Оросын хоол нь өвөрмөц, мөн хамгийн сайн жорЗууханд байгаа мах, төмстэй бялуу нь үүний тод баталгаа юм. Энэ жигнэх сонголт нь ер бусын юм. Олон арван жилийн өмнө манай эмээ нар зууханд ижил төстэй хоол хийсэн. Өнөөдөр та амттай амттан бэлдэж болно. Анхны бялууг бие даасан хоол болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Гэхдээ эрт дээр үед ихэвчлэн тавьдаг байсан баярын ширээ. Энэхүү нарийн боовны дээд хэсэг нь маш их дур булаам харагддаг алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн тул та зуурсан гурилтай ажиллах чадвараараа зочдоо гайхшруулж болно.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут.

Хоолны тоо - 7.

Найрлага

Энэхүү нарийн боовыг Оросын шилдэг уламжлалаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• цөцгийн тос - 180 гр;
• өндөг - 1 ширхэг. + 1 түүхий уураг;
• түүхий шар - 1 ширхэг. (тосолгооны зориулалтаар);
• гурил - 4 tbsp;
• халуун ундны ус - ½ аяга;
• давс - ½ халбага.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд заасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах болно, гэхдээ дүүргэхийн тулд танд 2 сонгино, 500 гр төмс, 450 гр мах, ½ халбага хэрэгтэй болно. амтат турмерик, давс, газрын чинжүү.

Зууханд мах, төмстэй бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Ийм амттан хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөөгөнцөр, содгүй зуурсан гурил нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш нимгэн, амттай болдог. Дага дэлгэрэнгүй жормах, төмстэй бялуу хийх - тэгвэл бүх зүйл төгс болно.

1. Дэлгэрэнгүй туршилтаа эхлүүлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд 1 өндөгийг аяганд хувааж, зөвхөн хоёр дахь цагааныг нь нэмнэ. Бид шарыг нь хаядаггүй - энэ нь дараа нь хэрэг болно. Давс нэмнэ.

1. Дулаанаар хийнэ (гэхдээ халуун биш, уураг нь аарц болохгүй) ундны ус. Хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино.

1. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Өндөгний холимогт хийнэ. Холимог дахин бага зэрэг цохино.

1. Гурилыг шигших. Үүнийг ажлын хэсэгт хэд хэдэн үе шаттайгаар нэмнэ.

1. Зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Үүнийг хүнсний хальсаар хучиж, дүүргэж бэлтгэх зуураа үлдээгээрэй.

1. Махаа хайчилж ав.

Анхаар! Танилцуулгад алхам алхмаар жорГалууны хөхийг зурагнаас авсан. Үүнийг арьстай хамт хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна, энэ нь дүүргэгчийг илүү шүүслэг болгоно.

1. Төмсийг хальсалж угаана. Хүнсний ногоог зүсмэл болгон хайчилж ав.

1. -аас хасах сонгинохальс. Хүнсний ногоог үйрмэг болгон нунтаглана.

1. Жижиглэсэн төмсийг тусдаа саванд хийнэ. Давс нэмнэ. Амтлагчаар амтлана. Үнэргүй ургамлын тос асгаж, хольцыг сайтар холино, ингэснээр хүнсний ногооны зүсмэл бүрийг амтлагч, давсаар ханасан байна.

1. Туршилт руугаа буцаж орцгооё. Үүнийг 2 хэсэгт хуваана (нэг нь арай том, хоёр дахь нь арай бага). Гурилаар бага зэрэг нунтаглана. Давхарга болгон өнхрүүл.

1. Гулсмал зүү ашиглан давхаргыг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Зуурсан гурилан дээр төмсний хэсгүүдийг тараана. Сонгиногоор таглана. Дээрээс нь мах тавь.

Бэлэн! Энэ мах, төмстэй бялууг цаг алдалгүй иднэ.

Төмсний бялуу нь магадгүй хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай хоол юм. Төмсөө хэрчиж, сонгино, амтлагчаар амтлаад, дотор нь орооход л хангалттай. мөөгөнцрийн зуурмаг. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнхийг одоо ямар ч амттан эсвэл супермаркетаас худалдаж авах боломжтой бөгөөд та гэртээ гурил, зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй болно.

Гэхдээ хэрэв та зөвхөн энэ ногоогоор байнга жигнэх юм бол энэ нь маш хурдан уйтгартай болж, тэр даруй ширээн дээрээс нисэхээ болино. Юу хийх вэ? Зарим зүсэлтээр төрөл зүйл нэмэх үү? Илүү дээр, мах нэмнэ!

Сонирхолтой нь, зүгээр л нэг төрлийн зуурсан гурилыг өөр зүйлээр сольж, ижил ногоо, махаар дүүргэх замаар та бялууны цоо шинэ амтыг авах болно! Үүнээс гадна, гахайн махны оронд, жишээлбэл, дараагийн удаа та тахианы булан эсвэл холимог татсан мах тавьж болно. Мөн одоо шинэ амттан таны идэштнийг дахин баярлуулах болно.

Би саванд хийсэн маханд үнэхээр дуртай. Гэхдээ заримдаа та таваг тус бүрийг тусад нь хийж, дараа нь бүгдийг нь угаахыг хүсдэггүй. Тэгээд би гэр бүлдээ өөр нэгийг оллоо. амттай сонголт, энэ нь таны дуртай хоолыг бүрхүүлтэй хамт идэж болно.

Энэ яаж байна? Мөн энэ нь маш энгийн! Бид халуунд тэсвэртэй шавар савыг зуурсан гурилаар сольдог бөгөөд энэ нь тагтай тогоо шиг харагдах боловч дүүргэхтэй хамт үйлчилж, идэж болно.

Жинхэнэ, амттай! Үнэн биш гэж үү?!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Төмс - 400 гр.
• мах - 350 гр.
• Гурил - 2 аяга.
• Шөл - ½ аяга.
• Кефир - ¾ аяга.
• Цөцгийн тос - 150 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1.5 tsp.
• Сод - ¼ халбага.
• Давс - ¾ халбага.
• Нимбэгийн хүчил, газрын хар чинжүү - тус бүр 1 чимх.

Бэлтгэл:

1. Уян хатан зуурсан гурил хийхийн тулд эхлээд гүн аяганд хайлсан цөцгийн тос (100 гр) -тай kefir холих хэрэгтэй. Дараа нь давс (1/4 tsp) болон содтой элсэн чихэр нэмнэ.

Кефир нь мэдээжийн хэрэг хариу үйлдэл үзүүлж чадна, гэхдээ бид нэлээд нягт, нэгэн зэрэг зөөлөн зуурсан гурил авахын тулд нэмэх нь дээр. нимбэгийн хүчил. Энэ нь сүүн хүчлийн бактерийг хэт их исгэхийг зөвшөөрөхгүй боловч гурилан бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай сэвсгэр байдлыг авах болно.

Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмээд аажмаар бидний бялууг суурийг нь зуурна. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн цэвэрхэн хөвөн салфеткаар бүрхээд дор хаяж 20 минут байлгана.

2. Зуурмаг өсөн нэмэгдэж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэх нь тохиромжтой. Энэ талаар ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Бид хайруулын тавган дээр шарсан махны амтыг мэдрэхийг хүсч байгаа тул төмс, махыг хуурах шаардлагагүй болно. Хоол хийх процессыг хурдан болгохын тулд тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваахад хангалттай.

Том хэсгүүд нь зууханд удаан жигнэх хугацаа шаарддаг бөгөөд дотор нь чанаж болохгүй.

Дүүргэгч нь зөөлөн амтыг бий болгохгүйн тулд том сонгино гонзгой тууз болгон цавчих ба цөцгийн тос (50 гр) дээр хуурч ав. Хамгийн тохиромжтой нь цагаан зүсмэлүүдээс анхилуун алтан сонгино "шарж" хийхэд 5 минут хангалттай.

Шарсан махыг төмс, махны зүсмэлүүдтэй хослуул. Үүнийг даруй чинжүү, давсаар амтлахыг зөвлөж байна - ихэвчлэн ½ халбага хангалттай, гэхдээ энд таны амтаас хамаарна. Хэрэв хэн нэгэн нь давслаг амттай бол амтанд нэмнэ.

Бүх найрлагыг сайтар холино.

3. Энэ үед зуурсан гурил бэлэн болсон тул та түүнтэй үргэлжлүүлэн ажиллах боломжтой. Дахин зуураад 2 колобокс болгон хуваа. Нэг том нь бидний хувьд "тогоо" байх болно, хоёр дахь нь маш жижиг (ойролцоогоор 1/5) нийт массталхны масс) таг болно.

Хоёр хэсгийг хагас см-ийн дугуй давхаргад хийнэ. Жижигийг нь одоохондоо хойш тавь, харин томыг нь тосолсон дотор болгоомжтой хийнэ цутгамал төмрийн хайруулын тавагэсвэл дугуй жигнэх таваг, ингэснээр ирмэг нь хажуу тийшээ унждаг.

Бэлтгэсэн дүүргэгчийг үүссэн "малгай" руу хийнэ. Үүнийг тэгшлэх нь утгагүй, учир нь та өлгөөтэй ирмэгээс "сав" үүсгэх хэрэгтэй болно.

4. Давхаргыг таслахгүйг хичээн аажмаар чимхэж, зуурсан гурилаа том цагаан зуурмаг хэлбэрээр төв рүү нь цуглуул. Өөрөөр хэлбэл, төв нээлттэй хэвээр байх ёстой.

Гэхдээ бид 170 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх бөгөөд дүүргэх нь сайн буцалгаад хатахгүй байх шаардлагатай тул бид энэ нүхийг хажуу тийш нь тавьсан жижиг хавтгай бялуугаар хаадаг.

Ямар ч тохиолдолд ирмэгийг хавчих хэрэггүй, учир нь жигнэж эхэлснээс хойш 60 минутын дараа энэ "таг"-ыг арилгах шаардлагатай болно. Шөлийг шууд нүхэнд хийнэ, энэ бялуугаар дахин таглана. Зууханд дахин хагас цаг буцалгана.

Хэрэв таны гарт шөл байхгүй бол буцалсан ус эсвэл шингэрүүлсэн дарсан махны шөл ашиглаж болно.

5. Нийтдээ та жигнэхэд нэг цаг хагасыг зарцуулах болно, гэхдээ энэ хугацаанд дүүргэгч нь бүрэн чанаж, маш амттай болно. Зуурмаг нь үнэхээр таглаатай шавар бөмбөг хэлбэртэй савтай төстэй байх болно. Гэхдээ шөлийг асгасны ачаар энэ нь тийм ч хатуу биш бөгөөд ердийн бялуу шиг зүсэж болно.

Шаржны дурлагчдын хувьд та дүүргэгчийг том халбагаар болгоомжтой авч, жижиглэсэн зуурсан гурилаар үйлчилдэг таваг дээр үйлчилж болно.

Гахайн мах, шинэ төмсөөр дүүргэсэн мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу

Ихэнхдээ зуурсан гурилтай удаан хугацаагаар тоглохгүйн тулд би зүгээр л бэлэн зуурсан гурил худалдаж аваад дүүргэх ажлыг хурдан бэлддэг. Гэхдээ дэлгүүр хэсэхэд хэтэрхий оройтсон өдрүүд байдаг тул элсэн чихэргүй мөөгөнцрийн талхны экспресс хувилбарыг хийх хэрэгтэй.

Энэ нь чамаас шалтгаална, гэхдээ миний бодлоор сэвсгэр төмстэй бялууг гахайн махаар бэлтгэх нь дээр. IN дууссан хэлбэрЭнэ нь маш зөөлөн бөгөөд ерөнхий нарийн тууштай байдлыг алдагдуулдаггүй.

Үхрийн мах нь бага зэрэг хатуу хэвээр байгаа тул зажлахад илүү их хүчин чармайлт шаардагдана.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Гахайн нухаш - 350 гр.
• Залуу төмс - 6 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Халуун ногоо, dill, дүүргэх давс - амсах болно.
• Гурил - 300 гр.
• Сүү - 150 мл.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 30 гр.
• Хуурай түргэн мөөгөнцрийн - 5 гр.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• Наранцэцгийн тос - 1 tsp.
• давс - 0.5 tsp.

Бэлтгэл:

1. Мөөгөнцрийн зуурмагийг маш хурдан болгохын тулд бүх найрлага нь зөвхөн өрөөний температурт байх ёстой! Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг урьдчилан татах ёстой. гал тогооны ширээ, эсвэл богино долгионы зуух ашиглах (энэ нь мэдээжийн хэрэг тийм ч хүсээгүй, гэхдээ бид бүгдээрээ заримдаа үүнийг ашигладаг).

Тиймээс эхлээд давс, элсэн чихрийг бүлээн сүүтэй гүн саванд уусгах хэрэгтэй. Дараа нь хоёр төрлийн тосыг асгаж, өндөгийг хугал. Тохиромжтой болгохын тулд бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар цохино.

Гэрийн цөцгийн тос, сүү, өндөг авах нь хамгийн сайн арга юм - тэд өнгө нэмж, илүү баялаг амт өгөх болно.

Үүссэн бага зэрэг шаргал масс руу хуурай мөөгөнцрийн гурилын гуравны нэгийг асгаж, дахин цохисны дараа 5 минут байлгана. Энэ хугацаанд халуун хоолмөөгөнцөрт нөлөөлж эхлэх бөгөөд та зуурсан гурилыг тодорхойгүй санагдуулам зүйлийг авах болно.

2. Гурилын үлдсэн хэсгийг нэмээд уян хатан боовыг гараараа зуурч эхэлнэ. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно, зуурах явцад таны гарт юу ч наалдахгүй бол энэ нь зуурсан гурилын хүссэн уян хатан чанарт хүрсэний шинж юм.

Одоо та бялууныхаа суурийг хажуу тийш нь тавиад дулаахан, цэвэр алчуур дор хоёр дахин томоруулж болно.

3. Хальсалсан төмс, болж өгвөл залуу төмсийг сантиметр шоо болгон хайчилж ав. Харанхуй болгохгүйн тулд бэлтгэсэн зүсмэлүүд дээр хүйтэн ус асгаж болно. Хэрэв сорт нь хэтэрхий цардуултай биш бол та үүнийг хийх шаардлагагүй.

4. Гахайн махны нухаш, сонгино хайчилж, ижил төстэй сантиметр шоо болгон хуваана. Тэднийг төмстэй саванд хийнэ (усгүй!). Та нэн даруй давс нэмээд дуртай амтлагчаараа амталж болно.

Нилээд жижиглэсэн шинэ dill нь тааламжтай үнэрийг нэмнэ. Гэхдээ үүнийг хатаасан зүйлээр амархан сольж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь жигд хуваарилахын тулд бүгдийг сайтар холино.

5. Өссөн зуурсан гурилаа 2 хэсэг болгон хуваа. Нэгийг нь бага зэрэг жижигрүүлж болно, учир нь энэ нь явах болно дээд давхарга. Хагас см зузаантай хоёр дугуйг өнхрүүл. Том диаметртэй нэгийг нь тосолсон таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь.

Бэлтгэсэн дүүргэгчээ дээрээс нь асгаж, жигд тарааж, ирмэгээс нь бага зэрэг ухрахыг хичээгээрэй, ингэснээр дараа нь бялууны хажуу талыг хийхэд тохиромжтой байх болно.

6. Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь сайтар хавчих. Төв хэсэгт нь уур гарах нүх гарга. Эсвэл хутгаар хэд хэдэн газар жижиг зүсэлт хийж болно.

Бялуу дахь жижиг нүхнүүд нь уур хуримтлагдахаас сэргийлж, жигнэх явцад зуурсан гурилыг хагарахаас сэргийлнэ.

Талх нарийн боовны дээд хэсгийг шар, сүүний холимогоор тосолж болох бөгөөд ингэснээр бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүн нь таныг улайлтаараа баярлуулах болно. Та үүнийг хийх шаардлагагүй. Эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор бага зэрэг түрхээрэй. Ямар ч тохиолдолд царцдас нь зөөлөн, шаржигнуур болно.

7. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 45-50 минутын турш жигнэх.

Хэнийг ч шатаахгүйн тулд бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөөд дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, тэвчээргүй хооллогчид өгөх нь дээр.

Татсан мах, төмстэй хийсвэр боовны амттай бялуу

Хийсвэр боов нь нэлээд зөөлөн, эмзэг, амттай болж хувирдаг. Би хөргөгчинд бүхэл бүтэн багцыг нь үргэлж нөөцөлж байдаг тул зочдод гэнэтийн зочилсон тохиолдолд би ямар нэг зүйлийг хурдан жигнэх боломжтой.

Гэхдээ хэзээ ч өөрөө маш хурдан хийж чаддаг хийсвэр боовны бялуунд үнэхээр дуртай.

Ийм зуурсан гурилаас бялууг махны хэсгүүдээр биш, харин холимог өөх тос татсан махаар жигнэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь дүүргэгчийг нимгэн бүрхүүлд бутлахыг зөвшөөрдөггүй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 4 аяга.
• Ус, наранцэцгийн тос - тус бүр 1 шил.
• татсан мах - 350 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Нунтагласан хар чинжүү, паприка, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Ус, тосыг гүн гүнзгий саванд хийж, аажмаар гурил нэмнэ. Та шууд утгаараа чимх давс нэмж болно. Исгээгүй зуурсан гурилыг сайтар хутгана.

Энэ нь нэлээд уян хатан байх ёстой бөгөөд нэгэн зэрэг хүрэхэд зөөлөн байх ёстой.

2. Жигнэсэн баазыг гонзгой талх болгон өнхрүүлээд уутанд хийгээд дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Цөцгийн тостой ижил сонголт байдаг, гэхдээ энэ нь хүйтэнд хурдан хөлддөг бөгөөд би бэлэн хоолонд илүү давхарга өгдөг ч дараа нь тослог зуурмагтай ажиллах дургүй байдаг.

3. Энэ үед хальсалж төмсөө аль болох жижиглэн хэрчинэ. Сонгино нь илүү шүүслэг байх тул та үүнээс илүүг авч, хагас цагираг болгон цавчих боломжтой. Жижиглэсэн ногоог татсан махтай холино.

Давс амталж, паприка, хар перцээ нэмээд дүүргэж, жигд болтол гараараа өнхрүүлээрэй.

4. Хөргөсөн зуурсан гурилаа 2 дугуйлан хийнэ. Хоёрдахь нь диаметр нь арай бага байх ёстой - энэ нь бялууны дээд хэсэгт очно. Хэвний ёроолыг жигд цаасаар боож, дээр нь нэг давхаргыг тавь.

Маягт өөрөө болон цаасыг тосоор тослох шаардлагагүй, учир нь талхны суурьт хангалттай наранцэцгийн тос байдаг.

5. Дүүргэгчийг тавиад доторлогоотой хайруулын тавган дээр жигд давхаргад, бараг ирмэг хүртэл нь тарааж, хагас см орчим зай үлдээж, дараа нь зуурсан гурилын дээд давхаргад хангалттай зай үлдээнэ.

6.Дээд талыг нь хоёр дахь дугуйгаар таглаж, ирмэгийг нь хавчих. Дээрээс нь хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж эсвэл хутгаар зүснэ илүүдэл чийгууршсан.

7. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, ажлын хэсгийг 40-50 минутын турш сайхан царцдастай царцдас хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Бага зэрэг хөргөж үйлчил, учир нь халуун үед маш их шүүс гарч ирэх болно. Хэрэв та таваг хэсэг хугацаанд байлгавал баялаг шингэн нь дүүргэлтэнд шингэж, илүү амттай болно.

Татсан мах, мөөг, бяслаг бүхий вазелин төмстэй бялуу

Хамгийн хурдан нь царцсан бялуу юм. Яагаад? Учир нь гурилын суурийг өнхрүүлэх шаардлагагүй. Зуурмагийн ихэнх хэсэг нь зүгээр л хэвэнд цутгаж, дүүргэгчийг дээр нь тавьж, дараа нь үлдсэн хэсэг нь дүүргэнэ.

Мах, төмс, загас, будаа эсвэл хэрчсэн ногоо зэрэг маш олон төрлийн дүүргэлт байж болно. Мөн хамгийн алдартай нь зөвхөн залхуу хүмүүсээр жигнээгүй.

Зуурмаг дахь бяслаг, түүнчлэн одоо байгаа дүүргэлтэнд шарсан мөөг нь гурилан бүтээгдэхүүнд өвөрмөц амт өгөх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 1 аяга.
• татсан мах - 250 гр.
• Мөөг - 200 гр.
• Бяслаг - 100 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Цөцгий, майонез, наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Уксус - 1 tsp.
• Сод - 0.5 tsp.
• Давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Бүх өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, хөөс гарч иртэл хумсны тусламжтайгаар цохино.

Тэнд та тэр даруй бяслагаа үрж болно. Хэрэв та бяслагны орцыг хэлэндээ шууд мэдрэхийг хүсч байвал том чипс хийх нь дээр. Хэрэв танд зөвхөн бяслагны үнэр хэрэгтэй бол нарийн grater хэрэглэх нь дээр.

2. Дээрээс нь ижил аяганд гурил шигшиж, цөцгий, майонез нэмнэ.

Сүүлчийн найрлага нь ихэвчлэн бага зэрэг гич, давслаг амттай байдаг тул та давс нэмэх шаардлагагүй. Дашрамд хэлэхэд, та хэрхэн хоол хийхийг бид аль хэдийн сурсан өөрийнхийг ашиглаж болно.

Зуурмаг нь сэвсгэр болж, аманд хайлагдахын тулд бүх найрлагыг тасалгааны температурт авахыг зөвлөж байна.

3. Нэг халбагаар содыг цуугаар унтрааж, хөөсөрч буй уусмалыг зуурсан гурил руу хийнэ, тэр даруй сайтар холино. Та бин шиг өтгөн тууштай байдлыг авах болно.

4. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, тунгалаг болтол наранцэцгийн тосонд хуурч ав.

5. Шарж байх үед дуртай мөөгөө дөрөв болгон хувааж, сонгинотой хамт буцалгана. Залуу champignons хамгийн тохиромжтой.

6. Илүүдэл шингэн ууршиж, мөөгний зүсмэлүүд хагасаар багасмагц хайруулын зориулалтаар татсан мах нэмнэ. Үе үе хутгаж, энэ хольцыг 7 минут орчим буцалгана.

7. Энэ хугацаанд төмс бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь аль болох хурдан чанаж, хоол хийсний дараа чийглэг биш байхын тулд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох нь дээр.

Бэлэн болсон шарсан махтай хольж сайтар холино. Бага зэрэг давсалж, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

8. Бэлэн таваг наалдахгүй, шатаахгүйн тулд жигнэмэгийг тосоор тосолж, гурил эсвэл маннаа бага зэрэг цацаж өгөхийг зөвлөж байна.

Зуурсан гурилын талаас илүү хувийг бэлтгэсэн жигд таваг руу хийнэ. Дараа нь бэлэн дүүргэгчийг жигд давхаргад тарааж, дээр нь үлдсэн зуурмагаа хийнэ.

9. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45-55 минутын турш жигнэх.

10. Бага зэрэг хөргөөд ижил хэмжээтэй сайхан сэвсгэр хэсгүүдэд хувааж, үйлчил.

Үүнийг чихэрлэг цайтай хамт идвэл маш амттай байдаг.

Балеш - махны гайхалтай жор Татар бялуу

Татар гэрийн эзэгтэй нар бялууны талаар ихийг мэддэг! Тэдний гайхалтай балешийг хар л даа. Анхилуун үнэртэй, гайхалтай үзэсгэлэнтэй, аймшигтай амттай хоолАмьдралдаа ядаж нэг удаа жигнэхийг оролдох нь зүйтэй.

Үүнийг төрөл бүрийн махаар хийсэн нь дээр. Олон хүмүүс өөхний сүүл эсвэл гахайн өөхний жижиг хэсгүүдийг нэмдэг.

Зайлшгүй чухал шинж чанар бол махны шөл бөгөөд энэ нь дүүргэлтийг зөвхөн амьдрал бэлэглэх шүүслэг чанараараа дүүргэхээс гадна бас өгдөг. алтан хүрэн царцдасшүүслэг, амттай болгодог.

Ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүний дотор талыг нь тавган дээр тавьж, зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, махны анхилуун үнэрээр баялаг энэ хоолонд амтлагч болгон ашигладаг.

Өндөр, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд гүн дугуй таваг эсвэл цутгамал хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Махны нухаш - 600 гр.
• Төмс - 600 гр.
• Гурил - 450 гр.
• Сонгино - 200 гр.
• Цөцгий, kefir - тус бүр 150 гр.
• Махны шөл - 70 мл.
• Цөцгийн тос - 15 гр.
• жигд нунтаг - 1 tsp.
• Давс, газрын чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Та уян хатан, зөөлөн зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд kefir-ийг цөцгийтэй гүн гүнзгий аяганд хийж, дараа нь шигшсэн гурилыг жигд нунтаг, давстай хэсэг болгон нэмнэ (ойролцоогоор ½ халбага эсвэл амсах болно).

Мэдрэхүйд тааламжтай бөмбөгийг зуурч, хальс эсвэл таган дор хагас цагийн турш аяганд үлдээнэ.

Бүх нууц нь гуриланд бөглөрч, агаарын бөмбөлөг алдаж, хатуурахгүйн тулд зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй юм.

2. Үүний зэрэгцээ дүүргэгчийг бэлтгэ. Гахайн мах, тахиа, хурганы махыг тэнцүү хэмжээгээр авах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ зөвхөн үхрийн махаар хоол хийхийг хэн ч хориглодоггүй.

Олон төрлийн мах нь хоолонд илүү их амт өгөх бөгөөд байгалийн өөхний янз бүрийн агууламж нь төмсийг солонгын өнгөөр ​​дүүргэх болно. Целлюлозыг ижил жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.

Зүссэн хэсэг нь бага байх тусам бялуу дотор хурдан чанаж болно.

3. Хальсалсан сонгино, төмсөө маш жижиг шоо болгон хэрчсэн нь дээр. Ойролцоогоор 0.5-1 см зузаантай. Тэдэнтэй холбоно уу махны хэсгүүддавс, чинжүү нэмээд жигд болтол сайтар холино.

4. Энэ үед зуурсан гурил аль хэдийн "хүрсэн" бөгөөд үүнийг хэсэг болгон хувааж болно.

• хамгийн том нь асар том хавтгай талхыг өнхрүүлэхэд ашиглагдах болно;
• хоёр дахь нь дугуй хэлбэртэй бялууны дээд давхарга болно;
• гурав дахь хэсгээс та дээд давхаргад зориулж чимэглэл хийж болно (шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй хэвээр байх болно) - үүртэй тойрог;
• дөрөв дэх нь жижиг бөмбөг үлдээх ёстой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний нүхийг бөглөх залгуурын үүрэг гүйцэтгэдэг.

5. Тиймээс гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тосоор тосолно. Хамгийн болгоомжтой байрлуул том тойрогингэснээр түүний ирмэгүүд нь хажуу талуудтай бага зэрэг давхцдаг.

6. Дүүргэгчээр хамгийн дээд хэсгийг дүүргэж, хоёр дахь дугуйгаар хаа. Хоёр давхаргын ирмэгийг сайтар хавчих.

7. Гурав дахь зүссэн дугуй хэсгийг төвд байрлуул. Энэ нь зуурсан гурилын өмнөх давхаргын ирмэгийг холбоход тохиромжтой байхын тулд диаметр нь арай бага байх ёстой.

8. Одоо зөвхөн голд нь нүх хайчилж, 2.5 см-ийн диаметртэй жижиг бөмбөлөгөөр хаах л үлдэж, дээд талын чимэглэлийг онцгой гайхалтай харагдуулахын тулд нүхний ирмэг бүрийг сайтар холбоно гурав дахь дугуйг зэргэлдээ ирмэг рүү чиглүүлж, бага зэрэг хавчих.

Хажуугийн дотроос дунд нь бөмбөгтэй сайхан цэцэг авах болно.

9. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, өөрийн бүтээлээ 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Дараа нь зуурмагийн залгуурыг болгоомжтой авч, махны шөл хийнэ. Бөмбөлөгөөр нүхийг дахин хааж, бялууг өөр цаг хагасын турш буцалгана, гэхдээ 150 градусын температурт байлгана.

10. Зуурсан гурил удаан хугацаанд хатуу болдог тул зөөлрүүлэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд бэлэн болсон, халуун хэвээр байгаа бялууг зуухнаас гаргаж аваад, дээр нь нэг хэсэг бялууг түрхээрэй. цөцгийн тос. Дараа нь цэвэр вафли алчуураар таглаад цагийн гуравны нэгийг нь үлдээгээрэй.

11. Мөөгөнцөрөөс гаргаж, баярын сайхан таваг дээр үйлчил.

Ийм нарийн боов нь ямар ч баярыг чимэглэх бөгөөд зочдод 100% таалагдах болно.

Энгийн усан зуурмагаас төмс, сонгинотой махан бялууг хэрхэн хийх тухай видео

Өнөөдөр бид янз бүрийн бялуу зуурмагийг хэрхэн бэлтгэх талаар харлаа. Гэхдээ олон хүнд таалагдах өөр нэг сонголт бий. Энэ бол таны төсөөлж чадах хамгийн энгийн зуурмагийн жор юм. Мөн ус, өндөг, цөцгийн тос эсвэл маргаринтай холилдоно.

Энэхүү зуурсан гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, амттай болдог.

Ийм энгийн жор энд байна. Мөн энэ нь мах, төмсөөс бэлтгэгдсэн байдаг.

Хэдийгээр та хүсвэл өөр ямар ч дүүргэгчийг ашиглаж болно.

Анхилуун бялуу нь баярын болон ажлын өдрүүдэд үргэлж аврах ажилд ирнэ. Надад итгээрэй, хүн бүр жигнэх цагийг өнгөрөөхөд бэлэн байдаггүй, гэхдээ зочлохдоо тэд таашаал авах болно.

Үнэндээ хоол хийхэд тийм ч их хугацаа шаардагдахгүй. Жигнэмэг нь ихэнх цагийг эзэлдэг ч та энэ хугацааг зочдод гайхалтай сайхан өнгөрүүлж чадна. Таныг яриа өрнүүлж байх хооронд гал тогооны өрөөний амтат үнэр таны төсөөллийг хөдөлгөж, хоолны дуршлыг тань нэмэгдүүлнэ.

Найз нөхдийнхөө дунд зочломтгой гэрийн эзэгтэй, маш сайн тогооч гэдгээрээ алдартай байхын тулд олон төрлийн хөнгөн зууш бэлтгэх шаардлагагүй. Та хийх ёстой зүйл бол нэг сайхан амттай хоол жигнэж, сайхан хооллоорой.

Таны ширээнд хоолны дуршил, гайхалтай нарийн боов!

Зууханд мах, төмстэй бялуу нь гайхалтай юм! Юу ч сэжиглэхгүй байсан тул өглөө нь зуурсан гурилаа унтрааж, кофе ууж, маш их залхуурсан. Гэнэт утас дуудлаа: "Та гэртээ байна уу?" - "Аха!" - "За тэгвэл 2 цагийн дараа хүлээ!" Өө, би яаж гүйж ирэв, гэнэтийн зочид, надад зуурсан гурил байна! Энэ нь амттай бялуу байх болно гэсэн үг юм! Мөн гэр бүрт түүнд зориулсан бүх зүйл бий.

Тиймээс би мах, төмстэй бялуу хэрэглэдэг татсан гахайн мах, сонгино, төмс, давс, чинжүү амт, татсан махны халуун амтлагч. Зуурмагийн хувьд: ус, гурил, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, мөөгөнцөр, гурил, хуурай сүү, цардуул. Би зуурсан гурилан дээр цардуул нэмэх дуртай. Үүний тусламжтайгаар зуурсан гурил нь зөөлөн болж, удаан хугацаанд хуучирдаггүй!

Бүх шингэн найрлагыг талхны машины хувин руу хийж, дараа нь хуурай найрлагыг нь хийнэ.

"Зуурмаг" програмыг сонгоцгооё. Цаг - 1 цаг 30 минут. Зуурмагийг бэлтгэ, бид дүүргэх болно.

Татсан махыг давс, халуун ногоотой саванд нухна.

Нэг сонгино хутгагчаар нунтаглана.

Татсан маханд сонгино нэмээд холино.

Төмсийг хальсалж, аяга болгон хуваана. Зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Хатаахаас сэргийлж тосоор цацна.

Талх үйлдвэрлэгч зуурсан гурил бэлэн болсон гэж мэдэгдэв.

Зуурсан гурилаа 2 хэсэг болгон хувааж, өнхрүүлэн, ургамлын тосоор тосолсон хуудсан дээр тавина. Хоёр дахь сонгиноо цагираг болгон хайчилж, зуурсан гурилан дээр тавь. Давс, хар чинжүүтэй сонгино цацаж, ургамлын тосоор цацна.

Бид төмс тавьдаг, та энэ үе шатанд хэсэг хэсгээр нь бага зэрэг цөцгийн маск нэмж болно.

Татсан махыг нимгэн давхаргаар тараана.

Бялууны дээд хэсгийн царцдасыг өнхрүүлэн, дунд хэсэгт нь торны өнхрүүлгээр өнхрүүлээрэй.

Бялууг хааж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.

Таны хүссэнээр чимэглэцгээе. Бялууг 20 минут байлгана. Үүнийг усаар цацна. 190-200 градусын температурт 1 цагийн турш жигнэх болно.

Мах, төмстэй бялуу бэлэн боллоо! Бүх байшин үнэртэж байна! Өө, хаалганы хонх аль хэдийн дуугарч байна. Энэ нь би үүнийг хийсэн гэсэн үг!

Мах, төмстэй бялуу нь маш шүүслэг, амттай болсон! Би салаттай хамт үйлчилнэ!

Энгийн ба амттай жорбялуу

Бүхэл бүтэн гэр бүлийг амттай, бүрэн дүүрэн үдийн хоолоор хооллохын тулд мах, төмстэй бялуу хийх хэрэгтэй. Анхилуун, шүүслэг бялууг амархан, хурдан бэлтгэдэг.

1 цаг 30 минут

250 ккал

4.33/5 (6)

Бялууг бэлтгэхийн тулдбидэнд хутга, гулсмал зүү л хэрэгтэй.

Зуурсан гурилын найрлага:

Найрлагыг нь сонгох

Мах, төмстэй бялууг амттай болгохын тулд та хамгийн зөөлөн махыг сонгох хэрэгтэй. Би энэ жороор гахайн мах хэрэглэдэг. Харин үхрийн маханд дуртай хүмүүсийн хувьд хамгийн амттай, зөөлөн мах бол цулбуур гэдгийг хэлмээр байна. Үхрийн мах, гахайн мах байх нь хамаагүй. Тийм ч учраас хонины мах бусад махнаас илүү үнэтэй байдаг. Дотор нь ямар ч судал байхгүй, гайхалтай амттай. Заримдаа махны худалдагч нар өндөр үнээр зарахын тулд хонхорхойг цулбуур болгон тараадаг. Тиймээс төөрөлдөхгүй, болгоомжтой байгаарай. Бид түүхий махнаас дүүргэлт хийх болно түүхий төмссонгинотой. Манай бялуунд төмсний төрөл чухал биш. Гэхдээ амт нь олон янз байдлаас хамаардаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Аль хэдийн чанаж болгосон төмсөө аваарай.

Мах, төмстэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Орц:
   

   - цөцгий - 2 шил;
   - давс - 1 халбага;
   — Ургамлын тос- 50 мл;
   

   - сод - 1 халбага;
   - тахианы өндөг - 2 ширхэг.
   

   Мах, төмстэй бялууг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бүх найрлагыг нь холино. 2 өндөг хийж, бүгдийг сайтар холино.
   

2. Орц:
   - Гурил - 4 аяга.
   Үүссэн хольц руу гурил шигшиж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь нэлээд зөөлөн болж хувирах ёстой. Зуурсан гурилаа боож өг хүнсний хальстэгээд үүнийг хэсэг хугацаанд март. Одоо та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй.
   
   
3. Орц:
   - төмс - 4 ширхэг;
   - сонгино (том) - 3 ширхэг.
   Сонгино, төмсийг хальслаарай. Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино хайчилж ав.
4. Орц:
   - мах - 400 гр;
   - яншуй - 1 баглаа.
   Бид махыг маш жижиг хэсэг болгон хуваасан. Та мах бутлуурын тусламжтайгаар татсан мах хийж болно. Бид мөн яншуйгаа нилээд цавчих.
   
5. Орц:
   - чинжүү - амсах болно;
   - Давс - нэг чимх.
6. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваах шаардлагатай. Жигнэсэн тавагны хэмжээнд хүртэл өнхрүүлээрэй.
7. Эхний хэсгийг хэвний ёроолд байрлуулж, урьдчилан тосолж байх ёстой.
8. Зуурсан гурилан дээр жижиглэсэн төмс, дараа нь сонгино, бага зэрэг давс нэмнэ.
   
   
9. Дараа нь яншуйтай хольсон махыг тавина. Дахин давсалж, газрын хар перцээр цацна.
   
10. Бялууны дээд хэсгийг өнхрүүлсэн зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэгээр хучих. Үүний дараа та доод ба дээд давхаргын ирмэгийг хавчих хэрэгтэй.
11. Зуурмагийг жигнэх явцад хавагнахгүйн тулд хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолох шаардлагатай. Та дээд талыг нь өндөгний шараар түрхэж болно. Дараа нь бялууны өнгө нь маш ягаан, үзэсгэлэнтэй байх болно.
    
    
12. Бялууг 40-45 минутын турш жигнэх. Би 180 градусын стандарт температурт жигнэх болно. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Төмсний бялуумахтай, зууханд чанаж, бэлэн болсон!
    

Мах, төмстэй бялуу - видео

Энэ видео нь мах, төмстэй мөөгөнцрийн бялуу хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан болно.

Бялууг хэрхэн чимэглэх, хэрхэн үйлчлэх вэ?

• Хэрэв бүтээгдэхүүн нь чихэр биш бол түүнийг онцгой чимэглэх боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь үнэн биш юм. Чимэглэлийн олон сонголт байдаг - зүгээр л төсөөлөөд үз дээ: жишээлбэл, хүнсний ногоогоор гайхалтай зүйлсийг хийдэг цэцэг, янз бүрийн хэв маяг. Та нумнаас астер хийж болно. Астерийн дэлбээ авахын тулд сонгиноыг уртын дагуу зүсэх хэрэгтэй. Хэрэв та улаан чийдэнг авбал цэцэг илүү гайхалтай болно.
• Манай төмс, махан бялууг шарах шүүгээнд хийдэг тул хөргөсний дараа чимэх хэрэгтэй. Майонезыг нарийн боовны уутанд хийж болномөн ямар ч зураг зурах.
• Дээрээс боломжтой ургамлаар цацна, зөвхөн үүнийг үйлчлэхээс өмнө хийх шаардлагатай.
• Манай бялуугаар үйлчилж байна хөргөсөн. Нэгдүгээрт, халуун зуурмаг нь хортой, хоёрдугаарт, хөргөсөн бялуу илүү амттай байдаг. Энэ нь тусдаа, бүрэн бие даасан таваг болгон үйлчилдэг. Та жижиглэсэн ногоог бялуугаар үйлчилж болно.

Бялуу бэлтгэх сонголтууд

• Хамгийн хурдан бэлтгэх нь нээлттэй бялуумах, төмстэй хамт. Энэ нь пиццатай ижил аргаар бэлтгэгддэг. Бөглөх нь цувисан гурилан дээр тавигдаж, ямар ч үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж эсвэл өндөгөөр дүүргэнэ. Та энэ бялууг зууханд хийж болно.
• Мах, төмстэй бялууг бас бэлтгэж болно kefir дээр. Дараа нь цөцгийн оронд зуурсан гуриланд kefir нэмнэ. Та мөн исгэлэн сүү нэмж болно. Энэ чухал биш. Миний бодлоор, kefir, цөцгий эсвэл бэлтгэсэн зуурмагийн амт исгэлэн сүүадилхан.
• Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бялууг маш эртнээс бэлтгэж эхэлсэн. Орос улсад нэг ч баяр бялуугүйгээр өнгөрдөггүй. Гэрийн эзэгтэй нар хоол хийж байв

Амтат гурилан бүтээгдэхүүний үнэр нь байшинг онцгой тохь тухаар ​​дүүргэдэг. Би ихэвчлэн жигнэмэг эсвэл бялуу жигнэх боловч ямар нэгэн байдлаар амтат гурилан бүтээгдэхүүнд тохирохгүй байв. Үргэлж жигнэх нь хэтэрхий хэцүү санагддаг амттай бялуумах, төмсөөр дүүргэсэн. Гэхдээ нэг найз нь жор санал болгосон - энэ нь маш энгийн бөгөөд бялуу анх удаа маш сайн болсон.

Түргэн мах, төмстэй бялуу хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл: 2 аяга, хутга, самбар, гулсмал зүү, жигд хуудас, зуух.

Найрлага

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Таны мах, төмстэй бялуу гайхалтай сайхан болж хувирахын тулд найрлагын шинэлэг байдал, чанарт анхаарлаа хандуулаарай. Зуурмагийн хувьд улаан буудайн гурил хэрэглэнэ дээд зэрэглэлийн- ийм гурилаар зуурсан гурил үргэлж амжилтанд хүрдэг. Гурилыг савласан гурил худалдаж авах нь дээр. Жингээр нь хэмжсэн бүтээгдэхүүн нь чийгийг их хэмжээгээр шингээж, таны гэрт хурдан мууддаг.

Бөглөхдөө цардуулаар баялаг төмс хэрэглээрэй - тэдгээр нь хэлбэрээ сайн барьдаг бөгөөд хоол хийх явцад задрахгүй. Махны бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд би гахайн мах ашигласан, гэхдээ та гэр бүлийнхээ дуртай зүйлийг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь мах нь шинэхэн, хэт тослоггүй байх явдал юм. Зах зээл дээр худалдаж авахдаа бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцөлийг анхаарч үзээрэй. Мах хурдан мууддаг тул хөргөгч заавал байх ёстой.

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Зуурмагийг бэлтгэ. Маргариныг усан ваннд хайлуулна.
2. Халуун маргарин руу чимх давс, сод нэмээд сүү хийнэ. Бүгдийг холино.
   
   
3. Хэд хэдэн нэмэлтээр гурил нэмнэ.
   
   
4. Бид зөөлөн, уян хатан бөөгнөрөл үүсгэдэг.
   
   
5. Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож өгнө. Дүүргэгч бэлтгэх явцад өрөөний температурт үлдээгээрэй.
   
   
6. Дүүргэлтээ бэлдье. Бид махыг доороос нь угаана хүйтэн усмөн цаасан алчуураар хатаана.
   
   
7. Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
   
   
8. Сонгино нилээд хэрчиж, маханд нэмнэ.
   
   
9. Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
   
   
10. Шинэ dill нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ.
    
    
11. Давс, чинжүү болон бусад амтлагчийг өөрийн үзэмжээр нэмнэ.
    
    
12. Зуурсан гурилыг хоёр тэгш бус хэсэг болгон хайчилж ав.
    
    
13. Үүний ихэнх хэсгийг 3-5 мм-ийн зузаантай өнхрүүл.
    
    
14. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, ажлын хэсгийг шилжүүлнэ.
    
    
15. Зуурсан гурилан дээрээ дүүргэж тараана. Хажуу талыг үүсгэхийн тулд тойрог хэлбэрээр 2 см үлдээж тараана.
    
    
16. Бялууг таглахын тулд зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг өнхрүүл. Бид ирмэгийг хавчих.
    
    
17. Уурыг гадагшлуулахын тулд төвд жижиг нүх гарга.
    
    
18. Бялууг бүхэлд нь өндөгөөр түрхээрэй. Кунжутын үрээр цацна.
    
    
19. 50-60 минутын турш зууханд хийнэ. 180 градусын температурт жигнэх.
    
    
20. Зуурмагийг сайтар шарсан үед бүх зүйл бэлэн болно. Бид бялууг хөргөх цаг гаргаж, үйлчилж болно.
    
    

Бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ

Та зочлохоор явахдаа эсвэл хэн нэгэн тантай уулзахаар ирэхдээ энэ бялууг авч явахыг хүсч магадгүй юм. Дараа нь гадаад төрхБэлэн хоол нь түүний амтаас муу байх ёсгүй. Үүнийг хийхийн тулд та зуурсан гурилаас янз бүрийн навч хийж, бялууны дээд хэсгийг чимэглэж болно. Эсвэл зуурсан гурилын нэг хэсгийг тууз болгон хайчилж, хооронд нь холбож, дээд хэсгийг нь үүсгэнэ.

Ирмэгийг чимхэхдээ зуурсан гурилаа дотогшоо шургуулж үзээрэй, ингэснээр маш цэвэрхэн оёдол үүсэх болно. Мөн алтан царцдас авахын тулд бялууг зодуулсан өндөгөөр сойз. Хамгийн гол нь хоол хийхдээ таатай байх болно, тэгээд бүх зүйл маш сайхан болно.

Юугаар үйлчлэх вэ

Талх, төмс, махыг хослуулсан тул ийм бялууг бүхэлд нь үдийн хоолоор сольж болно. Түүнд хий хөнгөн салат- Энэ нь амттай хоол хийхэд хангалттай байх болно. Мөн ийм бялуу нь маш дур булаам дүр төрхтэй тул ямар ч баярын ширээг засах болно. Бялууг дулаахан байхад илүү амттай байдаг ч хүйтэнд маш сайн байдаг. Энэ хоол гайхалтай санаазугаалгаар явах, эсвэл ажилдаа өдрийн хоолоо идэх шаардлагатай үед.

Мах, төмстэй бялуу хийх видео жор

Та энэ видеоноос мах, төмстэй бялууг хэрхэн хурдан, хялбар хийхийг харж болно. Ийм энгийн заавар нь та анх удаа авч байгаа ч гэсэн бүх зүйлийг зөв хийж, амжилттай хоол хийхэд тусална.

Зууханд төмс, махтай бялуу нь танай гэр бүлийн бүх гишүүд, ялангуяа эрэгтэй хагаст таалагдах нь гарцаагүй. Хэрэв та зуурсан гурилаа хийхэд цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа эсвэл үүнийг хийхэд таатай биш байгаа бол хэд хэдэн сонголт бий. Дэлгүүрээс бэлтгэлээ худалдаж аваад жигнэх боломжтой. Мөн зуурсан гурилаа хийж, хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Эсвэл та жигнэхийг оролдож болно, зуурсан гурил нь маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай байдаг. Мөн гал тогооны өрөөг халаахгүйн тулд удаан агшаагч хэрэглээрэй. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч бэлтгэл ажлыг даван туулж чадна.

Жор таалагдсан гэж найдаж байна, та гал тогооны өрөөндөө анхилуун, амттай бялуу бэлтгэх болно. Магадгүй та мах, төмстэй бялуу хийх өөрийн нууцтай эсвэл өөр дүүргэхийг илүүд үздэг - энэ тухай сэтгэгдэл дээр бичээрэй.