Капучино үйлдвэрлэгч (автокапучино үйлдвэрлэгч) нь сүүг хөөс болгон хөөс болгох (эспрессо агуулсан ундаанд: капучино, латте), мөн ус, цай гэх мэтийг халаах, буцалгахад зориулагдсан тусгай төхөөрөмж юм. кофены машин эсвэл бие даасан байх.

Капучино үйлдвэрлэгч нь ихэвчлэн уут эсвэл савнаас шинэ сүү шахах хоолойд холбогдсон байдаг. Уурыг капучино үйлдвэрлэгчид нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь капучино үйлдвэрлэгчийн доторх сүүг халааж, дотор нь бага хэмжээний агаар (шалгалт тохируулсан нүхээр) татдаг.

Кофены машин капучино машин хэрхэн ажилладаг вэ?

Cappuccinator - эспрессо дээр суурилсан ундаа бэлтгэх сүүний хөөсийг ташуурдах төхөөрөмж: капучино, латте, латте макчиатто. Зурган дээр кофены машины уурын савааг холбодог цорго хэлбэрээр харуулж байна.

Үйл ажиллагааны зарчим нь дээр суурилдаг хамгийн энгийн загваруурыг сүүтэй холих шүршигч сав. Капучино үйлдвэрлэгчдийг автомат (автокапучино үйлдвэрлэгч) ба механик (панарелло) гэж хуваадаг. Тэдний хоорондох ялгаа нь автомат капучино үйлдвэрлэгч нь сүү нийлүүлэх нүхний цоорхойг тохируулдаг. Үүнээс гадна автомат капучино үйлдвэрлэгч нь сүүтэй саванд буулгадаг хоолойгоор тоноглогдсон байдаг.

Энэ савнаас уурын хурдацтай хөдөлгөөнөөс үүссэн шүрших камеруудын даралтын зөрүүгээс болж сүүг капучино үйлдвэрлэгч рүү татаж, ууртай холино. Механик капучино үйлдвэрлэгчийн хувьд сүүг хөөсрүүлэх зориулалттай тусдаа саванд хөөсөрч, үүссэн хөөсийг бие даан аяга руу шилжүүлдэг.

Сүү хөөслөх эсвэл ус халаах уурыг үндсэн бойлерийн нэг хэсэг болгон тусдаа уурын зуух эсвэл тусдаа халаалтын элемент болгон бий болгодог. Энэ нь капучино машинд тодорхой даралтын дор тэжээгддэг. Уур, сүүг капучино үйлдвэрлэгчид шууд хольж, сүүний хөөс үүсдэг.

— сүүний хөөс гаргах зориулалттай хошуу, Саекогийн бүтээсэн капучино үйлдвэрлэгчийн төрөл.

Панарелло нь автомат капучино үйлдвэрлэгчээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Эдгээр нь хоёулаа энгийн атомжуулагчийн загвар бөгөөд түүний тусламжтайгаар уурыг сүүтэй хольдог. Физикийн хувьд ийм системийг гидродинамик гэж нэрлэдэг, учир нь тэдгээрийн доторх уур ба шингэний үйл ажиллагааг Бернуллигийн хуулиар тодорхойлсон байдаг. Тэдний хоорондох бүх ялгаа нь сүү нийлүүлэх нүхний цоорхойг тохируулдаг автомат капучино үйлдвэрлэгч байдагт оршино.

Капучино үйлдвэрлэгчийн төрлүүд

Автомат капучино үйлдвэрлэгч нь хүний ​​хамгийн бага оролцоотой ажилладаг төхөөрөмж юм. Автомат капучино үйлдвэрлэгч нь сүүтэй саванд буулгадаг хоолой (хоолой) -ээр тоноглогдсон байдаг. Шүршигч рүү уур ороход энэ савнаас сүү автоматаар татагдана. Уурын хурдацтай хөдөлгөөнөөс үүссэн атомжуулагчийн камер дахь даралтын зөрүүгээс болж сүүг капучино үйлдвэрлэгч рүү татаж, ууртай холино.

Доорх видеонд автомат капучино үйлдвэрлэгчтэй кофены машины ажиллагааг тодорхой харуулсан байна.

Мөн механик капучино үйлдвэрлэгч байдаг. Тэдэнтэй ажиллахдаа сүүг даралтын дор нийлүүлсэн уураар удирддаг эргэдэг хумсны тусламжтайгаар ташуурддаг. Энд капучино үйлдвэрлэгч нь үнэхээр механик, эсвэл илүү нарийвчлалтай уурын механик юм.

Капучино үйлдвэрлэгчтэй ажиллах

Капучино үйлдвэрлэгч суулгаж байна

Хэрэв халуун ус/уурын саваа дээр байгаа бол панарелло хавсралтыг ав.

• Капучино үйлдвэрлэгчийн дугуй самарыг суллах;
• Уур/халуун ус дамжуулах хоолой дээр капучино үйлдвэрлэгчийг байрлуулах;
• Самарыг сайтар чангал.

Хөөсрүүлэх сүү

Сүү хөөс нь шингэн цуглуулах тавиурын дээр байрлах ёстой. Үлдсэн усыг зайлуулахын тулд халуун усны бариулыг хэдэн секунд эргүүл.

• Зохицуулагчийг хаах;
• Силикон сорох хоолойг тохиромжтой саванд эсвэл кофены машины дэргэд байрлах сүүний хайрцагт шууд хийнэ;
• Капучино үйлдвэрлэгчийн доор аяга тавина;
• Уурын бариулыг эргүүлэхэд хөөсөрсөн сүү капучино үйлдвэрлэгчээс урсаж эхэлнэ;
• Капучино машин дээрх зүүг өргөх замаар та хөөсний нягтыг тохируулж болно;
• Хүлээн авах хамгийн сайн үр дүнхүйтэн сүү хэрэглэхээ мартуузай.

Хэрэглэсний дараа капучино үйлдвэрлэгчийг үлдсэн сүүнээс цэвэрлэх хэрэгтэй.

Капучино үйлдвэрлэгчийг цэвэрлэж байна

Цэвэртэй савыг байрлуул ундны усКапучино үйлдвэрлэгчийн хажууд силиконыг энэ саванд хийнэ. Дараа нь 250 мл орчим халуун ус бэлтгэнэ.

Капучино үйлдвэрлэгчийг бүрэн цэвэрлэх нь дараах байдалтай байна.

• Капучино үйлдвэрлэгчээс самарыг задлах;
• Үүнийг уурын/усны саваанаас салгана;
• Нугасны хэсгийг салгах;
• Тагийг нь нээж, зүү болон силикон хоолойг салгана;
• Капучино үйлдвэрлэгчийн бүх хэсгийг ундны усны дор цэвэрлэ;
• Үүнийг буцааж нийлүүлэх;
• Уур/халуун ус дамжуулах хоолой дээр капучино үйлдвэрлэгчийг суурилуулах;
• Самарыг сайтар чангал.

Капучино үйлдвэрлэгчийг мөн автомат капучино үйлдвэрлэгч гэж нэрлэдэг бөгөөд латте эсвэл капучино бэлтгэхэд ашигладаг. Үүний гол үүрэг нь сүүг хөөсөрч сүүний хөөс гаргах явдал юм. Үүнээс гадна энэ төхөөрөмж нь цай, кофены усыг халааж эсвэл буцалгаж болно. Капучино үйлдвэрлэгч нь кофены машинд холбогдох эсвэл бие даасан горимд ажиллах боломжийг олгодог.

1. Капучино машин хэрхэн ажилладаг вэ?
2. Капучино үйлдвэрлэгчийн төрлүүд.
3. Хэрэглэх заавар.

Капучино машин хэрхэн ажилладаг вэ?

Энэ төхөөрөмж нь хуванцар хоолой холбогдсон шүршигч сав хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Түүгээр дамжуулан уут эсвэл бусад савнаас шинэ сүүг машин руу шахдаг. Дараа нь капучино үйлдвэрлэгч уураар дүүрч, тохируулсан нүхээр агаар орж ирдэг. Уг машин нь сүүг уураар халааж, дараа нь агаартай хольж, бүлээн сүүний хөөс үүсгэдэг.

Ийм төхөөрөмж автомат эсвэл механик байж болно. Тэднийг мөн автокапучино үйлдвэрлэгч эсвэл паннарелло гэж нэрлэдэг. Тэдний хоорондын ялгаа нь ач холбогдолгүй юм. Тэдний ялгаа нь нүхний цоорхойд байдаг зохицуулагч бөгөөд түүний тусламжтайгаар сүү нь машинд ордог. Нэг нь автомат, нөгөө нь автомат биш. Мөн автомат капучино үйлдвэрлэгчийн хувьд сүү өгөх тусгай сүрэл өгдөг.

Видеонд автомат капучино үйлдвэрлэгчтэй Saeco кофены машины ажиллагааг харуулсан байна

Автокапучино машинд сүү нь хоолойгоор дамжуулан саванд автоматаар ордог. Энэ нь уурын хөдөлгөөнөөс гарч буй төхөөрөмжийн камер дахь даралтын зөрүүгээс болж үүсдэг. IN механик хувилбарТөхөөрөмжийн хувьд сүүг тусад нь ташуурдах саванд - "шош" болгон илгээх ёстой. Дараа нь үүссэн хөөсийг өөрөө аяга руу хийнэ.

Паннареллотой кофены машин

Сүүтэй холих уурыг тусгай газар - уурын зууханд бий болгодог. Энэ нь бас тусдаа гарч ирж болно халаалтын элементуурын зуухны нэг хэсэг болох . Уурыг даралтын дор төхөөрөмжид нийлүүлдэг бөгөөд холих процесс явагддаг.

Өөр нэг төрлийн капучино үйлдвэрлэгч бол паннарелло юм. Энэ нь сүүний хөөс гаргах боломжийг олгодог хавсралт юм. Энэ нь шүршигч сав хэлбэрээр хийгдсэн тул автомат капучино үйлдвэрлэгчээс тийм ч их ялгаатай биш боловч гол ялгаа нь холигч саванд сүү орох нүхний цоорхойг автоматаар тохируулах явдал юм. Холих үйл явц нь Бернуллигийн хуулийн дагуу ажилладаг физик үзэгдэл бөгөөд ийм учраас энэ үзэгдлийг гидродинамик гэж нэрлэдэг.

Капучино үйлдвэрлэгчийн төрлүүд

Хүний оролцоо нэг их шаарддаггүй капучино үйлдвэрлэгч автоматаар ажилладаг. Сүүний хөөс бэлтгэх явцад хүний ​​гарт хамгийн бага хүрэлцэхийн тулд маш их зүйлийг бодож үзсэн. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмж нь тусгай хоолойгоор тоноглогдсон бөгөөд үүнийг сүүтэй саванд буулгах ёстой. Дараа нь бүх зүйл автоматаар болдог. Төхөөрөмжийн дотоод даралтын ачаар сүү нь атомжуулагч руу орж, ууртай холилддог.

Автомат капучино үйлдвэрлэгчийн өөр сонголт бол түүний механик төрөл юм. Түүний үүрэг бол уураар тэжээгддэг сүүг хумсны тусламжтайгаар цохих явдал юм.

Хэрэглэх заавар

Капучино үйлдвэрлэгч зөв, зөв ​​ажиллахын тулд та зааврыг дагаж, дараах үйлдлүүдийг хийх ёстой.

Төхөөрөмжийг суулгах шаардлагатай. Эхлээд та Панарелло цорго, хоолойгоор дамжин өнгөрөх хоолойд суурилуулсан бол үүнийг арилгах хэрэгтэй халуун усэсвэл уур

1. Одоо та капучино үйлдвэрлэгч дээрх дугуй самарыг суллах хэрэгтэй.
2. Ус ба уурын хангамжийн хоолойг холбоно.
3. Самарыг чангал.

Одоо та сүүгээ хөөсөрч болно. Капучино чанагчийг шингэн цуглуулах саванд хийж, төхөөрөмжөөс үлдсэн усыг зайлуулна.

1. Одоо та зохицуулагчийг хаах хэрэгтэй.
2. Савыг сүүтэй, капучино үйлдвэрлэгчийг силикон хоолойгоор холбоно.
3. Төхөөрөмжийн доор аяга тавина.
4. Уурыг асаана уу.
5. Капучино үйлдвэрлэгч дээрх зүү ашиглан хөөсний нягтын түвшинг тохируулна уу.
6. Зөвхөн хүйтэн сүүг үргэлж хэрэглээрэй. Ингэснээр үр дүн нь хамгийн сайн байх болно.

Процедурууд дууссаны дараа капучино үйлдвэрлэгчийг цэвэрлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та төхөөрөмж болон савыг хоолойгоор холбох хэрэгтэй цэвэр ус. Одоо 250 мл халуун ус бэлтгэ.

Цэвэрлэх үйл явц дараах байдалтай байна.

NB!Хамгийн их гол санааЭхэндээ, "Би юу ч ташуурдаж чадахгүй" гэсэн хэв маягийн тайлбарыг таслах: ташуурдах үр дүн нь сүүнээс ихээхэн хамаардаг! Хамгийн сайн цохигчоор ч гэсэн бүх зүйл нягт, нарийн, тогтвортой хөөс болгон ташуурдуулж болохгүй. Миний туршлагаас харахад энэ нь илүү сайн байдаг.

Шуурхай агуулгын хүснэгт:

Би сүү хөөсөгчийн тухай сэдвийг өргөжүүлэхээр шийдсэн, тэдгээр нь бас хөөсөрдөг, тэд бас Аэрохино, цахилгаан каппучино үйлдвэрлэгч, мөн сүү хөөслөх зориулалттай шил, үүнийг би аль хэдийн материалд дурдсан. Аль сүүний хөөс худалдаж авах нь илүү дээр вэ, яагаад гэдгийг би танд илүү дэлгэрэнгүй хэлье.

Эхлээд би онолыг товчхон давтах болно.Ерөнхийдөө бие даасан сүү хөөсрүүлэгч нь нэлээд энгийн төхөөрөмж юм. Тэд бүгд ойролцоогоор ижил хэв маягийн дагуу хийгдсэн байдаг. Тиймээ, хэд хэдэн бүлэгт хуваагдсан байдаг, гэхдээ ерөнхий зарчимТэд ижил аргатай: сүүг халааж, механикаар цохино. Бид үүнийг халааж зоддоггүй, эсвэл халааж, зоддоггүй. Ямар ч тохиолдолд энэ зорилгоор тэд бүгд улайсдаг булаг, хэд хэдэн хуванцар туяа хэлбэртэй обудтай байдаг.

Цахилгаан капучино үйлдвэрлэгчдийн ангилалд хуваагдах эхний гол зүйл бол сүүний сав байгаа эсэх юм.

1. Хамгийн хямд хөөсрүүлэгч - сүүний савгүй

Эдгээр нь гар цахилгаан хумсны: бариул, ихэвчлэн илүү найдвартай атгахад зориулж резинээр бүрсэн, төгсгөлд нь хумсны пүрштэй урт хатгуур цухуйдаг. Дотор жижиг мотор, энэ нь хумсны хумсыг эргүүлдэг. Дэлгүүрт тэдгээрийг заримдаа мини сүү холигч гэж нэрлэдэг.

Эрчим хүчийг ихэвчлэн 2 АА батерейгаар хангадаг. Давуу тал нь ямар ч утас саад болохгүй, тийм ээ.

Эдгээр капучино үйлдвэрлэгчид инээдтэй хэмжээний мөнгө зарцуулдаг - хэдэн зуун рубль. Прототип нь IKEA-ийн ижил төстэй хөөс хөөсрүүлэгч байсан байх. Ямар ч тохиолдолд тэдгээр нь гадаад төрх, үйл ажиллагаа, чанарын хувьд бүгд ижил байдаг.

Ийм төхөөрөмжүүдийн гол сул тал нь нэг минут хүртэл үргэлжилдэг процессыг бүхэлд нь барьж байх ёстойгоос гадна (зар сурталчилгаанд 20 секундын турш бүү итгэ) асаах товчийг дарж байгаад гартаа барих явдал юм. - тэд сүүг халаадаггүй. Тиймээс маш олон биеийн хөдөлгөөн байдаг, эхлээд сүүгээ (жишээлбэл, богино долгионы зууханд) хүссэн температурт халааж, зугтахгүй, хүйтэн биш эсэхийг шалгаад дараа нь энэ капучино үйлдвэрлэгчийг барьж зогсоо - товчхондоо, Миний хувьд энэ бол hemorrhoids.

Хоёр дахь (эсвэл гурав дахь нь үү?) гунигтай баримт бол ийм сүүний ташууруудын чанар харьцангуй бага байдаг. Үүний үр дүнд тэдний үйлчилгээний хугацаа хэдхэн долоо хоногийн турш зарим ажлыг хүссэнээр нь үлдээдэг. Эсвэл асаах товчлуур хайрцагнаас гарангуутаа бүтэлгүйтсэн тул та бүх процессын турш барих хэрэгтэй. Ийм үнээр улиралд нэг удаа эсвэл хэд хэдэн удаа нөөц болгон авах нь сайн хэрэг.

Ийм хумсны цохиурыг голчлон хямд үнээр худалдаж авдаг тул үнийн сонголтыг загвараар нь хуваах нь утгагүй гэж би харж байна - энд.

2. Чанартай, илүү үнэтэй сүү хөөсөрч буй төрөл - сүүний савтай сүү хөөсүүлэгч

Ердийн сүү хөөслөх сав нь сүүг халааж, хөөсөрч чаддаг.

Өмнөх "тоглоом" -ыг тойрч, капучино болон бусад сүүн ундаанд зориулж сүү хөөсөрүүлэгч худалдаж авах талаар бодохдоо энэ ангид нэн даруй шилжихийг зөвлөж байна.

Савтай, сүү халаадаг хөөс хөөсийг Nespresso компанийн Nespresso Aeroccino-ийн тусгай нэрээр aerocino гэж нэрлэдэг. Ийм цахилгаан хөөсрүүлэгч нь Nespresso капсул кофены машинуудын багцад багтсан болно (жишээлбэл,).

Савтай сүү хөөсрүүлэгч нь сүү асгадаг цайны сав шиг зүйл бөгөөд аяганы дотор пүрштэй механик хумстай байдаг. Энэхүү механик хумсыг хөдөлгөөнд оруулж, улмаар агуулгыг ташуурдуулна. Савны ёроолд нуугдмал дискний халаалтын элемент байдаг.

Дүрмээр бол үндсэн модулийг цахилгаанаар хангадаг дугуй тавиур дээр суурилуулсан. Утасгүй ч салгаж болдог нь харагдаж байна. Загвар нь буцалсан устай энгийн данхтай адил юм.

Ийм капучино үйлдвэрлэгчдийн давуу тал нь тодорхой юм: сүү асгаж, үйлдлийн горимыг сонгоод (ихэвчлэн нэг товшилтоор) холдвол төхөөрөмж өөрөө үлдсэнийг нь хийж, зогсох болно. Тэд маш үр дүнтэй ажилладаг. Ерөнхийдөө ийм бүх төхөөрөмжүүд 3 горимтой байдаг:

1. Хөөсрүүлэх, халаах сүү.Үүнтэй ижил горимыг халуун шоколад эсвэл какао хийхэд ашиглаж болно!
2. Сүү болон бусад шингэнийг халаана.Сүүний хөөсгүй латте болон бусад ундаанд дурлагчдад зориулав.
3. Сүүг халаахгүйгээр хөөслөх.Хүйтэн сүүний коктейль гэх мэт. Таны анхаарлыг татъя: хүйтэн сүү үргэлж илүү муу хөөсөрдөг!

Сүү хөөс нь соронзон хөтөч эсвэл механик гэсэн үндсэн ялгаа байдаг

Тийм ээ, бүх аэроциныг хоёр дэд төрөлд хуваадаг: соронзон хумстай, механик голоор удирддаг ердийн нэг. Эхнийх нь соронзон нь мэдээж илүү дээр юм. Тэд хэд хэдэн давуу талтай:

• Илүү чимээгүй ажилла
• Цэвэрлэхэд илүү тохиромжтой, Дотор аяга нь цухуйсан, цоорхойгүй цутгасан тул жолооны гол нь доороосоо голд нь наалдаж, савыг арчихад саад болдог.
• Илүү найдвартай.Энэ бүх капучино үйлдвэрлэгчид Хятадад үйлдвэрлэгдсэн гэдэг утгаараа. Хөтөч загварууд нь орон сууцны доторхи сифон жийргэвчтэй байдаг талаархи тоймуудыг би олж мэдсэн бөгөөд энэ нь хамгийн алдартай нь юм. нийтлэг шалтгаануудийм тоног төхөөрөмжийн эвдрэл.

Соронзон авах хэрэгтэй гэж бодож байна, хэрэв та ижил бодолтой байгаа бол алгасах хэрэгтэй. Гэхдээ гарын авлагын хөтөчийн загварууд хямд байдаг тул би тэднээс эхэлнэ

2.1. Дотоод савтай, механик хумсны хөтөчтэй сүү хөөс

Oursson MF2005, Kitfort KT-709, First FA-5440

Бүхэл бүтэн гурвал нь өөр өөр талаас нь харахад ижил өндөг юм. Бусад клонууд байдаг энэ төрлийн. First 5440 болон Oursson MF-2005-ийн багтаамж нь халаахад 200 мл, хөөсөрүүлэхэд 100 мл байгаа нь хангалтгүй юм. Kitfort KT-709 нь 300 ба 150 мл-тэй. Бүх хүнд зориулсан хүч 450 Вт. Oursson нь гал тогооны ямар ч интерьерэд тохирох 5 өөр өнгөөр ​​ялгагдах юм. Үр ашиг нь дундаж, бас чанар.

Oursson MF2005, Kitfort KT-709, First FA-5440 сүү хөөсөгчийн үнэ:

Gastrorag DK-003, Gretti MF-11, Hurakan HKN-MF115

Хурууны хээ болон бусад бохирдуулагчийг амархан хадгалдаг ган биетэй, илүү хатуу харагддаг хөөс хөөсөрүүлэгч. Эзлэхүүн нь халаахад 240 мл, хөөсөрхөд 120 мл, хүч 500 Вт. Энэ ангилалд үнэ/чанарын хувьд ердийн сонголт. Эдгээр хөөсрүүлэгчийн үнэ:

2.2. Миний бодлоор хамгийн сайн сүү хөөсөгчид бол соронзон хумсны хөтөчтэй байдаг

Би үнэтэй "дизайнер" загваруудыг орхиж, үнэ, чанарын хувьд хамгийн тэнцвэртэй, тиймээс Оросын зах зээл дээр хамгийн алдартай загвар руу шилжиж байна.

Delonghi Distinta EMFI нь Delonghi-ийн стандарт юм.

Чанартай хийц, материалтай, унасан ган хайрцаг, шороо харагдахгүй, загварлаг төрх, өөр өөр өнгөамт бүрийн хувьд (би хамгийн багадаа хар EMFI.BK, цагаан EMFI.W, хүрэл EMFI.BZ, зэс өнгөтэй EMFI.CP гэдгийг мэднэ). Халаахад 280 мл, хөөсрүүлэхэд 140 мл, хүч 500 Вт. Үнэнээс бусад бүх зүйлд сайн:

Delonghi EMF2 Алисиа

Хуванцар хайрцагт бүх зүйл адилхан, хар эсвэл цагаан, гэхдээ хямд:

CASO Fomini тийрэлтэт онгоц

Миний бодлоор маш амжилттай хэлбэр хүчин зүйл. Өмнө нь ийм тохиолдолд олон клонууд байсан, жишээлбэл Vitek VT-5000 эсвэл Oursson MF 2500 байсан бол одоо худалдаанд гарсан ганц Caso үлдсэн бололтой. Халаахад 250 мл, хөөсрүүлэхэд 130 мл, хүч 500 Вт.

CASO Fomini Jet хөөс хөөсөгчийн үнэ:

Clatronic MS 3654

Миний бодлоор энэ бол соронзон хөтөчтэй сайн, багтаамжтай хөөс хөөсөрүүлэгч юм. Тэр үнэхээр байна давуу тал– 700 мл халаасан сүү, 350 мл хөөстэй сүү хүртэл багтаамжтай. Хүч 650 Вт. Гүйцэтгэсэн ажлын чанар, материалын чанар. Мотор бүхий блокыг бүхэлд нь салгаж болохгүй, гэхдээ зөвхөн аяга - энэ нь тохиромжтой, энэ нь аяга таваг угаагчинд эвдрэхээс айхгүйгээр угааж болно гэсэн үг юм. электрон чөмөг, жинхэнэ бүрээ карт. Clatronic MS 3654 сүү хөөсгөгчийн үнэ.

Технологийн хөгжлийн ачаар бид өөрсдөө кофе бэлтгэх шаардлагагүй болсон, учир нь бид энэ ажлыг кофены машинд даатгаж болно. Энэ нь гэртээ амттай, анхилуун үнэртэй кофе бэлтгэхэд туслах болно, гэхдээ хэрэв та макиато эсвэл латте сонирхогч бол капучино үйлдвэрлэгчгүйгээр хийж чадахгүй. Энэ нийтлэлд бид авч үзэх болно шилдэг загваруудмөн тэдгээр нь ямар төрөлд хуваагддагийг танд хэлье.

Төрөл зүйл

Одоогийн байдлаар бүх капучино үйлдвэрлэгчдийг гурван үндсэн төрөлд хуваадаг.

1. Механик. Энэ нь кофены машинд зориулж өөрөө худалдаж авдаг нэмэлт төхөөрөмж шиг харагдаж байна. By гадаад төрхЭнэ төхөөрөмж нь ердийн гал тогооны холигчтой төстэй. Энэ нь батерей болон пүрш хэлбэртэй төмөр хумсны тусламжтайгаар ажлаа хийдэг. Та хавсралтыг сүүний уутанд буулгаж, өндөр хурдтайгаар цохино.
2. Автомат. Автомат капучино үйлдвэрлэгчийн гол төхөөрөмж нь хоолой хэлбэртэй цорго бөгөөд та үүнийг хүссэн сүүний саванд өөрөө хийж өгдөг. Доод өндөр даралтСүү нь сүрэлээр дамжин ууртай холилдож, дараа нь өтгөн тууштай хөөс болж хувирдаг.
3. Гарын авлага. Энд сүү нь уурын нөлөөгөөр хөөсөрч байна: уурыг тусгай хоолойгоор дамжуулан агууламжтай аяга руу гаргадаг. өндөр даралт, энэ нь хүчтэй тууштай хөөс болгон ташуурдахад хүргэдэг. Энэ төрлийн төхөөрөмжүүд нь бараг үргэлж нэмэлт тусдаа савтай байдаг.

ТОП 7 шилдэг капучино үйлдвэрлэгчдийн үнэлгээ

Бид олон тооны загваруудаас чанарын хувьд сонгон шалгаруулж, танд зориулж шилдэг капучино үйлдвэрлэгчдийн үнэлгээг зохион байгуулахаар шийдсэн бөгөөд үүнд дараахь загварууд багтсан болно.

1. Де'Лонги EMFI.

Заасан загвар бүрийн параметрүүд болон гол давуу талуудын талаар ярилцъя.

Хөөс ташуур нь дунд зэргийн чадалтай бөгөөд үүний ачаар капучино бэлтгэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь хүйтэн, халуун хөөсөрч гэсэн хоёр функцийг ашигладаг. Энэхүү үйлдвэрлэгчийн шийдэл нь олон тооны халуун ундаа бэлтгэх боломжийг олгодог. Энэхүү иж бүрдэл нь таны хоол хийх чадварыг нэмэгдүүлэх хоёр зөөврийн хавсралттай.

Давуу тал

• сайн чадлын үнэ цэнэ (450 Вт);
• ажил нь хүйтэн, халуун хөөсөрч буй функцийг ашигладаг;
• Энэ хэрэгсэлд сольж болох хоёр хушуу орно;
• ташуурдах төгсгөлд төхөөрөмж автоматаар унтардаг бөгөөд энэ нь аюулгүй байдлыг сайн хангадаг;
• Дотор аяга нь өндөр чанартай наалддаггүй бүрхүүлтэй.

Сул талууд

• олдсонгүй.

Үнэ: 1000-аас 1600 рубль хүртэл.

капучино үйлдвэрлэгч KITFORT KT-709

Би өндөр чанартай капучино үйлдвэрлэгчийг хямдралтай үнээр худалдаж авсан бөгөөд түүний хэрэглээнд маш их баяртай байна. Энэ нь ямар ч өөхний агууламжтай сүүг боловсруулахад маш сайн ажилладаг. Би үүнийг ихэвчлэн халуун шоколад хийх эсвэл кофенд нэмэхэд ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь агаартай, зөөлөн, маш амттай болж хувирдаг. Хэрэглэсний дараа төхөөрөмжийг ердийн нөхцөлд тосноос амархан угааж болно урсгал ус. Авсаархан хэмжээтэй тул ямар ч зай эзэлдэггүй. Урт цахилгаан кабель нь загварыг чөлөөтэй авч явах боломжийг олгодог бөгөөд утсыг татах, татахаас айдаггүй.

Өнөө үед кофены жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд та кофе шоп, баар руу явах шаардлагагүй болсон. Зах зээл гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлсанал болгож байна өргөн хүрээтэйкофены машин, тэдгээрийн тусламжтайгаар та гэртээ амттай ундаа бэлтгэх боломжтой. Олон хүмүүс цөцгий эсвэл сүү нэмсэн ундааг илүүд үздэг. Автомат капучино үйлдвэрлэгч нь гал тогооны өрөөндөө латте эсвэл макиато бэлтгэхэд тусална.

Капучино үйлдвэрлэгч - энэ төхөөрөмж юу вэ?

Стандарт кофены машинууд зөвхөн эспрессо эсвэл американо хийх боломжтой. Олон үйлдэлт загварт байдаг нэмэлт сонголт- хөөс (хөөсрөх) сүү. Түүний тусламжтайгаар та капучино, латте, макиато болон бусад төрлийн кофег сүүний хөөсөөр хийж болно.

Сүү хөөслөх хэд хэдэн төрлийн төхөөрөмж байдаг. Худалдан авагч бүр сонгох боломжтой тохиромжтой загвар, үүгээр та дуртай ундаагаа бэлдэж болно. Үүнээс гадна Интернет дээр байдаг дэлгэрэнгүй тайлбарАвтомат капучино үйлдвэрлэгчийг өөрийн гараар хэрхэн хийх вэ.

Капучино үйлдвэрлэгчийн төрлүүд

Кофены машиныг дараахь төрлийн капучино чанагчаар тоноглож болно.

• Механик;
• гарын авлага;
• Уур (автомат).

Механик төхөөрөмж

Энэ нь кофены машинаас тусад нь үйлдвэрлэдэг механизм юм. Механик төхөөрөмж нь ердийн гал тогооны холигчтой төстэй. Дүрмээр бол төхөөрөмж нь батерейгаар ажилладаг. Цохих нь булаг хэлбэртэй металл хумсны тусламжтайгаар хийгддэг. Цорго нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй саванд буулгаж, өндөр хурдтай ажилладаг.

Баристаг ажил дээрээ капучино хийж байхыг харсан хүмүүс бариста хэрхэн хөөсөрч буй саванд сүү хийж байгааг анзаарсан байх. Металлаар хийсэн сүүний савыг хамгийн бат бөх, практик гэж үздэг. Керамик савыг худалдаанд авах боломжтой боловч ихэвчлэн худалдаж авдаг гоёл чимэглэлийн дизайнгал тогоонууд. Керамик нь хэтэрхий эмзэг материал тул туршлагатай кофе уугчид металл сав ашиглахыг илүүд үздэг.

Анхаар! Уг төхөөрөмжийг зөвхөн сүүтэй кофе бэлтгэхэд ашигладаггүй, жороор нь сүүний хөөс хэрэглэдэг бусад ундаанд хэрэглэдэг.

Механик сүү хөөсөгчийн өөр нэг хувилбар: лонх эсвэл аяганд барьсан хумсны сав. Цахилгаан капучино үйлдвэрлэгч нь хутгагч зарчмаар ажилладаг. Сүүг аяганд хийж, тагийг нь хааж, эхлүүлэх товчийг дарсны дараа гацах болно. Бэлэн болсон кофенд ташуурдуулж сүү хийнэ.

Механик төхөөрөмжийн давуу талууд:

1. Гэртээ кофены машингүй байсан ч жинхэнэ сүүтэй кофе хийж болно.
2. Боломжийн үнэ.
3. Цэвэрлэх, угсрахад хялбар.

Сөрөг цэгүүд:

1. Төхөөрөмж нь халаагчаар тоноглогдоогүй тул сүү нь хүйтэн хэвээр байна.
2. Сүүний хөөс хурдан арилдаг.

Гараар капучино үйлдвэрлэгч

Энэ төхөөрөмжийг ашиглан сүүг уураар хөөсөрдөг. Панарелло гэж нэрлэгддэг халуун уурын хоолойгоор дамжуулан сүүний бүтээгдэхүүн агуулсан аяганд өндөр даралтын дор уур гарч, сүүг хүчтэй хөөс болгон ташуурдуулдаг. Ихэнхдээ гар аргаар капучино үйлдвэрлэгчтэй кофены машинууд нь тусдаа саваар тоноглогддоггүй. Сүүг аяганд хийж, панареллоны доор байрлуулж, ташуурдсаны дараа хөөс нь бэлэн кофе руу цутгаж байна.

Панареллотой кофены машиныг яагаад сонгох вэ?

1. Хөөсийг маш энгийнээр бэлтгэдэг.
2. Ашиглах боломжтой шаардлагатай тоо хэмжээсүү.
3. Уг загвар нь сүүг ташуурдах, халаах функцээр тоноглогдсон.
4. Арчилгаанд хялбар.

Сөрөг цэгүүд:

1. Гар горимыг ашигладаг.
2. Үйл явцыг байнга хянаж байх шаардлагатай.

Автомат (уурын) төхөөрөмж

Автомат капучино үйлдвэрлэгчийн гол төхөөрөмж нь тусгай цорго юм. Суурилуулсан шахуурга нь хоолой хэлбэртэй цорготой бөгөөд үүнийг сүүг эхлээд цутгаж байгаа саванд хийнэ. Даралтын дор хоолой нь сүүг сорж, ууртай холилдож, өтгөн сүүний хөөс болж хувирдаг. Үүний дараа хөөс нь кофены аяганд шууд үйлчилнэ.

Автомат төхөөрөмжийн давуу талууд:

1. Үйл явцыг хянах шаардлагагүй; энэ нь бие даасан байдлаар явагддаг.
2. Сүү хөөслөх автомат ажиллагаатай кофены машинууд ажиллахад хялбар байдаг.
3. Сүүний хөөсийг аль хэдийн халуун кофены аяганд хийж өгдөг.

Сөрөг цэгүүд:

1. Өндөр үнэ.
2. Хэцүү засвар үйлчилгээ: кофены машиныг ашиглах бүрийн дараа задалж, бүх эд ангиудыг угааж, хатаана.

Та аль капучино үйлдвэрлэгчийг сонгох ёстой вэ?

Загвар сонгох нь хувь хүний ​​хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна. Хэрэв та кофе уух нь ховор эсвэл эспрессог илүүд үздэг бол онцгой тохиолдолд механик кофены төхөөрөмж худалдан авч болно. Хэрэв гэр бүлийн бүх гишүүд сүүтэй кофенд дуртай бол илүү ихийг худалдаж авах нь зүйтэй юм үнэтэй загваравтомат сүү хөөсрүүлэгчтэй кофены машин.

Ихэнхдээ хэрэглэгч аль төхөөрөмжийг сонгох вэ гэсэн асуулттай тулгардаг: гарын авлагын капучино үйлдвэрлэгч үү эсвэл автомат уу?

Аль механик капучино үйлдвэрлэгч илүү дээр вэ: автомат эсвэл гарын авлага?

Автомат сүү хөөслөх нь олон үйлдэлт кофены машин болон кароб кофе үйлдвэрлэгчдэд тохиолддог. Автомат системнэмэлт заль мэхийг шаарддаггүй. Та зүгээр л сүү, ус асгаж, унтах хэрэгтэй кофены шош. Үүний дараа ундааны аягыг байрлуулж, хяналтын самбар дээр тохирох горимыг сонгоход л үлддэг. Кофены машин өөрөө гайхалтай нарийн хөөс бүхий үнэрт ундаа бэлтгэх болно.

Гарын авлагын капучино үйлдвэрлэгч машин нь кофе бэлтгэхийн тулд тодорхой үйлдлүүдийг шаарддаг: та сүүний түвшинг хянаж, аягыг тодорхой байрлалд байнга байлгах хэрэгтэй. Хэрэв та сүүний хэмжээг буруу тооцоолвол савнаас хөөс асгарч, гараа шатааж болно.

Гарын авлагын капучино үйлдвэрлэгчийг удаан хугацаанд хэрэглэж байсан хүмүүс сүүнээс хөөс хийх туршлага хурдан ирдэг гэж мэдэгддэг. Гэхдээ хэрэв та тав тухыг мэддэг хүн бөгөөд кофе хийх үйл явцад оролцохыг хүсэхгүй байгаа бол автомат загварыг сонгох нь дээр. Олон үйлдвэрлэгчид сүүн бүтээгдэхүүнээс хөөсний нягтрал, хэмжээг сонгох функц бүхий кофены машин үйлдвэрлэдэг.

Зах зээл дээрх загваруудын үнэлгээ

Кофены машин сонгох нь нэлээд хэцүү ажил юм, учир нь гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн зах зээл нь санал болгодог бүх төрлийн үйлдвэрлэгчдээр дүүрэн байдаг. янз бүрийн төрөлкофе хийх төхөөрөмж. Хийх зөв сонголт, тодорхой загварт ямар функц, техникийн үзүүлэлтүүд байх ёстойг тодорхойлох шаардлагатай. Хэрэглэгчийн санал хүсэлтийн дагуу эмхэтгэсэн танилцуулсан загваруудын үнэлгээтэй танилцахыг зөвлөж байна.

Panarello хавсралттай машинууд (гарын авлагын горим)

• Polaris PCM 1527E. Энэ нь удаан эдэлгээтэй металл биетэй кароб төрлийн кофе чанагч юм. Удирдлага нь электрон бөгөөд та нэг дор хоёр порц халуун ундаа хийж болно.
• De`Longhi ECAM 23.120. Тоолдог хамгийн сайн сонголткофены машинууд өөрсдийн үнийн хүрээнд. Суурилуулсан кофе бутлуураар тоноглогдсон, кофены хэмжээг тохируулж, хүчийг хянаж, ундааны температурыг сонгоно. Энэ төрлийн бараг бүх кофены машинд байдаг нэг нюанс байдаг: шош нунтаглах үед энэ нь нэлээд чанга дуугардаг тул шөнийн цагаар гэр бүлээ сэрээхгүйгээр сүүтэй кофе ууж чадахгүй байх магадлал багатай юм.
• Philips Saeco HD 8743, 8745. Ямар ч гал тогооны өрөөний дотоод засалд төгс тохирох авсаархан, хэрэглэхэд хялбар төхөөрөмж. Урьдчилан исгэх нь кофены шошны үнэр, баялаг байдлыг хадгалахад тусална. Та дуртай ундааныхаа нэг том порц эсвэл хоёр жижиг аяга капучино бэлдэж болно. Өрсөлдөгч үйлдвэрлэгчдийн загваруудын дунд энэ нь үнийн сегментдээ хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог.

Автомат төхөөрөмж

• Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. Латте, капучино зэрэг олон төрлийн кофе бэлтгэх боломжтой капсул машин. Их зай эзэлдэггүй, удирдахад хялбар. гэх мэт нэмэлт функцуудундааны температур болон бэлэн кофены хэмжээг тохируулна.
• Автомат капучино үйлдвэрлэгч Saeco мэргэжилтэн Automatica (Saeko мэргэжилтэн). Латте, макиато зэрэг хэд хэдэн төрлийн кофе бэлтгэх зориулалттай кофены машин. Ашиглахад хялбар, арын гэрэлтүүлэгтэй дэлгэцтэй. Сүү, шоколадны тусгай савнууд байдаг. Автомат капучино үйлдвэрлэгчийг сонгохдоо олон хүмүүс Saeco мэргэжилтэнг сонгодог.
• Delonges Nespresso Latissima Touch. Кофе бэлтгэхийн тулд тусгай капсул хэрэглэдэг. Автомат капучино чанагчтай кофе чанагч нь кофены машиныг асаасны дараа хурдан халах онцлогтой. Энэ нь мөн толбо арилгах шаардлагатай үед анхааруулах системээр тоноглогдсон. Энэ загварын мэдэгдэхүйц сул тал бол Nespresso капсул нь нэлээд үнэтэй байдаг тул хүн бүр өдөр бүр дуртай ундаагаа ууж чадахгүй.

Анхаар! Гар урчуудТэд капучино үйлдвэрлэгчийн автомат хувилбарыг өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ гэртээ хийсэн автомат капучино үйлдвэрлэгч нь сүүг өтгөн, нарийн хөөс болгон холих мэргэжлийн төхөөрөмжийг солих магадлал багатай юм.

Та үүнийг гэртээ бэлдэж болно амттай ундаасүүтэй, уурын функцээр тоноглогдсон бараг бүх кофены машин ашиглан. Мөн гэртээ кофе чанагч, кофены машингүй байсан ч механик сүү хөөс хэрэглэж болно. Гэхдээ төгс ундаа бэлтгэхэд туслах үндсэн дүрмүүд байдаг:

1. Уургийн өндөр агууламжтай (хамгийн багадаа 3.5%) сүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
2. Хөргөсөн сүүг хэрэглэдэг.
3. Хэрэв та байгалийн сүүг сонговол капучино илүү амттай болно.
4. Кофе нь өндөр чанартай байх ёстой.
5. Кофе хийх бүх төхөөрөмжийг сайтар угааж байх ёстой.

Мэргэжлийн бариста биш ч гэсэн гэртээ гайхалтай гөлгөр сүүтэй кофе хийх бүрэн боломжтой. Сүүг зөөлөн, агаартай хөөс болгоход туслах тусгай төхөөрөмж худалдаж авахад хангалттай. Борлуулалтаар маш олон төрлийн капучино үйлдвэрлэгч байдаг; мөн автомат гар хийцийн капучино үйлдвэрлэгч хийх боломжтой. Таны хийх ёстой зүйл бол зөв сонголт хийх явдал юм.