Баярын өмнөхөн гэрийн эзэгтэй нар хайж байна анхны жорУчир нь баярын ширээ. Би аяга таваг нь амттай, анхны, гэхдээ бэлтгэхэд хэцүү биш, гэр бүлийн төсөвт дарамт учруулахгүй байхыг хүсч байна.

Энгийн найрлагаас хямд салат бэлтгэдэг олон жор байдаг бөгөөд "хямд" гэсэн нэр томъёо нь амтыг нь биш харин өртөгийг нь илэрхийлдэг. Төсвийн салатанд зориулсан бүтээгдэхүүнийг зах дээр худалдаж авах эсвэл орон нутагт ургуулж болно. өөрийн талбай. Тэдгээрийг ажлын өдрүүдэд бэлтгэж болно, эсвэл баярын өдрөөр үйлчилж болно. Хямдхан салат, жорыг доор өгөв, яг л ийм байна.

Байцааны салат

Хамгийн энгийн бөгөөд алдартай байцааны салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг найрлага, амтлагчийг хувцаслахад ашиглаж болно. Та жорыг төрөлжүүлж, гарт байгаа бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно.

Ингэснээр та шинэ төсвийн салатуудыг авах болно.

• байцаа;
• халуун ногоо;
• Цөцгийн тос эсвэл майонез.

Байцаагаа хэрчиж, давс нэмээд гараараа бага зэрэг нухаж шүүсийг нь гаргана. Перец, ургамал, тос нэмнэ.

Энэ хямд салаттай хурдан засахмаш олон хувилбар байдаг. Жор нь вандуй эсвэл эрдэнэ шиш, шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх, улаан лууван, лууван, сонгино зэргийг багтааж болно. Хөргөгчинд байгаа бүх зүйл хурдан салатны нэг хэсэг байж болно. Та бага зэрэг хиам нэмж болно.

Түргэн улаан луувангийн салат

• Улаан лууван - нэг баглаа;
• халуун ногоо;
• Ногоон сонгино;
• Дилл;
• Цөцгий.

Бүх найрлагыг өөрийн үзэмжээр зүсмэл эсвэл цагираг болгон хайчилж, холино. Салат бэлэн боллоо! Энэ нь хийхэд хялбар боловч маш амттай байдаг. Хаврын үнэртэй! Боломжтой бол калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд чанасан өндөг нэмж болно.

Энэ сонголт нь таны гэрийн цуглуулгад яаралтай төсвийн салат нэмэх нь зүйтэй юм.

Улаан лоолийн диваажин

Улаан лооль, моцареллагаар хийсэн Грекийн энгийн салатыг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ хэрэв та жороо бага зэрэг өөрчилвөл зочдодоо хямд үнэтэй төрсөн өдрийн салатаар үйлчилж болох бөгөөд энэ нь Европын хамгийн шилдэг ресторануудын адил амттай болно.

• улаан лооль;
• Зөөлөн бяслаг (сулугуни, фета бяслаг эсвэл Адыге бяслаг);
• давс;
• Майонез;
• Халуун ногоо.

Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, давс нэмээд чинжүү цацна. Хавтгай таваг дээр тавь.

Бяслаг сараалж, улаан лоолийн зүсмэлүүд дээр цацна. Майонезаас тороор чимэглээрэй.

Нэмэлт найрлага болгон та чанасан өндөгний зүсмэлүүдийг нэмж болно.

Даршилсан байцаа, түүгээр хийсэн салат

Хямдхан салат, жор нь энгийн бөгөөд хямд төсөр байдаг даршилсан байцаа. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг өвлийн улиралд бэлддэг. Энэ бол үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр бөгөөд зүгээр л маш амттай байдаг.

Даршилсан байцаагаар хийсэн хямд өвлийн салатууд нь таны ширээнд олон янз байх болно.

• даршилсан байцаа;
• Газрын тос.

Сонгино хайчилж, байцаа нэмнэ. Холих ба тосоор амтлана. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Цэвэршээгүй цөцгийн тос нь энэ жоронд тохиромжтой. Хэрэв та өргөст хэмх эсвэл вандуйтай жороор нэмэгдүүлбэл та маш сайн витамины салат, төсөвт ээлтэй, амттай болно.

Луувангийн салатууд

Лууван бүх гал тогооны өрөөнд байдаг бөгөөд та үүнийг ашиглан энгийн, төсөвт ээлтэй, эрүүл амттай салат хийж болно. Энд нэг байна амттай жорлуувантай салат, энэ нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна.

Лууван, улаан лууванг тэнцүү хэмжээгээр авна. Үндэс ногоогоо хоёуланг нь үрнэ. Сармисыг нунтаглаж, майонезаас нэмнэ. Хоол нь маш хөнгөн, ер бусын болж хувирдаг. Та маалингын үр эсвэл кунжутын үр, хулуу эсвэл наранцэцгийн үрийг нэмж болно.

Манжингийн салат

Чанасан нишингэ нь төрсөн өдөр болон бусад баярт зориулсан олон хямд, энгийн, амттай салатуудын жороор ордог. Үслэг дээлний дор винигрет, майгагүйгээр найр хийх нь ховор. Гэхдээ эдгээр сонголтууд нь олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд бэлтгэхэд цаг хугацаа шаардагддаг.

Та баярын хувьд илүү төсөвт ээлтэй салат хийж болно, жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм.

• чанасан манжин - 1-2 ширхэг;
• Чанасан эсвэл лаазалсан улаан шош - 0.5 tbsp;
• Сармис - 1 хумс;
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp;
• Бальзамын цуу - 1 tbsp. л;
• гич - 0.5 tsp.

Хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлддэг.

• Манжин нь сараалжтай байна. Дашрамд хэлэхэд та зөвхөн салатанд буцалгахаас гадна жигнэх боломжтой. Дараа нь амт нь огт өөр байх болно.
• Буталсан сармис, халуун ногоо нэмнэ.
• Буурцагыг урьдчилан буцалгаж эсвэл лаазанд бэлэн болгосон байна. Ямар ч тохиолдолд шингэнийг сайтар зайлуулах ёстой.
• Sauce: Тос, гич, цууг хольж, жигд болтол нь хутгана. Амтат хувцас бэлэн боллоо. Майонезгүй өдөр бүр төсвийн салат бэлтгэх шаардлагатай үед энэ соусыг бусад хоолонд ашиглаж болно.

Хавчны салатууд

Хавчны саваа– олон хүний ​​дуртай, анхны бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та баярын энгийн бөгөөд хямд салат бэлтгэх боломжтой, жишээлбэл, энэ жорын дагуу:

• Хавчны саваа - 1 багц
• Apple - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг
• Бяслаг - 100 гр
• Сонгино - 1-2 ширхэг.
• ургамлын тос - 1 tsp
• Ширээний цуу - 0.5 tsp
• Майонез

Салат бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

• Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, тос, цууны холимог хийнэ. Маринатлахын тулд үлдээгээрэй.
• 1-р давхарга - сараалжтай цагаан. Майонезаас бүх давхаргыг тараана.
• 2-р давхарга - үрж жижиглэсэн бяслаг
• 3-р давхарга - даршилсан сонгино
• 4-р давхарга - алим, хальсалж, сараалжтай
• 5-р давхарга - сараалжтай наймалж саваа
• 6-р давхарга, эцсийн - нарийн grater дээр сараалжтай шар.
• Салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Элэгний салат

Элэгээр хийсэн түргэн салат нь маш их дүүрэн байдаг. Энэ нь зөвхөн бүсгүйчүүдэд төдийгүй эрчүүдэд ч таалагдах болно.

Бүтээгдэхүүнийг амтаар нь авдаг:

• Элэг;
• Өндөг.

Элэг угаана. Зүсмэл болгон хайчилж, тосонд хуурч ав. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгиног цагираг болгон хайчилж, мөн хуурна. Өндөгийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

Бүтээгдэхүүнийг холино. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй улирал. Энд даршилсан өргөст хэмх эсвэл мөөг хамгийн тохиромжтой. Төрсөн өдөр эсвэл бусад баярын ширээнд зориулж энэхүү төсвийн салатаар үйлчлэхэд ичгүүртэй зүйл байхгүй.

Зуны салатууд

Зун бол витамины улирал юм. Жимс, хүнсний ногооны элбэг дэлбэг байдал нь таны хоолны төсөөллийг зэрлэг болгох боломжийг олгодог. Зуны хямд салат нь улирлын чанартай хүнсний ногоо - улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, улаан лууван, төрөл бүрийн ногоонуудаас бүрддэг.

Хүнсний ногоог өөр өөр хувь хэмжээгээр, хамгийн гэнэтийн байдлаар хольсон боловч эцсийн үр дүн нь үргэлж байдаг. маш сайн үр дүн. Тараг амтлагчтай хямдхан жимсний салат амттай байдаг. Хүүхдүүд тэдэнд таалагдах нь гарцаагүй.

Өвлийн бэлтгэл

Хүнсний ногооны улиралд та витаминыг бүтэн жилийн турш нөөцлөхийг үнэхээр хүсч байна. Гэхдээ өвлийн улиралд зориулсан олон салатууд нь маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд тэдгээрийн доторх бүтээгдэхүүний хүрээ заримдаа маш гайхалтай байдаг. Гэхдээ өвлийн улиралд хямд, хурдан салатууд бас байдаг. Тэдний нэг болох "Ирээдүйд хэрэглэх хаш" хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд ямар нэгэн тусгай урьдчилсан алхам шаарддаггүй.

Гэрийн эзэгтэй нарын хэн нь зочдод хаалгыг тогшиж, яаралтай ямар нэгэн зүйл бэлтгэх шаардлагатай болсон тохиолдолтой тулгараагүй байна. Эсвэл та амттай зүйл хүсч байгаа ч хөргөгчинд олон төрлийн хоол байдаггүй.

Оросын хоол - төмс, загастай салат бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх- хурдан, энгийн, сэтгэл ханамжтай

Эмэгтэй хүн бүр ийм нөхцөл байдалд зориулж гахайн банкинд байдаг тусгай жор. За, хамгийн амархан зүйл бол тийм ч хэцүү биш, хурдан бэлтгэгдсэн, шууд иддэг хоол хийх явдал юм.

Хамгийн тохиромжтой Салатууд нь энгийн боловч амттай, хямдхан байдаг. УушигИйм салат хийх жорыг доор өгөх болно дэлгэрэнгүй тайлбарнайрлага, бэлтгэх журам.

Одоо бид салат гэх мэт алдартай хоолны түүхийг бага зэрэг гүнзгийрүүлэх хэрэгтэй. Түүхэн тогооч нар үүнийг баталж байна салатыг зохион бүтээсэн Эртний Ром . Тэр холын үед хүнсний ногоо салатны нэг хэсэг байсан. Тэгээд нэлээд хожуу буюу арван есдүгээр зууны үед тогооч нар махан бүтээгдэхүүн, өндөг болон бусад орцуудыг хүнсний ногоотой хольж, туршилт хийж эхлэв. Тэгээд маш олон гарч ирэв янз бүрийн жорсалат нь энгийн боловч амттай, хямд найрлагатай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Тиймээс, амласан жорууд.

Та үхрийн уушигны салатанд эрдэнэ шиш, ногоон улаан лууван нэмж болно - мөн шинэ ер бусын хоолбэлэн

Энэ салат нь магадгүй хамгийн хэмнэлттэй салатуудын нэг юм. Үхрийн уушги нь давирхай учраас зах зээл дээр ердөө пенни үнэтэй байдаг. За, салатны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд тэд ямар ч гал тогооны өрөөнд бараг үргэлж байдаг.

Салат бэлтгэх найрлага:

• Хөнгөн үхрийн мах 150 грамм
• Сонгино 2 ширхэг.
• Ногоон улаан лууван 2 ширхэг
• Өндөг 5 ширхэг.
• чихэрлэг эрдэнэ шиш
• Наранцэцгийн тос хэдэн халбага
• Давс
• Майонезаас жижиг багц

Бэлтгэл:

Уушиг угаах, хатуу сувгаас цэвэрлэх. Дуустал хоол хийх (бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлно: уушгийг сэрээгээр цоолох, хэрэв шингэн нь тунгалаг гарч ирвэл бэлэн болно). Уушгийг хөргөж, хальсыг нь тайлж, тууз болгон хувааж, жижиглэсэн сонгинотой хуурч ав хайруулын тавган дээр. Улаан лууван угаах, цэвэрлэх ба сараалжтай солонгос луувангийн хувьд. -аас тахианы өндөг өндөгний бин хийх бас тэдгээрийг тууз болгон хайчилж ав . Холих салат аяганд салатны бүх орц: уушиг, эрдэнэ шиш, улаан лууван, өндөгний бин . Салатыг хутгана майонез, давс нэмнэ .

20 минут байлгаад үзээрэй, та оролдож болно.

"Улаан лооль" салат

Энэхүү салат нь бусад ижил төстэй салатуудын адил энгийн, хямд төсөр, энгийн боловч амттай, хямд, бэлтгэхэд хялбар тул олон гэрийн эзэгтэй нарт маш их таалагддаг. Гэхдээ энэ салат улирлын чанартай гэдгийг санах нь зүйтэй. Өвлийн улиралд улаан лооль хямдхан байдаггүй.

Орц:

• Боловсорсон улаан лооль
• Жижиг сонгино
• Ургамлын тос
• Алимны цуу
• Давс, амсах болно
• Юу ч байсан зөөлөн бяслаг, бяслагны төрөл

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг зүснэ зүсмэлүүдийг салат аяганд хийнэ. Сонгино хагас болон жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Брайнза дур мэдэн тайрах, эсвэл та зүгээр л гараараа сүйрч болно. Нэг аяганд хийж холино цуу, тос , нэмэх давс , бүх зүйл анхааралтай байна холино сэрээ ашиглан.

Салатны бүх найрлагыг хольж, амталж, үйлчил.

"Залуу ногоон" салат

Улаан лооль, фета бяслаг бүхий салат - Грекийн салатны хялбаршуулсан хувилбар

Бүх сонголтоос хамгийн их витаминтай салат. Ногоон нь үргэлж маш их зүйлийг агуулдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг фолийн хүчил. Энэ нь хүчтэй дархлааг хөгжүүлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ салат ялангуяа хаврын улиралд зайлшгүй шаардлагатай.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• Ногоон өргөст хэмх 3-4 ширхэг
• Дилл, яншуй, зэрлэг сармис
• Ногоон сонгино
• Өндөг 3 ширхэг
• Зөөлөн гич 1 tsp.
• Давс, халуун ногоо
• Аливаа ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Угаах ба өргөст хэмхийг тайрах зүсмэлүүдийг салат аяганд хийнэ. Маш жижиг цавчих бүгд ногоон мөн өргөст хэмхүүд дээр нэмнэ. Өндөг буцалгана , цэвэрхэн ба зүсэх хагас, дахин хагас. Өргөст хэмх, ургамал дээр нэмээд зөөлөн холино. Газрын тос -тай холино давс , нэмэх гич, халуун ногоо мөн эмульс болтол бүгдийг нь цохино.

Салатыг хувцаслаарай.

Ахлагчийн салат

Энэхүү энгийн бөгөөд хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, хямд салат нь Оросын хоол юм. Хүчтэй ундаатай хүйтэн зуушаар сайн явдаг. Та найрлагыг нь өөрчилж, загасны оронд herring нэмж болно. Эсвэл та давсалсан мөөг эсвэл даршилсан байцаа идэж болно.

Орц:

• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Чанасан төмс - 5 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• чанасан загас - 150 гр. (лаазалсан)
• Цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос - 5-6 tbsp. халбага

Бэлтгэл:

Өргөст хэмхийг хайчилж ав дур мэдэн, хамт төмс, сонгино . Загасыг сэрээгээр нухаарай болон бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

Газрын тосоор дуслаарай.

"Гоо сайхан" салат

Бяслаг, манжинтай салат - энгийн бөгөөд анхны

Орц:

• Манжин 4 ширхэг. (жижиг)
• Бяслаг, ямар ч хатуу 200 гр.
• 120 гр. майонез

Бэлтгэл:

Манжин буцалгана бэлэн болтол, цэвэрхэн ба зүсэх шоо. Бяслаг зүссэн мөн шоо хэлбэрээр. Манжин, бяслаг холино, майонезаас амтлана.

Салатууд нь үнэхээр энгийн, гэхдээ амттай, хямд, бэлтгэхэд хялбар жор байдаг. Энгийн бөгөөд энгийн зүйл - үүнийг угааж, урж эсвэл огтолж, дотор нь хийж, дуусга.

Юу ч буцалгаж, хуурах шаардлагагүй.

"Зайкина Отрада" салат

Орц:

• Лууван 3 ширхэг.
• Байцаа 150 гр.
• Боловсорсон ягаан улаан лооль, хэд хэдэн хэсэг
• Гоуда эсвэл Голланд бяслаг 150 гр.
• Хэдэн өргөст хэмх
• 120 гр. майонез

Бэлтгэл:

Лууван, бяслаг, өргөст хэмхийг цавчих grater ашиглан. Байцаа, улаан лоолийг цавчих сүрэл. -аас улаан лооль голыг нь гарга.

Салатны бүх найрлагыг аяганд хийнэ. хольж, майонезаар амтлана .

"Ямаа" салат

Өргөст хэмх, фета бяслаг бүхий салатыг шанцайны ургамал навчаар нэмж болно

Орц:

• Салатны холимог 200 гр.
• Өргөст хэмх 2 ширхэг.
• Зуслангийн бяслаг эсвэл фета бяслаг 150 гр.
• Салат амтлагч

Энэ төрлийн хоол нь улс бүрийн цэсийг дагалддаг бөгөөд өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр байдаг. Бид ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн энгийн, зөөлөн хачирыг төрөлжүүлэх боломжтой салатуудын тухай ярьж байна. Тэдний найрлага, нарийн төвөгтэй байдлын зэрэг нь зөвхөн тогоочийн сонголтоос хамаардаг тул жор нь маш төсөвт ээлтэй, илчлэг багатай, хурдан байж болно.

Хэрхэн энгийн салат хийх вэ

Энэ төрлийн аяга таваг нь юуны түрүүнд тэдгээрийг бүтээхэд хялбар байдаг. Гэхдээ махыг гурван цаг чанаж болохгүй дулааны боловсруулалтбайж болно, бүтээгдэхүүнээс нарийн төвөгтэй хэлбэрийг нарийн зүсэх. Үүнээс гадна энгийн ба амттай салатИхэнхдээ энэ нь чамин бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй тул хямдхан байдаг. Гэсэн хэдий ч төрсөн өдөр эсвэл бусад баярт зориулсан салатыг "энгийн" гэж нэрлэж болох тул энэ нь зөвхөн өдөр тутмын ширээний хоол гэж бодох шаардлагагүй юм.

Яарч байна

Цагийн хомсдол нь ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд аль алинд нь илэрдэг тул гэрийн эзэгтэй бүр энгийн салатыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг байх ёстой. Мэргэжлийн зөвлөмжүүд:

• Лаазалсан хоол хүнс хэрэглээрэй. Туна загас, хулд загас эсвэл далайн амьтан хэрхэн хоол хийх талаар бодох шаардлагагүй - тэд шууд таваг руу явж болно. Энэ нь буурцагт ургамлуудад (шош, вандуй) маш чухал юм. Энэ бол хэдхэн минутын дотор амттай салат хийх хамгийн хялбар арга гэдгийг мэргэжлийн хүмүүс баталж байна Шинэ жилийн ширээ.
• Тамхи татдаг мах, хиам, хиам, хиам нэмнэ - тэдгээрийг хоол хийх шаардлагагүй.
• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дулааны боловсруулалт шаарддаггүйн тулд сонгохыг хичээ, салат өөрөө дусаах шаардлагагүй.
• Өргөлтийн талаар бүү мартаарай. Шарж самар, жигнэмэг, элсэн чихэргүй жимс - хамгийн энгийн найрлагад ч ашиг тустай бүтээгдэхүүн.

Өдөр бүрийн хувьд

Өдөр бүр нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх нь маш хэцүү байдаг, ялангуяа орчин үеийн эмэгтэйд бараг үнэгүй минут байдаггүй. Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ дээр үндэслэсэн өдөр бүр хэрэглэх энгийн салатууд нь түүнд тусалдаг. Энэ нь эрүүл, амттай, хялбар бөгөөд жингээ хасах эсвэл жингээ одоогийн түвшинд байлгахад тусална. Хаш, цуккиниээс бусад бүх ногоог түүхийгээр нь идэж болох бөгөөд хэрэв та бага зэрэг ургамал, бяслаг, чидуны тос нэмбэл Газар дундын тэнгисийн энгийн хоол болно. хурдан салат.

Шуурхай хоол хийх

Хэрэв та өдөржингөө гал тогооны өрөөнд өнгөрөөх шаардлагагүй баярын хоолны амттан бэлтгэх жор хайж байгаа бол мэргэжлийн хүмүүс танилцуулга дээр анхаарлаа хандуулаарай гэж хэлдэг. Энгийн найрлагаас бүрдсэн хамгийн хурдан салатыг ч гэсэн ийм байдлаар үйлчилж болно, тэдгээрийг бүтээхэд хэдэн минут, пенни зарцуулсныг хэн ч таахгүй. Загварын хувьд хэд хэдэн онцгой зүйл байдаг сайн сонголтуудүргэлж ажилладаг:

• Ер бусын "аяга таваг". Үйлчлэх бүх аргууд нь салат аяга, аяга гэх мэтийг агуулдаггүй тул ишлэл ашигладаг. Та ийм энгийн салатуудыг хоолны дуршил болгон хувааж, тартлет эсвэл хатуу ханатай хүнсний ногооны хагас дээр байрлуулж болно - өргөст хэмх, цуккини, чинжүү гэх мэт.
• Өнгөөр ​​тоглож байна. Шар чинжүү, ногоон өргөст хэмх, улаан улаан лооль нь энгийн найрлагатай, дулааны боловсруулалтгүй, гэхдээ тавган дээр ямар гэрэл гэгээтэй гэрлэн дохио вэ!
• Өргөдлийн маягт. Ил тод саванд та зуушны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар, хавтгай таваг дээр - ил тод хэлбэрээр байрлуулж болно. Анар бугуйвчэсвэл наранцэцэг.

Салатууд нь энгийн бөгөөд амттай байдаг - зурагтай жор

Тэргүүлэх тогооч, энгийн гэрийн эзэгтэй нарын доор санал болгож буй хурдан салат хийх жорууд нь үдийн хоол хийх, баярын ширээ эсвэл гэнэтийн зочдод уулзахад тохиромжтой. Үзүүлсэн хоол тус бүрийг бэлтгэх хугацаа хагас цагаас хэтрэхгүй бөгөөд ихэнх хоолны багц нь боломжийн үнэтэй байдаг. Жор байдаг алхам алхмаар тайлбар, энэ нь таныг алдаанаас аврах болно.

Сонгодог тахианы Цезарь

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 2216 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Хоол: Европ.

Тахианы махтай сонгодог Цезарь салат нь зөвхөн үйлдлийн алгоритмын үүднээс л энгийн байдаг, учир нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь төсөвт хэмнэлттэй байдаггүй тул илчлэг багатай гэж нэрлэх боломжгүй юм. Эхлээд та сайн хатуу бяслаг эсвэл Пармезаныг олохыг хичээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь гэсэн үг юм итали хоол. Хоёрдугаарт, бидэнд сайн зүйл хэрэгтэй оливын тоснэмэлт онгон ба Дижон гич. Бүтээлийн технологийн дагуу энэ нь хамгийн энгийн салат биш боловч шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарыг байлдан дагуулахад бэлэн байдаг.

Орц:

• тахианы хөх - 210 гр;
• цагаан талх (илүү зохимжтой талх) - 120 гр;
• интоорын улаан лооль - 100 гр;
• шанцайны ургамал навч - 70 гр;
• Пармезан - 50 гр;
• сармисны хумс - 3 ширхэг;
• оливын тос - 130 мл;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 40 мл;
• Дижон гич - 15 гр.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан филеийг үр тарианы дундуур шоо болгон хайчилж, тосолсон хайруулын тавган дээр (15 мл) хийнэ. Гүн шарсан болтол нь хуурч ав.
2. Талхны үйрмэгийг шоо болгон хайчилж, сараалжтай сармисны хумс, цөцгийн тос (15 мл) холино. 20 минутын турш жигд хуудсан дээр хатаана.
3. Шанцайны ургамал угааж, гараараа урж хая. Хавтгай таваг дээр хийнэ.
4. Дээрээс нь тахианы хэсгүүд, croutons, интоорын улаан лоолийн дөрөвний нэгийг тавь.
5. Пармезан зүсмэлүүдийг нэмнэ (ногооны хальслагчаар хийнэ).
6. Зөөлөн чанасан өндөг буцалгаж, гич, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос бүхий шингэн шарыг цохино. Сараалжтай сармис нэмнэ. Хоолоо амтлаарай.

Тахианы хөхөөс

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 711 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэхүү энгийн тахианы салат нь төрсөн өдөр эсвэл бусад баяр, тэр дундаа эрэгтэйчүүдэд тохиромжтой, учир нь энэ нь маш амттай байдаг. Лаазалсан мөөгийг авах нь илүү дээр юм - ингэснээр та гал тогооны өрөөнд ажиллах цагийг багасгаж, утсан тахианы махыг ижил зорилгоор ашиглаж болно. Мэргэжилтнүүд энэ салатанд ногооны байдал чухал гэдгийг онцлон тэмдэглэв. Хэрвээ хатсан бол дотогшоо хэвтүүлж болно хүйтэн ус, хаана ууссан алимны цуу(250 мл тутамд 1 tbsp) - навчийг нэг цагийн дотор шинэчилнэ.

Орц:

• тахианы хөх - 300 гр;
• лаазалсан мөөг - 150 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 180 гр;
• улаан сонгино - 150 гр;
• яншуй - 50 гр;
• dill - 50 гр;
• лууван - 150 гр;
• газрын чинжүү;
• хөнгөн майонез - 30 гр;
• хайруулын тос.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан хөхөө жижиг шоо болгон хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр хуурч, тос нэмнэ. Процедурын явцад чинжүү.
2. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй ус руу хийнэ.
3. Ногоонуудыг угааж, хатаана.
4. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон, мөөгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Луувангуудыг том ширхэгтэй хэрчиж, бусад найрлагатай холино.
6. Майонезаас улирал, ургамал нь цацаж.

Тахианы хөхний салатны өөр нэг сонирхолтой жорыг үзээрэй.

далайн амьтанаас

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 471 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Далайн хоол, ялангуяа лаазалсан далайн хоол нь аливаа энгийн, эрүүл, амттай салатны маш сайн үндэс суурь болдог. Тэдгээрийн сонгодог нэмэлтүүд нь шинэ ногоо юм: өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү, ургамал. Хэрэв бид далайн амьтантай хамгийн энгийн салатыг авч үзвэл бага зэрэг сонгино, майонезаас (энэ нь лаазалсан далайн хоолыг илүү зөөлөн болгоно), чанасан өндөгтэй болно. Илүү ихийг авахын тулд анхны амтнэмнэ... бэрсүүт жүрж.

Орц:

• лаазалсан далайн амьтан - 250 гр;
• улаан сонгино;
• хөнгөн майонез - 1 tbsp. л.;
• өндөг 2 муур. - 2 ширхэг;
• бэрсүүт жүрж - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, дараа нь хагасыг нь цавчих.
2. Өндөгийг буцалж буй усанд хийж, 8 минутын дараа арилгана. Бүдүүн нунтаглана.
3. Усан үзмийн зүсмэлүүдээс хальсыг авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
4. Лаазнаас далайн амьтан авч, шингэнийг урсгах хэрэгтэй. Туузан болгон хайчилж ав.
5. Холимог, майонезаар амтлана.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй хамт

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1059 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Үйлчлэхээсээ өмнө эрдэнэ шиштэй энэ энгийн салатыг 15 минутын турш байлгахыг зөвлөж байна, гэхдээ та бүх давхаргыг угсарсны дараа шууд ширээн дээр авч болно. Мэргэжилтнүүд ханасан байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд энд тамхи татдаг тахиа нэмж, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн хооронд байрлуулдаг. Хэрвээ сүүлчийнх нь лаазалсан биш, харин хөлдөөсөн бол зүгээр л хайруулын тавган дээр хийнэ, 1.5 минутын турш халаана. Боловсруулсан бяслагийг mozzarella эсвэл suluguni-ээр сольж болох боловч хоол нь тийм ч хямд байхаа болино.

Орц:

• лаазалсан хан боргоцой - 250 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш- 200 гр;
• боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
• бөднө шувууны өндөг - 8 ширхэг;
• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• хөнгөн майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг дээр нь хийнэ хүйтэн ус. Энэ нь буцалгах үед 5 минут тоол.
2. Хөргөх, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Салатны аяганы ёроолд тавь.
3. Нүхтэй халбагаар эрдэнэ шишийг аваад дээрээс нь цацна.
4. Хэрэв та цагирагтай бол хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг коланд руу юүлж шүүсийг нь шавхана. Дараа нь гурав дахь давхаргыг салат аяга руу шилжүүлнэ.
5. Майонезаас болон сараалжтай сармисаар таглана.
6. Бяслагнуудыг сараалж, дээрээс нь цацна.

Илүү хурдан бөгөөд хялбар салатны сонголтууд энд байна.

Сам хорхойноос

• Хугацаа: 25 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1032 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэхүү сам хорхойн салат нь будаатай тул энгийн боловч дүүргэгч юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд санаа зовох хэрэггүй - үр тариа хэрхэн маш хурдан хоол хийхийг доор харуулав. Хэрэв та шинэ хөлдөөсөн сам хорхой худалдаж авсан ч гэсэн ямар ч онцгой асуудал гарахгүй - тэдгээрийг буцалж буй устай саванд хийж, яг 3 минутын турш чанаж болгосон. Цаг хугацаа шаардагдах цорын ганц зүйл бол бүрхүүлийг арилгах, сүүл, толгойг нь арилгах явдал юм.

Орц:

• салат сам хорхойгүй - 240 гр;
• хагас хатуу бяслаг - 150 гр;
• махлаг улаан лооль - 250 гр;
• арбори будаа - 3 tbsp. л.;
• хуурай Италийн ургамал - 2/3 tsp;
• оливын тос - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Савыг тосоор тосолж (тэн хагас нь эзэлхүүн), зайлахгүйгээр будаа хийнэ.
2. 1.5 минутын турш шарсан махыг хусуураар сайтар хутгана.
3. Хагас шил буцалж буй ус хийнэ, шингэн нь алга болтол өндөр дулаан дээр таглаагүй хооллоорой.
4. Буцалж буй усаа 2-3 удаа нэмж будаа зөөлөн болтол хийнэ. Үүнд 17 минут болно.
5. Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
6. Нэг минутын турш сам хорхойг буцалж буй ус хийнэ, хальс (хэрэв тэдгээр нь бүрхүүлд байгаа бол).
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, хольж, ургамлаар цацна. Цөцгийн тос нэмээд үйлчил.

Шинэ байцаанаас

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны калорийн агууламж: 378 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Гал тогоо: гар хийцийн.

Хамгийн энгийн нь өдөр бүр байцаатай салатСонгины цагираг, дусал цуу, тостой хослуулсан энэ ногоогоос бүрдэнэ. Энэ сонголт нь байцаа, Брюссель нахиалдаг эсвэл Бээжингийн нахиалдаг, харин цэцэгт байцаа, шинэхэн цэцэгт байцаа нь улаан лооль, шош, croutons эсвэл их хэмжээний бяслагтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Доорх жор нь цагаан байцаа дээр төвлөрч байна.

Орц:

• залуу байцаа - 300 гр;
• лууван - 200 гр;
• өргөст хэмх - 170 гр;
• dill - 40 гр;
• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• ногоон сонгино - 50 гр;
• газрын чинжүү (холимог) - 1/2 tsp;
• том ширхэгтэй давс.

Хоол хийх арга:

1. Байцааны толгойноос дээд навчийг ав. Үлдсэн хэсгийг нь тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууваныг сайтар нунтаглана - та солонгос grater ашиглаж болно.
3. Хальсалсан өргөст хэмхийг хүнсний ногоо хальслагч ашиглан шоо эсвэл урт "утас" болгон нунтаглана.
4. Энгийн ногооны хольцыг dill болон жижиглэсэн сонгинооор цацна. Pepper, давс, чидун жимсний тос нэмнэ.

Хавчны саваагаар

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1091 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэ нь хурдан бөгөөд энгийн наймалж модтой салат- хаалганы хонх зочдыг ирэхийг аль хэдийн мэдэгдсэн боловч ширээ хоосон хэвээр байвал хамгийн тохиромжтой шийдэл. Уулзаж, гараа угааж, богинохон яриа өрнүүлэхэд шаардагдах арван минут бол гэрийн эзэгтэйд энэ салатыг хийхэд шаардлагатай хугацаа юм. Хөнгөн, хямд, амттай, гэхдээ маш үзэсгэлэнтэй, энэ нь төрсөн өдөр эсвэл төрсөн өдөрт ч тохиромжтой Шинэ жил. Хятад байцааг ямар ч шанцайны ургамал навчаар сольж болно - тэдгээр нь ижил төстэй амт, гадаад төрхтэй байдаг.

Орц:

• наймалж саваа - 200 гр;
• ногоон вандуйлаазалсан - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 180 гр;
• Хятад байцаа - 250 гр;
• хөнгөн майонез - 2 tbsp. л.;
• сармисны хумс;
• газрын чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Хавчны саваа шоо болгон хайчилж ав.
2. Дээд навчцагт Хятад байцааарилгах, үлдсэнийг нь угааж, цавчих.
3. Сармис, бяслагийг сараалжтай болгоно.
4. Эдгээр найрлагыг хольж, халбагаар барьсан ногоон вандуй нэмнэ (энэ аргаар илүүдэл шингэн байхгүй болно).
5. Майонезаас амталж, хольж, нэн даруй үйлчил.
6. Хэрэв танд croutons уут байгаа бол (эсвэл цаг хугацаа нь гэртээ хийх боломжийг танд олгоно) тэдгээрийг эцсийн өнгөлгөө болгон нэмж болно - тэд ямар ч энгийн салатыг чимэглэдэг.

Манжингаас

• Хугацаа: 15 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 569 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энгийн манжингийн салат -тай ногоон алим, prunes, цөөн тооны самар - сайн сонголтжингээ хасах зорилготой хүнд. Гэсэн хэдий ч бид түүний өөх тосыг шатаах шинж чанарыг үл тоомсорлож байсан ч энэ хоол нь витамины найрлага, гэдэс дотор болон бүхэлдээ үр дүнтэй байдаг. хоол боловсруулах зам. Амтат амт нь амттан идэх дур хүслийг төгс арилгадаг. Хэрэв бид оройн цагаар идэж, баярын ширээн дээр тавьж болох энгийн бөгөөд хурдан салатуудын тухай ярьж байгаа бол энэ жорыг үл тоомсорлож болохгүй.

Орц:

• манжин - 300 гр;
• ногоон алим - 2 ширхэг;
• prunes - 50 гр;
• хушга - 40 гр;
• нэмэлтгүйгээр илчлэг багатай тараг - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. 10 минутын турш prunes дээр буцалж буй ус хийнэ.
2. Манжинг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй нунтаглана. Салатны аяганы ёроолыг эзэлхүүний хагасаар бүрхэнэ.
3. Алимыг хальсалж, үрийн бүсийг арилгана. Үүнтэй ижил аргаар сараалж, зөвхөн талыг нь дээр нь тавь.
4. Prunes нь тууз болгон хайчилж, дээр нь тараана.
5. Үлдсэн манжин, алимны хольцыг дахин давхаргад хийнэ.
6. Тараг дээр асгаж, самар цацна. Та нэн даруй идэж болно, эсвэл хагас цагийн турш исгэж болно.

Буурцагтай

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1259 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэ энгийн шошны салатЭнд яригдсан бүх зүйлээс хамгийн хурдан нь биш, харин бүтээх технологийн хувьд энгийн бөгөөд бүтээгдэхүүний нэр төрлийн хувьд боломжийн үнэтэй. Мэргэжлийн хүмүүс амтыг нь өөрчлөх шаардлагагүй тул соустай лаазалсан шош худалдаж авахыг зөвлөж байна (цэвэр шош нь хүн бүрт тохирохгүй). Та мөн жигнэмэгийг өөрөө бэлтгэхийн оронд худалдаж авч болно - энэ нь бүтээх хугацааг багасгах бөгөөд жорыг зөвхөн энгийн төдийгүй хурдан салатны ангилалд багтааж болно.

Орц:

• лаазалсан улаан шош - 280 гр;
• чанасан утсан хиам - 130 гр;
• цөцгий улаан лооль - 220 гр;
• нэг баглаа яншуй;
• хөх тарианы талх - 100 гр;
• сармисны хумс - 2 ширхэг;
• майонез - 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг давхарга болгон хайчилж, сармисын хэсгүүдийг сараалжтай болгоно.
2. Нимгэн богино баар болгон хайчилж, 190 градусын температурт хатаана (энэ нь 20 минут болно).
3. Хиамыг зүсмэл болон тууз болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж болно.
5. Шошийг нүхтэй халбагаар барьж, салатны бусад найрлагатай холино.
6. Саванд болон майонезаас соустай амтлана. Урагдсан яншуйгаар цацна.

Хүнсний ногооноос

• Хугацаа: 5 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 854 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хоол: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Өдөр бүр энгийн ногооны салатыг авч үзэхдээ үнэтэй найрлагагүй, бүтээхэд хялбар байдгаас шалтгаалан янз бүрийн түвшний хоолны туршлагатай тогооч, гэрийн эзэгтэй нарын хайрыг татсан Грекийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, зарим шанцайны ургамал, чидун, фета. Сүүлийн хоёр бүтээгдэхүүн хүртэл бүх дэлгүүрт байдаг бөгөөд зарим тогооч нар фета бяслаг эсвэл Адыге бяслагаар сольж өгдөг. Грек хэлтэй адилтгах замаар та зөөлөн бяслагаар баяжуулсан хүнсний ногоо дээр суурилсан энгийн салат хийж болно.

Орц:

• шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
• улаан лооль - 400 гр;
• фета / бяслаг бяслаг - 200 гр;
• шинэхэн хар чидун - 100 гр;
• том хонхны чинжүү;
• оливын тос - 1 tsp;
• нимбэгний шүүс- 1 халбага;
• шанцайны ургамал навч - 60 гр.

Хоол хийх арга:

1. Бүх ногоог угаана.
2. Перецээс үрийг нь хайчилж аваад шоо болгон хуваана.
3. Өргөст хэмхийг хальсалж, хагас тойрог болгон хуваана. Улаан лооль, бяслаг - чинжүүтэй төстэй.
4. Чидуныг хөндлөн огтолж, хоёр хэсэгт хуваа.
5. Энэхүү энгийн амттай ногооны салатын бүх найрлагыг тос, нимбэгний шүүстэй хольж амтлана.
6. Угаасан, урагдсан шанцайны ургамал навчнууд дээр бөөнөөр хийнэ.

Видео

Хэрэв та хурдан зууш хийх шаардлагатай бол Шинэ жилийн баярэсвэл энгийн гэр бүлийн оройн хоол, дараа нь энгийн найрлагаас хийсэн хурдан салат нь маш сайн сонголт байх болно. Ижил төрлийн хоол хийх олон жор байдаг. Тэдэнд маш их байна хөнгөн технологихоол хийх, тиймээс тэд шинэхэн тогоочдод ч тохиромжтой.

Энгийн салат жор

Амттай, сэтгэл хангалуун зууш бэлтгэхийн тулд та ашиглаж болно өргөн хүрээтэйзураг бүхий жор. Энгийн салатуудмах, хүнсний ногоо, загас, бяслаг, өндөг, наймалж савх, эрдэнэ шиш, шош, будаа, гоймон гэх мэтээр хурдан бэлтгэдэг. Майонез, гич, ургамлын тос, цуу, нимбэгний шүүс, цөцгий, шар буурцаг сумс. Амттай, энгийн салатууд нь "цогцолбор" хоолны шилдэг бүтээлүүдээс дутуугүй анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай байдаг. Хамгийн алдартай хямд жорыг доор харуулав түргэн хоол.

Энгийн тахианы салат

Энгийн хурдан салат, гол найрлага нь тахиа (чанасан, тамхи татдаг, шарсан) нь үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Шувууны мах бол хоолны дэглэмтэй, хямдхан боловч сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь боломжтой янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй сайн нийлдэг. Доор байна сонирхолтой жор- амттай хөнгөн салаттахианы махтай. Хувцаслахын тулд өөх тос багатай майонез эсвэл цөцгий хэрэглэх нь дээр.

Орц:

• тамхи татдаг хөх - 400 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• майонез - 1 tbsp. л.;
• ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Уксустай усанд дэвтээнэ (шил тутамд хагас халбага). Хүнсний ногоо 10-15 минутын турш даршилсан байна.
2. Махыг том шоо болгон хуваасан.
3. Ургамлын тосонд зодуулсан өндөгнөөс хоёр бин жигнэсэн байна.
4. Тэдгээр нь тууз эсвэл дөрвөлжин хэлбэрээр амархан хуваагддаг.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн тавганд хийж, майонезаас амталж, холино.
6. Салатыг ургамлын навчаар чимэглээрэй.

Түргэн байцаа

Шүүслэг, витаминаар баялаг энгийн байцааны өргөст хэмхтэй салат, илчлэг багатай, тод амттай. Зуслангийн байшинд гэр бүлийн цугларалт эсвэл найз нөхөдтэйгээ байгальд зугаалах нь энэ хоолгүйгээр хийх нь ховор байдаг. Энэхүү түргэн зууш нь хямд орц найрлагатай тул маш их алдартай байдаг. Сонгодог хувилбарбайцаатай амттан бэлтгэх нь мах эсвэл загастай төгс нийцдэг.

Орц:

• сэрээ цагаан байцаа(дунд) - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• dill - 1 баглаа;
• давс - амсах болно;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• цуу - 30 гр;
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа хэрчиж байна нимгэн судлууд. Давс, шүүс үүсэх хүртэл гараараа зуурна.
2. Өргөст хэмхийг дугуйлан болгон хуваасан.
3. Дилл нь хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд холино.
5. Жорны дагуу тос, цуу, элсэн чихэр зэргийг хослуулан хувцаслах зориулалттай.
6. Салат нь үүссэн шингэнээр цутгаж, сайтар холино.
7. Холимог хөргөнө. Та амттай, эрүүл хоол идэж болно.

Мөөгтэй энгийн салат

Хямд зуушны дараагийн сонголт бол мөөгтэй энгийн салат юм. Энэ хоолонд хүнсний ногоо, лаазалсан champignons хэрэглэдэг. Хувцаслалт нь бас энгийн боловч салатны амтыг төгс онцолж өгдөг. Энэхүү энгийн хоол нь ихэвчлэн өдөр тутмын цэсэнд багтдаг эсвэл баярын ширээн дээр амжилттай нэмэлт болдог. Шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа та амттай хоол хийж эхлэх боломжтой.

Орц:

• чанасан төмс - 3 ширхэг;
• сонгино- толгой;
• даршилсан мөөг - 100 грамм;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• цуу - ½ tbsp. халбага;
• элсэн чихэр;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Чанасан, хөргөсөн төмс нь тойрог болгон бууруулсан байна. Гүн аяганд хийнэ.
2. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн, төмс дээр цацаж байна.
3. Зүсмэл болгон хуваасан champignons нэмнэ.
4. Амттай салатыг тос, цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж хутгана.
5. Бүтээгдэхүүн нь холилдсон байдаг.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг сэрүүн газар хэсэг хугацаанд байлгахыг зөвлөж байна.

Цезарийн энгийн салат

Энгийн бөгөөд хөнгөн аяганд дуртай хүмүүс Цезарь салатыг мэддэг. Энэхүү алдартай зууш нь хялбаршуулсан жор, хамгийн бага найрлагатай гэртээ хийж болно. Энгийн гар хийцийн Цезарь салат нь агаартай, хоолны дуршил, амттай хэвээр байхын тулд үйлчлэхээсээ өмнө богино хугацаанд бэлтгэсэн байх ёстой. Сайхан, алдартай хоол нь мартагдашгүй болно " нэрийн хуудас"Ямар ч гэрийн эзэгтэй.

Орц:

• тахианы булан (чанасан) - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цагаан талх - хэдэн зүсмэлүүд;
• Пармезан бяслаг - 30 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• оливын тос - 20 гр;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• Франц гич - 10 гр;
• аругула - нэг баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Чанасан тахианы махыг хөргөөд утас болгон хуваана.
2. Сармисыг жижиг хэсэг болгон хувааж, тосонд шарсан байна.
3. Үүн дээр жижиг зүсмэл цагаан талх нэмж, алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
4. Хувцаслахын тулд гич, соус, цөцгий зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
5. Arugula навчийг усаар угааж, хатааж, гараар урж хаядаг. Дараа нь тэдгээрийг тавган дээр тавьдаг.
6. Дээрээс нь өгөөмрөөр цутгасан махны хэсгүүд байдаг.
7. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater ашиглан буталж, тахианы маханд хийнэ.
8. Эцсийн мэдрэгч нь сармистай croutons + үлдсэн салатны амтлагч юм.
9. Хоолыг бэлтгэсний дараа шууд ширээн дээр тавьдаг.

Хиамтай түргэн салат

Өдөр бүр хийх энгийн салатууд нь зочдод зориулсан оройн хоол эсвэл ажил дээрээ үдийн хоол идэх шаардлагатай байгаа хүмүүсийн жинхэнэ аврал юм. Жишээлбэл, ийм хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хиам, наймалж мод, өндөг, эрдэнэ шиш байж болно. "Дуртай" хэмээх зууш нь дээр дурдсан бүтээгдэхүүнүүдийг багтаасан бөгөөд гайхалтай амттай бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Орц:

• тамхи татдаг хиам - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• наймалж саваа - 250 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• ногоон сонгины өд;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Чанасан өндөгийг хөргөж, бүрхүүлээс нь салгаж, нилээд буталсан байна.
2. Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан.
3. Хавчны саваа шоо болгон хувааж, сонгино хутгаар жижиглэсэн байна.
4. Шингэнийг эрдэнэ шишээс гадагшлуулна.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий тавган дээр нэгтгэж, давсалж, чинжүү, майонезаас амтлана.
6. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино.
7. Хиамтай түргэн салат бэлэн боллоо.

Энгийн ногооны салат

Хурц энгийн ногооны салат нь хямд, маш эрүүл хоолны ангилалд багтдаг. Богино хугацаанд та амт нь удаан хугацаанд дурсагдах витамин "бөмбөг" бэлдэж болно. Хүнсний ногооны амтлагч нь шаржигнуурт шарсан төмс, баян пилаф эсвэл зууханд шатаасан загасанд маш сайн нэмэлт болно. Хувцаслахдаа цуу, элсэн чихэртэй хольсон ургамлын тосыг хэрэглээрэй.

Орц:

• цагаан байцаа - ½ сэрээ;
• Болгарын чинжүү (олон өнгийн) - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• яншуй - нэг баглаа;
• наранцэцгийн тос - 50 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цуу - 1 tbsp. халбага;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нь нимгэн тууз болгон хэрчиж байна. Давс цацаж, шүүс гарах хүртэл нунтаглана.
2. Чинжүү ба өргөст хэмхүүд хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Яншуй нь хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
4. Хүнсний ногоо, ургамлыг нэг саванд нэгтгэдэг.
5. Marinade хийсэн: цуу + ургамлын тос + элсэн чихэр.
6. Хүнсний ногооны амтлагчийг амталж, сайтар холино.
7. Энгийн хямд салатхурдан засахад бэлэн байна.
8. Бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шоштой түргэн салат

Заримдаа хөргөгчинд лаазалсан шош, шпрот байдаг. Хэрэв та тэдэнд эрдэнэ шиш, croutons, бяслаг нэмбэл маш сайн болно амттай хоол. Шоштой түргэн салатыг энгийн жороор бэлтгэдэг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Жинхэнэ зуушЭнэ нь тэжээллэг, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Энэ нь бие даасан амттан эсвэл төмсний хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

Орц:

• лаазалсан шош - хагас лааз;
• sprats - 250 гр;
• эрдэнэ шиш - ½ лааз;
• сармис - 2 хумс;
• -аас croutons хөх тарианы талх- 100 гр;
• чулуун чидун - чимэглэлийн зориулалтаар;
• бяслаг - 100 гр;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Хөх тарианы жигнэмэгийг тавган дээр тавьдаг.
2. Энэ нь жигнэмэгийг нэвт норгох хэрэгтэй шпратаас тос шавхагдана.
3. Загас нь сэрээтэй зуурсан байна.
4. Эрдэнэ шиш, шош нь шингэнээс чөлөөлөгдөж, хатаасан байна.
5. Сармис, хатуу бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байна.
6. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, майонезаас амталж, сайтар холино.
7. Салат нь нилээд жижиглэсэн ургамал, бүхэл бүтэн чидунаар чимэглэгддэг.

Видео: түргэн шуурхай салат

Өнөөдөр хямд үнэтэй салатууд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Эцсийн эцэст, хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлтэйгээ халуун хоол, салатанд ордог. Гэхдээ хүн бүр өдөр бүр стерлет, сам хорхой, үхрийн махнаас хөнгөн зууш бэлтгэх боломжгүй.

Ийм салатны өөр нэг давуу тал бий: бараг бүгдийг нь бэлтгэх нь маш энгийн. Хэрэв та хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоог хольж, тосоор амтлах юм бол салат нь бас эрүүл болно. Дашрамд хэлэхэд, хоолны дуршилд бага хэмжээний тахианы хөх нэмбэл гэр бүлийн төсөвт тийм ч их хохирол учруулахгүй.

Мөн би шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зөвлөж байна - хэрэв та салат бэлтгэхийг хүсч байгаа бол тахианы цээж, хиам ихтэй, тэдэнд мөнгө байхгүй бол та үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно - эсвэл үнэтэй орцын хэмжээг багасгах хэрэгтэй. , эсвэл илүү хямдаар солино. Хэрэв бүх судас, өөх тосыг арилгавал үхрийн махыг гахайн махаар сольж болно. Утсан хиамыг чанасан хиам, тэр ч байтугай дэлгүүрийн гахайн өөхөөр сольж болно. Тиймээс хямд салат бэлтгэх сонголтууд бидний бодож байгаагаас хамаагүй олон байдаг.

Хэрхэн хямд салат хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү салат нь америк хоолноос бидэнд ирсэн. Энэ бол лууван, байцаа гэсэн хоёр найрлагатай маш энгийн салат юм. Америкт үүнийг стейкийн хачир болгон ашигладаг.

Орц:

• Байцаа - 500 гр
• Лууван - 300 гр
• алимны цуу - 10 мл
• чинжүү - 10 гр
• Элсэн чихэр - 10 гр
• Чидун жимсний тос - 10 мл
• Кефир - 10 мл
• нимбэг - 20 мл
• давс - 10 гр

Бэлтгэл:

Том ширхэгтэй grater дээр гурван байцаа. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Соусаа ​​хийж, нимбэгний соус, kefir, цуу, чинжүү, элсэн чихэр, давс холино. Сайн хутгаад салатаа амтлаарай

Салатын нэр нь тавагны найрлага нь хямд, таваг нь өөрөө хөнгөн, амт нь сонирхолтой байх болно гэдгийг аль хэдийн харуулж байна. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та бүхэл бүтэн тэмцээн зохион байгуулж болно. Эцсийн эцэст, дүрмээр бол энэ хоолыг бэлтгэхэд 5 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй.

Орц:

• Лууван - 3 ширхэг.
• Сармис
• Майонез
• Бэлэн гоймон - 1 багц.

Бэлтгэл:

Гоймонгийн багцыг сайтар үрчийлгэж, салат аяганд хийнэ. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисаа сараалж эсвэл хэвлэлээр дамжуулна. Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Салатдаа анхилуун амт өгөхийн тулд гоймоноос салатанд халуун ногоо нэмнэ.

Сайхан хоолны дуршил.

Хүн бүр үргэлж амттай зүйл хүсдэг. Энд зүгээр л нэг асуудал байна: нэгдүгээрт, чихэр нь эрүүл мэнд, биеийн аль алинд нь үргэлж хор хөнөөлтэй байдаг, хоёрдугаарт, өндөр чанартай амттан авахын тулд та маш их мөнгө төлөх ёстой. Хоёр асуудлыг нэг дор шийддэг нэг сайн, батлагдсан сонголт байдаг. Энэхүү салат нь эрүүл мэндэд тустай, учир нь жимс нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд амттан нь тийм ч үнэтэй биш юм.

Орц:

• алим - 2 ширхэг.
• Банана - 3 ширхэг.
• Жүрж - 2 ширхэг.
• Тараг - 500 мл

Бэлтгэл:

Бид жимсээ цэвэрлэж, салатыг тарагтай амтлана. Сайхан хоолны дуршил.

Салатын уламжлалт хувилбар нь үндсэн найрлага болгон шарсан махыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол хийх сонголт нь хямд хувилбар тул тамхи татдаг хиам нь бидний хувьд бас тохиромжтой.

Орц:

• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хиам - 200 гр
• Байцаа - 300 гр
• Улаан сонгино - 1 ширхэг
• Дилл

Бэлтгэл:

Өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон хуваана. Байцаагаа тууз болгон хайчилж ав. Сонгино тууз болгон хайчилж ав. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Диллийг нилээд цавчих. Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Хэрэв та байцаагаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, давс нэмээд гараараа нухсан бол энэ салат өөр амттай болно. Ингэснээр энэ нь шүүсийг гаргаж, давслаг байх болно, энэ нь таваг дээр хурц амт нэмнэ.

Энэ салатаас илүү хямд, энгийн зүйлийг хэн ч бодож олоогүй байх. Олонх нь түүнд агуулагдах бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь хачирхалтай байх болно. Гэсэн хэдий ч санаа зовох хэрэггүй, та гэр бүлийнхээ хоол хийхэд хэр тохиромжтой болохыг ойлгохын тулд хоол хийх хэрэгтэй.

Орц:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Лаазалсан вандуй - 1 лааз
• Лаазалсан шош- 1 банк
• жигнэмэг - 1 багц

Бэлтгэл:

Лаазалсан ногоог нээж, шүүсийг зайлуулж, холино. Майонезаар амтлана. Салат дээр croutons цацна. Шаржигнуурын амт нь ямар ч байж болно, гэхдээ гахайн мах нь хамгийн тохиромжтой

"Диёр" салат

Энэ салатыг баярын үеэр бэлдэж болно, учир нь энэ нь сонирхолтой, амттай байдаг. Энэ нь бас шарсан төмс агуулдаг ч маш шаржигнуур, шинэхэн байдаг.

Орц:

• Төмс - 200 гр
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 100 гр

Бэлтгэл:

Төмсөө нимгэн хэрчиж, бага зэрэг тосонд нэг нэгээр нь хуурна. Шарсан төмсийг цаасан алчуур дээр тавь. Төмсийг давс, чинжүү хийнэ. Өргөст хэмхийг тууз болгон нунтаглана. Нь grater дээр гурван бяслаг. Өндөгийг буцалгаж, тууз болгон хуваана.

Салатыг дараах дарааллаар байрлуулна.

1. Төмс
2. өргөст хэмх
3. Майонез
4. Төмс
5. Өргөст хэмх
6. Майонез.

Нэгэн цагт шуугиан тарьсан энэхүү салатыг бэлтгэх гайхалтай олон сонголт бий. Тэдний нэгийг илүү хялбаршуулсан хэлбэрээр энд оруулав. Түүнээс гадна, ердийн найрлагын тал хувь нь энд байхгүй ч салатны амт хэвээр байна.

Орц:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Лаазалсан хоол - 1 лааз
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Төмс, өндөгийг буцалгана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана.

Дараах дарааллаар салатыг давхаргаар нь тавь.

1. Лаазалсан хоол
2. Майонез
3. Төмс
4. Майонез
5. Уураг
6. Майонез
7. Шар

Сайхан хоолны дуршил.

"Хатагтай" салат

Салат нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Та хөргөгчиндөө бүх орц найрлагыг нь олох нь гарцаагүй бөгөөд үүнийг бэлтгэх нь таатай байх болно. Бүх процесс нь 10 минутаас хэтрэхгүй.

Орц:

• Вандуй - 1 лонхтой
• Дилл - 1 баглаа
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Цөцгий
• Тахианы хөх- 300 гр

Бэлтгэл:

Юуны өмнө та хөхийг буцалгах хэрэгтэй. Махыг хэтэрхий хатуу болгохгүйн тулд махыг нэг цагаас илүү хугацаанд чанаж болохгүй. Хөхөө бэлэн болсны дараа шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Диллийг нилээд цавчих. Вандуйгаас шүүсийг давслаарай. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана.

Энгийн бөгөөд маш амттай салат нь бүх сүр жавхлантай байсан ч хадгалагдах болно гэр бүлийн төсөв. Энэ нь маш дүүргэдэг тул тусдаа таваг болгон үйлчилж болно.

Орц:

• Хавчны саваа - 200 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Цагаан будаа - 150 гр
• Сармис - 1 шүд.

Бэлтгэл:

Будаа буцалгана. Хавчны саваа хагас цагираг болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаар амтлана. Давс ба чинжүү.

Сайхан хоолны дуршил.

Хөнгөн салат нь оройн хоол бэлтгэх цагийг хэмнэж, гэр бүлийнхэнтэйгээ цагийг өнгөрөөх боломжийг олгоно. Эцсийн эцэст, бүх үйл явц нь шууд утгаараа 15 минут болно.

Орц:

• Хавчны саваа - 200 гр
• Хүрэмтэй төмс - 4 ширхэг.
• Лууван - 4 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг.

Бэлтгэл:

Лууван, төмс, өндөгийг буцалгана. Хөргөж, хальслаарай. Нарийн grater дээр гурван төмс. Нарийн grater дээр гурван лууван. Хавчны модыг нилээд цавчих. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Сайхан grater дээр сараалжтай болгоно.

Салатыг давхаргад хийнэ:

1. Төмс
2. Майонез
3. Хавчны саваа
4. Майонез
5. Хэрэм
6. Майонез
7. Төмс
8. Майонез
9. Лууван
10. Майонез
11. Шар

Салатыг 2 цаг байлгана.

Салатыг зөөлөн болгохгүйн тулд та төмс дээр давс нэмж болно.

Салат нь зүгээр л амттай бөгөөд үүнийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэхэд таатай байдаг.

Орц:

• Өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез - 80 мл
• чанасан хиам - 300 гр

Бэлтгэл:

Өндөгийг сэрээгээр цохиж, бин жигнэх. Хөргөсний дараа тэдгээрийг тууз болгон хуваана. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Та мөн энэ салатанд сармис нэмж болно, тэгвэл амт нь тийм ч зөөлөн биш байх болно.

Энэхүү салат нь олон найрлагатай хэдий ч тэдгээр нь бүгд хүртээмжтэй, тийм ч үнэтэй биш юм.

Орц:

• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Хиам - 200 гр
• Бяслаг - 150 гр
• хонхны чинжүү- 1 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Сармис - 3 шүд.
• Цөцгий
• Майонез

Бэлтгэл:

Бүх найрлагыг тууз болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Төмсийг жижиг тууз болгон хайчилж, хэсэг хэсгээрээ тосонд хуурна. Дараа нь илүүдэл тосноос салахын тулд төмсийг цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Бүрэн хөргөсний дараа төмсний чипсийг халуун ногоотой холино. Хувцаслалтанд зориулж соус хийцгээе. Сармис, цөцгий хольж, 40 мл тунхууны нэмнэ.

Одоо салатыг давхаргаар нь тавь.

1. Улаан лооль
2. Майонез
3. Хэм
4. Майонез
5. хонхны чинжүү
6. Төмсний чипс.

Гэрийн эзэгтэй бүр ажлаасаа гэр рүүгээ явах замдаа хайртай хүмүүс, хамаатан садангаа хэрхэн гайхшруулах талаар үргэлж боддог. Энэ салатыг зүрх сэтгэлдээ ав.

Орц:

• Хавчны саваа - 200 гр
• Улаан лооль - 2 том
• Сармис - 1 шүд.
• Бяслаг - 100 гр
• Майонез

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Хавчны саваа хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сур гурав нь том ширхэгтэй grater дээр. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Сайхан хоолны дуршил.

Энэ салат нэлээд алдартай. Юуны өмнө, учир нь түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, найрлага нь бэлэн, хямд байдаг.

Орц:

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Өндөг буцалгана. Алимыг үрнээс нь цэвэрлэж, хальслаарай. Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Майонезаас сонгино, алимыг холино. Өндөгнөөс chamomile нэмнэ, салатыг чимэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд уурагыг жижиг тууз болгон хайчилж ав, эдгээр нь бидний дэлбээ байх болно. Мөн бид дунд хэсгийг нилээд сараалжтай шараас хийдэг.

Хүнсний ногооны салат сайн байдаг, учир нь тэдгээрийг хачир болгон ашиглаж болно, ийм гайхалтай жишээ энд байна.

Орц:

• Байцаа - 300 гр
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Яншуй - 1 баглаа
• Цөцгий

Бэлтгэл:

Байцаагаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Одоо давс нэмээд зуурна. Эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна. Өргөст хэмхийг үрж, шүүсийг нь шавхана. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана.