설날, 무엇을 요리할까? 파티에 무엇을 입을지, 테이블에 무엇을 요리할지, 집을 어떻게 장식할지. 뜨거운 요리

12월이 다가오고 전통에 따르면 새해 전날 주부들은 이미 다음과 같은 장대한 계획을 세우고 있습니다.

그리고 사건에 대해 미리 생각하고 휴일의 번잡함 속에서 문제에 빠지지 않도록 신중하게 새로운 요리법을 시도하는 사람들은 옳은 일을합니다.

무엇을 요리할 것인가 새해, 축제적이고 맛있는, 2018년 2월 16일까지 수탉의 판결을 기쁘게 하기 위해 – 깃털 달린 팀의 이 터무니없고 현학적이며 밝고 자랑스러운 팡파르?

일반적으로 받아 들여지는 전통은 새해를 준비해야 할 요리가 동부 달력에 따라 올해의 상징과 본질적으로 충돌해서는 안되지만 반대로 그것을 기쁘게하려고 노력하고 그 우선권을 강조해야한다는 것입니다 , 노란 해가 오기 전에 후원과 도움을 받을 수 있도록 지구 개(2018년 2월 16일)

새해 식탁을 위해 무엇을 준비할 수 있는지에 대한 질문을 논의하기 전에, Fire Rooster가 절대적으로 좋아하지 않는 요리가 무엇인지 먼저 알아내는 것이 옳을 것이며, 그 요리가 테이블에 있으면 "수탉의 분노"로 변할 위험이 있습니다. 미래, 혹은 심지어 문제.

테이블 세팅

원숭이해는 안녕,
바나나는 잊어라
이제 지배자는 나다
그리고 내 치킨!
내 차례가 되어서 왔어
일년 내내 지배하십시오.
그는 말을 타고 있을 것이다
나는 누구의 테이블을 좋아합니까?
테이블 위의 칼, 빵,
곡물, 귀리, 버섯,
새를 본다면 -
당신은 후하게 지불 할 것입니다!
나를 헛되이 화나게 하지 마세요 -
다른 고기를 찾아보세요.
올해의 주인은 나다!
그리고 내 치킨!

밝고 아름다운 깃털을 가진 수탉을 상상하기 만하면 테이블 디자인이 무엇인지 즉시 분명해집니다.

불 같은 빨간색 솔루션으로 테이블 설정을 구성하는 것이 불가능하다면 가능한 한 다양하고 다채롭게 배열할 수 있습니다. 테이블과 방 주변의 다양한 다색 장식과 장식 요소가 새해 연휴의 전반적인 배경과 조화롭게 조화를 이룰 것입니다.

까다로운 수탉과 그의 친구들은 전채 요리, 카나페, 육즙이 풍부한 과일과 채소, 풍부한 녹지의 다양한 색상에 기뻐할 것입니다.

새해 테마 샐러드를 준비할 수 있습니다. 수탉 테마를 찬양하는 요리법이 선호됩니다! 동일한 진부한 올리비에 또는 미모사 샐러드를 수탉 모양으로 성공적으로 배열하여 오이와 고추 부스러기의 꼬리와 토마토에서 잘라낸 가리비와 박차를 "부착"할 수 있습니다.

상상력이 좋은 사람은 불닭의 해를 맞아 무엇을 요리할지 고민할 수 없습니다. 왜냐하면 이 축하 행사는 자신의 재능을 보여주고 창의력을 뽐낼 수 있는 유리한 기회이기 때문입니다!

새해 식탁을 장식할 "Fire Rooster" 샐러드를 빠르게 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하세요.

새해 테이블 위에 무엇이 있어야합니까?

수탉을 기쁘게하기 위해 새해에 무엇을 요리해야합니까? 전체 주제에 유기적으로 부합하고 올해의 상징의 호감을 얻을 수 있도록 새해 식탁을 준비할 요리를 결정합시다.

옥수수, 시리얼, 쌀, 파스타

자랑스럽고 기발한 수탉이 선호하는 것 중에서 분노를 두려워하지 않고 안전하게 디저트와 요리를 준비할 수 있습니다. 축제 구운 식품, 쌀 샐러드, 옥수수, 시리얼이 특히 선호됩니다.

쇠고기로 속을 채운 만두 또는 다진 돼지 고기이번 새해에는 특히 적절할 것입니다. 가장 중요한 것은 사용에 대한 주요 금지 사항을 잊지 않는 것입니다. 다진 닭고기. 축제 분위기로 장식된 피자는 또 다른 윈윈(win-win) 옵션입니다. 붉은 생선을 꼬치에 꽂은 카나페와 다양한 빵, 새우, 치즈, 고급 소시지가 아름답게 보입니다.

수탉의 모순적인 성격을 확실히 오랫동안 기쁘게하기 위해 샐러드 상단에 크루통을 뿌리고 축제 테이블 중앙에 곡물 한 그릇을 놓는 것도 나쁘지 않을 것입니다.

생선과 해산물

중요한 잔치는 생선 요리 없이는 거의 완료되지 않으며 새해에는 더욱 그렇습니다. 아마도 그들의 끊임없는 존재의 비결은 물고기 형제회를 대표하는 사람이 한 명도 없다는 사실에 있습니다. 중국 별자리, 주부들이 두려움없이 식탁에 봉사합니까?

의심 할 여지없이 다채로운 무지개 스타일로 만들어 지거나 특이한 디자인으로 배치되고 밝은 야채와 허브 조각으로 그림처럼 장식 된 젤리 생선은 이번 새해 테이블의 대표 요리가 될 가능성이 높습니다.

캐비어, 연어, 송어를 곁들인 샌드위치는 레몬 조각, 허브, 올리브로 장식되어 테이블을 성공적으로 다양화하고 세련미를 더할 것입니다.

과일, 야채, 버섯

식단 측면에서 수탉은 채식주의자입니다. 식물성 식품을 숭배하는 사람들의 새해 식탁에는 무엇을 준비해야 할까요?

과일, 버섯, 야채로 새해 식탁 메뉴를 다양화할수록 올해 주인의 호의를 더욱 자신있게 기대할 수 있습니다.

불 같은 붉은 색조에 해당하는 밝고 적황색 야채와 과일이 충분해야합니다. 새해 테이블.

새해는 속을 채운 고추, 토마토를 준비하고 사탕무와 당근에서 잘라낸 장미로 젤리와 샐러드를 장식하기에 가장 좋은 시간입니다. 여름부터 냉동실에 보관해 두었던 산딸기, 딸기, 체리도 빼놓을 수 없습니다.

그리고 주홍색 사과, 적포도, 햇볕이 잘 드는 감귤류는 새해 식탁의 화려한 색상에 마지막 손길을 더할 것입니다.

디저트

디저트를 선택할 때 다양성과 축제에 대한 욕구도 준수해야 합니다. 이상적인 솔루션새해를 맞아 준비할 수 있는 것은 알록달록한 젤리와 과일로 만든 케이크다.

레시피:
. 색깔이 다른 여러 종류의 두꺼운 젤리가 준비되어 있으며 한 변이 1cm인 작은 입방체로 잘립니다.
. 사과, 키위, 오렌지, 자몽, 포도도 같은 조각으로 자르고 다진 젤리와 다진 스펀지 케이크와 섞어 케이크를 만듭니다. 모든 구성 요소(과일, 젤리, 비스킷)는 동일한 양이어야 합니다.
. 이 모든 것을 둥근 케이크 팬에 넣고 부어주세요 사워 크림서늘한 곳(2~6도)에 놓아 8~12시간 동안 굳힙니다.
. 테이블로 가져가기 전에 석류씨로 윗부분을 장식해 주면 좋을 것 같아요.

유난히 맛있고 다채로운 디저트가 가장 안목 있는 손님들을 기쁘게 할 것입니다.

아이들은 아이싱, 퐁당, 초콜릿으로 장식된 다양한 카나페, 머핀, 컵케이크를 즐길 수 있습니다.

음료수

차임벨이 울리는 동안 샴페인이 튀지 않는 새해 잔치는 무엇일까요? 줄을 서서 기다리는 수탉이나 황토견도 이 전통을 지울 수 없으므로 좋아하는 새해 음료를 마음껏 구입하세요.

강한 수준의 연인은 어떻습니까? 새해 식탁에서 무엇을 요리해야 할까요? 그녀는 철저하고 자부심이 강한 것으로 여겨지지만, 국내 새코냑, 위스키, 럼, 보드카 등 고전적이고 진정한 남성적인 독한 음료를 거부하지 않습니다. 여성은 약간 달콤한 레드 와인이나 리큐어의 맛을 신중하게 평가하는 것이 좋습니다.

요리하지 말아야 할 것

새해 식탁을 위해 요리할 수 없는 것과 그것을 대체할 것.

올해의 상징은 테이블 위에 어떤 형태로든 닭고기를 본다면 확실히 좋아하지 않을 것입니다.

주부는 평소의 뜨거운 요리나 샐러드에서 다른 종류의 고기로 신중하게 교체해야 합니다. 구운 거위 또는 오리는 새해 테이블에 완벽하게 들어 맞습니다.

닭고기가 없는 식탁을 상상할 수 없고 새해에 무엇을 요리해야 할지 막막하다면 칠면조 고기 요리법이 많은 도움이 될 것입니다. 터키는 조류 친척들 사이에서 영양의 선두주자로 간주됩니다. 샐러드에서는 닭고기를 살코기 송아지 고기나 쇠고기로 대체할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 먹을 가능성에 대한 문제는 논란의 여지가 있으며 각 주부는 달걀 없이도 할 수 있는지 스스로 결정합니다. 분명히 충전재로 채우고 테이블 머리에 전체를 표시해서는 안되며 수탉은 Olivier를 샐러드에 신중하게 추가하는 것에 반대하지 않을 것입니다 (그것 없이는 어떻게 새해를 맞이할 수 있습니까?!) . 특히 열성적인 전통 추종자들이 교체를 권장할 수 있습니다. 닭고기 달걀오리, 거위 또는 메추라기.

영상 속 최고의 요리법 2018년 새해를 축하할 때 테이블에 요리를 올리면 Yellow Earth Dog는 여전히 Fire Rooster의 지배를 받습니다.

새해의 식탁은 다양하고 맛있는 음식들로 가득 차 있을 것입니다. 2017년 새해를 맞아 적절하게 구성된 메뉴는 성공적인 휴가의 열쇠입니다. 러시아인들에게 새해는 가장 사랑받고 오랫동안 기다려온 명절입니다. 이번 휴가는 많은 사람들에게 일종의 희망입니다. 행복한 삶더 나아가.

이라는 믿음이 있다 노년오래된 문제를 없애고 새해에는 불만, 실패 및 기타 부정적인 측면을 잊어 버리고 깨끗한 상태로 인생을 시작할 수 있습니다.

주부들은 특별한 방법으로 새해를 준비합니다. 매번 새롭고 흥미로운 것을 요리하고 싶습니다. 메뉴를 작성하여 새해 식탁 준비를 시작해야합니다.

이 페이지에서는 2017년 새해 메뉴를 올바르게 만드는 방법을 설명합니다. 기사를 읽은 후에는 무엇을 요리해야 할지 명확하게 알게 될 것입니다. 흥미롭고 맛있는 요리법을 사진과 비디오 지침과 함께 제공하겠습니다. 올해의 상징인 불닭(Fire Rooster)을 고려하여 무엇을 요리해야 할지 알려드리겠습니다.

2017년 닭의 해.

에 의해 동부 별자리 2017년은 붉은 닭의 해입니다. 동부 달력에 따르면 2017년 1월 28일에 발생합니다. 성격상 수탉은 매우 활동적이며 흥미로운 새. 그는 표현력이 뛰어나고 사교적입니다. 특별함을 상징함 생명에너지일년 내내 개인적인 성장을 촉진합니다.

올해의 상징을 기쁘게 하려면 테이블을 장식하고 2017년 새해 메뉴를 만드는 데 특별한 접근 방식을 취해야 합니다. 아래에서 이를 수행하는 방법을 알려드리겠습니다.

2017년 새해 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

새해 요리의 디자인과 준비는 모든 책임을 가지고 접근해야합니다. 올해의 특성, 손님의 선호도 등 모든 미묘한 사항을 고려해야합니다.

수탉은 기질에 따라 탐욕스러운 동물이 아니며 적당히 경제적입니다. 새해 테이블은 초과분으로 가득 차서는 안됩니다. 올해는 저렴하게 축하할 수 있습니다. 동시에 황금률을 잡는 것이 필요하며 모든 것이 충분해야합니다.

테이블을 장식하고 세팅할 때 소박한 식기에 집중하세요. 반드시 있어야 함 나무 숟가락, 점토 냄비 등

새해 식탁에 마시는 술을 잊어서는 안됩니다.

2017년 설날 메뉴 계획입니다.

요리를 준비하기 전에 상세한 메뉴 계획을 세워야 합니다. 새해 메뉴에는 다음이 포함되어야 합니다.

뜨거운 요리.
샐러드.
간식.
고기와 야채 컷.
디저트.
알코올 및 무알콜 음료.

고기나 생선 요리가 있어야 합니다. 수탉의 새해에는 닭고기로 아무것도 요리하지 않는 것이 좋지만 이에 대한 명확한 금지 사항은 없습니다. 닭고기는 돼지고기, 쇠고기, 양고기로 대체 가능합니다. 생선을 요리하는 것도 아주 좋을 것입니다.

반찬에 대해 몇 마디 말씀 드리겠습니다. 야채 반찬을 선호해야합니다. 2017년의 상징인 야채는 자연식품입니다. 감자 반찬을 준비하는 것이 아주 좋을 것입니다.

입맛에 맞게 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 2017년 새해 샐러드 기사를 읽어 보시기 바랍니다. 올해의 상징 이름으로 샐러드를 준비할 수 있습니다. 샐러드 2017년 새해맞이 '수탉'.

간식은 밝고 특이해야합니다.

2017년 새해 음료.

휴일 음료를 선택하는 것부터 시작하겠습니다. 글쎄, 술 없이는 러시아의 휴일이 무엇입니까? 특히 새해! 새해 식탁에는 최고의 음료만 제공되어야 합니다. 위스키, 데킬라, 럼은 2017년 새해의 독한 음료로 완벽합니다. 샴페인이 있어야 합니다. 이것은 이미 전통입니다.

아주 맛있는 삼나무 리큐어를 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 재료가 필요합니다.

보드카 0.5리터.
잣 200g.
설탕 1/3컵.

깨끗한 병에 설탕과 견과류를 넣으세요. 보드카를 붓고 뚜껑을 덮고 어두운 곳에 1개월 동안 보관합니다. 보드카와 섞어 서빙하세요.

2017년 닭의 해 메뉴: 따뜻한 요리.

따뜻한 요리가 메인 요리로 제공됩니다. 메인 코스 없이는 어떤 새해 메뉴를 할 수 있나요? 맞습니다 - 없음. 모든 뜨거운 요리가 나올 수 있도록 노력해야합니다. 색 구성표올해의 상징. 샐러드 - 빨간색 또는 노란색 야채, 밝은 황금빛 갈색 껍질을 곁들인 튀긴 생선 등

토마토와 함께 튀긴 호박입니다. 레시피.

이 애피타이저는 2017년 새해 식탁에서 매우 환영받을 것입니다. 준비하기가 매우 쉽습니다. 이렇게 하려면 다음 재료가 필요합니다.

호박 3개.
토마토 2개.
마늘 3쪽.
마요네즈 200g
딜.
밀가루.
소금.
갈은 후추.
식물성 기름.

간식 준비를 위한 단계별 조리법:

먼저 호박을 볶아주세요. 먼저 잘 헹구고 청소하십시오.
호박을 고리 모양으로 자릅니다. 그릇에 담고 소금, 후추를 넣어 맛보세요.
밀가루를 별도의 용기에 붓고 각 호박을 밀가루로 잘 굴립니다.
이제 호박을 프라이팬에 넣고 약한 불로 튀기기 시작합니다. 형성될 때까지 튀겨야 함 황금빛 갈색 껍질.
이제 소스를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 마요네즈와 짜낸 마늘을 섞으십시오. 약간의 딜을 추가 할 수 있습니다.
우리는 토마토를 작은 원으로 자릅니다. 준비된 소스로 윤활유를 바릅니다. 애호박 링 사이에 토마토 조각을 놓습니다.
우리는 다른 부분에서도 똑같이 합니다.

애피타이저가 준비되었으니 드시면 됩니다!

2017년 새해를 맞이하여 맛있는 디저트를 즐겨보세요.

많은 사람들이 새해 메뉴에 디저트를 포함하는 것을 무시합니다. 헛된 것이지만. 과자는 당신의 기분을 고양시키고 손님을 지루하게 하지 않을 것입니다.

다음은 몇 가지 새로운 내용과 흥미로운 요리법, 2017년 새해 메뉴에 포함하는 것이 좋습니다.

맛있는 레시피: 2017년 새해를 위한 Blancmange 코티지 치즈

블랑망쥬 커드는 부드럽고 맛있는 디저트, 2017년 새해를 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 놀라운 요리는 성인과 어린이 모두가 좋아합니다. 굽지 않고 준비됩니다.

이 멋진 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

우유 0.5컵.
젤라틴 1봉(15g).
1 봉지 (바닐라 설탕 10g).
코티지 치즈 250g.
사워 크림 0.5컵.
가루 설탕 0.5 컵.
파인애플 링 2개.

준비:

준비하는 것은 매우 쉽습니다. 젤라틴을 우유에 녹인 후 20분간 놓아두세요. 이 시간 동안 혼합물은 부풀어 오르고 푹신해질 것입니다.

코티지 치즈와 가루 설탕, 사워 크림, 바닐라 설탕을 섞으세요. 균일한 질량을 얻어야 합니다.

그런 다음 파인애플 고리를 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 젤라틴을 뜨거워질 때까지 가열하되 끓이지는 마세요.

젤라틴을 두부 덩어리에 조심스럽게 붓고 잘 섞습니다. 그런 다음 파인애플을 넣고 다시 잘 섞으세요.

이제 블랑망주를 굳히는 일만 남았습니다. 이렇게하려면 아름다운 형태로 붓고 4-5 시간 동안 냉장 보관하십시오.

2017년 새해 커드 치즈케이크입니다.

레시피 : 2017 년 새해 커드 치즈 케이크. 사진.

치즈 케이크는 명절 테이블에 아주 맛있는 디저트입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 아래에서는 굽지 않는 레시피를 보여드리겠습니다.

치즈케이크 만들기 재료:

코티지 치즈 0.5kg.
연유 1캔.
인스턴트 젤라틴 10g.
우유 2/3컵.
쇼트브레드 쿠키 250g.
버터 100g.
베리 소스.

준비:

믹서기를 사용하여 쿠키를 미세한 부스러기로 갈아주세요.

그런 다음 버터를 녹이고 쿠키와 섞은 다음 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

몰드 바닥에 종이를 깔아주세요. 치즈케이크 베이스를 배치하고 모든 것을 압축합니다.

그런 다음 우유 2/3컵에 젤라틴을 희석하고 10분 동안 그대로 두세요. 그럼 이 컵을 넣어보자 뜨거운 물젤라틴이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 계속 저어주세요.

이 덩어리에 젤라틴과 혼합물을 붓고 모든 것을 철저히 털어냅니다.

그런 다음 두부 혼합물을 쿠키 베이스에 펴 바르고 수평을 유지하세요. 치즈케이크 틀을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 자세한 내용은:

새해는 무엇과 관련이 있습니까? 크리스마스 트리는 물론 불꽃놀이와 폭죽, 선물 그리고 물론 맛있는 음식들. 그리고 축제 테이블 준비에 대한 권장 사항은 올해의 갈라 회의를 기억에 남게 만들고 위장에 너무 부담스럽지 않게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

이미 아시다시피, 오늘의 여성 잡지에서는 새해 축제 테이블을 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 아래에서는 2017년 새해를 맞아 어떤 요리를 준비해야 하는지에 대한 많은 사진, 요리법, 팁 및 권장 사항을 확인할 수 있습니다.

샐러드 "수탉"

샐러드가 없는 새해 식탁은 무엇일까요?

100을 중심으로 준비하는 것이 이미 전통이 되었기 때문에 동부 달력, 그렇다면 2017 Fire Rooster도 예외는 아닙니다. 수탉은 열성적인 주인입니다. 그는 자연스럽고 심플한 요리를 좋아한다. 예를 들어 파이와 같은 풍부한 패스트리로 테이블을 장식하는 것이 매우 좋습니다.

모피 코트 아래 청어

야채와 채소 - 특별한주의. 그리고 간식으로-야채와 작은 샌드위치 고기 재료. 음료 - 와인, 리큐어 또는 칵테일. 그리고 알코올 드레싱을 곁들인 모든 요리에는 리큐어 또는 과일 와인을 추가하는 것이 좋습니다.

테이블 위에 곡물이 담긴 작은 접시가 있으면 그러한 움직임은 축제 구성을 더욱 흥미롭게 만들고 올해의 소유자는 그것을 좋아할 것입니다. 잔치가 시작될 때부터 적절한 분위기를 조성하려면 샐러드 칵테일이 필요합니다.

결국 휴일은 샐러드 없이는 완전하지 않습니다. 2017년 새해의 일반적인 옵션 외에도 아직 시도하지 않은 새로운 요리법을 준비할 수도 있습니다.

따라서 공기가 잘 통하는 샐러드는 만족스럽고 특이한 요리입니다. 잘게 썬 양파와 함께 뜨거운 기름에 샴 피뇽 반 킬로그램을 튀기고 후추와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

10개를 큐브로 자르세요 게 막대기. 삶은 계란 6개를 강판에 갈아서 재료를 섞습니다. 드레싱 용 - 마요네즈. 샐러드는 큰 접시에 쌓아 놓고 그 위에 부드러운 치즈로 장식합니다.

그리고 매콤한 한식 샐러드는 개성 있는 요리를 선호하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 요리에는 일관성이 중요합니다. 100g의 녹두로 시작하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 종이 타월 위에 올려 식힌 후 여분의 기름을 제거합니다.

그 동안 버섯 6개를 볶은 후 종이 타월 위에 올려 식혀주세요. 구성 요소를 결합하고 한국산 당근 100g과 올리브 8개를 추가합니다. 필요에 따라 샐러드에 소금과 후추를 뿌린 후 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두었다가 서빙하세요. 완성된 요리는 잣과 허브로 장식됩니다.

계란과 야채로 만든 눈사람

마늘과 치즈 소스를 곁들인 샐러드를 만들려면 삶은 달걀 3개를 잘게 썬다. 그들은 너무 많은 토마토와 150g의 크랩 스틱을 스트립으로 자릅니다. 재료 목록은 단단한 치즈로 완성되며 100g을 갈아야합니다.

샐러드의 하이라이트인 향기로운 소스를 만들려면 마늘 두 쪽을 짜서 치즈와 섞으세요. 완성된 접시를 고리 모양이나 모양으로 펼칩니다. 양상추 잎, 허브 또는 잣으로 장식하십시오.

샐러드 "즐거움"

테이블 위에서 닭고기를 거부하는 것이 좋습니다. 수탉은 친척을 먹는 것을 좋아하지 않습니다! 그리고 닭고기 달걀은 일반적인 형태로 테이블 위에 있어서는 안됩니다. 그러나 샐러드에서도 금지되지 않으며 꼬치가 달린 눈사람 형태 (사진 참조)가 매우 적합합니다. 수탉을 완전히 기쁘게하기 위해 닭고기 달걀을 메추리 달걀로 바꿀 수 있습니다. 그리고 메인 요리의 경우 지방과 기름을 덜 섭취하는 것이 좋습니다. 야채, 허브, 살코기를 곁들인 전채 요리가 멋지게 보입니다. 그리고 너무 매운맛을 과하게 사용하면 안 됩니다.

명절 식사에 가장 좋은 음식은 올리브, 향신료, 치즈, 생선입니다. 구운 생선, 연어 또는 송어는 매우 좋습니다. 그리고 반찬-감자.

칵테일 – 2017년 호스트가 선택한 올해의 칵테일

칵테일, 수탉 꼬리 - 음료가 그 어느 때보다 관련성이 높습니다. 그렇기 때문에 테이블 위에 있어야합니다! "무드" 칵테일을 준비하려면 우아한 긴 잔 바닥에 얼음을 깔고 체리 와인 3부분과 다크 럼 1부분을 섞습니다. 코카콜라가 혼합물에 첨가됩니다.

각종 야채

레몬 조각이나 베리로 음료를 장식하십시오. 빨대도 멋지게 보일 것입니다. 그리고 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다.

샴페인 칵테일을 준비하는 데 시간이 더 걸립니다. 이를 위해 동일한 양의 버몬트, 샴페인 및 설탕이 혼합됩니다. 혼합물에 레몬즙을 넣고 저어줍니다. 음료는 냉장고에서 식혀서 잔에 붓습니다. 각 객실은 우산과 레몬 조각으로 장식되어 있습니다. 새해 테마로 안경에 음료를 붓는 것이 좋으며 손으로 눈송이를 그릴 수도 있고 얼음도 잊지 마세요.

독창성과 단순함이 2017년 트렌드

Pedantry는 다가오는 2017의 소유자를 구별하는 것입니다. 그는 클래식을 좋아하고 단순함을 좋아하며 우아함을 높이 평가합니다. 그러나 아니, 아니, 일반적인 사건 과정에서 뭔가 사치스러운 일이 번쩍일 것입니다. 그래서 테이블 위에는 "열정"이 있어야합니다!

계란 대신 메추리알!

반찬, 야채, 조각, 과일 등이 있습니다. 축제 테이블가능한 한 많아야합니다. 그리고 샐러드가 바로 그 곳이에요! 수탉은 무거운 요리를 좋아하지 않습니다. 튀긴 음식과 짠 음식, 독한 술은 그에게 적합하지 않습니다. 잔치에 좋은 아이디어는 초밥입니다. 고기가 필요없으니 해의 주인이 기뻐하느니라. 그는 밥과 생선 요리를 좋아합니다. 새우와 각종 해산물로 만든 요리로 테이블을 장식하는 것도 멋집니다. 그리고 스튜와 전골, 신선한 야채가 맛에서 훌륭하게 조화를 이룹니다. 그리고 젤리 생선은 불필요하지 않습니다.

그리고 전통적인 "모피 코트 아래 청어"의 경우 직접 만든 마요네즈를 준비 할 수 있습니다. 롤이나 크리스마스 트리 형태로 접시에 담아 접시에 나누어 담고 허브로 장식하여 요리에 독창성을 더하세요.

예를 들어 고기 없이는 할 수 없다면 도시 외곽, 자연 속에서 축하 행사를 계획하고 있다면 양고기와 야채가 들어간 냄비가 완벽합니다. 쇠고기와 돼지 고기는 금지되지 않습니다. 일반적인 오리나 닭고기 대신 비엔나 슈니첼을 요리해 보는 것은 어떨까요? 수탉은 닭고기 요리에 너무 충격을 받고 화를 내지 않을 수도 있지만 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.

그리고 디저트에는 정해진 규칙이 없습니다. 독한 음료와 같은 무거운 음식은 집중력을 방해한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 미래의 소유자 1년 동안은 참지 못할 것이다.

그리고 봉사에 대한 요구 사항이 있습니다. 칙칙하고 평범한 식탁보, 황금색, 분홍색, 그리고 무엇보다도 흰색. 식탁보와 냅킨을 일치시킵니다. 접시 – 세라믹, 목재 또는 유리. 소박한 맛에 집중하는 것이 매우 좋습니다. 플라스틱은 안돼! 물잔을 잊지 마세요. 많은 빨간색과 황금색 양초로 테이블을 장식하십시오. 분위기는 마법 같은 신비함과 우아함을 선사합니다.

전설에 따르면 2017년 새해에는 모든 어려움과 역경이 사라지고 새로운 삶빈 페이지에서. 그렇기 때문에 그러한 축하 행사를 미리 준비하는 것이 중요합니다. 메뉴부터 시작하는 것이 좋습니다. 테이블은 풍부한 음식으로 가득 차 있어서는 안됩니다. 수탉은 합리적인 정도로 돈을 절약하는 것을 좋아합니다. 그러나 저축에는 의미가 없습니다. 황금 평균은 항상 최적입니다.

축제 테이블에는 따뜻한 요리, 샐러드, 전채 요리, 냉햄, 디저트, 알코올 및 무알코올 음료가 표시되어야 합니다. 스낵의 경우 밝고 독창적 인 것이 선호됩니다. 고기와 생선 요리가 필요합니다. 그리고 반찬은 야채보다 낫습니다. 감자는 아주 좋습니다.

휴일 음료는 특별한 문제입니다. 이 곳이 최고입니다. 삼나무 리큐어는 훌륭하게 작동합니다. 이를 위해 잣 200g과 설탕 1/3을 깨끗한 병에 담습니다. 반 리터의 보드카를 추가하고 한 달 동안 용기를 그대로 두십시오. 어두운 곳. 완성된 음료에 보드카를 얹어 서빙합니다.

다양한 속을 채운 파이

메인 코스에는 무엇이 있나요?

따뜻한 요리는 휴일 색상으로 준비됩니다. 빨간색과 노란색 야채, 황금빛 갈색 빵 껍질... 생선과 감자를 사용한 요리법은 가벼운 음식 역할에 가장 적합합니다. 구운 핑크 연어의 경우 생선을 필레로 자릅니다. 여러 부분으로 잘립니다. 기름칠한 베이킹 시트에 생선을 놓고 양념과 물을 추가합니다. 레몬 주스. 마요네즈로 넉넉하게 코팅한 핑크 연어를 담가 두세요.

한편 양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아서 프라이팬에 야채를 살짝 볶습니다. 각 생선 조각에 튀김을 놓고 생선 양념을 뿌립니다. 토마토는 반 고리로 자르고 그 위에 생선을 덮습니다. 모든 것을 오븐에 3/4시간 동안 넣고 180도에서 굽습니다. 요리는 뜨겁게 제공됩니다.

훌륭한 핫 옵션은 사워 크림과 치즈를 곁들인 감자입니다. 치즈 덕분에 고소함을 느낄 수 있고, 사워크림은 부드러움을 선사합니다. 생선이나 고기와 함께 먹으면 효과가 좋다 훌륭한 반찬. 1kg의 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 자릅니다. 치즈 200g을 굵게 갈아줍니다.

몰드에 기름칠이 넉넉하게 되어있습니다 버터그리고 감자를 깔아주세요 얇은 층. 사워 크림을 넉넉하게 뿌리면 전체 접시에 약 450g이 필요하고 후추, 소금 및 향신료를 추가합니다. 다음은 강판 치즈 층입니다. 그런 다음 모든 레이어가 다시 반복됩니다. 채워진 형태를 200도에서 25분 동안 굽습니다.

완성된 요리는 접시에 담아 고기 반찬으로 사용합니다. 샴 피뇽으로 감자를 준비하려면 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 하지만 결과는 좋아질 거야 명절 요리그리고 초보 주부들을 위한 그들은 양파를 얇은 반 고리로 자르고 30g의 버터에 부드러워질 때까지 볶는 것으로 시작합니다.

그런 다음 250g의 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 양파에 넣고 튀겨서 소금과 후추를 넣고 10 분 동안 끓입니다. 프라이팬에 파프리카 반 티스푼, 마늘 두 쪽, 허브를 추가합니다. 모든 것을 섞고 사워 크림과 우유 250 밀리리터를 넣고 다시 섞은 다음 소금을 넣고 약한 불에서 4-5 분 동안 끓입니다.

껍질을 벗기고 얇게 썬 것의 절반을 버터와 소금으로 기름칠 한 틀에 넣고 결과 소스를 붓고 호일로 덮고 오븐에서 200도에서 3/4시간 동안 끓입니다. 호일을 제거하고 접시를 오븐에 1/3시간 더 넣어둡니다.

2017년 새해 오리지널 샐러드 레시피

다가오는 2017년의 특별한 자리는 새해 샐러드. 흥미롭고 비표준적인 요리법에 중점을 둡니다. "Vostorg"샐러드의 경우 450g의 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 두 개의 양파를 얇은 반 고리로 자르고 버섯에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.

300g의 치킨 필레를 씻어서 삶아서 작은 조각으로 자릅니다. 오이 3개를 굵게 갈아줍니다. 접시 바닥에 마요네즈를 바릅니다. 그 위에 양파와 버섯을 얹습니다. 다음으로 마요네즈를 바른 후 필레가 나옵니다. 그 다음에는 한국산 당근 250g, 그다음 오이, 마지막으로 채소가 나옵니다.

"귀여운 수평아리"샐러드는 매우 흥미로워 보입니다. 준비하려면 감자 350g을 삶아서 껍질을 벗기세요. 훈제 소시지 200g을 조각으로 자릅니다. 샴 피뇽 250g을 잘게 자르고 조각으로 자른 사과 200g을 추가합니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 접시에 담긴 샐러드는 수평아리 모양이고 후추, 허브, 올리브 조각으로 장식되어 있습니다.

전채 요리에는 채우기가 필요합니다. 하지만 메인 코스 사이에 식욕을 돋워서는 안 됩니다. 좋은 아이디어는 속을 채운 피타빵을 튀긴 것입니다. 양파, 소시지 100g, 피망을 잘게 썰어 볶습니다. 재료에 토마토를 넣고 10분간 끓입니다. 다진 마늘 - 맨 끝에.

슈퍼 스낵 2017

Lavash는 직사각형으로 잘립니다. 충전물을 가장자리에 숟가락으로 떠서 마요네즈 위에 붓고 롤을 닫습니다. 속을 채운 피타 빵은 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 뜨겁게 먹었습니다.

새해 카나페의 경우 작은 사각형 덩어리를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 식힌 후 녹인 치즈를 얇게 펴 바릅니다. 붉은 생선을 빵 한 조각 크기로 잘라 빵 위에 올려 놓습니다. 생선 위에는 신선하거나 소금에 절인 오이 절임과 올리브가 동그랗게 놓여 있습니다. 그러한 간식을 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 그렇기 때문에 미리 준비하지 않고 서빙하기 전에 준비합니다.

호박과 토마토의 아주 맛있는 전채입니다. 그녀에게는 원형으로 자른 호박 3개를 갈아서 후추를 뿌리고 밀가루로 말아서 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 담아 먹습니다. 야채가 식는 동안 원하는 경우 마요네즈, 마늘 3쪽, 딜로 소스를 준비합니다. 토마토를 원으로 자르고 소스를 바르고 각 원을 애호박 링 사이에 놓습니다. 봉사할 수 있습니다.

그리고 디저트가 없으면...

Curd blancmange는 새해 디저트로 아주 좋은 선택이에요! 구울 필요가 없습니다. 젤라틴 한 봉지를 우유 반 컵에 부풀릴 때까지 1/3 시간 동안 희석합니다. 1/4 킬로그램의 코티지 치즈와 사워 크림 반 컵, 같은 양의 가루 설탕 및 바닐라 설탕 봉지를 부드러워 질 때까지 섞습니다. 파인애플 고리 두 개를 작은 조각으로 자릅니다.

우유와 젤라틴을 가열하되 끓이지는 마세요. 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 혼합합니다. 파인애플 조각을 추가하고 냉장고에 4~5시간 동안 넣어 아름다운 모양으로 굳혀줍니다.

테이블 위에 요리를 올려놓으면 아주 좋아요 국가 요리. 반제품 및 통조림 식품을 제공해서는 안됩니다. 팬케이크 롤, 버섯이나 고기를 채운 감자 둥지, 젤리 고기, 겨자 드레싱을 곁들인 토마토, 반죽에 넣은 생선은 축제 테이블에 좋은 추가 요소입니다. 그리고 가장 책임감있는 주부들은 수평아리를 기쁘게하기 위해 싹이 트는 곡물로 샐러드를 준비합니다.

손님을 놀라게 하려면 걸작을 준비하는 데 많은 시간을 투자해야 합니다. 그러나 그 노력은 그만한 가치가 있습니다. 양배추와 감자를 곁들인 새끼돼지 통구이 또는 박제 파이크높이 평가될 것입니다.

하루 종일 부엌에서 돌아다니고 싶은 마음이나 시간이 없다면 말린 과일을 곁들인 매콤한 송아지 고기를 드실 수 있습니다. 돼지 갈비 랙꿀이나 연어에 겨자 소스를 곁들인다. 그리고 반찬의 경우 감자가 너무 평범한 경우 구운 야채 또는 조림 콩입니다. 허브가 들어간 밥은 아주 좋습니다.

그리고 축제 축제가 끝나면- 집에서 만드는 베이킹. 직접 만든 향기로운 쿠키, 초콜릿 롤, 요거트 케이크는 2017년 새해 식탁에 딱 맞습니다. 과일 디저트를 계획하고 있다면 간단하게 유지하는 것이 좋습니다. 과일 샐러드, 와인에 구운 배, 딸기 크림 브륄레, 꿀에 사과 - 맛있고 빠릅니다. 그리고 수제 리큐어와 과일 음료는 내년 주인으로부터 높은 평가를받을 것입니다.

테이블에 맛있고 가벼운 요리가 가득 차면 좋습니다. 그러나 새해 전날은 계속되는 축제가 아닙니다. 그러므로 음식에만 집중해서는 안됩니다. 춤을 추고, 대회를 치르고, 새해 도시를 산책할 시간이 있어야 합니다. 그러면 회의가 완벽하게 진행될 것이며 축제의 밤을 일련의 연속적인 요리로 기억할 필요가 없을 것입니다.

그럼 요약해보자!

2017년 새해 테이블 위에는 무엇이 있어야 할까요?

상위 10가지 명절 요리:

1. 곡물이나 시리얼이 담긴 작은 접시/접시
2. 당연히 올리비에 샐러드!
3. 다양한 채소, 야채, 샐러드
4. 레드 캐비어와 허브를 곁들인 카나페
5. 고기 - 돼지고기 또는 쇠고기
6. 생선, 새우 또는 기타 해산물로 만든 요리
7. 각종 고기와 치즈 컷
8. 사워 크림과 치즈로 구운 감자 (+ 버섯)
9. 다양한 구운 음식
10. 과일

또 다른 작은 팁! 가능하면 닭고기와 계란을 사용하지 마십시오. 약간의 독창성을 사용하면 닭고기를 칠면조 (또는 생선)로, 닭고기 달걀을 메추리로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 모두가 멋진 명절 식탁을 즐기고 멋진 2017년 새해를 맞이하길 바랍니다!

닭의 해를 축하하기 위해 무엇을 요리할지, 새해 식탁에 무엇을 올려야 할지

1. 밀가루 제품, 쌀, 곡물, 옥수수 알갱이
기발하고 자랑스러운 수탉은 밀가루, 쌀, 시리얼, 옥수수 알갱이. 따라서 고기를 채우고 만두를 요리하고 (가금류, 특히 닭고기를 제외한 모든 고기에 적합) 꼬치에 카나페를 준비하십시오. 다른 유형빵, 치즈, 소시지, 붉은 생선, 새우. 자신만의 피자를 주문하거나 만들어 보세요. 올해의 상징은 샐러드 위에 작은 홈메이드 크루통을 뿌리는 아이디어를 좋아할 수밖에 없습니다.

2. 생선 요리
생선 요리법도 금지되지 않습니다. 무지개의 모든 색으로 물든 젤리 생선 요리가 아름답게 보일 것입니다. Red Fire Rooster의 새해 테이블은 특히 다채롭고 밝아야합니다!

3. 닭의 해 신년 술
위의 내용은 새해 음료에도 적용됩니다! 경쾌한 색상의 맛있는 액체는 축제 분위기를 더욱 돋보이게 하는 동시에 다채로운 수탉을 더욱 돋보이게 합니다. 샴페인 외에도 노화되지 않는 트렌드 새해의 잔치, 아름다운 잔에 다양한 주스, 컵, 과일 음료, 칵테일을 테이블 위에 놓고 꽃병에 여러 가지 색의 얼음 조각을 제공합니다. 특별한 식용 색소의 도움 없이 미리 붓고 틀을 얼리기만 하면 준비할 수 있습니다. 밝은 색상의 다양한 주스로.

4. 버섯, 레드 캐비어, 과일, 야채
닭의 해를 축하하려면 새해 식단에 버섯, 레드 캐비어, 과일, 야채를 추가하세요. 그것을 잊지 마세요 현재 수탉은 불타고 불 같은 빨간색이므로 새해 전날 축제 테이블에는 빨간색, 빨간색, 주황색. 속을 채운 고추, 속을 채운 토마토, 당근과 사탕무의 꽃과 인형으로 샐러드와 뜨거운 요리로 다양한 접시를 풍성하게 장식할 수 있습니다. 불 같은 수탉의 해를 축하하기 위해 테이블 장식을 위한 탁월한 선택은 주홍빛과 진한 노란색 열매, 빨간 사과, 보라색 포도 및 오렌지 감귤류입니다.

5. 올해의 상징으로 장식하기
오다의 영주는 자신의 이미지를 담은 장식의 창의성을 확실히 높이 평가할 것입니다. 수탉으로 수 놓은 식탁보, 축제 잔치를 장식하는 반죽과 야채로 만든 다양한 그림, 상징이있는 새해 테이블의 요리 및 기타 장식이 될 수 있습니다. 동부 달력에 따른 연도.

6. 올해의 주인이 싫어할 만한 것 새해 메뉴에 닭고기와 계란을 공개적으로 사용하여 올해의 떠들썩한 통치자를 화나게 하지 마십시오. 닭고기. 샐러드는 삶은 흰자와 노른자, 가금류 고기를 포함하지 않는 조리법에 따라 준비해야 합니다. 계란의 "숨겨진"사용은 상당히 허용됩니다. 이는 피자, 케이크, 빵, 새해 쿠키 및 파이와 같은 새해 구운 식품에 적용됩니다. 새해 식탁에 삶은 달걀을 사용하여 수평아리와 암탉의 인형을 전시하는 것도 바람직하지 않습니다.

가능한 한 많은 종류의 빵과 함께 많은 패스트리와 샌드위치를 추가하는 것이 좋습니다. 이것이 그의 취향에 따라 새해를 축하하면서 건방진 수탉의 호의를 가장 쉽게 얻을 수 있는 방법입니다.

더:

새해가 코앞으로 다가왔습니다. 이는 많은 주부들이 어린이와 어른 모두가 그토록 좋아하는 휴가를 위해 고통스러운 준비에 직면하게 될 것임을 의미합니다. 왜 고통스러운가? 예를 들어, 각 가족 구성원을 위한 선물을 생각하는 순간을 생각해 보세요. 선물은 좋을 뿐만 아니라 유용해야 하루 이상, 심지어 1년 동안 기쁨을 줄 수 있습니다.

또는 - 새해 메뉴에 대해 생각하는 데 수많은 시간을 보냈습니다. "라는 질문에 대해서도 의아해하고 계시다면 2017년 새해에는 무엇을 요리할까?“- 저희 사이트가 이에 대해 도움을 드릴 것이며 고통은 눈 깜짝할 사이에 즐거움으로 바뀔 것입니다.

항상 기다려온 특별하고 긴 겨울 방학이 훨씬 전부터 시작됩니다. 마법의 밤 12월 31일~1월 1일 새해를 맞이하는 감동적이고 감동적이며 신나는 준비 그 자체가 진정한 기적의 시작입니다. 특별한 방법으로모든 가족 구성원을 더 가깝게 만듭니다. 그리고 주부의 연약한 어깨에 떨어지는 휴가를 준비하는 주요 작업 중 하나는 새해 식탁을위한 요리를 준비하는 것입니다.

내년의 주인인 수탉은 밝고 눈길을 끄는 모든 것을 좋아하므로 요리는 다채로워야 합니다. 본질적으로 Fire Rooster는 채식주의 자이지만 새해 전날 고기 요리 없이는 불가능합니다. 가장 중요한 것은 야채가 테이블에서 우세해야한다는 것입니다.

치즈와 자두를 곁들인 미니 돼지고기 롤

이 놀라운 롤은 곧 손님의 접시에 담길 것입니다. 자두는 고기에 놀라운 부드러움을 주며 짭짤한 치즈 향이 비정상적으로 맛을 돋보이게합니다.

필수 재료:

돼지목살 – 1kg
치즈 치즈 – 200g
자두 – 200g
사워 크림 25% – 250g
올리브 오일 – 1 큰술. 숟가락
곡물이 들어간 겨자 – 4 큰술. 숟가락
말린 바질 – 2티스푼
소금 후추

요리 과정:

1 단계.먼저 자두를 담가야합니다 따뜻한 물부풀 때까지 그대로 두십시오.

2 단계.고기는 씻어서 결 방향으로 자르고(조각의 두께는 2cm여야 함) 주방 망치로 두드려야 합니다.

3단계.올리브 오일, 겨자, 사워 크림을 소금, 후추, 바질과 섞어야 합니다. 이 소스는 각 고기 조각의 양면에 발라야 합니다.

4단계.자두를 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

5단계.치즈는 중간 크기의 입방체로 잘라야 합니다.

6단계.잘게 썬 자두와 페타 치즈를 다진 고기 ¼ 조각에 놓고 롤 모양으로 굴립니다. 이것은 모든 고기 조각에 대해 수행되어야합니다.

7단계모든 롤은 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에서 약 40-60분 동안 구워야 합니다.

야채와 함께 화이트 소스를 곁들인 연어

이것은 자신의 몸매를 지켜보고 있지만 맛있는 음식을 포기하지 않는 모든 사람에게 어필 할 수있는 매우 가볍고 저칼로리 명절 요리입니다.

필수 재료:

연어 스테이크 - 6개
크림 – 100g
천연 화이트 요거트 – 200g
생선 조미료 – 1 큰술. 숟가락
각종 야채(예: 완두콩, 브로콜리, 당근) – 300g
레몬 ¼ 개
올리브유

요리 과정:

1 단계.생선 스테이크는 종이 타월로 씻어서 말린 다음 생선에 레몬 주스와 양념을 발라야합니다.

2 단계.크림은 흰색 요거트와 섞어야 합니다.

3단계.베이킹 트레이에는 호일을 깔고 기름칠을 해야 합니다. 올리브유. 스테이크를 호일 위에 놓고 화이트 소스를 바르고, 각종 야채를 생선 조각 사이에 놓아야 합니다. 공기가 들어갈 틈이 없도록 베이킹 시트 상단을 호일로 덮습니다.

4단계.야채를 곁들인 연어 스테이크는 200도로 예열된 오븐에서 20분간 구운 다음 접시를 열어야 합니다. 상위 레이어호일) 오븐에 넣어 10분간 굽으면 완성됩니다.

야채로 채워진 가지

야채는 새해 식탁에서 멋지게 보일 것이며 그러한 요리는 까다로운 Fire Rooster를 확실히 기쁘게 할 것입니다.

필수 재료:

가지 – 3 개
양파 – 2 개
당근 – 1 개
피망 – 1 개
토마토 – 2 개
마늘 – 1-2쪽
갈은 단단한 치즈 - 뿌리기용
소금 후추
마요네즈 - 윤활용
식물성 기름 - 튀김용

요리 과정:

1 단계.가지는 철저히 씻어서 말리고 줄기를 자르고 각 가지를 세로로 반으로 자릅니다. 상당히 두꺼운 벽이 남도록 각 절반에서 숟가락으로 펄프를 제거해야합니다. 그런 다음 가지 "접시"를 살짝 소금에 절여야합니다.

2 단계.당근과 피망양파를 반 고리로 자르고 가지 펄프를 조각으로 잘라야합니다.

3단계.다진 야채는 모두 프라이팬에 볶아야 합니다. 식물성 기름. 토마토는 조각으로 자르고 프라이팬에 야채에 추가하고 모두 함께 끓여서 과도한 액체가 증발해야합니다. 야채가 익으면 잘게 다지거나 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.

4단계.속이 빈 가지 반쪽을 야채 충전물로 채우고 강판 치즈를 뿌린 다음 마요네즈로 코팅합니다.

5단계.가지를 기름칠 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.

새해 샐러드 "클래퍼"

“클래퍼보드”는 다채로운 색상뿐만 아니라 잊을 수 없는 맛으로 손님들을 즐겁게 해줄 것입니다.

필수 재료:

감자 – 400-500g
흰살 고기 (닭고기 또는 칠면조 고기) – 200g
신선한 버섯 – 200g
호두 – 100g
계란 – 7 개
석류 – 1 개
양파 – 1 개 중간 사이즈
마요네즈 – 250-300g
딜 그린 - 장식용
통조림 옥수수 - 장식용
비트 주스 – 장식용

요리 과정:

1 단계.감자는 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질을 벗긴 감자는 고운 강판에 갈아서 대신 접착 필름을 가져다가 감자를 직사각형으로 놓고 잘 압축하고 소금을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.

2 단계.계란은 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 고운 강판을 사용하여 감자 위에 갈아서 감자가 약간 보이도록 가장자리에서 약간 멀어지게 해야 합니다. 약간 간 노른자와 별도로 흰색을 남겨 샐러드를 장식해야합니다.

3단계.고기는 소금물에 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 잘라야합니다.

4단계.버섯은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름에 잘게 썬 양파와 함께 프라이팬에 튀겨 야합니다. 5분간 볶은 후 버섯에 고기를 넣고 5분간 더 불을 붙인 후 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 식힌 고기와 버섯 덩어리를 계란 위에 놓고 마요네즈로 기름칠해야합니다.

5단계.견과류는 믹서기에서 거친 부스러기로 으깨어 고기와 버섯에 뿌리고 마요네즈로 기름칠해야합니다.

6단계.석류는 껍질을 벗기고 과일 곡물의 절반을 견과류 위에 뿌려야합니다.

7단계그런 다음 필름 가장자리를 조심스럽게 잡고 롤을 굴려서 비닐 랩폭죽 안에 들어가지 않았습니다. 롤을 굴린 후 호일로 싸서 샐러드를 냉장고에 1-1.5 시간 동안 넣어야합니다.

8단계할당된 시간이 지나면 롤을 꺼내고 윗면에 마요네즈를 발라야 합니다.

9단계갈은 흰자위 중 일부는 따로 보관하고 나머지 흰자위는 비트즙으로 색을 입혀야 합니다. 그런 다음 분홍색과 흰색 달걀 흰자위, 노른자, 석류씨, 옥수수, 허브 등을 사용하여 원하는 대로 크래커를 장식할 수 있습니다.