Lammelår med svesker og valnødder. Lam stuvet med kartofler og svesker. Forbehandling af produkter til lam med svesker

Trin 1: tilbered peberen.

Vask de søde peberfrugter grundigt under løbende vand. Brug en kniv til at skære enderne, halen og numsen af med cirka 1 centimeter. Prøv forsigtigt ikke at beskadige peberen, fjern kernen fra den. For at vores peberfrugter er velegnede til fyld, skal vi fjerne alle frø og hinde fra dem, og derefter skylle dem grundigt indefra. Lad vandet dryppe af og tilsæt lidt salt i midten af peberfrugten for at fjerne dens naturlige bitterhed. Mens vores peberfrugt trækker, lad os gå videre til fyldet.

Trin 2: Forbered fyldet.

Da hytteost er hovedingrediensen til fyldet, lad os starte vores forberedelse med det. Du bør vælge fed, ikke-syreholdig hytteost, så fyldet bliver mere mørt. Kværn hytteosten til den er fuld, hvis hytteosten er lidt tør, kan du føre den igennem en kødhakker inden du gør dette. Tre smelteoste på et fint rivejern og tilsæt til hytteosten. Tilsæt smør og bland. Vi gnider den resulterende masse gennem en sigte igen. Vask grøntsagerne grundigt, tør dem og hak dem fint. Hvis det ønskes, kan du også hakke hvidløget fint, men det er bedre at presse det på hvidløget. Tilføj disse ingredienser til ostemassen og osteblandingen. Salt og peber efter smag, men glem ikke, at vi saltede peberfrugten, og nu har du brug for mindre salt. Bland det hele grundigt i en skål, indtil det er grødet. Og lad os gå videre til fyld.

Trin 3: Fyld peberfrugterne.

Det er praktisk at fylde peberfrugterne med en lille ske. Vi bruger en teske til dette. Fyld peberfrugterne tæt med ostemassefyldet og læg dem i en dyb tallerken. Når alle peberfrugterne er fyldt, skal du dække dem husholdningsfilm og sæt den i køleskabet til afkøling i cirka 1,5 time.

Trin 4: server.

Når vores peber er brygget godt, skal du tage den ud af køleskabet og hakke den. Vi skærer hver i cirkler. Jo tyndere cirklerne er, jo lækrere bliver vores snack. Men det vigtigste her er ikke at overdrive det; hvis du skærer det for tyndt, vil fyldet falde ud. Vi lægger vores cirkler på en tallerken, dekorer hver cirkel med en kvist grønt og server. God appetit!

Forretten ser meget smuk og appetitlig ud, hvis du tager peberfrugter i forskellige farver. Der er peberfrugt forskellige farver og nuancer - rød, kirsebær, gul, orange, grøn osv.

Når du skærer fyldte peberfrugter, bør du fugte kniven med vand, så ostemassefyldet ikke klistrer og skæres glat og smukt.

For dem, der kan lide meget krydrede snacks, kan man tilføje lidt sennep til fyldet, så bliver snacken mere pikant.

Peberfrugt fyldt med hytteost, hvidløg og krydderurter er en glimrende appetitvækker til feriebordet, som er meget nem og hurtig at tilberede allerede lige før gæsterne ankommer.

Peberfrugt kan fyldes med forskelligt fyld, Kan fyldt peber Du kan endda bage den, servere den som hovedret eller tilbehør, men min version af fyldte peberfrugter er velegnet til dem, der elsker kombinationen af friske grøntsager med krydret friskost og ostemassefyld, hvidløg og krydderurter.

Lad os forberede alle produkterne. Hvis du ønsker at få en diætversion af retten, er det bedre at bruge hytteost med en lav fedtprocent, det er at foretrække at bruge ostemasse.

Da denne ret er festlig, forsøger jeg at servere den anderledes hver gang. I dag vil jeg vise dig flere muligheder for servering af fyldte peberfrugter. Vi skærer flere peberfrugter i halve på langs, efterlader halen, vi stopper en stor peberfrugt helt og skærer låget og halen af den. Skær et par peberfrugter i kvarte på langs. Fjern frø fra alle peberfrugter.

Selvfølgelig, hvis du tager peberfrugter i forskellige farver, vil forretten se meget mere festlig ud.

Lad os nu forberede fyldet, som vi skal fylde vores peberfrugter med. For at gøre dette, læg ostemassen i en skål. Hvis din hytteost er kornet, er det bedre at gnide den gennem en sigte. Tilføj til hytteost varme peberfrugter chili pulver.

Smag først ostemassen til salt, nogle gange kan den allerede være salt, og først derefter tilsættes salt og kværnet sort peber.

Mængden af hvidløg afhænger af, hvor krydret du ønsker fyldet. Jeg bruger to fed hvidløg. Før hvidløget gennem en presse.

Jeg tilsætter også altid lidt sennep for krydret.

Hak persille, dild og grønne løg meget fint. Læg grøntsagerne i en skål og bland alle ingredienserne til fyldet godt.

Fyld forsigtigt peberfrugterne med ostemassefyld, hvidløg og krydderurter med en teske.

Server de færdige peberfrugter i portioner.

Fyldte hele peberfrugter kan skæres i ringe.

Peberhalvdelene kan pyntes med cherrytomatringe.

Kvarter ser godt ud på bordet med olivenringe. Du kan dog pynte med hvad du vil. Det vigtigste er, at peberfrugter fyldt med hytteost med hvidløg og urter bliver en meget velsmagende og lys skål til feriebordet.

God appetit!

Om sommeren vil du slet ikke lave noget kompliceret, og atmosfæren bidrager til dette. Der er en masse friske grøntsager, krydderurter, frugter rundt omkring, og det ser ud til, at man kun kan spise snacks, gerne kolde. Og selvom du planlægger at gå til en grill, vil du stadig tilføje noget vegetabilsk, let og stimulerende til appetitten til hovedkødretten. Det bedste valg– peberfrugt fyldt med hytteost og krydderurter. Skal du på skovtur, kan du forberede alle ingredienserne på forhånd og samle sidste version snacks er allerede på plads. Denne snack er også velegnet til dem, der elsker sund og diætmad.

For at forberede peberfrugter med hytteost og urter har vi brug for:

Stor peberfrugter- 2 stk.
Hytteost (alt fedtindhold) - 200 g.
Smør – 20 g (kan erstattes med fedtfattig creme fraiche).
Salt, peber, paprika - efter smag
Friske krydderurter - 1 bundt
Nødder, tomater, kogt æg, sennep, hvidløg, oliven - valgfrit.

Madlavningsmetode:

For at servere forretten kan du tilberede peberfrugter på flere måder: skær "låget" af sammen med stilken; skæres på langs sammen med stilken; skåret i kvarte. I alle tilfælde skal frugterne renses grundigt for frø og frugtkød og skylles godt med vand.

Hvis du beslutter dig for at bruge den første metode, skal du fylde "kopperne" meget tæt med fyldet og derefter sætte dem i køleskabet i 20-30 minutter. Efter afkøling af forretten skæres forsigtigt i ringe med en skarp kniv og serveres i portioner.

I andet og tredje tilfælde, fyld halvdele eller kvarte, kan du dekorere dem med grønne blade, tynde skiver oliven eller halvdele af cherrytomater.

For at få forretten til at se mere elegant ud, kan du tage peberfrugter i forskellige farver - rød, gul, grøn. Du bør vælge kødfulde frugter, der ikke er særlig store i størrelsen. Når du vælger hytteost, skal du være opmærksom på fedtindholdet - jo lavere procentdel af fedtindholdet, jo tørrere bliver fyldet; du skal muligvis tilsætte lidt creme fraiche, så fyldet i peberfrugten ikke falder fra hinanden. Smørret skal tages ud på forhånd, så det er varmt, når fyldet er klargjort, ellers "spreder det sig ikke". Du kan erstatte smør med samme mængde olivenolie.

For at diversificere smagen af fyldte peberfrugter med hytteost og urter, kan du opdele fyldet i flere dele og tilføje yderligere ingredienser til hver. Det kan være hakkede nødder, finthakkede tomater, revet kogt æg, sennep, hvidløg ... hvad end du tænker på, begræns ikke din fantasi og prøv flere muligheder for denne vidunderlige snack. For eksempel vil peberfrugter fyldt med hytteost og hvidløg blive flot par til enhver hovedret af kød eller fjerkræ.

I ovnen

Du kan også bage peberfrugt med hytteost i ovnen, og du får et tilbehør til kød, men du kan også spise det som selvstændig ret. For at forberede, tag grøntsager og skær dem i kvarte. Hytteost, bland det med et æg, tilsæt hakket hvidløg, revet ost, urter, et par skeer smør og bland den resulterende masse. Fyld derefter peberfrugterne og hæld ovenpå olivenolie og sæt i ovnen i 20-30 minutter, ved en temperatur på 180-200 grader. Bagt indtil gyldenbrun. Retten skal serveres efter den er afkølet. God appetit!

Opskrift på fyldte peberfrugter med flødeost

Fyldte peberfrugter med ostemasse tilberedes efter samme opskrift, kun du skal erstatte hytteosten med ostemasse. Ostemasse har en delikat og salt smag - dette skal tages i betragtning ved bestemmelse af mængden af salt i fyldet. For at give en mere jævn tekstur kan du blande lige store mængder hytteost og hytteost for at skabe peberfrugter fyldt med ost og hytteost. Sådan usædvanlig snack vil helt sikkert overraske dig og dine kære!

Agurker er de fleste gartneres yndlingsafgrøde, så de vokser på vores grøntsagsbede overalt. Men ret ofte har uerfarne sommerboere mange spørgsmål om deres dyrkning og først og fremmest i åben grund. Faktum er, at agurker er meget varmeelskende planter, og landbrugsteknologien for denne afgrøde i tempererede klimazoner har sine egne karakteristika. Vi vil fortælle dig alt, hvad du behøver at vide om dyrkning af agurker i åben jord i denne artikel.

På trods af populariteten af det populære kaldenavn "flaskepalme", er det meget svært at forveksle den ægte Hiophorba-flaskepalme med dens slægtninge. Hyophorba er en rigtig indendørs kæmpe og en ganske sjælden plante, en af de mest elite palmer. Hun blev berømt ikke kun for sin specielle flaskeformede kuffert, men også for sin meget vanskelige karakter. At pleje hyophorba er ikke sværere end almindeligt indendørs palmer. Men betingelserne skal vælges.

Varm salat med funchose, oksekød og svampe - lækker ret for de dovne. Funchoza - ris eller glasnudler - er en af de nemmeste at tilberede blandt sine pastaslægtninge. Hæld bare kogende vand over glasnudlerne og lad stå i et par minutter, og dræn derefter vandet fra. Funchoza klistrer ikke sammen og skal ikke vandes med olie. Jeg råder dig til at skære lange nudler i mindre stykker med en saks for ikke at komme til at fange hele portionen af nudler i én omgang.

Sikkert, mange af jer er stødt på denne plante, i det mindste som en del af nogle kosmetiske eller fødevareprodukter. Det er "maskeret" under forskellige navne: "jujube", "unabi", "jujube", "kinesisk daddel", men disse er alle den samme plante. Dette er navnet på en afgrøde, der længe har været dyrket i Kina, og som blev dyrket som en lægeplante. Fra Kina blev det bragt til Middelhavslandene, og derfra begyndte jujube langsomt at brede sig over hele verden.

maj pligter ind prydhave altid forbundet med behovet for at bruge hvert gratis minut så produktivt som muligt. I denne måned plantes blomsterkimplanter og sæsonbestemt udsmykning begynder. Men du bør ikke glemme buske, vinstokke eller træer. På grund af ubalance månekalender denne måned fra prydplanter Det fungerer bedst i begyndelsen og midten af maj. Men vejret tillader dig ikke altid at følge anbefalingerne.

Hvorfor flytter folk på landet og køber dachas? Af en række forskellige årsager, selvfølgelig, herunder praktiske og materielle. Men hovedtanken er stadig at være tættere på naturen. Længe ventet sommer sæson allerede er begyndt, venter der os en masse arbejde i haven. Med dette materiale vil vi minde dig og os selv om, at for at arbejde skal være en glæde, skal du huske at hvile. Hvad kunne det være bedre end hvile på frisk luft? Bare slap af i et møbleret hjørne af din egen have.

Maj bringer ikke kun længe ventet varme, men også ikke mindre længe ventede muligheder for at plante selv varmeelskende planter i bedene. Denne måned begynder frøplanter at blive overført til jorden, og afgrøder når deres højdepunkt. Mens plantning og nye afgrøder plantes, er det vigtigt ikke at glemme andre vigtige gøremål. Når alt kommer til alt, har ikke kun bedene brug for øget pleje, men også planterne i drivhuse og frøplanter, som begynder at blive aktivt hærdet af denne måned. Det er vigtigt at danne planter i tide.

Tærte til påske - hjemmeopskrift en simpel svampekage fyldt med nødder, kandiserede frugter, figner, rosiner og andet godt. Den hvide glasur, der pynter kagen, er lavet af hvid chokolade og smør, det vil ikke revne, men det smager af chokoladecreme! Hvis du ikke har tid eller evner til at pille ved gærdej, så kan du forberede denne enkle feriebagning til påskebordet. Jeg tror, at enhver nybegynder konditor kan mestre denne enkle opskrift.

Timian eller timian? Eller måske timian eller Bogorodskaya-græs? Hvilken er korrekt? Og det er korrekt på alle måder, fordi disse navne "passerer" den samme plante, mere præcist en slægt af planter fra Lamiaceae-familien. Der er mange andre folkenavne forbundet med fantastisk ejendom Denne underbusk frigiver en stor mængde aromatiske stoffer. Dyrkning af timian og dens anvendelse i havedesign og madlavning vil blive diskuteret i denne artikel.

Favorit Saintpaulias har ikke kun et særligt udseende, men også en meget specifik karakter. Dyrkning af denne plante minder ikke meget om klassisk pleje af indendørs afgrøder. Og selv slægtninge til Uzambara-violer blandt Gesnerievs kræver en lidt anden tilgang. Vanding kaldes ofte det mest "mærkelige" punkt i pleje af violer, som foretrækker ikke-standard vanding frem for den klassiske metode. Men tilgangen skal også ændres, når det kommer til gødskning.

Savoykålgratin - en vegetarisk opskrift på lækkert og sund ret uden kød, som kan tilberedes i fastetiden, da der ikke bruges animalske produkter ved tilberedning. Savoykål er en nær slægtning til hvidkål, men den er overlegen sin "slægtning" i smagen, så retter med denne grøntsag bliver altid vellykkede. Hvis du af en eller anden grund ikke kan lide sojamælk, så erstat den med almindeligt vand.

I øjeblikket er der, takket være opdrættere, blevet skabt mere end 2000 sorter af havejordbær med stor frugt. Den samme, som vi normalt kalder "jordbær". Havejordbær opstod som et resultat af hybridiseringen af chilenske og virginiske jordbær. Hvert år bliver opdrættere aldrig træt af at overraske os med nye sorter af denne bær. Udvælgelsen er rettet mod at opnå ikke kun produktive sorter, der er resistente over for sygdomme og skadedyr, men også dem med høj smag og transportabilitet.

Nyttige, hårdføre, uhøjtidelige og nemme at dyrke, morgenfruer er uerstattelige. Disse sommerhaver er for længst flyttet fra byens blomsterbede og klassiske blomsterbede til originale kompositioner, dekorationsbede og pottehaver. Morgenfruer, med deres let genkendelige gul-orange-brune farver og endnu mere uforlignelige aromaer, kan i dag glædeligt overraske med deres mangfoldighed. For det første er der blandt morgenfruer både høje og miniature planter.

Systemet til beskyttelse af frugt- og bærplantninger er hovedsageligt baseret på brug af pesticider. Men hvis der til beskyttelse af frøplantager kan bruges pesticider i næsten hele vækstsæsonen under hensyntagen til ventetiden for hvert lægemiddel, så beskytter bærafgrøder de kan kun bruges før begyndelsen af blomstringen og efter høsten. I denne forbindelse opstår spørgsmålet om, hvilke lægemidler der skal bruges i denne periode for at undertrykke skadedyr og patogener.

Snacks fylder festligt bord et separat sted - ikke et eneste frokost- eller middagsselskab er komplet uden dem. Det er meget praktisk, at du hurtigt kan få en bid ved at tage den op med en gaffel og putte noget velsmagende mad i munden. I dag vil vi tale om sådan en interessant og samtidig utrolig enkel og velsmagende forret, som peberfrugter fyldt med hytteost med hvidløg og urter, som vil dekorere dit bord. Og desuden kan du tilberede det på cirka 15 minutter, selv når gæster uventet er kommet til dit hus.

Opskrift på peberfrugt fyldt med hytteost og hvidløg

ingredienser

Portioner: - +

salat peber (stor)3 stk.
hvidløgsfed) 2 stk.
højfedt hytteost250 g
smør 50 g
dild 1 flok
persille 1 flok
valnødder 60 g
salt efter smag
kværnet peber efter smag

Per portion

Kalorier: 149 kcal

Proteiner: 7,1 g

Fedt: 11,1 g

Kulhydrater: 5,2 g

15 minutter. Udskriv videoopskrift

Forbered først ingredienserne ved at tage dem ud af køleskabet på forhånd. De skal have samme stuetemperatur. Dette gælder især for smør.

Pil hvidløget og riv det på et fint rivejern eller før det gennem en hvidløgspresser. Styr rettens krydrethed efter eget skøn. Hvis du synes, smagen ikke er fyldig nok, tilsæt et par skiver mere.

Skyl grøntsagerne grundigt og tør. Kværn fint. Kombiner med hytteost, hvidløg, smør. Rør rundt, tilsæt salt og peber efter smag.

Tør valnødderne lidt i en tør stegepande – det vil give dem en sprødere konsistens. Læg i en pose og rul over toppen med en kagerulle og hak. Du kan male den i en kaffekværn. Hæld i totalvægt. Rør indtil glat.

I peberfrugten skæres stedet af, hvor grenen er fastgjort, og frøene skrabes ud. Brug frugter i flere farver for at gøre retten mere elegant. Kombinationen af snehvid hytteost med gul, rød, grøn peber er utrolig smuk!

Fyld “kopperne” meget tæt med ostemassen og stil på køl et stykke tid. Skær derefter i cirkler med en skarp kniv, læg smukt på en tallerken dekoreret med salatblade, og server.

Bedøm denne artikel

Kunne du lide opskriften?

Lækkert! Vi er nødt til at ordne det

Råd: Hvis du har lidt hytteost tilbage, og du er løbet tør for peber, så fortvivl ikke. Du kan lave en anden snack, ikke mindre velsmagende. Rul ostemasseblandingen til kugler og rul de resterende nøddekrummer i.

Opskrift på bagt peberfrugt med hytteost og hvidløg

Og nu vender vi fuldstændig din sædvanlige opfattelse og kombinerer peber og mør hytteost i én opskrift. Disse ingredienser supplerer vi dog med ostens salte eftersmag. Og bag den!

Antal serveringer: 2

Madlavningstid: 15 minutter

Energiværdi

kalorieindhold - 335,3 kcal;
proteiner - 21,9 g;
fedtstoffer - 25,3 g;
kulhydrater - 4,6 g.

ingredienser

stor sød peber - 1 stk.;
hård ost - 50 g;
dild, urter - efter smag;
hytteost - 200 g;
hvidløg, fed - 1 stk.;
salt - efter smag;
sort peber (kværnet) - efter smag;
paprikapulver - 1/3 tsk.

Trin-for-trin forberedelse

Vælg den smukkeste peber. Lad ham være lys farve og ret saftig. Skyl den, skær den i to dele langs frugten og rens frøene ud. Vi anbefaler også omhyggeligt at fjerne skillevægge.
Forbered nu et helt simpelt fyld. Til det skal du blande hytteost, revet hvidløg, finthakket grønt og en sammensætning af krydderier i en skål. Prøv det og mærk, hvor lækkert det allerede er på dette tidspunkt! Fyld peber "bådene" med blandingen.
Placer nu dit mesterværk på et højsidet bradefad, drys det hele med din yndlingsost og dæk toppen med folie. Og bag i denne form i ca 1/4 time i ovnen, som er forvarmet til 200 grader.

Vi ønsker dig lækker god ferie og god appetit!