Мах дүүргэсэн бялуу, бялуу үргэлж алдартай байдаг. Энэ нь ойлгомжтой - дүүргэлт нь тэжээллэг, шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Баярын ширээмахгүй явах нь ховор амттай бялууэсвэл жишээ нь, шөлөөр үйлчилдэг бялуу. Шарсан, шатаасан, тэд хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь адилхан хайртай.

Бялууг дүүргэх нь янз бүрийн махаар хийгдсэн байдаг янз бүрийн аргаар. Хамгийн энгийн, гэхдээ маш амттай, шүүслэг тахианы дүүргэгчийг хийцгээе.

Бялууг тахианы дүүргэгчийг бэлтгэхийн тулд та тахианы хөхийг ашиглаж болно, гэхдээ өнөөдөр би тахианы хөлний махнаас дүүргэж бэлтгэх болно. Би хар перцээс бусад халуун ногоо нэмээгүй, гэхдээ та бүгд дуртай ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Би энэ жорыг шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулдаг бөгөөд ингэснээр тэд үүнийг үндэс болгон авч, дараа нь өөрсдийн төсөөллийг харуулах болно.

Сонгино нилээд цавчих ба тунгалаг болтол өндөр дулаанаар 3-5 минутын турш хуурна.

Үүний зэрэгцээ, махыг яснаас нь салгаж, арьсыг нь салгана. Тахианы махыг 1 см орчим жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгино дээр тахианы мах нэмнэ.

Бялууг дүүргэж, 7-10 минутын турш хутгаад буцалгана. Бэлэн болсны дараа давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Бид хатуу бяслагийг жижиг хэсгүүдэд хувааж байхад махыг хөргөнө.

Бяслагыг хайруулын тавган дээрх агууламжтай холино. Бялууг хийх тахианы дүүргэгч бэлэн боллоо!

Бяслаг, махны суурийг холино. Бялууг дүүргэх нь шүүслэг, сэтгэл хангалуун, амттай болдог.

Өнөөдөр надад бялуу байна хийсвэр боов, тэд ямар амттай болохыг хараарай! Эрүүл мэндээ бэлдээрэй!

Өнөөдөр би чидун жимсний тосонд маш олон амтлагчаар чанаж болгосон тахианы маханд дуртай дүүргэлтийн жорыг хуваалцах болно. Ийм мах нь зөвхөн дүүргэх гэх мэт үйлчилдэг төдийгүй ямар ч хачирыг нөхөх болно. Талх нарийн боовны төрлөөс хамааран хоол хийх цагийг тохируулж болно. Хэрэв shawarma-ийн хувьд тахианы махыг алтан болтол нь чанаж болгосон; хэрэв пицца эсвэл бялуу бол хагас болгосон хүртэл, учир нь дулааны боловсруулалт хийгдэх болно. Би жороо зургаар алхам алхмаар харуулсан жорыг хуваалцаж байна.

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:

- тахианы булан - 250 грамм;
- турмерик - 1/3 цайны халбага;
- оливын тос - 1 tbsp. халбага;
- далайн давс - 1 халбага;
- кориандра - 1/3 халбага;
- чинжүү хольц - 1/3 халбага;
- ус - 1 tbsp. халбага.

Бялуу, бин, пицца, shawarma-д тахианы дүүргэгчийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн тахианы булан нь энэ хоолонд тохиромжтой. Надад гэсгээх шаардлагатай хөлдөөсөн мах байсан хүйтэн усэсвэл хоол хийхээс өмнө богино долгионы зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 1-1.5 см диаметртэй хэсэг болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр халааж, үнэргүй оливын тос нэмнэ. Булангийн хэсгүүдийг нэмээд дунд зэргийн халуунд хуурна. Шүрших далайн давс(Далайн давсгүй бол ердийн давс хэрэглэж болно), турмерик, чинжүү, кориандрын холимог. Бүх халуун ногоо нь газрын хэлбэрээр ашиглагддаг. Хэрэв мах хөлдөөсөн бол ус гаргаж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд нэмэлт ус нэмэх шаардлагагүй болно. Гэхдээ та хөргөсөн тахианы булан руу бага зэрэг ус нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр махыг сайтар чанаж болгоно. Усыг буцалгаж, илүү тохиромжтой, халуун байх ёстой.

Ус уурших хүртэл махыг бага дулаанаар хуурч, булангийн хэсгүүд нь тааламжтай алтан өнгө олж авах болно. Хэрэв та пиццанд мах бэлтгэж байгаа бол таван минут орчим шарсан байхад л хангалттай. Мах нь зууханд үлдсэн хүрэн өнгөтэй болно.

Бэлэн болсон халуун ногоотой тахианы буланг хайруулын тавган дээр үлдээж, хөргөж, исгэж болно.

Та ямар ч хачиртай махаар үйлчилж болно. Би үүнийг бөглөхөд ихэвчлэн бэлддэг. Миний дуртай халуун ногоотой shawarma тахианы мах, шампиньон, хүнсний ногоо, соус.

Энэ бол халуун ногоотой тахианы булан бөгөөд хоолонд гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг.

Тахианы махаар дүүргэх миний энгийн зургийн жорыг анхаарч үзээрэй. Өөртөө болон гэр бүлдээ хоол хийж сайхан өнгөрүүлээрэй. Хоолны дуршил!

Тахианы мах, сонгино, луувантай шарсан бялуу - энэ нь маш амттай! Энэ дүүргэлттэй бялууг хараахан туршиж үзээгүй байгаа хүмүүс туршиж үзээрэй, энэ нь ямар нэгэн зүйл юм! Ерөнхийдөө энэ дүүргэлт нь бэлэн тахианы махыг ашиглах маш сайн арга юм: жишээлбэл, тахианы гулуузыг бүхэлд нь жигнэсний дараа бид заримдаа хөхний үлдэгдэлтэй байдаг, тэгээд би бялуу хийдэг.

Тиймээс, бялуу (таны дуртай эсвэл миний хоолтой адил), чанасан эсвэл шатаасан тахианы мах, сонгино, лууван, ургамлын тос, давс, газрын хар перц зэрэгт ямар ч зуурсан гурил бэлтгэ.

Би бялуунд зуурсан гурилаа мөөгөнцөр эсвэл цаг хугацаа зөвшөөрвөл kefir, содоор бэлтгэдэг. Энэ удаад зуурсан гурил нь мөөгөнцөргүй болно. Энэ зуурсан гурилыг бэлтгэхийн тулд халаасан kefir дээр сод, давс нэмээд хутгана, ургамлын тос хийнэ, хутгана, гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна. 15 минут байлгаад дараа нь зуурна. Энэ бол - Би та нарт хэлье, зуурсан гурил нь маш хурдан байна :) Гэхдээ гурилыг нэг дор нэмж болохгүй, харин зуурсан гурил нь хэтэрхий хатуу биш байхын тулд хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Танд миний хэлсэнээс бага зэрэг гурил хэрэгтэй байж магадгүй юм.

Дүүргэхийн тулд чанасан эсвэл шатаасан тахианы махыг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, шарсан мах нэмнэ ургамлын тоссонгино (шоо дөрвөлжин) болон лууван (нилээд сараалжтай), давс, газрын чинжүү.

Ирээдүйн бялууг дүүргэхийг холино.

Зуурсан гурилаа бялууны тоогоор нь 10-12 хэсэг болгон хувааж, хавтгай бялуу болгон өнхрүүлэн дүүргэж, ирмэгийг нь битүүмжлэн (давхарга нь салахгүй байхын тулд сэрээгээр) дахин гулсмал зүүгээр хөнгөн өнхрүүлнэ, гэхдээ зуурсан гурил тасрахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.

Ургамлын тосонд хоёр талдаа бялууг хуурч ав.

Ингээд л боллоо - тахианы махтай бялуу, сонгино, лууван бэлэн боллоо, цөцгийтэй дулаацуулж үзээрэй :))

Сайн хоолны дуршил!!!

Сүүлийн үед тахианы бялуу дүүргэлт дахин төрөлтийг мэдэрч байна. Олон төрлийн жор нь эхлэгчдэд гайхшруулдаг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарчадвараа хэрхэн хамгийн сайн харуулахыг мэддэг хүмүүс. Гэрийн эзэгтэй бүрт тохирсон орцын ачаар амттай амтаараа танд таалагдах өөгүй, шүүслэг тахианы бялуу бэлтгэх боломжтой.

Тахианы бялууг хоол хийх онцлог

Гэрийн эзэгтэй нар дараах дүрмийн дагуу тахианы бялууг хэрхэн бэлтгэхийг мэдэх нь чухал юм.

1. Талх нарийн боов бэлтгэхийн тулд исгэлэн, исгэлэн, мөөгөнцрийн зуурмаг. Зарим тохиолдолд тараг, цөцгий, шар сүүний хэрэглээ гэж үздэг. Зөв бэлтгэсэн зуурмаг нь тавагны сайн суурь болно. Талх нарийн боовыг амжилттай бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийн зуурмаг ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх ёстой гэдгийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.
2. Амт шинж чанарыг сайжруулахын тулд хэрэглэнэ хөх тарианы гурил, хивэг. Хоёр найрлага нь бялууны тэжээллэг чанарыг сайжруулдаг.
3. Хэрэв та цөөн өндөг хэрэглэж, илүү эгц багц хийвэл бялуу илүү нимгэн болно. Энэ тохиолдолд илүү их дүүргэх болно. Талх нарийн боов нь шүүслэг, амттай байх болно.
4. Бялууны доод давхарга сайн өсөх ёстой. Энэ туршилтыг 2 хэсэгт хуваана. Үүний ихэнх нь тавигдсан. Дүүргэгчийг хоёр хагасын дунд хэсэгт байрлуулна.
5. Бялууг бэлтгэхийн өмнө тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь тахианы махыг гаргаж, махыг яснаас нь салгаж, цавчих. Тахианы мах, чинжүү, өндөг, жижиглэсэн ургамал, давс холино. Энэхүү сонгодог дүүргэлт нь бас амттай болж хувирдаг.
6. Бөглөхдөө бялууг хүйтэнд хийнэ.

Зөв бэлтгэлжигнэх нь хариуцлагатай ажил гэж тооцогддог. Хоол хийх үйл явцын нөхцлийг урьдчилан бүрдүүлэх нь зүйтэй.

Тахианы мах, ногооны бялуу

Тахианы бялууг дүүргэх нь хүнсний ногоотой хослуулан жигнэхэд хялбар болгодог. Үүнээс гадна хоол нь эрүүл, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Найрлага:

• 300 грамм улаан буудайн гурил;
• шахсан мөөгөнцрийн багц;
• 150 миллилитр бүлээн ус;
• 35 грамм цөцгийн тос;
• 300 грамм тахианы булан;
• 2 сонгино;
• 2 улаан лооль;
• 2 амтат хонхны чинжүү;
• 60 грамм овъёосны будаа;
• түүхий тахианы шар (тосолгооны зориулалтаар);
• чидун жимсний тос, чинжүү, давс, килантро, элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

Эхний ээлжинд хөвөн зуурмаг бэлтгэдэг. Хагас халбага элсэн чихэрийг бүлээн усанд уусгаж, мөөгөнцөр нэмнэ. Гурил, давсыг аяганд хийнэ. Төв хэсэгт нүх гаргаж, ууссан мөөгөнцөрт хийнэ. Дараа нь дулаан нэмнэ цөцгийн тос. Зуурсан гурил зуурах. Хэмжээг нь томруулахын тулд дулаан газар үлдээдэг. Өссөн зуурсан гурил нь унтарна.

Дүүргэлтийн хувьд сонгино, лууван, шарсан мах, хонхны чинжүү, улаан лооль, мах. Бөглөх нь давсалсан, чинжүүтэй байна. Килантро нэмнэ.

Тууштай байдлыг сайжруулахын тулд овъёосны гурилыг дүүргэхэд нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл овъёосны гурилыг талхны үйрмэг эсвэл талхны үйрмэгээр сольж болно. Тахианы махтай бялууг дүүргэх овъёосны будааамттай байх болно. Үүнээс гадна гурилан бүтээгдэхүүнийг огтлох нь илүү хялбар байх болно.

Одоо тэд таваг угсарч байна. Зуурсан гурилын гуравны хоёр нь дугуй хуудсан дээр эргэлдэж, хуурай жигд хуудсан дээр тавьдаг. Дүүргэгчийг төвд байрлуулж, бүх талаас нь бага зэрэг дарж, хавтгай бялуу хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлэн гаргадаг.

Бялууны дээд хэсгийг тосоор тосолно. Үүнийг хийхийн тулд түүхий өндөгний шар, нэг халбага хэрэглээрэй оливын тос. Энэ хольц нь гадаад төрх байдалд хувь нэмэр оруулах болно сайхан сүүдэрбялуу болон амтыг тодотгож өгдөг.

Дүүргэлт нь зуурсан гурилаар хучигдсан байдаг. Уур гарахын тулд голд нь нүх гаргадаг. Бялууг хагас цагийн турш урьдчилан дусаана. Дараа нь 200 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.

Энэхүү хөнгөн тахианы бялуу нь амтаараа таныг баярлуулах болно. Хүнсний ногоо нэмэх нь өвөрмөц байдал, шинэлэг байдлыг нэмнэ.

Тахианы мах, өндөгний бялуу

Өндөг нэмсэн чанасан тахианы махаар хийсэн бялуу нь сонгодог юм. Ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх нь нарийн, тэнцвэртэй амтыг баталгаажуулдаг.

Найрлага:

• 400 грамм гурил;
• 250 грамм тахианы мах;
• 150 миллилитр ус;
• ургамлын тос;
• 2 өндөг;
• 1 лууван;
• 70 грамм майонезаас эсвэл бүрэн өөх тос цөцгий;
• 2 халбага давс;
• элсэн чихэр, давс.

Бэлтгэл:

1. IN бүлээн усэлсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Сайн холино. Бөөгнөрөл үүсэхийг зөвшөөрөх ёсгүй. Мөөгөнцөрийг 15 минутын турш дулаан газар үлдээнэ.
2. Гуриланд давс нэмнэ. Хутгана.
3. Дараа нь та өрөөний температурт 100 миллилитр ус, тохиромжтой мөөгөнцөр нэмэх хэрэгтэй. Найрлагыг халуун халбагаар холино.
4. Ургамлын тосыг аажмаар нэмнэ. Зуурмаг нь тууштай зөөлөн байх ёстой. Та ердийнхөөс илүү удаан зуурах хэрэгтэй болно. Шаардлагатай бол бага зэрэг гурил нэмнэ. Та үүнийг гурилаар хэтрүүлж болохгүй. Үгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн нь өтгөн, хуурай болж хувирна.
5. Зуурмагийг ноорог, дуу чимээгүй дулаан газар дусаана. Үүнд 1-1.5 цаг шаардагдана. Зуурмагийн хэмжээ 3 дахин нэмэгдэх болно.
6. Шинэ лууванг дүүргэхийн тулд сараалжтай байна.
7. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
8. Тахианы махыг урьдчилан буцалгана. Тахианы чанасан махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
9. Өндөг нь цагаан, шар гэж хуваагддаг. Шарыг түр зуур хөргөгчинд хийнэ. Өөр нэг өндөг буцалгана. Дараа нь өндөгний шар, чанасан өндөг шаардлагатай болно. Уураг нь бусад хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг.
10. Сонгино, лууван, махыг хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шарсан байна. Бэлэн дүүргэлтэнд чанасан, сараалжтай өндөг нэмнэ. Давс, хар перец нэмнэ. Ийм тахианы дүүргэлтУчир нь бялуу нь сонгодогтой тохирч байна.
11. IN бэлэн хольцмайонез эсвэл цөцгий нэмнэ. Энэхүү нэмэлт нь зууханд хийсэн бялууг дүүргэсэн тахианы мах нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирна.
12. Өссөн зуурсан гурилаа гараараа зуурна. Зуурмагийг 2 хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь ширээн дээр тавигдаж, үүсдэг шаардлагатай хэлбэр оновчтой хэмжээжигнэх зориулалттай. Дараа нь бэлэн дүүргэгчийг дээд талд нь тавина. Хоёр дахь хэсэг нь сунгаж, дээр нь байрлуулсан байна. Ирмэгүүд нь холбогдсон байна.
13. Дээд тал нь өндөгний шараар бүрхэгдсэн байдаг. Дараа нь бялууг алчуураар таглаад 15 минут байлгана.
14. Жигнэхийн тулд 180 градусын температурыг санал болгож байна. Жигнэх хугацаа 25-40 минут болно. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
15. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг тосоор тосолно нимгэн давхаргатос түрхээд хөргөх хүртэл алчуураар таглана. Дээд тал нь гялгар байх болно.

Тахианы бялууг сонгодог дүүргэлтийг шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар авах боломжтой. Эмэгтэй хүн бүр энэ жорыг даван туулж чадна.

Тахианы мах, мөөгний бялуу

Бялууг нэмсэн тахианы бялууг дүүргэх нь онцгой амттай байдаг.

Найрлага:

• 200 грамм цөцгийн тос эсвэл маргарин;
• 3 аяга гурил;
• нэг шил цөцгий;
• 500 грамм мөөг;
• 250 грамм тахианы мах;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• 3 хоолны халбага майонез;
• 1 өндөг;
• жигд нунтаг, dill, давс, халуун ногоо, наранцэцгийн тос.

Хоол хийх арга:

1. Нэгдүгээрт, бялууг дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Сонгино нилээд хэрчиж, мөөгөөр хуурна. Шаардлагатай бол мөөгийг 2-4 хэсэгт хуваана.
2. Халуун цөцгийн тос ав. 2 аяга гурил, давс нэмнэ. Найрлага нь холилдсон байна. Та нойтон үйрмэг авах болно. Цөцгий болон жигд нунтаг нэмнэ. Дахин зуурна. Процессын төгсгөлд гурилыг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй болтол зуурна. Бэлэн зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх болно. Энэ нь хөргөгчинд түр зуур байрлуулсан байна.
3. Дахин дүүргэлт рүү буцна уу. Махыг шоо болгон хуваасан жижиг хэмжээтэй. Сонгино, сараалжтай бяслаг бүхий мөөг нэмнэ. Майонез, халуун ногоо, ургамлыг танилцуулж байна. Найрлагыг сайтар холино.
4. Бялууг шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Зуурсан гурилаа аваад 2 хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь хэвний ёроол, хананд жигд тархсан байна. Одоо бэлэн хөргөсөн дүүргэгчийг тавьж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасаар хучна.
5. Бялууны дээд хэсгийг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ. Тосолсон дээд хэсэг нь шатаасан, гялгар, дунд зэргийн шаржигнуур болно.
6. Бялууг зууханд 35-40 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн байдлыг урьдын адил шүдний оо ашиглан шалгана уу.

Энэхүү жор нь сонгодог хоолонд дурлагчдын анхаарлыг татах ёстой. Чанасан тахианы махтай бялууг мөөгтэй хослуулсан. Сонгодог, баялаг амт нь уламжлалт гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгчдийг татах болно.

Тахианы махны бялууг ихэвчлэн хүнсний ногоо, мөөг, өндөгөөр дүүргэдэг. Үндсэн дүрмийн дагуу, хангалттай хэмжээгээр бэлтгэсэн бол дүүргэлт нь амттай болно. Зуурмаг нь нимгэн, дүүргэлт ихтэй бол бялуу нь зөөлөн, шүүслэг байх болно.

Ямар ч ширээн дээр, жилийн аль ч үед энэ нь танай гэр бүлийг үргэлж баярлуулах болно гар хийцийн жигнэмэг, ялангуяа бялуу. Та тахианы аль алинд нь эсвэл өөр дүүргэлттэй бялуу хийж болно. Тахианы бялуу хийх хэд хэдэн жорыг бид танд хэлэх болно.

Тахианы махны бялуу жор

Найрлага:

• сүү - 250 мл;
• түүхий өндөг - 2 ширхэг;
• чанасан өндөг - 1 ширхэг;
• чанасан тахианы мах - 0.5 кг;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• гурил - 3.5 tbsp;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - 1 халбага;
• халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл

Нэг аяга гурилыг аяганд хийж, хуурай мөөгөнцөр нэмээд холино. Халаасан сүүг нимгэн урсгалтай гурил руу хийнэ. Газрын тосыг халааж, давстай хольж, түүхий өндөгба элсэн чихэр, дараа нь үүссэн хольцыг зуурмаг дээр нэмнэ. Үлдсэн шигшсэн гурилаа холимог дээрээ нэмээд зуурсан гурил зуурна. Савны дотор талыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, алчуураар таглаад (1 цаг орчим) байлгана.

Тахианы махыг буцалгаж, мах бутлуураар дамжуулж, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг, хоёр хоолны халбага шөл нэмнэ.

Зуурсан гурил бэлэн болмогц та зуурч, ширээн дээр өнхрүүлэн, дугуйлан хайчилж, тус бүрийн дундуур дүүргэж, ирмэгийг нь сайтар чимхэх хэрэгтэй.

Зуухыг 30 градус хүртэл халааж, үүссэн бялууг жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад 15-20 минут байлгана. Бялуу бүрийг өндөгөөр түрхэж, дээр нь кунжутын үр цацаж болно. 180-200 градусын температурт бэлэн болтол жигнэх. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг алчуураар таглаад хөргөнө.

Хэрэв зуухгүй бол хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шарсан тахианы бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд загварчлалын дараа нэн даруй баталгаажуулалтыг хүлээх шаардлагагүй, бялууг хуурч ав.

Та хосолсон дүүргэлт хийж болно - тахианы мах болон холино шарсан мөөг, дараа нь та тахиа, мөөгтэй бялуу авах болно. Тэднийг зууханд жигнэх эсвэл шарсан мах хийх нь таны амт, чадвараас хамаарна.

Өөр хэдэн тахианы бялуу жор

Тахианы махтай хийсвэр боов

Өнөөдөр ямар ч дэлгүүр бэлэн зардаг хийсвэр боов, энэ нь хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх бөгөөд үүнээс гадна гэрийн эзэгтэй бүр мөөгөнцрийн зуурмагаар хутгах дургүй байдаг. Хийсвэр боовны багц худалдаж аваад дүүргэж бэлтгэж, тахианы бялууг зууханд хийнэ.

Тахианы мах, төмстэй бялуу

Хэрэв та амттай, амттай гурилан бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байвал тахиа, төмстэй бялуу хийж үзээрэй. Энэ жорын хувьд төмсийг буцалгаж, нухаш болгон хувиргаж, чанасан эсвэл шарсан тахианы махтай хольж, урьд өмнө нь жижиглэсэн, бялуу хэлбэрт оруулна.

Тахианы мах, бяслагны бялуу

Бялууг илүү шүүслэг болгохын тулд найрлагад нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж үзээрэй. Загвар хийхдээ бялууг маш болгоомжтой чимхэж, халаахад бяслаг гоожихгүй.