Гэрийн бялуу нь онцгой энергитэй байдаг: тэд гэрийн эзэгтэйн гарны дулаан, бэлдсэн баярын онцгой сэтгэл хөдлөлийг илэрхийлдэг. Энэ амттан нь анхны бөгөөд чадварлаг чимэглэсэн тохиолдолд тохиромжтой. Зочломтгой гэрийн эзэгтэйд мастикийн төрлүүдийн талаар суралцаж, гэртээ бялуу хийх мастик хийхийг сурах, мөн үүнээс хоол хийх нь маш их хэрэгтэй болно. баярын чимэглэл, гэр бүл, зочдоо гайхшруулаарай. Олон төрлийн жорыг харцгаая, ийм амтат гоо сайхныг бий болгох нь хичнээн хэцүү болохыг олж мэдье.

Мастик бол уян хатан нарийн боовны масс бөгөөд шинж чанар нь хуванцартай төстэй. Тэд хамгийн гоёл чимэглэлтэйг нь хийдэг кондитерийн чимэглэл, гэхдээ энэхүү нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй ажиллах нь тодорхой ур чадвар, ур чадвар шаарддаг бөгөөд үүнийг туршлагаар баяжуулах болно. Анхнаасаа та мастиктай хэрхэн ажиллах талаар хоолны зарим заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Мастикийн суурь нь нунтаг элсэн чихэр бөгөөд үүнийг хоол хийхээс өмнө нарийн шигшүүрээр шигших нь дээр. Хэрэв нунтагласан элсэн чихэр масс руу орвол өнхрөх үед урагдах болно. Мастик бэлтгэсний дараа хуванцараар боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ - энэ хугацаа нь массыг илүү хуванцар болгоход шаардлагатай. Полиэтиленээр сайтар ороосон бэлэн массыг хөргөгчинд 2 долоо хоног, хөлдөөгчид 2 сар хадгалж болно.

Элсэн чихэр зуурмагийг холих явцад будагч бодис нэмнэ. Хэрэв танд өөр өөр өнгийн мастик хэрэгтэй бол эхлээд будаагүй зуурсан гурил зуурч, шаардлагатай хэмжээгээр нь салгаж, үлдсэн массыг полиэтилен дотор хийж хатахаас сэргийлнэ. Гараа ашиглан зуурсан гурилыг дундуур нь хонхорхойтой дугуй хэлбэртэй болгож, хэдэн дусал будаг нэмээд нэгэн төрлийн өнгө авах хүртэл зуурна.

Эхлээд та гал тогооны бүх өрөөнд байдаг хоолны тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Мастикыг ширээн дээр модон гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, бялууг бүрхсэний дараа ирмэгийг дугуй пицца таслагчаар зүсэж, зарим дүрсийг жигнэмэг таслагчаар шахаж авдаг. Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар халбагаар цэцгийн дэлбээ хийдэг өөр өөр хэмжээтэй: хөндлөвчийг өнхрүүлсэн зуурсан гурилаар дүүргэж, ирмэгээс үлдэгдлийг авч, бэлэн дэлбээтэй холбоно.

Бялуу чимэглэх хүсэл тань таны дуртай хобби болон хувирвал та худалдаж авах хэрэгтэй тусгай хэрэгсэл. Таны анхны худалдан авалт бол гөлгөр хуванцар өнхрөх зүү, тэмдэглэгээтэй силикон дэвсгэр ( илүү том хэмжээтэй- бялуунд зориулсан бүрээсийг эвтэйхэн өнхрүүлэхийн тулд жижиг нь - дүрсний элементүүдийг өнхрүүлэхэд зориулагдсан). Загвар хийх зориулалттай овоолго, янз бүрийн цэцэг, навч, эрвээхэй, силикон хөгц зэрэгт зориулсан зүслэгүүд нь ижил төрлийн үсэг, товчлуур, бөмбөлгүүдийг үүсгэх ажилд тусална.

Мастикаар хучигдсан бялууны суурь нь нойтон биш байх нь маш чухал юм: эхлээд цөцгийн тосоор хучиж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ, учир нь нойтон цөцгийтэй харьцах нь мастикийг уусгана. Мастикаас хийсэн гар урлалыг урьдчилан хийх ёстой бөгөөд бялууг бэлтгэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө агаарт хатах цаг гарна. Бэлэн үнэт эдлэлийг нягт хаалттай саванд хэдэн сарын турш хадгална.

Бялууг чимэглэхэд зориулж гар хийцийн мастик хийх жор

Эхлээд та хэрхэн чимэглэх, ямар санаагаа хэрэгжүүлэхийг хүсч байгаагаа тодорхойлох хэрэгтэй: жишээлбэл, бялууг хээтэй хөнжлөөр бүрхэх, нарийн сарнай цэцэг баримал хийх, эсвэл спорт машины загвар хийх. Дараа нь эдгээр зорилгод аль мастик хамгийн тохиромжтойг сонгох хэрэгтэй. Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд гар хийцийн мастик нь хүртээмжтэй найрлагатай байх нь чухал юм бүх нийтийн хэрэглээ.

Хонгор минь

Энэ масс нь элсэн чихэрээс зөөлөн, бутарч, бутрахгүй тул бялууг бүрхэж, гоёл чимэглэлийн хэсгүүдийг бүрдүүлэхэд маш тохиромжтой. Хоол хийх найрлага:

нунтаг элсэн чихэр - 900 гр;
зөгийн бал - 175 гр (эзлэхүүн нь 125 мл-тэй тэнцүү);
ус - 45 мл;
желатин - 15 гр.

Бид үүнийг хийдэг:

Желатиныг 30 минутын турш усанд дэвтээнэ.
Зөгийн бал, желатины хольцыг усан ваннд халаана.
Нэг аяга нунтаг элсэн чихэр тавиад, үлдсэн хэсэгт нь зөгийн балны хольц хийнэ, элсэн чихэр зуурсан гурил зуурч, аажмаар үлдсэн нунтаг холино.
Хэрэв дарахад хурууны догол мөрөн дээр байвал мастик бэлэн болно.

Элсэн чихэр

Дүрс, цэцэг баримал хийхэд тохиромжтой. Бидэнд хэрэгтэй болно:

нунтаг элсэн чихэр - 500 гр;
ус - 60 мл;
желатин - 1 халбага;
нимбэгний шүүс- 1 халбага;
ваниллин.

Алхам алхмаар үйл явц:

Желатиныг хагас цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь усан ваннд халаана.
Нимбэгний шүүс, ваниллин нэмээд бага багаар нунтаг элсэн чихэр нэмээд уян хатан зуурмаг болтол нь зуурна.
Та массыг хэт хатуу болгохыг зөвшөөрөх ёсгүй, учир нь энэ нь ажлын явцад сүйрэх болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Энэхүү мастикийг хуурай сүү нэмээд хийдэг бөгөөд заримдаа оронд нь хүүхдийн сүүн тэжээл эсвэл хуурай цөцгий хэрэглэдэг. Бэлтгэхийн тулд танд 160 гр хуурай сүү болон бусад найрлага хэрэгтэй болно.

нунтаг элсэн чихэр - 160 гр;
хураангуй сүү - 170 гр;
нимбэгний шүүс - 1 tsp.

Үүнийг дараах байдлаар бэлдье.

Саванд хуурай сүү, нунтаг холино.
Нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
Хуванцар зуурсан гурил зуурах.

Шоколад

Үүнийг бэлтгэхийн тулд хэрэглэнэ хар шоколад- сүүн эсвэл гашуун, гэхдээ тэд цагаан шоколадаар мастик хийдэг. Жоруудын нэг нь:

100 гр хар шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулж, 1 tbsp нэмнэ. худлаа зөгийн бал, зуурах.
Бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ: зуурсан гурилын хэсгийг урж, бөмбөг болгон өнхрүүлэн хуруугаараа тэгшлээрэй - бэлэн мастикийн ирмэг нь урагдах ёсгүй. Энэ массаас хийсэн шоколадан сарнай нь маш гайхалтай харагдаж байна.

Өөр жорын дагуу шоколадны масс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

хар шоколад - 100 гр;
цөцгий 30% - 40 мл;
зефир чихэр - 90 гр;
нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp. худал;
коньяк - 2 tbsp. худал;
цөцгийн тос - 1 tbsp. худлаа

Алхам алхмаар жор:

Шоколадыг усан ваннд бүрэн хайлуулна.
Дулаанаас нь салгахгүйгээр зефир нэмж, байнга хутгана.
Зефир хагас ууссан үед цөцгий, цөцгийн тос, коньяк нэмээд холимог нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Дулаанаас нь аваад нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Мастик нь уян хатан зуурмаг шиг болтол зуурна.

Өтгөрүүлсэн сүүнээс

Тослог, зөөлөн бүтэцтэй тул янз бүрийн хэлбэрийн бялууг хучих, дунд хэмжээний дүрсийг барималлахад ашиглахад тохиромжтой байдаг тул байнга хэрэглэдэг мастик юм. Өтгөрүүлсэн сүүтэй хольц нь амттай бөгөөд тааламжтайгаар иддэг. 200 гр хураангуй сүүнээс гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

нунтаг элсэн чихэр - 160 гр;
хуурай сүү - 160 гр;
нимбэгний шүүс - 2 халбага;
коньяк - 1 халбага.

Нунтаг, хуурай сүүг хольж, аажмаар өтгөрүүлсэн сүүнд хийнэ. Коньяк, нимбэгний шүүс нэмээд хольцыг сайтар хутгана. Энэ мастик нь цагаан биш байх болно, энэ нь үргэлж шаргал өнгөтэй байдаг.

Зефирээс

Үүнийг бэлтгэхийн тулд зефир мастик маш их алдартай байдаг тул хоол хийхээсээ өмнө энгийн зефир чихэр худалдаж авах эсвэл өнгөөр нь салгах нь дээр. Танд хэрэгтэй болно:

200 гр зефир зефир,
500 гр нунтаг элсэн чихэр,
1 tsp. цөцгийн тос.

Алхам алхмаар бэлтгэл:

Зефир болон цөцгийн тосыг саванд хийж, зефир хайлж эхлэх хүртэл богино долгионы зууханд хэдэн секунд халаана.
Холимогийг халбагаар жигд болтол хутгаж, жижиг хэсгүүдэд нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Бэлэн зуурсан гурил нь plasticine шиг санагдах ёстой.

Желатинаас

Энэ төрлийн мастикыг пастилл гэж нэрлэдэг: бялууг чимэглэхийн тулд удаан эдэлгээтэй эд анги, жишээлбэл, сагсанд зориулсан бариул хийх шаардлагатай үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг, гэхдээ энэ нь маш хатуу тул бараг иддэггүй. Хатаасны дараа жигнэмэг нь хэлбэрээ маш сайн хадгалдаг тул заримдаа жижиг нарийн ширийн зүйлс бүхий дүрсийг баримал хийхэд ашигладаг. Хоол хийх найрлага:

нунтаг элсэн чихэр - 240 гр;
цардуул - 120 гр;
желатин - 1 tbsp. худлаа слайдтай;
хүйтэн ус - 60 мл;
нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
зөгийн бал, зохиомлоор байвал зохимжтой - 2 халбага.

Желатиныг 30 минутын турш усаар хийнэ, дараа нь усан ваннд хайлуулж, нэмнэ нимбэгийн хүчил, хонгор минь
Цардуулыг нунтагтай тусад нь хольж, нэгэн төрлийн, жигд тууштай болтол желатин хольц руу аажмаар нэмнэ.
Савыг доторлогоо хүнсний хальс, түүнд мастик хийнэ, хальсанд боож, масс тархахаа болих хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
Зуурмагийг хэрэглэхээсээ өмнө сайтар зуурах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв энэ нь маш хүйтэн бөгөөд хэвэнд оруулах боломжгүй бол 5 секундын турш богино долгионы зууханд хийх хэрэгтэй.

Цэцэгс

Цэцгийн фондантай хэрхэн ажиллахыг мэддэг байх нь нарийн боовны ур чадварын гэрч бөгөөд энэ нь нарийн ширхэгтэй, амьд нахиа урлахад хэрэглэгддэг. Энэ хольц нь хуримын бялууг чимэглэхэд тэргүүлэгч юм. Хоол хийх найрлага:

нунтаг элсэн чихэр - 550 гр;
желатин - 10 гр;
ус - 50 мл;
нимбэгний шүүс - 20 мл;
эрдэнэ шишийн сироп - 60 мл;
хоол хийх өөх тос (богино) - 20 гр;
карбоксиметилцеллюлоз - 10 гр;
өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
мөстөлтөд зориулсан цайруулагч - нэмэлт, цасан цагаан өнгө өгөх.

Хэрхэн хийх вэ:

Желатин дээр ус нэмээд хавдах хүртэл үлдээгээрэй.
Элсэн чихэр, целлюлоз, цайруулагч (хэрэв байгаа бол), нимбэгний шүүсийг холигч саванд хийнэ.
Усан халаагуурт дэвтээсэн желатиныг халааж, хутгаж, чихрийн тос, дараа нь эрдэнэ шишийн сироп нэмнэ.
Дулаанаас нь салгаж, асаана хүнсний процессорДунд зэргийн хурдтайгаар нунтагласан элсэн чихэр рүү шингэнийг нимгэн урсгалаар хийнэ.
Дараа нь комбайныг өөрчил өндөр хурдтай, уураг, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Масс цагаан болж, нэгэн төрлийн болмогц холихыг даруй зогсооно.
Мастикийг тосолсон дээр тавь ажлын гадаргуу, хиам үүсгэж, хүнсний хальсанд сайтар боож өгнө.

Хоолны бүтээлч ажилд хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө массыг тасалгааны температурт 20 цаг орчим байлгана. Энэ мастикийг хөргөгчинд 3 сар хүртэл, хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Бялуу хийхээсээ өмнө богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр гэсгээх хэрэгтэй.

Мастикийг өнгөт эсвэл гялалзсан хэрхэн зөв хийх вэ

Өнгөт мастик хийхээсээ өмнө ямар өнгө хэрэгтэй, ямар будаг хэрэглэхийг яг таг тодорхойлох хэрэгтэй: тусгай дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл жимс, хүнсний ногоогоор хийсэн байгалийн будаг. Хэрэв байгалийн будгийг илүүд үздэг бол тэдгээрийг хэд хоногийн өмнө хийж, хөргөгчинд хадгалж болно.

Хүнсний ногооны будаг авахын тулд жимс нь буталж, хүнсний ногоо нь нарийн grater дээр сараалжтай, үр дүнд нь шүүсийг cheesecloth дамжуулан шахаж байна. Хүнсний ногооны будаг нэмэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний будагтай харьцуулахад бага ханасан өнгө өгдөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та өнгийг сайжруулахын тулд илүү байгалийн будаг нэмбэл мастик нь нэмсэн шүүсний тод амттай болж, илүү шингэн байх тул хүссэн тууштай байдалд хүрэхийн тулд нунтаг элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай болно.

Ургамлын найрлага нь дараахь өнгийг өгдөг.

улаан өнгийн сүүдэр - цангис, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд, янз бүрийн улаан сироп эсвэл улаан дарсны шүүс;
ханасан ягаан- манжин;
шар– гүргэмийн дусаах эсвэл нимбэгний хальс;
ногоон- бууцай;
улбар шар– луувангийн шүүс эсвэл жүржийн хальс;
хөх, нил ягаан будаг - усан үзмийн шүүс, нэрсний шүүс, улаан байцаа;
бор– хайруулын тавганд шатаасан какао нунтаг, хүчтэй кофе эсвэл элсэн чихэр (устай 5:1 харьцаатай).

Худалдан авсан хүнсний будгийг дараахь төрлүүдэд хуваана.

хуурай - тэдгээр нь нунтаг хэлбэртэй, мастикт нэмэхээсээ өмнө усаар шингэлэх ёстой (хутганы үзүүр дээр будгийг 1 халбага усанд авна);
шингэн - усны оронд тэдгээрийг мастикт нэмэх нь дээр;
гель нь шингэнээс илүү зузаан, илүү төвлөрсөн будагч бодис бөгөөд илүү хэмнэлттэй байдаг.

Будаг холих замаар янз бүрийн өнгөт мастик гаргаж авдаг. Жишээлбэл, шар, ногоон, улаан өнгийн будгийг хольсон нь хар будгийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зуурмагт цайвар сааралаас гүн хар хүртэл сүүдэр өгдөг. Сонголт нь тухайн бүтээгдэхүүн болон тухайн тохиолдлоос шалтгаална: хуримын бялуу нь цагаан, ягаан, алтан шаргал өнгөтэй, харин хүүхдийн бялуу нь солонгын бүх өнгөөр хийгдсэн байдаг.

Бялууг чимэглэхийн тулд дүрсийг хэвлэсний дараа тэдгээр нь ихэвчлэн массыг өнхрүүлэхэд ашигладаг цардуул эсвэл нунтаг элсэн чихрийн ул мөр хэвээр үлддэг. Мастик гялалзсан болгохын тулд та 1 tbsp уусгах хэрэгтэй. худлаа 1 халбага зөгийн бал. худлаа архи, бялуу бэлтгэх сүүлийн шатанд үүссэн хольцыг зөөлөн сойзоор түрхэнэ. Архи нь ууршиж, амт, үнэргүй, үнэт эдлэл нь гялгар өнгөлгөөтэй болно.

Видео

Бялуунд зориулж янз бүрийн чимэглэл хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл сурч болох нарийн боовны урлаг юм. Бидний сонгосон видеог үзсэний дараа та мастик хийх бүх чухал нюансуудыг анзаарах болно янз бүрийн төрөл, та бялуу бүрхэвч, хэв маяг, цавууны хэсгүүдийг хэрхэн яаж хийх, давхаргыг хэрхэн сайхан боловсруулах талаар практик арга техникийг үзэх болно.

Сайхан бялуу чимэглэлийн зургууд

Төрсөн өдрөөр бялуу нь ширээний гол чимэглэл бөгөөд энэ нь төрсөн өдөрт зориулсан бэлэг байж болох бөгөөд ихэнхдээ түүний сонирхол, хоббиг илэрхийлдэг. Эрэгтэйчүүдэд ихэвчлэн загас барих, спортоор хичээллэх, ном хэлбэрээр бялуу эсвэл мөнгөтэй хайрцаг хэлбэрээр чимэглэсэн бялуу хийдэг. Энэ үйл явдлын баатар бол эмэгтэй хүн бол түүний дуртай цэцгийн баглаа, тансаг нум эсвэл жингүй эрвээхэй хэлбэрээр чимэглэсэн бялуу нь түүнийг гайхшруулах болно. Хэрэв баяр ёслолын арга хэмжээ бол жилийн ой бол бялууг алт эсвэл мөнгөн гялтгануураар хүнсний будгаар тухайн өдрийн баатрын жилийн тоогоор чимэглэх нь зүйтэй.

Хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулж тосоор хийсэн бялууг чимэглэхэд таны төсөөлөл бий болно. Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан амттанг сахиусан тэнгэрийн барималаар чимэглэж, хүүхэд хэдэн настай болохыг харуулсан бичээсүүд хийдэг. Хуучин хүүхдүүд дуртай хүүхэлдэйн киноны баатруудын барималууд, тоглоом эсвэл машин хэлбэртэй бялуу, олон өнгийн фондороор бүрхэгдсэнээр гайхах болно. Ийм чимэглэлийг заримдаа зефир бүхий бялууг чимэглэхтэй хослуулдаг. Пастилаг худалдаж авах эсвэл гэртээ бэлдэж болно. Сэдэвчилсэн чимэглэл бүхий бялуу нь чухал үйл явдлуудад, жишээлбэл, хүүхэд сургуульд явахад тохиромжтой.

Мастиктай ажиллах сайн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хуримын бялуу хийж болно. Олон шатлалт хуримын бялуу одоо алдартай болсон. Хуримын сэдэвтэй нийцүүлэхийн тулд тэдгээрийг тодорхой өнгөт өнгөт фондороор бүрхэж, тохирох чимэглэлийг багтааж болно. Эдгээр бялууг чимэглэхэд хамгийн чухал зүйл бол тагтаа эсвэл жинхэнэ байдлаас ялгах боломжгүй олон төрлийн цэцэгсийн гоёмсог дүрсийг урлахад ашигладаг цэцгийн мастик юм.

Гэрийн нөхцөлд бялууг хэрхэн яаж чимэглэхийг зураг дээрээс харж болно. Ингэснээр хоол хийх үйл явц нь маш их таашаал авчирч, илүү ойлгомжтой болно. Мастикаар чимэглэсэн амтат хоол түгээмэл болж байна. Бэлэн бүтээгдэхүүнанхны харагдах тул та жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг бүтээх боломжтой.

Бялуу бол амттангийн хаан бөгөөд үүнгүйгээр ямар ч баярыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэрийн эзэгтэй бүр хоолны ур чадвараа гайхуулж, өөрийн гал тогооны өрөөнд ер бусын хоол хийхийг хүсдэг. Мастик нь маш сайн туслах болно. Бага зэрэг дадлага хийснээр та зөвхөн мэргэжлийн хүмүүс энэ материалтай ажилладаг гэсэн домгийг арилгаж чадна. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн гайхалтай амттан бэлдэж чадна.

Таны ойлгох ёстой хамгийн чухал зүйл бол ямар нэгэн сүр жавхлантай зүйлийг зохион бүтээх ёсгүй. Эхлэхийн тулд та даруухан амттан бэлтгэж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та мастиктай ажиллах үндсэн нарийн ширийн зүйлсийн талаар суралцаж, гайхалтай амттан бэлтгэх боломжтой болно.

Бялууг тосоор чимэглэх нь хуванцараар ажиллахтай адил юм. Төсөөлөл хязгааргүй, бүтээлч сэтгэлгээг дэмждэг. Материал нь нэлээд уян хатан тул та үүнийг юу ч бүтээхэд ашиглаж болно. Амтат хоолыг дуртай дүрүүд, хүмүүс, амьтдын дүрсээр чимэглэж болно. Бялууны загвар нь удахгүй болох үйл явдлаас хамаарна.

Ажил нь тааламжтай, эцсийн үр дүн нь таныг гайхамшигтайгаар баярлуулахын тулд мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд ялангуяа эхлэгчдэд хэрэгтэй болно:

уян хатан зуурсан гурилтай ажиллахдаа хавтгай, хуурай гадаргууг бэлтгэх;
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг сайтар хадгалахыг зөвлөж байна хаалттай хайрцагнуудэсвэл полиэтилен;
ажлын гадаргууг цардуул, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж байх ёстой;
Талх нарийн боовыг хучихын тулд 3 мм-ийн зузаантай давхарга шаардлагатай хамгийн тохиромжтой сонголт;
Өнхрүүлсэн давхарга нь бялуугаас арай том диаметртэй байх ёстой. Энэ нь мастикыг атираагүйгээр жигд тараах боломжийг олгоно;
Наалдамхай зуурсан гурилыг царцдас руу болгоомжтой шилжүүлэх хэрэгтэй.

Бүх зүйлийг анхааралтай хийх боломжийг олгодог техник байдаг. 2 хуудас полиэтилен авч, наранцэцгийн тосоор тосолно. Мастикийг голд нь, полиэтилен хуудасны хооронд байрлуулж, өнхрүүлээрэй. Дараа нь нэг хуудсыг арилгаж, давхаргыг бялуу дээр байрлуулж, хоёр дахь полиэтилен хуудсыг арилгана.

Та дараах шийдлийг ашиглан гоёл чимэглэлийн нэмэлт гялбааг нэмж болно: 1: 1 харьцаатай зөгийн бал, архи холино. Мастикийг энэ найрлагаар эмчил, энэ нь толин тусгал дүрсийг олж авах болно.

Мэдэх нь чухал!

Эрүүл мэндийн яамнаас мэдээлснээр өнөөдөр хоолны дэглэм барих, дасгал хөдөлгөөн хийх, эм тариа, өөх соруулах зэрэг нь гол арга болж байна илүүдэл жинтэй тэмцэх, гэхдээ тоогоор нь шүүж үзвэл тарган хүмүүсөссөөр байгаа ч тэдгээрийн аль нь ч үнэхээр өргөн тархсан, үр дүнтэй байдаггүй. Өөх шатаах зориулалттай дусал болох "Bee Slim" гарч ирэхэд бүх зүйл өөрчлөгдсөн.

Анагаах ухааны дээд зэрэглэлийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Леонид Александрович Саута хэлэв.

Чихэрлэг зуурмагийг хөргөгчинд хадгалж болно, хамгийн чухал нь энэ нь хаалттай саванд байна.

Сүүний сонголт

Олон гэрийн эзэгтэй нар бялууг мастикаар хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Хэд хэдэн арга бий. Сүүний мастик маш их алдартай. Түүний тусламжтайгаар та гайхалтай амттан хийж болно чимэглэл нь гэрийн эзэгтэйн төсөөллөөс хамаарна.

Орц:

нимбэгний шүүс - 40 грамм;
коньяк - 5 грамм;
хуурай сүү - 160 грамм;
нунтаг элсэн чихэр - 160 грамм;
хураангуй сүү - 200 грамм;

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Савыг аваад нунтаг элсэн чихэр, нунтаг сүү нэмнэ.

Аажмаар өтгөрүүлсэн сүүг нэмж, хольцыг хутгана. Үүссэн найрлагыг масс нь уян хатан болтол холих ёстой.

Бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмснээр мастик таны гарт наалдахгүй байх болно. Хэрэв масс нь сүйрч байвал зуурмаг дээр бага хэмжээний нимбэгний шүүс нэмнэ. Мастик нь цайвар өнгөтэй болж, баялаг сүүдэр өгөхийн тулд та хүнсний будаг нэмэх хэрэгтэй.

Желатин жор

Энэхүү жор нь гэртээ бялууг фондагаар хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэх боломжтой сонирхолтой дүрсийг бүтээх боломжийг танд олгоно.

Бүтээгдэхүүн нь тод, тод, сэтгэл татам байдаг. Маш сайн сонголт хүүхдийн үдэшлэг, хүүхэд баярлах болно.

Орц:

желатин - 10 грамм;
ус - 60 мл;
нунтаг элсэн чихэр - 600 грамм;
нимбэгний шүүс - 10 грамм;
хэд хэдэн сүүдэрт хүнсний өнгө.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Желатиныг нэвт норгоно хүйтэн ус, энэ нь хавдах ёстой.
Желатин хүссэн тууштай байдалд хүрмэгц хайруулын тавган дээр хийн дээр тавь. Тасралтгүй хутгах нь желатиныг бүрэн уусгана.
Ус буцалгах ёсгүй бэлтгэлийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Үгүй бол мастик нь чанар муутай болж хувирна.
Ширээний гадаргуу дээр нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, жижиг нүх гаргаад желатин хийнэ.
Та зуурсан гурил зуурч эхэлж болно. Мастик нурахаас сэргийлэхийн тулд та нимбэгний шүүс нэмэх хэрэгтэй.
Та ямар ч бэрхшээлгүйгээр тод мастик авч болно. Зуурсан гурилан дээр хүнсний өнгө нэмнэ.
Мастик бэлэн боллоо, та гурилан бүтээгдэхүүнээ чимэглэж эхлэх боломжтой.
Амтат зуурсан гурилаа өнхрүүлээд, бялуу дээр тавиад тэгшилнэ.
Хажуу талыг нь хутгаар хайчилж ав.

Зефир чимэглэл

Эхлэгчдэд зориулж гэртээ мастикаар бялууг хэрхэн яаж чимэглэхийг сурах боломжийг олгодог өөр нэг жор. Энэ сонголт нь ер бусын, анхны хоол хийхийг хүсдэг туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Зефиртэй ажиллахад хялбар бөгөөд энэ материалаар бялууг чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно.

Орц:

зефир зефир - 100 грамм;
нунтаг элсэн чихэр - 250 грамм;
нимбэгийн хүчил - 5 грамм;
ус - 20 грамм.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Богино долгионы зууханд аюулгүй гүн гүнзгий аяга бэлтгэж, зефир нэмнэ.
Тусдаа саванд нимбэгийн хүчил, буцалсан усыг холино.
Шингэнийг зефир рүү хийнэ, савыг богино долгионы зууханд хийнэ. Зефир нь сайн хайлж байх ёстой.
Аяга тавгаа аваад, зефир зуурч, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Масс нь наалдамхай байх болно, үүнийг илүү олон удаа нунтаг элсэн чихэр болгон дүрэх хэрэгтэй.
Уян зуурсан гурилыг нунтагаар эмчилж, гилгэр хальсанд хийж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурмаг амарсны дараа та цаашдын ажлыг эхлүүлж болно.

Аливаа баярын үеэр гол хоол юу вэ? Төрсөн өдөргүйгээр хийж чадах ганц зүйл юу вэ? Бүх зочид ямар амттанг тэсэн ядан хүлээж байна вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол бялуу юм!

Өнөөдөр магадгүй хамгийн алдартай нь мастикаар хийсэн бялуу юм. Тэд үзэсгэлэнтэй, хэлбэрээ төгс барьж, энэ бүтээгдэхүүнээр хийсэн зүйрлэшгүй чимэглэлийг аюулгүйгээр идэж болно. Хүүхдэд зориулсан мастик бялуу нь маш их алдартай, учир нь эцэг эхчүүд хүүхдэдээ дуртай хүүхэлдэйн киноны баатруудын барималаар чимэглэсэн амттангаар чимэглэсэн амттангаар хүүхдэдээ таалагдах боломжтой.

Гэхдээ бидний нийтлэл нь амттай гоо сайхныг өөрсдөө хэрхэн бүтээхийг сурахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан болно! DIY мастик бялуу бол мөрөөдөл биш, энэ бол бүрэн боломжтой ажил юм! Манай мастер анги танд энэ талаар туслах болно.

Амттан бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Эхнийх нь бялуу хийх гэж буй мастикийн төрлийг тодорхойлох явдал юм.

Ямар төрлийн мастик байдаг, хаанаас худалдаж авах вэ?

Бялууг мастикаар хэрхэн яаж чимэглэхээ хэлж эхлэхээсээ өмнө тодорхой байх хэрэгтэй: энэ нь юу вэ? Энэ бол наалдамхай, хуванцар бодис бөгөөд хуванцартай маш төстэй юм. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар чихэрчид зөвхөн амттай амттан хийхээс илүү их зүйлийг хийж эхлэв. Тэдний дотор ухаалаг гарууджинхэнэ урлагийн бүтээлүүд төрдөг! Ихэнхдээ ийм бялууг зөвхөн идээд зогсохгүй зүсэх нь ичмээр юм!

Янз бүрийн төрлийн мастик байдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь:

Загварын хувьд. Нэр нь өөрөө зорилгоо харуулж байна. Энэ нь үнэт эдлэл, баримал бүтээхэд маш тохиромжтой. Дотор нь зөөлөн боловч гаднаа хатуу тууштай байдаг. Энэ чанар нь жишээлбэл, силикон хөгц ашиглан үнэт эдлэл хийхэд тохиромжтой. Энэ нь юу болохыг та хэсэг хугацааны дараа олж мэдэх болно.
Цэцэгс. Энэ мастик нь нимгэн ба бүтээхэд тохиромжтой нарийн төвөгтэй үнэт эдлэлжишээлбэл, жижиг цэцэг. Энэ нь илүү өтгөрүүлэгч агуулдаг тул илүү хурдан хатдаг, гэхдээ нимгэн өнхрөх, маш хуванцар, хэлбэрээ сайн барьдаг. Цэцгийн фондантаар бялуу чимэглэх нь маш хялбар бөгөөд тааламжтай ажил юм.
Элсэн чихэр. Энэ нь ихэвчлэн бялууг хучихад хэрэглэгддэг зүйл юм (энэ процессыг бүрэх гэж нэрлэдэг).

Мастик нь мөн marzipan, сүү, зөгийн балтай байдаг.

Арсеналдаа бүх гурван төрлийн мастик байх шаардлагагүй гэдгийг та ердийн чихрийн мастикаар авч болно гэдгийг ойлгох ёстой. Үүний бусад төрлийг мэргэжлийн гал тогооны мастерууд илүү тохь тухтай байлгах, цагийг хэмнэх зорилгоор ашигладаг. Хайртай хүмүүсээ өөрийн амтат бүтээлээр баярлуулахыг хүсдэг энгийн гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн чихрийн мастикаар л амьдрах боломжтой.

Үүнийг худалдаж авах нь тийм ч хялбар биш, зөвхөн зарагддаг төрөлжсөн дэлгүүрүүдчихэрлэгчдийн хувьд. Хэрэв танай гэрт нэг нь байгаа бол та үнэхээр азтай байна. Хамгийн сайн сонголтТанай хотын онлайн дэлгүүрт амттай "пластин" захиалах явдал юм. Хэрэв та олдохгүй бол цөхрөл бүү зов, өөрөө мастик хийж болно. Яаж? Үргэлжлүүлэн уншина уу!

Зефирээс гар хийцийн мастикийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Та өөрөө мастик хийж болно гэсэн үг юм. Мөн энэ нь танд дор хаяж 2 дахин бага зардал гаргах болно. Мөн энэ нь цорын ганц давуу тал биш юм. Олон чихрийн мастерууд амттай гэж мэдэгддэг гар хийцийн мастикБялууны хувьд энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй сайхан байдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд (ойролцоогоор 400-500 грамм) танд хэрэгтэй болно:

зефир суфле - 100 грамм;
зөөлөн цөцгийн тос - 1 халбага;
нимбэгний шүүс - 1 халбага;
нунтаг элсэн чихэр - 250-350 грамм.

Энэ юу вэ - зефир? Ийм нууцлаг нэрийг олон хүн сонсоогүй ч хүн бүр энэ суфлег харсан! Эдгээр нь амттай дэр эсвэл сүлжих хэлбэртэй ижил цагаан, ягаан Bon Paris чихэр юм.

Бусад үйлдвэрлэлийн компаниуд байдаг ч энэ нь Орост хамгийн алдартай нь байж магадгүй юм. Олон эхчүүд бэлэн бүтээгдэхүүний найрлага нь хор хөнөөлгүй гэдэгт эргэлздэггүй тул зөвхөн зефирээс хүүхдийн мастик бялууг зориудаар бэлддэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Суфле (металл биш) саванд хийнэ.
5-10 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь масс нь зөөлөн болно.
1 tbsp нэмнэ. л. өрөөний температурт зөөлөн цөцгийн тос, 1 tbsp. л. байгалийн нимбэгний шүүс.
Бүгдийг сайтар холино. Масс нь зөөлөн, нэгэн төрлийн байх ёстой.
Үүний дараа 1 tbsp нэмнэ. л. холимог зуурмагийн тууштай байдалд хүрэх хүртэл нунтаг элсэн чихэр.
Ирээдүйн мастикыг ширээн дээр тавиад зуурсан гурил шиг зуурч, масс нь наалдамхай, хуванцар болох хүртэл дахин дахин нунтаг элсэн чихэр нэмээд хуванцар шиг уян хатан, гарт наалддаггүй.

Анхаарна уу: зефир суфле байдаг янз бүрийн өнгө. Чихэр нь цагаан-ягаан эсвэл шар-цагаан-ягаан өнгөтэй байж болно. Хэрэв та тодорхой өнгийн мастик, жишээлбэл ягаан авахыг хүсч байвал цагаан, ягаан өнгийн дэвсгэрийг аюулгүй хайлуулж болно. Хэрэв танд цагаан мастик хэрэгтэй бол суфле хайчилж, зөвхөн цагаан хэсгийг нь хайлуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ зефир цэвэрхэн болж чадахгүй. цагаан. Энэ нь үргэлж бага зэрэг саарал өнгөтэй байдаг. Хэрэв та цэвэр цагаан фондант хуримын бялуу хийхийг хүсч байвал үүнийг санаарай. Энэ тохиолдолд бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр.

Шокомастика: жор

Зефир мастикаас гадна гэртээ бэлдэж болох өөр нэг төрөл байдаг. Энэ бол шокоматик юм. Энэ нь наалдамхай, хуванцар болж хувирдаг, амт нь өвөрмөц юм. Цорын ганц дутагдал нь хатаахад удаан хугацаа шаардагдахаас гадна бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

цагаан эсвэл хар шоколад - 100 грамм;
2 халбага шингэн зөгийн бал.

Хоол хийх заавар

Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл сараалжтай байх ёстой.
Бүтээгдэхүүнийг усан ваннд хайлуулах ёстой боловч ямар ч тохиолдолд ус буцалгах ёсгүй гэдгийг анхаарна уу. Дараа нь шоколад хэт халж, бүтэц нь өөрчлөгдөж, мастик ажиллахгүй болно.
Масс шингэн болсны дараа бага зэрэг дулаарсан боловч халуун биш зөгийн бал 2 халбага нэмнэ. Бүгдийг халбагаар холино. Масс нэн даруй өтгөрч эхэлнэ.
Үүссэн бүтээгдэхүүнийг 20-30 минутын турш зуурсан гурил шиг сайтар зуурах ёстой. Процессын явцад какао цөцгийн тос ялгарах болно, үүнээс бүү ай, ямар нэгэн таваг тавиад тэнд тайван урсга.

Бялууг шоколадан фондантаар чимэглэх нь удаан хатдаг тул түгээмэл биш боловч бас боломжтой. Энэ нь нягт холбоход тохиромжтой. Шокомастикийг хуванцараар ороосон хөргөгчинд хадгалж болно.

Өнгөт мастик. Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Мастик бялуу хийхээр төлөвлөхөөсөө өмнө эцсийн үр дүнд яг юу харахыг хүсч байгаагаа тодорхой төсөөлөх хэрэгтэй. Амттан нь ямар өнгөтэй байх вэ, яаж чимэглэх вэ, дээр нь бичээс байх уу гэх мэт.

Мастикийн төрлийг шийдсэний дараа (энэ нь худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн эсэх нь хамаагүй) өнгөний талаар бодох цаг болжээ.

Мастик будах хэд хэдэн сонголт байдаг:

Хэрэв та өөрөө хийвэл хоол хийх явцад будах боломжтой. Хөдөлгөөнгүй шингэн зефир эсвэл цагаан шоколадыг холих үе шатанд будаг (хуурай эсвэл гель) нэмнэ. Энэ арга нь зөвхөн мастик бялууг бүхэлд нь ижил өнгөтэй байвал сайн болно - бүрээс, чимэглэл хоёулаа.
Та цагаан мастик худалдаж авах эсвэл хийж, бэлэн байдалд нь хэдэн дусал будаг нэмж, жигд, жигд өнгө олж авах хүртэл массыг зуурна. Шүдний чигчлүүр ашиглан будаг нэмнэ. Үүнийг өнгөт гель болгон дүрж, дууссан мастик дээр зураасыг хэрэглэнэ. Зуурах. Үүссэн өнгийг үнэлж, шаардлагатай бол процедурыг давтана. Энэ сонголт нь сайн, учир нь та мастикыг будаж болно өөр өөр өнгөмөн үүнийг яг хэрэгтэй хэмжээгээр нь хий.
Эхний хоёр сонголтын сул тал нь мастикийн өнгө нь тийм ч тод биш байх болно. Энэ нь үргэлж гялалзахаас илүү пастел байх болно. Гуравдугаарт сонголт хийх болнобаялаг, анхаарал татахуйц өнгө авахыг хүсдэг хүмүүст зориулав. Гель будгийг хэдэн дусал архигаар шингэлж, хөвөн дээр түрхэж, аль хэдийн бүрхэгдсэн мастик бялууг хурдан арилгахад ашиглах шаардлагатай. Өнгө нь жигд, тод өнгөтэй.

Тэгэхээр таны мастик аль хэдийн бэлэн болсон байна. Та өнгөө сонгоод будсан. Бөглөх талаар бодох цаг болжээ: мастик дор юу нуух вэ?

Мастик бэлтгэхэд ямар төрлийн зуурмаг, дүүргэлт хамгийн тохиромжтой вэ?

Шинэхэн тогооч нарын хамгийн сэтгэл хөдөлгөм асуултуудын нэг бол: "Би мастикаар ямар бялуу хийх ёстой вэ?" Хатуу тестийн хамгийн түгээмэл хувилбар нь мэдээжийн хэрэг хөвөн бялуу юм. Энэ нь эмзэг боловч хэлбэрээ сайн барьдаг. Үүнийг бялуу болгон хувааж, амттай дүрж, дүүргэж болно.

Мастикаар чимэглэсэн хөвөн бялуу хийх хамгийн тохиромжтой, амттай жор бол:

Өрөөний температурт 200 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг 200 грамм нунтаг элсэн чихэртэй холино.
Холимог дээр дөрвөн өндөг нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл бүгдийг нь цохино.
Дээд зэргийн гурил (300 грамм) нэмээд шигшүүрээр шигшиж, бүгдийг сайтар холино.
Бэлэн болтол нь жигнэх.

Мастиктай элсэн бялуу, зөгийн балтай бялуу хоёулаа тохиромжтой.

Гэхдээ бүх зүйл бидний хүссэн шиг энгийн биш юм. Sugar mastic нь чийгээс айдаг. Ийм учраас түүгээр хучих жигнэмэгийг сиропоор хэт өгөөмөр дэвтээж болохгүй. Бялууг давхарлах тос нь маш зөөлөн биш байх ёстой.

Мастик бол нэлээд хүнд бүтээгдэхүүн бөгөөд "Шувууны сүү" гэх мэт нарийн бялуу юм. Хагарсан шил"Дотор нь агаартай, нарийн суфлетэй, нягт холбоход тохиромжгүй.

Ямар ч тохиолдолд цөцгий, тараг, цөцгий дээр мастик тавьж болохгүй гэдгийг та мэдэх ёстой. Энэ тохиолдолд энэ нь зүгээр л хайлж, "урсах" болно.

Гэхдээ цөхрөл бүү зов, та бялуу доторх бараг бүх цөцгийн тосноос дуртай давхаргуудаа хийж болно. Хоолны мэргэжилтнүүд ийм шийдэлд хүрчээ. Энэ тохиолдолд бялууныхаа гадна талыг мастикаар бүрхэхэд тохиромжтой тусгай тосоор бүрэх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, та 2 тостой болно. Дотоод, таны амтанд (хамгийн чухал зүйл бол бялууны бүтэц нь өөрөө бат бөх, тогтвортой байх явдал юм), мөн гаднах, мастик байрлуулах болно.

Тиймээс амт нь маш олон янз байж болно. Энэ нь өөрийн гараар хийсэн мастик бялуу нь эргэлзээгүй цорын ганц болно гэсэн үг юм.

Бялууг тэгшлэх тос хийх жор

Эдгээр нь ямар төрлийн шидэт тос вэ? Танд энэ асуулт байгаа байх. Хамгийн алдартай хоёр төрлийн тэгшлэгч тос байдаг.

"Цөцгийн тостой чанасан хураангуй сүүний тос"

Энэ нь маш их ур чадвар, цаг хугацаа шаарддаггүй тул хамгийн түгээмэл зүйл юм. Өрөөний температурт 200 грамм зөөлөн цөцгийн тос, 150 грамм чанасан өтгөрүүлсэн сүүг сайтар холих шаардлагатай. Крем бэлэн боллоо!

"Шоколадны ганач"

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

2-3 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр;
30 грамм цөцгийн тос;
100 грамм шоколад;
110 мл цөцгий (30-35% өөх тос).

Хоол хийж эхэлцгээе:

Шоколадыг хэрчиж, аяганд хийнэ.
Саванд цөцгийг элсэн чихэртэй сайтар хольж, хольцыг бараг буцалгаж, унтраа (буцалгаж болохгүй!).
Халуун хольцыг шоколад руу хийнэ, хэдэн минут хүлээгээд сайтар холино.
Цөцгийн тос нэмээд хольцыг дахин хутгана. Бэлэн!

Одоо эдгээр тосыг аль нэгийг нь ашиглан бялууг мастикаар бүрхэхэд бэлтгэх ёстой. Зөвхөн бялууг бүрхэх нь хангалтгүй юм. Түүний гадаргуу нь төгс тэгш байх ёстой!

Ийм учраас эдгээр тосыг тэгшлэх тос гэж нэрлэдэг. Тэдний тусламжтайгаар ирээдүйн мастик бялуу нь төгс гөлгөр, үзэсгэлэнтэй болж хувирах болно, учир нь цөцгий ямар ч гүдгэр байвал согогууд харагдах болно. Амттаныг цэвэрхэн харагдуулахын тулд гадаргууг гурван үе шаттайгаар тэгшлэхийг зөвлөж байна.

Бялууг дээд ба хажуу талд нимгэн давхаргаар түрхэж, бүх гол зөрчлийг арилгана. Цөцгийн эхний давхарга хатуурах хүртэл хөргөгчинд хөргөнө.
Бялууг хоёр дахь зузаан давхаргатай цөцгийтэй хамт таглана. Гадаргууг аль болох жигд болгохыг хичээ. Хатуу болтол нь хөргөгчинд дахин хөргөнө.
Зуухны гал дээр хутгаа халаана (үгүй халуун ус, энэ нь хуурай байх ёстой). Халуун хутга ашиглан цөцгийг хамгийн тохиромжтой, үзэсгэлэнтэй, жигд гадаргуутай болгоно. Бялууг дахин хөргөгчинд хийнэ.

Тэгэхээр, асар том чухал үе шатөнгөрлөө! Бидэнд аль хэдийн сайхан, тэгшитгэсэн бялуу байна! Төрсөн өдрийн (эсвэл бусад баярт) зориулсан мастик бэлэн болсон бөгөөд бидний гоёмсог, амттай амттанг бүрхэхэд л үлддэг.

Фондантай бялууг бүрхэхэд ямар хэрэгсэл хэрэгтэй вэ?

Мастиктай дараагийн ажил хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

гулсмал зүү. Энэ нь ердийн (модон) эсвэл силикон байж болно. Мэргэжлийн чихэр үйлдвэрлэгчид эргэдэг бариултай силикон загварыг сонгодог. Энэ бол мастикыг өнхрүүлэх хамгийн тохиромжтой арга юм.
Силикон дэвсгэр. Гэхдээ ширээний гадаргуу нь гөлгөр, өө сэвгүй бол та үүнгүйгээр хийж болно.

нарийн боовны төмөр. Энэ бол бялуу дээрх мастикыг тэгшлэх төхөөрөмж юм. Энэ бол туйлын тохиромжтой зүйл юм. Эцсийн эцэст, та бялууг хуруугаараа ийм жигд дарж хэзээ ч чадахгүй.
Ердийн хутга эсвэл дугуй(пиццаны хувьд). Сүүлийнх нь ажиллахад илүү тохиромжтой бөгөөд мастик огтлоход шаардлагатай байдаг.

Нунтаг элсэн чихэр. Мастикийг ширээн дээр наалдуулахгүйн тулд өнхрөхөд шаардлагатай.

Боох үйл явц. Алхам алхмаар зурагнууд

Мастик бялууг хэрхэн зөв хучих вэ? Манай мастер анги танд үүнийг нарийвчлан харуулах болно! Тэгэхээр:

Бялууг фондантаар хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Та энэ талаар тун удахгүй мэдэх болно!

Бялууг фондагаар чимэглэхэд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?

Бялууг хайч, хутганаас өөр зүйлгүйгээр чимэх боломжтой. Эсвэл та хэд хэдэн силикон хөгц худалдаж авч болно - дараа нь цэцэг, янз бүрийн дүрс бүтээх үйл явцыг хамгийн бага хэмжээнд хялбаршуулах болно! Мөөгөнцөр гэж юу вэ? Энэ бол төрөл бүрийн үнэт эдлэл хийхэд зориулагдсан силикон хөгц юм. Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ? Юу ч илүү энгийн байж чадахгүй. Мөөгөнцрийн нүхэнд нэг ширхэг мастик хийж, түүний миллиметр бүрийг дүүргэсэн гэдэгт бүрэн итгэлтэй байхын тулд сайтар дарах хэрэгтэй. Маягтыг хөлдөөгчид хэдэн минутын турш байрлуулж, дараа нь үүссэн дүрс эсвэл цэцэгийг болгоомжтой арилгана.

Мастиктай ажиллаж эхлэгчдэд энэ нь зүгээр л хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Мөөгөнцөр ашиглан та амттанг хурдан төдийгүй маш сайхан чимэглэж болно.

Та өөрийн гараар мастикаас цэцэг, дүрс урлаж сурч болно. Энэ төрлийн олон тооны видео хичээлүүд байдаг. Хэдэн удаа дасгал хийсний дараа та үзэсгэлэнтэй зүйлийг бүтээх боломжтой болно.

За, өөр сонголт боломжтой: төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд бэлэн бялуу чимэглэл худалдаж аваарай.

Одоо та мастикаар бүрхэгдсэн бялуу хийх үндсэн зарчим, нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болсон. Эдгээр үндсэн үе шатууд нь ямар ч хэлбэр, дизайнтай бялууг үл тэвчих болно.

Мастикаар хийсэн хүүхдийн бялуу. Зураг

Хөвгүүдийн хувьд хамгийн их хүсдэг зүйл бол мэдээжийн хэрэг машин хэлбэртэй бялуу юм. Үүнийг хийх нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Хөвөн бялуу, цөцгий бэлтгэх бүх үе шат ижил хэвээр байна. Энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөллийн асуудал. Бялууг зөвхөн машины бие шиг хэлбэртэй болгох шаардлагатай. Амттаныг бүхэлд нь мастикаар бүрхсэний дараа та гоёл чимэглэлийн зориулалттай машины эд ангиудыг хайчилж, үүнийг хутга эсвэл энгийн хайчаар хийж, энгийн усаар нааж болно. Мастик нь элсэн чихэр учраас ус нь цавуу шиг үйлчилдэг.

Охидын мастик бялууг хүүхэлдэй хэлбэрээр хамгийн сайн зохион бүтээсэн нь эргэлзээгүй.
Үүнийг хийх нь машинаас хамаагүй хялбар юм. Бялууг бөмбөгөр хэлбэртэй болгох шаардлагатай. Энэ нь хүүхэлдэйний банзал байх болно. Та хийх ёстой зүйл бол хүүхэлдэйний хөлийг энэ бөмбөгөнд наах явдал юм. Мэргэшсэн дэлгүүрүүд ийм бялуунд зориулж хүүхэлдэйний тусгай дээд хэсгийг зардаг. Гэхдээ хямдхан ирдэггүй. Бараг ялгаа байхгүй, хүүхэлдэйг дараа нь угааж болох юм бол яагаад мөнгө зарцуулдаг вэ? Бялууг зассаны дараа зүрх сэтгэлийнхээ хүссэнээр мастикаар хучиж болно. Та атираа, галт тэрэг, цавуу нум, цэцэг хийж болно. Дээд хэсэгХүүхэлдэйг мөн мастикийн тусдаа хэсгүүдээр чимэглэж болно.

Хэрэв таны хүүхэд алдартай хүүхэлдэйн киноны дүрд галзуурдаг бол та түүний мастикаас баримал хийж болно. Зориг, бүтээ, хичээ! Таны хүүхдүүд бахархал, хайраар хэлэх болно: "Манай ээж бол хамгийн шилдэг нь!"

Мастикаар хийсэн хуримын бялуу. Зураг. Бэлтгэл ажлын нарийн ширийн зүйлс

Эдгээр мастик бялуу нь ялангуяа алдартай байдаг. Тэд маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд тэдний дизайны олон санаанууд байдаг. Гэхдээ асар том цэцгийн баглаа гаргаж ирэх шаардлагагүй. Эхлэгчдэд ч гэсэн даван туулж чадах энгийн загвар нь хамгийн муу зүйл биш юм.

Магадгүй хамгийн хялбар, гэхдээ үүнээс багагүй сайхан дизайнХуримын бялуу нь энгийн мастик бөмбөлөг эсвэл чихрийн цацлага байж болно.

Янз бүрийн хэмжээтэй нумууд нь энгийн боловч гоёмсог шийдэл болж чаддаг. Хуримын өнгө цагаан байх ёстой гэж хэн ч хэлээгүй тул та өнгөөр тоглож болно.

Бялуу дээрх хамгийн энгийн судлууд нь амтат амттан дээр жинхэнэ амт, дэгжин байдлыг нэмж өгдөг. Мастикаар хийсэн хуримын бялууг "угсрах" шиг чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хоол хийх гол бэрхшээл бол хэд хэдэн байвал түүний давхаргыг бэхлэх явдал юм. Хэрэв хоёр шаттай бол ихэвчлэн хоёр дахь нь эхнийх нь дээр байрладаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд хөвөн бялуу нь хэтэрхий зөөлөн эсвэл нарийн дүүргэгчтэй байх ёсгүй, эс тэгвээс доод давхарга нь эхнийх нь жингийн дор бутлах аюулд хүргэдэг.

Гурав ба түүнээс дээш шатлалтай байх үед бүх зүйл илүү төвөгтэй болдог. Дараа нь шаардлагатай диаметртэй субстратыг тус бүрт нь худалдан авч, бялууны давхарга бүрийг дээр нь тавьдаг. Үүнээс гадна давхарга бүрийг тусгай модон саваагаар бэхжүүлдэг. Тэдгээр нь бүх давхаргыг (дээд хэсгээс бусад) хэд хэдэн газарт цоолж, өндөр нь давхаргын өндөртэй яг таарч байхаар зүсэхэд ашигладаг. Тиймээс суурийн дээд давхарга нь зөвхөн доод хэсэгт төдийгүй модон саваа дээр байрлах бөгөөд энэ нь нугалахгүй бөгөөд бялууг бүхэлд нь жингээрээ барьж, амттанг хэв гажилтаас сэргийлнэ.

Одоо та өөрийн гараар мастик бялуу хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Мастер анги нь үүнийг бэлтгэх бүх үе шатыг нарийвчлан харуулсан амттай амттан. Хэрэв манай нийтлэлийг уншихаас өмнө даалгавар нь танд боломжгүй мэт санагдаж байсан бол одоо та энэ санааг догдолж, хайртай хүмүүсээ гайхалтай, зүйрлэшгүй бялуугаар баярлуулах болно! Бид танд итгэж байна! Бүх зүйл үр дүнд хүрэх нь гарцаагүй!

Дэлгүүрт худалдаж авсан ганц бялуу ч гэсэн дулаан, халамжийг орлож чадахгүй гар хийцийн бялуу. Гэхдээ гар хийцийн амттан нь ямар ч сэтгэл татам байдгаас гадна мэргэжлийн кондитерийн бүтээлүүд шиг нүдэнд тааламжтай байх нь ховор байдаг. Гэртээ бялуу мастик хийх нь энэ байдлыг засахад тусална. Бид энэ нь юу болохыг, хэрхэн ашиглахыг хэлж, хэд хэдэн жор, хоолны дэглэмийг санал болгох болно.

Энэ юу вэ?

Мастик бол тууштай байдлаараа plasticine-тай төстэй амттай, уян хатан масс юм. Түүний тусламжтайгаар та бялууг том эсвэл хавтгай чимэглэл хийж, нэг буюу хэд хэдэн давхар бялууг бүрхэж, гөлгөр, сатин гадаргуугийн эффектийг олж авах боломжтой. Мастикийн үндэс нь нунтаг элсэн чихэр байдаг тул та түүний сонголтод анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй асар их анхаарал: нунтаглах тусам масс нь жигд, уян хатан байх болно.

Мастикийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Юуны өмнө та үүнийг юунд ашиглахаа шийдэх хэрэгтэй, учир нь өөр өөр найрлага нь өөр өөр уян хатан чанартай байдаг: жишээлбэл, зөгийн бал нь бялууг бүрхэхэд маш сайн байдаг, гэхдээ үүнээс хийсэн дүрс нь хэлбэрээ сайн барьдаггүй, ялангуяа халуун өрөөнд. Элсэн чихэр нь үнэт эдлэл хийхэд маш сайн байдаг, гэхдээ хэрэв пропорцийг дагаж мөрдөөгүй эсвэл давхарга нь хэт нимгэн байвал энэ нь сүйрч, хагарч болно. Зорилгоо тавьсан уу? Тэгээд цаашаа, ажилдаа ор! Хэрэв та мастикаа өнгөтэй болгохыг хүсвэл зуурах үе шатанд гель хүнсний будгийг нэмж болно.

Элсэн чихрийн мастик

Танд хэрэгтэй болно:

Элсэн чихэр - 500 гр
ус - 60 мл
желатин - 1 халбага.
Нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Ваниллин.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нунтаг элсэн чихэрийг нарийн шигшүүрээр шигших.
Желатиныг 20-30 минутын турш усаар хийнэ, дараа нь хутгаж, усан ваннд халаана.
Нимбэгний шүүс, ваниллин нэмээд дараа нь жижиг хэсгүүдэд нунтаг элсэн чихэр нэмж, хольцыг хутгана.
Үргэлжлүүлэн элсэн чихэр зуурсан гурил зуурахдаа тууштай байдал нь хатуу хольц болно.
Бэлэн болсон мастикыг хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хадгална.

Зефир мастик

Танд хэрэгтэй болно:

Зефир - 300 гр
Ус - 60-80 мл
Элсэн чихэр - 250 гр
Ургамлын тос

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зефирийг хоёр цайны халбага усаар усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, хольцыг 30 секунд тутамд хутгана.
Холигчны аяга болон зуурсан гурилын хутгагчийг тосолно. ургамлын тос, хайлсан массыг тэнд шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэр, үлдсэн усыг нэмнэ.
Элсэн чихэртэй зуурсан гурилыг нэгэн төрлийн уян хатан масстай болтол нь хутгана.
Мастикыг ургамлын тосоор тосолж, гараараа төгс тууштай байдалд хүргэнэ.

Зөгийн бал мастик

Танд хэрэгтэй болно:

Зөгийн бал - 90 гр
ус - 25 гр
Шуурхай желатин - 8 гр
Элсэн чихэр - 500 гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нунтаг элсэн чихэрийг шигшүүрээр шигших.
Желатиныг усаар асгаж, хавдах хүртэл үлдээгээрэй.
Зөгийн балыг усан ваннд хийж, бүх элсэн чихрийн талстууд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү.
Желатиныг халуун зөгийн балтай хольж, бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Зөгийн бал-желатин массыг нунтаг элсэн чихэр болгон хутгаж, тууштай байдал нь хэт хуурайшихаас сэргийлнэ.

Мастикаар чимэглэх аргууд

Бялууг хучих

Бялууг таглах мастик нь аль болох уян хатан байх ёстой, тиймээс хэрэв таны мастик хөргөгчинд хадгалагдсан бол таглахын өмнө дулаацуулах эсвэл өрөөний температурт нэг цаг байлгана. Хэрэв мастик нь наалдамхай байвал гулсмал зүү болон массыг өнхрүүлэх самбарыг ургамлын тосоор тосолно.

Мастикийг жигд өнхрүүлж, 3-5 мм-ийн жигд давхаргад хүрч, бэлэн даавууг аваад бялууг нь таглана. Жигнэмэг ба мастик хоорондын зайнаас агаарыг болгоомжтой гаргаж эхэл; Илүүдэл кремээ пицца таслагчаар хайчилж, суурь дээр нь тэгшлээрэй. Бялуу бэлэн боллоо!

"Нэхсэн тор" чимэглэл

Энэ төрлийн дизайны хувьд та аль хэдийн бүрхэгдсэн бялуу болон хэрэгтэй болно нэмэлт материал: жишээ нь таслагч. Зүсэгч нь зуурмаг эсвэл мастик огтлох хэлбэр бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг: энгийн, том, дугуй, нарийн төвөгтэй, жижиг хүртэл. Нэхсэн торны мастик нь бага зэрэг нягтралтай байх ёстой бөгөөд хэлбэрээ сайн барина.

Массыг тосолж эсвэл цардуулаар цацсан тавцан дээр 3-4 мм-ийн давхаргад хүрэх хүртэл өнхрүүлж, бялууны хажуугийн өндөрт зүснэ. Үүссэн тэгш өнцөгт дотор "нэхсэн тор" -ыг таслагчаар, жишээлбэл, цэцэг хайчилж эхэл. Хажуугийн дагуу цагаан нэхсэн тор бүхий өнгөт бүрээсийг хослуулсан нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Загварыг хайчилж авсны дараа зөвхөн фонданыг самбараас болгоомжтой салгаж, бялууны хажуу тал дээр жигд болгоход л үлддэг. Зүссэн гоёл чимэглэлийн хэсгүүдийг чихэрлэг бүтээгдэхүүнийхээ дээд хэсгийг чимэглэхэд ашиглаж болно!

Мастикаар хийсэн сарнай

Танд дугуй зүсэгч хэрэгтэй болно. өөр өөр диаметртэй 3-аас 6 см хүртэл (та буудлагын шил хэрэглэж болно), гулсмал зүү, самбар, эрдэнэ шишийн цардуул, ус, сойз, шүдний оо.

Ажил эхлэхийн өмнө та мастикийг гартаа сайтар нухаж, илүү уян хатан болж, ажлын гадаргууг эрдэнэ шишийн цардуулаар цацаж, мастикаа өнхрүүлэн тарааж өгөх хэрэгтэй. нимгэн давхарга 2 мм-ээс ихгүй хэмжээтэй, аяга хэлбэрээр хайчилж ав - 5 жижиг диаметр, 5 том диаметртэй.

Тойрог бүрийн ирмэгээр хуруугаа гүйлгэж, жинхэнэ ягаан дэлбээ шиг нимгэн, бага зэрэг долгионтой болгох хэрэгтэй. Дэлбээ 10-15 минутын турш хатааж, цэцэг угсарч эхэлнэ.

Цэцэг бүрийн төвд "нахиа" байх ёстой - жижиг мастик конус. Одоо дэлбээ бүрийг ёроолд нь усаар бага зэрэг түрхэж, конус дээр зөөлөн тэгшлээд төвөөс ирмэг хүртэл цэцэг үүсгэнэ. Сарнайн суурийг шүдний чигчлүүр дээр тавьж, дэлбээг нь бага зэрэг нугалж, цэцгийг хатаана. Дараа нь та шүдний ооноос сарнайгаа авч, бялууг чимэглэж болно.

Хэрэв будаг байхгүй бол мастикыг хэрхэн яаж будах вэ?

Та гайхалтай мастик хийсэн, гэхдээ гэртээ гель будаг байхгүй юу? Та гал тогоондоо байгаа бүтээгдэхүүнээ ашиглан бага зэрэг өнгө нэмж болно!

Улаан өнгө нь шигшүүр эсвэл бөөрөлзгөнө сиропоор дамжин өнгөрдөг цангис жимсний шүүсээр хангагдана. Улаан манжин нь ягаан өнгөтэй болоход тусална. Турмерик эсвэл гүргэмийн дусаахаас шар өнгөтэй болно. Луувангийн шүүс нь мастикыг улбар шар өнгөтэй болгоно. Нэрс эсвэл хар үхрийн нүд бий болно сайхан сүүдэрнил ягаан, хүрэн өнгө нь какао нунтаг эсвэл хүчтэй кофе ашиглан хүрч болно.

Энэ бол одоо та чихэр, боовны байлдааны бэлэн байдалд байгаа бөгөөд гэр бүлээ хоолны авьяасаараа байлдан дагуулж, зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй амттангаар эрхлүүлж чадна!

Мастиктай бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Олон гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн амттанг мастикаар чимэглэх нь зөвхөн хоолны тусгай ур чадварын ачаар л эзэмших боломжтой жинхэнэ урлаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч бодит байдал дээр хэн ч энгийн гурилан бүтээгдэхүүнийг чихрийн урлагийн бүтээл болгон хувиргаж, гайхалтай сайхан амттан хийж чадна. Бид таныг энэ нийтлэлд өгөгдсөн манай мастер ангид фондантаар бялуу чимэглэх талаар суралцахыг урьж байна. Бага зэрэг дасгал хийснээр таны амттан үнэхээр амттай байх болно.

Фондантаар бүрэх бялууг бэлтгэх нь хэд хэдэн үе шаттай.:

Бялууг эхлээд шатаасан, дараа нь угсарсан байх ёстой. Дараа нь та мастикт зориулсан тос хийх хэрэгтэй. Дараа нь та бялууг тэгшлэх хэрэгтэй. Дараа нь та мастик бэлтгэх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь бялууг фондантаар хучиж, хүссэнээрээ чимэглэнэ.

Чимэглэсэн бялууг аялалд авч явахын тулд картон, тусгай боодлын цаасаар хийсэн суурин дээр нэн даруй угсрах нь тохиромжтой. Суурийг зүссэн, шинэ гялгар уутаар хучиж, жигд цааснаас ирээдүйн бялуунд зориулж хэлбэрийг хайчилж ав. Ингэснээр амттанг чимэглэх явцад та суурийг толбо үүсгэхгүй.

Вэб дээр сонирхолтой:

Тиймээс, бялууг бэлтгэсний дараа угсарна. Мастик дор суфле бүхий бялуу төгс төгөлдөр юм. Амттаныг даралтын дор хөргөгчинд нэг цаг орчим тавина. Дараа нь бялууг сайтар дэвтээж, хэлбэр дүрсээ авах болно, эс тэгвээс мастикаар чимэглэсний дараа амттан нь "унжиж" болох тул хажуу тал дээр үзэмжгүй атираа үүсэх болно. Дараа нь амттанг тал дээр нь хайчилж ав, дараа нь мастиктай уялдуулах нь илүү хялбар болно.

Бялуу дээр мастик хийх суурь.

Бялууг жигд, сайхан хэлбэртэй болгохын тулд үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд тусгай суурь тос хийх бөгөөд үүнийг мастик дор түрхэх ёстой. Ийм тосыг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. боломжит сонголтуудГэсэн хэдий ч хамгийн амттай цөцгий нь чанасан өтгөрүүлсэн сүү, зөөлөн, сайн цөцгийн тосоор хийгдсэн байдаг. Тиймээс, нэг багц цөцгийн тос (зөвхөн сайн төрлийн) аваад эхлээд өрөөний температурт нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь цөцгийн тосыг холигчоор цагаан болтол нь цохино. Дараа нь цөцгийн тосны холимогт хагас лааз хураангуй сүү нэмээд найрлагыг нь жигд болтол нь хутгана. Үүний үр дүнд та мастикийн амттай, бэлэн цөцгийн суурийг хүлээн авах болно. Угсарсан бялууӨргөн хутга эсвэл хусуур ашиглан бэлтгэсэн цөцгийн тосоор түрхээд дахин нэг цагийн турш хүйтэнд хийнэ.

Мастикаар бялууг хэрхэн тэгшлэх вэ?

Гал дээр хусуур эсвэл хутгыг халаана (эсвэл дүрнэ халуун ус, дараа нь хуурай арчина). Амттаныг жигд гадаргуутай болгохын тулд тосыг тэгшлээд эхэл. Хусуураас үүссэн дулааны улмаас цөцгийн тос бага зэрэг хайлж, хүссэн хэлбэрээ авна. Дараа нь амттанг дахин хагас цаг (магадгүй нэг цаг) хөргөгчинд хийнэ. Гадаргууг ямар ч хонхорхой, овойлтгүй, төгс гөлгөр болтол нь тэгшлээрэй. Мастик дор бялууг тэгшлээд, анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй онцгой анхаарал, учир нь амттан муу тэгшилсэн бол энэ нь хайхрамжгүй харагдах бөгөөд жигд бялуу нь хамгийн бага чимэглэлтэй ч гэсэн маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.