Bəlkə də çoxumuz keks kimi bişmiş məhsullarla tanışıq. Onlar müxtəlif içlikləri olan kiçik oval şirin kekslərdir: meyvələr, giləmeyvə, şokolad, qaymaq, kəsmik və s. bayram süfrəsi. Bu gün bir neçə doldurulmuş muffin reseptini diqqətinizə çatdırmaq qərarına gəldik. Onları bişirmək heç də çətin deyil, buna görə də təcrübəsiz bir evdar qadın evini və qonaqlarını əzizləyə bilər.

Şokoladlı muffinlər: resept

Bu kiçik keksləri hazırlamaq üçün perqament qəliblərdən istifadə olunur, lakin əlinizdə yoxdursa, kiçik diametrli adi silikon qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz. Bu səbəbdən, doldurulmuş muffinlər nə gözəl dadını, nə də cəlbedici tüklü formasını itirməyəcək.

Tərkibi

Bu delikatesi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: 200 q un, 100 q şəkər, 1 yumurta, 150 ml kefir, 50 ml bitki yağı, 1 çay qaşığı qabartma tozu, yarım çay qaşığı soda və şokolad və ya Siz içlik kimi istifadə edə bilərsiniz

Pişirmə prosesi

Şokoladla doldurulmuş muffinlər çox tez və asan hazırlanır. Əvvəlcə bir qab götürün və içinə un, şəkər, qabartma tozu və soda tökün. Həmçinin bir çimdik duz əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın. Yumurtanı başqa bir qaba parçalayın, kefir və kərə yağı tökün. Qarışığı hamarlanana qədər yaxşıca döyün, sonra un və şəkərlə bir qaba tökün. Bir qaşıq istifadə edərək, yeməyin məzmununu yüngülcə qarışdırın. Homojenliyə can atmamalısınız, əks halda bişmiş məhsullar tüklü və havadar çıxacaq. Tort qəlibinin altına bir neçə qaşıq xəmir, sonra bir az və ya bir parça şokolad, üzərinə daha çox xəmir qoyun. Gələcək muffinlərimizi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Dörddə bir saat bişirin. Şokoladlı içlikli dadlı muffinlər hazırdır! Çay və ya qəhvə içmək üçün otura bilərsiniz. Yemək çox asan və tez hazırlanır və nəticə həmişə əladır. Nuş olsun!

Maye doldurulması necə hazırlanır

Bu xəmir heç bir şirniyyat həvəskarını laqeyd qoymayacaq. Bu reseptə uyğun hazırlanan muffinlər vanil dondurma ilə mükəmməl gedir, ona görə də ailənizi və qonaqlarınızı dadlı bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, o zaman bu mini muffinləri hazırlamağa cəhd etməyinizə əmin olun.

Tələb olunan məhsullar

İçliyi maye olan şokoladlı muffinlər hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: 5 toyuq yumurtası (iki bütöv yumurta və üç sarısı istifadə edəcəyik), 100 q kərə yağı, 200 q tünd şokolad, 50 q şəkər və hər biri dörddə bir çay qaşığı un duz.

Pişirmə təlimatları

Xəmiri çox tez hazırlayacağınız üçün 200 dərəcə qızdırmaq üçün dərhal sobanı yandırmaq mənasızdır. Şokoladı parçalayın. Kərə yağı kiçik parçalara kəsin. Kərə yağı və şokoladı buxar banyosunda əridin, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın və bir az soyumağa icazə verin. İki yumurtanı dərin bir qaba parçalayın, əvvəlcədən ayrılmış üç sarısı və şəkər əlavə edin. Hamısını yaxşı köpüklənənə qədər mikserlə çalın. Sonra yumurta-şəkər qarışığına ərinmiş şokolad və kərə yağı töküb, un və duz əlavə edib hamarlanana qədər qarışdırın. Xəmiri qəliblərə töküb 7-10 dəqiqə sobaya qoyun. Hazır muffinlər kənarları ətrafında bişirilməlidir, lakin içlik maye qalmalıdır. Cupcakes ən yaxşı şəkildə isti verilir. Nuş olsun!

Kəsmik içlikli muffinlərin hazırlanması

Bu resept olduqca qeyri-adidir. Axı, muffinlər ən çox şokolad, qatılaşdırılmış süd və meyvə doldurulması ilə hazırlanır. Bununla belə, içərisində kəsmik olan kiçik kekslər mütləq həm sizi, həm də bütün ailə üzvlərinizi və evdə olan qonaqlarınızı sevindirəcək. Beləliklə, əla bişmiş məhsullar hazırlamaq qərarına gəlsəniz, onda aşağıdakı maddələrə diqqət yetirməlisiniz: xəmir üçün - 2 yumurta, kefir - 100 ml, 150 q şəkər və un, bitki yağı - 50 ml, iki yemək qaşığı kakao toz, bir çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik vanilin.

İçlik üçün: kəsmik - 180 q, iki xörək qaşığı xama və şəkər. Səpmək üçün də şəkər tozuna ehtiyacınız olacaq.

Xəmiri hazırlayın. Yumurtaları şəkər və vanil ilə birləşdirin və mikserlə yeddi dəqiqə çalın. Qarışığa yağı və kefiri töküb qarışdırın. Xəmirə un, qabartma tozu və kakao tozunu ələyin. Yaxşı döyün. Doldurmağın hazırlanmasına keçək. Bunun üçün kəsmiki şəkər və xama ilə qarışdırın. Kalıplara bir az xəmir, sonra bir az içlik və daha çox xəmir qoyun. Gələcək muffinlərimizi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. 25 dəqiqəyə ləzzətli xəmirlər hazırdır! Muffinlər bir az soyuduqdan sonra onları qəliblərdən çıxarmaq, gözəl bir qaba qoymaq və üzərinə şəkər tozu səpmək lazımdır. Çay və ya qəhvə üçün əla desert hazırdır!

Porsiyalı kekslər - muffinlər tez hazırlanır və hətta təcrübəsiz aşpazlar tərəfindən də hazırlana bilər. Muffin reseptləri müxtəlifdir ki, bu da zövqünüzə uyğun olaraq səhər yeməyi, çay, bayram süfrəsi üçün desertlər və qəlyanaltılar seçməyə imkan verir.

Ənənəvi olaraq, muffinlər doldurulmadan bişirilir. əsasında əsas resept müxtəlif maddələr təqdim edərək çoxlu yeni desertlər hazırlayın.

Ərzaq siyahısı:

• un ən yüksək keyfiyyət- 200 q;
• dənəvər şəkər - 90 q;
• kərə yağı - 110 q;
• süd - 110 ml;
• yumurta - 1 ədəd;
• qabartma tozu - 5 q;
• vanil - 1 q;
• duz - 2 q.

Texnologiya addım-addım.

1. Kərə yağı soyuducudan çıxarın və parçalara kəsin.
2. Yumurtanı bir çırpma ilə döyün. Yumşaldılmış kərə yağı və vanil əlavə edin.
3. Südü bir az qızdırın, yumurta-yağ qarışığına tökün və hamarlanana qədər gətirin.
4. Unu (ələyindən sonra) və qabartma tozunu ayrıca birləşdirin. Duz və şəkər əlavə edin.
5. Quru və süd-yumurta qarışıqlarını birləşdirin və qaşıqla qarışdırın.
6. Yaranan xəmir silikon və ya kağız qəliblərə qoyulur, onları yalnız üçdə ikisi doldurur.
7. Blanklar 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya yerləşdirilir. Təxminən 25 dəqiqə bişirin (bambuk şişi ilə hazırlığını yoxlayın).
8. Muffinlər açıq sobada bir qədər soyumağa icazə verilir, sonra boşqaba qoyulur və şəkər tozu ilə bəzədilir.

İpucu: Bişmiş məhsullarınıza təzə dad vermək üçün xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş sitrus meyvələri əlavə edin.

Qaragilə ilə başqa bir klassik

Blueberry muffinləri məşhur Amerika desertidir. Bu giləmeyvə uğurla bizim ərazidə daha çox yayılmış qaragilə ilə əvəz edilə bilər.

Test komponentləri:

• 380 q un mükafat;
• 120 q şirin kərə yağı;
• 250 ml isti süd;
• 160 q "qəhvə" şəkəri;
• 2 böyük yumurta;
• 6 q qabartma tozu;
• 170 q yaban mersini;
• 2 q duz.

Pişirmə mərhələləri.

1. Kərə yağını normal temperaturda saxlayın, əriyəndə çırpma çəngəlindən istifadə edərək yumurta ilə çalın.
2. Qarışdırmağı dayandırmadan südü tökün.
3. Un süzülür və qalan quru inqrediyentlərlə birləşdirilir.
4. Hər iki qarışıq bir qaşıq istifadə edərək birləşdirilir.
5. Giləmeyvə yuyulur, qurudulur, xəmirə əlavə edilir, qarışdırılır ki, bərabər paylansın.
6. Kağız qəliblərin 2/3 hissəsi qaragilə qarışığı ilə doldurulur.
7. Blueberry muffin 190°C-də qızarana qədər (təxminən 25 dəqiqə) bişirilir.

Şokoladlı desertin hazırlanması

Bu reseptdə istədiyiniz şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Qaranlıq, acı bir məhsulla bişirmək xoş bir acı olur və süd komponenti daha şirin olur.

Tələb olunur:

• 250 q ağ un;
• 120 q şəkər;
• 125 q kərə yağı;
• 150 ml isti süd;
• 2 yumurta;
• şokolad çubuğu (100 q);
• 8 q qabartma tozu;
• bir çimdik duz.

Addım-addım resept.

1. Yağ su banyosunda qızdırılır. Eyni qaba 30 q şokolad əlavə edin.
2. İsti yumşaldılmış kütləyə süd tökün və ocaqdan götürmədən şəkər əlavə edin. Qarışdırın, qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra sərinləyin.
3. Yumurtaları bir-bir döyün.
4. Un və qabartma tozunu süzün, duz əlavə edin.
5. Hər iki kompozisiyanı birləşdirin və hamarlanana qədər bir qaşıq ilə qarışdırın.
6. Kalıplar meydana gələn kütlə ilə yarıdan bir qədər çox doldurulur.
7. Qalan şokolad kiçik parçalara bölünür və xam məhsullara yapışdırılır.
8. Şokoladlı muffinlər 200°C-də 20 dəqiqə bişirilir.
9. Məhsullar soyuduqdan sonra qəliblərdən çıxarılaraq süfrəyə verilir.

Ləzzətli bananlı muffinlər

Bu reseptdən istifadə edərək cəmi 30 dəqiqə ərzində mövcud inqrediyentlərdən istifadə edərək çay üçün ətirli şirin cupcakes hazırlaya bilərsiniz.

Qarışıq:

• 230 q buğda unu;
• 2 yumurta;
• çörəkçilik üçün 50 q marqarin;
• 3 q qabartma tozu;
• 70 q şəkər;
• 2 kiçik yetişmiş banan.

Pişirmə mərhələləri.

1. Bananların qabığını soyun, dilimlərə kəsin və çəngəl ilə yumşaq olana qədər əzin.
2. Marqarin əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır ki, ərisin. Blenderdən istifadə edərək şəkərlə çalın.
3. Cihazı söndürmədən, yumurtaları döyün.
4. Bananları əlavə edib qaşıqla qarışdırın.
5. Un və qabartma tozunu az-az əlavə edin. Qalın bir xəmir yoğurun.
6. Banan kütləsi çox yüksələcəyini nəzərə alaraq qəliblərə qoyulur.
7. Desert təxminən yarım saat 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada hazırlanır.

Kəsmik ilə

Bu reseptin xəmiri cəmi 5 dəqiqə ərzində yoğrulur. Kəsmik kekslər yumşaq, tüklü, havadar və təəccüblü dərəcədə dadlı olur.

Sizə lazım olacaq:

• 160 q un;
• 50 q qalın xama;
• 2 toyuq yumurtası;
• 200 q yağ tərkibi 5% olan kəsmik;
• 200 q şəkər;
• 70 q kərə yağı;
• 5 q qabartma tozu;
• hər biri 3 q soda və duz;
• 10 q vanil şəkər.

Addım-addım təlimat.

1. Yumurtaları bir çırpma ilə döyün, şəkər əlavə edin və bütün kristallar dağılana qədər döyməyə davam edin.
2. Kəsmik və vanil şəkər əlavə edin, ələkdən keçirin.
3. Kərə yağı su banyosunda əridilir, xama ilə birləşdirilir və xəmirə əlavə edilir.
4. Qalan quru maddələri hissələrə əlavə edin.
5. Homojen bir xəmir yoğurun.
6. Silikon qəliblərin üçdə ikisini kəsmik kütləsi ilə doldurun.
7. Desert 180°C-də 30-35 dəqiqə bişirilir.

İpucu: kəsmik muffinlərini daha yumşaq saxlamaq üçün onları otaq temperaturunda, dəsmal ilə örtün.

Sadə kefir muffinləri

Qalan kefirdən istifadə edərək, ən incə xəmir üçün xəmir yoğurmaq olar. Ən dadlı muffinlər üç günlük fermentləşdirilmiş süd içkisindən hazırlanır.

Tərkiblərin siyahısı:

• 250 q un;
• otaq temperaturunda 250 ml kefir;
• 125 q şirin kərə yağı;
• 3 yumurta;
• 150 q şəkər;
• Xəmiri boşaltmaq üçün 10 q toz;
• hər biri 2 q duz və soda.

Hazırlığın gedişi.

1. Yumurtaları şəkərlə çalın.
2. Kərə yağı buxar banyosunda yumşaldılır və şirin yumurta ilə qarışdırılır.
3. Kefir əlavə edin.
4. Unu süzdükdən sonra quru inqrediyentləri əlavə edin.
5. Un qarışığı kefir qarışığına əlavə edilir. Yalnız bir qaşıq istifadə edərək, xama kimi bir tutarlılığa malik olan xəmiri yoğurun.
6. Kütləvi kağız qəliblərə tökülür.
7. Kefir muffinləri 180°C-də təxminən 30 dəqiqə bişirilir.

Lenten yerkökü

Bu resept orta dərəcədə şirin, şirəli, aromatik və çox parlaq kekslər istehsal edir. Bu oruc zamanı çay içmək üçün ideal desertdir.

Tələb olunan komponentlər:

• 80 q yulaf ezmesi;
• 2 yerkökü;
• 50 ml təzə sıxılmış portağal suyu;
• 230 q un;
• 10 q portağal qabığı;
• 150 q şəkər;
• 50 ml isti su;
• 70 ml qarğıdalı yağı;
• 20 q kətan toxumu;
• 12 q qabartma tozu;
• 2 q duz.

Pişirmə addımları.

1. Soyulmuş yerkökü orta sürtgəcdə doğranır.
2. Lopalar yemək prosessorundan istifadə edərək un halına salınır.
3. Yerkökü, duz, şəkər, qabartma tozu, yulaf unu və kətanı birləşdirin.
4. Şirəsi, qabığı, yağı və suyu əlavə edin.
5. Tədricən buğda unu əlavə edin.
6. Yoğrulmuş xəmir silikon qəliblərə düzülür.
7. Köklü muffinlər 180°C-də 40 dəqiqə qızardılır.

Orijinal limonlu kekslər

Limon əlavə edilən muffinlər çox yüngül, zərif, az nəzərə çarpan bir turşluqla çıxır.

Sizə lazım olacaq:

• 3 yerli yumurta;
• 300 q şəkər;
• 400 q buğda unu;
• 1 böyük limon;
• 100 ml ətirsiz yağ;
• 200 q xama 10% yağ;
• 5 q vanil şəkər;
• 5 q soda, sirkə ilə söndürülür.

Biz bunu addım-addım edirik.

1. Limon qabığını xırdalamaq üçün xüsusi sürtgəcdən istifadə edin. 10 q ləzzət lazımdır.
2. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumurtaları adi dənəvər şəkərlə döyün.
3. Bitki yağı, qabıq və sıxılmış limon suyu əlavə edin. Orta sürətlə qarışdırmağa davam edin.
4. Un və vanil şəkər limon qarışığına süzülür.
5. Soda və xama əlavə edin.
6. Yaranan xəmir xəmir qəliblərinə qoyulur.
7. Cupcakes 25 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyulur.

Albalı ilə

Yemək üçün təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş giləmeyvə götürməyə icazə verilir. Xəmir tərkibi metal qəliblərdə bişirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur: bu kekslər qabığını deformasiya etmədən onlardan çıxarıla bilər.

Tərkiblərin siyahısı:

• 150 q un;
• 125 q marqarin yağı;
• 100 q dənəvər şəkər;
• 40 ml süd;
• 3 orta yumurta;
• 170 q çəyirdəkli albalı;
• 2 damcı vanil mahiyyəti;
• 3 q qabartma tozu.

Pişirmə prosesi.

1. Kərə yağı təbii temperaturda yumşaldılır, sonra şəkər və essensiya ilə çırpılır.
2. Çırparkən süd və yumurta əlavə edin.
3. Un və qabartma tozunu əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
4. Giləmeyvələri yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
5. Hər bir qəlibə bir qaşıq xəmir qoyun, giləmeyvə hər hissəyə daxil olduğundan əmin olun.
6. Albalı muffinləri 180°C-də 30 dəqiqə bişirilir.

Üzümlü kekslər

Üzümlü portağallı kekslər həmişə havadar və çox dadlı çıxır. Onlar artıq bişirmə prosesində öz təravətləndirici ətri ilə cəlb edirlər.

Tələb olunan komponentlər:

• 200 q yüksək dərəcəli un;
• 80 q bitki yağı;
• 40 ml ətirsiz yağ;
• 2 toyuq yumurtası;
• 100 ml təzə sıxılmış portağal suyu;
• 5 q sönmüş soda;
• 100 q şəkər;
• 70 q kişmiş.

Pişirmə prosesi.

1. Kərə yağı mikrodalğalı sobada 30 saniyə əridin.
2. Üzümlər qaynar su ilə tökülür.
3. Hər iki növ kərə yağı, yumurta və suyu hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Quru inqrediyentlər süzülür və soda ilə birlikdə xəmirə əlavə edilir.
5. Üzümləri düzün (böyük olarsa kəsə bilərsiniz).
6. Xəmir silikon qəliblərə düzülür.
7. Üzümlü muffinlər 180°C-də 25 dəqiqə bişirilir.

İpucu: Muffinləri qabıqsız yumşaq saxlamaq üçün onları soyudun və içəriyə qoyun plastik torba 2 saat.

Dadlı Balqabaqlı Muffinlər

Qeyri-adi, lakin inanılmaz dadlı kekslər yüngül bibər və şirin-duzlu dadı ilə mütləq yadda qalacaq.

Qarışıq:

• 2 yumurta;
• 250 q balqabaq pulpası;
• 40 q soyulmuş balqabaq toxumu;
• 150 q süfrə marqarini;
• 60 q qatıq əlavəsiz;
• 100 q qəhvəyi şəkər;
• 250 q yüksək dərəcəli buğda unu;
• 2 q qara bibər, duz, çili bibəri;
• 8 q qabartma tozu.

Addım-addım resept.

1. Balqabağı blenderdən istifadə edərək püre halına salın.
2. Əvvəlcədən əridilmiş kərə yağını yumurta ilə çalın.
3. Bütün toplu komponentləri birləşdirin.
4. Balqabaq püresini qatıqla çırpın.
5. Bütün maddələr birləşdirilir və hərtərəfli qarışdırılır.
6. Xəmir silikon qəliblərə düzülür və balqabaq tumları ilə bəzədilir.
7. Muffinlər 190°C-də qızılı rəng alana qədər (təxminən 22 dəqiqə) bişirilir.

darçın

Darçın klassik muffinlərə ədviyyatlı ətir əlavə edir və desertin dadının daha yaxşı inkişafına kömək edir.

Tələb olunur:

• 2 yumurta;
• 200 q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• 250 q un;
• 10 q qabartma tozu;
• 100 q az yağlı xama;
• 3 q darçın tozu;
• 2 q duz.

Gəlin onu addım-addım hazırlayaq:

1. Su banyosunda əridilmiş kərə yağı bir az şəkər (150 q) və yumurta ilə qarışdırılır.
2. Ayrı-ayrılıqda un, duz, qabartma tozunu qarışdırın.
3. Hər iki kompozisiya birləşdirilir, xama əlavə edilir.
4. Qalan şəkər darçın tozu ilə qarışdırılır.
5. Bişirmə qəlibləri xəmirlə doldurulur və üzərinə darçın və şəkər qarışığı tökülür.
6. Blanklar 25 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya yerləşdirilir.

Südlü muffinləri necə hazırlamaq olar?

Bu resept üstü streusel qırıntıları ilə doldurulmuş sevimli mini kekslər hazırlayır.

Sizə lazım olacaq:

• 180 q un;
• 120 ml süd;
• 80 q şəkər;
• 1 xam sarısı;
• 65 q şirin kərə yağı;
• 7 q qabartma tozu;
• 2 q duz.

Pişirmə texnologiyası.

1. 15 q kərə yağı, 20 q şəkər və 30 q unu birləşdirin. Qırıntılara doğrayın.
2. Ayrı bir qabda qalan quru maddələri qarışdırın.
3. Başqa bir qabda sarısı, ərinmiş kərə yağı və isidilmiş südü çalın.
4. Quru və süd qarışıqları birləşdirilir.
5. Xəmir qəliblərə dökülür, onların 2/3 hissəsi doldurulur.
6. Keklərin üzərinə streusel qoyun.
7. Təxminən 30 dəqiqə 190 ° C-də desert hazırlayın.

Addım 1: Fırını və çörək qabını hazırlayın.

Beləliklə, soyuducuda bütün lazımi inqrediyentlər varsa, biz onları təqribən daxil edirik 25-30 dəqiqə bişirməzdən əvvəl və istiləşməsinə icazə verin. Bu zaman sobanı yandırın və əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə Selsiyə qədər. Sonra, muffin qəlibləri üzərində işləməyə başlayırıq; metal olanlarınız varsa, hər bir hüceyrəni kərə yağı ilə yağlamaq və sonra iki yemək qaşığı buğda unu ilə səpmək və ya hər boşluğa xüsusi bir kağız fincan qoymaq daha yaxşıdır. Silikon qablar ilə hər şey sadədir, rezin səbətləri yapışmayan bir çörək qabına qoyun və davam edin.

Addım 2: kərə yağı hazırlayın.

Kiçik bir parça kərə yağı götürün, isti mətbəx bıçağı Onu kublara bölün, bir qazana qoyun və orta istilikdə qoyun. Cəmi 15-20 saniyədən sonra yağ əriməyə başlayacaq. Qaynamasına və yanmasına imkan vermirik, sadəcə taxta mətbəx spatula ilə daim qarışdırıb maye və homojen olana qədər əridin. Yağ istənilən konsistensiyaya çatan kimi onu sobadan çıxarın, bir az açıq pəncərəyə keçirin və otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin.

Addım 3: un, soda və qabartma tozunun quru qarışığını hazırlayın.

Sonra, incə bir mesh ələkdən istifadə edərək, dərin bir qaba süzün. tələb olunan miqdar buğda unu. Sonra ona yarım xörək qaşığı əlavə edin çörək soda və xəmir üçün qabartma tozu. Bu məhsulları çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırın və xəmiri hazırlamağa başlayın.

Addım 4: sadə muffinlər üçün xəmir hazırlayın.

Çiy toyuq yumurtasını təmiz dərin qaba qoyun və həmçinin iki növ şəkər əlavə edin: adi ağ və vanil.

Taxıllar tamamilə həll olunana və kütlə 2 və ya tercihen 2,5 dəfə artana qədər onları bir qarışdırıcı ilə döyün.

Zərif sarı-ağ rəngdə homojen, havadar bir tutarlılıq əldə etdikdə soyudulmuş suyu tökün. kərə yağı tam pasterizə edilmiş süd ilə.

Hər şeyi yenidən silkələyin.

Bundan sonra, bir qaba un, qabartma tozu və soda qarışığını tökməyə başlayırıq, eyni zamanda zəngin xama bənzəyən yarı qalın xəmir yoğururuq. Homojen bir quruluşa sahib olan kimi, bir kaşığı istifadə edərək, viskoz un yarımfabrikatını kalıbın hazırlanmış hüceyrələrinə yayın, hər yarısını yarıya qədər doldurun və növbəti, demək olar ki, son mərhələyə keçin.

Addım 5: Sadə muffinlər bişirin.

Sobanı yoxlayırıq və istədiyiniz temperatura qədər qızdırılıbsa, orta rəfdə xəmirlə doldurulmuş qəliblərlə bir çörək qabını qoyun. Muffinləri bişirin 20 dəqiqə, bu müddət ərzində tam hazırlığa çatacaqlar, onları sobada daha uzun saxlamağa dəyməz, çox quru olacaqlar.

Ona görə də tələb olunan vaxtdan sonra dərhal əllərimizə soba əlcəkləri taxırıq və desertlə formaları üzərinə sürüşdürürük. Doğrama taxtası, əvvəllər tezgahın üstünə qoyulmuş və məhsullara bir az sərinləmək imkanı verin, bu kifayətdir 4-5 dəqiqə. Sonra kukları dərhal silikondan sıxıb çıxarırıq və ya stəkanlarla birlikdə çıxarırıq və ya bir qaşıq arxası ilə qaldırırıq və çox diqqətlə metal bir soba rəfinə keçiririk. Bişmiş məmulatları otaq temperaturuna qədər soyudun, istəsəniz, başqa şirniyyatlarla bəzəyin və onların dadından həzz alın!

Addım 6: Sadə muffinlərə xidmət edin.

Sadə muffinlər otaq temperaturunda və ya isti halda verilir. Xidmət vermədən əvvəl onlar isteğe bağlı olaraq şəkər tozu, ərinmiş şokolad, meyvə və ya giləmeyvə əsasında şərbətlər, mastika, kremlər, qatılaşdırılmış süd, bal, mürəbbə, mürəbbə, çırpılmış qaymaq ilə tökülür, baxmayaraq ki, şəkər xama da uyğun gəlir. Bu ləzzəti təzə, təzə dəmlənmiş isti və ya soyuq içkilərlə dadmaq xoşdur; çay, qəhvə, kakao, şirələr və ya kefir, qatıq, mayalanmış bişmiş süd kimi fermentləşdirilmiş süd məhsulları yaxşı seçimdir. Sevgi ilə bişirin və evdə hazırlanmış yeməklərdən həzz alın!
Nuş olsun!

Kərə yağı sobada əritmək lazım deyil, onu qapaq ilə örtmədən mikrodalğalı sobada və ya ikiqat qazanda əridə bilərsiniz;

Çox tez-tez üyüdülmüş qoz-fındıq, şokoladlı draje, kokos lopaları, darçın, zəncəfil, mixək, doğranmış quru meyvələr, quru giləmeyvə, müxtəlif aromatik essensiyalar, sitrus meyvələri və ya bir neçə xörək qaşığı kakao tozu. Bu inqrediyentlərin hər biri ayrı-ayrılıqda bişmiş mallara öz xoş dadını və ətrini verir;

Südün alternativi kefir, qıcqırdılmış südlü qatıq, maye xama, qaymaq, kərə yağının alternativi isə minimum maye tərkibli və maksimum yağ tərkibli bitki yağı və ya marqarindir;

Xəmiri qarışdırmaq üçün mikserdən istifadə edə bilərsiniz, qida prosessoru və ya daldırma qarışdırıcı xüsusi nozzle ilə.

Muffin reseptləri

Dadlı muffinlər hazırlamağı öyrənin. Ən yaxşısı addım-addım resept nənəmin klassik muffin reseptinə görə şokolad çipləri ilə!

35 dəq

350 kkal

5/5 (2)

Üstü şokolad çipləri ilə bəzədilmiş və zərif, yağlı, içi yumşaq, bir fincan yaxşı qəhvə ilə ətirli, çəhrayı bir muffin - elə deyilmi? mükəmməl yol yeni günə başlamaq? Səhər yeməyində hər iki yanaqda bu orijinal muffinləri yeyən uşaqların xoşbəxt üzlərini görmək necə də gözəldir.

Bu gün mən cəmi yarım saat ərzində evdə dadlı muffinlərin necə tez və asanlıqla hazırlanacağından danışacağam. Bu resepti mənə uzun illər Praqada yaşayan dostum söylədi və orada ona amerikalı xəmir aşpazı keks bişirməyi öyrətdi.

Bu sadədir klassik resept Muffinlər dərhal mətbəximin əsas elementinə çevrildi; kiçik, dadlı muffinlər düzgün tutarlılıq və forma ilə çıxır. Mükəmməl bişmiş məmulatlarımızı hazırlamağın açarı qabartma tozu (qabartma tozu) və sodadır. Bu komponentlər zaman yüksək temperatur(200°C) xəmirdə kiçik hava qabarcıqlarının yaranmasına kömək edəcək ki, bu da xəmirə yumşaq, tüklü bir toxuma verəcək və onun qalxmasına kömək edəcək. Süd, yumurta və yağ kimi inqrediyentlər isə muffinlərimizi nəmli və nəmli saxlayacaq. Beləliklə, gəlin evdə tüklü muffinlər hazırlayaq!

Mətbəx əşyaları: 2 qab (biri daha böyük, biri daha kiçik); çırpmaq; spatula və ya qaşıq; 12 çörək qabı; Soba.

Tələb olunan məhsullar

Muffinlərin addım-addım hazırlanması

1. Fırını 200 °C-yə qədər qızdırın. Hazır muffinləri çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün qəliblərə xüsusi kağız laynerləri daxil edin. Unu süzün. Şokoladı kiçik parçalara ayırın və ya şokolad fişləri hazırlayın.
   
   
2. İndi sizə tez bir zamanda deyəcəyəm asan resept muffin xəmirinin hazırlanması.
   Daha böyük qabı götürün və un, qabartma tozu, şəkər, soda, duz, şokolad çipləri əlavə edin və bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
   
   
3. Başqa bir qabda yumurta, süd və vanili çırpın və maye hamar olana qədər qarışdırın. Yumurtaları köpüklənənə qədər döyməyə ehtiyac yoxdur, həddindən artıq yüklənməyin.
   
   
   
4. Un qarışığı olan qabda quyu açıb (ortada huni) içinə maye süd-yumurta-vanil qarışığını tökün. Un qarışığını mayenin içinə yumşaq bir şəkildə qatlayın, mərkəzdən kənara doğru dairəvi hərəkətlərlə qarışdırın. Bir az topaklar və qeyri-bərabərlik xəmirə fayda verəcək, buna görə də çox yaxşı qarışdırmayın.
   
   
5. Xəmiri qəliblərə tökün, amma hər tərəfə deyil, təxminən 2/3 hissəsinə qoyun ki, qalxmağa yer olsun.
   
   
6. Muffinləri əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən 5 dəqiqə 210 ° C-də bişirin, sonra temperaturu 190 ° C-ə endirin və daha 15 dəqiqə bişirin. Tortun ortasına diş çubuğu yerləşdirməyə çalışın, quru çıxırsa, məhsulunuz bişmişdir və onu sobadan çıxara bilərsiniz. Muffinləri sobada çox bişirməyin, əks halda onlar quru olacaq.
   
   
   
7. Muffinləri təxminən 10 dəqiqə sərinləyin və zövqünüzə görə onlara bir fincan çay və ya qəhvə, meyvə suyu və ya içməli qatıq ilə xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Muffin hazırlamaq üçün video resept

Bu görünüş evdə muffinlərin necə bişirilməsini çox aydın şəkildə göstərir. Bu videoda limon qabığı və quru ərik ilə muffinlər üçün yaxşı və sadə resept göstərilir.

• Pişirməyə başlamazdan əvvəl unu ələkdən keçirdiyinizə əmin olun.
• Əvvəlcədən alın zəruri məhsullar soyuducudan. Onların hamısı otaq temperaturunda olmalıdır.
• Mətbəxinizin "ağır artilleriyasından" istifadə etməyin: qarışdırıcı, qarışdırıcı və s. Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə döysək, aşağıdakı tutarlılığa malik bir xəmir alacağıq: Xokkey şaybası. Sadəcə bir qabda quru xəmir inqrediyentlərini, digərində isə yaş inqrediyentləri qarışdırın. Sonra hər şeyi bir spatula, qaşıq və ya çırpma ilə qarışdırın.
• Xəmirin mükəmməl homojenliyinə nail olmağa ehtiyac yoxdur. Kiçik parçalar olsun, daha dadlı olacaq.

Muffinlərin hazırlanması və bəzədilməsi variantları

Əsas və klassik reseptimdən istifadə edərək, özünüz yarada bilərsiniz. Sadəcə xəmirə bəyəndiyiniz inqrediyentləri əlavə edin.

Kalori azaltmaq üçün un əvəzinə yulaf ezmesi və ya az yağlı kəsmik, süd əvəzinə kefir və ya az yağlı qatıq istifadə edin. Şokolad sevimli giləmeyvə (moruq, qaragilə, albalı, çiyələk, qarağat) və ya meyvələrlə (banan, alma, portağal, şaftalı) əvəz edilə bilər.

Şirin muffinlər də mürəbbə və konservlərlə doldurulur. Əsas odur ki, reseptimdə və bişirmə məsləhətlərimdə qeyd etdiyim muffinlərin hazırlanması texnologiyasına riayət edin və xəmiri uzun müddət döyərək ağırlaşdırmayın. Yumşaq və havadar olmalıdır. Proporsiyaları saxlamağa çalışın.

Evdə muffinləri necə bəzəmək olar? Təsəvvürümüzdən istifadə edək. Burada bir neçə variant var: üzərinə şəkər tozu “qartopu”, ərinmiş şokolad, kakao səpə və ya buzlanma edə bilərsiniz. Parıltı ilə çox zərif çıxır.

ilə təmasda

Muffinlər getdikcə populyarlaşır. Kulinariya dünyası bizi yeni reseptlərlə təəccübləndirməkdən əl çəkmir. Cupcakes hazırlamaq üsulu olduqca sadədir, bu sadə səbəbdən dostlarla asanlıqla görüşə və onları ləzzətli bir incəliklə müalicə edə bilərsiniz. Muffinlər də istifadə etməklə hazırlana bilər tez bir düzəliş və istənilən vaxt ailənizi sevindirin.

Tünd şokoladlı muffinlər

• buğda unu - 230 q.
• dənəvər şəkər - 95 q.
• şokolad (85% kakao) - 120 q.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• təbii kakao - 30 q.
• kərə yağı - 160 q.
• qabartma tozu - 25 q.
• vanil - 12 q.
• kişmiş ("Kiş Miş") - 130 qr.

1. Qatı kərə yağı çıxarın soyuducu kamera, düz bir boşqaba qoyun və otaq temperaturunda buraxın. Məhsul yumşalana qədər gözləyin. Sonra kərə yağı kakao və dənəvər şəkərlə birləşdirilməlidir.
2. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün və hazırlanmış maddələrə tökün. Tərkibləri sizə uyğun olan şəkildə qarışdırın, mikserdən istifadə edə bilərsiniz. Məhsulları minimum sürətlə döyün.
3. Köpüklənmədən çəkinin. Sonra şokoladı bir az əridin. Qabartma tozu, un və vanilinlə qarışdırın. Yaranan kompozisiya əsas yumurta kütləsinə əlavə edilməlidir. Komponentlərin homojenliyinə nail olun (xəmir).
4. Üzümü süzgəcdən istifadə edərək yuyun və suyun boşalmasını gözləyin. Qurudulmuş məhsul az miqdarda un ilə müalicə edilməlidir. Bundan sonra qurudulmuş meyvələri muffin bazasına əlavə edin. Yenidən hərtərəfli qarışdırın.
5. Eyni zamanda, sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırın, perqamentlə bir çörək qabını örtün. Hazırlanmış xəmirlə xüsusi qəlibləri doldurub nimçəyə qoyun. Muffinləri sobaya bir saatın üçdə birinə qoyun. Üzərinə şəkər tozu səpilmiş kekslərə xidmət edin.

Giləmeyvə ilə düyü unu muffinləri

• şəkər qamışı - 95 q.
• düyü unu - 210 q.
• qabartma tozu - 7 q.
• yumurta - 3 əd.
• qırmızı alma - 180 q.
• təzə yaban mersini - 60 qr.
• içməli su - 65 ml.
• zeytun yağı - 55 q.

1. Ağları sarısından ayırın, sonuncunu qəhvəyi şəkərlə birləşdirin. Tərkibləri ağ bazaya qarışdırın. Sonra yağ və su əlavə edin. Qarışığı hamarlanana qədər yenidən döyün.
2. Lazım gələrsə, qabartma tozunu və unu incə ələkdən süzün, ümumi kütləyə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Ayrı bir qabda ağları mikserlə bərk köpüklənənə qədər döyün. Xəmirə əlavə edin. Almaları yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Meyvə pulpasını daxil edin ümumi çəki. Tərkibləri hamarlanana qədər yenidən qarışdırın və çörək qablarını doldurun. Bir az yer buraxın və yaban mersini əlavə edin.
4. Muffinləri 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Yarım saat gözləyin. Çörək qabında soyuduqdan sonra isti kakao və ya oxşar içki ilə xidmət edin. Kekləri az miqdarda qatılaşdırılmış südlə də bəzəyə bilərsiniz.

• çörək soda - 6 q.
• un - 470 q.
• marqarin - 190 q.
• tam süd - 130 ml.
• yumurta - 4 əd.
• dənəvər şəkər - 135 q.
• kakao - 130 q.

1. İstənilən istifadə edərək marqarini yumşaldın əlçatan bir şəkildə, məhsula süd, kakao və dənəvər şəkər əlavə edin. Tərkibləri bir qazana qoyun və ocağı yandırın. Qarışığı qarışdırın və qaynadək gətirin.
2. Otaq temperaturuna qədər soyudun, əlavə edin toyuq yumurtası. Tərkibləri qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Sonra çörək soda və buğda unu əlavə edin. Hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.
3. Fırını hazırlayın, çörək qablarını hazırlayın bitki yağı, onlara hazır xəmir qoyun. Muffinləri bir çörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Kameradakı temperatur təxminən 185 dərəcə olmalıdır. Müalicəni 35 dəqiqə bişirin.

Mürəbbə ilə muffinlər

• meyvə mürəbbəsi - 80 q.
• buğda unu - 255 q.
• vanilin - 2 q.
• duz - 1 q.
• qabartma tozu - 14 q.
• günəbaxan yağı (zərif) - 75 qr.
• toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• yağlı xama - 175 q.
• çörək soda - 13 q.
• şəkər - 90 q.

1. Qoşun evdə hazırlanmış xama və toyuq yumurtası. Tərkibləri mikserlə çalın. Qarışığa günəbaxan yağı əlavə edin və mətbəx cihazı ilə manipulyasiyanı təkrarlayın.
2. Homojen bir kompozisiya əldə edin. Ayrı bir qabda şəkər, un, duz, soda və qabartma tozunu qarışdırın. Kütləvi qarışığı yumurta qarışığına əlavə edin. Tərkibləri çəngəl ilə yavaş-yavaş qarışdırın.
3. Bunu aşmayın, əks halda xəmir dönməz şəkildə pisləşəcək. Bir neçə hərəkət kifayətdir. Qarışıq topaqlı olarsa, narahat olmayın, oxşar fenomen Yaxşı.
4. Xəmiri qəliblərə təxminən yarıya bölün, mürəbbə əlavə edin və un qarışığı ilə örtün. Muffinləri 190 dərəcədə təxminən 25 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra istehlak edin.

Acılı şokoladlı muffinlər

• müxtəlif şokolad parçaları - əslində
• kakao - 60 q.
• bərk kərə yağı (kərə yağı) - 95 q.
• qabartma tozu - 20 q.
• un - 185 q.
• yumurta - 2 əd.
• dənəvər şəkər - 110 q.

1. Kərə yağı sərtdirsə, onu sürtgəcdən keçirin, deşikləri özbaşına seçə bilərsiniz. Məhsulu yumurta və şəkərlə birləşdirin, yaxşı qarışdırın. Bundan sonra un, kakao və qabartma tozunu əlavə edin.
2. Qarışıq qurudursa, təxminən 25 ml tökün. süd. Kompozisiyanı homojenliyə gətirin. Çörək qablarını bitki yağı ilə müalicə edin və xəmiri qoyun.
3. Hər muffinə 1 ədəd şokolad əlavə edin. Məhsulu kiçik bir xəmir təbəqəsi ilə örtün. Muffinləri isti sobada təxminən yarım saat bişirin. Kameradakı temperatur 190 dərəcə olmalıdır. Hazır muffinləri tozla səpin.

• günəbaxan yağı - 85 q.
• limon suyu - 40 ml.
• premium un - 190 q.
• təzə üyüdülmüş darçın - 8 q.
• dənəvər şəkər - 110 q.
• yumurta - 1-2 əd.
• yerkökü - 180 q.

1. Yerkökü axan suyun altında dəmir süngərdən istifadə edərək soyun, sonra tərəvəzi sürtgəcdən keçirin. Pulpanı yumurta, limon suyu və şəkərlə birləşdirin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
2. Bundan sonra darçın, yağ, qabartma tozu və unu əlavə edin. Qarışığı yenidən hərtərəfli qarışdırın. Xəmir kiçik parçalarla çıxacaq. Çörək qabları arasında paylayın. Muffinləri klassik texnologiya ilə sobada təxminən 35 dəqiqə bişirin.

Kəsmikli muffinlər

• qabartma tozu - 12 q.
• şəkər - 210 q.
• kərə yağı - 165 q.
• yumurta - 3-4 əd.
• kəsmik - 220 q.
• un - 200 q.

1. Kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya buxar banyosunda əridin. Məhsulu şəkər və yumurta ilə qarışdırın. Hər hansı bir şəkildə kompozisiyanın vahidliyinə nail olun.
2. Rahatlıq üçün mikseri minimum sürətə qoyun və qabartma tozunu, kəsmik və unu qarışdırmağa başlayın. Köpük meydana gəlməsindən çəkinin.
3. Kalıpları adi şəkildə yağla müalicə edin və sobanı qızdırın. Muffinləri 185 dərəcədə bişirmək üçün göndərin. Yarım saatdan sonra keksləri çıxarın və soyuduqdan sonra krem ​​şanti ilə bəzəyin.

Albalı ilə Muffinlər

• kərə yağı - 75 q.
• duz - 7 q.
• vanilin - 9 q.
• süd - 225 ml.
• şəkər - 165 q.
• yetişmiş albalı - 270 q.
• un - 375 q.
• yumurta - 1-2 əd.
• qabartma tozu - 11 q.

1. Uyğun bir stəkan götürün, içinə bütün kütləvi maddələr əlavə edin, qarışdırın. İkinci konteynerdə yumşaldılmış kərə yağı, tam süd və yumurta birləşdirməlisiniz.
2. İki qabın içini hamarlanana qədər bir çırpma ilə qarışdırın. Giləmeyvələrdən toxumları çıxarın və meyvələri parçalara ayırın.
3. Xəmiri muffin qablarına tökün və muffinlərin ortasına albalı pulpa əlavə edin. Məhsulu sobaya qoyun və 195 dərəcədə hazır olana qədər bişirin.

• xəmir üçün qabartma tozu - 8 q.
• yumurta - 2 əd.
• çuğundur şəkəri - 155 q.
• kərə yağı - 75 q.
• qəhvəyi şəkər - 40 q.
• banan - 3 əd.
• un - 640 q.

1. İki növ dənəvər şəkərlə qarışdırın yumşaq yağ, un, yumurta və qabartma tozu. Qarışığın homojenliyinə nail olmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Yalnız cihazın minimum sürətindən istifadə edin.
2. Soyulmuş bananları qida prosessorundan keçirin və pulpunu xəmirə qarışdırın. Kompozisiya çox qeyri-müəyyən və ya quru olmamalıdır. Lazım gələrsə, bir az un və ya tam süd əlavə edin.
3. Banan xəmirini yağlanmış silikon qəliblərə yerləşdirin. Kompozisiyanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, 195 dərəcə bişirin. Muffinləri təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Ağ şokoladlı muffinlər

• yumurta - 3 əd.
• təzə üyüdülmüş qəhvə - 4 q.
• şəkər qamışı - 50 q.
• un - 55 q.
• tünd şokolad - 1 bar
• qabartma tozu - 14 q.
• kərə yağı - 105 q.
• ağ şokolad - 60 q.

1. Qara şokolad parçalarını bir qazana qoyun və kərə yağı əlavə edin. Tərkibləri əridin və hamarlanana qədər qarışdırın. Eyni zamanda şəkəri yumurta, qəhvə, un və qabartma tozu ilə birləşdirin.
2. Tərkibləri mikser və ya bənzəri ilə döyün məişət texnikası. Hər iki kütləni birlikdə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra muffinlər klassik texnologiya ilə sobada bişirilir.

Pendirli muffinlər

• pendir - 140 q.
• un - 245 q.
• yumurta - 1 əd.
• süd - 185 ml.
• qabartma tozu - 15 q.
• duz - 4 q.
• kərə yağı - 45 q.
• ətirli ədviyyatlar - əslində
• qara küncüt - 4 q.

1. Pendiri sürtgəcdən istifadə edərək əzin, unu ədviyyatlar, duz və qabartma tozu ilə qarışdırın. Yumşaq kərə yağı çəngəllə əzin, yumurta ilə çalın.
2. Qarışığa süd və buğda ununu qarışdırın. Pendir əlavə edin və maddələri hamarlanana qədər çırpın. Xəmiri qəliblərə tökün.
3. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın, muffinləri bir çörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Yarım saat gözləyin. Sonra cupcakes soyudulmalıdır. Müalicə istehlak edilə bilər.

• vanilin - 3 q.
• qabartma tozu - 13 q.
• bitki yağı - 40 ml.
• şəkər - 115 q.
• yumurta - 1-2 əd.
• un - 170 q.
• kefir - 230 ml.

1. Kiçik bir konteynerdə şəkər, vanil, qabartma tozu və unu birləşdirin. İkinci konteynerdə yumurta, günəbaxan yağı və kefiri döyün. Hər iki kompozisiyanı bir-biri ilə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
2. Qarışığı yaxşıca qarışdırın, heç bir topaq olmamalıdır. Fırında klassik texnologiyadan istifadə edərək kekslər bişirin. Muffinlərin hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın.

Vanil ilə kəsmik muffinlər

• kəsmik - 260 q.
• yumurta - 2-3 əd.
• un - 190 q.
• qabartma tozu - 12 q.
• vanil - 6 q.
• şəkər - 140 q.
• kərə yağı - 160 q.
• duz - 3 q.

1. Kərə yağını otaq temperaturunda əridin. Eyni zamanda dənəvər şəkər, vanilin və yumurtanı qarışdırın. Komponentlərdən homojenliyə nail olun.
2. Qarışığa yumşaldılmış kərə yağı, un, kəsmik, qabartma tozu və duz əlavə edin. Hazır xəmiri döyün və qəliblərə paylayın.
3. Bişirmək üçün keksləri əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Muffinləri 210 dərəcədə saatın üçdə biri bişirin. Lazım gələrsə, proseduru uzadın.

İlk dəfə muffin hazırlayacaqsınızsa, sadə təlimatlara əməl etməyiniz tövsiyə olunur. Bundan sonra inqrediyentlərin miqdarını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz. Muffinlərə müxtəlif giləmeyvə və meyvələr də əlavə edilir. Müalicəni isti içkilərlə xidmət edin.

Video: şokoladlı muffin resepti