Pişirmə sayəsində çox asanlaşdı xüsusi qurğular, müasir məişət texnikası. Onlardan biri hava fritözü hesab olunur. Bunun nə olduğuna və necə istifadə olunacağına aşağıda baxaq. Oxucuya fritöz seçmək üçün də tövsiyələr veririk.

Hava fritöz nümayəndəsidir məişət texnikası, sayəsində qadınlar dadlı və hazırlayırlar sağlam yeməklər. Cihaz mətbəxdə çox yer tutmayacaq kifayət qədər kompakt bir cihazdır. Cihazın xüsusiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Hər bir hava fritöz modeli xüsusi funksiyalarla təchiz edilmişdir. Ən son cihazlar üfürmə sürətini və temperaturu tənzimləmək qabiliyyətinə malikdir.

Hava fritözünün əsas funksiyaları aşağıdakılardır:

• tənzimləmə temperatur rejimi. Bu funksiya məcburidir və bütün müasir cihazlarda mövcuddur;
• tələb olunan temperaturun saxlanması (istilik). Bu seçim isteğe bağlıdır. Onun sayəsində evdar qadınlar yemək bişirdikdən sonra yeməyi qızdıra bildilər;
• konveksiya sürətinə nəzarət. Əlavəyə istinad edir, lakin faydalıdır. İstifadəçi yemək zamanı yeməyin hava axınının dərəcəsini tənzimləyir, bu da son nəticəyə (iştahaaçan qabığa) və bişirmə müddətinə müsbət təsir göstərir;
• gecikmiş başlanğıc. Bəzi modellər bu əmrlə təchiz edilmişdir. Bu rahatdır, çünki istifadəçinin taymeri istədiyi vaxta təyin etmək imkanı var. Cihaz öz-özünə işə düşəcək, yəni yemək səhər yeməyi və ya nahar üçün hazır olacaq;
• yemək proqramı. Bir çox modeldə bu ağıllı xüsusiyyət var. Temperatur və vaxta nəzarət etmək istəməyən və ya vaxtı olmayan evdar qadınlar üçün uyğundur. Biz yeməyi cihazın içərisinə yerləşdiririk, istədiyiniz bişirmə rejimini yandırırıq və bişirilmənin sonuna qədər gözləyirik.

Fritöz bir neçə mətbəx cihazını əvəz edə bilər

Bəzi cihazlarda lazımlı var əlavə funksiyalar:

• qurutma;
• yeməyin əriməsi;
• qril;
• siqaret çəkmək;
• çörəkçilik;
• qızartma

Hava fritözü nə üçündür?

Fritözdə yemək bişirmək isti hava axını sayəsində həyata keçirilir, yemək qabının içərisində sərbəst dövr edir. Bu, yeməkləri daim çevirmək ehtiyacını aradan qaldırır. Bu cihazda bişirmək üçün heç bir yağ tələb olunmur.

Fritözdə bişirilən yemək şirəli və ətirli olur, çünki hər yemək öz şirəsində isladılır. Bu onu zərif və yumşaq edir.

Hava qızartma qabında bişirilən yeməklər yumşaqdır, lakin eyni zamanda yağsız və yağsız hazırlanır.

Bir hava fritözündə nə bişirilə biləcəyini daha ətraflı nəzərdən keçirək. Bu cihaz müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün lazımdır. Şorba, balıq, tərəvəz və ət bişirmək üçün istifadə olunur. Aparat həm də dumanxana kimi istifadə olunur.

Cihaz aşağıdakı cihazları əvəz edir:

• qatıq istehsalçısı;
• ikiqat qazan;
• toster;
• fritöz;
• qril;
• kababçı;
• mikrodalğalı soba;
• Quruducu.

Faydalıdır: Hava fritözün üstünlüyü məhsullarda faydalı vitaminlərin saxlanmasıdır, çünki qida isti havadan istifadə edilərək emal olunur.

Hava fritözü sobada çox vaxt keçirməyi sevməyənlər üçün əlverişlidir

Hər hansı bir yemək hava fritözdə hazırlana bilər. Cihaz aşağıdakı məqsədlər üçün istifadə olunur:

• ilk yeməklərin hazırlanması (şorba, borscht);
• dondurulmuş qidaların əriməsi, hazır yeməklərin qızdırılması;
• sıyıq bişirmək;
• çörəkçilik pizza, kartof;
• bitki yağı olmadan ət və balıq qızartması;
• təbii qatıq hazırlamaq (faydalı maddələri qorumaqla);
• bişirmək, bişirmək, buxarlamaq;
• siqaret çəkən balıq, ət;
• qızardılmış şiş kabab, kotletlər;
• konservləşdirmə üçün bankaların sterilizasiyası;
• dərin qızartma;
• giləmeyvə və meyvələrdən mürəbbə hazırlamaq;
• isti şərab hazırlamaq;
• çörəklər, tortlar, çörəklər.

Xüsusiyyətlər və avadanlıq

Mətbəx cihazı aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

• şəffaf qab (kolba);
• plastik qutu (mövcuddur şüşə kolba);
• qapaq. Bütün cihazı əhatə edir;
• istilik elementi (qapağın içərisində);
• fanat;
• kabelin qoşulduğu şəbəkə rozetkası;
• elektrik kabeli;
• idarəetmə paneli (xarici, hava fritözü qapağında yerləşir).

Büdcə modelləri istilik elementləri kimi quraşdırılmış halogen istilik elementlərinə malik olması ilə fərqlənir. Bu cür elementlərin üstünlüyü korroziyanın olmaması, qabın şüşəsinin oksidləşməsi, yüksək sürət isitmə Halojen tipli qızdırıcıların bir dezavantajı da var. Aşağı əməliyyat imkanlarından və qısa xidmət müddətindən ibarətdir.

Əhəmiyyətli: olan modellər quraşdırılmış qızdırıcılar halogen növü adətən üç ildən çox deyil. Metal qızdırıcı elementləri olan cihazların xidmət müddəti daha uzundur (8 - 10 il).

Əlavə hava fritöz seçimləri

Cihaz əlavə komponentlərlə təchiz edilmişdir:

• barmaqlıqlar. Bişirmək üçün istifadə olunur müxtəlif növlərət (donuz əti, mal əti, quş əti, quzu, dana əti). Dəstə müxtəlif hündürlüyə malik 3 barmaqlıq daxildir;
• barbekü üçün şişlər;
• mesh çörək qabı. Bu element tez-tez dəstdə olur. Yeməkləri buxarda bişirmək və ya qızartmaq lazım olduqda onun istifadəsi lazımdır. Yeməyi üzərinə qurutmaq rahatdır;
• çıxarıla bilən örtük üçün dayaq;
• quş əti əlavəsi (qrildə toyuq belə bişirilir);
• tutma maşaları. Kolbadan qızdırılan rəf və ya çörək qabını çıxarmaq üçün istifadə olunur;
• metal üzük. Çox vaxt büdcə modellərinə daxil edilir. Onu qabın üstünə qoyun. Qabın həcmini artırmaq və tənzimləmək üçün istifadə olunur.

Seçərkən nə axtarmaq lazımdır

Evdə və ya ölkədə istifadə üçün düzgün konveksiya sobasını necə seçmək olar? Əvvəlcə cihazın texniki xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənməlisiniz. Hava fritöz seçərkən aşağıdakı tövsiyələr nəzərə alınmalıdır.

Həcmi

Optimal konteyner ölçüsü təxminən 8 - 10 litrlik bir kolba hesab olunur. Belə bir qabda hər hansı bir yemək hazırlana bilər.

İstilik üsulu

Qızdırıcı elementə - istilik elementinə üstünlük vermək lazımdır. Yavaş istiləşməyə baxmayaraq, yüksək aşınma müqavimətinə malikdir. Bir şüşə halogen lampa yeməyi daha sürətli bişirir, lakin daha kövrəkdir. 2-3 il xidmət edir.

Qapaq

Qapağın növünə diqqət yetirin. Cihazın işləməsi və bişirmə keyfiyyəti cihazın qapaqla nə qədər etibarlı bağlanmasından asılıdır. Qapaqlar bərkidicilərlə və ya bərkidicisiz ola bilər.

Nəzarətlər

İdarəetmə vacib bir məqam hesab olunur. İstifadə rahatlığı üçün mexaniki idarə olunan cihazlar tövsiyə olunur. İstifadəçinin bişirmə vaxtını və temperaturunu təyin etmək imkanı var.

Elektron idarəetmə daha geniş funksionallıq təklif edir. İstifadəçi aşağıdakı kimi parametrləri təyin edə bilər: üfürmə sürəti, vaxt, temperatur, gecikmiş bişirmə, müxtəlif bişirmə rejimləri.

Güc

Elektrik istehlakı güc kimi bir göstəricidən asılıdır. Minimum funksiyalar siyahısı (1000 Vt) olan kiçik modellər üçün daha kiçik olacaq. Böyük qabları və geniş funksiyaları olan böyük qurğular daha yüksək enerji sərfiyyatına (1500 Vt) malik olacaqdır.

Həm də hava fritözünün qiymətinə təsir edə biləcək əlavə aksesuarların mövcudluğuna diqqət yetirin, lakin sevimli yeməklərinizin hazırlanması prosesinə rahatlıq əlavə edin.

Hava qızartmasının üstünlükləri

Yaxşı bir fritöz seçmək çətin deyil. Bu mətbəx cihazını almaq niyyətindəsinizsə, onun aşağıdakı funksiyalara malik olduğundan əmin olun:

• Temperatur tənzimləyicisi;
• daimi istilik;
• gecikmiş başlanğıc;
• özünü təmizləmə;
• konveksiya sürətinin tənzimlənməsi.

Fritöz yoxsa elektrik qril?

Hava fritöz texniki cəhətdən mürəkkəb bir cihazdır. Elektrikli qrildən daha müasirdir. Onun daha geniş funksiyaları var. Bu cihazdan istifadə edilə bilər müxtəlif şərtlər(evdə, açıq havada). Yemək bişirərkən əlavə qablardan istifadə etmək lazım deyil.

Elektrik qril hesab olunur sadə cihaz, daha az funksiyaya malikdir. Bu mətbəx bölməsinin əsas vəzifəsi yemək bişirməkdir. Qiymətə gəlincə, minimal funksionallığı olan köhnə elektrik qril modelləri ucuz hesab olunur. Müasir modellərəlavə funksiyaları ilə onlar hava fritözü ilə eyni qiymətə başa gəlir.

Hava qrili ölkədə mətbəx sobasına əla alternativdir və elektrik qril manqalını əvəz edə bilər.

İnsanlar daha çox yemək bişirmək üçün istifadə edildiyi üçün hava qızartmasına üstünlük verirlər. Niyə hava fritözünə ehtiyacınız var? Onun üzərində hər gün sevdiyiniz yeməkləri bişirə bilərsiniz. Elektrikli qril adətən çox nadir hallarda istifadə olunur. Ölkədə manqal bişirmək üçün istifadə etmək yaxşıdır.

İşin və məhsulun emalının əhəmiyyətli prinsipləri var. Rahatlıq üçün mətbəx cihazlarının xüsusiyyətlərini və funksionallığını masa şəklində təqdim edək.

Hava fritöz	Elektrikli qril
Pişirmə isti hava axınının təsiri altında həyata keçirilir	Məhsullar aparatın qrilində qızardılır
Məhsullar bərabər şəkildə işlənir	Məhsulların bərabər şəkildə emal ediləcəyinə zəmanət yoxdur
Geniş funksionallığın mövcudluğu	Cihazın funksionallığı minimaldır
Ev şəraitində istifadə oluna bilər	Yalnız açıq havada istifadə edilə bilər
Qoxuları saxlamaq qabiliyyəti. Pişirmə zamanı aromalar bütün mənzilə yayılmır	Ətin bişirilməsi təkcə ətirlə deyil, həm də tüstü ilə müşayiət olunur
Avtomatik bişirmə. İstifadəçinin cihazın yaxınlığında olması lazım deyil	Pişirmə prosesini daim izləmək lazımdır. Nəzarətsiz qida yanmağa başlaya bilər

• Domus;
• UNIT;
• gülümsəmək;
• REDMOND;
• Homus.

Hotter hava fritözlərinin ən yaxşı istehsalçısı hesab olunur. Əvvəllər bu şirkətin cihazları demək olar ki, bütün sayğacları tuturdu. Etibarlılıqlarına görə etibar qazandılar. Keçən ilki modellərdən biri Hotter HX-2098 Fitness Grill-dir. Bu cihazın qiyməti 12500 rubl təşkil etdi. Bir çox başqa istehsalçılar da var. Onların arasında büdcə olanlar:

Digər etibarlı istehsalçılar:

Məhsullarının dəyəri orta səviyyədədir (2500 rubldan), lakin eyni zamanda bəzi əlavə funksiyalara malikdir (gecikmə başlanğıcı, özünü təmizləmə), çıxarıla bilən qapaq var, maraqlı dizayn, aydın nəzarət, yüksək keyfiyyət məclislər.

Çox populyar modellərə aşağıdakılar daxildir:

• Supra AGS-1101.
• Daha isti HX-1047 Universal.
• Redmond RAG-240.
• VES AX 745.
• Sirr MCO-1503.

Redmond şirkəti həmçinin müştərilərinə yeni məhsul təklif edir - multivarka ilə birlikdə istifadə oluna bilən qapaq əlavəsi, bu markanın multivarkasından qab. Əsas odur ki, onlar həcmə uyğundur. Qənaət ondan ibarətdir ki, konveksiya sobası almağa ehtiyac yoxdur. Sizə lazım olan tək şey qapaq əlavəsi almaq və onun üçün qab seçməkdir.

Əməliyyat xüsusiyyətləri

Fritözdən necə istifadə ediləcəyi cihazla birlikdə gələn təlimatlarda təsvir edilmişdir. Bütün əməliyyat qaydalarına əməl etsəniz, hava fritözündə yemək hazırlamaqda heç bir çətinlik olmayacaqdır.

Mətbəx cihazından (hava qril) istifadə qaydaları aşağıdakı hərəkətləri tələb edir:

1. Cihazın elektrik şəbəkəsinə qoşulması.
2. Hazırlanmış məhsulları bir şüşə qaba qoyun.
3. Hava fritözünün bağlanması. Qapaq cihazın üzərinə sıx şəkildə yerləşdirilməlidir.
4. İdarəetmə panelində müvafiq parametrlərin təyin edilməsi (vaxt, temperatur, sürət).
5. Fanı yandırın. Bu, temperaturun əvvəlcədən müəyyən edilmiş səviyyəyə çatdığı anda baş verir. Fan sayəsində cihazın içərisində isti hava axınının distillə edilməsi prosesi təmin edilir.
6. Səsli siqnal yeməyin artıq hazır olduğunu bildirir.
7. Cihazın şəbəkədən ayrılması. Bu, cihazın işinin bitdiyini göstərən səs siqnalından dərhal sonra deyil, konveksiya sobası tamamilə soyuduqdan və fan dayandıqdan sonra edilməlidir.

Hava fritözünü necə istifadə etmək olar: video

Tweet

Müasir mətbəx texnikası hər bir yemək həvəskarına aşpazın bacarıqlarını mənimsəməyə kömək edəcəkdir. Bazardakı bütün cihazları almaq istəmək tamamilə başa düşüləndir, amma bəlkə birini seçməyə dəyər, amma universal cihaz? Hava fritözü məhz budur.

İlk tanışlıqda bu adda bir texnika böyük bir texnikaya bənzəyir şüşə qab, xüsusi dizaynlı qapaq ilə örtülmüşdür. Belə çıxır ki, bu, texniki cəhətdən yaxşı düşünülmüşdür - burada yerləşir istilik elementi və fan. Bu yaxınlıq havanın turbulentliyini yaratmağa və hazırlanmış yeməyə təsir etməyə imkan verir. Sonra hər şey sadədir: seçilmiş rejimdən asılı olaraq məhsullar qaynadılır, qızardılır, bişirilir, qaynadılır və ya bişirilir.

Kassa hazırlanır xüsusi şüşə – qırılmaz, şəffaf və istiyə davamlıdır. Bütün bu kolba quruluşunu bədənin özündən çıxarmaq asandır.

Cihazın daha bir elementi var - metal üzük. Bu, qabın həcmini artırmağa kömək edir (lazım olduqda, sadəcə onun üstünə quraşdırılır).

Tipik görünüş Cihaz fotoda göstərilib:

Yemək necə hazırlanır

Əməliyyat prinsipi konveksiya prosesinə əsaslanır: istilik elementi fan tərəfindən daşınan hava axınlarını qızdırır. Onların temperaturu 60 o C ilə 260 o C arasında dəyişir. Sürət daim dəyişir - bu, həddindən artıq qurumanın qarşısını almaq üçün lazımdır. Buna görə də, yeməyi hər tərəfdən bərabər şəkildə bişiriləcəkdir.

Sürət və temperatur parametrlərini özünüz tənzimləyə bilərsiniz, lakin əsasən sahiblər lazımi anda sönəcək daxili taymerə etibar edirlər.

Fritözlə nə bişirmək olar?

Bu cihazda çox şey bişirmək olar maraqlı yeməklər. Ancaq yenə də hava fritöz ovucunu dəqiq şəkildə saxlayır qızartma və bişirmə. Adətən onun imza yeməkləri ətdir - qrildə bişirilir, qızılı qəhvəyi və xırtıldayan qabıqla çıxır. İlk yeməklər, pizza, taxıl, piroqlar, isti sendviçlər, hisə verilmiş məhsullar - bütün bunları da bu cihazda hazırlamaq olar. Bundan əlavə, bir çox istifadəçi hava fritözünü istifadə etməyə uyğunlaşdı məhsulların saxlanması və siqaret çəkilməsi.

Hava fritöz pəhriz saxlayan insanlar üçün idealdır, çünki yemək zamanı bütün artıq yağlar xüsusi qaba axır. A qızılı qəhvəyi qabıq yağa görə deyil, isti havanın təsiri altında görünür.

Bütün qidalar bişirildikdə öz vitaminlərini saxlayır. Maraqlıdır ki, hətta bişmiş tərəvəzlər də təbii rəngini itirmir.

Beləliklə, bu cihaz bir anda bir neçə başqa avadanlığı əvəz edə bilər:

• Soba;
• soba,
• paroxod;
• mikrodalğalı soba;
• toster;
• elektrik qril;
• tərəvəz qurutma maşını;
• qatıq istehsalçısı;
• bankalar üçün sterilizator (konservləşdirmə).

Nəhayət, kolba özü ola bilər tencere kimi istifade edin, ilk kursu bişirməyi planlaşdırırsınızsa.

Cihaz funksiyaları

Modeldən asılı olaraq cihaz çoxsaylı funksiyalara malik ola bilər.

Cihazın üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Fritöz kimi bir cihazın müsbət və mənfi cəhətlərini ölçməklə, onun mətbəxiniz üçün nə qədər uyğun olduğunu başa düşə bilərsiniz. Beləliklə, bonuslar arasında:

• elektrik sobasından daha sürətli bişirmək;
• yemək daha sağlam olur, çünki onu hazırlamaq üçün yağdan istifadə etmək lazım deyil;
• cihazda heç bir şey yanmır;
• Eyni anda bir neçə yemək bişirmək olar;
• proses faktiki olaraq heç bir insan müdaxiləsi olmadan baş verir;
• bankaları sterilizasiya etmək və qida ehtiyatlarını saxlamaq imkanı.

Cihazın əsas çatışmazlığı həcmlilik- kiçik bir mətbəxdə onun yerləşdirilməsi barədə əvvəlcədən düşünməli olacaqsınız. Kiçik seçim Qəbul etməyə dəyməz, çünki o, adətən yeməklərin hazırlandığı mətbəx qablarını (məsələn, qazan, tava və qablar) daxil etməlidir. Başqa bir çatışmazlıq - vahid yemək sürəti baxımından aşağıdır qaz sobası Bununla belə, bu, son yeməklərin keyfiyyəti ilə kompensasiya edilir.

Cihazın enerji istehlakı çaydan və ya ütü kimi təxminən 1 kVt/saatdır. Bunu qaz sobasında və ya konveksiya sobasında bişirmək arasında seçim edənlər də xatırlamalıdırlar.

Belə ki, əgər ev mətbəxinə cavabdeh olan şəxs yemək bişirməyi sınamağı sevirsə, o zaman ona mütləq fritöz kimi bir cihaz lazımdır. İndi bazarda kifayət qədər var böyük seçim oxşar cihazlar - büdcə Çin VES və Unit-dən Vitesse, Hotter, Smile və Homus-a qədər. Qiymət məsələsi– 2500-dən 10.000 rubla qədər, bu sizə seçim etməyə imkan verəcəkdir uyğun variant istənilən cüzdan üçün. Və fakt budur ki, hava fritöz əvəzedilməz köməkçi hər hansı bir mətbəxdə, bu videodan görə bilərsiniz:

Bu gün hər bir evdar qadın müxtəlif məişət texnikasından istifadə edərək istənilən yeməyi hazırlaya bilər. Bu, mikrodalğalı soba, multivarka, ikiqat qazan və ya tamamilə yeni və maraqlı bir cihaz ola bilər - hava fritözü. Bu əslində nədir? Hava fritöz yağdan istifadə etmədən dadlı yeməklər bişirmək üçün çox faydalı bir cihazdır. Bu cihaz elektrik şəbəkəsindən işləyir.

Hava qril çox asanlıqla mətbəxdə mikrodalğalı sobanı, multivarka, sobanı və hətta adi qaz sobasını əvəz edə bilər. Çox rahatdır və işinizlə məşğul olarkən özbaşına yemək hazırlamağa qadirdir. O, həmçinin qızdırılan, fırlanan havadan istifadə edərək yemək bişirmək və ya emal etmək qabiliyyətinə malik olan çox yığcam bir cihazdır.

Hava fritözü nə üçündür? İlk növbədə yemək bişirmək və qızdırmaq üçün, eləcə də istilik müalicəsi məhsullar. Orada bir anda iki fərqli yemək bişirmək olar - bu, çox rahat və qənaətcildir.

Evdəki konveksiya sobası şəffaf şüşə kolba və qapaqdan ibarətdir, içərisində fan və qızdırıcı element (qızdırıcı element) var. Qapağın üzərində idarəetmə paneli də var, onun vasitəsilə istənilən yemək proqramını təyin edə bilərsiniz. Sadə və çoxfunksiyalı hava fritözləri var. Sadə modellər yalnız bir neçə əsas funksiyanı yerinə yetirə bilər, lakin çoxfunksiyalı olanlar böyük imkanlara malikdir. Onların köməyi ilə çox mürəkkəb və hazırlaya bilərsiniz qeyri-adi yeməklər. Bununla belə, bu cür cihazlar sadə modellərdən kifayət qədər bahadır.

Daha bahalı cihazların müxtəlif funksiyaları:

• buzun əriməsi;
• dil
• qızartma;
• çörək;
• Qurutma;
• Sterilizasiya;
• Siqaret çəkmək;
• qril;
• Yuma.

Bahalı modellərdən istifadə edərək, hər hansı bir ət çəkə, müxtəlif meyvələr, göbələklər, giləmeyvə quruya, həmçinin süd fermentləşdirə bilərsiniz. Ancaq daha ucuz modellərin köməyi ilə şorba və ya borscht bişirmək, ət qızartmaq və ya bişirmək, müxtəlif piroqlar və çörəklər bişirmək olar.

Kiçik hava fritözü: üstünlükləri

Ev üçün fritöz çox rahat və faydalı bir alışdır. Cihazın özü, digərlərindən fərqli olaraq, ümumiyyətlə çox yer tutmur, çox yığcam və gözəldir. Ancaq bunun faydaları çox böyükdür. Xüsusilə düzgün və sağlam yemək yeyən insanlar üçün. Hava fritözləri kolbanın həcmindən asılı olaraq kiçik, böyük və orta bölünür.

Kiçik hava qızartma qabının həcmi 8-12 litrdir. Bir nəfər üçün çox yığcam və rahatdır, çünki içərisində az miqdarda yemək bişirmək olar.

Kiçik cihaz çox yüngüldür, onu asanlıqla köçürə və ya ölkəyə və ya tətilə özünüzlə apara bilərsiniz. Onu sökmək və yığmaq da asandır və ona qulluq etmək çox rahatdır. Bununla belə, ölçülərindən asılı olmayaraq bütün hava fritözləri bir çox müsbət keyfiyyətlərə malikdir.

Bütün hava fritözlərinin üstünlükləri:

• Çoxfunksiyalı;
• Pişirmə prosesində yağ, yağ və ya marqarin istifadə edilmir;
• Yemək bütün faydalı keyfiyyətlərini saxlayır;
• Eyni zamanda bir neçə müxtəlif yemək bişirmək olar;
• Kompakt;
• Cihaz bankaları sterilizasiya etməyə qadirdir;
• Onun temperaturu 60 ilə 260 dərəcə arasında dəyişir;
• Uzun bir istiləşmə rejimi var;
• İstənilən qabda yemək bişirmək olar.

Hava fritözünün çatışmazlıqları bunlardır: bişmiş yeməyin qeyri-adi dadı, kolbanın istiləşmə qabiliyyəti, bu çox təhlükəlidir. Həmçinin, belə bir cihaz çox elektrik istehlak edir və qənaətcil deyil.

Fritöz seçməklə bağlı mütəxəssis məsləhətləri sizə uyğun cihazı seçməyə kömək edə bilər. Birincisi, bütün modelləri qısaca nəzərdən keçirməli və hansı texniki xüsusiyyətlərin sizə ən uyğun olduğunu öyrənməlisiniz.

Hava fritözünü necə seçmək olar ki, o, öz işi ilə sizi sevindirsin uzun müddətə? Əvvəlcə müəyyən bir modelin bütün üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini öyrənməlisiniz. Sonra, cihazın məqsədi və niyə məhz cihazın alındığı barədə qərar verin. Çoxfunksiyalı və bahalı cihaza ehtiyacınız varmı, yoxsa daha ucuz, daha sadə modellə əldə edə bilərsiniz?

Əsas cihazın təchiz olunduğunu yoxlamaq vacibdir əlavə aksesuarlar: barmaqlıqlar – 2-3 ədəd olmalıdır; kabab hazırlamaq üçün şişlər; Soba nimçəsi, tofka qabı; maşa, isti şeyləri götürmək üçün istifadə edə bilərsiniz; qurutma cihazı; Genişlənmə halqası da var, onlardan biri və ya bir neçəsi ola bilər. Həmçinin rahatlıq üçün elektrik kabeli çıxarıla bilən olmalıdır. Çıxarılan şnurla cihazı zədələmədən saxlamaq daha asan və rahat olacaq. Bir cihaz seçmək o qədər də çətin iş deyil, əsas odur ki, müəyyən parametrlərə cavab verir.

Bəzi əsas parametrlərə diqqət yetirərək bir cihaz seçirik:

• Qızdırıcı. Metal və ya şüşə ola bilər, lakin ilk variantı seçmək daha yaxşıdır. Daha etibarlı olduğundan və xidmət müddəti 10 il ola bilər.
• Qapaq çıxarıla və ya mötərizələrə quraşdırıla bilər.
• Həcmi.
• Nəzarət növü. Bunlar var: mexaniki və elektron.
• Güc. Cihazların gücü 1000 Vt ilə 1700 Vt arasında dəyişir.

1300 Vt gücündə olan bir cihaza üstünlük vermək yaxşıdır. Belə bir hava fritöz yeməyi qurutmayacaq və ən əsası elektrik enerjisinə qənaət edəcəkdir. Seçərkən, bir taymerin mövcudluğunu da nəzərə almaq lazımdır. Onunla istədiyiniz bişirmə vaxtını təyin edə bilərsiniz. Həm də fana diqqət yetirin, o, müxtəlif üfürmə sürətlərində işləməlidir. Bütün bunları nəzərə alaraq elektron modelə üstünlük verin.

Hansı marka hava fritözü daha yaxşıdır: məşhur modellər

Bir çox istehsalçı istehsal edir müxtəlif modellər konveksiya sobaları. Onlardan bəziləri istifadəsi çox asandır və gündəlik istifadə üçün uyğundur, digərləri isə daha mürəkkəbdir və bahalı modellər, bir çox funksiyaların və əlavə aksesuarların olması ilə seçilir.

Hava fritöz, hansı marka almaq daha yaxşıdır? Çox var müxtəlif şirkətlər, hava fritözləri istehsal edən. Onlardan ən məşhurları bunlardır: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Hər bir şirkətin ən yaxşı, yüksək keyfiyyətli və etibarlı nüsxələri var. Hava fritözlərinin bəziləri çox bahadır, digərləri isə bir çox alıcılar arasında böyük tələbat olan daha ucuz modellərdir. Onlardan hər hansı birini ala bilərsiniz. Ancaq ən yaxşısı keyfiyyət və qiymət baxımından ən çox bəyəndiyiniz şirkətdən bir cihaz seçməkdir.

Ucuz hava fritözləri istehsal edən ən yaxşı şirkətlər:

• Birinci yeri SUPRA AGS-1101 tutur. Bu model çox rahat və sadədir, bir çox funksiyaları var.
• İkinci yeri UNIT UCO 2500-ə vermək olar. Bu model taymer və özünü təmizləmə funksiyasına malikdir.
• Üçüncü yer – REDMOND RAG – 240.

Bütün bu modellər çox yaxşıdır, çox rahat və praktikdir və bəzi əlavə funksiyalara malikdir. Həm də onların qiyməti bir çox alıcını sevindirəcək, kütlələr üçün əlverişlidir (büdcə modeli).

Hava fritöz reytinqi

Hansı hava fritözünə ehtiyacınız olduğunu və nə üçün lazım olduğunu anladıqdan sonra seçim etməyə başlayaq. Seçilmiş model lazımi funksiyalarda və gücdə fərqlənməlidir. Pişirmə vaxtı cihazın gücündən asılı olacaq. Onlardan ən güclüləri məşhur “Vinis” şirkətinin fritözləridir. Belə cihazların gücü 1700 Vt-dir, buna görə də yemək çox qısa müddətdə bişirilir.

Daha isti qurğular əla keyfiyyət və etibarlı istilik elementləri ilə fərqlənir. Bu cihazlar çox tez qızdırılır və hətta aşağı elektrik gərginliyində də işləyə bilir.

• SUPRA AGS-1221;
• Polaris PAG 1207;
• VES SK-A;
• Smile AG 1906;
• Daha isti HX-1097 Tiger.

Bu modellərin hamısının əla rəyləri var. Onlar yalnız qiymətlərində və bəzilərində fərqlənirlər texniki xüsusiyyətləri. Ancaq onların hamısı mətbəxdə sevimli yeməklərinizi hazırlamaqda sizə kömək edəcəklər.

Hava fritözü necə işləyir (video)

Evdəki fritöz çox faydalıdır, çünki onunla yalnız yemək deyil, bədən üçün sağlam və faydalı yemək hazırlaya bilərsiniz. Çox var fərqli növlər, lakin onların hamısı gözəl və rahatdır, həmçinin istənilən mətbəx dizaynına uyğun olacaq.

Məzmunu göstərin məqalələr

Müasir bazar mətbəx texnikası istehlakçılara təklif edir böyük seçim funksional cihazlar. Onlar nəinki vaxta qənaət edir və yemək prosesini zövqlü edir, həm də sağlam qidalanmağa imkan verir. Son zamanlarda hava fritözləri sağlamlığa diqqət yetirən istehlakçılar arasında çox populyardır. Bu cihaz necə işləyir və onun üstünlükləri nələrdir?

Hava fritözü nə üçündür?

Bu cihaz müxtəlif qida emalı və mürəkkəb yeməklərin hazırlanması üçün istifadə olunur. İstehlakçılar arasında bir fikir var ki, hava fritöz funksiyaları və işləmə prinsipi sayəsində demək olar ki, hər hansı bir mətbəx cihazını əvəz edə bilər. Amma belə deyil.

Vacibdir! Bəzi yeməklər, məsələn, bişmiş məmulatlar və ya şorbalar, hələ də alternativ variantlardan istifadə etməklə daha yaxşı hazırlanır.

Eyni zamanda, bu, tələbələr, gənc ailələr və ya üçün əla seçimdir kiçik mətbəxlər, bütün müasir mətbəx texnikasını yerləşdirmək mümkün olmayan yerdə.

Hava fritözü necə işləyir və onun avadanlığı

Cihaz aşağıdakılardan ibarətdir:

• yüksək temperaturlara tab gətirə bilən davamlı istiliyədavamlı şüşədən hazırlanmış qablar;
• quraşdırılmış istilik elementi və fanı olan bir örtük;
• mövcud olan metal üzük standart modellər. Onun sayəsində siz qabın həcmini artıra bilərsiniz, yəni bir anda daha çox məhsul yükləyə bilərsiniz.

Əsas paketə həmçinin ən çox müxtəlif hündürlüklü ızgaralar, tərəvəz və meyvələri buxarlamaq, dərin qızartmaq və qurutmaq üçün kiçik deşikləri olan çörək qabı, ət, balıq və tərəvəzdən kabab hazırlamaq üçün şişlər daxildir.

Nümunə olaraq, İsti hava fritöz cihazına baxın

Konveksiya sobasının nə olduğu, nə üçün lazım olduğu və necə işlədiyi məsələsi həll edildi. İndi onun imkanlarını nəzərdən keçirməyə davam edə bilərik.

Cihazın funksiyaları və iş prinsipi

Cihaz konveksiya prinsipi ilə işləyir. Quraşdırılmış fan sayəsində məhsullar ən çox halogen qızdırıcılar olan isti hava üfürməklə hazırlanır.

Pişirmə proqramları modeldən asılı olaraq fərqli ola bilər. Ümumiyyətlə, konveksiya sobası nədir, funksiyaları və iş prinsipi burulğanın yayılmasına əsaslanır. isti hava qabın içərisində aşağıdakı imkanları ayırd etmək olar:

1. Çıxarır;
2. kartof qızartması;
3. çörəklər;
4. Aşpazlar, o cümlədən buxarda bişirmək;
5. marinatlar;
6. Siqaret çəkir.

Pişirmə ilə yanaşı, siz əridə, yenidən qızdıra, sterilizasiya edə və konservləşdirə bilərsiniz.

Cihazın özünü təmizləmə funksiyası da var. İşin sonunda istifadəçi kolbaya su tökməli və prosesə başlamalıdır - hava fritözü yenidən təmizlənəcəkdir.

Hava fritözünün necə işləməsi haqqında video

Hava fritözlərinin növləri

Bunları üç qrupa bölmək olar:

1. Ənənəvi modellər. Bu vəziyyətdə bir şüşə qab və qapaqlı adi cihazlardan danışırıq qızdırıcı element və fanat. Bu qrupun modelləri arasındakı fərq qabın və idarəetmə sisteminin həcmində ola bilər. IN büdcə variantları mexaniki - iki tənzimləyici (güc 60-dan 250 °C-ə qədər və taymer 5-dən 120 dəqiqəyə qədər). Daha bahalı olanlarda - elektron, istifadəçi tərəfindən seçilmiş parametrlərin göstərildiyi kiçik ekranla;
2. Hava fritöz qapaqları. Rendmon şirkətindən multivarilər üçün rahat aksesuar. Cihazın özü funksionallıq və imkanlar baxımından adi konveksiya sobasının qapağından fərqlənmir: iki tənzimləyici ilə eyni mexaniki idarəetmə, yalnız diametri daha kiçikdir. Bu aksesuar istənilən uyğun qab ilə istifadə edilə bilər. Məsələn, mikrodalğalı sobada yemək üçün tələb olunan diametrli bir şüşə qab, bir tencere və ya multivark üçün 5 litrlik bir qab;
3. Multi-aeroqrillər. Bu yaxınlarda fritöz bazarında görünən təkmilləşdirilmiş modellər. Belə bir cihazın necə göründüyü haqqında bir neçə kəlmə. Qapağın içərisinə quraşdırılmış halogen qızdırıcıya və fana əlavə olaraq, onlar yapışmayan səthin altında gizlənən daha aşağı istilik elementinə malikdirlər. Ən son modellər, həmçinin yemək zamanı yeməkləri qarışdırmaq funksiyasını da təmin edir.

Ənənəvi hava fritözü belə görünür Hava fritöz örtüyü Rendmon

Multi-aeroqril Qida qarışdırma funksiyası ilə multi-aeroqril

Diqqət! Cihazın istifadəsi və imkanları üçün təlimatlar model və istehsalçının seçimindən asılıdır.

Hava fritözlərinin müsbət və mənfi cəhətləri

Bu cihazı artıq qiymətləndirmiş istifadəçilərin rəylərinə əsasən, aşağıdakı üstünlükləri müəyyən etmək olar:

• düzgün yemək imkanı. Bir çoxları üçün bu, əsas ehtiyacdır, buna görə də hava fritözü lazımdır. Yağ əlavə etmədən bişirmək, qızartmaq və bişirmək mümkündür. Hava fritözün dizaynı və məhsula uyğunluq prinsipi sayəsində vitaminlərin çoxu onlarda saxlanılır;
• çoxfunksiyalılıq. Hava qril bir anda bir neçə mətbəx texnikasının funksiyalarını yerinə yetirməyə qadirdir, yeməklərin emalı və hazırlanması üçün nəzərdə tutulmuşdur (mikrodalğalı soba, multivark, ikiqat qazan, toster, çörək bişirən, soba və s.);
• İstifadə rahatlığı. Ən tez-tez hazırlamaq üçün yalnız maddələri bir qaba qoymaq, məhsulların qaynadılması, qaynadılması, qızartılması və ya bişirilməsindən asılı olaraq rejimi seçmək lazımdır. Taymerin sonunda yalnız hazır yeməyi çıxarmaq qalır. İstifadədən sonra özünü təmizləmə funksiyasını işə sala bilərsiniz və cihaz onsuz da təmiz olacaq əlavə səy istifadəçi;
• asan nəzarət. Bir qayda olaraq, istifadəçi yalnız güc və yemək vaxtını seçməlidir, bundan sonra cihaz avtomatik olaraq sönəcəkdir;
• sterilizasiya imkanı. Qışa hazırlaşarkən və ya kiçik uşaqlı ailələr üçün zəruri funksiya;
• eyni anda bir neçə yemək bişirmək imkanı. Ancaq burada hər şeyin seçilmiş yeməyin növündən asılı olduğunu qeyd etmək vacibdir. Qoxuların, məsələn, ət və kartof və ya balıq və tərəvəzin qarışmaması üçün maddələrin bir-biri ilə uyğun olması lazımdır.

Turşuların hava fritözdə sterilizasiyası

Bu cihazın çatışmazlıqlarına gəldikdə, bir çoxları onun həcmliliyini qeyd edirlər. Satın almadan əvvəl onu harada yerləşdirəcəyinizi düşünməlisiniz. Ancaq bu yalnız adi modellərə aiddir. Kiçik bir ailə üçün ayrıca aerogril qapaqları olduqca uyğundur, bunlar multivark qabı ilə birlikdə istifadə edilə bilər.

İstifadəçilər tez-tez rəylərdə bişirmə vaxtını qeyd edirlər. Əlbəttə ki, bu cihaz sürət baxımından daha aşağıdır adi soba. Ancaq bu çatışmazlıq bu şəkildə hazırlanan məhsulların keyfiyyəti və faydalılığı ilə kompensasiya edilir.

Orada hansı yeməkləri bişirmək olar?

Yuxarıda göstərilənlərdən aydın olur ki, nə üçün konveksiya sobası kimi bir cihaz lazımdır - yemək hazırlamaq və emal etmək. Bəs onda hansı yeməkləri bişirmək olar?

IN sadə modellərətdən, balıqdan, toyuqdan dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz öz suyu, və bütün artıq yağlar tavaya, tərəvəzə, pizzaya, isti sendviçlərə axır.

Daha bahalı və yenilikçi hava fritözlərində bişirilə bilən daha çox variant var. Onların arsenalına müxtəlif bişmiş məmulatlar (ən sadə şirin çörəklər və peçenyelərdən tutmuş xəmir məmulatlarına qədər), hisə verilmiş məhsullar (həm isti, həm də soyuq yollar), kəsmik, qatıq və mayalanmış bişmiş süd, quru meyvələr, göbələk və giləmeyvə və s.

Adətən, əsas reseptlər Fritözdə necə bişirəcəyinizi başa düşməyə kömək edəcək , cihaza daxildir.

Konveksiya sobasında nə bişirməyi planlaşdırdığınızdan və hansı məqsədlər üçün satın alındığından asılı olaraq, bu cihazın seçilməsi xüsusiyyətləri asılıdır.

Hava fritöz kimi bir cihazın nə üçün lazım olduğu, hansı funksiyaya sahib olduğu və içərisində hansı yeməklərin bişirilə biləcəyi ilə bağlı sualları nəzərdən keçirərək bir neçə nəticə çıxara bilərik:

• birincisi, yemək prosesi sadə və rahatdır;
• ikincisi, onda bişirilən yemək dadlı və sağlamdır;
• üçüncüsü, müxtəlifdir sıra funksionallıq və maliyyə imkanlarına uyğun olaraq hər kəsə özü üçün cihaz seçməyə imkan verəcək.