Kapuçino istehsalçısı (avtomatik kapuçino istehsalçısı) südü süd köpüyünə çevirmək üçün (espresso əsaslı içkilər üçün: kapuçino, latte), həmçinin suyun, çayın və s. qızdırmaq və qaynatmaq üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi cihazdır. qəhvə maşını və ya müstəqil olun.

Kapuçino istehsalçısı adətən təzə südün birbaşa çantadan və ya konteynerdən vurulması üçün boruya qoşulur. Kapuçino istehsalçısına buxar verilir, o, kapuçino hazırlayıcının içərisində südü qızdırır və eyni zamanda içəriyə az miqdarda hava çəkir (kalibrlənmiş dəlikdən).

Qəhvə maşını kapuçino maşını necə işləyir?

Cappuccinator - espresso əsaslı içkilər hazırlamaq üçün süd köpüyü köpürtmək üçün cihaz: kapuçino, latte, latte macchiatto. Şəkildə o, qəhvə maşınının buxar çubuğuna bağlanan ucluq kimi göstərilir.

Əməliyyat prinsipi əsaslanır ən sadə dizayn buxarı südlə qarışdıran sprey şüşəsi. Kapuçino istehsalçıları avtomatik (avtomatik kapuçino istehsalçısı) və mexaniki (panarello) bölünür. Onların arasındakı fərq ondan ibarətdir ki, avtomatik kapuçino istehsalçısı südün verildiyi dəlik üçün boşluq tənzimlənməsinə malikdir. Bundan əlavə, avtomatik kapuçino istehsalçısı süd qabına endirilən boru ilə təchiz edilmişdir.

Bu qabdan buxarın sürətli hərəkəti nəticəsində yaranan çiləyici kameralardakı təzyiq fərqinə görə süd kapuçino hazırlayıcıya çəkilir və orada buxarla qarışdırılır. Mexanik kapuçino istehsalçısı vəziyyətində, süd südün köpürülməsi üçün ayrıca qabda - "küpdə" köpüklənir və əldə edilən köpük müstəqil olaraq kuboka köçürülür.

Südün köpüklənməsi və ya suyun qızdırılması üçün buxar əsas qazanın bir hissəsi kimi ayrı bir qazanda və ya ayrı bir qızdırıcı elementdə yaradılır. Müəyyən təzyiq altında kapuçino maşınına verilir. Buxar və süd birbaşa kapuçino istehsalçısında qarışdırılır, nəticədə süd köpüyü yaranır.

— süd köpüyü hazırlamaq üçün başlıq, Saeco tərəfindən hazırlanmış kapuçino istehsalçısı növü.

Panarello avtomatik kapuçino istehsalçısından çox da fərqlənmir. Onların hər ikisi sadə atomizator dizaynıdır, onun köməyi ilə buxar südlə qarışdırılır. Fizikada bu cür sistemlər hidrodinamik adlanır, çünki onlarda buxar və mayenin davranışı Bernoulli qanunu ilə təsvir olunur. Aralarındakı bütün fərq, südün verildiyi çuxurun boşluğunu tənzimləyən avtomatik kapuçino istehsalçısının mövcudluğundadır.

Kapuçino istehsalçılarının növləri

Avtomatik kapuçino istehsalçısı minimal insan müdaxiləsi ilə işləyən biridir. Avtomatik kapuçino istehsalçısı süd qabına endirilən boru (şlanq) ilə təchiz edilmişdir. Çiləyiciyə buxar verildikdə süd avtomatik olaraq bu qabdan çəkilir. Buxarın sürətli hərəkəti nəticəsində yaranan atomizatorun kameralarında yaranan təzyiq fərqinə görə süd kapuçino hazırlayıcıya çəkilir və orada buxarla qarışdırılır.

Aşağıdakı videoda avtomatik kapuçino hazırlayan qəhvə maşınının işləməsi aydın şəkildə göstərilir.

Mexanik kapuçino hazırlayanlar da var. Onlarla işləyərkən, süd təzyiq altında verilən buxarla idarə olunan fırlanan bir çırpma ilə çırpılır. Burada kapuçino istehsalçısı həqiqətən mexaniki, daha dəqiq desək, buxar mexanikidir.

Kapuçino istehsalçısı ilə işləyirik

Kapuçino istehsalçısının quraşdırılması

Əgər isti su/buxar çubuğundadırsa, panarello qoşqusunu çıxarın.

• Kapuçino istehsalçısının dəyirmi qozunu gevşetin;
• Kapuçino hazırlayıcısını buxar/isti su təchizatı borusuna qoyun;
• Qozunu etibarlı şəkildə sıxın.

Köpürən süd

Süd köpürtücü maye toplama qabının üstündə yerləşməlidir. Qalan suyu oradan boşaltmaq üçün isti su düyməsini bir neçə saniyə çevirin.

• Tənzimləyicini bağlayın;
• Silikon emiş borusunu uyğun bir qaba və ya birbaşa qəhvə maşınının yanında yerləşən süd qutusuna qoyun;
• Kapuçino istehsalçısının altına bir fincan qoyun;
• Buxar düyməsini çevirin, köpüklənmiş süd kapuçino hazırlayandan axmağa başlayacaq;
• Kapuçino maşınındakı sancağı qaldıraraq, köpüyün sıxlığını tənzimləyə bilərsiniz;
• Almaq üçün ən yaxşı nəticə soyuq süddən istifadə etməyinizə əmin olun.

İstifadədən sonra kapuçino istehsalçısı qalan süddən təmizlənməlidir.

Kapuçino istehsalçısının təmizlənməsi

Təmiz bir konteyner qoyun içməli su kapuçino istehsalçısının yanında və silikonu bu qabın içərisinə qoyun. Sonra təxminən 250 ml qaynar su hazırlayın.

Kapuçino istehsalçısının tam təmizlənməsi belə görünür:

• Kapuçino istehsalçısından qozu açın;
• Onu buxar/su çubuğundan çıxarın;
• Menteşə hissəsini ayırın;
• Qapağı açın, pin və silikon borunu çıxarın;
• Kapuçino istehsalçısının bütün hissələrini axan içməli suyun altında təmizləyin;
• Yenidən bir yerə qoyun;
• Kapuçino hazırlayıcısını buxar/isti su təchizatı borusuna quraşdırın;
• Qozunu möhkəm sıxın.

Kapuçino istehsalçısı həmçinin avtomatik kapuçino istehsalçısı adlanır və latte və ya kapuçino hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onun əsas funksiyası südü köpürtməklə süd köpüyü istehsal etməkdir. Bundan əlavə, bu cihaz çay və qəhvə üçün suyu qızdıra və ya qaynada bilər. Kapuçino istehsalçısı qəhvə maşınına qoşulmağa və ya müstəqil rejimdə işləməyə imkan verir.

1. Kapuçino maşını necə işləyir?
2. Kapuçino istehsalçılarının növləri.
3. İstifadəyə dair göstərişlər.

Kapuçino maşını necə işləyir?

Bu cihaz plastik bir borunun bağlandığı bir sprey şüşəsi şəklində hazırlanır. Onun vasitəsilə çantadan və ya başqa qabdan təzə süd maşına vurulur. Sonra kapuçino istehsalçısı buxarla doldurulur və hava ona kalibrlənmiş dəlikdən daxil olur. Maşın südü qızdırmaq üçün buxardan istifadə edir və sonra onu hava ilə qarışdırır, nəticədə isti süd köpüyü yaranır.

Belə cihazlar avtomatik və ya mexaniki ola bilər. Onlara autocapuccino istehsalçısı və ya pannarello da deyilir. Onların arasındakı fərq əhəmiyyətsizdir. Onların fərqi çuxur boşluğu tənzimləyicisindədir, onun köməyi ilə süd maşına daxil olur. Biri avtomatik, digəri yox. Həmçinin, avtomatik kapuçino istehsalçısı üçün süd vermək üçün xüsusi saman verilir.

Videoda “Saeco” markalı qəhvə maşınının avtomatik kapuçino dəzgahı ilə işləməsi göstərilir

Avtomatik kapuçino maşınında süd avtomatik olaraq boru vasitəsilə konteynerə daxil olur. Bu, buxarın hərəkətindən görünən cihazın kamerasındakı təzyiq fərqi səbəbindən baş verir. IN mexaniki versiya cihazda süd müstəqil olaraq ayrıca çırpma qabına - "küpə" göndərilməlidir. Sonra ortaya çıxan köpüyü özünüz kuboka tökün.

Pannarello ilə qəhvə maşını

Südlə qarışdırmaq üçün buxar xüsusi bir yerdə - qazanda yaradılır. Ayrı bir şəkildə də görünə bilər qızdırıcı element, qazanın bir hissəsi olan. Cihaza təzyiq altında buxar verilir, burada qarışdırma prosesi baş verir.

Kapuçino istehsalçısının başqa bir növü pannarellodur. Bu süd köpüyü hazırlamağa imkan verən əlavədir. Avtomatik kapuçino istehsalçısından çox da fərqlənmir, çünki o, həm də bir sprey şüşəsi şəklində hazırlanır, lakin əsas fərq, südün qarışdırma qabına daxil olduğu çuxurun boşluğunun avtomatik tənzimlənməsinin olmasıdır. Qarışdırma prosesi Bernoulli qanununa əsasən fəaliyyət göstərən fiziki bir hadisədir, buna görə də bu hadisə hidrodinamik adlanır.

Kapuçino istehsalçılarının növləri

Çox insan müdaxiləsi tələb etməyən kapuçino istehsalçısı avtomatikdir. Süd köpüyü hazırlanarkən insan əlləri ilə minimum təmas olması üçün çox şey düşünülmüşdür. Bunu etmək üçün cihaz süd qabına endirilməli olan xüsusi bir hortumla təchiz edilmişdir. Sonra hər şey avtomatik olaraq baş verir. Cihazın daxili təzyiqi sayəsində süd atomizatora daxil olur və orada buxarla qarışdırılır.

Avtomatik kapuçino istehsalçısı üçün alternativ seçim onun mexaniki növüdür. Onun işi buxarla işləyən südü çırpma ilə döyməkdir.

İstifadəyə dair göstərişlər

Kapuçino istehsalçısının düzgün və düzgün işləməsi üçün təlimatlara əməl etməli və aşağıdakı hərəkətləri etməlisiniz:

Cihaz quraşdırılmalıdır. Əvvəlcə Panarello başlığını çıxarmaq lazımdır, əgər o, boruya quraşdırılıbsa isti su və ya buxar

1. İndi kapuçino hazırlayıcısının dəyirmi qozunu gevşetməlisiniz.
2. Su və buxar təchizatı borusuna qoyun.
3. Qozu sıxın.

İndi südü köpürə bilərsiniz. Kapuçino hazırlayıcısını mayenin toplanacağı bir qabın üzərinə qoyun və qalan suyu cihazdan boşaldın.

1. İndi tənzimləyicini bağlamalısınız.
2. Konteyneri südlə, kapuçino istehsalçısını isə silikon boru ilə birləşdirin.
3. Cihazın altına bir fincan qoyun.
4. Buxarı yandırın.
5. Kapuçino istehsalçısındakı sancaqdan istifadə edərək köpük sıxlığının səviyyəsini tənzimləyin.
6. Həmişə yalnız soyuq süddən istifadə edin. Bu şəkildə nəticə ən yaxşı olacaq.

Prosedurlar başa çatdıqdan sonra kapuçino istehsalçısı təmizlənməlidir. Bunu etmək üçün cihazı və konteyneri bir boru ilə birləşdirməlisiniz Təmiz su. İndi 250 ml qaynar su hazırlayın.

Təmizləmə prosesi aşağıdakı kimidir.

NB!Ən çox əsas fikir başlanğıcda, "Mən heç nəyi qamçılaya bilmirəm" üslubunda şərhləri kəsmək üçün: qamçılamanın nəticəsi süddən çox asılıdır! Qətiyyən hər şey, hətta ən yaxşı çırpıcıda da sıx, incə, sabit bir köpüyə çırpılmayacaq. Təcrübəmə görə, daha yaxşı çırpılır.

Tez məzmun cədvəli:

Süd köpürtücüləri haqqında mövzunu genişləndirmək qərarına gəldim, onlar da köpürənlərdir, onlar da Aerochinoslardır, onlar həm də elektrik kapuçino istehsalçılarıdır, həm də materialda artıq toxunduğum süd köpürtmək üçün stəkanlardır. Mən sizə daha ətraflı deyim ki, hansı süd köpürtücü almaq daha yaxşıdır və niyə.

Əvvəlcə nəzəriyyəni qısaca təkrarlayacağam.Ümumiyyətlə, müstəqil süd köpürtücü kifayət qədər sadə bir cihazdır. Onların hamısı təxminən eyni naxışlara görə hazırlanır. Bəli, bir neçə qrupa bölünmə var, amma ümumi prinsip Onların eyni üsulu var: südü qızdırın və mexaniki olaraq döyün. Ya onu qızdırıb döymürük, ya da qızdırıb döymürük. Hər halda, bu məqsədlə onların hamısı bir közərmə yayı və bir neçə plastik şüa şəklində bir rim var.

Elektrik kapuçino istehsalçılarının siniflərinə ilk əsas bölmə süd qabının olması və ya olmamasıdır.

1. Ən ucuz köpürtücülər - süd qabı olmadan

Onlar əllə işləyən elektrik çırpıcıdır: tutacaq, adətən daha etibarlı tutmaq üçün rezinləşdirilmişdir, oradan ucunda çırpma yayı olan uzun bir sancaq çıxır. İçəri kiçik motor, çırpıcını döndərən. Mağazalarda bəzən mini süd qarışdırıcıları adlanır.

Güc adətən 2 AA olan batareyalardan təmin edilir. Üstünlük ondadır ki, yolda heç bir tel yoxdur, bəli.

Bu kapuçino istehsalçıları çox gülməli pula başa gəlir - bir neçə yüz rubl. Prototip, ehtimal ki, IKEA-nın oxşar köpük köpükləndiricisi idi. İstənilən halda, həm görünüş, həm funksionallıq, həm də keyfiyyət baxımından hamısı eynidir.

Bu cür cihazların əsas çatışmazlığı, bir dəqiqəyə qədər davam edən (reklamaya təxminən 20 saniyə inanmayın) bütün prosesi saxlamaq lazım olması ilə yanaşı, güc düyməsini basaraq onu əlinizdə saxlamaqdır. - südü qızdırmırlar. Buna görə də çoxlu fiziki hərəkətlər var, əvvəlcə südü (məsələn, mikrodalğalı sobada) istədiyiniz temperatura qədər qızdırın, qaçıb getmədiyinə və soyuq olmamasına əmin olun, sonra bu kapuçino hazırlayanı tutub dayanın - bir sözlə, Mənə gəlincə, bu hemoroiddir.

İkinci (yaxud üçüncüdür?) acınacaqlı fakt bu cür süd çırpıcılarının hamısının nisbətən aşağı keyfiyyətidir. Nəticədə, onların xidmət müddəti arzuolunmazdır, bəziləri isə cəmi bir neçə həftə işləyir. Və ya güc düyməsi qutudan çıxarkən uğursuz olur, sadəcə bütün proses üçün saxlamalısınız. Yaxşı olar ki, belə bir qiymətə onları rübdə bir dəfə və ya bir neçə dəfə ehtiyat kimi ala bilərsiniz.

Belə çırpıcılar ilk növbədə ucuz olduğu üçün alındığından, qiymət seçimini modelə görə bölməyin mənasını görmürəm - burada.

2. Daha keyfiyyətli və daha bahalı süd köpürənlər sinfi - süd qabı olan süd köpürtücülər

Tipik bir süd köpürtmə qabı südü həm qızdıra, həm də köpürdə bilər.

Əvvəlki "oyuncaqlar" dan yan keçərək kapuçino və digər südlü içkilər üçün süd köpürtücü almağı düşünərkən dərhal bu sinifə keçməyi məsləhət görürəm.

Konteyneri olan və südün qızdırıldığı köpük köpükləndiriciləri də Nespresso şirkətinin belə bir cihazının xüsusi adından sonra aerocino adlanır - Nespresso Aeroccino. Belə elektrik köpürtücülər Nespresso kapsul qəhvə maşınlarının dəstinə daxildir (məsələn,).

Konteyneri olan süd köpürtücülər, südün töküldüyü çaydana bənzəyən bir şeydir və qabın içərisində yaylı mexaniki bir çırpma var. Bu mexaniki çırpma hərəkətə gətirilir və bununla da məzmunu çırpılır. Konteynerin altındakı gizli diskli qızdırıcı element var.

Bir qayda olaraq, əsas modul enerjinin verildiyi dairəvi stenddə quraşdırılır. Məlum olub ki, onu şnursuz da çıxarmaq olar. Dizayn qaynar su üçün adi çaydanlarla eynidir.

Belə kapuçino istehsalçılarının üstünlükləri göz qabağındadır: süd tökün, iş rejimini seçin (adətən bir basmaqla) və uzaqlaşın, cihaz qalanını özü edəcək və dayanacaq. Çox səmərəli işləyirlər. Tipik olaraq, bütün bu cür cihazların 3 rejimi var:

1. Südün köpüklənməsi və qızdırılması. Eyni rejim isti şokolad və ya kakao hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər!
2. Süd və digər mayelərin qızdırılması. Süd köpüyü olmayan latte və digər içkiləri sevənlər üçün.
3. Südün qızdırılmadan köpürülməsi. Soyuq süd kokteylləri və s. Diqqətinizi cəlb edim: soyuq süd həmişə daha pis köpüklənir!

Süd köpürtücülərinin əsas fərqi var: maqnit ötürücü və ya mexaniki

Bəli, bütün aerocinos iki alt növə bölünür: bir maqnit çırpma ilə və mexaniki bir mil tərəfindən idarə olunan adi bir ilə. Birincilər, maqnit olanlar, şübhəsiz ki, daha yaxşıdır. Onların bir sıra üstünlükləri var:

• Daha sakit işləyin
• Təmizləmək üçün daha rahatdır, içəridəki kasa çıxıntılar və boşluqlar olmadan töküldüyündən, sürücü mili aşağıdan mərkəzə yapışır və qabın silinməsinə mane olur.
• Daha etibarlı. O mənada ki, bütün bu kapuçino istehsalçıları Çin istehsalıdır. Sürücü modellərində korpusun içərisində sifonik mil contasının olduğu rəylərə rast gəldim - ən çox biri ümumi səbəblər bu cür avadanlıqların nasazlığı.

Düşünürəm ki, maqnit olanları götürməlisiniz, əgər eyni fikirdəsinizsə, keçin. Amma mexaniki sürücü modelləri daha ucuz olduğu üçün mən onlardan başlayacağam

2.1. Daxili qabı və mexaniki çırpıcısı olan süd köpürtücüləri

Oursson MF2005, Kitfort KT-709, İlk FA-5440

Bütün üçlük fərqli tərəfdən baxılan eyni yumurtalardır. Başqa klonlar da var bu tipdən. First 5440 və Oursson MF-2005-in tutumu qızdırmaq üçün 200 ml, köpüklənmə üçün isə 100 ml-dir, bu kifayət deyil. Kitfort KT-709 müvafiq olaraq 300 və 150 ​​ml-ə malikdir. Hamı üçün güc 450 Vt-dir. Oursson istənilən mətbəx interyerinə uyğun 5 müxtəlif rəngi ilə diqqət çəkir. Səmərəlilik orta səviyyədədir, keyfiyyət də.

Oursson MF2005, Kitfort KT-709 və First FA-5440 süd köpürtücülərinin qiymətləri:

Gastrorag DK-003, Gretti MF-11, Hurakan HKN-MF115

Barmaq izlərini və digər çirkləndiriciləri faktiki olaraq asanlıqla saxlayan polad korpuslu daha möhkəm görünən köpük köpükləndiricisi. Həcmi qızdırmaq üçün 240 ml və köpüklənmə üçün 120 ml, güc 500 Vt. Bu sinifdə qiymət/keyfiyyət üçün normal seçimdir. Bu köpüklərin qiymətləri:

2.2. Ən yaxşı süd köpürtücülər, mənim fikrimcə, maqnit çırpıcısı olanlardır

Mən bahalı "dizayner" modellərini buraxıram, qiymət/keyfiyyət baxımından ən balanslaşdırılmış və buna görə də Rusiya bazarında ən populyar olanlara keçirəm.

Delonghi Distinta EMFI Delonghi standartıdır.

Yüksək keyfiyyətli işlənmə və materiallar, üzərində kir görünməyən fırçalanmış polad korpus, qəşəng görünüş, müxtəlif rənglər hər zövqə görə (mən bilirəm ki, ən azı qara EMFI.BK, ağ EMFI.W, bürünc EMFI.BZ və mis rəngli EMFI.CP). İstilik üçün 280 ml və köpüklənmə üçün 140 ml, güc 500 Vt. Qiymətdən başqa hər şeyə uyğundur:

Delonghi EMF2 Alicia

Plastik qutuda hər şey eynidir, qara və ya ağ, lakin daha ucuz:

CASO Fomini Jet

Çox uğurlu forma faktoru, məncə. Əvvəllər belə bir vəziyyətdə çoxlu klonlar var idi, məsələn, Vitek VT-5000 və ya Oursson MF 2500, lakin indi satışda yalnız bir Caso qalıb, görünür. İstilik üçün 250 ml və köpüklənmə üçün 130 ml, güc 500 Vt.

Köpük köpükləndirici CASO Fomini Jet qiymətləri:

Clatronic MS 3654

Mənim fikrimcə, bu, maqnit sürücüsü olan yaxşı, tutumlu köpük köpükləndiricisidir. O, həqiqətən var güclü tərəflər– tutumu 700 ml qızdırılmış süd və 350 ml köpüklənmiş süd. Güc 650 Vt. Keyfiyyətli işlənmə və material. Motoru olan bütün blok çıxarılmır, ancaq qab - bu rahatdır, bu o deməkdir ki, hətta qabyuyan maşında zədələnməkdən qorxmadan yuyula bilər. elektron doldurma, əsl kozır. Clatronic MS 3654 süd köpürtücü qiymətləri.

Texnologiyanın inkişafı sayəsində artıq özümüz qəhvə hazırlamalı deyilik, çünki bu işi qəhvə maşınına həvalə edə bilərik. Bu, evdə ləzzətli və ətirli qəhvə hazırlamağa kömək edəcək, lakin siz macchiato və ya latte həvəskarısınızsa, o zaman kapuçino istehsalçısı olmadan edə bilməzsiniz. Bu yazıda baxacağıq ən yaxşı modellər və onların hansı növlərə bölündüyünü söyləyin.

Növlər

Hal-hazırda bütün kapuçino istehsalçıları üç əsas növə bölünür:

1. Mexanik. Qəhvə maşını üçün özünüz satın aldığınız əlavə bir cihaz kimi görünür. By görünüş Bu cihaz adi mətbəx qarışdırıcısına bənzəyir. O, öz işini akkumulyatorlardan və yay formasında hazırlanmış metal çırpıcıdan istifadə edərək görür. Siz əlavəni süd paketinə endirin və yüksək sürətlə döyün.
2. Avtomatik. Avtomatik kapuçino istehsalçısının əsas cihazı, istədiyiniz süd qabına özünüz daxil etdiyiniz boruşəkilli ucluqdur. Altında yüksək təzyiq Süd samandan keçir və buxarla qarışır, bundan sonra qalın konsistensiya ilə köpüyə çevrilir.
3. Manual. Burada süd buxarın təsiri ilə köpüklənir: buxar xüsusi boru vasitəsilə içindəki qaba buraxılır. yüksək təzyiq, bu, güclü bir tutarlılığa malik bir köpükə çırpılmasına səbəb olur. Bu tip cihazlar demək olar ki, həmişə əlavə bir ayrı konteynerə malikdir.

TOP 7 ən yaxşı kapuçino istehsalçılarının reytinqi

Biz çoxlu sayda modellər arasından keyfiyyətə görə seçdik və sizin üçün ən yaxşı kapuçino istehsalçılarının reytinqini təşkil etmək qərarına gəldik, bunlar arasında aşağıdakı modellər var:

1. De'Longhi EMFI.

Hər bir göstərilən modelin parametrləri və əsas üstünlükləri üzərində dayanaq.

Köpük çırpıcı orta güc dəyərinə malikdir, bunun sayəsində kapuçino hazırlamaqla yaxşı başa gəlir. İki funksiyadan istifadə edir: soyuq və isti köpüklənmə. Bu istehsalçının həlli çox sayda müxtəlif isti içki hazırlamağa imkan verir. Dəstə bişirmə imkanlarınızı genişləndirmək üçün iki çıxarıla bilən əlavə daxildir.

pros

• yaxşı güc dəyəri (450 Vt);
• iş soyuq və isti köpüklənmə funksiyalarından istifadə edir;
• Dəstə iki dəyişdirilə bilən başlıq daxildir;
• çırpmanın sonunda cihaz avtomatik olaraq sönür, bu da yaxşı bir təhlükəsizlik dərəcəsini təmin edir;
• Daxili qabda yüksək keyfiyyətli yapışmayan örtük var.

Minuslar

• tapılmadı.

Qiymət: 1000 ilə 1600 rubl arasında.

kapuçino istehsalçısı KITFORT KT-709

Endirimlə yüksək keyfiyyətli kapuçino dəsti aldım və istifadəsindən çox məmnunam. İstənilən dərəcədə yağlı südün emalı ilə əla öhdəsindən gəlir. Mən ən çox ondan isti şokolad hazırlamaq və ya qəhvəyə əlavə etmək üçün istifadə edirəm. Məhsul havadar, tender və çox dadlı çıxır. İstifadədən sonra cihaz normal rejimdə yağdan asanlıqla yuyula bilər axar su. Kompakt ölçüsü sayəsində heç bir yer tutmur. Uzun elektrik kabeli modeli sərbəst daşımağa imkan verir və teli çəkmək və ya çıxarmaq qorxusu yoxdur.

İndiki vaxtda qəhvənin əsl dadından həzz almaq üçün kafe və ya bara getməyə ehtiyac yoxdur. Bazar məişət texnikası təklif edir geniş əhatəli qəhvə maşınları, onların köməyi ilə evdə dadlı içki hazırlaya bilərsiniz. Bir çox insanlar krem ​​və ya süd əlavə edilmiş içkiyə üstünlük verirlər. Avtomatik kapuçino istehsalçısı sizə öz mətbəxinizdə latte və ya macchiato hazırlamağa kömək edəcək.

Kapuçino istehsalçısı - bu cihaz nədir?

Standart qəhvə maşınları yalnız espresso və ya Americano hazırlaya bilər. Çoxfunksiyalı modellərdə var əlavə seçim- köpüklənən (köpüklənən) süd. Onun köməyi ilə süd köpüyü ilə kapuçino, latte, macchiato və digər növ qəhvə hazırlaya bilərsiniz.

Südü köpürtmək üçün bir neçə növ cihaz var. Hər bir alıcının seçim etmək imkanı var uyğun model, onunla sevimli içkinizi hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, İnternetdə var Ətraflı TəsviriÖz əlinizlə avtomatik kapuçino istehsalçısını necə etmək olar.

Kapuçino istehsalçısının növləri

Qəhvə maşınları aşağıdakı növ kapuçino maşınları ilə təchiz oluna bilər:

• Mexanik;
• Manual;
• Buxar (avtomatik).

Mexanik cihaz

Qəhvə maşınından ayrı istehsal edilən mexanizmdir. Mexanik cihaz adi bir mətbəx qarışdırıcısına bənzəyir. Bir qayda olaraq, cihaz batareyalarla işləyir. Döymə yay şəklində bir metal çırpma ilə aparılır. Burun süd məhsulu olan bir konteynerə endirilir və yüksək sürətlə işləyir.

İşdə kapuçino hazırlayan baristaları izləyənlər yəqin ki, baristanın köpürmə qabına süd necə tökdüyünü görüblər. Metaldan hazırlanmış süd küpləri ən davamlı və praktik hesab olunur. Keramika küpləri kommersiya baxımından mövcuddur, lakin onlar daha tez-tez satın alınır dekorativ dizayn mətbəxlər. Keramika çox kövrək bir materialdır, buna görə təcrübəli qəhvə içənlər metal küplərdən istifadə etməyi üstün tuturlar.

Bir qeyddə! Cihaz təkcə südlü qəhvə hazırlamaq üçün deyil, reseptdə süd köpüyü istifadə edən digər içkilər üçün də istifadə olunur.

Mexanik süd köpürtmə üçün başqa bir seçim: küpə və ya qaba quraşdırılmış çırpma ilə konteyner. Elektrik kapuçino istehsalçısı blender prinsipi ilə işləyir. Süd qaba tökülür, qapağı bağlanır və start düyməsini basdıqdan sonra çalkalama baş verir. Çırpılmış süd hazır qəhvəyə tökülür.

Mexanik cihazın üstünlükləri:

1. Evdə qəhvə maşınınız olmasa belə, əsl südlü qəhvə hazırlaya bilərsiniz.
2. Sərfəli qiymət.
3. Təmizləmək və yığmaq asandır.

Mənfi məqamlar:

1. Cihaz qızdırıcı ilə təchiz olunmadığı üçün süd soyuq qalır.
2. Süd köpüyü tez yox olur.

Əl ilə kapuçino istehsalçısı

Bu cihazdan istifadə edərək süd buxarla köpürtülür. "Panarello" adlanan isti buxar təchizatı borusu vasitəsilə yüksək təzyiq altında buxar süd məhsulunun stəkanına buraxılır, bunun sayəsində süd güclü köpük halına gətirilir. Çox vaxt əl ilə kapuçino hazırlayan qəhvə maşınları ayrı bir qab ilə təchiz edilmir. Süd bir fincana tökülür, panarellonun altına qoyulur və çırpıldıqdan sonra köpük hazır qəhvəyə tökülür.

Niyə Pannarello ilə qəhvə maşınlarını seçməlisiniz:

1. Köpük olduqca sadə hazırlanır.
2. İstifadə edilə bilər tələb olunan miqdar süd.
3. Model südün çırpılması və qızdırılması funksiyası ilə təchiz olunub.
4. Qulluğu asan.

Mənfi məqamlar:

1. Manual rejimi istifadə olunur.
2. Prosesi daim izləmək lazımdır.

Avtomatik (buxar) cihazı

Avtomatik kapuçino istehsalçısında əsas cihaz xüsusi bir burundur. Quraşdırılmış nasosda südün ilk töküldüyü konteynerə daxil olan bir boru şəklində bir burun var. Təzyiq altında boru buxarla qarışan və qalın süd köpüyünə çevrilən südü sorur. Bundan sonra köpük birbaşa qəhvə fincanına verilir.

Avtomatik cihazın üstünlükləri:

1. Prosesi izləməyə ehtiyac yoxdur, o, avtonom şəkildə baş verir.
2. Südün köpürtülməsi üçün avtomatik funksiyaları olan qəhvə maşınlarını idarə etmək asandır.
3. Süd köpüyü artıq isti bir fincan qəhvəyə verilir.

Mənfi məqamlar:

1. Yüksək qiymət.
2. Çətin texniki xidmət: qəhvə maşını hər istifadədən sonra sökülür, bütün komponentlər yuyulur və qurudulur.

Hansı kapuçino istehsalçısını seçməlisiniz?

Model seçimi fərdi ehtiyaclardan asılıdır. Nadir hallarda qəhvə içirsinizsə və ya espressoya üstünlük verirsinizsə, müstəsna hallarda mexaniki qəhvə avadanlıqları ala bilərsiniz. Ailənin bütün üzvləri südlü qəhvənin pərəstişkarı olduqda, daha çox almaq mənasızdır bahalı model daxili avtomatik süd köpürtücü ilə qəhvə maşınları.

Çox vaxt istehlakçı hansı cihazı seçmək sualı ilə qarşılaşır: əl ilə kapuçino istehsalçısı, yoxsa avtomatik?

Hansı mexaniki kapuçino istehsalçısı daha yaxşıdır: avtomatik və ya mexaniki?

Avtomatik süd köpüklənməsi çoxfunksiyalı qəhvə maşınlarında və keçiboynuzu qəhvə hazırlayanlarda baş verir. Avtomatik sistem heç bir əlavə manipulyasiya tələb etmir. Sadəcə süd, su tökmək, yuxuya getmək lazımdır kofe toxumlari. Bundan sonra, içki üçün fincanları yerləşdirmək və idarəetmə panelində müvafiq rejimi seçmək qalır. Qəhvə maşınının özü təəccüblü dərəcədə zərif köpüklə aromatik içki hazırlayacaq.

Əl ilə kapuçino hazırlayan maşın qəhvə hazırlamaq üçün müəyyən hərəkətləri tələb edir: süd səviyyəsini izləmək və daim fincanı müəyyən bir vəziyyətdə saxlamaq lazımdır. Südün miqdarını səhv hesablasanız, qabdan köpük tökülə və əlinizi yandıra bilər.

Uzun müddətdir əl ilə kapuçino istehsalçısından istifadə edənlər süddən köpük hazırlamaq təcrübəsinin tez gəldiyini iddia edirlər. Ancaq rahatlığın bilicisisinizsə və qəhvə hazırlamaq prosesində iştirak etmək istəmirsinizsə, avtomatik model seçmək daha yaxşıdır. Bir çox istehsalçı süd məhsullarından köpük sıxlığını və miqdarını seçmək funksiyası ilə qəhvə maşınları istehsal edir.

Bazarda olan modellərin reytinqi

Qəhvə maşını seçmək olduqca çətin bir işdir, çünki məişət texnikası bazarı təklif edən hər cür istehsalçı ilə doymuşdur. müxtəlif növlər qəhvə hazırlamaq üçün cihazlar. Etmək düzgün seçim, müəyyən bir modeldə hansı funksiyaların və texniki parametrlərin olması lazım olduğunu müəyyən etmək lazımdır. Müştəri rəyləri əsasında tərtib edilmiş təqdim olunan modellərin reytinqi ilə də tanış olmaq məsləhətdir.

Panarello qoşqulu maşınlar (əl rejimi)

• Polaris PCM 1527E. Dayanıqlı metal korpuslu keçiboynuzu tipli qəhvə dəmləyəndir. İdarəetmə elektrondur, bir anda iki porsiya isti içki hazırlaya bilərsiniz.
• De`Longhi ECAM 23.120. sayır ən yaxşı variantdır qiymət aralığında qəhvə maşınları. Quraşdırılmış qəhvəçəkən, tənzimlənən qəhvə miqdarı ilə təchiz olunmuşdur, gücü idarə edin və içkinin temperaturunu seçin. Bu tip demək olar ki, bütün qəhvə maşınlarında mövcud olan bir nüans var: lobya üyüdərkən kifayət qədər yüksək səs çıxarır, ona görə də gecələr evinizi oyatmadan südlü qəhvə içə bilməyəcəksiniz.
• Philips Saeco HD 8743, 8745. İstənilən mətbəxin interyerinə mükəmməl uyğunlaşacaq yığcam və istifadəsi asan cihaz. Əvvəlcədən dəmləmə qəhvə dənələrinin ətirini və zənginliyini qorumağa kömək edəcəkdir. Sevdiyiniz içkidən bir böyük porsiya və ya iki kiçik fincan kapuçino hazırlaya bilərsiniz. Rəqabət edən istehsalçıların modelləri arasında qiymət seqmentində ən yaxşısı hesab olunur.

Avtomatik cihazlar

• Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. Latte və kapuçino da daxil olmaqla müxtəlif kofelər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən kapsul maşını. Çox yer tutmur və idarə etmək asandır. kimi əlavə funksiyalar içkinin temperaturunu və hazır qəhvənin miqdarını tənzimləyir.
• Automatica üzrə avtomatik kapuçino istehsalçısı Saeco mütəxəssisi (Saeko eksperti). Latte və macchiato da daxil olmaqla bir neçə növ qəhvə hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş qəhvə maşını. İstifadəsi asandır, arxa işıqlı ekran. Süd və şokolad üçün xüsusi qablar mövcuddur. Avtomatik kapuçino istehsalçısı seçərkən bir çox insan Saeco mütəxəssisini seçir.
• Delonges Nespresso Latissima Touch. Qəhvə hazırlamaq üçün xüsusi kapsullardan istifadə olunur. Avtomatik kapuçino hazırlayan qəhvə dəmləyicisi qəhvə maşınını işə saldıqdan sonra sürətli isitmə xüsusiyyətinə malikdir. O, həmçinin kireç təmizləmə tələb olunduqda xəbərdarlıq sistemi ilə təchiz edilmişdir. Bu modelin əhəmiyyətli bir çatışmazlığı, Nespresso kapsullarının kifayət qədər bahalı olmasıdır, buna görə də hər kəs hər gün sevimli içkisindən həzz almağa imkan vermir.

Bir qeyddə! sənətkarlar Onlar kapuçino istehsalçısının avtomatik versiyasını özünüz hazırlamağı təklif edirlər. Ancaq evdə hazırlanmış avtomatik kapuçino istehsalçısının südün sıx, zərif bir köpüyə çırpıldığı peşəkar avadanlıqları əvəz etməsi ehtimalı azdır.

Evdə hazırlaya bilərsiniz dadlı içki süd ilə, buxar funksiyası ilə təchiz olunmuş demək olar ki, hər hansı bir qəhvə maşını istifadə edərək. Evdə qəhvə dəmləyən və ya qəhvə maşınınız olmasa belə, mexaniki süd köpürtücülərdən də istifadə edə bilərsiniz. Ancaq mükəmməl içki hazırlamağa kömək edəcək əsas qaydalar var:

1. Tərkibində yüksək protein (ən azı 3,5%) olan südə üstünlük verilməlidir.
2. Soyudulmuş süd istifadə olunur.
3. Təbii südü seçsəniz, kapuçino daha dadlı çıxacaq.
4. Qəhvə yüksək keyfiyyətli olmalıdır.
5. Bütün qəhvə hazırlayan avadanlıq yaxşıca yuyulmalıdır.

Peşəkar barista olmasanız belə, evdə təəccüblü dərəcədə hamar südlü qəhvə hazırlamaq olduqca mümkündür. Südü yumşaq, havadar bir köpük halına gətirməyə kömək edəcək xüsusi bir cihaz almaq kifayətdir. Satışda kapuçino hazırlayanların geniş çeşidi var, həmçinin avtomatik evdə hazırlanmış kapuçino dəzgahı hazırlamaq mümkündür. Etməli olduğunuz şey düzgün seçim etməkdir.