Η πιπεριά είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες λαχανικών που διακρίνεται από μια απίστευτη ποικιλία μεγεθών και σχημάτων φρούτων, το χρώμα τους, το ύψος του θάμνου, τη φωτεινότητα της γεύσης και του αρώματος, καθώς και το σκοπό. Χάρη σε πολλά χρόνια εργασιών αναπαραγωγής, κάθε καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να αγοράσει ακριβώς αυτή την ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία είναι βέβαιο ότι θα δώσει εξαιρετική συγκομιδή ακριβώς στις συνθήκες που μπορεί να προσφέρει σε αυτό το φυτό.

Οι πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών σας επιτρέπουν να πάρετε μια συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα όσο και σε βόρειες περιοχές όπου το καλοκαίρι δεν είναι ευχάριστο με το μήκος και τη ζεστασιά του. Σε αυτές τις ποικιλίες, από τη στιγμή της βλάστησης έως την παραλαβή των καρπών στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, χρειάζονται από 100 έως 120 ημέρες.

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών γλυκών πιπεριών για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και φιλμ είναι οι εξής:

• Μπελοζέρκα;
• Χελιδόνι;
• Εμπορος;
• Big Mama?
• Γουίνι το Αρκουδάκι.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν με ενθουσιασμό αυτό το λαχανικό αποκλειστικά σε συνθήκες θερμοκηπίου. Γιατί υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία σπόρων. Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών με πρώιμη ωρίμανση για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο είναι:

• Ivanhoe;
• Βόδι αυτί?
• Πορτοκαλί θαύμα.

Αγαπόφσκι

Πιπεριά άφθονη καρποφορία, ημικαθορισμένου τύπου. Έχει σκούρο πράσινο χρώμαστο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, αλλάζει σε κόκκινο κατά τη βιολογική ωρίμανση. Τα φυτά είναι αρκετά συμπαγή, αν και φτάνουν τα 90 εκατοστά σε ύψος.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αξιοπρεπής απόδοση και η υψηλή αντοχή στις ασθένειες και τα μειονεκτήματα είναι η ευαισθησία στο ανεπαρκές ηλιακό φως και το πότισμα του εδάφους.

Ivanhoe

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους (έως 70 cm), αρκετά συμπαγείς, ημι-τυποποιημένοι. Αναπτύσσεται υπέροχα καθαρός αέρας, και σε προσωρινό καταφύγιο. Οι γλυκές πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα κώνου, στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης έχουν χρώμα λευκό-κρεμ, στο βιολογικό στάδιο είναι κόκκινες.

Έχει ανοσία σε επίπεδο γονιδίου σε πολλές ασθένειες: βερτισίλλιο, Alternaria, μωσαϊκό.

Μπελοζέρκα

Η καλύτερη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι είναι μεσαίου ύψους, συνήθως φτάνουν τα 50-70 εκ. Η συγκομιδή ωριμάζει σχεδόν ταυτόχρονα.Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, οι νευρώσεις ασθενώς εκφρασμένες, μυτερές, γλυκές, ζουμερές. Στην τεχνική ωρίμανση, οι καρποί είναι λευκο-κρεμ ή γαλακτοκίτρινοι και μετά γίνονται κόκκινοι.

Η ποικιλία πιπεριάς Belozerka είναι πολύ καλή για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες και σήψεις, καθώς και σε αλλαγές θερμοκρασίας.

Μεγάλη μαμά

Το φυτό φτάνει σε ύψος το 1 m και χρειάζεται ποντάρισμα· ο θάμνος είναι ημι-απλωμένος. Οι καρποί είναι λείοι, σε σχήμα κύβου και γίνονται πορτοκαλί όταν ωριμάσουν. Έχουν γλυκό, σαρκώδες πολτό και λεπτό άρωμα. Κατάλληλο για καλλιέργεια κάτω ύπαιθρο, και κάτω από την ταινία.

Μεγάλος μπαμπάς

Το αποκορύφωμα της ποικιλίας είναι το μωβ χρώμα του καρπού. Σε γενετικό επίπεδο υπάρχει αντίσταση σε ιογενείς ασθένειες, για παράδειγμα, ο ιός του μωσαϊκού του καπνού.

Τα φυτά είναι αρκετά συμπαγή και χαμηλά. Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί των γλυκών πιπεριών της ποικιλίας Big Papa έχουν σχήμα κώνου. Εξαιρετική γεύση και πολύ αρωματικό. Αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά και παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Το φυτό είναι χαμηλό, τυπικό, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 30 εκ. Οι καρποί είναι σε διάταξη μπουκέτο, σε σχήμα κώνου, σκούρο κόκκινο. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταυτόχρονη ωρίμανση, είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και καλλιέργεια σε προσωρινό καταφύγιο και είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Κίτρινο Cockatoo

Η ποικιλία είναι πολύ απαιτητική για την παρουσία του ηλιακού φωτός, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται γλυκές πιπεριές αυτής της ποικιλίας στις νότιες περιοχές. Οι καρποί είναι επιμήκεις-κυλινδρικοί, μήκους 10 cm. ΛΑΜΠΡΌΣ πορτοκαλί χρώμα.

Kolobok

Αυτή η ποικιλία είναι εξίσου καλή για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και σε εξωτερικούς χώρους. Το φυτό είναι κοντό, μόνο 40 cm ύψος, ημι-τυποποιημένο, συμπαγές. Ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες, καρποφορεί καλά σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ιδανικό για γέμιση, κατάλληλο για κατάψυξη, φρέσκια κατανάλωση και κάθε είδους συντήρηση.

Εμπορος

Μια εξαιρετική επιλογή τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για θερμοκήπια. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, μέχρι 1 μ. Οι πιπεριές έχουν σχήμα πυραμίδας. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και μετά γίνονται κόκκινα. Έχουν καλή γλυκιά γεύση, λαμπερό άρωμα και υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.

Η ποικιλία λατρεύεται από τους κηπουρούς για την αξιοπιστία, την εγγυημένη απόδοση και την ευελιξία της.

Χελιδόνι

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Χαρακτηρίζεται από τη φιλική ωρίμανση των γλυκών πιπεριών, οι οποίες έχουν λεία φλούδα, σχήμα κώνου και έντονο κόκκινο χρώμα.

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 60 cm, μεσαία εξάπλωση, στάνταρ. Για μια άφθονη συγκομιδή, απαιτεί σχηματισμό - είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα πριν από το πρώτο κλαδί.

Οι κηπουροί επιλέγουν αυτή την ποικιλία για τη γλυκιά γεύση του φρούτου, την αντοχή στις ασθένειες και την ευελιξία στη χρήση.

Πορτοκαλί θαύμα

Αυτή η γλυκιά πιπεριά διακρίνεται για το λαμπερό πορτοκαλί της χρώμα και το μεσαίου μεγέθους φρούτο σε σχήμα κύβου. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και 80 εκατοστά, τυπικού τύπου, απαιτεί δέσιμο για να μην σπάσουν τα κλαδιά κάτω από το βάρος του καρπού. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από λαμπερό άρωμα και πολύ γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι καλή για την προετοιμασία σαλατών και lecho.

Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής

Ποικιλίες πιπεριάς με μεσοπρόθεσμο χρόνο ωρίμανσης είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας όσο και στο νότιο κλίμα. Αλλά εάν σε θερμές περιοχές αυτό μπορεί να γίνει σε απροστάτευτο έδαφος, τότε σε πιο σοβαρές συνθήκες απαιτείται μόνιμο καταφύγιο. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριάς με μέση περίοδο ωρίμανσης είναι οι Bogatyr, Kakadu και Podarok Moldova.

Atlant

Θάμνοι ύψους έως 70 cm, άφθονα κρεμασμένοι με μεγάλες πιπεριές. Καθένα φτάνει σε μήκος περίπου 20 εκατοστά, με παχύ τοίχωμα. Ο πολτός έχει γλυκιά γεύση και είναι πολύ ζουμερός. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης έχουν ένα έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα και μετά γίνονται κόκκινα.

Bogatyr

Το φυτό εκτείνεται έως και 60-70 cm, απλώνεται. Πιπεριές σε σχήμα κώνου. Κατά την ωρίμανση, ο καρπός αλλάζει το χρώμα του από πράσινο σε έντονο κόκκινο.

Αυτή η γλυκιά πιπεριά είναι καλή όχι μόνο φρέσκια, αλλά και για κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Ανέχεται τη μεταφορά και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τα χαμηλά επίπεδα φωτισμού.

αυτί βοδιού

Οι θάμνοι εκτείνονται έως και 70 εκ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, σε σχήμα κώνου, μήκους 16 εκ. Οι πιπεριές είναι γλυκές, πολύ ζουμερές, με χαρακτηριστικό άρωμα πιπεριού. Είναι καλά αποθηκευμένα και αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά. Σε έναν θάμνο ωριμάζουν έως και 3 κιλά λαχανικών.

Μονομάχος

Μέση περίοδος ωρίμανσης. Το τυπικό φυτό, ύψους έως 80 cm, καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπιο, αλλά παράγει επίσης καλή συγκομιδή σε ανοιχτό έδαφος κάτω από προσωρινό καταφύγιο.

Οι καρποί είναι κίτρινου χρώματος, έχουν λεπτή γλυκιά γεύση, ζουμερά, με λεπτό άρωμα. Η ποικιλία επιλέγεται από τους κηπουρούς για τις εμπορικές της ιδιότητες, την παρουσία βιταμινών σε υψηλές συγκεντρώσεις και την αντοχή σε ασθένειες, για παράδειγμα, βερτισίλλιο.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, χρώματος πράσινου τη στιγμή της τεχνικής ωρίμανσης και κόκκινου κατά τη στιγμή της ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, έως 80 εκ. Οι καρποί είναι πολύ ζουμεροί, κατάλληλοι για κατανάλωση φρεσκοκομμένου και για κάθε είδους συντήρηση και κατάψυξη. Είναι δύσκολο να βρείτε μια καλύτερη ποικιλία γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα για προετοιμασία για το χειμώνα.

Δώρο από τη Μολδαβία

Μία από τις πιο επιλεκτικές ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς, μπορεί να αναπτυχθεί σε εξαντλημένα εδάφη και μπορεί να αντέξει το κρύο και τις ξηρές περιόδους. Έχει εξαιρετική ανοσία, χάρη στην οποία δεν θα σας αφήσει χωρίς πιπεριές.

Στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας, κόκκινο. Αποθηκεύεται καλά και αντέχει τη μεταφορά. Κατεύθυνση σαλάτας.

Τα καλύτερα υβρίδια

Τα υβρίδια κηπευτικών έχουν βελτιωμένες ποιότητες. Αυτό μπορεί να είναι τόσο το μέγεθος όσο και το σχήμα των φυτών και των φρούτων, η αυξημένη ανοσία σε συγκεκριμένες ασθένειες και η αντίσταση στις περισσότερες καλύτερες συνθήκεςαυξανόμενη. Ωστόσο, έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα: στερούν από τους κηπουρούς την ευκαιρία να συγκομίσουν ανεξάρτητα υλικό φύτευσηςγια την επόμενη σεζόν, αφού το μητρικό φυτό δεν μεταδίδει τα χαρακτηριστικά του όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους.

Δίδυμοι F1

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους (0,6 m) με ισχυρούς μίσχους και ζαρωμένα σκούρα πράσινα φύλλα. Ο χρόνος ωρίμανσης της συγκομιδής είναι έως και 80 ημέρες. Σε έναν θάμνο, έως και 10 γλυκές πιπεριές βάρους 250 g, χρωματιστές κίτρινος. Οι πιπεριές με χοντρή φλούδα (8 mm) έχουν γλυκιά γεύση με ελαφριά πικράδα, κατάλληλη τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για σαλάτες.

Μπορεί να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία, έχει γενετική αντοχή σε ιογενείς ασθένειες. Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη για λίπανση και δέσιμο.

Early F1 Wonder

Ένας συμπαγής θάμνος, απροσδιόριστος, παράγει καρπούς με χοντρό φλοιό (10 mm) βάρους 240 g, μήκους 15 cm, διαμέτρου 8-10 cm. Το χρώμα των πιπεριών σε σχήμα πρίσματος είναι έντονο κόκκινο. Εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα, διαρκεί έως και 3 μήνες.

Η περίοδος καλλιέργειας μέχρι τη συγκομιδή είναι 95 ημέρες. Η ποικιλία θα αντισταθεί σε ιούς, για παράδειγμα, το μωσαϊκό του καπνού και την ασθένεια του χαλκού. Παραγωγικότητα 10-14 kg/m2.

Χοντρός F1

Οι γλυκές πιπεριές αρχίζουν να συγκομίζονται την 110η ημέρα ανάπτυξης. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου με στρογγυλεμένες νευρώσεις. Σαρκώδες, με πάχος τοιχώματος 8 mm, απίστευτα ζουμερό με χαρακτηριστική μυρωδιά, αυξημένη γλύκα. Οι πιπεριές παίρνουν βάρος 300-400 γρ. Όταν ωριμάσουν πλήρως, είναι κόκκινες σαν κερασιές.

Ποικιλίες και υβρίδια για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Το κλίμα στη Σιβηρία χαρακτηρίζεται όχι μόνο από τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα κάπως σύντομα καλοκαίρια, αλλά και από το απρόβλεπτο. Μια εποχή κήπου μπορεί να είναι εξαιρετική για την ανάπτυξη αυτής της θερμοφιλικής καλλιέργειας, απολαμβάνοντας τη ζέστη και τον ήλιο για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα άλλο καλοκαίρι μπορεί να είναι βροχερό και ψυχρό με σπάνιες ηλιόλουστες μέρες. Επομένως, όταν επιλέγετε ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για τη Σιβηρία, θα πρέπει να προτιμάτε:

• Ζωνοποιημένα δείγματα που καταφέρνουν να ωριμάσουν κατά τη διάρκεια μιας σύντομης θερμής χρονικής περιόδου.
• δείγματα πρώιμης ωρίμανσης, των οποίων η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 110 ημέρες·
• λαχανικά που κάνουν καλά στα θερμοκήπια.

Περίπου 400 ποικιλίες γλυκών λαχανικών έχουν πλέον εκτραφεί για καλλιέργεια σε σκληρές συνθήκες. Τα καλύτερα από αυτά μπορούν να ονομαστούν:

Κόκκινοι καρποί: Πρώιμο θαύμα, Πρωτότοκος της Σιβηρίας, Kolobok, Lastochka, Atlant, Topolin, Viking, Alyosha Popovich.

Πορτοκαλί: Σιβηρικό μπόνους, Πορτοκαλί θαύμα.

Ποικιλίες και υβρίδια για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας

Για την περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να αναζητήσετε πολλές πρωτότυπες ποικιλίες και υβρίδια γλυκών πιπεριών. Ακόμα κι αν η εποχή δεν φέρνει χαρά με άφθονο ήλιο και ζεστασιά, οι πιπεριές που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια θα παράγουν πολλά ζουμερά και αρωματικά φρούτα. Και σε μια καλή χρονιά, μια εξαιρετική συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί από θάμνους που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία ή υβρίδιο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε διάφορους κανόνες:

• Δεν χρειάζεται να φυτέψετε λαχανικά που εκτρέφονται για νότια γεωγραφικά πλάτη· στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας θα δώσουν κακή συγκομιδή.
• Αξίζει να ληφθεί υπόψη το αξιόπιστο ανεπιτήδευτες ποικιλίες, ακόμα κι αν η απόδοσή τους είναι μέση.
• Εάν θέλετε κάτι εξωτικό, μπορείτε να φυτέψετε αρκετούς θάμνους για δοκιμή και να περιμένετε την κύρια συγκομιδή από αποδεδειγμένα δείγματα.

Σύμφωνα με κριτικές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού, οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια είναι κατάλληλες για καλλιέργεια κοντά στη Μόσχα: πιπεριές:

Κόκκινοι καρποί: Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Swallow, Kolobok, Chardash, Funtik.

Κιτρινοκαρποί: Gemini F1, Apricot Favorite, Bugai, Golden Reserve.

Μωβ: Bagheera, Big Daddy.

Πορτοκαλί: Πορτοκαλί θαύμα, μπόνους Σιβηρίας.

πιπεριάείναι ένα θερμόφιλο, ετήσιο φυτό που εκτρέφεται στην Αμερική. Εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Στο άρθρο θα δούμε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες, θα μιλήσουμε για υβρίδια και θα προσφέρουμε ποικιλίες για γέμιση.

Πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος

Οι πρώιμες ποικιλίες ονομάζονται που σας επιτρέπει να έχετε υψηλή απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα (70-120 ημέρες). Τα περισσότερα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν σε απροστάτευτο έδαφος. Οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών παρουσιάζονται παρακάτω.

Big Mama

Πρώιμη ποικιλία πιπεριάς Big Mama

Οι καρποί είναι μεγάλοι (200g) ζεστού πορτοκαλί χρώματος και ορθογώνιου σχήματος. Ένας θάμνος σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να μεγαλώσει έως και 1 m, σε απροστάτευτο έδαφος - 50-70 cm. Εξαιρετική γεύση τόσο φρέσκια όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Εμπορος

Γλυκιά πιπεριά ποικιλία Kupets

Φυτό μεσαίου μεγέθους, με καρπούς σε σχήμα κανονικής πυραμίδας. Όταν είναι βιολογικά ώριμα, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, με ζουμερό, πυκνό πολτό.. Οι πιπεριές είναι μεγαλόκαρπες και με χοντρά τοιχώματα.

Mid-season

Οι μεσαίες ώριμες ποικιλίες περιλαμβάνουν αυτές η καλλιεργητική περίοδος της οποίας εμφανίζεται στην περιοχή από 110 έως 130 ημέρες. Αυτό το είδος διακρίνεται από τη διάρκεια της καρποφορίας.

Χελιδόνι

Γλυκό πιπέρι Χελιδόνι

Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή βλάστηση σπόρων. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, κόκκινο. Το μήκος του ώριμου πιπεριού Swallow είναι μέχρι 10 cm. Ο θάμνος είναι μικρός, περίπου 50 cm.

Atlant

Ψηλή ποικιλίαπιπέρι Atlant

Μια ψηλή ποικιλία που αποδίδει αρκετά μεγάλη σοδειά. Οι καρποί της Ατλαντίδας είναι μεγάλοι (400g), γλυκοί, βαθύ κόκκινο χρώμα, με παχιά τοιχώματα (1 cm). Οι πιπεριές φτάνουν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Ανθεκτικό σε ασθένειες.

Γλυκό πιπέρι για τη Σιβηρία

Οι γλυκές πιπεριές προέρχονται από καυτές χώρες και τους αρέσουν τα ζεστά εύκρατα κλίματα. Αλλά ακόμα και σε μια τόσο σκληρή περιοχή όπως η Σιβηρία, μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές και να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για ψυχρά κλίματα.Ποια να χρησιμοποιήσετε σε αυτόν τον τομέα; Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πρώιμες ή μεσο-πρώιμες πιπεριές. Τα πιο συνηθισμένα μεταξύ τους είναι τα ακόλουθα:

Δανδής

Ποικιλία πιπεριάς Shchegol

Μια πρώιμη ποικιλία με χαμηλό θάμνο (έως 50 cm). Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα και σκούρο κίτρινο χρώμα όταν ωριμάσουν.. Το πάχος του πολτού είναι 5-8 mm.

Τσάντες με χρήματα

Ποικιλία πιπεριάς Fatsum

Μια νέα ποικιλία που εκτρέφεται στη Σιβηρία. Ανθεκτικό στο κρύο, αναπτύσσεται καλά σε απροστάτευτο έδαφος. Ο θάμνος είναι ισχυρός, μέχρι 60 cm.Το ώριμο λαχανικό έχει κόκκινο χρώμα και μεγάλο. Το παχύ τοίχωμα του πολτού έχει γλυκιά και ζουμερή γεύση.

Χρυσός Ταύρος

Ποικιλία πιπεριάς Σιβηρίας Golden Calf

Μια μεσαία πρώιμη καλλιέργεια, κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Θάμνοι μεσαίου ύψους. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί, γυαλιστερά, σε σχήμα κύβου. Το τοίχωμα του φυτικού πολτού είναι πολύ παχύ, έως 20 mm.

Γλυκιά σοκολάτα

Ποικιλία πιπεριάς Γλυκιά σοκολάτα

Ασυνήθιστο λόγω της βαφής του. Ο καρπός έχει σκούρο καφέ χρώμα, ενώ η σάρκα εσωτερικά είναι κόκκινη. Η πιπεριά είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά στη γεύση, ιδανική για συντήρηση.

Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Για το ευμετάβλητο κλίμα της περιοχής της Μόσχας, πρέπει να επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα ακόλουθα είναι δημοφιλή στους κηπουρούς:

Χρυσό μετάλλιο

Ποικιλία πιπεριάς Χρυσό μετάλλιο

Υψηλής απόδοσης, μπορεί να αναπτυχθεί σε απροστάτευτο έδαφος. Οι θάμνοι είναι ψηλοί (μέχρι 1 m).Οι καρποί είναι ίσιοι, μακριές (έως 13 cm) με μεσαίο πάχος τοιχώματος.

Μπελοζέρκα

Γλυκό πιπέρι ποικιλία Belozerka

Το Belozerka είναι ανθεκτικό στην κλιματική αλλαγή και έχει υψηλή παραγωγικότητα. Σε χαμηλούς θάμνους (50-80 cm) σχηματίζονται μικρές εστίες σε σχήμα κώνου. Το χρώμα αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε κόκκινο προς το τέλος της ωρίμανσης.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Πιπέρι Γουίνι το Αρκουδάκι

Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, κατάλληλοι ακόμα και για τα πιο μικρά θερμοκήπια. Το Winnie the Pooh αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Ωριμάζει πλήρως σε 100 ημέρες.Οι καρποί είναι μικροί (10 εκ.), λείοι και έχουν σχήμα αιχμηρού κώνου. Το χρώμα της ώριμης πιπεριάς είναι έντονο κόκκινο, το πάχος του τοιχώματος του πολτού είναι 6 mm.

Γκογκοσάρι

Πιπεριά ποικιλία Gogoshary

Μεσοπρώιμη ποικιλία (95-100 ημέρες). Έχει ασυνήθιστο πεπλατυσμένο σχήμα, που θυμίζει κολοκύθα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και δυνατοί (μέχρι 1 m). Οι καρποί είναι παχιά τοιχώματα, σαρκώδεις, σκούρο πράσινο στην αρχή της ωρίμανσης και βαθύ κόκκινο στη βιολογική ωριμότητα. Έχει μια ενδιαφέρουσα γλυκόπικάντικη γεύση, καλή τόσο φρέσκια όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Οι καλύτερες υβριδικές ποικιλίες

Οι σπόροι υβριδικών ποικιλιών δεν είναι κατάλληλοι για περαιτέρω φύτευση. Να γιατί δενδρυλλιακό υλικό θα πρέπει να αγοράζεται κάθε χρόνο. Όμως, ιδιότητες όπως η υψηλή αντοχή στις ασθένειες, η παραγωγικότητα και το εντυπωσιακό μέγεθος καρπού αναγκάζουν τους κηπουρούς να αγοράζουν σπόρους υβριδικών φυτών από χρόνο σε χρόνο.

Η γλώσσα της Μαρίνκα

Ποικιλία πιπεριάς Γλώσσα Marinkin

Φυτό μεσαίου ύψους με αρκετά μεγάλους καρπούς (μέχρι 200 ​​g) μακριού επιμήκους σχήματος. Η γεύση είναι γλυκιά και πολύ ευχάριστη, αλλά η διάρκεια ζωής αυτών των πιπεριών δεν είναι μεγάλη.

Τρίτων

Πολύ πρώιμο πιπέρι Τρίτωνα

Απίστευτα υψηλή απόδοση - Ένας θάμνος μπορεί να καλλιεργήσει περισσότερες από 50 πιπεριές!Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα κώνου, το τοίχωμα δεν είναι παχύ. Το ώριμο, έντονο κόκκινο φρούτο είναι ιδανικό για επεξεργασία.

ατλαντικός

Υβριδική ποικιλία πιπεριάς Atlantic

Κλασικός εκπρόσωπος του πολιτισμού. Μεγάλοι καρποί έντονο κόκκινου χρώματος, πολύ χυμώδεις και αρωματικοί. Χρησιμοποιείται ευρέως για παρασκευές και ως μέρος φρέσκων σνακ και σαλατών.

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς όψιμης ωρίμανσης

Καταλληλότερο για νότια γεωγραφικά πλάτη, αφού απαιτούν 140-150 μέρες καλό καιρό για να ωριμάσουν πλήρως.

Ηρακλής

Πιπέρι Ηρακλή

Χαμηλής ανάπτυξης, έχει πολλούς μεγάλους καρπούς. Οι ώριμες πιπεριές Ηρακλή είναι κόκκινες, με παχιά, ζουμερή σάρκα..

Κίτρινο κουδούνι

Πιπέρι κίτρινο κουδούνι

Το φυτό είναι μεσαίου ύψους (έως 75 cm) με μεγάλους καρπούς κιτρινοπορτοκαλί χρώματος όταν ωριμάσει. Σε σχήμα ανεστραμμένου κουδουνιού. Έχει χοντρό τοίχωμα πολτού και εξαιρετική φρέσκια γεύση.

Bogatyr

Pepper Bogatyr

Ο ήρωας δεν φοβάται το ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι είναι μικροί, με μεγάλους καρπούς. Ώριμη κυβόμορφη πιπεριά έντονο κόκκινο χρώμα με ζουμερό πολτό, έχει υπέροχη γεύση και άρωμα.

Marshmallow

Πιπεριά ποικιλία Zephyr

Υψηλής απόδοσης, ψηλό φυτό (έως 80 cm) με μεγάλο αριθμό σφαιρικών καρπών. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και γλυκός. Το χρώμα αλλάζει από βαθύ πράσινο σε έντονο κόκκινο.

Ποικιλίες με παχύ τοιχώματα μεγαλόκαρπες

Το πάχος του τοιχώματος και το μέγεθος των καρπών είναι οι καθοριστικοί παράγοντες για τους περισσότερους κηπουρούς όταν επιλέγουν σπόρους. Οι πιπεριές με χοντρά τοιχώματα είναι εκείνες με πάχος σάρκας 6 mm και άνω. Αυτές οι ποικιλίες είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση, ξήρανση και κατάψυξη.

λευκός χρυσός

Ποικιλία πιπεριάς Λευκός χρυσός

Μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό είναι χαμηλό, αλλά με πολύ μεγάλους κίτρινους καρπούς (έως 450 γρ.). Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου.

Σιβηρική μορφή

Ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς Σιβηρικής μορφής

Στη μέση της σεζόν, σε ψηλούς και δυνατούς θάμνους οι πιπεριές μεγαλώνουν πολύ μεγάλα μεγέθη. Το μέγεθος ενός φρούτου που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει τα 500 g!

Βασίλισσα

Γλυκό πιπέρι Τσαρίνα

Παραγωγικός, ο καρπός είναι μικρός σε μέγεθος (έως 200 γραμμάρια) και έχει παχιά, ρουμπινί-κόκκινη σάρκα. Αντέχει πολύ καλά στη μακροχρόνια μεταφορά.

Οι καλύτερες πιπεριές για γέμιση και επεξεργασία

Γέμιση

Γεμιστές πιπεριές

Η ιδανική χρήση των πιπεριών στο φαγητό είναι η γέμιση τους. Για αυτό, συνήθως χρησιμοποιούνται λείες, μεσαίου μεγέθους πιπεριές ίδιου μεγέθους. Από τα πρώτα μπορούμε να σημειώσουμε: Lyubava, Miracle, Golden Miracle, Μπανάνα, η γλώσσα της Marinka. Μεταξύ της μέσης σεζόν: Antey, New Russian, Stepashka.

Ξήρανση

Τα μακριά και μακρόστενα φρούτα είναι κατάλληλα για ξήρανση. Η Sabelka και η πάπρικα Miracle είναι τέλειες για αυτό. Μπορείτε να τα στεγνώσετε απευθείας στον καθαρό αέρα.

Κονσερβοποίηση

Γλυκιές πιπεριές σε κονσέρβα

Για τη συντήρηση, είναι ιδανικό να χρησιμοποιείτε κρεατοειδείς ποικιλίες με παχύ τοίχωμα. Και αν πάρετε πολλές πολύχρωμες πιπεριές, η προετοιμασία θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη. Ιδανικό για κονσερβοποίηση: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.

συμπέρασμα

Η πιπεριά είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό, νόστιμο και όμορφο λαχανικό. Καλλιεργείται σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες - Σιβηρία, περιοχή της Μόσχας, Donbass, Κριμαία και άλλα. Χάρη στη φωτεινή ποικιλία χρωμάτων και τη ζουμερή φρέσκια γεύση, θα βρίσκει πάντα μια θέση στο γιορτινό τραπέζι. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το πιπέρι κατέχει ηγετική θέση μεταξύ άλλων λαχανικών. Τρώγοντας μόνο μία πιπεριά την ημέρα, μπορείτε να αναπληρώσετε την καθημερινή σας προσφορά βιταμινών C και E.Το γλυκό πιπέρι αποκαλείται «λαχανικό ομορφιάς», γιατί η κατανάλωση του βελτιώνει το δέρμα και δυναμώνει τα μαλλιά. Το πιπέρι είναι επίσης καλό για τα μάτια, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βήτα-καροτίνη.

Αν με ρωτήσουν ποιες είναι οι πιο επιτυχημένες ποικιλίες πιπεριάς (με βάση τα αποτελέσματα του περασμένου καλοκαιριού) επιλέγω, και ποιες ποικιλίες και υβρίδια θα φυτέψω ξανά, τότε θα απαντήσω:

• Κόκκινο φτυάρι
• Atlant
• Μεγάλος μπαμπάς
• αποθεμα χρυσου
• Bagheera
• Kolobok
• Είδος ψιττακού
• Χαυλιόδοντας
• Χοντρός βαρόνος
• Μπόνους Σιβηρίας
• Δίδυμοι F1
• Claudio F1

Θεωρώ ότι αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια πιπεριών είναι οι καλύτερες. Έχουν περάσει δύο χρόνια δοκιμών (και μερικά ακόμα) και τώρα θα πάρουν ξανά τη θέση που τους αξίζει στον κήπο μου.

Εάν έχετε μεγάλα θερμοκήπια ή σας αρέσουν τα πειράματα στο ανοιχτό έδαφος, τότε ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στις άλλες ποικιλίες και υβρίδια σε αυτήν τη σελίδα - αξίζουν επίσης προσοχή και είναι όλα καλά με τον δικό τους τρόπο, αλλά το μέγεθος του οικοπέδου μου (δυστυχώς ) δεν είναι απεριόριστο, γι' αυτό επέλεξα μόνο το πιο αγαπημένο.

Ποικιλίες πιπεριών με φωτογραφίες και περιγραφές, κριτικές

Αγαπημένο πιπέρι βερίκοκο

Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που ωριμάζει. Ο θάμνος είναι χαμηλός, μόνο 40-50 cm.

Οι πιπεριές είναι σε σχήμα κώνου, λείες, βάρους 100-120 g, με πάχος τοιχώματος 7 mm. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Καρποφορεί καλά κάθε καλοκαίρι.

Πιπεριά απόδοση Αγαπημένο βερίκοκουψηλός.

Πιπέρι Αγαπόφσκι

Μεσοπρώιμη ποικιλία γλυκού πιπεριού (99-120 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων). Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, με πολλά φύλλα.

Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, βάρους περίπου 130 g, με πάχος τοιχώματος 7,5-8 mm. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και προορίζεται για καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος.

Απόδοση πιπεριού Agapovsky: 9,5 - 10,3 κιλά ανά 1 τ.μ.

Pepper Atlant

Μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς μεσαίας εποχής (70-75 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση), που διακρίνεται από μεγάλους καρπούς. Σε βιολογική ωριμότητα, πρόκειται για κόκκινες πιπεριές με διάμετρο 13-14 cm, μήκος 18-20 cm με πάχος τοιχώματος 8-10 mm, με εξαιρετική γεύση.

Το ύψος του φυτού είναι 70-75 εκ. Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος.

Απόδοση πιπεριού Atlant: 3 - 5 κιλά/τετρ. Μ.

Pepper Tusk, περιγραφή

Μια πρώιμη ποικιλία γλυκού πιπεριού, που ωριμάζει σε 95-105 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Οι θάμνοι είναι πολύ ψηλοί, μέχρι 160 cm.

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, επιμήκεις, με πάχος τοιχώματος έως 8 χιλ. και μέσο βάρος 150 γρ. Στη βιολογική ωριμότητα οι πιπεριές είναι κόκκινες. Η γεύση είναι αρωματική, γλυκιά. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Παραγωγικότητα γλυκού πιπεριού Tusk: 2,6 kg/τετρ. Μ.

Pepper Big Daddy, χαρακτηριστικά

Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που ωριμάζει. Ο θάμνος είναι συμπαγής.

Οι καρποί είναι με παχύ τοίχωμα, κυλινδρικοί, βάρους 100 g, μωβ, και σε βιολογική ωριμότητα καστανοκόκκινο.

Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια. Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: 50 x 30 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και έχει σταθερές αποδόσεις.

Μεγάλη απόδοση πιπεριού: 6,8 - 7,2 kg/τετρ. Μ.

Pepper Bogatyr, περιγραφή, φωτογραφία

Μεσοπρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς υψηλής απόδοσης. Σε έναν καλά ανεπτυγμένο θάμνο υπάρχουν μεγάλοι καρποί σε σχήμα πρίσματος, μήκους 15-18 cm, με πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm και βάρος 150-180 g το καθένα. Οι πιπεριές είναι γλυκές, ζουμερές, με λεπτό άρωμα πιπεριού. Ύψος θάμνου 55-60 cm.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μαρασμό Verticillium.

Πιπεριά απόδοση Bogatyr: 3,5 - 7 κιλά/τ.μ.

Πιπέρι Μπουγκάι

Η πιο πρώιμη ωρίμανση ποικιλία μεγάλων γλυκών πιπεριών. Θάμνος ύψους έως 60 cm.

Οι πιπεριές έχουν παχύ τοίχωμα (τοίχωμα έως 1 cm), σε σχήμα κύβου, βάρους έως 500 g, χρώματος έντονο κίτρινο κατά την ωρίμανση. Η γεύση αυτής της πιπεριάς δεν είναι πολύ έντονη, μάλλον ουδέτερη, αλλά αυτό που σαγηνεύει είναι ότι είναι από τις πρώτες που ωριμάζουν.

Απόδοση πιπεριού Bugai: 4,3 - 5,5 kg/τετρ. Μ.

Το αυτί του Pepper Ox, περιγραφή, χαρακτηριστικά

Ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς μεσαίας εποχής. Το ύψος του θάμνου είναι 50-60 εκ. Το Pepper Oxen's Ear περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, επιμήκεις σε σχήμα κώνου, έντονο κόκκινο, γυαλιστερό στην ωριμότητα, με βάρος έως 200 g και πάχος τοιχώματος 6-8 mm.

Η ποικιλία έχει καλή δυνατότητα μεταφοράς.

Απόδοση πιπεριού Ox's ear: 3,2 kg/τετρ. Μ.

Πιπέρι κίτρινο κουδούνι

Μια πολύ πρώιμη ποικιλία (από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος έως την ωρίμανση 65-70 ημερών) κίτρινης γλυκιάς πιπεριάς. Ύψος θάμνου 70-80 cm.

Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, διαμέτρου και ύψους περίπου 12 cm, με πάχος τοιχώματος 8-10 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν χρυσοκίτρινο χρώμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Πιπεριά απόδοση Κίτρινο κουδούνι: έως 8 κιλά/τετρ. Μ.

Μοτίβο φύτευσης στο έδαφος: 50 x 30 cm.

Πιπέρι Υγεία, περιγραφή, φωτογραφία

Μία από τις πρώτες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς. Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος έχει ύψος έως 1,5 μέτρο και παράγει έως και 15 καρπούς.

Οι πιπεριές είναι μακριές, σε σχήμα κώνου, βάρους 40 g, με πάχος τοιχώματος 3-5 mm. Καλλιεργείται μόνο σε προστατευμένο έδαφος.

Απόδοση πιπεριού Υγεία: 4-4,6 kg/m2.

Θαυματουργό πιπέρι Καλιφόρνιας, περιγραφή, φωτογραφίες, κριτικές

Μεσοπρώιμη ποικιλία γλυκού πιπεριού, που ωριμάζει σε 73-75 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 1 μέτρο.

Οι καρποί σε βιολογική ωριμότητα είναι κόκκινοι, με πάχος τοιχώματος 7-8 χιλ., βάρους έως 250 γρ. Καλλιεργούνται σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.

Πιπέρι απόδοση Καλιφόρνια θαύμα: 3,1 κιλά/τ.μ.

Πιπέρι Kolobok, χαρακτηριστικά

Πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με σφαιρικούς καρπούς με παχιά τοιχώματα, βάρους 100-150 γρ. Ο θάμνος είναι χαμηλός, περίπου 40 εκ. ύψος.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί κυβοειδής, λείοι, γυαλιστεροί, κόκκινου χρώματος όταν είναι πλήρως ώριμοι, βάρους 100-170 γρ., ζουμεροί και πολύ νόστιμοι, χωρίς πικρίες. Το πάχος του τοιχώματος είναι έως 1 εκ. Αυτή η πιπεριά είναι πολύ καλή για κονσερβοποίηση και φρέσκες σαλάτες.

Απόδοση πιπεριού Kolobok: 3,5-5 κιλά/τ.μ.

Pepper Red Shovel, περιγραφή

Μια πρώιμη ποικιλία γλυκού πιπεριού για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και φιλμ. Ο θάμνος έχει ύψος έως 70 εκ. Πάνω του σχηματίζονται έως και 15 όμορφα κόκκινα φρούτα, βάρους έως 150 g ο καθένας, με πάχος τοιχώματος έως 8 mm. Η γεύση του πιπεριού είναι γλυκιά, με ευχάριστο πιπεράτο άρωμα.

Απόδοση κόκκινου πιπεριού: έως 5 κιλά/τ.μ.

Πιπέρι Τρυφερότητα, χαρακτηριστικά

Πρώιμη ωρίμανση (82-85 ημέρες) ποικιλία γλυκού πιπεριού. Ο θάμνος είναι ψηλός, έως 1 m ή περισσότερο, και επομένως χρειάζεται καλτσοδέτα σε ένα στήριγμα. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου με αμβλεία κορυφή, μεγάλοι, κόκκινου χρώματος σε βιολογική ωριμότητα, βάρους 100-150 g, με πάχος τοιχώματος 7-8 mm. Αυτές οι πιπεριές είναι ζουμερές, γλυκές, με λεπτή φλούδα.

Απόδοση γλυκού πιπεριού Τρυφερότητα: 1,7 - 1,9 kg/τ.μ.

Pepper Topolin, περιγραφή

Μια πρώιμη, παραγωγική ποικιλία γλυκού πιπεριού για ανοιχτό έδαφος.

Οι καρποί είναι μικροί, σε σχήμα κώνου, βάρους 100-150 g, έντονο κόκκινο στην ωριμότητα. Η πιπεριά τοπολίνη είναι κατάλληλη για γέμιση και lecho.

Πιπεριά απόδοση Τοπολίνη: 4-5 κιλά/τ.μ.

Pepper Fat Baron, περιγραφή, φωτογραφία

Μια πρώιμη ποικιλία γλυκού πιπεριού για ανοιχτές καλλιέργειες και επικαλύψεις με φιλμ. Ένας σφαιρικός θάμνος ύψους 50-60 cm.

Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια, με τοιχώματα πάχους έως 1 εκ. και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα στην ωριμότητα. Οι καρποί είναι πολύ γλυκοί, χωρίς πικρία, υπάρχουν 8-9 από αυτούς στον θάμνο.

Πιπέρι απόδοση Fat Baron: 4,8 κιλά/τ.μ.

Pepper Gypsy F1, περιγραφή

Ένα πρώιμο υβρίδιο με καλή γεύση και λαμπερό άρωμα. Ο θάμνος είναι χαμηλός, μόνο 50-60 εκ. Οι καρποί ωριμάζουν σε 46-48 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος.

Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, με αμβλύ άκρο, βάρους 100-120 γραμ. Στη βιολογική ωρίμανση, οι καρποί είναι έντονο κόκκινο. Αυτή η πιπεριά καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα συνιστάται στις αρχές Μαρτίου, φύτευση στο έδαφος στις αρχές Ιουνίου.

Απόδοση τσιγγάνικης πιπεριάς: 6,0 - 7,0 kg/m2.

Πιπέρι Εσκιμώος Φ 1, χαρακτηριστικό

Ένα πολύ πρώιμο υβρίδιο γλυκού πιπεριού. Ωριμάζει την 60ή ημέρα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος.

Ο θάμνος απλώνεται με φαρδιά φύλλα, μεσαίου ύψους.

Οι πιπεριές είναι πεσμένες, κυβόμορφες, γυαλιστερές, σκούρες κόκκινες στην ωριμότητα, βάρους 150-400 γρ. Πάχος τοιχώματος 7-8 χιλ. Η γεύση είναι εξαιρετική, χωρίς πικρία.

Απόδοση πιπεριάς Εσκιμώου: 4,3-4,8 κιλά/τ.μ.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο TMV.

Pepper Gemini F1, περιγραφή, φωτογραφία

Πλούσιο καρποφόρο υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί ωριμάζουν 72-76 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Ο θάμνος είναι ισχυρός, μεγάλος, όρθιος με 7-10 καρπούς που ζυγίζουν μέχρι 400 g ο καθένας.

Οι πιπεριές έχουν παχύ τοίχωμα, κυβοειδές επίμηκες, λαμπερό κίτρινο στη βιολογική ωριμότητα. Έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες. Αυτό το υβρίδιο καρποφορεί καλά ακόμα και τα «κακά» καλοκαίρια. Καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.

Απόδοση πιπεριάς Gemini: 2,5 - 4,8 κιλά/τ.μ.

Pepper Claudio F1, περιγραφή, φωτογραφία

Υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί ωριμάζουν κατά μέσο όρο την 80ή ημέρα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Ο θάμνος αυτής της πιπεριάς είναι ισχυρός, όρθιος και καλά φυλλώδης. Ένας θάμνος μπορεί να βγάλει έως και 12 πιπεριές. Στη βιολογική ωριμότητα, πρόκειται για σκούρα κόκκινα, παχιά τοιχώματα, σε σχήμα κύβου, επιμήκεις καρπούς.

Το υβρίδιο έχει εξαιρετική γεύση και καλή δυνατότητα μεταφοράς. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 200-250 γρ. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.

Παραγωγικότητα πιπεριού Claudio: έως 4 κιλά/τ.μ.

Pepper Tevere F1, περιγραφή

Υβρίδιο μεσαίας εποχής γλυκού πιπεριού με παχύ τοίχωμα. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος σε ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα στις νότιες περιοχές της χώρας. Μεσαίου προς ψηλό φυτό.

Οι καρποί είναι πεσμένοι, κυλινδρικοί, κίτρινου χρώματος στην ωριμότητα, βάρους 150-180 g, εξαιρετικής γεύσης, ζουμεροί. Πάχος τοιχώματος έως 8 mm.

Απόδοση πιπεριού Tevere: 3,7 κιλά/τ.μ.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο TMV.

Pepper Star of the East white F1, περιγραφή, φωτογραφία

Πρώιμο υβρίδιο γλυκού πιπεριού. Σε έναν ισχυρό θάμνο ύψους 60-70 cm σχηματίζονται 7-8 καρποί σε σχήμα κύβου βάρους 200-250 g το καθένα. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν ένα λευκό κρέμα.

Η αξία αυτού του υβριδίου είναι ότι, εκτός από καλή γεύση, έχει και καλή δυνατότητα μεταφοράς, καθώς και αντοχή σε διάφορες ασθένειες.

Απόδοση πιπεριού Αστέρι της Ανατολής λευκό: κάτω καλύμματα μεμβράνης 7,6 kg/τ.μ.

Εάν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία, οι καρποί αυτού του υβριδίου μπορεί να επηρεαστούν από τη σήψη των άκρων των ανθέων.

Pepper Star of the East λευκό σε κόκκινο χρώμα F1

Ένα πρώιμο, πολύ παραγωγικό υβρίδιο γλυκού πιπεριού. Θάμνος μεσαίου ύψους, ημι-απλωμένος.

Οι καρποί βάρους έως 200 g, με πάχος τοιχώματος 8-10 mm, είναι κόκκινοι στη βιολογική ωριμότητα.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, έχει εξαιρετική γεύση και καλή δυνατότητα μεταφοράς. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο.

Η απόδοση του πιπεριού Star of the East λευκό σε κόκκινο είναι υψηλή.

Pepper Star of the East golden F1

Πρώιμο υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς εξαιρετικά αποδοτικό. Ο θάμνος είναι ισχυρός, ύψους έως 70 cm.

Οι πιπεριές είναι πρισματικές, πολύ γυαλιστερές, βάρους 150-250 g η καθεμία, με πάχος τοιχώματος 8-10 mm. Στη βιολογική ωριμότητα πρόκειται για λαμπερές κίτρινες ζουμερές γλυκές πιπεριές. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.

Απόδοση πιπεριού "Αστέρι της Ανατολής" χρυσό: έως 7,3 κιλά/τετρ. Μ.

Pepper Star of the East σοκολάτα F1, περιγραφή, φωτογραφία

Υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς υψηλής απόδοσης μέσης σεζόν (111-115 ημέρες). Ο θάμνος έχει ύψος περίπου 60-70 cm, ισχυρός, ημι-απλωμένος.

Οι πιπεριές είναι πρισματικές, γυαλιστερές, με βάρος έως 350 g η καθεμία, με πάχος τοιχώματος 8-10 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές είναι ζουμερές, γλυκές και σκούρο καφέ.

Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και έχει καλή διάρκεια ζωής.

Απόδοση γλυκιάς πιπεριάς σοκολάτας Zvezda Vostok: έως 10 κιλά/τετρ. Μ.

Pepper Isabella F1, περιγραφή

Υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς υψηλής απόδοσης μέσης εποχής. Ο θάμνος είναι ισχυρός, αλλά συμπαγής. Μπορεί να υπάρχουν έως και 20 φρούτα σε έναν θάμνο, με βάρος 130-160 g το καθένα. Οι πιπεριές είναι πρισματικές, με πάχος τοιχώματος έως 1 εκ. Στη βιολογική ωριμότητα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα.

Το υβρίδιο είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, έχει εξαιρετική γεύση και καλή δυνατότητα μεταφοράς.

Απόδοση πιπεριού Ισαβέλλας: 12 - 14 κιλά/τ.μ.

Πιπέρι Λιπαρά F1

Υβρίδιο μεσαίας εποχής (111-115 ημέρες) γλυκού πιπεριού. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια. Θάμνος ύψους 60-70 cm.

Οι πιπεριές είναι μεγάλες, σε σχήμα κύβου, με βάρος μέχρι 400 γραμμάρια η καθεμία, με πάχος τοιχώματος περίπου 6-8 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, πρόκειται για σαρκώδεις, γλυκές, πολύ ζουμερές και αρωματικές πιπεριές στο χρώμα του κερασιού.

Υβριδική αξία: αντοχή σε ένα σύμπλεγμα ασθενειών, μεγαλόκαρπος, άριστη ποιότητα καρπών, διατηρησιμότητα και δυνατότητα μεταφοράς.

Απόδοση πιπεριού: άνω του μέσω όρου.

Πιπέρι Μπελαντόνα F1

Ένα παραγωγικό υβρίδιο πιπεριάς για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί ωριμάζουν σε 55 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Ο θάμνος είναι ισχυρός, αλλά συμπαγής.

Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος 140-160 g ο καθένας, αλλά με παχιά τοιχώματα (8 mm). Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν κίτρινο χρώμα.

Απόδοση πιπεριού Belladonna: 4,2 - 4,5 kg/τετρ. Μ.

Perets Denis F1, περιγραφή, φωτογραφία

Ένα ολλανδικό υβρίδιο γλυκών πιπεριών πρώιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης που καρποφορεί τέλεια ακόμα και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, προσωρινά καταφύγια φιλμ και σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους και ισχυρός.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, σκούρου κόκκινου χρώματος στην ωριμότητα, βάρους έως 400 g ο καθένας, ζουμεροί, αρωματικοί, γλυκοί, χωρίς πικράδα. Το πάχος τοιχώματος αυτής της πιπεριάς είναι μέχρι 1,2 εκ. Αυτές οι πιπεριές έχουν καλή δυνατότητα μεταφοράς.

Πιπέρι απόδοση Denis F1: έως 7 κιλά/τ.μ.

Pepper Maradonna F1, περιγραφή

Ένα πρώιμο ολλανδικό υβρίδιο γλυκών πιπεριών για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Απαιτείται καλτσοδέτα σε στήριγμα ή πέργκολα. Ο θάμνος είναι ισχυρός, ψηλός, έως 80 cm.

Οι πιπεριές είναι μεγάλες, σε σχήμα κύβου, βάρους 210-230 g η καθεμία, πάχους τοιχώματος 7-8 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Έχουν καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.

Απόδοση πιπεριάς Μαραντόνα: 7-10 κιλά/τ.μ.

Μοτίβο φύτευσης: 50 x 60 cm.

Pepper Rhapsody F1, χαρακτηριστικά

Ένα πρώιμο, παραγωγικό υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς. Ωριμάζει σε 73-75 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Το ύψος του θάμνου είναι 65-75 εκ. Το υβρίδιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο και καρποφορεί σχεδόν κάθε χρόνο, ακόμη και «κακό».

Οι καρποί είναι κωνικοί, μήκους (15-16 cm), πάχους τοιχώματος 6-7 mm. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν κίτρινο χρώμα.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού του καπνού και στις στρεσογόνες συνθήκες.

Ποιες ποικιλίες γλυκοπιπεριών θεωρείτε τις καλύτερες; Τα καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος; Έχετε δοκιμάσει να καλλιεργήσετε μωβ ή μαύρες ποικιλίες; Ποια είναι η καλύτερη γεύση: κόκκινο, κίτρινο ή μαύρο; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.

Οι γλυκές πιπεριές έχουν γίνει καθημερινό λαχανικό και χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική. Αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε κάθε κήπο, ανεξάρτητα από την περιοχή. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε και να το συλλέξετε σχεδόν οπουδήποτε επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία. Σήμερα θα γνωρίσουμε τις καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών.

Αυτός είναι ένας τυπικός εκπρόσωπος της οικογένειας νυχτολούλουδου. Ο καρπός είναι ένα κοίλο ψεύτικο μούρο με μεγάλο αριθμό σπόρων. Το χρώμα κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ και μοβ. Στην πατρίδα του, στην Κεντρική Αμερική, ανήκει πολυετή φυτά, αλλά στο ρωσικό κλίμα καλλιεργείται ως ετήσιο.

Στις νότιες περιοχές της περιοχής του Κάτω Βόλγα, στον Βόρειο Καύκασο, στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ παράγει πλούσιες σοδειές στον ανοιχτό αέρα και σε πιο βόρειες περιοχές χρειάζονται προσωρινά ή μόνιμα καταφύγια.

Δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριάς

Πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Big Mama

Καλλιεργείται τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε διάφορα καταφύγια. Ο ημι-διπλούμενος θάμνος φτάνει το 1 m σε ύψος. Οι μεμονωμένοι καρποί μεγαλώνουν σε βάρος έως και 200 ​​g, το πάχος των τοιχωμάτων τους φτάνει τα 13 mm. Τα ορθογώνια και λεία ψεύτικα μούρα γίνονται ελκυστικά πορτοκαλί όταν ωριμάσουν τεχνικά. Ωριμάζει σε 120 ημέρες. Οι πιπεριές της ποικιλίας "Big Mama" έλαβαν υψηλή γευστική βαθμολογία. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται φρέσκια, κατάλληλη για συντήρηση και απαραίτητη στη μαγειρική.

Bogatyr

Ένας τυπικός εκπρόσωπος των ποικιλιών μέσης εποχής. Από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι την τεχνική ωρίμανση του καρπού δεν περνούν περισσότερες από 120 ημέρες.

Σε έναν ψηλό και απλωμένο θάμνο (έως 60 cm), ωριμάζουν καρποί σε σχήμα πρίσματος, μάλλον μεγάλοι. Με την έναρξη της ωρίμανσης, το ελαφρώς σβολιασμένο δέρμα αποκτά ένα απαλό πράσινο χρώμα, που με την πάροδο του χρόνου γίνεται κόκκινο. Από τη μία τετραγωνικό μέτροπάρτε έως και 7 κιλά πιπεριές με τοιχώματα 5,5 mm. Επιπλέον, κάθε πιπεριά μπορεί να ζυγίζει 150-180 γραμμάρια.

Η ποικιλία συσσωρεύει πολύ ασκορβικό οξύ, ρουτίνη και πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία στον πολτό. Η γεύση βαθμολογείται πολύ ψηλά.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζεστών πιάτων, μεταποιημένα σε κονσέρβες και κατεψυγμένα.

Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας αντέχουν στη μεταφορά και είναι ανθεκτικές σε ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές των νυχτολούλουδων.

Χελιδόνι

Η πρώιμη ποικιλία Lastochka μπορεί να συλλεχθεί μετά από 130 ημέρες. Οι καρποί ωριμάζουν μαζί. Μπορεί να αναπτυχθεί σε εξωτερικούς χώρους και υπό προσωρινή κάλυψη.

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε σωστά τον θάμνο - αφαιρέστε όλα τα φύλλα πριν από το πρώτο κλαδί. Ο θάμνος μεσαίου απλώματος μεγαλώνει έως και 60 εκ. Από τα πλαϊνά κλαδιά κρέμονται λείοι καρποί σε σχήμα κώνου. Το ανοιχτό πράσινο χρώμα δείχνει ότι η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή. Αυτή τη στιγμή, τα φρούτα θα φτάσουν τα 70 g σε βάρος και ο πολτός θα έχει πάχος 5 mm.

Η υψηλή απόδοση της ποικιλίας, τα νόστιμα φρούτα, η ευελιξία στη χρήση και η αντοχή στις ασθένειες καθιστούν δυνατή την σύσταση αυτής της ποικιλίας για καλλιέργεια σε καλοκαιρινό εξοχικό.

Εμπορος

Μια άλλη πρώιμη ποικιλία συνιστάται για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε λίγο περισσότερο από 100 ημέρες. Οι πιπεριές πυραμίδας ωριμάζουν σε ημι-απλωμένους θάμνους που φτάνουν σχεδόν το 1 μέτρο. Όταν ωριμάσουν, οι καρποί γίνονται ανοιχτό πράσινο, οι βιολογικά ώριμες πιπεριές γίνονται κόκκινες. Έχουν εξαιρετική γεύση, το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 130 γρ.

Οι πιπεριές «Kupets» έχουν χαρακτηριστικό άρωμα και είναι πλούσιες σε βιταμίνη C. Η ποικιλία παράγει τακτικά σταθερή απόδοση (έως 2,5 kg/m2) και χρησιμοποιείται παγκοσμίως.

Atlant

Οι μεγάλοι καρποί του Άτλαντα σε σχήμα κώνου δεν ταιριάζουν με μέτριους, όχι πολύ ψηλούς και απλωμένους θάμνους. Τα φύλλα είναι επίσης δυσανάλογα με τον προεξέχοντα καρπό.

Το Atlant έχει πιπεριές τριών θαλάμων, πυκνές, σαρκώδεις, τραγανές. Όταν ωριμάσουν γίνονται πολύ γλυκά και ζουμερά. Τα τοιχώματα της πιπεριάς φτάνουν τα 6 χλστ., με συνολικό βάρος ενός μεμονωμένου καρπού έως 165 γρ.

Μπορούν να συλλεχθούν ήδη την 110η ημέρα. Αυτή τη στιγμή, οι καρποί αποκτούν έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Παραγωγικότητα - 3-5 κιλά πιπεριού ανά 1 m2.

Μπελοζέρκα

Η πιπεριά Belozerka είναι μια από τις πιο συχνά καλλιεργούμενες ποικιλίες. Καρποφορεί άφθονα σε ανοιχτό έδαφος. Ωριμάζει σε 112 ημέρες. Θάμνοι έως 70 εκ. Καρποί σε σχήμα κώνου, κρεμαστοί, ελαφρώς ραβδωμένοι με αιχμηρή κορυφή, χρωματισμένοι σε χρώματα από ανοιχτό κρεμ έως κόκκινο. Πάχος πολτού 7,5 mm, βάρος 130 g.

Νόστιμα φρούτα για καθολική χρήση. Ωριμάζουν μαζί. Η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει έως και 8 kg/m2. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αλλοιώνεται κατά τη μακροχρόνια μεταφορά. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και διάφορες σήψεις.

Μεγάλος μπαμπάς

Τα συμπαγή φυτά καρποφορούν σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από προσωρινό καταφύγιο. 90 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, μπορούν να συγκομιστούν καρποί με παχύ τοίχωμα (8 mm), σε σχήμα κώνου, πολύ νόστιμοι, βάρους 150 g. Οι μωβ καρποί έχουν φτάσει σε τεχνική ωρίμανση και είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Οι βιολογικά ώριμοι καρποί είναι κόκκινο-καφέ. Οι πιπεριές παραμένουν φρέσκες για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χαλάνε όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις. Η παραγωγικότητα είναι από 6 έως 8 κιλά καρπών υψηλής εμπορικής ποιότητας.

Θάμνος μεσαίου μεγέθους, μέτρια φυλλώδης

Η ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι ανθεκτική σε ασθένειες, ιδιαίτερα στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Μια πολύ παραγωγική μεσοπρώιμη ποικιλία, μπορείτε να τη συγκομίσετε σε 110-130 ημέρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, κατάλληλο για συντήρηση. Το φρούτο σε σχήμα κύβου είναι ζουμερό και γλυκό και φτάνει μέχρι τα 150 γρ. Πάχος τοίχου έως 8mm. Στην τεχνική ωρίμανση, οι πιπεριές είναι σκούρες πράσινες και γίνονται κόκκινες όταν ωριμάσουν. Το φυτό είναι ισχυρό, έως 1 m σε ύψος.

Το θαύμα της Καλιφόρνια μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από προσωρινό καταφύγιο και σε εξωτερικούς χώρους. Απόδοση έως 3 kg/m2. Η ποιότητα του προϊόντος είναι αξιοπρεπής.

Πορτοκαλί θαύμα

Ωριμάζει σε 100-110 ημέρες. Σχεδιασμένο για προσωρινά καταφύγια και ανοιχτό έδαφος. Ζώνες στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.

Ένας ισχυρός θάμνος μεγαλώνει πάνω από 1 μέτρο. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Σε αυτό το φυτό ωριμάζουν κυβοειδή, λαμπερά πορτοκαλί φρούτα. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, πάχους έως 10mm. Το βάρος μιας μεμονωμένης πιπεριάς μπορεί να φτάσει τα 250 γραμμάρια. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέχρι 14 kg/m2.

Τα συλλεγόμενα πολύ νόστιμα φρούτα έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες, χρησιμοποιούνται φρέσκα και αποθηκεύονται για μελλοντική χρήση.

Γκογκοσάρι

Μια από τις καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής. Έχει υψηλή γεύση και εμπορικές ιδιότητες. Ανθεκτικό στις ασθένειες. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.

Οι στρογγυλεμένοι καρποί είναι αρχικά σκούρο πράσινοι και γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν πλήρως. Μέγεθος έως 10 cm, με γλυκό ζουμερό πολτό και πάχος τοιχώματος 5-6 mm. Το βάρος του καρπού είναι από 50 έως 75 γρ. Μετά από 4 μήνες, οι ώριμες πιπεριές μπορούν να συγκομιστούν. Απόδοση έως 5 kg/m2.

Ο θάμνος είναι χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγής, όχι μεγαλύτερος από 50 cm.

Πιπέρι Γκογκοσάρι

Μονομάχος

Τα φρούτα Gladiator περιέχουν αυξημένη ποσότητα ασκορβικού οξέος, είναι νόστιμα και έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο βερτισίλλιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε προσωρινό καταφύγιο και σε εξωτερικούς χώρους.
Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας είναι κίτρινου χρώματος, με λεπτή γλυκιά σάρκα, που έχει ένα λεπτό πιπεράτο άρωμα. Πάχος τοιχώματος 5-6 mm, βάρος έως 250g.

Χρειάζονται 100-115 ημέρες από τη σπορά μέχρι την ωρίμανση της συγκομιδής.
Ένας ζωηρός, εξαπλωμένος θάμνος αισθάνεται καλύτερα σε περιοχές προστατευμένες από τον άνεμο. Εκτιμώμενη απόδοση 4-5 kg/m2.

Γλυκόπιπερι GLADIATOR

Ποικιλίες για πολυκαρβονικά θερμοκήπια

Miracle Tree F1

Το Hybrid Miracle Tree επιβεβαιώνει αυτό το όνομα. Θάμνος πιπεριάς ύψους 180 cm! Όταν άλλες ποικιλίες μόλις αρχίζουν να ανθίζουν, το «Δέντρο» έχει ήδη πολλούς καρπούς. Οι πιπεριές είναι μεσαίου μεγέθους, φλογερές κόκκινες, ζυγίζουν μέχρι 100 γρ., σε σχήμα πρίσματος, πολύ νόστιμες και ζουμερές. Το πάχος του πολτού είναι 4-6 mm.

Το υβρίδιο συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Φρούτα υψηλής ποιότητας σχηματίζονται ακόμη και με έλλειψη φωτός. Ανθεκτικό στη σήψη των τελικών ανθών των καρπών. Ωριμάζουν μαζί. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για νωπή χρήση και καλή για επεξεργασία. Φαραώ F1

Υβριδικό, για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Από τη φύτευση δενδρυλλίων μέχρι τη συγκομιδή των πρώτων καρπών, περνούν λίγο περισσότεροι από δύο μήνες.

Θάμνος μεσαίου μεγέθους, μέτριου ύψους. Φρούτα πεσμένα, σε σχήμα πρίσματος, καλυμμένα με γυαλιστερή φλούδα. Οι ώριμοι καρποί είναι κίτρινοι και αργότερα γίνονται κόκκινοι. Το βάρος μιας πιπεριάς με πάχος τοιχώματος 7-8 mm μπορεί να φτάσει έως και 160 γραμμάρια. Η γεύση των τρυγημένων καρπών είναι αξεπέραστη, η συγκομιδή χρησιμοποιείται φρέσκια και είναι κατάλληλη για επεξεργασία. Από ένα τετρ. m συγκομιδή 6 έως 7,5 κιλά. Το υβρίδιο δεν μειώνει την παραγωγικότητα κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες και είναι ανοσοποιητικό σε ιογενείς ασθένειες.

Χοντρός βαρόνος

Ο θάμνος της πιπεριάς δεν μεγαλώνει πάνω από 55 εκ. Παρά τέτοια συμπαγή, χρειάζεται υποστήριξη, γιατί Σε αυτό μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα έως και 15 φρούτα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, ευχάριστα γλυκοί, μήκους 10-12 εκ., φτάνουν μέχρι τα 140 γρ. Είναι έτοιμοι για συγκομιδή τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο, μετά από 120-140 ημέρες. Πιπεριές με υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες.

Όταν ωριμάσουν μέχρι τεχνικής ωρίμανσης, οι καρποί είναι απαλοί πράσινοι και σταδιακά γίνονται κόκκινοι όταν είναι πλήρως ώριμοι. Οι τοίχοι κατά τη συγκομιδή είναι περίπου 6 mm. Η συνολική απόδοση φτάνει τα 5kg/m2. Μεταχειρισμένο φρέσκο, κατάλληλο για αποθήκευση για μελλοντική χρήση.

αυτί βοδιού

Μέση πρώιμη περίοδος ωρίμανσης. Από τη σπορά των δενδρυλλίων μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών, χρειάζονται λίγο περισσότερες από 70 ημέρες.
Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι τα 70 εκ. Οι κόκκοι της πιπεριάς έχουν παχύ τοίχωμα (6-8mm), μακρόστενο-κωνικό, λείο. Οι καρποί των δεκαέξι εκατοστών μπορούν να ζυγίζουν έως και 200 ​​γραμμάρια.

Τα βιολογικά ώριμα φρούτα είναι βαθυκόκκινα, ζουμερά και γλυκά. Διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ανέχεται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Από κάθε θάμνο αφαιρούνται έως και τρία κιλά φρούτων.

Είδος ψιττακού

Οι ψηλοί θάμνοι, έως 1,5 m, αποδίδουν έως και 3 κιλά πιπεριάς ανά θάμνο. Φρούτα γίγαντες μήκους έως 30 cm και βάρους έως 500 g. Οι εκπληκτικές πιπεριές είναι επιμήκεις, κυλινδρικές, ελαφρώς κυρτές. Ο πολτός είναι πηχτός, ζουμερός, γλυκός, αρωματικός. Ο σκοπός του φρούτου είναι καθολικός - μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή μπορείτε να το συντηρήσετε.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει 110 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Το Kakadu είναι ζωνοποιημένο στις νότιες περιοχές, με πολλές ηλιόλουστες μέρες. Είναι πολύ σημαντικό ο χώρος φύτευσης για τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας να φωτίζεται συνεχώς από τον ήλιο.

Τα φυτά αντιδρούν οδυνηρά στην έλλειψη φωτισμού. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή σε ασθένειες, σήψη και μωσαϊκό.

Δώρο από τη Μολδαβία

Πολύ παραγωγική ποικιλία. Σε έναν θάμνο με ύψος όχι περισσότερο από 0,5 m, ωριμάζουν πολύ όμορφες και αρωματικές πιπεριές. Το πιπέρι αυτής της ποικιλίας μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκήπιο ή ακόμα και σε εξωτερικούς χώρους. Χρειάζονται λίγο περισσότερο από τέσσερις μήνες από τη βλάστηση μέχρι την καρποφορία. Συνιστάται για καλλιέργεια στη νότια Ρωσία. Προσαρμόζεται στις τοπικές συνθήκες.

Ο θάμνος πιπεριάς της ποικιλίας Gift of Moldova είναι συμπαγής, όχι μεγαλύτερος από 45 εκ. Ημι-τυποποιημένος, με μεγάλο αριθμό φύλλων. Ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες.

Οι καρποί σε σχήμα κώνου είναι τρεις έως τετράπλευροι, μήκους περίπου 10 cm και βάρους έως 90 g. Οι τοίχοι έχουν πάχος 4-5 mm. Τα ώριμα φρούτα είναι σκούρα κόκκινα, νόστιμα και αρωματικά. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν μαζί και είναι κατάλληλες για μηχανοποιημένη συγκομιδή.

Τοπολίν

Μεσοπρώιμη ποικιλία με καρπούς υψηλής ποιότητας. Οι καρποί προορίζονται για νωπή χρήση και για επεξεργασία. Ζώνες στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Η γεύση και η εμπορευσιμότητα των φρούτων είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μαρασμό Vercillium. Οι καρποί που είναι κατάλληλοι για συγκομιδή είναι ανοιχτό πράσινο, σκούρο κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμο. Οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα, μήκους έως 10 cm με ζουμερό πολτό έως 6 mm.

Ένα φρούτο μπορεί να ζυγίζει 100-150 γραμμάρια. έτοιμο για συγκομιδή 110 ημέρες μετά τη σπορά.
Σχηματίζεται ο ελαφρώς απλωμένος θάμνος της ποικιλίας τυποποιημένη μορφή, χωρίς καλτσοδέτα.

Ivanhoe

Γλυκό πιπέρι, ωρίμανσης στις 115 ημέρες. Υψηλές ποιότητες προϊόντος και γεύσης. Γενετική ανοσία σε πολλές ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε προσωρινό καταφύγιο και σε εξωτερικούς χώρους. Θάμνοι ύψους έως 70 cm, συμπαγείς.

Οι καρποί κρεμ είναι κατάλληλοι για συγκομιδή και γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν πλήρως. Σε σχήμα κώνου, με τρυφερή, ζουμερή και γλυκιά σάρκα. Ένα έμβρυο με δύο ή τρεις θαλάμους παίρνει βάρος έως και 140 γραμμάρια.

Η καλλιέργεια μπορεί να αντέξει τη μακροχρόνια αποθήκευση και τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Απόδοση 7 kg/m2 επιτυγχάνεται μόνο σε θερμοκήπιο.

Ηρακλής

Χαρακτηρίζεται από υψηλή, σταθερή παραγωγικότητα. Η συγκομιδή ξεκινά τρεις μήνες μετά τη σπορά. Τα νόστιμα φρούτα έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες. Ανθεκτικό στις ασθένειες.
Οι καρποί είναι αρχικά σκούρο πράσινο και γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν.

Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ένα κυβοειδές σχήμα με πάχος τοιχώματος σχεδόν 7 mm. Το βάρος του πιπεριού μπορεί να φτάσει τα 160 γρ.

Ο θάμνος φτάνει τα 80 cm σε ύψος. Μέση απόδοση 3 kg/m2.

Είναι αδύνατο να περιγράψουμε όλες τις ποικιλίες, εδώ είναι μια άλλη επιλογή από τις καλύτερες ποικιλίες:

1. Το καλύτερο πρώιμες ποικιλίεςγια ανοιχτό έδαφος - Funtik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Buratino F1, Young.
2. Ποικιλίες για θερμοκήπια από πολυανθρακικό - Cardinal, Claudio, Atlant, Kakadu, Hercules, Denis, Orange Miracle, Tenderness.
3. Ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για την περιοχή της Μόσχας - Orange Miracle, Cardinal, Atlant, Latino, Agapovsky, Atlantic F1, Pinocchio F1, Winnie the Pooh, Golden Rain.
4. Ποικιλίες πιπεριών με χοντρά τοιχώματα - Kolobok, Hecules, Yellow Bull, Red Bull, Aeneas, Helios, Winnie the Pooh, Health, Viking.
5. Ποικιλίες για τα Ουράλια και τη Σιβηρία - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, Kupets, Pioneer.

Με εκτίμηση, Sofya Guseva.

Άλλα ενδιαφέροντα άρθρα:

• Πώς να καλλιεργήσετε μια κολοκύθα
• Πώς να καλλιεργήσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών
• Ίριδες - φύτευση και φροντίδα
• Καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών στο σπίτι

Εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο σωστά επιλέγονται οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς. μελλοντική συγκομιδή. Οι πιπεριές, ποικίλες σε σχήμα, διαφορετικές σε γεύση και ρυθμό ανάπτυξης, υπάρχουν πάντα στο τραπέζι στη φυσική τους μορφή και σε μαρινάδες. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν να καλλιεργούν σούπερ πρώιμες ποικιλίες, αλλά μην ξεχνάτε ότι τα φυτά που ωριμάζουν αργά παράγουν μια άφθονη συγκομιδή που παραμένει φρέσκια για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Οι αρχαιότερες ποικιλίες πιπεριάς

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία πρώιμες γλυκές πιπεριές. Έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω του γεγονότος ότι, υπό κατάλληλες συνθήκες και φροντίδα, η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται με την άφιξη του καλοκαιρινές μέρες. Για την επίτευξη πρώιμων συγκομιδών, τα λαχανικά καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή σε καταφύγια φιλμ. Ποικιλίες πιπεριάς έχουν επίσης εκτραφεί για ανοιχτό έδαφος, οι οποίες ωριμάζουν λίγο αργότερα, αλλά ανήκουν στις πρώιμες. Ας δούμε μερικές από αυτές με περισσότερες λεπτομέρειες:

Γλυκό πιπέρι Κόκκινο τετράγωνο.Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, η ωρίμανση γίνεται 3 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών από τους σπόρους. Το φυτό είναι χαμηλό, έως και εβδομήντα εκατοστά ύψος. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου και έχουν δομή τεσσάρων θαλάμων στο εσωτερικό τους. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να είναι 280-300 γραμμάρια. Οι πιπεριές τεχνικής ωριμότητας έχουν πράσινο χρώμα και μετά γίνονται κόκκινες. Τα τοιχώματα του καρπού είναι παχιά, 0,8-0,9 εκατοστά. Το κόκκινο τετράγωνο είναι καλά αποθηκευμένο, επομένως μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι εξαιρετικά, χρησιμοποιημένα φρέσκα και σε κονσέρβα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ιογενείς ασθένειες.

στη φωτογραφία - η ποικιλία πιπεριάς "κόκκινο τετράγωνο".

Γλυκό πιπέρι Ivanhoeείναι η πιο δημοφιλής και η πιο πρώιμη από τις πολλές ποικιλίες πιπεριάς. Οι πρώτοι καρποί μετά την είσοδο των σπόρων εμφανίζονται ήδη την 105-115η ημέρα, στο τέλος της 125-135ης ημέρας ωριμάζουν πλήρως, έχουν σχήμα κώνου, με 2-3 θαλάμους και πολλούς σπόρους. Οι πιπεριές είναι λείες, ζυγίζουν από 95 έως 140 γραμμάρια. Οι πρώτοι καρποί έχουν λευκό-κρεμ χρώμα· όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται κόκκινοι. Το πάχος τοιχώματος των ώριμων πιπεριών είναι 5-7 χιλιοστά. Εκτιμάται για την υψηλή εμπορική του ποιότητα. Το Ivanhoe μπορεί να καταναλωθεί και να υποστεί επεξεργασία για συντήρηση ήδη στην τεχνική ωριμότητα. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, χαμηλοί, δεν απαιτείται διαμόρφωση, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα κατά τη διαδικασία καλλιέργειας. Η ποικιλία είναι ισχυρή ανθεκτική στις ασθένειες του μωσαϊκού και στη μαρασμό της βερτισίλλιας.

Οι πιπεριές καλλιεργούνται από σπορόφυτα

Πιπέρι Funtikανήκει σε ημικαθορισμένες ποικιλίες, το ύψος του θάμνου του φυτού είναι 50-70 εκατοστά. Πυκνά φυλλώδη, συμπαγή. Οι καρποί ωριμάζουν πλήρως στις 125-130 ημέρες, τεχνικά ωριμάζουν στις 100-110 ημέρες. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, ανομοιόμορφο σχήμα, με βάρος 150-180 γραμμάρια. Καλή και σταθερή απόδοση, έως 18 φρούτα σε έναν θάμνο. Υψηλή αντοχή στη σπονδυλίτιδα και μωσαϊκό καπνού. Έχει μεγάλη ζήτηση στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς, καθώς μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος και μη θερμαινόμενα θερμοκήπια.
στη φωτογραφία - η ποικιλία πιπεριάς "Big Daddy".
Pepper Chardashανήκει σε καθοριστικά είδη, το ύψος μπορεί να φτάσει τα 70 εκατοστά. Ο τύπος του θάμνου είναι μπουκέτο, συμπαγής. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, βάρους έως 220 γραμμάρια, πάχος τοιχώματος 5-6 χιλιοστά. Οι καρποί είναι δεμένοι σε τσαμπιά και έχουν μια όμορφη διακοσμητική εμφάνισηκαι είναι κατάλληλα για κατανάλωση, ξεκινώντας από την τεχνική ωριμότητα. Οι ώριμες πιπεριές έχουν κυρίως πορτοκαλοκόκκινο χρώμα. Η ποικιλία διακρίνεται από το γεγονός ότι σε ένα φυτό σχηματίζονται έως και 17 καρποί. Κατάλληλο για καλλιέργεια κάτω από όλους τους τύπους καλυμμάτων μεμβράνης και για ανοιχτές φυτεύσεις.

Εκτός από τα παραπάνω είδη πιπεριάς, υπάρχουν και άλλα που σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα στη γεύση και τις αγροτεχνικές τους ιδιότητες. Επίσης καλές πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν πιπεριές όπως Lumina, Triton, Solnyshko, Marinka's tongue, Winnie the Pooh, Zdorovye, Orange Miracle, Siberian Prince και πολλές άλλες.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριάς

Θαυματουργό πιπέρι Καλιφόρνιαςείναι δημοφιλής και κοινός εδώ και πολλά χρόνια. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, μπορεί να φτάσει τα 0,7 μέτρα. Μια μεσοπρώιμη ποικιλία, η τεχνική ωριμότητα του καρπού εμφανίζεται στα 125 από την ημέρα της βλάστησης του σπόρου. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, λείες και γυαλιστερές. Το πάχος του τοιχώματος της πιπεριάς κυμαίνεται από 4 έως 5,5 χιλιοστά, το βάρος ενός φρούτου είναι 80-125 γραμμάρια. Εξαιρετική απόδοση και γευστικά χαρακτηριστικά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι μια επίμονη αρωματική μυρωδιά. Κατάλληλο για κατανάλωση στη φυσική του μορφή και προετοιμασίες για το χειμώνα.

Το αυτί του Pepper Ox, εκπρόσωπος των ποικιλιών μέσης εποχής. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτούς χώρους και κάτω από φιλμ. Επιμήκη σχήμα φρούτου, κυματοειδές, σε σχήμα κώνου, βάρους έως 200 γραμμάρια. Το μήκος ενός φρούτου είναι 12-16 εκατοστά, το πάχος του τοιχώματος είναι από 6 έως 8 χιλιοστά. Το Turgor διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλο για μακροχρόνια μεταφορά. Διατηρούν τη γεύση τους κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Το αυτί της αγελάδας είναι ανθεκτικό στο Fusarium. Χρησιμοποιείται σε νωπές και επεξεργασμένες μορφές.

στη φωτογραφία - ποικιλία πιπεριού του βοδιού
Pepper AtlantΦημίζεται για την υψηλή του απόδοση, η οποία έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του μεταξύ πολλών καλλιεργητών λαχανικών. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-τυποποιημένο, με μικρό αριθμό φύλλων. Οι πιπεριές είναι μεγάλες, μέχρι 26 εκατοστά σε μήκος. Ο πολτός είναι ζουμερός, τα τοιχώματα είναι παχιά έως 1,1 εκατοστά. Ένας μεγάλος αριθμός σπόρων μπορεί να βρεθεί στο κόψιμο. Το βάρος ενός φρούτου κυμαίνεται από 110 έως 150 γραμμάρια. Εξαιρετική γεύση και άρωμα. Το πιπέρι είναι καλό γιατί προτιμά τις παχύρρευστες φυτεύσεις.

Πιπέρι Eroshkaφθάνει πλήρως στη βιολογική ωριμότητα 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Το φυτό είναι συμπαγές, χαμηλής ανάπτυξης, με ύψος όχι περισσότερο από 50 εκατοστά. Οι καρποί είναι κυβοειδείς, τετραεδρικοί και ελαφρώς ραβδωτές. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο σταδιακά γίνεται κόκκινο, φτάνοντας στη βιολογική ωριμότητα. Χαρακτηρίζεται από υψηλή γονιμότητα· από ένα φυτό μπορούν να συλλεχθούν έως και 15-16 καρποί. Εκτιμάται για τη φιλική και πρώιμη απόδοση των φρούτων, την αντοχή στις λοιμώξεις, ωραία γεύσηκαι δυνατότητα καλλιέργειας σε ανοιχτά και κλειστά εδάφη.
στη φωτογραφία - η ποικιλία πιπεριού "μαύρο άλογο".
Παραγωγικοί θεωρούνται επίσης οι Bagheera, Golden Calf, Mammoth, Three Fat Men, Mustang, Don Pedro, Bagration και άλλοι. Και για να έχετε γενναιόδωρες σοδειές, πρέπει να ξέρετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τις πιπεριές και να τις φροντίζετε.

Η επιλογή των καλύτερων ποικιλιών γλυκών πιπεριών δεν είναι εύκολη. Στις μέρες μας κυκλοφορεί στην αγορά μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων πιπεριάς, που εκπλήσσουν με την παραγωγικότητά τους, την αντοχή τους στις ασθένειες, την ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων και την εξαιρετική γεύση τους.

Το γλυκό πιπέρι είναι ένα θερμόφιλο, ετήσιο φυτό που εκτρέφεται στην Αμερική. Εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Στο άρθρο θα δούμε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες, θα μιλήσουμε για υβρίδια και θα προσφέρουμε ποικιλίες για γέμιση.

Οι πρώιμες ποικιλίες ονομάζονται που σας επιτρέπει να έχετε υψηλή απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα (70-120 ημέρες). Τα περισσότερα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν σε απροστάτευτο έδαφος. Οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών παρουσιάζονται παρακάτω.

Big Mama

Οι καρποί είναι μεγάλοι (200g) ζεστού πορτοκαλί χρώματος και ορθογώνιου σχήματος. Ένας θάμνος σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να μεγαλώσει έως και 1 m, σε απροστάτευτο έδαφος - 50-70 cm. Εξαιρετική γεύση τόσο φρέσκια όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Εμπορος

Φυτό μεσαίου μεγέθους, με καρπούς σε σχήμα κανονικής πυραμίδας. Όταν είναι βιολογικά ώριμα, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, με ζουμερό, πυκνό πολτό.. Οι πιπεριές είναι μεγαλόκαρπες και με χοντρά τοιχώματα.

Mid-season

Οι μεσαίες ώριμες ποικιλίες περιλαμβάνουν αυτές η καλλιεργητική περίοδος της οποίας εμφανίζεται στην περιοχή από 110 έως 130 ημέρες. Αυτό το είδος διακρίνεται από τη διάρκεια της καρποφορίας.

Χελιδόνι

Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή βλάστηση σπόρων. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, κόκκινο. Το μήκος μιας ώριμης πιπεριάς είναι μέχρι 10 εκατοστά. Ο θάμνος είναι μικρός, περίπου 50 cm.

Atlant

Πανύψηλη ποικιλία που παράγει αρκετά μεγάλη σοδειά. Οι καρποί είναι μεγάλοι (400g), γλυκοί, βαθύ κόκκινο χρώμα, με παχιά τοιχώματα (1 cm). Οι πιπεριές φτάνουν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Ανθεκτικό σε ασθένειες.

Γλυκό πιπέρι για τη Σιβηρία

Οι γλυκές πιπεριές προέρχονται από καυτές χώρες και τους αρέσουν τα ζεστά εύκρατα κλίματα. Αλλά ακόμα και σε μια τόσο σκληρή περιοχή όπως η Σιβηρία, μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές και να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για ψυχρά κλίματα.Ποια να χρησιμοποιήσετε σε αυτόν τον τομέα; Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πρώιμες ή μεσο-πρώιμες πιπεριές. Τα πιο συνηθισμένα μεταξύ τους είναι τα ακόλουθα:

Δανδής

Μια πρώιμη ποικιλία με χαμηλό θάμνο (έως 50 cm). Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα και σκούρο κίτρινο χρώμα όταν ωριμάσουν.. Το πάχος του πολτού είναι 5-8 mm.

Τσάντες με χρήματα

Μια νέα ποικιλία που εκτρέφεται στη Σιβηρία. Ανθεκτικό στο κρύο, αναπτύσσεται καλά σε απροστάτευτο έδαφος. Ο θάμνος είναι ισχυρός, μέχρι 60 cm.Το ώριμο λαχανικό έχει κόκκινο χρώμα και μεγάλο. Το παχύ τοίχωμα του πολτού έχει γλυκιά και ζουμερή γεύση.

Χρυσός Ταύρος

Μια μεσαία πρώιμη καλλιέργεια, κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Θάμνοι μεσαίου ύψους. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί, γυαλιστερά, σε σχήμα κύβου. Το τοίχωμα του φυτικού πολτού είναι πολύ παχύ, έως 20 mm.

Γλυκιά σοκολάτα

Ασυνήθιστο λόγω της βαφής του. Ο καρπός έχει σκούρο καφέ χρώμα, ενώ η σάρκα εσωτερικά είναι κόκκινη. Η πιπεριά είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά στη γεύση, ιδανική για συντήρηση.

Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Για το ευμετάβλητο κλίμα της περιοχής της Μόσχας, πρέπει να επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα ακόλουθα είναι δημοφιλή στους κηπουρούς:

Χρυσό μετάλλιο

Υψηλής απόδοσης, μπορεί να αναπτυχθεί σε απροστάτευτο έδαφος. Οι θάμνοι είναι ψηλοί (μέχρι 1 m).Οι καρποί είναι ίσιοι, μακριές (έως 13 cm) με μεσαίο πάχος τοιχώματος.

Μπελοζέρκα

Γλυκό πιπέρι ποικιλία Belozerka

Ανθεκτικό στην κλιματική αλλαγή, έχει υψηλή παραγωγικότητα. Σε χαμηλούς θάμνους (50-80 cm) σχηματίζονται μικρές εστίες σε σχήμα κώνου. Το χρώμα αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε κόκκινο προς το τέλος της ωρίμανσης.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, κατάλληλοι ακόμα και για τα πιο μικρά θερμοκήπια. Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Ωριμάζει πλήρως σε 100 ημέρες.Οι καρποί είναι μικροί (10 εκ.), λείοι και έχουν σχήμα αιχμηρού κώνου. Το χρώμα της ώριμης πιπεριάς είναι έντονο κόκκινο, το πάχος του τοιχώματος του πολτού είναι 6 mm.

Γκογκοσάρι

Μεσοπρώιμη ποικιλία (95-100 ημέρες). Έχει ασυνήθιστο πεπλατυσμένο σχήμα, που θυμίζει κολοκύθα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και δυνατοί (μέχρι 1 m). Οι καρποί είναι παχιά τοιχώματα, σαρκώδεις, σκούρο πράσινο στην αρχή της ωρίμανσης και βαθύ κόκκινο στη βιολογική ωριμότητα. Έχει μια ενδιαφέρουσα γλυκόπικάντικη γεύση, καλή τόσο φρέσκια όσο και μετά από θερμική επεξεργασία.

Οι καλύτερες υβριδικές ποικιλίες

Οι σπόροι υβριδικών ποικιλιών δεν είναι κατάλληλοι για περαιτέρω φύτευση. Να γιατί δενδρυλλιακό υλικό θα πρέπει να αγοράζεται κάθε χρόνο. Όμως, ιδιότητες όπως η υψηλή αντοχή στις ασθένειες, η παραγωγικότητα και το εντυπωσιακό μέγεθος καρπού αναγκάζουν τους κηπουρούς να αγοράζουν σπόρους υβριδικών φυτών από χρόνο σε χρόνο.

Η γλώσσα της Μαρίνκα

Φυτό μεσαίου ύψους με αρκετά μεγάλους καρπούς (μέχρι 200 ​​g) μακριού επιμήκους σχήματος. Η γεύση είναι γλυκιά και πολύ ευχάριστη, αλλά η διάρκεια ζωής αυτών των πιπεριών δεν είναι μεγάλη.

Τρίτων

Απίστευτα υψηλή απόδοση - Ένας θάμνος μπορεί να καλλιεργήσει περισσότερες από 50 πιπεριές!Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα κώνου, το τοίχωμα δεν είναι παχύ. Το ώριμο, έντονο κόκκινο φρούτο είναι ιδανικό για επεξεργασία.

ατλαντικός

Κλασικός εκπρόσωπος του πολιτισμού. Μεγάλοι καρποί έντονο κόκκινου χρώματος, πολύ χυμώδεις και αρωματικοί. Χρησιμοποιείται ευρέως για παρασκευές και ως μέρος φρέσκων σνακ και σαλατών.

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς όψιμης ωρίμανσης

Καταλληλότερο για νότια γεωγραφικά πλάτη, αφού απαιτούν 140-150 μέρες καλό καιρό για να ωριμάσουν πλήρως.

Ηρακλής

Χαμηλής ανάπτυξης, έχει πολλούς μεγάλους καρπούς. Ώριμες κόκκινες πιπεριές με χοντρή, ζουμερή σάρκα.

Κίτρινο κουδούνι

Το φυτό είναι μεσαίου ύψους (έως 75 cm) με μεγάλους καρπούς κιτρινοπορτοκαλί χρώματος όταν ωριμάσει. Σε σχήμα ανεστραμμένου κουδουνιού. Έχει χοντρό τοίχωμα πολτού και εξαιρετική φρέσκια γεύση.

Bogatyr

Δεν φοβάται το ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι είναι μικροί, με μεγάλους καρπούς. Ώριμη κυβόμορφη πιπεριά έντονο κόκκινο χρώμα με ζουμερό πολτό, έχει υπέροχη γεύση και άρωμα.

Marshmallow

Υψηλής απόδοσης, ψηλό φυτό (έως 80 cm) με μεγάλο αριθμό σφαιρικών καρπών. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και γλυκός. Το χρώμα αλλάζει από βαθύ πράσινο σε έντονο κόκκινο.

Ποικιλίες με παχύ τοιχώματα μεγαλόκαρπες

Το πάχος του τοιχώματος και το μέγεθος των καρπών είναι οι καθοριστικοί παράγοντες για τους περισσότερους κηπουρούς όταν επιλέγουν σπόρους. Οι πιπεριές με χοντρά τοιχώματα είναι εκείνες με πάχος σάρκας 6 mm και άνω. Αυτές οι ποικιλίες είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση, ξήρανση και κατάψυξη.

λευκός χρυσός

Μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό είναι χαμηλό, αλλά με πολύ μεγάλους κίτρινους καρπούς (έως 450 g). Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου.

Σιβηρική μορφή

Στη μέση της σεζόν, πολύ μεγάλες πιπεριές αναπτύσσονται σε ψηλούς και δυνατούς θάμνους. Το μέγεθος ενός φρούτου που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει τα 500 g!

Βασίλισσα

Παραγωγικός, ο καρπός είναι μικρός σε μέγεθος (έως 200 γραμμάρια) και έχει παχιά, ρουμπινί-κόκκινη σάρκα. Αντέχει πολύ καλά στη μακροχρόνια μεταφορά.

Οι καλύτερες πιπεριές για γέμιση και επεξεργασία

Γέμιση

Γεμιστές πιπεριές

Η ιδανική χρήση των πιπεριών στο φαγητό είναι η γέμιση τους. Για αυτό, συνήθως χρησιμοποιούνται λείες, μεσαίου μεγέθους πιπεριές ίδιου μεγέθους. Από τα πρώτα μπορούμε να σημειώσουμε: Lyubava, Miracle, Golden Miracle, Μπανάνα, η γλώσσα της Marinka. Μεταξύ της μέσης σεζόν: Antey, New Russian, Stepashka.

Ξήρανση

Τα μακριά και μακρόστενα φρούτα είναι κατάλληλα για ξήρανση. Η Sabelka και η πάπρικα Miracle είναι τέλειες για αυτό. Μπορείτε να τα στεγνώσετε απευθείας στον καθαρό αέρα.

Κονσερβοποίηση

Για τη συντήρηση, είναι ιδανικό να χρησιμοποιείτε κρεατοειδείς ποικιλίες με παχύ τοίχωμα. Και αν πάρετε πολλές πολύχρωμες πιπεριές, η προετοιμασία θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη. Ιδανικό για κονσερβοποίηση: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.

συμπέρασμα

Η πιπεριά είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό, νόστιμο και όμορφο λαχανικό. Καλλιεργείται σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες - Σιβηρία, περιοχή της Μόσχας, Donbass, Κριμαία και άλλα. Χάρη στη φωτεινή ποικιλία χρωμάτων και τη ζουμερή φρέσκια γεύση, θα βρίσκει πάντα μια θέση στο γιορτινό τραπέζι. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το πιπέρι κατέχει ηγετική θέση μεταξύ άλλων λαχανικών. Τρώγοντας μόνο μία πιπεριά την ημέρα, μπορείτε να αναπληρώσετε την καθημερινή σας προσφορά βιταμινών C και E.Το γλυκό πιπέρι αποκαλείται «λαχανικό ομορφιάς», γιατί η κατανάλωση του βελτιώνει το δέρμα και δυναμώνει τα μαλλιά. Το πιπέρι είναι επίσης καλό για τα μάτια, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βήτα-καροτίνη.

Αν προηγουμένως το πιπέρι καλλιεργούνταν μόνο σε ζεστές χώρες, τώρα ο πολιτισμός έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, ακόμη και σε περιοχές με ψυχρά κλίματα. Και τα κίτρινα και τα κόκκινα λαχανικά είναι χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Και οι προετοιμασίες για το χειμώνα δεν μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση των καλύτερων ποικιλιών γλυκών πιπεριών. Πριν φυτέψετε ένα λαχανικό, πρέπει να επιλέξετε τύπους καλλιεργειών που ωριμάζουν σε μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη. Για να καλλιεργήσετε πιπεριά πρέπει να δημιουργήσετε άνετες συνθήκεςΜε υψηλή θερμοκρασίααέρα, άφθονο πότισμα, λίπανση.

Τα πρώιμα είδη γλυκών λαχανικών είναι κατάλληλα για περιοχές με ζεστό κλίμα και μεγάλα καλοκαίρια, όπου μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος ήδη από τον Μάιο.

Γνωρίστε τη Μεγάλη Οικογένεια

Οι σπόροι του Big Pepper, που εκτρέφονται από Ρώσους κτηνοτρόφους, εμφανίστηκαν πρόσφατα. Μετάφραση από τα αγγλικά, οι εκπρόσωποι της οικογένειας ονομάζονται μεγάλοι. Έχουν το Big Daddy με μωβ φρούτα. Οι πιπεριές Big Mama είναι σαρκώδες πορτοκαλί και οι πιπεριές Big Boy είναι σκούρο κόκκινο. Υπάρχει επίσης ένα κορίτσι στην οικογένεια - η πιπεριά Big Girl, η οποία φέρει καρπούς τετράγωνου σχήματος που είναι πορτοκαλί με καφέ απόχρωση. Το όφελος των φρούτων πορτοκαλιού είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βήτα-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον ανθρώπινο οργανισμό. Η βιταμίνη έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και κάλιο στη λειτουργία του καρδιακού μυός. Εκτός από τη γλυκιά τους γεύση, έχουν χοντρά τοιχώματα, που φτάνουν τα επτά χιλιοστά. Σημειώνουν την αντοχή των φυτών στις ασθένειες και την καλή απόδοση, που φτάνει τα έξι έως επτά κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Admiral ποικιλίες

Το υβριδικό πιπέρι Admiral F1 παράγει καρπούς βάρους άνω των εκατόν πενήντα γραμμαρίων μετά από 105 ημέρες. Το αρχικό χρώμα του λαχανικού είναι από πράσινο έως κόκκινο με λευκές ρίγες. Το ύψος του θάμνου λαχανικών φτάνει το ένα μέτρο ή περισσότερο.

Το Pepper Admiral Ushakov ωριμάζει σε 112-130 ημέρες. Οι κυβοειδείς καρποί με έντονο κόκκινο χρώμα φτάνουν σε βάρος από διακόσια έως τριακόσια γραμμάρια. Και τα χοντρά τους τοιχώματα είναι ζουμερά και νόστιμα.

Το πιπέρι μέσης εποχής Admiral Nakhimov έχει χοντρούς τοίχους και λαμπερή γεύση. Οι καρποί ζυγίζουν τριακόσια ή περισσότερα γραμμάρια πλούσιου κόκκινου χρώματος και είναι ζουμερά. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις.

Σχετικά με τις καλύτερες ποικιλίες για το 2018

Η επιλογή πρώιμων ποικιλιών λαχανικών σημαίνει ότι θα έχετε μια συγκομιδή υγιών φρούτων στις αρχές Αυγούστου. Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για το 2018 για ανοιχτό έδαφος αντιπροσωπεύονται από υβρίδια:

1. Χελιδόνι. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η γρήγορη ωρίμανση. Συγκομιδή όταν οι καρποί σε σχήμα κώνου φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα και γίνουν πράσινοι. Ταιριάζει πρώιμη άποψηγια τουρσί, προετοιμασία χειμωνιάτικων σαλατών.
2. Εμπορος. Οι πιπεριές σε σχήμα πυραμίδας φτάνουν σε βάρος όχι μεγαλύτερο από εκατό γραμμάρια. Είναι βολικό να τα προετοιμάσετε ολόκληρα για το χειμώνα. Τα παρασκευάσματα είναι αρωματικά και γευστικά.
3. Atlant. Το υβρίδιο παράγει καρπούς με τρεις θαλάμους με πυκνά, σαρκώδη τοιχώματα. Συγκομιδή 110 ημέρες μετά την εμφάνιση. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε έως και πέντε κιλά λαχανικά.
4. Πιπέρι Τοπολίνη. Σε συμπαγείς θάμνους ύψους 70 εκατοστών, μετά από 110-120 ημέρες, εμφανίζονται φρούτα σαλάτας σε σχήμα κώνου. Το πάχος των τοίχων τους δεν ξεπερνά τα πέντε χιλιοστά. Μπορείτε να πάρετε έως και πέντε κιλά φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο.
5. Pepper Flight. Η ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα λόγω της συμπαγούς του θάμνου, το ύψος του οποίου είναι μικρότερο από πενήντα εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε έως και δέκα κιλά σκούρων κόκκινων αρωματικών φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο. Το υβρίδιο είναι βολικό για καλλιέργεια σε μικρές περιοχές.
6. Ποικιλία Belozerka. Οι κριτικές για το υβρίδιο είναι μόνο θετικές. Σημειώνουν την υψηλή απόδοση του λαχανικού, την αδύναμη ραβδώσεις των καρπών του με πάχος πολτού επτά χιλιοστών. Η καλλιέργεια λαχανικών διατηρεί την ποιότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά. Το πιπέρι Κιρίλλου έχει παρόμοια χαρακτηριστικά.
7. Η πιπεριά Red Miracle είναι ένα μεσαίο είδος λαχανικού από άποψη χρόνου ωρίμανσης. Σε θάμνους ημι-εξάπλωσης, 120 ημέρες μετά τη βλάστηση, εμφανίζονται τετραεδρικοί κόκκινοι καρποί. Έχουν γλυκιά, χωρίς πικρή γεύση. Χρησιμοποιούνται καλύτερα για γέμιση, αλλά είναι και καλά φρέσκα. Η ποικιλία δεν φοβάται τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
8. Μία από τις κοινές ποικιλίες είναι η πιπεριά του κήπου της γιαγιάς. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι του φυτού είναι διάσπαρτοι με πράσινους, κιτρινωπούς και κόκκινους καρπούς. Μικρά σε μάζα, έχουν χοντρά τοιχώματα, κάτι που σας επιτρέπει να τα απολαύσετε σε σαλάτες και φέτες.

Οι ποικιλίες πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης. Πριν αγοράσετε σπόρους, μελετήστε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας. φυτό λαχανικών.

Ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για θερμοκήπια

Όλες οι ποικιλίες πιπεριάς είναι κατάλληλες για φύτευση τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Αλλά αν το κλίμα είναι κρύο και θέλετε να πάρετε τη συγκομιδή νωρίς, τότε είναι καλύτερα να φυτέψετε καλλιέργεια λαχανικώνκάτω από επιστρώσεις μεμβράνης. Και εδώ επιλέγονται τα πιο κοινά φυτά.

Είναι γνωστό για την πιπεριά Morozko ότι δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους στη Σιβηρία, επομένως είναι ιδανική επιλογή για χώμα θερμοκηπίου. Η κύρια διαφορά μεταξύ της πιπεριάς Morozko είναι:

• το μέσο ύψος του θάμνου είναι μέχρι ογδόντα εκατοστά.
• παχιά ζουμερά τοιχώματα επτά χιλιοστών.
• βολικό σχήμα του καρπού με τη μορφή πυραμίδας.
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C?

Η χρήση της πιπεριάς Morozko είναι καθολική: είναι επίσης καλή σε χειμερινές παρασκευές και πιάτα φρέσκων λαχανικών. Το φυτό λαχανικών καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες, σε σπορόφυτα. Με το πιπέρι, ο Morozko δεν φοβάται να μείνει χωρίς νόστιμα αρωματικά φρούτα και παρασκευάσματα για τον χειμώνα.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν πρέπει να αγνοήσουν την πιπεριά Φαραώ με την εξαιρετική γεύση της. Και υπάρχουν λίγες φωλιές στα φρούτα, και το σχήμα του είναι βολικό για γέμιση. Και στο θερμοκήπιο, οι αποδόσεις από κίτρινες και κόκκινες πιπεριές λαμβάνονται 65 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Η πιπεριά Flamingo είναι ευχαριστημένη με τους σούπερ πρώιμους καρπούς της. Το υβρίδιο εκτράφηκε από Γάλλους κτηνοτρόφους, επομένως είναι καλύτερο να το μεγαλώσετε κάτω από φιλμ. Υψηλή παραγωγικότητα της ποικιλίας - έως τρία κιλά ανά θάμνο. Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία, προστατεύεται από πλατιά φύλλα. Τα πυκνά φρούτα ανέχονται εύκολα τη μεταφορά και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ένας βαριά φυλλώδης θάμνος του υβριδίου Lydia, ύψους όχι περισσότερο από εξήντα εκατοστά. Παρά τη συμπαγή του φυτού, τα χαρακτηριστικά του καρπού εκπλήσσουν. Η περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει, μαζί με την απαλότητα των καρπών σε σχήμα κώνου, το βάρος των εκατό γραμμαρίων, το άρωμα και την εξαιρετική γεύση του πολτού. Διαφέρουν υψηλή περιεκτικότηταζάχαρη, ασκορβικό οξύ. Και η απόδοση λαχανικών είναι μέχρι δέκα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η υβριδική Lydia καρποφορεί καλύτερα σε έδαφος θερμοκηπίου.

Η ποικιλία Prince Silver ζει άνετα κάτω από το φιλμ· ο θάμνος της είναι συμπαγής, φτάνοντας σε ύψος λιγότερο από μισό μέτρο. Ευθυγραμμισμένος λεία φρούταέχουν παγκόσμιο σκοπό. Λόγω του μικρού τους μεγέθους είναι κατάλληλα για τουρσί.

Από τα μεσοπρώιμα υβρίδια χρησιμοποιεί για φύτευση το Fisht F1, μια πιπεριά που καρποφορεί 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ιδανικές ποικιλίες φρούτων:

• με βάρος εβδομήντα έως εκατό γραμμάρια.
• οι τοίχοι έχουν πάχος πέντε χιλιοστών.
• πλούσιο κόκκινο χρώμα.

Και το υβρίδιο παράγει μια καλή συγκομιδή - κατά μέσο όρο πέντε κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας γλυκές πιπεριές σε θερμοκήπια, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φύτευση και την καλλιέργεια του λαχανικού.

Υβρίδια μεγαλόκαρπων

Η πατρίδα των γλυκών πιπεριών είναι τα καυτά και υγρά εδάφη της αμερικανικής ηπείρου. Μεταφέρθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Το λαχανικό μας ήρθε από τη Βουλγαρία, γι' αυτό και τα γλυκά είδη πιπεριών ονομάζονται πιπεριές. Ο πολτός του λαχανικού, ζουμερός και αρωματικός, εκτιμάται. Όσο μεγαλύτερο είναι το φρούτο, όσο πιο παχιά είναι τα τοιχώματά του, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει.Οι κηπουροί θέλουν να καλλιεργήσουν γιγάντιες ποικιλίες για να απολαύσουν τον γλυκό πολτό του φρούτου.

Ένα από τα ενδιαφέροντα υβρίδια ενός φυτού λαχανικών είναι η πιπεριά Siberian Bonus με πορτοκαλί φρούτα παρόμοια με τα πορτοκάλια. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και δεκαπέντε κυβικές πιπεριές. Και είναι καλό σε βάρος - έως και τριακόσια γραμμάρια με τοίχους πάχους ενός εκατοστού.

Το υβρίδιο αισθάνεται τέλεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος, παράγοντας έως και τρία κιλά φρούτων από έναν θάμνο.

Είναι γνωστό για την πιπεριά Red Giant ότι ο θάμνος της έχει ύψος 120 εκατοστά και οι σχεδόν τετράγωνοι σκούρο κόκκινοι καρποί της είναι μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο. Το βάρος τους είναι τριακόσια γραμμάρια και το πάχος των τοίχων είναι ένα εκατοστό.

Το πιπέρι Ο Πρίγκιπας Ιγκόρ παράγει αποδόσεις στα θερμοκήπια δύο έως τρεις φορές μεγαλύτερες από ό,τι στο ύπαιθρο. Οι ώριμοι καρποί του υβριδίου έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και είναι κατάλληλοι για επεξεργασία σε σάλτσες και lecho. Είναι χρήσιμο να τρώτε λαχανικά με πολτό πάχους εννέα χιλιοστών· περιέχουν περισσότερη ζάχαρη και βιταμίνες.

Η πιπεριά Lesya είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης και παράγει μεγάλους καρπούς σε σχήμα καρδιάς. Ο πολτός τους είναι κρυμμένος σε τοίχους πάχους εκατοστών - ζουμερός και γλυκός. Όμως το μέγεθος των πιπεριών είναι μικρό, μόλις φτάνει τα 170 γραμμάρια.

Το όνομα της ποικιλίας Goliath μιλάει από μόνο του. Οι καρποί του λαχανικού είναι οι μεγαλύτεροι σε μέγεθος. Το στέλεχος πρέπει να είναι δεμένο έτσι ώστε να μην σπάσει κάτω από το βάρος της μάζας τους από τριακόσια έως τετρακόσια γραμμάρια. Το υβρίδιο Goliath μπορεί να διακοσμήσει την τοποθεσία και να σας ευχαριστήσει με υψηλή απόδοση.

Το Pepper Goby είναι ένας από τους δημοφιλείς τύπους λαχανικών στη μέση της σεζόν. Πορτοκαλί φρούτα σε θάμνους μισού μέτρου θα διακοσμήσουν τον κήπο. Κυβοειδή, με χοντρά τοιχώματα, έχουν ευχάριστο άρωμα. Είναι βολικό να κόβονται σε σαλάτες και άλλα. Και δεν υπάρχουν τόσοι σπόροι στις φωλιές. Η πιπεριά Bychok παράγει καλές συγκομιδές - έως και πέντε κιλά και άνω.