건강식품사업. 나만의 사업: 건강하고 다이어트에 좋은 음식 서비스. 개발 컨셉 및 대상 고객

적절한 영양 공급. 요청 시 스포츠 영양 제공.

현재 배송중 적절한 영양매우 되었다 인기있는 사업 V 주요 도시 . 사람들은 건강에 해로운 패스트푸드를 먹는 것에 지쳤고, 스포츠를 하는 사람들은 올바른 음식을 직접 준비하는 것에 지쳤습니다. 스포츠 영양. 이럴 시간이 없습니다. 이전에는 비슷한 주제의 기사 ""를 이미 게시했지만 이제는 새로운 것을 제공하겠습니다. 정확히 배달적절한 영양과 개인 선택이 영양이 이 아이디어의 핵심입니다!

적절한 영양의 종류 - 메뉴.

적절한 영양 섭취로 다른 사람들절대적으로 이해하다 다른 유형음식. 고객에게 제공해야 할 적절한 영양의 몇 가지 유형은 다음과 같습니다.

고단백 다이어트 식품- 이러한 유형의 영양은 운동선수가 체중을 늘리기 위해 사용합니다. 근육량그리고 체지방 수치를 감소시킵니다. 이 유형운동 선수의 체중과 우선 순위를 고려하여 개인적으로 영양을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 100kg 보디빌더와 피트니스에 관심이 있는 40kg 소녀는 다르게 먹지만 고단백 식품의 요점은 동일합니다.
위장 다이어트 식품- 이것 치료 영양다양한 질병을 앓고 있는 사람들을 위한 위장관. 여기서 가장 중요한 것은 매운 음식, 기름진 음식, 튀김 음식, 훈제 음식이 없다는 것입니다. 찌거나 끓이는 방법이 주로 사용됩니다.
채식주의 자 음식- 동물성 식품을 포함하지 않는 식단입니다. 여기서 가장 중요한 것은 다양한 식물성 식품을 보여주는 것입니다.

이것은 적절한 스포츠 및식이 영양의 가장 기본적인 영역이었습니다. 귀하의 비즈니스에 대한 더 미세한 단계는 귀하가 직접 결정하게 됩니다.

온라인 상점, 온라인 서비스 및 모바일 애플리케이션.

귀하의 비즈니스를 소개하고, 메뉴를 게시하고, 판매 프로세스 자체를 게시하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 귀하의 비즈니스는 배송만을 목적으로 설계되었으므로 고객을 위한 공간이 필요하지 않으므로 이 아이디어를 구현하는 데 드는 비용이 크게 절감됩니다. 이 사업을 구축하고 판매를 시작하는 방법은 다음과 같습니다.

우선 나는 온라인 상점을 만들었습니다목록이 있는 기성 솔루션위에서 논의한 내용을 고려하여 여러 범주의 영양. 각 세트는 무게에 따라 2가지 유형(대형 및 소형)으로 나뉩니다. 내 기사 ""및 ""에서 무료로 독립적으로 온라인 상점을 만드는 방법에 대해 읽어보십시오.
다음 단계는 개인 식사 선택 서비스 추가클라이언트의 요청에 따라. 개인 영양사의 서비스까지.
마지막 단계는 다음을 만드는 것입니다. 모바일 애플리케이션 영양배달 서비스 이용의 편의를 위해

디자인 및 포장.

건강한 영양을 제공하는 것은 실행하기 어려운 사업이 아니며, 이는 강력한 경쟁을 불러일으킬 수 있습니다. 고객을 유치하고 잃지 않으려면 브랜드를 유지해야 합니다. 하다 아름다운 포장 프로모션 정보가 있는 음식은 주문에 추가하세요 현재의, 쓰다 소망 " 좋은 하루 보내세요» 또는 포장에 새로 인쇄 농담. 고객의 마음을 사로잡는 방법은 무궁무진합니다. 주문에 추가하는 것도 좋습니다 에 관한 정보 영양가음식을 제공했습니다. 사람들에게 자유 시간이 많지 않은 역동적으로 발전하는 도시에서 건강한 음식을 배달하는 것은 매우 인기 있는 사업이 될 수 있습니다.

읽어주셔서 감사합니다. 새로운 아이디어를 위해 뵙겠습니다! 그동안 저는 새 기사의 텍스트를 입력하고 있습니다. 이전 출판물에 익숙해지는 것이 좋습니다.

첨부 파일: 360,000 루블부터

회수: 3개월부터

즉석식품 배달 요구 건강한 식생활매일 증가하고 있습니다. 사람들은 요리할 시간이 없지만 맛있고 건강한 음식을 먹고 싶어합니다. 이는 만족스럽지 못한 수요를 창출합니다. 건강한 음식 배달 서비스와 같은 사업의 수익성은 낮은 투자와 경쟁, 최소한의 위험, 감독 당국에 대한 간단한 보고를 통해 촉진됩니다.

사업 컨셉과 타겟 고객

마케팅 담당자는 인구가 약 백만 명인 도시에서 케이터링 시장 규모가 연간 약 1,800만 루블에 달한다고 믿습니다. 배달 서비스의 평균 잠재력은 연간 1,500만 루블입니다. 건강한 영양의 경우 틈새 시장이 좁기 때문에 이 양을 천만으로 줄여야 합니다. 하지만 타겟 청중성장: 모든 것 더 큰 숫자사람들은 자신의 건강과 장수에 관심을 갖습니다.

대가족의 휴가를 위해 건강에 좋은 음식을 주문할 수도 있습니다.

건강한 음식 배달에 관심이 있는 사람:

일반 음식점 구조에 배달부를 도입하는 것은 주인 입장에서 상당한 시간과 비용 투자를 수반한다. 업무를 진행하다 보면 예상치 못한 비용이 필연적으로 발생하게 됩니다.

대부분의 레스토랑과 카페테리아에서는 방문객을 위한 서비스 목록에 배달 서비스를 포함하지 않습니다.

이로 인해 시설을 방문할 시간이나 욕구가 없는 사람들로부터 잠재적인 수입을 잃게 됩니다.

즉석 건강식에는 세 가지 배송 형식이 있습니다.

어려운. 그러한 사업체의 일부 조직자는 즉석 식품을 배달하는 주방을 엽니다. 부지, 장비, 제품에 대한 투자가 필요하며 보건의사, 소방관, 수의사로부터 허가를 받아야 합니다. 그리고 대규모 직원이 필요합니다. 급여 비용도 더 높습니다.
평균. 흥미로운 유형의 비즈니스: 고객에게 요리법과 계산된 칼로리가 포함된 환경 친화적인 요리 재료를 제공합니다. 고객이 직접 점심을 준비합니다. 단점은 창고, 가공 작업장 및 이를 처리할 인력이 필요하다는 것입니다.
단순한. 케이터링 시설과 계약을 체결하고 영양사를 고용하여 요리의 칼로리 함량과 안전성을 평가합니다. 콜센터와 특별 온라인 리소스를 통해 생성된 건강식 메뉴(다양한 케이터링 매장에서)를 기반으로 고객의 주문을 수집하고 배송합니다. 중개 방법을 사용하면 비용을 절약할 수 있습니다. 창업 자본동시에 건강한 식품에 대한 사람들의 요구를 충족시킵니다.

그러한 사업을 시작하는 방법에 대해 더 자세히 설명하겠습니다. 배달 가맹점을 구매하시면 창업 준비와 운영이 더욱 수월해집니다. 그러나 여전히 구속되어야 합니다. 비용은 130,000 루블입니다.

구현에 필요한 것

우선 콜센터를 만들고, 자가용으로 택배기사를 모집한다. 이 세트는 매달 체계적인 비용을 의미합니다.

건물 임대;
직원 급여;
연결;
휘발유 지불;
운송 수리.

또한 신청서를 수락하려면 자신만의 인터넷 서비스를 만들어야 합니다.

그러나 올바른 광고 캠페인 없이는 건강한 음식 배달 서비스를 만들기 위한 모든 노력이 결과를 가져올 수 없습니다. 주요 광고 플랫폼은 지역 광택 잡지, 카탈로그, 주제별 인터넷 사이트 및 소셜 네트워크의 도시 그룹입니다. 최소 2개월 동안 광고 캠페인을 실시하여 추가 배치를 위한 2-3개의 리소스(가장 저렴하고 효과적인)를 식별합니다.

제휴 레스토랑을 검색하는 데 가장 많은 시간이 소요됩니다.

메뉴의 다양성과 이에 따른 수요는 얼마나 많은 시설이 귀하와 협력하기를 원하는지에 따라 달라집니다. 먼저, 도시의 모든 케이터링 매장에 대한 데이터베이스를 만듭니다. 첫 번째 라인은 환경 친화적인 제품으로 건강한 식품을 준비하는 데 초점을 맞춘 라인이어야 합니다. 그들에게 전화를 걸어 관리자와의 개인 회의 약속을 잡으십시오. 이렇게 하면 회사와의 협력에 따른 이점을 그에게 설득하고 계약을 체결할 수 있습니다.

단계별 실행 지침

그러한 사업을 조직하는 것은 간단합니다.

개인 사업자를 등록하세요. 적절한 조세 제도는 6%의 세율로 "간소화"됩니다.
각 클라이언트에 대한 개인 계정을 사용하여 온라인 상점과 유사한 웹 리소스를 만듭니다. 새로운 파트너가 나타나면 업데이트하세요.
여러 케이터링 시설과 계약을 체결합니다. 적어도 10개는 있어야 합니다.
15일부터 사무실 임대 평방 미터. 두 개의 의자와 사무실 장비가 있는 테이블이 거기에 들어갈 것입니다.
직원에게 전화를 겁니다. 여기에는 개인 차량을 갖춘 택배원 4명과 파견원 2명이 포함되어야 합니다. 두 교대로 나눕니다.
광고 캠페인을 진행하세요. 인터넷뿐만 아니라 전단지, 소책자, 명함 등을 배포하는 미디어를 통해서도 귀하의 서비스를 전달할 수 있습니다.
사업을 시작하다.

이 모든 작업에는 약 2개월이 소요됩니다. 이미 사업 아이디어를 실천에 옮긴 사람들은 제안을 최적화하기 위해 테스트를 조언합니다.

재무 계산

복잡한 계산을 하거나 많은 보고서를 제출할 필요가 없기 때문에 이 사업 아이디어는 훌륭합니다. 예산 외 자금을 납부하면 세금을 절약할 수도 있습니다.

창업 자본

이러한 사업 아이디어 구현 방법에는 막대한 초기 투자가 필요하지 않습니다. 자금이 필요합니다 (루블 단위):

건물 임대 – 20,000부터;
전문 웹사이트 제작을 위해 - 50,000개 이상;
첫 달 급여 및 보너스 - 약 150,000;
개인 기업가 등록 – 800;
은행 계좌 개설 – 15,000
금전 등록기 장비 구매 – 20,000;
사무용 장비 및 가구 – 50,000;
마케팅 및 광고 – 50,000
음식을 따뜻하게 유지하기 위한 특수 가방 구입 – 5,000.

총 초기 자본금은 360,800 루블입니다.

월별 결제

월급 비용은 다양합니다. 따라서 각 파견자에게는 15,000 루블과 2,000 보너스를 지급해야 합니다. 택배기사는 교대 근무당 1000에 주문 금액의 일부를 추가하여 지급받습니다. 월별 보너스도 2000 루블입니다. 영양사의 급여는 작업량에 따라 다르지만 평균적으로 15,000 루블입니다. 또한 휘발유에 돈을 할당해야 합니다.

이미 이 분야에서 일하는 사람들의 계산에 따르면 평균 급여는 150,000 루블입니다.

매달 임대료를 지불해야합니다-20,000 루블. 추가비용원격 회계사와 사이트 설정 전문가가 필요합니다. 이를 위해 10,000을 더 확보해 두십시오.

총 월별 비용 180,000 루블에 달합니다.

얼마를 벌 수 있는지와 회수 기간

이 사업의 수입은 배송비와 주문 금액으로 구성됩니다. 첫 달 순이익약 12,000 루블이 될 것입니다. 그러나 그것은 전적으로 세금으로 갈 것입니다. 두 번째 달에는 세금과 급여를 납부하고 나면 약 25,000의 이익이 발생하며, 단 3개월만 지나면 초기 투자금을 전액 회수할 수 있습니다. 네 번째 달부터 세후 이익은 130,000 루블입니다.

이점과 위험

사이트에 개인정보를 등록함으로써 고객 간의 사기 위험이 제거됩니다. 추가 이점사업하기 쉽고 창업 자본이 낮다고 볼 수 있습니다. 사업 개발은 추가 서비스(꽃, 친환경 제품 및 화장품 배달) 창출, 기업 고객 유치(사무실에서의 건강한 점심 식사)를 목표로 합니다.

소규모 창업 자본, 최소한의 위험 및 빠른 투자 회수로 건강한 음식 배달 사업은 야심 찬 기업가들에게 매력적입니다.

Let's Order.rf는 자체 배달 서비스가 없는 레스토랑과 카페에서 즉석 요리를 주문하고 배달하는 온라인 서비스입니다.

이 프로젝트의 주요 목표는 도시 어디에서나 레스토랑과 카페에서 음식을 주문할 수 있는 고품질의 빠른 서비스를 제공하는 것입니다.

Let's Order.rf 회사는 케이터링 시설과 고객 간에 중개 서비스를 독점적으로 제공합니다. 즉, 프로젝트를 시작한다고 해서 프로덕션이 생성되는 것은 아닙니다.

높은 삶의 속도와 불규칙한 일정으로 인해 일반 도시 거주자는 식사에 소요되는 시간을 줄이게 됩니다. 이것이 음식 배달 서비스에 대한 수요가 급격히 증가하는 주된 이유입니다. 더욱이 1시간의 근무 시간은 점심이나 저녁 배달 서비스보다 훨씬 더 많은 비용이 드는 경우가 많습니다.

현재 음식 배달은 레스토랑 사업에서 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 현재 Delivery Club 서비스의 통계와 분석 기관인 RBC.Research의 데이터에 따르면 다음과 같습니다.

러시아인은 매일 15만 건의 택배 주문을 접수합니다.
러시아인의 76.6%가 택배 서비스를 한 번 이상 이용해 본 적이 있습니다.
러시아인의 59%는 집에서 인터넷을 통해 음식을 주문합니다.
15억 달러는 러시아 즉석식품 배달 시장의 규모입니다.

이러한 데이터를 바탕으로 즉석식품 배달 수요 시장이 빠른 속도로 성장하고 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이는 제공되는 서비스의 양과 질 모두에서 만족스럽지 못한 수요로 이어집니다. 현재 상황은 배달 서비스와 같은 비즈니스를 창출하기 위한 객관적인 외부 전제 조건을 만듭니다.

프로젝트 구현을 위한 내부 전제 조건은 다음과 같습니다. 낮은 수준프로젝트에 대한 투자, 상업적 위험의 부재, 조직화 및 사업 수행의 용이성.

배달 서비스는 도시의 많은 식당에서 이루어지기 때문에 고객은 동시에 여러 레스토랑에서 요리를 주문할 수 있습니다.

"Let's Order" 회사 모델을 사용하여 사업을 시작하는 주요 이점은 다음과 같습니다.

독창성.이러한 통합 서비스는 대도시에만 존재합니다. 높은 레벨수요;
낮은 경쟁.이 서비스에는 모든 취향에 맞는 수십 가지 요리와 수천 가지 요리가 있습니다.
시장 및 금융 위험이 없습니다.위기 상황에서도 사람들은 즉석식품을 거부하지 않습니다.
사업하기의 용이성.모든 비즈니스 프로세스가 디버깅되고 등록됩니다.

프로젝트 투자 - 354,900,000 루블.

프로젝트의 투자 회수 기간은 4개월이다.

근무 4개월째부터 세후 이익은 130,312 루블입니다.

2. 사업, 제품 또는 서비스에 대한 설명

3. 판매시장에 대한 설명

타겟 고객

회사에서 제공하기 때문에 거대한 선택도시의 다양한 레스토랑과 카페의 요리로 프로젝트의 청중은 매우 넓습니다.

대상 고객은 여러 범주의 형태로 표시될 수 있습니다.

23세부터 45세까지의 근로연령 남성. 시간이 부족해서 점심과 저녁을 주문한다. 자가 요리음식. 주문 빈도 - 주 3~7회.

23세부터 35세까지의 근로연령 여성. 대부분 미혼입니다. 그들은 대부분의 시간을 일하고 친구들과 만나는 것을 선호하기 때문에 점심과 저녁을 주문합니다. 주문 빈도 - 주 2~5회.

회사 점심을 주문하는 회사. 주문 빈도 - 주 5회.

이번 주말에 뭔가 새로운 것을 경험하고 싶은 자녀가 있거나 없는 가족. 주문 빈도 - 주 1~3회.

학생들과 학생들이 파티를 하고 있습니다. 주문 빈도 - 주 1회.

각 소비자 카테고리에 해당하는 총 주문 수의 비율이 차트 형식으로 표시됩니다.

결과에 따르면 시장 조사인구가 100만 명인 도시 N의 공공 케이터링 시장의 총 규모는 1,740만 루블입니다. 2015년. N 도시의 배달 서비스의 잠재 수익은 1,200만 루블에 달합니다. 최대 2천만 루블 년에.

수익 잠재력은 레스토랑과 카페 서비스에 대한 수요의 역학은 물론 도시 인구와 1인당 소득의 변화에 따라 달라진다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

이러한 유형의 사업을 운영할 때의 장점은 매출에 계절성이 없다는 것입니다.

경쟁사 분석

"DaivoZakam.rf" 회사의 경쟁업체는 케이터링 업계에서 운영되는 유사한 배달 서비스입니다. 많은 도시에서는 그러한 사업이 전혀 개발되지 않았으며 경쟁자도 없습니다. 그러나 현재의 경쟁 상황에서도 "DavaiZakam.rf" 회사는 시장에서 빠르게 선두 위치를 차지할 수 있는 독특한 제안으로 구별됩니다.

레스토랑, 카페와의 세 가지 세부 협력 시스템;
배송비 계산 및 개인 계정이 있는 편리한 웹사이트;
고객과의 협력을 위한 보너스 프로그램;
현금 없는 결제 가능성;
Android 및 iOS용 모바일 애플리케이션;
특별히 개발된 CRM;
우수한 서비스 수준.

또한 이러한 유형의 서비스는 시장 규모가 너무 커서 기존 경쟁업체와 비교해도 수요가 있음을 시사합니다.

이 서비스에는 모든 취향에 맞는 수십 가지 요리와 수천 가지 요리가 있습니다. 이것 독특한 서비스, 왜냐하면 식품 공급업체는 시내의 레스토랑과 카페로, 그 중 개별 배달 서비스가 몇 배나 많습니다.

SWOT 분석

프로젝트 강점	프로젝트의 취약점
서비스의 고유한 특성(다른 시설의 주문) 다양한 요리 선택(100~300개의 레스토랑 및 카페) 고품질의 서비스 제공(당사 자체 택배 직원 및 콜센터) 편리한 웹사이트와 모바일 애플리케이션 고객과의 협력을 위한 보너스 프로그램	배송 비용은 시설과 고객 사이의 거리에 따라 다릅니다. 주문량이 많아 배송이 지연될 가능성이 있습니다.
기회와 전망	외부 위협
전국 지점 네트워크 확장 조직 추가적인 서비스(꽃, 상품 등) 기업 고객 유치(사무실에서 점심 식사) 잠재적인 시장 용량이 매우 중요합니다.	없음.

4. 영업 및 마케팅

시장에 진입할 때 Let's Order.rf는 혁신가의 전략을 사용합니다. 회사는 선점자 이점을 갖고 있으며 발전함에 따라 선도적인 경쟁 위치를 유지하려고 노력합니다. 전략의 주요 목표는 고품질 서비스를 제공하고 품질 관리에 세심한 주의를 기울이는 것입니다. 판매 시장이 성장함에 따라 회사가 신속하게 확장할 수 있는 자원을 보유하는 것은 전략적으로 중요합니다. 이를 위해 예비 자금이 생성됩니다.

현재 마케팅

요식업체와의 협력

판매계획

판매 계획은 하루 주문 수에 중점을 둡니다. 평균 수표는 1000 루블입니다. 배송 가격은 고객의 거리에 따라 150~300루블입니다. 두 레스토랑에서 일회성 주문에는 150 루블이 추가됩니다. 배송금액까지. 평균적으로 배송 비용은 고객 당 225 루블입니다. 다음은 택배사 2명을 포함하여 최소 직원 수로 조직을 운영한 후 첫 5개월 동안의 판매 계획입니다.

판매계획 수립시 택배기사 1인당 하루 최대 주문수량은 15건으로 가정합니다.

5. 생산계획

즉석 음식 배달 서비스를 조직하는 사업을 시작하는 것은 여러 순차적 단계로 구성됩니다.

등록

사업을 시작할 때 가장 먼저 해야 할 일은 개인 기업가 또는 LLC를 등록하는 것입니다. Let's Order.rf 프랜차이즈의 대다수는 개인 기업가로 운영됩니다. 선택한 과세 체계는 단순화된 과세 체계 6%(소득)입니다.

웹사이트 제작

"Let's Order.rf" 회사의 웹사이트에는 다음을 생성하는 기능이 포함되어 있습니다. 개인 계정각 고객에 대해 온라인 주문, 보너스 프로그램 참여, 고객 위치에 따른 배송 비용 계산 등이 가능합니다. 웹사이트 설정은 회사의 프랜차이즈 패키지에 포함되어 있습니다. 레스토랑, 카페와 계약이 체결됨에 따라 콘텐츠가 사이트에 업로드됩니다.

레스토랑, 카페에서 고객 검색

이 단계에서 귀하는 사업주로서 앞으로 많은 노력을 기울여야 합니다. 귀하가 만족할 수 있는 수요량은 도시 내 얼마나 많은 시설이 귀하의 파트너가 되는지에 따라 달라집니다. 우선, 온라인 서비스가 만들어지고 있는 도시 내 모든 카페와 레스토랑의 데이터베이스를 수집해야 한다. 그런 다음 협력의 모든 이점을 설명하고 계약을 체결하기 위해 시설 관리자와 개인 회의를 주선하십시오. 도시 내 최소 10개 시설이 파트너가 되면 다음 단계를 시작할 수 있습니다.

사무실 임대

10~15㎡ 규모의 방이 적합하다. 도시의 어느 곳에서나. 방에 테이블, 의자, 컴퓨터를 배치해야 합니다.

신병 모집

먼저 첫 번째 것들 첫 단계직원은 4명의 택배와 2명의 파견자를 필요로 합니다. 교대조당 택배기사 2명과 파견직원 1명이 동시에 근무합니다. 택배는 자신의 차를 가지고 고용됩니다.

사업 시작

이 단계는 클라이언트 서비스를 위한 작업 순서를 확인하는 데 매우 중요합니다. 관리자는 팀이 원활하게 작업하고 있는지, 주문 이행 지연이 어느 단계에서 발생하는지 모니터링해야 합니다. 여기에서는 직무 설명을 엄격히 준수하는지 모니터링합니다.

서비스 제공 프로세스

6. 조직구조

출시 단계에서는 최소한의 인력으로 완료할 수 있습니다.

관리자;
디스패처 - 2명;
택배 - 4명.

관리자의 책임은 다음과 같습니다.

계약의 체결;
웹사이트 작업 - 메뉴 배치, 웹사이트의 원활한 운영 모니터링 및 보장, 고객 리뷰 모니터링을 통한 피드백 처리, 웹사이트 홍보
재정 관리, 임금 지급
개발 전략 수립, 사업 확장 기회 탐색, 새로운 파트너 탐색.

값- 40,000 문지름.

디스패처의 책임은 다음과 같습니다.

웹사이트의 주문 처리 및 고객과의 커뮤니케이션
택배 업무 조정
레스토랑/카페 매니저에게 주문을 전달합니다.
제거 갈등 상황고객과 함께.

파견자는 교대로 혼자 일합니다. 근무 일정 : 근무일 2일 / 휴무 2일. 급여 - 15,000 루블. 디스패처에 대한 KPI - 수익은 교대당 35,000루블입니다. 달성 시 보너스는 2,000루블입니다. 월말.

사업에 대한 자본 투자: 1,530,000 루블부터
카페 페이백: 1.5~2년

건강한 푸드 카페를 여는 방법일반적으로 이 주제와 밀접한 관계가 있는 사람들이 생각합니다.

채식주의자, 생식가 또는 단순히 친환경 식품을 좋아하는 사람이라면 누구나 적합한 메뉴를 갖춘 식당을 찾는 것이 매우 어렵다는 것을 알고 있습니다.

그러나 욕망만으로는 아이디어를 실현하기에 충분하지 않습니다.

기업가는 조직의 미묘함과 뉘앙스를 알아야 합니다.

모두 필요한 정보이 기사에서 수집했습니다.

카페를 오픈한다는 아이디어의 장점과 단점

자기실현을 위한 방법이 아니라 기업가적 노력으로 아이디어에 접근한다면, 이 아이디어의 장단점을 현명하게 평가해야 합니다.

장점	결함
높은 수익성.	좁은 틈새 시장 - 수요 수준에 영향을 미칠 수 있습니다.
유능한 접근 방식을 통해 비즈니스는 상대적으로 빠르게 성과를 거두었습니다.	다른 케이터링 업체와의 경쟁이 치열합니다.
USP가 있습니다. 고객에게 특별 메뉴가 제공됩니다.	적합한 장소를 찾는 것이 어렵습니다.
건강한 라이프 스타일의 주제는 "트렌드"입니다.	식품의 품질에 대한 고객의 요구가 높습니다.
인구 수요가 증가하고 있습니다.	사업 시작에 대규모 자본 투자.

건강한 푸드카페 사업계획 : 기획

사업은 기획에서부터 시작됩니다.

사업 계획을 세우지 않고도 사업장을 여는 것은 물론 가능합니다.

그러나 일부 사람들의 슬픈 경험은 바로 사업 개발 계획의 부족으로 인해 6~12개월 후에 젊은 기업의 70% 이상이 문을 닫는다는 것을 보여줍니다.

사업계획서를 작성하는 것이 어렵다고 생각된다면 전문가에게 업무를 위임할 수 있습니다.

건강한 푸드카페 프로젝트 개요

프로젝트 요약에서 기업가는 시설에 대한 정보를 표시해야 합니다.

중요한 포인트 중 하나는 이름입니다.

관심을 끌고 기억에 남으면서도 용량이 커야 합니다.

프로젝트 목표 및 목표

프로젝트의 주요 목표는 개념을 기반으로 합니다.

즉, 방문객에게 건강하고 맛있는 음식을 제공하는 것입니다.

이를 달성하기 위해 균형잡힌 메뉴를 구성하고 영양사를 팀에 초대하며 고품질 제품 공급업체를 찾습니다.

자금 확보에 도움이 될 이 프로젝트의 또 다른 목표는 추가 일자리 창출입니다.

물론 이것은 직원 수가 많은 대규모 시설에서만 작동합니다.

건강식품카페 마케팅 분석

마케팅 전략이 포함되어야 합니다. 건강식품카페 사업계획서.

일반적으로 사용되는 분석 영역 및 광고 방법은 표준 영역과 크게 다르지 않습니다.

그러나 발명할 필요가 없는 USP(Unique Selling Proposition)가 있습니다.

이는 건강에 좋고 매우 건강한 친환경 식품을 준비하는 것으로 구성됩니다.

마케팅 프로모션 계획을 개발할 때 이를 활용해야 합니다.

건강식카페 타겟 고객

이 개념은 규모는 크지만 상당히 구체적인 청중의 관심을 끌고 있습니다.

시설의 분위기는 편안함, 환경 친화성 및 용이성을 기반으로 합니다.

주요 방문객은 평균 소득 수준과 고소득층의 젊은 층입니다.

이는 건강한 라이프 스타일을 선도하는 것이 패션 트렌드이기 때문입니다.

그러나 가장 접근하기 쉬운 것은 아닙니다.

결국 대리모나 반제품과 달리 제대로 된 식품은 저렴할 수 없다.

부모들은 자녀가 건강한 모습을 보고 싶어 하기 때문에 등산은 더 이상 인기 있는 여가 활동이 아닙니다.

카페는 비즈니스 회의 및 점심 시간에 이용 가능합니다.

따라서 비즈니스 센터 근처에 시설을 배치하면 방문객 수가 늘어납니다.

대상 고객은 다음과 같이 도식적으로 표현될 수 있습니다.

건강한 푸드카페 사업계획서 광고

가장 유망한 광고 소스 중 하나는 인터넷입니다.

다음 프로모션 방법을 사용하십시오.

웹사이트 제작;
주제별 자원에 광고 배너 배치;
광고하다 소셜 네트워크에서(페이지 생성 및 홍보)

그러나 표준 방법도 항상 관련이 있습니다.

시설 근처의 혼잡한 장소에 광고 전단지를 배포합니다.
지역 신문이나 텔레비전에 광고 게재
오픈 전 잠재 타겟층이 모이는 장소(채식식품 매장, 피트니스 센터, 윤리적이고 환경친화적인 화장품을 제공하는 회사)에 정보가 담긴 소책자를 배포할 수 있습니다.

사용된 방법을 최대한 활용하려면 캠페인을 정기적으로 모니터링하고 업데이트해야 합니다.

어떤 건물과 카페를 열 수 있는 곳은 어디입니까?

카페를 도시 중심부에 위치시키는 것은 권위 있고 적절한 청중을 끌어들이는 것입니다.

그러나 건강한 음식을 제공하는 카페의 특수성으로 인해 높은 트래픽을 위해 노력할 필요가 없습니다.

그러한 기관의 대상 청중은 특정한 요청을 가지고 있습니다.

그리고 그들은 그의 만족을 위해 의도적으로 갈 것입니다.

건강한 음식에 관심이 있는 손님들은 가장 먼저 들어오는 카페에는 잘 가지 않을 것이다.

건강한 푸드 카페의 요건

건강식 카페에는 다른 케이터링 시설과 동일한 요구 사항이 적용됩니다.

이는 건물을 검색하고 조건을 충족할 임대 건물을 선택하는 단계에서 고려해야 합니다.

그렇지 않으면 당신은해야 할 것입니다 준비 작업스스로.

그리고 여기에는 돈과 시간이 소요됩니다.

카페의 기본 요구 사항:

시설이 주거용 건물에 위치한 경우 고품질의 방음이 필요합니다.
상하수도 시설이 설치되어야 하며 전기망이 제대로 작동해야 합니다.
고객 공간과 주방 외에도 장비가 필요합니다. 기술 건물직원용(서비스 화장실, 창고 등)
큰 장점은 주차 공간 이용 가능, 편리한 체크인 및 대중교통 정류장과의 근접성입니다.

건강식품 카페용 장비

50m2 면적의 카페를 운영하려면 덜 광범위한 장비 세트를 구입해야 합니다.

일반적으로 비용은 약 250-300,000 루블입니다.

사업 계획에는 장비를 공급하고 설치를 처리할 장비 목록이 명시되어 있습니다.

카페를 열 공급자를 찾는 방법은 무엇입니까?

우수한 공급업체를 찾는 것은 성공적인 카페의 기반이 되는 "기둥" 중 하나입니다.

이는 고객에게 건강하고 환경 친화적인 음식을 제공하는 시설에 특히 중요합니다.

공급업체를 선택할 때 다음 기준을 사용하십시오.

좋은 선택은 인터넷을 통해 쉽게 찾을 수 있는 가족형 농장이나 생태 농장입니다.
건강식품 카페에서는 GMO 제품을 사용할 수 없습니다.
제품이 화학 첨가물, 성장 자극제 없이 재배되고 위험한 해충 방제 약물로 처리되지 않는 것이 중요합니다.
농장이나 농장의 위치가 중요합니다. 근처에 산업 센터가 없어야 합니다.
요리를 준비할 때 안정제, 향료 및 기타 화학 성분의 첨가물을 사용할 수 없습니다.

건강식품카페 사업계획중인 직원

건강식 카페의 직원 목록은 다른 케이터링 시설과 크게 다르지 않습니다.

이를 통해 올바른 메뉴를 구성하고 준수할 수 있습니다.

결국 그러한 장소에서는 요리가 신선하고 아름다울뿐만 아니라 환경 친화적이고 건강하다는 것이 중요합니다.

기업가가 LLC를 개설한 경우 회계사의 서비스 없이는 할 수 없습니다.

그러나 이를 에 위임할 수 있습니다.

건물 청소는 조건에 따라 고용된 직원에게 양도됩니다. 시급, 이는 시설 규모에 따라 다릅니다.

건강한 푸드카페 오픈을 위한 캘린더 계획

이벤트	1 개월	2 개월	3 개월
허가 등록 및 등록
임대 계약의 체결
수리 및 설계 작업
공급업체 검색
장비 구매 및 설치
인사 검색
광고 캠페인 시작
카페 작업 시작