Faleminderit! Ju jeni abonuar në buletinin tonë! Mishi i rrezikshëm: si të dalloni një produkt vendas nga ai i importuar

Kur importoni mish, peshk, shpendë dhe ushqim deti në Rusi, çdo importues duhet të dijë se procedura e zhdoganimit për produktet e mishit ka karakteristikat e veta. Karakteristikat dalluese Para së gjithash, ato shoqërohen me një jetëgjatësi të kufizuar dhe kontroll të veçantë veterinar dhe sanitar gjatë importit.

Karakteristikat kryesore të import/eksportit të mishit dhe peshkut:

Afatet e zhdoganimit. Mishi, peshku dhe ushqimet e detit - mallrat që prishen(“prishshëm”), d.m.th. i referohen mallrave që kanë një jetëgjatësi të kufizuar dhe një periudhë të kufizuar shitjeje te konsumatori. Kjo është arsyeja pse marrësi i ngarkesës duhet të sigurojë që afati kohor për zhdoganimin dhe kontrollin veterinar për produktet e mishit të importuar të reduktohet. Gabimet në dokumentet e eksportuesit dhe importuesit janë arsyeja e rritjes së kohës së zhdoganimit dhe rritjes së kostove gjatë ruajtjes në një magazinë magazinimi të përkohshëm. Nëse ka probleme që lidhen me dokumentet e plotësuara gabimisht, vetëm pronari i ngarkesës mund të paguajë shpejt dhe shpejt gjobat dhe të zgjidhë të gjitha çështjet që mund të lindin për shkak të ekzekutimit analfabet të dokumenteve nga shitësi/eksportuesi. Prandaj, ne gjithmonë kërkojmë që përpara dërgimit të mallrave, shitësi (eksportuesi) të jetë dakord me ne për plotësimin e saktë të dokumenteve (certifikata veterinare e importit, faturë dhe fatura ajrore). Dokumentet e specifikuara na dërgohen për verifikim - paraprakisht, në mënyrë që të ketë një mundësi për t'i ndryshuar ato.
Regjimi i temperaturës. Gjatë transportit dhe ruajtjes së produkteve të mishit në një depo magazinimi të përkohshëm gjatë zhdoganimit, është i detyrueshëm mirëmbajtja e temperaturës. Prandaj, me import me transport ajror, ju rekomandojmë të zgjidhni Aeroportin Domodedovo për zhdoganim, ku ka një depo doganore ku mund të ruani mallrat me kushtet e temperaturës që ju nevojiten. Kur vendosni mishin, peshkun dhe ushqimet e detit në një depo të përkohshme magazinimi, punonjësit e magazinës së përkohshme të magazinimit të Domodedovo Cargo CJSC përcaktojnë kërkesat e temperaturës bazuar në hyrjen në faturat ajrore. Prandaj, është e nevojshme të kërkohet që transportuesi ose dërguesi të tregojnë paraprakisht regjimi i temperaturës ruajtjen në faturë. Për shembull, 0-2 gradë për viçin e ftohtë. Në të kundërt, punonjësit e magazinës së përkohshme do të lirohen nga përgjegjësia për ruajtjen e duhur të produkteve të mishit.
Kontrolli veterinar në kufi. Menjëherë pas importit dhe para zhdoganimit, do të kryhet kontrolli veterinar i produkteve të mishit të importuar në përputhje me Vendimin e Komisionit të Bashkimit Doganor, datë 18.06.2010 nr. 317. Kontrolli veterinar përfshin:
- Kontroll dokumentar. Kontrollohet disponueshmëria e një certifikate fitosanitare importi (shkarkoni një mostër) dhe disponueshmërinë e një leje importi nga Rosselkhoznadzor (shkarkoni një mostër).
- Inspektimi i dërgesës së mallrave. Gjatë inspektimit, kontrollohet etiketimi i të gjitha kutive. Nëse nuk ka shënim në kuti - Emrat e mallrave, Dërguesi, Marrësi, Prodhuesi dhe mjetet e identifikimit, d.m.th. numrat e faturave ajrore ose CMR. Në mungesë të shenjave të specifikuara në paketat e ngarkesave, një zyrtar i Rosselkhoznadzor harton një protokoll për një kundërvajtje administrative kundër marrësit të ngarkesës. Në rast të kundërvajtjes administrative, periudha për zhdoganimin e mishit, peshkut dhe prodhimeve të detit rritet - më shumë se 1 ditë, derisa të paguhet gjoba.
- Lkontroll laboratorik. Ky lloj kontrolli përfshin marrjen e mostrave dhe marrjen e mostrave dhe kryhet në rastet kur zbulohen ndryshime të dukshme organoleptike gjatë inspektimit të mallrave të rregulluara të transportuara dhe përjashtimit të sëmundjeve ngjitëse të kafshëve.
Në bazë të rezultateve të zbatimit të këtyre llojeve të kontrollit, zyrtari i pikës veterinare të kontrollit kufitar merr një nga vendimet e mëposhtme në lidhje me mallrat e rregulluara: - për pranimin; - për pezullimin e lëvizjes; - për ndalimin e importit; - në lidhje me kthimin. Vendimi i marrë për mishin zyrtarizohet nga zyrtari i mbikëqyrjes veterinare me vendosjen e vulave përkatëse. Në mënyrë tipike, kontrolli veterinar zgjat nga 30 minuta në 1.5 orë.
Kontrolli i vlerës doganore gjatë zhdoganimit. Për shkak të faktit se çdo pjesëmarrës në aktivitetin ekonomik të huaj është i interesuar të zvogëlojë shumën e detyrimeve doganore gjatë importimit të mishit, gjatë zhdoganimit është e nevojshme të dihen të gjitha rreziqet (çmimet e portës) për mallra të caktuara. Përndryshe, nëse vlera doganore nënvlerësohet, do të kryhet një kontroll shtesë i vlerës doganore, i cili sjell një rritje të kushteve të zhdoganimit dhe kostos së ruajtjes së ngarkesave në një magazinë magazinimi të përkohshëm.
RREZIQET E MISHIT:

Kodi i produktit	Emri i produktit	Paraguaj, Uruguaj	Zelanda e Re, Australi	Argjentinë, Kili
0201300005	fileto	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	teh i shpatullave, sakrum, kërpudha, fyti, këmbë, gunga (E RE)	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	prerje nënskapulare, prerje e pasme, buzë e trashë, entrecote, ribeye, sirfile	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	gjoksi	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	mish ndërbrinjësh, krah	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	koreane	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	buzë e hollë, prerje lumbale, mish viçi i pjekur	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	zvogëlimi	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	biftek shpatullash	**$/kg	**$/kg	**$/kg
0201209002	brinjët e shalës, prerja e ijëve, buzë e hollë në kockë	**$/kg	**$/kg
0201209002	buzë e trashë në kockë	**$/kg	**$/kg

RREZIQET PËR PESHQIT:

Është e rëndësishme të dini!!! Bazuar në Dekretin e Presidentit të Federatës Ruse, datë 6 gusht 2014 Nr. 560 "Për zbatimin e disa masave të veçanta ekonomike për të garantuar sigurinë e Federatës Ruse", kufizimet u vendosën në 7 gusht 2014 për importin e mishit. nga vende jo miqësore për ne.

Lista e produkteve bujqësore, lëndëve të para dhe ushqimore, vendi i origjinës së të cilave është Shtetet e Bashkuara të Amerikës, vendet e Bashkimit Evropian, Kanadaja, Australia dhe Mbretëria e Norvegjisë dhe të cilat janë të ndaluara për import në Federatën Ruse për periudhë prej një viti.

Kodi CU FEACN

Emri i produktit *)***)

Në sfondin e sanksioneve aktuale dhe embargos ushqimore, fermerët rusë janë rritur dukshëm. Prodhuesit e mishit nuk bëjnë përjashtim. Njësitë më të mëdha bujqësore jo vetëm po rrisin vëllimet e prodhimit dhe eksportit, por edhe po zgjerojnë tregjet e tyre të shitjes.

Të dhënat e mishit

Prodhimi i mishit dhe produkteve të mishit është, ndoshta, një nga industritë e pakta në të cilat zëvendësimi i importit funksionon ashtu siç duhet. Ndryshe nga industritë e tjera, të cilat thjesht u riorientuan drejt eksporteve për të marrë të ardhura në valutë të huaj, industrialistët bujqësorë arritën në fakt të rrisin pjesën e mishit vendas në treg, duke zhvendosur produktet e importuara nga vendet. Amerika Latine dhe Azia. Sot, pjesa e produkteve vendase në tregun rus tashmë ka tejkaluar 90%, ndërsa pesë vjet më parë nuk arriti as 60%. Megjithatë, zhvlerësimi i rublës, i cili e bëri mishin e huaj shumë më të shtrenjtë, luajti gjithashtu në duart e prodhuesve vendas.

Vëllimi i prodhimit të mishit është rritur në mënyrë të qëndrueshme gjatë gjithë kohës vitet e fundit kryesisht falë subvencioneve dhe investimeve shumë miliarda dollarësh në pronat e mëdha agro-industriale. Kompanitë krijuan projekte të reja dhe zgjeruan kapacitetin e prodhimit. Bazuar në rezultatet e 8 muajve të vitit 2016, prodhimi i llojeve kryesore të bagëtive dhe shpendëve për therje në organizatat bujqësore u rrit me 7.4% në 6.6 milionë tonë (në peshë të gjallë). Dinamikën më të mirë e kanë shfaqur blegtoria e derrave, vëllimi i prodhimit të së cilës është rritur me 14,9% në 2,3 milionë tonë, dhe blegtoria (+4,1%0 në 3,7 milionë tonë).

Ritmi i përpunimit u rrit gjithashtu - prodhimi i produkteve të mishit u rrit me 4.1%, kryesisht për shkak të prodhimit të mishit të derrit të zier me avull, të ftohur dhe të ftohtë (+15.6%) dhe produkteve të kuzhinës së mishit (+14.2%)

Pavarësisht rritjen e përgjithshme inflacioni, rritja e prodhimit ka ndikuar në uljen e çmimeve në tregun e brendshëm, si me shumicë ashtu edhe me pakicë. Nga njëra anë, kjo pati një efekt të dobishëm për konsumatorin përfundimtar, por uli ndjeshëm përfitimin për industritë e vogla dhe fermerët

fermat.

Horizonte të reja eksporti

Shitjet e mishit dhe produkteve të mishit jashtë vendit janë bërë veçanërisht fitimprurëse në kontekstin e zhvlerësimit të rublës për pronat e mëdha agro-industriale. Gjatë shtatë muajve të 2016-ës, furnizimet jashtë vendit u rritën me 87% në vlerë në 105.2 milionë dollarë dhe me 104.4% në terma fizikë në 90.8 mijë tonë rekord. Rritja më e madhe e eksporteve ishte tipike për periudhën shkurt-mars, kur kursi i ulët i këmbimit të rublës nxiti prodhuesit të eksportonin produktet e tyre jashtë vendit. Që nga prilli, vëllimet e eksporteve filluan të bien, por gjithsesi ishin dukshëm më të larta se vitin e kaluar.

Përveç zhvlerësimit, mbështetja e shtetit për eksportuesit u bë gjithashtu një nxitje për prodhuesit - kompanive iu dhanë kredi preferenciale dhe subvencione.

Struktura e mallrave të eksporteve ruse është ende mjaft homogjene. 70% e të gjitha furnizimeve vijnë nga mishi dhe nënproduktet ushqimore shpendët. Në periudhën janar-korrik 2016, eksportet e saj pothuajse u dyfishuan në 63.4 mijë tonë. Në vend të dytë renditen produktet e artikullit 0206 - nënproduktet ushqimore të gjedheve, derrave, deleve, dhive dhe kafshëve të tjera, furnizimet e të cilave gjithashtu u dyfishuan në 16.91 mijë tonë. Furnizimet e derrit treguan rritje rekord - ato u rritën pothuajse gjashtë herë në 8.08 mijë tonë.

Gjeografia e eksporteve të mishit rus vështirë se mund të quhet e gjerë - blerësit kryesorë janë vendet e CIS dhe Azia Lindore. Lider në blerjet në janar-korrik 2016 ishte Ukraina, e cila rriti vëllimin e importeve të mishit nga Rusia me 5.6 herë në 27.09 mijë ton për shkak të rritjes së furnizimeve të viçit, derrit dhe shpendëve. Edhe vendet e tjera shfaqën dinamikë pozitive. Kazakistani rriti blerjet me 13% në 21.12 mijë tonë, Hong Kongu me 64% në 16.28 mijë tonë, Vietnami me 254% në 8.89 mijë tonë.

Përveç partnerëve të mëparshëm tregtarë, tashmë gjatë këtyre gjashtë muajve, gjeografia e eksporteve ruse është bërë dukshëm më e gjerë. Blerësit e rinj përfshijnë Gjermaninë, Irlandën, Holandën, Norvegjinë, si dhe shumë vende në det të hapur.

Megjithatë, në përgjithësi, vëllimet e eksportit të mishit mbeten shumë modeste krahasuar me sasinë e produkteve të prodhuara çdo vit në vend. Për prodhuesit vendas ka ende shumë pengesa nga vendet e huaja në formën e detyrimeve mbrojtëse, barrierave teknike dhe kuotave të ndryshme. Gjatë viteve të fundit, autoritetet janë përpjekur të bien dakord në nivel ndërshtetëror për zgjerimin e eksporteve të mishit rus, por deri më tani është arritur pak gjatë gjithë kësaj kohe. Marrëveshjet janë lidhur me Emiratet e Bashkuara Arabe, Irakun, Arabia Saudite, Tanzani. Deri në fund të vitit, planifikohet të rifillojë furnizimet në Iran dhe Kinë.

Kina sot duket të jetë destinacioni më premtues për eksportuesit rusë të mishit. Gjatë dhjetë viteve të fundit, vendi ka pasur ndalime të importit të mishit të derrit, viçit, shpendëve dhe produkteve të tjera nga Rusia për shkak të situatës së pafavorshme epizootike. Megjithatë, sot tashmë po punohet për heqjen e këtyre barrierave. Në të njëjtën kohë, niveli i konsumit në Mbretërinë e Mesme po rritet, dhe Rusia tashmë është vendosur në këtë treg si një furnizues i produkteve me cilësi të lartë dhe të lira.

Për një kohë të gjatë, Rusia është përpjekur të negociojë furnizimet me mish në vendet e Bashkimit Evropian, por deri më tani ka pasur pak sukses në këtë çështje. Para disa vitesh, për shkak të zbulimit të rasteve të sëmundjes Afta Epizootike, Evropa ndaloi importin e mishit nga Rusia. Vitin e kaluar BE lejoi importin e mishit të shpendëve, por deri më tani vëllimi i kuotave tarifore për të është shumë i vogël dhe vetëm shtatë ndërmarrje janë të akredituara për eksportin e tij.

Vështirësi të caktuara për zhvillimin e mëtejshëm të eksporteve të mishit krijohen edhe nga fakti se një pjesë e konsiderueshme e furnizimeve ruse ushqimore janë të përqendruara në vendet aziatike. Në të njëjtën kohë, mishi i derrit rus (si çdo tjetër) nuk është i kërkuar në vendet muslimane, eksportet e shpendëve përballen me konkurrencë të lartë dhe furnizimet e mishit të bagëtisë janë ende të parëndësishme për të folur për pushtimin e tregjeve të reja.

Eksportuesit kryesorë të mishit dhe produkteve të mishit

Sipas vlerësimeve të IMEXP ANALITICS, në Rusi numri i kompanive të angazhuara në eksportin e mishit dhe produkteve të mishit është rritur ndjeshëm. Nëse në tetë muaj të vitit 2015 kishte vetëm 131 prej tyre, atëherë në vitin 2016 ishin tashmë pothuajse dyqind. Për më tepër, përveç kompanitë e mëdha Dy duzina përfaqësues të bizneseve të vogla dhe sipërmarrësve individualë dolën në treg.

Për shkak të rritjes së numrit të kompanive eksportuese, liderët e tregut humbën lehtësisht pozicionet e tyre. Nëse vitin e kaluar njëzet kompanitë kryesore për sa i përket vëllimit të furnizimit përbënin mbi 77%, atëherë në vitin 2016 ishte tashmë 62%.

Sipas rezultateve të tetë muajve, vëllimin më të madh të eksporteve e ka treguar grupi i kompanive bujqësore Stavropol LLC TK Resurs-yug, duke rritur furnizimet në krahasim me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar me 75% në 8.53 mijë tonë. Kompania është e specializuar kryesisht në prodhimin dhe eksportin e pulës.

Në vend të dytë është CJSC Korocha Pig Farm, furnizimet e së cilës u rritën me 13% në 5.44 mijë tonë. Kompania është pjesë e zotërimit agro-industrial Miratorg dhe është e angazhuar në therje dhe përpunim primar të mishit. Vlen të pranohet se Holding Miratorg është bërë një nga kompanitë me rritje më të shpejtë dhe më progresive në industri. Vëllimet e saj të prodhimit rriten me dhjetëra përqind çdo vit, dhe vëllimi i përgjithshëm i investimeve në projektet e blegtorisë dhe përpunimit të mishit gjatë pesë viteve të fundit ka tejkaluar 140 miliardë rubla. Në të njëjtën kohë, fabrikat e përfshira në Holding janë sot liderë për sa i përket vëllimit të subvencioneve të marra nga qeveria.

Në vendin e tretë në renditje është TD Petelino LLC, e cila ka rritur më shumë se katërfish eksportet në 4.16 mijë tonë. Kompania është pjesë e grupit Moskë Cherkizovo dhe është e specializuar në prodhimin dhe furnizimin e mishit të shpendëve.

Nga ana tjetër, disa kompani që ishin në pesë të parat vitin e kaluar ulën furnizimet - Rusvneshtorg LLC, Prioskolye Trading House CJSC dhe Megapolis LLC.

1 / 435

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Me shumicë, Prodhues i mishit të papërpunuar, Shitje me pakicë, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

MCSIS Halal, LLC 5 / 137

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i mishit të papërpunuar, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

RUSFUD, LLC 3 / 36

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i lëndëve të para të mishit, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë

FAZENDA, LLC 0 / 69

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

TD Tortsnab, LLC 0 / 185

Shtëpia tregtare "Milk-West", LLC 0 / 41

Rusia Moska. Import i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi produkte të gatshme, Tregti me pakicë, Shërbime për tregun e mishit, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Techno-Promis Int., LLC 0 / 16

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Pajisjet, ambalazhet, Tregtia me shumicë, Tregtia me pakicë, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Tregtia e Ftohtë ndërkombëtare, LLC 1 / 77

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Pajisjet, ambalazhet, Tregtia me shumicë, Tregtia me pakicë, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

CISSA (ELIT GROUP), LLC 0 / 42

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Transporti, logjistika, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i blegtorisë dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

CISSA +, LLC 0 / 61

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Magazinimi

Produkti më i mirë, LLC 1 / 50

Rusia Moska. Të tjera, Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Transporti, logjistika, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

TK Lankor, LLC 0 / 97

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i mishit të papërpunuar, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

TD Agrokombinat Dzerzhinsky, LLC 0 / 47

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i mishit të papërpunuar, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve

Sventa mashprom, LLC 1 / 16

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Pajisjet, ambalazhet, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Tregtia me pakicë, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

RusProdResurs, LLC 0 / 23

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Transporti, logjistika, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i lëndëve të para të mishit, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Rustemov T.M., IP 1 / 32

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Pajisjet, ambalazhet, Tregtia me shumicë, Transporti, logjistika, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Prodhuesi i lëndëve të para të mishit, Prodhuesi i bagëtive dhe shpendëve, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produktet e mishit

Steidtech, LLC 0 / 50

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Prodhuesi i produkteve të gatshme, Tregtia me pakicë, Shërbimet për tregun e mishit, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Shigjetari, LLC 0 / 34

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Pajisjet, ambalazhet, Tregtia me shumicë, Transporti, logjistika, Tregtia me pakicë, Magazinimi, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Eurasia-Impex, LLC 1 / 26

Rusia Moska. Importi i mishit dhe produkteve të mishit, Tregtia me shumicë, Transporti, logjistika, Shërbimet për tregun e mishit, Eksporti i mishit dhe produkteve të mishit

Në vitin 2017, konsumi i viçit dhe derrit vazhdon të rritet. Prandaj, lojtarët më të mëdhenj po rrisin eksportet e mishit, duke u përpjekur të shfrytëzojnë sa më shumë mundësitë që po shfaqen. Në SHBA, prodhimi i derrit pritet të rritet me 2-3%, shpendët dhe viçi - 3%. Këto plane mund të prishen vetëm nga një forcim i shpejtë i dollarit, i cili tashmë ka ndikuar në eksportin e viçit dhe derrit. Por ekspertët ende bien dakord se këtë vit amerikanët do të jenë në gjendje të gjejnë blerës për pothuajse të gjitha llojet e produkteve, gjë që do të sigurojë një rritje të qëndrueshme 2-3% të prodhimit.

Vendet eksportuese të mishit të derrit dhe viçit po ndjekin me vëmendje Kinën, e cila gradualisht po redukton rritjen e importeve të këtyre llojeve të mishit. Rritja e importit pritet të bjerë me 3% midis 2017 dhe 2020. Kjo shpjegohet me faktin se eksportuesit e mishit të viçit dhe derrit kanë mbuluar pothuajse plotësisht kërkesën për këto lloje mishi nga qytetarët kinezë me mesatare dhe nivel të lartë të ardhura.

Rusia, si të tjerët eksportuesit e mëdhenj mishit, po rrit prodhimin me të gjitha forcat. Në fund të vitit të kaluar, prodhimi i shpendëve dhe blegtorisë u rrit me 5%. Ministria e Bujqësisë beson se gjatë tre viteve të ardhshme vëllimet e prodhimit do të rriten edhe me të paktën 10%.

Ku prodhohet mishi më i mirë?

Ekspertët e konsiderojnë mishin amerikan si më të mirën. Atdheu i kaubojve mundi të fitonte titullin e vendit që eksportonte mish të cilësisë më të lartë falë kulturës së rritjes së bagëtive dhe vlerësimit të cilësisë së produktit. Kështu, për të prodhuar mish viçi me cilësi të lartë, fermerët amerikanë kultivojnë raca elitare të demave Heriford dhe Angus. Një tjetër tipar i rëndësishëmështë e majme. Në fillim, kafshët mbahen në një dietë me bar dhe vetëm pas një kohe kalojnë në një dietë me drithëra.

Vendet kryesore në prodhimin e mishit të derrit konsiderohen tradicionalisht të jenë SHBA, Kanadaja dhe Holanda. Prodhuesit amerikanë dhe evropianë paguajnë Vëmendje e veçantë përzgjedhje, e cila na lejon të arrijmë cilësi të lartë të produktit përfundimtar dhe vlerë të ekuilibruar biologjike. Mishi i derrave të mëdhenj të zinj, dallohet nga përmbajtje të lartë ind muskulor.

Zelanda e Re konsiderohet lider në eksportin e mishit të qengjit. Klima e Zelandës së Re lejon që të rriten shumë kullota të gjelbra. Falë kësaj, fermerët nuk kanë mungesë të ushqimit të mirë dhe miqësor ndaj mjedisit. Për më tepër, qengji i Zelandës së Re është mishi i kafshëve të reja, i dalluar për lëngshmërinë dhe shijen e shkëlqyer.

Kjo eshte interesante

Fermerët e Zelandës së Re janë jashtëzakonisht të ndjeshëm ndaj përmbajtjes së hormonit të stresit në mish. Për arritje cilësi më të lartë mishit, ata zhvilluan një teknologji të veçantë për therjen e kafshëve.

Kompanitë më të mëdha në botë për eksportimin e mishit

Prodhuesi më i madh në botë i mishit është grupi brazilian i kompanive JBS. Për sa i përket vëllimit të ofertës, zotërimi tejkalon vendet individuale eksportuese të mishit. Kompania punëson rreth 200 mijë punonjës në më shumë se 150 fabrika, të cilët prodhojnë çdo ditë dhjetëra mijëra ton produkte të gatshme - nga viçi i mermeruar deri te varietetet elitare të derrit. Qarkullimi vjetor i JBS është më shumë se 53 miliardë dollarë.

Grupi kinez WH konsiderohet eksportuesi më i madh në botë i mishit të derrit. Kompania zotëron 13 ndërmarrje të mëdha që furnizojnë me mish më shumë se 15 milionë derra në vit. Mishi i derrit eksportohet në dhjetëra vende të botës, përfshirë Rusinë pas heqjes së fundit të ndalimit të importit të mishit nga Kina.

Prodhuesit më të mëdhenj vazhdojnë të rrisin jo vetëm volumin, por edhe cilësinë e prodhimit të mishit. Ky trend pozitiv nuk mund të mos gëzojë, sepse pavarësisht se cili vend është furnizuesi kryesor, konsumatori në çdo rast merr një produkt që është gjithnjë e më i ushqyeshëm dhe i shëndetshëm.