Баярын ширээг гайхалтай, дур булаам харагдуулахын тулд та олон тооны сонирхолтой амттанг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үндсэн хоолноос гадна онцгой баяр эсвэл төрсөн өдөрт зориулж хөнгөн зууш бэлтгэх нь зүйтэй. Анхны загвартай хамгийн амттай сонголтуудыг доор харуулав.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан төрсөн өдрийн зууш

Хэрэв төрсөн өдрийн үдэшлэгт халуун хоолыг баярын эхэнд өгөхгүй бол хөнгөн зууш нь маш их дүүрэн байх ёстой.

Хамгийн эелдэг амттан ч гэсэн зочдыг үнэхээр гайхшруулахын тулд та тэдгээрийг анхны байдлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Аарц бяслаг, улаан загастай амттан

Орц: 10 ширхэг бага зэрэг давсалсан улаан загас ба дугуй давсалсан жигнэмэг, ургамалтай ааруул бяслаг, хүчтэй шинэ өргөст хэмх.

1. Кракер нь нимгэн, шаржигнуур байх ёстой. Тохиромжтой сонголтбяслаг амттай. Тэд цөцгийтэй бяслагаар хучигдсан байдаг. Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүннэмэлтгүй болсон тул та жижиглэсэн шинэ ургамлыг өөрөө хольж болно.
2. Шаржигнуур бүр дээр загасны хэсгийг тавь.
3. Хоолны амтлагч нь шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэгддэг.

Шаржигнуурыг норгохоос нь өмнө шууд үйлчилдэг.

Хавчны саваатай Рафаэлло

Найрлага: том багцшүүслэг наймалж савх, 80 гр бяслаг, 3 өндөг, сармисны хумс, чидун майонез.

1. Хавчны савааг маш нарийн үрнэ. Үүссэн хусуурыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана (тус тусад нь зууш болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар).
2. Төвийг нь хатууруулж, нилээд сараалжтай болтол нь өндөгийг чанаж болгосон.
3. Бүх хагас хатуу эсвэл хатуу бяслаг ижил аргаар бутлана.
4. Бүх жижиг хусуурыг хослуулсан. Буталсан сармис нэмнэ.
5. Холимог оливын майонезаас бүрсэн байна.
6. Үүссэн зузаан массаас бөмбөгийг цутгаж, үлдсэн наймалж үртэсээр өнхрүүлнэ.

Энэ бол алдартай баярын салатны анхны танилцуулга юм. Амтлахын тулд та бөмбөг бүрийн дотор хагас чидун эсвэл бүйлс нэмж болно.

Солонгос луувантай зууштай ороомог

Орц: том нимгэн пита талх, 90 гр халуун ногоотой солонгос лууван, 40 гр бяслаг, 2 ногоон сонгино, сонгодог майонез.

1. Бүх бяслаг нь маш нарийн сараалжтай, майонезаас хольсон байна.
2. Ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн байна.
3. Лавашийг хагасаар нь хуваасан. Үүний нэг хэсгийг эхний алхамаас эхлэн хольцоор тараана.
4. Пита талхны хоёр дахь хагасыг дээд талд нь тавьдаг бөгөөд энэ нь мөн бүрсэн байна бяслаг сумсмөн халуун ногоотой ногооны амтлагч, жижиглэсэн ургамлаар дүүргэнэ.

Цэвэр, нягт өнхрүүлгийг өнхрүүлж, хэд хэдэн давхаргаар наалдсан хальсаар хучиж, хүйтэнд хадгална.

Бяслаг, хиамтай түргэн зууш

Орц: 200 грамм хиам, 2 чанасан өндөг, 60 гр бяслаг, сармисны хумс, 2 tbsp. л. майонез, 70 гр төрөл бүрийн хальсалсан самар.

1. Хиам, чанасан өндөг, бүх бяслаг маш нарийн сараалжтай.
2. Сармис зуурч байна.
3. Самар нь нилээд жижиглэсэн байна. Нунтагласны дараа бүгдийг нь өөр хоорондоо холино. Нарс, бүйлс, хушга зэргийг авах нь хамгийн тохиромжтой. Тэдний амт нь нарийн, төвийг сахисан, хатуу биш бөгөөд бусад найрлагатай төгс зохицдог.
4. Эхний хоёр алхамын бүтээгдэхүүнийг мөн нэгтгэсэн. Майонезаас үүссэн масс руу холилдоно.
5. Бяцхан бөмбөгийг хольцоос цутгасан.
6. Бэлтгэл тус бүрийг жижиглэсэн самар болгон өнхрүүлдэг.

Хоолны амтлагчийг шанцайны ургамал навч дээр тавьдаг эсвэл өөр аргаар чимэглэдэг.

Баярын тахианы ороомог

Орц: 2 тахианы булан, 40 гр яншуй, 2 хумс сармис, 45 гр самар, давс, анхилуун үнэрт ургамал.

1. Булангийн бүрийг бүрэн таслаагүй бөгөөд ном шиг нээгддэг.
2. Ажлын хэсгийг тусгай алхаар цохино. Хэрэв гэрийн эзэгтэйд ийм хэрэгсэл байхгүй бол хутганы ирний уйтгартай талыг ашиглаж болно.
3. Зүсмэлийн дээд хэсэг нь давс, анхилуун үнэрт ургамлаар бүрхэгдсэн байдаг.
4. Яншуй, самар, сармисыг хамт нунтаглана. Үүссэн массыг дүүргэгч болгон тахианы маханд ороосон байна.
5. Зузаан өнхрөх нь тугалган цаасаар хучигдсан, гялалзсан тал нь дотогшоо.

Хоолны амтлагчийг зууханд хагас цагаас илүүгүй хугацаанд шатаадаг. Үгүй бол мах нь бага зэрэг хуурай болж магадгүй юм.

"Гахайн утсан дахь шампиньон" амттай амттан

Орц: 10 том шампиньон, 90 гр бяслаг, 60 гр цөцгийн тос, 2 хумс сармис, 10 ширхэг гахайн мах, 4 tbsp. л. цөцгий, дилл.

1. Хутга нь мөөгийг таслав. Цөмийг халбагаар арилгана. Дотор нь хөндийтэй цэвэр таг байх ёстой.
2. Хөл нь нилээд жижиглэсэн, 2/3 үрж жижиглэсэн бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгийтэй холилдоно.
3. Малгай бүрийг дүүргэгчээр дүүргэдэг. Үлдсэн бяслаг нь дээр нь цутгаж байна.
4. Мөөг бүрийг гахайн махны туузаар ороосон байна.

Зууш нь магадгүй хамгийн сонирхолтой хоол бөгөөд бага наснаасаа л байсаар ирсэн. Бид хүүхэд байхдаа гэртээ гүйж очоод хиам эсвэл гахайн өөхтэй нэг хэсэг талх бариад ирэхэд бид тэр үед хөнгөн зууш хэрэглэдэг байсан гэж огт төсөөлөөгүй ч эдгээр нь жинхэнэ зууш байсан.

Би танд хэд хэдэн жор өгсөн, гэхдээ маш олон жор байдаг тул бид бүгдийг нь амьдралынхаа туршид туршиж үзэх боломжгүй юм. Тэд үргэлж хэрэгтэй байдаг. Энгийнээр хэлэхэд, салат бол хөнгөн зууш бөгөөд бид тэдний талаар аль хэдийн ярьсан.

Эрт дээр үед хоолны дуршил нь үндсэн халуун хоолны өмнө үйлчилдэг бүх хүйтэн хоол гэж тооцогддог байв. Түүнээс гадна хөнгөн зууш нь маш нарийн төвөгтэй байж болно. Зарим нь 50 хүртэл найрлагатай.

Гэхдээ бид энгийн, бэлтгэхэд хялбар, амттай зуушнуудыг авч үзэх болно.

Энгийн, хөнгөн, амттай зууш бэлтгэх алхам алхмаар жор

Ихэнх хүмүүсийн хамгийн дуртай зууш болох Herring-ээс эхэлцгээе.

1. Баярын ширээнд зориулсан Herring амттан

Бэлтгэл:

1. Херринг филе болгон хайчилж ав (чи бид хоёр үүнийг аль хэдийн хийсэн :)). Булан бүрийг гараараа үрж (массаж хийж байгаа мэт), хэт их эсвэл цохих хэрэггүй, гэхдээ маш хөнгөн.

2. Боловсруулсан бяслагыг филе дээр тарааж, бүхэлд нь жигд тараана.

3. Бяслаг дээр нэг халбага лаазалсан амтат чинжүү тавиад бүхэл бүтэн филе дээр тараана.

4. Шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй шүрших нь дээр. Жижиглэсэн dill нь цацаж.

5. Целлофан хальс ашиглан уртын дагуу өнхрүүлэн хөргөгчинд 2-2,5 цаг тавина.

Энэ хугацаанд бид энэ амттангийн суурийг бэлтгэх болно.

6. Хар талх аваад шилээр дугуйлан хайчилж ав. Талхыг зүгээр л дөрвөлжин, тэгш өнцөгт, ямар ч хэлбэрт хувааж болно, хэрэв энэ нь бидний танд өгөх болно.

7. Манай өнхрүүлгийг хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, дугуйлангаар нь зохион байгуул.

Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Хоолны дуршил!

1. Herring амтлагч

Бэлтгэл:

1. Herring буланг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Маринад хийж эхэлцгээе.

2. Хэсэг хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаас майонезаас майонез нэмнэ.

3. Гич нэмнэ.

4. Дарсны цуунд хийнэ.

5. Жижиглэн хэрчиж, аяганд яншуй, dill нэмнэ, амт нь чинжүү.

6. Бүгдийг хольж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

7. Херринг даршилж байх хооронд талхыг гурвалжин эсвэл дуртай зүйл болгон хайчилж ав. Мэдээжийн хэрэг бид хар талх авдаг. Энэ нь herring-тэй хамгийн сайн тохирдог.

Бид хөргөгчнөөс бэлэн herring авч, талхны хэсэг дээр байрлуулж, ургамлаар чимэглэж, шорлогоор бэхэлж, үйлчилнэ.

Бүх найрлагыг өөрийн үзэмжээр аваарай. Зарим хүмүүс майонезыг илүүд үздэг бол зарим нь цууг илүүд үздэг.

Хоолны дуршил!

1. Хиам болон бяслагтай өнхрөх

Бэлтгэл:

1. Зөөлөн ааруул бяслаг бүхий хиамны зүсмэлүүдийг тараана. Бяслагыг хиам дээр жигд тараахын тулд хутга ашиглана.

2. Бяслаг дээр лаврын навчийг тавь. Тээрэмээс шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй чинжүү.

3. Чидун жимсийг дугуйлан хайчилж, лаврын дээр тавь.

4. Хиамыг өнхрүүлэн боож өгнө.

5. Хэд хэдэн хэсэг болгон ташуугаар өнхрүүлэн хайчилж ав. чамд тохирсон ямар ч байсан.

Шарсан нарс самар, чидун, ургамлаар үйлчил.

Хоолны дуршил!

1. Чөмөгтэй шарсан талх дээр хиам

Бэлтгэл:

1. Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ. Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

2. Үүнийг ааруул бяслаг дээр нэмнэ.

3. Жижиглэсэн лаврын эсвэл яншуй навч эсвэл өөрт таалагдсан бусад ногоонуудыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

4. Цагаан талх эсвэл талхны хэсгүүдийг хоёр талаас нь бага зэрэг хуурч ав.

5. Үүссэн дүүргэгчийг шарсан цагаан талх эсвэл талхны хэсэг дээр тараана.

6. Дээрээс нь өнхрүүлсэн хиамны зүсмэлүүдийг тавь.

7. Интоорын улаан лооль, ногоон чидуныг хагасаар нь хайчилж ав.

Модон шорлог ашиглан эхлээд чидуныг гүдгэр талаас нь цоолж, дараа нь ижил шорлогоор улаан лоолийг цоолно.

Дараа нь бүгдийг нь бидний шарсан талханд хийнэ.

Хоолны амттан бэлэн боллоо.

Хоолны дуршил!

1. Шорлог дээр улаан лоольтой Mozzarella амттан

Бэлтгэл:

Сайхан гүн аяга ав (бид үүнийг хийж өгнө)

1. Түүнд оливын тос хийнэ, бальзамын цуу, давс нэмээд шинэхэн нунтагласан чинжүү цацна.

2. Шорлог дээр интоорын улаан лооль, дугуй моцарелла хийж,

3. лаврын навч болон өөр нэг дугуй зүсмэл моцарелла хатгана.

Шорлогоо соусанд дүрж, байгаагаар нь үйлчил.

Хоолны дуршил!

Дээр бичсэн бүх жоруудад би найрлагын хэмжээг заагаагүй. Тэнд бүх зүйл энгийн байдаг. Хүний тооноос хамаарч өөрийн үзэмжээр нэмээрэй.

1. Зуурмаг болон талхны үйрмэг дэх champignons

Загас эсвэл махыг ихэвчлэн зуурсан гурилаар хийдэг. Бид танд зориулж мөөг хийх болно. Champignons нь үүнд хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

• Жижиг шампиньон - 200 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 100 мл.
• Гурил - 50 гр.
• Ургамлын тос - 1-2 аяга
• Талхны үйрмэг - 50 гр.
• Перец, давс - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Champignons угааж, хальсалж, давсалсан усанд 10 минутын турш хооллоорой.

2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, сүүгээр хутгана.

3. Чанасан мөөгийг өндөгний холимогт дүрж, гурилаар өнхрүүлэн өндөгний холимогт дахин дүрнэ.

4. Талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Мөөгийг буцалж буй тосонд хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Хоолыг халуун ногоотой, шинэхэн ногоотой хамт үйлчил.

Хоолны дуршил!

1. Сам хорхой, бяслагтай улаан лооль

Найрлага:

• Интоорын улаан лооль - 10-15 ширхэг. Сам хорхойн хэмжээг сонгоно уу.
• Чанасан хөлдөөсөн сам хорхой - 10-15 ширхэг.
• Цөцгийтэй бяслаг - 150-200 гр.

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатааж, улаан лооль бүрийн дээд хэсгийг таслана. Улаан лоолийн дунд хэсгийг болгоомжтой арилгана. Дотор улаан лооль дээрээ бага зэрэг давс нэмээд эргүүлээд алчуур дээр тавиад шингэнийг нь шавхана.

Сам хорхойг буцалж буй давсалсан усанд хийж, 1-1.5 минут буцалгана (хэрэв сам хорхойг буцалгаагүй, харин шинэхэн хөлдөөсөн бол буцалгасны дараа 2-3 минутын дараа илүү удаан хоол хийх хэрэгтэй). Сам хорхойг хөргөөд цэвэрлэ. Бид толгойг нь арилгадаг.

Улаан лоолийг цөцгийтэй бяслагаар дүүргэж, сам хорхой, сүүл, бяслаг руу оруулна. Хэрэв та хоёр сам хорхойг багтааж чадвал хоёрыг нэг дор оруулаарай.

Хоолны дуршил!

1. Хиам болон бяслагны ороомог

Найрлага:

• Хиам - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Сармис - 1-2 хумс
• Майонез, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл:

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, гүн аяга руу шилжүүлж, майонезаас нэмж, сармисаа шахаж хийнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба бяслагт нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Хиамны хэсгүүдийг бяслагны хольцоор тарааж, өнхрүүлээрэй. Өнгөт шорлогоор өнхрүүлгийг бэхлээрэй.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг таваг руу шилжүүлж, хэрэв хүсвэл ургамлын мөчрөөр чимэглэж болно.

Хоолны дуршил!

1. Салмонтой төмсний бин

Найрлага:

• Төмс - 500 гр.
• Сонгино - 1 толгой
• Улаан сонгино - 1 толгой
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Гурил - 3 tbsp.
• Цөцгий - 200 гр.
• Утсан хулд - 200 гр.
• Ургамлын тос
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Төмсийг угааж, хальсалж, дахин угааж, сараалжтай болгоно. Сайн шахаж, хольж, дахин шахаж авна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, төмс нэмнэ. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, гурилын хамт төмс рүү нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тос. Халбагаар тараана төмсний зуурмагхуушуур шиг буцалж буй тосонд хийнэ. Хайруулын тавган дээр хуушуур чөлөөтэй байхын тулд бага зэрэг нэмэх нь дээр. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурч ав.

Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан салфетка дээр тавь. Таваг руу шилжүүлж, дээр нь цөцгий тараана. Дараа нь улаан сонгино, хагас цагираг болгон хуваасан, хуванцар загас нэмнэ.

Хоолны дуршил!

1. Баярын ширээн дээр чихмэл өндөг

Сонголт 1.

Найрлага:

• Өндөг - 5 ширхэг.
• Цөцгий эсвэл ааруул бяслаг - 2 tbsp.
• Хөнгөн давсалсан хулд эсвэл хулд загас - 50 гр.
• Дилл - 1-2 мөчир
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Өндөгийг буцалж буй усанд чанаж болтол нь чанана. Бид тэдгээрийг доошлуулдаг хүйтэн ус, хөргөнө, хясаа салга. Өндөг бүрийг хагас болгон хувааж, шарыг нь салгана. Хөнгөн давсалсан загасыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, жижиг байх тусмаа сайн. Хэрэв та дилльд дуртай бол нилээд жижиглээд нэмж болно.

Шарыг жижиг саванд хийж, сэрээгээр нухна. Салмон, dill болон нэмнэ цөцгийтэй бяслаг. Бүгдийг сайтар холино. Давс, чинжүү амтлах, эсвэл огт давсгүй. Дахин холино.

Өндөгний хагасыг сайтар дүүргэ. Шанцайны ургамал навч дээр тавиад үйлчил. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Хоолны дуршил!

1. Бяслагтай чихмэл өндөг

Сонголт 2.

Найрлага:

• Өндөг - 6 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Цөцгий - 4 tbsp.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Өндөг дүүргэх энэ сонголтыг хийхийн тулд та өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, талыг нь хувааж, шарыг нь арилгах хэрэгтэй.

Дараа нь зөөлрүүлсэн шарыг нунтаглана цөцгийн тос, дунд grater дээр сараалжтай бяслаг нэмээд сайтар холино. Үүссэн масс руу аажмаар цөцгий нэмж, сэвсгэр масс авах хүртэл нунтаглана. Давс ба чинжүү.

Өндөгний цагаан хэсгийг тавган дээр тавиад бяслагны цөцгийтэй дүүргэнэ. Та яншуй нэмж, шанцайны ургамал навч дээр тавьж болно. Дуртай хүмүүст зориулж бага зэрэг улаан чинжүү цацаж болно.

Өндөг бэлэн боллоо. Тэд чихмэл өндөгний эхний хувилбартай тавган дээр адилхан байрлуулж болно.

Хоолны дуршил!

1. Улаан загастай хүйтэн амттан

Найрлага:

• Хөнгөн утсан давсалсан хулд хуванцар
• Филадельфийн тос бяслаг эсвэл бусад
• Базилик, яншуй
• Италийн халуун ногоо
• Цагаан багет

Бэлтгэл:

Багетыг ойролцоогоор 1 см өргөнтэй тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав (багет нь "махлаг" байх нь зүйтэй). Бидний хэсгүүд үрчлээтэхгүйн тулд тусгай талхны хутгаар зүсэх нь дээр. Тэднийг тавган дээр тавь.

Бяслаг авцгаая. Бидэнд Филадельфи байна. Та өөр ямар ч цөцгий бяслаг хэрэглэж болно, ямар ч нэмэлтгүйгээр. Гүн тавган дээр тавиад гөлгөр зуурмаг болтол нь зуурна.

Шинэхэн яншуй навч, шинэ лаврын навчийг аваад угааж, хатаана. Бид тэдгээрийг дунд хэсэг болгон хуваасан, мэдээжийн хэрэг та хүссэнээрээ урж болно. Навчийг хольж, зуурмагт хийнэ. Навчийг зуурмаг болгон нунтаглана. Хэрэв зуурмаг байхгүй бол та ямар ч нунтаглагч хэрэглэж болно. Ургамлын холимогт нэг чимх Италийн ургамлыг хийнэ, бүгдийг дахин сайтар холино.

Бидний авсан бүх зүйлийг нухсан цөцгийтэй бяслаг руу хийнэ, бүгдийг сайтар холино.

Багетын зүссэн хэсгүүдийг аваад, үүссэн массыг хутгаар тараана. Нэг жигд дунд давхаргад тараана. Тэгээд бүх хэсгүүд. Бид улаан загасыг өнхрүүлэн (сарнай) өнхрүүлж, бяслагны цөцгийтэй хамт тарааж, багет хэсгүүдэд байрлуулна. Би бага зэрэг давсалсан утсан загасыг илүүд үздэг; та зүгээр л давсалсан загасыг хэрэглэж болно, эсвэл өөрөө давсалж болно.

Үзэсгэлэнтэй, амттай амттан бэлэн боллоо.

Хоолны дуршил!

1. Ялаа мөөг

Найрлага:

• Ямар ч хиам эсвэл хиам - 70 гр.
• Бяслаг - 70 гр.
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг.
• Том өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
• Майонез - 3-4 tbsp.
• Ногоон, салат
• Давс, чинжүү
• Сармис - 1 хумс (заавал биш)

Бэлтгэл:

Нилээд grater дээр гүн аяга руу хиамыг сараалжтай болгоно. Та мөн нилээд жижиглэж болно. Бид энд бас өндөг, бяслагыг сараалжтай болгоно. Майонезаас амтлаад бүгдийг сайтар холино. Та нэг хумс сармис нэмж болно, би сармисанд үнэхээр дургүй, тиймээс бид үүнийг нэмдэггүй.

Энэ үед би бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Оролдоод үз, олон хүн давс, перец огт нэмдэггүй. Хэн юунд дуртай вэ? Үүссэн хольцыг хойш тавь.

Өргөст хэмхийг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв та тусгай хутгатай бол өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг долгион болгон хайчилж ав.

Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Мөөгний ишийг өргөст хэмхүүд дээр халбагаар эсвэл тохиромжтой хөгцөөр хийнэ. Бид цэвэрлэгээгээ хойш тавьсан.

Бид интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, ишний дээр байрлуулна. Тохиромжтой ямар ч саваа ашиглан бид майонезаас ялаа мөөгөнцөр дээр цэг зурдаг.

Хоолны амтлагчийг үйлчлэхээс өмнө шууд бэлтгэдэг. Урьдчилан бэлтгэсэн улаан лооль, өргөст хэмхүүд гоожиж эхэлнэ.

Гоёмсог, гоёмсог амттан бэлэн боллоо. Энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.

Хоолны дуршил!

1. Бяслагны зууш

Гурван өөр дүүргэлт бүхий амттан.

Найрлага:

• 50% өөх тос ба түүнээс дээш хатуу бяслаг - 500 гр.
• Цөцгийтэй боловсруулсан бяслаг - 250-300 гр.
• Түүхий утсан хиам - 250 гр.
• хушга - 100 гр.
• Дилл - 50-70 гр.

Бэлтгэл:

Хатуу бяслагийг гурван тэнцүү хэсэгт хуваана янз бүрийн дүүргэлт. Гурван ширхэг бяслагийг буцалж буй усанд хийж, галыг унтрааж, бяслагийг 20 минутын турш үлдээгээрэй.

Бяслаг буцалж буй усанд зөөлөрч байхад дүүргэгчийг бэлтгэ.

Бид хиамыг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Диллийг нилээд цавчих. Хушга хэрчнэ.

Бяслаг аль хэдийн зөөлөрч, нэг хэсгийг уснаас гаргаж аваад хайчлах самбар, бяслаг нь наалдахгүйн тулд өмнө нь наалдсан хальсанд ороосон, бид зуурмаг шиг бяслагыг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж эхэлдэг.

Цөцгийтэй боловсруулсан бяслаг бүхий өнхрүүлсэн бяслагтай хавтгай талхыг бүх гадаргуу дээр тосолно.

Бяслаг дээр хэрчсэн хиамаа тавиад бяслагаа урт өнхрүүлэн боож өгнө. Хоолны хальсанд ороож, тавган дээр тавь.

Хоёр дахь хэсгийг өнхрүүл. Мөн бид боловсруулсан бяслагыг тарааж, бяслаг дээр dill жигд тараана. Бид үүнийг өнхрүүлэн боож өгнө. Оруулна уу хүнсний хальсмөн тавган дээр тавина.

Гурав дахь хэсэг нь бид ижил процедурыг давтаж, зөвхөн ногооны оронд бид бүх гадаргуу дээр тараана хушга. Үүнийг хийхийн өмнө хайлсан бяслагаа хавтгай талх дээр түрхэхээ бүү мартаарай. Бид мөн өнхрүүлж, хүнсний хальсанд боож өгнө.

Гурван өнхрүүлгийг бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Бид хөргөгчнөөс хөргөсөн өнхрүүлгийг гаргаж авдаг, тэд хатуу болсон, одоо бид тэдгээрийг тайрч болно.

Бид таваг дээр сайхан тавиад ширээн дээр үйлчилнэ.

Хоолны дуршил!

1. Хавчны саваатай түргэн зууш

Найрлага:

• Бяслаг - 200 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сармис - 5 хумс
• Хавчны саваа - 200 гр.
• Майонез - 100 гр.
• Салат навч

Бэлтгэл:

Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно. Нэг grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Өндөгийг бяслагтай холино. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж эсвэл сараалжтай болгож болно. Бид мөн нарийн grater дээр наймалж саваа сараалжтай.

Өндөг, бяслагны холимогт сармис нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, майонез нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино.

Холимогоос жижиг бөмбөлөг хийж, сараалжтай наймалж саваагаар өнхрүүл.

Бид ямар сайхан чихэр хийсэн бэ. Тэднийг амандаа хурдан хий.

Хоолны дуршил!

Видео: Улаан загасны сэндвич

Видео: Баярын ширээнд зориулсан лааз

Хэрэв байшинд амралтаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол гэрийн эзэгтэй олон төрлийн хоолоор үзэсгэлэнтэй, баян ширээ засахыг хичээдэг. Эмэгтэй хүн гэр бүл, найз нөхөддөө урьд өмнө хэзээ ч хийж байгаагүй анхны амттан хийхийг хүсдэг. Өвөрмөц амтаар зочдыг гайхшруулаарай сайхан дизайнСалат нь туслах болно. Хүнсний ногоо болон бусад найрлагатай энгийн боловч гайхалтай амттай зуушны олон жорыг энэ нийтлэлд өгсөн болно.

Салатны хувьд зөвхөн сонгох хэрэгтэй шинэхэн хоол. Баярын өдөр хүнсний ногооны хоол бэлтгэхийг зөвлөж байна. Салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга нь баярын ширээг засахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүнсний ногооны таваг нь том цагаан хавтгай таваг дээр гайхалтай харагдаж байна. Салатыг хэсэгчилсэн аяганд хийж өгөх нь тийм ч анхны анхны харагддаг. Ургамлын мөчир, сараалжтай бяслаг, улаан лоолийн зүсмэлүүд, хар чидун зэрэг нь хүнсний ногооны тавагны эцсийн өнгөлгөө байж болно.

Төрсөн өдөрт зориулсан амттай салат, зуушны шилдэг жор

Ямар ч гэр бүлд эхнэр нь баярын ширээ засах асуудалд ордог. Гэрийн эзэгтэй эхлээд цэсийг хамгийн жижиг зүйл хүртэл тунгаан бодож, дараа нь найранд зориулж аяга таваг бэлдэж эхэлдэг. Салат бэлтгэхэд маш их цаг зарцуулдаг ч эдгээр хүйтэн амттан нь баярын хоолны чимэглэл болдог. Гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэгдлээс харахад махны орц, төмс, байцаа, шош, улаан лооль, фета бяслаг бүхий "Гроарийн үүр", "Обжорка", "Од" нэртэй салатууд маш их алдартай байдаг.

Мах, майонезгүй хөнгөн, хямд

"Грек" салат дахь улаан лооль нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул боловсорч гүйцсэн байх ёстой. өндөр чанартай, цагаан дотоод цөм болон гадаргуугийн гэмтэлгүй. Зуны улиралд хүнсний ногооны улирал ид өрнөж байх үед энэ хоолыг бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ үед л гайхалтай амттай болно. Манай өргөрөгт ер бусын Daikon-тай анхилуун амттай хөнгөн салат нь зочдыг гайхшруулах болно.

Найрлага:

• 2 амтат чинжүү;
• улаан лооль;
• өргөст хэмх;
• 20 гр нимбэгний шүүс;
• 90 гр фета бяслаг;
• ½ улаан сонгино;
• 90 гр чидун;
• давс, чинжүү;
• лаврын 2 мөчир, орегано;
• 40 гр оливын тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өргөст хэмх, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Амтат чинжүүг голоос нь хальсалж, цагираг болгон хуваана.
3. Хальсалсан сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
4. Бэлтгэсэн бүх ногоог хольж, тэдэнд чидун нэмнэ.
5. Бяслаг шоо болгон хайчилж, төвд байрлуулна холимог хүнсний ногоо.
6. Халуун ногоо, орегано бүхий салатыг цацна.
7. Бид нимбэгний шүүс, чидуны тосыг хольж дүүргэж, холимог хүнсний ногоо дээр хийнэ.
8. Чимэглэлийн зориулалтаар хүнсний ногооны дээр лаврын навч тавь.

Daikon-тай

Найрлага:

• 0.2 кг дайкон;
• 0.2 кг өргөст хэмх;
• 2 чанасан жижиг өндөг;
• 100 гр цөцгий;
• давс;
• Диллийн 2 мөчир.

Зууш бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Өндөгийг буцалгана.
2. Өргөст хэмхийг угааж, сараалжтай, өргөст хэмхний хольцыг тусад нь тавган дээр хийнэ.
3. Хальсалсан өндөгийг нунтаглана.
4. Дайконыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
5. Доор тайлбарласан схемийн дагуу зочдод зориулж тусгайлан бэлтгэсэн аяганд найрлагыг давхаргаар хийнэ.
6. Өргөст хэмхийг эхлээд тавьдаг. Тэдгээрийг бага зэрэг давсалж, цөцгийтэй тослох хэрэгтэй.
7. Дараагийн давхарга нь өндөг юм.
8. Сүүлийнх нь daikon юм.
9. Дээрээс нь dill-ийн мөчрөөр чамин дайконтой таваг чимээрэй.

Загас, далайн хоолтой онцгой

Энгийн далайн салат нь таны хоолны тод хоол болно баярын ширээ, хэрэв зочдод таваг эсвэл салат аяганд биш, харин хагас хан боргоцойд бэлэглэвэл. Үүнд чамин хэлбэрЭнэ нь зочдыг тань гайхшруулах нь дамжиггүй бөгөөд тэд үүнийг удаан хугацаанд үйлчилж байгаа байдал, тавагны гайхалтай амтыг биширнэ. Мөн ширээн дээр энэ нь гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ амжилт байх болно.

Найрлага:

• хан боргоцой;
• 20 сам хорхой;
• Аругула, ногоон сонгино баглаа;
• 10 интоорын улаан лооль;
• оливын тос;
• бальзамын цуу;
• давс, чинжүү

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хоол нь хан боргоцойд байх тул энэ жимсийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Жимсний хальс нь уян хатан, зөөлөн, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Хан боргоцойны дээд хэсэг нь зузаан, зузаантай байх ёстой ногоон.
2. Хан боргоцойг угааж, хатааж, хоёр хэсэгт хуваана. 1 см зузаантай ханатай аяга шиг зүйлийг авахын тулд целлюлозыг хагасаас нь салга.
3. Хан боргоцойны дотор талыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Сам хорхойг буцалгана. Тэд ягаан өнгөтэй болсон үед усыг зайлуулж, далайн хоолыг хөргөнө.
5. Улаан лоолийг 4 жигд хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийнэ. Түүний агуулгыг давс, перецээр амталж, бальзамын цуугаар амтлана оливын тос.
7. Бэлэн болсон тэжээллэг салатыг хан боргоцойны хагас болгон хийж, аругула, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Найрлага:

• лаазалсан туна загас;
• 150 гр интоорын улаан лооль;
• 2 чанасан өндөг;
• 2 амтат чинжүү, өргөст хэмх;
• 50.0 гр бяслаг;
• 10 гр нимбэгний шүүс, 10 гр оливын тос, халуун ногоо.

Хоол бэлтгэх заавар:

1. Туна загасны махыг хэсэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, амтат чинжүү, өндөг.
3. Жижиглэсэн найрлагыг загасны хэсгүүдтэй холино.
4. Газрын тос, нимбэгний шүүс, амтлагчаар амтлана.

Мөөгтэй

Champignons нь амттай хоол хийхэд маш сайн найрлага юм. Баярын ширээн дээрх ер бусын, анхны дүр төрх нь "Ойн гялбаа" хийсвэр салат байх болно. Энэ хоолыг исгэх цаг гаргахын тулд 10 цагийн өмнө бэлтгэсэн байх ёстой. "Лесная поляна" нь шампиньон, үхрийн хэл, бяслагны амтыг хослуулсан. А анхны загварТаны зочдод энэ салат таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• 350 гр хиам;
• үхрийн махны хэл;
• 4 чанасан өндөг;
• Champignons болон бяслаг тус бүр 300 гр;
• майонез;
• жижиг улаан лооль;
• 1 чидун тус бүр;
• нэг баглаа ногоон сонгино, яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Үхрийн махны хэлугаах, хальслах, хутгаар хусах. Дараа нь давсгүй 2 цагийн турш давсгүй хоол хийж, дараа нь халуун ногоо нэмээд дахин 2 цагийн турш хооллоорой. Дууссан хэлийг авч, усаар зайлж, арьсыг зайлуулна.
2. Өндөгийг хальслаарай. Нарийн нүхтэй grater ашиглан шарыг үрнэ. Бүдүүн grater дээр цагааныг тусад нь сараалжтай болгоно.
3. Хиамыг урт хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хиам зүссэн шигээ хэлээ огтол.
5. Champignons угааж, том шоо болгон хувааж, тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав.
6. Бяслаг сараалжтай болгоно.
7. Салатны хажуу талыг чимэглэхийн тулд жижиглэсэн ногоон сонгино бэлтгэж, чидун, хар чидунаар зөгий, улаан лоолээр зөгий хийж болно. хатагтай.
8. Том хавтгай тавган дээр бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

• I давхарга - хэл;
• II давхарга - мөөг;
• III давхарга - сараалжтай цагаан;
• IV давхарга - үрж жижиглэсэн бяслаг;
• V давхарга - хиам;
• VI давхарга - сараалжтай шар.

"Хэрээм" салат

Найрлага:

• 300 грамм шампиньон;
• 3 нум;
• 3 ширхэг. тахианы булан;
• ургамлын тос;
• 3 лууван;
• 100 гр шарж самар;
• давс;
• булан навч;
• чинжүү;
• майонез.

"Хэрэм" бэлтгэх заавар:

1. Булангийн махыг угааж, махыг ус, булан навчтай саванд хийж, 40-60 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тахианы махыг аваад хөргөнө.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгана, гэхдээ хуурч болохгүй. Үүн дээр чинжүү, давс нэмнэ. Сайхан байна.
3. Лууванг хальсалж, жижиглэн хэрчээд тосонд хийж зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгинотой төстэй халуун ногоо нэмнэ.
4. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, хуурч, халуун ногоо нэмнэ.
5. Самар цавчих.
6. Майонезаас тахианы хэсгүүдийг холино.
7. Салатыг том цагаан таваг дээр (эсвэл хаврын хэлбэртэй жигд таваг дээр) давхарлан тавьдаг.

• 1-р давхарга - самраар цацсан сонгино;
• 2-р давхарга - майонезтай филе, дээр нь самар цацна;
• 3-р давхарга - мөөг, самар;
• 4-р давхарга - лууван, дээр нь ургамал, самар зэргийг чимэглээрэй.

Тахианы махтай баяр

Тахианы махтай олон амттай салатууд байдаг. Тэдний зарим нь маш дүүргэж, өөх тосоор баялаг бөгөөд энэ нь амралтын үеэр зочдын эрэгтэй хагасыг эмчлэхэд тохиромжтой. Энэ төрлийн хоол нь "Наранцэцэг" юм. Мөн бусад нь тэдний хялбар, хоолны шинж чанараараа ялгагдана. Ийм хоол нь жүржтэй салат юм. Энэ нь цитрус жимс, тахианы мах, илчлэг багатай амтлагчийг амжилттай хослуулсан. Энэ хоол нь тэдний дүр төрхийг хардаг охидод маш их таалагдах болно.

Найрлага:

• тус бүр 1 ширхэг жүрж, алим, өргөст хэмх;
• 100 гр тахианы булан;
• 45 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
• 40 гр элсэн чихэргүй тараг;
• давс.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Жүржийн зүсмэлүүдийг хальсалж хэсэг болгон хуваана.
2. Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваана.
3. Булангийн давсалсан усанд буцалгана, хөргөж, махыг тууз болгон хуваана.
4. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, тарагтай амтлана.
6. Хоолоо бяслагаар цацна.

Наранцэцгийн салат

Найрлага:

• 250 гр тахианы хөх;
• 300 гр шампиньон;
• 3 чанасан өндөг;
• майонез;
• 150 гр бяслаг;
• чидун жимсний лонхтой;
• оливын тос;
• сармис.

Хоол хийх арга:

1. Хөхөө хэсэг болгон хайчилж, хуурч, хөргөнө.
2. Чидун жимсний тосонд сонгинотой шампиньонуудыг хуурч ав.
3. Өндөг, бяслагыг тусад нь сараалжтай болгоно.
4. Салатыг аяганд хийж, давхарга бүр дээр майонезаас тарааж, жижиглэсэн сармисаар цацна.
5. Эхлээд жижиглэсэн тахианы махыг тавган дээр тавьж, дараа нь мөөг, сонгино, дараа нь өндөг, сараалжтай бяслагыг дээр нь тавина.
6. Салатны дээд хэсгийг чидун жимсний хагасаар чимэглээрэй.

Зуны шинэ салатууд яарч байна

7-р сараас 8-р сар хүртэл хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бий болгох онцгой боломжууд байдаг. Энэ үед шинэ ногооны элбэг дэлбэг байдал нь танд туршилт хийх, шинэ жор зохион бүтээх боломжийг олгодог. Зуны салат нь витаминаар баялаг. Шинэ ногоотой баярын үеэр ямар хоол бэлтгэх вэ? Хүн бүрийн дуртай улаан лооль, улаан лууван, өргөст хэмх, сонгино, хиам нь "Романтик" салат хэлбэрээр маш сайн амттан болдог.

Найрлага:

• 200 гр хиам;
• 10 интоорын улаан лооль;
• 200 гр өргөст хэмх;
• 10 улаан лууван;
• 1 таана;
• 40 ургамлын тос;
• ногоон;
• 10 цуу;
• давс;
• хар чинжүү.

Заавар:

1. Хиам болон угаасан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Интоорыг дөрөв болгон хувааж, улаан лууваныг зүсмэлүүд, таанаг хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь 5 минут буцалж буй ус хийнэ, дараа нь зайлж угаана. хүйтэн ус.
3. Ногоонуудыг цавчих.
4. Сармис, ургамлын тос, цуу, давс, чинжүү холино.
5. Бүх жижиглэсэн салат орцуудыг хольж, амтлагчаар амтлана.

Зун, намар байдаг агуу боломжхүнсний ногоо, бяслаг бүхий баяжуулсан салат бэлтгэх. Энэхүү хослол нь хоолыг ялангуяа амттай, тэжээллэг болгодог. Брайнза нь бяслагны төрөл бөгөөд маш олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь B, E, A зэрэг олон витамин агуулдаг тул энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуны салатанд тохиромжтой.

Найрлага:

• Ромын шанцайны ургамал навч;
• ½ амтат жүржийн чинжүү;
• 120 гр бяслаг;
• 100 гр өргөст хэмх;
• 200 гр улаан лооль;
• улаан сонгино;
• ½ нимбэг;
• ургамлын тос.

Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Улаан лоолийг хагасаар, дараа нь зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
2. Перецийг тууз болгон хайчилж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Салатны навчийг гараараа урж, аяганд хийнэ.
5. Бэлтгэсэн улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, сонгино зэргийг тусад нь тавган дээр нэгтгэж, нимбэгний шүүс, тосыг хүнсний ногоо дээр хийнэ.
6. Хүнсний ногооны хольцыг шанцайны ургамал навч дээр таваг дээр тавь.
7. Хүнсний ногооны дээд талд бяслаг шоо тавь.

Хүүхдэд зориулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ

Хүүхдүүд, сургуулийн сурагчид насанд хүрэгчидтэй баярын ширээний ард суух дуртай байдаг ч ийм хоолонд байгаа бүх хоол хүүхдэд тохиромжгүй байдаг. Залуу зочдод эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс агуулсан тусгай цэс бэлтгэх шаардлагатай. Жимс, хүнсний ногооны хүүхдийн салат - сайн сонголтбяцхан зочид болон тэдний эцэг эхчүүдэд зориулж бүтээх сайхан сэтгэл. Доорх нь жимсний жор болон ногооны салат.

Найрлага:

• 2 алим, лууван, өргөст хэмх;
• цөцгий;
• самрын цөм.

Бэлтгэл үе шатууд:

1. Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, нунтаглана.
2. Давхарга алим, өргөст хэмх, лууван. Давхарга бүрийг цөцгий, дээрээс нь самартай цацна.

Найрлага:

• улбар шар;
• 2 tbsp. л. цангис жимс;
• 1 tbsp. л. овъёосны будаа;
• алим;
• тараг.

Хоол хийх арга

1. Жимсийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Үр тариатай жимсийг хольж, тараг дээр хийнэ.
3. Цангис жимсээр чимэглээрэй.

Видео

Зочдыг хүлээх нь гэрийн эзэгтэйн хувьд үргэлж баяртай байдаг. Гэхдээ тэднийг ирэхээс өмнө олон зүйлийг хийх шаардлагатай бөгөөд гол нь бэлтгэл юм баярын хоол. Сонгодог Оливье салат эсвэл үслэг дээлний доорх майга - амттай хоол, гэхдээ тэд зочдын гайхшралыг төрүүлэхээ больсон. Хүснэгтийг тод, анхны болгохын тулд доорх YouTube видеонуудаас жорын дагуу аяга таваг бэлтгэ.

"Цезарь"

"Мимоза"

"Тарвасны зүсмэл"

Хүүхдэд зориулсан "зараа"

"Барын бамбар"

Орчин үеийн ертөнц хурдан бөгөөд хурдацтай хөгжиж байна, гэхдээ хамгийн сайн аргаБаярын ширээн дээр найз нөхөд, танилуудтайгаа хамт төрсөн өдрөө хэрхэн өнгөрөөхийг хараахан зохион бүтээгээгүй байна. Зочид гадаа, гэртээ эсвэл өөр газар цугларч болно, гэхдээ баярын төв нь мэдээжийн хэрэг, баялаг чимэглэсэн баярын ширээ байх болно. Хоолны порталын энэ хэсэгт төрсөн өдрийн салат, энгийн ба амттай жоргэрэл зураг.

Салат бол үндсэндээ хоолны дуршил юм. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь, зочин бүрт эсвэл нийтлэг хоолоор үйлчилж болно. Манай орны баярын найрын нэг хэсэг болох салатыг ихэвчлэн нэг том, үзэсгэлэнтэй хоолонд хийдэг. Тэгвэл энэ бүтээгдэхүүнийг хүссэнээрээ хүссэн хүн бүр аваад үзээрэй. Гэхдээ нэг төрлийн салатыг зочин бүрт хэсэг хэсгээр нь өгөх сонголт улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Та ердийн Цезарь салат авч, хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно, энэ нь хоолны ур чадварын оргил байх болно.

Төрсөн өдөрт зориулж ямар төрлийн салат бэлтгэх нь амттай, шинэ, энгийн зүйл юм - гэрийн эзэгтэй бүр цэс үүсгэхдээ бие даан эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт шийддэг. Ихэнхдээ цэсэнд дуртай сонгодог жор байдаг, гэхдээ та үргэлж баярын ширээгээ шинэ зүйлээр төрөлжүүлэхийг хүсдэг. Энэ хэсэгт бид баярын салатны алдартай жор болон танд үйлчлэхээс ичдэггүй шинэлэг зүйлсийг цуглуулсан гэдэгт та итгэлтэй байж болно.

Төрсөн өдөрт зориулсан салат, энгийн бөгөөд амттай жор, гэрэл зураг, хямд, үргэлж, ямар ч нөхцөлд бэлтгэх боломжтой. Бүх зүйл найрлагын эцсийн хэмжээнээс хамаарах нь тодорхой байна. Хэрэв та хямдхан боловч сэтгэл хангалуун салат бэлтгэх шаардлагатай бол майонез нь хамгийн сайн хувцаслах болно. Гэсэн хэдий ч таны баярын шинэ цэсэнд багтах жорыг үнэн зөв сонгохын тулд манай вэбсайтад танилцуулсан бүх жорыг судлах нь зүйтэй юм.

Төрсөн өдрийн хүндэтгэлийн ширээн дээр илүү олон салат байх тусам баяр илүү хөгжилтэй, гэрэл гэгээтэй болно. Салат бол ширээн дээрх хамгийн алдартай амттан юм, тиймээс аль хэдийн мэдэгдэж байсан хоолыг байнга бэлтгэхийг хичээгээрэй, гэхдээ шинэ зүйлийг туршиж үзээрэй.

16.09.2018

Халуун далайн салат

Найрлага:далайн хоол, улаан лооль, dill, давс, чинжүү, халуун ногоо, тос

Ердөө 15 минутын дотор би танд амттай халуун далайн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь энгийн. Би энэ хоолыг баярын ширээн дээр үйлчлэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

200 грамм далайн коктейль,
- 1 улаан лооль,
- нэг баглаа дилл,
- нэг чимх давс,
- нэг чимх хар газрын чинжүү,
- нэг чимх самар,
- нэг чимх маржорам,
- нэг чимх жижиглэсэн цагаан гаа,
- 20 грамм цөцгийн тос,
- 3 tbsp. оливын тос.

23.07.2018

Амттай, үзэсгэлэнтэй салат "Нарсны боргоцой"

Найрлага:тахианы булан, өндөг, бяслаг. төмс, эрдэнэ шиш, сонгино, бүйлс, майонез

Өвлийн амралтаар ихэвчлэн байдаг Шинэ жил, Би нарсны боргоцой салат хийж байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 200 грамм тахианы булан,
- 4 өндөг,
- 2 боловсруулсан бяслаг,
- 1 төмс,
- 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
- 1 сонгино,
- 250 грамм шарсан бүйлс,
- 100 грамм майонез.

23.07.2018

Бүйлстэй "Анар бугуйвч" салат

Найрлага:төмс, майонез, лууван, үхрийн мах. сонгино, өндөг, манжин, бүйлс, анар

салат жор" Анар бугуйвч"Маш их. Өнөөдөр би үүнийг бүйлс, үхрийн махаар хийхийг санал болгож байна. Салат нь маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

- 2 төмс,
- 100 грамм майонез,
- 2 лууван,
- 200 грамм үхрийн мах,
- 1 сонгино,
- 4 өндөг,
- 2 манжин,
- 20 грамм бүйлс,
- 1 анар.

23.07.2018

Төмсгүй алимтай Мимоза салат

Найрлага:лаазалсан хоол, алим, лууван, сонгино, төмс, өндөг, бяслаг, майонез

Мимоза салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би бяслаг, алимтай төмсгүйгээр маш амттай, энгийн Mimosa салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Найрлага:

- 1-2 лааз лаазалсан хүнсний "Сардин",
- 1 алим,
- 3 лууван,
- 1 сонгино,
- 3-4 төмс,
- 5 өндөг,
- 100 грамм бяслаг,
- майонез.

23.07.2018

Prunes бүхий "Березка" салат

Найрлага:тахианы цээж, мөөг, өргөст хэмх, өндөг, чавга, сонгино, майонез, цөцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал

Баярын ширээнд зориулж prunes бүхий энэхүү маш амттай Үлгэрийн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. тахиа, шампиньон.

Найрлага:

- 300-350 грамм тахианы хөх,
- 300-350 грамм шампиньон,
- 2 өргөст хэмх,
- 2 өндөг,
- 50 грамм чавга,
- 1 сонгино,
- 200-220 мл. майонез,
- 50-60 мл. ургамлын тос,
- давс,
- хар чинжүү,
- яншуй ба dill.

20.07.2018

Өргөст хэмх, шампиньонтой "Улс" салат

Найрлага:төмс, тахианы булан, мөөг, сонгино, өргөст хэмх, давс, перец, тос, майонез

Өнөөдөр би танд мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амттай "Улс орны" салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага:

- 2 төмс,
- 200 грамм тахианы булан,
- 6-8 шампиньон,
- 1 улаан сонгино,
- 5 даршилсан өргөст хэмх,
- давс,
- хар чинжүү,
- 2 tbsp. ургамлын тос,
- 1 tbsp. майонез.

01.07.2018

Prunes, тахиатай "Венец" салат

Найрлага:чанасан тахианы булан, чанасан төмс, чавга, шинэ өргөст хэмх, давс, майонез, ургамлын мөчир, чидун

Хэрэв танд бэлтгэхэд хялбар, амттай, амттай салат хийх жор хэрэгтэй бол Венецийн салатанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь тахиа, prunes агуулдаг бөгөөд энэ нь маш амжилттай хослол юм.

Найрлага:
- 200 грамм чанасан тахианы булан;
- 5-6 ширхэг чанасан төмс;
- 8-10 ширхэг чавга;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- амтлах давс;
- амсах болно майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногооны мөчрүүд;
- чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

30.06.2018

Тахианы элэгтэй халуун салат

Найрлага:тахианы элэг, аругула, улаан лооль, эрдэнэ шишийн гурил, самар, давс, перец, шохой, тос, амтлагч

Тахианы элэгтэй халуун дулаан салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.

Найрлага:

- 100 грамм тахианы элэг;
- нэг баглаа аругула;
- 1 улаан лооль;
- 4 tbsp. эрдэнэ шишийн гурил;
- 20 грамм нарс самар;
- давс;
- хар чинжүү;
- шохойн зүсмэл;
- 2 tbsp. оливын тос;
- нэг чимх ганга;
- нэг чимх амттай.

27.06.2018

Тахианы мах, солонгос луувантай "зараа" салат

Найрлага:мөөг, чинжүү, тахианы цээж, сонгино, цөцгийн тос, өндөг, бяслаг, лууван, майонез, давс

Баярын ширээнд зөгийн балтай мөөг, солонгос луувантай маш амттай, сайхан “Заа” салат бэлтгэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

- 300 грамм тахианы хөх,
- 1 сонгино,
- 2-3 tbsp. наранцэцгийн тос,
- 200 грамм даршилсан мөөг,
- 3-4 өндөг,
- 200 грамм бяслаг,
- 300 грамм солонгос лууван,
- майонез,
- давс,
- хар чинжүү,
- 2 вандуй анхилуун чинжүү.

20.06.2018

Салмон, жүржтэй "Сувдан" салат

Найрлага:хулд, бяслаг, өндөг, жүрж, майонез, чидун

Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсвэл баярын ширээнд хулд, жүржтэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй "Сувдан" салат бэлтгэ.

Найрлага:

- 250 грамм хулд загас,
- 200 грамм хатуу бяслаг,
- 4 өндөг,
- 1 бөднө шувууны өндөг,
- 1 жүрж,
- 2-3 tbsp. майонез,
- 4-5 чидун.

20.06.2018

Caprese салат

Найрлага:тос, лаврын, улаан лооль, мозарелла, давс, песто, чинжүү, ургамал, цөцгий

Caprese салат Италиас бидэнд ирсэн. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд амт нь бүгдэд таалагдах болно.

Найрлага:

- 2 халбага. оливын тос,
- нэг баглаа лаврын,
- 2 улаан лооль,
- 2 ширхэг. моцарелла,
- 2 tbsp. песто,
- давс,
- хар чинжүү,
- ногоон,
- бальзам тос.

17.06.2018

Хан боргоцойтой тахианы махнаас "Эмэгтэйчүүдийн дур сонирхол" салат

Найрлага:тахианы булан, бяслаг, хан боргоцой, сармис, майонез, давс

Бид танд санал болгож байна сонгодог жорхан боргоцойтой тахианы махан "Эмэгтэйчүүдийн дур сонирхол" салатны зурагтай. Гэхдээ та туршилт хийж, өөрийн орц найрлагыг нэмж болно.

Найрлага:

- 300 грамм тахианы булан,
- 100 грамм хатуу бяслаг,
- 150 грамм лаазалсан хан боргоцой,
- 2 хумс сармис,
- майонез,
- давс.

17.06.2018

Солонгос луувантай "зараа" салат

Найрлага:тахианы булан, өндөг, мөөг, сонгино, цөцгийн тос, давс, лууван, цөцгий, бяслаг, амтлагч

Хүүхдүүдэд зориулж зараа хэлбэртэй маш амттай, үзэсгэлэнтэй салат бэлтгэхээ мартуузай. Хүүхдүүд энэ салатанд үнэхээр дуртай байх болно.

Найрлага:

- 200 грамм тахианы булан,
- 2 өндөг,
- 150 грамм шампиньон,
- 1 сонгино,
- 1 tbsp. ургамлын тос,
- 3 чимх давс,

- 4 tbsp. цөцгий эсвэл майонез,
- 70 грамм хатуу бяслаг,
- 1/5 tsp. халуун ногоо

17.06.2018

Тахианы мах, хан боргоцойтой "Хатагтайн хүсэл" салат

Найрлага:тахианы мах, өндөг, бяслаг, хан боргоцой, давс, майонез

Хатагтай Caprice салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би та бүхэнд тахиа, хан боргоцойтой хатагтайн Caprice салатны жорыг хүргэж байна.

Найрлага:

- 300 грамм тахианы мах,
- 2 өндөг,
- 100 грамм хатуу бяслаг,
- 200 грамм лаазалсан хан боргоцой,
- давс,
- 2-3 tbsp. майонез.

17.06.2018

Солонгос луувантай "Анастасия" салат

Найрлага:тахианы булан, хиам, байцаа, өндөг, лууван, сонгино, самар, цөцгийн тос, майонез, чинжүү

"Анастасия" салатанд янз бүрийн орц найрлагыг маш амжилттай сонгосон бөгөөд эдгээр нь бие биетэйгээ хослуулан ид шидийн амтыг бий болгодог. Бэлтгэхэд хэцүү биш.

Найрлага:

- 1 тахианы булан,
- 150 грамм хиам,
- 200 грамм хятад байцаа,
- 2 өндөг,
- 150 грамм солонгос лууван,
- хэдэн ногоон сонгино,
- хушга,
- ургамлын тос,
- майонез,
- хар чинжүү.

Төрсөн өдрийн баяр ойртож байна, гэхдээ та стандарт жорны номноос уйдаж байна уу?

Баярын ширээг мөнгө үрэлгүйгээр хурдан бэлтгэхэд туслах хэд хэдэн зөвлөмжийг бид танд санал болгож байна онцгой хүчин чармайлтмөн үнэт цаг.

Тиймээс цаг заваа дэмий үрэхгүй, төрсөн өдрийн бүх төрлийн зууш, эс тэгвээс тэдний жорыг зурагтай нь харцгаая.

Төрсөн өдрийн зуушны хялбар бөгөөд энгийн жор

Хөнгөн зуушны олон янзын жор байдаг боловч тэдгээрийн ихэнх нь бүтээгдэхүүн ховор, эсвэл удаан бэлтгэлтэй байдаг тул санхүүгийн томоохон зардал шаарддаг.

Бид дээд зэргийн хугацаанд амттай зууш бэлтгэх боломжтой хоёр жор бэлтгэсэн.

Өргөст хэмх канапе

Өргөст хэмх канапэ - хөнгөн хоол, энэ нь харагдахуйц загвар, нарийн, юутай ч зүйрлэшгүй амттай. Энэ нь анзаарагдахгүй өнгөрөхгүй бөгөөд тааламжтай амтыг үлдээх болно.

Мини сэндвич хийх нь гайхалтай энгийн бөгөөд бага зэрэг бүтээлч үйл явц юм. Үүнд ердөө 5 алхам шаардлагатай:

1. Талхыг 6 тэнцүү зүсмэл болгон хайчилж ав (та буржгар хутга, хэвийг ашиглаж болно);
2. Тусгай grater ашиглан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
3. Диллийг нилээд цавчих, зуслангийн бяслагтай холино;
4. Үр хольцыг талханд тараана;
5. Чимэглэлийн шорлог аваад дээр нь өргөст хэмхийг тавиад бяслагтай талхны хэсэг болгон наа.

Баярын ширээнд зориулсан энгийн, эрүүл, тод амттан бэлэн боллоо!

Чихсэн мөөг

Зөөлөн тахианы хөхний болон мөөгний өвөрмөц хослол нь баярын оройн хоолны сонгодог сонголт юм. Хоолны амтлагч нь бэлтгэхэд хялбар боловч олон тансаг хоолноос илүү амттай байдаг.

Та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Бэлтгэх нь ойролцоогоор 30 минут болно, гэхдээ зуушны тааламжтай амт нь зочдын санах ойд удаан хугацаагаар үлдэх болно. Найрлага нь цуглуулагдсан тул хоол хийж эхэлцгээе.

1. Нум ба тахианы хөхжижиг шоо болгон хувааж, халаасан хайруулын тавган дээр тавина;
2. Champignons-ийг сайтар угааж, ишийг нь хайчилж ав. Хөлийг нь өөрөө нилээд цавчих, тахиа, сонгинотой хайруулын тавган дээр нэмнэ;
3. Бага дулаанаар 10 минут буцалгахын тулд найрлагыг нь үлдээгээрэй;
4. Бэлэн болсон хольцыг тавган дээр тавьж, цөцгийтэй улирал хийж, яншуй, давс, чинжүү нэмнэ;
5. Мөөгийг дүүргэж, 15 минутын турш зууханд хийнэ;
6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аваад, бяслагаар цацаж, дахин 3-5 минут буцалгана.

Энэхүү хоол нь таныг болон таны зочдыг баярлуулахад бэлэн байна!

Хэрэв та чамин зүйлд дуртай бол гахайн утсан огнооны жорыг энд оруулав.

Баярын салатны жор

Баярын салатгүйгээр ямар ч баяр дуусдаггүй. Тааламжтай, баялаг амтаас гадна салат нь юуны түрүүнд ширээний гоо зүйн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Салат нь дур булаам, дур булаам дүр төрхтэй байх нь чухал юм.

Бид төрсөн өдрийн салат хийх хэд хэдэн жор цуглуулсан бөгөөд энэ нь хамгийн дуртай зочдод ч таалагдах болно.

Эрдэнэ шишийн салат

Бэлтгэхэд хялбар энэхүү гайхалтай салат нь баярын үеэр ямар ч зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. анхны харагдах байдалудаан хугацааны туршид сайхан дурсамж болон үлдэх болно.

Найрлага цуглуулах:

• ваар лаазалсан эрдэнэ шиш(250 гр.);
• 250 гр. наймалж саваа;
• 200 гр. байцаа;
• Нэг лууван;
• Майонез;
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Энэхүү өнгөлөг салатыг бэлтгэхэд ойролцоогоор 15 минут шаардагдана. Чадвар сайтай, бүр бага.

Юуны өмнө үүнийг хайчилж ав наймалж саваамөн жижиг хэсгүүдэд байцаа. Хамгийн жижиг grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Бүх найрлагыг саванд хийж, эрдэнэ шиш (шүүсгүй), майонез нэмээд холино. Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг эрдэнэ шиш үлдээх нь чухал юм.

Салат бэлэн боллоо. Үлдсэн зүйл бол түүнийг харагдахуйц болгох явдал юм. Үүний тулд танд гонзгой аяга хэрэгтэй болно.

Үүн дээр салатаа хийж, эрдэнэ шишийн чих шиг зууван хэлбэртэй болгоно. Бид үлдсэн эрдэнэ шишийг дээр нь жигд тарааж, цоорхойг анзаарахгүй байх болно. Навчийг ногооноор чимэглээрэй.

Хурц баярын салат ямар ч ширээ засах болно!

"Тарвасны зүсмэл"

Өөр нэг гайхалтай шийдэл бол тарвасны зүсмэл салат байх болно. Хурц, шүүслэг хоол нь 1-р сарын хүйтэн жавартай үед төрсөн хүүгийн төрсөн өдөр тохиож байсан ч зуны дулаан өдрүүдийг сануулах болно.

Салатыг хүссэнээрээ болгохын тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

• Тахианы махны булан - 400 гр.;
• Хэд хэдэн өндөг - 2-3 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 150 гр.;
• Нэг дунд сонгино;
• Хоёр улаан лооль, өргөст хэмх;
• Чимэглэлийн зориулалттай хоёр чидун;
• Майонез.

Бэлтгэл ажил хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Тэд тус бүрийг нарийвчлан авч үзье.

1. Эхлээд та сонгино даршилж авах хэрэгтэй. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, marinade-д хийнэ (ц/х элсэн чихэр, хагас шил ус, 2 халбага ширээний цуу);
2. Сонгино даршилж байх үед тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан;
3. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно;
4. Бид бас бяслаг бэлтгэдэг: нарийн grater дээр гурван;
5. Улаан лоолийг хальсалж, хальсалж, нилээд цавчих;
6. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалжтай;
7. Салат хийх цаг боллоо. Дугуй хавирган сар хэлбэртэй таваг дээр тахианы махны давхаргыг тавиад майонезаар сайтар арчина. Хөхний дээр - даршилсан сонгино. Дараа нь өндөгний давхарга байна. Үүнийг бас майонезаар тосолно.

Бяслагыг хавирган сар хэлбэртэй нимгэн шугам болгож, ногоон "царцдас" хийх зай үлдээнэ.

Нарийн тал дээр бага хэмжээний өргөст хэмхийг байрлуулж, тарвасны шаантаг хэлбэрийг бий болгоно. Өргөн талд - улаан лооль. Чимэглэлийг жижиглэсэн чидун хэлбэрээр "нүх" -ээр дуусга.

"Тарвасны зүсмэл" салат баярын ширээний гол хоол болоход бэлэн боллоо!

Хэрэв та сонгинод огт дургүй, гэхдээ салатанд дуртай байсан бол видеон дээрх шиг түүнгүйгээр бэлтгэж болно.

Төрсөн өдрийн буфет зууш

буфет - гайхалтай шийдэлолон тооны "хүнд" хоолтой урт найрнаас илүү идэвхтэй харилцаа холбоо, албан бус уур амьсгалыг илүүд үздэг хүмүүст зориулагдсан. Бид танд болон таны зочдод таалагдах хэд хэдэн санааг танилцуулж байна.

Тахианы мах, хүнсний ногоотой өнхрөх

Хөөрхөн бяцхан ороомог болно гайхалтай нэмэлтбаярын ширээн дээрх бусад буфет амтлагч руу. Хийхэд хялбар, тэд хоёулаа үзэсгэлэнтэй, сэтгэл хангалуун хоол юм.

Дараах найрлагыг бэлтгэ.

• Хуушуурын зуурмаг (300 мл сүү, 100 гр гурил, нэг өндөг, ургамлын тос);
• 200 гр. тамхи татдаг тахианы хөхний;
• 2-3 дунд өргөст хэмх;
• 2 улаан лооль;
• 150 гр. тос бяслаг;
• Шанцайны ургамал навч (бэлэн хоолыг чимэглэхэд зориулагдсан).

Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол ирээдүйн өнхрөх үндэс болох 6 жижиг бин жигнэх явдал юм.

Хуушуурыг хөргөж байх үед бүх найрлагыг бэлтгэх цаг болжээ: тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лоолийг нилээд цавчих.

Бэлэн болсон хуушуурыг бяслагаар тосолж, дээр нь бэлтгэсэн бүх найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр хийнэ.

Өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Шанцайны ургамалтай тавган дээр хамгийн сайн үйлчилдэг.

Энэхүү амттан нь баярын ширээнд тод нэмэлт болж, хоолны дуршлыг тань өдөөж, тааламжтай амтыг бий болгоно.

Салмон, цөцгийтэй бяслаг бүхий жигнэмэг

Энэхүү амттан нь маш их цаг зав гаргалгүйгээр олон төрлийн хоолоор гайхалтай буфет бэлтгэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврагч юм.

Орц нь хөнгөн зууш шиг энгийн:

• жигнэмэг;
• Цөцгийтэй бяслаг;
• Дилл;
• Сармис (амсах болно);
• Бага зэрэг давсалсан хулд загас.

Эхлээд та боолт хийх хэрэгтэй - бяслагыг dill, сармистай холино (хэрэв таваганд хэрэглэвэл). Та холигч ашиглаж болно, эсвэл гараар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд dill-ийг нилээд цавчих ба сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.

Үүссэн хольцоор жигнэмэг бүрийг тосолно. Салмоныг нимгэн тууз болгон хайчилж, хоолой болгон өнхрүүл.

Салмоныг бяслагны хольцонд хийж, хоолойны ирмэгийг бага зэрэг нээж, нэг төрлийн сарнай үүсгэнэ. Гоо сайхны хувьд та дунд нь dill-ийн жижиг мөчрийг байрлуулж болно.

Буфет ширээнд зориулсан амтат амттан бэлэн боллоо!

Мөн видеон дээрх өөр нэг буфет зууш - "Лууван"! Тэд зүгээр л ширээн дээрээс шүүрдэх болно!

Баярын хүйтэн хоол хийх сонголтууд

Хүйтэн хоолны дуршлын жорны энгийн байдал нь гэрийн эзэгтэй нарыг татдаг. Ялангуяа төрсөн өдрөөрөө хоол хийх цаг нь хатуу хязгаарлагдмал байдаг.

Өргөст хэмхний ороомог

Хийхэд хялбар, гэхдээ анхны зуушөргөст хэмх дээр үндэслэсэн нь баярын ширээ эсвэл буфет ширээн дээр маш сайн нэмэлт хоол байх болно. Бэлтгэхэд хялбар, орц найрлага нь хүн бүрт боломжтой.

• Нэг том өргөст хэмх;
• Цөцгий, хатуу бяслаг - тус бүр 100 гр;
• Хавчны саваа - 100 гр.;
• Ногоон.

Эхний алхам бол өтгөн дүүргэгчийг хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд ногооныг нилээд цавчих, хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Ургамлууд, сараалжтай бяслаг, цөцгийтэй бяслаг холино.

Хавчны модыг нилээд цавчих. Тусгай grater ашиглан эсвэл тусгай төхөөрөмжӨргөст хэмхийн урт зүсмэлүүдийг хийнэ.

Чийгтэй гараар бяслагны хольцыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Тэдгээрийг өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр боож, шаардлагатай бол шүдний оогаар зүү.

Дээрээс нь жижиглэсэн наймалж саваа цайны халбагаар зөөлөн тавина. Ногоон навчаар чимэглээрэй.

Хоолны амттан нь таны баярын ширээг чимэглэж, зочдын тань хоолны хэрэгцээг хангахад бэлэн байна!

Чипс "Эелдэг байдал"

Бид дүүргэдэг энгийн жоргайхалтай төрсөн өдрийн зууш!

Үүний үндэс нь энгийн чипс юм. Тэд баярын ширээнд ийм нарийн, сайхан амттан хийж чадна гэж хэн санах билээ!

Найрлага нь олоход хялбар байдаг:

• төмсний чипс;
• Нэг авокадо;
• 200 гр. сам хорхой;
• Нэг улаан лооль;
• Ногоон;
• Майонез.

Бэлтгэх хялбар байдал нь "Зөөлөн" -тэй өрсөлдөхүйц хоолны дуршил олоход хэцүү байдаг.

Майонез, улаан лооль, авокадо, сам хорхой, ургамлуудыг холигчоор хийж эхэл. Үүссэн хольцыг чипс дээр халбагаар зөөлөн халбагаар хийж, дээр нь нэг сам хорхой, нэг мөчир яншуй тавь.

Хоолны амттан бэлэн боллоо. Бэлтгэхэд 5-7 минут зарцуулагдсан бөгөөд тааламжтай амт нь танд болон таны зочдод удаан хугацаагаар үлдэх болно.

Бид танд дахин нэгийг санал болгож байна сонирхолтой сонголтхөнгөн зууш - "Tiger Cub" өнхрөх:

Хүүхдэд зориулсан баярын хоол

Ялангуяа зочин нь хүүхэд байвал зочдод таалагдах нь тийм ч амар байдаггүй. Та бүхний мэдэж байгаагаар хүүхдүүд сонгомол байдаг.

Тиймээс зууш нь зөвхөн амттай, эрүүл байхаас гадна сэтгэл татам харагдах нь чухал юм. Бид таны анхааралд хэд хэдэн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг хүргэж байна. анхны жорхүүхдийн төрсөн өдрийн зууш.

"Hedgehogs" мини сэндвич

Баярын үеэр тод "бяцхан амьтад" хүүхдийн ширээанзаарагдахгүй өнгөрөхгүй. Тэдгээрийг бий болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

Юуны өмнө өндөг, лууваныг буцалгана. Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хуваана.

Лууван ашиглаж, цагираг болгон бууруулсан байна дүрстэй хутгаирээдүйн "өргөс" -ийг таслах хэрэгтэй. Ногоонуудыг цавчих.

Талхны зүсмэлүүдийг авч, майонезаас эсвэл цөцгийн тосоор сайтар тосолж, бэлтгэсэн ургамлаар цацна. Талхны зүсмэлүүд дээр өндөг хийж, тус бүрт нь гурван зүслэг хийнэ. Зүссэн хэсэгт "өргөс", өөрөөр хэлбэл лууванг тавьдаг.

Ногоон ургамлаар зараа амаа хийж, хумсны үрээр нүдийг нь дуурай. Гайхамшигтай сэндвичүүд ширээн дээр бэлэн боллоо!

Ямар ч хүүхдийн төрсөн өдөр бялуугүйгээр өнгөрдөггүй гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Тиймээс бид та бүхнийг бэлтгэхийг урьж байна том зараа, өөрөөр хэлбэл, бялуу.

Үүнийг хэрхэн хийх талаар видеог үзээрэй:

Канап "Мөөг"

Танил "Мөөг" нь шорлог дээр хөөрхөн канапе хэлбэрээр баярын ширээн дээр тавигдсан бол шинэхэн, анхны харагддаг.

Дашрамд хэлэхэд, цөцгий байгаа бол вафли нь гайхамшигтай хоолой болж хувирах болно.

Хоол хийх алгоритм нь сонгодог жороос ялгаатай биш юм.

Өндөгийг хатуу чанаж, сүүлчийнх нь чанаж байх үед улаан лоолийг арчлах хэрэгтэй.

Тэднийг угааж, жигд хэсэг болгон хувааж, дунд хэсгийг нь салга.

Эхлээд та шорлог дээр "таг" буюу хагас улаан лооль зүүх хэрэгтэй. Дараа нь - өндөг, яншуй навч.

Ингэснээр та нэг шорлог дээр хоёр мөөгийг багтааж болно.

Ийм хоолны дуршил нь үргэлж тод, шинэлэг харагдах болно, ялангуяа хүүхдийн баярын ширээн дээр!

Төрсөн өдрөөрөө хүнд хэцүү, бүх талаараа аяга таваг бэлтгэх гэж өөрийгөө дарамтлах шаардлагагүй. Та зүгээр л өөрийн төсөөллийг ашиглаж, хөнгөн салат бэлтгэх хэрэгтэй.

Урт хугацааны найрууд нь өнгөрсөн үеийн үлдэгдэл мэт мартагдахад удаж байна. Орчин үеийн амралт гэдэг нь энгийн зууш, сэтгэл хөдөлгөм үдэшлэг, эерэг сэтгэл хөдлөл, сайхан дурсамжийг хэлнэ.