Zhvillimi i shenjave të para të helmimit nga ushqimi tek një i rritur mund të ndodhë tashmë në orët e para pas dehjes. Ashpërsia e simptomave të helmimit nga ushqimi varet nga sasia e ushqimit të ngrënë ose nga lloji i toksinës që ka prekur trupin e njeriut. Gjendja e pacientit ndikohet nga karakteristikat individuale: mosha, sëmundjet e mundshme shoqëruese që përkeqësojnë shëndetin, niveli i imunitetit.

Më shpesh, helmimi nga ushqimi tek një i rritur nuk kërkon trajtim në spital; të gjitha masat për të lehtësuar mirëqenien kryhen në shtëpi.

Pastrimi i stomakut. Nëse nuk ka të vjella, atëherë këshillohet që ato të nxiten artificialisht. Pas nxitjes së parë, duhet të pini rreth gjysmë litër ujë të ngrohtë; për pastrim më të mirë, i shtohet një zgjidhje e dobët e permanganatit të kaliumit, sode ose kripë. Përsëriteni procedurën pas çdo nxitjeje për të vjella deri uje i paster, pa masa ushqimore.

Rivendosja e ekuilibrit ujë-kripë. Me helmim ushqimor, dehidrimi vërehet tek një i rritur tashmë në ditën e parë. Pas të vjellave të tepërta ose diarresë, marrja e lëngjeve është e nevojshme. Një zgjidhje me kripë dhe sheqer të shtuar, ujë mineral ose zgjidhje Regidron është e përshtatshme për këtë. Duhet të pini ujë ngadalë, për këtë mjafton të pini 2-3 gllënjka çdo 10-15 minuta.

uria. Nëse ka shenja të forta helmimi dhe të vjella të shumta, pacientit këshillohet të agjërojë; ushqyerja mund të fillohet vetëm të nesërmen. Kjo është e nevojshme për të rifilluar funksionimin e organeve të tretjes, për të rivendosur mikroflora të zorrëve dhe stomakut. Agjërimi nuk rekomandohet për fëmijët dhe gratë shtatzëna.

Pritja barna. Për të shpejtuar eliminimin e toksinave, duhet të merrni sorbentë. Ato mund të merren nëse dyshoni për zhvillimin e mundshëm të sëmundjes përpara se të shfaqen simptomat e para. Për të përmirësuar gjendjen e një të rrituri me helmim nga ushqimi, lejohet marrja e antispazmatikëve dhe antipiretikëve.

Veprimet e ndaluara. Pacienti nuk duhet të marrë antiemetikë dhe antidiarrealë në ditën e parë të sëmundjes - trupi i njeriut duhet të pastrohet në mënyrë natyrale, kjo nuk duhet të parandalohet. Gjithashtu, është e ndaluar të konsumoni çdo ushqim pas një ataku akut.

Intoksikimi nga ushqimi shfaqet mjaft shpejt. Në disa situata, simptomat e para diagnostikohen tridhjetë minuta pasi toksina hyn në stomak. Por është e mundur që shenjat negative të shfaqen pas disa orësh ose ditësh. Çfarë rekomandohet t'i kushtohet vëmendje?

Shenjat:

1. përkeqësimi i gjendjes së përgjithshme,
2. nauze, të vjella,
3. dhimbje në zorrë, stomak,
4. diarre intensive,
5. marramendje, dhimbje koke,
6. përgjumje,
7. rritje e temperaturës së trupit,
8. parehati në indet e muskujve,
9. me dëmtim të mëlçisë, dhimbje në anën e djathtë.

Në rast të helmimit të rëndë, manifestimet konvulsive dhe ndërgjegjja e dëmtuar nuk përjashtohen. Hyrja në trup me salmonelë ose toksina botulinum mund të çojë në pasoja të rënda dhe vdekje. Rreziku i helmimit është dehidratimi për shkak të të vjellave dhe diarresë.

1. Koha në të cilën shfaqen simptomat e para dhe vetë simptomat varen nga ajo që shkaktoi helmimin. Nëse një person helmohet nga ushqimi me cilësi të dobët, shenjat e para të dehjes shfaqen zakonisht 2-4 orë pas ngrënies. Nëse shkaku janë kërpudhat, manaferrat ose bimët helmuese, zakonisht brenda 4-12 orëve.
2. Simptomat karakteristike të infeksionit toksik janë të përziera, të vjella, dhimbje barku, diarre. Nëse shfaqet një dhimbje koke, temperatura e trupit rritet, pulsi shpejtohet, një person ndjen dobësi të përgjithshme dhe lëkura bëhet e kaltërosh - këto janë shenja të dehjes akute. Kjo gjendje kërkon kujdes të menjëhershëm mjekësor.
3. Helmimi me kërpudha, bimë dhe manaferra mund të zhvillohet ngadalë dhe me shpejtësi. Në këtë rast, çdo minutë është e çmuar për të shpëtuar jetën e një personi.
4. Helmimi nga ushqimi mund të trajtohet në shtëpi vetëm nëse shkalla e dehjes është e lehtë. Por është për të trajtuar dhe për të mos lejuar që gjërat të marrin rrjedhën e tyre. Nëse shfaqen simptoma kërcënuese të dehjes, shtrimi në spital është i nevojshëm.

Sidomos nëse shkaku i helmimit ishin kërpudhat, ushqimet e konservuara ose pijet alkoolike. Nëse një fëmijë përjeton të përziera ose diarre pas ngrënies, rekomandohet që menjëherë të telefononi një mjek.

Çfarë duhet të bëni nëse ju ose të dashurit tuaj keni simptoma të helmimit pas ngrënies? Para së gjithash, analizoni se çfarë mund ta ketë shkaktuar atë. Nëse një ditë më parë një person ka ngrënë kërpudha, manaferra, ushqime të konservuara ose ka pirë alkool, rekomandohet që menjëherë të telefononi një ambulancë. Para se të mbërrijnë mjekët, viktima ka nevojë për ndihmën e parë. Të njëjtat parime duhet të ndiqet nga një person me helmim të lehtë.

Pastrimi i stomakut. Përmes periudhave të të vjellave, trupi përpiqet të pastrohet nga toksinat. Një person duhet të pijë shumë lëngje. Duhet të pini derisa të vjellat të ndalojnë plotësisht. Gjatë sulmit të fundit, të vjellat duhet të jenë një lëng relativisht i pastër pa ushqim ose mukozë. Kjo do të thotë që stomaku është pastruar.

Nëse të vjellat nuk ndodhin spontanisht, duhet të shkaktohen. Për ta bërë këtë, përdorni një zgjidhje ujore të kripës, sode buke ose një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Tretësira irriton muret e stomakut dhe fillon të vjellat purgative. Nëse kjo nuk ndodh, atëherë duhet të shkaktohet nga acarimi i rrënjës së gjuhës.

Nëse një person është pa ndjenja, delirant ose shumë i dobësuar, nuk duhet të shkaktoni të vjella në shtëpi. Ai mund të mbytet nga të vjellat. Për fëmijët nën 2 vjeç dhe pacientët pas goditjeve dhe sulmeve në zemër, lavazhi i stomakut duhet të kryhet nga specialistë të kualifikuar.

Marrja e medikamenteve. Medikamentet e ndihmës së parë për helmimin me ushqim përfshijnë absorbues dhe agjentë mbulues. Përthithës të tillë si Karboni i aktivizuar mund të përdoret për të përgatitur një tretësirë ​​për lavazhin e stomakut ose të merret në mënyra të tjera sipas udhëzimeve. Këto barna lidhin dhe largojnë substancat toksike nga trakti tretës.

Pini shumë lëngje. Lëngu ndihmon në përshpejtimin e largimit të toksinave nga trupi në rast të helmimit nga ushqimi. Pirja është gjithashtu e nevojshme për të zëvendësuar humbjen e lëngjeve që ndodh gjatë të vjellave dhe diarresë.

Pas helmimit nga ushqimi, rekomandohet të pini ujë të zier të rregullt me ​​limon, pije frutash, ujë mineral ende alkalik, çaj të zi dhe infuzion kamomil. Ka preparate farmaceutike të dizajnuara për të rivendosur ekuilibrin acido-bazik të shqetësuar nga të vjellat dhe diarreja.

Përveç kësaj, pijet e ngrohta ndihmojnë një person të ngrohet dhe të lehtësojë dhimbjen. Spazmat vaskulare gjatë helmimit shkaktojnë humbje të mëdha të nxehtësisë, kështu që personi ngrin. Për të mbajtur ngrohtë, ai thjesht duhet të mbështillet me një batanije dhe të vendosë një jastëk ngrohjeje në këmbët e tij.

Një pjesë e trajtimit të helmimit nga ushqimi është dieta. Në ditën e parë pas zhdukjes së simptomave të helmimit, është e mundur vetëm pirja. Nëse ndiheni të uritur, mund të hani një sasi të vogël të krisurave të bukës së bardhë të bërë vetë. Më pas, ushqimi duhet të jetë i lehtë, i zier, i copëtuar.

Në varësi të asaj që shkaktoi helmimin, mund t'ju duhet të merrni medikamente, për shembull, baktericide, ilaçe për të luftuar dysbiozën, preparate enzimatike. Këto barna duhet të merren vetëm me rekomandimin e mjekut.

Ndihma e parë urgjente për çdo helmim akut është lavazhi i menjëhershëm i stomakut.

• Nëse dyshoni se helmimi është i fundit, atëherë gjëja e parë që duhet të bëni është lani stomakun një zgjidhje e dobët e permanganatit të kaliumit, duke shkaktuar të vjella.

Është bërë thjesht, edhe pse në mënyrë të neveritshme - pini disa ose tre gota nga ky ujë rozë dhe vendosni dy gishta në gojë, duke shtypur rrënjën e gjuhës. Sidoqoftë, ndonjëherë mjafton vetëm të pini tretësirën dhe vetë trupi do të thotë: "Bëhu".

• Sapo përmbajtja e stomakut të ketë lënë shtëpinë e tyre, është koha për të menduar reduktimin e dehjes, sepse disa nga toksinat arritën të përthitheshin dhe shkuan të bënin biznesin e tyre të “pistë”.

Ju duhet të merrni karbon të aktivizuar (1 tabletë për 10 kg peshë). Ndonjëherë, pas marrjes së qymyrit, dëshira për të vjella shfaqet përsëri, këshillohet t'i duroni ato për të paktën njëzet deri në tridhjetë minuta; nëse është e mundur, qymyri fillon të absorbohet në mënyrë aktive që nga minutat e para të ekspozimit.

Pastaj pas të vjellave, rreth gjysmë ore më vonë, kur gjithçka të jetë qetësuar dhe ngërçet në stomak janë larguar, provoni të merrni përsëri qymyr. Si rregull, përpjekja e dytë është më e suksesshme dhe karboni i aktivizuar fillon udhëtimin e tij nëpër traktin gastrointestinal.

• Ndërkohë do të pushojmë, sepse, si rregull, helmimi shoqërohet me simptoma të përgjithshme- dhimbje koke dhe dobësi. Një leckë me ujë të freskët të kripur është e duhura për të shoqëruar një "pushim" të tillë.

Kripa nxjerr toksinat, freskia qetëson dhe lehtëson tensionin, i cili ekziston natyrshëm, sepse askush nuk dëshiron të sëmuret.

• Pastaj gjëja më e rëndësishme pi dhe pi përsëri.

Së pari, ujë të pastër, pastaj, nëse nuk ka reagim negativ, mund të provoni çaj të dobët me mjaltë, infuzione bimore me barishte anti-inflamatore, për shembull, kamomil. Pra, pini sa të doni, por mos hani! Edhe nëse e dëshironi tashmë!

Në raste të tilla, gjëja më e mirë është një pushim me ujë-çaj!Agjërimi ditor (24 ose 36 orë) do t'ju kthejë në formë shumë më shpejt sesa nëse ndiqni një dietë vetëm pas helmimit.

Dhe aq më tepër, nuk e këshilloj askënd, edhe nëse ndihet mirë, të fillojë të hajë si zakonisht pas disa orësh. Me të gjitha të çuditshmet.

Për ta përmbledhur, ndihma e parë për helmim duhet të jetë e shpejtë, toksinat vazhdojnë të përthithen dhe të kryejnë efektin e tyre helmues ndërsa jeni duke menduar dhe në panik, në mënyrë ideale që çdo person të dijë paraprakisht se si të veprojë në një situatë të tillë emergjente.

Çrregullimi i rëndë i tretjes i shkaktuar nga bakteret ose toksinat që hyjnë në stomak së bashku me ushqimin konsiderohet helmim akut. Ju privon oreksin, shijen për jetën dhe aftësinë për të punuar për një kohë të gjatë dhe shpesh kërcënon me pasoja të pakëndshme.

• Shpëlajeni stomakun. Për ta bërë këtë, pacienti pi një litër zgjidhje permanganat kaliumi (një nuancë rozë e zbehtë). Pas kësaj, shtypni rrënjën e gjuhës dhe shkaktoni të vjella. Bëni këtë derisa të vjellat të bëhen më të lëngshme dhe pa asnjë papastërti.
• Merrni ndonjë nga absorbuesit e listuar më sipër (.
• Zbrazni zorrët. Nëse pacienti nuk mund ta bëjë këtë vetë, ai duhet të japë një klizmë me zierje kamomil.
• Ngrohni pacientin. Mund të bëni një dush të nxehtë dhe më pas ta vendosni në një shtrat të ngrohtë, ta mbuloni me një batanije dhe t'i vendosni një jastëk ngrohjeje në këmbë.
• Jepini pacientit shumë lëngje.

• Trajtimi i helmimit nga ushqimi
• Simptomat e helmimit nga ushqimi janë të njohura për të gjithë - të vjellat, diarreja, si dhe dobësia e përgjithshme me temperaturë e bëjnë një person të mendojë për atë që ka ngrënë një ditë më parë, pasi është historia ushqyese që mjeku e zbulon fillimisht kur interviston pacientin.
• Shumë njerëz nuk kërkojnë ndihmë nga mjekët për helmimin nga ushqimi, por një heroizëm i tillë mund të përfundojë fatkeqësisht, sidomos kur bëhet fjalë për fëmijët e vegjël.
• Kuptoni ndryshimin midis helmimit nga ushqimi dhe infeksioneve akute të zorrëve, mësoni të njihni simptomat karakteristike të një helmimi të veçantë ushqimor - kjo është ajo që do të diskutojmë në artikullin tonë.

Klasifikimi i helmimeve nga ushqimi

Intoksikimet e këtij grupi janë sëmundje me origjinë bakteriale. Ngjashmëria e mekanizmit të zhvillimit të helmimit, simptomat, trajtimi i përdorur dhe masat parandaluese i kombinojnë ato në grupin "infeksione toksike të shkaktuara nga ushqimi". Ato ndryshojnë vetëm në agjentët shkaktarë të sëmundjeve.

Ekziston klasifikimi i mëposhtëm i llojeve të helmimit nga ushqimi:

• infeksionet toksike stafilokoke;
• helmimi nga ushqimi i shkaktuar nga vibrios parahemolitike;
• clostridia - sëmundjet e shkaktuara nga klostridia;
• cereoza - helmimi i shkaktuar nga bacilet dylli;
• helmime të tjera bakteriale nga ushqimi - etiologji e specifikuar dhe e panjohur.

Infeksionet toksike janë sëmundje të natyrës mikrobike. Por helmimi nga ushqimi mund të ndodhë edhe kur përmban substanca toksike ose baktere patogjene. Sëmundjet me origjinë jo mikrobike dhe infeksionet e zorrëve nuk bëjnë pjesë në këtë grup dehjesh.Sipas Klasifikimit Ndërkombëtar të Sëmundjeve, Revizioni i Dhjetë (ICD-10), helmimi nga ushqimi bakterial ka kodin A05.

Helmimi nga ushqimi është një nga kushtet më të pakëndshme. Çdo gjë dhemb - stomaku, zorrët, temperatura rritet, kockat dhemb, etj. Shkalla e largimit mund të jetë aq e fortë sa është e pamundur të bëhet pa ndërhyrje mjekësore.

Çfarë nuancash duhet të dini për helmimin nga ushqimi, çfarë të bëni në rast të helmimit nga ushqimi dhe si të ndihmoni veten apo tek një i dashur para se të vijë doktori? Le ta kuptojmë.

Diagnoza që mund të rezultojnë nga helmimi

Nëse ushqimi përmban disa baktere të dëmshme, ato mund të provokojnë zhvillimin e sëmundjeve të pakëndshme që kërkojnë trajtim mjekësor afatgjatë.

Sëmundjet më të zakonshme që vijnë nga helmimi përfshijnë:

1. Dizenteria - akute infeksion, zhvillimi i të cilit provokohet nga bakteri Shigella. Karakterizohet nga dehja e rëndë e të gjithë trupit dhe inflamacioni i zorrëve. Sëmundja njihet gjerësisht si diarre me gjak" Në rastet e komplikimeve, dizenteria është e rrezikshme për shkak të këputjes së mundshme të zorrëve. Kërkon trajtim medikamentoz.
2. Botulizmi është një sëmundje infektive komplekse që shoqërohet me intoksikim të rëndë. Shufrat e botulizmit më së shpeshti shumohen në ushqime të konservuara në mënyrë jo të duhur, peshk dhe salcice. Në dyshimin më të vogël për mundësinë e infektimit me botulizëm, duhet të konsultoheni me një mjek. Në rastet e trajtimit të parakohshëm, sëmundja është e rrezikshme për shkak të dëmtimit të pakthyeshëm. sistemi nervor dhe mund të jetë fatale.
3. Escherichiasis është një sëmundje infektive që prek traktin gastrointestinal. Helmimi për shkak të escherichiasis shoqërohet me zhvillimin e enterokolitit akut dhe enteritit. Infeksioni mund të ndodhë në mungesë të higjienës, nëpërmjet ujit dhe ushqimit dhe shpesh vërehet te fëmijët e vegjël. Kërkon patjetër ndërhyrje mjekësore dhe mjekim.
4. Salmoneloza është një lloj infeksioni intestinal që shoqërohet me intoksikim të rëndë dhe prek traktin gastrointestinal. Nëse nuk trajtohet menjëherë, mund të shkaktojë zhvillimin e dështimit të veshkave. Kërkon kontakt të detyrueshëm me një institucion mjekësor.

Shkaqet

Shumica e baktereve oportuniste ekzistojnë në tokë, ujë dhe në zorrët e atyre që janë helmuar ose janë bartës të sëmundjes. Nëse shkelen rregullat e higjienës, përgatitjes dhe ruajtjes së ushqimit, këta mikroorganizma hyjnë në trupin e njeriut.

Shkaqet kryesore të helmimit janë:

• infeksion me duar të pista gjatë ngrënies ose përgatitjes së tij;
• gëlltitja e ushqimit nga punëtorët e hotelierisë që vuajnë nga infeksionet stafilokoke;
• hyrja në trup me ujë jo të dezinfektuar;
• shkelje e rregullave për ruajtjen ose shitjen e produkteve.

Helmimi nga ushqimi është një sëmundje e "ushqimit të pistë". Këto infeksione toksike karakterizohen nga sezonaliteti. Ato shfaqen më shpesh në verë dhe në vjeshtë.

Helmimi ndodh kur dy lloje të agjentëve toksikë hyjnë në trup.Grupi 1. Infeksionet e shkaktuara nga protozoarët, viruset ose mikrobet. Këtu përfshihen E. coli, stafilokoku, salmonela, botulinumi dhe listerina, shigella (dizenteria), rota dhe enteroviruset. Ushqimi i përgatitur nga një person i infektuar me mikroorganizma bëhet burim sëmundjesh. Grupi 2.

Helmimi toksik i shkaktuar nga gëlltitja e kërpudhave të pangrënshme, bimëve, helmit, metaleve të rënda ose toksinave kimike të përfshira në ushqim. Për shembull, ngjyra toksike, konservues; plehra ose kripëra të metaleve të rënda që gjenden në perime ose fruta që rriten në rajone të ndotura mjedisore.

Më pas, pacienti mund të përcaktojë me saktësi se cili ushqim e ka shkaktuar helmimin. Ushqimi i kontaminuar me mikroorganizma mund të duket dhe nuhat normalisht, vetëm se agjentët toksikë brenda nuk kanë filluar ende të shumohen.

Ka një sërë ushqimesh që duhen trajtuar me kujdes, veçanërisht në ditët e nxehta:

• produkte qumështi;
• vezë të papërpunuara dhe të papjekura;
• enët me peshk ose mish të papërpunuar, të papjekur;
• ëmbëlsira krem, pasta;
• preparate shtëpiake;
• sallata të veshura me majonezë;
• të gjitha ushqimet që prishen (veçanërisht gjizë, salcice, sallata);
• produkte në paketim, integriteti i të cilave është cenuar.

Në rast helmimi nga ushqimi, sa më shpejt të fillohet trajtimi, aq më shpejt do të përmirësohet mirëqenia e pacientit. Nëse masat merren shpejt në rast helmimi infektiv, përmirësimi i gjendjes mund të ndodhë brenda pak orësh pas fillimit të sëmundjes. Trajtimi bëhet më së miri nën mbikëqyrjen e mjekut.Duhet të telefononi patjetër një mjek nëse sëmuret një i moshuar, një fëmijë ose një grua shtatzënë.Helmimi toksik në shumicën e rasteve mund të trajtohet vetëm në kushte spitalore.

Infeksionet toksike – toksikoza stafilokoke dhe botulizmi, mykotoksikoza, infeksionet toksike të përziera, etj.; substanca toksike organike dhe inorganike; shkelje e teknologjisë së prodhimit të ushqimit dhe ruajtje e pahijshme, mospërputhje me kushtet e temperaturës; kontaminim, kontaminim i ushqimit me baktere;

Një mjedis i shkëlqyeshëm për rritjen e baktereve janë sallatat me shumë përbërës, kafe dhe aspik, pjatat me mish, ëmbëlsirat me bazë kremi, kërpudhat e konservuara dhe peshku i tharë. Nëse keni edhe dyshimin më të vogël për përshtatshmërinë e ushqimeve të destinuara për konsum njerëzor, është më mirë t'i refuzoni ato.

Disrregullimi i sinjaleve nervore provokon të vjella pas helmimit. Nëse ndikoni saktë në lidhjet qendrore ose ngjitur, mund të parandaloni tkurrjen aktive të stomakut. Agjentët që kanë një efekt mbështjellës dhe astringent bëjnë një punë të shkëlqyer për të bllokuar receptorët nervorë. Këto përfshijnë neurotropinat. Tropisetron, Ondansetron dhe Metoclopramide kanë një efekt të mirë antiemetik në rast helmimi.

Për të eliminuar këtë simptomë, mjekët përshkruajnë medikamente antikolinergjike me antihistamine. Këto përfshijnë prometazinë, difenhidraminë. Trifluoperazina dhe Haloperidol kanë aktivitet të lartë antiemetik. Ndër tabletat kundër të vjellave, shpesh përshkruhen Avioplant, Bonin, Bimaral, Ondator, Latran, Kitril dhe të tjerët. Normalizimi i dietës është i detyrueshëm gjatë trajtimit.

Shenjat e helmimit nga ushqimi

Helmimi nga ushqimi mund të ndodhë për shkak të konsumimit të ushqimeve të prishura, të skaduara, si dhe enëve të kontaminuara me një infeksion të zorrëve (salmoneloza, dizenteria, E. coli).

Simptomat e sëmundjes zhvillohen gjatë 6 orëve të para. Shkalla e rritjes së tyre varet nga shkaku i sëmundjes, sasia e ngrënë, gjendja e trupit të personit dhe mosha e tij.

Ju lutemi vini re se fëmijët, gratë shtatzëna dhe të moshuarit janë më të ndjeshëm ndaj helmimit nga ushqimi. Ata janë më të ndjeshëm ndaj sëmundjeve dhe komplikimeve të rënda.

• nauze e ndjekur nga të vjella, të cilat sjellin lehtësim. Në të vjella shihen mbetjet e ushqimit të ngrënë, i cili ende nuk ka pasur kohë për t'u tretur. Me të vjella të përsëritura, del vetëm biliare dhe lëngu i stomakut;
• diarre të bollshme. Lloji dhe konsistenca e jashtëqitjes varet nga shkaku i helmimit. Pra, me salmonelozë ato do të jenë të gjelbërta dhe të shkumëzuara, dhe me dizenteri do të jenë të ujshme, të lyera me gjak. Numri i udhëtimeve në tualet mund të kalojë 20 herë në ditë. Diarreja e përsëritur çon në dehidrim të shpejtë;
• hipertermia - një rritje në temperaturën e trupit. Me një infeksion të zorrëve, mund të rritet në 39 gradë. Sa më i fortë të jetë dehja, aq më e lartë është temperatura;
• Dhimbja e barkut mund të jetë e mprehtë ose e dhimbshme. Në rast të inflamacionit të mukozës gastrike, lokalizohet në rajonin epigastrik të barkut, në rast të dëmtimit të mëlçisë - në hipokondriumin e duhur. Nëse pankreasi vuan si pasojë e helmimit, dhimbja bëhet akute dhe irrituese. Me rritjen e formimit të gazit, vërehet fryrje, dhimbje barku e zorrëve;
• dhimbje koke, dobësi e përgjithshme, marramendje - shenja të sindromës së dehjes;
• takikardi - rrahje e shpejtë e zemrës, në të cilën pulsi kalon 100-120 rrahje/min.

Në rast të helmimit të rëndë, për shembull, në rastin e ngrënies së varieteteve helmuese të kërpudhave, zhvillohet dëmtimi i sistemit nervor qendror. Pacienti mund të humbasë vetëdijen dhe të hyjë në një koma të thellë. Ai mund të përjetojë halucinacione dhe kriza (si me epilepsinë).

Të vjellat ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi.

Simptomat e helmimit nga ushqimi varen nga një sërë kushtesh: lloji i mikroorganizmit dhe toksinës, sasia e helmit të gëlltitur, shëndeti i përgjithshëm i trupit, etj.

Por në të njëjtën kohë, mund të identifikohen një numër shenjash standarde të helmimit, të cilat vërehen në 95% të rasteve:

• vjellja është zakonisht sinjali i parë i trupit që një toksinë ka hyrë në të;
• të vjella – pason të përzierat, ka për qëllim largimin e një lënde toksike përmes gojës për të parandaluar thithjen e saj në gjak dhe përhapjen e mëtejshme në të gjithë trupin;
• ngërçe të dhimbshme të barkut - të lokalizuara në zonën e stomakut, poshtë kërthizës ose në pjesën e sipërme të barkut;
• diarre - shfaqet për shkak të acarimit të mukozës gastrointestinale nën ndikimin e toksinave;
• temperaturë e ulët e trupit - pengon aktivitetin dhe riprodhimin e baktereve dhe viruseve, nxit mekanizmat mbrojtës imunitar;
• dobësi e përgjithshme;
• mungesa e oreksit.

Të gjitha këto procese kanë një funksion pastrimi dhe kanë për qëllim pastrimin e shpejtë të trupit nga toksinat dhe helmet. Nuk ka nevojë t'i pengoni ata, por gjithashtu nuk mund të bëni asgjë. Prandaj, të gjithë duhet të dinë se çfarë të bëjnë kur ndodh helmimi nga ushqimi. Kjo diskutohet më në detaje në videon në këtë artikull.

Të përzierat, të vjellat, dhimbjet e barkut, çrregullimet e jashtëqitjes (diarre), dobësia e përgjithshme janë simptomat kryesore të helmimit me ushqim.

Simptomat e para të helmimit mund të shfaqen 30 minuta pas ngrënies së ushqimeve me cilësi të ulët, por ndonjëherë mund të kalojë më shumë se një ditë para se të shfaqen shenjat e sëmundjes. Shenjat tipike helmim nga ushqimi:

• nauze e dhimbshme;
• të vjella të përsëritura të ushqimit të ngrënë, lëngut gastrik dhe më pas një nxitje joefektive për të vjella;
• pështymë e tepërt;
• diarreja është me erë të keqe dhe përmban mbetje të ushqimit të patretur;
• rritje e temperaturës së trupit, të dridhura;
• dobësi, marramendje;
• mosfunksionime të sistemit nervor qendror, të cilat mund të jenë karakteristike për botulizmin.

Simptomat mund të vazhdojnë për 1-3 ditë, duke u zhdukur gradualisht. Gjatë javës pas helmimit me ushqim, viktimat mund të përjetojnë dobësi, dhimbje barku dhe fryrje.

Në mesin e sëmundjeve të përditshme, pozicionin kryesor e zënë ndërlikimet pas pirjes së pijeve alkoolike, që shpesh rezultojnë me vdekje. Nëse dyshoni për helmim nga alkooli, simptomat mund të përfshijnë:

• Ngacmim emocional, rritje të aktivitetit motorik. Personi duket se është në eufori, duke u larguar nga të gjitha problemet.
• Skuqje e lëkurës, kryesisht e fytyrës.
• Dhimbje stomaku të shoqëruara me efektet e dëmshme të etanolit që përmbahet në alkool.
• Nauze, të vjella.
• Djersitje e shtuar.
• Pupilat e zgjeruara për shkak të efektit të etanolit në sistemin nervor.
• Termorregullimi i dëmtuar.
• Dobësi e përgjithshme.
• Presion i ulët.
• Shkelje e ekuilibrit ujë-mineral: rritje ose ulje e urinimit.
• Dhimbje në hipokondriumin e djathtë për shkak të dëmtimit të mëlçisë.
• Frymëmarrja është e zhurmshme dhe e shpejtë.
• Pamundësia për të perceptuar realitetin.

Diagnostifikimi

Diagnoza e helmimit nga ushqimi bazohet në analizimin e simptomave të sëmundjes dhe identifikimin e lidhjes së saj me marrjen e ushqimit me cilësi të dobët. Natyra masive e dehjes ndihmon në diagnostikimin.

Për të përcaktuar agjentin shkaktar të helmimit nga ushqimi, kryhen studime bakteriologjike dhe serologjike. Diagnoza konsiderohet e konfirmuar nëse mikroorganizmat e izoluar nga mbetjet e ushqimit dhe feçet e pacientit përputhen.

Diagnoza diferenciale kryhet duke krahasuar simptomat e helmimit nga ushqimi, infeksionet e zorrëve dhe sëmundjet virale. Për shembull, gastroenteriti rotavirus ndryshon nga helmimi me ushqim nga ftohjet - rrufë, dhimbje fyti, kollë. Dhe me infeksionet e zorrëve, simptomat lokale janë më të theksuara - jashtëqitja e shpeshtë e lirshme, dëshira për të defekuar.

Si të shmangni helmimin nga ushqimi

• Ruani pastërtinë kur përgatitni dhe hani ushqim. Lani duart tërësisht, hidhni ushqimet e mbetura në koshin e plehrave dhe lani enët me ujë të nxehtë dhe detergjent. Ushqimi duhet të ruhet në enë të mbyllura. Mbajini kafshët larg zonave të përgatitjes së ushqimit.
• Mbani ushqimet e papërpunuara të ndara nga ushqimet e përpunuara. Mishi i papërpunuar dhe peshku mund të përmbajnë baktere patogjene, të cilat mund të "lëvizin" në produkte të tjera të gatshme.
• Produktet potencialisht të rrezikshme duhet t'i nënshtrohen trajtimit të kujdesshëm të nxehtësisë. Shumica e mikroorganizmave të rrezikshëm vdesin në temperatura të larta.
• ruajeni ushqimin në temperatura të ulëta. Në ushqimet dhe pjatat e lëna në një vend të ngrohtë, mikroorganizmat patogjenë shumohen me shpejtësi të madhe.
• uji dhe ushqimi duhet të jenë të cilësisë së lartë. Produktet që kanë skaduar, si dhe ato të kalbura duhet të hidhen menjëherë.

Çfarë nuk duhet të bëni nëse keni helmim nga ushqimi

Në disa raste, është e ndaluar të nxitni të vjella në rast të helmimit nga ushqimi:

• lëndohet një fëmijë nën 12 muaj - mund të mbytet;
• pacienti është në gjendje të dobët, vërehet dobësi e muskujve të zemrës - për një arsye të ngjashme;
• merrni ilaçe kundër dhimbjeve;
• jepini viktimës ujë të gazuar ose pije;
• shtypni qëllimisht të vjellat natyrale;
• përshkruani në mënyrë të pavarur antibiotikë pacientit, pa u konsultuar me një mjek;
• merrni ilaçe antidiarreale - ato mund të ndërhyjnë në eliminimin e helmeve; ilaçe të tilla përshkruhen vetëm nga një mjek;
• para se të bëhet diagnoza përfundimtare, konsumoni ushqim dhe pije, veçanërisht alkool;
• përdorni kompresa ngrohëse ose ftohëse në bark - ato mund të përshpejtojnë thithjen e toksinave;
• trajtoni një person të helmuar me mjete juridike popullore;
• lini viktimën pa kujdesin e parë mjekësor, vëzhgimin dhe injoroni simptomat e dehjes së rëndë.

Helmimi nga ushqimi shkaktohet nga një numër i madh i baktereve në stomak. Kjo patologji nuk zgjat shumë, por është shumë aktive. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të veproni në mënyrë që të mos dëmtoni trupin tuaj.

Helmimi ndodh nga produktet që janë të kontaminuara me toksina ose baktere patogjene. Ngrënia e kërpudhave helmuese mund të konsiderohet gjithashtu si helmim ushqimor. Vlen të theksohet se në rast helmimi me ushqime të zakonshme dhe kërpudha, ndihma e parë për pacientin do të jetë e ndryshme.

Produktet më të rrezikshme përfshijnë mishin, salsiçet e ndryshme dhe ushqimet e konservuara, si dhe produktet e qumështit dhe vetë qumështin. Mishi i grirë, si pateja dhe mishi me pelte, është më i ndjeshëm ndaj infeksionit.

Ne do të flasim më në detaje për simptomat e helmimit, dhe gjithashtu do t'ju tregojmë se si të ofroni ndihmën e parë.

Llojet e helmimeve

Helmimet nga ushqimi klasifikohen në grupe, ekspertët dallojnë dy lloje, ndër to ato mikrobike dhe jo mikrobike. Secila prej tyre duhet të diskutohet më në detaje.

• Ndotja mikrobike:
• kërpudha mikroskopike;
• coli;
• bacil botulinum;
• enterokoket;
• stafilokokë;
• Proteus;
• vibrio parahemolitike.
• Kjo nuk është e gjithë lista që mund të përfshihet në dëmtimet mikrobike të traktit intestinal, por këta janë mikroorganizmat që hasen më shpesh në praktikën mjekësore.
• Ndotja jo mikrobike:
• helmimi i trupit të njeriut nga substanca toksike që përmbahen në bimë;
• helmimi nga produkte që përmbajnë toksina që janë formuar për shkak të ruajtjes jo të duhur;
• aditivët kimikë që mund të jenë të pranishëm në produktet ushqimore përfshijnë nitratet, aditivët e dëmshëm dhe pesticidet.

Nëse një person ka ngrënë ushqim me cilësi të dobët dhe shfaqen simptomat e para, është e nevojshme të zbuloni se çfarë të bëni në rast të helmimit nga ushqimi. Ndihma e parë duhet të jepet në shtëpi.

Shenjat kryesore të helmimit nga ushqimi

Nëse shqetësimi i stomakut shfaqet me simptoma të rënda, pacientit duhet t'i jepet ndihma e parë sa më shpejt të jetë e mundur. Nëse nuk i jepni ndihmë pacientit në kohën e duhur, toksinat do të vazhdojnë të helmojnë trupin, duke përkeqësuar kështu simptomat dhe mirëqenien e pacientit, gjë që mund të çojë në pasoja të rënda.

1. Shenjat kryesore të helmimit nga ushqimi:
2. sulme të përzier, të vjella të papritura të bollshme (mund të ndodhin në mënyrë të përsëritur);
3. zhvillohet diarreja, ndërsa jashtëqitja ka erë të athët, më shpesh jashtëqitja është e ujshme, përmban copa ushqimi të patretur;
4. ka dobësi në trup, errësim të syve dhe marramendje të rëndë për shkak të dehjes;
5. Gazrat grumbullohen në bark, gjë që shkakton fryrje, mund të shfaqen ngërçe dhe dhimbje;
6. në disa raste, presioni i gjakut zvogëlohet ose rritet, rrahjet e zemrës rriten;
7. shfaqen dhimbje koke;
8. pacienti humbet oreksin;
9. me helmim të rëndë dhe dehje, ka të dridhura dhe rritje të temperaturës së trupit.

Duke qenë se simptomat janë mjaft serioze dhe mund të përkeqësojnë shumë gjendjen e pacientit, të gjithë duhet të dinë se çfarë të bëjnë në rast të helmimit nga ushqimi.

Ka shumë sëmundje serioze të zorrëve që përbëjnë një rrezik serioz për trupin. Këto sëmundje përfshijnë:

• infeksion rotavirus;
• dizenteri;
• botulizëm;
• salmoneloza;
• gripi i zorrëve.

Të gjitha këto sëmundje kërkojnë shtrimin në spital të pacientit, pasi mund të sjellin disa komplikime. Për të trajtuar shumicën e sëmundjeve në këtë listë, mjekët përdorin barna antibakteriale dhe agjentë antiviralë. Përveç kësaj, përdoret një dietë.

Shtatë rregulla bazë për ofrimin e ndihmës

Pastrimi i zorrëve dhe stomakut. Është shumë e rëndësishme të largoni toksinat nga trupi, pasi helmimi akut u shkaktua nga ushqimi, mjafton të lani stomakun. Për ta bërë këtë, pacientit i jepen disa gota ujë të pastër për të pirë, dhe më pas të vjella.

Kjo duhet të bëhet disa herë derisa të dalë vetëm ujë i pastër nga stomaku. Nuk duhet të përdorni menjëherë pilula kundër të vjellave, pasi me ndihmën e këtij refleksi trupi përpiqet të pastrohet nga toksinat. Kjo vlen edhe për periudhat e diarresë.

Pas pastrimit të stomakut, lejohet përdorimi i barnave.

Ndalimi i dehjes së trupit. Për ta bërë këtë, mjekët përdorin sorbentë që ndihmojnë në grumbullimin e të gjitha toksinave në stomak dhe zorrë dhe më pas largimin e tyre. Për këto qëllime, përdoren Polysorb, karboni i aktivizuar ose Enterosgel. Të gjitha barnat janë shumë efektive.

Antiemetik. Nëse sulmet e të vjellave vazhdojnë, dhe stomaku tashmë është larë, pacientit i lejohet të japë një ilaç që ndihmon në ndalimin e refleksit të gag. Cerucal përdoret më shpesh në tableta.

Parandalimi i dehidrimit. Një pjesë e rëndësishme e ndihmës së parë për një pacient, pasi dehidrimi mund të jetë fatal në raste të rënda.

Lejohet gjithashtu ujë i zier dhe mineral.

Refuzimi i ushqimit. Nëse helmimi nuk është i rëndë dhe pacienti nuk ka nevojë për ndihmën e mjekëve, atëherë mjafton të mos i jepet ushqim pacientit për 24 orë. Pas kësaj, lejohet përdorimi i ushqimit dietik që nuk do të mbingarkojë stomakun dhe zorrët.

Thirrje e urgjencës. Nëse ka shenja akute të diarresë, të vjella të vazhdueshme ose humbje të vetëdijes, pacienti duhet të telefonojë menjëherë një ambulancë. Nëse humbni vetëdijen, është rreptësisht e ndaluar kryerja e lavazhit të stomakut vetë.

Restaurimi i stomakut dhe zorrëve. Pas helmimit për dy javë, pacienti duhet të marrë preparate enzimatike dhe probiotikë. Probiotikët përfshijnë Lactobacterin, preparatet enzimatike më të njohura janë Festal dhe Enzymtal dhe mund të përdoret edhe Mezim.

Ne kemi përshkruar në mënyrë sa më të detajuar se çfarë duhet të bëni në rast të helmimit nga ushqimi, ia vlen të kihet parasysh se nuk duhet të përdorni antibiotikë ose klizma pastruese në shtëpi. Vetëm mjeku që merr pjesë mund të përshkruajë agjentë antibakterialë; një terapi e tillë përdoret vetëm pasi të jetë përcaktuar lloji i patogjenit.

Ndihma e parë për një fëmijë

Fëmijët janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj helmimit nga ushqimi, sepse sistemi i tyre tretës nuk mund të përballojë gjithmonë bakteret dhe mikrobet.

Prindërit duhet të kujtojnë se ata nuk mund t'i japin vetë ndihmën e parë një fëmije nën një vjeç; ata duhet të telefonojnë menjëherë një ambulancë.

Fëmijët nën tre vjeç që shfaqin shenja helmimi shtrohen në spital, kryerja e lavazhit të stomakut vetë është rreptësisht e ndaluar për këta fëmijë. Nëse ka shenja të dehjes, prindërit mund të ofrojnë ndihmën e parë:

1. pacientit i sigurohet pushim i plotë;
2. fëmija duhet të vendoset në anën e tij dhe të sigurohet që të vjellat të mos hyjnë në traktin respirator të foshnjës;
3. derisa të vjellat të zhduken plotësisht, pacientit nuk duhet t'i jepet ushqim;
4. Ju mund të lani stomakun e fëmijëve nga pesë vjeç duke holluar një lugë çaji sode në një litër ujë;
5. kur fëmija pi tretësirën, prindërit shtypin rrënjën e gjuhës me gisht, duke shkaktuar kështu të vjella;
6. pas kësaj pacientit i jepet një sorbent.
7. Parandalimi

Parandalimi i helmimit është mjaft i thjeshtë, mjafton të blini produkte dhe të monitoroni datat e skadencës së tyre. Përveç kësaj, nuk duhet të shkelni rregullat për ruajtjen e mishit dhe produkteve të qumështit, si dhe enëve të bëra prej tyre.

Statistikat tregojnë se ushqimet e gatuara në shtëpi janë më të sigurta, ndaj është më mirë të shmangni restorantet dhe pikat e ushqimit të shpejtë. Rekomandohet të blini produkte në supermarkete të mëdha dhe dyqane të besuara.

Vlen të refuzoni të blini mish në tenda përgjatë rrugës, si dhe të blini produkte qumështi që nuk kanë një certifikatë cilësie.

Shenjat e helmimit nga ushqimi tek njerëzit janë të lidhura ngushtë me rrjedhën e procesit patologjik në trup. Në simptomat e para, kërkohet trajtim i menjëhershëm.

Por ka metoda të terapisë që nuk mund të përdoren në rast helmimi:

• përdorni barna, duke rritur lëvizshmërinë e sistemit të tretjes;
• nuk duhet të përdorni barna që nxisin konsolidimin e jashtëqitjes;
• aplikoni enzimat;
• përdorni agjentë koleretikë për të trajtuar helmimet;
• pini analgjezik.

Pavarësisht se femrat në këtë pozicion janë shumë më të vëmendshme ndaj dietës së tyre, kjo nuk përjashton mundësinë e takimit me ushqime dhe helme të prishura. Helmimi nga ushqimi gjatë shtatzënisë mund të përkeqësojë gjendjen e nënës në pritje, dhe rrjedhimisht të foshnjës së saj:

1. Intoksikimi i rëndë prish furnizimin me gjak të fetusit
2. Dehidratimi për shkak të të vjellave dhe diarresë çon në humbje dhe mungesë të vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme.
3. Në helmimin akut rritet rreziku i abortit

Kjo është arsyeja pse sëmundja duhet të trajtohet nën mbikëqyrjen e rreptë të mjekëve. Në simptomat e para serioze, thirret një ambulancë. Ata përpiqen të mos provokojnë të vjella tek një grua shtatzënë (kjo kërcënon të rrisë tonin e mitrës), duke u mbështetur në zbrazjen natyrale të stomakut nëpërmjet pirjes së shumë lëngjeve. Pas zbrazjes, enterosorbenti jepet në dozë të plotë. Lëngu i humbur plotësohet menjëherë me solucione rihidratuese. Lexoni gjithashtu: Helmimi nga kërpudhat: simptomat dhe trajtimi.

• Shërimi nga helmimi është i ndërlikuar nga fakti se pacientit i është përshkruar agjërimi terapeutik dhe një dietë e rreptë, por foshnja e saj ka nevojë për ushqim standard. Prandaj, nuk do të jetë e mundur të hiqni dorë plotësisht nga ushqimi. Për tre ditët e para, croutons të ligët, lëngu i lehtë i pulës (pa yndyrë lundruese) futen në dietë. supave me perime, pure në një konsistencë pure. Në ditët 4-5, shtohet qull i lëngshëm dhe perime të plota të ziera. Hani shpesh, por në pjesë të vogla, në mënyrë që të mos rëndoni traktin gastrointestinal. Frutat, peshku dhe mishi nuk përfshihen në meny deri në rikuperimin e plotë.
• Helmimi nga ushqimi nga kërpudhat paraqet një rrezik të veçantë për gratë shtatzëna. Helmet e bimëve kanë tendencë të depërtojnë në placentë dhe të arrijnë drejtpërdrejt te fetusi. Prandaj, kërpudhat janë në shoqëri me peshk i papërpunuar dhe biftekët e rrallë konsiderohen si ushqime të ndaluara për të gjithë periudhën nëntëmujore të shtatzënisë.

Mjekimi

Ky problem është veçanërisht i rëndësishëm në verë, gjatë sezonit të udhëtimeve dhe vilave verore, kur ka një tundim për të provuar diçka të re ose për të ngrënë manaferra, fruta ose perime të palara direkt nga kopshti.

Përveç kësaj, në verë, ushqimi prishet më shpejt dhe konsumimi i tij mund të çojë në pasoja të pakëndshme.

Mjetet juridike shtëpiake që trajtojnë simptomat dhe shkaqet mund t'ju ndihmojnë të shpëtoni nga helmimi nga ushqimi. Intoksikimi i lehtë do të largohet vetë.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet patogjenëve sëmundje të rrezikshme: salmonela dhe shigella. Pas diagnozës me një rezultat pozitiv, rekomandohet të trajtohet në institucionet mjekësore.

Trajtimi për helmim të lehtë ushqimor kryhet në shtëpi. Në raste më të rënda, kërkohet shtrimi në spital.

Në rast të helmimit akut nga ushqimi, trajtimi fillon me lavazh stomaku. Ajo kryhet me një zgjidhje 0.5% të sodës buke, 0.1% ose permanganat kaliumi. Nëse një person vuan nga ulçera në stomak, sëmundje koronare të zemrës ose ka një rënie të ndjeshme të presionit të gjakut, atëherë nuk kryhet lavazh.

Drejtimet kryesore të trajtimit për helmimin me ushqim janë si më poshtë.

1. Plotësimi i mungesës së lëngjeve dhe detoksifikimi i trupit, i cili kryhet me solucione ujë-kripë. Rruga e administrimit (orale ose intravenoze) varet nga ashpërsia e helmimit nga ushqimi. Marrja e sorbentëve gjithashtu redukton dehjen.
2. Rivendosja e funksioneve të dëmtuara të stomakut dhe zorrëve. Pse përdoren astringentët për të reduktuar irritimin e mukozave, si dhe aseptikët e zorrëve që shtypin aktivitetin e baktereve? Pas një kursi trajtimi me këto barna, përshkruhen probiotikë dhe enzima për të zvogëluar pamjaftueshmërinë sekretore të stomakut dhe për të normalizuar mikroflora intestinale.
3. Terapia antibakteriale. Përdoret vetëm për format e rënda të sëmundjes, kur kohëzgjatja e temperaturës i kalon dy ditët, me intoksikim të rëndë dhe diarre. Megjithatë, nëse helmimi me ushqim ndodh tek fëmijët, të moshuarit ose pacientët me mungesë imuniteti, atëherë mund të përshkruhen antibiotikë për një pamje klinike më pak të rëndë.

Cilat medikamente pa recetë mund të jenë në një kabinet mjekësish në shtëpi në rast helmimi nga ushqimi?

1. Pluhurat për shpërbërje që plotësojnë mungesën e lëngjeve - Regidron dhe Trihydron.
2. Sorbentët. Preparate të karbonit të aktivizuar - Carbopex, Ultra-adsorb, karbon aktiv. Përgatitjet e linjinës - Filtrum-STI, Polifan, Polyphepan. Deputeti i Polysorb, Enterosgel.
3. Antidiarrealet - Smecta, Diosmectite, Neosmectin.
4. Aseptikët e zorrëve - Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Enterol, Intesti-bakteriofag.
5. Probiotikët dhe prebiotikët - Bifiform, Probifor, Bifiliz, Florin Forte, Hilak Forte.
6. Antispazmatikë - Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil, No-shpa, Trimedat.
7. Preparate enzimatike - Creon, Mezim Forte, Mikrasim, Panzinorm, Ermital, Festal.

Ilaçi i njohur Fosfalugel ndihmon në reduktimin e acarimit të mukozave dhe neutralizimin e toksinave. Edhe pse përdoret më shpesh në praktikën gastroenterologjike. Almagel ka një efekt mbështjellës, astringent. Mbron mukozën e stomakut dhe lehtëson diarrenë. Por ky ilaç përdoret më së miri vetëm si një ilaç "ndihma e parë".

Meqenëse shkaku i simptomave është shpesh ushqimi i skaduar, është e nevojshme të përdoren vetëm produkte me cilësi të lartë gjatë trajtimit. Ushqimi duhet të ketë sa më pak ndikim në sistemin tretës. Së pari, çaji futet në menu, pastaj supë të dobëta, pas së cilës shtohen perime të ziera dhe të ziera dhe qull i zier pa vaj.

Të vjellat dhe diarreja shkaktojnë humbjen e sasive të mëdha të lëngjeve. Për të parandaluar zhvillimin e dehidrimit, duhet të pini shumë lëngje.

Karakteristikat e terapisë varen nga ajo që shkaktoi dehjen. Rekomandimet e mjekut duhet të respektohen. Derisa të kryhet lavazhi i stomakut, nuk mund të hani: ushqimi vetëm sa do të ngadalësojë procesin e eliminimit të toksinave dhe mund të shkaktojë një përkeqësim të shëndetit tuaj.

Pulmolog, Terapist, Kardiolog, Mjek i Diagnostifikimit Funksional. Doktor i kategorisë më të lartë. Përvoja e punës: 9 vjet. I diplomuar në Institutin Mjekësor Shtetëror të Khabarovsk, rezidencë klinike në terapi. Jam i angazhuar në diagnostikimin, trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të organeve të brendshme, si dhe kryej ekzaminime mjekësore. Unë trajtoj sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular.

Natyrisht, kur shkruaj këtë artikull, nuk marr parasysh helmimet e fëmijëve të vegjël, helmimet që ndodhin me dëmtime të rënda toksike, temperaturë të lartë, humbje të vetëdijes, konvulsione, të vjella të pakontrolluara apo diarre.

Llojet e helmimeve

Taktikat e trajtimit medikamentoz të helmimit nga ushqimi varen nga shkaqet dhe kushtet e shfaqjes dhe ashpërsia e patogjenezës. Nëse sëmundja është zhvilluar për shkak të depërtimit të mikroorganizmave patogjenë në traktin tretës, baza e terapisë do të jetë antibiotikët që janë aktivë kundër patogjenit të identifikuar.

Për të gjitha llojet e helmimeve ushqimore, është e nevojshme të merren medikamente që lidhin dhe largojnë toksinat nga trakti gastrointestinal dhe rivendosin ekuilibrin e ujit dhe elektrolitit. Barnat e tjera zgjidhen duke marrë parasysh simptomat.

Nëse shfaqen simptoma të helmimit nga ushqimi, duhet të identifikoni shkakun e shfaqjes së tyre. Çdo diagnozë përfshin mbledhjen e informacionit për pacientin - një listë të ushqimeve ose pijeve të konsumuara, sasinë e tyre, si dhe praninë e sëmundjeve specifike që mund të ndikojnë në gjendjen e pacientit.

Ndihma e shpejtë e shpejtë është çelësi i trajtimit të suksesshëm

Efektiviteti i trajtimit për çdo sëmundje varet kryesisht nga sa shpejt i është ofruar ndihma e parë viktimës. Prandaj, le të njihemi me rekomandimet bazë se çfarë të bëni nëse helmoheni nga ushqimi.

Helmimi nga ushqimi është një sëmundje akute nga e cila as të rriturit dhe as fëmijët nuk janë të imunizuar. Format e lehta të helmimit shoqërohen me shqetësime të lehta të tretjes dhe tolerohen pa asnjë problem.

Format e rënda karakterizohen nga simptoma serioze - ngrohjes, të vjella të pakontrolluara, dobësi në rritje, marramendje. Nuk duhet vonuar dhënia e ndihmës për helmimin nga ushqimi!

Patogjenët më të zakonshëm të helmimit me ushqim janë Escherichia coli dhe Staphylococcus aureus. Ato shumohen në mënyrë aktive në ushqime që kanë qëndruar në vapë për një kohë të gjatë (ndërsa ruajtja e tyre e duhur kërkon të ftohtë), ose në ushqime që kanë skaduar.

Nuk është e vështirë të kapësh bakteret së bashku me pjatat e përgatitura në një kafene të dyshimtë në rrugë në kundërshtim me të gjitha të mundshmet standardet sanitare. Gjithashtu, kuzhinierët e supermarketeve shpesh bëhen "helmues", duke u ofruar klientëve të provojnë sallata të bëra nga produkte bajate.

Edhe nëse simptomat e diarresë janë të lehta, medikamentet duhet të përdoren me kujdes ekstrem. Nëse përshkruhet gabimisht, rezultati mund të jetë katastrofik.

Klizma sifonike

Nëse konsumimi i ushqimit me cilësi të dobët ka ndodhur relativisht kohët e fundit, dhe pacienti ka të gjitha shenjat e para të helmimit nga ushqimi, përveç të vjellave, lavazhi i stomakut me sondë përdoret në një mjedis spitalor. Në mungesë të diarresë, mund të përdoret një klizmë sifonike. Qëllimi kryesor i këtyre procedurave është të pastrojnë trupin nga mbetjet e substancave toksike sa më shpejt të jetë e mundur.

Vendimi se si të trajtoni helmimin nga ushqimi varet nga mjeku juaj. Terapia do të varet nga ashpërsia e gjendjes së pacientit dhe lloji i helmimit.

Grupet më të përdorura të barnave janë:

1. Ilaçet kundër dhimbjeve (Spazgan, No-Shpa) - lehtësojnë dhimbjet akute dhe spazmat.
2. Antipiretikët (Paracetamol, Analgin Diphenhydramine) - përdoren në temperatura mbi 39°C, dhe në temperatura më të ulëta në rastet kur pacientët nuk mund ta tolerojnë lehtësisht.
3. Preparate thithëse - më shpesh përdoren enterosorbentë të ndryshëm. Ato përshkruhen ndërmjet dozave të barnave të tjera (ndryshimi duhet të jetë së paku 2 orë) dhe vetëm pasi temperatura e lartë e pacientit të jetë ulur.
4. Ilaçet që ndalojnë të vjellat dhe diarrenë përshkruhen nëse simptomat e helmimit me ushqim (të vjella dhe diarre) nuk largohen për një kohë të gjatë ose janë të gjata dhe dobësuese për pacientin.
5. Medikamente rihidratuese (Chlorazol, Oralit) - përdoren për të rivendosur elektrolitet dhe për të luftuar dehidratimin. Në raste të lehta ato merren nga goja. Helmimi i rëndë mund të trajtohet me rihidrim parenteral. Për këto qëllime mund të përdoren barna si Chlosol, Trisol etj.
6. Antibiotikët, agjentët antibakterialë dhe antimikrobikë përdoren jashtëzakonisht rrallë. Mjekimi me to fillon në rastet kur dyshohet për helmim të përzier, ose kur helmimi nga ushqimi te një i rritur dhe një fëmijë shoqërohet me infeksion të zorrëve.
7. Probiotikët janë barna që duhet të jenë të pranishëm në trajtimin e helmimit nga ushqimi si tek fëmijët ashtu edhe tek pacientët e rritur, edhe pasi të kenë kaluar të gjitha simptomat e para. Ato ndihmojnë në rivendosjen e mikroflorës së zorrëve, zvogëlojnë irritimin e mukozës së zorrëve dhe ofrojnë mbështetje të përgjithshme për traktin gastrointestinal.

Mjekët e ambulancës do të kryejnë një ekzaminim të shpejtë të pacientit dhe do të fillojnë të trajtojnë helmimin. Ndihma e parë përbëhet nga:

• IV që do të ndihmojnë në heqjen e dehidrimit;
• droga për të eliminuar të përzierat, dhimbjet e barkut;
• përmirësimi i funksionimit të zemrës dhe rregullimi i presionit të gjakut dhe ritmit të frymëmarrjes.

Pasi të jetë stabilizuar gjendja e pacientit, ai dërgohet menjëherë në spital (në repartin e infeksionit ose në reanimacion). Aty i sigurohet kujdes mjekësor i kualifikuar dhe i përshkruhet trajtimi i mëtejshëm. Gjithashtu, paralelisht me terapinë, kryhet një ekzaminim, i cili ndihmon në përcaktimin e shkakut të sëmundjes, vendosjen e diagnozës dhe zgjedhjen e trajtimit të duhur.

Barna

Për helmimin nga ushqimi, përdoren medikamente të grupeve farmakologjike të mëposhtme.

1. Përgatitjet për plotësimin e mungesës së lëngjeve - Oralit 200, Citraglucosolan, Regidron, Trihydron, Trisol, Chlosol, Acesol.
2. Sorbentët që neutralizojnë toksinat në traktin gastrointestinal - përgatitjet e karbonit të aktivizuar dhe linjinës hidrolitike, Smecta, Polyphepan, Polysorb MP, Enterosgel.
3. Barnat që zvogëlojnë irritimin e mukozave - preparatet bismut, Smecta.
4. Barnat antidiarreale - Indometacina, Octreotide, glukonat kalciumi.
5. Asepsia e zorrëve për të shtypur përhapjen e mikroorganizmave, patogjenëve - Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Intesti-bakteriofag.
6. Probiotikë dhe prebiotikë për rivendosjen e mikroflorës së trazuar të zorrëve - Bifiform, Probifor, Linex, Hilak Forte, Acylact, Bifidumbacterin Forte.
7. Antispazmatikë që lehtësojnë dhimbjet e forta spastike - No-shpa, Trimedat, Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil.
8. Antibiotikët - Ampicilina, Levomicetina, Norfloxacina, Metronidazoli.
9. Përgatitjet enzimë për rivendosjen e funksioneve sekretuese të stomakut dhe zorrëve - Creon, Mikrasim, Panzinorm, Ermital.

Paracetamoli përshkruhet si një ilaç antipiretik vetëm në rastet e mëposhtme:

• me ethe mbi 39 °C;
• nëse në pacientët e moshuar me sëmundje shoqëruese temperatura rritet mbi 38 °C;
• me tolerancë të dobët individuale ndaj etheve.

Të vjellat janë një reagim mbrojtës i trupit që synon largimin e toksinave prej tij. Prandaj, në rast helmimi nga ushqimi, antiemetikët përdoren vetëm nëse është i paepur. Sipas recetës së mjekut, ilaçi administrohet në mënyrë intravenoze ose intramuskulare. Një shembull është ilaçi Cerucal. Ai jo vetëm që rregullon peristaltikën e stomakut dhe zorrëve, por gjithashtu bllokon efektin e toksinave në qendrën e të vjellave.

Nëse e kuptoni qartë se çfarë duhet të pini për të parandaluar helmimin, do të parandaloni komplikimet. Me terapi të zgjedhur siç duhet, efektet e mëposhtme do të ushtrohen në trup:

• parandalimi i dehidrimit, rivendosja e ekuilibrit ujë-kripë;
• normalizimi i mikroflorës së zorrëve, përmirësimi i tretshmërisë dhe tretjes së ushqimit;
• heqja nga trupi i kripërave të metaleve të rënda, patogjenëve dhe produkteve të tyre metabolike, helmeve të një natyre të ndryshme;
• lufta kundër të vjellave, diarresë, urthit;
• eliminimi i spazmave që shkaktojnë dhimbje në zgavrën e barkut.

Gratë shtatzëna, të moshuarit dhe fëmijët e vegjël kanë nevojë për konsultë me një specialist. Vetëm një mjek mund t'ju tregojë me siguri se çfarë ndihmon për të hequr qafe helmimin sa më shpejt të jetë e mundur dhe pa komplikime.

Duhet të merren medikamente të drejtuara në rast helmimi për të ndaluar të vjellat e tepërta. Ilaçet ngadalësojnë aftësitë motorike dhe stabilizojnë gjendjen.

Të gjitha medikamentet për helmim nga ushqimi duhet të merren në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve. Sigurohuni që produktet të kenë një datë të vlefshme skadence, të jenë të përshtatshme për moshën e pacientit dhe se nuk ka arsye për kundërindikacionet e tyre.

Trajtimi i helmimit nga ushqimi në shtëpi lejon përdorimin e medikamenteve të mëposhtme:

• Sorbentët - lidhin toksinat dhe i largojnë ato nga trupi. Doza duhet të merret jo më herët se dy orë pas marrjes së barnave të tjera. Përdoren me kujdes nëse një person i moshuar ose një fëmijë nën 3 vjeç është i sëmurë. Nuk rekomandohet në temperatura të larta. Në shtëpi, lejohet përdorimi i qymyrit të bardhë, Enterosgel, Polysorb, Lactofiltrum, Smecta.
• Produktet e rihidrimit - plotësojnë mungesën e lagështirës dhe elektroliteve. Në jetën e përditshme përdoren rehidrantë oralë, të cilët hollohen me ujë dhe merren në formë solucionesh. Lejohet përdorimi i Regidron, Litrozol, Chlorazol, Oralit. Në spital, në rast të dehjes së rëndë, kryhen infuzione intravenoze të rehidrantëve më të fortë - Lactosol, Trisol, Acesoli.
• Antispazmatikët lejohen vetëm siç përshkruhet nga një mjek. Ato ndihmojnë për të hequr qafe dëshirën e dhimbshme për të defekuar dhe simptomat e rëndësishme të dhimbjes. Drogat kryesore janë No-shpa, Spazmalgon, Drotaverine, Spasgan.
• Antiemetikë - lejohen vetëm për të vjella të vazhdueshme. Përdorni Motilium ose Cerucal.
• Ilaçet antidiarreale përdoren edhe në raste të jashtëzakonshme. Këto përfshijnë Trimebutin, Loperamide.
• Antipiretikë (në temperatura mbi 37.5) - paracetamol, Ibuprofen, Ibuklin.
• Preparate për rivendosjen e mikroflorës së zorrëve - Mezim, Linex, Hilak forte, Bifidumbacterin.
• Për të mbështetur mëlçinë, e cila është e përfshirë në mënyrë aktive në eliminimin e toksinave, mund të merrni hepatoprotektorë - Heptral, Essentiale Forte N.
• Nuk do të dëmtonte të forconi trupin duke shtuar komplekse vitaminash-minerale (Alfabeti, Vitrum dhe analoge): ato përshpejtojnë proceset metabolike dhe nxisin rikuperimin e shpejtë. Ato duhet të merren jo më herët se 3-4 ditë.

Antibiotikët për helmim me ushqim mund të përshkruhen vetëm nga një mjek, me kusht që helmimi të jetë shkaktuar nga mikrobet (për shembull, stafilokokët). Përndryshe, ato kanë një efekt frenues të panevojshëm në mikroflora të zorrëve. Mjetet juridike popullore për helmimin nga ushqimi nuk rekomandohen.

Kur abuzoni me medikamente, hani ushqim të prishur, përdorni kimikate shtëpiake ose pini alkool, ndodh dehja. Për helmimin, përshkruhen medikamente që thithin dhe largojnë helmet nga trupi.

Kur të shihni një mjek?

Nëse është dhënë ndihma e parë për helmim nga ushqimi, por të vjellat e forta dhe diarreja nuk largohen brenda dy-tre orëve të ardhshme, duhet të telefononi një ambulancë. Trajtimi i helmimit nga ushqimi në shtëpi mund të ketë pasoja negative në rastet kur pacienti kërkon ndihmë më serioze të kualifikuar sesa thjesht marrja e një sorbent. Në rast helmimi me kërpudha helmuese, duhet të telefononi menjëherë një ambulancë.

Qelizat e mëlçisë

Për shembull, helmi i gjirit mund të shkatërrojë qelizat e mëlçisë në një kohë të shkurtër. Bacilet ekzotoksike të botulizmit që hyjnë në organizëm me ushqim, nëse nuk jepet ndihma e parë, jo vetëm shkaktojnë helmim, por ndikojnë edhe në sistemin nervor të njeriut.

Ju nuk duhet të hezitoni të telefononi një ambulancë në mënyrë që personi të marrë ndihmën e parë të kualifikuar nëse simptomat e helmimit nga ushqimi intensifikohen.

• temperatura e trupit u rrit në 39 ° C dhe më lart;
• personi i helmuar ankohet për dhimbje shumë të forta ose ngërçe të vazhdueshme në bark;
• stomaku është bërë i fortë ose shumë i fryrë;
• u shfaq një skuqje e lëkurës në trup;
• shenjat kryesore të helmimit nga ushqimi u plotësuan nga inflamacioni dhe dhimbja në nyje;
• problemet e frymëmarrjes janë bërë të dukshme, vërehet vështirësi në gëlltitje;
• Ka gjak në jashtëqitje ose të vjella të pacientit.

Pacienti duhet të konsultohet me një mjek në rastet e mëposhtme:

• nëse diarreja nuk ndalet pas 3 ditësh;

Dehidratimi i trupit, i cili shkakton të vjella dhe diarre, mund të parandalohet me ndihmën e solucioneve të veçanta të kripura. Ata rimbushin humbjen e lëngjeve dhe rivendosin ekuilibrin acido-bazik. Më shpesh, zgjidhje të tilla të kripura prodhohen në pluhur dhe hollohen në ujë. Për të normalizuar gjendjen e pacientit gjatë helmimit me ushqim, është e nevojshme të merret 10 ml nga kjo zgjidhje për 1 kg trup pas çdo akti të defekimit të jashtëqitjes së lirshme.

Nëse diarreja shoqërohet me të vjella, është e nevojshme të merren edhe 10 ml/1 kg të peshës së pacientit pas çdo vjelljeje.

• simptomat e dhimbshme nuk u zhdukën pas dy ditësh;
• ka dehidrim të rëndë;
• nëse një vajzë shtatzënë është helmuar;
• nëse pacienti është i moshuar, mbi 60 vjeç;
• në rast të helmimit të fëmijëve nën tre vjeç;
• nëse pacienti ka ndonjë sëmundje kronike;
• në rast të dobësimit të funksioneve mbrojtëse të trupit - veçanërisht gjatë trajtimit të onkologjisë, HIV ose AIDS;
• nëse ka gjurmë gjaku ose mukusi në rrjedhje;
• Nëse diarreja nuk ndalet pas 3 ditësh;
• me dhimbje të forta në stomak;
• nëse temperatura e trupit rritet mbi 38.6 gradë;
• në rast të simptomave neurologjike (për shembull, dyfishim i objekteve ose imazhe të paqarta, dobësi muskulore, të folur të paqartë, vështirësi në gëlltitje dhe ndjesi shpimi gjilpërash në ekstremitete);
• nëse ekziston dyshimi se helmimi ka ndodhur për shkak të kërpudhave;
• në rast të mungesës së zgjatur të urinimit (më shumë se 6 orë) ose në rastin kur urina është shumë e errët;
• me zverdhje të lëkurës.

Zierjet e bimëve medicinale ndihmojnë mirë, ato furnizojnë trupin me substanca të dobishme dhe kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit të tretjes. Metodat tradicionale Trajtimet duhet të kombinohen me medikamente të tjera.

Një person që është helmuar nga kërpudhat duhet të krijojë 2 lugë gjelle në 0,5 litra ujë të valë. l. jamballi. Mbajeni në zjarr të ulët për 10 minuta, më pas lëreni për 15 minuta, kullojeni dhe ftoheni. Pini gjysmë gote tri herë në ditë.

Një person që është helmuar nga ushqimi i skaduar duhet të përziejë në përmasa të barabarta kamomilin, mente, kantarionin, centaurinë dhe dëllinjën, derdhni në 4 lugë gjelle. l. përzieni 1 litër ujë të vluar dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 10 minuta. Ftoheni, kullojeni, pini një gotë tri herë në ditë.

Nëse stomaku juaj është i fryrë, çaji i bërë nga zierjet e kamomilit dhe balsamit të limonit të marrë në përmasa të barabarta do t'ju ndihmojë. Duhet ta pini të nxehtë, 3 gota në ditë.

Si të dalloni nëse ushqimi është i ndotur

Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës, aromës dhe shijes së ushqimit. Ushqimet e prishura kanë erë të pakëndshme dhe shije të thartë. Për më tepër, qëndrueshmëria e tyre mund të ndryshojë. Një nga shenjat e papërshtatshmërisë së produktit janë flluskat e gazit, të cilat vërehen veçanërisht në ushqimin e lëngshëm të prishur.

Duhet theksuar se mund të helmoheni edhe nga produkte me veti normale dhe afate skadence. Më shpesh kjo ndodh kur ushqimi përgatitet nga një person i infektuar në kushte ku nuk respektohen standardet sanitare.

Për të shmangur helmimin nga ushqimi, nuk duhet të hani ushqime të prishura ose ato për të cilat nuk jeni të sigurt për cilësinë.

• Ndalohet ngrënia e produkteve që kanë skaduar ose janë ruajtur ose transportuar në mënyrë të papërshtatshme;
• Kur blini produkte të qumështit, duhet të kontrolloni integritetin e paketimit;
• Mos hani ushqime të panjohura;
• larja e plotë e perimeve, frutave, barishteve;
• larja e plotë e enëve dhe takëmeve;
• ruajtja e higjienës personale (larja e duarve para ngrënies dhe para përgatitjes së ushqimit);
• trajtim termik me cilësi të lartë të ushqimit (veçanërisht peshku dhe mishi);
• respektimi i rregullave për ruajtjen e ushqimit në frigorifer (ruajtja e veçantë e produkteve të mishit të freskët dhe të zier; ushqimi i përgatitur nuk duhet të ruhet për më shumë se 3 ditë);
• kontrolli i vektorëve të infeksionit (buburrecat, mizat, minjtë).

Dieta

Dieta për helmim nga ushqimi për të rriturit është shumë e kufizuar. Për të parandaluar zhvillimin e dehidrimit, pacientëve u rekomandohet fillimisht të pinë shumë lëngje, të konsumojnë komposto dhe pelte me fruta të thata. Duhet të pini deri në tre litra lëngje në ditë. Lejohet të merren zierje bimore me efekt anti-inflamator - kamomil, bli, yarrow. Pijet mund të ëmbëlsohen pak me sheqer.

Në ditën e dytë, lëngjet dhe supat e lehta të pulës, qullët pa shtuar qumësht futen në dietën e pacientit. Mund të hani peshk dhe pulë të zier me pak yndyrë, fruta të pjekura, krisur dhe kefir. Me kalimin e kohës, ushqimi bëhet më i dendur, por nuk mund të ktheheni papritur në dietën tuaj të zakonshme. Për javën pas helmimit me ushqim, të rriturit këshillohen të shmangin ushqimet e mëposhtme:

• perime dhe fruta të freskëta;
• pjata të skuqura, të tymosura, pikante;
• produktet e qumështit;
• Ushqim të konservuar;
• bukë dhe ëmbëlsira të freskëta;
• kafe;
• enët me erëza;
• alkoolit.

Ngrënia e këtyre produkteve është e mundur pas një përmirësimi të vazhdueshëm të mirëqenies, në mungesë të plotë të dobësisë, dhimbjes së stomakut dhe normalizimit të mikroflorës së zorrëve. Përndryshe, tek një i rritur, kjo mund të shkaktojë një përkeqësim të gjendjes, ose më rrallë, një rizhvillim të simptomave të helmimit nga ushqimi.

Këshillohet që ditën e parë të abstenoni nga ushqimi: funksionimi i traktit gastrointestinal është i ndërprerë dhe trupi thjesht nuk do të marrë lëndë ushqyese prej tij. Por uria e detyruar gjithashtu nuk është e nevojshme, veçanërisht nëse jeni të sëmurë Fëmijë i vogël. Faktori vendimtar duhet të jetë prania ose mungesa e oreksit tek viktima.

Ditët 2–3 – tërshërë ose qull orizi me ujë, pelte frutash, krisur gruri ose biskota;

Ditët e 4-ta dhe në vijim - mund të shtoni në dietë mish pa dhjamë të zier, perime të prera paraprakisht, të ziera, produkte qumështi të fermentuara, vezë të ziera të buta, supa me ujë.

Deri në rikuperimin e plotë, të mëposhtmet janë të ndaluara:

• alkool;
• ushqime pikante dhe të yndyrshme;
• Ushqim të konservuar;
• mish i tymosur;
• ëmbëlsirat;
• bishtajore;
• erëza;
• salca;
• snacks.

Rekomandohet të kufizohet konsumi i qumështit të plotë dhe produkteve proteinike. Në rast helmimi nga ushqimi, është mirë që frutat dhe perimet të konsumohen të ziera, të pjekura dhe të ziera. Mjalti, bananet, farat e qimnonit janë të dobishme - përbërës që lehtësojnë inflamacionin, lehtësojnë simptomat e intoksikimit dhe furnizojnë trupin me vitamina dhe mikroelemente. Përveç ujit, pacientit i jepen edhe infuzione bimore të kofshëve të trëndafilit, barërave antiinflamatore dhe të dobëta. çaj me mjaltë.

Rivendosja e funksionimit normal të traktit gastrointestinal zgjat 2 javë. Problemet kronike gastrointestinale mund ta zgjasin periudhën me 7 ditë.

Kërkesat bazë të ushqimit:

1. Konsistenca e lëngshme, pure, qull. Prania e copave që mund të dëmtojnë mukozën e ezofagut është e papranueshme.
2. Hani pjesë të vogla, duke i ndarë vaktet tuaja në disa faza.
3. Niveli i temperaturës së enëve deri në 40 0C.
4. Nuk mund të hani produkte të ngrira, mish dhe peshk (jo më herët se dita e pestë).
5. Lejohen produktet dietike të mishit të grira në një mulli mishi.
6. Drithërat janë të ndaluara (kufizimi do të jetë prania e celulozës, e cila është e vështirë për t'u përpunuar nga lëngu gastrik).
7. Gjalpi nuk lejohet në qull.

Përdorimi i mjeteve juridike popullore lejohet në mungesë të reaksioneve alergjike. Është e nevojshme të shqyrtohet me kujdes një kurs trajtimi në shtëpi bazuar në barëra medicinale. Është e rëndësishme të ndiqni rekomandimet e mjekut për të shmangur përkeqësimet.

Në rast helmimi nga ushqimi, rekomandohet një dietë me përmbajtje normale proteinash dhe me pak yndyrë dhe karbohidrate. Është e nevojshme të përjashtohen ushqimet që mund të irritojnë mukozën gastrointestinale dhe të shkaktojnë fryrje. Prandaj, në fazën akute të helmimit nga ushqimi, nuk duhet të pini qumësht, ujë mineral dhe çaj të ëmbël.

Nëse diarreja vazhdon, lejohen të mëposhtmet:

• krisur gruri;
• supa me pak yndyrë me drithëra të shtuar;
• mish i zier pa yndyrë, shpezë ose peshk;
• gjizë e përgatitur fllad;
• omëletë me avull ose vezë të ziera të buta;
• qull oriz, tërshërë ose hikërror me ujë.

Në fazën akute të helmimit me ushqim, është e nevojshme të përjashtohen nga dieta ushqimet e mëposhtme:

• miell, furrë buke, produkte makaronash;
• supa me yndyrë;
• salsiçe;
• produkte të konservuara dhe të tymosura;
• pjata të nxehta, pikante;
• peshk i yndyrshëm ose i kripur;
• produktet e qumështit;
• vezë të fërguara, vezë të ziera;
• qull meli, elbi ose elb margaritar;
• perime të papërpunuara, fruta;
• manaferrat, komposto;
• ëmbëlsirat, reçel ose mjaltë;
• kafe, kakao;
• pije të gazuara.

Rimëkëmbja

Helmimi nga ushqimi prek jo vetëm stomakun, por të gjithë sistemin tretës. Pas detoksifikimit dhe restaurimit të traktit gastrointestinal, është e nevojshme të kujdeseni për sistemin intestinal, i cili ka pësuar jo më pak.

Për ta bërë këtë, duhet të përdorni disa metoda:

• Dietë të ekuilibruar;
• terapi medikamentoze.

Pas helmimit me ushqim, dukuritë e astenisë në trup shpesh vazhdojnë, të manifestuara me lodhje të shtuar, humbje të aftësisë për stres të zgjatur mendor ose fizik. Trakti gastrointestinal nuk është restauruar plotësisht. Një pacient me simptoma të mbetura të sëmundjes duhet të jetë nën mbikëqyrjen e një mjeku lokal.

Ndër masat rehabilituese për helmimin me ushqim janë:

• modaliteti;
• farmakoterapi;
• ushqim dietik;
• fizioterapia dhe fizioterapia.

Kohëzgjatja e periudhës së rikuperimit përcaktohet nga ashpërsia e helmimit me ushqim të pësuar dhe rezervat funksionale të pacientit. Në mënyrë tipike, rehabilitimi zgjat nga tre ditë në gjashtë javë.

Duhet të kaloni më shumë kohë jashtë. Këshillohet të shmangni mbingarkesat mendore ose fizike dhe t'i kushtoni kohë të mjaftueshme gjumit - të paktën 8 orë në ditë. Rekomandohet të vazhdoni të merrni probiotikë dhe enzima. Metodat e terapisë fizike dhe fizioterapisë që përdoren varen nga shkalla e dëmtimit të traktit gastrointestinal. Ato përshkruhen nga një mjek rehabilitues ose fizioterapist.

Për të rivendosur rezervat e lëngjeve në trup, duhet të pini më shumë ujë. Sigurohuni që të zieni lëngun për të parandaluar që gjendja të përkeqësohet.

Për funksionimin normal të organizmit nevojiten natrium, magnez, kalium dhe kalcium, të cilat mund të merren nga kokteje speciale smoothie. Ato duhet të përdoren vetëm pas marrjes së lejes nga mjeku: fazat fillestare gjendja mund të përkeqësohet. Për të rimbushur elektrolitet, përzieni 2 banane, 1 lugë. kripë deti, 2 gota luleshtrydhe dhe lëng nga gjysmë limoni. Rrihni me një blender. Mund të shtoni ujë për të marrë një konsistencë më të hollë.

Lëngjet natyrale të portokallit dhe grejpfrutit do t'ju ndihmojnë. Lejohet të përgatitet komposto nga frutat e thata.

Ju gjithashtu mund të blini solucione të kripura në farmaci. Rekomandohet që fillimisht të konsultoheni me një mjek për të zgjedhur dozën e duhur.

Helmimi nga ushqimi në një fëmijë - simptomat dhe metodat e trajtimit

Shkaqet, simptomat e sëmundjes, diagnoza dhe metodat e trajtimit janë të njëjta tek fëmijët dhe të rriturit. Megjithatë, ka veçori që janë karakteristike vetëm për praktikën pediatrike.

Fëmijët dhe foshnjat janë më të ndjeshëm ndaj dehjes. Sëmundja fillon më shpejt dhe përparon në një formë të dhunshme. Me helmim nga ushqimi, një fëmijë pothuajse gjithmonë vjell. Mungesa e lëngjeve në trup rritet me shpejtësi, ndaj të cilit fëmijët janë më të ndjeshëm, ndaj shpesh kërkojnë vëzhgim në spital.

Trajtimi i helmimit nga ushqimi tek një fëmijë bazohet në parimet e rimbushjes së mungesës së lëngjeve, detoksifikimit dhe rivendosjes së funksioneve të dëmtuara të stomakut dhe zorrëve.

E veçanta e trajtimit të fëmijëve është se disa ilaçe mund të përdoren vetëm nga një moshë e caktuar.

1. Për të rimbushur mungesën e lëngjeve, përdoren vetëm Hydrovit ose Hydrovit Forte. Këto barna janë në dispozicion me recetë.
2. Marrja e Polyphepan, Enterodez, Enterol është e mundur vetëm nga mosha një vjeç, Enterofuril, përgatitjet e karbonit të aktivizuar - nga tre vjet, Ersefuril - nga gjashtë, Stopdiar - nga shtatë.
3. Probiotikët dhe prebiotikët - Bifiliz, Florin Forte, Hilak Forte, janë miratuar për përdorim tek fëmijët që nga viti i parë i jetës. Probifor mund të përdoret nga mosha pesë vjeç, Bifiform - nga dy vjet.
4. Antispazmatiku Trimedat mund të përdoret nga mosha tre vjeç, No-shpa, Buscopan - nga gjashtë, Meteospasmil - nga katërmbëdhjetë.
5. Preparatet enzimatike si Micrasim, Creon, Ermital lejohen që në vitin e parë të jetës. Mezim, Panzinorm, Festal përdoren nga tre vjet.

Në praktikën pediatrike, më shpesh është e nevojshme të përshkruhet terapi antibakteriale dhe antipiretikë. Edhe një rritje e lehtë e temperaturës për shkak të helmimit nga ushqimi mund të shkaktojë konvulsione tek fëmijët. Prandaj, përdorimi afatshkurtër i barnave antipiretike është i mundur.

Fëmijëve u përshkruhet një dietë standarde e përshkruar për helmim nga ushqimi. Është e nevojshme të përjashtohen ushqimet e qumështit, pikante, të tymosura, të skuqura, kiflet dhe ëmbëlsirat. Gjatë një periudhe akute të helmimit nga ushqimi, një fëmijë mund të hajë qull të gatuar në ujë (oriz, hikërror, tërshërë), supa me pak yndyrë, omëletë, krisur gruri, mish pa dhjamë dhe peshk. Kjo listë gradualisht zgjerohet ndërsa fëmija shërohet.

Tek fëmijët, helmimi është më i rëndë; substancat e dëmshme përhapen shpejt në të gjithë trupin. Çfarë lejohet të pijë një fëmijë kur është i dehur? Ilaçet u përshkruhen fëmijëve nga një mjek. Nuk lejohet të zgjidhni vetë medikamente; mund të zhvillohen komplikime serioze.

Disa barna për të rritur janë të disponueshme në formë pediatrike dhe janë të pranueshme për përdorim tek fëmijët. Sidoqoftë, duhet të llogarisni me kujdes dozën. Kur një fëmijë helmohet, dehidrimi zhvillohet më shpejt se tek një i rritur, ndaj është e nevojshme t'i jepet foshnjës më shumë lëngje.

Fëmijët e vegjël lejohen të pinë ujë pa gaz, komposto me fruta të thata, pije frutash me manaferra; nëse është e nevojshme, përdoren medikamente që rivendosin ekuilibrin elektrolitik (Regidron).

Helmimi me ushqim tek një fëmijë është një lezion akut infektiv-toksik që ndodh si rezultat i ngrënies së ushqimeve me cilësi të dobët që përmbajnë patogjenë dhe toksinat e tyre, bimë ose helme të tjera. Helmimi nga ushqimi tek një fëmijë manifestohet me diarre, të vjella, ethe, dehje dhe dehidrim.

Diagnoza e helmimit nga ushqimi tek fëmijët përfshin sqarimin e historisë epidemiologjike; identifikimi i patogjenit ose toksinës në gjak, feçe, të vjella, mostra ushqimore. Trajtimi i helmimit nga ushqimi tek fëmijët kërkon lavazh të menjëhershëm të stomakut ose një klizmë pastruese, marrjen e enterosorbentëve dhe rihidratimin.

Helmimi nga ushqimi i një fëmije është një helmim nga ushqimi ose dehje që lidhet me konsumimin e ushqimit të kontaminuar, ujit ose substancave toksike (bimore, kimike, medicinale).

Helmimi me ushqim tek fëmijët zë një vend kryesor në mesin e patologjive infektive dhe toksikologjisë së fëmijërisë dhe paraqet një problem serioz në pediatrinë praktike.

Helmimi nga ushqimi tek fëmijët është shumë më i rëndë se tek të rriturit, gjë që shpjegohet me karakteristikat e trupit të fëmijës: aciditet i ulët. lëngu gastrik, formimi jo i plotë i mikroflorës së zorrëve, përthithja më e shpejtë e helmit dhe shpërndarja e tij në të gjithë trupin, aftësia relativisht e ulët detoksifikuese e mëlçisë dhe funksioni filtrues i veshkave etj. Shpesh të njëjtat produkte, të cilat nuk shkaktojnë asnjë shenjë helmimi tek një i rritur. , shkaktojnë helmim nga ushqimi Fëmija ka.

Një fëmijë mund të përjetojë llojet e mëposhtme të helmimit nga ushqimi:

1. Helmimi nga ushqimi infektiv i shkaktuar nga mikrobet dhe toksinat e tyre (helmimi nga ushqimi dhe toksikoza ushqimore - bakteriotoksikoza, botulizmi).
2. Helmimet ushqimore jo-infektive të shkaktuara nga produkte toksike me origjinë bimore dhe shtazore, papastërti toksike.

Kursi klinik i helmimit nga ushqimi tek një fëmijë ndahet në 3 faza:

• Latent (asimptomatik) - zgjat nga momenti i gëlltitjes së toksinës/helmit deri në shfaqjen e simptomave të para të helmimit nga ushqimi tek fëmija. Kohëzgjatja e periudhës latente varet nga mosha dhe karakteristikat individuale fëmijës, sasinë e substancave toksike që hyjnë në trup me ushqimin dhe shkallën e përthithjes së tij. Faza latente e helmimit nga ushqimi është "dritarja" më e favorshme për trajtimin e një fëmije, kur helmi nuk ka hyrë ende në qarkullimin e gjakut dhe nuk ka ushtruar efektin e tij toksik. Ndihma e parë në këtë rast është lavazhi i stomakut dhe marrja e enterosorbentëve.
• Toksigjenik – zgjat nga shfaqja e shenjave të para të helmimit deri në eliminimin e baktereve dhe helmit nga trupi. Periudha toksikogjene manifestohet nga simptoma të gjera të helmimit me ushqim tek një fëmijë, karakteristikë e një infeksioni ose helmi të caktuar toksik. Në këtë fazë është i nevojshëm identifikimi i baktereve dhe helmit, heqja e tyre (lavazh gastrik, klizmë pastruese, diurezë e detyruar), detoksifikimi etj.
• Faza e rikuperimit– restaurimi i funksioneve të dëmtuara (të tretjes, ekskretuese, imune, etj.).

Helmimi me ushqim infektiv tek një fëmijë (toksikoinfeksionet ushqimore) mund të shkaktohet nga stafilokoku, proteusi, klebsiella, klostridia, citrobakteri, shtamet enterotoksigjene të Escherichia coli, etj.

Këta patogjenë hyjnë në trup ekskluzivisht me ushqim, në të cilin fillimisht shumohen dhe prodhojnë toksina. Ndotja e ushqimit dhe akumulimi i toksinave lehtësohen nga mosrespektimi i standardeve sanitare dhe higjienike gjatë ruajtjes, përgatitjes dhe shitjes së ushqimit.

Në këtë rast, produktet mund të duken me cilësi të dobët (erë të pakëndshme, shije, ngjyrë të ndryshuar, konsistencë) ose të kenë cilësi organoleptike normale.

Burime mikrobike që kontaminojnë ushqimin mund të jenë njerëzit që vuajnë nga infeksionet e zorrëve, sëmundjet purulente (tonsiliti, furunkuloza, streptoderma, panaritium, mastiti etj.), si dhe kafshët që ndotin ujin, tokën, bimët dhe objektet e tjera mjedisore me feçet e tyre.

Helmimi nga ushqimi tek një fëmijë mund të shkaktohet nga konsumimi i ujit të pazier, qumështit dhe produkteve të qumështit të kontaminuar, vezëve, ëmbëlsirave kremoze, peshkut dhe ushqimeve të detit, salçiçeve, mishit (viçi, derri, pule, etj.), ushqimi i konservuar në shtëpi, etj.

Helmimi nga ushqimi tek fëmijët mund të ndodhë si raste sporadike, familjare ose shpërthime masive. Karakterizohen me rritje të incidencës në periudhën verë-vjeshtë, kur ka kushte të favorshme për përhapjen e patogjenëve mikrobikë dhe grumbullimin e toksinave.

Helmimi ushqimor joinfektiv zakonisht shoqërohet me konsumim aksidental nga një fëmijë manaferrat helmuese(nate, ujku, plaku i zi, syri i korbit, etj.), bimët (kuraku, këpurdha, bari helmues, datura etj.

), kërpudha (stool i zbehtë, agarics miza, chanterelles false ose kërpudha mjalti).

Pamja klinike e helmimit nga ushqimi tek një fëmijë me infeksione të ndryshme toksike është shumë e ngjashme. Në mënyrë tipike faza latente zgjat 2-6 orë; ndonjëherë shkurtohet në 30 minuta. ose zgjat deri në 24 orë Helmimi nga ushqimi tek fëmija manifestohet me shenja gastroenteriti, simptoma të përgjithshme infektive, dehje dhe dehidrim.

Sëmundja fillon në mënyrë akute, me të përziera, të vjella të përsëritura të ushqimit të ngrënë, dhimbje barku (kryesisht në zonën e stomakut), diarre ujore me papastërti të gjelbërimit, mukus dhe vija gjaku. Frekuenca e jashtëqitjes arrin 5-10 herë në ditë.

Pothuajse njëkohësisht me simptomat e gastroenteritit, temperatura e trupit rritet në 38-39°C. Sindroma e dehjes po rritet me shpejtësi, e karakterizuar nga letargji, refuzim për të ngrënë, dhimbje koke dhe dhimbje muskulore.

Humbja e lëngjeve nëpërmjet të vjellave dhe jashtëqitjes çon në dehidrim: tiparet e fytyrës bëhen më të mprehta, lëkura bëhet e zbehtë dhe e thatë në prekje.

Një fëmijë me helmim nga ushqimi mund të përjetojë konvulsione, oligo-, anuri, çrregullime hemodinamike dhe acidozë.

Kursi i helmimit nga ushqimi është i shkurtër; në shumicën e rasteve, simptomat kthehen brenda 2-3 ditëve, megjithëse dobësia dhe dhimbja e barkut mund të vazhdojnë më gjatë.

Forma të rënda të helmimit me ushqim mund të vërehen te fëmijët e vegjël, individët e dobësuar me sfond shoqërues (prematuriteti, kequshqyerja, disbakterioza, etj.).

Në rast të helmimit me ushqim nga bimët helmuese, shpesh preket sistemi nervor qendror i fëmijës, i cili mund të shfaqet si letargji, eufori, halucinacione, dëmtim të shikimit, çrregullime të të folurit, konvulsione dhe koma.

Me një efekt toksik në sistemin kardiovaskular, ndodhin takikardi ose bradikardi, aritmi dhe hipotension arterial.

Shumica e bimëve prekin kryesisht traktin gastrointestinal, gjë që e bën më pak të rrezikshëm helmimin nga ushqimi tek një fëmijë.

Helmimi me ushqim i një fëmije nga kërpudhat ndodh gjithmonë për fajin e të rriturve që lejojnë konsumimin e "dhuratave të pyllit" të panjohura ose të dyshimta.

Helmimi me kallam shoqërohet me të vjella të pakontrollueshme, dhimbje barku të zorrëve, diarre të ngjashme me kolerën e përzier me gjak, konvulsione dhe shqetësime në frymëmarrje.

Si zakonisht filloni të trajtoni helmimin në shtëpi?

Ata që i besojnë më shumë farmakologjisë, në rast helmimi nga ushqimi, pinë sorbentë Smecta, Enterosgel dhe holluar Rehydron për të reduktuar proceset e dehidrimit. Por kjo nuk është shumë më e mirë se karboni i aktivizuar dhe uji, uji i pastër i thjeshtë.

Një ilaç më kompleks dhe i shtrenjtë nuk garanton efektivitet më të madh. Unë i dhashë smecta me rekomandimin e pediatrit fëmijës tim, ai vazhdoi të shante siç shante. Por pas qymyrit dhe një refuzimi të lehtë të ushqimit, gjithçka shkoi shpejt pa probleme. Po, vetë fëmijët refuzojnë ushqimin në këtë gjendje.

Dhe shumë nëna menjëherë fillojnë të panikohen: "Fëmija im është i uritur, duhet të bëj diçka urgjentisht, si do të luftojë ai, fëmijë i gjorë, me toksinat nëse i mungon një vakt i plotë me tre pjata!" Dhe ata e ushqejnë fëmijën që shmanget me të gjitha llojet e mashtrimeve dhe shakave, duke zgjatur kështu mundimin e tij.

Helmimi nga ushqimi gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji

Gratë shtatzëna kanë një ndjeshmëri të shtuar ndaj infeksioneve toksike për shkak të uljes së imunitetit karakteristik të kësaj periudhe. Ekziston rreziku i helmimit më të rëndë nga ushqimi dhe ndikim negativ për frutat. Nëse shtatzënia shoqërohet me toksikozë, kjo e përkeqëson më tej situatën.

Enterotoksinat në strukturën e tyre kimike janë proteina ose zinxhirë polipeptidikë me peshë molekulare të konsiderueshme. Ata nuk mund të kalojnë barrierën placentare dhe ndikojnë drejtpërdrejt në fetus. Por ekziston mundësia e ndikimit të tyre përmes trupit të nënës. Dehidratimi dhe mikroqarkullimi i dëmtuar që ndodh me helmimin me ushqim gjatë shtatzënisë ndikojnë negativisht në fetus.

Është e mundur të ushqehet me gji një fëmijë nëse nëna është e dehur lehtë. Sidoqoftë, një grua duhet të respektojë me kujdes rregullat e higjienës personale. Kufizimet për ushqyerjen me gji lindin vetëm në infeksionet toksike më të rënda, kur kërkohet trajtim spitalor i viktimës.

Në rast helmimi nga ushqimi tek nënat shtatzëna ose në gji, ka kufizime për barnat që përdoren për trajtim.

1. Ndër enterosorbentët e lejuar për përdorim janë Polysorb MP, Enterosgel (xhel ose pastë e zakonshme), Smecta, Neosmectin, Polyphepan, Filtrum STI. Përdorimi i Enterosgel në formën e një paste të ëmbël dhe Whitesorb është kundërindikuar.
2. Gratë shtatzëna nuk duhet të përdorin Ersefuril, por gratë në gji mund të kenë nevojë për kurse të shkurtra trajtimi me këtë ilaç.
3. Antispazmatikët dhe agjentët enzimë përdoren vetëm siç përshkruhet nga një mjek.

Ndër medikamentet e përdorura për të rimbushur mungesën e lëngjeve, nuk ka ilaçe të ndaluara për përdorim.

Çfarë mund të hanë gratë shtatzëna pas helmimit nga ushqimi? Nga njëra anë, është e nevojshme të ndiqni një dietë për të rivendosur funksionet e stomakut dhe të zorrëve dhe nga ana tjetër, një dietë e larmishme për zhvillimin e plotë të fetusit. Një kombinim i arsyeshëm i produkteve të lejuara ju ndihmon të zgjidhni dietën e duhur:

• lëngje mishi ose peshku me pak yndyrë;
• qull i zier me pure;
• perime dhe barishte në formë suffle, pure, puding;
• mish pa dhjamë ose peshk;
• vezë;
• produkte qumështi të fermentuar, gjizë;
• manaferrat e grira, mollët e pjekura, pureja e frutave të thata;
• mjaltë, reçel, konserva, marmelatë;
• bukë e bardhë e tharë, krisur;
• biskota të shijshme, biskota;
• gjalpë natyrale;
• pije frutash, pelte, komposto pure;
• zierje trëndafili, lëngje frutash të holluara;
• çaj i dobët me limon, kafe me qumësht.

Për një grua shtatzënë, përmbajtja e pasur e lëngjeve, vitaminave dhe mikroelementeve në një dietë të butë është e një rëndësie të veçantë.

Pasojat

Nëse nuk e merrni me kohë trajtimin e helmimit dhe nuk e përfundoni atë, atëherë dehja nga ushqimi mund të provokojë një sërë ndryshimesh patologjike në trup.

Ato janë si më poshtë:

• çekuilibri mikrobik në zorrët;
• Semundja Crohn;
• koliti ulceroz;
• inflamacion i mukozës së stomakut;
• intoleranca alergjike ndaj ushqimit;
• procesi inflamator në nyje;
• metabolizmi jo i duhur;
• paqëndrueshmëri psiko-emocionale.

Komplikimet më serioze të sëmundjes së rëndë janë koliti pseudomembranoz, sepsa dhe shoku infektiv-toksik. Helmimi me ushqim është i rrezikshëm edhe për shkak të mundësisë së dekompensimit të gjendjes së pacientëve të moshuar që kanë patologji shoqëruese. Në këtë sfond, ata mund të pësojnë sulme në zemër ose goditje në tru.

Në shumicën e rasteve, me kujdes mjekësor në kohë, prognoza është e favorshme. Sëmundja përfundon me shërimin e plotë të pacientit.

Pas helmimit nga ushqimi, efektet e mbetura mund të vazhdojnë në formën e dhimbjes së stomakut dhe lëvizjeve periodike të zorrëve. Sindroma astenike, e cila shoqëron periudhën e rikuperimit të të gjitha sëmundjeve infektive, manifestohet me dobësi, lodhje dhe dhimbje koke.

Parandalimi gjatë dehjes

Helmimi me ushqim është më i shpeshti nga të gjitha dehjet. Ato mund të shmangen nëse ndiqni masat parandaluese.

1. Përpunimi i kujdesshëm i frutave, perimeve, mishit dhe peshkut.
2. Ruajtja e rregullave të higjienës.
3. Pajtueshmëria me kushtet e ruajtjes dhe rregullat e përgatitjes së ushqimit.
4. Mos e teproni me ushqimin në vende publike.
5. Trajtimi i duhur termik i produkteve.

Çfarë të pini nëse jeni helmuar? Pyetja shpesh lind tek njerëzit gjatë dehjes. Lista e barnave të miratuara është e vogël, por kur përdoren në mënyrë korrekte ato ndihmojnë në rivendosjen e shpejtë të funksionimit të organeve të brendshme. Pajtueshmëria me masat parandaluese do të ndihmojë në shmangien e helmimeve serioze.

Për parandalimin e rasteve masive të helmimeve nga ushqimi po merren masa të veçanta nën kontrollin e shërbimeve shtetërore. Ato përfshijnë mbikëqyrjen e organizatave përgjegjëse për furnizimin me ujë, trajtimin e ujit, përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimit, si dhe objektet e hotelierisë.

Për t'u mbrojtur nga helmimi me ushqim, duhet:

• respektimi i rregullave të higjienës personale;
• duke pirë vetëm ujë të zier ose të dezinfektuar;
• përpunimi i plotë i perimeve dhe frutave të papërpunuara para ngrënies;
• pajtueshmërinë me jetëgjatësinë e produkteve ushqimore, veçanërisht atyre që prishen.

Për të shmangur helmimin nga ushqimi, është e rëndësishme të ndiqni masat parandaluese. Sidomos në verë dhe në rajonet me klimë të nxehtë.

Për ta përmbledhur, le të kujtojmë pikat kryesore të artikullit. Helmimi nga ushqimi është një sëmundje e shkaktuar nga bakteret oportuniste. Kur hyjnë në trup, ato janë të afta për riprodhim aktiv dhe çlirim të toksinave. Shenjat kryesore të helmimit nga ushqimi janë simptomat e dëmtimit të stomakut, zorrëve, dehjes dhe dehidrimit.

Ashpërsia e sëmundjes përcaktohet nga ashpërsia e këtyre manifestimeve. Lidhja midis shfaqjes së simptomave dhe konsumimit të ushqimit të cilësisë së dobët ndihmon në diagnostikimin. Para së gjithash, në rast helmimi nga ushqimi, është e nevojshme pastrimi i stomakut. Terapia për format e lehta të sëmundjes nuk kërkon shtrimin në spital, ndaj lejohet trajtimi në shtëpi.

Kur të shkoni te mjeku nëse keni helmim nga ushqimi

Parandalimi i rregullt i helmimit do t'ju ndihmojë të mbroni veten dhe të dashurit tuaj nga kjo sëmundje. Më poshtë janë rekomandimet që duhen ndjekur gjatë gjithë kohës:

• Kur blini ose përdorni produkte ushqimore, kontrolloni datën e prodhimit., inspektoni paketimin për integritet. Këshillohet të nuhasni mishin dhe peshkun.
• Blini produkte ushqimore vetëm nga zyrtarë dhe të licencuar pikat e shitjes me pakicë. Harrojeni përgjithmonë tregjet spontane.
• Lani duart, enët dhe ushqimin tërësisht.
• Ruani ushqimin siç duhet. Ushqimet që prishen duhet të ruhen në frigorifer.
• Mos e ngrini përsëri mishin ose peshkun. Kjo mund të çojë në përhapjen e baktereve putrefaktive në të.
• Mos blini ushqime të gatshme. Është mirë të mos jeni dembel dhe të gatuani ushqimin tuaj. Kjo është mënyra e vetme që ju do të dini se çfarë, si dhe në çfarë kushtesh është bërë.

Helmimi nga ushqimi tek të rriturit mund të ndodhë për një sërë arsyesh. Trajtimi i tij duhet marrë seriozisht. Kur shfaqen simptomat e para të sëmundjes, telefononi një ambulancë. Ndërsa mjekët janë në udhëtim, shpëlani zorrët dhe stomakun e pacientit, jepini të pijë ujë dhe sorbentë. Helmimi i lehtë mund të trajtohet në shtëpi pasi mjeku të përshkruajë dietë dhe mjekim. Ju nuk duhet të vetë-mjekoni. Kujdesuni për shëndetin tuaj.

Parandalimi i helmimit nga ushqimi konsiston në respektimin e rregullave bazë të higjienës, temperaturave të gatimit dhe këshillave të tjera të thjeshta.

1. Hani vetëm ushqime të freskëta.Është e lehtë të dallosh ushqimin e prishur: ose shënimi në paketim ose fryrja e tij tregon se ka kaluar data e skadencës (kjo vlen si për kanaçet ashtu edhe për tetrapaketimet). Pas datës së skadencës, mishi dhe peshku bëhen kaltërosh, tepër viskoz dhe jo elastik dhe lëshojnë një erë të pakëndshme. Perimet dhe frutat bëhen të mykura. Për shembull, nuk duhet të hani një domate duke prerë anën e kalbur. Edhe nëse pjesa më e madhe e produktit ka ruajtur paraqitjen e tij dhe nuk duket e dëmtuar, sporet e kërpudhave mund të kenë hyrë tashmë në pulpë dhe mund të shkaktojnë helmim.
2. Vendet e ushqimit. Është e nevojshme të zgjidhni me kujdes pikat e furnizimit publik.
3. Mbani higjienën e duarve, takëmeve dhe enëve. Duart duhet të lahen pas vizitës në rrugë, si dhe para se të hahet, edhe nëse personi nuk ka pasur kontakt më parë me kafshë ose nuk ka dalë nga shtëpia. Takëmet duhet të jenë gjithmonë të pastra; enët nuk duhet të lihen në lavaman për një kohë të gjatë - kjo çon në zhvillimin e baktereve. Duhet të ndërroni rregullisht sfungjerët për larjen e enëve. Në një periudhë të shkurtër kohe, në to grumbullohen edhe një numër i madh mikroorganizmash.
4. Sigurohuni që të lani ushqimin.Është e rëndësishme të lani perimet dhe frutat, vezët dhe të shpëlani kapakët e kanaçeve. Nëse është e mundur, trajtojeni ushqimin me nxehtësi përpara se të hani.
5. Përdorni dërrasa prerëse të veçanta. Kjo është një domosdoshmëri për ushqimet e papërpunuara, djathrat dhe perimet. Ushqimi që konsumohet pa trajtim shtesë termik nuk duhet të bjerë në kontakt me ushqimin përmes tabelës. mish i gjallë dhe peshku.

Masat paraprake shtesë përfshijnë kontrollin e shijes dhe erës së ushqimit. Një erë e thartë, shije e hidhur ose e thartë, si dhe një ndjesi shpimi gjilpërash në gjuhë tregojnë prishjen e produktit.

Njerëz të ndryshëm kanë ndjeshmëri të ndryshme gastrointestinale. Disa mund të hanë ushqime pikante, të përziejnë qumështin me të produktet e peshkut dhe të mos ndjeheni mirë. Të tjerët mund të ndihen keq edhe nga konsumimi i tepërt i produkteve të fermentuara (për shembull, kvass). Prandaj, parandalimi i helmimit qëndron gjithashtu në një kombinim kompetent të produkteve. Është e nevojshme të merrni parasysh karakteristikat e trupit tuaj dhe të shmangni ato ushqime që më parë çuan në diarre ose çrregullime të tjera gastrointestinale.

Shumë njerëz e dinë se çfarë është helmimi dhe sa i rrezikshëm mund të jetë ai. Është e nevojshme të mbani mend se cili ilaç është efektiv në rast helmimi dhe mund të largojë shpejt toksinat nga trupi.

Si quhet helmimi?

Toksinat dhe helmet që hyjnë në trupin e njeriut shkaktojnë ndërprerje të funksionimit normal. Nëse burimi nuk asgjësohet në kohën e duhur, ai do të vazhdojë efektin e tij shkatërrues dhe përfundimisht do të çojë në vdekjen e një personi.

Mjekët kanë një klasifikim të llojeve të helmimit, bazuar në llojin e agjentit toksik.

Shkaku i dehjes së trupit mund të jetë:

• ushqim me cilësi të dobët;
• pesticid;
• oksid karboni;
• acide dhe alkale;
• alkool;

Helmet dhe toksinat mund të hyjnë në trupin e njeriut në mënyra të ndryshme: nga goja (përmes gojës), përmes frymëmarrjes, përmes lëkurës, me injeksion.

Burime të shpeshta të dehjes janë alkooli, kërpudhat helmuese, ushqimi i konservuar me cilësi të ulët, ilaçet, monoksidi i karbonit gjatë një zjarri ose tymi në dhomë.

Substancat toksike prekin një person ndryshe, bazuar në këtë, dallohen katër kushte:

1. dehje akute, e manifestuar nga një manifestim i mprehtë i simptomave të helmimit;
2. formë subakute e helmimit - manifestohet me shenja që tregojnë ekspozim të përsëritur ndaj helmeve organet e brendshme ose lëkura e njeriut;
3. hiperakute – prek sistemin nervor qendror, mund të shprehet me konvulsione, humbje të koordinimit dhe shpesh shkakton vdekje;
4. kronike - simptomat karakterizojnë ekspozimin afatgjatë ndaj toksinave te një person, shenjat karakteristike shfaqen shumë qartë.

Në kushte normale të shtëpisë, më të shpeshtat janë helmimet nga ushqimi, të karakterizuara nga funksionimi i dëmtuar i sistemit tretës.

Helmimi nga ushqimi: karakteristikat dhe ndihma e parë

Mund të helmoheni nga shumë ushqime: mishi i papjekur, perimet e lara keq, frutat, ushqimi i konservuar me cilësi të ulët, ushqimi i ndenjur.

Nëse ruhen për një kohë të gjatë në frigorifer ose në temperaturën e dhomës, shumë ushqime mund të bëhen të pangrënshme.

Helmimi shkaktohet nga bakteret dhe mikroorganizmat patogjenë - patogjenët që vijnë nga ushqimi. Ata mund të marrin produkte para blerjes ose të zhvillohen në një mjedis të favorshëm: temperaturë, lagështi të lartë.

Bakteret mund të futen në produktet nga ambalazhet, duart e pista të shitësit dhe mund të jetojnë dhe zhvillohen në trupin e kafshëve, zogjve ose peshqve që planifikohen të hahen. Nëse nuk ka trajtim të mjaftueshëm të nxehtësisë, ata "zgjohen" dhe fillojnë efektin e tyre shkatërrues në trupin e njeriut.

Shenjat e helmimit nga ushqimi

Në rast të helmimit me ushqim të cilësisë së ulët, simptomat e para do të jenë:

• dhimbje të mprehtë stomaku ose dhimbje barku;
• nauze;
• të vjella;
• diarreja.

Ndonjëherë trupi e përballon vetë problemin, largon toksinat, kështu që këto simptoma largohen shpejt dhe funksioni i tretjes rikthehet.

Nëse fenomenet e mësipërme nuk largohen brenda dy ditësh ose gjendja e personit përkeqësohet çdo orë, temperatura rritet, shfaqen marramendje, tharje goje, ndryshon ngjyra dhe vëllimi i urinës (bëhet në të verdhë të errët dhe urgjenca bëhet e rrallë) - duhet. konsultohuni urgjentisht me një mjek.

Këto simptoma tregojnë se trupi ka filluar të dehidrohet, gjë që shpesh është fatale.

Ndihma e parë për helmim nga ushqimi

Ka raste kur duhet të telefononi menjëherë një ambulancë:

1. nëse një fëmijë, një i moshuar, një grua shtatzënë është helmuar;
2. Nëse një i rritur ka vështirësi në frymëmarrje dhe të folur, nuk mund të gëlltisë dhe ankohet për shikim të paqartë. Simptoma të tilla mund të tregojnë botulizëm, një formë e rrezikshme e sëmundjes.

E rëndësishme! Mos u mundoni të ndaloni diarrenë - do të ndihmojë në largimin e toksinave nga trupi më shpejt, por nëse diarreja nuk ndalet për disa ditë, konsultohuni me një mjek. Lëngu largohet nga trupi me feces.

Në dyshimin e parë për helmim nga ushqimi ose një sëmundje infektive të zorrëve (stomaku dhemb fort, personi ndjen të fikët, ose fillon të vjella ose diarre), është e rëndësishme që të largohen substancat toksike nga trupi sa më shpejt që të jetë e mundur.

Përgatitjet enterosorbente janë të përshtatshme për këtë:

• organike - e bërë në bazë të fibrave natyrore tretëse: Multisorb, Algisorb, Mycoton, Zosterin dhe të tjerë;
• karboni - derivatet e sorbentit të njohur - karboni i aktivizuar. Këto janë Karbovit, Karbolong, Antralen. Ata kanë aftësinë, si një sfungjer, të mbledhin toksina dhe kripëra të metaleve të rënda. Përdorimi kryesor është për helmimet ushqimore dhe kimike, infeksionet e zorrëve, fryrjet;
• silikon - veprojnë në mënyrë selektive, por në mënyrë efektive, megjithatë, ato nuk mund të mbajnë toksina me besueshmëri dhe për një kohë të gjatë, prandaj ato janë më pak efektive se sorbentët e karbonit. Ilaçet që përmbajnë silikon përfshijnë barna të njohura të përdorura nga shumë për diarre: Smecta, Polysorb, Enterosgel dhe të ngjashme.

Ekzistojnë gjithashtu barna të kombinuara që kombinojnë substanca aktive që neutralizojnë toksinat dhe i nxisin ato eliminim i shpejtë nga trupi.

Forma e lëshimit të sorbentëve: pluhurat për hollim me ujë, tableta, xhel. Kështu, Enterosgel është në dispozicion në formën e një paste xhel, ka një shije të këndshme dhe mund të përdoret për të lehtësuar gjendjen e fëmijës. Ata fillojnë të marrin sorbentë sapo vihen re shenjat e para të helmimit, të paktën tre herë në ditë derisa të rikthehen plotësisht funksionet e sistemit tretës.

Droga që normalizojnë gjendjen e trupit

Sorbenti më i njohur, i njohur dhe i lirë është karboni i aktivizuar. Është efektiv kundër helmimit nga ushqimi, dehjes me alkool, helmimit me substanca toksike dhe thith helmet, gazrat dhe kripërat e metaleve të rënda.

Efektet anësore përfshijnë kapsllëk të mundshëm, humbje të elementëve gjurmë të vlefshëm dhe mineraleve. Qymyri nuk duhet të përdoret për ulcerat e stomakut ose të zorrëve, ose për përkeqësimin e hemorroideve.

Droga të tjera të njohura dhe efektive sorbente përfshijnë mjete të njohura për helmimin:

1. Enterosgel është një ilaç silikoni që praktikisht nuk ka kundërindikacione: mund t'u jepet fëmijëve të vegjël dhe grave shtatzëna. Ai largon shpejt toksinat nga trupi, ndihmon në toksikozën e grave shtatzëna, dehjen nga alkooli, duke ruajtur mikroelementet e dobishme në trup.
2. Ultrasorb është një enterosorbent i kombinuar i rekomanduar për intoksikim kronik ose akut me substanca radioaktive. Shpesh përdoret për njerëzit që punojnë në industri të rrezikshme.
3. Polysorb është një ilaç i kombinuar që largon shpejt dhe në mënyrë efektive toksinat, i rekomanduar për lloje të ndryshme të helmimeve - dehje nga alkooli, helmim nga ushqimi dhe ilaçet.
4. Smecta përdoret si një ilaç kundër diarresë që ka një efekt absorbues. Efektive për helmimet me ushqim, infeksionet e zorrëve dhe intoksikimin me alkool. Rivendos shpejt mukozën e stomakut dhe zorrëve.

Përgatitjet për restaurimin e trupit

Në rast helmimi, është e rëndësishme jo vetëm të eliminoni shpejt efektet negative të toksinave në trup, por edhe të rivendosni ekuilibrin ujë-kripë në trup. Për të vjella dhe diarre, mund të merrni Omeprazol. Ujë i thjeshtë i zier ose ujë mineral pa gaz, solucione elektrolite - rehidrantë (Regidron) do të ndihmojnë në rimbushjen e sasisë së lëngjeve në trup.

Helmimi shpesh shoqërohet me dhimbje të forta dhe ngërçe në stomak dhe zorrë.

Tabletat antispazmatike do të ndihmojnë me dhimbjen:

• No-shpa;
• Papaverine;
• Platyfillin.

Për të shmangur dëmtimin e stomakut kur përdorni ilaçe anti-inflamatore, është e dobishme të merrni Omeprazole. Ndihmon për të rivendosur shpejt mukozën e stomakut dhe aciditetin. Helmimi nga ushqimi mund të shkaktojë gastrit akut ose kronik, të shoqëruar me urth dhe dhimbje. Omeprazoli përdoret për trajtimin e gastritit, kështu që shpesh përshkruhet gjatë periudhës së rehabilitimit pas helmimit.

Është e padëshirueshme të ndaloni diarrenë tek një person i helmuar, por nëse zgjatet, mund të merrni antidiarre dhe probiotikë, të cilët do të përshpejtojnë restaurimin e mikroflorës së zorrëve dhe do të normalizojnë tretjen.

Medikamentet kundër të vjellave janë gjithashtu të dobishme vetëm kur të vjellat janë në rrezik të dehidrimit. Cerucal, Pancreatin, Omeprazole, Domrid do të ndihmojnë në zbutjen e të vjellave. Pankreatina merret edhe për dehje nga alkooli. Megjithatë, është më mirë t'i merrni ato vetëm me rekomandimin e mjekut.

Kur eliminoni pasojat e helmimit, marrja e enzimave do të ndihmojë në rivendosjen e shpejtë të procesit të tretjes. Enzimat e njohura janë Mezim, Festal, Pankreatin.

Është e rëndësishme t'i përmbaheni dietës tuaj për disa ditë pas helmimit, por pini sa më shumë ujë.

Medikamentet sorbente, ilaçet Omeprazole, Pankreatin, No-spa dhe të ngjashme duhet të jenë në veprim në çdo kabinet të mjekësisë shtëpiake: në rast të helmimit nga ushqimi, ato do të ndihmojnë në largimin e shpejtë të toksinave nga trupi dhe rivendosjen e funksioneve të dëmtuara të sistemit të tretjes.

Sidoqoftë, nëse simptomat nuk zhduken brenda dy ditësh, ose gjendja e pacientit përkeqësohet shpejt, nuk duhet të prisni dy ditë: duhet të konsultoheni urgjentisht me një mjek që do të përshkruajë trajtimin.

Helmimi akut nga ushqimi kërkon fillimin sa më të hershëm të trajtimit, pasi kjo përcakton se sa nga toksina do të ketë kohë të përthithet në gjak dhe të fillojë efektin e saj shkatërrues.

Në simptomat e para të helmimit nga ushqimi, ju mund të ndihmoni veten, por megjithatë vlerësoni në mënyrë të arsyeshme gjendjen tuaj - shumë helmime ushqimore janë kërcënuese për jetën. Prandaj, është mirë të kërkoni ndihmë nga punonjësit e shëndetësisë, veçanërisht me fëmijët e vegjël.

Parimet e përgjithshme të trajtimit të helmimeve me ushqim dhe dallimet nga trajtimi i infeksioneve të zorrëve

Helmimet e lehta ushqimore në përgjithësi, veçanërisht ato që ndodhin shpesh në jetën e përditshme, nuk klasifikohen si sëmundje të rënda. Edhe pa trajtim, gjendje të tilla zgjidhen vetë brenda 1-3 ditëve. Fushat kryesore të trajtimit:

• eliminimi i dehjes dhe largimi i shpejtë i toksinave nga trupi;
• parandalimi);
• restaurimi i biocenozës së zorrëve;
• restaurimi i aktivitetit të traktit gastrointestinal përmes një diete të butë.

Dallimi themelor në trajtimin e infeksioneve të zorrëve është trajtimi etiotropik i përshkruar shpesh për të shkatërruar agjentin shkaktar të sëmundjes që riprodhohet në mënyrë aktive në trup (antibiotikë ose ilaçe antivirale). Përveç kësaj, trajtimi i infeksioneve të zorrëve (botulizmi, rotavirusi, enterovirusi, etj.) është një proces i gjatë, që shpesh ndodh vetëm në një mjedis spitalor.

Ndihma e parë për helmim nga ushqimi

Trajtimi më i hershëm për helmimin me ushqim, i cili në fakt luan rolin e ndihmës së parë për viktimën, është jashtëzakonisht i rëndësishëm - sepse sa më shpejt të fillojë lufta kundër substancës toksike në hyrje, aq më shpejt trupi do të përballet me dehjen.

• Pastrimi i stomakut

Si rregull, vetë trupi jep një sinjal për nevojën për të zbrazur stomakun kur një produkt me cilësi të dobët arrin atje. Por të vjellat natyrale nuk mjaftojnë për të shpëlarë stomakun sa më shumë që të jetë e mundur.

Pas sulmit të parë të të vjellave, duhet të pini rreth gjysmë litër ujë të ngrohtë, ndoshta të kripur, me shtimin e permanganatit të kaliumit ose sode (një zgjidhje e dobët!). Me sulmin tjetër të të vjellave, pjesa më e madhe e masës ushqimore do të lirohet, por shpëlarja, nëse është e mundur, duhet të bëhet përpara se uji i pastër të hidhet nga stomaku.

Sigurisht, nuk duhet të provokoni me forcë të vjellat nëse nuk ka nevojë për ta bërë këtë - me siguri, produkti i prishur tashmë ka lënë stomakun dhe është në zorrë.

• Zëvendësimi i lëngjeve të humbura

Diarreja dhe të vjellat janë reaksione mbrojtëse të organizmit, por përveç largimit të toksinave, largohet dhe humbet lëngu, vëllimi i të cilit duhet të rimbushet. Në shtëpi, pas çdo lëvizjeje të zorrëve ose sulmit të të vjellave, duhet të pini rreth 200 gramë lëng, por vetëm në gllënjka të vogla: ujë mineral pa gaz, ujë të valuar, solucion glukozë-kripur (për 1 litër ujë të valuar, 3 lugë gjelle. sheqer dhe 1 lugë kripë).

• Pastrimi natyral i zorrës së trashë

Gabimi kryesor me diarrenë që lidhet me helmimin nga ushqimi është përpjekja për ta ndaluar atë duke marrë imodium dhe medikamente të ngjashme. Diarreja është largimi më i shpejtë dhe më masiv i toksinave nga trupi. Mbajtja e feçeve në zorrë është e barabartë me një bllokim në kanalizim, sepse proceset e kalbjes dhe përthithjes së produkteve toksike do të vazhdojnë intensivisht. Çështja e përshkrimit të barnave antidiarreale vendoset vetëm nga një mjek.

• Respektimi i urisë

Më parë, në kulmin e simptomave, rekomandohej të përmbahej nga ngrënia e ushqimit, veçanërisht pasi nuk ka gjithmonë oreks gjatë helmimit. Trakti gastrointestinal nuk funksionon plotësisht, ndaj është e nevojshme të përballohet agjërimi terapeutik gjatë ditës së parë të sëmundjes. Megjithatë, me Në ditët e sotme, uria nuk përdoret në mjekim, pasi zorrët dhe stomaku duhet të rivendosin epitelin e tyre, dhe pa ushqim kjo është e pamundur. Sigurisht, nëse nuk doni të hani, atëherë ata nuk ju detyrojnë të ushqeheni. Por nuk rekomandohet të vëzhgoni në mënyrë specifike urinë, veçanërisht për fëmijët.

Kur është i nevojshëm shtrimi në spital?

Në shumicën e rasteve, simptomat e helmimit nga ushqimi mund të trajtohen në shtëpi.
Shtrimi në spital tregohet për llojet e mëposhtme të helmimit me ushqim:

• pothuajse çdo helmim ushqimor tek një fëmijë nën 3 vjeç. Trajtimi i helmimit nga ushqimi në një fëmijë të vogël kryhet vetëm nën mbikëqyrje personeli mjekësor, pasi të vjellat dhe diarreja e çojnë shpejt trupin në një gjendje dehidrimi, gjë që është shumë e rrezikshme në fëmijëri. Përveç kësaj, është e vështirë të detyrosh një fëmijë të vogël të pijë një sasi të madhe lëngu; në një mjedis spitalor, administrimi intravenoz i solucioneve të rihidrimit është i mundur;
• helmimi nga ushqimi në pacientët shtatzënë dhe të moshuar;
• helmimi nga kërpudhat, bimët helmuese, lëngjet dhe komponimet e pangrënshme;
• helmim i rëndë ushqimor i shoqëruar nga:
  • diarre më shumë se 10 herë në ditë;
  • diarre e përzier me gjak;
  • temperatura e lartë që vazhdon gjatë ditës së dytë të sëmundjes;
  • të vjella të pakontrollueshme;
  • dobësi e rëndë në rritje;
• helmim me simptoma në rritje në ditët 2-3 të sëmundjes.

Trajtimi medikamentoz i helmimit

Në rast të helmimit të lehtë me ushqim, mund të mos nevojitet fare trajtim specifik, gjëja kryesore është të pini më shumë dhe të ndiqni një dietë të butë. Le t'ju kujtojmë se vetëm një mjek mund të vlerësojë në mënyrë adekuate gjendjen e një personi dhe të përcaktojë nevojën dhe shtrirjen e trajtimit.

Terapia e rehidrimit (rehidrantë)	Kur diagnostikohet helmimi nga ushqimi, trajtimi me barna nga grupi i rehidranteve është kryesori, pasi çon në rivendosjen e mungesës së elektrolitit dhe ujit në trup. Terapia e këtij lloji mund të jetë orale dhe, në raste të rënda ose kur rivendos vëllimin e lëngjeve tek fëmijët e vegjël, parenteral. Rihidratimi oral me solucione speciale mund të kryhet në shtëpi, pasi përdorimi i tyre është i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë; për më tepër, rehidratuesit oral duhet të jenë gjithmonë në çantën e ndihmës së parë të një udhëtari.
	Preparate për rihidratim oral Oralit Regidron Klorazoli Litrozoli	Preparate për rehidrim parenteral Trisol Quartasol Acesol Hlosol Laktosol
Terapia e sorbimit (enterosorbentë)	Veprimi	Drogat kryesore:
	Barnat nga ky grup ndihmojnë në largimin e shpejtë të toksinave nëpërmjet adsorbimit. Përdorimi i tyre justifikohet gjatë periudhës së mungesës së të vjellave, si dhe në intervalin dyorësh ndërmjet marrjes së medikamenteve të tjera. Terapia e sorbimit nuk kryhet në temperatura të larta dhe u përshkruhet me kujdes fëmijëve të vegjël dhe pacientëve të moshuar.	qymyr bardh e zi, attapulgite, smekta, enterosgel, polifepan, sorbogel,
Terapia analgjezike (antispazmatike)	Këto medikamente indikohen për simptoma të theksuara dhimbjeje të shoqëruara me diarre dhe dëshirë të dhimbshme për të defekuar.	nosh-pa, drotaverine, spazmalgon, armë shpëtimi
Terapi antibakteriale dhe antimikrobike (antibiotikë dhe antimikrobikë)	Këto barna përshkruhen shumë rrallë për helmim nga ushqimi dhe indikohen për helmim të përzier. Receta e paarsyeshme e antibiotikëve dhe barnave të kombinuara antimikrobike përkeqëson pamjen e dysbiozës që zhvillohet si pasojë e sëmundjes.	furazolidone, nifuroksazid, ndërthurje, ersefuril, ftalazol
Terapia antiemetike dhe antidiarreale	Duke qenë se si të vjellat ashtu edhe diarreja janë reaksione mbrojtëse të organizmit, këto, në këtë rast, reagime normale të organizmit nuk duhen detyruar. Në raste ekstreme, kur të vjellat dhe diarreja bëhen të paepur, dhe pjesa më e madhe e toksinës tashmë është lëshuar përmes të vjellave dhe feçeve, mund të përshkruhen sa vijon:	antiemetikë - cerucal, motiluim; antidiarreale - trimebutine (shih)
Terapia antipiretike (NSAIDs)	Si rregull, në rast të helmimit nga ushqimi, hipertermia nuk arrin shifra të larta, por njerëzit që nuk mund të tolerojnë temperatura të larta, si dhe fëmijët, mund të përshkruhen:	ibuklinë (paracetamol + ibuprofen).
Terapia e restaurimit të mikroflorës (pro- dhe eubiotikë)	Pas helmimit nga ushqimi, biocenoza normale e zorrëve është pothuajse gjithmonë e ndërprerë. Prandaj, gjatë periudhës së rikuperimit, përshkruhen medikamente që përmbajnë baktere të dobishme ose përbërësit e tyre:	bifidumbacterin, linex; enterogermina; bionorma; bioflora; bactisubtil (shih)

Trajtime të tjera për helmim nga ushqimi

Në rast helmimi të rëndë, si dhe në mungesë të të vjellave ose për ta nxitur atë në një mjedis spitalor, kryhet lavazh stomaku.

Duke përdorur një sondë, e cila futet në zgavrën me gojë dhe futet me kujdes në zgavrën e stomakut, futet uji dhe hiqet derisa lëngu i tërhequr të bëhet i qartë. Mesatarisht, një i rritur duhet të përdorë rreth 10 litra ujë për të larë në mënyrë efektive stomakun.

Në mungesë të diarresë, në rast helmimi të rrezikshëm dhe të rëndë, kryhet një klizmë sifonike në spital.

Duke përdorur një çorape dhe gyp të veçantë, një lëng, përbërja e të cilit përcaktohet nga mjeku (mund të jetë ujë me permanganat kaliumi, klor natriumi, etj.), futet me kujdes në zorrë përmes anusit, pastaj gypi ulet shpejt poshtë. dhe uji del nga zorrët. Shpëlarja kryhet në ujë të pastër, vëllimi i lëngut të konsumuar është gjithashtu rreth 10 litra.

Metodat tradicionale të trajtimit të helmimit nga ushqimi

Trajtimi i helmimit nga ushqimi me mjete juridike popullore është i mundur nëse është i butë dhe pas konsultimit paraprak me një mjek.

• Infuzion kanelle

Kanella konsiderohet si një antispazmatik natyral, si dhe një sorbent natyral. Hidhni gjysmë luge çaji kanellë të bluar në një gotë me ujë të vluar dhe përzieni. Infuzioni mbahet për 15 minuta dhe filtrohet. Merrni ngrohtë, gjatë gjithë ditës. Lëngu pihet me gllënjka të vogla, vëllimi ditor është 1.5 litra.

• Rrënjët, lulet dhe gjethet e marshmallow

Një ilaç i mirë që shkurton kohën e rikuperimit për helmimin nga ushqimi. Rrënjët duhet të grimcohen dhe derdhni 1 lugë çaji me 0,5 gotë ujë të valë, lëreni të piqet për 30 minuta, kullojeni infuzionin, shtoni mjaltë për shije, mund të pini 1 lugë gjelle. lugë 4 r/ditë. Lule dhe gjethe marshmallow - 2 lugë gjelle. lugë derdh 2 lugë. ujë të vluar, lëreni për 4 orë, pini si çaj 3 herë në ditë.

• Infuzion i koprës me mjaltë

Kopra ndihmon në përshpejtimin e eliminimit të toksinave dhe lehtëson të vjellat pa e ndaluar atë. Mjalti ruan kaliumin, i cili gjithashtu humbet nga të vjellat dhe diarreja. Një lugë çaji me farat e koprës hidhet në një gotë e gjysmë me ujë të vluar dhe lihet për disa minuta. Pastaj infuzioni duhet të zihet për 2 minuta, të kullohet dhe të shpërndahet në vëllimin që rezulton prej një lugë çaji mjaltë.
Merrni gjatë ditës, vëllimi ditor është 1 litër.

• Zierje e pelinit dhe yarrow

Pelini dhe yarrow ndihmojnë në pastrimin e trupit nga substancat toksike. Përzieni një lugë çaji bimë të thata me 500 ml ujë të vluar dhe lëreni për 15 minuta. Infuzioni që rezulton, pas filtrimit, merret gjatë ditës, i ndarë në 5 pjesë të barabarta.

• Lëng limoni

Shtrydhni lëngun e 3 limonave, holloni me ujë dhe shtoni sheqer sipas shijes. Pini lëngun që rezulton me një gllënjkë, besohet se lëng limoni ndalon përhapjen e baktereve. Kjo metodë është kundërindikuar për personat me dhe sëmundje të tjera gastrointestinale, kur ushqimet acidike janë kundërindikuar.

Të ushqyerit gjatë rikuperimit

Për disa ditë pas helmimit, nuk duhet të hani ushqime të rënda ose të yndyrshme, duhet të kufizoni qumështin dhe çdo produkt qumështi. Ushqimet pikante dhe alkooli janë gjithashtu të ndaluara.

Duhet të hani në pjesë të vogla. Produktet e mishit duhet të përgatiten ekskluzivisht në mënyrë diete dhe në formë të grirë. Pjatat e mira anësore përfshijnë patatet e ziera dhe orizin.

Regjimi i mjaftueshëm i pirjes gjatë periudhës së rikuperimit është gjithashtu i rëndësishëm, pasi trupi duhet të plotësojë vëllimin e humbur. Mund të pini të dobët çaj jeshil, çaj kamomili, pak i ëmbëlsuar dhe i ngrohtë.

Parandalimi i helmimit nga ushqimi

• Përpunimi i mjaftueshëm termik i ushqimit
• Pajtueshmëria me kushtet e temperaturës për ruajtjen e ushqimit, pajtueshmëria me datat e skadencës
• Ngrënia e vetëm kërpudhave dhe bimëve të provuara dhe të ngrënshme
• Qumësht i përgatitur paraprakisht, ujë nga burime jo të centralizuara
• Pajtueshmëria me rregullat e higjienës gjatë përgatitjes së ushqimit (larja e plotë e enëve, si dhe frutave dhe perimeve), duke ruajtur higjienën personale

Kur blini produkte të qumështit, duhet të kontrolloni integritetin e paketimit

Mos hani ushqime të panjohura

Mishi dhe peshku duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik me cilësi të lartë

Është e nevojshme për të luftuar mizat, buburrecat, minjtë - bartës të infeksioneve

Mbani produktet e mishit të papërpunuara dhe të përgatitura të ndara në frigorifer

Mos hani ushqime të përgatitura që janë ruajtur për më shumë se 3 ditë (madje edhe në frigorifer)

Intoksikimi është një gjendje e shkaktuar nga hyrja në organizëm e mikroorganizmave patogjenë ose helmeve jo mikrobike. Duhet të dini se çfarë të pini nëse jeni të helmuar. Nëse po flasim për kimikate ose helme, duhet të konsultoheni me një mjek.

Shkaqet që shkaktojnë çrregullimin:

• patogjenët në ushqim;
• medikamente;
• alkool;
• toksike, monokside të karbonit;
• nitrate, bojëra, pesticide.

Ilaçi për helmimin dhe administrimi i tij varet nga lloji i helmit. Nëse problemi janë gazrat ose kimikatet, duhet të kontaktoni urgjentisht një specialist. Përpara se të mbërrijë ambulanca, rekomandohet që viktimës së helmit t'i jepet një gotë qumësht ose ujë të ngrohtë me niseshte të tretur për të pirë. Nëse gjendja shkaktohet nga alkooli, duhet të shkaktoni të vjella dhe të kryeni lavazh stomaku.

Rishikimi i mjeteve popullore kundër helmimit

Simptomat:

1. Nauze.
2. Diarreja.
3. Të vjella.
4. Ethe.
5. Rritja e pështymës.
6. Dhimbje koke.
7. Fryrje.
8. Dobësi.

Shenjat e mundshme: halucinacione, të fikët, ethe, humbje e koordinimit dhe funksionimit të sistemit nervor, ulje e presionit të gjakut, djersë e ftohtë.

Jashtëqitja e lirshme ka një erë të fortë dhe ka copa ushqimi të patretur. Të vjellat përsëriten shpesh, përmbajtja përmban mukozë dhe lëng gastrik.

Është e nevojshme të dallohet intoksikimi nga infeksioni i zorrëve. Ky i fundit hyn në trup me anë të pikave ajrore ose nëpërmjet prekjes.

Simptomat e helmimit shfaqen shpejt dhe një infeksion intestinal ka një periudhë inkubacioni deri në një muaj; simptomat kryesore të tij janë temperatura e lartë, dehidratimi dhe diarreja.

Është e kotë të pranosh mjetet juridike popullore për infeksionet e zorrëve dhe helmimet me ushqim. Nëse dyshoni për një infeksion, kontaktoni mjekun tuaj.

"Ndihmuesit" kryesorë për dehjen e trupit janë ilaçet antiemetike, antipiretike dhe sorbentët për heqjen e substancave patogjene.

Antiemetikë

Të vjellat janë reagimi mbrojtës i trupit ndaj dehjes. Për të pastruar zorrët nga toksinat, duhet të pini një gotë ujë të thjeshtë ose me shtimin e permanganatit të kaliumit dhe sodës. Pacienti duhet të pijë të paktën gjysmë litër lëng dhe më pas të shkaktojë të vjella duke shtypur rrënjën e gjuhës me dy gishta. Procedura duhet të përsëritet derisa shkarkimi të bëhet transparent.

Ka raste kur procesi duhet të ndërpritet. Përdorimi i barnave antiemetike në rast helmimi indikohet për gratë shtatzëna, foshnjat dhe fëmijët nën moshën tre vjeç, si dhe për njerëzit pa ndjenja. Pasoja është dehidratim i rëndë.

Ilaçet: Cerucal, Motilium.

Cerucal është në dispozicion në tableta dhe injeksione, substanca medicinale është metoklopramid. Pas marrjes së tabletave, rezultati vërehet pas 1-2 orësh, pas injektimit intravenoz - pas 3 minutash, në mënyrë intramuskulare - pas 15 minutash. Analoge: Reglan, Metoclopramide, Ceruglan.

Motilium është në dispozicion në formën e një pezullimi dhe tabletash. Substanca aktive është domperidon. Ju duhet të pini 15-30 minuta para ngrënies. Analogët: Motilak, Motonium, Passazhiks.

Detoksifikimi

Barnat që përshpejtojnë procesin e çlirimit të toksinave nga trakti gastrointestinal gjatë helmimit:

1. Karboni i aktivizuar.
2. Acidi askorbik përdoret për kafshimin e gjarpërinjve.
3. Metionina është përshkruar për mbidozë të paracetamolit.
4. Atropina do të ndihmojë nëse shkaku janë kërpudhat dhe glikozidet.
5. Unitioli largon toksinat nga dehja me metale, përbërjet e tyre dhe metanol.
6. Tiamina është një antidot ndaj alkoolit etilik.
7. Glukoza përdoret në mbidozimin e barnave diabetike.
8. Hemodez, Neocompensan, Reasorbilact përdoren vetëm në një spital nën një pikim.

Sorbentët

Emri	Veprimi	Dozimi
Karboni i zi i aktivizuar (Carbactin, Sorbex, Carbolong)	Lidh dhe largon toksinat, mikroorganizmat, alergjenët, kripërat e metaleve. Indikohet për gjendje akute.	1 tabletë për 10 kg peshë. Pini një herë në ditë. Kohëzgjatja e pranimit: 5-10 ditë.
Karboni i bardhë i aktivizuar	Analog i qymyrit të zi. Dallimi është përqendrimi më i lartë i barit.	3-4 tableta 3-4 herë në ditë
Smecta (Neosmectin)	E disponueshme në formë pluhuri. Ka një efekt adsorbues dhe antidiarreal.	Përmbajtja e një qeseje shpërndahet në 100 ml ujë. Merrni 3 herë në ditë.
Polysorb	Forma e lirimit: pluhur. Ka një efekt absorbues dhe detoksifikues. Indikohet për çdo lloj intoksikimi apo infeksioni të zorrëve.	Shpërndani 0,2 g pluhur për 1 kg peshë në 50-100 mg ujë. Merrni deri në katër herë në ditë një orë para ngrënies.
Polifepani	Forma e lirimit: pluhur. Efektive për helmimet kronike dhe kimike.	1 lugë gjelle. shpërndani një lugë në ujë. Përdoreni deri në 4 herë në ditë.
Enterosgel	Eliminon toksinat. Përdoret për rastet akute dhe kronike, infeksionet e zorrëve.	Doza ditore: 22,5 g (1,5 lugë gjelle) deri në tre herë në ditë.
Atoksil	E disponueshme në formë pluhuri dhe suspensioni. Indikohet për ekspozimin ndaj alkoolit dhe kërpudhave.	Doza ditore për të rriturit dhe fëmijët mbi 7 vjeç është 12 mg. Fëmijët nën 7 vjeç - 0,15-0,2 g për 1 kg trup, tre doza një orë para ngrënies. Kursi: 5-15 ditë.
Enterodeza	Forma e lirimit: pluhur. Mund të përdoret gjatë shtatzënisë.	5 g deri në 3 herë në ditë. Kursi: 2-7 ditë.
Filtrum (Lactofiltrum)	Pilula. I përshtatshëm për gjendjet akute të shkaktuara nga amoniaku, alkooli, droga, toksinat, kripërat metalike, helmet.	Të rriturit - 3 copë 3 herë në ditë. Fëmijët 7-12 vjeç – 1-2, fëmijët 3-7 vjeç – 1 copë. Pini një orë para ngrënies. Kursi: 5 ditë. Për format kronike: 2-3 javë.

Antipiretikë

Intoksikimi akut provokon një rritje të temperaturës së trupit. Duhen barna antipiretike.

Në rast helmimi nga ushqimi, mund të merrni ibuprofen, paracetamol dhe acid acetilsalicilik. Nuk rekomandohet përdorimi i acidit acetilsalicilik tek fëmijët.

Të tjera

Medikamente ndihmëse: rehidrantë, antidiarrealë, antimikrobikë, analgjezik, antibiotikë, probiotikë.

Rehidrantët (Regidron, Acesol, Oralit) rivendosin ekuilibrin e ujit dhe elektrolitit në trup. Dozimi: 1 qese për 1 litër ujë një herë në ditë.

Në rast helmimi dhe diarreje shoqëruese mund të merren medikamente antidiarreale. Barnat: Kaopectate, Loperamide.

Agjentët antimikrobikë dhe antibakterialë duhet të përdoren siç përshkruhet nga një specialist. Përdoren: Dioksidin, Enterol, Levomicetin ose Enterofuril. Kjo e fundit prek vetëm organet e tretjes.

Antispazmatikët (No-shpa, Platifillin, Papaverine) do të ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjeve nga dhimbje barku.

Probiotikët duhet të përdoren pas përfundimit të fazës akute të çrregullimit për të rivendosur mikroflorën e zorrëve.

Më shpesh të përshkruara: Linex, Enterol, Bifiform, Hilak Forte, Bionorm. Për të parandaluar problemet me traktin gastrointestinal, mund të hani kos natyral dhe gjizë.

Cilat lëngje janë më të mira për të pirë një i rritur nëse helmohet?

Lëngu është i nevojshëm për një trup të sëmurë për pastrim dhe hidratim.

1. Ujë të ngrohtë. Pini në gllënjka të vogla.
2. Zgjidhjet e kripës dhe sodës do të ndihmojnë me të vjella dhe diarre.
3. Çaji është i mirë për hidratim.
4. Zierjet e puthjeve, të orizit dhe tërshërës mbulojnë stomakun dhe lehtësojnë irritimin.
5. Supë me pak yndyrë për helmim.

Kur të shihni një mjek

Vetë-trajtimi i intoksikimit me helme, gazra toksikë, pesticide, nitrate dhe medikamente është i ndaluar.

Nëse një fëmijë, grua shtatzënë ose një i moshuar helmohet, konsultohuni me një mjek. Të vjellat e vazhdueshme për më shumë se një ditë, temperatura e ngritur e trupit (40 gradë e lart) dhe gjendja e pavetëdijshme e pacientit janë arsye për të kërkuar ndihmë mjekësore.

Trajtimi në kohë i dehjes do të lehtësojë shpejt simptomat, do të shkurtojë periudhën e rikuperimit dhe do të shmangë pasojat.

Në rast dehjeje, është e rëndësishme të filloni marrjen e masave që synojnë largimin e substancave të dëmshme nga trupi sa më shpejt që të jetë e mundur, kështu që pyetja se cilat ilaçe mund të merren në rast helmimi në shtëpi është shumë e rëndësishme.

Pse mund të merrni helmim nga ushqimi

Intoksikimi me ushqim në përgjithësi kuptohet si një mosfunksionim i organeve dhe sistemeve të shkaktuara nga gëlltitja e toksinave ose helmeve. Sipas ashpërsisë Ekzistojnë tre lloje të helmimeve: të rënda, të moderuara dhe të lehta.

Patogjenët më të zakonshëm përfshijnë:

• Clostridium perfringens, hyn në trup si rezultat i përpunimit me cilësi të dobët të mishit, shpendëve dhe peshkut;
• Stophylococcus aureus riprodhohet në mënyrë aktive në temperaturën e dhomës. Habitatet më të mundshme janë sallatat, produktet e qumështit të fermentuar, ëmbëlsirat, patatet, salcat;
• Bacillus cereus, të gjitha produktet që prishen që nuk janë ruajtur në temperatura deri në 6 ° C janë të ndjeshme.

Toksina natyrore dhe kimike veçanërisht të rrezikshme që mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi Kushtet e jetesës, përmbahen në kërpudha dhe manaferra helmuese, produkte ushqimore me cilësi të ulët, të skaduar. Helmimi mund të shkaktohet edhe nga frutat dhe perimet e lara pa kujdes, të cilat më parë janë trajtuar me pesticide të përdorura për fekondimin e bimëve. Në këtë kategori mund të përfshihen edhe alkooli dhe zëvendësuesit. Kështu, janë të njohura raste të vdekjeve nga helmimi me alkool metil. Intoksikimi kimik nga ushqimi ndodh kur uthulla hyn në stomak.

Simptomat e helmimit nga ushqimi:

1. Bakterike: të vjella, të përziera, dhimbje barku dhe dhimbje barku, diarre.
2. Virale: ethe, të dridhura, dridhje, dhimbje stomaku, të vjella, ethe.
3. Kimike: djersitje e shtuar, marramendje, të vjella, diarre, pështymë, dhimbje në zonën e syve.
4. Botulizmi: sistemi nervor qendror është i prekur, shfaqen të vjella, tharje e gojës dhe dobësi.

Nëse dyshoni për helmim nga ushqimi, duhet menjëherë të konsultoheni me mjekun, veçanërisht nëse bëhet fjalë për fëmijët. Megjithatë, mundësia për të marrë kujdes mjekësor nuk është gjithmonë e disponueshme.

Në rast të patologjisë akute, është e nevojshme të merren masa urgjente, duke përfshirë lavazhin e stomakut, marrjen e barnave sorbent dhe rivendosjen e ekuilibrit ujë-kripë. Me rëndësi të madhe është organizimi i saktë të ushqyerit dietik. Faza përfundimtare trajtim - procedura restauruese, duke përfshirë marrjen e komplekseve multivitamine. Si rregull, rikuperimi ndodh brenda 3-5 ditëve.

Pamja klinike e helmimit nga ushqimi

Simptomat e para të sëmundjes shfaqen gjatë 2-6 orëve të para pas ngrënies së ushqimit të kontaminuar ose me cilësi të ulët. Në rast të helmimit të rëndë nga ushqimi, shenjat klinike mund të zhvillohen në orët e para.

Ju lutemi vini re se në rastin e botulizmit, shenjat e para të sëmundjes mund të zhvillohen brenda 1-2 ditëve.

Në rast të helmimit nga ushqimi, shfaqen simptomat e mëposhtme:

• nauze e ndjekur nga të vjella. Të vjellat mund të përbëhen nga mbetje të ushqimit, biliare dhe lëngut gastrik. Të vjellat sjellin lehtësim të përkohshëm, por më pas rikthehen të përzierat;
• dhimbjet e barkut mund të lokalizohen në stomak ose të jenë si dhimbje barku të zorrëve;
• Një rritje e temperaturës së trupit është e mundur me një infeksion të zorrëve ose me zhvillimin e komplikimeve inflamatore si gastriti, pankreatiti, kolecistiti. Me salmonelozë mund të rritet në 39.5 gradë;
• diarreja zhvillohet në orët e para të sëmundjes. Me salmonelozë, jashtëqitja është e shkumëzuar dhe e gjelbër, dhe me dizenteri, jashtëqitja është e holluar me ujë dhe me vija gjaku. Diarreja mund të shoqërohet me ngërçe të barkut. diarreja e bollshme çon në një rritje të shpejtë të dehidrimit;
• fryrjet dhe shtimi i shkarkimit të gazrave shoqërohen me dhimbje në zonën e zorrëve;
• dobësia e përgjithshme dhe marramendja shoqërojnë sindromën e dehjes. Pacienti bëhet letargjik dhe i përgjumur;
• takikardia (rrahjet e shpejta të zemrës), hipotensioni (presioni i ulët i gjakut) janë shenja të efekteve toksike në trupin e humbjes së ushqimit dhe lëngjeve. Helmimi me disa lloje të kërpudhave mund të shkaktojë rritje të presionit të gjakut. Me dehidrim të rëndë, pulsi bëhet i dobët dhe aritmik;
• problemet e frymëmarrjes zhvillohen kur trupi është i dehur. Personi merr frymë shpejt, cekët, ankohet për gulçim;
• konvulsionet në të gjithë trupin, të ngjashme me një sulm epileptik, janë karakteristikë e dëmtimit të sistemit nervor nga toksinat. Kjo është e mundur për shkak të dehjes me kërpudha, peshk, alkool;
• ndërgjegjja e dëmtuar, koma e thellë janë shenja të një gjendjeje të rëndë të pacientit. Zhvillohen në helmim akut, shoku infektiv-toksik.

Ju lutemi vini re se tek fëmijët e vegjël gjendja përkeqësohet më shpejt se tek të rriturit. Është shumë e vështirë për trupin e tyre të përballojë toksinat dhe humbjen e lëngjeve dhe elektroliteve.

Pse është i rrezikshëm helmimi nga ushqimi?

Shumë njerëz janë mësuar ta konsiderojnë helmimin nga ushqimi si një gjendje jo të rrezikshme dhe të parëndësishme për të cilën nuk ka nevojë të kërkoni ndihmë mjekësore. Në të vërtetë, helmimi i lehtë në shumicën e rasteve nuk përbën rrezik për jetën e njeriut, por vetëm një mjek, pas ekzaminimit të pacientit, mund të vlerësojë në mënyrë specifike ashpërsinë e sëmundjes dhe gjendja e pacientit.

Më poshtë janë kushtet që zhvillohen shpesh në sfondin e helmimit të rëndë ushqimor:

• Shoku infektiv-toksik është një gjendje e shkaktuar nga dehja e rëndë dhe humbja e tepërt e lëngjeve. Shoku shoqërohet me ndërprerje të sistemit kardiovaskular, frymëmarrjes, trurit dhe veshkave.
• Gastriti akut zhvillohet me helmim të rëndë të stomakut nga toksinat. Mukoza e këtij organi bëhet e përflakur. Temperatura e pacientit rritet dhe gjendja e tij përkeqësohet.
• Pankreatiti akut është inflamacion i pankreasit. Pacienti ndjen dhimbje të padurueshme brezi në bark, përjeton të vjella të pakontrollueshme, mund të ulet niveli i glukozës në gjak dhe mund të shfaqen mavijosje në lëkurën afër kërthizës. Temperatura rritet mbi 38 gradë. Kjo gjendje kërkon ndërhyrje urgjente kirurgjikale.
• Disfunksioni akut i veshkave shoqërohet me ulje të sasisë së urinës, ënjtje dhe dhimbje në pjesën e poshtme të shpinës.
• Gjakderdhja gastrointestinale është një ndërlikim i helmimit me ushqim, i cili shfaqet shpesh te pacientët me gastrit kronik dhe ulçera peptike. Zhvillohen të vjella dhe jashtëqitje të zeza, dobësi e rëndë, lëkurë e zbehtë, takikardi.

Pastrimi i trupit

Këto procedura janë të nevojshme dhe me to duhet të fillojë trajtimi i helmimit nga ushqimi. Qëllimi i manipulimit është të ndihmojë stomakun të heqë qafe mbeturinat e ushqimit që kanë shkaktuar dehje dhe toksina të dëmshme.

Edhe nëse helmimi shoqërohet me të vjella të rënda, kjo nuk mjafton për të pastruar plotësisht trupin. Do të duhet të nxitet natyrshëm duke përdorur një zgjidhje të veçantë.

Larja duhet të bëhet në rendin e mëposhtëm:

1. Përgatitni një zgjidhje të permanganatit të kaliumit (uji duhet të jetë rozë e zbehtë). Nëse permanganati i kaliumit nuk është i disponueshëm, mund të përdorni sodë buke të zakonshme (1 lugë gjelle për 2 litra ujë të zier në temperaturën e dhomës).
2. Pini 300-400 ml tretësirë.
3. Nxitni të vjella në mënyrë artificiale duke shtypur gishtat në rrënjën e gjuhës.
4. Përsëriteni procedurën edhe disa herë. Numri i dozave të tretësirës së pirë në të njëjtën kohë duhet të jetë së paku 500 ml.

Gjatë të vjellave të para, pjesa më e madhe e ushqimit do të lirohet, por lavazhi i stomakut mund të ndërpritet vetëm kur lëngu i nxjerrë nga stomaku bëhet absolutisht i pastër dhe transparent.

Mungesa e dëshirës për të vjella do të thotë që produkti që shkaktoi helmimin është zhvendosur nga stomaku në zorrë. Në këtë rast, procedura e larjes nuk është më efektive dhe e pakuptimtë.

Diarreja, si të vjellat, nuk është gjë tjetër veçse një reagim mbrojtës i trupit ndaj toksinave që hyjnë në traktin gastrointestinal. Disa pacientë bëjnë një gabim të zakonshëm - ata përpiqen ta ndalojnë këtë fenomen me ndihmën e ilaçeve, për shembull, Imodium dhe analogët e tij. Duhet kuptuar që diarreja është më e shpejta dhe më e shumta metodë efektive të heqin qafe substancat e dëmshme. Mbajtja e feces do të çojë në faktin se proceset e përthithjes së helmeve toksike dhe prishja e tyre do të vazhdojnë, prandaj, gjendja e pacientit do të përkeqësohet. Çështja e marrjes së ilaçeve kundër diarresë mund të vendoset vetëm nga mjeku që merr pjesë.

Nëse pacienti nuk ka diarre, duhet të induktohet me laksativë ose klizmë. Por është më mirë të mos përdorni mjete juridike popullore që mund të provokojnë diarre, në mënyrë që të mos përkeqësoni rrjedhën e sëmundjes.

Pritja e sorbentëve

Hapi tjetër në trajtimin e helmimit nga ushqimi është futja e barnave sorbente në trup. Veprimi i këtyre produkteve ka për qëllim thithjen e elementeve të dëmshëm., të përfshira në stomak, dhe eliminimi i shpejtë i tyre.

Sorbenti më i zakonshëm që përdoret për dehje është karboni i aktivizuar. Ky ilaç në formën e tabletave standarde të zeza mund të gjendet në çdo dollap ilaçesh shtëpiake dhe është një ilaç i shkëlqyer për helmimet. Qymyri duhet të përdoret në masën një tabletë për 10 kilogramë peshë. Ilaçi mund të merret në dy mënyra: i përtypur dhe i larë me shumë lëngje ose i holluar në ujë të valuar.

Në rast helmimi, mund të merrni edhe karbon të bardhë aktiv, i disponueshëm në tableta ose pluhur. Besohet se, ndryshe nga e zeza, largon toksinat, por nuk ndikon në elementët e dobishëm që gjenden në trup.

Një avantazh tjetër i sorbentit të bardhë është doza: 2-3 tableta janë të mjaftueshme (në varësi të moshës dhe karakteristikave individuale të pacientit, shkallës së helmimit).

• smecta;
• enterosgel;
• lactofiltrum;
• attapulgite;
• polisorb;
• polifepan.

Këto barna nxisin eliminimin e shpejtë të substancave toksike nëpërmjet adsorbimit. Ato duhet të përdoren në intervalin ndërmjet dozave të barnave të tjera, gjatë mungesës së të vjellave. Kundërindikimet për marrjen e barnave të tilla përfshijnë temperaturë të lartë dhe ulçera në stomak. Të moshuarit dhe fëmijët e vegjël duhet ta përdorin me kujdes, pas konsultimit me mjekun.

Rivendosja e ekuilibrit ujë-kripë

Të vjellat dhe diarreja, duke qenë një reagim i natyrshëm i trupit ndaj toksinave, megjithatë kontribuojnë në nxjerrjen e substancave dhe lëngjeve të dobishme. Vëllimi i tij duhet të plotësohet. Gjatë sëmundjes pacienti duhet të pijë shumë për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve. Uji mineral pa gaz është më i përshtatshmi për këtë qëllim.

Për të ruajtur ekuilibrin e elektroliteve, rekomandohet të pini ujë me një shtesë të vogël të kripës së tryezës (jo kripë deti). Zgjidhja përgatitet nga 1 litër ujë dhe 1 lugë gjelle. kripë. Duhet të pini të paktën 2-2,5 litra ujë të kripur në ditë. Në këtë rast, duhet të ndiqni një rregull të caktuar: një gotë ujë një orë para vaktit, dhe pas një vakti nuk mund të pini për një orë. Në këtë mënyrë stomaku do të përgatitet për vaktin e radhës dhe do të fillojë të sekretojë saktë lëngun e stomakut.

Për të rivendosur ekuilibrin mineral, tregohet përdorimi i barnave rehydron dhe oralite(përmbajnë mikroelemente, glukozë dhe kripëra).

Në rast helmimi, mund të pini edhe çaj të dobët, të ëmbël të zi ose jeshil, një zierje kamomili ose trëndafili.

Trajtimi medikamentoz për helmim

Pas pastrimit të trupit, indikohet terapi restauruese me probiotikë për të rivendosur mikroflorën e zorrëve. Prandaj, biocenoza normale e zorrëve pas dehjes është pothuajse gjithmonë e ndërprerë Pas shërimit, rekomandohet të merrni medikamente që përmbajnë baktere të dobishme. Këto përfshijnë "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor".

Nëse helmimi nga ushqimi shoqërohet me temperaturë, duhet të merrni ilaçe antipiretike (ibuprofen, paracetamol).

Vetë-mjekimi është i rrezikshëm! Antibiotikët, qetësuesit e dhimbjeve, si dhe medikamentet specifike (antiemetikët dhe antidiarrealet etj.) përshkruhen nga mjeku!

Dietë terapeutike

Gjatë periudhës së dehjes akute, pacienti, si rregull, nuk ndjen dëshirën për të ngrënë. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se ai duhet të refuzojë të hajë. Një trup i dobësuar ka nevojë për forcë për të luftuar sëmundjen. Përveç kësaj stomaku dhe zorrët nuk mund të rivendosin plotësisht epitelin, pa ushqim është problematike. Sigurisht, as një i rritur dhe as një fëmijë që nuk dëshiron të hajë nuk duhet të detyrohet, por uria nuk praktikohet posaçërisht për qëllime mjekësore.

Gjatë helmimit, duhet t'i përmbaheni një diete të rreptë, pasi trakti gastrointestinal nuk funksionon siç duhet dhe nuk mund të përballojë vëllime të mëdha ushqimi.

Gjatë periudhës së helmimit, këto janë të ndaluara:

• ushqime të yndyrshme, të kripura, të rënda;
• produkte të qumështit të fermentuar, duke përfshirë qumështin;
• produkteve gatim i menjëhershëm, produkte gjysëm të gatshme;
• alkool;
• salca, ketchup, majonezë;
• fruta të papërpunuara, perime, manaferra;
• e embel.

Ju duhet të hani 5 herë në ditë, në pjesë të vogla. Ushqimi duhet të jetë i zier ose i zier në avull. Ushqimet e skuqura janë të përjashtuara.

Dieta e pacientit duhet të përbëhet nga:

• patate pure me ujë, pa vaj;
• oriz i zier;
• tërshërë, qull bollgur (me ujë);
• mish pule;
• krisur, biskota;
• supë me pak yndyrë.

Lejohet të hahen banane, si fruta të pasura me lëndë ushqyese dhe shalqinj, të cilët kanë efekt diuretik.

Në cilat raste është i nevojshëm shtrimi në spital?

Helmimi nga ushqimi mund të trajtohet me sukses në shtëpi, por në disa raste është e nevojshme ndihma e kualifikuar mjekësore. Shtrimi në spital rekomandohet për fëmijët nën tre vjeç. Tek fëmijët, trajtimi i dehjes duhet të kryhet vetëm nën mbikëqyrjen e personelit mjekësor, pasi diarreja dhe të vjellat do të çojnë shumë shpejt në dehidrim. Është pothuajse e pamundur të detyrosh një fëmijë të vogël të pijë dhe në spital do t'i jepen solucione rehidrimi intravenoz. Në spital janë shtruar edhe gratë shtatzëna dhe të moshuarit.

Trajtimi në një mjedis spitalor tregohet për:

• intoksikimi i shkaktuar nga bimët helmuese dhe kërpudhat;
• forma e rëndë e helmimit;
• diarre (më shumë se 10-12 herë në ditë);
• temperaturë të lartë;
• diarre me gjak;
• të vjella të vazhdueshme;
• simptoma në rritje të sëmundjes;
• fryrje;
• humbja e vetëdijes;
• dobësi e tepruar.

Nëse shfaqet ndonjë nga këto shenja, duhet të telefononi menjëherë një ambulancë.

Periudha e rehabilitimit pas helmimit

Çdo helmim është stresues për të gjitha organet dhe sistemet. Është e rëndësishme të dini se çfarë të bëni pas helmimit. Pas daljes nga spitali, mjeku do t'ju japë rekomandime për ushqimin e duhur dhe trajtimin ambulator.

Në 2 javët e para, pacienti duhet t'i përmbahet një diete, ndaloni pirjen e duhanit, pirjen e alkoolit, ushqimet e skuqura, të tymosura, të yndyrshme dhe pikante.

Për të rivendosur mikroflorën e zorrëve, përshkruhen probiotikë - preparate që përmbajnë baktere të dobishme. Nëse zhvillohen komplikime (gastriti, kolecistiti), ato trajtohen.

Metodat tradicionale të trajtimit të helmimit nga ushqimi

Megjithatë, metodat popullore për të luftuar dehjen nuk janë anuluar Duhet t'i drejtoheni pas konsultimit me mjekun dhe vetëm në rastet e helmimit të lehtë..

Infuzion kanelle

Kanella është një antispazmatik natyral dhe absorbues natyral. Infuzion i kanellës përgatitet si më poshtë: derdhni një majë lëvore të tharë dhe të grimcuar në 250 ml ujë të nxehtë, lëreni të piqet për 15-20 minuta. Pini lëngun e kulluar në doza të vogla gjatë gjithë ditës. Vëllimi i rekomanduar është 1.5 litra.

Zierje e yarrow dhe pelin

Përgatitni 1 lugë gjelle bimë medicinale që pastrojnë në mënyrë efektive stomakun nga toksinat dhe derdhni një litër ujë të valë. Lëreni të piqet për 15 minuta, kullojeni. Ndani zierjen në 5 pjesë të barabarta dhe pijeni gjatë gjithë ditës.

Ju mund të përdorni të gjitha llojet e bimëve - rrënjët, lulet, gjethet, pasi ato kontribuojnë në një shërim të shpejtë. Marshmallow (1 lugë çaji rrënjë ose 2 lugë lule dhe gjethe) derdhni një gotë ujë të vluar dhe lëreni për 4 orë. Pini 3 herë në ditë. Mund të shtoni gjysmë luge çaji mjaltë.

Zierje e koprës me mjaltë

Mjalti ndihmon në mbajtjen e kaliumit, i cili ekskretohet gjatë diarresë dhe të vjellave.. Kopra redukton dhimbjet e barkut, lehtëson të vjellat dhe nxit eliminimin e shpejtë të toksinave. Krijoni një lugë çaji fara koprës me 1,5 gota ujë të valë, ziejini për 3 minuta. Ftoheni, kullojeni, shtoni një lugë çaji produkt bletarie në lëngun e ngrohtë. Në rast të helmimit nga ushqimi në shtëpi, infuzioni duhet të merret të paktën 1 litër në ditë.

Si të shmangni helmimin nga ushqimi

Masat parandaluese për të parandaluar dehjen zbresin në respektimin e procedurave të nevojshme higjienike, ngrënien e vetëm produkteve me cilësi të lartë dhe jetëgjatësinë e duhur të tyre.

1. Mbani higjienën personale.
2. Përpunoni me kujdes perimet dhe frutat.
3. Mos blini produkte me ambalazh të dëmtuar të mbyllur.
4. Mos hani ushqime të skaduara.
5. Mos hezitoni të hidhni pije me re me sediment, ushqim me erë e pakëndshme dhe shije, si dhe gatime të gatshme që kanë më shumë se tre ditë në frigorifer.
6. Hani vetëm ato kërpudha dhe manaferrat për të cilat keni besim.
7. Kur përgatitni ushqimin, ndiqni rregullat e trajtimit termik.
8. Fillimisht zieni qumështin e bërë në shtëpi.
9. Pini ujë të valuar.
10. Eliminoni buburrecat, mizat dhe brejtësit në shtëpinë tuaj - ata janë bartës të baktereve.
11. Ruani mishin e papërpunuar dhe të zier në rafte të veçantë në frigorifer.

Ndiqni këto masa paraprake të thjeshta dhe nuk do të përjetoni kurrë helmim nga ushqimi.