2018 оны салатуудзочид болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулах нь гарцаагүй тул үслэг дээлний доорх уламжлалт "Оливье", "Херринг" -ийг орхих хэрэгтэй болно. Дараахь хоолны сонголтуудыг анхаарч үзээрэй.

2018 оны шинэ жилийн салатууд

"Хялбар"

Тахианы махны булан - 2 ширхэг
- чихэрлэг эрдэнэ шиш - хагас лааз
- хайруулын тос
- чидун жимсний тос бүхий халуун ногоо
- өргөст хэмх - 4 ширхэг
- майонезаас нэг халбага
- шанцайны ургамал навч
- нимбэгний шүүс

Бэлтгэх нарийн шинж чанарууд:

Тахианы махны буланг угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хуурч ав цөцгийн тосалтан болтол. Бэлэн болсны дараа махыг дулаанаас нь салга. Өргөст хэмхийг угааж, хальсыг нь тайрч, нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих. Амтат эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулна. Салатны навчийг гараараа урж хая. Хүнсний ногоог хольж, чидун жимсний тос, халуун ногоо, давсаар амтлана. Хоолоо нимбэгний шүүсээр цацна. Хүнсний ногоо дээр тахианы булан тавь. Зүсмэл мах болгон дээр бага зэрэг майонез дуслаарай.

"Ази"

100 гр түүхий утсан үхрийн махыг зүсмэл болгон хайчилж ав. 150 гр шинэ мөөгийг угааж, хэрчиж, гүнжидийн тосонд хуурч ав. Хайруулын хувьд 15 минут хангалттай. Сармисны хумсыг хальсалж, цавчих, давс, хоёр хоолны халбагын шар буурцаг сумс, 1 tbsp холино. хуурай дарс халбага. Хутгаж, хэдэн минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад нэг халбага бальзамын цуу нэмнэ.

150 гр будаа гоймонг буцалгаж, коланд руу шилжүүлж, мөөгний хольцтой хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Хар чинжүү нь чимх цацаж, 1 tbsp хийнэ. нэг халбага оливын тос. Холимогийг хутгаж, овоолгын таваг дээр тавь. Дээрээс нь наранд хатаасан улаан лооль, хагас цагираг болгон хуваасан амтат чинжүүг тараана. Салатыг кунжутын үр, жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Амтыг нь бас үнэл.

2018 оны салатны жор

"Күнжут"

Салмон филе - 0.9 кг
- фета - 185 гр
- селөдерей навч
- навч Хятад байцаа- 4 ширхэг.
- селөдерей иш
- шар буурцгийн тос
- хар кунжут
- цагаан чинжүү
- нимбэг -? ширхэг.

Салмон буланг угааж, шар буурцагны тос, давс, цагаан чинжүүтэй marinate хийнэ. Хэдэн цагийн турш хүйтэн газар тавь. Загасыг 200 градусын температурт 15 минут орчим жигнэх. Жигнэсний дараа хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Селөдерей болон алимыг хэсэг болгон хайчилж ав. Фета шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Селөдерей ишийг тууз болгон хайчилж, дээр нь хийнэ нимбэгний шүүс. Хятад байцааны навчийг угаана. Бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, хар кунжутын үрээр цацаж, чидун, селөдерей навчаар чимэглээрэй.

Далайн амьтан, мөөгтэй салат

Танд хэрэгтэй болно:

Зөгийн бал мөөг - 0.3 кг
- далайн амьтан - 1 кг
- майонез
- яншуй
- сонгино
- өндөг - 4 ширхэг
- ургамлын тос

Өндөгийг буцалгаж, хөргөөд хэсэг хэсгээр нь цавчих. Далайн загасыг угааж, гурван минут буцалгана. Хагалах нимгэн судлууд. Мөөгийг сайтар угааж, зүсэж, тосонд хуурч ав. Ногоонуудыг угааж, хатааж, цавчих. Сонгино, өндөг, далайн амьтан, мөөг, жижиглэсэн ургамлыг нэгтгэж, давс нэмээд майонезаас амталж, холино.

Бэлтгэх ба.

2018 оны шинэ жилийн салат: жор

"Тбилиси"

Орц:

Нэг халбага дарсны цуу
- нэг баглаа килантро
- чанасан улаан шош - 0.3 кг
- чанасан мах - 0.2 кг
- дунд зэргийн улаан сонгино
- улаан амтат чинжүү
- чинжүү - хагас жимс
- хушга - 50 гр
- халуун ногоо
- оливын тос - 4 tbsp. халбага

Улаан сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон цавчих. Чили, улаан чинжүүгээс иш, үрийг нь салгана. Улаан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Махыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Цилантро угааж, цавчих. Самарыг хутгаар цавчих. Хувцаслалт хийх: чидуны тосыг хольж, дарсны цууг хутгана. Салатны аяганд сонгино, килантро, мах, шош, чинжүү, самар, амтат чинжүү, амтлагчаар амтлана. Хувцаслалтын дээд талд. Шууд үйлчил.

олж мэдээрэй.

Фото зурагтай 2018 оны салатууд

"Дээрэмчин" салат

Тахианы хөх - 0.3 кг
- Хятад байцаа - хагас толгой
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 0.2 кг
- ногоон сонгино
- майонез
- шар буурцаг сумс - халбага
- нэг боодол жигнэмэг
- өргөст хэмх, улаан лооль - тус бүр 3 ширхэг.
- хайруулын тос

Бэлтгэх нарийн шинж чанарууд:

Тахианы махыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, шарсан болтол нь хайруулын тавган дээр хуурна. Шар буурцагны соусыг хийнэ, дахин таван минутын турш хутгана. Махны хэсгүүдийг цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Хүнсний ногоог угаана. Өргөст хэмх, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хятад байцаа урах. Салатны аяганы ёроолд тахианы мах, ногооны зүсмэлүүдийг тавь. Салатыг croutons, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна. Дээрээс нь майонезаар хийнэ.

Үүнтэй адил зүйлийг хий.

"Онцгой"

Нэг хос сармисны хумс
- нэг лаазалсан улаан шош
- хавчны мах - 0.4 кг
- лууван
- улаан лооль - хэдэн хэсэг
- өргөст хэмх - 2.5 ширхэг.
- ногоон сонгино - хэдэн өд
- цөцгий эсвэл майонез
- гал тогооны давс

Чимэглэлийн хувьд:

Интоор
- шанцайны ургамал навч

Хоол хийх онцлог:

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, хатаана. Суурийг ишний хамт авч хая. Өргөст хэмхүүдийн төгсгөлийг хайчилж ав (хагас нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгална). Улаан лоолийг шоо болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Лууванг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Шошийг савнаас коланд руу шилжүүлж, шингэнийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Сармисыг хальсалж, цавчих. Ногоон сонгины өдийг угааж, цагираг болгон цавчих. Хавчны махыг нилээд цавчих.

Бэлтгэсэн ногоо, сармис, шош, хавчны мах, давс зэргийг хольж, зөөлөн хутгана. Майонезаар амтлана. Шанцайны ургамал навчаар таваг доторлогоо. Бэлтгэсэн салатаа овоолон байрлуулж, интоорын улаан лооль, ногоон сонгино зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Үүнийг анхаарч үзээрэй.

Даршилсан ногоо, үхрийн махтай жор

Танд хэрэгтэй болно:

Бяслаг - 90 гр
- даршилсан өргөст хэмх- хэдэн ширхэг
- чанасан үхрийн мах - 0.2 кг
- лаазалсан эрдэнэ шиш- 0.1 кг
- майонезаас соус

Шинэ лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, аяганд хийнэ. Шинэ эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ. Бяслагыг нимгэн тууз болгон буталж, бусад найрлагад нэмнэ. Махыг тууз болгон хайчилж, салат аяганд хийнэ. Махыг хэрчиж, нийтлэг саванд хийнэ. Савнаас шингэнийг зайлуулж, саванд хийнэ. Хоолоо майонезаар амтлаад хутгана.

Үнэлгээ ба.

2018 оны салат - зурагтай жор

Нийлмэл:

цэцэгт байцаа - хагас кг
- шинэхэн ургамал dill эсвэл яншуй
- нимбэг
- нэг хумс сармис
- шинэ улаан лооль - хэдэн ширхэг
- ургамлын тос

Цэцэгт байцааны толгойг салгаж, давсалсан усанд буцалгана. Улаан лоолийг цэвэрхэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн ногоог байцаатай нэгтгэж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Нимбэгний шүүс, тосоор дуслаарай. Зөөлөн хутгана.

Эдгээр нь танд хэр таалагдаж байна вэ?

Фото зурагтай 2018 оны шинэ жилийн салатууд

Танд хэрэгтэй болно:

интоор - 8 ширхэг.
- жижиг халбага бальзамын цуу
- оливын тос - 1 tsp.
- том сам хорхой - 190 гр
хатуу бяслаг - 0.1 кг
- Болгарын чинжүү
- ургамал бүхий амтлагч

Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Халаасан наранцэцгийн тосонд хэдэн минутын турш хуурна. Перец, улаан лооль, өргөст хэмхийг цэвэрхэн хэрчиж, аяганд хийж хутгана. Жижиглэсэн ургамал, хатуу бяслаг нэмнэ. Хамгийн сүүлд сам хорхойг нэмнэ. Холимогийг амтлагч болон бальзамын цуугаар амтлана.

2018 оны шинэ жилийн салатуудын жорын зураг

"Диваажин"

далайн амьтан - 3 ширхэг
- далайн коктейль - 250 гр
- урт үр тарианы будаа - нэг аяга
- нэг лонхтой улаан түрс
- амтлагч
- майонезаас соус

Хоол хийх онцлог:

Цагаан будааны үр тариа хэд хэдэн усанд угааж, буцалгана. Далайн амьтдын сэгийг цэвэрлэж, буцалгана. Та 3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв та цагийг нэмэгдүүлбэл гулууз нь хатуу болж, амт нь тааламжгүй болно. Цогцосыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Сам хорхой, тэмтрүүлүүд, дун, цавчих буцалгана. Далайн дун шарсан байж болно. Хавчны махыг бутлана. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, майонезаас амтлагчаар амтлана. Давс, перцээр амталж амтлана. Хэсэгчилсэн салат аяганд хийнэ. Салатны дээд хэсгийг улаан түрсээр чимэглээрэй.

2018 оны амттай салатууд

Чанасан төмс - хэдэн хэсэг
- утсан хиам - 290 гр
- төмсөг - 3 ширхэг.
- амтлагч, давс, чинжүү
- бяслаг - 145 гр
- хэдэн лууван
- майонез
- гич - нэг ба хагас халбага
- хэдэн хумс сармис

Өндөг, лууван, төмс буцалгаж, хальсыг нь салгана. Өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг нь болгоомжтой арилгана. Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг тавган дээр тойрог хэлбэрээр байрлуул. Бага зэрэг давс, чинжүүгээр амтлана. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж, төмсний давхарга дээр тавь. Лууванг сараалжтай болгоно. Энэ нь гурав дахь давхарга байх болно. Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. Шарыг сэрээгээр нухаж, гич, соус, буталсан сармистай хольж, хутгана. Өндөгний талыг хольсон шараар дүүргэж, цагааныг нь тавиад майонезаар бүрхэнэ. Бяслаг сараалж, таваг дээр нь цацна.

Амттай салат Шинэ жил 2018

Пальто дээрх хулд загас

Орц:

Хөнгөн давсалсан хулд загас - 0.25 кг
- өндөг - хэдэн хэсэг
- майонез, гал тогооны давс
хатуу бяслаг - 0.1 кг
- сонгины жижиг толгой
- манжинтай лууван

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өндөгийг ижил аргаар боловсруулна. Загаснаас ясыг салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Гүехэн аяга бэлтгэж, ёроолыг нь зур хүнсний хальс. Загас, сонгино, өндөг, лууван, бяслаг, манжин зэрэг салатыг давхарлан тавь. Майонезаар түрхээрэй. Хоолыг дор хаяж хоёр цагийн турш уусгана. Аваад хавтгай таваг дээр эргүүлнэ.

2018 онд амттай салат хийх жор

Улаан шошны лааз
- сонгино
- халуун ногоо
- ургамлын тос
- төмсний цардуул - том халбага
- сонгино
- давс, чинжүү
- тахианы өндөг
- чанасан үхрийн мах - 0.3 кг

Цардуул, өндөгийг хольж, холимогт давс нэмнэ. Тосоор бүрсэн хайруулын тавган дээр халааж, бин хийж, хоёр талд нь хуурч ав. Чанасан үхрийн махыг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд найрлагыг нь хуурна. Хуушуурыг хуруу шилэнд боож, гоймон шиг бутлана.

Тахианы мах, мөөгтэй 2018 оны шилдэг шинэ жилийн салат. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор

Таны шинэ жилийн ширээн дээр олон төрлийн байхын тулд би дахиад нэгийг санал болгож байна амттай тахиа, мөөгний салат. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энэ салатыг угсарч хэлбэржүүлэхэд хөгц шаардлагагүй.

Бэлтгэх хугацаа: 10 минут.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Гарц: 2 нэгж.

Орц:

1. хясаа мөөг 150 гр
2. чанасан тахиа (хөл) 200 гр
3. амт нь даршилсан өргөст хэмх
4. тахианы өндөг 4 ширхэг.
5. сармисны хумс
6. амтлах майонез
7. кетчуп эсвэл гич сонголттой
8. хатуу бяслаг 80 гр
9. гоёл чимэглэлийн зориулалтаар анар үр

Тахианы мах, мөөгтэй 2018 оны шилдэг шинэ жилийн салат

Бэлтгэх эхний үе шатанд хясаа мөөг (champignons) нилээд цавчих шаардлагатай. Эсвэл салатанд хэрэглэж болно ойн мөөг, урьдчилан чанасан эсвэл даршилсан.

Хайруулын тавган дээр хэдэн хоолны халбага ургамлын тос хийж, бэлтгэсэн хясаа мөөгийг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Мөөг дээр нэмж болно сонгино, бага зэрэг сармис, хуурай халуун ногоо амтлах болно. Мөөгийг хайруулын төгсгөлд давсалсан нь дээр, ингэснээр тэд шүүсээ хугацаанаас нь өмнө гаргахгүй.

Хатуу чанасан өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хальсалж, талыг нь тайруулна. Шарыг цагаанаас нь салгаж цэвэрхэн саванд хийнэ.

Шар дээр нэг халбага майонез, кетчуп эсвэл гич нэмнэ. Дараа нь хагас хумс сармисыг шар руу шахаж сайтар холино.

Цагаан талыг нь шар хольцоор дүүргэ.

Тахианы махыг өмнөх өдөр нь бэлэн болтол нь салатанд хийнэ. Тахианы махыг анхилуун үнэртэй болгохын тулд хоол хийх явцад янз бүрийн халуун ногоотой халуун ногоо, үндэс (селөдерей, сонгино, лууван) нэмнэ.

Тахианы махыг утас болгон салгахын тулд гараа ашиглана. Салатын хувьд өргөн таваг авч, бэлтгэсэн тахианы махыг төвд жигд давхаргад хийнэ.

Тахианы махны эхний давхарга, түүнчлэн энэ салатын дараагийн давхаргыг тослох эсвэл майонезаас торон түрхээрэй.

Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалж, тахианы салатанд нэмнэ. Хэрэв өргөст хэмхүүд устай бол тэдгээрийг шахаж авахаа мартуузай. илүүдэл чийг.

Хүндэтгэсэн, Элби.

Хэдийгээр шинэ жил болоогүй ч цахим хуудсаараа дамжуулан олон тогооч аль хэдийн бүх хүч чадлаараа түүнийг тэмдэглэхээр бэлтгэж байна. Тэд шинэ жор хайж, түүний дагуу хоол хийж, туршиж үзээд, эрхэм уншигч танд санал болгож байна. Ингэснээр та бэлэн, батлагдсан санаануудыг авч, бодит байдал болгон хувиргаж чадна.

Би ч гэсэн үүнийг дагаж мөрдөхийг хичээдэг. Би бас гал тогоондоо туршилт хийдэг. Дараа нь би гэр бүл дээрээ хийсэн туршилтын үр дүнг шалгадаг. Хэрэв хүн бүр бүх зүйлд дуртай байсан бөгөөд амталсаны дараа тавган дээр юу ч үлдээгүй бол та жороо аюулгүйгээр хуваалцаж болно.

Амралт үргэлж баяр хөөртэй, үзэсгэлэнтэй, хөгжилтэй, амттай байдаг ... А гадаад төрхэхлээд аяыг тохируулна. Тиймээс, баяр ёслолын үеэр бид хувцаслаж, үсээ засдаг, мэдээжийн хэрэг, үйлчлэхээр төлөвлөж буй бүх хоолыг чимэглэхээ бүү мартаарай. Ялангуяа энэ баяр бол шинэ жил бол!

Тэр өөрөө тод, өнгөлөг бөгөөд бүх зүйл үүнтэй нийцэхийг хүсдэг. Тэд "Шинэ жилийг яаж тэмдэглэнэ, яаж өнгөрөөнө" гэж хэлдэг нь учиргүй биш. Тиймээс бид үүнийг эерэг, сайхан, амттай уулзахыг хичээх болно. Бидний одоогийн сонголтууд үүнд тусална.

Энэ мэт гоё сонголтБид өнөөдөр авсан. Амттай бэлтгэх ба энгийн салатуудзочдоо болон бүх гэр бүлээ баярлуулаарай. Хүн бүр маш их таашаал авч идээрэй.

Хоолны дуршил!

Гэрийн эзэгтэйн ойлголтоор ийм зүйл болсон Шинэ жилийн ширээОлон тооны халуун хоол, хүйтэн амттан, жүүс, согтууруулах ундаа, мэдээжийн хэрэг салатаар дүүрэн байх ёстой. Бидний хүн нэг бүр гол бөгөөд удаан хүлээсэн баярын өмнөхөн тархи толгойгоо гашилгаж, юу хоол хийх, зочдоо дахин хэрхэн хоолны бүтээлээрээ гайхшруулах талаар бодож байна.

Сонголтоо хөнгөвчлөхийн тулд бид шинэ жилийн ширээн дээр бараг байдаггүй ховор салатуудын жортой танилцахыг санал болгож байна. Гэхдээ дэмий хоосон!

2018 оны шинэ жилийн салатууд нь хөнгөн, ер бусын амттай байх ёстой. Дүрмээр бол гэрийн эзэгтэй нар ихэнх цагаа халуун хоол бэлтгэхэд зарцуулдаг бөгөөд салат хийхэд маш бага хугацаа үлдсэн тохиолдолд тэд хамгийн энгийнийг сонгодог: Оливье салат, винигретт, үслэг дээлний доорх майга. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та найз нөхөд, хамаатан садан, хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсч байвал уламжлалаас холдож, шинэ, онцгой хоол хийхийг хичээ.

Fennel бүхий шаржигнууртай салат

Хэрэв хөргөгчинд fennel байхгүй бол түүнийг селөдерейгээр сольж болно. Амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөх боловч ямар ч тохиолдолд энэ нь нөлөөлөхгүй.

Жорны найрлага:

• хатаасан хиамны нимгэн тууз - 4 ширхэг;
• бүх үр тарианы гич - 20 гр;
• fennel - 1 сонгино;
• тос - 25 мл;
• нэг баглаа бууцай;
• чинжүү - 15 гр (жижиглэсэн);
• жүрж - 2 ширхэг;
• жижиглэсэн самар - ¼ аяга;
• аливаа цитрусын шүүс - 30 мл;
• газрын чинжүү

Хугацаа: Бэлтгэхэд 15 минут + хоол хийхэд 3 минут.

Калорийн агууламж: 271 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

"Эелдэг байдал"

Манай хөргөгчинд лаазалсан хоол хүнс байсаар ирсэн. Энэ нь эвгүй байна уу? Жишээлбэл, 2018 оны шинэ жилийн баярын гол хоолны өмнө зочдод ирэхээс өмнө та хурдан загасны салат бэлтгэж болно.

Жорны найрлага:

• сагамхай элэг - 210 гр;
• хагас сонгино;
• "Сонгодог" майонез - 1 tbsp. л;
• өндөг - 3 ширхэг;
• яншуйны мөчир;
• амтлах давс;
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.

зарцуулсан хугацаа: 25 минут.

Калорийн агууламж: 292 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өндөгийг хатуу буцалгана;
2. Энэ хугацаанд яншуй цавчих, сонгино буцалж буй усаар түлэх, шингэнийг сайтар зайлуулах;
3. Загасны элэгийг нухаж, улаан лоолийг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан;
4. Өндөгийг нилээд цавчих;
5. Саванд найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, салат аяганд болгоомжтой хийж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

"Санта Клаус" шинэ жилийн салат

Жорны найрлага:

• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• шинэ улаан лооль - 200 гр;
• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• өндөг - 3 ширхэг;
• хувцаслах зориулалттай майонез;
• бяслаг - 150 гр;
• амтлах давс.

зарцуулсан хугацаа: 15 минут.

Калорийн агууламж: 138 ккал.

2018 оны шинэ жилийн сэдэвчилсэн салат бэлтгэх үйл явц:

1. Лаазалсан загасыг зайлуулж, загасыг сэрээтэй нухсан;
2. Бүх өндөгийг буцалгана. Хоёр шараас цагааныг нь салгаж, нэгийг нь нилээд цавчих;
3. Улаан лоолийн хагасыг хайчилж, үлдсэнийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар арилгана;
4. Бяслаг сараалж, бусад бэлтгэсэн найрлагад нэмнэ;
5. Салатыг давсалж, хольж, толгод дээр байрлуулна;
6. Салатыг бодитой болгохын тулд ирмэгийг нь сараалжтай өндөгний цагаанаар чимэглээрэй;
7. Дээрээс нь "бубо" -г дуурайлган хий;
8. Найрлага нь задрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд салатыг майонезаас тороор бэхлэх шаардлагатай;
9. Төгсгөлд нь та нилээд жижиглэсэн улаан лооль нь салат цацаж хэрэгтэй.

Хэрвээ хөргөгчинд лаазалсан туна загас байхгүй бол найрлагыг нь хэлээр сольж болно.

Хиам салат

Жорны найрлага:

• салат салат - 200 гр;
• нимгэн жижиглэсэн сонгино;
• аспарагусын навч - 1 баглаа;
• эрдэнэ шиш - 0.5 лонхтой;
• өндөг - 3 ширхэг (эхлээд хатуу чанасан);
• тамхи татдаг хиам - 8 нимгэн хэсэг.

Хугацаа: Бэлтгэхэд 20 минут + хоол хийхэд 2 минут.

Калорийн агууламж: 37 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гүн саванд шанцайны ургамал, улаан сонгино холино;
2. Аспарагусын хатуу үзүүрийг хайчилж ав. Аспарагусыг хая. Энэ нь тод ногоон өнгө олж авах ёстой, гэхдээ зөөлрөхгүй;
3. Аспарагусыг аваад нэн даруй дүрнэ мөс ус. Сайн хатаана;
4. Өндөг бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав;
5. Хоолны тавган дээр шанцайны ургамал, сонгино, спаржа, өндөг, эрдэнэ шиш, утсан хиамны хэсгүүдийг тавь;
6. Салатыг хувцаслахын тулд та дараах найрлагыг хольж бэлтгэж болно: цуу, оливын тос, майонез, халуун ногоо;
7. Шинэ жилийн баярын ширээн дээр эхлээд салатыг амталж, үйлчил ид шидийн шөнө 2018 он.

Хэлнээс "Австри"

Энэхүү энгийн боловч амттай салатыг бэлтгэхийн тулд та Австри руу явах шаардлагагүй, учир нь бүх бүтээгдэхүүн бэлэн бөгөөд амттан гэж тооцогддоггүй.

Жорны найрлага:

• үхрийн махны хэл - 200 гр;
• аспарагус - 400 гр;
• ногоон вандуй - 1 шил;
• чимэглэлийн зориулалттай dill салбар;
• өөх тос багатай цөцгий - 50 мл;
• Танд хэрэгтэй цорын ганц амтлагч бол давс юм;
• амтлах майонез.

Зарцуулсан хугацаа: хэлийг хоол хийхэд 1.5 цаг + үлдсэн найрлагыг бэлтгэхэд 15 минут зарцуулна.

Калорийн агууламж: 68 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Энэ жорны хамгийн урт процесс бол үхрийн хэлийг буцалгах явдал юм. Найрлагын бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана. Хоол хийх дараа арьсыг хэлнээс нь салгаж, бүтээгдэхүүнийг урт, нимгэн тууз болгон хуваасан;
2. Жижиглэсэн аспарагусыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалгана;
3. Жижиглэсэн dill-ийг цөцгийтэй холино;
4. Бараг бэлэн хувцаслахад майонез, давс нэмнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хувцасладаг.

Давхаргатай улаан загасны салат

Ийм "гоо үзэсгэлэн" бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд та гайхах болно. Бүх найрлагын төсвийн зардлын талаар ярих нь зүйтэй болов уу? 2018 оны шинэ жилийн гайхалтай хоол хийх бүх үйл явцыг хурдан харцгаая.

Жорны найрлага:

• төмс - 2 ширхэг;
• улаан загас - 1 багц;
• майонез - 50 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• чийдэн.

зарцуулсан хугацаа: 30 минут.

Калорийн агууламж: 163 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Чанасан төмсийг шоо болгон үрж эсвэл цавчих;
2. Өндөгийг буцалгана. Цагааныг нэг аяганд хийж, шарыг нөгөө саванд хийнэ;
3. Болзошгүй гашуун байдлаас салахын тулд сонгино нилээд цавчих, буцалж буй ус хийнэ;
4. Салатын гол найрлага нь нимгэн тууз болгон хуваасан загас юм;
5. Салатаар үйлчлэх аяга нь ил тод байх ёстой бөгөөд ингэснээр зочдод түүний бүх гоо үзэсгэлэнг харах боломжтой болно;
6. Төмсийг эхний давхарга болгон тарааж, дараа нь загас. Дээр нь сонгино тавиад эхлээд шараар нь, дараа нь цагаанаар нь цацна. Давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай.

Майонез байх нь маш чухал бөгөөд учир нь үүнгүйгээр салат хүнд болж хувирах бөгөөд шинэ жилийн ширээний хувьд энэ нь хасах зүйл юм.

Төмс, гаатай халуун салат

Баярын ширээн дээр төмс хэрэглэх өөр нэг энгийн арга. Өвлийн улиралд шинэхэн гаа олох нь маш хэцүү ажил тул та үүнийг хатаасан хувилбараар сольж эсвэл анхилуун үнэртэй ургамлын холимог хэрэглэж болно.

Жорны найрлага:

• жижиг төмс - 1 кг;
• яншуй - ¼ халбага (урьдчилан жижиглэсэн);
• шинэ гаа - 5 мөчир;
• өөх тос багатай цөцгий - 200 гр;
• сараалжтай сонгино - 1 ширхэг;
• "Сонгодог" майонез - 30 гр;
• шинэхэн дилл;
• давс, чинжүү

Хугацаа: Бэлтгэхэд 30 минут + хоол хийхэд 20 минут.

Калорийн агууламж: 87 ккал.

1. Гаатай төмс дээр ус хийнэ. Шингэнийг буцалгаад галыг багасгаж, үргэлжлүүлнэ дулааны боловсруулалталь хэдийн хаалттай таган дор;
2. Төмс зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 15 минут болно;
3. Шингэнийг зайлуулж, гаа арилгах;
4. Тусдаа аяганд сонгино, цөцгий, ургамал, майонезаас холино;
5. Перец ба давс;
6. Халуун төмсөө тавган дээр тавиад амтлаад хутгана.

Жүрж, бууцайтай салат

Бууцай, жүрж хоёр нэг салат аяганд ордог гэж та бодож байсан уу? Үгүй юу? Дараа нь та энэ салатыг бэлдэж, зочдоо гайхшруулах хэрэгтэй Шинэ жилийн үдэш 2018 он бол ногоон болон цитрус жимсний ер бусын хослолтой.

Жорны найрлага:

• жүрж - 4 ширхэг;
• бууцай - 12 навч;
• сонгино - 1 ширхэг (урьдчилан нимгэн зүссэн);
• тос - 1/3 аяга;
• дарсны цуу - ¼ аяга;
• чидун - ½ аяга;
• шарсан нарс самар- ¼ аяга.

Калорийн агууламж: 99 ккал.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Жүржийг дээр нь байрлуул модон самбар. Ирмэг бүрээс 2 см-ийн зайд хайчилж, цагаан хальсыг арилгахаа мартуузай. Зүсмэлүүдийг салгаж, жижиг боловч хурц хутгаар мембраныг целлюлозоос салгана. Шүүсийг хадгалахын тулд үүнийг гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй;
2. Бууцай урах эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваасан;
3. Жүржтэй аяганд бууцай, сонгино, чидун нэмнэ;
4. Тус тусад нь оливын тостой цуу холино;
5. Салатыг амтлагчаар дуслаарай;
6. Үйлчлэх аяганд хувааж, шарсан самраар цацна.

"Худалдаачин"

Жорны найрлага:

• үхрийн мах - 1 кг;
• гашуун бус сонгино - 500 гр;
• улаан лууван - 500 гр;
• өөх тосны дундаж% -ийн агууламжтай майонез - 200 гр;
• давс;
• цэвэршүүлсэн тос - хайруулын зориулалттай;
• чинжүү.

зарцуулсан хугацаа: 30 минут.

Калорийн агууламж: 116 ккал.

2018 оны шинэ жилийн баярт зориулсан салатыг алхам алхмаар бэлтгэх үйл явц:

1. Чанасан махыг урт зүсмэлүүд болгон нимгэн зүснэ;
2. Сонгиноыг ижил хэмжээтэй цагираг болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл тосонд хуурч үзээрэй;
3. Улаан лууванг нилээд жижиглэсэн;
4. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас амталж, халуун ногоо нэмээд холино.

Өглөө нь салат бэлтгэхийг зөвлөж байна, ингэснээр орой нь сайн дусааж, бүтээгдэхүүн нь бие биенийхээ амт чанарыг аль болох нөхөх болно.

Загасны ястай салат

Баярын сүлд модгүйгээр шинэ жил ямар байх байсан бэ? Үгүй ээ, хэн ч ширээний төвд ойн гоо үзэсгэлэнг байрлуулахгүй, гэхдээ мөнх ногоон мод шиг салат бэлтгэхийг хичээх нь зүйтэй.

Жорны найрлага:

• лууван;
• үхрийн махны хэл - 100 гр;
• чийдэн;
• майонез - 50 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• цэвэршүүлсэн тос;
• dill - 2 баглаа;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• амтлах давс.

Цаг хугацаа: хэлийг буцалгахад 1.5 цаг + үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхэд 20 минут зарцуулна.

Калорийн агууламж: 120 ккал.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Хэлийг буцалгаж, арьсыг нь авч, шоо болгон хуваасан;
2. Мөн лууван, төмс буцалгаж, шоо болгон хуваасан;
3. Даршилсан өргөст хэмхийг ижил процедурыг ашиглан нунтаглана;
4. Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, зөөлөн болтол нь хуурч ав;
5. Нэг аяганд салатын найрлагыг нэгтгэж, давс нэмээд майонезаас амтлана;
6. Бэлэн болсон салатыг гацуур хэлбэртэй сунасан таваг дээр тавь;
7. Та dill цавчих эсвэл зүгээр л мөчрийг салгаж, салатны гадаргууг бүрэн бүрхэж болно;
8. Зул сарын гацуур модны чимэглэлийг дуурайлган эрдэнэ шишийг ашигла.

Ижил жороор, бэлэн салатыг гэрэлтүүлэхийн тулд та эрдэнэ шишийн хамт анартай салатыг цацаж болно.

"Шинэ санаа"

Энэ салатын талаар товчхон хэлэхэд бид үүнийг хэлж чадна: хамгийн бага найрлага, хамгийн их таашаал. Надад итгээрэй, энэ бол үнэхээр үнэн!

Жорны найрлага:

• цэцэгт байцаа - 500 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• нэг баглаа яншуй эсвэл dill;
• сармисны хумс - 3 ширхэг;
• нимбэг;
• тос - 15 мл.

зарцуулсан хугацаа: 35 минут.

Калорийн агууламж: 36 ккал.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Цэцэгт байцаа салгаж, буцалж буй давсалсан шингэнд зөөлөн болтол нь буцалгана;
2. Улаан лоолийг цэвэрхэн зүсмэл болгон хайчилж ав;
3. Сармисыг цавчих;
4. Ногоонуудыг нилээд цавчих;
5. Бүх найрлагыг салат саванд сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө тосыг дусааж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Хөнгөн салат бол 2018 оны шинэ жилийн ширээнд хэрэгтэй зүйл юм. Цагийн хонх дуугарч, зууханд халуун хоол жигнэхээс өмнө бие махбодоо витаминаар эмчлэх цаг болжээ.

Жорны найрлага:

• ногоон ба улаан алим - сүүдэр тус бүрээс 3 ширхэг;
• селөдерей - 2 иш;
• майонез - ¼ аяга;
• хушга хагас - 4 аяга;
• цөцгий - 1 tbsp. л.

Хугацаа: Бэлтгэхэд 15 минут.

Калорийн агууламж: 325 ккал.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Жимсийг 4 хэсэгт хувааж, дараа нь 2 см зузаантай хэсэг болгон хуваана;
2. Селөдерей самартай холино;
3. Тусдаа аяганд майонез, цөцгий холино;
4. Шанцайны ургамал бүхий эгнээ үйлчлэх таваг;
5. Салатыг боолттой хольж, ялтсууд дээр тавь;
6. Нэн даруй үйлчлэх ёстой.

Хоолны дуршил!

Эдгээр нь энэ нийтлэлд бид танд зориулж бэлтгэсэн салат жор юм. Сонголт бий, гол зүйл бол шинэ жилийн ширээний цэсийг урьдчилан бодож, шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авах явдал юм. Эдгээр шинэ салатууд танд болон таны гэр бүл, ойр дотны зочдод таалагдаж, тэдний сэтгэл татам амтыг удаан хугацаанд санах болно гэдэгт найдаж байна. Шинэ 2018 оны мэнд хүргэе!

Мөн өөр нэг энгийн бөгөөд амттай шинэ жилийн салат - дараагийн видеон дээр.

Шинэ жилийн ширээ нь үндсэн хоолыг нөхөж, мах, хоолны дуршилтай хослуулах амттай, энгийн салатгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм. Тийм ч учраас баярын өмнөх өдөр гэрийн эзэгтэй нар шинэ жор, түүний дотор стандарт бус найрлага, анхны хувцас зэргийг ашиглахыг эрэлхийлдэг. -аас ийм заавар алхам алхмаар зурагнуудмөн видеог энэ нийтлэлээс олж болно. Энэ нь мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай "гоймон" салат бэлтгэх жорыг агуулдаг. Ер бусын хоолонд анхны амтыг хослуулсан хоолыг хялбар, хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог энгийн найрлага орно. Гэрийн эзэгтэй бүр 2018 оны шинэ жилээр ийм салат хийж болно. Үүний зэрэгцээ тэд жилийн бэлгэдэл болох шар шороон нохойг "баярлуулах" нь гарцаагүй. Энэ нь амттай бөгөөд эрүүл хоолхэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй.

2018 оны шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салатууд - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Ирж буй 2018 оны бэлгэдлийг та энгийн төдийгүй маш их дур булаам амттай салатаар зугаацуулж болно. Жишээлбэл, дараах жоруудын тусламжтайгаар та үйлчилж буй хоолыг төгс нөхөх гайхалтай хоол хийж болно баярын ширээ. Фото зураг, видео бичлэг бүхий дараах алхам алхмаар жорууд нь 2018 оны Шинэ жилийн энгийн, амттай салат бэлтгэхэд тусална.

2018 оны шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салат бэлтгэх найрлага

• төмс - 2 кг;
• давс - 1 tbsp;
• rast. тос - 2 tbsp;
• гахайн мах - 0.5 кг;
• чинжүү - 0.5 tsp;
• селөдерей - 200-300 гр;
• яншуй - 2 tbsp;
• Дижон гич - 1 tbsp;
• сонгины өд - жижиг баглаа;
• кетчуп (улаан лоолийн амтлагч) - 2 tbsp;
• майонез - амсах болно.

2018 оны шинэ жилийн энгийн салат бэлтгэх зургийн жор

Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд ургамлын тос нэмээд хутгана. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, төмсөө илгэн дээр тавиад, хатаасан тосыг асгаж, 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Яншуй хайчилж ав. Саванд 400 гр майонез хийж, ургамал, кетчуп нэмнэ. Амтлахын тулд Дижон гич нэмж, 1/4 tsp нэмнэ. давс, чинжүү. Бүгдийг сайтар холино.

Селөдерей болон сонгины өдийг нунтаглана. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан гахайн махыг бага дулаанаар хуурна. Хөргөсөн төмс, гахайн махыг саванд хийж, жижиглэсэн селөдерей, сонгино нэмнэ. Салатыг хувцаслаарай.

Салатыг зөөлөн холино. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуй навчаар чимэглээрэй.

2018 оны шинэ жилийн амттай, энгийн салат бэлтгэх видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор.

Майонезаас салатанд гахайн мах хэрэглэх нь үлдсэн найрлагын амтыг тодотгож, тэдэнд шинэ тэмдэглэл өгөх боломжийг олгодог. Тиймээс 2018 оны шинэ жилдээ бэлтгэхийн өмнө гэрийн эзэгтэй бүр дараах жорыг баримтлах хэрэгтэй. Энэ нь баярын хүлээн авалтдаа ямар салат бэлдэж болохыг олж мэдэхэд тусална: шинэ жилийн энгийн хоол нь найз нөхөд, хамаатан садандаа таалагдах нь дамжиггүй.

2018 оны шинэ жилийн мөөгтэй энгийн салатууд - зураг, алхам алхмаар видео бүхий жор.

Мөөгний салат нь баярын ширээнд зориулсан маш сайн хоол юм. Эдгээр нь шарсан болон даршилсан мөөгийг багтааж болно. Үүнээс гадна, энэ найрлага нь төмс, мах, ургамлуудтай сайн нийлдэг. Дараах жорыг зураг, видео бичлэгээр ашигласнаар та 2018 оны Шинэ жилийн мөөгтэй энгийн бөгөөд маш амттай салатуудыг хялбархан бэлтгэж болно. Хэрвээ хүсвэл та зөвхөн санал болгож буй амтлагчаас гадна дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно.

2018 оны шинэ жилийн мөөгний салат бэлтгэх найрлагын жагсаалт

• Champignons - 300 гр;
• мах (та тахиа, гахайн мах хоёуланг нь авч болно) - 300 гр;
• ногоон (шанцайны ургамал, sorrel, хятад байцаа) - жижиг баглаа;
• давс - 0.5 tbsp.
• төмс - 400-500 гр;
• чинжүү, шар буурцаг сумс - амсах болно.

2018 оны шинэ жилийн мөөгтэй салат бэлтгэх зураг бүхий жор

Ажлын найрлагыг бэлтгэ: төмсийг сайтар угааж, хальстай хамт жижиг хэсэг болгон хуваана. Champignons угааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Махыг нунтаглаж, ногоонуудыг угаана.

Төмсийг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана.

Хайруулын тавган дээр халаагаад жижиглэсэн мах, чанасан төмс, мөөгөө өндөр дулаанаар хуурна. Мөөг нь шүүсээ гаргах хүртэл найрлагыг нь хайруулын тавган дээрээс ав: тэд алтан хүрэн өнгөтэй болно. Найрлагыг давслах шаардлагагүй!

Шар буурцаг сумс (1-2 tbsp) чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоотой холино.

Хэрэв хүсвэл ногоонуудыг жижиг хэсэг болгон урах эсвэл хутгаар цавчих. Дараа нь салат дээр бага зэрэг амтлагч асгаж, сайтар холино.

2018 оны шинэ жилээр энгийн мөөгний салат бэлтгэх алхам алхмаар видео жор

Мөөгний салат нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар төдийгүй ямар ч төрлийн орц найрлагыг ашиглах чадвараараа сэтгэл татам байдаг. Эдгээр нь шампиньон байж болох бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Эсвэл салатанд шарсан эсвэл даршилсан шаазан мөөг, балетус хийж болно. Тэд таваг нь тусгай хоолны дуршил үнэрийг өгч, үлдсэн найрлагын баялаг амтыг тодотгох болно. Дараах жороор алхам алхмаар видеоТа 2018 оны нохой жилийн шинэ жилээр мөөгтэй гайхалтай салат бэлтгэх талаар суралцах боломжтой.

Шинэ жилийн хамгийн шилдэг тахианы салат - видео, гэрэл зураг бүхий жор

Ер бусын танилцуулгын хувьд баярын хоолШирээн дээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Жишээлбэл, дараах зурагтай жор нь пита талханд тахианы салатыг хэрхэн яаж үйлчлэхийг алхам алхмаар хэлэх болно. Жинхэнэ загварЭнэ хоолонд онцгой амтыг өгөхөд тусална. Үүний зэрэгцээ та пита талх, тортилла хоёуланг нь ашиглаж болно: энэ нь тавагны амтыг огт өөрчлөхгүй. Гэрийн эзэгтэйн зочдод доорх жорын дагуу шинэ жилээр бэлтгэсэн салатыг хамгийн шилдэг нь гэж үзэх нь гарцаагүй.

Шинэ жилийн тахианы салат хийх найрлага

• тахианы хөх - 2 ширхэг;
• селөдерей - 2 иш;
• сонгины өд - жижиг баглаа;
• кешью - 1 tbsp;
• хатаасан цангис жимс - 1 tbsp;
• майонез - 150 гр;
• пита талх эсвэл дугуй хавтгай талх - 1-3 ширхэг;
• хятад байцаа эсвэл шанцайны ургамал навч - 2-6 ширхэг;
• карри - 1 халбага;
• чинжүү, давс - амсах болно.

Шинэ жилийн ширээн дээр тахианы салат бэлтгэх жорны зургийн заавар

Ажлын найрлагыг бэлтгэ.

Тахианы хөхийг тугалган цаас дээр жигд таваг дээр тавь.

Амтлахын тулд хөхөө давсалж, маханд нь үрнэ.

Тахианы хөхийг чинжүү.

Хөхөө бага хэмжээний ногоо эсвэл чидуны тосоор дуслаарай. Махаа тугалган цаасаар боож, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Үүнийг бэлэн болтол 30 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Самар, селөдерей, сонгино зэргийг нунтаглана.

Бэлтгэсэн хөхийг зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө.

Тахианы хөхийг хэрчиж.

Бэлтгэсэн найрлагыг аяганд хийнэ.

Майонезаас салатыг амтлана.

Салатанд карри нэмнэ.

Салатыг сайтар хольж, дараа нь давс нэмнэ.

Үлдсэн найрлагад газрын хар чинжүү нэмнэ.

Салатыг хутгаад 20-30 минутын турш исгэж байлгана.

Ажилдаа пита талх эсвэл тортилла бэлтгэ.

Талх дээр 2 шанцайны ургамал эсвэл хятад байцааны навч тавина.

Ногоон навч дээр салат тавь.

Салаттай тортилла болгоомжтой өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатны өнхрүүлгийг диагональ байдлаар хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Хоолыг хүнсний хальсанд 2-3 хоногийн турш хадгалж болно.

Шинэ жилийн тахианы мах ашиглан хамгийн сайн салат хийх видео жор

Та пита талх, тортилла хэрэглэхгүйгээр тахианы махтай шинэ жилийн салатаар үйлчилж болно. Энэ нь түүнийг илүү амттай, сэтгэл ханамжгүй болгохгүй. Видео бичлэгтэй дараах жор нь тахианы мах ашиглан шинэ анхны салат бэлтгэхэд тусална. Тэрээр орц найрлагыг хэрхэн зөв бэлтгэх, ийм хоолыг хэрхэн амтлах талаар алхам алхмаар хэлэх болно.

Шинэ жилийн хамгийн амттай туна загасны салат - видео, гэрэл зураг бүхий жор

Стандарт бус үйлчилгээ нь зөвхөн пита талхыг төдийгүй шарсан талхаар хийж болно. Хоёр шарсан талхны хооронд болгоомжтой байрлуулсан салат нь шинэ жилийн баярын ширээг анхны байдлаар нөхөхөд тусална. Дараах жорыг зурагтай хамт ашигласнаар та шинэ жилийн туна загас, шарсан талхтай хамгийн амттай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах боломжтой.

Шинэ жилээр туна загастай амтат загасны салат бэлтгэх орцуудын жагсаалт

• туна - 1 сул тал. сав;
• улаан сонгино - 1 том;
• майонез - 4-5 tbsp;
• давс, чинжүү - 0.5 tsp;
• дарсны цуу - 0.5 tbsp;
• аругула навч, шарсан талх - амсах болно.

Туна загас ашиглан шинэ жилийн салат хийх жорын алхам алхмаар зурагнууд

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь дээр нь дарсны цуу хийнэ: энэ нэмэлт нь түүхий сонгины гашууныг арилгахад тусална. 15 минутын дараа та цууг зайлуулж болно.

Туна загасыг гарга цагаан тугалга лаазТавган дээр тавиад сайтар цавчих, аль болох олон ширхэгийг салгахыг хичээ: дараа нь загасыг салатанд холиход хялбар болно.

Ногоонуудыг цавчих. Туна загасыг сонгино, ургамалтай хольж, майонезаар амтлана. Туна загасыг майонезаас сайн ханасан байхын тулд салатыг сайтар холино. Үгүй бол энэ нь хуурай харагдаж болно.

Салатыг дор хаяж 30 минут байлгана. Энэ салатыг аругулатай шарсан талхаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Шинэ жилийн баярын ширээнд туна загасны салат бэлтгэх видео жор

Туна загасыг ямар ч найрлагад бүх нийтийн нэмэлт гэж үзэж болно. Гэхдээ үүнийг майонезаар амтлах нь дээр: энэ нь загасыг сайтар нэвт норгох бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн, сэтгэл ханамжтай болно. Үүний зэрэгцээ, туна загас боломжийн үнэтэй тул ямар ч хэмжээгээр худалдаж авч болно. Тиймээс, шинэ жилийн баярын ширээн дээр ямар салат бэлтгэж болохыг сонгохдоо зураг, видео бичлэг дээр ярилцсан жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд бусад хоолыг төгс нөхөх тусгай салат бэлтгэхэд тань туслах болно.

Шинэ жилийн амттай салатууд - 2018 оны шинэ зүйл - зураг, видео бичлэгийн жор

Үр тариа бүхий салат бэлтгэх нь бусад хоолонд ер бусын нэмэлт болж чаддаг амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд гол найрлага нь зөвхөн будаа төдийгүй бусад "чамин" үр тариа байж болно: арвай, шар будаа эсвэл булгур. Гэхдээ цангис, цагаан гаа, үзэм нь аяганд тааламжтай амтыг өгч, түүний өвөрмөц байдлыг онцлон тэмдэглэхэд тусална. Энэхүү шинэ жилийн шинэлэг салатыг 2018 оны Шинэ жилийн зочдод зориулж бэлтгэхэд хялбар байдаг, хэрэв та доорх жорыг алхам алхмаар зурагтай ашиглавал. Энэ нь танд эрүүл витамины хоолыг хурдан бөгөөд хялбар хийхэд тусална.

2018 оны шинэ жилийн баяраар шинэ салат бэлтгэх найрлага

• арвай (булгураар сольж болно) - 1 tbsp;
• хатаасан цангис жимс - 1/4 аяга;
• үзэм - 1/4 аяга;
• сонгины өд - нэг баглаа;
• пистачиос - 1/3 аяга;
• нимбэг, жүржийн шүүс - тус бүр 1 халбага;
• жүржийн хальс - 1 халбага;
• сараалжтай цагаан гаа - 1 tbsp;
• чидун жимсний тос, гаа навч, ургамал - амсах болно.

2018 оны шинэ жилээр шинэ салат бэлтгэх жорны зураг

Арвай эсвэл булгурыг зөөлөн болтол буцалгана. 1 аяга үр тарианы хувьд та 2 аяга ус уух хэрэгтэй. Будаагаа буцалгаад галаа багасгаад тагийг нь таглана.

Үзэм, цангис жимсийг бэлтгэ. Ногоонуудаа хэрчиж, жүржийн хальсаа үрж, цагаан гаа бэлтгэнэ.

Хуурай хайруулын тавган дээр хальсалж пистачиогоо 7-8 минут хуурч, үе үе хутгана. Хөргөсөн будаа, пистачиос, ургамал, үзэм, цангис зэргийг холино. Жүржийн хальс, сараалжтай цагаан гаа нэмнэ.

Салатыг нимбэг, жүржийн шүүс, оливын тосоор амтлана. Бүгдийг сайтар хольж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Шинэ жилийн салат бэлтгэх жорны видео заавар - 2018 оны шинэ

Дараах видео зааврыг ашиглан өөр нэг шинэ салат бэлтгэж болно. Алхам алхмаар зааварчилгаа 2018 оны Нохой жилийн шинэ жилийн баярын ширээг өвөрмөц байдлаар засаж, гэр бүл, зочдыг анхны хоолоор гайхшруулах болно. Хэрэв хүсвэл санал болгож буй найрлагыг өөрийн дуртай амтлагч, амтлагчаар нэмж болно.

2018 оны шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай салат Нохой - зураг, видео бичлэг бүхий жор

Махыг жимс, ургамалтай хослуулсан хөнгөн салатыг сонирхогчдод дараах жор таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү шинэ бүтээгдэхүүн нь шампиньон, хан боргоцойтой ердийн тахианы салатыг маш сайн орлуулж чадна. Үүний зэрэгцээ ийм хоолны стандарт бус танилцуулга нь түүнд онцгой амтыг өгч, ер бусын найрлагын өвөрмөц хослолыг онцлон харуулах болно. Энэхүү шинэ жилийн хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд нэлээд хурдан байдаг. 2018 оны нохой жилийн шинэ жилээр тахиа, алим, усан үзэм бүхий энгийн бөгөөд амттай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дараах зурагтай жор танд хэлэх болно.

2018 оны нохой жилийн баярыг тохиолдуулан энгийн бөгөөд амттай салат бэлтгэх найрлагын жагсаалт

• тахианы хөх - 2-3 ширхэг;
• селөдерей - 2-3 иш;
• сонгины өд - жижиг баглаа;
• алим - 1 ширхэг;
• усан үзэм (үргүй бол илүү тохиромжтой) - 0.5 tbsp;
• цөцгий - 3-4 tbsp;
• майонез - 3 tbsp;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp;
• dill, яншуй - баглаа;
• давс, чинжүү - амсах болно.

2018 оны нохой жилийн шинэ жилийн амттай, энгийн салат бэлтгэх жорны зураг

Алимыг угааж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Усан үзэмийг угааж, ангилж, дараа нь хоёр хэсэг болгон хуваана. Хэрэв усан үзэм үртэй бол тэдгээрийг сонгох хэрэгтэй. Селөдерей иш, ногоон сонгино хайчилж ав.

Салатыг нимбэгний шүүсээр цацна (алим харанхуйлахаас сэргийлнэ). Тахианы хөхийг буцалгаад дараа нь шоо болгон хуваана. Ногоонуудыг угааж, цавчих, бусад найрлагад нэмнэ.

Майонезаас болон цөцгийтэй салатыг амтлана. Салатанд 0.5 халбага нэмнэ. элсэн чихэр, нэг чимх давс. Бүх найрлагыг сайтар холино.

Салатыг дор хаяж 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиг зүсмэл талхыг хуурч, тэдгээрийг салаттай жижиг амттантай сэндвич бэлтгэхийг зөвлөж байна.

2018 оны нохой жилийн шинэ жилийн хамгийн энгийн амттай салат бэлтгэх видео заавар

Өрхийн бүх гишүүд болон зочдын зүрх сэтгэлийг бусдад байлдан дагуул хөнгөн салат, бусад ер бусын орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд доорх шинэ жилийн салатны жорыг ашиглан хийж болно. Энэ нь ирэх жилийн бэлэг тэмдэг болох Нохойг "баярлуулах" нь гарцаагүй. Шүүслэг махыг хүнсний ногоотой хослуулах нь баярын үеэр бэлтгэсэн бусад аяганд тохирсон сайхан хоол авах боломжийг танд олгоно.

2018 оны шинэ жилийн салатыг хэрхэн хялбар, амттай бэлтгэх вэ - алхам алхмаар зургийн жор

Шинэ жилийн салатанд мах, үнэтэй ногоо, жимс жимсгэнэ заавал байх албагүй. Баярын ширээнд бэлтгэх маш сайн сонголт бол гоймон эсвэл гоймонтой ийм хоол бэлтгэх явдал юм. Төсвийн бүтээгдэхүүнүүд нь зөв амталсан тохиолдолд шинэ, ер бусын амтыг олж авах болно. Хэрэв хүсвэл та тэдэнд бага зэрэг нэмж болно тахианы хөхэсвэл лаазалсан загас: энэ нь зөвхөн тавагны амтыг илүү тод, баялаг болгоно. Дараах зургийн жор нь 2018 оны шинэ жилийн гоймонтой шинэ жилийн салат бэлтгэх нь ямар хялбар, амттай, хамгийн чухал нь хямдхан болохыг танд хэлэх болно.

2018 оны шинэ жилийн амттай салатыг хялбархан бэлтгэх найрлага

• гоймон - 500 гр;
• майонез - 1.5 tbsp;
• Дижон гич - 3 tbsp;
• цөцгий - 0.5 tbsp;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp;
• нунтаг сармис - 0.5 tsp;
• селөдерей - 2 иш;
• алимны цуу - 0.5 tbsp;
• сонгины өд - хэд хэдэн ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг.

2018 оны шинэ жилийн хөнгөн, амттай салат бэлтгэх алхам алхмаар зургийн жор.

Гоймоныг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана.

Дараа нь гоймоныг зайлж угаана хүйтэн усмөн аяга руу шилжүүлж, алимны цуунд хийнэ. Үгүй бол алимны цуу, дараа нь үүнийг ширээний цуугаар сольж болно (гоймон дээр 1 халбага ширээний цуу нэмнэ).

Майонезаас, цөцгий, Дижон гичээс салат амтлагч бэлтгэ. Тус тусад нь 1 иш селөдерейг хутгагчаар нунтаглаж, боолтонд нэмнэ.

Салат дээр боолт хийнэ, сайтар холино.

Сонгины өд, селөдерей, сонгины өөр ишийг цавчих.

Үлдсэн орцуудаа салатанд нэмээд сайтар холино. Хүйтэн үйлчил. 8_6

Нохойны шинэ жилд ямар салат бэлтгэж болох вэ - алхам алхмаар зураг бүхий энгийн жор

Хэрэв махан салатыг жилийн бэлгэдэл болох нохойгоор үнэлдэг бол хүнсний ногооны хоолыг бага хэмжээгээр бэлтгэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь анхны хоолноос бүрэн татгалзах шалтгаан биш бөгөөд энэ нь баярын үеэр ходоодонд хэт их ачаалал өгөхгүй байх болно. Үүнээс гадна ийм хоол нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой: үүний тулд та хоол хийхдээ тахианы өндөг хэрэглэх шаардлагагүй. Тиймээс, 2018 оны нохой жилийн шинэ жилээр ямар салат бэлтгэхийг сонгохдоо та зөвлөмж, зөвлөгөөг сонсох боломжтой боловч та өөрийн сонголтоор шинэ жилийн цэсийг бий болгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, та хоол хийх жагсаалтдаа дараахь зүйлийг оруулж болно. ногооны салат, жор нь хоолны дуршил, хөнгөн хоол хийхэд алхам алхмаар туслах болно.

Нохойн шинэ жилийн баярын ширээнд зориулсан энгийн салат бэлтгэх найрлагын жагсаалт

• төмс - 8 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• улаан лууван - 2-4 ширхэг;
• яншуй - жижиг баглаа;
• сонгино - жижиг;
• rast. тос - 3 tbsp;
• майонез - 2-3 tbsp;
• Дижон гич - 2 халбага;
• паприка - 0.5 tsp;
• давс, чинжүү - амсах болно.

2018 оны нохой жилийн шинэ жилийн баярын салат бэлтгэх жорын алхам алхмаар зурагнууд

Өндөгийг буцалгана, хөргөнө.

Бүх ногоог хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Төмсний хальсыг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Майонезаас, цөцгийн тос, гич, паприкагаас салад бэлтгэх.

Ногоон хэрчиж, өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, бэлтгэсэн боолт дээр хийнэ.

2018 оны шинэ жилийн хүнсний ногоотой шинэ салатууд - нарийвчилсан зураг, видео бичлэг бүхий жор

Салатыг чипсээр чимэглэх нь зөвхөн аяганд амт нэмэх боломжийг олгодог ер бусын дүр төрх, гэхдээ бас түүнд шинэ тэмдэглэл нэмнэ үү. Тиймээс гэрийн эзэгтэй гахайн мах эсвэл бяслагтай дуртай чипсээ сонгосноор амттай салатыг нөхөж болно үхрийн маханхны амтлагч. Гэхдээ таваг нь үйлчлэхээсээ өмнө чимэглэсэн байх ёстой: эс тэгвээс чипс зөөлөрч, амтгүй болно. Дараах зургийн жор нь 2018 оны Шинэ жилийн баярын шинэ жорын дагуу салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

2018 оны шинэ жилийн шинэ ногооны салат бэлтгэх найрлагын жагсаалт

• үхрийн мах - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү нунтаг, давс, чинжүү - 0.5 tsp;
• нунтаг сармис - 1 tsp;
• шош - 2 tbsp;
• Хятад байцаа - 1 жижиг;
• цөцгий - 0.5 tbsp;
• майонез - 2 tbsp;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• чидун - хагас шил;
• хатуу бяслаг, чипс - амсах болно.

2018 оны шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан ногооны салат бэлтгэх жорын нарийвчилсан зураг

Буурцагыг буцалгана. Үхрийн махыг нунтаглаж, татсан махыг сонгинотой хамт болтол нь хуурч ав. Нунтагласан хар перц, нунтаг чинжүү, нунтаг сармис, давсаар амтлана. Дараа нь шош нэмээд найрлагыг нь дахин 5-7 минут хуурна.

Хятад байцаа угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Чидуныг цагираг болгон, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Мах, шошыг байцаа, улаан лоольтой холино. Дээрээс нь хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.

Цөцгий, майонезаас боолт хийж, салатанд нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг чипсээр чимэглээрэй.

2018 оны шинэ жилээр хүнсний ногоотой салат бэлтгэх дэлгэрэнгүй видео жор

Чипстэй сэрүүн ногооны салатыг видеонд санал болгож буй шинэ жорыг ашиглан хийж болно. Энгийн зааварбаярын ширээг хялбархан засаж, анхны, гайхалтай хоолоор үйлчлэх болно.

Хоолны дуршилтай салатууд энгийн найрлага — хамгийн сайн шийдэлшинэ жилийн баярын ширээнд зориулж. Түүнээс гадна, дээр дурдсан бүх хоол маш хурдан чанаж байна. Та шинэ хоол бэлтгэх санал болгож буй сонголтуудад сонгодог хослолуудыг нэмж болно. Эсвэл та өөрөө үүсгэж болно өөрийн хувилбарзарим орц найрлагыг сольж эсвэл дуртай орцуудаа нэмж салат бэлтгэх. Эцсийн эцэст, 2018 оны шинэ жилийн амттай, энгийн салатыг зөвхөн алхам алхмаар зураг, видео зааврын дагуу бэлтгэх шаардлагагүй: Ирэх оны бэлгэ тэмдэг болох нохой нь хоолоо хэрхэн олохоо мэддэг хүмүүсийг ивээн тэтгэдэг. өөрийн шийдэл. Тиймээс жорыг өөрчлөх нь зөвхөн боломжтой төдийгүй зайлшгүй шаардлагатай юм. Тэд таныг амралтаа хялбархан бэлдэж, зочдод болон өрхийн гишүүдийг анхны хоолоор гайхшруулах болно.

Нийтлэлийн үзсэн тоо: 68

2018 оны шинэ жилийн баяр бол бэлэг, гэнэтийн бэлэг, мөрөөдөл биелэхээс гадна гэр бүлийн найр, нөхөрсөг хамтарсан бэлтгэлийн үе юм. Энэ нь хөгжилтэй амралтанд маш чухал юм.

Энэ хуудсан дээрээс та нохой жилийн 2018 оны шинэ жилийн салатуудыг олох болно. Бүх жор нь маш анхны бөгөөд шинэ жилийн ширээн дээр төгс төгөлдөр юм. Бүх жорыг зураг, видеогоор алхам алхмаар нарийвчлан тайлбарласан болно. Олон шинэ жор.

2018 он бол нохой жил бөгөөд энэ амьтан маханд дуртай гэдгийг мэддэг. Тиймээс, юуны түрүүнд шинэ жилийн цэсний жорыг эмхэтгэхдээ та ширээн дээрх махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн элбэг дэлбэг байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Махны шинэ жилийн салат 2018, янз бүрийн төрөлмах, жигнэмэг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй тул энэ сонголтоос та гэр бүлээ баярлуулахаас гадна ирэх жилийн бэлгэдэл болох шаргал өнгөтэй 2018 оны шинэ жилийн салатуудыг олох болно. Дэлхий нохой. Манай жорыг ашигласнаар та зочдоо өвөрмөц байдал, амтаараа гайхшруулах шинэ салатуудыг алхам алхмаар бэлтгэж болно!

Халуун ногоотой гахайн мах, мөөг, хатуу бяслаг бүхий Тройка салат.

Фото: Халуун ногоотой гахайн мах, мөөг, хатуу бяслаг бүхий "Тройка" салат.

Хоол хийх найрлага:

1. Шинэ гахайн мах: 230 гр
2. Мөөг (champignons): 320 гр
3. Хан боргоцой: 4 цагираг
4. Бяслаг (та дуртай хатуу бяслаг) 120 гр
5. Шаардлагатай бол дорнын шар буурцаг сумс
6. Аливаа шанцайны ургамал 1 багц навч
7. Амтлах давс болон бусад нэмэлтүүд
8. Наранцэцэг эсвэл оливын тос
   

Алхам 1. Гахайн махыг угааж, мембраныг зайлуулж, дунд хэсэг болгон хуваана.

Алхам 2. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, маш хүчтэй гал дээр хэсэг хугацаанд гахайн махыг хуурч ав. Дараа нь шар буурцагны соус нэмнэ, энэ нь махыг хүрэн, анхилуун үнэртэй, зөөлөн болгоно. Төгсгөлд нь давс, чинжүү нэмнэ. Шар буурцаг суманд давс агуулагддаг тул болгоомжтой давслаарай.

Алхам 3. Champignons угааж, хальсалж, том ширхэгтэй цавчих. Эхлээд хайруулын тавган дээрээс махыг аваад үлдсэн соустай мөөгийг хуурч ав.

Алхам 4. Бяслагыг дунд сараалжаар нунтаглана (хатуу сортыг илүү сайн)

Алхам 5. Салатны навчийг угааж, бүрэн хатаана. Салатны тавган дээр тавь. Та бууцайны навчийг ашиглаж болно, гэхдээ arugula-ийн гашуун нь энд онцгой тохиромжтой. Хэрэв энэ нь навчны холимог байвал салат нь илүү амттай болно.

Алхам 6. Салатыг угсарна: салатны орон дээр мөөг тавина. Дараагийн давхарга нь жижиг хэсэг болгон хуваасан хан боргоцой юм. Шар буурцагны соусанд шарсан гахайн махыг хан боргоцойн дээр зөөлөн тавина. Илэрхий амттай болгохын тулд дээр нь сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Салат дахь найрлага, тэдгээрийн зохион байгуулалт нь хоорондоо сайн зохицож, шар буурцаг сумс нь салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох гахайн маханд амтыг нэмж өгдөг. Салатны хольц нь махтай хослуулсан хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг юм шарсан мөөг. Энэхүү жор нь 2018 оны шинэ жилийн салатуудын дунд зохих байр сууриа эзлэх болно.

Фото: 2018 оны нохой жилийн шинэ жилийн үхрийн хэлтэй анхны салат.

Орц:

1. Үхрийн махны хэл 300 гр
2. Сайхан төмс ( дунд зэргийн хэмжээтэй) 2-3 ширхэг.
3. Санамсаргүй байдлаар шанцайны ургамал навч
4. Диллийг өөрийн үзэмжээр хийнэ
5. Шинэ өндөг (тахиа) 2 ширхэг.
6. Сонгино 1 ширхэг.
7. Даршилсан "баррель" өргөст хэмх 2-3 ширхэг.
8. "Интоорын" улаан лооль 3-4 ширхэг.
9. Майонез, цөцгий, тус бүр хэдэн халбага
10. Амтлахын тулд давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо.

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн хийх вэ:

Алхам 1. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, сайтар хөргөж, тэр даруй дунд шоо болгон хуваана.

Алхам 2. Үхрийн хэлийг хэдэн цагийн турш буцалгаж, арьсыг нь аваад дунд хэсэг болгон хуваана.

Алхам 3. Даршилсан ногоог жижиг шоо болгон нунтаглана

Алхам 4. Улаан (илүү зохимжтой) сонгино хальсалж, үзэсгэлэнтэй хагас цагираг болгон хуваана

Алхам 5. Диллийг хурц хутгаар аль болох нарийн, үр дүнтэй цавчих.

Алхам 6. Бүх тахианы өндөгийг буцалгаж, дунд хэмжээний grater дээр сайтар сараалжтай болгоно

Алхам 7. Интоорын улаан лоолийг хурц хутгаар хоёр хэсэгт хуваа.

Алхам 8. Салатыг бүхэлд нь угсарна: навчийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Орцонд нь бүх төрлийн ороомгийг (улаан лооль, өндөгнөөс бусад) нэмээд холино. Дээрх бүгдийг шанцайны ургамал навчан дээр тавиад дээр нь сараалжтай өндөг цацна. Интоорын хагасыг чимэглээрэй.

Салат нь маш их дүүрэн байдаг. Жор нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Хамгийн тохиромжтой сонголтНохой жилийг тэмдэглэх гэж байна.

Видео.

2018 оны амттай шинэ жилийн салат бэлтгэх видео:

Жор: Халуун ногоотой махан салат.

Орц:

1. Шинэ хатуу өргөст хэмх 1 ширхэг.
2. Боловсорсон лийр 2 ширхэг.
3. Карбонат 220 гр
4. Сервелат 210 гр
5. Буцалсан утсан хиам 230 гр
6. Даршилсан эсвэл "баррель" өргөст хэмх 2 ширхэг.
7. Майонезаас амтлагч, тараг, тус бүр хэдэн халбага
8. Шаардлагатай бол Дижон тарианы гич

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн хийх вэ:

Алхам 1. Махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аль болох нимгэн тууз болгон хувирга.

Алхам 2. Шинэ өргөст хэмхСайн цэвэрлээд тууз болгон хуваана.

Алхам 3. Савнаас өргөст хэмхийг сүрэл хэлбэрээр нунтаглана.

Алхам 4. Лийрийг хальсалж, илүүдэл үрийг зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Алхам 5. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлагч, тараг, гичээр хийсэн соусыг хийнэ. Салат бэлэн боллоо!

Салат нь ер бусын амттай, сэтгэл татам, анхных юм. Махны амт, шинэхэн лийр, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхийг хослуулсан нь хурц амтыг өгдөг. Энэ бол яг л нохой жилийг тэмдэглэхэд хэрэгтэй жор юм!

Видео.

Фото: Амтат, давслаг шинэ жилийн салат 2018 тахиа, халуун ногоотой prunes.

Орц:

1. Шинэ тахианы өндөг 3 ширхэг.
2. Тахианы хөх 330 гр
3. Prunes 75 гр
4. Навчны салат хольц
5. Амт нь dill
6. Даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг.
7. Бяслаг 120 гр
8. Цөцгий, майонезаас амтлагч, тус бүр хэдэн халбага
9. Давс, бусад халуун ногоо амтлах болно

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Дотор нь чавга хийнэ халуун устодорхой хугацаанд

Алхам 2. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хэлбэржүүлнэ

Алхам 3. Диллийг угааж, хатааж, хурц хутгаар маш нарийн цавчих

Алхам 4. Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй сараалжтай болгоно

Алхам 5. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, жижиг цэвэрхэн шоо болгон хувиргана

Алхам 6. Аль хэдийн чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хэрчинэ (ямар ч аргаар).

Алхам 7. Уснаас prunes авч хатааж, тууз болгон хайчилж ав

Алхам 8. Үйлчлэхээсээ өмнө бүх найрлагыг нь хольж, амтыг нь авчирч, өгөөмрөөр амтлагчаар хийнэ.

Prunes болон тахианы булан нь салатанд маш сайн ордог. Даршилсан өргөст хэмхүүд нь хурц амтыг өгч, майонез, цөцгийтэй дүүргэгч нь эмзэглэлийг өгдөг. Хэрэв та 2018 оны шинэ жилийн салатыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал энэ жорыг чөлөөтэй ашиглах боломжтой.

Видео.

Найрлага

1. туранхай хиам 340 гр
2. Махлаг улаан лооль 2 ширхэг.
3. Бяслаг (амт нь ямар ч хатуу бяслаг) 150 гр
4. Шинэ цагаан талх 3 зүсмэл
5. Дилл нь анхилуун үнэртэй байдаг
6. Сармисны хумс 3 ширхэг.
7. Аливаа ургамлын тос
8. Майонезаас сонголт хийх боломжтой

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн хийх вэ:

• Алхам 1. Алтан хүрэн хүртэл талхны зүсмэлүүдийг хуурч ав. Илүүдэл тосыг хурдан арилгахын тулд нэг удаагийн салфетка дээр тавь
• Алхам 2. Хатуу бяслагны нэг хэсгийг аль болох том ширхэгтэй нунтаглана
• Алхам 3. Боловсорсон улаан лоольтууз болгон хуваасан
• Алхам 4. Туранхай хиамыг цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав
• Алхам 5. Саванд салатны найрлагыг нэгтгэж, сармисны хумсыг шахаж ав. Майонезаас дээр нь асгаж, нилээд жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй. Croutons-ийн шаржигнуур нөлөөг хадгалахын тулд түргэн үйлчил.

Салат нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Сармисны амтыг хүнсний ногоо, жигнэмэгтэй хослуулсан нь жорны өвөрмөц байдлыг өгдөг. Хэдийгээр та 2018 оны шинэ жилийн салатуудын талаар аль хэдийн бодож байсан ч энэ шинэ бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно.

"Үүлэрхэг" салат: зурагтай алхам алхмаар жор.

Найрлага

1. Шинэ тахианы булан 440 гр
2. Шинэ тахианы өндөг 3 ширхэг.
3. Шүүслэг алим 1 ширхэг.
4. Шинэ хатуу өргөст хэмх 2 ширхэг.
5. Бяслаг 170 гр.
6. Майонезаас хэдэн халбага хийнэ.
7. Амт нь dill.
8. Амтлахын тулд давс болон бусад халуун ногоо.

Салат алхам алхмаар:

• Алхам 1. Одоо байгаа тахианы буланг давсалсан усанд буцалгана. Бүх чанасан хэсгүүдийг хөргөж, хэсэг болгон хуваана.
  Алхам 2. Том металл grater ашиглан хатуу чанасан өндөг боловсруулна.
• Алхам 3. Өргөст хэмх, шүүслэг алимыг хурц хутгаар тууз болгон хайчилж ав.
  Алхам 4. Бяслагны зүсмэлийг нилээд том ширхэгтэй нунтаглана.
  Алхам 5. Бүх орцуудаа нэгтгэж, майонезаас нэг хэсэг амталж, дуртай халуун ногоотойгоо амтлана.
• Алхам 6. Үүссэн салатыг сайхан таваг дээр байрлуулж, нилээд жижиглэсэн dill мөчрөөр цацна.

Салат нь маш хөнгөн бөгөөд өвлийн улиралд ч гэсэн хаврын тааламжтай тэмдэглэлтэй байдаг. Нохой жилийг 2018 оны шинэ жилийн салатаар угтаарай.

Фото: Шинэ жилийн салат 2018: зурагтай алхам алхмаар жор

Орц:

1. Өөх тослог давсалсан herring 1 pc.
2. Сонгино 1 ширхэг.
3. Чанасан төмс 3 ширхэг.
4. Чанасан лууван 1 ширхэг.
5. Бяслаг 50 гр
6. Чанасан чихэрлэг манжин 1 pc.
7. Сармисны хумс 3 ширхэг.
8. Майонезаас хэдэн халбага хийнэ
9. Ногоон сонголттой

"Обсесс" салат алхам алхмаар:

Алхам 1. Хальсалсан herring жижиг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж.

Алхам 2. Хурц хутгаар сонгино нилээд цавчих

Алхам 3. Том ширхэгтэй сараалжтай төмсийг тусдаа саванд майонезаас нэг хэсэг болгон холино.

Алхам 4. Урьдчилан шахсан сармис, майонезаас сараалжтай нишингэ холино.

Алхам 5. Лууван, бяслагны хэсгийг жижиг (бүр жижиг) шоо болгон хайчилж, тусдаа саванд майонезаас нэмнэ.

Алхам 6. Салатын орцуудыг дараах дарааллаар байрлуул.

• төмс;
• herring;
• нишингэ, сармис;
• лууван, бяслаг.

Өнгөц харахад энэ жор нь 2018 оны шинэ жилийн салатуудын жагсаалтад аль хэдийн орсон юм шиг санагдаж магадгүй, учир нь энэ нь алдартай "Үслэг дээлний доорх хар загас"-тай төстэй юм. Гэхдээ энэ нь найрлага, тэдгээрийн хослолоороо ялгаатай хэвээр байгаа бөгөөд салат нь өөрийн гэсэн онцгой амттай байдаг - нохой жилийг тэмдэглэх маш сайн шийдэл юм!

Видео.

Хоол хийх видео амттай салат 2018:

Шинэ: Чидун жимсний "хувцаслалт" салат: зурагтай жор.

Орц:

• Утсан тахианы хиам 1 ширхэг.
• Бяслаг 220 гр.
• Шүүслэг улаан лооль 2 ширхэг.
• Шинэ мөөгөнцөр 330 грамм.
• Хар чидун 250 гр.
• Майонез, сонголттой.
• Давс, амтлах ямар ч халуун ногоо.

"Дэгжин" салат алхам алхмаар:

Алхам 1. Хиам хайчилж (арьсгүй болсон), маш нимгэн, цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2. Бяслагны нэг хэсгийг цэвэрхэн сүрэл болгон хувирга

Алхам 3. Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, илүүдэл шүүсийг суллана. Тэдгээрийг аль болох нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Алхам 4. Боломжтой бүх мөөгийг хуурч ав. Хамгийн том нь эхлээд зүсэж, жижиг мөөгийг бүхэлд нь хуурч болно.

Алхам 5. Бүх орцуудаа хольж, хар чидун нэмж, майонезаас нимгэн давхарга асгаж, хамгийн дуртай амтлагчаа нэмнэ.

2018 оны шинэ жилийн салатуудын жагсаалтад энэ шинэ зүйлийг нэмнэ үү. Салат нь ер бусын сэтгэл ханамжтай, үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг!

Үйрмэг баярын салат.

Орц:

1. Махлаг улаан лооль 2 ширхэг.
2. Даршилсан өргөст хэмх (давсалж болно) 2 ширхэг.
3. Шинэ шүүслэг өргөст хэмх 2 ширхэг.
4. Хавчны саваа 150 гр.
5. Бяслаг 50 гр
6. жигнэмэг 50 гр
7. Майонез, ногоон

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Алхам 1. Боломжтой бүх ногоог цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав
  Алхам 2. Бяслагыг нимгэн, сайхан тууз болгон хайчилж ав
• Алхам 3. Хавчны саваа шоо болгон хувирга
• Алхам 4. Шинэхэн ургамлыг цавчих
• Алхам 5. Салатны найрлагыг хольж, дараа нь майонезаас (бага хэмжээгээр) амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө үүссэн салатыг шаржигнуур амтыг нь хадгалахын тулд croutons-аар чимэглээрэй.

Маш амттай, хөнгөн, ер бусын жор crunch дурлагчдын хувьд! Та үүнийг заавал нэмж оруулах хэрэгтэй Шинэ жилийн жор 2018!

Видео.

Найрлага;

1. Махан улаан лооль 1 ширхэг.
2. Шинэхэн шүүслэг өргөст хэмх 1 ширхэг.
3. Тахианы хөх 230 гр.
4. Шар буурцаг дорнын соус 1 tbsp. халбага.
5. Аливаа шанцайны ургамал нь амсах болно.
6. Сармисны хумс 2 ширхэг.
7. Давс, амтлагч халуун ногоо.
8. Халуун ногоотой амтлагчийн хувьд оливын тос.

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Хөхөө жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс, нилээд жижиглэсэн сармисаар цацаж, шар буурцагны соустай жижиг саванд 20 минут орчим marinate хийнэ.

Алхам 2. Тахианы махыг бүхэлд нь хоёр талдаа өндөр дулаан дээр царцдастай болтол нь хуурна.

Алхам 3. Шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, хатаана.

Алхам 4. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон болгоомжтой эргүүлж, салат навч руу нэмнэ.

Алхам 5. Улаан лоолийг дурын хэлбэрээр хэрчиж, салат аяганд нэмнэ.

Алхам 6. Ямар ч халуун ногоотой амтыг авчирч, бага зэрэг оливын тос асгаж, болгоомжтой хольж, тахианы хэсгүүдийг тавь.

2018 оны шинэ жилийн салатуудын дунд энэ шинэ зүйл нь нэрэндээ нийцдэг, энэ нь үнэхээр хөнгөн, илчлэг багатай юм! Дээрээс нь дулаанаар үйлчилж болно.

Видео.

Хавчны саваа, амттай шош бүхий Газар дундын тэнгисийн салат.

Хавчны саваа, амттай шош бүхий Газар дундын тэнгисийн салат.

Орц:

1. Нэг саванд лаазалсан шош 470 гр.
2. Шинэ махлаг улаан лооль 2 ширхэг.
3. Хавчны махны саваа 1 багц
4. Том амтат чинжүү 1 ширхэг.
5. Бяслаг 100 гр
6. Сармисны хумс 1 ширхэг.
7. Давс болон бусад амтлагч,
8. Майонезаас амтлах

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Саваагаа сайхан хайчилж ав.
Алхам 2. Том хонхны чинжүүг дурын хэсэг болгон хайчилж, одоо байгаа саваа дээр нэмнэ.
Алхам 3. Буурцагнаас илүүдэл чийгийг зайлуулж, сайхан салат саванд хийнэ.
Алхам 4. Бяслагыг аль болох том ширхэгтэй болгоно.
Алхам 5. Шүүслэг улаан лоолийг жижиг, цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 6. Сармисыг шахаж, майонезаас болгоомжтой хийнэ, давс хийж, амтыг нь авчирна.

Салат нь хөнгөн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг. Сармисны амтыг шош, улаан лоольтой хослуулан сайн нөхдөг хонхны чинжүү. Амралтын хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт, учир нь нохой жилийг зөвхөн сайхан төдийгүй амттай тэмдэглэх ёстой.

Видео.

2018 оны нохой жилийн "Умардын цагаан шөнө" хийсвэр салат.

Орц:

1. Мөөг нь халуун ногоотой marinated 180 гр
2. Сонгино 2 ширхэг Төмс 2 ширхэг.
3. Шинэ лууван 1 ширхэг.
4. Чанасан үхрийн мах 350 гр
5. Хатуу бяслаг 320 гр
6. Хувцаслах зориулалттай майонез, соусын хувьд цөцгий

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Жижиг мөөгийг сайхан саванд хийнэ. Жижиглэсэн сонгино хуурч, тосыг нь шавхана.

Алхам 2. Мөөгний дээр сонгиноо тусдаа давхаргад хийж, сойзоор сайтар сойз (майонезаас цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр)

Алхам 3. Төмсийг буцалгаж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй сараалжтай болгоно. Соусаар өгөөмрөөр тараана

Алхам 4. Түүхий луувангаа нилээд жижиглэн хэрчиж, сойзоор нь соустай болгоно.

Алхам 5. Махыг хэрчиж, лууван дээр тусад нь давхаргад хийж, мөн нимгэн соусаар сайтар сойз.

Алхам 6. Эцсийн давхарга нь том ширхэгтэй сараалжтай бяслаг юм.

Нарийн төвөгтэй, анхны жорыг хайрладаг хүмүүст зориулсан сайхан, ер бусын салат. 2018 оны шинэ жилийн салатуудын жагсаалтыг гаргах хамгийн тохиромжтой сонголт.

Алхам алхмаар жор: Бухын тулааны салат.

Орц:

1. Шинэ улаан лооль 3-4 ширхэг.
2. Сармисны хумс 2 ширхэг.
3. Бяслаг 220 гр
4. Амтат эрдэнэ шиш 1 лааз
5. Хавчны саваа 1 багц
6. Майонезаас амтлах

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Жижиглэсэн улаан лоолийг давс, сараалжтай сармистай хольж, шүүсийг нь шавхана (энэ нь урьдчилсан нөхцөл, доод давхарга нь нойтон байх ёсгүй тул). Сонгосон хэлбэрээр улаан лоолийг байрлуулж, майонезаас боолт хийнэ. Энэ бол нэгдүгээр давхарга юм.

Алхам 2. Боломжтой бүх наймалж саваа цавчих ба улаан лооль дээр тавиад майонезаас хийнэ. Энэ бол давхаргын дугаар юм.

Алхам 3. Чихэрлэг эрдэнэ шишийг савхан дээр тавьж, дээр нь майонезаас бага зэрэг хийнэ. Энэ бол шанцайны гурван давхарга юм.

Алхам 4. Зөөлөн бяслаг сараалж, эрдэнэ шиш дээр тавьж, майонезаас нимгэн урсгал дээр хийнэ.

Алхам 5. Үүссэн салатаа шарсан croutons-аар чимэглээрэй (гар хийцийн салатыг ашигла, тэдгээр нь илүү зөөлөн бөгөөд нэмэлтгүй)

Хэрэв та 2018 оны шинэ жилийн салатыг сайтар бодож байгаа бол энэ шинэ бүтээгдэхүүн нохой жилийн эхний шөнө танд таалагдах нь дамжиггүй!

Фото: 2018 оны шинэ жилийн "Бяцхан улаан малгайт" давхар салат.

Орц:

1. Тахианы хөхний утсан мах 330 гр
2. Чанасан төмс 340 гр
3. Том лууван 350 гр
4. Бяслаг 140 гр
5. Самар 60 гр
6. Том өндөг 4 ширхэг
7. Майонезаас амтлагч 280 мл
8. Анар 1 ширхэг.

Салат алхам алхмаар:

Алхам 1. Чанасан ногоог шоо болгон сайхан хайчилж, дараа нь тусдаа аяганд жижиглэсэн ногоог майонезаас бага зэрэг холино.

Алхам 2. Өндөгийг буцалгаад цавчих.

Алхам 4. Тахианы хөхийг жижиг, цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав.

Алхам 5. Хатуу бяслаг нилээд сараалжтай.

Алхам 6. Самарыг дунд зэргийн хэмжээтэй ердийн үйрмэг болгох хүртэл бутлана.

Алхам 7. Анарыг үр тариа болгон хуваа.

Алхам 8. Тусгайлан хийсэн төмөр салат аяганд цэвэрхэн давхаргад хийнэ (эхлээд том дугуй таваг дээр тавина): 1-р давхарга - чанасан төмс, 2-р давхарга - хөхний болон майонез (холимог), 3-р давхарга - буталсан самар, 4-р давхарга - бяслаг, майонез (холимог), 5-р давхарга - лууван, 6-р давхарга - жижиглэсэн өндөг, 7-р давхарга - анар үр.

Алхам 9. Хөргөгчинд нэг цагийн турш байрлуулж, зөвхөн дараа нь хөгцийг болгоомжтой арилгана.

"Бяцхан улаан малгайт" хийсвэр салат одоо бэлэн боллоо - амттай ер бусын шинэлэг зүйлНохой жилийг тэмдэглэхийн тулд - таны ширээн дээр!

Видео.

Фото: 2018 оны шинэ жилийн “Амттай” салат.

Орц:

1. Үхрийн мах 550 гр
2. Шинэ махан улаан лооль 3-4 ширхэг.
3. Даршилсан халуун ногоотой өргөст хэмх 3-4 ширхэг.
4. Төмс 3-4 ширхэг.
5. Бяслаг 150 гр.
6. Майонезаас амтлах
7. Сонголттой яншуй
8. Давс, ямар ч халуун ногоо амтлах болно

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Үхрийн махыг зөөлөн болтол дор хаяж хоёр цаг буцалгана.

Алхам 2. Төмсийг буцалгана.

Алхам 3. Бүх найрлагыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав

Алхам 4. Салатыг ийм хатуу дарааллаар үзэсгэлэнтэй давхаргаар тавь: үхрийн мах, чанасан төмс, нимгэн давхаргамайонезаас ороох, өргөст хэмх, сараалжтай бяслаг, майонезаас давхарга, улаан лооль, майонезаас давхарга, сараалжтай бяслаг, эцэст нь нилээд жижиглэсэн яншуй.

Та зүгээр л салатыг хольж, тусдаа давхаргад хийж болохгүй - энэ нь тийм ч амттай биш юм. жинхэнэ баяр болж хувирна.

2018 оны нохой жилийн шинэ жилийн шүүслэг жүржтэй хавчны салат.

Орц:

1. Хавчны саваа дунд зэргийн багц
2. Том шүүслэг жүрж 1 ширхэг.
3. Амтат эрдэнэ шишийн лааз 1 ширхэг.
4. Том өндөг 3 ширхэг.
5. Сармисны хумс 1 ширхэг
6. Майонезаас амтлах

Салатыг алхам алхмаар хэрхэн бэлтгэх вэ:

Алхам 1. Боломжтой бүх савааг цавчих.

Алхам 2. Өндөгийг буцалгах хүртэл арав гаруй минут буцалгаж, хальсалж, цавчих.

Алхам 3 Өтгөн хальснаас том жүржийг хальсалж, том үрийг нь аваад шоо болгон цавчих.

Алхам 4. 4 Сармисны хумсыг (хальсалж) буталж, маш нарийн цавчих.

Алхам 5. Бүх найрлагыг нь хольж, амтлагчаар тохируулж, майонезаас амтлана.

Одоо хавчны салатшүүслэг жүржтэй үнэхээр бэлэн! Энэ нь яншуй эсвэл dill-ийн жижиг мөчиртэй (таны сонголтоор) үйлчилдэг.

Нохойн шинэ жилд аз жаргал, хайр, баяр баясгалан, сайхан сэтгэлээр хүрээлэгдсэн байх болтугай, бидний стандарт бус шинэ зүйл болох 2018 оны шинэ жилийн салатууд баярыг гэгээлэг, мартагдашгүй болгоход тусална!