Ургамал судлаачид бөөрөлзгөнөг цэцэрлэг, ойн гэж хуваадаг. Ойн (зэрлэг) бөөрөлзгөнө нь "бөөрөлзгөнө ой" гэж нэрлэгддэг сүүдэртэй ойд дуртай - чийглэг, гэхдээ маш чийглэг биш хөрстэй нарс эсвэл нарс навчит ойд.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь таримал (цэцэрлэг) бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад илүү үнэртэй, тэжээллэг, эдгээх жимстэй байдаг. Ийм учраас эмийн зориулалтаар зэрлэг бөөрөлзгөнө хураах нь дээр.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө жимс нь нойтон үед хурдан мууддаг тул хуурай цаг агаарт цуглуулах ёстой.

Ашиг тус

Анхаар! Бөөрөлзгөнөтэй декоциний болон дусаахыг уусны дараа та заавал орондоо орох ёстой!

1. Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь элсэн чихэр, органик хүчил, витамин B, C, PP, чухал тос, пектин, таннин ба будагч бодис, каротин, зэс, төмөр, калийн давс, фолийн хүчил, катехин, флавоноид, антоцианин.

2. Зэрлэг бөөрөлзгөнө үрийг агуулдаг өөх тосны хүчил, навч нь витамин С, Е, каротин, фенол нүүрстөрөгчийн хүчил, катехин, флавоноид агуулдаг.

3. Интоор, үхрийн нүдийг эс тооцвол зэрлэг бөөрөлзгөнө бусад жимсний үр тарианаас илүү их төмрийг агуулдаг.

4. Өдөр бүр иддэг 1 аяга зэрлэг бөөрөлзгөнө нь хүний ​​өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг хангадаг.

5. Шинэ бөөрөлзгөнө нь атеросклероз, цусны даралт ихсэхэд маш их тустай. Тэд мансууруулах бодис, согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа хордлогыг намдааж, толгой өвдөхөд тусалдаг.

6. Бусад жимснээс ялгаатай нь бөөрөлзгөнө нь эдгээх (эмийн) шинж чанараа алддаггүй дулааны боловсруулалт. Тиймээс, бөөрөлзгөнө чанамал - хамгийн сайн эмханиадны хувьд.

7. Цус үүсгэгч элементүүд болон В9 витамины нэгдэл нь бөөрөлзгөнө нь цус багадалт, лейкеми (цус алдалт) үүсэхээс сэргийлдэг.

Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанаруудын талаар "Бөөрөлзгөнө" нийтлэлээс уншина уу.

Хор хөнөөл

1. Ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал үе шатанд (цочмог хүчиллэг ба хэт хүчиллэг гастриттай), ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны үед бөөрөлзгөнө хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

2. Зарим хүмүүс бөөрөлзгөнө нь бие даасан үл тэвчих шинж чанартай байдаг: арьс загатнах, толгой эргэх шинж тэмдэг илэрдэг. Тиймээс, бөөрөлзгөнө хэрэглэх үед бие нь харшлын урвалд өртөмтгий бол болгоомжтой байхыг зөвлөж байна.

3. Шинэ бөөрөлзгөнө нь дараах өвчний эсрэг заалттай байдаг.

Ойн бөөрөлзгөнөОросын Европын хэсэг, Сибирийн ихэнх хэсэгт ургадаг. Ирмэг, ойн цоорхой, цэвэрлэгээ (таримал) дээр ургахыг илүүд үздэг. Заримдаа энэ нь хүчтэй ургадаг бөгөөд том ойн талбайг эзэлдэг бөөрөлзгөнө ой эсвэл бөөрөлзгөнө шугуйг үүсгэдэг. Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь ердийнхөөс бараг ялгаатай биш юм. цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө, гэхдээ үнэр болон ашигтай шинж чанаруудтүүнээс олон дахин илүү.

Эмийн шинж чанар

Бөөрөлзгөнө эдгээх шинж чанарыг сайн мэддэг. Энэ нь 10% хүртэл сахар, органик хүчил, төмөр, эслэг, PP, C, A витамин агуулдаг. Ургамлын жимс, иш, навч, үндэсийг эмийн зориулалтаар ашигладаг. Жимс нь ханиад, ханиад, диафоретик, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй. Навчны усан дусаах нь хоолой өвдөх, амьсгалын дээд замын үрэвсэлд ашиглагддаг.

Хоолны хэрэглээ

Жимс жимсгэнэ түүхий, шинэхэн идэх нь илүү дээр юм, гэхдээ их хэмжээний бэлдмэлийн тусламжтайгаар та өвлийн улиралд лааз, чанамал хийж, нунтаглаж эсвэл бөөрөлзгөнө сироп хийж болно. Учир нь урт хугацааны хадгалалтБөөрөлзгөнө хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Мармелад, компот, зефир, согтууруулах ундаа: ликёр ба ликёр

Гоо сайхны салбарт

Бөөрөлзгөнө дусаах, декоциний нь арьсны үрэвсэлд ашиглагддаг. Батганы хувьд шинэхэн шахсан бөөрөлзгөнө навчны шүүс, байгалийн үнээний сүүний гурван хэсгээс тос бэлтгэдэг. цөцгийн тос. Бөөрөлзгөнө шүүс дээр суурилсан тос нь арьсыг чийгшүүлж, тэжээл өгч, эрт хөгшрөлтөөс хамгаална. Сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгах боломжийг танд олгоно. Бөөрөлзгөнө шүүстэй шампунь хэрэглэх нь үсийг уян хатан, торгомсог болгож, эрүүл гялалзсан болгодог.

Хоосон

Жимс нь ихэвчлэн 7-р сард боловсордог. Жимс нь халуун, хуурай цаг агаарт, өглөөний шүүдэр хатсаны дараа хурааж авдаг. Цуглуулахын тулд 1-ээс 3 литрийн багтаамжтай жижиг савыг ашигладаг. Бөөрөлзгөнөийг савнаас нь салгаж хурааж авдаг. Энэ бол хамгийн сайн хадгалалтыг баталгаажуулдаг эзэлхүүн юм.

Навч, цэцэгсийг 6-7-р сард хурааж авдаг. Хуурай нимгэн давхаргадээр гадаахалхавч дор, агааржуулалт сайтай газар эсвэл мансарда. Бэлэн түүхий эдийг битүүмжилсэн тунгалаг саванд нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгална.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө зураг

1, 2-р зурагт: Зэрлэг бөөрөлзгөнө цэцэг, 6-р сарын эхээр шинээр үүссэн жимс

3, 4-р зураг дээр: 6-р сарын гурав дахь арав хоног - анхны зэрлэг бөөрөлзгөнө.

Зураг 5: Зэрлэг бөөрөлзгөнө.

Зураг 6: Бөөрөлзгөнө улирал ид үргэлжилж байна (7-р сарын эхээр).

Зураг 7: Борооны дараах зэрлэг бөөрөлзгөнөний зураг.

8-р зураг дээр Боловсорсон жимсбөөрөлзгөнө ойртох

Зураг дээрх зэрлэг бөөрөлзгөнөний тодорхойлолт

Зэрлэг бөөрөлзгөнө тухай видео

Бөөрөлзгөнөөөс бидний идэж байгаа зүйл бол жимс биш юм. Тэгвэл юу вэ? Бөөрөлзгөнө жимс нь нарийн төвөгтэй друп, гэхдээ жимс биш юм. Нарийвчилсан тайлбаройн бөөрөлзгөнө. Ашигтай ба эмийн шинж чанар.

Бөөрөлзгөнө нь Rosaceae гэр бүлд хамаардаг ( Rosaceae Luss.),төрөл Rubus L.
дэд төрөл бөөрөлзгөнө ( idaeobatus) 120 гаруй зүйл багтана.

Амттай ба эрүүл бөөрөлзгөнөХүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс өндөр үнэлэгдэж ирсэн бөгөөд түүний тариалангийн түүх олон зууны тэртээгээс эхэлдэг. Бөөрөлзгөнө үр олдсон эртний суурин (чулуу ба хүрэл зэвсгийн үе) малтлага үүнийг нотолж байна.
Бөөрөлзгөнө үргэлж хүндэтгэлтэй ханддаг байсан бөгөөд ой модыг устгах үед ч бөөрөлзгөнө бутанд хүрч байгаагүй. Эрт дээр үед Грек, Ромчууд зэрлэг бөөрөлзгөнө цуглуулж, олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. БА Славян овгуудзэрлэг бөөрөлзгөнө амттан, эмийн ургамал болгон ашигладаг.

Бөөрөлзгөнөтэй холбоотой анхны бичмэл мэдээллийг эртний Грекийн эрдэмтэн Като (Маркус Порциус Като Майор, МЭӨ 3-р зуун), "Хөдөө аж ахуйн тухай" зохиолын зохиогч үлдээжээ.
Хойд Италийн уугуул, Ромын төрийн зүтгэлтэн, нэвтэрхий толь бичигч, түүхч Плиний Ахлагч (Гайус Плиниус Секундус, МЭ 1-р зуун) Ида уулан дахь Крит арлын төв дэх уулархаг нутагт зэрлэг бөөрөлзгөнө ургадаг тухай бичсэн. Тиймээс Плиний бөөрөлзгөнө Рубус Айдаус гэж нэрлэжээ. Плиний тэмдэглэл дээр үндэслэн Шведийн байгаль судлаачургамлын ангилал зүйч Карл Линней (Linnaeus, 18-р зуун) бөөрөлзгөнө нь Латин ботаникийн нэрээр Рубус хэмээх нэрийг өгсөн.

Бөөрөлзгөнө яагаад улаан өнгөтэй байдаг тухай домог байдаг. "... Бархасбадь нялх насандаа түүний хашхиралт цуурайтаж, уулсын оршин суугчид дүлий болжээ. Дараа нь Критийн хааны охин нимф Ида (Грекийн санаагаар) залуу аянга цахилгаанчинг тайвшруулахын тулд түүнд бөөрөлзгөнө түүв. Ингэхдээ ургамлын найлзууруудын өргөсөөр цээжээ маажсан байна. Нимфийн цус цагаан бөөрөлзгөнө улаан болж хувирав…»

Удаан хугацааны туршид бөөрөлзгөнө болгон ашиглаж ирсэн зэрлэг ургамал. Гэсэн хэдий ч МЭ 4-р зуунд Ромын судлаач, зохиолч Палладиус зохиолдоо бөөрөлзгөнөг цэцэрлэгийн ургамал гэж нэрлэжээ.
Бөөрөлзгөнө соёлын талаархи анхны мэдээлэл Баруун Европ 16-р зуунд хамаарах. Ойгоос бөөрөлзгөнө хийдийн цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгаж, тэнд тариалах гэж оролдсон.
Америкт бөөрөлзгөнө нэлээд хожуу гарч ирэв. Тэнд авчирсан Европын анхны улаан бөөрөлзгөнө нь тухайн нутгийн уур амьсгалд хангалтгүй зохицсон байв.

ОХУ-д бөөрөлзгөнө тариалах

Орос улсад анхны бөөрөлзгөнө тариалалтыг Юрий Долгорукий байгуулжээ. Шастируудад тэдний тухай дурдсан байдаг: эдгээр бөөрөлзгөнөний талбайнууд маш том байсан тул баавгайнууд ихэвчлэн ойгоос "бэлчээрлэдэг" байв.

Олон төрлийн бөөрөлзгөнө нь зэрлэг улаан бөөрөлзгөнөөөс гаралтай. Энэ нь өсөлтийн үед дунд зэргийн температуртай, тогтвортой чийгшилтэй газруудад хамгийн өргөн тархсан байдаг. Хүнд цасан бүрхүүлтэй, бөөрөлзгөнө бут сайн өвөлждөг бөгөөд энэ нь хувь нэмэр оруулдаг өргөн тархсанСибирьт ч гэсэн бөөрөлзгөнө.

Бөөрөлзгөнө тариалалтанд нэвтрүүлэх нь 17-р зуунд болсон бөгөөд 1828 онд түүний гурван сортыг Орост анх тодорхойлсон байдаг. 1831 онд аль хэдийн 12 төрлийн бөөрөлзгөнө, 1860 онд 150 сорт байсан. Дараа нь бөөрөлзгөнө төрөл зүйл бага зэрэг өргөжсөн боловч зууны эцэс хүртэл нэлээд ядуу хэвээр байв.

19-р зууны дунд үеэс эхлэн Орост орон нутгийн төрөл бүрийн бөөрөлзгөнө өргөн тархсан. Сахалтайба Америкийн төрөл зүйл Марлборо. Би илүү сайн орлуулах хүн олох хүртэл, удаан хугацаагаарТэгээд би бөөрөлзгөнө тарьсан Марлборо. Энэ нь маш чухал хоёр сул талтай: жимс нь хурдан боловсорч, тэр даруй унадаг; Жимс нь амт, үнэрийн хувьд зэрлэг бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад хамаагүй доогуур байдаг.

20-р зууны эхэн үед сайн сортуудбөөрөлзгөнө Ступин, Кузьмин, Мичурин зэрэг үржүүлэгчдээс гарч ирэв. Гурван арван жилийн дараа Зөвлөлт Холбоот Улсад шинээр гарч ирж буй шинжлэх ухааны байгууллагууд бөөрөлзгөнө үржүүлэх ажлыг үргэлжлүүлэв.

Ихэнхдээ цэцэрлэгт ургадаг төрөл бүрийн сортууд улаан бөөрөлзгөнө(Rubus idaeus L.). Орос, гадаадын сонгон шалгаруулалтын орчин үеийн ихэнх том жимстэй бөөрөлзгөнө нь дор хаяж нэг үеийн бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө эрлийзээс өөр зүйл биш юм.
IN сүүлийн жилүүдэдтариалж эхэлсэн ба хар бөөрөлзгөнө(R. occidentalis L.). Оросын эрдэмтэд анхны сортуудыг ашиглан олж авсан Солонгос бөөрөлзгөнө(R. coreanus Mig), долоогоно навч бөөрөлзгөнө(R. crafaegifoiius Bge.), бөөрөлзгөнө дарс(R. phoenicoiasius Максим.). Тэдний улмаас ер бусын давуу тал(дархлаа гэх мэт) эдгээр сортууд стандарт болж магадгүй, гэхдээ энэ талаар бичихэд эрт байна - үржүүлгийн ажил бүрэн дуусаагүй байна.

Өнгөрсөн зууны эцэс гэхэд энэ төрлийн дэлхийн төрөл зүйл алдартай болсон жимсний соёл 600 орчим сорт аль хэдийн тоологдсон. Оросын үржүүлэгчид болон бусад орны үржүүлэгчид хоёулаа улаан, шар, цагаан эсвэл хар жимс бүхий гайхалтай бөөрөлзгөнө сортуудыг бий болгоход ихээхэн хувь нэмэр оруулсан. Олон өнгийн боловсорсон жимсээр бүрхэгдсэн жимс агуулсан бөөрөлзгөнө бутнууд нь маш гоёл чимэглэлтэй байдаг.

Бөөрөлзгөнө нь бусад жимсгэний дунд чухал байр эзэлдэг - юутай ч зүйрлэшгүй амт, үнэр, эдгээх шинж чанарбөөрөлзгөнө хамгийн алдартай нэг болоход тусалсан цэцэрлэгийн ургац. Цитрус жимс манай зах зээл дээр гарч ирснээр цитрус жимс нь бөөрөлзгөнөг бидний хоолны дэглэмээс гаргах вий гэсэн болгоомжлол бий болсон. Гэвч эдгээр айдас дэмий хоосон байв. Жимс жимсгэнэ бүр өөр өөрийн гэсэн сайн сайхан байдаг, гэхдээ шинэхэн бөөрөлзгөнөэнэ цувралын анхныхуудын нэг. Мөн өвлийн улиралд боловсруулах, амт, үнэр, дээр нь эмийн шинж чанарМанай нутагт бөөрөлзгөнөтэй харьцуулах ямар ч жимс байхгүй.

Ойг огтолж, тарих технологид өөрчлөлт орсноор сүүлийн үед зэрлэг ойн бөөрөлзгөнө багассаар байна. Эрт дээр үед тэд тайрсан модноос хожуул үлдээхгүй байхыг хичээдэг байсан - тэдгээрийг үндсээр нь салгаж, жижиг мөчрүүдтэй хамт том босоо ам руу тарьж, бөөрөлзгөнө суурьших дуртай байв. Мөн залуу ойг сул орон зайд гараар эсвэл энгийн төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар тарьсан. Одоо хожуулыг үндсээр нь салгахаа больсон, суулгацыг хүчирхэг төхөөрөмж ашиглан тарьдаг - энэ нь зэрлэг бөөрөлзгөнө үүсэхээс сэргийлдэг. сайн нөхцөлөсөлт, нөхөн үржихүйн хувьд.

Недялков Стефан Федорович (Новополоцк, Беларусь)
[имэйлээр хамгаалагдсан]

Бөөрөлзгөнө тухай бүх зүйлвэб сайт дээр

Долоо хоног тутмын үнэгүй сайтын тойм вэбсайт

Долоо хоног бүр, 10 жилийн турш, манай 100,000 захиалагчдад зориулж цэцэг, цэцэрлэгийн талаархи холбогдох материал, түүнчлэн бусад хэрэгцээт мэдээллийг маш сайн сонгох боломжтой.

Бүртгүүлж, хүлээн авна уу!

Хүн бүр багаасаа бөөрөлзгөнөг мэддэг, хайрладаг. Энэ ургамлын жимс нь тааламжтай үнэртэй бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн амтыг бусадтай андуурч болохгүй. Тэднээс амтат үнэрт чанамал бэлтгэдэг бөгөөд бөөрөлзгөнөтэй цай нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг.

Энэ ургамал нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм ардын анагаах ухаан. Хэрэв та өөрийн гэсэн газартай бол дор хаяж хэдэн бөөрөлзгөнө бут тарих нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд та бөөрөлзгөнө ургамлын зөв газрыг хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд та бөөрөлзгөнө ямар гэрэлтүүлгийг илүүд үздэг, хамгийн сайн үр жимс ургуулдаг ургамлын тодорхойлолтыг олох болно.

Энгийн бөөрөлзгөнө: тайлбар

Бөөрөлзгөнө бут нь 0.6-2.2 м өндөртэй салаалсан ургамал юм. Үндэс нь мушгирсан, олон тооны хавсралттай, модлог байдаг. Мөн газар дээрх салбарууд ажиглагдаж байна.

Ургамлын навч нь зууван хэлбэртэй, гонзгой хэлбэртэй байдаг. Навчнууд нь дээд талдаа ногоон, доор нь цагаан, сэвсгэр байдаг. Цэцэг нь цайвар ногоон өнгөтэй, навчны суганд "нуугдаж", ишний орой дээр гялалздаг. Бөөрөлзгөнө жимс нь нарийн төвөгтэй друп, бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Жижиг друпууд нь виллээр бүрхэгдсэн байдаг. Жимсний өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарна.

Бөөрөлзгөнө бут 5-6-р сард цэцэглэдэг, жимс жимсгэнэ 7-8-р сард хурааж авах боломжтой, боловсорч гүйцсэн жимс нь савнаас маш амархан арилдаг.

Бөөрөлзгөнө: хаана ургадаг, гэрэлд мэдрэмтгий байдаг

Бөөрөлзгөнө бутнаас бидэнд тавьдаг шаардлагыг мэдэх нь маш чухал юм. Хамгийн гол нь бөөрөлзгөнө гэх мэт ургамалд юу хэрэгтэй вэ, хаана хамгийн сайн ургаж, үр жимсээ өгдөг болохыг нэн даруй тодорхойлох явдал юм.

Бут тарих үед их үнэ цэнэдараах хүчин зүйлүүд байна:

• Гэрэлтүүлэг. Нарны тусгал сайтай газар бол бөөрөлзгөнө хамгийн сайн ургадаг газар юм. Энэ ургамал нь дулаан, гэрэлд мэдрэмтгий байдаг. Энэ нь сүүдэрт тарих боломжгүй, нарны гэрэлгүйгээр үр жимс өгөхгүй.
• Чийг. Бөөрөлзгөнө модны доорх хөрс сайн урсах ёстой. Бөөрөлзгөнө нь чийгшил, хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй; Ийм бутанд намгархаг газар тохиромжгүй байдаг.
• Температур. Хүйтэн, хүчтэй салхи нь бөөрөлзгөнө сүйтгэдэг. Ийм ургамал хүйтэн жавараас айдаг, тиймээс өвлийн цагбөөрөлзгөнө буттай газарт их хэмжээний цас хуримтлагдахыг анхаарах хэрэгтэй. Ойролцоох том мод тарих нь зохимжгүй.

Бид бөөрөлзгөнө ургадаг газрыг урьдчилан төлөвлөж байна

Хэрэв та өөрийн бөөрөлзгөнө бут авахаар шийдсэн бол юуны түрүүнд танд хичнээн хэрэгтэй болохыг тооцоолох хэрэгтэй. Ойролцоогоор нэг бут нь жилд 0.6-0.7 кг жимс өгдөг. Бүтээмж нь мэдээжийн хэрэг төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг.

Шаардлагатай тооны ургамлыг тооцоолсны дараа тэдгээр нь маш их ургадаг гэдгийг бодоорой. Тиймээс, бөөрөлзгөнө нь талбайн нийт талбайг эзлэхээс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л бөөрөлзгөнө модыг хэт идэвхтэй бутны ургалтыг саатуулдаг сорелээр хүрээлж болно. Эсвэл жимсний цэцэрлэгийг тойруулан хашаа барина.

Бөөрөлзгөнө өгөх боломжтой гэдгийг мэддэг маш сайн ургацарван жилийн турш амттай, анхилуун үнэртэй жимс. Тиймээс, дараа нь дахин тарих ажилд орохгүйн тулд бутыг зөв газарт нь "суурилуулах" нь чухал бөгөөд тухайн ургамалд тохиромжтой.

Энэ зун манай хойд нутагт Нижний Новгород мужЦэцэрлэгт маш олон ойн бөөрөлзгөнө байсан тул цэцэрлэгт миний хөрш, байгальд дуртай (тийм ээ, тийм) дурлагч, сонирхогч нь цэцэрлэгт тарьж ургуулах шаардлагатай эсэхэд эргэлзэж байв.

Үнэн хэрэгтээ манай ойд цаг хугацаа өнгөрөхөд (таван жилийн өмнөх хар салхины дараа) олон тооны бөөрөлзгөнө шугуйнууд цэвэрхэн газарт гарч ирэн, жимсээр дүүрэн байв. Шүүслэг, анхилуун үнэртэй - тэдгээр нь цэцэрлэгийнхээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Мөн тэд зэрлэг бөөрөлзгөнө илүү ашигтай байх болно гэж хэлдэг.

Бөөрөлзгөний шинжлэх ухааны нэр нь жимсний өнгө дээр үндэслэсэн латин ruber - улаан гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд Орост үүнийг ихэвчлэн баавгай жимс гэж нэрлэдэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг баавгайнууд бөөрөлзгөнө үнэхээр дуртай. яг л зөгийн бал шиг!

Манай нутгийн бутны өндөр нь нэг метр хагас хүрдэг боловч ерөнхийдөө нэг метрээс хэтрэхгүй. Энэ бол амьдралын эхний жилийн үржил шимгүй найлзуурууд бүхий олон наст бут сөөг бөгөөд хоёр дахь жилийн найлзуурууд нь жижиг жимсээр дүүжлэгддэг.

Мөн найлзуурууд дээр аажмаар хатдаг нуруунууд байдаг.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө 6-р сард цэцэглэж, 7-р сард үргэлжилнэ, тэр үед дотор үртэй жимс үүсч, савнаас амархан арилгадаг. конус хэлбэр. Ургацыг 7-8-р сард нэг сар орчим хугацаанд аажмаар хурааж авах боломжтой.

Эмийн зориулалтаар зэрлэг бөөрөлзгөнө жимсийг голчлон хэрэглэдэг боловч навч, найлзуурыг цэцэглэлтийн үеэр цуглуулдаг.

Ойн бөөрөлзгөнө навч дараахь зүйлийг агуулна.

• витамин С, жимс жимсгэнэ, Е, каротин гэхээсээ илүү их байдаг;
• органик хүчил;
• флавоноидууд quercetin, isoquercetin болон бусад;
• таннин;
• эрдэс давс

Жимс, үрэнд:

• элсэн чихэр - глюкоз, фруктоз, сахароз, ксилит;
• органик хүчил - алим, салицили, формац болон бусад;
• В витамин, каротин, С, Е, РР,
• төмөр, зэс, кали, фосфорын давс;
• эслэг;
• уураг;
• пектин
• пурин
• флавоноидууд

Ийм баян" дотоод ертөнц“Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь хатуурлын эсрэг, халуун бууруулах, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, диафоретик, шээс хөөх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Гэхдээ эхлээд ургамлыг цуглуулж, хатаах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, бөөрөлзгөнө хүйтэн улиралд ихэвчлэн ханиад хэрэглэдэг.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө хурааж байна

Хуурай сайн цаг агаарт жимс, навчийг сонгохын тулд ой руу явах хэрэгтэй. Ялангуяа сэвшээ салхи байвал сайн. Энэ нь шүүдэр хурдан хатах болно. Хэрэв жимс нь шүүдэр эсвэл борооны дуслаар бүрхэгдсэн бол түүж авах өөр цагийг сонгох нь дээр. Илүүдэл чийг нь түүхий эдийн чанарыг бууруулж, исгэлэн болж хувирдаг.

Та зөвхөн ишнээс нь амархан салгаж болох боловсорсон бөөрөлзгөнө сонгох хэрэгтэй. Жимсийг бутлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг мөчир эсвэл навчаар байрлуулна.

Хатаахыг хойшлуулах шаардлагагүй. Цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө шиг зэрлэг бөөрөлзгөнө удаан хадгалагддаггүй. Үнэн бол ойн жимс нь целлюлозоос илүү хуурай бодис (үр) агуулдаг тул тэр даруй мууддаггүй.

Жимсийг түүж авсны дараа нимгэн давхаргад хийж, наранд хатаана. Энэ процессыг хатаагчаар эхлээд 40 градусын температурт хийж, дараа нь 60 градус хүртэл хийж болно.

Жимс жимсгэнэ хадгалах нь дээр шилэн лонхтойөрөөний температурт таглаатай.

Навчийг ямар ч өвстэй адил сэвшээ салхинд сүүдэрт, эсвэл хатаагчаар хатаана.

Би навчийг хатаадаггүй, харин нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэж, буталж, исгэхийн тулд хэд хоногийн турш үлдээгээд хөргөгчинд хийнэ. Бор сироп үүсэх үед түүнийг шавхаж, бага зэрэг архи нэмнэ. Ингэснээр та өвлийн улиралд цайнд бага зэрэг нэмдэг сул "ликёр" авах болно.

Та навчийг саванд эсвэл саванд сайтар байрлуулж, нягтруулж, чийгтэй даавуугаар хучиж, өвөрмөц үнэр гарч иртэл үлдээж болно (исгэлэн байхаас болгоомжил). Дараа нь задгай зууханд хатаана. Цай шиг исгэ.

Боломжтой бол өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хөлдөөх хэрэгтэй.

Зэрлэг бөөрөлзгөнө ямар өвчинд хэрэглэдэг вэ?

1. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн түрүүнд ханиад. Томуу, хоолой өвдөх, бронхит.

Навч, найлзууруудын декоциний нь хоолой өвдөх, бронхитыг зайлж угаана. Декоциний бэлтгэхийн тулд цөөн тооны түүхий эдийг авч, нэг литр буцалж буй ус нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой. Энэ декоциний нь өдрийн турш бага багаар ууж болно.

Ханиадны хувьд хуурай бөөрөлзгөнө халбагаар хоёр шил буцалсан устай халуун саванд хийнэ, 2 цаг байлгана. Өдөрт 4 удаа хагас шил ууна.

Бөөрөлзгөнө чанамалыг зөгийн балтай 1:2 харьцаатай хольж, усан ваннд халааж, ууна. дулааханнэг халбага.

2. Атеросклероз ба цусны даралт ихсэх. Навч, хөлдөөсөн, хатаасан бөөрөлзгөнөтэй цай чанаж идээрэй.

3. Мастопати. Навчийг сүүнд 10 минут буцалгаж, хагас цагийн турш хөхний булчирхайд дулаан шахаж хийнэ.

4. Аденома. Цөөн хэдэн буталсан найлзуурыг 0.5 литр буцалж буй усаар асгаж, хагас цаг байлгаад шүүж, нэг сарын турш өдөрт гурван удаа шилэн аяганд бага хэмжээний зөгийн бал хийнэ.

5. Арьсны үрэвслийн үед өвчинд нэрвэгдсэн хэсгүүдэд шүүс түрхэнэ. Та мөн оливын тосонд бөөрөлзгөнө цэцэг дусаах боломжтой.

6. Нүдний үрэвсэл, батга. Нэг аяга буцалсан усаар нэг халбага цэцэг исгэж, нүдийг нь шахаж, асуудалтай газрыг арчина.

7. Геморрой. Ойн эсвэл цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө цэцгийн декоциний (шил тутамд нэг халбага) өдөрт гурван удаа ууна.

8. Өтгөн хаталт. Жимс жимсгэнэ нь маш их пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь өтгөн хатахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч гэдэсний өвчний хурцадмал үед дунд зэрэг байх ёстой.

Бөөрөлзгөнө нь пурины суурь (салицилат) агуулдаг тул зэрлэг жимсээр эмчлэхэд эсрэг заалтууд байдаг - тулай, бөөрний үрэвсэл. Гэсэн хэдий ч ийм амттай, эрүүл жимснээс татгалзах нь тийм ч олон биш юм.