Өмнөх үг

Дархлаа суларч, витамин хангалтгүй, ханиад, ханиалгах нь тарчлаан зовдог - эдгээр өвчнийг эмчлэх маш сайн арга бол бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө чанамал юм. Та манай нийтлэлээс энэ жимсгэний ашигтай шинж чанарыг хадгалж, амттай амттан хийх, бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийхийг сурах болно.

Гэрийн бөөрөлзгөнө чанамал нь анхилуун үнэртэй, амттай, баялаг болж хувирдаг бөгөөд эдгээх шинж чанараараа алдартай бөөрөлзгөнө чанамалаас бараг байдаггүй. Энэ нь ихэвчлэн ханиадаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглагддаг. Тийм ч учраас ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэхийг хичээдэг. Хэрэв жорыг зөв дагаж мөрдвөл ийм саатал нь жимсний хамгийн үнэ цэнэтэй чанарыг хадгалдаг.

Бөөрөлзгөнө нь маш их хэмжээний витамин, эрдэсийн цогцолбор агуулдаг. Энэ нь витамин С, каротин, бүх витамин В, Е, К агуулдаг. Энэ нь никотиний хүчлийн агууламжаараа бусад жимсгэний дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.

Гэрийн бөөрөлзгөнө чанамал

Үүнээс гадна энэ нь эслэг, эрдэс бодис агуулдаг: кальци, натри, кали, төмөр, зэс, бари. Бөөрөлзгөнө дэх алимны хүчил, танник, эрдэс ба азотын нэгдлүүд, флавонол, катехин, антоцианины агууламжтай тул энэ жимсгэний чанамал нь өндөр хамгаалалтын шинж чанартай байдаг. Амьсгалын замын цочмог халдвар, уушгины хатгалгааны үед бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө чанамал нь маш сайн эдгээх нөлөөтэй болохыг эмч нар нотолсон. Зөвхөн жимс нь өөрөө төдийгүй ургамлын иш, навч, үндэс нь ашигтай байдаг.

Тиймээс, бөөрөлзгөнө гол ашигтай шинж чанарууд:

• дархлааны системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг;
• antipyretic нөлөөтэй бөгөөд аспирины байгалийн орлуулах үйлчилгээтэй;
• хоол боловсруулах, зүрх судас, мэдрэл, шээс бэлэгсийн тогтолцоонд эдгээх нөлөөтэй;
• үе мөчний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
• тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, санах ойг сайжруулж, сэтгэн бодох үйл явцыг идэвхжүүлдэг;
• сэтгэлийн хөөрөл буурч, нойр хэвийн болдог.

Амттай, эрүүл бөөрөлзгөнө чанамал хийхийн тулд өндөр чанартай, боловсорсон жимс, жорыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Мэдэгдэж байгаагаар дулааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний бараг бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг устгаж, улмаар эцсийн үнэ цэнийг бууруулдаг. Гэхдээ бөөрөлзгөнө гэх мэт эрүүл жимсний хувьд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тул хурдан чанамал бэлтгэх жор маш их эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Сонгодог жор

Танд 1 кг жимс, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв бөөрөлзгөнө нь бага зэрэг исгэлэн байвал элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлээрэй, гэхдээ чихэрлэг бол 1: 1 харьцаатай харьцааг орхи. Энэ чанамал хийх нь амархан, хэдхэн нууцыг мэдэхэд л хангалттай.

• Танд зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимс хэрэгтэй, жишээлбэл, боловсорч гүйцсэн үхрийн нүд шиг бөөрөлзгөнө;
• Та жимсгэнэ болгоомжтой хальсалж, гэмтээхгүйн тулд сүүлийг нь тасдаж, мөстэй усанд дүрж, сүүлийг нь дугуй хөдөлгөөнөөр сугалж авах хэрэгтэй;
• Үүнийг угааж, тийм биш гэдгийг санаарай, энэ жимс нь ус шингэдэггүй тул бүх шингэн урсахын тулд алчуур дээр хатааж, үе үе сэгсэрнэ.

Сонгодог бөөрөлзгөнө чанамал хоол хийх

Одоо та амттангаа бэлдэж эхэлж болно. Угаасан, хатаасан жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, бөөрөлзгөнө нухаш болж, шүүсийг гаргаж эхлэх хүртэл модон бутлагчаар нунтаглана. Үр хольцыг 8-12 цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа бөөрөлзгөнө нухашыг хутгана, элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой, та хольцыг саванд хийж, резинэн таглааг хааж болно. Энэ саатал нь хөргөгчинд тавиур дээр хадгалагдах ёстой.

Бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө чанамал - ханиадны эсрэг "тэсрэх хольц"

Танд 1 кг бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, 1.5 кг элсэн чихэр хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө угааж, сайтар хатаана, гэхдээ та бөөрөлзгөнө угаах шаардлагагүй, зүгээр л ангилж болно. Саванд жимсээ хольж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь бага зэрэг хүчээр сайтар холино. Холимогийг сэрүүн газар дор хаяж 12 цаг байлгана. Дараа нь бүгдийг дахин холино, та үүнийг саванд хийж болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай амттан бөгөөд өвлийн бүрхэг өдөр ханиадыг анагааж, сэтгэл санааг тань өөдрөг болгоно.

Мэдээжийн хэрэг, та чанамалыг хоол хийхгүйгээр хийж болно, гэхдээ хэрэв та бөөрөлзгөнө амтыг нөхөж, бусад жимс эсвэл жимсгэнүүдийг жороор нэмэхийг хүсвэл бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.

• Нимбэгтэй хар жимсний чанамал

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: 1 кг бөөрөлзгөнө, хагас нимбэг, 1 кг элсэн чихэр, 250 мл цэвэршүүлсэн ус, эсвэл бүр илүү сайн, дуртай байгалийн шүүсээ аваарай. Бүх витаминыг алдахгүйн тулд энэ чанамалыг жороор таван минутын турш чанаж болно. Жимс бэлтгэж, хальсалж, нимбэгний хальс, үрийг нь салга. Дараа нь сироп бэлтгэж эхэлнэ: ус эсвэл шүүсийг гал дээр тавьж, байнга хутгаж, буцалгаад авчирна. Дараа нь дахин 3-5 минут буцалгана. Урьдчилан амтлагчийг нилээд цавчих боловч гашуун өгдөг цагаан бүрхүүлгүй, буцалж буй сироп дээр нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь жимсээ нэмээд гал дээр 2 минутаас илүүгүй байлгана, дараа нь урьдчилан зүссэн нимбэгний целлюлозыг нэмээд бага дулаанаар дахин 5 минут буцалгана. Таван минутын бөөрөлзгөнө, нимбэгний чанамал бэлэн боллоо! Саванд хийнэ, хөргөнө.

• Удаан агшаагчтай "Зул сарын баярын" бөөрөлзгөнө чанамал

Энэ чанамал бэлтгэхийн тулд 1.5 кг бөөрөлзгөнө, 2 кг нунтагласан элсэн чихэр, гурил (2 tbsp), цангис жимсний сироп (0.5 л), нэг аяга ус авна. Жимсээ урьдчилан бэлтгэж, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Бүгдийг саванд хийж буцалгаад "Хоол хийх" горимыг сонго. Халуун сиропыг шүүж, хөргөнө. 30-40 минутын дараа нилээд жижиглэсэн нимбэг нэмж, цангис жимсний сироп хийнэ, бөөрөлзгөнө, гурил нэмээд бүгдийг нь холино. Удаан агшаагчаар дор хаяж нэг цагийн турш чанаж, халуун хэвээр нь урьдчилан жигнэх саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.

• Италийн амттан бол лийр ба бөөрөлзгөнөтэй дуэт юм

800 гр амтат лийр, 0.5 кг бөөрөлзгөнө, 2 нимбэг, 800 гр элсэн чихэр. Цагаан давхаргагүй нимбэгийг хальсалж, хальсыг нь тууз болгон хувааж, самбай уутанд хийнэ. Нимбэгний шүүсийг шилэн аяганд шахаж ав. Лийрийг хальсалж, голыг нь уутанд хийж болно. Лийрийг жимсний хэмжээнээс ихгүй шоо болгон хайчилж ав. Жимс, лийрийг саванд хийж, нимбэгний шүүс нэмээд самбай уутыг шиднэ. Зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр буцалгаад, уутыг нь аваад элсэн чихэр нэмээд 20 минутын турш хүссэн тууштай болтол нь жигнэж, хөөсийг нь салгаж, хутгана. Бүх зүйл бэлэн болсон - асгаж, үйсэн, хүйтэн цаг агаар орох хүртэл агуулахад үлдээгээрэй.

Итали лийр, бөөрөлзгөнө хийх

• "Европ" чанамал

Энэхүү жорын дагуу амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд розмарин ачаар бөөрөлзгөнө чанамал Eucalyptus өвөрмөц үнэрийг хүлээн авах болно. Жорны дагуу та 1.5 кг бөөрөлзгөнө, нэг кг элсэн чихэр, нимбэг, хатаасан розмарин хэрэгтэй. Угаасан жимс рүү элсэн чихэр хийнэ, хэдэн цагийн турш эгц байлгана. Дараа нь хольцыг буцалгаад буцалгаад нимбэгний шүүс, розмарин нэмээд хутгана, буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь аваад хөргөнө. Өглөө нь дахин 5 минутын турш хоёр удаа буцалгана. Энэ саатал нь бага зэрэг хөргөсөн үед саванд хийнэ. Энэ нь мэдээжийн хэрэг таван минутын жор биш, гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар ийм амттангаар хоол хийх боломжтой болно.

• Алим жимсний амттан

Бэлтгэхийн тулд 800 гр, бөөрөлзгөнө 300 гр, элсэн чихэр 1 кг, 0.5 литр ус хэрэгтэй. Алимыг хальсалж, хальслаарай. Хальсыг саванд хийж, усаар дүүргээд олон тогоонд хийж, "уур" горимд 20 минутын турш чанаж, дараа нь шүүж, шөлийг аяганд хийнэ. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь олон тогоочийн саванд хийж, "Шөл" горимд 60 минутын турш хооллоорой. Нэг цагийн дараа шөлийг энэ хольц руу хийнэ, бөөрөлзгөнө нэмнэ. Олон тогоочийн тагийг таглахгүйгээр "Шөл" горимд дахин нэг цагийн турш хооллоорой. Бөөрөлзгөнөтэй бэлтгэсэн алимны чанамалыг саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.

• Blackberry чанамал - хумс, чавга бүхий жор

Та жор дээр бусад жимс, жимсгэнэ нэмснээр энэхүү эрүүл амттанг нөхөж болно. Тиймээс, энэ чанамал бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: 450 гр бөөрөлзгөнө, жижиг чавга, бөөрөлзгөнө, elderberries (тус бүр 250 гр), элсэн чихэр 1.3 кг, 2 нимбэг, хэрэв хүсвэл хумс нэмж болно. Бүх жимсийг саванд хийж, үрэвссэн чавга нэмж, нимбэгний шүүс асгаж, хумсны хоёр салаа нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад, дор хаяж нэг цаг буцалгана. Үүссэн массыг шигшүүрээр арчиж, нэг шөнийн дотор ус зайлуулах шаардлагатай. Маргааш өглөө нь шүүс нь шавхагдах үед түүнд элсэн чихэр нэмнэ - 600 гр-д 450 гр элсэн чихэр хэрэгтэй. Гал дээр тавиад 20 минутын турш хооллоорой.

• 5 минутын дотор саатал

Таван минутын бэлдмэлийг нэг төрлийн жимснээс хийж, элсэн чихэр 1: 2 харьцаатай, нимбэгийн хүчил (хутганы үзүүрээр) нэмнэ. Энэхүү жорын дагуу жимс нь бүрэн бүтэн хэвээр байна. Бөөрөлзгөнө 4 цагийн турш элсэн чихэрээр таглаж, шүүсийг нь суллаж, дараа нь 5 минут буцалгана. Таван минутын саатал бэлэн болсон, одоо та үүнийг саванд хийнэ, эдгээх бэлдмэлийг битүүмжилж болно. Энэхүү гайхамшигт жимсээр хийсэн чанамал нь өвлийг ханиалгахгүйгээр даван туулахад туслахаас гадна эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ.

Сонгодог чанамалаас бусад жимс, жимсгэнэтэй ер бусын холимог хүртэл олон сонголт байдаг.

Жимс жимсгэнэ сонгох, бэлтгэх

Бөөрөлзгөнө чанамал хийхээсээ өмнө жимс сонгох, бэлтгэх талаархи мэдлэгээ нөөцлөх хэрэгтэй. Хамгийн их хэмжээгээр бөөрөлзгөнө хураах улирал наймдугаар сарын хоёрдугаар хагаст тохиолддог. Энэ хугацаанд та өөрийн ургацаа аюулгүйгээр хурааж авах эсвэл тийм ч өндөр үнээр жимс худалдаж авах боломжтой. Хэд хэдэн дүрэм байдаг:

• Зах зээл дээр жимс худалдаж авахдаа боловсорсон, гэхдээ уян хатан жимс сонгохыг хичээ. Зөөлөн, хөхөрсөн бөөрөлзгөнө нь зөвхөн шингэн чанамал эсвэл чанамал хийхээр шийдсэн бөгөөд худалдан авсан чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг нунтаглах тохиолдолд л тохиромжтой;
• боловсорч гүйцээгүй жимс бүү худалдаж ав, учир нь бөөрөлзгөнө аль хэдийн түүж авсан бол боловсордоггүй. Ийм жимснээс чанамал нь исгэлэн, tart болно;
• хэрэв та өөрөө бөөрөлзгөнө цуглуулдаг бол бүх зүйлийг хурдан хийж, хураасан ургацаа нэн даруй боловсруулахыг хичээ, ингэснээр дараа нь угаах явцад жимс нь үнэт шүүсээ алдахгүй байх болно;
• Гэртээ жимсээ ангилж, наалдсан хог хаягдал, навч гэх мэтийг зайлуулж, дараа нь жимсээ угаана. Ийм усны даралт нь бөөрөлзгөнө бүтцийг гэмтээж чадахгүй тул гал тогооны шүршүүрийн дор үүнийг хийх нь дээр.

Зөвлөгөө! Боломжтой бол ойн бөөрөлзгөнө бэлтгэхээ мартуузай - тэдгээр нь тариалсан аналогиасаа хэд дахин илүү ашигтай байдаг!

Савыг бэлдэж байна

Бэлэн саатал нь ихэвчлэн лонхтой саванд байрладаг бөгөөд тэдгээр нь ариутгасан байх ёстой. Савыг ариутгах хэд хэдэн арга байдаг:

1. Том саванд хүйтэн ус хийж, хагас литр эсвэл литрийн лонхтой дүрээд, савыг гал дээр тавьж, агуулгыг нь хагас цаг орчим буцалгана. Дараа нь лонхтой авч, дээрээс нь доошоо эргүүлж, хатаана;
2. Жижиг саванд усаар дүүргэж, дээр нь утсан тавиур эсвэл тусгай ариутгах төхөөрөмж байрлуулж, ус буцалгана. Савыг нэг нэгээр нь төмөр тавиур дээр тавиад (толгойгоо доошлуулж) 15 минут байлгана;
3. Би хувьдаа ариутгах хамгийн бага асуудалтай аргыг хэрэглэдэг: лонхтой савыг хүйтэн зууханд хийж, 180 градусын температурт хагас цагийн турш халаана. Үүний дараа та тэдгээрийг хатаах шаардлагагүй болно.

Хоолны жор

Бөөрөлзгөнө амттай амтат хоол хийх олон сонголтуудыг тайлбарлах боломжгүй юм. Би зөвхөн өөрийн туршиж үзсэн, дуртай зүйлсээ хуваалцах болно.

Blackberry чанамал хийх энгийн жор

Сонгодог жорын дагуу бөөрөлзгөнө чанамал хийхийн тулд танд зөвхөн элсэн чихэр, жимс хэрэгтэй. Үр дүн нь маш дур булаам өтгөн чанамал бөгөөд энэ нь ашиг тус, амтаараа алдартай бөөрөлзгөнө чанамалаас ямар ч дутахгүй юм.

Жорын мэдээлэл

• Хоол: Орос
• Хоолны төрөл: чанамал
• Хоол хийх арга: буцалгах
• Хэсэг: 0.8 л
• 5-6 цаг

Орц:

• шинэ бөөрөлзгөнө - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг.

Хоол хийх арга:

Бөөрөлзгөнө ялзарсан эсвэл буталсан жимсийг нь ангилж, дараа нь коланд руу шилжүүлж, маш болгоомжтой, гэхдээ маш болгоомжтой, сул урсгалтай урсгал усаар зайлж угаана. Хэрэв таны жимс иштэй хэвээр байгаа бол угаах явцад тэдгээрийг зөөлөн дугуй хөдөлгөөнөөр арилгах хэрэгтэй.


Угаасан жимсээ хатаагаад дараа нь элсэн чихэрээр цацаж, зөөлөн хольж, тасалгааны температурт 5-6 цаг байлгана.


Шүүсээ сулласан бөөрөлзгөнө паалантай саванд хийж зөөлөн гал дээр тавина. Буцалсны дараа 30 орчим минут эсвэл чанамал хэр зузаан байхыг хүсч байгаагаас хамааран илүү удаан хооллоорой. Хоол хийх явцад чанамалыг шатаахгүйн тулд модон хусуураар үе үе хутгаж, харагдахуйц хөөсийг нь арилгана.


Буцалж буй чанамалыг ариутгасан саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

• Та элсэн чихэр нэмэхээсээ өмнө өөрийн цэцэрлэгээс авсан бөөрөлзгөнө угааж болохгүй, харин зүгээр л хог хаягдлыг арилгах хэрэгтэй.
• Илүү зузаан чанамал хийхийн тулд та 2-3 удаа буцалгаж, ойртох хооронд бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ.
• Хэрэв элсэн чихэр цацсан жимс нь маш бага шүүс гаргадаг бол буцалгахаасаа өмнө чанамалдаа бага зэрэг ус нэмж болно. Ус их байх тусам бүтээгдэхүүний амт, үнэр багасдаг.
• Илүү сонирхолтой амтыг мэдрэхийн тулд хоол хийх эхэнд та нимбэгний хальс, нунтагласан шанцай эсвэл жижиглэсэн гаа навчийг бөөрөлзгөнө чанамал дээр нэмж болно.

Таван минутын чанамал хийх жор

Таван минутын дотор чанамал бэлтгэх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан юм. Жимс нь бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж, өвлийн улиралд ундаа хийх, жигнэмэг дэвтээхэд ашиглаж болох баялаг сиропыг олж авдаг тул би энэ сонголтод дуртай. Энэ амттанг хуушуураар үйлчлэх нь ямар амттай вэ!

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 970 гр
• элсэн чихэр - 800 гр
• нимбэгийн хүчил - 3 гр.

Бэлтгэл:

1. Бөөрөлзгөнө ангилж, угааж, мөчрүүдийг нь салга.
2. Цаасан гадаргуу дээр түрхэж хатаана.
3. Жимсийг элсэн чихэрээр цацаж, давхаргад өргөн саванд хийнэ.
4. Жимс хангалттай шүүс гаргах хүртэл 5-5.5 цаг хүлээх хэрэгтэй.
5. 5 минут орчим удаан буцалгаж, хөөсийг сайтар арилгана.
6. Хоол хийх дуусахаас нэг минутын өмнө нимбэгийн хүчил нэмээд бараг бэлэн болсон амттанг сайтар хутгана.
7. Сааталыг ариутгасан шилэн саванд хийж, бага зэрэг хөргөж, хуванцар таглааг таглана.
8. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгална.

Бөөрөлзгөнө бүхий Blackberry чанамал

Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө хоёрын хослол нь амттай, эрүүл байдаг. Энэхүү амтат амттан нь ханиадны үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• бөөрөлзгөнө - 500 гр
• бөөрөлзгөнө - 500 гр
• элсэн чихэр - 900 гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө тус тусад нь ангилж, зайлж, ишийг нь салгана.
2. Нэг саванд бөөрөлзгөнө, нөгөө саванд бөөрөлзгөнө хийнэ.
3. Хоёр төрлийн жимсийг ижил хэмжээний элсэн чихэрээр цацна.
4. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн хутгаж, 10 цаг орчим сэрүүн газар байрлуулна. Шүүс ялгарах үед нэг өргөн хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хугацаа өнгөрсний дараа гарсан шүүсийг гал дээр тавьж, элсэн чихэр уусах хүртэл халаана.
6. Одоо та бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө нэмж болно.
7. Бага дулаан дээр 5-6 минут буцалгаж, хөөсийг арилгана.
8. Дулаанаас нь аваад хайруулын тавган дээрх агуулгыг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
9. Одоо дахин гал дээр тавиад 5 минут буцалгана.
10. Саатал бэлэн болсон, үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийж болно.

Алимтай Blackberry чанамал

Алим, бөөрөлзгөнө чанамал юугаараа гайхшрах вэ? Гэхдээ хэрэв жор нь кардамон, түүнчлэн ликёр агуулсан бол жинхэнэ тансаг амттан авах болно!

Орц:

• бөөрөлзгөнө - 1000 гр
• исгэлэн алим - 900 гр
• элсэн чихэр - 1500 гр
• нимбэг - 1 ширхэг.
• цөцгийн тос - 1 tbsp.
• кардамон - 3 гр
• ус - 1 tbsp.
• ямар ч жимсний ликёр (хамгийн тохиромжтой бөөрөлзгөнө) - 100 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Алим, хальс, цөмийг угаана.
2. Тэдгээрийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
3. Бөөрөлзгөнө бэлтгэж, угааж, ишийг нь салгана.
4. Том саванд алимны зүсмэлүүдийг устай холино.
5. Бүрэн зөөлрөх хүртэл 10 минутын турш цайруулна.
6. Угаасан нимбэгний шүүсийг алим руу шахаж ав.
7. Бөөрөлзгөнө нэмнэ.
8. Буцалсны дараа бүх зүйлийг 10 минутын турш хооллоорой.
9. Элсэн чихэр нэмээд уусах хүртэл хутгана.
10. Өөр 10 минут буцалгаад хутгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна.
11. Кардамон, ликёр нэмээд дахин 3 минут буцалгана.
12. Савыг галаас аваад цөцгийн тос нэмээд хутгаж, хөөсийг нь арилгана.
13. Сааталыг хөргөөд бэлтгэсэн саванд хийнэ.
14. Сав бүрийг илгэн дугуйлангаар хучиж, дараа нь хуванцар таглааг таглана.

Үхрийн нүдний чанамал хоол хийхгүйгээр

Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүднээс та жинхэнэ байгалийн мультивитаминыг өөрөө хийж болно. Ашигтай чанаруудын хувьд энэ амттан нь бусдаас түрүүлж байна! Амтны хувьд энэ нь юунаас ч дутахгүй. Үүний цорын ганц сул тал бол хадгалах хугацаа бөгөөд 6 сараас илүүгүй байна.

Орц:

• үхрийн нүд - 1 кг
• бөөрөлзгөнө - 1 кг
• элсэн чихэр - 3 кг
• нимбэг - 1 ширхэг.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Жимс, нимбэгийг угааж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
2. Бид бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, жижиглэсэн цитрусыг амтлагчийн хамт мах бутлуураар дамжуулдаг.
3. Гүн саванд элсэн чихэртэй холино. 5-6 цагийн турш байлгана, хааяа хутгана - энэ хугацаанд элсэн чихэр бараг бүрэн уусах болно.

Түүхий чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, таглааг нь шургуул. Бид шинэхэн чанамалыг зөвхөн хөргөгчинд хадгална!

Чавга, бөөрөлзгөнө, elderberries бүхий Blackberry чанамал

Анхилуун бөөрөлзгөнө чанамал дээр өөр жимс, амтлагч нэмбэл илүү амттай болно. Би нэг удаа интернетээс амттай чанамал хийх маш сайн жор олсон.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• бөөрөлзгөнө - 400 гр
• чавга - 400 гр
• elderberry - 200 гр
• бөөрөлзгөнө - 200 гр
• элсэн чихэр - 1200 гр
• хумс - 5-6 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 0.5 tbsp.

Бэлтгэл:

1. Бөөрөлзгөнөөөс бусад бүх жимсийг угааж, ишийг нь авч, саванд хийнэ.
2. Үрийг нь салгасны дараа жижиглэсэн чавга, хумс нэмнэ.
3. Жимсийг бага зэрэг бүрхэхийн тулд бүгдийг усаар дүүргэ.
4. Дунд зэргийн дулаан дээр хольцыг буцалгана.
5. Бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана.
6. Үүний дараа хайруулын тавган дээрх бүх найрлагыг нухагчаар зөөлрүүлж эсвэл сэрээгээр нухна.
7. Үүссэн нухашыг бяслагт хийж, зангидаж, шигшүүрээр хийнэ.
8. Металл савыг шигшүүр дор байрлуулж, нэг шөнийн дотор ус зайлуулахын тулд үлдээгээрэй. Та дарангуйллыг дээр нь тавьж болно.
9. Үр шүүсийг хэмжиж, саванд хийнэ.
10. 600 гр шүүсний хувьд 450 грамм элсэн чихэр авна.
11. Савыг гал дээр тавиад элсэн чихэр уусах хүртэл хооллоорой.
12. Дараа нь галаа нэмээд дахин 15 минутын турш хооллоорой.
13. Хоол хийж дууссаны дараа хөөсийг нь арилгана.
14. Сааталыг саванд хийнэ, зургаан сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Хэрэв та бөөрөлзгөнө чанамал хийхээр төлөвлөж байгаа бол эдгээр маш хэрэгтэй зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

• Хүүхдүүдийн хувьд ихэвчлэн үргүй чанамал бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд бөөрөлзгөнө угааж цэвэрлэсний дараа халуун усанд 3 минут байлгаад дараа нь шигшүүрээр арчих хэрэгтэй.
• Хэрэв та чанамал дахь жимсийг бүхэлд нь байлгахыг хүсвэл хоол хийхээсээ өмнө угааж болохгүй, хоол хийх явцад тэдгээрийг модон халбагаар маш болгоомжтой хутгах хэрэгтэй.
• Сааталыг өргөн саванд хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр илүүдэл ус илүү хурдан ууршиж, жимсний бүтэц хамгийн бага хэмжээгээр устдаг.
• Хэрэв та хоол хийж эхлэх үед жүрж эсвэл нимбэгний хальс нэмбэл чанамал илүү амттай болно.
• Бөөрөлзгөнө чанамал дээр цитрусын амттангаас гадна гаа мөчир нэмнэ. Энэ нь гайхалтай сэргэг үнэрийг бий болгодог. Шанцай мод, ваниллин зэргийг амт оруулагч нэмэлт болгон ашигладаг.
• Саатал нь маш сайн үнэр, амттай байхын тулд удаан хугацаанд чанаж болохгүй. Өөр дусаах, хөргөх замаар хэд хэдэн үе шаттайгаар хоол хийх нь дээр.
• Хамгийн бага дулааны боловсруулалт шаарддаг эдгээр төрлийн бөөрөлзгөнө чанамалыг хөргөгчинд хадгалах ёстой. Мөн хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг өтгөн чанамалыг таглаад өнхрүүлэн тасалгааны температурт хадгалж болно.

Хар жимсний ашиг тус

Гэрийн эзэгтэй нар бөөрөлзгөнө чанамал хийхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь зөвхөн тааламжтай амттай төдийгүй энэ амттан нь асар их ашиг тустай байдаг. Энэхүү амтат амттан туслах болно:

• цусны судасны ханыг бэхжүүлэх;
• ханиадыг хурдан даван туулах;
• дархлаа нэмэгдүүлэх;
• уушгины хатгалгааны нөхцөл байдлыг сайжруулах;
• амьсгалын замын цочмог халдварын үед температурыг "бууруулах";
• цистит, бөөрний өвчний эмчилгээг түргэсгэх.

Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэний чанамалын илүү алдартай сортуудтай харьцуулахад бөөрөлзгөнө чанамал нь бага түгээмэл боловч ашиг тусын хувьд тэднээс огтхон ч доогуур биш юм. Өвлийн улиралд энэ амттай амттангаас дор хаяж хоёр лонхтой бэлдэж, та хүч чадал, эрүүл мэндээр дүүрэн байх болно!

Энэ бол ваартай жинхэнэ зуны видео жор юм. Ирэх улиралд би энэ чанамалыг бөөрөлзгөнөтэй хийх нь гарцаагүй.

Бөөрөлзгөнө нь ямар ч гэрийн эзэгтэй, хэрэв хүсвэл сонирхолтой хоол бэлтгэхийг зөвшөөрдөг. Тэдний онцлог шинж чанар нь чихэрлэг, исгэлэн ноотуудыг хослуулсан сонирхолтой амт, жимсгэний ер бусын үнэр юм. Blackberry чанамал нь маш амттай, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй тансаг хоолонд дуртай байдаг. Хүүхдүүд маш их хайрладаг бөгөөд өвлийн улиралд ханиад томуунд тустай. Тэгэхээр та өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө юу хийж чадах вэ?

Хоол хийх онцлог

Үргүй жимснээс чанамал хийхийн тулд та гурван минутын турш ерэн градус хүртэл халаасан усанд дүрэх хэрэгтэй. Дараа нь та тэдгээрийг шүүлтүүрээр нунтаглах хэрэгтэй. Энэ нь целлюлозыг салгах болно.
Жимсний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тэдгээрийг угаахаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд хоол хийх явцад савыг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Та мөн хутгахыг бүрмөсөн алгасаж, аяга тавгаа хажуу тийш нь сэгсэрч болно.
Цэцэрлэгийн жимсээр хийсэн амттан нь цитрус жимс нэмбэл илүү тааламжтай байх болно.

Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө чанамал хийх

Та эдгээр зөвлөмжийг дагаж бөөрөлзгөнө зөв бэлтгэх боломжтой. Авах:

• хөлдөөсөн жимс - 1500 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1000 грамм;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага

Хөлдөөсөн хольцыг саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр асгаж, хутгана.
Та үүнийг гэсгээх хүртэл гурван цаг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь гүзээлзгэнэ нэмж, бид хоёр цаг хүлээнэ.
Маш их шингэн ялгарч, гуравны нэгийг нь шавхах болно. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
Агуулгатай савыг гал дээр тавьдаг. Буцалмагц дөл буурч, хоол хийх нь арван минут үргэлжилнэ.
Хөргөсний дараа буцалгах хүртэл дахин халаах хэрэгтэй. Дараа нь саатал нь саванд хийнэ.

Удаан агшаагчаар чанамал хийх

• жимс - 0.75 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 0.75 кг.

Удаан агшаагчаар бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэхийн тулд бэлтгэсэн жимсээ саванд хийж, элсэн чихэрээр цацна. Бид 60 минут хүлээнэ.

Бөөрөлзгөнө шүүсээ гаргах үед та таймер ашиглан "Шөл" тохиргоог хорин минутын турш тохируулах хэрэгтэй. Уур гарч ирээрэй.

Цаг дуусахад агуулгыг цагийн гуравны нэгээр нь хөргөнө. Дараа нь дахин ижил тохиргоонд та өөр дөчин минут буцалгах хэрэгтэй.

Хэд хэдэн удаа хутгана. Үүний дараа бэлэн чанамалыг лаазалсан саванд хийж, битүүмжилнэ.

Боловсорч гүйцсэн жимс бүхий анхилуун бөөрөлзгөнө чанамал

Та дараах найрлагыг ашиглан бүхэл бүтэн жимс бүхий бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэх хэрэгтэй.

• бөөрөлзгөнө - 1000 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1000 грамм.

Бэлтгэсэн найрлагыг хоол хийх саванд хийж, элсэн чихэрээр цацна. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь буцалгах хүртэл бага дулаанаар хүлээнэ үү. Бид дахиад хагас цагийн турш хооллоорой. Сааталыг саванд хийнэ.

Үргүй бөөрөлзгөнө чанамал

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• ус - 0.5 литр;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Жимсийг ангилж, бэлтгэдэг. Усыг саванд хийж, ерэн градус хүртэл халаана. Дараа нь бөөрөлзгөнө нэмнэ. Үүнийг буцалгахгүйгээр гал дээр хэдэн минут байлгана. Ус нь шавхагдаж байна. Агуулга нь шүүлтүүрээр нунтаглана. Үүссэн түүхий эдийг паалантай саванд халаана. Элсэн чихэр нэмнэ. Аажмаар буцалгаад авчирна. Бид өтгөрүүлэхийг хүлээж байна. Үүний дараа бид чадна.

Бусад жор

Өвлийн бөөрөлзгөнөтэй амттан хийх олон арга бий. Хамгийн сонирхолтой нь доор хэлэлцэх болно.

"Таван минут" саатал

• 970 грамм шинэхэн түүсэн боловсорсон бөөрөлзгөнө,
• 820 грамм элсэн чихэр,
• 3 грамм нимбэгийн хүчил.

Жимсийг бэлтгэж, дараа нь хоол хийх өргөн паалантай аяга руу шилжүүлж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Шүүсийг гаргахын тулд таван цаг байлгана. Аажмаар буцалгаад, шаардлагатай бол хутгана. Таван минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Бэлтгэхэд хялбар “5 минутын” чанамал бэлэн боллоо. Үлдсэн зүйл бол үүнийг саванд хийх явдал юм.

Бананы жор

Алхам алхмаар бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• жимс - 1 кг;
• банана - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө хоол хийх саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бид хоёр цаг хүлээж байна. Түүхий жимсийг халааж, хутгаж, гучин минутын турш буцалгана. Банана нь шоо см хэмжээтэй, см см-ээр зүсэгдсэн байна. Тэд хоол хийх процесс дуусахаас таван минутын өмнө төгсгөлд нь нэмдэг. Үр массыг лаазлах зориулалттай саванд хийнэ.

Чавга, elderberries бүхий жор

Энэхүү жорын дагуу чанамал бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• жимс - 400 грамм
• чавга - 400 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1000 грамм;
• elderberry - 200 грамм;
• нимбэгний шүүс - хагас шил;
• халуун ногоо.

Чавга нь үрнээс тусгаарлагдсан, үлдсэн жимс нь угааж байна. Бид бүгдийг нь саванд хийж, гадаргуу дээр ус нэмнэ. Аажмаар халаана. Нэг цагийн турш буцалгана.
Агуулга нь будаа тууштай буталсан байна. Арван цагийн турш самбай даавуугаар шүүсийг шавхана. Шингэнийг хоол хийх саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. Дараа нь бага дулаанаар дахин арван минут байлгана. Тэгвэл бид чадна.

Нимбэгтэй жор

Бүгдийг жорын дагуу хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• бөөрөлзгөнө - 1 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• нимбэг - 1 ширхэг.

Нимбэг нь жижиглэсэн байна. Жимсийг хоол хийх саванд хийнэ. Сараалжтай нимбэг, элсэн чихэр нэмнэ. Нимбэгний шүүс хийнэ. Холимогийг бага дулаанаар халаана. Бүх зүйл ууссан үед дөл нь нэмэгддэг. Арван минут буцалгана. Масс зузаан болоход үүнийг саванд хийж болно.

Үхрийн нүдтэй жор

Орц:

• жимс - 900 грамм;
• үхрийн нүд - 1000 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2300 грамм;

Жимс нь саванд хийж, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Бид найман цаг хүлээлээ. Бага зэрэг ус нэмээд буцалгана. Дөрвөн цагийн турш хөргөнө. Бөөрөлзгөнө нэмээд арван минутын турш гал дээр тавь. Үүнийг хөргөөд процедурыг дахин хоёр удаа хийнэ. Бэлэн болсон хольцыг саванд хийнэ.

Бөөрөлзгөнөтэй жор

Ийм байдлаар бэлтгэ:

• бөөрөлзгөнө - 500 грамм;
• бөөрөлзгөнө - 500 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 900 грамм.

Жимсийг тусад нь байрлуулж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, арван цагийн турш байлгана.
Хольж, буцалгана (бага дулаан дээр долоон минут хүртэл). Үр массыг хөргөөд дахин таван минут буцалгана. Хадгалъя.

Алимтай жор

Бид эдгээр найрлагаас бэлтгэдэг:

• жимс - 400 грамм;
• алим - 400 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 240 грамм;
• лаванда - 1 халбага.

Жимс нь хоол хийхэд бэлтгэгдсэн, алимыг 4 хэсэгт хуваасан. Хутгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Халаах ба буцалгана. Гурван минут буцалгана. Лаванда цэцэг нэмээд таван минутын турш хооллоорой. Бид үүссэн массыг савлана.

Желатинтай жор

Зузаан чанамалыг дараах найрлагаас бэлтгэнэ.

• бөөрөлзгөнө - 300 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 шил;
• ус - 300 грамм;
• желатин - 25 грамм.

Жимсийг саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ. Үүссэн массыг холино. Хорин гучин минут буцалгана. Желатин нунтагыг халуун усаар асгаж, уусгана. Савыг галаас аваад хэдэн минутын турш хөргөнө. Үүний дараа желатин масс нэмнэ. Бид чанамалыг саванд хийнэ.

Жүржтэй жор

Бөөрөлзгөнө чанамал дээр жүрж нэмэх нь амтыг нэмж, амтыг сайжруулна.
Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• жимс - 1 кг;
• жүрж - хоёр ширхэг;
• нимбэг - нэг хэсэг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бөөрөлзгөнө нь хоол хийхэд бэлтгэгдсэн байдаг; Целлюлозыг шахаж гаргаж авдаг. Үр шүүс нь хайруулын тавган дээр цутгаж байна. Мөн элсэн чихэр, амтлагчийг энд нэмнэ. Бага дулаан дээр буцалгана, хутгана. Үүссэн шингэнийг хөргөж, түүнд бөөрөлзгөнө нэмнэ. Бид үүнийг хэдэн цагийн турш гал дээр тавьдаг. Үүний дараа дөл багасна. Тэгээд бид үүнийг хагас цагийн турш хадгална. Төгсгөлд нь нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хэр удаан хадгалагддаг вэ?

Өвлийн улиралд бэлтгэсэн чанамал хадгалах хугацаа нь ямар хоол хийх аргыг сонгосоноос хамаарч өөр өөр байдаг. Урт хугацааны дулааны боловсруулалт хийгээгүй саатал нь сэрүүн газар хадгалагдах ёстой. Хэрэв ариутгал хийсэн бол өрөөний температур бас тохиромжтой.

Үүссэн бүтээгдэхүүнийг металл таглаатай шилэн саванд хадгалах ёстой.
Подвалд, харанхуй газар, бага температурт хадгалах нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр саатал удаан үргэлжлэх болно
Одоо та бөөрөлзгөнөөөс өвлийн улиралд олон сонирхолтой бэлтгэл хийж чадна гэдгийг мэдэж байна.

Бөөрөлзгөнө бол тогооч нарын төсөөллийн өргөн хүрээг нээж өгдөг маш сонирхолтой найрлага юм. Энэ нь тод амттай бөгөөд амтат ноотууд давамгайлдаг, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн халуун ногоотой цайвар исгэлэн байдаг бөгөөд энэ нь амтны баглааг тэнцвэржүүлдэг. Тиймээс, бөөрөлзгөнө чанамал нь маш анхилуун үнэртэй болж, дахин дахин идэхийг хүсдэг нь гайхах зүйл биш юм. Хүүхдүүд шинэхэн талхны зүсмэл дээр түрхэж эсвэл хоёр хацар дээр нь идэж, халуун цайгаар угаах үнэхээр дуртай.

Blackberry чанамал нь өвлийн улиралд анхилуун үнэрт жимс бэлтгэх гайхалтай арга юм

Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар

Бөөрөлзгөнө чанамал хийхээсээ өмнө түүний хэрэглээ бидэнд юу авчрах талаар бодож үзэхийг санал болгож байна.

• Энэ жимс нь асар олон тооны витамин агуулдаг бөгөөд тус бүр нь тодорхой ачаалалтай байдаг - А витамин нь маш сайн алсын харааг хариуцдаг, витамин С, Е нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг, витамин РР нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, холестерины түвшинг зохицуулдаг, В витаминууд. бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах;
• магни, кали, марганец, төмөр, зэс, фосфор зэрэг эрдэс бодисууд нь хорт хавдар, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, амьсгалын замын цочмог өвчнөөс хурдан эдгэрэхэд тусалдаг;
• Бөөрөлзгөнө нь алим, нимбэг, дарс, салицилик зэрэг үнэ цэнэтэй органик хүчил агуулдаг тул гэдэсний үйл ажиллагаа сайжирна. Эдгээр бодисуудын ачаар шүүсийг ходоод гэдэсний замд салгаж, хоол боловсруулах үйл явцыг ихээхэн сайжруулдаг.

Чухал! Гэсэн хэдий ч хэт боловсорсон жимс нь өтгөнийг бага зэрэг сулруулж, боловсорч гүйцсэн жимс нь эсрэгээрээ түүнийг бэхжүүлнэ гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Хоолны жор

Тиймээс, гол зүйл рүү шилжье - өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө бэлтгэх жор.

Үргүй

Найрлага бэлтгэх:

• 900 гр бөөрөлзгөнө;
• 900 гр элсэн чихэр;
• хагас литр ус.

Хоол хийх үйл явц.

1. Жимсийг ишнээс нь салгаж, сайтар угааж, хатаана.
2. Саванд ус хийнэ, 90 градусын температурт халаана.
3. Бөөрөлзгөнө халуун усанд хийж 3 минут байлгана.

   Чухал! Холимог буцалгахгүйн тулд хийн хангамж хамгийн бага байх ёстой!

4. Шингэнийг зайлуулж, жимсийг шигшүүрээр хийж, нунтаглана.
5. Үүссэн нухашаа наалддаггүй бүрээстэй саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд, амттангаа модон халбагаар байнга хутгаж, өтгөн болтол нь буцалгана.
6. Бэлтгэсэн чанамалыг бэлэн саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Сонгодог жор

Сонгодог жорын дагуу бөөрөлзгөнө чанамал бэлтгэхийн тулд та зөвхөн хоёр найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр авдаг.

Хоол хийх үйл явц.

1. Жимсийг сайтар ангилж, муудаж, үрчлээсийг нь зайлуулж, угааж, коланд руу хийнэ.
2. Дараа нь бөөрөлзгөнө хоол хийх сав эсвэл аяга руу шилжүүлж, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Жимс-элсэн чихрийн хольц нь хагас цаг орчим зогсох ёстой - энэ нь бөөрөлзгөнө шүүсийг гаргахад зайлшгүй шаардлагатай.
4. Дараа нь савыг зууханд байрлуулж, агуулгыг аажмаар халааж, байнга хутгана.
5. 30 минут буцалгаад, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.

Таван минутын саатал

Өвлийн таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал нь маш хурдан бэлтгэх үйл явцын улмаас нэрээ авсан.
Найрлага бэлтгэх:

• 900 гр бөөрөлзгөнө;
• 900 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 3 гр нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх үйл явц.

1. Жимс жимсгэнэ болгоомжтой ангилж, зайлж, шавхана.
2. Жимсээ өргөн саванд давхарлан хийж, тус бүрийг нь элсэн чихэрээр цацаж, 5-6 цаг байлгана.
3. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа савыг гал дээр тавьж, хольцыг буцалгана.
4. 5 минутын дараа нимбэгийн хүчил нэмж, өөр минутын дараа хийн хангамжийг унтраа.

Жүржтэй

Дараах жороор бөөрөлзгөнө цитрус жимстэй хослуулан өвлийн улиралд бэлтгэж болно.

Найрлага бэлтгэх:

• 900 гр шинэхэн жимс;
• 2 жүрж;
• 1 нимбэг;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц.

1. Жимсийг ангилж, ишийг нь салгаж, зайлж, алчуур дээр хатаана.
2. Жүржийг сайтар угааж, хальсыг нь тайрч, аль болох нилээд цавчих.
3. Жүржээс шүүсийг шахаж, чанамал бэлтгэх саванд хийнэ.
4. Элсэн чихэр, амтлагч нэмээд хольцыг бага дулаанаар буцалгаад байнга хутгана.
5. Сиропыг хөргөөд, жимсээ хийж, 2 цаг байлгана.
6. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр бага дулаан тавьж, чанамалыг 30 минутын турш хооллоорой.
7. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө нимбэгний шүүс нэмнэ.

Алимтай

Найрлага бэлтгэх:

• 900 гр жимс;
• 900 гр алим, исгэлэн сортыг илүүд үздэг;
• нэг ба хагас кг элсэн чихэр;
• нимбэг;
• нэг халбага цөцгийн тос;
• кардамон;
• 300 мл ус;
• 100 гр ликёр.

1. Алимыг сайтар зайлж, дөрвөн хэсэгт хувааж, голыг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих.
2. Алимыг саванд хийж, ус нэмээд зөөлөн болтол нь 10 минут буцалгана.
3. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, алим руу нэмнэ.
4. Бөөрөлзгөнө нэмээд хольцыг 10 минутын турш чанаж, байнга хутгаж, хөөсийг нь арилгана.
5. Ликер, 3 гр кардамон нэмээд дахин 3 минут буцалгана.
6. Савыг зуухнаас аваад, цөцгийн тос нэмээд агуулгыг нь хутгаж, хальсыг нь аваад, саатал хөргөнө.
7. Бэлэн болсон лонхтой руу амттан хийнэ, хүзүүн дээр нь илгэн цаас тавьж, полиэтилен таглаагаар хаа.

Бананатай

Найрлага бэлтгэх:

• 900 гр шинэхэн жимс;
• 1 кг банана;
• 1 кг элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц.

1. Жимсийг сайтар угааж, ишийг нь салга.
2. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд жимсээ цаасан алчуур дээр тавь.
3. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө саванд эсвэл саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр цацаж, нэг шөнө үлдээгээрэй.
4. Банана хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
5. Бөөрөлзгөнө массыг буцалгаад 30 минут буцалгана.
6. Банана нэмээд 5-6 минутын турш хооллоорой.
7. Бэлэн болсон амттанг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, хүйтэнд хадгална.

Blackberry чанамал нь маш олон давуу талтай бөгөөд үүнд өөгүй амт, гайхалтай ашиг тус, сэтгэл татам үнэр, амттангийн дүр төрх орно. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд харьцангуй бага хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй бодисыг бүрэн хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог. Уламжлалт гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад бөөрөлзгөнө нь түгээмэл биш боловч ашиг тусын хувьд тэднээс дутахгүй. Өвлийн улиралд энэ анхилуун амттангаас хэдэн лонхтой бэлтгэж, эрүүл байгаарай!

Priroda-Znaet.ru вэбсайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулж байна. Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Өвлийн улиралд Blackberry чанамал нь анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Энэ нь ер бусын жимс, гялгар хар өнгө, тааламжтай исгэлэн чихэрлэг амтанд талархаж байна. Гаднах төрхөөрөө, бөөрөлзгөнө нь ойр дотны хүмүүс учраас бөөрөлзгөнөтэй төстэй байдаг. Лаазалсан үед жимс нь ашигтай найрлагааа алддаггүй бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд витамин нөөцлөх боломжийг олгодог.

Жимсний ашиг тус

Өвлийн улиралд жимс бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг хэрэглэхийн ашиг тусыг ойлгох хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө нь химийн найрлагаараа баялаг юм. Ямар ч нөхцөлд энэ нь олон төрлийн витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Blackberry чанамал болон бусад амттан нь биед олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

• алсын харааг сайжруулдаг;
• дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог;
• цусны судас, зүрхний булчингийн ханыг бэхжүүлдэг;
• цусан дахь холестерины хэмжээг хянах;
• бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг;
• хорт бодис, хүнд металлын давсыг зайлуулдаг;
• тайвшруулж, эрч хүч өгч, хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг.

Чухал! Хэт боловсорсон жимс нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг бол боловсорч гүйцсэн жимс нь бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг.

Blackberry чанамал нь ханиад, вируст өвчний хамгийн сайн эм юм: үрэвслийг намдааж, температурыг бууруулж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Үүнээс гадна цистит болон бөөрний бусад өвчнөөс салахад тусалдаг. Бөөрөлзгөнө (алим, нимбэг, салицилик) -д органик хүчил агуулагддаг тул хоол боловсруулах систем хэвийн байдалдаа ордог: хоолны дуршил сайжирч, өтгөн хатахаас сэргийлж, гэдэсний микрофлорыг сэргээдэг.

Анхаар!Бөөрөлзгөнө нь илчлэг багатай - 100 грамм тутамд 37 ккал байдаг тул хоолны дэглэмд оруулахад тохиромжтой.

Өвлийн амттай жор

Үзэсгэлэнт хар ягаан бөөрөлзгөнө нь амттай амттан хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг: cheesecakes, maffins, sufles. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд энэхүү эрүүл жимснээс чанамал, чанамал болон бусад амттан хийхийг илүүд үздэг. Бөөрөлзгөнө өвлийн бэлтгэлийн олон янзын жорыг үл харгалзан тэд бүгд амттай, анхилуун үнэртэй болдог.

Сонгодог жор

Шаардлагатай найрлага:

• 1 кг бөөрөлзгөнө;
• 1 кг нунтагласан элсэн чихэр.

Эхний алхам бол бөөрөлзгөнөг ангилж, гэмтсэн, муудсаныг нь хаях явдал юм. Дараа нь ишийг нь салгаж, урсгал усаар угаана. Паалантай тогоо эсвэл бусад том саванд шилжүүлнэ. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд элсэн чихэр нэмээд зөөлөн холино. Шүүсийг гаргахын тулд 1-2 цаг байлгана.

Бага дулаан дээр тавиад хагас цаг орчим хооллоорой. Байнга хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс саатал шатах болно. Халуун массыг урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, өвлийн улиралд битүүмжилнэ. Бөөрөлзгөнө чанамалыг бүрэн хөргөх хүртэл гал тогооны тавцан дээр орхиж, сэрүүн газар хадгална.

Таван минутын бөөрөлзгөнө чанамал

Ихэнх витаминыг хадгалдаг эрүүл сонголт. Энэ нь богино хугацааны дулааны боловсруулалттай холбоотой юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

• бөөрөлзгөнө - 980 гр;
• элсэн чихэр - 830 гр;
• нимбэгийн хүчил - 2-3 гр.

Ангиж, угаасан бөөрөлзгөнө нь илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тараагдана. Жимсийг халуунд тэсвэртэй том саванд хийж, давхаргыг замдаа элсэн чихэрээр цацна. Хангалттай шүүс гарах хүртэл 5-6 цаг хүлээнэ. Сааталыг буцалгаад 5 минут буцалгаж, дээрээс нь хөөсийг арилгана.

Галыг унтраахын өмнө нимбэгийн хүчил нунтаг нэмээд сайтар холино. Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамалыг цэвэр шилэн саванд хийж, хуванцар таглаагаар таглана. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална. Дулааны боловсруулалтгүй жорыг доорх видеон дээр тайлбарласан болно.

Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө чанамал

Хөлдөөсөн жимс нь өвлийн улиралд ийм төрлийн чанамал хийхэд тохиромжтой бөгөөд энэ нь бэлэн амттангийн амтыг огт эвддэггүй. Та дараах хүнсний багцыг цуглуулах хэрэгтэй.

• шинэ хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө - 550-600 гр;
• шинэ гүзээлзгэнэ - 470 гр;
• элсэн чихэр - 1-1.1 кг;
• нимбэгний шүүс - 50 мл.

Бөөрөлзгөнө рүү чихэрлэг элс асгаж, сайтар зуурна. Бүрэн гэсгээхийн тулд 3-4 цаг байлгана. Дараа нь гүзээлзгэнэ нэмээд дахин 1.5-2 цаг хүлээнэ үү. Маш их шүүс ялгарах тул заримыг нь шавхдаг. Нимбэгний шүүсийг холимог руу шахаж, зууханд хийж хооллоорой.

Буцалсны дараа халаалтын эрчмийг багасгаж, 10-15 минут буцалгана. Сааталнаас үүссэн хөөсийг үе үе халбагаар зайлуулна. Унтрааж, агуулгыг нь хөргөнө. Үүнтэй төстэй процедурыг давтаж, халуун бөөрөлзгөнө чанамалыг өвлийн улиралд саванд хийнэ. Эргүүлсний дараа тасалгааны температурт 11-12 цаг байлгаад дараа нь хүйтэнд шилжүүлнэ.

Бөөрөнхий жимс бүхий чанамал

Бөөрөлзгөнө нь нэлээд эмзэг жимс тул хэлбэрээ хадгалахын тулд хоол хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үр дүн нь өтгөн тууштай, сэтгэл татам бүхэл жимс бүхий амттан юм. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• жимс - 2.2-2.5 кг;
• элсэн чихэр - 1.5-1.7 кг;
• нимбэгний шүүс - 20-30 мл;
• желатин - 1 багц.

Бөөрөлзгөнө ангилж, хог хаягдлаас нь цэвэрлэнэ. Угаах шаардлагагүй. Сав эсвэл бусад том саванд хийнэ. Желатинтай хольсон элсэн чихэр нэмээд нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Шүүс ялгарах цаг гарахын тулд агуулгыг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь ус нэмээд гал дээр тавиад 10 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Blackberry чанамал хөргөж, хэсэг хугацааны дараа дахин буцалгана. 15-20 минутын турш буцалгана. Анхилуун чанамалыг нэн даруй шилэн саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Зузаан даавуугаар боож, бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү. Үүний дараа л тэд зооринд эсвэл бусад сэрүүн агуулахад өвөлждөг.

Чухал! Хоол хийх явцад найрлага нь өдөөгддөггүй, харин сэгсэрнэ. Дараа нь жимс нь гэмтээгүй.

Үргүй чанамал

Шаардлагатай найрлага:

• 800-850 гр бөөрөлзгөнө;
• 850 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 500 мл шүүсэн ус.

Бөөрөлзгөнөөөс ишийг нь салгаж, ангилж, урсгал усаар угаана. Бөөрөлзгөнө цаасан салфетка дээр хатаана. Тусдаа хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгаад авчрахгүйгээр халаана. Жимсээ тэнд шилжүүлж, буцалж буй усанд 3-4 минут байлгасны дараа шингэнийг шавхана. Үрийг нь арилгахын тулд шигшүүрээр бөөрөлзгөнө нунтаглана. Үүссэн нухаш нь халуунд тэсвэртэй саванд цутгаж, элсэн чихэр нэмээд шаардлагатай зузаан хүртэл буцалгана. Бэлэн болсон чанамалыг саванд хийнэ, өвлийн улиралд битүүмжлэнэ.

Хоол хийхгүйгээр саатал

Орц:

• ½ кг бөөрөлзгөнө;
• 0.5 кг элсэн чихэр.

Бөөрөлзгөнө нь бүхэл бүтэн, эрүүл жимсийг сонгон ангилдаг. Тэднийг угааж, хэрэв байгаа бол сүүлийг нь таслана. Бөөрөлзгөнө үрж жижиглэн тус тусад нь аяганд хийнэ. Үүссэн будаа дээр нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хольж, алчуураар таглана. Харанхуй газар 2-2.5 цагийн турш уусвэрийг татахын тулд зайлуулна. Хуваарилагдсан хугацаанд саатал нь үе үе өдөөгдөж, элсэн чихэр үр тариа сайн тархдаг. Лааз, таглааг урьдчилан ариутгаж, хатаана. Түүхий чанамал дээр тавиад, лааз бүрийн дээр амттангийн халбага элсэн чихэр хийнэ, өвлийн улиралд сайтар битүүмжилнэ. Сааталыг хөргөгчинд эсвэл бусад сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Жүржтэй Blackberry

Цитрус жимс агуулсан тул чанамал нь илүү баялаг амтыг олж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1.1 кг бөөрөлзгөнө;
• 390 гр жүрж;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 110 гр нимбэг.

Жүржийг хальсалж, цагаан ширхэгийг арилгадаг. Хальсыг нарийн тууз болгон хуваасан. Шүүсийг целлюлозоос шахаж тусдаа саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Гал дээр тавиад буцалгана. Сироп нь нэгэн төрлийн болтол хутгана. Бөөрөлзгөнө ангилж, сайтар угаана. Үүнийг хөргөсөн чихэрлэг шүүс рүү шилжүүлж, 2-3 цаг байлгана. Тогтоосон хугацаа дууссаны дараа дахин халаагаад 25 минут буцалгана. Нимбэгний шүүсийг шахаж аваад дахин 8-9 минутын турш халааж, байнга хутгана. Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, жүржийн чанамалыг саванд хийнэ.

Алимтай бөөрөлзгөнө

Шаардлагатай найрлага:

• 1030 гр бөөрөлзгөнө жимс;
• 970 гр ногоон алим;
• 1.5 кг элсэн чихэр;
• 130 гр нимбэг;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 2-3 гр кардамон;
• 100 мл ямар ч жимсний ликёр;
• 300 мл цэвэр ус.

Угаасан, хатаасан алимыг хальсалж, хэд хэдэн зүсмэл болгон хувааж, цөм болгон хуваасан. Алимны бэлдмэлийг усаар холино. Жимс зөөлөн болтол дунд зэргийн халуунд 10-12 минут буцалгана. Шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Бөөрөлзгөнө ангилж, угааж, дараа нь тэдгээрийг ерөнхий найрлагад нэмж, 12-15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Элсэн чихэр нэмээд холиод бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Унтраахаас 2-3 минутын өмнө халуун ногоо, архи нэмнэ. Дулаан саатал руу цөцгийн тос хийж, хутгаж, гадаргуу дээр үүссэн хальсыг арилгана. Ариутгасан саванд хийж, дээр нь илгэн цаасаар хучиж, хуванцар тагийг нь таглана. Өвлийн бэлтгэлийг сэрүүн байлга.

Бананатай Blackberry

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

• 1 кг бөөрөлзгөнө;
• 900 гр банана;
• 900-950 гр элсэн чихэр.

Үүний дагуу чанамал хийх бөөрөлзгөнө бэлтгэдэг. Хэрэв иш байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Хоол хийх саванд хийж, амтат элс нэмнэ. Шөнийн турш уусвэрийг татахын тулд хольцыг үлдээгээрэй. Өглөө нь зууханд халааж, хүчтэй хутгана. Буцалсны дараа температурыг бууруулж, 30-35 минутын турш цайруулна. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө хэсэг болгон хуваасан банана нэмнэ. Бөөрөлзгөнө чанамалыг цэвэр шилэн саванд хийж өвлийн улиралд таглана.

Бөөрөлзгөнөтэй жор

Танд хэрэгтэй бүх зүйлийг цуглуул:

• бөөрөлзгөнө - 980 гр;
• элсэн чихэр - 2 кг;
• бөөрөлзгөнө - 950-990 гр.

Жимсний төрөл бүрийг тусад нь ангилж, угааж, бага зэрэг хатаах хугацаа өгдөг. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө өөр өөр аяганд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэртэй холино (нийт хэмжээ нь тэнцүү хуваагдана). Модон хусуураар зөөлөн хутгаад 10 цагийн турш сэрүүн газар тавь. Энэ хугацаанд үүссэн чихрийн шүүсийг шинэ хайруулын тавган дээр асгаж, үр тариа бүрэн уусах хүртэл халаана. Эхлээд бөөрөлзгөнө, дараа нь бөөрөлзгөнө нэмнэ. Бага дулаанаар долоон минут буцалгана. Сааталыг унтрааж, хөргөнө. Хэдэн цагийн дараа процедурыг давтаж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, дараа нь өвлийн улиралд битүүмжлэнэ.

Blackberry чанамал

Blackberry чанамал нь амттай биш, харин өтгөн бүтэцтэй болдог. Шарсан талх дээр тарааж эсвэл задгай бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Бүтэц нь дараах байдалтай байна.

• 1 кг бөөрөлзгөнө;
• 800 гр нунтагласан элсэн чихэр.

Бөөрөлзгөнө нь бага зэрэг гөлгөр тууштай болтол нь чихэрлэг, буталсан байна. Массыг галд хийж, шаардлагатай зузаан хүртэл буцалгана. Сааталны бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана: тавган дээр буулгаж, дусал тархахгүй бол амттанг унтрааж болно. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө чанамалыг саванд хийж, тагийг нь битүүмжилнэ. Та үүнийг өвлийн улиралд сэрүүн газар тавих шаардлагагүй, учир нь энэ нь дотор сайн хадгалагддаг.

Чавга, хумстай

Бүтээгдэхүүний багц:

• 250 гр бөөрөлзгөнө;
• 2 нимбэг;
• 230 гр elderberry;
• 470 гр бөөрөлзгөнө;
• 500 гр чавга;
• 7 хумс нахиа;
• 1 кг элсэн чихэр.

Чавга, бөөрөлзгөнө, elderberries нь коланд хийж, урсгал усны дор угаана. Цаасан хуудсан дээр хатаана. Никель бүрсэн эсвэл паалантай саванд хийнэ. Нимбэгний шүүсийг шахаж, нэг хурууны зузаан хүртэл хольцыг дарах хэмжээний ус нэмнэ. Хумсыг нунтаг болгон нунтаглаж, нэмнэ.

Зөвлөгөө! Та шанцай нэмж болно.

Холимогийг нэг цагийн турш хооллоорой. Үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Хугацаа өнгөрсний дараа агуулгыг шууд саванд хийнэ. Дараа нь хэд хэдэн эгнээнд нугалсан бяслагыг шигшүүрээр тарааж, үүссэн исгэж шүүнэ: бүгдийг шилжүүлж, сироп бүрэн шавхагдах хүртэл хэдэн цагийн турш үлдээнэ.

Бэлэн болсон жимс-жимсний шингэнд элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгана. Үр тариа тармагц бөөрөлзгөнө нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Үүний дараа үлдсэн мөөгийг эхний удаад холино. 10 минутын дараа та өмнө нь бэлтгэсэн шилэн саванд өвлийн чанамал савлаж эхэлж болно.

Удаан агшаагчинд чанамал хийнэ

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• бөөрөлзгөнө жимс - 800 гр;
• элсэн чихэр - 800 гр.

Ангилсан бөөрөлзгөнө угааж, бага зэрэг агааржуулна. Олон тогоочийн аяганд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Шүүс гарч эхлэх хүртэл нэг цаг хүлээнэ үү. "Гал унтраах" горим болон цагийг 20 минут болгож, дараа нь эхлүүлнэ үү. Дуусгах дохионы дараа тагийг бага зэрэг нээж, саатал бага зэрэг хөргөнө. Дахин нэвтрэхийн тулд ижил горимыг сонго, гэхдээ 40 минут үргэлжилнэ. Бэлэн саатал нь ариутгасан саванд цутгаж, өвлийн улиралд битүүмжилнэ.

Зөвлөгөө! Процессын явцад та сааталыг нээж, хутгах хэрэгтэй.

Бөөрөлзгөнө чанамал сайн болж, удаан хугацаанд хадгалагдахын тулд бэлтгэхдээ хэд хэдэн хоолны нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Дулааны нөлөөлөлд өртсөний дараа бөөрөлзгөнө нь эхлээд угаагаагүй бөгөөд хоол хийх явцад модон халбагаар зөөлөн хутгаж эсвэл сэгсэрвэл анхны хэлбэрээ хадгална.
2. Сааталны зузаан, баялаг үнэрийн хувьд цитрусын шүүс, амтлагчийг найрлагад нэмнэ.
3. Хүүхдийн хоолны хувьд бөөрөлзгөнө чанамал нь хатуу байдаг тул үргүйгээр бэлтгэдэг. Тэдгээрийг шигшүүрээр нунтаглах замаар арилгадаг.
4. Бөөрөлзгөнө нь төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, халуун ногоотой төгс зохицдог.
5. Савыг ариутгах шаардлагагүй, зүгээр л содтой усаар зайлж угаана. Blackberry чанамал нь өвлийн улиралд сайн хадгалагддаг бөгөөд өрөөний нөхцөлд ч удаан хугацаанд мууддаггүй.

Анхилуун бөөрөлзгөнө чанамал цайтай бие даасан амттан болгон идэхэд амттай байдаг. Талх нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн: бялуу, боов, нарийн боов, бялуу зэрэг нь амжилтанд хүрэхгүй.

Чухал! Хэрэв та зуны улиралд цаг зав муутайн улмаас ийм үнэ цэнэтэй амттанг нөөцлөх боломжгүй байсан бол шинэ бөөрөлзгөнө бүхэлд нь хөлдөөж болно. Ямар ч үед гаргаж ирээд чанамал хийдэг. Ийм жимсгэний бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн шинж чанар, ашигтай найрлагыг хадгалж үлдэх нь муу зүйл биш юм.

Дүгнэлт

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хийх нь тийм ч хэцүү ажил биш бөгөөд хамгийн бага цаг хугацаа, хөдөлмөр шаарддаг тул шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг хийж чадна. Таны хийх ёстой зүйл бол жорыг дагаж мөрдөх явдал юм. Blackberry бэлдмэл нь бусад жимс, жимсгэний сортуудтай харьцуулахад тийм ч түгээмэл биш юм. Гэхдээ найрлага дахь витамин, микроэлементийн хувьд тэд дутахгүй, заримдаа бүр илүү байдаг.

Холбоотой нийтлэлүүд

Үүнтэй төстэй бичлэг байхгүй байна.