Мөөгтэй шарсан төмс. Мөөг, сонгинотой шарсан төмс

Энгийн бөгөөд харьцангуй төсөвт ээлтэй жор, өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой. Хатуу, хоёрдмол утгатай зүйл байхгүй хэвээр байна зөв технологиЭнэхүү алдартай хоолыг бэлтгэж байна. Зарим тогооч найрлагыг нэг саванд шарсан байх ёстой гэж үздэг бол зарим нь сонгино, төмс, мөөгийг өөр өөр саванд хийх нь илүү дээр гэж үздэг. Хоёрдахь хувилбарыг дэмжигчид олон хэвээр байгаа тул бид хоолны зөвлөмжийг дагаж, тавагны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие биенээсээ тусад нь хуурч, хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө хамгийн төгсгөлд нь нэгтгэх болно.

Орц:

  • төмс - 1 кг;
  • Champignons - 500 гр;
  • сонгино - 1 том;
  • өөх тос багатай цөцгий - 100 гр;
  • наранцэцгийн тос - ойролцоогоор 50 мл;
  • ногоон - жижиг баглаа;
  • давс - амсах болно.

Мөөгтэй шарсан төмс энгийн жор

  1. Сонгино хальснаас нь салгаад нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр хоёр халбага тос хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Зөөлөн, шарсан сонгиноо тусдаа саванд хийнэ.
  2. Бид шампиньоныг хайруулын зориулалтаар ашиглах тул усаар зайлж, хатаана. Зэрлэг мөөг нь мөн энэ жороор төгс тохирно, гэхдээ энэ тохиолдолд хордлогоос зайлсхийхийн тулд хайруулын өмнө дэвтээж, буцалгах хэрэгтэй! Тиймээс, цэвэр мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сонгиногүй хайруулын тавган дээр хийж, шаардлагатай бол бага зэрэг тос нэмнэ.
  3. Хутгаж, чийг нь бүрэн уурших хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр champignons хоол. Дараа нь хайруулын тавган дээрх агуулгыг давстай бага зэрэг цацаж, цөцгий нэмнэ. Бүгдийг хольж, дараа нь мөөгийг бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана.
  4. Үүний зэрэгцээ, угааж, хальсалж дууссаны дараа төмсийг тууз, зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон хайчилж ав. Зүсэх арга нь тийм ч чухал биш: гол зүйл бол бүх төмсний зүсмэлүүд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй (1 см-ээс ихгүй зузаантай) байх явдал юм. Том, зузаан ёроолтой хайруулын тавагыг сайтар халааж, ёроолыг нь таглана нимгэн давхарганаранцэцгийн тос. Тос халуун болмогц төмсний зүсмэлүүдийг нэмнэ. Таглаагүй дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Бид давс нэмээгүй байгаа бөгөөд аль болох бага хутгахыг хичээдэг. Төмсийг хуурах явцад 3-4-өөс илүүгүй удаа хутгахыг зөвлөж байна.
  5. Төмсийг шарсан бол давс цацаж, дээж авна. Хэрвээ зүсмэлүүд аль хэдийн зөөлөн болсон бол сонгино, мөөг нэмнэ. Найрлагыг будаа болгохгүйн тулд болгоомжтой хольж, сайтар таглаад бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Савыг галаас авсны дараа шинэхэн бэлтгэсэн тавагыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
  6. Төмс, мөөгийг ялтсууд болгон ангилж, нэн даруй үйлчил. Энэхүү хоол нь шинэхэн хэрчсэн ногоо, даршилсан ногоо эсвэл хөнгөн салаттай сайн нийлдэг.

Зөөлөн, алтан царцдастай шарсан төмс нь мөөгний хамт жинхэнэ ширээний чимэглэл юм! Хоолны дуршил!

Өвлийн улиралд зориулсан компот. Нохойн компот. Фото зурагтай жор. Зун бол өвлийн улиралд компотыг хаах цаг юм. Нохойн компот нь баялаг бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Орц: нохойн мод, 1 кг нунтагласан элсэн чихэр, 2 tbsp. Бараа материал: 2л лонхтой, 1 ширхэг. Хадгалах зориулалттай металл таг, 1 ширхэг. Лаазлах түлхүүр Буцалсан устай данх Ариутгах зориулалттай тогоо Энэ нийтлэлд шошго байхгүй.

Өндөгтэй шарсан төмс. Өндөгтэй шарсан төмс...

Шарсан төмсөндөгтэй. Өндөгтэй төмс. Фото зурагтай жор. Хамгийн нэг нь энгийн хоол, мөн үүнтэй зэрэгцэн хүн бүр өндөгтэй үнэхээр амттай шарсан төмс хийж чадахгүй. Хамгийн гол нь төмсийг бага зэрэг эргүүлж, сайтар хуурч, дараа нь өндөгөөр асгаж болно. Өндөгний тоо нь сонголттой ... Гэхдээ илүү их байх тусмаа илүү амттай гэдгийг санаарай! Энэ нь...

Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Зурагтай жор....

Хайруулын тавган дээр тахианы махны жор. Тамхины тахианы жор нь нарийн төвөгтэй биш бөгөөд гол зүйл нь даралтын дор тахианы махыг хуурч, тахианы махыг давс, чинжүү, сармисаар амтлах явдал юм. Тамхины тахианы махыг хоол хийх нь танд шаардлагагүй залуу, зөөлөн тахианы маханд их цаг хугацаа шаарддаггүй; цаг гаруйсайн хоол хийх. Тахианы махыг бие даасан таваг болон бусад тавагтай хамт үйлчилж болно.

Prunes, үзэм бүхий чанасан үхрийн мах. Жор нь...

Prunes, үзэм бүхий чанасан үхрийн мах. Фото зурагтай жор. Шарсан махнаас илүү амттай юу байж болох вэ? Янз бүрийн амтлагчтай чанасан мах л гэж би боддог. Жишээлбэл, хэрэв та заваарахыг хүсэхгүй байгаа бол шарсан үхрийн мах хийж болно, хэрэв та анхны зүйл хүсч байвал, гэхдээ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, энэ тохиолдолд махыг ургамлаар жигнэх; тийм ээ, хоёр дахь тохиолдолд та ...

Кивитэй загасны kebab. Загасны kebab. Зурагтай жор...

Кивитэй загасны kebab. Загасны kebab. Фото зурагтай жор. Нэг өдөр бид хэд хэдэн шинэ загас худалдаж аваад хамгийн том загаснаас shish kebab хийхээр шийдсэн. Загасны kebab нь маш амттай, хурдан даршилж, маш сайн шарсан байдаг. Шарсан мах бэлтгэхийн тулд юу ч худалдаж авах шаардлагагүй үнэтэй загасМэдээжийн хэрэг хилэм загасны махыг өөр зүйлтэй харьцуулах боломжгүй юм. Орц: филе…

Choux нарийн боов. Зурагтай жор....

Choux нарийн боов. Фото зурагтай жор. Өнөөдөр би та бүхэнд choux боов хийхийг зааж өгөх болно. Дараа нь юу хийх вэ: бүгдийг холихгүйн тулд бид үүнийг тусдаа нийтлэлд үлдээх болно. Зуурмагийг мөн эклер, profiterole эсвэл petit choux зуурмаг, эсвэл Choux зуурмаг гэж нэрлэдэг. Франц хэлээр ийм сонсогддог учраас "Чоу". “Pate a choux”, хаана пате...

Мөөгтэй винегрет. Зурагтай жор....

Даршилсан мөөгтэй винигретт. Мөөгтэй амттай винигрет. Фото зурагтай жор. Хэрэв та гэртээ даршилсан мөөгтэй савтай бол тэд Винайгрет салатанд маш сайн нэмэлт болно. Оросууд мөөгөнд дургүй байдаг нь "Оросын салатанд" хэрэгтэй зүйл юм! Орц: төмс, 5 ширхэг. лууван, 3 ширхэг. сонгино, 1 ширхэг. манжин, 4 ширхэг. даршилсан ногоо, …

Самар дүүргэх. Зурагтай жор....

Самар дүүргэх. Фото зурагтай жор. Өнөөдөр бид нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг цаашид бэлтгэх жижиг бэлтгэл хийх болно. Үүнтэй төстэй самар дүүргэлт нь цөцгийн тосоор хийсэн өнхрөхөд тохиромжтой мөөгөнцрийн зуурмагзуурмаг дээр, мөн мутакс, уут эсвэл croissants дээр. Орц: хушга, 2 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, 1.5 tbsp. кардамон, 10-15 ширхэг. бүйлс, 1 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, 3/4 tbsp. кардамон, 8-10 ширхэг. Бараа материал: “самар бутлуур” Үгүй…

Шар буурцагны соус, цагаан дарсанд чанасан мөөг бүхий Газар дундын тэнгисийн хэв маягийн төмс нь бүх хүмүүст таалагдах болно: амттай, сэтгэл ханамжтай хоолонд дуртай, цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүс ( цөцгийн тосЭнэ тохиолдолд та үүнийг ногоогоор бүрэн солих хэрэгтэй).

Хоолны онцгой шинж чанар нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь шарсан байдаг. Эхлээд би сармис, цагаан гаа, шар буурцагны соустай хайруулын тавган дээр мөөгийг бүхэлд нь шарж, дараа нь цагаан дарсанд чанаж болгоно. Үүний зэрэгцээ би төмсөө "хүрэмэндээ" буцалгаж, тосонд шарж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хурдан хуурна. Анхилуун үнэрийн хувьд би розмарин, хэдэн хумс сармис, халуун ногоотой, халуун ногоотой байхын тулд хэдэн цагираг чинжүү нэмэхийг санал болгож байна. Төгсгөлд нь шарсан төмс, мөөгийг хослуулахад л хангалттай, энэ нь ресторанд байдаг шиг хурц, амттай болно!

Хоол хийх нийт хугацаа: 40 минут
Хоол хийх цаг: 30 минут
Гарц: 2 нэгж

Найрлага

  • шампиньон - 250-300 гр
  • ургамлын тос- 4 tbsp. л.
  • цөцгийн тос - 50 гр
  • сармис - 2 шүд.
  • хатаасан цагаан гаа - 2 чипс.
  • хуурай цагаан дарс - 120-50 мл
  • газрын чинжүү хольц - 2 чипс.
  • элсэн чихэр - 2 чипс.
  • төмс - 500 гр
  • давс - 2 чипс.
  • розмарин - 2 гр
  • чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.

Мөөгтэй төмсийг хэрхэн хуурах вэ

Юуны өмнө би төмсийг хальсанд нь хийж, хальслахгүйгээр сойзоор сайтар угааж, усаар дүүргэж, төмс буцалгах үед бага дулаанаар 20 минут буцалгана , Би тэднийг угааж, мөөгийг нь тайрч авбал зохимжтой жижиг хэмжээтэйИнгэснээр та тэдгээрийг хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй болно. Цөцгий болон холимог нь хайруулын тавган дээр champignons хуурч ургамлын тос. Дулаан нь өндөр байх ёстой, бүх чийг нь хайруулын тавган дээр гарч, мөөг нь бага зэрэг browned хүртэл таглаагүй хоол.

Шарсан мөөгөндөө би хэдэн хумс сармис нэмж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Би хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын шар буурцаг сумс асгаж, хэдэн чимх хатаасан цагаан гаа нэмсэн (хэрэв та шинэ үндэстэй бол 2-3 сантиметрийг нарийн сараалжтай нунтаглана). Бүх шингэн уурших хүртэл үргэлжлүүлэн хуурна. Мөөг нь шар буурцагны соусын зарим хэсгийг шингээж, бараан өнгөтэй болно. Сармис харанхуй болмогц (шатаахаас болгоомжил) дараагийн алхам руу шилжинэ.

Одоо хуурай цагаан дарс асгах цаг болжээ - ойролцоогоор 150 мл. Би мөн 2 чимх нунтагласан чинжүү, элсэн чихэр хольсон - энэ нь соусыг карамель болгож, амтыг нэгтгэхэд тусалдаг. Галыг дунд хэмжээнд хүртэл бууруулж, архи бүрэн уурших хүртэл мөөгийг 10-15 минутын турш чанаж болгосон. Үүний үр дүнд шампиньонууд нь сайхан карамель өнгө олж авах, сармисны үнэрийг шингээж, дарсны исгэлэн амтлаг, давслаг амтыг олж авах ёстой. Соус нь өтгөрүүлсэн байх ёстой. Одоохондоо "согтуу" мөөгөө хойш тавьж, төмсөө үргэлжлүүлье.

Энэ үед хүрэмтэй төмс хөргөсөн байх ёстой. Би үүнийг зүсмэл болгон хуваасан ("тариачин маягийн төмс" -тэй адилтгаж), та жижиг булцууг бүхэлд нь үлдээж болно. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, ургамлын тосыг хольж дахин халаана. Өөх тосыг сайтар халааж дуусмагц би төмсний зүсмэлүүдийг дотор нь тавив. Алтан хүрэн хүртэл бүх талаас өндөр дулаан дээр хуурч ав. Манай төмсийг урьдчилан чанаж болгосон тул процесс нь ойролцоогоор 10 минут болно.

Халуун төмсийг давс, перецээр амтлана. Би сармисны хумс нэмж, хэвлэлээр дарж, розмарин, нилээд жижиглэсэн улаан чинжүү. Зөөлөн хутгаж, хэдэн минутын турш халааж, дулаанаас нь салга.

Үлдсэн зүйл бол шарсан төмс дээр мөөгийг тавиад, соус дээр асгаж, хутгана. Хоолны дуршил!

Өнөөдөр би та нарт мөөгтэй төмс хэрхэн амттай шарсан болохыг танд хэлэх болно. Шарсан төмс нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөгтэй байж болно. Шинэхэн нь мэдээж илүү амттай байдаг. Та зэрлэг мөөг, шампиньон эсвэл хясаа мөөг хэрэглэж болно. Өнөөдөр шинэ мөөгтэй шарсан төмс байх болно. Мөөгтэй амттай шарсан төмс хийх нууц юу вэ? Эхний зүйл.

Нийлмэл:

  • хэд хэдэн төмс
  • мөөг
  • 1-2 сонгино
  • ургамлын тос
  • шинэ ургамал - сонгино, dill

Мөөгтэй төмсийг хэрхэн зөв хуурах вэ

Хоол хийх нууц нь юу вэ? Үүнийг ажиллуулахын тулд амттай хоол, төмс, мөөгийг тусад нь шарсан байх ёстой. Мөөг нь маш их шүүс өгдөг бөгөөд хэрэв та төмс, мөөгийг хамт хуурч байвал илүү хурдан болдог. чанасан төмсмөөгтэй. Мөн энэ удаад би яг хоол хийхийг хүсч байна шарсан төмсҮйрмэг царцдастай.

Төмс, мөөгний хэмжээг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй. Энэ нь 1: 1, 1: 2 эсвэл 2: 1 байж болно.

Би хальсалсан төмсөө 1 см орчим зузаантай зүсэж, хөвөн алчуур дээр тавиад, төмсийг алчуураар сайтар хатаана. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр байгаа төмс шатахгүй, шаржигнуур царцдастай болно.

Би мөөг угаана. Хэрэв эдгээр нь зэрлэг мөөг бол би дээд давхаргаас малгайгаа цэвэрлэнэ. Би бас хутгаар хөлийг нь хусдаг. Тэгээд би үүнийг дахин усан дор угаана.

Зэрлэг мөөгийг давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Champignons эсвэл хясаа мөөгийг буцалгах шаардлагагүй, тэдгээрийг угаасны дараа шууд шарж болно.

Би бэлэн мөөгийг colander-д хийнэ.

Би хоёр хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Би нэг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино хийж, бага зэрэг хуурч, дараа нь мөөг. Би бага дулаанаар хуурч байна. Би мөөгийг үе үе хутгана. Ойн мөөг - 20-25 минут, шампиньон эсвэл хясаа мөөг - 10 минут. Мөн бэлэн болтол дунд зэргийн дулаан дээр төмс хуурч ав. Хайруулын төгсгөлд давс хийнэ.

Төмс нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байдаг. Амттай!

Бага наснаасаа хамгийн дуртай хоолнуудын нэг бол мөөгтэй шарсан төмс юм. Үүнийг гэртээ, хөдөө, тэр ч байтугай ойд түймрийн үеэр бэлтгэж болно. Энэхүү энгийн хоолонд зориулсан олон жор байдаг бөгөөд та мөөгөнцөртэй төмс, түүнчлэн зэрлэг мөөгийг хуурч болно. Төмсийг ихэвчлэн сонгинотой шарсан, мөөгийг цөцгийтэй хамт чанаж болгосон. Уг таваг нь цөцгий, ургамлаар үйлчилдэг.

Бэлтгэл ажилд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд тэр ч байтугай хүүхэд ч гэсэн энгийн жорыг эзэмшиж чадна. Үүнээс гадна жоронд ашигласан бүтээгдэхүүний хадгалалтын шинж чанараас шалтгаалан та мөөгийг төмстэй хуурч болно. бүх жилийн турш. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй биш боловч их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул хачир болгон өгөх нь дээр. ногооны салат.

Мөөгтэй шарсан төмс нь илчлэг ихтэй хэдий ч маш амттай хоол юм

Цагаан хоолтон сонголт

Хоол хийх нийтлэг найрлага болох цөцгий байхгүй тул жорыг цагаан хоолтон гэж нэрлэдэг. Калорийн агууламжийг багасгахын тулд шарсан төмсийг ургамлын тосоор чанаж болгосон. Мөөгтэй төмс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 1 кг төмс;
  • 500 гр шинэ мөөг;
  • 1 том сонгино;
  • хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
  • амтлах давс;
  • олон тооны ногоон байгууламж.

Жор нь аль мөөг хамгийн сайн болохыг заагаагүй болно. Үүнийг ойн мөөг, жишээлбэл, порчини мөөг, chanterelles, зөгийн бал мөөг эсвэл boletus мөөг, эсвэл шампиньоноор бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ нь калорийн агууламжид ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Хоол хийх хамгийн хэцүү зүйл бол мөөг бэлтгэх явдал юм.

Хэрэв та шампиньонтой төмс бэлтгэж байгаа бол тэдгээрийг коланд хийж, угааж байх ёстой. урсгал ус, эсвэл та зүгээр л цэвэрлэж болно, гэхдээ энэ арга нь илүү урт хугацаа шаардагдах болно. Яаж бага чийгмөөгийг шингээх тусам сайн.

Малгайг ишнээс нь салгаж, цэвэрлэ дээд давхарга. У ойн мөөгхэрэв та зөгийн бал мөөг эсвэл сүүний мөөг хэрэглэдэг бол харанхуйлсан газрыг арилгах шаардлагатай халуун усба цоргоны доор хэд хэдэн удаа зайлж угаана.

Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хөндлөн огтолно. Хэрэв булцуу нь том бол уртын дагуу зүсэж, хагас тойрог болгон цавчих боломжтой. Сонгино хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана. Эхлээд гүн хайруулын тавган дээр тос асгаж, дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино хуурна.

Сонгино шарсан бол тавган дээр тавь. Дахин нэг удаа хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, дараа нь төмс нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч, үе үе хутгана. Хэрэв та шаржигнуурт шарсан төмс дуртай бол бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө таглаагүй чанаж, давс нэмсэн нь дээр.

Тусдаа хайруулын тавган дээр тосыг халааж, хүссэн хэмжээгээр жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав: хоол хийх явцад тэд хуурч, хэмжээ нь хэд хэдэн удаа буурах болно. Та 40 минутын турш шарсан мах хийх хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн мөөгийг төмстэй хольж, дараа нь хайруулын тавган дээр сонгино хийнэ. Ургамлыг хэрчиж, тавагтай хамт цацна. Таны харж байгаагаар мөөгтэй шарсан төмс хийх жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Ийм хоолны калорийн агууламж (100 грамм тутамд) ойролцоогоор 120 ккал байдаг.

Хэрэв та энэ хоолонд зэрлэг мөөг хэрэглэдэг бол энэ нь ялангуяа амттай байх болно.

Шинэ мөөгтэй шарсан төмс нь өргөст хэмх, байцаа, улаан лооль зэрэг давсалсан, даршилсан ногоотой сайн нийлдэг. Та ногооны салат, лечо эсвэл улаан лоолийн соустай хамт үйлчилж болно.

Хэрэв та цөцгийтэй шөл хийвэл таваг илүү зөөлөн болно.Шарж эхэлснээс хойш 20 минутын дараа та цөцгий нэмэх хэрэгтэй. Хагас кг мөөгний хувьд 100 грамм цөцгий хэрэгтэй болно.

Түргэн хоол хийх арга, амттай

Хэд хэдэн үе шаттайгаар хийгддэг, нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагддаг жор нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Оройн хоол эсвэл үдийн хоол идэхээс өмнө маш бага хугацаа үлдсэн тохиолдолд эдгээр төмсийг хуурч хэрэглэхэд тохиромжтой. Жор нь маш энгийн бөгөөд үүний дагуу бэлтгэсэн шарсан төмс нь шинэ мөөг (ихэнхдээ champignons) зөөлөн бөгөөд зөөлөн болдог. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

  • 1200 гр төмс;
  • 200-300 гр мөөг;
  • 1 том сонгино;
  • 1 халбага давс;
  • ургамлын тос;
  • 100 гр цөцгий;
  • 1 баглаа ногоон.

Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, мөөгтэй хольж, дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Мөөгийг (champignons, porcini эсвэл бусад ойн төрөл зүйлээр бэлтгэж болно) урсгал усаар зайлж, гэмтсэн газрыг зайлуулна. Ойролцоогоор 1 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Хальсалсан төмсийг ижил шоо болгон хайчилж ав.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавиад ургамлын тосоо халаана. Та мөн цөцгий хэрэглэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно. Сонгино нь цөцгий хүртэл шарсан байх шаардлагатай.

Төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, 5 минут буцалгана. Үүн дээр мөөг нэмээд давс нэмээд хайруулын тавган дээр хагас шил ус хийнэ, тагийг нь таглана. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Хэр удаан буцалгах вэ? 40 минутын дотор. Үүний дараа та тагийг нь авч, алтан хүрэн хүртэл хүнсний ногоог бага зэрэг хуурч болно.

Ногоонуудаа хэрчиж, бэлтгэсэн мөөг, төмс дээрээ цацна.

Та жорыг бага зэрэг өөрчилж болно: усны оронд цөцгий дээр шөл хийнэ. Мөөг, цөцгийтэй төмс нь ялангуяа амттай байх болно. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд ойролцоогоор 150 килокалори байдаг.

Таны харж байгаагаар мөөг, төмс бэлтгэх жорыг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг. Ямар мөөгийг сонгохоос үл хамааран хоол нь тэжээллэг, амттай болж хувирах бөгөөд илчлэг нь тийм ч өндөр биш байх болно.