санал)

Бүхэл бүтэн домог байдаг бөгөөд үүнд сайн шалтгаан бий. Ихэнхдээ тэд шинэ алим нь шатаасан алимнаас маш хол байдаг гэж хэлдэг. Эдгээр жимс нь маш олон төрлийн амин дэм, кали, элсэн чихэр, төмөр, давс агуулдаг. Хамгийн чухал давуу тал нь пектин юм. Хэрэв та арьсыг болгоомжтой арилгавал гэдэсний өвчин, нойр булчирхайн үрэвсэл (ялангуяа архаг) эмчилгээнд зайлшгүй шаардлагатай эмийг авах болно. Эдгээрийг ихэвчлэн холецистит, гепатитын эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Өвлийн улиралд үхрийн нүдтэй хамт идэх нь ялангуяа ашигтай байдаг тул ямар ч халдвар биед нэвтэрч чадахгүй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт хэд хэдэн шатаасан алим идэж, kefir-ээр угаахаас бүрддэг "амтат хоолны дэглэм" -ийг зөвлөж байна. Бие махбодь нь ашигтай бодисыг хүлээн авч, нэгэн зэрэг цэвэршиж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог гэж тэд үүнийг баталдаг. Зөвхөн ийм хооллох аргын тусламжтайгаар бие дэх өөх тосны нөөцийг нөхөх шаардлагатай, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг гахайн өөх, майонез идэх хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд шатаасан алим бол арван минутын дотор бэлтгэж болох амттай амттан юм. Энэхүү эрүүл амттанг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг: богино долгионы болон зууханд. Энэ хоолыг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд энэ нь таны сонгосон дүүргэлтээс хамаарна.

Эхлээд та алимны голыг хайчилж авах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоол хийх бүх арга ижил байна. Дараа нь та дунд нь элсэн чихэр асгаж болно, энэ нь таван минутын дараа үйлчлэхэд бэлэн болно, зууханд амттан бэлтгэх нь арван таван минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах болно.

Жишээлбэл, та богино долгионы зууханд шатаасан алимыг зуслангийн бяслагаар хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд өтгөн нухаш, нэг өндөг, хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ваниллин, шанцай зэргийг агуулсан 3-4 ширхэг чихэрлэг, исгэлэн алим хэрэгтэй болно. Эхний алхам бол өндөгний шарыг элсэн чихэр, зуслангийн бяслагаар нунтаглаж, дараа нь холимогт шанцай, ваниллин нэмнэ. Дараа нь та алимны "таг" -ыг хайчилж, голыг нь хайчилж авах хэрэгтэй. Үүнд хурц ирмэгтэй тусгай халбага хамгийн тохиромжтой. Ингэснээр та дүүргэх шаардлагатай зарим төрлийн савыг авах болно. Үүний дараа та үүнийг бүрэн болгосон хүртэл богино долгионы зууханд хийх хэрэгтэй. Энэ амттанг ихэвчлэн цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.

Алдаа засах, богино долгионы зууханд шатаасан алимыг төгс болгоход туслах цөөн хэдэн нууц байдаг.

Нэгдүгээрт, зууханд, богино долгионы зууханд, ялангуяа шарсан маханд шатаасан алимыг ихэвчлэн идэж болно, гэхдээ гадаад төрх нь санаснаар болохгүй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та жимсийг зууханд хийхээсээ өмнө бага зэрэг цоолох хэрэгтэй, тэгвэл тэд тэсрэх боломжгүй болно.

Хоёрдугаарт, зууханд алимыг хоол хийхдээ ихэвчлэн шатдаг. Энэ асуудал маш ноцтой тул зочдыг амттангүй орхиж болно. Би яах ёстой вэ? Үүнийг яаж засах вэ? Энэ бол маш энгийн! Цутгамал төмрийг алимаар бүрхэхэд хангалттай бөгөөд юу ч шатахгүй.

Хэрэв та ямар нэг онцгой хоол хийхийг хүсч байгаа бол зөвхөн өөрийн төсөөллийг мөрөөдөх хэрэгтэй. Алимыг үнэхээр ямар ч зүйлээр чанаж болно, хамгийн чухал нь та хоол хийх аргыг сонгох болно!

Хоолны дуршил!

Жимс, жимсгэний жор

17 минут

70 ккал

5 /5 (2 )

Хамгийн энгийн бөгөөд эрүүл амттануудын нэг бол шатаасан алим юм. Тэд манай өргөрөгт ургадаг тул үнэтэй биш бөгөөд жилийн турш ашиглах боломжтой. Төрөл бүрийн сортууд (исгэлэн, чихэрлэг, зөөлөн, хатуу) нь тэдгээрийг янз бүрийн хоолны техникт ашиглах боломжийг олгодог. Өнөөдөр би та бүхэнтэй богино долгионы зууханд алим хийх сонголтууд, зурагтай жорыг хуваалцах болно.

Богино долгионы зууханд дүүргэхгүйгээр шатаасан алим

Тэрээр хүүгээ тээж, дараа нь хөхүүлж байхдаа ямар ч дүүргэхгүйгээр шатаасан алим иддэг байв. Би чихэрлэг зүйл хүсч байсан ч нэг их дээрдсэнгүй. Нэмж дурдахад, хөхүүл үед эмэгтэйчүүд шинэ алим идэхээс зайлсхийх нь дээр бөгөөд ингэснээр хүүхдийн гэдэс хавагнахгүй байх болно. Сувилахуйн эмэгтэйчүүдэд зориулсан богино долгионы зууханд шатаасан алим бол танд хэрэгтэй зүйл юм.

• хутга, аяга, халбага, бичил долгионы зуух.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Богино долгионы зууханд алимыг дүүргэхгүйгээр жигнэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Би шанцайтай алимд дуртай, тиймээс би үүнийг ингэж хоол хийх болно.

Өнөөг хүртэл олон хүмүүс богино долгионы зууханд металл зүйл хийвэл дэлбэрэлт болно гэдэгт бат итгэдэг. Энэ нь үнэн биш боловч төхөөрөмж ажиллаж байгаа магнетрон гэмтэх бөгөөд үүнээс гадна төхөөрөмжийн долгионы цацраг нь металлын ханаар дамжих боломжгүй болно.

Би дөрвөн том алимыг угааж, дээд талыг нь боргоцойгоор хайчилж, үр, мембраныг сайтар арилгадаг.

Би алимыг жигнэх саванд хийнэ. Алим бүрийн хувьд алимны бэлтгэсэн нүхэнд дөрөвний нэг халбага элсэн чихэр хийнэ. Би дээр нь шанцай цацаж, хэтрүүлэхээс айдаггүй, учир нь шанцай, алим хоёр үргэлж сайн нийлдэг.

Богино долгионы зууханд алимыг бүхэлд нь арьсаар хэрхэн үзэсгэлэнтэй болгох вэ - хурц хутганы үзүүрээр хэд хэдэн газар цоолоорой.

Би бэлэн алимыг таван минутын турш богино долгионы зууханд илгээдэг.

Дүүргэлттэй бичил долгионы зууханд шатаасан алим

Өсвөр насны хүүгээ зуслангийн бяслаг идэхийг би удаан, уйтгартай оролдсон - үр дүн нь тэг байв. Тэрээр өөрийн дуртай хоол, зуслангийн бяслагыг нэг аяганд нэгтгэж заль мэх хэрэглэх ёстой байв. Миний жороор богино долгионы зууханд шатаасан алимыг зуслангийн бяслаг, банана, шоколадтай хамт хийнэ. Би гадил, шоколадны хослолд дургүй хүүхдүүдтэй уулзаагүй хэвээр байна.

• Хоол хийх цаг: 30 минут
• Бараа материал, гал тогооны хэрэгсэл:хутга, халбага, хутгагч, сав, аяга, хайчлах самбар, бичил долгионы зуух.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

• 4 алим
• 150 гр зуслангийн бяслаг
• 2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр
• 40 гр хар шоколад
• Ванилийн охь (хоёр дусал)

Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог

Энэ жорын хувьд исгэлэн алимыг сонгох нь зүйтэй бөгөөд дүүргэх, дүүргэх нь хангалттай чихэрлэг байх болно. Бяслагны бяслаг нь дунд зэргийн өөх тос байх ёстой, гэхдээ хуурай биш. Хуурай зуслангийн бяслаг нь нэг хатуу бөөгнөрөл болж, бага зэрэг тослог зуслангийн бяслаг нунтагтай хамт амархан үрнэ.

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Бид бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслагтай алим бэлтгэх ажлыг хэд хэдэн үе шатанд хуваана.

Эхлээд би алим бэлтгэнэ: би дөрвөн сайхан улаан жимсийг угааж, хурц хутгаар оройг иштэй нь хамт боргоцой болгон хайчилж ав. Дараа нь би үрийг халбагаар гаргаж аваад илүү их целлюлоз үлдээхийг хичээдэг.

Богино долгионы зуухыг Америкийн батлан ​​хамгаалах салбарын инженер Перси Спенсер бүтээжээ. Тэрээр радарын суурилуулалтад ашигладаг магнетронтой удаан хугацаанд харьцах үед хоол хүнсэнд богино долгионы нөлөөг анзаарсан.

Алимыг дүүргэх

Богино долгионы зууханд алимыг дүүргэхийн тулд миний жор бол 150 грамм зуслангийн бяслаг, банана юм.Би зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглахаас санаа зовдоггүй, би сэрээтэй нунтаг (хоёр халбага) зуурдаг. Би нэг гадилыг дурын боловч жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуслангийн бяслагтай холино. Би энд үнэрлэхийн тулд ванилийн эссэнс (ванилин-элсэн чихэр) нэмдэг.

Гурав дахь шат: Би алимыг дүүргэж, аяганд хийж, арван минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Амттаныг жигнэх үед би усан ваннд 50 грамм шоколад хайлуулна. Би самарыг хутгагчаар нунтаглана.

Хамгийн амттай үе шат бол бэлэн амттангийн дизайн юм. Би бэлэн алимыг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хайлсан шоколадаа халбагаар асгаж, самар цацна.

Хүүхдэд зориулж богино долгионы зууханд алим жигнэхийн тулд түүний насыг анхаарч үзээрэй: нэг нас хүрээгүй хүүхэд элсэн чихэр нэмж болохгүй, харин ахмад настнууд нь хийж болно. Харьцангуй бага насны хүүхдэд жигнэсэн нухашыг хальсыг нь авсны дараа нухаш болгож өгөх хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд алимыг бүхэлд нь жигнэхээсээ өмнө жимсээ угааж байхдаа хальсан дээр нь нарийн боовны сойз түрхэж, зөөлөн дарж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь та шүдний чигчлүүрээр цоолж болно, ингэснээр жигнэх үед арьс нь хагарч, үзэсгэлэнтэй төрхөө алдахгүй.

Богино долгионы зууханд алимыг хэр удаан жигнэх вэ - энэ бүхэн богино долгионы хүчин чадал, жимсний тооноос дунджаар арван минут хүртэл хамаарна. Жигнэсэн алимны тоог нэмэгдүүлэхдээ хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд алим хийх видео жор

Богино долгионы зууханд эрүүл хатаасан жимс, самар, зөгийн балаар шатаасан алимны богино видео жор. Энгийн найрлага, энэ хоолонд шаардагдах температурыг багтаасан бэлтгэлийн нарийвчилсан тайлбар. Энэхүү жор нь эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөж, бие бялдрын чийрэгжилтийг хадгалдаг хүмүүст, мөн алимыг богино долгионы зууханд жигнэх боломжтой эсэхэд эргэлздэг хүмүүст хэрэгтэй болно.

Жигнэсэн алимны түүх

Уламжлал ёсоор түүхэн баримтаас эхэлцгээе. Манай эх орон нэгтнүүдийн гүн итгэл үнэмшлийн дагуу жигнэх алимыг ЗХУ-д зохион бүтээжээ. Ургац хураалтын үеэр тоо томшгүй олон тооны жимс цуглуулсантай холбоотой. Тэднийг хамаатан садандаа тарааж, чанамал, нухаш хийж, компот хийж, мэдээжийн хэрэг хадгалахад ашигладаг байсан. Гэвч тэдгээрийг өвс, сонин, элсэнд савлах бүх нарийн төвөгтэй байдлыг үл харгалзан алимыг удаан хадгалах боломжгүй байв. Түүнээс гадна тэд муудаагүй, харин зүгээр л бүдгэрч эхлэв. Үүний үр дүнд арьс нь гялалзаж, жимс нь сэтгэл татам чанараа алдаж, шинэхэн идэх хүсэл алга болжээ.

Дараа нь арвич хямгач Зөвлөлтийн хүмүүс ийм даруухан жимсийг хэрхэн "сэргээх" талаар олж мэдсэн - тэд үүнийг жигнэх гэж оролдсон. Мэдээжийн хэрэг, анхандаа энэ зорилгоор зуух ашиглаж байсан, учир нь бичил долгионы зуухны тухай огт яриагүй. Тэр үед манай Зөвлөлтийн гал тогоонд гэрэлтэж болох хамгийн дээд хэмжээ нь цахилгаан зуух байсан бөгөөд тэдний хэлснээр ийм тансаг байдал нь хүн бүрт тохирохгүй байв. Тиймээс тоног төхөөрөмж хомс байсан ч алимыг янз бүрийн аргаар жигнэж, хийдэг байв. Цаашлах тусам илүү олон жор гарч ирэв. Үүний үр дүнд богино долгионы зуух бидний өдөр тутмын амьдралд орж ирэхэд энэ нь 90-ээд оноос өмнө бөөнөөрөө тохиолдсон тул олон төрлийн жор нь ердөө л гайхшрал төрүүлсэн. Богино долгионы зууханд ийм амттан олон дахин хурдан бэлтгэгдсэн тул зууханд алим бэлтгэхээс хамаагүй илүү дуртай байсан.

Энд хэдхэн сонголт байна: богино долгионы зууханд шанцайтай алим, элсэн чихэртэй алим, зөгийн балтай алим, мөн эдгээр жор бүрт самар, үзэм, халуун ногоо, халуун ногоо нэмж болно - таны амт, хүслийн дагуу. Ийнхүү шинэ технологи, тухайлбал богино долгионы зуух бий болсноор уг таваг нь хоёр дахь удаагаа алдаршсан бөгөөд өнөөдөр хамгийн алдартай, хамгийн чухал нь эрүүл жоруудын нэг юм.

Түүгээр ч барахгүй бичил долгионы зууханд шатаасан алим, тэдгээрийн ашиг тус нь тусдаа хэлэлцэх сэдэв юм, учир нь хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй, найрлага нь өчүүхэн боловч гайхалтай тэжээллэг байдаг. Гэсэн хэдий ч бэлтгэлийн энгийн хялбар байдлыг үл харгалзан алимыг богино долгионы зууханд хэр удаан жигнэх, түүнд юу, хэзээ нэмэх, юугаар үйлчлэхийг мэдэх нь чухал юм. Өнөөдөр бид эдгээр асуудлыг шийдвэрлэх болно.

Энэ хооронд бичил долгионы зууханд шатаасан алим, тэдгээрийн жор яагаад бидэнд хэрэгтэй болохыг олж мэдье. Тиймээс алим бол манай өргөрөгт хамгийн хайртай, хамгийн алдартай жимс бөгөөд бараг бүх цаг уурын нөхцөлд төгс зохицдог бөгөөд зарчмын хувьд хачирхалтай биш юм. Манай нутаг дэвсгэрт алимны тухай анх дурдсан нь ойролцоогоор 1500 жилийн түүхтэй бөгөөд энэ нь Киеван Орост байсан бөгөөд Ази нь тэдний эх нутаг гэж тооцогддог. Өнөөдөр алимыг дэлхийн хамгийн өргөн тархсан хүнсний ногооны ургац гэж нэрлэж болох тул бидний жоронд чамин зүйл бага байдаг. Гэхдээ нөгөө талаас, энэ нь алимыг бидний биед маш хэрэгтэй бөгөөд чухал ач холбогдолтой болгоход саад болохгүй. Эдгээр жимс нь эслэг, каротин, пектин, цардуул агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь A, C, P, E витаминууд болон бараг бүх В бүлгийн витамин, кали, натри, хром, цайр зэрэг химийн элементүүдийг агуулдаг. Гэхдээ эдгээр бүх хуурай үзүүлэлтүүд нь тэдний оршихуйгаас олж авах бодит үр өгөөжтэй харьцуулахад юу ч биш юм.

Алимыг тогтмол хэрэглэх нь холестеролыг бууруулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа шатаасан алимны хувьд үнэн юм. Үүнээс гадна алим нь хорт хавдраас хамгаалж, чихрийн шижин өвчний үед тусалдаг. Ерөнхийдөө алим нь бие махбодийг ерөнхийд нь бэхжүүлж, ариутгах шинж чанартай байдаг гэж бид хэлж чадна. Гэхдээ эдгээр бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд алимыг хальсалж, үргэлж өндөр чанартайгаар идэх хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд та ялзарсан жимс идэж болохгүй, тэдгээр нь хүний ​​​​зүрх, бөөр, элэгийг гэмтээх олон тооны микотоксин агуулдаг.

Одоо богино долгионы зууханд шатаасан алим юу сайн болохыг олж мэдье, тэдгээрийн ашиг тус юу вэ? Юуны өмнө тэд ходоод, гэдэсний гайхалтай найз бөгөөд хамгийн чухал нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь бидний хорт бодис, химийн бодисын хүнд хэцүү цаг үед ямар ч шаардлагагүй юм. Түүгээр ч барахгүй алимны хүчил саармагжуулдаг боловч биеийн онцлог шинж чанар, эрүүл мэндийн байдлаас шалтгаалан хүн бүрт тустай байдаггүй. Богино долгионы зууханд шатаасан алимыг сурталчлах өөр нэг маргаан бол илчлэг багатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, энэ амттан нь нэмэлт калори хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст төгс тохирох нь тодорхой бөгөөд энэ нь бизнесийг таашаалтай хялбархан хослуулах ховор тохиолдол юм. За, тавагны онцлог нь ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс хамаарна. Бидний дуртай сонголтуудыг харцгаая:

• чихрийн сироптой бичил долгионы зууханд шатаасан алимны жор. Энэ бол хамгийн төсөвтэй, гэхдээ хамгийн ашигтай сонголт биш юм. Ийм алим бэлтгэхийн тулд үрнээс нь нүхэнд хэдэн халбага элсэн чихэр нэмээд алимыг зууханд хийнэ гэдгийг анхаарна уу. Алим шүүсийг гаргаж эхэлмэгц жимсний дунд алимны шүүс дээр суурилсан чихрийн сироп үүсдэг - энэ нь маш амттай байдаг;
• зөгийн балтай шатаасан алим. Энэ сонголт нь элсэн чихэрээс илүү ашигтай, эрүүл бүтээгдэхүүн болох зөгийн бал нэмэхэд оршино. Жигнэсэн алим, түүний дотор богино долгионы зууханд, гэхдээ зөгийн бал нэмснээр илчлэг багатай бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний онцгой шинж чанараас шалтгаалан илүү сайн үйлчлэх боломжтой, учир нь зөгийн бал нь эрт дээр үеэс алдартай эм байсаар ирсэн;
• Сааталтай шатаасан алим нь элсэн чихэртэй хувилбартай бараг ижил боловч энэ тохиолдолд янз бүрийн төрлийн чихэрлэг амттан нэмж амтыг онцолж болно. Үүний үр дүнд, зүгээр л сааталыг өөрчилснөөр алим өөрөө танигдахын аргагүй өөрчлөгдөж болно - туршилт хийх зориулалттай хагалаагүй талбай.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр суурийн аль нэг нь үзэм, самар, цөцгийн тос эсвэл шоколад гэх мэт янз бүрийн жижиг зүйлийг нэмэхийг дэмждэг. Хэн илүү амттай бол үүнийг хийдэг - хэрэв та богино долгионы зууханд алим жигнэхээр шийдсэн бол энэ нь таны уриа болно.

Богино долгионы алимны жор

Одоо бид жорны онцлог, олон төрлийн найрлагатай холбоотой бүх асуултыг тодруулсан тул энэхүү энгийн, гэхдээ маш амттай амттанг бэлтгэх талаар ярих цаг болжээ.

Жигнэсэн алимны найрлага

• Apple - 1 ширхэг.
• Шингэн зөгийн бал - 1 tbsp.
• Нунтагласан цагаан гаа - 0.5 tsp.
• Нунтагласан шанцай - 1 tsp.

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Юуны өмнө та шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй;
2. Одоо алимнаас цөмийг болгоомжтой арилгана;

   

3. Шанцай модыг нунтаг болгон нунтаглана

   

4. Одоо алиманд үүссэн нүхэнд шингэн зөгийн бал хийнэ;

   

5. Зөгийн бал руу нунтагласан цагаан гаа хийнэ;

   

6. Дараа нь тэнд шанцай нэмнэ;

   

7. Алимны дотор бүх найрлагыг сайтар холино;

   

8. Төгсгөлд нь алимыг богино долгионы зууханд хийж, 5 минутын турш жигнэх ёстой. Алим бэлэн болсон үед сумс буцалгаж эхэлдэг бөгөөд бүхэл бүтэн жимс нэвчдэг;

   

9. Бэлэн болсон таваг нь маш халуунаар үйлчлэх ёстой.

   

Энэ бол амттай, эрүүл чийрэг нэгэн гайхамшигт амттан юм. Та үүнийг үнэлнэ гэж найдаж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ алим нь хуурай цагаан, оргилуун дарсны нэмэлт болгон төгс төгөлдөр юм. Хэрэв та бусад сонирхолтой сонголтуудыг мэддэг бол бид тэдний талаар уншигчдадаа мэдээлэхдээ баяртай байх болно - бичээрэй. Эсвэл та алимаас илүү жигнэх үү? Тэгвэл та манай шилдэг зохиолчдын дунд байр сууриа эзлэх нь гарцаагүй. KhozOBoz хүн бүрт урам зориг, сайхан сэтгэлийг хүсч байна, энэ нь зүгээр л амттай хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. KhozOboz-д нэгдээрэй, шилдэгүүдийн багт нэгдээрэй.

Таны дүр төрхөд эрүүл, аюулгүй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй хоол олох нь тийм ч хялбар биш юм. Гэсэн хэдий ч ийм амттан байдаг! Түүгээр ч барахгүй энэ нь бидний бараг хүн бүрт маш сайн танил юм. Мэдээжийн хэрэг, бид шатаасан алимны тухай ярьж байна - энгийн, хямд, илчлэг багатай амттан. Түргэн хазахыг хүсч байна уу? Хайртай хүмүүсээ эрүүл амттангаар эрхлүүлээрэй? Хэд хэдэн нэмэлт фунт хасах нь сайхан санагдаж байна уу? Энд байна!

Жигнэсэн алимны ашиг тус

Цөөн хүн шинэ алимны ашиг тустай гэдэгт эргэлздэг. Гиппократ мөн өвчтөнүүддээ улаан өнгөтэй жимс идэж зүрх, ходоод, бөөрний өвчнөөс өөрийгөө аврахыг зөвлөсөн бөгөөд Англид "Өдөрт нэг алим эмчийг холдуулдаг" - "Өдөрт нэг алим, чи тэгэхгүй. эмч хэрэгтэй байна." Жигнэсэн жимсний талаар юу хэлэх вэ? Дулааны эмчилгээ нь тэдгээрт агуулагдах витамин, микро элементүүдийг устгадаггүй гэж үү?

Устгадаггүй. Жигнэмэг нь хоол хийх хамгийн эрүүл аргуудын нэг юм - энэ нь хоолонд агуулагдах шим тэжээлийг аль болох ихээр хадгалдаг; хайруулын тавган дээр шарсан гэх мэт нэмэлт калори нэмдэггүй; эцсийн хоолонд онцгой өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг.

Алимны хувьд бас нэг чухал давуу тал бий: хэрэв гэдэс, ходоодны зарим өвчний үед шинэ жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бол шатаасан жимс нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Нэмж дурдахад, зууханд хийсэн жимснээс алиманд нуугдсан витамин, эрдэс бодис, пектин, антиоксидант болон бусад өнгөлөг калейдоскоп ашигтай бодисыг бидний бие илүү амархан шингээдэг. Тиймээс "шинэхэн" гэдэг нь "илүү сайн" гэсэн үг биш юм.

Та жингээ хасах хэрэгтэй байна уу? Энд ид шидийн амттан аврахаар ирдэг. Жигнэсэн жимс нь өлсгөлөнг төгс хангаж, бага хэмжээний илчлэг агуулдаг - дунджаар 100 грамм тутамд 50 байдаг тул хөнгөн зууш, мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой. Гэвч агуулагдах энгийн сахар учраас энэ хоолонд хэт их шимтэх нь эсрэгээрээ бэлхүүс үрчлээтэж, ходоодны хямралд хүргэдэг. Тиймээс та хэдэн кг шатаасан жимс идэж болно гэж битгий бодоорой. Бүх зүйлд хэмжилт хэрэгтэй.

Төрөл бүрийн амтат дүүргэгч - зөгийн бал, банана, хатаасан жимс зэрэг нь бэлэн хоолны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Цэсээ төлөвлөхдөө үүнийг санаарай.

Хөхүүл эхчүүд болон нярай хүүхдэд алим жигнэх боломжтой юу?

Жигнэсэн алимыг хоолны дэглэм сахихаас өөр аргагүйд хүрсэн сувилахуйн эхчүүд маш их үнэлдэг. Энэ хугацаанд эмэгтэй хүний ​​идсэн аливаа бүтээгдэхүүн нь хөхний сүүний найрлага, хүүхдийн сайн сайхан байдалд шууд нөлөөлдөг. Зүсмэл жүрж нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг, шанцайны ургамал нь колик үүсгэдэг. Жигнэсэн алим нь бараг харшил үүсгэдэггүй, витаминаар дүүрэн байдаг бөгөөд шинэ эхэд зөвхөн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх төдийгүй төрсний дараа хурдан эдгэрэх боломжийг олгодог.

Алим нь мөн анхны хооллоход тохиромжтой.Түүнчлэн, хүүхдийн эмч нар нэг нас хүртлээ шинэхэн жимсний нухаш өгөхгүй байхыг зөвлөдөг бол шатаасан жимстэй танилцах нь хүүхдийг хөхөөр хооллох үед 5-8 сартайгаас, 4-5 сартайгаас нь эхэлж болно. . Хүүхдийнхээ цэсэнд шинэ бүтээгдэхүүнийг анхааралтай оруулаарай: хагас цайны халбагаар хооллож эхлэх ба хүүхдийнхээ сайн сайхан байдлыг хянахаа бүү мартаарай. Хэрэв танил нь тууралт, колик хэлбэрээр осолгүй өнгөрвөл цаг хугацаа өнгөрөх тусам хэсгийг аажмаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч бүх хүүхдүүд хувь хүн байдаг тул анхны нэмэлт хооллолтын талаар нялх хүүхдийг ажиглаж буй эмчтэй заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Бяцхан хүүхдэд зориулсан алимыг дүүргэх, амтлагчгүйгээр жигнэх хэрэгтэй. Зөвхөн целлюлоз, анхилуун, эрүүл, амттай.

Богино долгионы зууханд алимыг жигнэх

Тогтсон уламжлалын дагуу олон хүн зууханд амттан бэлддэг хэвээр байна. Гэхдээ жигд хуудсан дээр тоглох нь маш их таагүй байдал үүсгэж, цаг хугацаа шаарддаг бол практик богино долгионы зуух нь ийм асуудал үүсгэдэггүй. Таваг, шилэн таг эсвэл тусгай богино долгионы таг, 5-10 минут - мөн амттан нь аль хэдийн ширээн дээр хүлээж байна! Энгийн, хурдан, шаардлагагүй төвөггүй.

Эхний шат: жимс бэлтгэх

1. Алимыг сайтар угааж, алчуураар хатааж эсвэл усыг нь шавхаж, дараа нь хурц хутга, цайны халбага ашиглан бүх жимснээс цөмийг нь болгоомжтой арилгана. Алимыг таслахаас болгоомжил!Бөглөх нь гадагш урсахгүйн тулд жижиг ёроолыг үлдээгээрэй.
2. Та үүнийг илүү хялбар болгож чадна: жимсийг хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь үрийг нь салга. Амттан нь тийм ч дэгжин харагдахгүй, гэхдээ энэ нь түүнийг илүү амттай болгохгүй.
3. Эсвэл гурав дахь сонголт: жимс бүрийн дээд хэсгийг тасдаж, голыг нь салга. "Таг"-ыг бүү хая, тэд хэсэг хугацааны дараа танд хэрэг болно.

Алим бүрийн хальсыг шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн удаа хатгаж, жигнэх явцад хагарч, амттангийн өнгө үзэмжийг алдагдуулахаас сэргийлнэ.

Хоёр дахь шат: дүүргэх

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулав

Нэг жил хагасаас доош насны хүүхдүүд, эрүүл хооллолтыг дэмжигчид алимнаас хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно. Амттанд элсэн чихэр, халуун ногоо, бусад "сайн" нэмэх шаардлагагүй. Таны төлж чадах хамгийн дээд хэмжээ нь бэлтгэсэн жимсний дунд 1/3 tsp хийнэ. Целлюлозыг илүү зөөлөн болгохын тулд шинэхэн цөцгийн тос. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв бид эхний хооллох тухай яриагүй бол! Энд ямар нэгэн нэмэлт бодис оруулахыг хориглоно.

Элсэн чихэр нэмнэ

Та нөхөж баршгүй амтат шүдний зүрхийг алимаар дүүргэхгүйгээр байлдан дагуулж чадахгүй. Жимс бүр дээр бэлтгэсэн хөндий рүү 1/2-1 tsp асгаснаар асуудалд туслах нь амархан. элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нэг чимх шанцай эсвэл ваниль.

Зөгийн бал, хатаасан жимс

Элсэн чихэр хэдийгээр чихэрлэг боловч зөгийн бал шиг ашигтай биш юм. Мөн таны зөгийн бал алим ямар үнэртэй байх вэ!

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Зөгийн бал - 1 tbsp. л. жимс бүрийн хувьд.
• Хатаасан чангаанз, prunes эсвэл бусад хатаасан жимс - амсах болно.
• Самар - нэмэлт. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, энэ бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм!
• Шанцай эсвэл кардамон.

Бэлтгэл:

1. Хатаасан жимсийг нилээд цавчих.
2. Самар цавчих.
3. Зөгийн бал, халуун ногоотой хоёуланг нь хольж, дараа нь алимны "сагс" болгон байрлуул.

Банана, киви, жимс

Элсэн чихэртэй холилдохыг хүсдэггүй, гэхдээ амттандаа чихэрлэг амт оруулахаас татгалздаггүй хүмүүст халуун орны жимс нь туслах болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр алим.
• 1-2 банана.
• 1 жижиг киви.
• 1 tbsp. л. хушга.
• Амтат, исгэлэн жимсний сироп - 1 tsp. порц тутамд.
• Хүссэнээр ямар ч жимс.

Бэлтгэл:

1. Банана, киви хоёрыг хальсалж, нилээд цавчих. Хэрэв таны гарт шинэхэн жимс байгаа бол дүүргэхэд хэд хэдэн нэмнэ, гэхдээ түүнгүйгээр хийж болно.
2. Самарыг зуурмагт нунтаглаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн том хэсгийг салгана.
3. Самарыг жимстэй хольж, алим дүүргэж, сироп асгаж, порц бүрийг бүхэлд нь хушгагаар чимэглээрэй.

Зуслангийн бяслаг

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Зуслангийн бяслаг - нэг үйлчлэлд 50 гр.
• Элсэн чихэр - 1 tsp. жимсний хувьд.
• Цөөн хэдэн үзэм.
• Шанцай эсвэл нимбэгний хальс.

Бэлтгэл:

1. Элсэн чихэр, амтлагчаар зуслангийн бяслагыг нунтаглана.
2. Үзэмийг сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг зайлуулж, зуслангийн бяслагт нэмнэ.
3. Алим бүрийн төвд дүүргэж тавь.

Хэрэв насанд хүрэгчид амттан идэх гэж байгаа бол эхлээд угааж, буцалж буй усаар түлэх үзэмийг коньяк болгон дэвтээнэ.

Oatmeal

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Oatmeal - 2 tsp. жимс бүрийн хувьд.
• Зөгийн бал - 1\2 tsp. алим дээр.
• Prunes болон хатаасан чангаанзыг амсах болно.
• Амтлах халуун ногоо.
• Буцалж буй ус.

Бэлтгэл:

1. Хатаасан чангаанз, prunes угааж, буцалж буй ус асгаж, 5-10 минутын турш хавдаж, дараа нь цавчих.
2. Хатаасан жимс, зөгийн балтай овъёосны будаа холино.
3. Бэлтгэсэн алимны нүхэнд дүүргэж асгаж, буцалж буй ус (нэг үйлчлэх 2 халбага) асгаж, халуун ногоо цацна.

Жимс

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Шинэ жимс - 2-3 tbsp. л. жимс бүрийн хувьд.
• Элсэн чихэр - 1 tsp. алим дээр.

Бэлтгэл:

Даршилсан lingonberries, cranberries нь зөгийн балтай хослуулан хэрэглэхэд маш сайн байдаг бөгөөд энэ нь амттанг тааламжтай, шинэхэн исгэлэн болгоно.

Саатал

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Зэрлэг жимсний чанамал - 1 tbsp. л. жимс бүрийн хувьд.
• Хатаасан чангаанз, үзэм, самар - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Хатаасан жимс дээр буцалж буй ус хийнэ, 5 минут байлгаад зайлж, хатаана.
2. Хатаасан чангаанз, prunes, инжир болон бусад том хатаасан жимсийг цавчих, самар цавчих.
3. Бүгдийг хольж, алимыг дүүргэж дүүргэж, чанамал хийнэ.

Хэрэв та насанд хүрэгчдэд амттангаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол дарсаар бага зэрэг дуслаарай.

Шоколад

Танд хэрэгтэй болно:

• Алим.
• Шоколад.
• Бүйлс.

Найрлагын хэмжээг шууд утгаараа "нүдээр" тодорхойлдог - алимны хэмжээ, чихэрт дуртай байдлаас хамаарна.

Бэлтгэл:

1. Самар цавчих.
2. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
3. Бэлтгэсэн алим руу жижиглэсэн самар хийж, шоколадаар цацна.

Дээрх дүүргэлтээс гадна та шатаасан алимны амтыг гэрэлтүүлж болно.

• Буталсан бүйлс, үзэм, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллины холимог.
• Бэлэн болсон хулуу, хатаасан чангаанз, зөгийн балны хэсгүүдийн холимог.
• Хэрчсэн марципан.
• Жимсний чанамал.
• Хэрэв та туршилт хийхээс айдаггүй бол амтат алимны дүүргэлтэнд бага зэрэг шинэхэн сараалжтай цагаан гаа нэмж үзээрэй.

Гурав дахь шат: жигнэх

Видео: овъёос, зөгийн балтай алимыг жигнэх жор

Яагаад бид зөвхөн чихмэл алим дээр анхаарлаа төвлөрүүлэв? Богино долгионы зууханд хийсэн жимсний хайруулын таваг яг л сайн болдог!

Богино долгионы зууханд алим хийх нь хялбар бөгөөд хөгжилтэй гэдэгт та аль хэдийн итгэлтэй болсон бололтой. Энэ нь удахгүй таны гал тогооны өрөөнд амтат ломбо бүхий шатаасан жимсний сэтгэл татам үнэр хөвөх болно гэсэн үг юм. Холих, дүүргэх, жигнэх, шинэ жор зохион бүтээх, хамгийн чухал нь хөдөлмөрийн үр дүндээ таашаал аваарай. Жигнэсэн алим нь аяга халуун цайтай гайхалтай сайхан байдаг!