Том компани, dacha-д ирсэн хүн хатуу мах шарах хэрэгтэй. Дэлгүүрт санал болгож буй стандарт нимгэн ган бүтэц нь үүнд тохиромжгүй.

Кебаб, стейкийг гал дээр шарж, тоосгон дээр байрлуулах нь тохиромжгүй байдаг. Хүн бүр зуух, дээвэртэй байнгын шарсан байгууламж барихаар шийддэггүй.

Үүнийг бодоод гэрийн дархан ийм дүгнэлтэд хүрэв хамгийн сайн сонголт- хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах хийх.

Ийм савны зузаан хана нь олон жилийн турш үргэлжилнэ. Түүний хэмжээсүүд нь шорлог тавихад хамгийн тохиромжтой. Хоол хийхдээ нуруугаа бөхийлгөх шаардлагагүй тул өөрийн өндрөө тааруулж өндрийг сонгоход хялбар байдаг.

Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан мах, тамхи татдаг олон төрлийн сорт байдаг. Тэдэнтэй танилцаж, дуртай хувилбараа өөрөө хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар ярилцъя.

Энэ бүхэн цилиндрийг огтлохоос эхэлдэг

Сонгосон загвараас үл хамааран шарсан мах хийх эхний алхам бол хуучин 50 литрийн пропан цилиндрийг огтлох явдал юм. Бид түүн рүү нэн даруй өнцөг бутлуурын тусламжтайгаар яарах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд та аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Сав бүрт үлдсэн хий нь оч болон агаарт хүрвэл дэлбэрч болно.

Тиймээс та эхлээд цоргыг гараар тайлах хэрэгтэй болно. Хуучин цилиндр дээрх холбох хэрэгслийг салгах нь үргэлж энгийн ажил биш, учир нь энэ нь биед нягт "наалдсан" байдаг. Та үүнийг нээлттэй эрэг чангалах түлхүүр ашиглан бариулыг алхаар цохиж хөдөлгөж болно.

Хэрэв цорго хөдлөхгүй бол өөр хэрэгсэл ашиглана уу - тохируулж болох усны түлхүүр, ган хоолойг хөшүүрэг болгон ашиглана уу.

Ийм хүчирхэг хүчний нөлөөн дор ямар ч утас зам тавьж өгдөг. Савыг эргүүлэхээс сэргийлэхийн тулд нөгөө талдаа түүний ёроолд зогсолтын өнцөг бэхлэгдсэн байна.

Боолтыг тайлахад хялбар болгохын тулд та VeDeshka-г цорго ба биеийн хоорондох холбоо барих цэг дээр түрхэж, утас сулрах хүртэл хэдэн цаг хүлээх хэрэгтэй.

Үүний дараа савыг аажмаар усаар дүүргэнэ. Энэ нь шатамхай хий-агаарын хольцыг нүүлгэн шилжүүлж, зүсэх үед тэсрэх эрсдэлийг арилгана.

Үүний дараа ус зайлуулахгүй, харин цоргыг буцааж байранд нь тавьж, биеийг тэмдэглэж эхэлдэг.

Нэг талдаа цилиндрийн их бие дээр урт оёдол байдаг. Энэ нь эхний зүсэлтийн шугамын "гэрэлт гэрэл" байх болно. Хоёрдахь шугамыг нөгөө талаас нь зурж, эхнийхээсээ 8 см-ээс дээш ухарч, энэ нь хоёр дахь зүсэх шугам болно. Хэрэв та энэ тохируулгыг хийхгүй бол хайруулын таваг гүехэн болж хувирна.

Зургийн дагуу тэмдэглэгээг хийсний дараа тэд нунтаглагчийг аваад ханыг зүсэж, биеийн хэсгийг тусгаарлана. Үүнийг нугастай таг болгон ашиглах болно.

Чухал нюанс! Доод талд байрлах ган бөгжийг гэмтээхгүйн тулд та давхаргын хажууд биеийг сайтар таслах хэрэгтэй. Энэ нь хайруулын тавганд унахгүйн тулд тагны зогсоол болно.

Доод талын зурган дээр та савны зүүн талд байгаа бөгжийг харж болно. Хэрэв мастер давхаргын дэргэдэх нунтаглагчийг өнгөрөөсөн бол энэ нь байрандаа үлдэж, зогсолтын үүрэг гүйцэтгэх байсан. Энэ алдааг засах нь хэцүү биш: та тагны дээд талд ган туузыг гагнах хэрэгтэй.

Дараагийн алхам бол холбох хэрэгслийг арилгах явдал юм. Энэ нь биетэй ижилхэн зүсэгдсэн байна.

Бөрсийг нунтаглах дугуйгаар арилгадаг.

Цаашдын процедур нь мах шарахыг хэрхэн ашиглахаас хамаарна: зөвхөн хайруулын тавган дээр эсвэл тамхи татдаг газартай хослуулах. Дууссан бүтэцтэй танилцсаны дараа бид эдгээр үйл ажиллагааг авч үзэх болно.

Хийн цилиндрээс хийсэн шарсан махны жишээ

Хийн савыг Голландын зуух болгон хувиргах хамгийн хялбар арга бол хагасыг нь огтолж, хажуу талдаа агаарын нүх өрөмдөж, дөрвөн хөлийг ёроолд нь гагнах явдал юм.

Бид цилиндрийг хагасаар хувааж, хоёр braziers авдаг

Гар урчуудын дунд хамгийн түгээмэл сонголт бол хэргийн талыг хайчилж, хаалга болгон хувиргах явдал юм. Энэ нь түүнийг илүү удаан хадгалахад тусална өндөр температуршарсан үед нүүрс.

Тээвэрлэлтийг хөнгөвчлөхийн тулд хоёр хөл нь дугуйгаар тоноглогдсон байх ёстой бөгөөд гурав дахь нь зогсоол болгон ашиглах ёстой. Тээвэрлэлтийн бариулыг урт болгож, аяга таваг, амтлагчийн хавтанг хавсаргаж болно.

Хайруулын тавган дээр хамгийн сайн тавиур нь хуучин тавиураар хийгдсэн байдаг. оёдлын машин. Энэ нь бүтцийн хүндийн төвийг доошлуулж, түүнийг хазайахаас сэргийлдэг.

Хуурамч чимэглэл, хажуугийн утааны яндан сайжирна гадаад төрхболон шарсан махны функциональ байдал.

Ширээн дээр утааны шүхэр хийж, хажуу талдаа хоёр ширээ хийж, нугалсан ган хөл дээр байрлуулснаар бид илүү хатуу бүтэцтэй болно. Нэмэлт халхавч хийх шаардлагагүй, гэхдээ түүний байдал нь гадаад төрхийг сайжруулдаг.

Бидний тоймыг хийн цилиндрээр хийсэн гар хийцийн шарсан утааны байшингаар үргэлжлүүлж байна. Энэ нь 50 литр, 20 литр гэсэн хоёр савны хослол юм. Жижигийг нь үндсэн доор байрлуулж, жижиг цонхоор холбож, утаа үүсгэгч болгон ашигладаг. Ноорог сайжруулахын тулд яндан нь илүү өндөр байдаг.

Илүү дэвшилтэт сонголт бол гурав дахь босоо савыг суулгах явдал юм. Хүйтэн тамхи татах зориулалттай бүтээгдэхүүнүүдийг дотор нь өлгөдөг. Энэхүү дизайны нийт хүчин чадал нь нөөцийн мах, загасны амттан бэлтгэхэд хангалттай.

Талбай дээрх нэр хүндтэй байрыг эзэлдэг шарсан мах нь бүх нийтийн анхаарлын төвд байдаг. Үүнийг мэддэг олон гар урчууд үүнийг өөрсдийн төсөөллийн дагуу чимэглэдэг.

Хамгийн алдартай сонголт бол уурын зүтгүүрийн хэлбэртэй загвар юм. Манжингаас гарч буй гал, утаа нь энэ дүр төрхөд бүрэн нийцдэг.

Утаа үүсгэгчийг "жолоочийн тасалгаанд" хөндлөн байрлуулж эсвэл зүтгүүрийн ерөнхий загварт байгалийн байдлаар нэгтгэж болно.

Савны оновчтой хэлбэр нь шумбагч онгоцыг илтгэнэ. Бид та бүхний анхааралд хүргэж байна сонирхолтой жишээийм санааг хэрэгжүүлэх.

Нэг мастерын хувьд хийн сав нь шумбагч хөлөг онгоцыг санагдуулдаг байсан бол нөгөөгийнх нь хувьд гахайтай холбоотой байдаг. Үүнийг металл дээр хэрэгжүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Ардын "шарсан шарсан урлаг" -ын жишээнүүдтэй танилцсаны дараа хийн цилиндр, түүн дээр суурилсан утааны зуухнаас өөрийн гараар шарсан мах хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн практик асуултыг авч үзье.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Өгүүллийн эхэнд цилиндрийг тэмдэглэх, огтлох анхны үйлдлүүдийг бид тайлбарласан. Одоо зааварчилгаагаа гэрэл зургаар нэмж, цаашдын алхмуудыг тайлбарлая.

Хайруулын тавагны арын хэсэгт шугамыг таслах замаар тагийг нь салгах хүртэл нугасыг гагнуур хийх нь илүү тохиромжтой. Энэ тохиолдолд тэдгээр нь гажуудалгүйгээр байрандаа унах болно. Нөгөө талдаа ган бариулаар хийсэн бариулыг таглаагаар гагнаж байна.

Хэрэв та нугасны тал дээр зогсохгүй бол хаалга онгойлгоход буцаж унах бөгөөд үүнийг гаргахад тохиромжгүй болно. Та булангийн богино хэсгийг зогсоол болгон ашиглаж, нугасны дундуур гагнаж болно.

Үлээгчийн нүхийг өрөмдөж болох боловч босоо ангархай хэлбэрээр нунтаглагч ашиглан хийх нь илүү хялбар байдаг.

Шорлог суулгахын тулд хайруулын тавган дээр гурвалжин зүсэлт хийх эсвэл биед 5-7 см-ийн алхмаар нүх гаргадаг.

Шарсан хөлийг хоёр аргаар хийж болно.

• "Энгийн аргаар" холбох хэрэгсэл эсвэл хоолойноос ёроолд нь гагнах;
• Профайл хоолойноос тавиур хийж, цилиндрийг байрлуулах нугалж болно.

Хайруулын процессыг хурдасгахын тулд тагийг нь хаах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд утааг арилгахын тулд савны төгсгөлд нүх гаргаж, дотор нь хоолойг гагнах хэрэгтэй болно.

Шарсан тамхины газар нь ердийн шарсан махнаас утаа үүсгэгч тасалгаа байдгаараа ялгаатай. Энэ зорилгоор 20 литрийн цилиндрийг ихэвчлэн ашигладаг. Утаа гарах нүхийг тэмдэглэсний дараа түүнийг нунтаглагчаар таслав.

Үүнтэй ижил үйлдлийг том саванд хийдэг. Үүний дараа тэдгээрийг гагнуураар холбоно. Том бөмбөлгийг хөл дээр тавьдаг.

Тагны контурыг зурсны дараа тэдгээрийг их биеэс нь хайчилж, нугас дээр байрлуулна. Том савны төгсгөлд яндангийн нүх гаргаж, гагнаж байна.

Цилиндрүүдийн дотор булангуудаас тавиуруудыг хийж, зузаан утсаар хийсэн сараалжуудыг байрлуулна. Утааны генераторын орон сууцны арын хэсэгт цооног өрөмдөж, ноорог тохируулахын тулд эргэдэг хаалт суурилуулсан. Үүнтэй төстэй хавхлагыг хоолой дээр суурилуулсан.

Мэргэжилтнүүд үндсэн камерын биед температур мэдрэгч суурилуулахыг зөвлөж байна (хэмжилтийн дээд хязгаар нь +350 C). Энэ нь тамхи татах үйл явцыг нарийн хянах, маш сайн чанарын бүтээгдэхүүн авахад тусална.

Бүтэцийг халуунд тэсвэртэй нэгдлээр будах замаар ажил дуусна.

Ийм урлагийн бүтээлийг хараад та энэ олон үйлдэлт шарсан махыг дахин боловсруулсан материалаар хийсэн гэдгийг шууд ойлгохгүй байна.

Хийн цилиндр нь шарсан мах, ерөнхийдөө халаалттай холбоотой аливаа бүтцэд "дахин төрөх" төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь удаан эдэлгээтэй гангаар хийгдсэн, стандарт хэмжээтэй, хөдөө орон сууц, гаражид олоход хялбар эсвэл хямд үнээр худалдаж авдаг.

Цилиндрээс шарсан махны давуу талууд:

• Бүх нийтийн дизайн. Хийн цилиндрийн бүх загварууд нэгдсэн. "Ямар нэг зүйл буруу болж магадгүй" тийм олон сорт байдаггүй. Үүний дагуу гартаа бутлуурын тусламжтайгаар бүтээлч сэтгэлгээний хос эсвэл гурван ижил савыг олох нь тийм ч хэцүү биш байх болно.
• Дулааны эсэргүүцэл. Ил галтай удаан харьцсан ч метал нь шатахгүй, деформацид орохгүй.
• Олон үйлдэлт байдал. Ийм мах шарахдаа та зөвхөн kebab биш, харин хүнсний ногоог жигнэх, тамхи татдаг, шарсан мах хийж болно.
• Аюулгүй байдал.Хоол хийж дууссаны дараа нүүрсийг усаар унтраах шаардлагагүй. Эдгээр зорилгын үүднээс мах шарахыг таглаагаар хаахад л хангалттай.
• Том хэмжээ.Ийм гар хийцийн шарсан маханд та зөвхөн өөрийгөө төдийгүй томоохон компанийг тэжээх болно. Ялангуяа та олон үйлдэлт нэгжийг гагнахад эрчим хүч зарцуулдаг бол.
• Бэлэн байдал.Хамгийн гол нь үүнийг гартаа байлгах явдал юм гагнуурын машинболон Болгар. Энэ нь чухал ач холбогдолтой зүйл юм, учир нь хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махны үнэ, тэр ч байтугай зарим элементийн илүү төлбөрийг тооцсон ч эцсийн эцэст худалдаж авсан загварын зардлаас доогуур байх болно.

Давуу талуудын нэг гар хийцийн шарсан мах- Хэрэв та үнэхээр хүсвэл зочдод болгоомжтой, анзааралгүй зууш болон цэцэрлэгийн өөр хэсэг рүү шилжих боломжтой гар утасны загвар бүтээх чадвар.

ЗӨВЛӨГӨӨ!

Ажлын хувьд 50 литрийн багтаамжтай цилиндр авах нь дээр. Тэд шарсан мах хийхэд тохиромжтой хэмжээсүүдтэй: диаметр нь 30 см, урт нь 85 см.

Сул тал нь тийм ч их биш боловч тэдгээрийг дурдах нь зүйтэй.

• Өвлийн улиралд метал маш хурдан хөргөнө, тиймээс найзуудаа шарсан маханд урихын тулд та түлээ бэлтгэх хэрэгтэй болно. Шарсан маханд хүссэн температурыг хадгалах нь илүү хэцүү байх болно.
• Тааламжгүй дүр төрх. Хэрэв та халуунд тэсвэртэй тусгай будаг худалдаж авахад тодорхой хэмжээний мөнгө зарцуулахгүй бол тун удахгүй таны шарсан мах дүр төрхөө алдах болно.
• Хордлого. Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махыг хэрэглэхийн өмнө олон жилийн турш гадаргуу дээр хуримтлагдсан ялзрах, шороог арилгах шаардлагатай. доторбөмбөлөг. Тиймээс бүх ажлыг эхлүүлэхийн өмнө цилиндрийг сайтар онгойлгож, бүх эд ангиудыг гал дээр шохойж, зөвхөн дараа нь боловсруулж, шороог цэвэрлэж эхэлдэг.

Хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах хийх зургийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махыг дизайны хувьд маш энгийн төхөөрөмж гэж үздэг ч аливаа ажилд орохын өмнө зураг зурах нь дээр. Мэргэжлийн хүмүүс үүнийг тусгай 3D програм ашиглан хийдэг. Эхлэгчдэд стандарт хэмжээс бүхий хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махны энгийн зураг тохиромжтой.

Технологийн үндсэн нүхийг тэмдэглэх диаграммууд ба стандарт шарсан мах, шарсан мах, түүнчлэн хийн цилиндрээр хийсэн утааны зуухны дизайн.

Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махны зураг дээр та бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн хэмжээсийг зааж өгөх ёстой бөгөөд энэ нь тэмдэглэгээг зөв, үнэн зөв хийх, улмаар бүх хэсгүүдийг таслахад тусална. Ийм тооцоолол нь ажилд хэр их материал шаардагдахыг тодорхойлохоос гадна холболтын сонголтуудын талаар урьдчилан ойлгоход тусална өөр өөр элементүүдзагварууд.

ЧУХАЛ!

Эхлэгчдийн нэг гол алдаа бол үнсний нүхний доорх газрыг тэмдэглэхээ мартдаг явдал юм. Тиймээс та ажлын бүх үе шатыг зөв зохион байгуулахад туслах ийм "санамж" бий болгохоос татгалзах ёсгүй.

Энэ үе шатанд таны загвар нэг функцийг гүйцэтгэх эсвэл хэд хэдэн хослуулах эсэхийг шийдэх нь чухал юм. Жишээлбэл, шарсан махны хувьд та тагийг нь нэмж хайчилж авах хэрэгтэй. Мөн бүрэн хэмжээний тамхи татахын тулд танд хоёр биш, гурван цилиндр хэрэгтэй болно.

Ажлын хувьд ямар багаж хэрэгсэл, материал шаардлагатай вэ?

Цилиндрийг таслахын тулд хийн таслагч эсвэл нунтаглагчаар зэвсэглээрэй. Ажлын явцад бэлэн байдалд анхаарал тавих нь зүйтэй дараах материалуудболон хэрэгслүүд:

1. 90 ° тохойтой 100 мм-ийн диаметртэй ган хоолой (яндангийн хувьд).
2. Элементүүдийг бэхлэх, бүтцийг бэхжүүлэх булангууд.
3. Нугас - та хаалга, тавилгад зориулагдсан элементүүдийг ашиглаж болно.
4. Шарсан мах шарах.
5. Тав, боолт болон бусад элементүүд.

Гагнуурын машин, өнцөг бутлуур нь металлтай ажиллахад гол хэрэгсэл юм.

Ямар хэрэгсэл ба нэмэлт хэрэгслүүдХийн цилиндрээс шарсан мах хийх ажилд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• гагнуурын машин;
• цахилгаан нунтаглагч;
• цахилгаан өрөм;
• металл дээр ажиллах зориулалттай өрөм;
• металл эд ангиудыг засах боломжтой хавчаарууд;
• металл захирагч;
• 3−4 мм диаметртэй электродууд;
• бутлуурын дискийг огтлох, цэвэрлэх;
• бичээч;
• үндсэн;
• тохируулгатай ба хийн эрэг чангалах түлхүүр;
• эрэг чангалах түлхүүрийн багц.

Хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар зааварчилгаа.

Хийн цилиндртэй ямар нэгэн заль мэхийг үргэлжлүүлэхийн өмнө түүнийг үлдсэн хийнээс нь хоослох шаардлагатай. Хоосон саванд ч гэсэн шингэн нүүрсустөрөгчийн суспенз бараг үргэлж үлддэг бөгөөд энэ нь агаарт хүрэх үед дэлбэрч болно.

Шарсан мах хийх пропан цилиндрийг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ

Дүрслэл	Үйлдлийн тодорхойлолт
	Эхний шат бол хавхлагыг зайлуулах явдал юм. Юуны өмнө та цилиндрийг газар дээр нь засах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид үүнийг "барьж" зогсооно. Дараа нь хийн түлхүүрийг хавсаргана.
	Бид ийм ган хоолойн тусламжтайгаар "хүч" -ийг нэмэгдүүлдэг, энэ нь хөшүүргийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Бид үүнийг маш болгоомжтой хийдэг.
	Хавхлагыг онгойлгосны дараа савыг ус эсвэл савантай усаар дүүргээд бидний савыг хэд хоногийн турш үлдээгээрэй.

Энэ хугацаанд ус нь шингэн нүүрсустөрөгчийг уусгах цаг хугацаатай байх болно, бид савыг дахин дүүргэж, дахин шавхана. Одоо манай цилиндр аюулгүй болсон. Мөн ажлын дараагийн үе шат эхэлж болно.

Хийн цилиндрийг хэрхэн тэмдэглэж, онгойлгох вэ

Хэрэв бид стандарт 50 литрийн цилиндрийн тухай ярьж байгаа бол эдгээр загварт савны гаднах диаметр нь 96 см байна. Энэ утгыг дөрвөн хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Эдгээр үйлдлийг гүйцэтгэхдээ та 24 см-ийн утгыг авах болно. Энэ шугамаас бүх зайг хэмжихийг зөвлөж байна. Энэ дүрэм нь гажуудалгүйгээр жигд тэмдэглэгээг баталгаажуулдаг.

Та хоёр талдаа оёдолоос 24 см зайд хэмжиж, шугам зурах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь тэдгээрийг бүхэл бүтэн тойргийн дагуу огтолж, шарсан махныхаа суурийг барихад хангалттай хэсгийг үлдээхгүй байх явдал юм.

Хажуугийн давхаргын тэмдэглэгээ хийх сонголт

"Тэмдэглэгээний дагуу" зүссэний дараа та дараах хоосон зайг авна.

Шарсан савыг дээд зэргээр битүүмжлэхийн тулд бид ирмэгийг аль болох жигд боловсруулдаг

Хавхлага байсан газарт утааг зайлуулах хоолой суурилуулах шаардлагатай.

Ирээдүйн яндангийн бэлтгэл ажил

ЗӨВЛӨГӨӨ!

Шарсан махны дулааныг жигд хуваарилж, гоожихгүй байхын тулд таг болон биеийн холболтын хэсэгт ган туузыг гагнах хэрэгтэй.

Хос сараалж, өнцөг бутлуур, металл буланг ашиглан энгийн цилиндрийг ингэж сайжруулж болно.

Хэрэв та цилиндр дотор шорлог хийх буланг гагнаагүй бол мах шарах хажуугийн хэсгүүдэд оруулж болно.

Үүнийг хийхийн тулд та бутлуурын тусламжтайгаар ангархай хийх хэрэгтэй болно. Шорлогны үзүүрүүд нь тэдгээрт байрлана

Шарсан маханд хөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Өндөр хөл нь гагнасан булангаар хангагдсан нэмэлт бэхэлгээг шаарддаг. Энэ нь гаднах периметр дээр тавигдах ёстой. Хөлийг бэхлэх нь маш энгийн бөгөөд бага зэрэг үрэлгэн байж болно.

Хөл үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн бүтэцтэй гагнасан өнцөг эсвэл ердийн гагнасан хоолойн бүтцийг ашигладаг. Хамгийн гол нь мах шарах тогтвортой байдлыг хангах явдал юм.

Таг, бариулыг хэрхэн гагнах, бүхэл бүтэн бүтцийг угсрах

Хавтас нь ихэвчлэн мах шарах эсвэл шарсан махны ажлын эхний үе шатанд үүсдэг. Ирмэгийг боловсруулсны дараа энэ нь үндсэн бүтцэд бэхлэгдэх бараг анхны элемент юм. Хамгийн хэцүү мөч бол нугасыг хавсаргахад тийм ч их биш, харин бүтцийг нягт холбох явдал юм. Заримдаа термометрийг таглаатай холбодог.

Нугасыг эхэнд нь гагнаж байгаа боловч бариул нь бүтээгдэхүүний эцсийн будгийн дараа ихэвчлэн бэхлэгддэг. Шаржны тагийг бүхэлд нь нээхгүй байхын тулд та цилиндр дээр байрладаг хөшигний эсрэг хэсэгт 10х10 квадратын хэсгийг гагнах хэрэгтэй.

Ийм хязгаарлагч нь тагны хазайлтын өнцгийг хянах, нугасыг эвдрэхээс хамгаалах боломжийг олгодог.

Шорлог хийх нүх, нүхийг тэмдэглэ. Бид шарсан махны хөтөчийг гагнах. Манай "үлээгч" -ийг бага зэрэг чимэглэхээ бүү мартаарай.

Бүтцийн суурийн нүхийг урьдчилан өгөх нь дээр. Тэд таны сараалжыг тоос, шорооноос цэвэрлэж, арилгах болно илүүдэл чийгборооны үеэр. Үүнээс гадна нэмэлт нүх нь нэмэлт зүтгүүрийг бий болгоно.

Шарсан махыг хэрхэн яаж будах вэ

Хэрэв та шарсан махыг будах боломжтой гэж бодож байвал ердийн будаг, тэгвэл та маш их андуурч байна. Өндөр температурын нөлөөн дор ердийн бүрхүүл нь эхний халалтын дараа тортог болж хувирдаг. Маш ойлгомжтой хоёр шийдэл байна. Эхнийх нь бүх зүйлийг байгаагаар нь үлдээх, хоёр дахь нь халуунд тэсвэртэй тусгай будаг дээр тодорхой хэмжээний мөнгө зарцуулах явдал юм.

Гэсэн хэдий ч, та будгийн багс, будгийн дэлгүүрт гүйхээсээ өмнө нэг чухал зүйлийг хийх хэрэгтэй. Манай шарсан маханд мод шатаа. Энэ нь үлдсэн хийн бодисыг устгаж, бүтцийг нь арилгахын тулд хийгддэг.

Шаржыг гадаа эсвэл дотор нь шатаах нь илүү дээр бөгөөд энэ нь аль болох аюулгүй байх болно.

Шаржны гадаргууг янз бүрийн материалаар бүрж болно.

Манай грилл будсаны дараа ийм харагдаж байна

Дээр дурдсан шарсан махны загвар нь ижил төстэй олон загваруудын үндэс суурь гэдгийг нэмж хэлье. Ихэнх гар урчууд гар хийцийн бүтээгдэхүүнээ нэмэлт цилиндрээр сайжруулж, улмаар төхөөрөмжийн ажиллагааг өргөжүүлдэг.

Хийн цилиндрээс өөр юу хийж болох вэ - үйлдвэрлэлийн нюансууд

Хийн цилиндр дээр үндэслэн та олон арван төрлийн мах шарах, шарсан мах, тамхи татах боломжтой. Тохиромжтой болгох үүднээс бид эдгээр төхөөрөмжүүдийн заримыг товч тайлбарлах болно.

1. Хийн цилиндрээс гадаа шарах. Хийн цилиндрээс барилгын хамгийн энгийн төрөл. Сургуулийн хүүхэд хүртэл ийм мах шарах боломжтой.

   

   Ийм "бүтээл" бүтээхийн тулд танд хамгийн бага зардал, цаг хугацаа хэрэгтэй болно

2. B-B-Q. Бид энэ дизайны сонголтыг дээр дэлгэрэнгүй тайлбарласан. Энэхүү дизайны онцлог шинж чанар нь нугастай таглаатай байх явдал юм.
   
   
   
3. Тамхи татах газарЭнэ нь заавал галын хайрцагтай байдгаараа шарсан махнаас ялгаатай.

   

   Хийн цилиндрээс хийсэн утааны зуухны галын хайрцаг нь жижиг зуухны үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний үүрэг бол тамхи татах тасалгаанд тогтмол температурт дулаан уур өгөх явдал юм.

   Бүх бүтэц нь агааргүй байх ёстой. Бүтэц нь яндан хоолойгоор тоноглогдсон байх ёстой.

   
   

4. Тамхичин- зүтгүүрийн хоёр дахь нэр. Үүнийг нарийн боловсруулсан зураг дээр үндэслэн хийх нь дээр. Энэ бол нялх хүүхэд ардын дархан, учир нь нэгж нь хэд хэдэн төхөөрөмжийн функцийг нэг дор хослуулсан - шарсан мах, мах шарах, тамхи татах, шарсан мах.

Тамхичин хэрхэн ажилладаг

Мэдээжийн хэрэг, нэг цилиндр нь хангалттай биш, хоолой бүр өөрийн гэсэн үүрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь ижил төстэй бүтцэд ашиглах боломжтой бүх сонголтыг агуулдаг: шарсан мах, шарсан мах, тамхи татдаг, мах шарах.

Хийн цилиндрээс тамхи татах газрыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хоёр цилиндрээс утааны байшин хийх зарим онцлог шинжүүдийг авч үзье.

Дүрслэл	Үйлдлийн тодорхойлолт
	Хийн цилиндрээр хийсэн шарсан тамхины байшингийн суурь нь хуучин тавиур байж болно оёдлын машинэсвэл үүнтэй адил гагнасан бүтэцтэй.
	Бид эвхэгддэг эсвэл эвхдэг ширээ суурилуулах сонголтыг урьдчилан бодож үздэг. Дизайн нь өөр байж болно.
	Дээрх зааврын дагуу цилиндрийг бэлтгэ. Бид тус бүрийг энгийн шарсан шарсан мах шиг зүсдэг. Зургийн дагуу хийн цилиндрээс тамхи татах газрыг өөрөө хийх нь дээр.
	Мөн бид өөрсдийн гараар хийн цилиндрээс ийм олон үйлдэлт тамхи татдаг байшинг хийсэн.

Манай портал дээрх тусгай нийтлэлд бид хүйтэн тамхи татдаг утааны газруудын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Хүйтэн тамхи татах үйл явцын онцлог, хүйтэн тамхи татдаг утааны зуухны дизайны схем, үйл ажиллагааны зарчим, өөрийн гараар утааны яндан хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.

DIY хийн цилиндртэй шарах

Хийн цилиндртэй шарах нь шарсан махны нэг хувилбар юм. Зөвхөн нэг ялгаа нь - энэ загварыг бий болгохын тулд тусгай тор бэхлэх булангуудыг цилиндрт гагнаж байх ёстой.

Хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах хийх

Бид энэ нийтлэлд хийн цилиндрээс шарсан мах хийх жишээг нарийвчлан авч үзсэн. Хэрэв танд хийн цилиндрээс шарсан махыг хэрхэн яаж хийх талаар асуулт байгаа бол энэ видеог үзээрэй.

Хийн цилиндрээс өөрөө хийдэг kebab үйлдвэрлэгч

Kebab үйлдвэрлэгчийн үүргийг энэ тоймд авч үзсэн гар хийцийн бүтээгдэхүүнүүдийн аль нэгээр нь гүйцэтгэж болно. Нээлттэй мах шарах ч гэсэн энэ ажлыг төгс даван туулах болно. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ ийм бүтэц нь салхи, борооноос хамгаалагдаагүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Өөрийнхөө гараар хийн цилиндрээс мах шарах уурын зүтгүүрийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ бол металлтай ажиллах жинхэнэ мастеруудын өөрсдөө тавьдаг хамгийн хэцүү, хамгийн их цаг хугацаа шаардсан ажлуудын нэг юм.

Эхлэгч хүн ийм загварыг бүтээж чадахгүй. Энэ төрлийн "гар хийцийн бүтээгдэхүүн" нь хэд хэдэн асуудлыг нэгэн зэрэг шийдвэрлэх чадвартай: энэ нь мах шарах, тамхи татах, мах шарах, шарсан мах юм. Тасалгаа бүр өөрийн гэсэн үүргийг гүйцэтгэдэг. Ийм шарсан мах нь битүүмжилсэн загвараас шалтгаалан өндөр бүтээмжтэй байдаг, бараг дулааны алдагдал байдаггүй.

Хэрэв та уурын зүтгүүр хийхээр шийдсэн бол энэ видеоноос та хийн цилиндрээс шарсан мах хэрхэн хийхийг сурах болно.

Өөрөө угсарсан шарсан махыг ашиглах онцлог

Ийм бүтээгдэхүүнийг бүтээх эсвэл худалдаж авахаар шийдэхээсээ өмнө зарим зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. Юуны өмнө галтай ажилладаг аливаа бүтэц нь амь насанд аюул учруулж болзошгүйг ойлгох хэрэгтэй.
2. Хүйтний улиралд бүтээгдэхүүнийг хаана хадгалахыг өөрөөсөө урьдчилан асуу.
3. Шарсан махны үйл ажиллагааны зарчим, түүний онцлогийг судлах. Бүр бүтцийн элементөөрийн гэсэн зорилготой.
4. Ажлын бүх материалыг урьдчилан бэлтгэ.
5. Бага насны хүүхдийг цахилгаан хэрэгсэл, цилиндрийн дэргэд хараа хяналтгүй орхиж болохгүй.
6. Хэрэв та өөрөө ажлаа дуусгаж чадах эсэхээ бүрэн эргэлзэж байвал хийн цилиндрээс шарсан мах худалдаж авах сонголтыг анхаарч үзээрэй.

Энэ зун танай хөршүүд ийм урлагийн бүтээлээр сельфи хийхийг хүсэх нь гарцаагүй.

Зун бол пикник хийх улирал бөгөөд үүнийг kebab, шарсан ногоогүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Гадаа мах шарах шаардлагатай хоол бэлтгэх олон арга бий. Та дэлгүүрт бэлэн загвар худалдаж авах эсвэл цехэд захиалга өгөх боломжтой. Гэхдээ өөрийн гараар хийн цилиндрээс шарсан мах хийх нь дээр. Ингэснээр та өөрийн тогтоосон шаардлага, хувийн тохиргоонд нийцсэн онцгой бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой.

Шарсан махыг пропан эсвэл хүчилтөрөгчийн цилиндрээр хийдэг өндөр чанартайметалл Тэдгээр нь хатуу шинж чанартай байдаг стандарт хэмжээсүүд, зөв ​​геометрийн хэлбэр, сайн багтаамж, олон тооны шорлог байрлуулах чадвартай. Бүтцийн өндрийг эзэмшигчийн өндөрт тохируулан тохируулах боломжтой бөгөөд үүнийг үйлдвэрийн загвараас авах боломжгүй. Энэ нь хүн махыг чанаж байхдаа бөхийлгөхгүй, харин шулуун зогсох боломжийг олгоно.

Туршлагатай гар урчууд өөрсдийн төсөөллийг ашиглан гагнуур, холбох хэрэгсэл, металл ашиглан ер бусын бүтээгдэхүүнийг бүтээж чаддаг. анхны чимэглэлгадна хөдөөгийн байшинэсвэл дача, энэ нь цилиндрээс шарсан махны гэрэл зургуудаар тодорхой нотлогддог.

Ийм бүтээгдэхүүний загварыг үйлдвэрлэхэд хялбар байдаг. Цилиндрээс өөрийн гараар шарсан махны зургийг сайтар судалж, хамгийн бага ур чадвараар загвар зохион бүтээхэд хангалттай. Энэ сонголт нь төсөвт хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүн нь хуучин, ашиглах боломжгүй цилиндрээс хийгдсэн тул дизайны үндэс нь үнэ төлбөргүй байх болно. Шарсан махны өртөгийг тооцоол өөрийн гараар, энэ нь бүтцийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өртөгт үндэслэн боломжтой юм.

Хийн цилиндр нь зузаан ханатай тул бэлэн загварбүтээгдэхүүний хэв гажилтын эрсдэлгүйгээр өндөр даралт, өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай болно. Тиймээс шарсан махны үйлчилгээний хугацаа нэмэгддэг. Нэмж дурдахад, ил задгай галд удаан хугацаагаар хүрэх замаар ёроол нь шатдаггүй бөгөөд энэ нь хоол хийсний дараа бүтээгдэхүүнийг усаар дүүргэх шаардлагагүй гэсэн үг юм. Хэрэв та нугастай таглаатай мах шарах юм бол хур тунадасны сөрөг нөлөөллөөс айхгүйгээр гадуур үлдээж болно. Үүнээс гадна таглаатай шарсан махыг гэрийн шарсан мах болгон ашиглаж болно.

Бүтэцийг дуусгах боломжтой нэмэлт элементүүд, энэ нь түүний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх болно. Цилиндр сараалжыг хялбархан зөөвөрлөж, өөр газар суулгадаг.

Сул талууд нь дараахь зүйлийг агуулна.

• том хэмжээтэй тул дизайн нь жижиг хашааны дотоод засалд тохирохгүй байж болно;
• мах шарах нь ихээхэн жинтэй тул түүнийг шилжүүлэхийн тулд танд хоёр хүн хэрэгтэй болно;
• дизайн нь гуалин хийх зай багатай тул нүүрсийг түүхий эд болгон ашиглах нь дээр.

Энэ нь түлээ шатаж, шорлог тавихад хангалттай зай гарах хүртэл удаан хүлээхгүй байх боломжийг олгоно.

Хийн цилиндрээс хийсэн brazier: дизайны сонголтууд

Та хуучин хийн цилиндрээс шарсан мах хийх хэд хэдэн сонголтыг хийж болно.

• таглаагүй, таглаагүй уламжлалт загвар;
• B-B-Q;
• тамхи татдаг;
• тамхи татах газар

Сүүлийн гурван сорт нь ялгаатай сонгодог дүр төрхшарсан мах Шарсан мах нь энгийн хийцтэй, цилиндрийн хэсгээс бүрдэх бөгөөд дотор нь хоол хүнс байрлуулах тор, нүүрсний талбай байдаг. Цилиндрийн зүссэн хэсэг нь тагны үүргийг гүйцэтгэж, нугастай хавсаргана.

Тамхины газар нь галын хайрцагтай. Бүтэц нь даалгаврыг даван туулахын тулд агаар нэвтрэхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүний ёроолын хагасыг арилгана. Галын хайрцгийг металл хуудаснаас хийж, үндсэн бүтцэд гагнаж байна. Яндангийн хоолойг гагнуураар холбосон бөгөөд энэ нь утааны утааг зайлуулахад тусалдаг. Барилга угсралтын ажил дууссаны дараа модоор хэд хэдэн удаа халааж, зөвхөн тамхи татаж эхлэх хэрэгтэй.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Галын хайрцаг хийхийн тулд та өөр цилиндр ашиглаж болно.

Хамгийн төвөгтэй, олон үйлдэлт бүтэц нь тамхи татдаг бөгөөд үүнийг уурын зүтгүүр гэж нэрлэдэг. Бүтэц үйлдвэрлэхийн тулд танд хэд хэдэн цилиндр хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэхүү төхөөрөмж нь шарсан мах, шарсан мах, тамхи татдаг газар, мах шарах чадварыг хослуулсан.

Цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах хийхэд шаардлагатай багаж хэрэгсэл, материал

Загварын үндэс нь 96 см урт, 30 см өргөн, 50 литр эзэлхүүнтэй хийн цилиндр юм. Та мөн 80 литрийн багтаамжтай ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс шарсан мах хийж болно, диаметр нь нэмэгдэж, гал асаах үед тав тухыг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь сайн багтаамжтай бөгөөд стандарт шорлогыг бүхэлд нь ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нь том компанид зориулж kebab бэлтгэх үйл явцыг ихээхэн хялбаршуулдаг.

Бүтэц дээр ил гал, өндөр температурын нөлөөн дор цоорхой болж хувирах жижиг зэврэлт үүсэхэд нөлөөлдөг гадны гэмтэл байх ёсгүй. Хэсэг хугацааны дараа ижил хувь тавилан бүхэл бүтэн бүтцэд тохиолдох болно. Шарсан махыг халуунд тэсвэртэй будгаар бүрхсэн ч гэсэн бүх согогууд илрэх болно. Цоорхойг гагнах боломжтой боловч энэ нь бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг сүйтгэх болно.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Жижиг хөдөлгөөнт шарсан махыг бий болгохын тулд та уламжлалт 27 литрийн цилиндр ашиглаж болно.

Өөрийнхөө гараар шарсан мах хийхээсээ өмнө дараахь материал, багаж хэрэгслийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• металл өрөм бүхий цахилгаан өрөм;
• гагнуурын машин;
• металл эд ангиудыг бэхлэх хавчаар;
• хоолойн эрэг чангалах түлхүүр;
• нунтаглагч;
• алх;
• цүүц;
• халив;
• 4 мм-ийн диаметртэй электродууд;
• хөрс хуулалт, зүсэх;
• бичээч;
• өрөмдөх зориулалттай сойз бэхэлгээ;
• бүтээгдэхүүнийг цаашид будах зориулалттай шүршигч эсвэл сойз;
• яндангийн хувьд 100 мм-ийн диаметртэй металл хоолой;

• 900 радиустай тохой;
• хаалганы нугас;
• металл булан;
• таган дээр бэхлэх металл бариул;
• шарсан мах шарах;
• самар, тав, боолт хэлбэрийн бэхэлгээ;
• бэлтгэх;
• будаг;
• уусгагч;
• янз бүрийн гоёл чимэглэлийн элементүүд.

Цилиндрийг задлахаас өмнөх бэлтгэл үе шат

Шарах махыг зөв хийхээсээ өмнө цилиндр бэлтгэх хэрэгтэй. Усны тохируулгатай эрэг чангалах түлхүүрээр хавхлагыг задлах замаар үлдсэн хийг зайлуулах шаардлагатай ган хоолой, хөшүүрэг болгон ашигладаг. Цилиндр дээрх бэхэлгээг салгах нь нэлээд асуудалтай байдаг, учир нь энэ нь биед найдвартай гагнагдсан байдаг. Савыг эргүүлэхээс сэргийлэхийн тулд түүний ёроолд зогсолтын өнцгийг бэхлэх хэрэгтэй.

Та усны цоргоны биетэй уулзвар дээр "wedash" түрхэж, утас нь сулрах хүртэл хэдэн цаг хүлээх боломжтой. Уг процедурыг зөвхөн гадаа, галын боломжит эх үүсвэр болон гал гарч болзошгүй бусад газраас хол газар гүйцэтгэх ёстой.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Цилиндр хоосон байгаа эсэхийг шалгахын тулд хавхлагыг савантай усанд дэвтээнэ. Хэрэв энэ нь хөөсөрч байвал хий гадагшилсаар байна.

Цилиндр бүрэн хоосон болсны дараа бүх хуримтлагдсан конденсат гадагшлуулахын тулд доошоо эргүүлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь савыг усаар дүүргэсэн бөгөөд энэ нь бүх уур, үлдэгдлийг зайлуулахад тусалдаг. Үүнийг хийхийн тулд усны хоолой нь цорго суурилуулсан газарт холбогдсон байна. Усыг бага даралтын дор өгөх ёстой. Энэхүү энгийн ажиллагаа нь бүтээгдэхүүнийг задлахтай холбоотой аюултай нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Краныг байрлуулж, бүх үнэрийг арилгахын тулд бүтэц нь 2-3 хоногийн турш энэ төлөвт үлддэг.

Шаржны оновчтой хэмжээ: тэмдэглэгээ

Ус нь цилиндрт байх үед тэмдэглэгээг хийн цилиндрээс шарсан махны өмнө боловсруулсан зургийн дагуу хийдэг. заасан хэмжээсүүд. Ихэвчлэн 50 литр эзэлхүүнтэй бүтээгдэхүүнийг гаднах диаметр нь 96 см-ийн шарсан маханд хэрэглэдэг. Энэ загвар нь зургаан ширхэг kebab хоол хийхэд хангалттай.

Энэ нь уртааш давхаргаас тэмдэглэхэд тохиромжтой. Хийн цилиндрийн диаметрийг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваадаг - тус бүр нь 24 см. Давхаргаас энэ нь хоёр талдаа хуримтлагддаг өгөгдсөн үнэ цэнэ. Дугуй давхаргын баруун ба зүүн талд 3 см-ийн зайтай, 8 см тутамд тэмдэглэгээ хийж, шорлогыг ирээдүйд байрлуулахдаа 6 тэмдэг авна. Тэдгээрийн дотор 1 см диаметртэй нүхийг өрөмддөг.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Цилиндрээр хийсэн шарсан махыг үл харгалзан энгийн бүтээгдэхүүн, дараа нь эхний шатхэмжээс бүхий хийн цилиндрээс шарсан махны жижиг зургийг хийж, бие даасан элементүүдийн бэхэлгээний цэгүүдийг зааж өгнө.

Тэмдэглэгээ хийсэн шугамаас дээш 10 см-ийн зайд байрлуулсан, өөрөөр хэлбэл. давхаргын дундаас 34 см болж хувирна, энэ нь дараагийн алхамд тэмдэглэгдсэн мах шарах таг дуусна. Энэ нь зурсан эхний зураас болон дөнгөж тэмдэглэсэн шугамын хоорондох зайг эзэлдэг. Тэдний хооронд дугуй гагнуураас 3 см-ийн зайд шулуун шугамыг зурна. Түүнчлэн, тэдгээр нь бие биентэйгээ зэрэгцээ байрлуулах ёстой хөлийг ирээдүйд бэхлэхийн тулд эхний тэмдэглэсэн туузаас 10 см-ээр доошоо хөдөлдөг.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Бүтээгдэхүүний дотор металл цагираг байгаа бол тэдгээрийг гэмтээхгүй байхаар зүсэх хэрэгтэй. Тэд ирээдүйд тагны дэмжлэг болж магадгүй юм.

Цилиндрээс өөрийн гараар шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ: үйлдлүүдийн дараалал

Дууссан тэмдэглэгээнд үндэслэн бүтээгдэхүүнийг зүснэ. Та "Хийн цилиндрээс DIY BBQ" видео бичлэгээс үйл явцыг нарийвчлан судлах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд нунтаглагч эсвэл хийн таслагч ашиглахыг зөвлөж байна. Зүсэлт нь дундаас эхэлж, ирмэгүүдийн аль нэг рүү шилжих ёстой. Нунтаглагч дискийг цилиндрт перпендикуляр байлгах ёстой. Бүтээгдэхүүн нь том ханын зузаантай бөгөөд зүсэх үйл явц нь маш их эрчимтэй явагддаг тул дискийг дутуу шатаахаас зайлсхийхийн тулд зарим газрыг бүрэн огтлохыг зөвлөж байна. Ийм газрыг дараа нь цүүцээр зүсэж болно.

Холбоотой нийтлэл:

Бүтцийн онцлог, төрөл, сонирхолтой сонголтууддизайн, гэрэл зураг, алдартай төслүүд зураг болон алхам алхмаар тайлбарүйлдвэрлэлийн технологи.

Бөмбөлөг хайчлахдаа дугуй оёдолоос 3 см дутуу байх ёстой. Нэг шугамын дагуу зүсэлт хийсний дараа нугасыг гагнах хэрэгтэй. Хэрэв та тагийг нь бүрэн таслах юм бол үйл ажиллагаа нь илүү хэцүү байх болно, учир нь тагийг ижил зайд бэхлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ганцаараа хийхэд тохиромжгүй болно.

Нугасыг бэхлэхийн тулд цэвэрлэж, элстэй болгоно суудал. Элементүүд нь таваар бэхлэгдэж, гагнаж байна. Дараа нь бид бэхэлгээг суулгаж эхэлнэ. Үүний дараа цилиндрийг шугамын дагуу огтолж дуусна. Энэ тохиолдолд таг нь эргэлдэх боловч унахгүй. Энэ үе шатанд цилиндрээс усыг зайлуулж болно. Метан нь хэдэн өдрийн турш үргэлжилдэг хурц үнэртэй байдаг тул үүнийг орон сууцны бүсээс хол байлгахыг зөвлөж байна.

Зөөврийн тагийг хийхдээ дотор нь унахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд металл туузыг бүтээгдэхүүний хөндлөн ирмэг дээр гагнаж байна.

Тагийг нь буцааж хазайх үед нээлттэй байрлалд нугасыг хугалахаас сэргийлэхийн тулд нугасны хоорондох булангийн хэсгийг зүсэх шугамын дагуу гагнах шаардлагатай. Түүний өргөн нь 3-4 см байж болно. Булангуудыг нугалж, тагийг нээхэд шаардагдах зайг тохируулна. Энэ элементийг хаахдаа бариулд хүрэхийн тулд урагш бөхийх шаардлагагүй тул сонгосон.

Хийн цилиндрээс шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ: бариул ба хүчилтөрөгч нэвтрэх нүх

Дараагийн алхам бол бариулыг гагнах явдал юм. Энэ нь ямар ч төрлийн байж болох бөгөөд халуунд тэсвэртэй янз бүрийн материалаар хийгдсэн байж болно. Хамгийн анхдагч сонголт бол хотгор арматурын хэсгийг гагнах явдал юм. Энэ тохиолдолд бариулыг барьж авахын тулд модыг хавсаргах нь зүйтэй. Ийм хэсгийг боолт ашиглан бүтээгдэхүүнд холбож болно.

Тагийг дотогшоо унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 2-3 мм зузаантай, 3-3.5 см өргөнтэй металл туузыг бүтээгдэхүүний бүх периметрийн дагуу 1 см-ээс багагүй диаметртэй нүхэнд гагнах шаардлагатай шорлогны нүхэнд өмнө нь тавьсан тэмдэгийн дагуу (нүх бүрийн эсрэг талд) өрөмдөж, гагнасан хавтан дээр шорлог суулгахад шаардлагатай зүслэгийг хийдэг.

Дараагийн алхам бол бүтээгдэхүүний ёроолд агаар урсах нүх гаргах явдал юм. Бүтцийн бүтэц хаалттай тул үүнийг хийх ёстой. Энэ нь нүүрс, түлээ нь хүчилтөрөгчийн хүртээмжгүйгээр муу шатах болно гэсэн үг юм. Үүнийг хийхийн тулд шарсан махыг доош нь эргүүлэх хэрэгтэй. Хоёр чиглэлд давхаргаас 10 см-ийн зайтай байна. Үүссэн шугамуудаас 10-12 см-ийн зайг хэмждэг тул өгөгдсөн өргөнтэй уртааш туузыг олж авна. Агаарыг нэвтрүүлэхийн тулд туузан дундуур 5-7 см тутамд нүх гаргадаг. Туузыг цооногоор сольж болох боловч тэдгээрийн олон тоо шаардагдах бөгөөд энэ нь маш их цаг хугацаа шаардах болно.

Цилиндрийн ёроолд нүх гаргахыг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, үйлдвэрийн давхаргад хүрч болохгүй - энэ нь бүтцийн хөшүүн чанар буурахад хүргэж болзошгүй юм. Хоёрдугаарт, ёроолд байгаа нүхнүүд үнс, үнстэй холилдсон өөх тосоор бөглөрдөг. Ирээдүйд ийм хольц нь нүхийг хааж, агаарын урсгалыг алдагдуулдаг.

Эцсийн алхам бол цоргыг таслах, үүссэн нүхийг гагнах явдал юм. Мөн энэ газарт та утааг гадагшлуулах металл хоолойгоор хангаж, хаалттай үед шарсан махыг агааржуулах боломжтой. Шарсан мах бэлэн болсон тул хөлийг нь бэхлэх л үлдлээ. Та "Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх" зургийн сонголтоос бүх үе шатыг нарийвчлан үзэх боломжтой.

Өөрийнхөө гараар хийн цилиндрээс шарсан мах хийх хөл хийх

Өөрийнхөө гараар хийн цилиндрээр хийсэн шарсан мах хийх хөл - гэрэл зургууд үүнийг тодорхой баталж байна - ямар ч материалаар хийж болно: холбох хэрэгсэл, профиль эсвэл дугуй хоолой, зузаан металл тууз. Булан эсвэл хоолойг ойролцоогоор 50-70 см урттай дөрвөн хэсэгт хуваасан элементүүд нь бие биенээсээ ижил зайд байрлах биед гагнаж, зөв ​​хэлбэртэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй байна.

Дөрвөлжин металл хавтанг тулгуур хөлний төгсгөлд гагнах шаардлагатай бөгөөд үүний ачаар мах шарах нь гадаргуу дээр илүү тогтвортой байх болно. Та мөн бүтээгдэхүүний ёроолд бусад хоёр хөлтэй зэрэгцээ холбогдсон хоёр металл профилийг ашиглаж болно.

Металл хуудаснаас хөл хийхдээ 40 см урт, 20 см өргөнтэй хоёр туузыг зүсэх шаардлагатай бөгөөд тууз нь бүтээгдэхүүний диаметрийн дагуу нуман хэлбэртэй байна. Хөл нь төгсгөлд нь гагнаж байна. Дараа нь шаардлагатай хөшүүн байдал, хүч чадлыг бий болгохын тулд доорхи хос хөл бүрт хөндлөн баар бэхлэнэ. Бүтээгдэхүүний үнэд тохирсон урттай буланг хоёр баганын хооронд гагнаж байна.

Хөлний алдартай бөгөөд энгийн сонголт бол оёдлын машинаас хийсэн загвар байж болно. Шарсан махыг дугуй дээр суурилуулж болох бөгөөд энэ нь хашааны эргэн тойронд хялбархан хөдөлгөх боломжийг олгодог.
Хэрэв та хөлөнд профиль хоолой ашигладаг бол тэдгээр нь урвуу "T" үсэг шиг харагдах бөгөөд тэдгээрийг бүтээгдэхүүний дунд гагнаж болно. Түлээ, нүүрс, аяга зэргийг байрлуулахын тулд доод талд тавиур бүхий хүрээ хэлбэрээр тулгуур хийж болно.

Арматур, дугуй хоолойноос хөл хийх нь сайн сонголт юм. Энэ тохиолдолд та зөөврийн загварыг авч болно. Шаардлагатай диаметртэй хоолойн хэсгүүдийг шарсан махны биед гагнаж, шаардлагатай урттай арматурын саваа оруулдаг. Та эсрэгээр, холбох хэрэгслийн хэсгүүдийг гагнах, тэдгээрт тохирох диаметртэй хоолойн хэсгүүдийг суулгаж болно. Гэсэн хэдий ч шарсан мах хөдөлж байх үед хөл нь унах магадлалтай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс тэдэнд зориулж утас хайчлахыг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн тулгуур үйлдвэрлэх талаар "Хийн цилиндрээс шарах: тулгуур байгууламжийн үйлдвэрлэл" видео бичлэгээс судалж болно.

Пропан цилиндрээс шарсан махыг будах

Шарсан мах, тамхи татдаг газар эсвэл хийн цилиндрээс шарсан махыг өөрийн гараар будахын тулд та халуунд тэсвэртэй будаг ашиглах хэрэгтэй, учир нь шарсан дахь боломжит температур 800 0С хүрч болно. Уран зураг нь металыг халуун биед хүрэх үед зэврэлт, температурын өөрчлөлтөөс хамгаалах ёстой хүйтэн ус. Халаах үед бүрэх нь хүний ​​эрүүл мэндэд хортой элементүүдийг ялгаруулахгүй, бусад бодисуудтай химийн урвалд орохгүй байх ёстой.

Будахын өмнө хийн цилиндрийн гадаргууг цэвэрлэнэ хуучин будаг. Процедурыг ашиглан хийж болно зүлгүүрэсвэл өрөмдлөгийн тусгай металл хавсралт. Дараа нь гадаргууг бүхэлд нь уусгагч, ацетон эсвэл спиртээр цэвэрлэж, праймераар бүрсэн байна. Хэрэглэхийн өмнө халуунд тэсвэртэй пааланг жигд болтол сайтар холино. Үүнээс бүх бөөгнөрөл, тунадасыг зайлуулах ёстой. Хэрэв тууштай байдал хэтэрхий зузаан байвал будаг нь бага хэмжээний уусгагчаар шингэлнэ.

Будаг нь шүршигч эсвэл сойзоор хэд хэдэн давхаргаар жигд, жигд болтол хэрэглэнэ сайхан гадаргуу. Дараагийн давхарга хэрэглэхээс өмнө давхарга бүр бүрэн хатах ёстой. Температур орчин 20 хэмээс дээш байх ёстой.

Хамгийн алдартай халуунд тэсвэртэй будаг нь лаазанд нийлэг хольц юм. Өвөрмөц найрлагатай тул тэдгээр нь аюулгүй, үр дүнтэй, хурдан хатдаг, удаан эдэлгээтэй байдаг. Мөн будаг нь зэврэлтээс хамгаалах шинж чанартай байдаг. Үүнийг 20 см-ийн зайд шүршиж, хэд хэдэн давхаргаар түрхэж, тус бүр нь 2 цагийн турш хатаана. Сүүдрийн палитр нь нэлээд өргөн боловч хамгийн алдартай өнгө нь мөнгө, хар юм.

Хийн цилиндрээс хийсэн brazier: бүтээгдэхүүний сортуудын зураг

Туршлагатай гар урчдаас бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болох хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах хийх зааврыг ашигласнаар шарсан мах хийхэд хялбар байдаг. Энэ зорилгоор урт талбүтээгдэхүүний биед буланг гагнаж байна. Үр дүн нь арматурын саваагаар гагнасан сүлжээг байрлуулах тавиур юм. Тохиромжтой сонголтШарсан мах шарахдаа тортой, шорлог хийх газартай бүсүүдийг хуваана. Та мөн суурин шарагч үүсгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд булангаас хийсэн жижиг ширээг бүтцийн хажуу ба урд талд гагнаж байна.

Уран зургийн өөр хувилбар - шарсан махыг "эртний" зүйл болгон загварчлах.

Цилиндрээс хийсэн дизайны өөр нэг сонголт бол өөрийн гараар шарсан утааны байшинг бий болгох явдал юм. Энэ төхөөрөмж нь галын хайрцаг хэлбэрээр нэмэлт элемент агуулдаг. Үүнийг бий болгохын тулд цилиндрийн ёроолоос тууз хайчилж, дараа нь ёроолын талыг нь таслав. Тиймээс 2-3 мм-ийн зузаантай өтгөн металл хуудсаар хийгдсэн, ёроолд нь гагнасан галын хайрцгийг зохион байгуулах газрыг олж авдаг. Үр дүн нь нэг хэсэг битүүмжилсэн бүтэцтэй бөгөөд энэ нь тамхи татдаг байшингийн зураг дээр тодорхой харагдаж байна.

Энд бас яндан зохион байгуулах шаардлагатай байна. Үүнийг барилгын дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл жижиг диаметртэй хийн цилиндрээс хийж болно. Загварыг сайжруулж, нулимагчийг махаар эргүүлэх мотор суурилуулахыг зөвлөж байна, үүнийг "Хийн цилиндрээс өөрөө хийх шарсан-тамхины байшин" видеоноос харж болно. Интернетэд маш олон байдаг зураг, гэрэл зураг нь дизайныг дуусгаж, олон талт бүтэцтэй болоход тусална.

Өөр нэг өвөрмөц бүтэц нь грилл-уурын зүтгүүр юм. Бүтэц нь янз бүрийн диаметртэй хэд хэдэн цилиндр, баррель, гол хоолойноос бүрдэнэ. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь шарсан мах, тамхи татдаг газар, шарсан мах, DIY нэгийг хослуулсан. Барилгад нэмэлт засвар хийж байна хуурамч элементүүд, бүтэц нь анхны болон гоо зүйн дүр төрхийг өгдөг.

Төсөөлөл, бүтээлч хандлагыг ашигласнаар та гахай, нохой, байшин, тэр ч байтугай шумбагч онгоц хэлбэрээр шарсан мах хийж болно, үүнийг өөрийн гараар хийсэн хийн цилиндрээр хийсэн шарсан махны гэрэл зургуудаар тодорхой харуулсан болно.

Машины обуднаас мах шарахыг хэрхэн яаж хийх вэ

Машины дугуйгаар хийсэн шарсан мах нь шарсан мах, тамхи татдаг газар, зуухмөн хийн цилиндрээс хийсэн мах шарах. Металл бүтэцхуучин зүйлсээс хийж болно обудмашинаас. Та хөнгөн цагааны хайлшаар биш хатуу гангаар хийгдсэнийг сонгох хэрэгтэй.

Машины обудаар хийсэн шарсан мах хийдэг янз бүрийн аргаар. Хамгийн энгийн дизайны хувьд нэг элемент хангалттай. Дотор хэсгийг нь хайчилж, тогоотой төстэй савыг бүрдүүлдэг. Доод талын нүхнүүд хэтэрхий том байвал металл хавтанг өгөх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч дулааныг хадгалахын тулд нүүрсийг агааржуулах шаардлагатай тул нүхийг бүрэн таглаж болохгүй. Хоолойн хөлийг доод талын талууд дээр гагнах шаардлагатай.

Ийм мах шарах дээр та шорлог дээр бэхэлсэн шашликийг хуурч зогсохгүй шарсан мах хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтцийг металл сараалжаар хучих хэрэгтэй. Үүнийг зөөврийн байдлаар хийх нь илүү тохиромжтой байх болно. Шарсан махыг зөөхөд хялбар болгохын тулд бариулыг бүтцийн хажуу тал руу тэгш хэмтэй гагнаж байна. Дулааныг хадгалахын тулд та дискний хажуу талд цонх хийж болно.

Илүү төвөгтэй дизайнтай сараалжыг гагнахын тулд танд ижил хэмжээтэй хоёр диск хэрэгтэй болно. Тэдний нэг дээр хийн таслагч ашиглан хуваалтыг таслав. Элементүүдийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, периметрийн эргэн тойронд гагнаж байна. Хоёрдахь дискний хуваалт нь эхнийх нь доод хэсэг юм. Энд савыг байрлуулах нь тохиромжтой байх болно. Доод дискний хажуу талд түлээ шидэх цонх байдаг.

Анхаарал татахуйц өөр нэг сонголт бол дунд нь өмнө нь таслагдсан хоёр элементийг хооронд нь гагнах явдал юм. Барилга байгууламжийн хажуу талд түлээ модыг галын хайрцагт нийлүүлдэг цонх хийдэг. Дээд хэсэгДизайн нь шарсан махыг шарсан мах болгон хувиргадаг шарсан махаар тоноглогдсон.

Торх, хоолойноос шарсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Торхноос шарсан мах бэлтгэхийн тулд 50-60 литрийн багтаамжтай, 40-50 см диаметртэй сав хэрэгтэй болно. Та нэг торхоос хоёр шарсан мах үүсгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй.

Бүтцийн үйлдвэрлэлийн үйл явц нь хийн цилиндрээс тамхи татдаг шарсан махыг бий болгохтой төстэй юм. Зөвхөн бүтээгдэхүүний хэмжээсүүд өөр өөр байх бөгөөд үүний үндсэн дээр ирээдүйн зүсэлт хийх тэмдэглэгээг хийдэг. Гэсэн хэдий ч дээр бэлтгэл үе шатСавыг усаар дүүргэх шаардлагагүй. Хажуу талд нь яндан, доод талд нь агааржуулалт хийх дугуй нүх гаргах хэрэгтэй.

Хажуугийн таган дээр суурилуулсан өөр нэг торхыг бүрэн хэмжээний тамхи татах газар зохион байгуулдаг суурь болгон ашиглах нь сайн шийдэл юм. Дизайн бүтээхийн тулд та интернетээс олж авсан зургийг ашиглаж болно.

Хэрэгтэй зөвлөгөө! Торхны дэргэд 27 литрийн багтаамжтай хийн баллон бэхлэх боломжтой бөгөөд үүнийг нүүрс хадгалах газар болгон ашиглаж болно.

Дизайн нь ихэвчлэн металл хоолойгоор хийгдсэн байдаг. Энэ нь нэмэлт материал ашиглахыг шаарддаг илүү их хөдөлмөр шаарддаг сонголт юм. Бүтцийн ханыг бий болгохын тулд үүнийг ашигладаг металл хуудас. Хэрэв утааны яндангаар хангагдсан бол түүний диаметр нь 70-100 мм байх ёстой.

Чухал! Та шарсан маханд түлшний торх ашиглаж болохгүй. Өвөрмөц үнэрийг юугаар ч арилгах боломжгүй.

Өнөөдөр та хийн цилиндрээс бэлэн шарсан мах худалдаж авах боломжтой бөгөөд үнэ нь дунджаар 5000 рубль байна. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн загвар нь бүр бага зардалтай байх бөгөөд зөв хэрэглээ, зөв ​​арчилгаа нь олон жилийн турш үргэлжлэх болно. Хийн цилиндрээс шарсан махыг нэмэлт элементүүдээр тоноглосон бөгөөд үүнийг худалдаж авах боломжтой төрөлжсөн дэлгүүрүүд, та тамхи татах, мах шарах, шарсан мах шарах олон үйлдэлт бүтэцтэй болно. Бүтээлч хандлагаБүтээгдэхүүний дизайн нь сайтыг чимэглэх анхны загвар гаргах боломжийг танд олгоно.

Хийн цилиндрээс өөрийн гараар шарсан мах, шарсан мах, шарсан мах, тамхи татах: видео заавар

Өнөөдөр зуны оршин суугчид болон хөдөөгийн байшингийн эздийн дунд түгээмэл сэдэв бол бүх төрлийн шарсан мах, тамхи татах, шарсан мах, зуух гэх мэт зүйлийг бий болгох явдал юм. Хүмүүс амралтын өдрүүдээр гэр бүлийнхэнтэйгээ илүү их амарч, зуслангийн байшинд шарсан махаар явж, цэвэр агаар, амттай болгосон кебабаас илүү юу байх вэ))

Гэхдээ бүх зүйлийг сайтар, үр дүнтэй хоол хийхийн тулд танд шарсан мах шарах, тамхи татах газар хэрэгтэй, жишээлбэл, зохиогч энэ гайхамшгийг хуучин хийн цилиндрээс хийсэн. Эхлээд мастер зүгээр л цилиндрээс шарсан мах хийж, дараа нь бүтээлээ сайжруулахыг хүсч, утааны зуух болгон өөр нэг жижиг 25 литрийн цилиндр нэмж, том цилиндр нь тамхи татах камерын үүрэг гүйцэтгэдэг. Тасалгаанууд хоорондоо холбогдож, жижиг хэсэг нь ноорог үүсгэхийн тулд доод түвшинд байрладаг бөгөөд утаа нь тамхи татах тасалгаанд бие даан ордог.

Жижиг цилиндрийг шарсан мах эсвэл шарсан мах болгон ашиглаж болно, тэнд зөвхөн нэг сараалж багтах боломжтой, шорлог нь 2 дахин бага, гэхдээ том цилиндртэй хослуулан шарсан махны бүтээмжийг нэг цагт нэмэгдүүлэх боломжтой)))

Тэгэхээр, smokehouse-шарсан-шарсан махыг бий болгоход юу хэрэгтэйг харцгаая?

Материал

1. хийн цилиндр 25 л
2. холбох хэрэгсэл
3. металл хоолой 50 мм
4. хуудас металл 2-3 мм (сааруулагчийн хувьд)
5. гогцоо 2 ширхэг.
6. үзэг эзэмшигч
7. хоолой 50 мм урт 1.5 м
8. таг нээх хязгаарлагч (холбох хэрэгсэл)

Багаж хэрэгсэл

1. нунтаглагч (өнцөг бутлуур)
2. гагнуурын машин
3. өрөмдөх
4. алх
5. файл
6. захирагч
7. тэмдэглэгээ
8. бахө

Өөрийнхөө гараар тамхи татдаг шарсан мах хийх алхам алхмаар зааварчилгаа.

Дээр дурьдсанчлан, зохиогч нь хийн цилиндрээр хийсэн үндсэн мах шарах төхөөрөмжтэй байсан (Дашрамд хэлэхэд, сайтад мах шарах, хийн цилиндрийг хэрхэн зөв зүсэх талаар өмнөх материалууд байдаг) Гэхдээ мастер дизайнаа сайжруулж, түүний хэмжээг нэмэгдүүлэхээр шийдсэн. функциональ байдал, үр дүнд нь бүтээмж , одоо байгаа шарсан маханд өөр нэг жижиг тасалгаа нэмж өгдөг.

Эхлэх материал болгон хуучин 25 литрийн багтаамжтай хийн цилиндрийг авсан (вэбсайтаас хийн цилиндрийг хэрхэн яаж зүсэх талаар үзнэ үү) аюулгүй байдлын бүх дүрэм журмын дагуу цилиндрийг таслав.

Дараа нь төгсгөлийн хэсэгт бутлуурын тусламжтайгаар эллипс хэлбэртэй технологийн нүхийг хайчилж, хоёр цилиндрийг холбосон болно.

Үүний дараа мастер жижиг цилиндрийн тагийг хийж эхэлдэг, тухайлбал тэрээр тэмдэглэгээ хийж, зориулалтын контурын дагуу нунтаглагчаар зүсэлт хийдэг боловч бүгдийг нэг дор таслах шаардлагагүй болно. Бид нэг зүсэлт хийж, нугасыг нэн даруй гагнах бөгөөд зөвхөн дараа нь тагийг бүхэлд нь хайчилж ав.

Нугас нь гагнаж байна.

Гурвалжин хэлбэртэй өөр нэг технологийн нүх нь жижиг цилиндрийн эсрэг талд хийгдсэн бөгөөд энэ нь үлээгч болж, шаталтын камерт орох агаарын урсгалыг зохицуулах болно.

Том цилиндр дээр яндан хоолойг суурилуулахын тулд төгсгөлийн хэсэгт нүх гаргадаг.

Хоолойн диаметр 50 мм урт 1.5 м.

Яг ийм зүйл болдог.

Бариулын бариулуудыг жижиг цилиндрт гагнаж, модон бариулхүрзний бариулаар хийсэн.

Арматураар хийсэн хязгаарлагчийг мөн шарах тагийг нээх тодорхой өнцгөөр гагнаж байна.

Хамгаалагч суурилуулсан бөгөөд энэ нь нүхний хэмжээнээс арай том бөгөөд агаарын хангамжийг зохих ёсоор зохицуулдаг.

Түлээ шатсаны дараа бид шаталтын камерт галыг хадгалахын тулд хаалтыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлнэ.

Alder түлээ хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэд маш анхилуун утсан мах үйлдвэрлэдэг) Зохиогч тамхи татдаг тахианы далавчболон хиам, нэг цагийн турш тамхи татдаг.

Үе үе та тамхи татах камерын тагийг онгойлгож, бүтээгдэхүүний нөхцөл байдлыг шалгах хэрэгтэй.

Яндан нь маш сайн төслийг даван туулдаг.

Пропан хийн цилиндрийн ашиглалтын хугацаа хязгаарлагдмал байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэлээд хэсэг нь хаягдсан байдаг. Үүний зэрэгцээ гэрийн дархан янз бүрийн ажилд ашиглаж болох ажлын хэсэгтэй байдаг. Жишээлбэл, та хийн цилиндрээс шарсан махыг хэрхэн зөв хийхийг сурч болно.

Мэдээжийн хэрэг та металлын нэлээд их хэсгийг дахин боловсруулах цэгүүдэд хүлээлгэн өгч, тодорхой хэмжээгээр авах боломжтой, гэхдээ чадварлаг гар урчуудын гарт ашигласан нэгж нь өөр хэрэглээг олж авдаг.

Хийн цилиндрийн дизайны онцлог

1953 онд орон сууц, байшинг тус тусад нь хийжүүлэх цилиндрийн загварыг баталсан. Дараа нь гадна талд биш харин барилгын дотор суурилуулсан төхөөрөмжүүдийг боловсруулсан.

Хийн цилиндрт зориулагдсан хувь хүний ​​хэрэглээГОСТ 15860-84-ийн дагуу:

1 - гутал; 2 - доод ёроол (доод бөмбөрцөг); 3 - арматурын бүс; 4 - дээд ёроол (дээд бөмбөрцөг); 5 - цилиндрийн паспорт байрлуулах газар; 6 - хүзүүвч (хамгаалалтын бүрээс); 7 - хавхлага; 8 - бүрхүүлгүй, хавхлагатай цилиндрт зориулсан хязгаарлах хүзүүний цагираг; 9 - бүрхүүл; 10 - бүрхүүл, хавхлагатай цилиндрт зориулсан хүзүүний цагираг; 11 - унтрах хавхлага; 12 хамгаалалтын таг

Загварын хувьд гар урчууд нь үндсэн хэмжээсүүдийг хавсаргасан хүснэгтээс олж болно 1. Өгөгдлийг ашиглан та өөрөө хийх гэж буй бүтээгдэхүүний төрөл, параметрүүдийг бие даан боловсруулж болно.

Хүснэгт 1: Пропаныг хадгалах, тээвэрлэх цилиндрийн хэмжээ

Цилиндрийн хэмжээ, мм	Цилиндрийн нэрлэсэн багтаамж, л
	2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
Д	200±2.5	222±+3.0	222±+3.0	299±3.0	299±3.0	299±3.0
D₁	200±3.5	200±3.5	200±3.5	270±4.0	299±4.0	299±4.0
D₂	155±5.0	155±5.0	155±5.0	222±5.0	–	–
D₃	160±3.5	160±3.5	160±3.5	230±4.0	–	–
С	2.0±0.3	2.0±0.3	2.0±0.3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
Х	225±2.0	285±2.0	470±2.5	575±3.0	960±3.5	1400±4.0
H₁	136±2.0	197±2.5	384±2.5	474±3.0	830±3.5	1275±4.0
Цилиндр дэх шингэрүүлсэн хийн масс, кг	2.8±0.10	4.0±0.12	6.0±0.15	14.5±0.10	22.0±0.15	31.5±0.20

Өгөгдсөн өгөгдлөөс харахад их хэмжээний савны ханын зузаан нь нэлээд хатуу, 3 мм байна. Хатуу түлш шатаах төхөөрөмжүүдийн хувьд ийм хана нэлээд удаан үргэлжлэх болно.

Цилиндрээс шарсан мах хийх

Ажил эхлэхийн өмнө та ирээдүйн бүтээгдэхүүний зургийг боловсруулах хэрэгтэй. Дизайн нь дараахь зүйлийг хангадаг.

• эргэлдэгч бүрхүүлийг үйлдвэрлэхэд ашиглах болно;
• Ашиглалтын явцад тагийг нээх, хаахын тулд танд бариул хэрэгтэй болно. Түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гадна талд модон бариул байрлуулсан;
• нээх, хаах үед тагийг эргүүлэхэд нугас хэрэгтэй болно. Шаталтын явцад дотоод температур 700 ... 800 ⁰C-ээс дээш гарах боломжтой тул хайлах боломжтой тул тав ашиглахыг зөвлөдөггүй;
• Зүссэн бүрхүүлийн ирмэгийг булангаар бэхжүүлэх шаардлагатай. Энэ нь хэсгүүдийн хоорондох холбоосыг нэмэлт битүүмжлэх болно;
• шаталтын бүтээгдэхүүнийг зайлуулахын тулд хоолойг тохойгоор гагнах шаардлагатай;
• төхөөрөмжийг бүхэлд нь хөл дээр байрлуулсан байх ёстой бөгөөд түүний өндөр нь хоол хийхдээ бөхийлгөхгүйгээр мах шарах ажлыг гүйцэтгэхэд тусална;
• Цилиндрийн доор хатуу түлшний тавиур байрлуулахыг зөвлөж байна;
• Түлээ эсвэл нүүрсийг хэвийн шатаахын тулд агаарын урсгалыг зохион байгуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөндлөн ховилыг таслахад хангалттай. Илүү дэвшилтэт хувилбар нь албадан агаар нийлүүлэх дамжуулах хоолойг ашиглах боломжтой.

Ноорог зурахирээдүйн шарсан мах

Үйлдвэрлэлийн явцад төсөлд нэмэлт, өөрчлөлт оруулах боломжтой. Тэдний зорилго бол суулгацын дизайныг оновчтой болгох явдал юм.

Гагнуурын ажил эхлэхээс өмнө ажлын хэсгийн үндсэн зүсэлт

Хамгийн түгээмэл нь 50 литр эзэлхүүнтэй цилиндр юм. Тэднийг авахад илүү хялбар байдаг. Тэд пропан дүүргэсэн шатахуун түгээх станцуудад зарагддаг. Үргэлж тохиромжгүй байдаг цаашдын мөлжлөгсавнууд.

Бүтээлч дизайн цэцэрлэгийн мах шарахцилиндрээс

Зарим мастерууд нэлээд бүтээдэг сонирхолтой загварууд. Тэд аяга таваг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн аяга таваг суурилуулахад туслах тавиур суурилуулахаар хангадаг.

Та уулзаж болно гар хийцийн загварууд, борооны хамгаалалт суурилуулсан газар. Дараа нь цаг агаар муу байсан ч хоол хийх боломжтой.

Хаалтын камер байгаа нь шарсан махыг хийн цилиндрээс хийсэн шарсан мах болгон хувиргадаг. Энд хоолыг хязгаарлагдмал орчинд бэлтгэдэг. Шатаж буй нүүрснээс цацрагийн дулааны урсгал нь дотоод цилиндр гадаргуу руу чиглэж, дараа нь түүнээс болон бэлтгэж буй хоолонд тусдаг. Дорно дахины хоол бэлтгэхэд тохиромжтой шарсан мах бий болгож байна.

Анхаар! Ийм шарсан махны дотор бүтээгдэхүүний халаалт жигд бус явагддаг гэсэн бодлыг сонсож болно. Үнэн хэрэгтээ зузаан металлаар хийсэн цацруулагч гадаргуутай байх нь бүх эзлэхүүний туршид өндөр температурыг хадгалах боломжийг олгодог. Дулааны цацраг нь бүх чиглэлд тархаж, дараа нь мах шарах дээр байрлуулсан бүтээгдэхүүн дээр тусдаг.

Боломжит үргэлжлэл нь халуун тамхи татдаг мах, загасны бүтээгдэхүүнд зориулсан жижиг хэмжээтэй тамхи татах газар байж болно.

Хоёр хийн баллоноор хийсэн утааны агуулахын зураг

Тамхины өрөөний жинхэнэ гүйцэтгэл

Ажилд бэлтгэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Ажил эхлэхийн тулд та багаж хэрэгсэл, түүнчлэн туслах хэрэгслийг бэлтгэх хэрэгтэй.

✹ Ажлыг гүйцэтгэх хэрэгслүүд:

• зүсэх, цэвэрлэх дискний багц бүхий өнцөг бутлуур (өнцөг бутлуур, нунтаглагч);
• электрод бүхий гагнуурын машин. Орчин үеийн инвертер төхөөрөмжүүд нь нимгэн ханатай бүтээгдэхүүнд шууд гүйдэлтэй гагнах боломжтой гэдгийг практикт нотолсон;
• рулет болон бусад хэмжих хэрэгсэлажлын хэсгүүдийг тэмдэглэхэд туслах болно;
• токарьнугас, бариулыг нунтаглах боломжийг танд олгоно. Та бас худалдаж авах боломжтой шаардлагатай тоног төхөөрөмж;
• металл өрөм бүхий цахилгаан өрөм;
• цахилгаан халив нь бие даасан хэсгүүдийг нэгж, бүхэл бүтэн бүтэц болгон хурдан угсрах боломжийг олгодог;
• Тогтмол холболт үүсгэхийн тулд татах төрлийн riveters ашигладаг;
• харандаа, бичээч, шохой зэрэг нь ажлын хэсгүүдийг тэмдэглэхэд тусална;
• хамгаалалтын хэрэгсэл: гагнуурын маск, хормогч, бээлий, нүдний шил эсвэл сантехникийн ажилд зориулсан маск, амьсгалын аппарат.

✹ Ажлын материал:

• хийн хольцын 50 литрийн цилиндр;
• өнхрөх өнцөг, профиль хоолой;
• 8…16 мм диаметртэй металл бариул;
• тоног төхөөрөмж: самартай өөрөө түншдэг эрэг, шураг, боолт;
• галд тэсвэртэй будаг, шороо, өөх тосыг угаах шингэн;
• хүрз эсвэл бусад цэцэрлэгийн багажны бариул.

Хийн цилиндрийг огтлох үед аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Та ажлын хэсгийг шууд огтолж эхлэх боломжгүй. Бензинтэй хамт шатамхай хий (шингэн хэлбэрийн хий) дотор үлддэг. Хэрэв та ямар нэгэн механик боловсруулалтыг эхлүүлбэл: өрөмдлөг эсвэл огтлох, дэлбэрэлт үүсгэх оч гарч болзошгүй. Савны дотроос үлдсэн шатамхай бодисыг зайлуулах шаардлагатай.

Хавхлагыг задлахад нэлээд хэцүү байж болно. Олон жилийн үйл ажиллагааны явцад элементүүдийн хооронд нэлээд хүчтэй холбоо үүсч, нэг металл нөгөөд тархах нь ихэвчлэн ажиглагддаг. Та үүнийг хийх хэрэгтэй.

1. Цилиндрийг тэнхлэгээ тойрон эргэхээс хамгаална. Энд тэд бүс эсвэл зузаан утсыг ашигладаг.
2. Хавхлага дээр хийн түлхүүр (№ 2) суурилуулсан.
3. Үүнийг хоолойгоор 1 м орчим сунгаж болно.
4. Үүссэн хөшүүрэг нь хамгийн багадаа 40...50 см-ийн цохилттой байх байрлалыг сонгоно.
5. Цочролын ачаалал үүсгэхийн тулд хөшүүргийг огцом дар.

Ихэнх тохиолдолд энэ арга нь үр дүнтэй байдаг. Хавхлагыг таслахад хялбар болгохын тулд та хүзүүг нь алхаар цохиж болно.

Бөмбөлөг усаар дүүрсэн байна. Энэ нь одоо байгаа бүх шатамхай бодисыг шахах болно. Одоо та хийн цилиндрийг огтолж болно.

Анхаар! Бүх процедурыг орон сууцны бүсээс хол байлгахыг зөвлөж байна. Нэлээд эвгүй үнэр гарч ирдэг.

Өөрийнхөө гараар шарсан мах хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

Бүх бэлтгэл ажил дууссаны дараа цилиндрээс шарсан мах үйлдвэрлэх ажил эхэлнэ. Доорх нь дэлгэрэнгүй юм алхам алхмаар зааварчилгаа.

	Ирээдүйд цилиндр хэлбэртэй объекттой ажиллахад илүү тохиромжтой байхын тулд дугуйг засахын тулд гутал хэрэглэх шаардлагатай.
	Бүх хэмжилт хийсний дараа тэмдэглэгээ хийх шаардлагатай. Олон хүмүүс харандаа эсвэл шохой хэрэглэдэг. Гэхдээ ийм мөрүүдийг ашиглахад тохиромжгүй байдаг; Цаасан будгийн туузыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь диаграмм, зургийн дагуу наасан байна. Ирээдүйд та ирмэгийн дагуу зүсэх хэрэгтэй болно, дараа нь ямар ч цэвэрлэгээ хийхэд илүү тохиромжтой байх болно.
	Захирагчийн дагуу уртааш шугамыг зурна. Дараа нь маск хийх соронзон хальс наана.
	Гадаргууг огтлохын өмнө нугасыг гагнаж байна. Суурилуулалтын талбайд ховилыг таслав. Үлдсэн хэсгийг нь хараахан огтлоогүй байна. Нугас ба бүрхүүлийн гадаргуугийн хооронд 2 мм орчим зай шаардлагатай. Ашигласан тогтмол тоглолтууд. Тэдгээр нь нугасны доор байрладаг.
	Нугасны доорх талбайг өөрсдөө цэвэрлэнэ. Дараа нь тэдгээрийг дараагийн гагнуурын ажилд зориулж тогтооно.
	Нугасыг гагнаж дууссаны дараа тагийг нь хайчилж авдаг.
	Урьдчилсан ажил дууссан, нугасыг тосолсон. Таг нь чөлөөтэй нээгддэг.
	Шорлог нь ховилд бэхлэгдэх болно. Тэд 15 мм-ийн гүнд зүсэгдсэн байна. Ингэснээр онцлох нь нэлээд хүчтэй байх болно. 4 мм-ийн ховилын өргөн нь kebab шарах үед шорлогыг хялбархан байрлуулах боломжийг олгоно.
	ХАМТ урвуу талорон сууцанд нүх гаргах шаардлагатай. Шорлогны хурц хэсгүүд тэднийг нэвтлэх болно. Тэмдэглэгээг автомат төвийн цоолтуурын тусламжтайгаар гүйцэтгэдэг.
	Эхлээд 4.5 мм-ийн диаметртэй нүхийг өрөмдөнө. Дараа нь тэдгээрийг 9 мм хүртэл өрөмдөнө.
	Доод талд нь шарсан маханд шатах хатуу түлш рүү агаар орох нүхнүүд шаардлагатай. Тэмдэглэгээг хийж, дараа нь өрөмдлөгийг хоёр үе шаттайгаар гүйцэтгэдэг.
	Профайлын хоолойг дотор нь гагнаж байна. Тэд шорлог суулгахад хатуу байдлыг хангадаг. Халах үед мах шарах хуудасны хэсэг хөдөлж болно. Тиймээс өсгөгч нь профиль хоолойбүх бүтцийн бат бөх байдлыг хадгалахад туслах болно.
	Биеийг бэлтгэсний дараа шорлог дотор нь хэр тохиромжтой байхыг шалгах хэрэгтэй. Туршлагатай шарсан мах үйлдвэрлэгчид "Бие биенийхээ хажууд байрлах шорлогны хооронд махны хэсгүүдийн хооронд 1 см орчим зай шаардлагатай" гэж зөвлөж байна. Тиймээс та kebab зөөгчийг нэлээд нягт суулгаж болно.
	Хөл нь биеийг өндөрт өргөх болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хэрэглэж байгаа бол тулгуурыг гагнах шаардлагагүй болно бэлэн бүтээгдэхүүн, үүнийг хаягдал металл цуглуулах цэгүүдээс олж болно. Оёдлын машинаас бэлэн тулгуурыг тавиур болгон ашигладаг. Энэ нь саарал цутгамал төмрөөс цутгасан тул шарсан махны биеийг завсрын ган булангаар гагнах ёстой.
	40 мм-ийн талтай өнхрөх тэгш өнцөгт өнцгийг хүрээ рүү шургана. Нүхүүдийг урьдчилан өрөмдөж, дараа нь M8 утсыг таслав.
	Булангууд нь биед гагнаж байна. Ор болон булангууд нь бүх бүтцийн хатуу байдлыг хангах болно.
	Таг нь маш халуун болно. Хөргөх үед тагны геометрийг гэмтээж болно. Арматураас саваа дотор нь гагнаж байна. Ийм хөндлөн гишүүн нь генераторын радиусыг өөрчлөхийг зөвшөөрөхгүй.
	Дугуйг 30 мм өргөн, 4 мм зузаантай туузаар хийдэг. Энэ нь тагийг хүчтэй байлгах болно. Үүний зэрэгцээ дугуй нь гаднаас халуун агаар гарахыг зөвшөөрөхгүй. Ийм лац нь давхар функцийг гүйцэтгэх болно.
	Бариулын нэг төгсгөл нь гар саваагаар бэхлэгддэг. Энэ нь генераторын дагуу гагнаж байна. Тус бүрийг гагнах үед шинэ сайтнэмэлтээр зассан. Үр дүн нь урьдчилан хүчдэлтэй бүтэц юм.
	Хаалганы ажил дууссаны дараа үр дүн нь нэлээд гоёмсог бүтээгдэхүүн юм. Бие болон тагны хоорондох холбоосыг хучих болно.
	Ирээдүйн бариулын тулгуурыг 2 мм зузаантай металл хуудаснаас хийдэг. Бариулыг хүрзний бариулаар хийдэг. Энэ нь урьдчилан өрөмдөж, өнгөлсөн байна. Дэмжлэгүүд нь таглаатай гагнаж байна.
	Бензиний үлдэгдэл болон бусад хортой хольцыг дотор нь үлдээхгүйн тулд нүүрсийг орон сууцны дотор байрлуулна. Шатаах ажиллагааг 3...5 цагийн турш явуулдаг. Тагийг нь хаалттай байрлалд хадгална. Тиймээс хуучин цилиндрийн бүх гадаргууг нэгэн зэрэг шатаадаг.
	Үнсийг зайлуулж, дараа нь гаднах гадаргууг хийсэх нунтаглах дугуйгаар эмчилнэ. Цагаан сүнс нь гадаргууг тослоход тусалдаг. Үлдсэн зүйл бол халуунд тэсвэртэй будгаар будах явдал юм.
	Будсан мах шарах нь нэлээд хүндэтгэлтэй харагдаж байна. Хийн цилиндрээс хийсэн шарсан мах хэр үнэтэй вэ гэсэн асуултыг асуухад барилгын дэлгүүрүүдийг үзэхийг зөвлөж байна. Заримдаа ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг тэндээс олж болно. Үнийн шошго нь нэлээд өндөр байна.
	Ийм тоног төхөөрөмжийн хамгийн сайн туршилт бол хоол хийх явдал юм. Marinade-д хөгшрүүлсний дараа махыг шорлог руу шургуулна. Чадварлаг гар урчууд шатаж буй нүүрс дээр амттай хоол хийх болно.

Видео: хийн цилиндрээс өөрөө хийх мах шарах.

Гэрийн утааны газар хийх

Бэлэн мах шарах махыг тамхи татахад ашигладаг. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүд илүү ихийг үйлдвэрлэдэг нарийн төвөгтэй дизайн бүх нийтийн хэрэглээ.

Тамхи татахын тулд та нэг биш, харин хоёр ба түүнээс дээш танхимтай байх ёстой.

1. Эхний камер нь тамхи татах бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
2. Хоёр дахь танхимд (хоёроос илүү байж болно) гал асааж байна.
3. Нэгдүгээрт, тэд модны чипсийг гэрэлтүүлж, дараа нь агаарын хангамжийг хамардаг.
4. Үүний үр дүнд модны чипс нь шатаж эхэлдэг.
5. Утаа нь хоолойгоор дамжин хүнсний камер руу шилждэг.
6. Бүтээгдэхүүнийг утаагаар утаж, зохих өнгө төрхийг олж авдаг.

Халуун, хүйтэн тамхи татдаг.

• Халуун тамхи татах үед галын эх үүсвэр ба бүтээгдэхүүний хоорондох зай хамгийн бага байна. Температур нь 50...60 ⁰С-ээс багагүй утаагаар эмчилгээг хийдэг. Чанартай утсан мах авахын тулд 3...4 цаг орчим боловсруулалт хийх шаардлагатай. Үүний үр дүнд та бэлэн бүтээгдэхүүнийг 5...7 хоног хүртэл сэрүүн газар хадгалах боломжтой.
• Хүйтэн тамхи татах нь 20…25 ⁰С-ээс ихгүй температуртай утаагаар хийгддэг. Үр дүн нь 14...17 хоног хүртэл сэрүүн газар хадгалах боломжтой утсан бүтээгдэхүүн юм.

Гэртээ тамхи татдаг газрыг хэрхэн яаж хийх вэ?

IN дараагийн төсөлХэд хэдэн ажлын төхөөрөмжийг үйлдвэрлэж байна:

1. Гал дээр шарсан kebab, хиам болон бусад бүтээгдэхүүнийг шарсан махны шарсан мах.
2. Хоол хийх зуух.
3. Зуух нь утаа гаргахад ашиглаж болно.
4. Шарсан махыг энэ тохиолдолд хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг тамхи татахад ашиглана.

	Хавтанг хийхийн тулд урд талын хананд зориулсан булангуудыг бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь 50·50 мм өнхрөх өнцгөөс хөрөөдөж байна.
	Дараа нь урд талын ханан дээрх булангуудыг гагнаж байна.
	Дууссан хана нь дараах байдлаар харагдаж байна.
	Хаалга нь гагнаж байна. Нэгийг нь түлээ нийлүүлэхэд, нөгөөг нь үлээгч болгон ашигладаг. Мод эсвэл нүүрс шатаахад үүссэн үнсийг түүгээр зайлуулдаг.
	Үлдсэн хана нь 6 мм зузаантай металлаар таслагдсан. Хэмжээг хавсаргасан зурган дээр зааж өгсөн болно.
	Зуухны угсралтыг гагнуураар угсардаг.
	Хана нь дотоод булангуудыг ашиглан гагнаж байна. Тэдгээрийг 90⁰ өнцгийг олж авахад ашигладаг. Нэгдүгээрт, ханыг хазайж, дараа нь гагнуурын зузаан давхаргыг олж авна.
	Дээрээс нь самбар суурилуулсан. Энэ нь хоол хийх сав суулга байрлуулах цагиргуудтай.
	Дотор нь цутгамал төмрийн сараалж суурилуулсан. Тэд галын хайрцаг болон үлээгчийн зайг тусгаарладаг. Ихэвчлэн сараалжтай баар нь салгаж авдаг.
	Шарсан махыг суурилуулахын тулд тусгай хөл ашигладаг. Тусгай радиаль төрлийн тавиурыг туузан металлаар хийсэн. Цилиндр үүсгэх элементийг дотор нь байрлуулна.
	Хөлийг хооронд нь гагнах замаар тэд мах шарахдаа бэлэн дэмжлэгийг бий болгодог.
	Шарсан махыг угсарч байна. Цилиндрийг байранд нь байрлуул. Шаардлагатай бол бүтцийг задалж болно.
	Бүрхүүлийг сегментүүдийг ашиглан бэхжүүлдэг. Тэд тагийг халаах, хөргөх үед геометрийг өөрчлөхийг зөвшөөрөхгүй.
	Хоолойн системийг зүүн талд нь гагнаж байна. Энэ нь шорлог өлгөхөд хэрэглэгдэх болно.
	Яндан нь хананд суурилуулсан байна.
	Тасалгааны хооронд завсрын хоолой хэрэгтэй. Тэдгээрээр дамжуулан утааг зуухнаас тамхи татах камер руу тээвэрлэж болно. Утааны хийн хөдөлгөөнийг өөрчлөх горимуудыг хангах шаардлагатай.
	Энэ нь хоолойгоор дамжин утааны хөдөлгөөнийг шилжүүлэхийн тулд тусгайлан суурилуулсан. Тусгай хяналтын бариул байдаг. Хоолойн доторх янз бүрийн байрлалд утаа нь хоолой руу эсвэл камер руу чиглэнэ.
	Шарсан маханд тусгай үлээгч суурилуулсан. Энэ нь цоолсон хоолойг ашигладаг.
	Замдаа хоолойтой дөрвөлжин хэрэгтэй. Нэмж дурдахад камер руу оруулдаг хоолойг ашигладаг.
	Хоолойн хэсгүүдийг хооронд нь шургуулж, угсрах бүтээгдэхүүнийг олж авна.
	Үүнийг байранд нь байрлуулах нь тийм ч хэцүү биш юм. 27 мм-ийн диаметртэй хоолойг байрлуулахын тулд эхлээд ёроолд нүх гаргадаг.
	Одоо агаар дотор урсаж, шаталтыг дэмжих болно.
	Дууссан суурилуулалт нь халхавчны доор байрладаг. Доод хүрээ нь тавиурын ёроолд суурилагдсан. Үүн дээр аяга таваг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн тавьж болно.

Видео: хийн цилиндрээс өөрөө хийх утааны газар.

Үйлдлийн заавар

Дууссан smokehouse нь хэд хэдэн горимд ажилладаг.

Зуухан дээр хоол хийх

1. Яндан нь "нээлттэй" горимд нээгддэг. Одоо бүх утаа үндсэн яндангаар чөлөөтэй гарах болно.
2. Түлээ эсвэл нүүрсийг түлшний камерт байрлуулна. Аяга таваг дээр нь тавьдаг. Шаардлагатай бол илүүдэл тойргийг зайлуулж, дараа нь дөл ба халуун хий нь хайруулын тавагны ёроолд шууд хүрэх болно.
3. Агааржуулалт нээгдэнэ.
4. Модыг галд шатаадаг. Хоол хийж эхэлнэ.
5. Мод шатсаны дараа нүүрс нь галын хайрцагт үлддэг. Тэд хэвээр байна удаан хугацаагааршатах, халаах тогоо, тогоонууд дээр байрлуулсан хэвээр байх болно.
6. янданхамрах боломжтой. Дараа нь мод шатаах гол энерги нь зуух, аяга таваг халаахад зарцуулагдах болно.
7. Нүүрс бүрэн шатаж дуусахад шаталтын бүтээгдэхүүнийг үнсний нүхээр гадагшлуулдаг.

Үнсийг цэцэрлэгт ашиглаж болно.

Зуухыг утаа үүсгэгч болгон ашиглаж мах, утаагаар ханах үндсэн процесст шарсан мах.

1. Модны чипс бэлтгэсэн (алдер, алим, тоор, чангаанз).
2. Нүүрс (түлээ) дотор нь байрлуулсан.
3. Суулгасан хатуу түлшийг зууханд шатаадаг.
4. Галын горимд хүрсний дараа чипс, модны үртэсийг дотор нь хийнэ.
5. Хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн бэлтгэж байна. Энэ нь тусгай маринад "нойтон" дэвтээнэ. "Хуурай" давслах аргыг ашиглан бэлтгэх боломжтой.
6. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг камер (тамхины байшин) дотор байрлуулна.
7. Шарсан маханд түлшний шаталтыг хадгалахад шаардлагатай агааржуулалтын нүх нь хаалттай байна.
8. Генераторын утаа нь тамхи татах камер дотор тээвэрлэгддэг.
9. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь генератороос гарч буй утаанд байдаг.
10. Утааны хэсэгчилсэн хөргөлт ажиглагдаж байна. Түүний температур 35...50 ⁰С байж болно. Тиймээс халуун тамхи татдаг. Түүний үргэлжлэх хугацаа хамгийн багадаа 3...5 цаг байх ёстой.
11. Хэрэв шатах нь зогсвол утааны хангамжийг зогсооно. Нүүрсээ дахин шатаадаг. Гал асаах горимд хүрсний дараа модны хусуурыг цутгадаг. Зарим мастерууд тэдгээрийг чийгшүүлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь тамхи татах хугацаа нэмэгдэж магадгүй юм.

Тамхи татаж дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг танхимаас гаргаж авдаг. Үүнийг цаасан дээр боож өгөхийг зөвлөж байна, дараа нь гадаргуугаас утааны молекулууд махны хэсгүүдэд шилжинэ.

Шарсан шарсан мах, хиам

Хайруулын хувьд та ердийн түлээ эсвэл ашиглаж болно нүүрс. Түлээ модыг сонгохдоо дараахь төрлийн модыг ашиглах нь зүйтэй: царс, хус, алим, тоор, чангаанз, чавга.

1. Тасалгааны өрөөнд түлээ мод тавьдаг. Шарсан махны агааржуулалтын нүх нээгдэнэ.
2. Хатуу түлшцаас ашиглан гал асаах боломжтой. Үүнийг хөнгөн шингэнээр асаах нь илүү хурдан байдаг.
3. Түлшний хөнгөн хэсгүүдийг шатаахыг зөвшөөрөх шаардлагатай. Нүүрс гал асаах горимд хүрсний дараа шарж эхэлнэ. Энэ үед гадаргуу дээр цайвар саарал өнгийн бүрхүүл үүсдэг.
4. Шиш kebab хэсгүүдийг шорлог дээр хатгасан байдаг. Хэрэв та туранхай мах бэлтгэж байгаа бол тэдгээрийн хооронд өөхний жижиг хэсгүүдийг байрлуулахыг зөвлөж байна. Хамгийн тохиромжтой дотоод өөх(үхрийн мах эсвэл хурга).
5. Дунджаар 150...180 гр хүртэл бэлтгэсэн махыг нэг шорлог дээр урсдаг.
6. Шорлог нь урд талын хананд ховилд байрладаг. Шорлогны цэгүүд нь арын ханан дээрх нүхэнд сунадаг.
7. Та ус шүршигчтэй байх ёстой. Хайруулын үеэр савхаас өөх тос дусдаг. Нүүрсний гадаргуу дээр цохиход гал авалцдаг. Ил гал нь чанаж буй хоолыг шатаана. Ил гал нь чанарыг бууруулдаг бэлэн бүтээгдэхүүн.
8. Та одоо байгаа гал руу шүршигч савнаас ус цацах хэрэгтэй.
9. Хайруулын үеэр та бүтээгдэхүүнийг эргүүлэх хэрэгтэй.
10. Бэлэн болсон kebab нь мах шарахаас салж, ширээн дээр үйлчилдэг.
11. Хэрэв хөргөж байвал мах шарахдаа буцааж халааж болно.

Хайруулын хиамыг модон шорлог дээр хатгаж, дараа нь тэд хагарч, тархахгүй.

Хиамыг хуурахын тулд махны shish kebab бэлтгэхтэй харьцуулахад ойролцоогоор хагас дахин их нүүрс нэмэх хэрэгтэй.

1. Температурыг 250…280 ⁰С хэмд хадгална.
2. Тэдгээрийг төмөр тавиур дээр тавьдаг. Бие даасан хэсгүүдийн хоорондох зай 2-3 см хүртэл байна.
3. Тал бүр дээр 3...5 минутын турш хуурна.
4. Та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг байнга эргүүлэх хэрэгтэй.
5. Зузаан хиамыг хоол хийхэд 15 минут зарцуулдаг. Нимгэн хүний ​​хувьд - 10…12 мин.
6. Бэлэн хиамыг урт хавчаараар эргүүлж, дараа нь түлэгдэх эрсдэл бага байна.