Kompotas 7 mėnesių kūdikiui receptai

» Receptai vaikams » Kompoto receptai 7 mėnesių kūdikiui

Nepageidautina pradėti į racioną įtraukti kompotus anksčiau, kūdikio organizmas gali reaguoti su alergija ar žarnyno problemomis. Jei tokia reakcija į kompotą pastebima 6 mėnesių vaikui, tai reiškia, kad įvedus naują gėrimą, reikia šiek tiek palaukti.

Reikia atsiminti, kad alergija kompotams iš raudonųjų vaisių pasireiškia dažniau.

Pirmoji kompoto dalis yra ne daugiau kaip arbatinis šaukštelis. Palaipsniui gėrimo kiekį reikia didinti, iki 7 mėnesių jis gali būti 100 ml per dieną. Nereikia visko gerti viena doze, geriau paros dozę padalyti į 2 ar 3 dalis.

Nereikia to bijoti skrandžio sulčių Jis taps skystas ir sutriks virškinimas, jei po valgio ar valgio metu vaišinsite kūdikį kompotu. Tik reikia, kad nebūtų šalta. Nustatyta, kad per šalti gėrimai pagreitina maisto pašalinimą iš skrandžio, o tuo pačiu daro jį mažiau virškinamą.

Kompoto nauda

Terminis apdorojimas praktiškai sunaikina vitaminą C, tačiau produkte lieka pektinų, mineralai, antioksidantai, skaidulos ir karotenoidai; Daugelis B grupės vitaminų išlieka.

Gėrimas gerina virškinimą ir žarnyno motoriką, mažina vidurių užkietėjimo tikimybę.

Kriaušių ir obuolių kompotas skatina naudingos žarnyno mikrofloros (lakto ir bifidobakterijų) vystymąsi, be kurios vaiko organizmas negali efektyviai apsisaugoti nuo infekcijų.

Žiemą ir pavasarį, kai racione stinga šviežių vaisių, vitaminų trūkumo padės išvengti džiovintų ir šaldytų uogų ir vaisių kompotai. Kai kurie vaikai nemėgsta gerti vandens, tačiau kai kuriais atvejais reikia papildomo skysčio:

• V karštas oras kai per prakaitą kūdikis netenka daug drėgmės;
• ligos metu, kurią lydi karščiavimas;
• su viduriavimu, kuris gresia dehidratacija.

Tokiais atvejais skanus uogų ar vaisių nuoviras bus patrauklesnis už paprastą vandenį, vaikas jo neatsisakys ir gaus reikalingas kiekis skysčių. Žinoma, tokiose situacijose kompotą galima pasiūlyti tik vaikui, kuriam jis jau tapo pažįstamu gėrimu.

Iš ko ir kaip jį virti?

Pirmasis kompotas kūdikiui turėtų būti pagamintas iš obuolio: 2 stiklinėms vandens - vidutinio dydžio vaisius, geriausia žalias arba geltona spalva. Obuolius kruopščiai nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais, išimkite ankštis ir stiebą.

Gautus gabalėlius supjaustykite 3–4 mm storio griežinėliais, sudėkite į puodą (ne aliuminio), supilkite karštas vanduo ir uždengę dangčiu (geriausia stikliniu, kad matytumėte, kada vanduo pradės virti), uždėkite ant ugnies. Iš karto po užvirimo nukelkite keptuvę nuo viryklės, nenuimdami dangčio.

Atvėsus gėrimas paruoštas gerti. Pirmą porciją (1 arbatinį šaukštelį) galima atskiesti virintu vandeniu.

Kompotas ne tik padės paįvairinti vaiko mitybą, bet ir taps vitaminų šaltiniu kūdikio organizmui.

Nuo kokio amžiaus kūdikiui galima duoti kompoto?

Pirmą kartą mažylis su kompotu gali susipažinti sulaukęs šešių mėnesių amžiaus. Tai yra, tuo pačiu metu, kai pristatomi pirmieji papildomi maisto produktai.

Jei kūdikis maitinamas dirbtiniu ar mišriu maitinimu, kompotą, praskiestą vandeniu, galite duoti šiek tiek anksčiau – penkių ar net keturių mėnesių.

Pirmą kartą leiskite kūdikiui išbandyti arbatinį šaukštelį kompoto, tada stebėkite organizmo reakciją: ar yra alergijų, ar viskas gerai su pilvuku (ar užkietėja viduriai, viduriuoja, pilvo pūtimas, pilvo diegliai).

Jei kūdikio organizmas gėrimą priima normaliai, galite palaipsniui didinti porciją iki 30-60 ml vienu metu.

Koks yra geriausias būdas gaminti kompotą kūdikiams?

Pirmąjį kompotą kūdikio gyvenime geriausia gaminti iš obuolių. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti žalias veisles – jos kelia mažiausiai alergijos grėsmės.

Vėliau į kompotą galima įdėti kriaušę.

Taip pat galite gaminti kompotą iš džiovinti obuoliai. Ateityje kompotą galima paįvairinti ir kitais džiovintais vaisiais – džiovintais abrikosais, razinomis, džiovintomis slyvomis.

Turėtumėte vengti raudonų vaisių ir uogų (ypač braškių), nes jie laikomi maistu, galinčiu sukelti alergiją.
Dėl tos pačios priežasties nereikėtų eksperimentuoti su egzotiniais vaisiais, ypač su citrusiniais vaisiais.

Kompotas kūdikiams, receptas

Geriausias pasirinkimas ruošiant pirmąjį kompotą kūdikiui būtų žalias obuolys.

Rinkitės kokybiškus, didelio dydžio vaisius. Kruopščiai nuplaukite obuolį po tekančiu vandeniu.

Išimkite šerdį ir supjaustykite obuolį griežinėliais arba kubeliais – kaip tik norite.

Kai kurie specialistai vaisius taip pat pataria nulupti, tačiau kai kuriuose receptuose tai išlaikoma.

Susmulkintus vaisius suberkite į puodą, supilkite 250 ml svarus vanduo, padėkite ant ugnies, uždenkite dangčiu.

Kai vanduo užvirs, palaukite penkias, daugiausia dešimt minučių. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir, nenuimdami dangčio, palikite gėrimą prisitraukti ir atvėsti.

Atvėsusį kompotą perkoškite, po to drąsiai galėsite duoti mažyliui.

Po poros savaičių į kompotą galite įdėti, pavyzdžiui, kriaušę. Tokiu atveju vienam obuoliui ir kriaušei paimkite pusę litro vandens.

Kompoto šešių mėnesių kūdikiui nereikia saldinti cukrumi. Šiuo tikslu į gėrimą galite įdėti razinų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuplaukite, o po to kurį laiką pamerkite į vandenį. Jį reikia įpilti į verdantį vandenį.

IN žiemos laikas Galite virti kompotą iš džiovintų obuolių. Pirmiausia juos nuplaukite ir pamerkite į vandenį, kol suminkštės ir išbrinks. Džiovintus vaisius reikia mesti į verdantį vandenį ir virti šį kompotą mažiausiai 20 minučių, tada palikti atvėsti ir užpilti.

Sėkmingai patyrę džiovintų obuolių kompotą, į receptą galite pridėti tų pačių razinų ir džiovintų abrikosų.

Jei vaiką kamuoja vidurių užkietėjimas, galite paruošti kompotą su džiovintomis slyvomis. Tačiau nepersistenkite su koncentracija.

Nors labiausiai sveika mityba Kūdikiams naudojamas motinos pienas, tačiau kūdikiui vis tiek reikia duoti papildomų gėrimų su kitais gėrimais. Motinos pienas aprūpina vaiko organizmą visomis reikalingomis medžiagomis, kurios leidžia kūdikiui augti ir vystytis. Bet jei vasara sausa, kambaryje karšta ar kūdikiui sunku virškinti, visai tikslinga būtų kūdikiui išvirti džiovintų vaisių kompotą, toks gėrimas gali pakeisti ir vaisių sultis, ir net vandenį.

Prieš ketvirtį amžiaus Pasaulio sveikatos organizacija nustatė taisykles, pagal kurias per pirmąsias keturias jo gyvenimo savaites kūdikiui iš viso negalima duoti jokio gėrimo – tik mamos pieno. Nors šį gaminį sudaro 88% vandens, jo energinė vertė vis dėlto yra labai didelė.

Motinos pienas kūdikiui yra ne tiek gėrimas, kiek maistas. Tačiau po 28 dienų naujagimiui pradeda reikėti daugiau skysčių. Ir tada mes turime išspręsti naujų gėrimų klausimą.

Taisyklės čia yra:

1. Visą pirmąjį mėnesį kūdikis maitinamas išskirtinai Motinos pienas, negalima duoti gėrimų.
2. Per kitą mėnesį galite pradėti duoti vaikui vandens, kuris turi būti filtruojamas ir virinamas.
3. Trečią mėnesį į jo racioną leidžiama įtraukti arbatos, kurią galima paruošti iš ramunėlių ar pankolių.
4. Silpnai koncentruotos sultys, gaminamos iš pradžių iš obuolių, o vėliau iš kriaušių ar persikų, įvedamos nuo ketvirto mėnesio.
5. Kai vaikui sukanka šeši mėnesiai, ateina lengvų kompotų eilė.

Kokie kompotai tinka

Nors kūdikiams skirtame kompote yra mažiau vitaminų ir sveikatai naudingų mineralų nei tose pačiose vaisių sultyse, vis tiek rekomenduojama jį pradėti duoti palaipsniui mažyliams jau sulaukus šešių mėnesių.

Tačiau jei kūdikiui patinka gerti sultis, tuomet be kompoto galima išsiversti iki metų, o jei mažylis sulčių nemėgsta, tuomet gera alternatyva bus džiovintų vaisių kompotas kūdikiams, pradedant nuo keturių mėnesių. Ir net vyresniame amžiuje džiovintų vaisių kompotą kūdikiams galima virti žiemos laikotarpiais, kai šviežių vaisių nebėra.

Dar vienas džiovintų vaisių privalumas – kompotą kūdikiams galima virti visiškai be cukraus. Gėrimas jau bus gana skanus, tačiau nuo cukraus pertekliaus tokiame jauname amžiuje vaikams gali pradėti vystytis ėduonis.

Ir vis dėlto iš pradžių, duodant kompotą vaikams, svarbu jį atskiesti filtruotu vandeniu, kad sumažėtų koncentracija. Galite duoti kūdikiui kompoto naudodami buteliuką su speneliu, taip pat duoti jam atsigerti maitinimo metu.

Kompoto receptai

Kaip jau minėjome, pirmuosius kompotus naujagimiams geriau pradėti ruošti iš džiovintų vaisių. Palaipsniui, kūdikiui augant, galite valgyti šviežius vaisius – obuolius, kriaušes ir pan. Pirmiausia turėtumėte pasirinkti vienos rūšies vaisius arba džiovintus vaisius, kad palaipsniui supažindintumėte kūdikį su nauju gėrimu, atidžiai stebėdami, ar kūdikis turi neigiamą reakciją.

Šviežius vaisius ant silpnos ugnies reikia virti apie 10 minučių, ne ilgiau, o džiovintus – apie pusvalandį. Cukraus patartina sumažinti iki minimumo arba apsieiti be jo. Kartais cukrus pakeičiamas fruktoze, tačiau tam tikrai reikės pediatro sutikimo.

Iš džiovintų vaisių

Džiovintų obuolių kompotas su džiovintomis slyvomis – sveika ir skanu

Norėdami paruošti gėrimą iš džiovintų vaisių, pavyzdžiui, obuolių, pirmiausia juos reikia visiškai išvalyti nuo šiukšlių. Už tai:

• džiovinti vaisiai užpilami šaltu vandeniu;
• stovėkite tol, kol vaisiai išbrinks ir visos esamos šiukšlės nukris į dugną;
• vanduo atsargiai nupilamas.

Norėdami virti kūdikių kompotą puode, naudokite šį receptą:

• džiovinti obuoliai kruopščiai rūšiuojami, tada nuplaunami ir, kiek įmanoma ilgiau, penkis-šešis kartus per šiltas vanduo;
• džiovintus vaisius sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu;
• virkite apie 20 minučių.

Kitas būdas paruošti kompotą – naudoti termosą. Tokiu atveju:

• gerai nuplauti sausi obuolių griežinėliai dedami į termosą;
• į indą supilkite stiklinę verdančio vandens;
• palikite termosą užvirti iki ryto;
• ryte termoso turinį supilkite į puodą ir įpilkite dar stiklinę vandens;
• užvirkite ir virkite 10 minučių.

Džiovintų vaisių kompotą, kaip jau minėjome, kūdikiui reikėtų duoti nuo šešių mėnesių arba po metų, jei jis mėgsta vaisių sultis.

Kaip išsirinkti tinkamus džiovintus vaisius

Džiovintus vaisius parduotuvėje patartina pirkti ne pagal svorį, o jau paruoštose pakuotėse. Įsitikinkite, kad vaisiai nėra ryškių spalvų ir nėra matomų pažeidimų.

Rūšiuodami palaidus džiovintus vaisius ieškokite tų, kuriuose nėra pelėsio ar puvinio. Patys vaisiai neturėtų palikti riebių dėmių ant rankų.

Iš šviežių obuolių

Kompotas iš švieži obuoliai dėl galimų alergijų reikia vartoti atsargiai

Kai kūdikis šiek tiek paaugs, galite jam išvirti šviežių obuolių kompotą. Vėliau prie šio vaisiaus galite pridėti ir antrą produktą, pavyzdžiui, razinų, po to trečią - abrikosus ir pan. Svarbiausia, kad kūdikiui nekiltų alerginė reakcija, o jo skrandis sėkmingai toleruotų naujus produktus.

Co švieži produktai Dabar leidžiama eksperimentuoti, didinant arba mažinant jų koncentraciją. Kaip tiksliai elgtis, priklauso nuo vaisiaus šviežumo, jame esančios rūgšties kiekio, skonio ir t.t.. Taip pat galite virti ir užpilti nuoviro šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau.

Paprasčiausias kompotas kūdikiams iš šviežių obuolių gaminamas pagal šį receptą:

1. Paimkite obuolį, visada žalią, nuplaukite ir nulupkite.
2. Iš vaisiaus išpjaunama šerdis, tada supjaustoma plonais griežinėliais arba kubeliais.
3. Puode užvirkite 1,5 stiklinės vandens, paruoštus griežinėlius suberkite į vandenį.
4. Virkite kompotą ne ilgiau kaip penkias minutes.
5. Išjunkite ugnį ir leiskite sultiniui užvirti, kol jo temperatūra bus lygi kambario temperatūrai.

Paruoštą kompotą reikia perkošti, o po to pamaitinti kūdikį. Beje, iš virtų kubelių galima pasigaminti tyrelės mažyliui.

Iš džiovintų slyvų arba džiovintų abrikosų

Slyvų ir džiovintų abrikosų mišinys bet kokia forma turi gerą poveikį virškinimo traktui

Šį nuovirą galima siūlyti vaikams nuo penkių mėnesių. Slyvos yra labai reikalingos uogos, jų dėka normalizuojasi virškinimas, išsivalo žarnynas. Gydytojai rekomenduoja džiovintų slyvų kompotą kūdikiui ir jo mamai, jei kenčia nuo vidurių užkietėjimo, taip pat peršalimo ar aukštos temperatūros. Džiovintų abrikosų užpilai taip pat gali sumažinti karščiavimą.

Gėrimui pagaminti reikės apie pusę stiklinės džiovintų vaisių ir apie ¼ stiklinės cukraus, litro vandens.

1. Sausos slyvos arba džiovinti abrikosai penkias minutes užpilami verdančiu vandeniu, po to kelis kartus nuplaunami šiltu vandeniu, kad atsikratytų šiukšlių.
2. Supilkite cukrų į puodą su verdančiu vandeniu ir išmaišykite.
3. Džiovintus vaisius sudėkite į saldų vandenį ir užvirinkite. Reikia virti apie 20 minučių, kol uogos taps minkštos.
4. Kompotas atšaldomas iki kambario temperatūros, po to filtruojamas.

Kiti tipai

Vyšnių ir serbentų kompotas gali pasirodyti per saldus

Kompotas gali būti pagamintas iš džiovintų abrikosų ar razinų ir nevirinant. Tereikia gerai nuplautus vaisius per naktį užpilti verdančiu vandeniu, uždengti sultinį dangčiu ir leisti pastovėti iki ryto. Ryte kompotas bus paruoštas naudojimui.

Štai kaip pasigaminti vyšnių ir juodųjų serbentų kompotą:

• uogos nulupamos nuo auginių, po to kruopščiai nuplaunamos;
• vyšnios ir serbentai užpilami saldžiu sirupu, visada karštu, ir leidžiame mirkti apie 15 minučių;
• masę sudėkite į stiklainį ir vėl užpilkite sirupu, bet šį kartą šaltu;
• pasterizuokite gėrimą 20 minučių, stebėdami, kad temperatūra nepakiltų aukščiau 70 laipsnių.

Maisto gaminimui reikės pusantro kilogramo serbentų ir vyšnių, litro vandens ir saldaus sirupo. Tokius kompotus vaikams galima duoti po metų, nes kai kurie vaikai yra alergiški vyšnioms ir negali valgyti per daug saldumynų.

Erškėtuogių nuovirai

Erškėtuogių nuoviras – maistinių medžiagų sandėlis kūdikiams

Erškėtuogėse yra 10 kartų daugiau askorbo rūgšties nei toje pačioje Juodieji serbentai. Visi pediatrai rekomenduoja erškėtuogių nuoviru maitinti kūdikį nuo penkių mėnesių amžiaus. Erškėtuogėse yra kalcio, kuris bus paklausus šiame amžiuje, nes kūdikiai jau pradeda kirpti dantis.

Tačiau reikia pasirinkti būtent tas erškėtuoges, kurios gali išsaugoti vitaminą C. ištisus metus. Tai apima adatą ir Daurijos erškėtuoges.

Kūdikiams reikia duoti erškėtuogių nuovirą, atsižvelgiant į:

• 20 gramų per dieną, jei jiems dar nėra šešių mėnesių;
• nuo 30 iki 50 gramų per dieną vaikams iki dvejų metų.

Nuovirą gerti prieš valgį, kelis kartus per dieną. Štai keli jo gaminimo receptai.

1. 10 g erškėtuogių užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti mažiausiai penkias valandas. Nereikia dėti cukraus.
2. Erškėtuogės susmulkinamos. Du valgomieji šaukštai jo užpilami 400 ml vandens. stiklinis indas. Stiklainis dedamas į karšto vandens pripildytą keptuvę, verdamas apie 10 min., sultiniui paliekamas atvėsti ir filtruojamas.

Kad nuoviras neprarastų naudingų savybių, patartina jį sunaudoti per pirmas dvi dienas.

Kontraindikacijos

Šio nuoviro nereikėtų duoti skrandžio ligomis sergantiems vaikams – didelis vitamino C kiekis, esantis erškėtuogėse, gali paūmėti. Be to, per didelis gėrimo vartojimas gali išplauti kalcį, kuris turi įtakos inkstų funkcijai. Tokie nuovirai nerekomenduojami vaikams, kenčiantiems nuo padidėjusio kraujo krešėjimo.

išvadas

Kad ir kokį gėrimą norite paruošti savo kūdikiui, vis tiek turite pradėti nuo vieno vaisiaus. Tai geriau, jei taip žalias obuolys. Tada galima dėti ir kitų vaisių ar uogų, pasirenkant tuos, kuriuose nėra alergenų.

Kiekvieną kartą duodami kūdikiui kompotą, būtinai stebėkite jo reakciją keletą valandų. Naujų vaisių į kompotą dėkite tik po poros dienų, jei kūdikio organizmas reaguoja normaliai.

Prieš verdant džiovintus vaisius reikia kruopščiai paruošti nuplaunant ir pašalinant šiukšles.

Prieš įvedant naujus vaisius ir uogas, patartina pasikonsultuoti su vietiniu pediatru.

Obuolių kompotas – vienas populiariausių ir sveikiausių gėrimų žindomiems kūdikiams. Gerina vaiko apetitą, reguliuoja jo virškinamojo trakto veiklą, prisotina organizmą vitaminu C, geležimi, jodu, kruopščiai valo dantų emalį, neleidžia vystytis kariesui. Obuolių kompotą galite virti ištisus metus, nes jie gerai laikosi. Gėrimui ruošti taip pat galite naudoti džiovintus obuolius (in gryna forma arba su kitais džiovintais vaisiais).

Kada galima pradėti duoti obuolių kompotus?

Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, iki vieno mėnesio amžiaus geriau maitinti ir gerti tik motinos pieną. Pirmasis maistas sveiko kūdikio racione turėtų atsirasti sulaukus šešių mėnesių, tačiau gėrimai yra sunkesni. Sunku visiškai atsisakyti papildomo gėrimo. Pavyzdžiui, per vasaros karščius, naujagimio liga karščiuojant ar viduriuojant. Pediatrai pataria kūdikiui iki trijų mėnesių duoti tik vandens, vėliau mažomis dozėmis duoti vaisių sulčių, o nuo šešių mėnesių vaiko racioną praturtinti naminiais kompotais.

Norint, kad naminis gėrimas būtų kuo naudingesnis vaikui, verta teikti pirmenybę žalios veislės obuolių ir atsisakyti cukraus (jį galite pakeisti medumi arba fruktoze). Kūdikiui galima duoti tik kambario temperatūros kompotą. Į kūdikio meniu įtraukiant naujus produktus, būtina stebėti reakciją į juos. Šie vaisiai retai sukelia alergiją, tačiau gali išprovokuoti pilvo dieglių priepuolius ir išmatų pokyčius.

Kaip pasigaminti kompotą iš šviežių obuolių

Norėdami paruošti gėrimą iš šviežių obuolių namuose, turite pasirinkti prinokusius vaisius ir patikrinti, ar juose nėra kirmgraužų. Sudėtyje turėtų būti tik geri vaisiai be pažeidimo žymių.

Obuolių kompoto receptas

1. Vaisius gerai nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite sėklas.
2. Užvirinkite vandenį (proporcijos priklauso nuo to, kiek sodraus skonio ketinate išgauti), sudėkite obuolių skilteles
3. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes
4. Išjunkite degiklį ir leiskite gėrimui užvirti ir atvėsti dar 15-20 minučių
5. Perkoškite kompoziciją. Pagal skonį galite įdėti šiek tiek medaus (jei vaikas jam nealergiškas)

Vaiko kompotams nereikėtų rinktis svetimos kilmės obuolių: jie dažnai būna perdirbti ir gali pakenkti trapiam kūdikio organizmui. Ilgai verdant, gatavo gėrimo skonis bus intensyvesnis, tačiau tokiu atveju jame liks mažai naudingų medžiagų. Į receptą vyresniam vaikui galite pridėti kriaušių ar abrikosų. Nereikėtų virti kompoto iš obuolių su vynuogėmis: šie du produktai blogai dera vienas su kitu ir gali sukelti kūdikio pilvo pūtimą, pilvo dieglių paūmėjimą, virškinimo sutrikimus.

Kaip pasigaminti kompotą iš džiovintų obuolių

Populiariausių vitaminų papildų vaikams iš Garden of Life apžvalga

Kaip „Earth Mama“ produktai gali padėti naujiems tėvams prižiūrėti savo kūdikius?

Dong Quai yra nuostabus augalas, padedantis išlaikyti jaunystę moters kūne.

Vitaminų kompleksai, probiotikai, omega-3 iš Garden of Life, sukurti specialiai nėščiosioms

Iš džiovintų obuolių galite paruošti ne mažiau skanų ir sveikas gėrimas nei iš šviežių. Džiovinti vaisiai mėgstami dėl to, kad jie švelniau veikia virškinamąjį traktą, nesukeldami dirginimo. Dėl šios priežasties kompotus iš džiovintų obuolių gali vartoti žmonės, kuriems švieži obuoliai yra kontraindikuotini (sergantiems skrandžio opalige, gastritu). Išdžiovinti obuoliai išlaiko didžiąją dalį turtingos vitaminų sudėties, todėl šis kompotas bus naudingas ir vaikams.

Obuolių kompoto receptas (džiovintas)

1. Džiovintus vaisius gerai nuplauti, pažeistus pašalinti
2. Džiovintus vaisius valandą pamirkykite kambario temperatūros vandenyje (tai dar labiau išvalys vaisius, taps minkštesni, todėl greičiau iškeps)
3. Užvirinkite vandenį, supilkite į jį paruoštus ingredientus ir virkite 10-15 minučių
4. Atvėsinkite uzvarą. Jei norite, įpilkite fruktozės

Pirmą kartą nusprendus virti savo vaikui džiovintų obuolių kompotą, nederėtų į jį dėti kitų ingredientų. Kai kūdikio organizmas pripras prie naujo gėrimo, pamažu į jį galima dėti ir kitų džiovintų vaisių: razinų (suteiks saldumo), džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų.

Taip pat į receptą galite pridėti medaus. Cukraus yra prasminga atsisakyti bent iki tol, kol kūdikiui sukaks vieneri metai (šiuo laikotarpiu intensyviai formuojasi dantys, cukrus neigiamai veikia emalį). Džiovintų vaisių kompotą reikia virti ant silpnos ugnies, vengiant stipraus virimo. Nes Džiovinimui obuoliai dažniausiai nelupami, jų nereikėtų duoti vaikui.

Džiovintų obuolių kompotas kūdikiams - puikus pasirinkimas vaikams, kenčiantiems nuo pilvo dieglių, turintiems problemų su virškinimo trakto. IN žiemos laikotarpis džiovinti vaisiai yra daug naudingesni nei švieži užjūrio delikatesai, kurie apdorojami įvairiais lygiais. Iš džiovintų obuolių kompotą pasigaminti gana paprasta, jis puikiai išsilaiko šaldytuve. Dėl geras derinys su kitais džiovintais vaisiais, obuolių kompoto receptą galima nuolat keisti eksperimentuojant su ingredientais ir proporcijomis.

Mamoms labai rūpi mažo vaiko maitinimo klausimas. Nuo ko pradėti papildomą maitinimą, kokius maisto produktus pristatyti pirmiausia, kada galima pradėti gaminti kompotą savo kūdikiui? Jis gali paįvairinti kūdikio meniu ir supažindinti jį su naujais skoniais, taip pat yra labai naudingas. Tačiau norint nepakenkti kūdikiui, reikia žinoti, iš ko galima gaminti gėrimą ir kokio amžiaus jį duoti.

Kada kūdikiui duoti kompotą?

Jei naujagimis maitinamas krūtimi, jam dažniausiai net nereikia vandens. Motinos pienas visiškai atitinka jo poreikius. Nors galite pasiūlyti vandens, ypač karštu oru: visai gali būti, kad mažylis jį gers su malonumu. Kai prasideda aktyvus papildomas šėrimas, neapsieisite be papildomo skysčio. Vaikams, kurie maitinami mišiniais, turi būti duodamas papildomas maistas.

Iš pradžių kūdikiui duodama tik vandens. Jo virškinimo sistema bręsta palaipsniui. Tais atvejais, kai yra priežasčių, pavyzdžiui, per mažas svoris, papildomą maitinimą galima pradėti nuo keturių mėnesių. Tačiau PSO rekomenduoja tai daryti šešis mėnesius. Nuo to paties amžiaus galite pabandyti kūdikiams duoti kompoto. Jis turi būti įvedamas palaipsniui, kaip ir bet kuris kitas Naujas produktas. Pradėkite nuo arbatinio šaukštelio ir kasdien didinkite porciją, siūlydami gėrimą kelis kartus per dieną.

Kaip virti kompotą kūdikiams?

Gaminti kompotą vaikams yra gana paprasta. Vanduo turi būti puikios kokybės, gerai, jei jis filtruojamas. Vaisius reikia rinktis nepernokusius ir be matomų defektų. Nereikėtų rinktis egzotiškų maisto produktų, pirmųjų gyvenimo metų vaikui tinkamiausiu laikomas maistas, kurį vartojo jo protėviai. Todėl pirmąjį gėrimą geriausia gaminti iš žalių obuolių, jie mažiausiai alergizuoja.

Kad būtų skanu ir sveikas kompotas, vaisiai supjaustomi griežinėliais, o uogos dedamos sveikos. Daugeliu atvejų reikia virti apie penkiolika minučių. Prieš naudojimą reikia leisti užvirinti. Į gėrimus negalima dėti cukraus. Kai labai norisi pasaldinti, tai galima padaryti su nedideliu kiekiu fruktozės.

Kompoto privalumai

Net ir išsiaiškinus, ar vaikui galima gerti kompotą ir nuo kokio amžiaus geriausia pradėti jo duoti, tėvai dažnai suabejoja, ar taip reikia daryti. Tiesą sakant, tai yra sveikas gėrimas, kuriame yra gana daug vitaminų. Žinoma, dalis jų prarandama gaminant, tačiau daugiau nei pusė vis tiek lieka. Ir tai svarbu augančiam organizmui, taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.

Daugelyje vaisių ir uogų yra medžiagų, kurios teigiamai veikia žarnyno veiklą ir skatina jo kolonizaciją naudingų bakterijų. Daugelis mamų yra susipažinę su vaikų vidurių užkietėjimo problema, nes virškinimo sistema tik vystosi. Kompotas, pagamintas iš džiovintų slyvų arba pridėjus razinų, padeda susidoroti su šia problema, nes turi vidurius laisvinantį poveikį.

Ne visi kūdikiai nori gerti vandenį. Bet reikalinga suma Jie turėtų gauti skysčių, nes vaiko organizmas lengvai dehidratuoja. Taip pat vaikui peršalus, jam patariama gerti daug šiltų gėrimų. O jei mažylis atsisako kitų gėrimų, galbūt jam patiks kompotas. Galite duoti net valgio metu, netrukdys virškinimui. Turi būti įvykdyta viena sąlyga: jis turi būti kambario temperatūros arba šiek tiek šiltas.

Taigi prasminga vaikui duoti kompotą, nes šis gėrimas:

• yra vitaminų ir mikroelementų, padeda stiprinti imuninę sistemą;
• skatina normalus veikimas Virškinimo sistema;
• papildomas gėrimas, ypač tiems, kurie nelabai mėgsta vandens.

Kokį kompotą kūdikiui duoti pirmiausia, priklauso nuo metų laiko. Jei sezonas leidžia, geriau virti gėrimą iš šviežių vaisių, pirmiausia obuolių. Norėdami tai padaryti, paimkite vaisių (turėtumėte pasirinkti žalią veislę) ir gerai nuplaukite. Tada nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais ir užpilkite stikline vandens. Užvirinkite ant silpnos ugnies, tada nukelkite nuo ugnies. Nereikia ilgai virti, kad išliktų daugiau maistinių medžiagų. Po valandos gėrimo infuzijos jis yra paruoštas gerti.

Negalite nupilti skysčio, o pasidaryti kompotą su minkštimu. Norėdami tai padaryti, obuolių gabalėliai susmulkinami maišytuve. Tai nėra būtina, nes beveik visi vitaminai patenka į vandenį. Tačiau skonis tampa ryškesnis. Be to, vaikas galės gauti ir virškinimui naudingų skaidulų.

Į racioną įtraukus obuolių kompotą kūdikiams, galite jį virti pridedant kriaušių. Jie daro taip pat, tik įpila dvigubai daugiau vandens.

Džiovintų vaisių kompotas kūdikiams

Žiemos pabaigoje obuoliai praranda savo naudingų savybių, todėl geriau virti džiovintų vaisių kompotą kūdikiams. Geriausi tie, kurie buvo džiovinami ne orkaitėje, o saulėje. Renkantis produktą, turėtumėte atkreipti dėmesį į išvaizda: vaisiai ryškūs ir be defektų, tikriausiai apdoroti specialia kompozicija. Prieš gamindami juos gerai nuplaukite ir trumpam pamerkite į vandenį. Saujelei džiovintų vaisių reikia maždaug stiklinės skysčio. Jie užpilami jau verdančiu vandeniu, o po penkiolikos minučių nukeliami nuo viryklės. Pirmą kartą tinka džiovinti obuoliai, vėliau galima dėti džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų slyvų. Razinos suteiks gėrimui šiek tiek saldumo; įdėkite jas likus 5 minutėms iki virimo pabaigos. Prieš naudojimą nukoškite.

Iš džiovintų abrikosų ir razinų gėrimą galite pasigaminti ir nevirdami: tiesiog iš vakaro užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite per naktį.

Slyvų kompotas kūdikiams

Jei esate linkę užkietėti viduriai, kompotas, pagamintas iš. Daroma taip: penkis vaisius perpjaukite per pusę ir sumeskite į verdantį vandenį. Šiam kiekiui reikia vieno litro. Kitu atveju elkitės kaip su kompotu iš kitų džiovintų vaisių: virkite dešimt minučių, palikite šiek tiek pastovėti, nukoškite prieš duodami kūdikiui.

Kompotas kūdikiui – skanus ir sveikas gėrimas, kurį galima duoti nuo šešių mėnesių amžiaus. Bet jūs turite stebėti reakciją. Jei atsiranda alergijos požymių, turėtumėte nutraukti produkto vartojimą ir bandykite dar kartą po dviejų savaičių. Tais atvejais, kai kūdikis atsisako jo gerti, neturėtumėte to priversti. Galite tiesiog pasiūlyti praėjus tam tikram laikui.