Ажлын онцлог. Бие даасан үйл ажиллагаа явуулах технологийн процесс wort бэлтгэх, угаах, савлах, савлах, дизайн хийх, олж авах, хадгалах, хүлээн авах, савлах янз бүрийн төрөлурсгал механикжсан шугам дээр бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн. Үйлчилгээ үзүүлсэн тоног төхөөрөмжийг засварлахад оролцох.

Мэдэх ёстой:үйлчилгээ үзүүлж буй тоног төхөөрөмж, ашигласан багаж хэрэгслийн ажиллах зарчим; үйлчилгээ үзүүлж буй тоног төхөөрөмжийн ажиллагааны алдааг олж засварлах арга.

§ 107. 4-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор

Ажлын онцлог. Технологийн процессыг явуулах: халаах, үлээх, угаах, вандуй бэлтгэх, савлах, савлах, дизайн хийх, худалдан авах, хүлээн авах, савлах, янз бүрийн төрлийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг гурван өөр урсгалтай механикжсан шугамын үйлчилгээ (хагас автомат) . Хяналт, багаж хэрэгсэл, автоматжуулалт, вандуй бэлтгэх технологийн горимын параметрүүд, угаах, тунглах, дүүргэх, хэлбэржүүлэх, боох, таглах, овоолго, эд анги, тээвэрлэх болон бусад автомат машин, тоног төхөөрөмж, механизмын ажиллагааг хянах. Түүхий эд, материалын хэрэглээний стандартын хэрэгжилтэд хяналт тавих. Бүтээгдэхүүний чанар муудах, шугамын бүтээмж буурах, механизмын үйл ажиллагааны доголдол, түүхий эд, материалын илүүдэл зарцуулалт зэрэг шалтгааныг олж тогтоох, арилгах. Үйлчилгээнд хамрагдсан тоног төхөөрөмжийг засварт хүргэх, засвараас хүлээн авах.

Мэдэх ёстой:урсгал механикжсан шугам дээр технологийн процессыг явуулах дүрэм: хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг халаах, үлээх, угаах, савлах, савлах, дизайн хийх, угсрах, савлах; ашигласан түүхий эдийн нэр төрөл, бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний жор; битүүмжлэх, савлах, туслах материалд тавигдах шаардлага; үйлчилгээ үзүүлж буй үндсэн төхөөрөмж ба туслах тоног төхөөрөмжболон ашигласан багаж хэрэгсэл.

§ 108. 5-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор

Ажлын онцлог. Хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн процессын бие даасан үйл ажиллагааг шугаман иж бүрэн механикжсан, автоматжуулсан шугам дээр гүйцэтгэх. Технологийн процессыг явуулах: гурван урсгал механикжсан шугамаар янз бүрийн төрлийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, угаах, савлах, савлах, дизайн хийх, худалдан авах, хадгалах, хүлээн авах, савлах.

Мэдэх ёстой:иж бүрэн механикжсан болон автоматжуулсан шугамд багтсан автомат машин, агрегат, механизмын загвар, ажиллах зарчим; төрөл бүрийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, угаах, савлах, савлах, дизайн хийх, олж авах, хадгалах, хүлээн авах, савлах технологийн процесс, горим.

§ 109. Хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор, 6-р зэрэглэл

Ажлын онцлог. Удирдлагын самбараас хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн процессыг шугаман иж бүрэн механикжсан, автоматжуулсан шугамаар гүйцэтгэх. Хүнсний үйлдвэрлэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тооцоо. Үндсэн болон туслах төхөөрөмжийг асаах, зогсоох. Автоматжуулалтын хэрэгсэл, хяналт, хэмжих хэрэгслийн тусламжтайгаар технологийн горимыг хэрэгжүүлэх, урсгалын цогцолбор механикжсан эсвэл автоматжуулсан шугамд багтсан машин, тоног төхөөрөмжийн синхрончлолыг хангах, тогтоосон технологийн горимоос хазайх шалтгааныг арилгах, урьдчилан сэргийлэх. . Багаж хэрэгсэл, үр дүнг ашиглан тодорхойлох химийн шинжилгээявагдаж байгаа технологийн процессыг дуусгах. Технологийн үйл явцыг хянах, холбогдох хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн цогцолборт багтсан шугаман болон бие даасан үйл ажиллагаан дээр гүйцэтгэсэн ажлыг зохицуулах.

Мэдэх ёстой:хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн процесс, горим; хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний ашигласан түүхий эдийн нэр төрөл, жор, физик, химийн шинж чанар; хяналтын самбар дээр суурилуулсан төхөөрөмжүүдийн дизайн, үйл ажиллагааны зарчим; төхөөрөмж, ашигласан машин, тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын дүрэм; харилцааны схемүүд.

Ажлын байрны тодорхойлолтхүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор

1. Ерөнхий заалтууд

1.1 Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтыг тодорхойлсон функциональ үүрэг хариуцлага, хүнсний үйлдвэрлэлд шугамын операторын эрх үүрэг.

1.2 Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь мэргэжилтний ангилалд хамаарна.

1.3.Хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл эрхэлдэг шугамын операторыг тухайн албан тушаалд тогтоосон журмын дагуу томилж, чөлөөлнө. хөдөлмөрийн хууль тогтоомжаж ахуйн нэгжийн захирлын тушаалаар.

1.4 Албан тушаалаар харьцах харьцаа:

1.4.1	Шууд захирагдах байдал	Хүнсний үйлдвэрлэлийн хэлтсийн дарга
1.4.2.	Нэмэлт харьяалал
1.4.3	Захиалга өгдөг
1.4.4	Ажилтан нь солигддог	Аж ахуйн нэгжийн захирлын тушаалаар томилогдсон хүн
1.4.5	Ажилтан солигдоно

1. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын мэргэшлийн шаардлага:

2.1.	Боловсрол*	Мэргэжлийн
2.2.	туршлага	1 жилээс багагүй
2.3.	мэдлэг	технологийн процесс, үйлдвэрлэлийн горим; жор, тэдгээрийн тооцоо, нугалах, физик, химийн шинж чанар, түүхий эд, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн бүтээгдэхүүн; хяналтын самбар дээр суурилуулсан төхөөрөмжүүдийн бүтэц, үйл ажиллагааны зарчим; бүтэц ба дизайны онцлогтоног төхөөрөмж, автомат машин, үлээгч машин, холбооны схем, тэдгээрийн ажиллах дүрэм; тоног төхөөрөмжийн эвдрэлийг үүсгэх шалтгаан, тэдгээрийг илрүүлэх, арилгах арга; тэмдэглэл хөтлөх журам.
2.4.	ур чадвар
2.5.	нэмэлт шаардлага	6-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын хувьд

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторт тавигдах шаардлага:

2-р ангилал: Мэргэжлийн болон техникийн боловсрол буюу бүрэн дунд ерөнхий боловсрол, үйлдвэрлэлийн мэргэжлийн сургалттай. Ажлын туршлагын шаардлага байхгүй.

3-р ангилал: Мэргэжлийн болон техникийн боловсрол. Ахисан түвшний сургалт. 2-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд шугамын оператороор ажилласан туршлагатай - дор хаяж 1 жил.

4-р ангилал: Мэргэжлийн болон техникийн боловсрол. Ахисан түвшний сургалт. 3-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд шугамын оператороор ажилласан туршлагатай - дор хаяж 1 жил.

5-р ангилал: Мэргэжлийн болон техникийн боловсрол. Ахисан түвшний сургалт. 4-р зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд шугамын оператороор ажилласан туршлагатай - дор хаяж 1 жил.

1. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын үйл ажиллагааг зохицуулах баримт бичиг

3.1 Гадаад баримт бичиг:

Гүйцэтгэсэн ажилтай холбоотой хууль тогтоомж, зохицуулалтын актууд.

3.2 Дотоод баримт бичиг:

Аж ахуйн нэгжийн дүрэм, аж ахуйн нэгжийн захирлын тушаал, заавар (хүнсний үйлдвэрлэлийн хэлтсийн дарга); Хүнсний үйлдвэрлэлийн албаны дүрэм, Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажлын байрны тодорхойлолт, Дотоод дүрэм хөдөлмөрийн журам.

1. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажлын үүрэг

4.1. Хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн шугамын иж бүрэн механикжсан, автоматжуулсан шугамууд, түүнчлэн шахмал-үлээлттэй цутгах суурилуулалт дээр технологийн процессыг хяналтын самбараас гүйцэтгэдэг.

4.2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тооцооллыг гүйцэтгэдэг.

4.3. Үндсэн болон туслах төхөөрөмжийг асааж, унтраана.

4.4. Автоматжуулалтын хэрэгсэл, програмчлал, хяналт, хэмжих хэрэгслийн тусламжтайгаар технологийн горимыг хэрэгжүүлэх, нарийн төвөгтэй механикжсан эсвэл автоматжуулсан шугамын үйлдвэрлэлийн шугамд холбогдсон машин, тоног төхөөрөмжийн тасралтгүй, синхрон ажиллагааг хангана.

4.5. Технологийн хэвийн горимоос гажсан шалтгааныг арилгах, урьдчилан сэргийлэх.

4.6. Технологийн процессын төгсгөлийг багаж хэрэгсэл, компьютер, химийн шинжилгээний үр дүнг ашиглан тодорхойлно.

4.7. Технологийн үйл явцын бүх үе шатыг удирдаж, тухайн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн цогцолборын нэг хэсэг болох шугаман дээр ажилчдын хийж буй ажил, бие даасан үйл ажиллагааг зохицуулдаг.

1. Хүнсний үйлдвэрлэлд шугамын операторын эрх

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор дараахь эрхтэй.

5.1. Аж ахуйн нэгжийн удирдлагын үйл ажиллагааны талаархи шийдвэрийн төсөлтэй танилцах.

5.2. Энэхүү зааварт заасан үүрэг хариуцлагатай холбоотой ажлыг сайжруулах саналаа удирдлагад хэлэлцүүлэх.

5.3. Өөрийн эрх мэдлийн хүрээнд үйл ажиллагааны явцад илэрсэн бүх дутагдлын талаар шууд удирдлагадаа мэдэгдэж, тэдгээрийг арилгах талаар санал гарга.

5.4. Даалгавраа биелүүлэхэд шаардлагатай мэдээлэл, баримт бичгийг аж ахуйн нэгжийн хэлтсийн дарга, мэргэжилтнүүдээс биечлэн эсвэл шууд удирдагчийн нэрийн өмнөөс хүсэх. ажлын хариуцлага.

5.5. Аж ахуйн нэгжийн удирдлагаас албан үүрэг, эрхээ хэрэгжүүлэхэд нь туслалцаа үзүүлэхийг шаардах.

1. Хүнсний үйлдвэрлэлд шугамын операторын хариуцлага

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь дараахь зүйлийг хариуцна.

6.1. Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтод заасан албан үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй, биелүүлээгүй тохиолдолд - Украины одоогийн хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд.

6.2. Үйл ажиллагаагаа явуулах явцад үйлдсэн гэмт хэргийн хувьд - Украины одоогийн захиргааны, эрүүгийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд.

6.3. Материаллаг хохирол учруулсан бол - Украины одоогийн хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаарт.

1. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажиллах нөхцөл

Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шугамын операторын ажлын хуваарийг тухайн аж ахуйн нэгжид тогтоосон хөдөлмөрийн дотоод журмын дагуу тогтоодог.

1. Төлбөрийн нөхцөл

Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шугамын операторын цалин хөлсний нөхцлийг боловсон хүчний цалин хөлсний тухай журмын дагуу тогтоодог.

9 Эцсийн заалтууд

9.1 Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтыг хоёр хувь үйлдсэн бөгөөд нэг хувь нь компанид, нөгөө нь ажилтанд хадгалагдана.

9.2.Бүтцийн нэгж, ажлын байрны бүтэц, чиг үүрэг, чиг үүргийн өөрчлөлттэй уялдуулан үүрэг, хариуцлага, эрх, хариуцлагыг тодорхой болгох боломжтой.

9.3 Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтод оруулсан өөрчлөлт, нэмэлтийг захиалгаар хийнэ ерөнхий захиралаж ахуйн нэгжүүд.

Бүтцийн хэлтсийн дарга
		(гарын үсэг)	(овог, эхний үсэг)
ТОХИОЛДСОН:
Хуулийн хэлтсийн дарга
(гарын үсэг)	(овог, эхний үсэг)
00.00.0000
Би зааврыг уншсан:
		(гарын үсэг)

Сайн бүтээлээ мэдлэгийн санд оруулах нь амархан. Доорх маягтыг ашиглана уу

сайн ажилсайт руу">

Мэдлэгийн баазыг суралцаж, ажилдаа ашигладаг оюутнууд, аспирантууд, залуу эрдэмтэд танд маш их талархах болно.

http://www.allbest.ru/ сайтад нийтлэгдсэн.

1. Хэлтсийн бүтэц

2. Ажлын үүрэг хариуцлага

3. Тоног төхөөрөмжийн шинж чанар

1. Хэлтсийн бүтэц

Зохион байгуулалт, боловсон хүчний бүтэцконсервийн цех ХХК« Роскон»

лаазлах цех

Ээлжийн ахлагч

Зүсэх хэсгийн ээлжийн мастер

Консервын цехийн ээлжийн мастер

Зураг төслийн хэлтсийн ээлжийн мастер

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (загас хэрчих шугам)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (сузинг хэлтэс)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (зүсэгч)

Хүнсний бүтээгдэхүүний гэсгээгч (ачаалах)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (хавсарлага хийх машин)

Хүнсний бүтээгдэхүүний гэсгээгч (буулгах)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (чихмэл машин)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (давс түгээгч)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (цахилгаан жин)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (шошголох машин)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (лаазыг автоматаар ачих)

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор (лаазыг автоматаар буулгах)

Лаазалсан хүнсний ариутгалын оператор

Оёдлын машины оператор

Хянагч

Загасны процессор

Савлагч савлагч

Цэвэрлэх талбайн ачигч

Сэрээт өргөлтийн жолооч (2 ангилал)

Сэрээт өргөлтийн жолооч (1-р ангилал)

Механик бүлэг

Техникийн тоног төхөөрөмжийн тохируулагч

Багаж хэрэгсэл, автоматжуулалтын тоног төхөөрөмжийн тохируулагч.

Лаборатори

Лабораторийн эрхлэгч

Инженер химийн технологич

Хоёр микробиологийн инженер

Лабораторийн туслах (Бак. химийн шинжилгээ)

Туслах ажилчид

Ариун цэврийн бүлэг

Ариун цэврийн шуудангийн жижүүр

Үйлдвэрийн цэвэрлэгч

Туслах бригад

Шилжилтийн мастер

Загасны процессор

Лаазалсан хүнсний савлагч

Ариун цэврийн бригад

Жолооч угаалгын машинууд(даргын дарга)

Угаалгын машины оператор.

2 . Ажлын үүрэг хариуцлага

Байгууллагын (аж ахуйн нэгжийн) ахлах технологичийн ажлын байрны тодорхойлолт:

I. Ерөнхий заалтууд:

Байгууллагын (аж ахуйн нэгжийн) ахлах технологич нь менежерүүдийн ангилалд хамаарах бөгөөд тухайн байгууллагын захирал (удирдагч) -ийн санал болгосноор (ерөнхий инженер эсвэл бусад албан тушаалтан) тушаалаар албан тушаалд томилогддог бөгөөд ажлаас нь чөлөөлдөг.

Дээд мэргэжлийн (техникийн) боловсролтой, инженер, техникийн болон мэргэжлийн чиглэлээр ажлын туршлагатай хүн удирдах албан тушаалуудсалбарын аж ахуйн нэгжийн профайлд тохирсон .

Аж ахуйн нэгжийн ахлах технологич байхгүй үед (ажил аялал, амралт, өвчин эмгэг гэх мэт) түүний үүргийг тогтоосон журмын дагуу томилогдсон орлогч гүйцэтгэж, зохих эрхийг олж авч, чанарын өндөр түвшинд хариуцдаг. , өөрт оногдсон үүргээ үр дүнтэй, цаг тухайд нь биелүүлэх.

Аж ахуйн нэгжийн ерөнхий технологич нь ерөнхий инженерт шууд тайлагнадаг.

Аж ахуйн нэгжийн ахлах технологич ажилдаа дараахь зүйлийг удирддаг: хууль тогтоох ба дүрэм журамүйлдвэрлэлийн асуудлаар; гүйцэтгэсэн ажлын талаархи арга зүйн материал; аж ахуйн нэгжийн дүрэм; хөдөлмөрийн журам; аж ахуйн нэгжийн захирлын тушаал, заавар, заавар, түүнчлэн ерөнхий инженерийн тушаал, заавар; энэ ажлын байрны тодорхойлолт.

Ерөнхий технологич дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой: зохицуулалт ба сургалтын материалүйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийн талаар; аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалт, технологийн бүтцийн профайл, мэргэшил, онцлог; аж ахуйн нэгжийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн технологи; систем ба дизайны арга; үйлдвэр, аж ахуйн нэгжид үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэл ажлыг зохион байгуулах; үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, техникийн үзүүлэлтүүд, үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийг төлөвлөх дизайны онцлог, үйл ажиллагааны горим; түүхий эд, материал, эцсийн бүтээгдэхүүнд тавигдах техникийн шаардлага; техникийн баримт бичгийг боловсруулах, хэрэгжүүлэхтэй холбоотой дүрэм журам, заавар, бусад зааварчилгааны материал; механикжуулалт ба автоматжуулалтын хэрэгсэл үйлдвэрлэлийн үйл явц; шинэ техник, технологи нэвтрүүлэх эдийн засгийн үр ашгийг тодорхойлох арга, хөдөлмөрийн зохион байгуулалт, оновчтой санал, шинэ бүтээл; чанарын баталгаажуулалтын журам аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн; хөрөнгийг ашиглах боломж компьютерийн технологитэдгээрийг ашиглан технологийн процессыг төлөвлөх арга; тоног төхөөрөмжийг ашиглалтад хүлээн авах журам; технологийн процессыг төлөвлөхдөө хөдөлмөрийг оновчтой зохион байгуулахад тавигдах шаардлага; холбогдох салбарын шинжлэх ухаан, технологийн дотоод, гадаадын ололт; дэвшилтэт дотоодын болон гадаадын туршлагаижил төстэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр; эдийн засаг, үйлдвэрлэлийн зохион байгуулалт, хөдөлмөр, менежментийн үндэс; байгаль орчны хууль тогтоомжийн үндэс; хөдөлмөр хамгааллын дүрэм, журам;

II. Ажлын үүрэг хариуцлага

Аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний дэвшилтэт, эдийн засгийн үндэслэлтэй, нөөц, байгаль орчныг хэмнэсэн технологийн процесс, үйлдвэрлэлийн горимыг боловсруулж хэрэгжүүлэх, техникийн шинэчлэлийн технологийн бэлтгэлийн түвшинг нэмэгдүүлэх ажлыг (үйлчилгээ) гүйцэтгэх ажлыг зохион байгуулдаг. -үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, түүхий эд, материал, хөдөлмөрийн зардлыг бууруулах, бүтээгдэхүүн, ажил (үйлчилгээ) -ийн чанарыг сайжруулах, хөдөлмөрийн бүтээмжийг нэмэгдүүлэх.

Үйлдвэрлэлд дэвшилтэт технологийн процессыг хурдасгах арга хэмжээ авах, хамгийн сүүлийн үеийн материалууд, шинжлэх ухаан, технологийн ололтыг өргөнөөр нэвтрүүлэх.

Хэрэгжүүлэх төлөвлөгөөг бэлтгэх ажлыг удирдан явуулдаг шинэ технологиба технологи, үйлдвэрлэлийн техник, эдийн засгийн үр ашгийг нэмэгдүүлэх, технологийн баримт бичгийг боловсруулах, цех, хэсэг, аж ахуйн нэгжийн бусад үйлдвэрлэлийн хэсгүүдээр хангах хяналтыг зохион байгуулах.

Технологийн процесс, үйлдвэрлэлийн горимд тохируулга хийхтэй холбогдуулан техникийн баримт бичигт оруулсан өөрчлөлтийг хянаж, батлах.

Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийн хэтийн болон урсгал төлөвлөгөөний биелэлт, тогтсон технологийн процессыг чанд мөрдөж байгаад хяналт тавьж, технологийн сахилгын зөрчлийг илрүүлж, арилгах арга хэмжээ авна.

Шинэ цех, хэсгүүдийн зохион байгуулалт, төлөвлөлт, тэдгээрийн мэргэшүүлэх, шинэ тоног төхөөрөмж, өндөр хүчин чадалтай технологийн шинэ процессыг эзэмших, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал, тоног төхөөрөмжийн ачааллын тооцоог хийх, үйлдвэрлэлийн технологийн түвшин, тоног төхөөрөмжийн ээлжийн харьцааг нэмэгдүүлэх, зураг төсөл боловсруулах ажлыг удирдан зохион байгуулдаг. түүхий эд, үндсэн болон туслах материал, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд тавигдах техникийн нөхцөл, шаардлагыг шинэчлэн боловсруулах, хөдөлмөрийн зардал, технологийн түлш, цахилгаан эрчим хүч, түүхий эд, материалын хэрэглээ, доголдлоос урьдчилан сэргийлэх, арилгах арга хэмжээний дэвшилтэт стандартыг боловсруулж хэрэгжүүлэх, бүтээгдэхүүний материаллаг эрч хүч, тэдгээрийн үйлдвэрлэлийн хөдөлмөрийн эрч хүч.

Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, ажил (үйлчилгээ) гүйцэтгэх, шинжлэх ухаан, технологийн ололт, дэвшилтэт суурь технологи, өндөр хүчин чадалтай нөөц, байгаль хамгаалах хаягдалгүй технологи нэвтрүүлэх, зураг төсөл боловсруулах, хэрэгжүүлэх технологийг боловсронгуй болгох ажлыг хангана. технологийн системүүд, хамгаалалтын тоног төхөөрөмж орчин, үйлдвэрлэлийн процесс, стандартын бус тоног төхөөрөмж, технологийн тоног төхөөрөмж, бэхэлгээ, багаж хэрэгслийг иж бүрэн механикжуулах, автоматжуулах, зураг төслийн хүчин чадлыг цаг тухайд нь хөгжүүлэх, тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын стандартыг дагаж мөрдөх.

Ажлын байрыг баталгаажуулах, оновчтой болгох арга хэмжээг хэрэгжүүлнэ.

Хэмжсэн параметрийн хүрээ, хэмжилтийн нарийвчлалын оновчтой стандартыг тодорхойлох, тэдгээрийг хэрэгжүүлэхэд шаардлагатай арга хэрэгслийг сонгох, бүтээгдэхүүний чанарыг хянах аргыг боловсронгуй болгох ажилд оролцдог.

Бүтээгдэхүүний загвар эсвэл бүтээгдэхүүний найрлага, үйлдвэрлэл болон улсын стандартууд, түүнчлэн үйлдвэрлэлийн технологитой холбоотой хамгийн нарийн төвөгтэй оновчтой санал, шинэ бүтээлүүд нь эдийн засгийн байгаль орчны үйлдвэрлэлийн технологийн шаардлагад нийцэж байгаа талаар дүгнэлт өгдөг.

Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлтэй холбоотой хамгийн нарийн төвөгтэй асуудлыг аж ахуйн нэгжийн хэлтэс, зураг төсөл, судалгааны байгууллагууд, хэрэглэгчийн төлөөлөлтэй зохицуулдаг.

Тоног төхөөрөмж, технологийн процессыг хянах автоматжуулсан системийн хэрэгжилтийг хангана.

Аж ахуйн нэгжийн сэргээн босголтын төслийг боловсруулах, шинэ техник, технологийг эзэмшихэд шаардагдах хугацааг багасгах арга хэмжээ авахад оролцох; зохистой хэрэглээүйлдвэрлэлийн хүчин чадал, үйлдвэрлэлийн эрчим хүч, материалын зарцуулалтыг бууруулах, түүний үр ашгийг нэмэгдүүлэх, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах, хөдөлмөрийн зохион байгуулалтыг сайжруулах.

Шинээр боловсруулсан технологийн процессыг боловсруулах судалгаа, туршилтын ажлыг удирдан зохион байгуулах, шинэ төрлийн машин, механизм, үйлдвэрлэлийг механикжуулах, автоматжуулах хэрэгслийг үйлдвэрлэлийн туршилтанд оруулах, тоног төхөөрөмжийн системийг хүлээн авах комиссын ажилд оролцдог. үйл ажиллагаа.

Хэлтсийн ажилтнуудыг удирдан чиглүүлж, үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийг хангадаг аж ахуйн нэгжийн хэлтсийн үйл ажиллагааг зохицуулж, удирдан чиглүүлж, ажилтнуудын ур чадварыг дээшлүүлэх ажлыг зохион байгуулна.

Хэлтсийн нэрийн өмнөөс ажиллах, аж ахуйн нэгжийн бусад бүтцийн хэлтэс, байгууллага, төрийн байгууллагатай харилцахдаа аж ахуйн нэгжийн ашиг сонирхлыг төлөөлөх.

Аж ахуйн нэгжийн бүтцийн хэлтсийн дарга, мэргэжилтнүүдээс хүсэлт гаргах, хүлээн авах шаардлагатай мэдээлэл.

Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийн чиглэлээр аж ахуйн нэгжийн бүтцийн хэлтсийн үйл ажиллагааг шалгах.

Хагарах үед ажлаа зогсоо

ахлах инженерд заавал мэдэгдэхээр батлагдсан технологийн процесс.

Аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаатай холбоотой тушаал, заавар, чиглэл, тооцоо, гэрээ болон бусад баримт бичгийн төслийг боловсруулахад оролцох.

Бүх бүтцийн менежерүүдтэй харилцах

асуудлаар хэлтэс үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаааж ахуйн нэгжүүд.

Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийн асуудлаар аж ахуйн нэгжийн бүтцийн хэлтсийн дарга нарт үүрэг даалгавар өгөх.

Бүрэн эрхийнхээ хүрээнд баримт бичигт гарын үсэг зурах, баталгаажуулах; Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэлийн асуудлаар аж ахуйн нэгжид гарын үсэг зурж, захиалга өгөх.

Өөрийн эрх мэдлийн асуудлаар аж ахуйн нэгжийн бүтцийн хэлтэс, бусад байгууллагатай бие даан захидал харилцааг явуулах.

Аж ахуйн нэгжийн захиралд материал татах талаар санал гаргах, сахилгын хариуцлагахяналт шалгалтын дүнг үндэслэн албан тушаалтан.

IV. Хариуцлага

Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтод заасан ажлын үүргээ зохих ёсоор гүйцэтгээгүй, биелүүлээгүй тохиолдолд - ОХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд.

Үйл ажиллагаагаа явуулах явцад үйлдсэн гэмт хэргийн хувьд - ОХУ-ын захиргааны, эрүүгийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд.

Материаллаг хохирол учруулсан тохиолдолд - ОХУ-ын хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд.

ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ТАЛБАЙ МАГИСТРИЙН АЖЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ:

I. Ерөнхий заалтууд

Үйлдвэрлэлийн талбайн мастер нь менежерүүдийн ангилалд багтдаг.

Үйлдвэрлэлийн талбайн мастерын албан тушаалд томилогдсон хүн нь дээд мэргэжлийн (техникийн) боловсролтой, үйлдвэрлэлийн чиглэлээр 1-ээс доошгүй жил ажилласан, эсвэл дунд мэргэжлийн боловсролтой, үйлдвэрлэлийн ажлын туршлагатай (тусгай боловсрол, үйлдвэрлэлийн ажлын туршлагагүй бол) байх ёстой. дор хаяж 5 жил).

Үйлдвэрлэлийн талбайн мастерын албан тушаалд томилох, ажлаас халах нь аж ахуйн нэгжийн даргын тушаалын үндсэн дээр хийгддэг.

Үйлдвэрлэлийн талбайн мастер нь технологичдод шууд тайлагнадаг

Хэрэв үйлдвэрлэлийн талбайн мастер байхгүй бол түүний үүргийг албан үүргээ зохих ёсоор гүйцэтгэх үүрэгтэй тогтоосон журмын дагуу томилогдсон хүн түр хугацаагаар гүйцэтгэдэг.

Үйлдвэрлэлийн талбайн мастер нь дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой: талбайн тоног төхөөрөмж, түүний дүрмийг техникийн үйл ажиллагаа; талбайн үйлдвэрлэл, эдийн засгийн үйл ажиллагааны хэлбэр, арга; хөдөлмөрийн хууль тогтоомж, ажил, ажилчдын тарифын журам; ажлын стандарт, үнэ, тэдгээрийг шинэчлэх журам; эдийн засаг, үйлдвэрлэлийн зохион байгуулалт, хөдөлмөр, менежментийн үндэс; хөдөлмөрийн дотоод журам; хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагаа, үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон галын хамгаалалт; цалин хөлс, материаллаг урамшууллын хэлбэрийн талаархи одоогийн заалтууд; тухайн талбайн үйлдвэрлэл, эдийн засгийн үйл ажиллагаатай холбоотой зохицуулалт, арга зүйн материал; сайтын үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнд тавигдах техникийн шинж чанар, шаардлага, түүний үйлдвэрлэлийн технологи;

II. Ажлын үүрэг хариуцлага

Баг, бие даасан ажилчдын даалгаврын биелэлтийг системтэй шалгах, үйлдвэрлэлийн үйл явцын хэвийн үйл явцад саад болж буй бэрхшээлийг цаг тухайд нь арилгах.

Үйлдвэрлэлийн шийдлийн зохион байгуулалт ба нийгмийн асуудалхэлтсийн үйл ажиллагаа (сайт).

Тоног төхөөрөмж, хашааны байдлыг системтэй шалгаж, ажилчдад зааварчилгаа өгөх, аюулгүй ажиллагааны дүрэм, үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн тухай мэдлэгийг шалгах, галын аюулгүй байдалхувийн хамгаалах хэрэгсэл ашиглах дүрэм.

Ажилчдын хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагааны дүрэм, журмын хэрэгжилтэд хяналт тавих.

Үйлдвэрлэлийн хэмжээ, нэршил, нэр төрөл, өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр төлөвлөсөн зорилтуудыг сайтын биелэлтийг хангах.

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг дээд зэргээр ашиглах, тоног төхөөрөмжийг бүрэн ашиглах, зүй зохистой ажиллуулах, нутаг дэвсгэрийн нийт ажилчдын бүтээмжтэй ажиллах.

Ажилчдын хөдөлмөрийн болон үйлдвэрлэлийн сахилга бат, ажлын байрны цэвэр байдал, дэг журмыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах.

Хог хаягдал, бэлэн бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь арилгахад хяналт тавих.

Олон машинд засвар үйлчилгээ хийх, мэргэжлийг хослуулах нөхцлийг бүрдүүлэх.

Үйлдвэрлэлийн хуралд ажилчдыг татан оролцуулах, тухайн талбайд тавьсан даалгаврын хэрэгжилт, дэвшилтэт ажилчдын туршлагыг хэлэлцэх.

Талбай (баг) -д зориулсан арав хоног, сарын үйлдвэрлэлийн даалгаврыг боловсруулахад оролцох, тэдгээрийн дагуу баг, бие даасан ажилчдад үүрэг даалгавар өгөх.

Материал, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, багаж хэрэгсэл, төхөөрөмжөөр үйлдвэрлэлийг цаг тухайд нь бэлтгэх, техникийн баримт бичиггэх мэт болон тогтоосон даалгаврын дагуу талбайн (багийн) жигд ажил.

Зардлын бүртгэл, хамтын гэрээг сайт дээр нэвтрүүлэх.

Ажлын тарифыг шинэчлэн тогтоох, үйлдвэрлэлийн стандартыг шинэчлэхэд оролцох.

Харьяа ажилчдад зааварчилгаа өгөх, үйлдвэрлэлийн стандартыг эзэмших, үйлдвэрлэлийн даалгаврыг биелүүлэхэд шаардлагатай туслалцаа үзүүлэх, ялангуяа гүйцэтгэж буй ажлын нарийн төвөгтэй, хариуцлагатай тохиолдолд, эсвэл шинэ ажлыг эзэмшихэд нь туслах.

Ажилчдын технологийн процессыг дагаж мөрдөхийг шалгах, тогтоосон технологийн процессыг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд ажлыг зогсоох; техникийн үзүүлэлтүүд, зураг, боловсруулах горим гэх мэт.

Ажил хүлээн авах, олгох (ажлын захиалга, ээлжийн даалгавар гэх мэт), ажилчид, тоног төхөөрөмжийн сул зогсолт, илүү цагаар ажиллах захиалга, үйлдвэрлэлийн хөтөлбөрийн хэрэгжилтийн талаархи анхан шатны баримт бичгийг зөв, цаг тухайд нь гүйцэтгэхэд хяналт тавих.

Мэргэшлээ 2-3 жилд нэгээс доошгүй удаа системтэйгээр дээшлүүлэх, ахисан түвшний сургалтын институтуудад давтан сургах, ахисан түвшний сургалтанд хамрагдах гэх мэт.

Шаардлага: цехийн удирдлагаас сар, арав хоногийн үйлдвэрлэлийн даалгавар болон бусад төлөвлөсөн тоо, чанарын үзүүлэлтүүдийг цаг тухайд нь гаргах; талбайг цаг тухайд нь хангах талаар цехийн удирдлагаас шаардлагатай материал, үйлдвэрлэлийн хэвийн явцын түүхий эд, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, багаж хэрэгсэл, төхөөрөмж, техникийн баримт бичиг гэх мэт; тоног төхөөрөмжийн засварын төлөвлөгөө, аюулгүй ажиллагаа, хөдөлмөр хамгаалал, үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон галын хэлтэс; түүнд харьяалагддаг ажилчдаас тухайн газрын үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны бүх асуудлаар тушаал, зааварчилгааг биелүүлэх.

Зөвшөөрөхгүй байх: хангаагүй материал, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлд ашиглах техникийн шаардлага; ажилчдыг ажиллуулахыг бүү зөвшөөр дүрэм мэддэг хүнхөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн зааварчилгаа; гэмтэлтэй тоног төхөөрөмж дээр ажил гүйцэтгэх, гэмтэлтэй багаж хэрэгсэл, бэхэлгээ, багаж хэрэгсэл ашиглах, түүнчлэн хамгаалалт, түгжээ болон бусад аюулгүй байдлын арга хэмжээ аваагүй тоног төхөөрөмж дээр ажиллах.

Ажилчдыг талбай дээр байрлуулж, цехийн даргын зөвшөөрлөөр ажлаас халагдсан ажилчид, түүнчлэн үйлдвэрлэл, хөдөлмөрийн сахилга батыг системтэйгээр зөрчсөн ажилчдыг чөлөөлөх.

Гэмтэлтэй тоног төхөөрөмж, гэмтэлтэй багаж хэрэгсэл, бэхэлгээ, багаж хэрэгслийг ашиглах, түүнчлэн техникийн шаардлага хангаагүй түүхий эд ашиглах үед ажлыг түр зогсоох.

Харьяа албан хаагчдын амралтыг батлагдсан хуваарийн дагуу олгох.

Ажлын байранд ажилчдыг байрлуулж, тариф, мэргэшлийн лавлах ном, дээж, шалгалтын дүнгийн дагуу тэдэнд олгосон зэрэглэлийг батлуулах.

Нэр хүндтэй ажилчдыг урамшуулах, үйлдвэрлэл, зөрчил гаргасан хүмүүст хариуцлага тооцох тухай санал оруулах хөдөлмөрийн сахилга бат, шаардлагатай бол материаллаг нөлөөллийн арга хэмжээг хэрэглэх.

IV. Хариуцлага

ОХУ-ын иргэний болон хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаарт материаллаг хохирол учруулсан тохиолдолд.

ОХУ-ын эрүүгийн, захиргааны болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд үйл ажиллагаагаа явуулах явцад гэмт хэрэг үйлдсэн тохиолдолд.

ОХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хүрээнд энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй, биелүүлээгүй тохиолдолд.

Зүсэлтийн хэсгийн ээлжийн мастерын ажлын байрны тодорхойлолт:

Өөрийн талбайн ажлыг технологийн болон үйлдвэрлэлийн шаардлага, тэдгээрийн зөрчлийн шалтгааныг цаг алдалгүй илрүүлж, арилгах (түүхий эдийг гэсгээх бүртгэлийг бөглөх замаар гэсгээгчийн ажиллагааг хянах, загасыг хайрсаас хуулж авах чанар, түүхий эд материалын тоо хэмжээг хянах, хөрс хуулалт, угаахаас өмнө чанарт хяналт тавих, зүсэх талбайгаас лаазлах цех рүү ирж буй түүхий эдийн тууштай байдал ).

Консервын цехийн ээлжийн мастерын ажлын байрны тодорхойлолт:

Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ, чанар, нэр төрлийн хувьд өөрийн ажлын ээлжийн үйлдвэрлэлийн даалгаврын биелэлтийг хангана.

Үйлдвэрлэлийг цаг тухайд нь ажилд бэлтгэх, ажилчдыг байршуулах ажлыг зохион байгуулдаг. Өөрийн нутаг дэвсгэр, ээлжийн хүрээнд ажилчдын шуурхай удирдлагаар хангаж, шаардлагатай бол ээлж, талбайд шилжүүлнэ.

Технологийн болон үйлдвэрлэлийн шаардлагад нийцүүлэн өөрийн талбайн ажлыг зохион байгуулж, тэдгээрийн зөрчлийн шалтгааныг цаг алдалгүй илрүүлж, арилгах (үүнд тавигдаж буй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний чанарт хяналт тавих, жорын дагуу бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тунг тохируулах, бэлтгэлийн нийцтэй байдал зэрэг) жор бүхий сүмс, савлагааны чанар, давхаргын геометрийн үзүүлэлтүүд нь тогтоосон стандартад нийцсэн эсэх, давхаргын чанар, битүүмжлэл, зөв ​​тэмдэглэгээ).

Хөдөлмөрийн сахилга батыг баримтлан ажлыг зохион байгуулдаг. Үйлдвэрлэлийн завсарлага, хоолны зохион байгуулалтад хяналт тавьдаг үйлдвэрлэлийн ажилтнууд. Бүртгэл, цагийн хуудас, ажилдаа явах тухай мэдээллийг бөглөнө.

Түүхий эд, чингэлэг, савны хөдөлгөөний нягтлан бодох бүртгэлд хяналт тавьдаг. туслах материалээлжийн нэгжид гэмтэлтэй бүтээгдэхүүн, түүхий эд, сав, туслах материалыг хасах, устгахад оролцдог.

Сайтын тохижилтын ээлжийн мастерын ажлын байрны тодорхойлолт:

Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ, чанар, нэр төрлийн хувьд өөрийн ажлын ээлжийн үйлдвэрлэлийн даалгаврын биелэлтийг хангана.

Үйлдвэрлэлийг цаг тухайд нь ажилд бэлтгэх, ажилчдыг байршуулах ажлыг зохион байгуулдаг. Өөрийн нутаг дэвсгэр, ээлжийн хүрээнд ажилчдын шуурхай удирдлагаар хангаж, шаардлагатай бол ээлж, талбайд шилжүүлнэ.

Технологийн болон үйлдвэрлэлийн шаардлагад нийцүүлэн өөрийн талбайн ажлыг зохион байгуулж, тэдгээрийн зөрчлийн шалтгааныг цаг алдалгүй илрүүлж, арилгадаг (ээлж тутамд автоклавын ажиллагааг хянах, ариутгалын бүртгэлд оруулсан бичилт, бэлэн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ, зөв ​​байдлыг хянах зэрэг орно. програмууд).

Хөдөлмөрийн сахилга батыг баримтлан ажлыг зохион байгуулдаг. Үйлдвэрлэлийн ажилчдын завсарлага, хоолны зохион байгуулалтад хяналт тавьдаг. Бүртгэл, цагийн хуудас, ажилдаа явах тухай мэдээллийг бөглөнө.

Ээлжийн нэгж дэх чингэлэг, туслах материалын хөдөлгөөний шуурхай бүртгэлд хяналт тавьж, гэмтэлтэй бүтээгдэхүүн, түүхий эд, сав, туслах материалыг хасах, устгахад оролцдог.

Загас боловсруулагчийн ажлын байрны тодорхойлолт:

Загас боловсруулагч нь дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой: бүх төрлийн загасыг боловсруулах арга, дүрэм, далайн ургамал боловсруулах үйл явц, бүтээгдэхүүний чанарт тавигдах шаардлага, давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг хэрхэн бэлтгэх, сав, торхонд бүх төрлийн давслах, загасыг гэсгээх, хатаах үйл явц. байгалийн аргаар хатаах, загасыг гараар болон машин дээр угааж цэвэрлэх, ашигласан тоног төхөөрөмжийн хийц, ашиглалтын дүрэм, загасыг ангилах дүрэм, түүхий эд материалын зарцуулалтын хэмжээ, технологийн процессын горим, параметрүүд. Хавчны боловсруулалтыг тус тусад нь тэмдэглэж байна (түүний мэдлэгийг жагсаалтад багтаасан болно. мэргэшлийн шаардлага), бүхэлд нь боловсруулах сегмент болгон.

Загас боловсруулагч нь дараахь чадвартай байх ёстой: бүх төрлийн загасыг огтолж, загас, давсыг хөргөх, хөлдөөх, процесст заасан технологийн бусад үйлдлүүдийг хийх. АНХААРУУЛГА: Ажлын онцлог нь түргэн хөлдөөх төхөөрөмжийн оператор, тамхи татах нэгжийн операторын үүргийг гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд хийх ёстой нөхцөлийг тодорхойлдог. Энэ тохиолдолд мэдлэгийн шаардлага улам өргөжиж байна: жишээлбэл, ажилтан бэлэн бүтээгдэхүүний бүртгэл, тамхи татах, хөлдөөх технологийн горим гэх мэтийг хөтлөх шаардлагатай болно.

"Ерөнхий шаардлага" хэсэгт үүнийг оруулахад хангалттай ерөнхий заалтууднас (18 нас хүрээгүй), боловсролын шаардлага (хэрэв та зөвхөн мэргэжлээр бэлтгэгдсэн процессоруудыг ажилд авахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол), аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалтын бүтэц дэх процессорын байр суурь, ажилд авах, халах журам.

"Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн шаардлага" хэсэгт ажлын аюулгүй гүйцэтгэлийн бүх дүрмийг дагаж мөрдөх, бүх заавар, бусад баримт бичгийг дагаж мөрдөх шаардлагыг оруулна.

"Ажилтны эрх" ба "Хариуцлага" гэсэн хэсэг нь танай компанийн бусад албан тушаалын зааварчилгааны ижил төстэй хэсгүүдтэй давхцах болно.

3 . Тоног төхөөрөмжийн шинж чанар

лаазлах цех

Технологийн диаграммтос нэмсэн байгалийн лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэл

түүхий эдийг хүлээн авах

түүхий эдийг хадгалах

гэсгээх

хөргөсөн загасыг ангилах

огтлох

үзлэг

лаазны сав баглаа боодол бэлтгэх

давс бэлтгэх, давс, халуун ногоо хэрэглэх

тос бэлтгэх тос дүүргэх

ядрах

малгай ба таг бэлтгэх

тэмдэглэгээ

цувисан лааз угаах

ариутгах

ариутгасны дараа угаалгын нунтаг угаах лонхтой

шошгоны шошго бэлтгэх

сав бэлтгэх ба

шошго сав баглаа боодол, шошго

лаазалсан хүнсний агуулах, хадгалах

Загас гэсгээх нь загасыг гэсгээх суурилуулалтанд ATA 8 ROSOMA (Герман), ATA 10 ROSOMA (Герман), уурын агаарын хольцтой, гэсгээх хугацаа нь загасны төрөл, түүхий эдийг огтлох төрлөөс хамаарна. гэсгээх горимыг лаборатори тогтоодог).

Зүсэх. Загасны хайрсыг Baader 670 E (Герман) max=2000 кг/цаг хайрс арилгах машин ашиглан устгана. Загасыг Баадер 220 max=100 кг/цаг, Баадер 221 макс=250 кг/цаг загас хэрчдэг машин (Герман) дээр тайрдаг. Загаснаас сүүлний сэрвээ, толгой, гэдэс, хонгилын ясыг авдаг.

Савлах. Савлах ажлыг H-40-INA-130-2 max=100 лааз/мин дүүргэгч машин дээр хийдэг. Загасны хэсгүүдийг цилиндр лонхтой саванд хийж, савны ёроол, таг руу хөндлөн зүссэн байна. Загасны хэсгүүдийн өндөр нь савны дотоод өндрөөс 4-5 мм бага байх ёстой.

Тос дүүргэлтийг SUF 200 QUIEL (Герман) max=200 лааз/мин (5-110гр/лааз) дугуй дүүргэгч ашиглан хийнэ.

Давсны тунг ROSOMA-ийн 1-10 г (Герман) хамгийн ихдээ = 12000 лааз/цаг багтаамжтай ROSOMA давсны савтай хүнсний ногооны тараагч ашиглан хийдэг.

Өнхрөх (таглах) ядрах. Бүтээгдэхүүнээр дүүргэсэн лонхтой уураар шавхагдана. Уур шахах нь ELSA оёдлын машин дээр лааз оёх явцад хийгддэг. sommetrade (Испани) max=250 лааз/мин. Металл лаазыг бүтээгдэхүүнтэй хамт өнхрүүлэхийн өмнө байнгын хяналтыг хийдэг: тогтмол өндөртэй (+/- 0.35 мм зөвшөөрөгдсөн), жигд хажуугийн фланцтай (зөвшөөрөгдсөн + 0.1/-0.3 мм) стандарт лаазны багцыг үйлдвэрлэх чиглэлд тогтмол хяналт тавьдаг. тэдгээрт тохирсон нэг төрлийн буржгар таглаа.

Лаазыг шошголох. Битүүмжилсэн лаазыг тэмдэглэгээг лааз хэвлэгч ашиглан хийдэг (HITACHI компанийн RV-260 E төрлийн таган дээрх бичээс). Банкууд нь ГОСТ 1171-93 стандартын шаардлагын дагуу тэмдэглэгдсэн байдаг. Асаалттай гаднаСавны ёроол эсвэл таг нь арилдаггүй будгаар тэмдэглэгдсэн байдаг: загас агнуурын салбарын индекс - "P" үсэг, үйлдвэрлэсэн огноо, ээлжийн дугаар, төрөл бүрийн тэмдэг, үйлдвэрлэгчийн үйлдвэрийн дугаар (M 42). Шинж тэмдэг бэлэг тэмдэгхоёр эгнээнд байрлуулсан. Тэмдэглэгээ нь тодорхой байх ёстой бөгөөд эхний бөмбөгний цагирагаар хязгаарлагдсан хэсэгт байрлах ёстой.

Битүүмжилсэн лаазыг угаах. Битүүмжилсэн лаазыг дамжуургаар дамжуургаар машинд нийлүүлдэг DW200 ROSOMA (Герман) max=195 лааз/мин цувисан лаазыг угаах. Битүүмжилсэн лонхтой гадаргуу нь уусмалаар бохирдохоос угаана. угаалгын нунтагдараа нь зайлж угаана цэвэр ус, 50-60°С хүртэл халаана. Битүүмжилсэн лонхтой савыг ариутгахаас өмнө 30 минутаас илүү хугацаагаар хойшлуулахыг хориглоно.

Ариутгал. Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг ариутгах ажлыг NS 1361SEA, Steriflow1300 (Франц) загварын хэвтээ автоклавт (6 тэрэгний багтаамжтай) хийж, ариутгах ба эсрэг даралттай усаар хөргөх ажлыг батлагдсан горимын дагуу гүйцэтгэдэг. Лаазалсан хоолыг 45 ° C-аас ихгүй температурт хөргөнө.

Лаазыг угаах, хатаах. Ариутгаж, хөргөсний дараа лаазалсан бүтээгдэхүүнийг 60 0С-т уураар халааж, VDWM-TM 600/150/150, ROSOMA (Герман) макс=200 лааз/минусаар халаасан ариутгасан савыг угааж, хатаах машинд илгээнэ. Угаах зориулалттай цагаан тугалга лаазөөх тос, уураг болон бусад ордуудаар бохирдсон бол угаалгын нунтаг (2-3%) уусмалыг хэрэглэж, дараа нь цэвэр усаар зайлж, хатаана.

Барааны бүртгэл. ГОСТ 11771-93 стандартын шаардлагын дагуу гүйцэтгэнэ. LANGGUTH (Герман) компанийн E 40 шошгоны машиныг ашиглан угаасан лаазанд уран хийцтэй шошгыг наана.

Allbest.ru дээр нийтлэгдсэн

...

Үүнтэй төстэй баримт бичиг

Хууль эрх зүйн байдалаж ахуйн нэгжийн удирдлагын зохион байгуулалтын бүтэц, түүний үйл ажиллагааны үндсэн төрлүүд. Ажлын байрны тодорхойлолт: баримт бичгийн тодорхойлолт, зорилго, ерөнхий шаардлагатөсөл боловсруулах, хуулийн хүчин төгөлдөр болгох. Зааврын үндсэн хэсгүүдийн агуулга.

курсын ажил, 2011-09-27 нэмэгдсэн


Каннери ХХК-ийн үйлдвэрлэл, аж ахуйн үйл ажиллагааны онцлог, ажлын чиглэл, удирдлагын бүтэц. Эрчимжүүлсний эрчмийн түвшин, эдийн засгийн үр ашиг. Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, борлуулалтын зохион байгуулалтын дүн шинжилгээ.

курсын ажил, 2011.01.13-нд нэмэгдсэн


Үйлдвэрлэлийн технологийн бэлтгэл ажлыг зохион байгуулах. Чанарын удирдлагын тогтолцоонд дүн шинжилгээ хийх аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгж. Технологийн үйлчилгээний үйл ажиллагааг сайжруулах, үйл ажиллагааны үр нөлөөг үнэлэх. Байгууллагын зохион байгуулалт, эрх зүйн талууд.

дипломын ажил, 2015 оны 06-р сарын 29-нд нэмэгдсэн


Байгууллагын эрхэм зорилго "Кей" ХХК, түүний бүтцийн хэлтэс. Давуу болон сул талууд зохион байгуулалтын бүтэцаж ахуйн нэгжүүд. Байгууллагын одоогийн үйл ажиллагааг зохицуулах дотоод зохицуулалтын баримт бичиг. Арилжааны даргын ажлын байрны тодорхойлолт.

курсын ажил, 2012/12/17 нэмэгдсэн


Ерөнхий технологичийн хэлтэс, түүний хэлтэсүүдийн чиг үүрэг, үүрэг, бүтэц. Технологийн процесс, тоног төхөөрөмжийг төлөвлөх журам. Технологийн болон дизайны баримт бичигт өөрчлөлт оруулах. OGT дахь оновчтой, шинэ бүтээлийн ажил.

хураангуй, 2014/05/25 нэмэгдсэн


Үйлдвэрлэлийн бүтэцболон аж ахуйн нэгжийн удирдлагын шугаман-функциональ шинж чанар ХХК Үйлдвэр "Калининградгазавтоматика". II ангиллын төлөвлөлт, I ангилалын үнэ тогтоох эдийн засагчийн ажлын байрны тодорхойлолт. Үйлдвэрийн эдийн засгийн хэлтсийн стандарт.

дадлагын тайлан, 2012 оны 05-р сарын 29-ний өдөр нэмэгдсэн


Ерөнхий шинж чанарзохион байгуулалт, түүний удирдлагын бүтцийн тодорхойлолт, үндсэн үйлчилгээний зорилго. Хэлтсийн ажилтнуудын ажлын байрны тодорхойлолт, тэдгээрийн чиг үүрэг, хариуцлага. Боловсон хүчний удирдлага, цалин хөлсний тогтолцоо. Байгууллагад шийдвэр гаргах журам.

дадлагын тайлан, 2010 оны 06-р сарын 22-нд нэмэгдсэн


Төв дүүргийн Тамгын газрын зохион байгуулалт, хяналтын хэлтсийн ажлын байрны тодорхойлолтод дүн шинжилгээ. Дүүргийн захиргаанд ажилладаг. Үйл ажиллагааны төлөвлөгөөний дагуу ажлын гүйцэтгэлийг зохион байгуулах. Байгууллагын нэгжийн ажлын байрны тодорхойлолт.

курсын ажил, 2008 оны 06-р сарын 10-нд нэмэгдсэн


"МАЗ" ХК болон хурдны хайрцгийн цехийн үйл ажиллагааны техник, эдийн засгийн дүн шинжилгээ. Үйлдвэрлэлийн үндсэн үйл явцыг зохион байгуулах үр ашгийг үнэлэх. Ашгийн удирдлагын механизм. Тоног төхөөрөмжийн бодит ашиглалтын түвшин. Өртөг тооцох.

дипломын ажил, 2012 оны 06-р сарын 07-нд нэмэгдсэн


Хиамны модулийн зохион байгуулалт, эрх зүйн үйл ажиллагаа. Стратегийн онцлог маркетингийн төлөвлөлт. Маркетингийн стратеги боловсруулах үе шатууд. Хиам үйлдвэрлэх технологийн схем. Үйлдвэрлэлийн үндсэн хөрөнгийн өртгийн тооцоо.

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарын аливаа технологийн процессын салшгүй хэсэг юм. Ажилтан нь аливаа хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн процесст бие даасан үйл ажиллагааг хариуцдаг. Диспетчер ээлжийн ээлж авахдаа дараахь зүйлийг удирдан чиглүүлэх ёстой.

Трофик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлийн багш нь дараа нь бүтээгдэхүүний гарцад тусгагдах олон процессыг хариуцдаг бөгөөд ингэснээр түүний ашигт ажиллагаа юм. Ажилтан нь бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлээс эхлээд савлагаа, савлагаа хүртэл үйл ажиллагааны зарчмыг сайтар мэддэг байх ёстой. Диспетчер нь ашигласан түүхий эд, тоног төхөөрөмжөө хоёуланг нь хариуцдаг.

Хариуцлага

Шугамын операторын хүнсний үйлдвэрлэлд хийдэг ажил, үүрэг хариуцлага, дагаж мөрдөхөөс өөр аргагүйд хүрсэн дүрэм журам нь түүний хийж буй ажил, давуу болон сул талуудын талаар “бүрэн дүр зургийг” өгөх болно.

Бүтээгдэхүүний зөв үйлдвэрлэлийг хангахын тулд оператор олон функцийг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ ямар ч менежер гүйцэтгэх ёстой үндсэн үүрэг хариуцлага гэж байдаг. Үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажлын байрны тодорхойлолт нь дүрэм, журмын багцыг агуулдаг.

Төрөл бүрийн технологийн процессын хяналтыг хэрэгжүүлдэг:

Оператор нь хяналт, хэмжих нэгж, вандуй үйлдвэрлэх технологийн горим, үйл ажиллагааны автоматжуулсан параметрүүдийг ашиглан хяналтыг гүйцэтгэдэг.

• угаалгын нунтаг;
• дүүргэх;
• тун;
• таглах;
• хэлбэржүүлэх;
• тавих;
• бүрэлдэхүүн хэсэг;
• тээврийн хэрэгсэл.

Ажилтан нь түүхий эд, материалын өртөгтэй нийцэж байгаа эсэхийг хянадаг.

• Оператор нь бүтээгдэхүүний чанар муудах, шугамын бүтээмж буурах, төхөөрөмжийн үйл ажиллагаанд асуудал үүсэх, түүхий эд, материалын илүүдэл хаягдал зэрэгт хүргэж буй шалтгааныг илрүүлж, арилгадаг.
• Үйл ажиллагаа явуулдаг бэлтгэл ажилтоног төхөөрөмжийг төлөвлөгөөт болон төлөвлөгөөт бус засварын ажилд ашиглах, мөн засварласан тоног төхөөрөмжийг ашиглалтад оруулах.
• Бүх тогтоосон дүрэм, журам, хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын зааврыг дагаж мөрдөнө.
• Хөдөлмөр хамгааллын чиглэлээр шаардлагатай сургалтыг цаг тухайд нь хийж дуусгадаг ажлын цаг, ажлын байранд.
• Цахилгааны аюулгүй байдлын эхний бүлэгт томилохын тулд тусгай зааварчилгаа авдаг.
• Хүнсний бүтээгдэхүүний шугамын диспетчерийн ажлыг тусгай хувцас, тусгай гутал, бусад хувийн хамгаалалтын хэрэгслээр гүйцэтгэдэг.
• Ажилтан бүрт тохирсон цагт нь оператор хуваарийн дагуу эсвэл шаардлагатай бол төлөвлөгөөт бус эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах ёстой.
• Оператор хийх үүрэгтэй яаралтайажилтны эрүүл мэнд, амь насанд шууд аюул учруулах аливаа осол, нөхцөл байдлын талаар шууд удирдагч, ажил олгогчид мэдээлэх.

Зэрэглэл

Оператор дараахь үүрэгтэй: зохицуулалтын бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийг хянах

Бусад мэргэжлүүдийн нэгэн адил хүнсний үйлдвэрлэлийн чиглэлээр мэргэшсэн багшийн мэргэшлийн тусгай зэрэглэл байдаг. Энэ мэргэжил 3, 4, 5, 6 гэсэн хэд хэдэн ангилалд хуваагдана. Ангилал тус бүрийн хувьд үүрэг хариуцлага, мэдлэгийн түвшин, ажлын туршлага, ур чадвар зэрэг нь тус тусад нь байдаг.

Зэрэглэл/Тодорхойлолт	4-р зэрэглэлийн оператор
Ажлын байрны шинж чанар	Технологийн процессын удирдлага: вандуй үйлдвэрлэх, угаах, савлах, чимэглэл, савлах, хадгалах, бүх төрлийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах. Гурван механикжсан, цогц шугамаар үйлчилдэг. Wort, угаалгын нунтаг үйлдвэрлэх технологийн горимын автоматжуулсан параметр, хяналтын хэмжих нэгжийг ашиглан хяналтыг гүйцэтгэдэг; дүүргэх; тун; таглах; хэлбэржүүлэх; тавих; бүрэлдэхүүн хэсэг; тээврийн хэрэгсэл. Түүхий эдийн зардал, материалын хэрэгжилтэд хяналт тавьдаг. Бүтээгдэхүүний чанар муудах, эгнээний бүтээмж буурах, төхөөрөмжүүдийн үйл ажиллагаанд асуудал үүсэх, түүхий эд, материалын илүүдэл хаягдал зэрэг шалтгаануудыг илрүүлж, арилгана.
Шаардлагатай ур чадвар	4-р ангиллын оператор нь урсгалын механикжсан хэмжигчийг удирдах дүрмийг мэддэг байх ёстой. Технологийн процессын стандартууд: халаалт; инфляци; угаалтуур; бүртгэл; сав баглаа боодол; бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, түүнчлэн бүтээгдэхүүн. Үйлдвэрлэлд ашигласан түүхий эдийн төрлүүдийн талаархи мэдлэг; хоол бэлтгэх технологи; битүүмжлэл, баглаа боодолд хамаарах дүрмийн талаархи мэдлэг нэмэлт материал; ашиглаж байгаа үндсэн болон нэмэлт тоног төхөөрөмжийн бүтцийн мөн чанарыг сайтар мэдэх; багаж хэрэгслийг ашиглах нөхцөл байдлын талаархи мэдлэг.

Зэрэглэл/Тодорхойлолт	5-р зэрэглэлийн оператор
Ажлын байрны шинж чанар	Механикжуулсан болон автоматжуулсан дугтуйнд зориулсан хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн процесст бие даасан процедурыг явуулдаг. Уусмалыг үйлдвэрлэх, угаах, савлах, дизайн хийх, савлах, хадгалах, ямар ч төрлийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах зэрэг технологийн процессыг удирдах. Гурван механикжсан, цогцолбор эгнээнд үйлчилдэг.
Шаардлагатай ур чадвар	Цогц механикжсан, автоматжуулсан суурилуулалтад багтсан механизм, тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын талаархи мэдлэг. Угаах, угаах технологийн горимын хяналтын болон хэмжих нэгж, автоматжуулсан параметрүүдийг ашиглан хяналтыг гүйцэтгэдэг; дүүргэх; тун; таглах; хэлбэржүүлэх; тавих; бүрэлдэхүүн хэсэг; тээврийн хэрэгсэл.

Зэрэглэл/Тодорхойлолт	6-р зэрэглэлийн оператор
Ажлын байрны шинж чанар	Механикжсан болон автоматжуулсан механизмын хяналтын самбараас хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн процессыг удирдах. Автомат хэрэгслээр хянах, хэмжих хэрэгсэл нийлүүлэх. Автоматжуулсан эсвэл механикжсан шугамын нэг хэсэг болох тоног төхөөрөмж, машинуудын нэгэн зэрэг ажиллагааг хангах. Тогтсон технологийн процессоос хазайх шалтгаан болох шалтгаанаас урьдчилан сэргийлэх. Технологийн бүх процессыг химийн болон физикийн шинжилгээний үр дүнд үндэслэн багаж хэрэгслийн тусламжтайгаар бий болгох. Технологийн үйл явцыг хянах, механизм дээр гүйцэтгэсэн ажлын уялдаа холбоо, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх стандартад тусгагдсан бие даасан арга хэмжээ.
Шаардлагатай ур чадвар	Оператор нь хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн процессыг сайтар мэддэг байх ёстой. Бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүний түүхий эд, технологи, хими, физик шинж чанарыг мэддэг байх. Хяналтын самбарт суурилуулсан тоног төхөөрөмжийн бүтэц, үйл ажиллагааны зарчмыг мэдэх. Мэдэх шаардлагатай диаграммуудхарилцаа холбоо.

Эрх

Үйлчлүүлэгчид тавигдах гол шаардлага бол үйлдвэрлэлийн шугамын цэвэр байдал юм Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь удирдлагын багийн бүрэлдэхүүнд багтдаг бөгөөд тодорхой тооны захиргаатай байж болно. Оператор нь хууль тогтоомжийн түвшинд эрх эдэлдэг.

• Тэрээр доод албан тушаалтнуудад үүрэг даалгавар өгөх, тогтоосон хугацаанд дуусгахыг шаардах, ойрын үүрэгт нь хамаарах хэд хэдэн асуудлаар үүрэг даалгавар өгөх эрхтэй.
• Операторын ажилтай холбоотой баримт бичиг, материалыг олж авах хүсэлт гаргах, хангалттай хариулт авах эрхтэй.
• Түүний шууд үйл ажиллагаатай холбоотой удирдлагын шийдвэртэй танилцах эрхтэй.
• Аливаа төрлийн зөрчил, ажлын зардлын талаар удирдлагадаа мэдэгдэх эрхтэй.
• Хөдөлмөрийн таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийг шаардах эрхтэй өндөр чанартай гүйцэтгэлчиний ажил.
• Нөхцөл байдал эрүүл мэнд, амь насанд заналхийлж байгаа тохиолдолд удирдлагын зааварчилгааг татгалзах эрхтэй.

Хариуцлага

Согогоос зайлсхийхийн тулд үйлдвэрлэлийн шугам бүрт операторууд байдаг

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь ажлын үүргийнхээ дагуу дараахь зүйлийг бүрэн хариуцна.

• мэргэжлийн үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй, биелүүлээгүй;
• ажил гүйцэтгэх явцад гарсан зөрчил;
• дүрэм, код, хөдөлмөр хамгааллын стандартыг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын материаллаг, сахилгын болон бусад шийтгэлийг ОХУ-ын одоогийн хууль тогтоомжийн дагуу тогтоодог.

Видео: Хагас автомат шугам дээр ажилладаг операторууд

"Ажлын байрны тодорхойлолт" хэсэгт ажлын байрны тодорхойлолтыг хэрхэн бүрдүүлэх талаар шаардлагатай мэдээллийг агуулна. Эндээс та янз бүрийн мэргэжлийн ажлын байрны тодорхойлолтыг олох боломжтой. Манай ажлын байрны тодорхойлолтод 2500 гаруй төрлийн баримт бичиг багтдаг. Эдгээр ажлын байрны тодорхойлолтыг 2015 онд эмхэтгэн засварласан бөгөөд энэ нь өнөө үед хамааралтай гэсэн үг юм.

Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

• хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажлын байрны тодорхойлолтод ямар үүрэг, эрх, эрхийг тусгасан;
• хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын стандарт ажлын байрны тодорхойлолтод ямар заалт орсон байх;
• Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу энэ мэргэжилтэн танай байгууллагад аль чиглэлийг хариуцдаг вэ?

"Альфа" хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани

БИ БАТЛСАН
Ерөнхий менежер
_________ A.V. Львов
10.01.2015

Ажлын байрны тодорхойлолт No11
хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор

Москва 2015.10.01

1. ЕРӨНХИЙ ҮНДЭСЛЭЛ

1.1. Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолт нь үүрэг, эрх,

хүнсний үйлдвэрлэлд шугам операторын хариуцлага.

1.2. Томилох, чөлөөлөх шийдвэрийг гаргана

Хэлтсийн даргын санал болгосноор ерөнхий захирал.

1.3. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын операторын ажилд томилогдсон

анхны бичигтэй хүн мэргэжлийн боловсрол, танилцуулгагүйгээр

ажлын туршлагад тавигдах шаардлага.

1.4. Үйл ажиллагаандаа хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор

удирддаг:

- одоогийн зохицуулалтын болон техникийн баримт бичиг;

- байгууллагын орон нутгийн дүрэм журам;

- энэ ажлын байрны тодорхойлолт.

1.5. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой.

- үйлчилгээ үзүүлж буй тоног төхөөрөмж, ашиглаж буй хяналтын системийн үйл ажиллагааны зарчим;

хэмжих хэрэгсэл;

– үйлчилгээ үзүүлж буй тоног төхөөрөмжийн ажиллагааны алдааг олж засварлах арга;

- хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй байдал, галын хамгаалалтын дүрэм, журам.

1.6. Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь менежерт тайлагнадаг

хэлтэс.

1.7. Хүнсний үйлдвэрлэлд шугамын оператор байхгүй үед (амралт,

өвчин гэх мэт) түүний үүргийг тогтоосон журмаар томилогдсон хүн гүйцэтгэнэ.

2. АЖЛЫН ҮҮРЭГ

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор:

2.1. Wort бэлтгэх технологийн процессын бие даасан үйл ажиллагааг явуулдаг.

2.2. Угаах, савлах, савлах, бүртгэх, олж авах, хадгалах,

төрөл бүрийн бэлэн хүнсний бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг онлайнаар хүлээн авах, савлах

механикжсан шугамууд.

2.3. Үйлчилгээ үзүүлсэн тоног төхөөрөмжийг засварлахад оролцдог.

3. ЭРХ

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь дараахь эрхтэй.

3.1. Үүнд нөлөөлж буй удирдлагын дизайны шийдвэртэй танилцах

үйл ажиллагаа.

3.2. холбоотой ажлыг сайжруулах санал гаргах

эдгээр зааварт заасан үүрэг хариуцлага.

3.3. Өөрийн чадамжийн хүрээнд шууд удирдлагадаа мэдэгдэнэ үү

албан үүргээ гүйцэтгэх явцад илэрсэн зөрчил дутагдал, танилцуулга

тэдгээрийг арилгах санал.

3.4. Удирдлагаас үүргээ биелүүлэхэд нь туслахыг шаардах

үүрэг, эрх.

ажлын үүргээ биелүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

4. ХАРИУЦЛАГА

Хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамын оператор нь дараахь зүйлийг хариуцна.

4.1. Албан үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй, биелүүлээгүй бол,

энэ ажлын байрны тодорхойлолтод заасан хязгаарт багтаан

ОХУ-ын одоогийн хөдөлмөрийн хууль тогтоомж.

4.2. Үйл ажиллагаагаа явуулах явцад гаргасан зөрчилд, онд

одоогийн захиргааны, эрүү, иргэний хуулиар тогтоосон хүрээнд

ОХУ-ын хууль тогтоомж.

4.3. Гүйдлээр тогтоосон хязгаарт материаллаг хохирол учруулсан

ОХУ-ын хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомж.

5. АЖЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТЫГ ШИНЭЧЛЭХ ЖУРАМ

5.1. Ажлын байрны тодорхойлолтыг хянан, засварлаж, нэмэлтээр оруулсан болно

шаардлагатай, гэхдээ дор хаяж таван жилд нэг удаа.

5.2. Ажлын байрны тодорхойлолтод өөрчлөлт (нэмэлт) оруулах тушаалаар

энэ зааварт хамрагдсан бүх ажилчдыг танилцуулсан ба

гарын үсэг зурсан.

Ерөнхий сайдын тушаалын дагуу ажлын байрны тодорхойлолтыг боловсруулсан

ТОХИОЛДСОН

хэлтсийн дарга

Э.Э. Громова

Би эдгээр зааврыг уншсан.

Би нэг хувийг гартаа авсан бөгөөд үүнийг ажлын байрандаа хадгалах үүрэг хүлээсэн.

Шугамын оператор

хүнсний үйлдвэрлэл

бүтээгдэхүүн

____________________________________