Makaronat me vezë janë një kombinim harmonik gastronomik që përdoret në mënyrë efektive për të dekoruar pjata të shijshme dhe të shijshme. Duke plotësuar përbërësit me produkte të tjera dhe duke përdorur çdo herë Teknologji e re Duke i trajtuar ato me nxehtësi, ju mund të diversifikoni ndjeshëm menunë tuaj të shtëpisë.

Çfarë mund të gatuani me makarona dhe vezë?

Nëse nuk dini ende si të gatuani makarona me vezë, shikoni recetat dhe rekomandimet e mëposhtme që do ta bëjnë zbatimin e ideve të reja të lehtë dhe të thjeshtë.

1. Shumica dërrmuese e recetave kërkojnë makarona të gatuara dhe vezë të papërpunuara ose të ziera. Komponentët bashkohen dhe i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes, pjekja në furrë me shtimin e produkteve të tjera ose skuqja e tyre në një tigan nën kapak.
2. Nëse dëshironi, makaronat mund t'i shërbeni me një vezë të zier, thjesht duke i përzier përbërësit në një pjatë dhe duke shtuar djathë të grirë dhe barishte.
3. Makaronat me vezë mund të jenë ose një meze të lehtë ose një pjatë e ëmbël - përbërësit dhe erëzat shtesë do të përcaktojnë shijen.

Si të skuqni makaronat me vezë?

Një pjatë e shijshme dhe e thjeshtë mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme. Makaronat me vezë dhe djathë në një tigan do të jenë gati për pak minuta, gjë që do t'i gëzojë jashtëzakonisht amvisat e zëna dhe anëtarët e uritur të familjes. Pjata mund të kalohet gjatë skuqjes me erëzat tuaja të preferuara, dhe kur shërbehet me barishte të freskëta të copëtuara.

Përbërësit:

• makarona - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• djathë - 100 g;
• qepë - 100 g;
• gjalpë - 50 g;
• kripë, piper i zi i bluar, erëza.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat, kullojini në një kullesë dhe vendosini në një tigan me qepë të skuqura.
2. Ngrohni përmbajtjen për disa minuta, derdhni një përzierje të kalitur me vezë të rrahura dhe gjysmën e djathit të grirë.
3. Ngroheni me vezë për nja dy minuta, shërbejeni, spërkateni me pjesën e mbetur të djathit.

Makarona me domate dhe vezë

Një tjetër pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shijshme mund të përgatitet duke marrë parasysh rekomandimet e mëposhtme. Makaronat dhe veza kombinohen në mënyrë harmonike në këtë rast me domate të freskëta, të cilat skuqen paraprakisht në përzierjen e dy llojeve të vajrave derisa të zbuten, pas së cilës nxehen me përbërësit bazë nën kapak.

Përbërësit:

• makarona - 200 g;
• vezë - 5 copë;
• domate - 250 g;
• gjalpë dhe vaj vegjetal - 30 g secila;
• kripë, piper i zi i bluar, barishte italiane, barishte.

Përgatitja

1. Ngroheni një tigan me vaj vegjetal dhe gjalpë, shtroni domatet e prera në rrathë dhe skuqni fetat e perimeve nga të dyja anët.
2. Shtroni makarona të ziera, derdhni vezët e rrahura të kalitura për shije me kripë dhe barishte, spërkatini me barishte.
3. Skuqini makaronat me vezën në një tigan nën kapak derisa të jenë gati.

Makarona me vezë në furrë

Makaronat e pjekura me një vezë në furrë nuk do të jenë më pak të shijshme, ushqyese dhe të shijshme. Korja e djathit ngjyrë kafe të artë do t'i shtojë një bukuri të veçantë gjellës, dhe barishtet e copëtuara dhe qepët e shtuara në përbërje do ta bëjnë përbërjen pikante dhe aromatike. Nëse dëshironi, gjellë mund të plotësohet me mish të zier ose përbërës të tjerë.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• vezë - 4 copë;
• qepë ose qepë jeshile - për shije;
• djathë - 150 g;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kripë, piper i zi i bluar, erëza, barishte.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat, përziejini me qepët e skuqura dhe barishtet e grira dhe vendosini në një tigan të lyer me vaj.
2. Hidhni përmbajtjen me vezë të rrahura, të stazhionuara, spërkatni me djathë të grirë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30 minuta.

Petë makarona me vezë në furrë

Nëse dëshironi të përgatisni një variant të ëmbël të gjellës, atëherë receta e mëposhtme është perfekte për këtë. me vezë, e pjekur në furrë rezulton e butë, ushqyese dhe aromatike. Delikatesën mund ta shërbeni për mëngjes, snack pasdite ose darkë, duke shtuar salcë kosi të lehtë, reçel dhe mjaltë të lëngshëm.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• vezë - 8-10 copë;
• krem - 1 gotë;
• gjalpë - 100 g;
• kripë, sheqer i grimcuar - për shije.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat derisa të zbuten dhe vendosini në një tigan të lyer me vaj.
2. Rrihni vezët, shtoni kremin dhe sheqerin sipas shijes dhe masën që rezulton hidheni në përmbajtjen e kallëpit.
3. Sipër vendosim copa gjalpi dhe e vendosim enën në furrë të parangrohur në 180 gradë.
4. Pas 30 minutash, makaronat e ëmbla me vezë do të jenë gati.

Makarona me sallam dhe vezë

Një opsion ideal për një darkë apo drekë të bollshme do të ishte një tavë makaronash me sallam dhe vezë, e përgatitur sipas recetës së mëposhtme. Tashmë me rozën e saj të shijshme pamjen pjata ngjall një dëshirë të parezistueshme për të filluar ta shijoni sa më shpejt. Shija e pabesueshme dhe aroma e mahnitshme e delikatesës gjithashtu do t'ju befasojnë dhe kënaqin.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• sallam - 300 g;
• vezë - 2-3 copë;
• salcë kosi - 70 g;
• djathë - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• gjalpë - 50 g;
• kripë, piper, barishte.

Përgatitja

1. Makaronat e ziera përzihen me sallam të grirë, skuqen në vaj dhe qepë dhe vendosen në kallëp.
2. Rrihni vezët, shtoni salcë kosi, kripë, piper, barishte, derdhni përzierjen në përmbajtjen e mykut.
3. E grijmë enën me djathë të grirë dhe e fusim në furrë për 30 minuta të ngrohur në 200 gradë.

Makarona në furrë me vezë dhe qumësht

Të dekoruara sipas rekomandimeve nga kjo recetë, ato janë të përshtatshme si për t'u shërbyer në mënyrë të pavarur ashtu edhe si pjatë anësore për gatimet e mishit ose peshkut. Delikatesa shkon mirë me perime, salca pikante dhe të buta, dhe përgatitet nga produkte gjithmonë të disponueshme dhe të përshtatshme për buxhetin.

Përbërësit:

• makarona - 300 g;
• qumësht - 150 ml;
• miell - 2 lugë gjelle. lugë;
• vezë - 4 copë;
• salcë kosi - 70 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• barishte italiane - 2 majë;
• gjalpë - 50 g;
• kripë, piper, arrëmyshk i bluar.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat dhe vendosini në një tigan të lyer me vaj.
2. Rrahim pak vezët, shtojmë miellin, i rrahim sërish, i hedhim qumësht, masës i hedhim kripë, piper dhe i rregullojmë me pak arrë moskat.
3. Masën qumësht-vezë e hedhim në kallëpin e makaronave, i spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim për 20 minuta në 200 gradë.

Tavë me makarona të ëmbla me vezë

Një tjetër variacion i ëmbëlsirës së delikatesës është paraqitur më poshtë. me vezë, të pjekur në furrë me shtimin e vaniljes ose lëvores së agrumeve, do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët me shije të shkëlqyer. Nëse dëshironi, përbërja e ëmbëlsirës mund të plotësohet me fruta të thata të lara dhe të ziera në avull ose aditivë të tjerë.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• vezë - 8 copë;
• qumësht - 200 ml;
• sheqer - 250-300 g;
• gjalpë - 120 g;
• vanilje ose lëvore, aditivë - për shije.

Përgatitja

1. Ziejmë makaronat, i vendosim në kallëp dhe i përziejmë me aditivë sipas dëshirës.
2. Rrihni vezët me sheqerin, derdhni në qumësht, shtoni vanilje ose lëvore dhe masën që rezulton hidheni në përmbajtjen e mykut.
3. Sipër vendosim feta gjalpë dhe e pjekim enën për 30 minuta në 190 gradë.

Makarona me vezë në mikrovalë

Makaronat me vezë janë një recetë që mund të zbatohet jo vetëm në sobë në tigan ose në furrë. Në mikrovalë, pjata do të dalë po aq e mirë dhe do të përgatitet në një kohë më të shkurtër. Përbërja lakonike e pjatës së propozuar më poshtë mund të zgjerohet duke shtuar copëtuar salsiçe, skuqje me perime ose kërpudha.

Përbërësit:

• makarona - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• kopër - 2-3 degëza;
• gjalpë - 25 g;
• kripë, piper - për shije.

Përgatitja

1. Makaronat e ziera përzihen me kopër të grirë dhe vendosen në një tas të lyer me vaj për furrën me mikrovalë.
2. Mbushni përmbajtjen e enës me vezë të rrahura dhe me erëza, dërgojini në pajisje për t'u pjekur në fuqi maksimale 3 minuta.

Makarona me vezë në një tenxhere të ngadaltë

Një pjatë e shijshme me makarona dhe vezë mund të përgatitet edhe në një tenxhere të ngadaltë. Makaronat zihen derisa të gatuhen, duke thithur të gjithë lagështinë, më pas plotësohen me një vezë të rrahur, djathë të shkrirë dhe nxehen derisa kjo e fundit të shkrihet. Shija e jashtëzakonshme e delikatesës që rezulton do të habisë edhe ngrënësit e kujdesshëm.

Shumë shpesh pas darkës na mbeten makarona dhe jo vetëm ne. Megjithatë, është e vështirë të merret me mend se çfarë oreksi ka çdo anëtar i familjes këtë herë :) Pasi të ftohen, ato nuk janë më të shijshme, por kjo pjatë i jep makaronave të tilla një jetë të dytë. Por nuk keni nevojë të përdorni makaronat e ftohura të mbetura, jo! Ato mund të zihen menjëherë para përgatitjes së gjellës. Dhe meqenëse makaronat me vezë në tigan janë të thjeshta dhe të shijshme, zierja e tyre nuk do të jetë problem;)

Për 120 gram makarona të papërpunuara do t'ju duhet rreth 1 medium vezë, por ju mund të merrni dy - shija e vezëve do të jetë më dominuese. Këta përbërës janë të mjaftueshëm për dy porcione.

Shkrini gjalpin në një tigan (ose një përzierje gjalpë+luledielli), në tigan derdhni makaronat e sapoziera të nxehta ose anasjelltas të ftohura të mbetura.

Nëse makaronat janë të nxehta, atëherë thyeni menjëherë një vezë direkt në tigan, në të njëjtën makarona. Nëse makaronat janë të ftohta, fillimisht ngrohini nën kapak dhe vetëm më pas shtoni vezën.

Duke e mbajtur tiganin në zjarr të lartë, filloni të trazoni makaronat dhe vezën sapo të shtoni vezën. Në fillim veza do të rrjedhë, lëreni të lyejë (të njom) çdo makarona:

Ndërsa skuqni (përzieni, trazoni dhe përsëri përzieni vazhdimisht) makaronat, veza do të skuqet. Dhe kur të jeni të sigurt që veza është gati (do të duket si një omëletë e copëtuar e përzier me makarona), mund ta fikni zjarrin.

Makaronat mund t'i shërbeni menjëherë me vezë - kjo pjatë është e përkryer për një mëngjes të bollshëm ose si pjatë anësore për drekë.

Të bëftë mirë!!!

Kjo pjatë mund të përgatitet për mëngjes për të gjithë familjen dhe fëmijët e adhurojnë! Çdo makarona do të bëjë: spirale, predha, kone. Nëse keni mbetur nga dje, atëherë edhe më mirë, atëherë gatimi do të marrë vetëm 5 minuta! Receta është shumë e thjeshtë dhe shumë e vjetër, por megjithatë unë do ta ndaj me ju.

Pra, (nëse nuk keni kohë për t'u përgatitur ose e mrekullueshme), për të gjithë ata që nuk e dinë, për fëmijët e vegjël dhe të mëdhenj - makarona me vezë!

Për të përgatitur makarona me vezë do t'ju duhet:

Makarona - 400 gr;

Vezë - 2 copë;

Gjalpë - 2 lugë gjelle;

Kripë - për shije.

Receta për makarona me vezë:

1. Ziejini makaronat, nëse ka të djeshme, atëherë merrni ato.

2. Shkrini gjalpin në një tigan dhe shtoni makaronat. Ju thjesht mund të ngrohni makaronat, ose mund t'i skuqni deri në kafe të artë - nuk është për të gjithë.

3. Thyejmë dy vezë.

4. Skuqini duke e përzier vazhdimisht derisa vezët të jenë gati.

5. Mëngjesi i shpejtë gati për fëmijët! (dhe jo vetem per femije :))

Mirë oreks për ju dhe fëmijët tuaj!

Nuk e di pse, por si fëmijë thjesht i adhuroja makaronat në çdo formë! Spageti, brirë, guaska, vermiçeli, petë, makarona - fëmijët i duan të gjitha këto produkte mielli dhe vazhdimisht i kërkojnë ato si një pjatë anësore apo edhe si pjata të veçanta. Supë me qumësht Nga rruga, është shumë e dobishme për fëmijët. Epo, pjata e sotme nuk mund të quhet veçanërisht e shëndetshme, por është një nga më të mirat receta të shpejta per femijet. Nga rruga, ju mund ta bëni atë më të shëndetshëm duke përgatitur një sallatë me perime të freskëta ose. Ose thjesht mund të prisni kastravecat dhe domate të freskëta - fëmijët i duan "zgjidhjet e thjeshta".

Epo, nëse nuk jeni me nxitim dhe dëshironi të përkëdhelëni fëmijët me një drekë të shijshme, atëherë ju rekomandoj të gatuani me të. Dhe për ëmbëlsirë, e cila është veçanërisht e popullarizuar me vajzën tonë,. Dhe nëse koha është e shkurtër, atëherë bëjeni - shpejt dhe shumë të shijshëm!

Makaronat më të shëndetshme bëhen nga gruri i fortë. Është më mirë të marrësh vezë të bëra vetë, ato jo vetëm që janë të shëndetshme, por kanë edhe një shije më të pasur. Nëse keni stomak të sëmurë, duhet të përdorni receta pjekjeje, pa skuqur asnjë përbërës.

Nga çfarë të gatuaj:

• 200 g makarona;
• 3 vezë pule;
• litër ujë;
• 1 lugë. kripë;
• 3 lugë gjelle. l. vaj perimesh.

Si të gatuaj:

1. Kriposni ujin në sobë dhe lëreni të vlojë, hidhni makaronat në të dhe gatuajeni derisa të zbuten. Më pas shpëlajini makaronat në një kullesë nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë dhe përzieni me një lugë gjalpë.
2. Hidhni vajin e mbetur në një tigan të nxehtë, ngrohni dhe shtoni makaronat.
3. Në një filxhan të veçantë, përzieni vezën dhe shtoni 1-2 majë kripë.
4. Hidheni masën në tigan dhe përzieni menjëherë. Skuqini në zjarr mesatar, duke i përzier vazhdimisht derisa vezët të jenë gatuar. Së pari, mund të skuqni pak makaronat - atëherë do të ketë një kore krokante dhe të shijshme. Por nëse i zieni tepër, gjella do të dalë e fortë.
5. Shërbejeni menjëherë pasi ta hiqni nga soba, mund ta spërkatni me djathë të grirë ose barishte sipas dëshirës.

Një tavë e thjeshtë

Përbërësit:

• gjysmë kilogrami makarona;
• 5 vezë pule;
• 1 qepë;
• 0,5 lugë gjelle. Sahara;
• vaj perimesh;
• pak barishte, kripë dhe piper.

Receta e tavës me makarona me vezë:

1. Vendosni makaronat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të jenë gjysmë të ziera.
2. Qepën e grijmë imët dhe e kaurdisim në vaj, e më pas e bashkojmë me makaronat.
3. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe shtrojmë masën. Nëse dëshironi shtoni piper dhe kripë.
4. Rrihni sheqerin dhe vezët së bashku në një enë të veçantë dhe derdhni lëngun mbi përmbajtjen e mykut.
5. Vendosim një tepsi në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për 25 minuta.
6. Pjata e përfunduar spërkatet me barishte dhe shërbehet.

Me djathë të shtuar

Çfarë do t'ju duhet:

• 400 g makarona;
• 200 g djathë;
• 2 copë qepë;
• 3 vezë;
• thelpi hudhër;
• vaj ulliri;
• erëza dhe kripë.

Si të bëni makarona me vezë dhe djathë:

1. Gatuani makaronat në ujë të vluar me kripë, kullojini dhe shpëlajini.
2. Pritini qepën në copa të vogla. Nxehim një tigan me vaj dhe e skuqim në zjarr mesatar.
3. Rrihni vezët, shtoni kripë dhe erëza dhe përzieni mirë.
4. Vendosim qepën në tigan të lyer me vaj dhe sipër makaronave. Hidhni vezën dhe në fund grijeni djathin sipër.
5. Gatuani në furrë në temperaturë për një çerek ore.
6. Shërbejeni menjëherë pas gatishmërisë.

Përgatitës për makarona në furrë

Komponentët:

• 400 g spageti;
• 4 vezë pule;
• 30 g gjalpë;
• vaj vegjetal për lubrifikim;
• 250 ml qumësht;
• 1 lugë gjelle. l. therrime buke;
• 2 lugë. kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejmë spagetin në ujë të vluar me kripë, i shpëlajmë dhe i lyejmë me vaj vegjetal.
2. Lyejmë mirë enën e pjekjes dhe e spërkasim me thërrime buke. E mbushim me petë.
3. Bashkojmë qumështin, vezët dhe kripën, i rrahim mirë dhe i hedhim në tepsi sipër makaronave.
4. Spërkateni lehtë me bukën e mbetur dhe hidhni gjalpë të shkrirë.
5. Ngroheni furrën dhe gatuajeni për gjysmë ore.
6. Menjëherë pas pjekjes, mund të filloni të hani.

Me domate

Komponentët:

• 200 g makarona;
• 3 domate të mesme;
• 6 vezë;
• gjalpë për tiganisje;
• barishte të freskëta, piper të zi dhe kripë.

Receta për makarona me vezë dhe domate:

1. Ziejini makaronat derisa të jenë gati. Shpëlajeni dhe kullojeni plotësisht ujin.
2. Pritini domatet në copa të vogla.
3. Ngrohni gjalpin në një tigan, shtoni domatet dhe makaronat në të njëjtën kohë. Masën e skuqim derisa domatet të jenë gati.
4. Bashkoni vezët me piper, kripë dhe barishte, përzieni dhe rrihni.
5. Hidheni këtë mbi përmbajtjen e tiganit dhe mbulojeni me kapak.
6. Piqni në zjarr të ulët derisa vezët të jenë gatuar plotësisht.
7. Shërbejeni pjatën të nxehtë, menjëherë pasi ta hiqni nga soba.

Makarona me sallam dhe vezë

Përbërësit:

• gjysmë kilogrami makarona;
• një lugë gjelle gjalpë;
• 100 g sallam doktor ose proshutë;
• 2 vezë;
• kripë dhe erëza.

Si të gatuajmë makarona me vezë dhe sallam:

1. Ziejmë makaronat në ujë të vluar me kripë dhe i shpëlajmë.
2. Ngroheni një tigan me gjalpë. Pritini imët salsiçen dhe skuqeni derisa të shfaqet një kore e lehtë.
3. Shtoni makaronat në tigan dhe përziejini. Rrihni vezët dhe derdhni përmbajtjen e tiganit, shtoni kripë dhe erëza.
4. Gatuani për 5-7 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
5. Hani menjëherë pasi ta hiqni nga soba.

Si ta bëni atë në mikrovalë

Çfarë është e nevojshme:

• 300 g makarona;
• 3 vezë;
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë;
• 1 tufë kopër;
• piper dhe kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani makaronat në ujë të vluar me kripë derisa të jenë gati. Shpëlajeni dhe kullojeni ujin.
2. Përziejini vezët me erëza, barishte dhe kripë, rrihni mirë.
3. Vendosni makaronat në enë të thella për servirje.
4. Shtoni pak gjalpë në secilën pjatë dhe derdhni vezën sipër përzierjes. Për një pjatë - një vezë.
5. Vendoseni mikrovalën në 800 vat dhe gatuajeni pjatën për 4 minuta.
6. Nëse dëshironi, shtoni djathë të grirë një minutë para gatimit. Shërbejeni sapo të jetë gati.

Recetë me shumë tenxhere

Nga çfarë ta bëni:

• gjysmë kilogrami makarona;
• 50 g gjalpë;
• 4 vezë pule;
• 3 lugë gjelle. l. ketchup;
• 100 g djathë;
• kripë.

Si të gatuajmë makarona me vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Ziejini makaronat në ujë të vluar me kripë, hiqeni ujin.
2. Vëreni programin "Frying" në tenxhere për gjysmë ore dhe vendosni gjalpë atje.
3. Pasi gjalpi të jetë shkrirë, shtoni makaronat dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Është e nevojshme të përzihet vazhdimisht.
4. Rrihni vezët, shtoni kripë dhe ketchup, përzierjen ia shtoni makaronave dhe përziejini mirë.
5. Lëreni për 5 minuta me kapak të mbyllur.
6. Të gjithë pjatën duhet ta hani menjëherë pasi të jetë gati, pasi pas njëfarë kohe mund të bëhet e butë dhe jo krokante.