Dėl nežinomos priežasties daugelis vengia tokios nuostabios daržovės kaip žiediniai kopūstai. Jį paruošti galite įvairiai – apkepkite keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Tai yra antrasis būdas, kuris yra geriausias, nes kepdami galite išvengti per didelio patiekalo riebumo, taip pat pridėti kitų ingredientų, kurie pabrėžia subtilų produkto skonį. Žemiau yra daugiausia įdomių receptų keptas kalafioras.

Variantas su čederio sūriu

Vaikai dažnai nenori valgyti daržovių, o tai gali labai nuliūdinti tėvus. Tačiau pridėjus minkšto sūrio, nemėgstamas patiekalas iš karto tampa geidžiamas. Norėdami pagaminti šį keptą žiedinį kopūstą, jums reikės:

• 1 didelio žiedinio kopūsto (apie 500 gramų);
• 4 šaukštų (pusės pakuotės) nesūdyto sviesto;
• ketvirtadalis puodelio universalių miltų;
• 1/8 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos;
• 2 stiklinės nenugriebto pieno;
• 300 gramų čederio sūrio ar panašaus, tarkuoto (apie stiklinę ir ketvirtadalį)

Kaip paruošti šį patiekalą?

Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Tuo pačiu metu įjunkite garintuvą arba padėkite groteles virš puodo su verdančiu vandeniu. Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai su sūriu ruošiami taip.

Nuimkite žalius išorinius žiedinio kopūsto lapus, padėkite juos ant garų stovo ir kaitinkite, kol suminkštės, maždaug dešimt minučių. Perkelkite į didelį dubenį, kad atvėstų. Kai žiedinis kopūstas pakankamai atvės, kad jį būtų galima tvarkyti, rankomis švelniai nuskinkite žiedynus nuo storo vidurinio stiebo. Pabandykite susmulkinti daržovę dideliais kutais, o ne mažais gabalėliais. Išdėliokite žiedynus vienu sluoksniu kepimo formoje ir atidėkite.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sumažinkite ugnį iki minimumo, suberkite miltus, druską ir plakite, kol abu ingredientai gerai susimaišys. Mišinys turi tapti aukso rudos spalvos ir plakti apie 2 minutes. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir supilkite pieną, nuolat plakdami, kol padažas taps vientisas (turi būti tirštas ir blizgus, bet dar skystas). Jei jis per tirštas, palaipsniui įpilkite pieno, kol pasieks norimą konsistenciją. Įpilkite 1 puodelį tarkuoto sūrio ir plakite, kol ištirps, maždaug 1 minutę. Išpilkite sūrio padažas ant daržovių, būtinai uždengdami visus žiedynus. Pabarstykite likusiu sūriu ir pagardinkite pipirais, tada kepkite, kol žiedinis kopūstas taps auksinės spalvos, o sūrio padažas ims burbuliuoti. Šis procesas užtruks apie 30 minučių.

Antras variantas

Kepti žiediniai kopūstai ir brokoliai puikiai dera. Abi šios daržovės taip verdamos tampa švelnios ir skanios. Norėdami juos kepti orkaitėje, jums reikės:

• 1 žiedinio kopūsto galvutė (supjaustyta žiedynais);
• 1 galvos brokolių (supjaustytų žiedynais);
• 1 stiklinė 1% arba lieso pieno;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• ketvirtadalio puodelio miltų;
• 3/4-1 puodelio šviežio tarkuoto sūrio;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų ir druskos.

Kaip pasigaminti keptą žiedinį kopūstą su brokoliais?

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Virkite žiedinius kopūstus ir brokolius iki al dente. Rezervuokite 1 puodelį daržovių virimo vandens. Virtus žiedinius kopūstus ir brokolius sudėkite į didelį dubenį su Ledinis vanduo kad sustabdytumėte tolesnį gaminimą. Kai jie visiškai atvės, sudėkite juos į kepimo skardą.

Nedideliame puode sumaišykite pieną, daržovių vanduo ir sūrį kaitinkite, kol sūris išsilydys į skystį. Atskiroje nedidelėje keptuvėje sumaišykite alyvuogių aliejų ir miltus ir trumpai pakaitinkite kelias minutes, kad susidarytų padažas. Gautą masę sumaišykite su skystąja padažo dalimi ir maišykite iki visiškai vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite pipirais bei druska.

Į kepimo indą su brokoliais ir žiediniais kopūstais supilkite sūrio padažą ir ant viršaus pabarstykite šiek tiek sūrio. Kepkite 20-25 minutes, kol ant paviršiaus pradės dygti burbuliukai.

Variantas su parmezanu ir kiaušiniu

Orkaitėje skrudinti brokoliai ir žiediniai kopūstai, apibarstyti parmezano sūriu ir kiaušiniu, iškepti traškūs, bet neapkepti, yra geriausias patiekalas. Tai lengvas ir dietinis. Šį orkaitėje keptų kalafiorų receptą gali įvertinti net labai išrankūs valgytojai. Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• 2 puodeliai brokolių žiedynų;
• 2 stiklinės žiedinių kopūstų žiedynų;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 arbatinio šaukštelio susmulkinto česnako;
• pusė šaukšto arbatos druskos;
• 1 plaktas kiaušinis;
• 1 kiaušinio baltymas;
• pusė puodelio tarkuoto parmezano sūrio.

Taip pat galite šiek tiek pakeisti patiekalo skonį ir išvaizdą, pridedant pievagrybių ar kitų grybų.

Kaip pasigaminti traškų žiedinį kopūstą?

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą ištepkite riebalais alyvuogių aliejus.

Sudėkite daržoves į didelį dubenį. Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, česnaką, druską ir kiaušinius. Įmaišykite brokolius ir žiedinius kopūstus. Pabarstykite parmezanu ir paskirstykite juo visus žiedynus. Sudėkite juos ant kepimo skardos vienu sluoksniu. Kepkite 20-30 minučių, kol Ruda.

Aštrus keptų daržovių variantas

Traškus, aštrus, bet minkštas, šis skrudintas žiedinis kopūstas puikiai tinka tiek skoniu, tiek tekstūra. Šis receptas yra puikus dėl daugelio priežasčių. Visų pirma, prieskonių mišinys suteikia žiediniams kopūstams neįprastą aromatą ir malonų aštrumą. Antra, skrudinant daržovę orkaitėje susidaro šiek tiek tamsi traški plutelė.

Svarbu atsižvelgti į šiuos dalykus. Pjaudami žiedinį kopūstą būtinai atskirkite jį vertikaliai, kad kiekvienos šakelės žiedynus laikytų dalis stiebo. Šiam receptui reikia didelių daržovių gabalėlių, kad jie neišlįstų pro grotelių skylutes.

Viskas, ko tau reikia, yra:

Prieskonių mišiniui:

• 2 šaukštai arbatos druskos;
• 2 arbatinių šaukštelių maltos ciberžolės;
• 1 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
• pusės arbatinio šaukštelio maltų kmynų;
• 0,5 šaukštelio maltos kalendros;
• pusės arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• 0,5 l. šaukštelio česnako miltelių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Žiediniams kopūstams:

• 1 žiedinio kopūsto galva, žalieji lapai nupjauti ir supjaustyti griežinėliais;
• 2 šaukštai valg. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių kalendros lapų ir švelnių stiebų.

Kaip iškepti aštrų žiedinį kopūstą?

Žiediniai kopūstai, kepta orkaitėje su prieskoniais, daroma taip. Pirmiausia reikia paruošti prieskonius. Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus jam skirtus ingredientus.

Žiedinio kopūsto gabalėlius iš visų pusių aptepkite aliejumi ir apvoliokite paruoštame prieskonių mišinyje. Nuvalykite ir sutepkite grilio groteles. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir palikite kaitinti penkias minutes. Sudėkite žiedinį kopūstą ant grotelių vienu sluoksniu ir kepkite nuo penkių iki septynių minučių. Tada apverskite žiedynus į kitą pusę ir kepkite tiek pat. Žiedinius kopūstus perkelkite į lėkštę, pabarstykite kalendra ir patiekite.

Kario variantas

Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas su kariu yra labai lengvas ir skanus garnyras. Šis patiekalas bus paruoštas greičiau nei per 30 minučių nuo pradžios iki pabaigos. Be to, jis yra be glitimo ir tinka veganams. Daugelis žmonių mėgsta skrudintus žiedinius kopūstus, nes jie yra tikrai universalūs ir ypač skanūs su kariu. Viskas, ko jums reikia, yra šie:

• 1 žiedinio kopūsto galva, supjaustyta gabalėliais;
• 2 šaukštai valg. Kokosų aliejus, išlydytas;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
• 1 šaukšto kario miltelių;
• ketvirtadalio šaukšto druskos.

Kaip iškepti kalafiorą su kariu?

Tai daroma taip. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Žiedinį kopūstą tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 20 min. Patiekite šį švelnų patiekalą prieš pat jam pradėdami atvėsti.

Orkaitėježiedinių kopūstų 180 laipsnių temperatūroje.

Lėtoje viryklėje Kepkite žiedinį kopūstą naudodami nustatymą „Pilaf“.

Konvekcinėje orkaitėjeŽiedinius kopūstus kepkite 260 laipsnių temperatūroje ir vidutiniu oro greičiu.

Kaip kepti žiedinius kopūstus orkaitėje

Ingridientai
Žiediniai kopūstai - pusė kilogramo
Sviestas - 2 šaukštai
Sūris - 150 gramų
Žalieji - 2 šaukštai
Miltai - 1 valgomasis šaukštas
Pienas - 100 mililitrų
Grietinė 25% - valgomasis šaukštas
Duonos trupiniai - 3 šaukštai

Kaip virti žiedinius kopūstus orkaitėje
1. Iš žiedinio kopūsto išimkite lapus ir suskirstykite žiedynais.
2. Žiedynus kruopščiai nuplaukite po vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti.
3. Užvirinkite vandenį, pasūdykite ir suberkite į keptuvę žiedinius kopūstus.
4. Žiedinį kopūstą virkite 10 minučių.
5. Kepimo formą ištepkite riebalais sviesto, išdėliokite išvirtus žiedinius kopūstus, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
6. Įkaitinkite keptuvę, suberkite miltus, pakepinkite 3 minutes, supilkite pieną ir pavirkite 2 minutes.
7. Į keptuvę suberkite grietinę ir stambiai tarkuotą sūrį ir išmaišykite.
8. Supilkite mišinį ant žiedinio kopūsto.
9. Ant viršaus užtarkuoti sūrio.
10. Lygiu sluoksniu pabarstykite džiūvėsėliais ir apšlakstykite lydytu sviestu.

Kepimas orkaitėje
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių 10 minučių. 2. Kepimo skardą su žiediniais kopūstais dėkite į orkaitę. 3. Kepkite kalafiorą 15 minučių.

Kepimas oro gruzdintuvėje
1. Oro gruzdintuvą nustatykite iki 250 laipsnių ir palaukite 5 minutes, kol įkais.
2. Įjunkite vidutinį ventiliatoriaus greitį.
3. Įdėkite žiedinių kopūstų indą į oro gruzdintuvą.
4. Žiedinį kopūstą kepkite 15 minučių.

Kepimas lėtoje viryklėje
1. Multicooker keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi.
2. Sudėkite ingredientus į lėtą viryklę.

4. Uždarykite multicooker dangtį į režimą „Kepimas“.
5. Žiedinį kopūstą kepkite 20 minučių.

Žiediniai kopūstai su sūrio plutele

Produktai
Šaldyti žiediniai kopūstai - 450 gramų
Aštrus sūris - 100 gramų
Aliejus (bet koks) - 10 gramų
krapai - kekė (maža)
Druska - žiupsnelis

Maisto ruošimas
1. Sušaldytą kalafiorą sudėkite į dubenį ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Žiedynus nusausinkite kiaurasamtyje.
3. Kekę krapų susmulkinkite peiliu.
4. Sūrį stambiai sutarkuokite.

Gaminimas orkaitėje
1. Kepimo formą ištepkite aliejumi (šepetėliu).
2. Kopūstų žiedynus dėkite į formą.
3. Žiedinį kopūstą pabarstykite krapais ir druska.
4. Kopūsto viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.Pakratykite keptuvę, kad sūris prasiskverbtų tarp žiedynų.
5. Įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki 220 laipsnių. Kepkite žiedinių kopūstų keptuvę 20 minučių, kai keptuvė yra vidurinėje padėtyje.

Kaip kepti žiedinius kopūstus su kukurūzais

Ingridientai
Žiediniai kopūstai - 1,5 kilogramo
Konservuoti kukurūzai - 200 gramų
Sūris - 150 gramų
Grietinė - 200 gramų
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt
Žalieji - 3 šaukštai
Druska ir pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Maisto ruošimas
1. Žiedinį kopūstą nuplaukite ir nusausinkite, padalinkite į žiedynus.
2. Kopūstą 10 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje.
3. Kepimo formą ištepkite aliejumi, suberkite kopūstus ir kukurūzus.
4. Dubenyje įmuškite kiaušinius, supilkite grietinę ir vėl išplakite.
5. Suberkite pjaustytas žoleles, druską, pipirus, išmaišykite ir užpilkite ant kopūstų.
6. Ant viršaus sutarkuokite sūrį stambia tarka.
7. Ant viršaus uždėkite smulkintą sviestą.

Kepimas orkaitėje
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių 10 minučių.
2. Ant vidurinės orkaitės grotelės dėkite žiedinių kopūstų skardą.
3. Žiedinius kopūstus ir kukurūzus kepkite 20 min.

Kepimas oro gruzdintuvėje
1. Oro gruzdintuvą įkaitinkite iki 260 laipsnių 5 minutes.
2. Nustatykite vidutinį pūtimo greitį.
3. Keptuvę dėkite į orinę gruzdintuvą ir kepkite 10 min.

Kepimas lėtoje viryklėje
1. Multicooker keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi.
2. Sudėkite ingredientus į lėtą viryklę.
3. Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“.
4. Žiedinį kopūstą kepkite 25 minutes.

Daržovės yra ne tik sveikos, bet ir iš jų verdamos dažniausiai nekaloringos, aprūpina organizmą būtinomis skaidulomis, vitaminais ir mineralais. Žinoma, jei stebite savo mitybos energetinę vertę, galbūt nereikėtų kepti tų pačių cukinijų ar baklažanų paskandinus juos augaliniame aliejuje, o gruzdintos bulvytės (juk daržove!) negali būti vadinamos. geriausias draugas numesti svorio. Todėl geriau pažvelkime į mūsų straipsnį, kaip kepti žiedinius kopūstus orkaitėje. Šis patiekalas labai skanus ir sveikas, nes kepimui nereikia didelio kiekio daržovių aliejus, o tai reiškia, kad galite iškepti daržoves skaniai ir nepakenkiant figūrai. Galite išsikepti patys, nepridėdami papildomų ingredientų arba galite įdėti šiek tiek kieto neriebaus sūrio. Gausite apetitą keliančią plutą, o jei patiekalą patieksite stipresnei savo šeimos pusei, atkreipkite dėmesį į receptą su malta mėsa. Kad ir ką pasirinktumėte, jis pasirodys labai skanus.

Žiediniai kopūstai kepti su sūriu

Norėdami paruošti, paimkite:

• pusės kilogramo žiedinių kopūstų;
• 100 gr. bet koks neriebus sūris;
• pora šaukštų tirštos grietinės;
• 1 vištienos kiaušinis;
• krapų, druskos ir pipirų bei šiek tiek išspausto česnako.

Žiedinį kopūstą kepti orkaitėje labai paprasta. Paruoškite daržoves: nuplaukite, padalykite žiedynus į mažas dalis, sudėkite į keptuvę su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Bus skanu, jei gamindami įdėsite griežinėlį citrinos. Palaukite, kol skystis užvirs, o po 3 minučių žiedinį kopūstą galima išimti. Įdėkite jį į lengvai riebalais pateptą kepimo formą ir pradėkite ruošti padažą. Jai sumaišykite kiaušinį, grietinę, smulkiai pjaustytus krapus, prieskonius su druska ir česnaku. Mišinį gerai išmaišykite ir užpilkite ant daržovių. Ant viršaus užbarstykite parmezano sūrio ir kepkite iki aukso rudos spalvos pluta minučių 15 minučių. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas yra paruoštas – jį galima patiekti tiek atskirai, tiek kaip garnyrą, pavyzdžiui, prie mėsos.

su malta mėsa

Kartais taip sunku priversti vyrus valgyti sveikas daržoves, mėsa laikoma pagrindiniu stipriosios žmonijos pusės maistu. Išbandykite triuką ir pasinaudokite mūsų receptu. Pamatysite, jūsų sūnus ar vyras, arba abu kartu, tikrai paprašys daugiau. Didelei porcijai kiekvienam prireiks:

Virkite kopūstus iki pusės išvirimo, o ryžius – kol iškeps. Javus sumaišykite su malta mėsa, įmuškite 1 kiaušinį, suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, pabarstykite pipirais ir druska. Mėsos masę reikia gerai išminkyti. Tada atskirame dubenyje sumaišykite sūrį ir grietinę (arba grietinėlę) ir 1 kiaušinį, taip pat įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Dabar belieka iškepti žiedinį kopūstą orkaitėje. Ant kepimo skardos arba formoje, lengvai pateptą riebalais, ant viršaus dėkite faršą, kalafiorą ir smulkintus pipirus, o tada supilkite sūrio ir grietinės padažą. Uždenkite folijos lakštu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (temperatūra turi būti apie 180 laipsnių) apie 20 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite indą kitas 30 minučių. Įsitikinkite, kad toks troškinys jūsų šeimoje nepaliks abejingų.

Ingridientai: žiediniai kopūstai - 1 vnt.; vištienos kiaušiniai - 2 vnt.; kietas sūris - 50 gr; druska - pagal skonį; duonos trupiniai- 0,5 puodelio

Virimo būdas:

Aš mėgstu žiedinius kopūstus visomis formomis. Šiandien parašysiu žiedinių kopūstų, keptų orkaitėje su džiūvėsėliais ir sūriu, receptą. Tai lengva paruošti, man tai tikrai patinka paprasti receptai, kur nėra ko sugadinti)) Pasirodo greitai, elegantiškai, spalvingai ir...

Žiediniai kopūstai su vištienos filė gabaliukais, kepti orkaitėje.

Ingridientai: vištienos filė - 300 gr; žiediniai kopūstai - 500 gr; druska - pagal skonį; morkos - 2 vnt.; svogūnai - 3 mažos galvutės; bulgarų pipirai- 2 vnt.; aitriosios paprikos - 2 vnt.; daržovių aliejus- 50 gr; maltų juodųjų pipirų- skonis; miltai - 2 šaukštai. šaukštai; pomidorai - 5 vnt.; vištienos kiaušiniai - 2 vnt.; grietinė 15% - 150 gr; česnakai - 1 galva; kietas sūris - 150 gr

Receptų sąrašas

Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas minimas daugelyje receptų. Dera su kiaušiniais, Malta mėsa, sūris ir beveik visos daržovės. Iš jo gaminamuose patiekaluose dera aukštos kulinarinės savybės, maistinė vertė ir mažas kaloringumas. Todėl jų receptus dažnai galima pamatyti restoranų meniu ir kaip gydomųjų bei sveikatą gerinančių dietų dalį.
Kepdami galite paruošti šviežią, virtą ir blanširuotą augalą. Žiediniai kopūstai orkaitėje paruošiami per 15-20 minučių.
Žiedinį kopūstą galite virti nuo 10 minučių iki valandos. Tai lemia perdirbimo būdas ir receptas.
Jūsų dėmesiui pristatome keletą skanių ir sočių patiekalų receptų su orkaitėje keptais žiediniais kopūstais.

Šiam patiekalui reikia paimti:

• Vidutinio dydžio šakės;
• Kiaušinis;
• Trys česnako skiltelės;
• Du šaukštai tirštos grietinės;
• 100 g neriebaus sūrio;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir pipirai, krapai;
• Citrinos griežinėlis.

Suskirstykime gaminimo procesą į šiuos veiksmus:

1. Nuplovę kalafiorą atskiriame į žiedynus ir verdame su citrinos skiltele. Praėjus trims minutėms po sultinio užvirimo, perkelkite žiedynus į formą, išteptą augaliniu aliejumi.
2. Įdarui paruošti grietinę sumaišyti su kiaušiniu, smulkintais krapais, išspaustu česnaku, pipirais ir druska.
3. Gautu padažu užpilkite kopūstą ir gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu. Žiedinius kopūstus reikia kepti orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Puodas vartojamas kaip atskiras patiekalas ir kaip garnyras.

Šie kotletai gali būti teisingai vadinami dietiniais dėl jų mažo kaloringumo. Norėdami paruošti kotletus, turite paimti:

• Vidutinio dydžio šakės;
• Dvi riekelės baltos duonos;
• Kiaušinis;
• Žalumynai ir druska virėjo nuožiūra;
• Duonos trupiniai.

Kotletus ruošime tokia tvarka:

1. Atskirkime daržovę į žiedynus ir nuplaukime po tekančiu vandeniu.
2. Sudėkite į indą su verdančiu vandeniu, įberdami saują druskos.
3. Ne vėliau kaip po 10 minučių išimkite žiedynus ir sutrinkite iki tirštos tyrės.
4. Pagardinkite druska ir sudėkite išmirkytą duoną.
5. Susmulkinkite žalumynus ir sumaišykite su išplaktu kiaušiniu.
6. Iš tyrės formuojame rutuliukų pavidalo kotletus, aptepame džiūvėsėliais.
7. Formos dugną įdarykite džiūvėsėliais ir sudėkite į ją kotletus.
8. Kepkite orkaitėje 30 minučių, kol kotletai paruduos. Tada, išėmę keptuvę, kotletus apverskite ir toliau kepkite 10 min.

Patiekalas gali būti patiekiamas iš karto ant stalo.

Omletą galite paruošti iš šių ingredientų:

• Pusė šakutės;
• ½ stiklinės pieno;
• Keturi kiaušiniai;
• Prieskoniai (malti juodieji pipirai, raudonėliai, bazilikas);
• 50 g karvės sviesto.

Omletą ruošime tokia seka:

1. Atskirkite žiedinių kopūstų žiedynus ir virkite lengvai pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip septynias minutes.
2. Juos išimame iš sultinio ir nusausiname.
3. Sumaišykite druską su prieskoniais ir su pienu išplaktus kiaušinius.
4. Žiedynus sudėkite į kepimo indą ir užpildykite šiuo mišiniu.
5. Ant viršaus uždėkite kelis gabalėlius sviesto ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.

Kiekvieną porciją pabarstykite žolelėmis ir patiekite omletą karštą.

Produktų, kurie leis jums paruošti omletą, sąrašas:

Ruošdami omletą, elgsimės taip:

1. Pirmiausia turime virti kopūstus. Norėdami tai padaryti, virkite septynias minutes su žiupsneliu druskos.
2. Tuo pačiu užtikriname, kad jis nesuirtų.
3. Papriką supjaustykite žiedeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4. Kopūstą sumaišykite su tarkuotu sūriu (su didžiąja jo dalimi), pipirais, druska ir žirneliais.
5. Būsimą omletą įdarykite piene išplaktais kiaušiniais ir kepkite ketvirtį valandos 180 laipsnių orkaitėje.
6. Išimkite omletą, pabarstykite sūriu (jo mažiau) ir kepkite omletą dar penkias minutes.

Sunku atsiplėšti nuo šio patiekalo, jis toks skanus. Paruoštą omletą galima pabarstyti prieskoniais ir žolelėmis.

Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir gražus. Keptas žiedinis kopūstas su malta mėsa atrodo puikiai Pietų stalas. Jį paruošti padės šie produktai:

• kopūsto galva;

• Pusės kilogramo maltos vištienos;
• lemputė;
• Česnako skiltelė;
• 100 g sūrio;
• 60 g majonezo;
• Kiaušinis;
• Druskos ir pipirų;
• Trupiniai trupiniai.

Norėdami virti kopūstus su malta mėsa, turėsime atlikti šiuos veiksmus:

1. Pasūdę vandenį, užvirinkite.
2. Kol vanduo verda, pasigaminkite žiedinį kopūstą. Turėsime jį nuplauti ir išardyti į žiedynus.
3. Penkias minutes panardinkite juos į verdantį vandenį.
4. Ištraukę žiedynus, leiskite iš jų nutekėti vandeniui.
5. Dabar pradėkime maltos vištienos. Svogūną, kiaušinį, česnaką ir pipirus sumaišykite su druska su malta mėsa.
6. Riebalais išteptos formos dugną padenkite džiūvėsėlių sluoksniu. Ant jo statome iš maltos mėsos suformuotą kupolą ir įsmeigiame į jį žiedynus, kaip į gėlyną.
7. Mes padengiame struktūrą plonas sluoksnis grietinės ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje. Po pusvalandžio išimkite ir kuo storiau apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite, kol indo viršus paruduos.

Kepti kopūstai puošiami žolelėmis ir bulvėmis.

Produktų, kurių prireiks ruošiant troškinį su kopūstais, cukinijomis ir daržovėmis, sąrašas:

• Vidurinė šakutė;
• Mažos cukinijos;
• Baklažanas;
• Paprika;
• Du dideli pomidorai;
• Česnako skiltelė;
• Druska, petražolės, pipirai.

Ruošiame troškinį su kopūstais, daržovėmis ir cukinijomis tokia tvarka:

1. Žiedynus nuimame nuo galvutės, nuplauname ir susmulkiname nedideliais gabalėliais.
2. Nuluptus baklažanus, pipirus ir cukinijas supjaustykite kubeliais ir, įdėję druskos, sumaišykite su kopūstais ant kepimo skardos.
3. Susmulkintus pomidorus, česnaką, žoleles ir paprikas sumaišykite į pusiau skystą mišinį, supilkite ant kepimo skardos ir gerai išmaišykite.
4. Kepimo skardą su daržovėmis ir kopūstais pašaukite į orkaitę, įkaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite 45 minutes.

Šis dietinis patiekalas yra labai skanus ir gerai numalšina alkį.

Šiam patiekalui turėtumėte paimti:

• Šakės;

• Penkios morkos;
• Pusė stiklinės neriebaus pieno;
• Du kiaušiniai;
• 30 g sviesto;
• 200 ml pieno padažo;
• aštuonios bulvės;
• 40 g tarkuoto sūrio;
• Cukrus, druska.

Veiksmų, reikalingų šiam patiekalui paruošti, seka:

1. Bulves išvirkite ir sutrinkite, gerai sumaišykite su sviestu, pienu, druska ir kiaušinio tryniu.
2. Kopūstą išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas pakepinti.
3. Supilame tyrę į formą ir, padarę įdubą viduryje, dedame morkas ir kopūstus.
4. Formą užpilkite padažu, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir, pagardinkite sviesto gabalėliais, pašaukite į orkaitę.
5. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Troškinimui reikalingų produktų sąrašas atrodo taip:

• Vidurinė šakutė;
• 300 g kietojo sūrio;
• 150 g lieso kumpio;
• 350 g makaronų;
• litras pieno;
• 40 g karvės sviesto;
• 40 g alyvuogių aliejaus;
• Druska, grūsti pipirai, muskato riešutas.

Puodas ruošiamas taip:

1. Atskirkite žiedynus nuo nuplautos šakutės. Užpildykite žiedynus vandeniu, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirinkite. O užvirus verdame dar 7-10 minučių po sandariai uždarytu dangčiu. Išvirus sudėkite žiedynus į formą.
2. Išvirkite makaronus, sutarkuokite sūrį. Kumpį supjaustome batonėliais.
3. Ant kopūstų uždėkite makaronų sluoksnį, o ant makaronų uždėkite kumpį.
4. Miltus išsukite su ištirpintu sviestu ir toliau plakite, pildami pieną, kol masė taps tiršta.
5. Į mišinį supilkite likusį pieną. Užvirinkite padažo mišinį ir, įdėję pusę tarkuoto sūrio, maišykite mišinį, kol sūris visiškai išsilydys.
6. Padažą supilkite į formą su kopūstais ir makaronais ir uždenkite antrąja tarkuoto sūrio dalimi.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite formą pusvalandžiui.

Šis patiekalas yra ne mažiau skanus nei kiti patiekalai iš žiedinių kopūstų.

Norėdami paruošti žuvies troškinį, turite paimti:

• Kilogramas baltos žuvies, filė;

• Viena kopūsto šakutė;
• Keturi svogūnai;
• Du pomidorai;
• Dvi morkos;
• ¾ stiklinės pieno;
• 200 g kietojo sūrio;
• Vienas vištienos kiaušinis;
• Daržovių aliejus;
• Druska.

Žingsnis po žingsnio užrašykime receptą:

1. Nuluptas morkas sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite ir išlyginkite išilgai kepimo formos dugno.
2. Ant viršaus dėkite griežinėliais supjaustytą filė. Druskos ir pipirų.
3. Orkaitės temperatūrą įkaitiname iki 180 laipsnių, o formą įdedame į ją ketvirtį valandos.
4. Išimkite formą ir ant žuvies uždėkite virto kopūsto griežinėlius.
5. Padažą įdarui pasigaminkite kiaušinį išplakdami su pienu. Tada užpildykite juo formą.
6. Ant padažo dėkite griežinėliais pjaustytus pomidorus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite dar pusvalandį.

Vaizdo įrašo receptas: Keptas žiedinis kopūstas orkaitėje