Bolqar bibəri meyvələrin inanılmaz müxtəlifliyi, rəngi, kolunun hündürlüyü, dadı və ətri parlaqlığı, həmçinin təyinatı ilə seçilən tərəvəz bitkilərindən biridir. Uzun illər yetişdirmə işi sayəsində hər bir tərəvəz yetişdiricisi tam olaraq bu bitkini təmin edə biləcəyi şəraitdə əla məhsul verəcəyinə əmin olan şirin bibər çeşidini ala bilər.

Şirin bibərin erkən yetişən sortları qısa müddətdə məhsul əldə etməyə imkan verir və həm mülayim iqlimi olan ərazilərdə, həm də yayın uzunluğu və istiliyi ilə xoş olmayan şimal bölgələrində böyümək üçün əlverişlidir. Bu sortlarda cücərmə anından texniki yetişmə mərhələsində meyvələrin alınmasına qədər 100 gündən 120 günə qədər vaxt tələb olunur.

Açıq yer və film sığınacaqları üçün şirin bibərin erkən növləri arasında aşağıdakılar var:

• Belozerka;
• Martin;
• tacir;
• Böyük ana;
• Winnie the Pooh.

Bir çox yay sakinləri bu tərəvəzi yalnız istixana şəraitində həvəslə yetişdirirlər. Niyə toxumların daha geniş seçimi var. İstixanada böyümək üçün erkən yetişən şirin bibərin ən yaxşı növləri bunlardır:

• Ivanhoe;
• öküz qulağı;
• Narıncı möcüzə.

Aqapovski

Bol meyvə verən şirin bibər, yarı müəyyən növ. Qaranlığı var yaşıl rəng texniki yetişmə mərhələsində, bioloji yetişmədə qırmızıya çevrilir. Bitkilər olduqca yığcamdır, baxmayaraq ki, hündürlüyü 90 sm-ə çatır.

Çeşidin üstünlükləri layiqli məhsuldarlıq və xəstəliyə qarşı yüksək müqavimət, mənfi cəhətləri isə qeyri-kafi günəş işığına və torpağın suvarılmasına həssaslıqdır.

Ivanhoe

Kollar orta ölçülü (70 sm-ə qədər), olduqca yığcam, yarı standartdır. Möhtəşəm şəkildə böyüyür təmiz hava, və müvəqqəti sığınacaq altında. Bu sortun şirin bibərləri konusvari, texniki yetişmə mərhələsində ağ-qaymaq, bioloji mərhələdə isə qırmızı olur.

Gen səviyyəsində bir çox xəstəliyə qarşı immunitetə ​​malikdir: verticillium solğunluğu, Alternaria, mozaika.

Belozerka

Açıq yer üçün ən yaxşı çeşid. Kolları orta hündürlükdə, adətən 50-70 sm-ə qədər böyüyür.Məhsul demək olar ki, eyni vaxtda yetişir.Meyvələr konusvari, qabırğalar zəif ifadəli, uclu, şirin, sulu olur. Texniki yetişmə zamanı meyvələr ağ-qaymaq və ya südlü sarı olur, sonra qırmızı olur.

Belozerka bibər çeşidi uzunmüddətli saxlama və uzaq məsafələrə daşınma üçün çox yaxşıdır, müxtəlif xəstəliklərə və çürümələrə, həmçinin temperaturun dəyişməsinə davamlıdır.

Böyük ana

Bitki 1 m hündürlüyə çatır və staking tələb edir, kol yarı yayılmışdır. Meyvələr hamar, kub şəklindədir və yetişdikdə narıncı olur. Şirin, ətli pulpa və zərif bir ətir var. Altında böyümək üçün uyğundur açıq hava, və filmin altında.

Böyük Baba

Çeşiddə diqqət çəkən məqam meyvənin bənövşəyi rəngidir. Genetik səviyyədə müqavimət var viral xəstəliklər məsələn, tütün mozaika virusu.

Bitkilər olduqca yığcam və alçaqdır. Açıq yer üçün uyğundur. Big Papa sortunun şirin bibərinin meyvələri konusvaridir. Əla dad və çox aromatikdir. Onlar uzunmüddətli daşımalara dözür və uzun müddət təzə qalırlar.

Winnie the Pooh

Bitki aşağı, standart, kolları 30 sm hündürlüyə çatır.Meyvələr bir buket quruluşunda, konus şəklində, tünd qırmızıdır. Çeşid eyni vaxtda yetişmə ilə xarakterizə olunur, istixana şəraitində becərilməsi və müvəqqəti sığınacaq altında becərilməsi üçün əlverişlidir və xəstəliklərə davamlıdır.

Kakadu sarı

Çeşid günəş işığının mövcudluğuna çox tələbkardır, buna görə cənub bölgələrində bu çeşidin şirin bibərinin yetişdirilməsinə üstünlük verilir. Meyvələr uzunsov silindrikdir, uzunluğu 10 sm-dir. Parlaq narıncı rəng.

Kolobok

Bu çeşid həm istixanada, həm də açıq havada böyümək üçün eyni dərəcədə yaxşıdır. Bitki qısa, yalnız 40 sm yüksəklikdə, yarı standart, yığcamdır. Əsas xəstəliklərə davamlıdır, aşağı temperaturda yaxşı meyvə verir.

İçlik üçün idealdır, dondurmaq, təzə istehlak etmək və bütün növ konservləşdirmə üçün uyğundur.

tacir

Həm açıq torpaq, həm də istixanalar üçün əla seçimdir. Kollar hündür, 1 m-ə qədərdir.Bibərlər piramida şəklindədir. Yetişmə prosesində onlar açıq yaşıl rəngə malikdirlər və sonra qırmızıya çevrilirlər. Onlar yaxşı şirin dad, parlaq aroma və yüksək miqdarda askorbin turşusuna malikdirlər.

Çeşid etibarlılığı, zəmanətli məhsuldarlığı və çox yönlü olması üçün bağbanlar tərəfindən sevilir.

Martin

Çeşid açıq yerdə becərilməsi üçün nəzərdə tutulub. Hamar qabığı, konus forması və parlaq qırmızı rəngi olan şirin bibərin dostcasına yetişməsi ilə xarakterizə olunur.

Bitkilər 60 sm hündürlüyə çatır, orta yayılır, standartdır. Bol məhsul üçün formalaşma tələb olunur - ilk filialdan əvvəl bütün yarpaqları çıxarmaq lazımdır.

Bağbanlar bu çeşidi şirin meyvə dadı, xəstəliklərə davamlılığı və istifadədə çox yönlü olması üçün seçirlər.

Narıncı möcüzə

Bu şirin bibər parlaq narıncı rəngi və orta ölçülü kubşəkilli meyvəsi ilə seçilir. Bitki 80 sm-ə qədər hündürlüyə çatır, standart tip, filialların meyvənin ağırlığı altında qırılmaması üçün bağlama tələb olunur. Bu müxtəliflik parlaq ətir və çox şirin bir dad ilə xarakterizə olunur. Çeşid salatlar və lecho hazırlamaq üçün yaxşıdır.

Ən yaxşı orta mövsüm sortları

Orta müddətli yetişmə vaxtı olan bolqar bibərinin növləri həm Rusiyanın orta enliklərində, həm də cənub iqlimində becərilməsi üçün uygundur. Ancaq isti bölgələrdə bu qorunmayan yerdə edilə bilərsə, daha ağır şəraitdə daimi sığınacaq tələb olunur. Orta yetişmə dövrü olan bibərin ən məhsuldar sortları Bogatyr, Kakadu və Podarok Moldovadır.

Atlant

70 sm hündürlüyə qədər kollar, bolca böyük bibər ilə asılmışdır. Hər biri təxminən 20 sm uzunluğa çatır, qalın divarlıdır. Pulpa şirin dadı var və çox şirəli olur. Yetişmə zamanı onlar parlaq açıq yaşıl rəngə malikdirlər, sonra qırmızıya çevrilirlər.

Bogatyr

Bitki 60-70 sm-ə qədər uzanır, yayılır. Konus formalı bibərlər. Yetişmə zamanı meyvə rəngini yaşıldan parlaq qırmızıya dəyişir.

Bu şirin bolqar bibəri yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirmə və dondurma üçün yaxşıdır. Nəqliyyata dözür və xəstəliklərə, temperaturun dəyişməsinə və aşağı işıq səviyyələrinə davamlıdır.

öküz qulağı

Kollar 70 sm-ə qədər uzanır.Meyvələr qırmızı, konus formalı, 16 sm uzunluğundadır.Bibərlər şirin, çox şirəli, tipik bibər ətri ilə. Onlar yaxşı saxlanılır və uzunmüddətli daşımalara davam edə bilirlər. Bir kolda 3 kq-a qədər tərəvəz yetişir.

Qladiator

Orta yetişmə dövrü. Hündürlüyü 80 sm-ə qədər olan standart bitki ən yaxşı şəkildə istixanada yetişdirilir, eyni zamanda müvəqqəti sığınacaq altında açıq yerdə yaxşı məhsul verir.

Meyvələr sarı rəngdədir, zərif şirin dadı, şirəli, zərif ətri var. Çeşid kommersiya keyfiyyətləri, yüksək konsentrasiyalarda vitaminlərin olması və xəstəliklərə qarşı müqavimət, məsələn, verticillium üçün bağbanlar tərəfindən seçilir.

Kaliforniya möcüzəsi

Meyvələr kubşəkilli, texniki yetişmə anında yaşıl, yetişmə zamanı isə qırmızı rəngdədir. Kollar hündür, 80 sm-ə qədərdir.Meyvələr çox şirəli, təzə yığılmış yemək və istənilən növ konservləşdirmə və dondurma üçün uyğundur. Qışa hazırlamaq üçün daha yaxşı çeşiddə şirin, qalın divarlı bibər tapmaq çətindir.

Moldovadan hədiyyə

Şirin bibərin ən seçici növlərindən biri, tükənmiş torpaqlarda böyüyə bilər və soyuqlara və quru dövrlərə davam edə bilər. Əla toxunulmazlığa malikdir, bunun sayəsində sizi bibərsiz qoymayacaq.

Bioloji yetkinlik mərhələsində qırmızı. Yaxşı saxlayır və nəqliyyata davamlıdır. Salat istiqaməti.

Ən yaxşı hibridlər

Tərəvəz bitkilərinin hibridləri təkmilləşdirilmiş keyfiyyətlərə malikdir. Bu, həm bitkilərin və meyvələrin ölçüsü və forması, həm xüsusi xəstəliklərə qarşı toxunulmazlığın artması, həm də ən çox olmayan müqavimət ola bilər daha yaxşı şərait artan. Bununla belə, onların bir əhəmiyyətli çatışmazlığı var: bağbanları müstəqil məhsul yığmaq imkanından məhrum edirlər əkin materialı növbəti mövsüm üçün, çünki ana bitki toxumla yayıldıqda xüsusiyyətlərini ötürmür.

Əkizlər F1

Kollar güclü gövdələri və qırışmış tünd yaşıl yarpaqları olan orta ölçülüdür (0,6 m). Məhsulun yetişmə müddəti 80 günə qədərdir. Bir kolda 250 q ağırlığında 10-a qədər şirin bibər, rənglənmişdir sarı. Qalın qabıqlı (8 mm) bibər həm konserv, həm də salatlar üçün uyğun olan yüngül acı ilə şirin bir dada malikdir.

Sibirdə yetişdirilə bilər, genetik müqavimətə malikdir viral xəstəliklər. Dezavantajlardan biri gübrələmə və bağlama ehtiyacıdır.

Erkən F1 Möcüzəsi

Kompakt kol, qeyri-müəyyən, qalın qabıqlı (10 mm) 240 q, uzunluğu 15 sm, diametri 8-10 sm olan meyvələr verir.Prizma formalı bibərlərin rəngi parlaq qırmızıdır. Əla dad və xarakterik ətir, 3 aya qədər davam edir.

Məhsul yığımına qədər becərmə müddəti 95 gündür. Çeşid viruslara, məsələn, tütün mozaikasına və bürünc xəstəliyinə müqavimət göstərəcəkdir. Məhsuldarlıq 10-14 kq/m2.

Kök adam f1

Şirin bibər böyümənin 110-cu günündə məhsul yığmağa başlayır. Meyvələr yuvarlaq qabırğalı kub şəklindədir. Ətli, divar qalınlığı 8 mm, tipik bir qoxu ilə inanılmaz dərəcədə sulu, artan şirinlik. Bibər 300-400 q çəki alır.Tam yetişəndə ​​albalı qırmızı olur.

Sibirdə böyümək üçün çeşidlər və hibridlər

Sibirdəki iqlim yalnız aşağı temperatur və bir qədər qısa yay ilə deyil, həm də gözlənilməzliyi ilə xarakterizə olunur. Bir bağ mövsümü kifayət qədər uzun müddət istilik və günəşdən zövq alan bu istilik sevən məhsulun böyüməsi üçün əla ola bilər. Başqa bir yay nadir günəşli günlərlə yağışlı və soyuq ola bilər. Buna görə də, Sibir üçün şirin bibər növlərini seçərkən, üstünlük verməlisiniz:

• qısa isti müddət ərzində yetişməyi bacaran zonalı nümunələr;
• böyümək mövsümü 110 gündən çox olmayan erkən yetişən nümunələr;
• istixanalarda yaxşı işləyən tərəvəzlər.

İndi çətin şəraitdə becərilməsi üçün 400-ə yaxın şirin tərəvəz çeşidi yetişdirilib. Onlardan ən yaxşılarını adlandırmaq olar:

Qırmızı meyvəli: Erkən möcüzə, Sibirin ilk oğlu, Kolobok, Lastochka, Atlant, Topolin, Vikinq, Alyosha Popoviç.

Narıncı: Sibir bonusu, Narıncı möcüzəsi.

Moskva bölgəsində böyümək üçün çeşidlər və hibridlər

Moskva bölgəsi üçün şirin bolqar bibərinin bir çox orijinal sortlarını və hibridlərini axtara bilərsiniz. Mövsüm bol günəş və isti ilə sevinc gətirməsə belə, istixanalarda yetişdirilən bibər çoxlu şirəli və ətirli meyvələr verəcəkdir. Yaxşı bir ildə açıq yerdə yetişdirilən kollardan əla məhsul əldə etmək olar.

Çeşid və ya hibrid seçərkən bir neçə qaydadan istifadə etməlisiniz:

• Cənub enlikləri üçün yetişdirilən tərəvəzləri əkməyə ehtiyac yoxdur, Moskva bölgəsinin şəraitində onlar zəif məhsul verəcəklər.
• Etibarlılığı nəzərə almağa dəyər iddiasız çeşidlər, onların məhsuldarlığı orta olsa belə.
• Ekzotik bir şey istəyirsinizsə, sınaq üçün bir neçə kol əkə bilərsiniz və əsas məhsulu sübut edilmiş nümunələrdən gözləyə bilərsiniz.

Təcrübəli yay sakinlərinin rəylərinə görə, Moskva yaxınlığında böyümək üçün aşağıdakı növlər və hibridlər uyğun gəlir: bolqar bibəri:

Qırmızı meyvəli: Winnie the Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Swallow, Kolobok, Chardash, Funtik.

Sarı-meyvəli: Əkizlər F1, Ərik Sevimli, Bugai, Qızıl Qoruğu.

Bənövşəyi: Bagheera, Böyük Baba.

Narıncı: Narıncı möcüzəsi, Sibir bonusu.

Bolqar bibəri istisevər, Amerikada yetişdirilən birillik bitkidir. Unikal dadına və yüksək vitamin tərkibinə görə qiymətləndirilir. Məqalədə erkən, orta və gec yetişən növlərə baxacağıq, hibridlər haqqında danışacağıq və dolma üçün çeşidlər təklif edəcəyik.

Açıq yer üçün bolqar bibərinin erkən növləri

Erkən növlər deyilir qısa müddət ərzində (70-120 gün) yüksək məhsul əldə etməyə imkan verir.. Əksər növlər qorunmayan torpaqda yetişdirilə bilər. Ən yaxşı növlərin təsviri və xüsusiyyətləri aşağıda təqdim olunur.

Böyük ana

Erkən bibər çeşidi Big Mama

Meyvələr iri (200 q) isti narıncı rəngdə və düzbucaqlı formadadır. İstixanada bir kol 1 m-ə qədər böyüyə bilər, qorunmayan torpaqda - 50-70 sm. Həm təzə, həm də istilik müalicəsindən sonra əla dad.

tacir

Şirin bibər çeşidi Kupets

Meyvələri adi piramidaya bənzəyən orta ölçülü bitki. Bioloji cəhətdən yetişdikdə tünd qırmızı rəngdə, şirəli, sıx pulpa ilə olurlar.. Bibər iri meyvəli və qalın divarlıdır.

Mövsümün ortası

Orta yetişmiş növlərə bunlar daxildir vegetasiya dövrü 110 ilə 130 gün aralığında baş verir. Bu növ meyvə vermə müddəti ilə fərqlənir.

Martin

Şirin bibər Qaranquş

Yüksək toxum cücərməsi ilə xarakterizə olunan çeşid. Meyvələr konusvari, qırmızıdır. Yetişmiş bibər Swallow uzunluğu 10 sm-ə qədərdir. Kol kiçik, təxminən 50 sm.

Atlant

Hündür çeşid bibər Atlant

Kifayət qədər məhsul verən hündür çeşid böyük məhsul. Atlant meyvələri iri (400 q), şirin, tünd qırmızı rəngdədir, qalın divarlıdır (1 sm). Bibər uzunluğu 20 sm-ə qədər böyüyür. Xəstəliklərə davamlıdır.

Sibir üçün şirin bibər

Şirin bibər isti ölkələrdən gəlir və isti mülayim iqlimi sevir. Ancaq Sibir kimi sərt bir bölgədə belə, bibər yetişdirə və əla məhsul əldə edə bilərsiniz. Soyuq iqlim üçün bir çox növ var. Bu sahədə hansılardan istifadə edilməlidir? Sibirdə yay qısadır, buna görə də erkən və ya orta erkən bibərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Onların arasında ən çox yayılmışları aşağıdakılardır:

Dandy

Bibər çeşidi Shchegol

Aşağı bir kol ilə erkən çeşid (50 sm-ə qədər). Tərəvəzlər silindrik formada və yetişəndə ​​tünd sarı rəngdədir.. Pulpanın qalınlığı 5-8 mm-dir.

Pul çantaları

Bibər çeşidi Fatsum

Sibirdə yetişdirilən yeni çeşid. Soyuğa dözümlüdür, qorunmayan torpaqda yaxşı böyüyür. Kol güclüdür, 60 sm-ə qədərdir. Yetişmiş tərəvəz qırmızı rəngdədir və böyükdür. Pulpa qalın divarının dadı şirin və şirəli olur.

Qızıl Buğa

Sibir bibər çeşidi Qızıl buzov

Sibirdə böyümək üçün yaxşı uyğun gələn orta erkən məhsul. Orta hündürlükdə kollar. Meyvələr narıncı, parlaq, kub şəklindədir. Tərəvəz pulpasının divarı çox qalındır, 20 mm-ə qədərdir.

Şirin şokolad

Bibər çeşidi Şirin şokolad

Boyasına görə qeyri-adi. Meyvənin rəngi tünd qəhvəyi, içərisində əti qırmızıdır. Bibər çox şirəli və şirin dadlıdır, konservasiya üçün idealdır.

Moskva bölgəsi üçün çeşidlər

Moskva vilayətinin dəyişkən iqlimi üçün temperaturun qəfil dəyişməsinə davamlı olan növlər seçilməlidir. Bağbanlar arasında aşağıdakılar məşhurdur:

Qızıl medal

Bibər çeşidi Qızıl medal

Yüksək məhsuldar, qorunmayan torpaqda böyüyə bilər. Kollar hündürdür (1 m-ə qədər). Meyvələr düz, uzun (13 sm-ə qədər) orta divar qalınlığıdır.

Belozerka

Şirin bibər çeşidi Belozerka

Belozerka iqlim dəyişikliyinə davamlıdır və yüksək məhsuldarlığa malikdir. Alçaq kollarda (50-80 sm) kiçik konusvari ocaqlar əmələ gəlir. Yetişmənin sonuna doğru rəng açıq yaşıldan qırmızıya dəyişir.

Winnie the Pooh

Bibər Winnie the Pooh

Kollar aşağıdır, hətta ən kiçik istixanalar üçün də uyğundur. Winnie the Pooh açıq yerdə yaxşı böyüyür. 100 günə tam yetişir. Meyvələr kiçik (10 sm), hamar və iti konus formasına malikdir. Yetişmiş bibərin rəngi parlaq qırmızıdır, pulpanın divar qalınlığı 6 mm-dir.

Qoqoşarı

Bibər çeşidi Gogoshary

Orta erkən çeşid (95-100 gün). Balqabağı xatırladan qeyri-adi yastı formaya malikdir. Kollar hündür və güclüdür (1 m-ə qədər). Meyvələr qalın divarlı, ətli, yetişmənin əvvəlində tünd yaşıl, bioloji yetkinlikdə isə tünd qırmızıdır. Maraqlı şirin-ədviyyatlı dadı var, həm təzə, həm də istilik müalicəsindən sonra yaxşıdır.

Ən yaxşı hibrid növlər

Hibrid növlərin toxumları uyğun deyil əlavə əkin. Buna görə də şitil materialı hər il alınmalı olacaq. Lakin yüksək xəstəliklərə davamlılıq, məhsuldarlıq və təsirli meyvə ölçüsü kimi keyfiyyətlər bağbanları ildən-ilə hibrid bitkilərin toxumlarını almağa məcbur edir.

Marinkanın dili

Bibər çeşidi Marinkin dili

Orta boylu bitki kifayət qədər böyük meyvələrlə (200 q-a qədər) uzun uzanmış forma. Dadı şirin və çox xoşdur, lakin bu bibərlərin saxlama müddəti çox deyil.

Triton

Çox erkən bibər Triton

İnanılmaz dərəcədə yüksək məhsuldarlıq - Bir kol 50-dən çox bibər yetişdirə bilər! Meyvənin forması konusvari, divarı qalın deyil. Yetişmiş, parlaq qırmızı meyvə emal üçün idealdır.

Atlantik

Atlantik hibrid bibər çeşidi

Klassik mədəniyyət nümayəndəsi. Parlaq qırmızı rəngli böyük meyvələr, çox şirəli və aromatikdir. Hazırlıqlar üçün və təzə qəlyanaltıların və salatların bir hissəsi kimi geniş istifadə olunur.

Ən yaxşı gec yetişən bibər növlərinin təsviri

Cənub enlikləri üçün ən uyğundur, çünki onların tam yetişməsi üçün 140-150 gün yaxşı hava tələb olunur.

Herakl

Bibər Hercules

Aşağı böyüyən, çoxlu iri meyvələrə malikdir. Yetişmiş Hercules bibəri qırmızı, qalın, şirəli ətlidir..

Sarı zəng

Bibər Sarı Bell

Bitki orta hündürlükdədir (75 sm-ə qədər) yetişdikdə sarı-narıncı rəngli iri meyvələrlə. Ters çevrilmiş zəngə bənzəyir. Qalın bir pulpa divarı və əla təzə dadı var.

Bogatyr

Bibər Bogatyr

Qəhrəman açıq yerdən qorxmur. Kollar kiçik, meyvələri böyükdür. Şirəli pulpa ilə parlaq qırmızı rəngli yetişmiş kub şəklində bibər, gözəl dadı və ətri var.

Zefir

Bibər çeşidi Zephyr

Yüksək məhsuldarlıq, çox sayda sferik meyvə ilə hündür bitki (80 sm-ə qədər).. Pulpa çox şirəli və şirindir. Rəngi ​​tünd yaşıldan parlaq qırmızıya dəyişir.

Qalın divarlı iri meyvəli növlər

Divar qalınlığı və meyvə ölçüsü ən çox bağbanlar üçün toxum seçərkən həlledici amillərdir. Qalın divarlı bibərlər ətinin qalınlığı 6 mm və ya daha çox olanlardır. Bu növlər konservləşdirmə, qurutma və dondurma üçün əladır.

Ağ qızıl

Bibər çeşidi Ağ qızıl

Açıq yerə əkilə bilər. Bitki aşağı, lakin çox böyük sarı meyvələrlə (450 q-a qədər). Bibərlər kub şəklindədir.

Sibir formatı

Şirin bibər çeşidi Sibir formatı

Mövsümün ortasında, hündür və güclü kollarda bibər çox böyüyür böyük ölçülər. İstixanada yetişdirilən meyvənin ölçüsü 500 q-a çata bilər!

Kraliça

Şirin bibər Tsarina

Məhsuldar, meyvə kiçik ölçülü (200 q-a qədər) və qalın, yaqut-qırmızı ətlidir. Uzunmüddətli nəqliyyata çox yaxşı dözür.

Doldurma və emal üçün ən yaxşı bibər

Doldurma

Doldurulmuş bolqar bibəri

Bibərin yeməkdə ideal istifadəsi onları doldurmaqdır. Bunun üçün adətən eyni ölçülü hamar, orta ölçülü bibərlərdən istifadə olunur. Erkən olanlar arasında qeyd edə bilərik: Lyubava, Möcüzə, Qızıl Möcüzə, Banan, Marinkanın dili. Mövsümün ortası arasında: Antey, Yeni Rus, Stepaşka.

Qurutma

Uzun və uzadılmış meyvələr qurutma üçün uyğundur. Sabelka və Miracle paprika bunun üçün mükəmməldir. Onları birbaşa təmiz havada quruta bilərsiniz.

Konservləşdirmə

Konservləşdirilmiş şirin bibər

Konservasiya üçün ətli, qalın divarlı növlərdən istifadə etmək idealdır. Bir neçə rəngli bibər götürsəniz, hazırlıq yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olacaqdır. Konserv üçün mükəmməldir: Avangard, Adept, Bogdan, İdeal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.

Nəticə

Bolqar bibəri son dərəcə sağlam, dadlı və gözəl tərəvəzdir. Müxtəlif iqlim şəraiti olan bölgələrdə - Sibir, Moskva vilayəti, Donbass, Krım və s. Parlaq rəng müxtəlifliyi və şirəli təzə dadı sayəsində həmişə bayram süfrəsində öz yerini tapacaqdır. Vitamin tərkibinə görə isə bibər digər tərəvəzlər arasında liderdir. Gündə yalnız bir bibər yeməklə, gündəlik C və E vitaminləri ehtiyatınızı artıra bilərsiniz.Şirin bibər "gözəllik tərəvəzi" adlanır, çünki onu yemək dərini yaxşılaşdırır və saçları gücləndirir. Bibər, tərkibindəki yüksək beta-karoten sayəsində gözlər üçün də faydalıdır.

Məndən soruşsalar ki, şirin bibərin ən uğurlu sortları hansılardır (keçən yayın nəticələrinə əsasən) mən seçirəm və yenidən hansı növ və hibridləri əkəcəyəm, onda cavab verəcəm:

• Qırmızı kürək
• Atlant
• Böyük Baba
• qızıl ehtiyatı
• Baghira
• Kolobok
• kakadu
• Tusk
• Şişman Baron
• Sibir bonusu
• Əkizlər F1
• Klaudio F1

Mən bibərin bu sortlarını və hibridlərini ən yaxşısı hesab edirəm. Onlar iki il sınaqdan keçdilər (və bir az daha çox) və indi bir daha mənim bağımda öz layiqli yerlərini tutacaqlar.

Böyük istixanalarınız varsa və ya açıq yerdə təcrübələri sevirsinizsə, bu səhifədəki digər növlərə və hibridlərə daha yaxından baxın - onlar da diqqətə layiqdirlər və hamısı öz qaydasında yaxşıdır, amma mənim süjet ölçüsüm (təəssüf ki,). ) limitsiz deyil, ona görə də mən yalnız ən çox seviləni seçdim.

Fotoşəkilləri və təsvirləri, rəyləri olan bibər növləri

Bibər ərik sevimli

Şirin bibərin erkən yetişən çeşidi. Kol aşağıdır, cəmi 40-50 sm.

Bibərlər konusvari, hamar, çəkisi 100-120 q, divar qalınlığı 7 mm-dir. Bu çeşid açıq yerdə və istixanalarda yetişdirilir. İstənilən yayda yaxşı meyvə verir.

Bibər məhsulu Ərik sevimli yüksək.

Bibər Agapovski

Şirin bibərin orta erkən çeşidi (şitil əkilməsi vaxtından 99-120 gün). Kollar yığcamdır, çoxlu yarpaqlıdır.

Meyvələr kub şəklindədir, çəkisi təxminən 130 q, divar qalınlığı 7,5-8 mm-dir. Çeşid xəstəliklərə davamlıdır və qorunan torpaqda becərilməsi üçün nəzərdə tutulub.

Agapovski bibərinin məhsuldarlığı: 1 kv.m-ə 9,5 - 10,3 kq.

Bibər Atlantı

Şirin bibərin orta mövsüm çeşidi (cücərmədən yetişməyə qədər 70-75 gün), iri meyvələri ilə seçilir. Bioloji yetkinlikdə bunlar diametri 13-14 sm, uzunluğu 18-20 sm, divar qalınlığı 8-10 mm, əla dadı olan qırmızı bibərlərdir.

Bitki boyu 70-75 sm-dir.Bu çeşid həm açıq, həm də qapalı yerdə becərilir.

Atlant bibərinin məhsuldarlığı: 3 - 5 kq/kv. m.

Bibər Tusk, təsviri

Fidan torpağa əkilən andan 95-105 gündə yetişən tez yetişən şirin bibər çeşidi. Kollar çox hündür, 160 sm-ə qədərdir.

Meyvələr silindrik, uzunsov, divarının qalınlığı 8 mm-ə qədər, orta çəkisi 150 qr.Bioloji yetişmə zamanı bibər qırmızıdır. Dadı ətirli, şirindir. Açıq yerdə və istixanalarda yetişdirilir.

Şirin bibər Tusk məhsuldarlığı: 2,6 kq/kv. m.

Bibər Böyük Baba, xüsusiyyətləri

Şirin bibərin erkən yetişən çeşidi. Kol yığcamdır.

Meyvələr qalın divarlı, silindrikdir, çəkisi 100 qr, bənövşəyi, bioloji yetkinlikdə isə qəhvəyi-qırmızıdır.

Açıq yerdə və istixanalarda yetişdirilir. Aşağıdakı sxemə uyğun olaraq şitil əkmək tövsiyə olunur: 50 x 30 sm.Sort xəstəliklərə davamlıdır və sabit məhsuldarlığa malikdir.

Big Daddy bibərinin məhsulu: 6,8 - 7,2 kq/kv. m.

Bibər Bogatyr, təsviri, fotoşəkili

Şirin bibərin orta erkən, yüksək məhsuldar çeşidi. Yaxşı inkişaf etmiş bir kolda 15-18 sm uzunluğunda, divarının qalınlığı təxminən 7 mm və hər birinin çəkisi 150-180 q olan iri, prizma formalı meyvələr var. Bibər şirin, şirəli, zərif bibər ətri ilə. Kolun hündürlüyü 55-60 sm.

Çeşid Verticillium solğunluğuna davamlıdır.

Bibər məhsulu Bogatyr: 3,5 - 7 kq/kv.m.

Bibər Bugai

Böyük şirin bibərin ən erkən yetişən çeşidi. 60 sm yüksəkliyə qədər kol.

Bibər qalın divarlıdır (divarı 1 sm-ə qədər), kub şəklindədir, çəkisi 500 q-a qədərdir, yetişmə zamanı parlaq sarı rəngdədir. Bu bibərin dadı çox açıq deyil, neytraldır, lakin valehedici odur ki, ilk yetişənlərdən biridir.

Bugai bibərinin məhsuldarlığı: 4,3 - 5,5 kq/kv. m.

Bibər öküzünün qulağı, təsviri, xüsusiyyətləri

Şirin bibərin orta mövsüm çeşidi. Kolun hündürlüyü 50-60 sm-dir Bibər öküzünün qulağı Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrinə daxildir.

Meyvələr iri, uzunsov konusvari, parlaq qırmızı, yetişmə zamanı parlaq, çəkisi 200 q-a qədər, divar qalınlığı 6-8 mm-dir.

Çeşid yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir.

Bibər öküzünün qulağının məhsulu: 3,2 kq/kv. m.

Bibər Sarı Bell

Sarı şirin bibərin çox erkən çeşidi (yerdə fidan əkməkdən 65-70 gün yetişməyə qədər). Kolun hündürlüyü 70-80 sm.

Meyvələr kub şəklindədir, diametri və hündürlüyü təxminən 12 sm, divar qalınlığı 8-10 mm-dir. Bioloji yetişmə zamanı bibər qızılı sarı rəngdədir. Çeşid xəstəliklərə davamlıdır.

Bibər məhsulu Sarı zəng: 8 kq/kv-ə qədər. m.

Yerdə əkin nümunəsi: 50 x 30 sm.

Bibər Sağlamlığı, təsviri, fotoşəkili

Şirin bibərin ən erkən növlərindən biridir. Texniki yetişmə cücərmədən 80-90 gün sonra baş verir. Kolun hündürlüyü 1,5 metrə çatır və 15-ə qədər meyvə verir.

Bibər uzun, konusvari, çəkisi 40 q, divar qalınlığı 3-5 mm-dir. Yalnız qorunan torpaqda yetişdirilir.

Bibər verir Sağlamlıq: 4-4,6 kq/m2.

Kaliforniya möcüzə bibəri, təsviri, fotoşəkilləri, rəyləri

Fidan torpağa əkilən andan 73-75 gündə yetişən orta erkən sort şirin bibər. Kolun hündürlüyü 1 metrə qədərdir.

Bioloji yetkinlikdə olan meyvələr qırmızı rəngdədir, divarının qalınlığı 7-8 mm, çəkisi 250 q-a qədərdir.Açıq və qapalı yerdə becərilir.

Bibər məhsulu Kaliforniya möcüzəsi: 3,1 kq/kv.m.

Bibər Kolobok, xüsusiyyətləri

100-150 q ağırlığında qalın divarlı sferik meyvələri olan şirin bibərin erkən çeşidi.Kolu aşağı, təxminən 40 sm yüksəkdir.

Meyvələr yuvarlaq kubvari, hamar, parlaq, tam yetişəndə ​​qırmızı rəngdədir, çəkisi 100-170 q, şirəli və çox dadlı, acısızdır. Divar qalınlığı 1 sm-ə qədərdir.Bu bibər konserv və təzə salatlar üçün çox yaxşıdır.

Kolobok bibər verir: 3,5-5 kq/kv.m.

Bibər Qırmızı Kürək, təsvir

Açıq torpaq və film sığınacaqları üçün orta erkən növ şirin bibər. Kolun hündürlüyü 70 sm-ə qədərdir.Üzərində hər birinin çəkisi 150 q-a qədər, divar qalınlığı 8 mm-ə qədər olan 15-ə qədər gözəl qırmızı meyvələr əmələ gəlir. Bibərin dadı şirindir, xoş bibər aroması var.

Qırmızı Kürək Bibər Məhsulu: 5 kq/kv.m-ə qədər.

Bibər incəliyi, xüsusiyyətləri

Şirin bibərin erkən yetişən (82-85 gün) çeşidi. Kol hündürdür, 1 m və ya daha çoxdur və buna görə də bir dəstəyə bağlamaq lazımdır. İstixanalarda yetişdirilir.

Meyvələr konusvari, ucu küt, iri, bioloji yetkinlikdə qırmızı rəngdədir, çəkisi 100-150 q, divarının qalınlığı 7-8 mm-dir. Bu bibərlər şirəli, şirin, nazik qabıqlıdır.

Şirin bibər məhsulu Zəriflik: 1,7 - 1,9 kq/kv.m.

Bibər Topolin, təsviri

Açıq torpaq üçün erkən yetişən, məhsuldar şirin bibər çeşidi.

Meyvələr xırda, konusvari, çəkisi 100-150 q, yetişmə zamanı parlaq qırmızıdır. Topolin bibəri içlik və lecho üçün yaxşı uyğun gəlir.

Bibər məhsulu Topolin: 4-5 kq/kv.m.

Bibər Fat Baron, təsviri, foto

Açıq bitkilər və film örtükləri üçün erkən yetişən şirin bibər çeşidi. 50-60 sm hündürlükdə sferik kol.

Bibər kub şəklindədir, çəkisi təxminən 300 qr, divarlarının qalınlığı 1 sm-ə qədərdir və yetişmə zamanı parlaq qırmızı rəngdədir. Meyvələr çox şirindir, acısızdır, kolda 8-9 ədəd olur.

Bibər məhsulu Fat Baron: 4,8 kq/kv.m.

Bibər Qaraçı F1, təsviri

Yaxşı dad və parlaq aroma ilə erkən hibrid. Kol alçaqdır, cəmi 50-60 sm.Meyvələr şitil torpağa əkilən andan 46-48 gündə yetişir.

Bibərlər konusvari, ucu küt, çəkisi 100-120 qr.Bioloji yetişmə zamanı meyvələri parlaq qırmızı olur. Bu bibər həm açıq, həm də qorunan yerdə becərilir. Fidan üçün toxum əkmək martın əvvəlində, iyunun əvvəlində yerə əkmək tövsiyə olunur.

Qaraçı bibərinin məhsuldarlığı: 6,0 - 7,0 kq/m2.

Bibər Eskimo F 1, xarakterik

Şirin bibərin çox erkən hibrididir. Torpağa fidan əkdikdən sonra 60-cı gündə yetişir.

Kol orta hündürlükdə geniş yarpaqlarla yayılır.

Bibərlər sallanan, kubşəkilli, parlaq, yetişmə zamanı tünd qırmızı, çəkisi 150-400 q, divar qalınlığı 7-8 mm. Dadı əladır, acısızdır.

Eskimo bibərinin məhsuldarlığı: 4,3-4,8 kq/kv.m.

Hibrid TMV-yə davamlıdır.

Bibər Əkizlər F1, təsvir, şəkil

Şirin bibərin bol meyvəli erkən yetişən hibrididir. Meyvələr şitil torpağa əkilən andan 72-76 gün ərzində yetişir. Kol güclü, böyük, hər birinin çəkisi 400 q-a qədər olan 7-10 meyvə ilə dikdir.

Bibər qalın divarlı, kubvari uzunsov, bioloji yetkinlikdə parlaq sarı rəngdədir. Onlar yüksək dad keyfiyyətlərinə malikdirlər. Bu hibrid hətta "pis" yayda da yaxşı meyvə verir. Həm açıq yerdə, həm də istixanalarda yetişdirilir.

Əkizlər bibərinin məhsuldarlığı: 2,5 - 4,8 kq/kv.m.

Pepper Claudio F1, təsvir, şəkil

Şirin bibərin erkən yetişən hibrididir. Meyvələr şitilləri yerə əkdikdən sonra orta hesabla 80-ci gündə yetişir. Bu bibərin kolu güclü, dik və yaxşı yarpaqlıdır. Bir kol 12 bibər verə bilər. Bioloji yetkinlikdə bunlar tünd qırmızı, qalın divarlı, kubşəkilli, uzunsov meyvələrdir.

Hibrid əla dad və yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir. Meyvənin orta çəkisi 200-250 qr.O, istixanalarda və açıq yerdə becərilir.

Claudio bibərinin məhsuldarlığı: 4 kq/kv.m-ə qədər.

Pepper Tevere F1, təsviri

Qalın divarlı şirin bibərin orta mövsüm hibrididir. Ölkənin cənub bölgələrində fərdi təsərrüfat sahələrində açıq torpaqda becərilməsi üçün Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Orta və hündür bitki.

Meyvələr sallanan, silindrik, yetişmə zamanı sarı rəngdədir, çəkisi 150-180 q, dadı əla, şirəli olur. Divar qalınlığı 8 mm-ə qədər.

Tevere bibər məhsulu: 3,7 kq/kv.m.

Hibrid TMV-yə davamlıdır.

Şərqin Bibər Ulduzu ağ F1, təsvir, şəkil

Şirin bibərin erkən hibrididir. Hündürlüyü 60-70 sm olan güclü kolda hər birinin çəkisi 200-250 q olan 7-8 kubşəkilli meyvələr əmələ gəlir. Bioloji yetişmə zamanı bibər ağ rəngə malikdir krem.

Bu hibridin dəyəri ondan ibarətdir ki, o, yaxşı dadla yanaşı, həm də yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir, həmçinin müxtəlif xəstəliklərə qarşı davamlıdır.

Bibər məhsulu Şərq ulduzu ağ: plyonka altında 7,6 kq/kv.m.

Əgər kifayət qədər nəmlik yoxdursa, bu hibridin meyvələri çiçəyin son çürüməsindən təsirlənə bilər.

Şərqin Bibər Ulduzu qırmızı F1-də ağ

Şirin bibərin erkən, çox məhsuldar hibrididir. Orta hündürlükdə, yarı yayılmış kol.

Çəkisi 200 q-a qədər olan, divar qalınlığı 8-10 mm olan meyvələr bioloji yetkinlik dövründə qırmızı rəngdədir.

Hibrid xəstəliklərə davamlıdır, əla dadı və yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir. Açıq yerdə və istixanada yetişdirilə bilər.

Şərqin ulduzu ağ qırmızı bibərin məhsuldarlığı yüksəkdir.

Şərqin Bibər Ulduzu qızıl F1

Şirin bibərin super məhsuldar erkən hibrididir. Kol güclüdür, hündürlüyü 70 sm-ə qədərdir.

Bibər prizmatik, çox parlaq, hər birinin çəkisi 150-250 q, divar qalınlığı 8-10 mm-dir. Bioloji yetkinlikdə bunlar parlaq sarı şirəli şirin bibərdir. Hibrid xəstəliyə davamlıdır.

"Şərq ulduzu" bibərinin məhsulu qızıl: 7,3 kq/kv-ə qədər. m.

Şərq şokoladı F1 Bibər Ulduzu, təsviri, fotoşəkili

Şirin bibərin yüksək məhsuldar orta mövsüm (111-115 gün) hibrididir. Kol təxminən 60-70 sm yüksəklikdə, güclü, yarı yayılmışdır.

Bibər prizmatik, parlaq, hər birinin çəkisi 350 q-a qədər, divar qalınlığı 8-10 mm-dir. Bioloji yetişmə zamanı bibər şirəli, şirin və tünd qəhvəyi rəngdədir.

Bu hibrid xəstəliyə davamlıdır və yaxşı raf ömrünə malikdir.

Şirin bibər Zvezda Vostok şokoladının məhsulu: 10 kq/kv-ə qədər. m.

Bibər Isabella F1, təsviri

Şirin bibərin yüksək məhsuldar orta mövsüm hibrididir. Kol güclü, lakin yığcamdır. Bir kolda hər birinin çəkisi 130-160 q olan 20-yə qədər meyvə ola bilər. Bibər prizmatikdir, divarının qalınlığı 1 sm-ə qədərdir.Bioloji yetişmə zamanı parlaq qırmızı rəngdədir.

Hibrid becərmədə iddiasızdır, əla dadı və yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir.

Isabella bibərinin məhsuldarlığı: 12 - 14 kq/kv.m.

Bibər Yağlı F1

Şirin bibərin orta mövsüm hibrid (111-115 gün). Açıq yerdə və istixanalarda yetişdirilir. 60-70 sm hündürlükdə kol.

Bibər böyük, kubşəkilli, hər birinin çəkisi 400 q-a qədər, divar qalınlığı təxminən 6-8 mm-dir. Bioloji yetkinlikdə bunlar ətli, şirin, çox şirəli və aromatik albalı rəngli bibərlərdir.

Hibrid dəyər: xəstəliklər kompleksinə davamlılıq, iri meyvəli, əla keyfiyyətli meyvələr, keyfiyyət və daşınma qabiliyyətini saxlamaq.

Bibər məhsulu: ortalamadan yuxarı.

Bibər Belladonna F1

İstixanalar və açıq torpaq üçün məhsuldar bibər hibridi. Meyvələr şitillər torpağa əkilən andan 55 gün ərzində yetişir. Kol güclü, lakin yığcamdır.

Meyvələr kiçik, hər birinin çəkisi 140-160 q, lakin qalın divarları (8 mm). Bioloji yetişmə zamanı bibər sarı rəngdədir.

Belladonna bibərinin məhsuldarlığı: 4,2 - 4,5 kq/kv. m.

Perets Denis F1, təsvir, şəkil

Əlverişsiz hava şəraitində belə mükəmməl meyvə verən şirin bibərin erkən yetişən, yüksək məhsuldar holland hibridi. İstixanalarda, müvəqqəti film sığınacaqlarında və açıq yerdə böyümək üçün tövsiyə olunur. Kol orta ölçülü və güclüdür.

Meyvələr iri, yetişmə zamanı tünd qırmızı rəngdədir, hər birinin çəkisi 400 q-a qədər, sulu, aromatik, şirin, acısızdır. Bu bibərin divar qalınlığı 1,2 sm-ə qədərdir.Bu bibərlər yaxşı daşınma qabiliyyətinə malikdir.

Bibər məhsulu Denis F1: 7 kq/kv.m-ə qədər.

Bibər Maradonna F1, təsviri

İstixanalar və açıq torpaq üçün şirin bibərin erkən Hollandiya hibridi. Dəstək və ya çardaq üçün jartiyer tələb olunur. Kol güclü, hündür, 80 sm-ə qədərdir.

Bibərlər iri, kubşəkilli, hər birinin çəkisi 210-230 q, divar qalınlığı 7-8 mm-dir. Bioloji yetişmə zamanı bibər sarı-narıncı rəngdədir. Meyvələr təzə istehlak və emal üçün uyğundur. Onların yaxşı saxlama müddəti və daşınma qabiliyyəti var.

Maradonna bibər məhsulu: 7-10 kq/kv.m.

Əkin nümunəsi: 50 x 60 sm.

Pepper Rhapsody F1, xüsusiyyətləri

Şirin bibərin erkən, məhsuldar hibrididir. Fidan torpağa əkilən andan 73-75 gündə yetişir. Kolun hündürlüyü 65-75 sm-dir.Hibrid çox iddiasızdır və demək olar ki, hər il, hətta "pis" də meyvə verir.

Meyvələr konusvari, uzun (15-16 sm), divar qalınlığı 6-7 mm. Bioloji yetişmə zamanı bibər sarı rəngdədir.

Hibrid tütün mozaika virusuna və stresli şəraitə davamlıdır.

Şirin bibərin hansı növlərini ən yaxşı hesab edirsiniz? Onları istixanada və ya açıq yerdə yetişdirirsiniz? Bənövşəyi və ya qara növlər yetişdirməyə çalışmısınız? Hansı daha dadlıdır: qırmızı, sarı və ya qara? Zəhmət olmasa fikirlərinizi şərhlərdə paylaşın.

Şirin bibər gündəlik tərəvəzə çevrilib və yeməkdə tez-tez istifadə olunur. Bu məhsul rayondan asılı olmayaraq hər bağda becərilir. Düzgün çeşid seçərək onu böyüdə və demək olar ki, hər yerdə yığa bilərsiniz. Bu gün biz şirin bibərin ən yaxşı növləri ilə tanış olacağıq.

Bu, gecə kölgəsi ailəsinin tipik nümayəndəsidir. Meyvəsi çox sayda toxumu olan içi boş yalançı giləmeyvədir. Rəngi ​​açıq sarıdan qəhvəyi və bənövşəyi rəngə qədər dəyişir. Vətənində, Mərkəzi Amerikada, mənsubdur çoxillik bitkilər, lakin Rusiya iqlimində illik olaraq yetişdirilir.

Aşağı Volqa bölgəsinin cənub bölgələrində, Şimali Qafqazda, Krasnodar diyarında açıq havada zəngin məhsullar verir və daha çox şimal bölgələrində müvəqqəti və ya daimi sığınacaqlara ehtiyac var.

Bolqar bibərinin məşhur növləri

Açıq yer üçün erkən və orta mövsüm sortları

Böyük ana

Həm açıq havada, həm də müxtəlif sığınacaqlarda yetişdirilir. Yarım yayılmış kol 1 m hündürlüyə çatır. Fərdi meyvələr çəkisi 200 q-a qədər böyüyür, divarlarının qalınlığı 13 mm-ə çatır. Düzbucaqlı və hamar yalançı giləmeyvə texniki cəhətdən yetişdikdə cəlbedici narıncı olur. 120 günə yetişir. "Böyük Mama" çeşidinin bibərləri yüksək dadlılıq reytinqi aldı. Məhsul təzə, konservasiya üçün yararlı və yeməkdə əvəzolunmaz istifadə olunur.

Bogatyr

Orta mövsüm növlərinin tipik nümayəndəsi. Fidanların meydana çıxmasından meyvənin texniki yetişməsinə qədər 120 gündən çox vaxt keçmir.

Hündür və yayılmış bir kolda (60 sm-ə qədər) prizma şəklində, kifayət qədər böyük meyvələr yetişir. Yetişmənin başlanğıcı ilə bir az topaqlı dəri zamanla qırmızıya çevrilərək yumşaq yaşıl rəng əldə edir. Birindən kvadrat metr divarları 5,5 mm olan 7 kq-a qədər bibər alın. Üstəlik, hər bibərin çəkisi 150-180 qr ola bilər.

Çeşid pulpada çoxlu askorbin turşusu, rutin və çoxlu faydalı mikroelementlər toplayır. Dadı çox yüksək qiymətləndirilir.

Meyvələr təzə, isti yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur, konservləşdirilir və dondurulur.

Bu çeşidin bibərləri nəqliyyata davamlıdır və gecə kölgələri üçün xarakterik olan xəstəliklərə davamlıdır.

Martin

Erkən yetişən Lastochka çeşidi 130 gündən sonra yığıla bilər. Meyvələr birlikdə yetişir. Açıq havada və müvəqqəti örtük altında böyüyə bilər.

Zəngin bir məhsul əldə etmək üçün kolu düzgün formalaşdırmaq lazımdır - ilk budaqdan əvvəl bütün yarpaqları çıxarın. Orta yayılmış kol 60 sm-ə qədər böyüyür.Yan budaqlarından hamar konus formalı meyvələr asılır. Açıq yaşıl rəng məhsulun yığılmağa hazır olduğunu göstərəcək. Bu zaman meyvələr 70 q çəkiyə çatacaq və pulpa 5 mm qalınlığında olacaq.

Sortun yüksək məhsuldarlığı, dadlı meyvələri, istifadəsinin çox yönlü olması və xəstəliklərə qarşı müqaviməti bu sortun becərilməsi üçün tövsiyə etməyə imkan verir. yay kotteci.

tacir

Açıq torpaq və istixanalar üçün tövsiyə olunan başqa bir erkən yetişmə çeşidi. 100 gündən bir az sonra meyvə verməyə başlayır. Piramida bibərləri təxminən 1 metrə qədər böyüyən yarı yayılmış kollarda yetişir. Yetişən zaman meyvələr açıq yaşıl, bioloji yetişmiş bibər qırmızı olur. Əla dadı var, bir meyvənin çəkisi 130 qr-a çatır.

“Kupets” bibəri özünəməxsus qoxuya malikdir və C vitamini ilə zəngindir. Sort müntəzəm olaraq sabit məhsul verir (2,5 kq/m2-ə qədər) və universal istifadə olunur.

Atlant

Atlasın böyük konus formalı meyvələri təvazökar, çox hündür olmayan və yayılmış kollara uyğun gəlmir. Yarpaqlar da görkəmli meyvəyə uyğun gəlmir.

Atlantda üç kameralı bibər var, sıx, ətli, xırtıldayan. Yetişdikdə çox şirin və şirəli olurlar. Bibərin divarları 6 mm-ə çatır, fərdi meyvənin ümumi çəkisi 165 q-a qədərdir.

Onları artıq 110-cu gündə toplamaq olar. Bu zaman meyvələr parlaq açıq yaşıl rəngə çevrilir. Məhsuldarlıq - 1 m2 üçün 3-5 kq bibər.

Belozerka

Belozerka bolqar bibəri ən çox yetişdirilən növlərdən biridir. Açıq yerdə bol meyvə verir. 112 günə yetişir. 70 sm-ə qədər kollar Konus formalı, asılmış meyvələr, kəskin zirvəsi ilə bir az qabırğalı, açıq kremdən qırmızıya qədər rənglərlə boyanmışdır. Pulpa qalınlığı 7,5 mm, çəkisi 130 q.

Universal istifadə üçün ləzzətli meyvələr. Onlar birlikdə yetkinləşirlər. Məhsuldarlıq 8 kq/m2-ə çata bilər. Uzun müddət saxlanılır və uzun müddətli daşınma zamanı xarab olmur. Bitkilər xəstəliklərə və müxtəlif çürüklərə davamlıdır.

Böyük Baba

Kompakt bitkilər açıq yerdə və müvəqqəti sığınacaq altında meyvə verir. Fidanları əkdikdən 90 gün sonra qalın divarlı (8 mm), konus formalı, 150 q ağırlığında çox dadlı meyvələr yığıla bilər. Bənövşəyi meyvələr texniki yetişməyə çatıb və məhsul yığımına hazırdır. Bioloji cəhətdən yetişmiş meyvələr qırmızı-qəhvəyi rəngdədir. Bibər uzun müddət təzə qalır və uzaq məsafələrə daşındıqda xarab olmur. Məhsuldarlıq yüksək kommersiya keyfiyyətinə malik meyvələrin 6 ilə 8 kq arasındadır.

Orta ölçülü kol, orta yarpaqlı

Yüksək məhsuldar çeşid xəstəliklərə, xüsusən tütün mozaika virusuna davamlıdır.

Kaliforniya möcüzəsi

Çox məhsuldar orta erkən sort, 110-130 gündə məhsul ala bilərsiniz. Təzə istifadə oluna bilər, konservasiyaya uyğundur. Kubşəkilli meyvə şirəli və şirindir və 150 ​​q-a qədər böyüyür. Divar qalınlığı 8 mm-ə qədər. Texniki yetişmə zamanı bibərlər tünd yaşıl olur, yetişdikdə qırmızı olur. Bitki güclüdür, hündürlüyü 1 m-ə qədərdir.

Kaliforniya möcüzəsi müvəqqəti sığınacaq altında və açıq havada yetişdirilə bilər. 3 kq/m2-ə qədər məhsuldarlıq. Məhsulun keyfiyyəti münasibdir.

Narıncı möcüzə

100-110 günə yetişir. Müvəqqəti sığınacaqlar və açıq yer üçün nəzərdə tutulmuşdur. Rusiyanın cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb.

Güclü bir kol 1 metrdən yuxarı böyüyür. Tütün mozaika virusuna davamlıdır.Bu bitkidə kubvari, parlaq narıncı meyvələr yetişir. Pulpa yumşaq, şirəli, qalınlığı 10 mm-ə qədərdir. Fərdi bibərin çəkisi 250 qrama çata bilər. Sortun məhsuldarlığı 14 kq/m2-ə qədərdir.

Yığılan çox dadlı meyvələr yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir, təzə istifadə olunur və gələcək istifadə üçün saxlanılır.

Qoqoşarı

Ən yaxşı orta mövsüm növlərindən biridir. Yüksək dad və ticarət keyfiyyətlərinə malikdir. Xəstəliyə davamlı. Açıq və qorunan yerdə yetişdirilə bilər.

Yuvarlaq meyvələr əvvəlcə tünd yaşıl rəngdədir və tam yetişdikdə qırmızıya çevrilir. Ölçüsü 10 sm-ə qədər, şirin sulu pulpa və 5-6 mm divar qalınlığı ilə. Meyvənin çəkisi 50-dən 75 q-a qədərdir.4 aydan sonra yetişmiş bibərlər yığıla bilər. 5 kq/m2-ə qədər məhsuldarlıq.

Kol aşağı böyüyən, yığcam, 50 sm-dən yüksək deyil.

Bibər Qoqoşarı

Qladiator

Qladiator meyvələri artan miqdarda askorbin turşusu ehtiva edir, dadlıdır və yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir.

Çeşid verticilliuma davamlıdır. Müvəqqəti sığınacaqda və açıq havada yetişdirilə bilər.
Bu çeşidin bibərləri sarı rəngdədir, incə bibər aroması olan zərif şirin ətlidir. Divar qalınlığı 5-6 mm, çəkisi 250 q-a qədər.

Əkindən məhsulun yetişməsinə qədər 100-115 gün çəkir.
Güclü, yayılmış kol küləkdən qorunan ərazilərdə özünü daha yaxşı hiss edir. Təxmini məhsuldarlıq 4-5 kq/m2.

Şirin bibər GLADIATOR

Polikarbonat istixanaları üçün çeşidlər

Möcüzə ağacı F1

Hibrid Möcüzə Ağacı bu adı təsdiqləyir. 180 sm yüksəklikdə bibər kolu! Digər növlər çiçəklənməyə başlayanda, "Ağac" artıq çoxlu meyvələr verir. Bibər orta ölçülü, odlu qırmızı, çəkisi 100 q-a qədər, prizma şəklində, çox dadlı və şirəli olur. Pulpanın qalınlığı 4-6 mm-dir.

Hibrid istixanada böyümək üçün tövsiyə olunur. Yüksək keyfiyyətli meyvələr hətta işıq çatışmazlığı ilə də formalaşır. Meyvə çiçəklərinin son çürüməsinə davamlıdır. Onlar birlikdə yetkinləşirlər. Yığılmış məhsul təzə istifadə üçün yararlıdır və emal üçün yaxşıdır. Firon F1

Hibrid, istixanalar və açıq torpaq üçün. Fidan əkməkdən ilk meyvələrin yığılmasına qədər iki aydan bir az çox vaxt keçir.

Orta ölçülü kol, orta hündürlük. Düşmüş meyvələr, prizma şəklində, parlaq dəri ilə örtülmüşdür. Yetişmiş meyvələr sarı olur, sonra qırmızı olur. Divar qalınlığı 7-8 mm olan bir bibərin çəkisi 160 q-a çata bilər. Yığılmış meyvələrin dadı üstündür, məhsul təzə istifadə olunur və emal üçün yararlıdır. Bir kv. m məhsul 6 ilə 7,5 kq. Hibrid əlverişsiz hava şəraitində məhsuldarlığı azaltmır və viral xəstəliklərə qarşı immunitetlidir.

Şişman Baron

Bibər kolu 55 sm-dən çox böyümür.Belə kompaktlığa baxmayaraq, dəstəyə ehtiyacı var, çünki Onun üzərində eyni anda 15-ə qədər meyvə yetişə bilər. Çeşid yoluxucu və viral xəstəliklərə davamlıdır.
Meyvələr konusvari, xoş şirin, 10-12 sm uzunluğunda, 140 q-a qədər böyüyür, 120-140 gündən sonra iyul-sentyabr aylarında yığmağa hazır olur. Yüksək istehlak keyfiyyətlərinə malik bibərlər.

Texniki yetişmə zamanı meyvələr yumşaq yaşıl olur və tam yetişdikdə tədricən qırmızı olur. Məhsul yığımında divarlar təxminən 6 mm-dir. Ümumi məhsuldarlıq 5 kq/m2-ə çatır. Təzə istifadə olunub, gələcək istifadə üçün saxlanmaq üçün uyğundur.

öküz qulağı

Orta-erkən yetişmə dövrü. Fidanların əkilməsindən ilk meyvələrin yetişməsinə qədər 70 gündən bir qədər çox vaxt tələb olunur.
Kol 70 sm-ə qədər böyüyür.Bibər noxudları qalın divarlı (6-8mm), uzunsov konusvari, hamardır. On altı santimetrlik meyvələrin çəkisi 200 qrama qədər ola bilər.

Bioloji cəhətdən yetişmiş meyvələr tünd qırmızı, şirəli və şirin olur. Onlar uzun müddət saxlanılır. Uzun məsafələrdə daşınmaya yaxşı dözür. Hər koldan üç kq-a qədər meyvə çıxarılır.

kakadu

1,5 m-ə qədər hündür kollar, hər koldan 3 kq-a qədər bibər verir. 30 sm uzunluğa və 500 q çəkiyə qədər nəhəng meyvələr. Heyrətamiz bibərlər uzunsov, silindrik, bir qədər əyilmişdir. Pulpa qalın, şirəli, şirin, ətirlidir. Meyvənin məqsədi universaldır - onu təzə istifadə edə bilərsiniz və ya onu qoruya bilərsiniz.

Məhsul toxum səpildikdən 110 gün sonra yığıla bilər. Kakadu günəşli günlərin çox olduğu cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb. Bu çeşidin fidanları üçün əkin sahəsinin daim günəş tərəfindən işıqlandırılması çox vacibdir.

Bitkilər işıqlandırma olmamasına ağrılı reaksiya verir. Çeşidin üstünlüyü xəstəliklərə, çürüməyə və mozaikaya qarşı müqavimətdir.

Moldovadan hədiyyə

Çox məhsuldar çeşid. Hündürlüyü 0,5 m-dən çox olmayan bir kolda çox gözəl və ətirli bibər yetişir. Bu çeşidin bibəri istixanada və ya hətta açıq havada böyüyə bilər. Cücərmədən meyvə verməyə qədər dörd aydan çox vaxt tələb olunur. Rusiyanın cənubunda becərilməsi tövsiyə olunur. Yerli şəraitə uyğunlaşır.

"Moldova Hədiyyə" sortunun bibər kolu yığcamdır, boyu 45 sm-dən çox deyil.Yarı standart, çoxlu sayda yarpaqlıdır. Bəzi xəstəliklərə davamlıdır.

Konus formalı meyvələr üç-dörd tərəfli, uzunluğu təxminən 10 sm, çəkisi 90 q-a qədərdir. Divarların qalınlığı 4-5 mm-dir. Yetişmiş meyvələr tünd qırmızı, dadlı və ətirlidir. Bu çeşidin bibərləri birlikdə yetişir və mexanikləşdirilmiş məhsul yığımı üçün əlverişlidir.

Topolin

Yüksək keyfiyyətli meyvələrlə orta erkən çeşid. Meyvələr təzə istifadə və emal üçün nəzərdə tutulub. Rusiyanın cənub bölgələrində rayonlaşdırılıb. Meyvələrin dadı və satış qabiliyyəti yüksəkdir. Çeşid Vercillium solğunluğuna davamlıdır. Yığım üçün yararlı meyvələr açıq yaşıl, tam yetişdikdə tünd qırmızıdır. Bibərlər 6 mm-ə qədər şirəli pulpa ilə 10 sm uzunluğa qədər konus şəklindədir.

Bir meyvənin çəkisi 100-150 qr ola bilər. əkildikdən 110 gün sonra məhsula hazırdır.
Çeşiddə bir qədər yayılan kol əmələ gəlir standart forma, jartiyersiz.

Ivanhoe

Şirin bibər, 115 gündə yetişir. Yüksək məhsul və dad keyfiyyətləri. Bir çox xəstəliyə qarşı genetik toxunulmazlıq və aşağı temperatur. Müvəqqəti sığınacaqda və açıq havada böyüyə bilər. 70 sm yüksəkliyə qədər kollar, yığcam.

Krem rəngli meyvələr yığım üçün uyğundur və tam yetişdikdə qırmızı olur. Konus formalı, zərif, şirəli və şirin ətlidir. İki və ya üç kameralı döl 140 qrama qədər çəki qazanır.

Məhsul uzunmüddətli saxlama və uzun məsafə daşımağa davam edə bilər.
Yalnız istixana şəraitində 7 kq/m2 məhsul əldə edilir.

Herakl

Yüksək, sabit məhsuldarlıqla xarakterizə olunur. Məhsul yığımı əkildikdən üç ay sonra başlayır. Dadlı meyvələr yüksək kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir. Xəstəliyə davamlı.
Meyvələr əvvəlcə tünd yaşıl rəngdədir və yetişdikdə qırmızıya çevrilir.

Varietal xüsusiyyət, divar qalınlığı təxminən 7 mm olan kuboid bir formadır. Bibərin çəkisi 160 qrama çata bilər.

Kol 80 sm hündürlüyə çatır. Orta məhsuldarlıq 3 kq/m2.

Bütün növləri təsvir etmək mümkün deyil, burada ən yaxşı növlərin başqa bir seçimi var:

1. Ən yaxşı erkən növlər açıq yer üçün - Funtik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Buratino F1, Young.
2. Polikarbonat istixanaları üçün çeşidlər - Kardinal, Klaudio, Atlant, Kakadu, Hercules, Denis, Narıncı Möcüzə, Zəriflik.
3. Moskva bölgəsi üçün şirin bibər növləri - Orange Miracle, Cardinal, Atlant, Latino, Agapovsky, Atlantic F1, Pinocchio F1, Winnie the Pooh, Golden Rain.
4. Qalın divarlı bibər növləri - Kolobok, Hecules, Yellow Bull, Red Bull, Aeneas, Helios, Winnie the Pooh, Health, Viking.
5. Urals və Sibir üçün növlər - Barguzin, Barin, Zolotinka, Ivolga, Kudesnik, Kupets, Pioneer.

Hörmətlə, Sofya Quseva.

Digər maraqlı məqalələr:

• Balqabağı necə böyütmək olar
• Brüssel kələmini necə yetişdirmək olar
• Süsənlər - əkin və qulluq
• Evdə istiridyə göbələklərinin becərilməsi

Bu, əsasən şirin bibər növlərinin nə qədər düzgün seçilməsindən asılıdır. gələcək məhsul. Müxtəlif formalı, dadı və böyümə sürəti ilə fərqlənən bibərlər həmişə təbii formada və marinadlarda süfrədə olur. Bir çox tərəvəz yetişdiriciləri çox erkən növlər yetişdirməyi üstün tuturlar, lakin unutmayın ki, gec yetişən bitkilər ən uzun müddət təzə qalan bol məhsul verir.

Bolqar bibərinin ən erkən növləri

Yay sakinləri və bağbanlar uğurla erkən şirin bibər yetişdirirlər. Müvafiq şəraitdə və qayğı ilə ilk məhsulun gəlişi ilə yığılması səbəbindən böyük populyarlıq qazandılar. yay günləri. Erkən məhsul əldə etmək üçün tərəvəzlər istixanalarda və ya film sığınacaqlarında yetişdirilir. Bir az gec yetişən, lakin erkən növlərə aid olan bibər növləri də açıq torpaq üçün yetişdirilmişdir.Gəlin onlardan bir neçəsinə daha ətraflı baxaq:

Şirin bibər Qırmızı kvadrat. Super erkən çeşid, yetişmə toxumdan ilk tumurcuqlar göründükdən 3 ay sonra baş verir. Bitki aşağı, yetmiş santimetrə qədər yüksəkdir. Bibər kub şəklindədir və içərisində dörd kameralı quruluşa malikdir. Bir meyvənin çəkisi 280-300 qram ola bilər. Texniki yetişmiş bibər yaşıl rəngdədir, sonra zəngin qırmızı olur. Meyvənin divarları qalın, 0,8-0,9 santimetrdir. Qırmızı kvadrat yaxşı saxlanılır, buna görə də uzun məsafələrə asanlıqla daşınır. Dad xüsusiyyətləri əladır, təzə istifadə olunur və konservləşdirilmişdir. Çeşid viral xəstəliklərə davamlıdır;

fotoşəkildə - "qırmızı kvadrat" bibər çeşidi

Ivanhoe şirin bibər bibərin bir çox növləri arasında ən məşhur və ən erkəndir. Toxumlar daxil olduqdan sonra ilk meyvələr artıq 105-115-ci gündə görünür, 125-135-ci günün sonunda tamamilə yetişir, konus formalı, 2-3 kameralı və çoxlu toxumlu olur. Bibər hamardır, çəkisi 95 ilə 140 qram arasındadır. Ən erkən meyvələr ağ-krem rəngdədir, tam yetişdikdə qırmızı olur. Yetişmiş bibərlərin divar qalınlığı 5-7 millimetrdir. Yüksək kommersiya keyfiyyətinə görə qiymətləndirilir. Ivanhoe texniki yetkinlik dövründə yeyilə və konservasiya üçün emal edilə bilər. Kollar yığcam, alçaqdır, formalaşdırma tələb olunmur, bu da becərmə prosesində qayğını asanlaşdırır. Çeşid mozaika xəstəliklərinə və verticillium solğunluğuna güclü davamlıdır.

Bibər fidanlardan yetişdirilir

Bibər Funtik yarımmüəyyən sortlara aiddir, bitki kolunun hündürlüyü 50-70 santimetrdir. Sıx yarpaqlı, yığcam. Meyvələr 125-130 gündə tam yetişir, texniki cəhətdən 100-110 gündə yetişir. Bibərlər konusvari, forması qeyri-bərabərdir, çəkisi 150-180 qramdır. Yaxşı və ardıcıl məhsuldarlıq, bir kolda 18-ə qədər meyvə. Verticelosis və yüksək müqavimət tütün mozaikası. Yaz sakinləri və bağbanlar arasında böyük tələbat var, çünki açıq yerdə və isidilməmiş istixanalarda yetişdirilə bilər;
fotoşəkildə - "Böyük ata" bibər çeşidi
Bibər Çardaş determinant növlərə aiddir, boyu 70 santimetrə çata bilər. Kolun növü buket, yığcamdır. Meyvələr konusvari, çəkisi 220 qrama qədər, divar qalınlığı 5-6 millimetrdir. Meyvələr dəstə-dəstə bağlanır və gözəldir dekorativ görünüş və texniki yetkinlikdən başlayaraq istehlaka yararlıdırlar. Yetişmiş bibərlər əsasən narıncı-qırmızı rəngdədir. Çeşid bir bitkidə 17-yə qədər meyvənin əmələ gəlməsi ilə fərqlənir. Bütün növ film örtükləri altında böyümək və açıq əkinlər üçün uyğundur.

Yuxarıda göstərilən bibər növlərinə əlavə olaraq, dadı və aqrotexniki keyfiyyətlərinə görə heç bir şəkildə aşağı olmayan başqaları da var. Həmçinin yaxşı erkən növlərə Lumina, Triton, Solnyshko, Marinka'nın dili, Winnie the Pooh, Zdorovye, Orange Miracle, Sibir Prince və bir çox başqaları kimi bibər daxildir.

Ən məhsuldar bibər növləri

Kaliforniya möcüzə bibəri uzun illər məşhur və ümumi olmuşdur. Bitki orta hündürlükdədir, 0,7 metrə çata bilər. Orta erkən sort, meyvənin texniki yetkinliyi toxum cücərdiyi gündən 125-də baş verir. Meyvələr kub şəklində, hamar və parlaqdır. Bibərin divar qalınlığı 4-5,5 millimetr arasında dəyişir, bir meyvənin çəkisi 80-125 qramdır. Əla məhsuldarlıq və dad xüsusiyyətləri. Fərqli bir xüsusiyyət davamlı aromatik bir qoxudur. Təbii formada istehlak üçün və qışa hazırlıq üçün yaxşı uyğundur;

Bibər öküzünün qulağı, orta mövsüm növlərinin nümayəndəsi. Açıq yerlərdə və film altında becərilməsi üçün uyğundur. Uzunsov meyvə forması, büzməli, konus formalı, 200 qrama qədər çəkisi var. Bir meyvənin uzunluğu 12-16 santimetr, divar qalınlığı 6 ilə 8 millimetr arasındadır. Turgor uzun müddət davam edir və uzunmüddətli daşınma üçün əlverişlidir. Uzunmüddətli saxlama zamanı dadlarını qoruyurlar. İnək qulağı Fusarium solğunluğuna davamlıdır. Təzə və işlənmiş formalarda istifadə olunur;

fotoşəkildə - öküz qulağı bibər çeşidi
Bibər Atlantı Bir çox tərəvəz yetişdiriciləri arasında populyarlıq qazanan yüksək məhsuldarlığı ilə məşhurdur. Bitki orta ölçülü, yarı standart, az sayda yarpaqlıdır. Bibər böyükdür, uzunluğu 26 santimetrə qədərdir. Pulpa şirəli, divarları 1,1 santimetrə qədər qalındır. Kəsikdə çox sayda toxum tapıla bilər. Bir meyvənin çəkisi 110 ilə 150 ​​qram arasında dəyişir. Əla dad və ətir. Bibər yaxşıdır, çünki qalınlaşdırılmış əkinlərə üstünlük verir;

Bibər Eroshka toxum cücərdikdən 120-130 gün sonra bioloji yetkinliyə tam çatır. Bitki yığcam, aşağı böyüyür, hündürlüyü 50 santimetrdən çox deyil. Meyvələr kubvari, tetraedral və bir qədər qabırğalıdır. Yetişmənin ilkin mərhələsində onlar açıq yaşıl rəngə malikdirlər, tədricən qırmızıya çevrilir, bioloji yetkinliyə çatır. Yüksək məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur, bir bitkidən 15-16-ya qədər meyvə toplana bilər. Meyvələrin mehriban və erkən məhsuldarlığı, infeksiyalara qarşı müqaviməti, yaxşı dad açıq və qapalı torpaqlarda becərilməsi mümkünlüyü.
fotoşəkildə - "qara at" bibər çeşidi
Həmçinin məhsuldar hesab olunur Bagheera, Golden Calf, Mamont, Three Fat Men, Mustang, Don Pedro, Bagration və başqaları. Və səxavətli məhsul əldə etmək üçün bibərin düzgün böyüməsini və onlara qulluq etməyi bilməlisiniz.

Şirin bibərin ən yaxşı növlərini seçmək asan deyil. Hal-hazırda bazarda məhsuldarlığı, xəstəliklərə qarşı müqaviməti, müxtəlif forma və rəngləri və əla dadı ilə təəccübləndirən çoxlu sayda bibər sortları və hibridləri var.

Şirin bibər istiliyi sevən, Amerikada yetişdirilən birillik bitkidir. Unikal dadına və yüksək vitamin tərkibinə görə qiymətləndirilir. Məqalədə erkən, orta və gec yetişən növlərə baxacağıq, hibridlər haqqında danışacağıq və dolma üçün çeşidlər təklif edəcəyik.

Erkən növlər deyilir qısa müddət ərzində (70-120 gün) yüksək məhsul əldə etməyə imkan verir.. Əksər növlər qorunmayan torpaqda yetişdirilə bilər. Ən yaxşı növlərin təsviri və xüsusiyyətləri aşağıda təqdim olunur.

Böyük ana

Meyvələr iri (200 q) isti narıncı rəngdə və düzbucaqlı formadadır. İstixanada bir kol 1 m-ə qədər böyüyə bilər, qorunmayan torpaqda - 50-70 sm. Həm təzə, həm də istilik müalicəsindən sonra əla dad.

tacir

Meyvələri adi piramidaya bənzəyən orta ölçülü bitki. Bioloji cəhətdən yetişdikdə tünd qırmızı rəngdə, şirəli, sıx pulpa ilə olurlar.. Bibər iri meyvəli və qalın divarlıdır.

Mövsümün ortası

Orta yetişmiş növlərə bunlar daxildir vegetasiya dövrü 110 ilə 130 gün aralığında baş verir. Bu növ meyvə vermə müddəti ilə fərqlənir.

Martin

Yüksək toxum cücərməsi ilə xarakterizə olunan çeşid. Meyvələr konusvari, qırmızıdır. Yetişmiş bibərin uzunluğu 10 sm-ə qədərdir. Kol kiçik, təxminən 50 sm.

Atlant

Kifayət qədər böyük məhsul verən hündür çeşid. Meyvələr iri (400 q), şirin, tünd qırmızı rəngdədir, qalın divarlıdır (1 sm). Bibər uzunluğu 20 sm-ə qədər böyüyür. Xəstəliklərə davamlıdır.

Sibir üçün şirin bibər

Şirin bibər isti ölkələrdən gəlir və isti mülayim iqlimi sevir. Ancaq Sibir kimi sərt bir bölgədə belə, bibər yetişdirə və əla məhsul əldə edə bilərsiniz. Soyuq iqlim üçün bir çox növ var. Bu sahədə hansılardan istifadə edilməlidir? Sibirdə yay qısadır, buna görə də erkən və ya orta erkən bibərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Onların arasında ən çox yayılmışları aşağıdakılardır:

Dandy

Aşağı bir kol ilə erkən çeşid (50 sm-ə qədər). Tərəvəzlər silindrik formada və yetişəndə ​​tünd sarı rəngdədir.. Pulpanın qalınlığı 5-8 mm-dir.

Pul çantaları

Sibirdə yetişdirilən yeni çeşid. Soyuğa dözümlüdür, qorunmayan torpaqda yaxşı böyüyür. Kol güclüdür, 60 sm-ə qədərdir. Yetişmiş tərəvəz qırmızı rəngdədir və böyükdür. Pulpa qalın divarının dadı şirin və şirəli olur.

Qızıl Buğa

Sibirdə böyümək üçün yaxşı uyğun gələn orta erkən məhsul. Orta hündürlükdə kollar. Meyvələr narıncı, parlaq, kub şəklindədir. Tərəvəz pulpasının divarı çox qalındır, 20 mm-ə qədərdir.

Şirin şokolad

Boyasına görə qeyri-adi. Meyvənin rəngi tünd qəhvəyi, içərisində əti qırmızıdır. Bibər çox şirəli və şirin dadlıdır, konservasiya üçün idealdır.

Moskva bölgəsi üçün çeşidlər

Moskva vilayətinin dəyişkən iqlimi üçün temperaturun qəfil dəyişməsinə davamlı olan növlər seçilməlidir. Bağbanlar arasında aşağıdakılar məşhurdur:

Qızıl medal

Yüksək məhsuldar, qorunmayan torpaqda böyüyə bilər. Kollar hündürdür (1 m-ə qədər). Meyvələr düz, uzun (13 sm-ə qədər) orta divar qalınlığıdır.

Belozerka

Şirin bibər çeşidi Belozerka

İqlim dəyişikliyinə davamlıdır, yüksək məhsuldarlığa malikdir. Alçaq kollarda (50-80 sm) kiçik konus formalı ocaqlar əmələ gəlir. Yetişmənin sonuna doğru rəng açıq yaşıldan qırmızıya dəyişir.

Winnie the Pooh

Kollar aşağıdır, hətta ən kiçik istixanalar üçün də uyğundur. Açıq yerdə yaxşı böyüyür. 100 günə tam yetişir. Meyvələr kiçik (10 sm), hamar və iti konus formasına malikdir. Yetişmiş bibərin rəngi parlaq qırmızıdır, pulpanın divar qalınlığı 6 mm-dir.

Qoqoşarı

Orta erkən çeşid (95-100 gün). Balqabağı xatırladan qeyri-adi yastı formaya malikdir. Kollar hündür və güclüdür (1 m-ə qədər). Meyvələr qalın divarlı, ətli, yetişmənin əvvəlində tünd yaşıl, bioloji yetkinlikdə isə tünd qırmızıdır. Maraqlı şirin-ədviyyatlı dadı var, həm təzə, həm də istilik müalicəsindən sonra yaxşıdır.

Ən yaxşı hibrid növlər

Hibrid növlərin toxumları sonrakı əkin üçün uyğun deyil. Buna görə də şitil materialı hər il alınmalı olacaq. Lakin yüksək xəstəliklərə davamlılıq, məhsuldarlıq və təsirli meyvə ölçüsü kimi keyfiyyətlər bağbanları ildən-ilə hibrid bitkilərin toxumlarını almağa məcbur edir.

Marinkanın dili

Orta boylu bitki kifayət qədər böyük meyvələrlə (200 q-a qədər) uzun uzanmış forma. Dadı şirin və çox xoşdur, lakin bu bibərlərin saxlama müddəti çox deyil.

Triton

İnanılmaz dərəcədə yüksək məhsuldarlıq - Bir kol 50-dən çox bibər yetişdirə bilər! Meyvənin forması konusvari, divarı qalın deyil. Yetişmiş, parlaq qırmızı meyvə emal üçün idealdır.

Atlantik

Klassik mədəniyyət nümayəndəsi. Parlaq qırmızı rəngli böyük meyvələr, çox şirəli və aromatikdir. Hazırlıqlar üçün və təzə qəlyanaltıların və salatların bir hissəsi kimi geniş istifadə olunur.

Ən yaxşı gec yetişən bibər növlərinin təsviri

Cənub enlikləri üçün ən uyğundur, çünki onların tam yetişməsi üçün 140-150 gün yaxşı hava tələb olunur.

Herakl

Aşağı böyüyən, çoxlu iri meyvələrə malikdir. Qalın, şirəli ətli yetişmiş qırmızı bibər.

Sarı zəng

Bitki orta hündürlükdədir (75 sm-ə qədər) yetişdikdə sarı-narıncı rəngli iri meyvələrlə. Ters çevrilmiş zəngə bənzəyir. Qalın bir pulpa divarı və əla təzə dadı var.

Bogatyr

Açıq yerdən qorxmur. Kollar kiçik, meyvələri böyükdür. Şirəli pulpa ilə parlaq qırmızı rəngli yetişmiş kub şəklində bibər, gözəl dadı və ətri var.

Zefir

Yüksək məhsuldarlıq, çox sayda sferik meyvə ilə hündür bitki (80 sm-ə qədər).. Pulpa çox şirəli və şirindir. Rəngi ​​tünd yaşıldan parlaq qırmızıya dəyişir.

Qalın divarlı iri meyvəli növlər

Divar qalınlığı və meyvə ölçüsü ən çox bağbanlar üçün toxum seçərkən həlledici amillərdir. Qalın divarlı bibərlər ətinin qalınlığı 6 mm və ya daha çox olanlardır. Bu növlər konservləşdirmə, qurutma və dondurma üçün əladır.

Ağ qızıl

Açıq yerə əkilə bilər. Bitki aşağı, lakin çox böyük sarı meyvələrlə (450 q-a qədər). Bibərlər kub şəklindədir.

Sibir formatı

Mövsümün ortasında, çox böyük bibərlər hündür və güclü kollarda böyüyür. İstixanada yetişdirilən meyvənin ölçüsü 500 q-a çata bilər!

Kraliça

Məhsuldar, meyvə kiçik ölçülü (200 q-a qədər) və qalın, yaqut-qırmızı ətlidir. Uzunmüddətli nəqliyyata çox yaxşı dözür.

Doldurma və emal üçün ən yaxşı bibər

Doldurma

Doldurulmuş bolqar bibəri

Bibərin yeməkdə ideal istifadəsi onları doldurmaqdır. Bunun üçün adətən eyni ölçülü hamar, orta ölçülü bibərlərdən istifadə olunur. Erkən olanlar arasında qeyd edə bilərik: Lyubava, Möcüzə, Qızıl Möcüzə, Banan, Marinkanın dili. Mövsümün ortası arasında: Antey, Yeni Rus, Stepaşka.

Qurutma

Uzun və uzadılmış meyvələr qurutma üçün uyğundur. Sabelka və Miracle paprika bunun üçün mükəmməldir. Onları birbaşa təmiz havada quruta bilərsiniz.

Konservləşdirmə

Konservasiya üçün ətli, qalın divarlı növlərdən istifadə etmək idealdır. Bir neçə rəngli bibər götürsəniz, hazırlıq yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olacaqdır. Konserv üçün mükəmməldir: Avangard, Adept, Bogdan, İdeal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.

Nəticə

Bolqar bibəri son dərəcə sağlam, dadlı və gözəl tərəvəzdir. Müxtəlif iqlim şəraiti olan bölgələrdə - Sibir, Moskva vilayəti, Donbass, Krım və s. Parlaq rəng müxtəlifliyi və şirəli təzə dadı sayəsində həmişə bayram süfrəsində öz yerini tapacaqdır. Vitamin tərkibinə görə isə bibər digər tərəvəzlər arasında liderdir. Gündə yalnız bir bibər yeməklə, gündəlik C və E vitaminləri ehtiyatınızı artıra bilərsiniz.Şirin bibər "gözəllik tərəvəzi" adlanır, çünki onu yemək dərini yaxşılaşdırır və saçları gücləndirir. Bibər, tərkibindəki yüksək beta-karoten sayəsində gözlər üçün də faydalıdır.

Əvvəllər bibər yalnız isti ölkələrdə yetişdirilirdisə, indi mədəniyyət bütün dünyaya yayıldı, hətta soyuq iqlimi olan ərazilərə də gəldi. Həm sarı, həm də qırmızı tərəvəzlər insan orqanizmi üçün faydalıdır. Qışa hazırlıq isə şirin bibərin ən yaxşı növlərindən istifadə etmədən baş tuta bilməz. Tərəvəz əkmədən əvvəl müəyyən bir iqlim zonasında yetişən məhsul növlərini seçməlisiniz. Bolqar bibəri yetişdirmək üçün yaratmaq lazımdır rahat şərait ilə yüksək temperatur hava, bol suvarma, gübrələmə.

Şirin tərəvəzlərin erkən növləri isti iqlimi və uzun yayı olan ərazilər üçün uyğundur, burada mayın əvvəlində açıq yerə əkilə bilər.

Böyük Ailə ilə tanış olun

Rus seleksiyaçıları tərəfindən yetişdirilən Böyük bibər toxumları bu yaxınlarda ortaya çıxdı. İngilis dilindən tərcümədə ailənin nümayəndələri böyük adlanır. Onların bənövşəyi rəngli meyvələri olan Big Daddy var. Big Mama bibərləri ətli narıncı, Big Boy bibərləri isə tünd qırmızıdır. Ailədə bir qız da var - qəhvəyi rəngli narıncı rəngli dördbucaqlı formalı meyvələri olan Böyük Qız bibəri. Portağal meyvələrinin faydası onların tərkibində insan orqanizmində A vitamininə çevrilən beta-karotinin yüksək olmasıdır.Vitamin qan damarlarının vəziyyətinə, kalium isə ürək əzələlərinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Şirin dadına əlavə olaraq, yeddi millimetrə qədər qalın divarları var. Bitkilərin xəstəliyə qarşı müqavimətini və yaxşı məhsuldarlığını qeyd edirlər, kvadrat metrə altı-yeddi kiloqrama çatır.

Admiral növləri

Hibrid bibər Admiral F1 105 gündən sonra yüz əlli qramdan çox çəkidə meyvələr verir. Tərəvəzin orijinal rəngi ağ zolaqlı yaşıldan qırmızıya qədərdir. Tərəvəz kolunun hündürlüyü bir metr və ya daha çox olur.

Bibər Admiral Uşakov 112-130 gündə yetkinliyə çatır. Parlaq qırmızı rəngli kuboid meyvələri iki yüzdən üç yüz qrama qədər ağırlığa çatır. Və onların qalın divarları sulu və dadlıdır.

Orta mövsüm bibəri Admiral Nakhimov qalın divarları və parlaq dadı var. Meyvələr üç yüz və ya daha çox qram zəngin qırmızı rəngə malikdir və şirəli olur. Çeşid xüsusiyyətləri onun viral və mantar infeksiyalarına qarşı müqavimətidir.

2018-ci ilin ən yaxşı çeşidləri haqqında

Tərəvəzlərin erkən sortlarının seçilməsi avqustun əvvəlində sağlam meyvələrin məhsulunu əldə etmək deməkdir. Açıq yer üçün 2018-ci il üçün ən yaxşı bibər növləri hibridlərlə təmsil olunur:

1. Martin. Bu çeşidin üstünlüklərindən biri onun tez yetişməsidir. Konus formalı meyvələr bioloji yetkinliyə çatdıqda və yaşıllaşdıqda məhsul yığır. Uyğundur erkən görünüş turşu, qış salatlarının hazırlanması üçün.
2. tacir. Piramida şəklində olan bibərlər yüz qramdan çox olmayan çəkiyə çatır. Onları bütövlükdə qışa hazırlamaq rahatdır. Hazırlıqlar aromatik və dadlıdır.
3. Atlant. Hibrid sıx, ətli divarları olan üç kameralı meyvələr verir. Çıxışdan 110 gün sonra məhsul toplayın. Bir kvadrat metrdən beş kiloqrama qədər tərəvəz əldə edə bilərsiniz.
4. Bibər Topolin. Hündürlüyü 70 santimetr olan yığcam kollarda 110-120 gündən sonra konus formalı salat rəngli meyvələr görünür. Onların divarlarının qalınlığı beş millimetrdən çox deyil. Bir kvadrat metrdən beş kiloqrama qədər meyvə ala bilərsiniz.
5. Pepper Uçuş. Çeşid, hündürlüyü əlli santimetrdən az olan kolun yığcamlığına görə maraqlıdır. Bu vəziyyətdə, bir kvadrat metrdən on kiloqrama qədər tünd qırmızı aromatik meyvələr əldə edə bilərsiniz. Hibrid kiçik ərazilərdə böyümək üçün əlverişlidir.
6. Belozerka çeşidi. Hibrid haqqında rəylər yalnız müsbətdir. Onlar tərəvəzin yüksək məhsuldarlığını, yeddi millimetr pulpa qalınlığı ilə meyvələrinin zəif qabırğasını qeyd edirlər. Tərəvəz məhsulu saxlama və daşıma zamanı uzun müddət öz keyfiyyətini saxlayır. Kirill bibəri oxşar xüsusiyyətlərə malikdir.
7. Qırmızı möcüzə bibəri yetişmə müddətinə görə orta növ tərəvəzdir. Yarım yayılmış kollarda cücərmədən 120 gün sonra tetraedral qırmızı meyvələr görünür. Onların şirin, acı dadı yoxdur. Onlar ən yaxşı doldurulma üçün istifadə olunur, həm də təzədirlər. Çeşid temperaturun qəfil dəyişməsindən qorxmur.
8. Ümumi növlərdən biri nənənin bağçası bibəridir. Zavodun orta ölçülü kolları yaşıl, sarımtıl və qırmızı meyvələrlə səpilir. Kütləvi olaraq kiçikdirlər, qalın divarlıdırlar, bu da onları salatlarda və dilimlərdə istifadə etməyə imkan verir.

Açıq yer üçün bibər növləri böyüyən bölgənin iqlimi və hava şəraiti nəzərə alınmaqla seçilir. Toxum almadan əvvəl çeşidin xüsusiyyətlərini və təsvirini diqqətlə öyrənin. tərəvəz bitkisi.

İstixanalar üçün hansı növlər daha yaxşıdır

Bolqar bibərinin bütün növləri həm açıq yerə, həm də istixanalarda əkmək üçün uygundur. Ancaq iqlim soyuqdursa və məhsulu erkən almaq istəyirsinizsə, o zaman əkmək daha yaxşıdır tərəvəz məhsulu film örtükləri altında. Və burada ən çox yayılmış bitkilər seçilir.

Morozko bibərinin Sibirdə yetişdiricilər tərəfindən yaradıldığı məlumdur, buna görə də istixana torpağı üçün ideal seçimdir. Morozko bibəri arasındakı əsas fərq:

• kolun orta hündürlüyü səksən santimetrə qədərdir;
• yeddi millimetr qalın şirəli divarlar;
• piramida şəklində meyvənin rahat forması;
• yüksək miqdarda C vitamini;

Morozko bibərinin istifadəsi universaldır: qış hazırlıqlarında və təzə tərəvəz yeməklərində də yaxşıdır. Tərəvəz bitkisi digər növlərlə eyni şəkildə, şitildə yetişdirilir. Bibər ilə Morozko ləzzətli aromatik meyvələr və qış üçün hazırlıqsız qalmaqdan qorxmur.

Yay sakinləri firon bibərini əla dadı ilə diqqətdən kənarda qoymamalıdırlar. Meyvədə yuva azdır və forması içlik üçün əlverişlidir. İstixanada isə şitil əkildikdən 65 gün sonra sarı və qırmızı bibərin məhsulu alınır.

Flamingo bibəri öz super erkən meyvələrindən məmnundur. Hibrid fransız yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilmişdir, buna görə də onu film altında böyütmək daha yaxşıdır. Çeşidin yüksək məhsuldarlığı - bir kol üçün üç kiloqrama qədər. Çeşid quraqlığa yaxşı dözür, geniş yarpaqlarla qorunur. Sıx meyvələr nəqliyyata asanlıqla dözür və uzun müddət saxlanılır.

Hündürlüyü altmış santimetrdən çox olmayan Lidiya hibridinin ağır yarpaqlı bir kolu. Zavodun kompaktlığına baxmayaraq, meyvənin xüsusiyyətləri təəccüblüdür. Çeşid təsvirinə konus formalı meyvələrin hamarlığı, yüz qram çəkisi, pulpanın ətri və əla dadı ilə yanaşı daxildir. Onlar fərqlənirlər yüksək məzmunşəkər, askorbin turşusu. Tərəvəz məhsuldarlığı isə kvadrat metrə on kiloqrama qədərdir.

Hibrid Lidiya istixana torpağında daha yaxşı meyvə verir.

Prince Silver çeşidi filmin altında rahat yaşayır, kol kompaktdır, hündürlüyü yarım metrdən azdır. Hizalanmış hamar meyvələr universal bir məqsədi var. Kiçik ölçülərinə görə turşuya uyğun gəlirlər.

Orta erkən hibridlərdən cücərmədən 110 gün sonra meyvə verən bibər olan Fisht F1-dən əkmək üçün istifadə edir. İdeal meyvə növləri:

• yetmişdən yüz qrama qədər;
• divarların qalınlığı beş millimetrdir;
• zəngin qırmızı rəng.

Hibrid yaxşı məhsul verir - hər kvadrat metrə orta hesabla beş kiloqram.

İstixanalarda yüksək keyfiyyətli şirin bibər almaq üçün tərəvəzin əkilməsi və böyüməsi qaydalarına əməl etməlisiniz.

Böyük meyvəli hibridlər

Şirin bibərin vətəni Amerika qitəsinin isti və rütubətli əraziləridir. Amerikanın kəşfindən sonra Avropa ölkələrinə gətirildi. Tərəvəz bizə Bolqarıstandan gəldi, buna görə şirin bibər növlərinə bolqar bibəri deyilir. Tərəvəzin şirəli və aromatik pulpası qiymətləndirilir. Meyvə nə qədər böyükdürsə, divarları bir o qədər qalın olarsa, tərkibində bir o qədər çox qida vardır. Bağbanlar meyvənin şirin pulpasından həzz almaq üçün nəhəng növlər yetişdirmək istəyirlər.

Tərəvəz bitkisinin maraqlı hibridlərindən biri portağallara bənzər portağal meyvələri olan Sibir Bonus bibəridir. Bir koldan on beş kub formalı bibər yığılır. Və çəkisi yaxşıdır - divarları bir santimetr qalınlığında üç yüz qrama qədər.

Hibrid açıq və qapalı yerdə özünü yaxşı hiss edir, bir koldan üç kiloqrama qədər meyvə verir.

Qırmızı Nəhəng bibər haqqında məlumdur ki, kolunun hündürlüyü 120 santimetrdir və demək olar ki, kvadrat şəklində olan tünd qırmızı meyvələri orta hesabla daha böyükdür. Onların çəkisi üç yüz qram, divarların qalınlığı isə bir santimetrdir.

Bibər Şahzadəsi İqor istixanalarda açıq havada olduğundan iki-üç dəfə çox məhsul verir. Hibridin yetişmiş meyvələri tünd qırmızı rəngə malikdir və souslar və lecho üçün emal üçün uyğundur. Doqquz millimetr qalınlığında pulpa olan tərəvəz yemək faydalıdır, onlar daha çox şəkər və vitamin ehtiva edir.

Lesya bibəri erkən yetişən bitkidir və iri, ürək formalı meyvələr verir. Onların pulpası santimetr qalınlığında divarlarda gizlənir - şirəli və şirin. Amma bibərin ölçüsü kiçikdir, 170 qrama güclə çatır.

Goliath çeşidinin adı özü üçün danışır. Tərəvəzin meyvələri ölçüdə ən böyükdür. Sapı üç-dörd yüz qram kütləsinin ağırlığı altında qırılmaması üçün bağlamaq lazımdır. Goliath hibridi saytı bəzəyə bilər və sizi yüksək məhsuldarlıqla sevindirə bilər.

Pepper Goby tərəvəz bitkilərinin məşhur orta mövsüm növlərindən biridir. Yarım metrlik kollarda narıncı meyvələr bağçanı bəzəyəcək. Kuboik, qalın divarlı, xoş ətirlidirlər. Onlar salatlara və əşyalara kəsmək üçün əlverişlidir. Yuvalarda isə o qədər də çox toxum yoxdur. Bychok bibəri yaxşı məhsul verir - beş kiloqrama qədər və daha çox.