Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana ekonomik, besleyici, lezzetli ve mideyi yormayan bir yemektir. Yemekten sonra midenizdeki ağırlıktan endişe etmeden akşam yemeği için pişirebilirsiniz. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahananın sağlıklı bir yemek olduğunu da söylemeye değer. Lahana bildiğiniz gibi birçok faydalı madde içerir.

Bu normal sindirimden sorumlu olan liftir. Lahana ayrıca bir dizi vitamin ve mineral içerir. Vitaminler: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K. Beyaz lahanadaki makro elementler: magnezyum, kalsiyum, sodyum, potasyum, klor, fosfor, kükürt. Mikro elementler: çinko, demir, manganez, bakır, iyot, selenyum, krom, flor, alüminyum, bor, kobalt. Lahananın besin değeri: 28 kcal, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, diyet lifi, organik asitler, kül, mono ve disakkaritler.

Beyaz lahana değerli maddeler açısından inanılmaz derecede zengindir. Sadece düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Çocukların ve yetişkinlerin diyetine dahil edin. Üstelik birçok farklı sağlıklı yemek hazırlayabileceğiniz evrensel bir üründür.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana pişirmek onu gerçekten değerli kılar ve lezzetli ürün. Çoklu pişiricideki en kullanışlı modlardan biri SİSTEMDİR. Bu program çok yüksek kalitede yemekler hazırlar. Sanki bir Rus fırınındaymış gibi çürüyorlar. Sonuç olarak vitamin ve minerallerle dolu inanılmaz lezzetli bir yemek elde ediyoruz.

Lahana menünüze mümkün olduğunca sık dahil edilmelidir. Size yavaş bir tencerede şampanya mantarlı lahana haşlanmış tarifi sunuyoruz.

Çoklu pişirici Mirta tarifi (Mirta MPC 95)

Beyaz lahana insan sağlığına faydalı maddelerin deposudur. Örneğin C vitamini içeriği açısından turunçgillerden üstündür. Lahanada bulunan U vitamini sayesinde bu harika sebze ülser önleyici özelliklere sahiptir, bu da mide, kolon ve yemek borusu kanseri riskini azaltır.

Sizi sağlıklı ve çok lezzetli bir yemek hazırlamaya davet ediyoruz - haşlanmış lahana mantarlı yavaş bir tencerede. Öyleyse yavaş bir tencerede lahanayı haşlamaya başlayalım.

"Mantarlı yavaş tencerede lahana haşlanmış" yemeği için malzemeler:

• - beyaz lahana – 700-800 gr;
• - petrol – 200 gr;
• - havuç – 2 adet;
• - soğan – 1 adet;
• - kiraz domates – 200 gr (10-12 domates);
• - bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• - Defne yaprağı- 2 adet;
• - öğütülmüş karabiber;
• - tuz;
• - maydanoz - birkaç dal (yemeği süslemek için).

Yavaş bir tencerede mantarlı lahana nasıl pişirilir:

Bu tarifte küçük kiraz domatesleri kullanılıyor. Ancak salata domatesleri de dahil olmak üzere büyük domatesler lahana ile daha az iyi gitmez. Sadece kiraz çeyreklerine karşılık gelen büyüklükte parçalar halinde kesilmeleri gerekecektir.

Domatesleri yıkayın. İnce bıçaklı keskin bir bıçak kullanarak her domatesin derisinde çapraz kesimler yapın. Domatesleri 30 saniye kaynar suya koyun. Delikli bir kaşıkla çıkarın, soyun ve her bir domatesi 4 parçaya bölün.

Lahanayı durulayın Akar su ve ince ince doğrayın.

Petrolleri iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı soyun, durulayın ve ince ince doğrayın.

Çok pişirici kasenin dibine dökün sebze yağı.

Hazırlanan sebzeleri ve mantarları bir kaseye koyun. Öğütülmüş karabiber, defne yaprağı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırmak için. Sebzeler pişirme sırasında çok fazla meyve suyu ürettiğinden su eklememelisiniz.

Çoklu pişiricinin kapağını ve buhar tahliye vanasını kapatın.

“Kızartma” modunda 20 dakika pişirin.

Çoklu pişiricinin kapağını açın ve buharı serbest bırakın. Lahanayı tekrar iyice karıştırın.

Maydanozla süsleyerek servis yapın. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Haşlanmış lahana başlı başına bir yemek olabileceği gibi et, kümes hayvanları ve hatta sosis ve sosisler için garnitür olarak da kullanılabilir.

Yavaş bir tencerede domatesli haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana etsiz ve mantarsız olabilir, ancak yine de çok lezzetli bir ikinci yemek olarak kalacaktır. Çoklu pişiricinin gelişiyle, haşlanmış lahana daha da hızlı pişirilebilir ve tadı tek kelimeyle harikadır.

Çoklu pişirici Philips 3036 için tarif (Philips)

Beslenmemizde sebze olmasaydı çok az yerdik. Doğanın kendisi bize harika meyveler verir: domates, salatalık, havuç, lahana ve çok daha fazlası. Bu sebzeler mevcut bütün sene boyunca. Bu yüzden birçok tarifte mevcutlar. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana bir istisna değildir. İster yaz ister kış aylarında hazırlanabilir. Yaz aylarında, yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, havuç, soğan ve tatlı biber ile domatessiz olabilir. Kışın domates suyunu veya salçayı alıp lahanaya ekleyebilirsiniz. Yaz aylarında salça yerine taze domates kullanmak daha iyidir, bu nedenle yavaş tencerede haşlanmış lahana daha da lezzetli olacaktır.

Lahananın kendisi, sizi hızla doyuran çok sağlıklı bir sebzedir. Lahana %80 lif içerdiğinden iyi bir sindirim için gereklidir. Çoklu pişiricinin birçok mutfakta ortaya çıkmasıyla birlikte lahana pişirmek çok daha kolay ve ilginç hale geldi. Maksimum besin miktarını koruyarak lahanayı yalnızca haşlayabilir, ayrıca pişirip buharda pişirebilirsiniz. Çok pişiricideki lahana, çok pişiricinin kapağı hava geçirmez şekilde kapandığından aromatik hale gelir.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana hazırlamak için, malzemeler listesine bakalım ve adım adım talimatlar yemek pişirmek.

"Yavaş Tencerede Lahana Haşlanmış" Yemeğinin Malzemeleri:

• - soğan – 2 adet;
• - lahana – 1 orta boy baş;
• - tatlı biber – 1-2 adet;
• - domates – 2-3 adet;
• - bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• - tuz;
• - biber;
• - Defne yaprağı.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

Kirişi soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün. Soğan ekleyin. “Kızartma” ayarını kullanarak soğanı 6 dakika kızartın.

Biberleri küp şeklinde doğrayın. Ve soğana ekleyin. 3 dakika daha kızartın.

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Onu biraz ellerinle hatırla. Genç lahananın ezilmesine gerek yoktur. Soğan ve biberle birlikte 7 dakika kızartın.

Domates suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Kapağı kapatın ve "kaynatma" modunu seçin, genç lahana süresini 15-20 dakikaya ayarlayın. Olgun lahana için süreyi 30 dakikaya ayarlayın.

Lahanayı ılık veya soğuk olarak servis edin. Ertesi güne lahananız kaldıysa. Defne yaprağı almak daha iyidir.

Afiyet olsun.

“Yavaş Tencerede Lahana Haşlanmış” tarifi mucizevi bir şekilde hazırlandı

Yavaş bir tencerede mantarlı domatessiz haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede mantarlı haşlanmış lahana - harika ışık Mercimek yemeği. Yemek salça ve meyve suyu olmadan hazırlanacak ama lahananın içine istiridye mantarı ekleyeceğiz. Yavaş bir tencerede lezzetli haşlanmış lahana yarım saat içinde hazır olacak, aroması ve tadıyla sizi memnun edecek.

Çoklu pişirici Redmond 4502 (Redmond) tarifi

Sağlığınızı önemsiyorsanız ve yalnızca doğru yiyecekleri yerseniz, yavaş tencerede lahana haşlanmış bu tarif kesinlikle size uyacaktır. Bu yemeğin hazırlanması, çoklu pişiricinin varlığıyla çok basittir. Tüm malzemeleri doğru sırayla atın ve lahana ve mantarlar yavaş pişiricide kendi kendine haşlanır. Bu mükemmel çözüm Yemek hazırlamak için çok fazla zaman harcayamayanlar için.

Lahananın faydaları yukarıda yazılmıştır ancak istiridye mantarlarının lahanadan daha az faydalı olmadığını not ediyoruz. Ayrıca bir dizi vitamin içerirler ve mineraller. İstiridye mantarı potasyum içerdiğinden kalbe faydalıdır. Bu ürün aterosklerozu önlemek için de kullanılmalıdır. Bu mantarlar aynı zamanda cilde, saça ve sinir sistemine de faydalıdır.

Kandaki kolesterol seviyesini düşürmek için istiridye mantarı yemelisiniz. Ayrıca gereksiz olmayacaklar diyet beslenme veya oruç sırasında. Bu ürün vücuda enerji kazandıracak ve sizi et kadar doyuracaktır.

“Domates ve mantarsız yavaş tencerede lahana haşlanmış” yemeği için malzemeler:

• - beyaz lahana – 300-400 gram;
• - istiridye mantarları – 300 gram;
• - soğan – 1 adet;
• - tatlı biber – 1 büyük;
• - havuç – 1 adet;
• - tuz biber;
• - sebze yağı.

Yavaş bir tencerede domates ve mantar olmadan haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

Biber ve soğanı şeritler halinde kesin. Havuçları rendeleyin. Sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve bitkisel yağda FRY modunda yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

Sotemiz böyle görünüyor.

Mantarları orta parçalar halinde kesin. Daha büyük parçaları severim. Bir kaseye yerleştirin. Mantarları aynı KIZARTMA modunda 10-15 dakika kızartın.

Mantarlar ve sebzeler kızartıldıktan sonra böyle görünür.

Şimdi onlara rendelenmiş lahana ekleyin.

Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın. Ben sadece öğütülmüş karabiber ve tuz kullandım. Renk için zerdeçal ekleyebilirsiniz. STEW modunu 15-20 dakikaya ayarlayın (lahananın sertliğine bağlı olarak).

Haşlanmış lahana, Redmond yavaş pişiricisinde hazırlandı. Yemeğimiz hazır ve servise hazır. Lahanayı mantarlı taze doğranmış otlarla ezin ve sağlığınız için yiyin!

Olga Kiklyar tarafından “Domatessiz ve mantarsız yavaş bir tencerede haşlanmış lahana” tarifi hazırlandı.

Yavaş bir tencerede tatlı biberli haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede tatlı biberli haşlanmış lahana hazırlanır. hızlı el ve hoş bir tat hissi verir. Bu yemek favoriniz olacak yaz sezonu etrafta bol miktarda taze sebze olduğunda.

Çoklu pişirici tarifi Marka (marka)

Yavaş bir tencerede lezzetli haşlanmış lahana biberli veya bibersiz olabilir. Herhangi bir modeldeki çoklu pişiricide birkaç dakika içinde lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlanabilir. Yavaş bir tencerede dolmalık biberle haşlanmış lahana harika bir kombinasyondur.

"Tatlı biberli yavaş tencerede lahana haşlanmış" yemeği için malzemeler:

• - beyaz lahana – yarım orta boy lahana – yaklaşık 1 kg;
• - 2-3 sarı biber;
• - 2 orta boy kafa soğanlar(kırmızı salata ile değiştirilebilir);
• - 1 havuç;
• - 4 yemek kaşığı domates sosu;
• - 2 defne yaprağı;
• - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• - tuz, karabiber - tatmak.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir

Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

Çok pişirici tencerenin dibine birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve rendelenmiş havuçları içine aktarın.

Soğanı ince yarım halkalar veya küpler halinde doğrayın (hangisi sizin için daha uygunsa, bu önemli değildir ve bitmiş yemeğin tadını hiç etkilemeyecektir).

Havuç şirketine soğan gönderiyoruz.

Temizlik dolmalık biber saplardan ve tohumlardan şeritler halinde kesin. Yavaş bir tencerede lahana haşlamak için sadece sarı biberleri değil aynı zamanda yeşil ve kırmızı biberleri de alabilirsiniz. Sonuç olarak, bitmiş yemek çok zarif olacak.

Daha önce doğranmış sebzelerle birlikte bir tencereye koyun.

Çoklu pişiriciyi yaklaşık 20 dakika boyunca "Pişirme" moduna getirin ve sebzeleri tahta veya silikon bir spatula ile ara sıra karıştırarak kızartın. Kapağın kapatılmasına gerek yoktur.

Bu arada lahanayı doğrayın. Bu, normal keskin bir bıçakla veya sebze kesici kullanılarak yapılabilir.

Lahanayı hafifçe kızartılmış sebzelere aktarın.

Şimdi hazırlanan baharatları, tuzu ve domates sosu. Karışım.

“Br@nd” çoklu pişiricisinde modun değiştirilmesi. Bunu “Söndürme” olarak ayarladık. Bu çoklu pişiricinin özelliği, bu modun otomatik olarak en az 2 saate ayarlanmasıdır. Prensip olarak, uygulamanın gösterdiği gibi, lahananın yavaş bir tencerede iyice haşlanması için bir saat yeterli olacaktır.

İstenirse lahana haşlanmışını 15-20 dakika daha “Isınma” modunda bırakabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, tamamen bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. İkinci seçeneği seçerseniz, haşlanmış lahana ideal olarak buharda pişirilmiş veya haşlanmış ile birleştirilecektir. kızarmış balık, gulaş, tavuk pirzola.

Afiyet olsun!

Kira Voznesenskaya tarafından “Tatlı biberli yavaş tencerede lahana haşlanmış” tarifi hazırlandı.

Yavaş bir tencerede domatesli haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana hazırlamanızı öneririm taze domates. Lahana çok sulu ve yumuşak çıkıyor ve en önemlisi pişirme işlemi biraz zaman alıyor.

Çok pişirici tarifi Redmond RMC-M70

Lahana çok yönlü sebze Düşük kalorili içeriğine rağmen pek çok vitamin ve besinler Herhangi bir eczane multivitamin kompleksi kıskanabilir. Ayrıca lahana, şekerin yağa dönüşmesini önleyen ve dolayısıyla kilo kaybını teşvik eden harika bir özelliğe sahiptir.

Bugün yavaş bir tencerede haşlanmış lahana tarifi sunmak istiyorum. Bu tarif, kilosuna dikkat edenlere, oruç tutanlara (çünkü lahana etsiz haşlanır) ve sadece bu mucize ürünün tadını çıkarmak isteyenlere hitap etmelidir.

Hazırlanması fazla zaman almayacaktır (sadece bir buçuk saat), çünkü çoklu pişirici ile yemek pişirmek tatile dönüşecek ve sonuçtan kesinlikle hoşlanacaksınız ve tekrar tekrar pişireceksiniz.

"Yavaş Tencerede Lahana Haşlanmış" Yemeğinin Malzemeleri:

• - 1 kg lahana;
• - 2 orta boy havuç;
• - 1 büyük soğan;
• - 2 domates;
• - 3 diş sarımsak;
• - 3 yemek kaşığı domates salçası;
• - Yeşiller – dereotu, maydanoz;
• - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• - tuz;
• - karabiber – 3-5 bezelye;
• - defne yaprağı – 1-2 adet;
• - öğütülmüş karabiber ve diğer baharatlar.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

Bir soğanı çok ince doğrayın.

Çok pişirici kaseyi ayçiçek yağıyla yağlayın ve doğranmış soğanı ekleyin.

Bu işlev çoklu pişiriciniz tarafından sağlanıyorsa, kapağı kapatın ve kızartma modunu ayarlayın. Eğer yoksa soğanı tavada kızartabilirsiniz.

Soğan ihtiyacımız olan altın rengine ulaşırken havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın.

Yavaş tencereye dökün ve iyice karıştırın. Sarımsak dişlerini sarımsak presinden geçirip kızartmamıza ekliyoruz.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tam anlamıyla 30 saniye kaynamaya bırakın, ardından kızartma modunu kapatın.

Daha sonra lahanayı ince ince doğrayın ve kızartmak için üstüne koyun. 150 ml sıcak suya dökün.

Faydalı tavsiye: Hemen karıştırmamak daha iyidir. Yavaş bir tencerede birkaç dakika kaynattıktan sonra lahananın hacmi önemli ölçüde azalacak ve yapılması çok daha kolay olacaktır.

Kapağı kapatın ve kaynatma modunu 1 saat boyunca ayarlayın.

Genç lahananız varsa bu sefer tamamen hazır olması için yeterli olmalıdır. Eskiyse 15-20 dakika daha sürebilir.

Lahanamız kaynarken geri kalan malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için öncelikle domatesleri sadece posası kullanılacak şekilde soymamız gerekiyor. Bunu kolaylaştırmak için derin bir kaptaki domateslerin üzerine kaynar su dökün ve 1-2 dakika bekletin.

Daha sonra onu çıkarabilirsiniz. Derisi çok kolay çıkıyor. Bıçak kullanmanıza bile gerek yok. Hamuru ince ince doğrayın ve yavaş tencereye atın.

Salça kolaylık sağlamak için önce az miktarda seyreltmelisiniz ılık su, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.

Baharatlı domates salçamızı yavaş tencereye dökün.

Artık lahanamız biraz sarktı ve her şey iyice karıştırılabilir. Kapağı kapatın ve pişirmenin sonuna kadar lahanayı rahatsız etmeyin. Multivac'tan pilavın bittiğine dair değerli sinyallerden sonra, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. İÇİNDE son kez iyice karıştırıp kapağını kapatıp 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Tüm faydalı özelliklerini kaybetmemeleri için yeşillikleri pişirmenin sonunda eklemenizi tavsiye ederim.

Masayı hazırlayın ve hafif ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın.

Afiyet olsun!!!

“Yavaş Tencerede Lahana Haşlanmış” tarifi Snezhana Gashko tarafından hazırlandı.

Yavaş bir tencerede yeşil fasulye ile haşlanmış lahana

Yavaş bir tencerede yeşil fasulyeli haşlanmış lahana en basitlerinden biridir ve lezzetli yemekler. Bu yemek aynı zamanda diyet olarak kabul edilir. Bu nedenle figürünüzü olumsuz etkilemeyen sağlıklı yiyecekleri tercih ediyorsanız, yavaş tencerede lahana kompostosunu birden fazla pişirmelisiniz.

Redmond yavaş pişirici tarifi

Kardeşi yeşil fasulyeyle birlikte beyaz lahananın nesi bu kadar faydalı? Bu harika sebzelerin bileşimini biraz daha derinlemesine inceleyelim.

Beslenme uzmanlarını ve sağlıklı bir yaşam tarzı için tüm savaşçıları her zaman etkileyen ilk şey, bu sebzelerdeki zengin C vitamini içeriğidir Lahana oldukça fazla askorbik asit içerir. Bu sebze, C vitamini içeriği açısından patates, hatta limon ve mandalina gibi birçok sebzeyi geride bıraktı. Bu nedenle vücutta askorbik asit eksikliği varsa, en uygun fiyatlı ürünü - en değerli beyaz lahanayı hemen hatırlayın.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, diyet yapan herkes için faydalı olacaktır. Ayrıca sorun yaşayanlar için gastrointestinal sistem. Lahana bir dizi başka önemli vitamin ve mineral içerir. Bunlar B1, B2, PP vitaminleridir. folik asit, pantotenik asit. Lahana aynı zamanda bir mineral kaynağıdır: potasyum tuzları, kalsiyum, fosfor. Bu ürün çinko, demir, alüminyum ve manganez içerir.

Yeşil fasulyeye gelince, bu sebzenin vücudumuz için daha az faydası yoktur. Ve diyetimizde bulunma hakkına sahiptir. Üstelik tüm yıl boyunca mevcut. Dondurabiliriz taze fasulye kendiniz veya bir mağazadan satın alın.

Yeşil fasulyeden yapılan yemeklerin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu sebzede demir bulunması yeşil fasulyenin kana iyi gelmesini sağlar. Ayrıca bitki kökenli bu ürün diyabet hastalarının beslenmesinde vazgeçilmezdir. Öyleyse yavaş bir tencerede haşlanmış lahananın nasıl pişirileceğini öğrenelim.

"Yeşil fasulyeli yavaş tencerede lahana haşlanmış" yemeği için malzemeler:

• - beyaz lahana – 1 kg;
• - yeşil fasulye – 250 gram;
• - soğan – 1 adet;
• - sarımsak;
• - sebze yağı;
• - domates suyu veya sosu – 1 bardak;
• - tuz, karabiber - tatmak;
• - sarımsak - tatmak.

Yeşil fasulyeli yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir:

Redmond yavaş tencerede haşlanmış lahana hazırlıyorum. Bitkisel yağı kaseye dökün. Daha sonra soğanı dilediğiniz gibi doğrayın. Bir kaseye koyun ve 15 dakika boyunca "Kızartma" moduna ayarlayın. Soğanı yaklaşık beş dakika kızartın.

Soğanlar kavrulunca küp küp doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin. Sert lifleri çıkardığınızdan emin olun (fasulyeler tazeyse). Donmuşsa, baklalarda lif yoktur. Yeşil fasulyeleri aynı “Kızartma” modunda pişirin. Daha yumuşak hale gelmeli.

10 dakika içinde fasulyelerin kızarması ve yumuşaması gerekir.

İnce bir şekilde parçalayın Beyaz lahana. Şimdi onu çok pişirici kaseye koyun. Tuz ekleyin ve “Güveç” modunu ayarlayın, pişirme süresi 20 dakikadır. Ancak lahananızın pişmesi daha uzun veya daha az zaman alabileceğinden bu sürelerin kesin olmadığını unutmayın. Bu nedenle, süreyi 15 dakikaya ayarladıktan sonra, on dakika pişirmenin ardından hala çok pişirici kaseye bakıp lahanayı deneyebilirsiniz.

Lahana neredeyse hazır olduğunda domates suyu veya sosu ekleyin. Tadına göre baharat ekleyin. Ve beş veya yedi dakika daha pişirin.

Pişirmenin bittiği sinyalinden sonra doğranmış sarımsakları eklemeniz gerekir. Lahanayı sarımsakla karıştırın ve kapalı bir kapak altında bir süre demlenmeye bırakın ya da insanların dediği gibi "birbirinizi tanıyın." Yavaş bir tencerede yeşil fasulyeli haşlanmış lahana hazır. Afiyet olsun.

“Yeşil fasulyeli yavaş tencerede lahana haşlanmış” tarifi Olga Kiklyar tarafından hazırlandı.

Yavaş bir tencerede lezzetli haşlanmış lahana nasıl pişirilir?

Pek çok seçenek var - mantarlı, sebzeli, sosisli, pilavlı, etli.

Mantar ve sebze seçenekleri, örneğin her türlü et ve hatta balık yemeği için mükemmel garnitürlerdir.

Bu tür etsiz tarifler Lent için iyidir ve diyet masası ayrı bir yemek olarak

Genellikle taze lahana, pilav için kullanılır, ancak lahana turşusu için harika tarifler de vardır.

Karnabahar, brokoli ve hatta daha hassas Savoy veya Pekin de haşlanabilir. - sadece lezzetli değil, aynı zamanda görünüş olarak da sıradışı.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana için klasik tarif

Bu, hemen hemen her şeyin yapılabileceği temel bir pişirme yöntemidir.

Sebze garnitürü hiç yağsız olarak pişirildiğinden hem çocuklar hem de kilo verenler için oldukça uygundur. İstenirse 1-2 yemek kaşığı dökebilirsiniz. sebze yağı.

Tarif bilgisi

• Mutfak:Rus
• Yemeğin türü: ana yemek
• Pişirme yöntemi: Yavaş bir tencerede
• Porsiyon:4-5
• 30 dk

İçindekiler:

• soğan – 1 adet.
• havuç – 1 adet.
• beyaz lahana – ½ adet.
• tuz - tatmak
• dereotu – 1 demet
• domates sosu – 1-2 yemek kaşığı.
• su – 0,5 yemek kaşığı.

Yemek tarifi:

Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Çok pişirici kaseye domates sosunu (yaz aylarında - taze doğranmış domatesleri), biraz doğranmış dereotu ve suyun yarısını koyun.

Daha sonra soğanları ve havuçları ekleyip kapağı kapalı olarak “Güveç” modunda 10 dakika pişirin.

Lahanayı ince ince doğrayıp tencereye koyun. Tadına tuz ekleyin.

Dereotu ekleyin, iyice karıştırın, kalan suyu dökün, kapağı kapatın ve pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık 30-40 dakikadır.

Yemek hazır! Oruç veya diyet amaçlı değilse ekşi krema ile servis yapın. Ancak, sadece bir parça siyah ekmekle daha az iştah açıcı değildir.

Etli haşlanmış lahana

Bu lezzetli yemek, özellikle düdüklü tencere kullanıyorsanız, yavaş tencerede hızlı bir şekilde hazırlanır.

Ürünler yılın her döneminde ve her yerde mevcuttur.

Ürünler:

• lahana - yaklaşık yarım orta boy çatal
• havuç – 1-2 adet.
• soğan – 1-2 adet.
• et – 500 gr,
• tuz - 1 çay kaşığı.
• biber, defne yaprağı - tatmak
• şeker - 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Sebze malzemelerini ince ve uzun dilimleyin.
2. Domates salçasını bir bardak kaynamış su ile seyreltin. Taze domateslerle değiştirebilirsiniz - 5-6 parçayı küpler halinde kesin veya kıyın.
3. Eti parçalara ayırıp ya "kızartma" modunda kızartıyoruz ya da az miktarda su döküp - üzerini zar zor kaplayacak şekilde - yarı pişene kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra her şeyi birlikte kaynatıyoruz.

Etle baş etmenin en iyi yolu (kızartma veya güveç) türüne ve çeşidine bağlıdır:

Biftek- Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahananın besin değerini kaybetmeyeceğinin garantisi. Küçük küpler halinde kesilmesi ve çok pişirici bir kapta az miktarda su ile kaynatılması gerekir. Daha sonra doğranmış sebzeleri ekleyin, özel bir spatula ile karıştırın, salçayı dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Ön kızartma yapılmazsa sığır eti sertleşir.

Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana tarifi büyülü bir aromaya ve tada sahiptir. domuz eti ekle. Ancak yemek standartlardan uzak ( doğru beslenme). Domuz eti "kızartma" modunda yağ ilavesiyle altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sonuç olarak fazla yağlar eriyecektir. Daha sonra eti çıkarın ve yağın süzülmesini sağlayın. Kaseye taze yağı dökün, “güveç” modunda birkaç dakika aralıklarla havuç, lahana ve soğanları tek tek ekleyin. Kapağı kapatın ve belirtilen pişirme süresinin yarısını bekleyin. Daha sonra eti sebzelere ekleyin, bir spatula ile karıştırın ve pişirmenin sonuna kadar bırakın.

Kullanıldıysa domuz kaburgası germeci , daha sonra ön kızartmadan sonra tohumları onlardan çıkarmalı ve yağ parçalarını kesmelisiniz. Kemikler her türlü çorba için mükemmel bir et suyudur. Yağları atmak daha iyidir çünkü onu yemek karaciğere ve özellikle pankreasa zararlıdır. Çiğ yerine tütsülenmiş olanları alabilirsiniz - o zaman kızartmaya gerek yoktur.

Bir tavşan tereyağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartmanız gerekir. Daha sonra çıkarıp değiştirin tereyağı sebzeye, sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, üzerlerine tavşan parçaları ekleyin, seyreltilmiş domates salçasını dökün, birkaç yemek kaşığı zengin ekşi krema ekleyin, karıştırın ve pişene kadar pişirin.

Pirinçli köfte- Bir diğer harika bir eklenti haşlanmış lahana için. 100 gr pirincin üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin, süzün ve soğutun. Pirinci 300 gr ile karıştırın kıyma, 1 yumurta ve Adıge tuzu ekleyin. Aynı büyüklükte toplar oluşturun, bitkisel yağda her tarafını bir spatula ile çevirerek 10 dakika kızartın. Köftenin büyüklüğüne göre süre değişir. Çok pişirici kasesini kağıtla kaplayabilir, yağla yağlayabilir, "pişirme" modunu seçebilir ve pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayabilirsiniz. Pişirmeye başladıktan 10 dakika sonra ürünleri kızartılmış tarafı yukarı gelecek şekilde ters çevirin. Köfteleri çıkarın.

Kaseye taze yağ dökün, sebzeleri ekleyin, güveç modunu açın. Pişirmenin bitimine programın ayırdığı sürenin üçte biri kaldığında sebzeleri karıştırın, köfteleri üstüne koyun, su ve salçayı ekleyip kapağını kapatıp programın sonuna kadar bekletin.

En “tembel” tarif haşlanır güveçte lahana yavaş bir tencerede. Bitiş sinyalinden 15 dakika önce kavanozun içindekileri ekleyin, karıştırın ve bekleyin.

Patates ve tavuk ile tarif

Başlangıçta tarif geldi tavuk eti ama başka bir kuşla durum daha da kötü değil.

Tavuk kalpleri de oldukça uygundur.

Bu güveci taze sebze mevsiminde pişirmeyi seviyorum, sonra Standart tarife bahçe yataklarındaki her şeyi ekliyorum - patlıcan, domates, kabak vesaire.

Neye ihtiyacınız olacak:

• lahana - yarım çatal,
• patates – 5-7 adet.
• havuç – 1-2 adet.
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
• soğan – 1-2 adet.
• et (tavuk, hindi, kaz, ördek) – 500 gr
• domates salçası – 2-3 yemek kaşığı. l.
• tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Patates hariç sebzeleri doğrayın. Küpler halinde kesilmesi gerekiyor.
2. Tavuk filetoyu (tavuk göğsü veya hindi alabilirsiniz) tahıl boyunca kesin ve bitkisel yağ içeren bir kaseye koyun, patates ekleyin.
3. Söndürme modunu açın. 10 dakika sonra sebzeleri ekleyin, salçayı dökün ve bitiş sinyaline kadar pişirin. Çok yavaş bir tencerede tavuklu lahana haşlanmış çocuklar için oldukça uygundur.
4. Ördek veya kaz eti kullanılacaksa önce az su ile haşlanır ve eriyen yağı süzülür. Daha sonra doğranmış sebzeleri ekleyin, salçayı dökün ve her zamanki gibi pişirin.

Yavaş bir tencerede sosisli haşlanmış lahana

Doyurucu, lezzetli ve basit bir yemek, kullanımı nedeniyle her seferinde farklı çıkıyor. farklı çeşitler sosisler ve sosisler.

Yavaş bir tencerede sosisli haşlanmış lahana sadece yarım saatte hazırlanır!

Bileşenler:

• lahana - yaklaşık yarım çatal
• havuç – 1-2 adet.
• soğan – 1-2 adet.
• tatlı biber – 1 adet.
• sosis veya Sosisler- 300 gram
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• domates salçası – 2-3 yemek kaşığı. l.
• tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:

Sebzeleri doğrayın ve her zamanki gibi pişirin. Sosisleri veya sosisleri küpler halinde kesin ve neredeyse bitmiş yemeğe domates ve ekşi krema ile birlikte ekleyin - sürenin bitiminden 10-15 dakika önce.

Mantar ve lahana turşusu ile tarif

Haşlanmış lâhana turşusu yavaş bir tencerede - Lenten masası için mükemmel bir çözüm.

Kuru, taze orman ürünlerini, mağazadan satın alınan petrolleri veya evde yetiştirilen istiridye mantarlarını ekleyebilirsiniz - bu size tadı çeşitlendirme fırsatı verecektir.

Ürünler:

• lahana turşusu – 500 gr,
• soğan – 1-2 adet.,
• taze mantarlar – 200 gr,
• domates salçası – 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık:

1. Aşırı ekşi veya tuzlu ise durulayın ve sıkın.
2. Havuçları irice rendeleyin. Soğanı yarım halkalara kesin. Mantarlar - ince dilimler halinde.
3. Yağı kaseye dökün ve “güveç” modunu açın. Önce mantarları, birkaç dakika sonra soğanları, birkaç dakika sonra da lahanayı ekleyin. Karıştırıp kapağını kapatın. Hazır sinyalinden yaklaşık 10 dakika önce bir bardak suyla seyreltilmiş domates salçasını dökün.
4. Kurutulmuş mantarlar seçilirse, bir saat suda bekletilmeleri, ardından süzülmeleri, durulanmaları ve yağda hafifçe haşlanmaları gerekir. 5-7 dakika sonra kalan ürünler mantarlara eklenir.
5. Yemeğin içine Makarnanın yanına haşlanmış fasulye veya konserve fasulyeyi domates sosuna ekleyebilirsiniz.(ikinci durumda macun eklemenize gerek yoktur). Ayrıca hazırlık sinyalinden 10 dakika önce yerleştirilir.
6. Taze havuç yerine Kore havuçları iyi olur. Domates salçası ile birlikte eklenir.

Kumbaradaki hostese

• Lahana ince ve uzun doğrandığında, havuçlar kaba bir rende üzerine rendelendiğinde ve soğan ince yarım halkalar halinde kesildiğinde yemeğin tadı en iyi olur.
• Domuz etine daha parlak bir tat vermek için, kenarları 2 cm'yi geçmeyecek şekilde yaklaşık eşit parçalara bölün, yarım saat soğanla marine edin. Daha sonra bitkisel yağda kısa süre kızartın ve soğanı lahana ve havuç haşlarken kullanın.
• Hindinin kurumasını önlemek için pişirmeden önce iyice marine edin. limon suyu rendelenmiş zencefil kökü ilavesiyle.
• Lahana biraz sertse, haşlamadan önce birkaç dakika kaynar su ile dökülmeli, ardından süzülmeli, sıkılmalı ve tarife göre pişirilmelidir.
• Multicooker'lar "Panasonic" ve "Polaris" 2 saat, "Redmond" - bir saatten, "Philips" - 45 dakikaya kadar kaynatılır. "Moulinex" en az bir saat haşlanabilir, ancak periyodik olarak kapağın altına bakmanız ve karıştırmanız gerekir: bazen yiyecekleri "kızartırlar".

Yararlı video

Yavaş bir tencerede lahanayı kırmızı balıkla haşlamanızı şiddetle tavsiye ederim! Bu tarif pek popüler değil ama o kadar lezzetli ki çocuklarım bile yiyor! Aşağıdaki videoda bir tavada nasıl yemek pişireceğiniz anlatılmaktadır. Çoklu pişiricide her şey daha da basittir: Malzemeleri çoklu kaseye yükleyin, "güveç" modunu 1 saate ayarlayın ve işte bu kadar! Ve bu turtalar için ne kadar harika bir dolgu - koleksiyona eklenecek başka bir fikir!

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

R
Öncelikle yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyulacak tüm ürünleri hazırlıyoruz. Beyaz lahananın eski yapraklarını çıkarın, soğanları ve havuçları soyun. Daha sonra sebzeleri soğuk akan su altında yıkayıp kağıtla kurutuyoruz. mutfak havluları, sırayla yerleşin kesme tahtası ve öğütün. Soğanı 5-6 milimetre kalınlığa kadar yarım halkalar veya küpler halinde kesin.
R
Havuçları orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Lahanayı 7 milimetre kalınlığa kadar şeritler halinde parçalayın, derin bir kaseye koyun ve kalan kesimleri derin tabaklara koyun. Biz de taktık Mutfak masa tuz, domates salçası ve karabiber.

Adım 2: Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana hazırlayın.

Şimdi yemeği hazırlamaya başlayalım. Çoklu pişiriciyi açın ve ısıtın 5 dakika açık mod "Fırın". Daha sonra kabına bitkisel yağı dökün ve doğranmış soğanı ekleyin. Haydi onu kızartalım 5 dakika tahta bir mutfak spatulası veya plastik kaşıkla ara sıra karıştırarak.


Daha sonra soğanların üzerine havuç ve salçayı ekleyip sebzeleri bir süre daha birlikte pişirin. 5 dakika. Daha sonra rendelenmiş lahanayı, tuzu, karabiberi çok pişirici kaseye koyun ve bir bardak arıtılmış su dökün. Ürünleri homojen bir kıvama gelinceye kadar yavaşça karıştırın ve modu mutfak cihazına ayarlayın. "Çorba / Güveç" Açık 1 saat.


Tüm pişirme süresi boyunca çoklu pişiricinin kapağı birkaç kez açılabilir ve sebzeler tekrar karıştırılabilir. Pilavın sonunda kabın dibinde çok fazla su kalırsa, lahanayı tavada kızartın. "Fırın" 5 – 10 dakika sıvı miktarına bağlı olarak.

Adım 3: Haşlanmış lahanayı yavaş tencerede servis edin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana ideal bir kahvaltıdır, öğle yemeğine veya hafif bir akşam yemeğine harika bir katkıdır. Pişirdikten sonra 5 - 7 dakika daha kapalı kapak altında bekletin. Daha sonra başka bir temiz kaba aktarın. Daha sonra lahana ya soğutulur ya da sıcak olarak servis edilir. Bu yemek ana yemek olarak veya kümes hayvanları, balık ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Lezzetli ve ucuz! Eğlence!
Afiyet olsun!

İstenirse baharat seti, kurutulmuş maydanoz, Fransız otları, kırmızı biber, pul biber, mercanköşk, anason veya kimyon gibi baharatlarla desteklenebilir.

Soğan ve havuç, ince şeritler halinde kesildikten sonra taze marul biberiyle birlikte kızartılabilir.

Domates salçası yerine domates sosu veya ketçap kullanabileceğiniz gibi, yerine bir bardak domates suyu da koyabilirsiniz ancak bu durumda su eklememek daha iyidir.

Bu tarif bir Panasonic mutfak cihazı kullanılarak hazırlanmıştır, ancak tüm çoklu pişiricilerin gücü farklıdır. Bu nedenle pişirme modu ve süresi ünitenizin talimatlarına göre ayarlanmalıdır.

Çoklu pişiricide herhangi bir yemek hazırlarken, yiyecekler yalnızca plastik veya tahta kaplarla karıştırılmalıdır!

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana Redmond, Phillips veya Polaris eşit derecede lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Size şüphesiz “yemek pişirme kutunuza” ekleyeceğiniz birkaç tarif sunuyoruz.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana tarifi

İçindekiler:

Havuç, soğan
- lahana – bir kilogram
- domates suyu – 120 gr
- tavuk fileto – 420 gr
- lahana – bir kilogram
- domates salçası – yemek kaşığı
- zeytin yağı- birkaç yemek kaşığı

Hazırlık:

1. "Pişirme" modunu ayarlayın. Genç ve yumuşak lahana hazırlamak için 20 dakika yeterli olacaktır.
2. Tavaya birkaç yemek kaşığı yağ dökün, havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın. Bütün bunları bir tencereye koyun.
3. Tavuk filetoyu büyük parçalar halinde kesin, havuç ve soğana ekleyin.
4. Lahanayı parçalayıp et ve sebzelere ekleyin. Hiçbir şeyi tuzlamaya veya karıştırmaya gerek yoktur. Modun sonunu bekleyin, hepsi bu.
5. Sinyalden sonra lahananın, biberin, tuzun üzerine salça veya domates suyunu dökün, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
6. "Söndürme" modunu, süreyi bir saate ayarlayın. hazır!

Yavaş bir tencerede pirinçle haşlanmış lahana.

İçindekiler:

Su – 1,5 çoklu bardak
- pirinç - bir çoklu bardak
- et – 420 gr
- ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı
- orta boy lahana başı
- soğan
- tuz
- baharatlar

Hazırlık:

1. Bitkisel yağı çok pişirici bir tavaya dökün.
2. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin, bir tavaya koyun ve yarım saat boyunca "Pişirme" modunu açın.
3. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve 10 dakika kızartın. Ayrıca tatlı biber ve domates de ekleyebilirsiniz.
4. Lahanayı ekleyin, hafifçe tuzlayın, sebzeleri 15 dakika pişirin.
5. Tavaya pirinci ekleyin, önceden akan su altında durulayın.
6. Yemeğe tuz ekleyin, suyu dökün, iyice karıştırın, “Pilav” modunu açın.

Yavaş bir tencerede haşlanmış karnabahar

Karnabaharlı omlet.

İçindekiler:

Süt - bir bardak
- karnabahar – 520 gr
- tereyağı – 50 gr
- yumurta – 3 adet
- tuz biber
- yeşillik

Hazırlık:

1. “Buhar” modunu açın. Lahanayı suyla örtün ve 7 dakika kaynatın.
2. Suyu boşaltın ve lahanayı çiçek salkımlarına ayırın.
3. Çok pişiricinin kabını tereyağıyla yağlayın, yeşillikleri ve lahanayı oraya koyun.
4. Tuz, karabiber, yumurta ve sütü çırpın ve lahananın üzerine dökün.
5. Çoklu pişiricinin “Pişirme” modunu açın, süre – 20 dakika. hazır!

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana pişirmek

Mantar ve et tarifi.

İçindekiler:

Et – 400 gr
- havuç
- beyaz lahana – 720 gr
- soğan
- diş sarımsak – 2 adet
- petrol – 200 gr
- su – 220 gr
- sebze yağı
- tuz

Hazırlık:

1. Eti küçük parçalar halinde kesin.
2. Lahanayı doğrayın, mantarları dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin, sarımsakları doğrayın.
3. "Pişirme" modunu ayarlayın, bitkisel yağı dökün, biraz ısıtın, mantarları, soğanları kızartın, 10 dakika kızartın.
4. Eti, havuçları ekleyin, karıştırarak on dakika kızartın.
5. Çoklu pişiriciyi "Güveç" moduna getirin, baharatları, lahanayı ekleyin ve suya dökün.
6. Kapağı kapatın ve yemeği bir saat pişirin. Lahanayı birkaç kez karıştırın.
7. Sinyalden sonra lahanayı yarım saat bekletin.

Nasıl Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana pişirin patatesli.

İçindekiler:

Patates – 3 adet
- tereyağı
- soğan
- havuç
- lahana – 520 gr
- domates salçası – 2 yemek kaşığı
- taze maydanoz
- tuz biber
- Defne yaprağı
- haşlanmış sığır eti – 320 gr

Hazırlık:

1. Lahanayı ince ince doğrayın, elinizle ezin ve suyunun çıkmasını sağlayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
3. Çoklu pişiriciyi açın, “Pişirme” modunu, süreyi – 20 dakikaya ayarlayın.
4. Yağı, soğanı ekleyin ve 10 dakika kızartın.
5. Havuçları ekleyip 10 dakika kavurduktan sonra salçayı ekleyip iyice karıştırın.
6. Patates dilimlerini, doğranmış lahanayı, defne yaprağını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
7. Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
8. Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu bir saate ayarlayın. hazır!

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana - fotoğraf

Philips yavaş tencerede haşlanmış lahana

İçindekiler:

Orta boy lahana başı
- soğan – 2 adet
- tuz biber
- tatlı biber – 2 adet
- sebze yağı
- domates – 2 adet
- Defne yaprağı

Hazırlık:

1. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
2. Bitkisel yağı çok pişirici bir kaseye dökün, soğanı ekleyin, "Kızartma" modunda 6 dakika kızartın.
3. Biberleri küp şeklinde doğrayın, soğana ekleyin, 3 dakika kızartın.
4. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, elinizle hafifçe ezin ve soğanla birlikte 7 dakika kızartın.
5. Domates suyunu, biberi, tuzu ekleyin, defne yaprağını ekleyin.
6. Kapağı kapatın, "Söndürme" modunu seçin, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. hazır!

Redmond yavaş tencerede lahana haşlanır.

İçindekiler:

Havuç
- beyaz lahana başı
- soğan
- tuz, şeker, karabiber
- domates salçası – 60 gr
- sebze yağı

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince doğrayın, çok pişirici bir kaseye koyun ve "Kızartma" modunda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Rendelenmiş havuçları ekleyip soğanla birlikte soteleyin.
3. Lahanayı doğrayın, soteyi bir kaseye koyun, tuz ekleyin, üzerini örtün ve yarım saat boyunca "Güveç" modunu ayarlayın. Kasenin içeriğini zaman zaman karıştırın.
4. 15 dakika sonra suyla seyreltilmiş domates salçasını ekleyin, biraz şeker, baharat ve karabiber ekleyin.
5. Lahanayı yavaş pişiricide programın sonuna kadar pişirin.
6. Bu sürenin sonunda lahana hala hazır değilse zamanlayıcıyı on dakika daha ayarlayın.

Panasonic çoklu pişiricide haşlanmış lahana.

İçindekiler:

Yarım baş lahana
- şeker - bir yemek kaşığı
- havuç
- ketçap – iki yemek kaşığı
- soğan
- tuz biber
- tuz - çay kaşığı

Hazırlık:

1. Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin, havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin.
2. "Pişirme" modunu açın, soğanları oraya koyun, önceden ayçiçek yağı dökün. 10 dakika sonra havuçları ekleyin ve zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın.
3. Geri kalan malzemeleri serpin - biraz tuz ve ketçap, tahta kaşıkla karıştırın.
4. Pişirme modunu 5 dakika boyunca tekrar açın.
5. Lahananın başındaki eski yaprakları çıkarın ve ince ince doğrayın.
6. Çoklu pişiriciyi açın, lahanayı içine koyun, bir bardak su ekleyin, karıştırın.
7. "Söndürme" modunu, süreyi bir saate ayarlayın.

Siz de beğeneceksiniz.

Çok pişirici Polaris'te haşlanmış lahana

İçindekiler:

Lahana başkanı
- soğan
- havuç
- tuz
-baharat
- domates püresi
- tereyağı

Hazırlık:

1. Havuçları soyun, durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Lahanayı soyun, durulayın ve şeritler halinde doğrayın.
4. Çok pişirici tavanın dibine yağı, havuçları ve soğanları dökün.
5. Çoklu pişiriciyi açın, "Pişirme" modunu ve süreyi beş dakikaya ayarlayın.
6. Sebzelere domates püresini, doğranmış sarımsakları ekleyin, baharatlarla tatlandırın, iyice karıştırın, lahanayı ekleyin.
7. Tavaya yarım bardak sıcak et suyu dökün, kapağı sıkıca kapatın, "Güveç" programını ayarlayın, süreyi 1,5 saate ayarlayın.
8. Yarım saat sonra lahanayı karıştırın.
9. Sinyalden sonra lahanayı kapağı kapalı olarak on dakika bekletin.
10. Sıcak lahana otlar, zeytin ve domates ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana.

İçindekiler:

İstiridye mantarları – 320 gr
- beyaz lahana – 320 gr
- büyük tatlı biber
- soğan
- tuz biber
- havuç
- sebze yağı

Hazırlık:

1. Soğanı ve biberi şeritler halinde kesin, havuçları rendeleyin.
2. Sebzeleri bir kaseye koyun ve “Kızartma” modunda bitkisel yağda 5 dakika kızartın.
3. Mantarları orta boy parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, mantarları "Kızartma" modunda 10 dakika kızartın.
4. Kıyılmış lahanayı ekleyin, biber ve tuzla tatlandırın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
5. "Söndürme" modunu 15 dakikaya ayarlayın. hazır!

Tatlı biberle haşlanmış lahana.

İçindekiler:

Yarım orta boy lahana
- sarı dolmalık biber – 2 adet
- havuç
- orta boy soğan – 2 adet
- Defne yaprağı
- domates sosu
- tuz
- sebze yağı
- karabiber

Hazırlık:

1. Havuçları rendeleyin.
2. Çoklu tencerenin dibine biraz bitkisel yağ dökün ve havuçları içine yerleştirin.
3. Soğanı küp veya yarım halka şeklinde doğrayın ve havuçlara ekleyin.
4. Biberleri soyun, şeritler halinde kesin ve tavadaki sebzelere ekleyin.
5. Çoklu pişiriciyi açın, "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın, sebzeleri ara sıra karıştırarak kızartın. Kapak açık bırakılabilir.
6. Lahanayı doğrayın ve kızarmış sebzelere ekleyin.
7. Domates sosunu, tuzu, baharatları ekleyin, karıştırın.
8. Modu “Söndürme” moduna değiştirin.

Lahanadan başka neler pişirebileceğinizi okuyun.

Domatesli haşlanmış lahana.

İçindekiler:

Lahana – 1 kilogram
- büyük soğan
- domates – iki adet
- orta boy havuç – 2 adet
- diş sarımsak – 3 adet
- domates salçası – üç yemek kaşığı
- maydanoz dereotu
- tuz
- Defne yaprağı
- karabiber – 3 adet
- defne yaprağı – 2 adet
- baharatlar

Hazırlık:

1. Bir soğanı çok ince doğrayın.
2. Çoklu pişirici kasesini bitkisel yağla yağlayın ve doğranmış soğanı ekleyin.
3. Kapağı kapatın ve “Kızartma” modunu ayarlayın.
4. Havuçları doğrayın.
5. Yavaş tencereye dökün, iyice karıştırın.
6. Sarımsak dişlerini doğrayın ve kızartmaya ekleyin.
7. Tüm ürünleri karıştırın ve 30 saniye kaynamaya bırakın.
8. Lahanayı doğrayın, ızgaraya koyun, 155 ml su dökün.
9. Kapağı kapatın, "söndürme" modunu bir saate ayarlayın.
10. Domatesleri ıslattıktan sonra soyun sıcak su. Hamuru doğrayın ve bir kaseye koyun.
11. Domates salçasını suyla seyreltin, baharatları, tuzu ekleyin, çok pişirici bir kaseye dökün.
12. Bu süre zarfında lahana biraz sarkacak, iyice karıştırılacak, bir kapakla kapatılacak ve pişirmenin sonuna kadar "kendi başına" bırakılacaktır.
13. Sinyalden sonra doğranmış otları ekleyin, tekrar karıştırın, üzerini örtün, 10 dakika demlenmesini bekleyin.

Tariflerimizi beğeneceğinizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edeceğinizi umuyoruz. Lahanayı herhangi bir yulaf lapası, balık veya et yemeği ile servis edebileceğiniz gibi, bağımsız bir yemek olarak da servis edebilirsiniz.

Lahana, yıl boyunca bulunabilen ucuz ve çok sağlıklı bir sebzedir. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana - nasıl pişirilir, hangi ürünler ve modlar kullanılmalıdır?

Et ile birlikte

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana için bu tarif çok popüler. Yemek domuz eti (500 gr), soğan, domates ve havuç (1/1/2 adet), beyaz lahana (0,9-1 kg) içerir. Ayrıca ketçap (3 yemek kaşığı), bir demet maydanoz ve yağa (2 yemek kaşığı) da ihtiyacınız olacak.

Sebzeleri yıkayın, soyun ve doğrayın. Yıkanan eti kurutun, 2x2 cm'lik parçalar halinde kesin, yağı çok pişirici kabına koyun ve eti uygun modda kızartın. Daha sonra doğranmış soğanı ve birkaç dakika sonra havuçları ekleyin. Ketçabı ekleyin, birkaç dakika ısıtın, ardından lahanayı kaseye koyun ve üzerine doğranmış domatesi yayın (kabuğunu çıkarın). Baharatlayın, otlar serpin, 0,5 yemek kaşığı dökün. su. 50 dakika pişirin (uygun modu seçin). Çok fazla sıvı kaldıysa, Pilav modunu bir çeyrek saat daha açın.

Aynı tarifi düdüklü tencerede de kullanabilirsiniz. Kabı yağlayın, etleri, soğanları, havuçları, rendelenmiş beyaz lahanayı ve domates dilimlerini sırayla yerleştirin. Baharatlayın, otlar ve tuz ekleyin. Yaklaşık 100 ml sıcak su dökün. Vanayı kapatın ve çeyrek saat boyunca kaynamaya ayarlayın.

Sosisli

Yavaş bir tencerede pişirilen sosis aromasıyla dolu lahana kompostosu özel bir tat kazanır. 250 gr sosisin yanı sıra 1 kg lahana, 70 gr domates, bir diş sarımsak, baharat, soğan, tatlı biber, havuç alın.

Kıyılmış lahanayı elinizle öğütün ve sarımsakları ezin. Kalan sebzeleri yıkayıp doğrayın. Füme sosisleri dilimler halinde kesin. Her şeyi çok pişirici bir kaba koyun, domates, üçte bir bardak su ve baharatlardan oluşan sosu dökün. Her şeyi karıştırın ve bir saat pişirin (Güveç). Döngünün yarısında tekrar karıştırın.

Chiken ile

Tavuk eti diyet özelliklerine sahiptir, çabuk pişer ve vücut tarafından kolayca emilir. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana nasıl pişirilir? Havuç ve soğanı (sırasıyla 1 adet ve 2 adet), 400-500 gr tavuk eti ve 800 gr lahana alın. Ayrıca 2 yemek kaşığı baharatlara da ihtiyacınız olacak. bitkisel yağ, 100 ml domates suyu, otlar.

Yıkanmış ve kurutulmuş etleri eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve baharatlayın. Bir kaseye yağı dökün, üzerine doğranmış soğanları, rendelenmiş havuçları koyun, ardından eti yerleştirin. Son kat lahana tuzlanır ve elle ezilir. Yarım saat boyunca Pişirme'yi açın. Döngünün bittiğine dair sinyalden sonra domates suyunu dökün, baharatları ve tuzu (gerekirse) ekleyin, karıştırın. Aynı modda 1 saat pişirin. Kıyılmış otlar ile servis yapın.

Lahana turşusu ile

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana turşusu harika çıkıyor. 1-1,2 kg lahana turşusu, 700 gr füme kaburga, sebzeler (soğan, havuç ve taze domates - her biri 1 adet), bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) alın. Ayrıca domates sosu (1,5 yemek kaşığı), şeker ve baharatları kullanın.

Lahana çok ekşiyse, bir saat suda bekletin ve ardından bir kevgir içinde süzüp sıkın. Kızartma modunda bitkisel yağı önceden ısıtarak soğanları ve havuçları kızartın. Lahana turşusunu ekleyin. 7-10 dakika sonra domatesi (soyulmuş ve doğranmış) ekleyin, baharatlayın, tadı dengelemek için biraz şeker ekleyin. Gerekirse tuz ekleyip karıştırın. Üzerine füme kaburgaları yerleştirin. 1 saat pişirin (aynı moda ayarlayın).

Mercimek tarifi

Etin yokluğu gerçekten doyurucu bir yemek elde etmenize izin vermez, bu nedenle vejetaryen mutfağında genellikle mantarlarla değiştirilir. Yani yağsız bir yemek hazırlamak için 800 gr lahana, 200 gr petrol ve çeri domates (bunları salata domatesiyle değiştirebilirsiniz), soğan ve havuç (her biri 1 adet) alın. Yağ miktarı 2 yemek kaşığıdır.

Daha önce çapraz şekilli kesimler yapmış olan domatesleri haşlayın, soğutun soğuk su ve cildi çıkarın. Her meyveyi 4 parçaya bölün. Lahanayı doğrayın, yıkanmış petrolleri dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin. Diyet yapıyorsanız kızartma işlemini ortadan kaldırabilirsiniz - kaseye yağı dökün, soğanları, havuçları, mantarları, lahanayı ve domatesleri sırayla yerleştirin. 20 dakika boyunca Pişirmeyi açın. Sonra baharatlayın, tuzlayın, karıştırın. Aynı modda 40 dakika daha pişirin. Amacınız diyet değilse, soğanları havuç ve mantarlarla birlikte kızartın (Kızartma). Daha sonra lahana ve domatesleri ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyerek 1 saat kadar pişirin.

Diyet tarifi

Bir diyet yemeği hazırlamak için sebze alın - 2 adet. havuç, tatlı biber, soğan ve domatesin yanı sıra 1 kg lahana. Bitkisel yağ normu 2 yemek kaşığı, baharat çeşitleri - tadı. Ayrıca pirinç ve suya da ihtiyacınız olacak (1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı).

Önce doğranmış soğanı kavurun, ardından rendelenmiş havuç ve biber şeritlerini ekleyin. 7-10 dakika sonra domates kütlesini dökün (soyulmuş domatesleri silin). Kıyılmış lahanayı ellerinizle ovalayın, bir kaseye koyun, karıştırın, baharatlayın, kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin (lahana gençse bu adım atlanabilir). Pirinci yıkayın, bir kaseye koyun, dökün sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin. Pilav modunda 40 dakika pişirin.

karnabahar ile

500 gr karnabahar, 3 domates, 2 tatlı biber, 1 soğan, 1 havuç alın. Ayrıca tereyağına (50 gr), 1 yemek kaşığı da ihtiyacınız var. un, bir tutam şeker, az miktarda tuz.

Tuzlu lahana dökün soğuk su ve 15 dakika sonra durulayın ve pişirin (kaynama anından itibaren 5 dakika). Biberleri küp şeklinde doğrayın, havuçları rendeleyin ve domatesleri püre haline getirin. Yağı Pişirme modunda ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve biraz kızartın. Karnabahar çiçeklerini una bulayın ve soğanların üzerine yerleştirin. Üzerine tereyağını rendeleyin, kapağını kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Daha sonra havuç ve biberleri ekleyin. Her şeyi karıştırın, domates püresini dökün, baharatlayın, biraz tuz ekleyin. Kapağı tekrar kapatıp 10 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana - sağlıklı yemek minimum miktarda yağ içerir. Çeşitli katkı maddeleri yiyeceklerin tadını değiştirebilir.