Ний нуугүй хэлэхэд, олон гэрийн эзэгтэй нар нарийн боов хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул нарийн боов хийх дургүй байдаг бөгөөд үр дүн нь эерэг байх баталгаа байхгүй. Хэрэв таны бодол ижил байвал зуслангийн бяслагаар зуурсан гурил хийж сурмагцаа шууд өөрчлөх болно. Энэ нь бүх нийтийн, чихэрлэг, амттай гурилан бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. Түүний бүх шинж чанарыг санаарай.

Аарцны зуурмагийг хэрхэн бэлтгэх вэ

Өмнө нь чанасан өндөгнөөс илүү хэцүү зүйл хийж үзээгүй хүмүүст ч энэ ажил хэрэг болно. Жороос хамааран та бялуу, зууханд эсвэл ааруултай зуурсан гурил бэлтгэж болно шарсан бялуу, пицца, бялуу, уут, бяслагны бялуу, банш, гоймон. Хольцтой ажиллахад маш хялбар, алганд наалддаггүй, хурдан зуурдаг. Үүнээс хоосон зай үүсгэх нь маш хялбар юм. Мөөгөнцөр, хийсвэр боов, богино боов зэргийг нэмсэн зуурмагийн жор байдаг. Хэд хэдэн санаарай ерөнхий зөвлөгөөүйлдвэрлэл дээр:

1. Гурилыг хэд хэдэн удаа шигшихээ мартуузай, энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх болно бэлэн бүтээгдэхүүнагаартай, өтгөн байх болно.
2. Хэрэв та хэт нойтон зуслангийн бяслагтай таарвал хар талхны хажууд богино хугацаанд тавь.
3. Холимогийг зуурсаны дараа хэсэг хугацаанд "амрах" байхаа мартуузай. Үүнийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр.
4. Зуурахдаа та ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг ашиглаж болно. сайн чанар, гол зүйл бол хэт исгэлэн биш юм. Том ширхэггүй байхын тулд шигшүүрээр нунтаглахаа мартуузай.

Зуслангийн бяслаг бүхий мөөгөнцрийн зуурмаг

Энэ төрөл нь хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн нэг юм. Мөөгөнцрийн зуурмагЗуслангийн бяслагаар хоол хийхэд хялбар байдаг, энэ нь бялуу, пицца, ороомог, бяслагны бялуу, бинк хийхэд тохиромжтой. Хуурай мөөгөнцрийг элсэн чихэртэй бага хэмжээний бүлээн усанд уусгаж, хөөс гарч ирэх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь үүссэн зуурмаг нь халсан сүүтэй холилдоно. Нухсан зуслангийн бяслагаас гадна шигшсэн гурил, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос эсвэл цөцгийн тосыг массад нэмнэ. Нэгдүгээрт, массыг хэсэг хугацаанд өсгөхийн тулд үлдээж, дараа нь бүтээгдэхүүнээ хэлбэржүүлж, жигнэж эхэлдэг.

Зуслангийн бяслаг хийсвэр боов

Энэхүү жигнэх хольцыг хийхэд маш хялбар байдаг. Хийсвэр боовыг зуслангийн бяслаг, гурил, цөцгийн тос зэргээс бэлтгэдэг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү хэмжээгээр авна. Массын уян хатан чанарыг өгөхийн тулд түүнд бага зэрэг давс, өндөг нэмдэг боловч энэ нь шаардлагагүй юм. Зуслангийн бяслаг нэмсэн хийсвэр боов бэлтгэх талаар хэд хэдэн зөвлөмж байдаг.

1. Бүх найрлага нь хүйтэн байх ёстой бөгөөд таны ажиллаж байгаа өрөөний температур бага байх ёстой.
2. Зуурмаг нь хийсвэр боов, чихэрлэг эсвэл амтат ломботой, эсвэл огт байхгүй уут, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой.
3. Та хийсвэр боовтой маш хурдан ажиллах хэрэгтэй, эс тэгвээс бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн нь хүссэн бүтцийг олж авахгүй.
4. Хэт шүүслэг дүүргэгчтэй бүтээгдэхүүнийг хоол хийхийг бүү оролд.
5. Жигнэхээсээ өмнө хольцыг хөргөгчийн үндсэн тасалгаанд хэдэн цаг эсвэл хөлдөөгчид 15-20 минутын турш хөргөнө.

Ааруултай боовны зуурмаг

Энэ масс нь жимс, жимсгэнэтэй бялуу хийх амттай суурь юм. Аарцтай боовны зуурмаг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Цөцгийн тосыг хайлуулж, нухаштай зуслангийн бяслагтай хольж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, үүссэн массыг хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь гурил нэмж, бага хэмжээний жигд нунтаг холино. Үлдсэн зүйл бол бүх зүйлийг сайтар зуурч, хэлбэржүүлж эхлэх явдал юм.

Тосгүй ааруул зуурмаг

Хоолны жигнэхэд тохиромжтой хольц бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Цөцгийн тосгүй зуслангийн бяслагны зуурмаг нь цөөн тооны калори агуулдаг бөгөөд жигнэмэг болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд нухсан зуслангийн бяслагыг эхлээд цөцгий, бага хэмжээний элсэн чихэртэй холино. Тэнд нэмнэ үү унтраасан содмөн массыг нэгэн төрлийн болгоход шаардагдах гурилын хэмжээ.

Аарцны зуурмагаас жигнэх

Таны хийж чадах зүйл бол асар том сонголт юм. Олон төрлийн хоол, амттан, амттан нь зуслангийн бяслаг нэмсэн массаар хийгдсэн байдаг. Төрөл бүрийн дүүргэлт, бяслагны бялуу, бялуу, жигнэмэг бүхий задгай, хаалттай бялуу хийхэд тохиромжтой. Хийсвэр боов нь маш амттай, ялангуяа дотор нь хиам, бяслаг хийвэл татсан тахиамөөгтэй. Аарцны зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн удаан хугацаанд хуучирдаггүй, сэвсгэр хэвээр үлддэг нь тусдаа давуу тал юм. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж, долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

Аарцны зуурмаг - жор

Хэрэв та жигнэмэгийг нухацтай сонирхож байгаа бол янз бүрийн бүтээгдэхүүнд зориулж масс бэлтгэх хэд хэдэн аргыг сур. Гэрийн бяслагны зуурмагийн нарийн жор нь эцсийн эцэст яг юу хийхийг хүсч байгаагаас ихээхэн хамаарна. Бялууны суурь, шарсан болон зууханд хийсэн бялуу, пицца, боов, ороомгийн хольцыг хэрхэн хийхийг сурах болно. Та юу ч хийхээр шийдсэн бай, алхам алхмаар үүнийг хийх бүдүүлэг жортой болно.

Бялуу хийхэд зориулсан ааруул зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 20 мин.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2642 ккал.
• Зорилго: бялуу хийх үндэс.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Хэрэв та хийхээр төлөвлөж байгаа бол гар хийцийн бялууцай уухын тулд бялуунд ааруул зуурмаг бэлтгэ. Үүнийг хийхэд маш хялбар. Энэ суурь нь дунд зэргийн амттай байдаг. Жимс, шинэхэн жимс, чанамалаар дүүргэх нь дээр. Энэхүү суурийн тусламжтайгаар та цөцгий, хатаасан жимс, самар бүхий гайхалтай нээлттэй эсвэл хаалттай бялуу авах болно. Үүнийг хэрхэн зөв хийхийг санаарай.

Орц:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 225 гр;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 150 мл;
• гурил - 450 гр;
• сүү - 150 мл;
• сод - 1.5 tsp;
• элсэн чихэр - 115 гр;
• ваниллин - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Гүн аяганд нухсан зуслангийн бяслаг, элсэн чихрийн хагасыг бүх үр тариа уусах хүртэл хутгана.
2. Сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино.
3. Ургамлын тос болон үлдсэн элсэн чихэрийг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ.
4. Хүнсний сод, ванильтай хольсон гурил нэмнэ. Холимог нэгэн төрлийн болтол нь зуурна.
5. Бялууны суурь ба хажуу талыг жигд таваг болгон хийнэ. Үүн дээр дүүргэж тараана. 185 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх.

Бялууг шарсан ааруул зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 25 мин.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 3263 ккал.
• Зорилго: ямар ч дүүргэгчтэй бялуу.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Бялууг шарсан ааруул зуурмаг бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Үүнтэй хамт жигнэх ямар ч сонголт нь бараг мөөгөнцөр шиг сэвсгэр болж хувирдаг. Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил нь бүх нийтийнх бөгөөд чихэрлэг, амттай дүүргэхэд тохиромжтой. Төмс, шарсан сонгино, будаа, байцаа, өндөг, ургамлаар хийсэн бялуу нь маш амттай, татсан мах.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 500-550 грамм;
• сод - 1 халбага;
• гурил - 400 гр, хэрчихэд 50-100 гр;
• элсэн чихэр - 4 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг;
• давс - 2 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Зөөлөн, зөөлөн массыг олж авах хүртэл зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр нунтаглана.
2. Өндөг оруулна уу. сайтар хутгана.
3. Давс, сод, 400 гр гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
4. Гурилаар цацсан ширээн дээр хольцыг хэд хэдэн тэнцүү хэсэгт хуваана.
5. Гараа ашиглан бялууг хэлбэржүүлж, өөрийн хүссэн дүүргэлтийг хийж, ирмэгийг нь чимхээрэй.
6. Бялууг хайруулын тавган дээр хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурч ав. Галыг дундаас арай илүү болгоно.

Зууханд бялуу хийх ааруул зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 2.5 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2836 ккал.
• Зорилго: ямар ч дүүргэлттэй зууханд хийсэн бялуу.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Зуслангийн бяслаг дээр суурилсан зуурмагаас та зөвхөн шарсан биш, бас амттай улаан бялуу хийж болно. Тэд маш сэвсгэр, агаартай байх болно, учир нь зуурсаны дараа масс нь бидний нүдний өмнө шууд "хавдах" болно. Жимс, жимс жимсгэнэ, чанамал гэх мэт гурилан бүтээгдэхүүнд чихэрлэг дүүргэгч хийх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ чин сэтгэлээсээ дүүргэх нь тохиромжтой байх болно. Зууханд бялуу хийх ааруул зуурмагийг хэрхэн яаж хийхийг санаарай.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 375 гр;
• жигд нунтаг - 2 овоолсон цайны халбага;
• өндөг - 4 ширхэг. (нэг нь тосолгооны зориулалттай);
• гурил - 525 гр;
• элсэн чихэр - 2.5 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 150 мл;
• давс - 2 чимх.

Хоол хийх арга:

1. Элсэн чихэр, гурван өндөг бүхий зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Газрын тосыг асгаж, хольцыг сайтар хутгана.
3. Гурилыг шигшиж, жигд нунтагтай холино. Хутгахаа зогсоохгүйгээр жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
4. Зөөлөн, уян хатан бөөгнөрөл хийж, хальсанд боож, хоёр цагийн турш ганцаараа үлдээгээрэй.
5. Зуурсан гурилыг гараараа хэд хэдэн хиам болгон хийнэ.
6. Бүгдийг ижил хэсгүүдэд хувааж, дараа нь хавтгай бялуу үүсгэнэ.
7. Дунд хэсэгт нь дүүргэгчээ тавиад бялуугаа хавчих ба жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
8. Үлдсэн өндөгийг цохиж, хэсэг бүр дээр нь сойз. 180 градус хүртэл халаасан зууханд бялууг 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Пиццанд зориулсан ааруултай зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 15 мин.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2980 ккал.
• Зорилго: .
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Фенүүд Итали хоолХүмүүс ихэвчлэн гэртээ хамгийн алдартай хоол болох пиццаны жорыг давтах гэж оролддог боловч энэ нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Бөглөхөд ямар ч асуудал байхгүй, гэхдээ суурь нь үе үе хэт хуурай эсвэл чийгтэй гарч ирдэг. Пиццанд ааруултай зуурсан гурил бэлтгэвэл энэ асуудал шийдэгдэнэ. Энэ нь үргэлж сайн болж хувирдаг бөгөөд ямар ч бүтээгдэхүүнээр дүүргэхэд тохиромжтой.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 0.2 кг;
• сод - 1 халбага;
• гурил - 0.5 кг;
• давс - 2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• kefir - 100 мл;
• ургамлын тос- 8 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Хумс эсвэл сэрээ ашиглан зуслангийн бяслаг, kefir-ийг нухсан. Та холигч эсвэл хутгагч ашиглаж болно.
2. Ургамлын тос нэмнэ.
3. Өндөг, давс, сайтар холино.
4. Өмнө нь шигшиж, содтой хольсон гурил нэмнэ.
5. Боов хийж, хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Зуурсан гурилыг хагасаар хуваа. Хоёр суурь үүсгэ. Тэдний дээр дүүргэж, жигнэх хэрэгтэй.

Багельд зориулсан ааруул зуурмаг - жор

• Хоол хийх цаг: 45 мин.
• Хоолны тоо: 28-30 ширхэг.
• Хоолны калорийн агууламж: 3256 ккал.
• Зорилго: уутны үндэс.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Гэрийн эзэгтэй бүр гахайн банктай байх ёстой хоолны жоруутны ааруул зуурмаг. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Зуслангийн бяслагтай зуурсан гурилын жор нь ялангуяа хүүхдүүд нь энэ бүтээгдэхүүнд дургүй эхчүүдэд таалагдах болно. цэвэр хэлбэр, учир нь ийм уутанд энэ нь огт мэдрэгддэггүй. Тэдгээрийг дүүргэхгүйгээр эсвэл шоколад, чанасан хураангуй сүү, жимс, жимсгэний чанамал, самар зэргээр бэлтгэж болно. Хэзээ нэгэн цагт дараах аргыг ашиглан уут хийхээ мартуузай.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 0.6 кг;
• гурил - 520 гр;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• жигд нунтаг - 3 tsp;
• элсэн чихэр - 5 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Зөөлөн цөцгийн тосыг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэртэй холино. Гурилыг жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ.
2. Бөмбөгийг бүрдүүлж, дөрвөн хэсэгт хуваа. Тэд тус бүрийг тойрог болгон өнхрүүлж, найман тэнцүү гурвалжин болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Хэсэг бүрийн өргөн талд дүүргэж, өнхрүүлээрэй. Булангуудыг дотогшоо бага зэрэг нугалж уут хийнэ.
4. Гадаргууг шараар тосолж, 190 градуст 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Боовны ааруул зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 50 мин.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2356 ккал.
• Зорилго: жигнэх.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хэрэв та зуслангийн бяслагны зуурмагийг талханд хийж сурвал өглөөний цайгаа сонгох гэх мэт асуудлыг үүрд шийдэх болно. Хэдхэн минутын дотор та дангаараа болон хамт амттай амттай, агаартай нарийн боовтой болно цөцгийн тос, саатал. Та үүнийг шанцай, буталсан самартай цацаж болно. Зуслангийн бяслагтай талхыг зүгээр л ширээн дээрээс шүүрдэг тул нэг дор хэд хэдэн порц хийх нь дээр, та алдаа гаргахгүй.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• өндөгний шар - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• гурил - 4.5-5 аяга;
• жигд нунтаг - 2 багц;
• давс - хэдэн чимх;
• ургамлын тос - 16 tbsp. л.;
• цөцгий - 12 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, нэн даруй жигд нунтаг нэмнэ. Холимог холигчоор холино.
2. Цөцгийн тос, цөцгийд хийнэ, давс нэмнэ.
3. Шигшсэн гурилаа жижиг хэсгүүдэд нэмээд гарт наалдахгүйн тулд зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Боовыг хүссэн хэлбэрт оруулна. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавьж, зодуулсан шараар сойз.
5. 190 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Алимтай ааруултай зуурмаг

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 3151 ккал.
• Зорилго: амттан.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Хэрэв та гэр бүлээ амттай, гайхалтай зөөлөн амттангаар баярлуулахыг хүсч байвал тэдэнд зориулж алимтай ааруултай зуурсан гурил бэлтгэ. Энэхүү нарийн боов нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, хэрэв та түүний зурагтай зургийг харвал та өөрөө харах болно. Энэхүү хоол нь амттай, эрүүл болж, хүүхдүүдэд үнэхээр таалагдах болно. Та үүнийг бага илчлэг гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ нэг порц таны дүр төрхөд ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй.

Орц:

• алим - 3 дунд;
• давс;
• кокосын ширхэгүүд - 1.5 tsp;
• гурил - 150 гр;
• шанцай - 0.5 tsp;
• элсэн чихэр - 3 халбага;
• зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• нимбэгний шүүс- 0.5 tbsp. л.;
• маргарин - 125 гр.

Хоол хийх арга:

1. Зуслангийн бяслагийг хутгагчаар цохиж, түүнд маргарин нэмээд өрөөний температурт хүргэнэ.
2. Бага зэрэг давс, сод, гурил нэмнэ. Бөмбөлөг болгон өнхрүүл.
3. Жимсийг угааж, арьсыг нь тайрч ав. Алим бүрийг хагас болгон хувааж, голыг нь салга.
4. Жимсний хагасыг буцалж буй усанд таван минут буцалгаж, дараа нь хөргөнө.
5. кокосын ширхэгүүдэлсэн чихэр, шанцай холино. Алим бүрийн гол доорх нүхэнд бага зэрэг хольц хийнэ.
6. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, зургаан тэнцүү квадрат болгон хуваа. Алим бүрийн голд нэг алим тавь. Булангийн булангуудыг цуглуулж, хавчих.
7. Тослох хүйтэн ус. 190 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэх.

Видео: зуслангийн бяслагтай зуурсан гурил

Бялуу шиг үнэртэй байшин - тухтай гэр! Би өөрөө энэ дүрмийг дагаж мөрддөг бөгөөд таныг ч бас нэгдэхийг урьж байна! 😉

Мэдээжийн хэрэг, та энэ тохиолдолд ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно! Би өөрийгөө байцааны том шүтэн бишрэгч гэж хэлж чадахгүй ч би зүгээр л бялуу, өндөгийг биширдэг! Би тэднийг жигнэх үед би өдөржин алхаж, "шишүүхэй" хийхэд бэлэн байна 😀 Надад өөр юу ч хэрэггүй - шөл, будаа байхгүй! Тэжээллэг, маш амттай - өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол 😉

Зарим шалтгааны улмаас би байцаа дүүргэж бэлтгэх үед миний гар өөрсдөө гурвалжин бялууг баримал хийдэг байсан. Гэхдээ та тэдэнд амархан өгч чадна сонгодог хэлбэрэсвэл бусад.

Гэхдээ хангалттай шуугиан тарьлаа, аль хэдийн гал тогоо руугаа явцгаая! 😉

Орц:

Бэлтгэл:

Би зуурсан гурилаа бэлэн болгочихсон тул дүүргэж эхлэв.
Би өндөгийг угааж, буцалгана.

Үүний дараа би сонгиноо наранцэцгийн тосонд давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй холино.

Жижиглэсэн байцаа нэмсэн.

Би сонгино, булангийн навчтай зөөлөн болтол нь чанаж, бага зэрэг хөргөнө.

Байцаатай хамт явахын тулд би өндөгийг нэлээд том шоо болгон жижиглэсэн, надад илүү их таалагддаг - дүүргэхэд илүү сайхан санагддаг.

Үүнийг хольсон.
Бөглөх бэлэн боллоо!
Хамгийн гол нь халуун биш, эсвэл эсрэгээрээ хүйтэн байна. Хамгийн сайн температурямар ч дүүргэлтийн хувьд - өрөөний температур. Ингэснээр зуурсан гурил нь тааламжгүй чийглэг болохгүй.

Би тусдаа жор зориулагдсан тул түүнийг бэлтгэх мөчүүдэд дахин анхаарлаа хандуулахгүй.
Би эдгээр 24 бялуунд 1.5 кг зуурсан гурил ашигласан гэдгээ хэлье. Гэхдээ энд ч гэсэн хувь хүний ​​амтаас шалтгаална - хэн зуурсан гурилтай холбоотой дүүргэхэд илүү дуртай, хэн нь бага ...

Зуурсан гурилыг ойролцоогоор тэнцүү хэсгүүдэд хуваа.

Би тус бүрийг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж, дүүргэгчийг голд нь тавьсан.

Би зуурсан гурилын гурван цэгийг бие биенээсээ тэнцүү зайд авч, тэдгээрийг хооронд нь холбож, татлага хийв.

Наранцэцгийн тосоор жигд тавиурыг тосолж, дээр нь бялууг байрлуулж, давхаргыг доош нь чиглүүлнэ.

180-200 хэмийн температурт 25-30 минутын турш жигнэх.

Би тэднийг зууханд хийхээс өмнө эсвэл дараа нь ямар ч зүйлээр тослоогүй - зуурсан гурил аль хэдийн хангалттай жигнэсэн байв.

Бялуу нь маш дүүргэж, амттай болсон! ;)
Хамар тутамд хоёр ширхэг - тэгээд та бүрэн дүүрэн байна! Зогсоох үнэхээр хэцүү...

Заруудыг үзээрэй шилдэг нийтлэлүүд! Baking Online хуудсанд бүртгүүлэх,

Бэлтгэх хурд, үр дүнгийн хувьд шарсан бялуунд зориулсан зуслангийн бяслагны зуурмагийг олон хүмүүс хайрладаг. Ийм зуурсан гурилыг мөөгөнцрийн зуурмаг шиг үлдээх шаардлагагүй, үүнээс гадна бялуу хийх нь маш тохиромжтой, энэ нь бялуу хийхэд тохиромжтой; чихэрлэг дүүргэлт, бас чихэрлэг биш!

Бэлэн болсон бялуу нь зуслангийн бяслагтай гурилан бүтээгдэхүүн шиг сэвсгэр, зөөлөн болж хувирдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ зуурсан гурилаас хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн гарч ирэх болно, зүгээр л дугуй бөмбөлөг хийж, гүн шарсан болно. Жор нь 16 жижиг бялуу хийдэг.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зуслангийн бяслаг, гурил, тахианы өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, давс, сод. Нэг аяганд өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр элсэн чихэр, давстай холино.

Зуслангийн бяслаг руу өндөг хийнэ, цөцгий, сод нэмнэ.

Эдгээр найрлагатай зуслангийн бяслагыг нунтаглана - энэ бүгдийг хумсны суурьтай хутгагч биш, харин бутлагч шиг хийж болно.

Одоо зуслангийн бяслаг руу гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилаа халбагаар зуурч, бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Зуурмаг таны нүдний өмнө хавдах болно - сод, зуслангийн бяслаг хариу үйлдэл үзүүлэх болно :)

Та бялуу эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн хийж эхлэх боломжтой - ааруул зуурсан гурил бэлэн боллоо, хүлээх шаардлагагүй!