For at få det festlige bord til at se imponerende og appetitligt ud, skal du tage dig af et stort antal interessante godbidder. Ud over hovedretterne er det værd at forberede snacks til en særlig lejlighed eller fødselsdag. Nedenfor er de lækreste muligheder med originale designs.

Fødselsdagssnacks til voksne

Hvis der ikke serveres varm mad til en fødselsdagsfest helt i starten af ​​ferien, så skal snacksene mætte meget.

For at selv de mest banale godbidder virkelig skal overraske gæster, skal du dekorere dem på en original måde.

Forret med ostemasse og rød fisk

Ingredienser: 10 stykker letsaltet rød fisk og runde saltede kiks, ostemasse med urter, stærk frisk agurk.

1. Kiks skal være tynde og sprøde. En passende mulighed med ostesmag. De er dækket med flødeost. Hvis mælkeprodukt viste sig at være uden tilsætningsstoffer, kan du selv blande hakkede friske krydderurter i det.
2. Læg et stykke fisk på hver kiks.
3. Forretten er pyntet med en skive frisk agurk.

Kiksene serveres umiddelbart før de bliver gennemblødte.

Raffaello med krabbepinde

Ingredienser: stor pakke saftige krabbestænger, 80 g ost, 3 æg, et fed hvidløg, olivenmayonnaise.

1. Krabbestænger gnider meget fint. De resulterende spåner er opdelt i to lige store dele (separat til snacken og til at dekorere den).
2. Æggene koges til midten er stivnet og fint revet.
3. Al halvhård eller hård ost knuses på samme måde.
4. Alle små spåner kombineres. Tilsæt presset hvidløg.
5. Blandingen toppes med olivenmayonnaise.
6. Kugler støbes af den resulterende tykke masse og rulles i de resterende krabbespåner.

Dette er en original præsentation af en populær feriesalat. For at smage kan du tilføje en halv oliven eller en mandel i hver kugle.

Snackrulle med koreanske gulerødder

Ingredienser: stort tyndt pitabrød, 90 g krydrede koreanske gulerødder, 40 g ost, 2 grønne løg, klassisk mayonnaise.

1. Al osten rives meget fint og blandes med mayonnaise.
2. Grønne løg hakkes fint.
3. Lavash skæres i halve. Den ene del fordeles med blandingen fra første trin.
4. Den anden halvdel af pitabrødet lægges ovenpå, som også er belagt ostesauce og toppet med en krydret grøntsagsforret og hakkede krydderurter.

En pæn, stram rulle rulles sammen, dækkes med flere lag husholdningsfilm og opbevares koldt.

Hurtig snack med ost og skinke

Ingredienser: 200 gram skinke, 2 kogte æg, 60 g ost, fed hvidløg, 2 spsk. l. mayonnaise, 70 g diverse pillede nødder.

1. Skinke, kogte æg og al ost rives meget fint.
2. Hvidløget ælter.
3. Nødderne hakkes fint. Efter slibning blandes dem alle med hinanden. Det er bedst at tage fyr, mandler og valnødder. Deres smag er subtil, neutral, ikke hård og harmonerer perfekt med de øvrige ingredienser.
4. Produkterne fra de to første trin kombineres også. Mayonnaise blandes i den resulterende masse.
5. Miniaturekugler støbes af blandingen.
6. Hvert af præparaterne rulles i hakkede nødder.

Forretten lægges ud på salatblade eller pyntes på anden vis.

Ferie kyllingeruller

Ingredienser: 2 kyllingefileter, 40 g persille, 2 fed hvidløg, 45 g nødder, salt, aromatiske urter.

1. Hver filet er ikke skåret helt og folder sig ud som en bog.
2. Arbejdsemnet slås med en speciel hammer. Hvis husmoren ikke har et sådant værktøj til sin rådighed, kan du bruge den kedelige side af knivbladet.
3. Toppen af ​​skiverne er dækket med salt og aromatiske urter.
4. Persille, nødder og hvidløg males sammen. Den resulterende masse pakkes ind i kylling som fyld.
5. Tykke ruller er dækket med folie, skinnende side indad.

Forretten bages i ovnen i højst en halv time. Ellers kan kødet blive lidt tørt.

Solid forret “Champignoner i bacon”

Ingredienser: 10 store champignoner, 90 g ost, 60 g smør, 2 fed hvidløg, 10 strimler bacon, 4 spsk. l. fløde, dild.

1. Knive skæres af svampene. Fjern kernen med en ske. Der skal være rene hætter med et hulrum indeni.
2. Benene hakkes fint, blandes med 2/3 revet ost, blødgjort smør og fløde.
3. Hver hætte er fyldt med fyld. Den resterende ost hældes ovenpå.
4. Hver svamp er pakket ind i en stribe bacon.

Snacks er nok den mest interessante type mad, og har været det siden barndommen. Sandt nok, da vi løb hjem som børn og snuppede et stykke brød med pølse eller svinefedt, anede vi ikke, at vi allerede dengang brugte snacks, men det var rigtige snacks.

Jeg har allerede givet dig flere opskrifter, men der er så mange af dem, at vi ikke kan prøve dem alle i hele vores liv. Der er altid brug for dem. For at sige det enkelt er salater også snacks, og vi har også allerede talt om dem.

I gamle dage blev appetitvækkere betragtet som alle kolde retter serveret før det vigtigste varme måltid. Desuden kan snacks være meget komplekse. Nogle indeholdt op til 50 ingredienser.

Men vi vil se på enkle, nemme at tilberede og lækre snacks.

Trin-for-trin opskrifter til at tilberede enkle, lette og velsmagende snacks

Lad os starte med den mest foretrukne snack for de fleste – sild.

1. Sildeforretter til feriebordet

Forberedelse:

1. Skær sildene i fileter (det har du og jeg allerede gjort:). Gnid hver filet med hænderne (som om du laver en massage), ikke for meget eller slå den, men meget let.

2. Fordel smelteost på fileten, fordel den jævnt over hele fileten.

3. Læg en spiseskefuld sød peber på dåse på osten og fordel den også over hele fileten.

4. Drys gerne med friskkværnet peber. Drys med hakket dild.

5. Brug cellofanfilm til at rulle den til en rulle på langs, og sæt den i køleskabet i 2-2,5 time.

I løbet af denne tid vil vi forberede bunden af ​​denne forret.

6. Tag sort brød og skær cirkler ud med et glas. Du kan blot skære brødet i firkanter, rektangler, i alle former, så længe det passer til de sildestykker, som vi lægger ud med dig.

7. Når vores rulle er afkølet, skæres i små stykker og arrangeres i udskårne cirkler.

Pynt med krydderurter og server.

God appetit!

1. Sildeforretter

Forberedelse:

1. Tag sildefileten og skær den i små stykker. Lad os begynde at lave marinaden.

2. Læg stykkerne i en dyb skål og tilsæt mayonnaise til sildestykkerne.

3. Tilsæt sennep.

4. Hæld vineddike over.

5. Hak og tilsæt persille og dild i koppen, peber efter smag.

6. Bland det hele og sæt det i køleskabet i en time.

7. Mens silden marinerer, skærer du brødet i trekanter eller hvad du nu kan lide. Selvfølgelig tager vi sort brød. Det går bedst med sild.

Vi tager den færdige sild ud af køleskabet, lægger den på brødstykker, pynter med krydderurter, fastgør med spyd og serverer.

Tag alle ingredienser til din smag. Nogle mennesker foretrækker mayonnaise, andre foretrækker eddike.

God appetit!

1. Ruller med skinke og ost

Forberedelse:

1. Smør skinkeskiverne med blød ostemasse. Brug en kniv til at fordele osten jævnt over skinken.

2. Læg basilikumblade på osten. Peber med friskkværnet peber fra møllen.

3. Skær oliven i cirkler og læg dem på basilikum.

4. Pak skinken ind i ruller.

5. Skær rullerne diagonalt i flere stykker. som du ønsker.

Server med ristede pinjekerner, oliven og krydderurter.

God appetit!

1. Skinke på toast med fyld

Forberedelse:

1. Forbered først fyldet. Hak den syltede agurk fint.

2. Tilføj det til ostemassen.

3. Tilsæt hakket basilikum eller persilleblade eller andet grønt, som du godt kan lide. Bland alt grundigt.

4. Steg stykker hvidt brød eller brød let på begge sider.

5. Fordel det resulterende fyld på et stykke stegt hvidt brød eller brød.

6. Læg rullede skinkeskiver ovenpå.

7. Skær cherrytomater og grønne oliven i halve.

Brug først træspyd til at gennembore olivenerne på den konvekse side og derefter, med samme spyd, tomaterne.

Så stik det hele ind i vores toast.

Forretten er klar.

God appetit!

1. Mozzarella forret med tomater på spyd

Forberedelse:

Tag en dejlig dyb kop (vi serverer den i den)

1. Hæld olivenolie i, tilsæt balsamicoeddike, salt og drys med friskkværnet peber.

2. Læg en cherrytomat og en omgang mozzarella på et spyd,

3. prik et basilikumblad og endnu et rundt stykke mozzarella.

Dyp spyddene i saucen og server som de er.

God appetit!

I alle ovenstående opskrifter har jeg ikke angivet mængden af ​​ingredienser. Alt er enkelt der. Tilføj som du finder passende, afhængigt af antallet af personer.

1. Champignoner i dej og rasp

Fisk eller kød tilberedes normalt i dej. Vi laver svampe til dig. Champignoner egner sig bedst til dette.

Ingredienser:

• Små champignoner - 200 g.
• Æg - 2 stk.
• Mælk - 100 ml.
• Mel - 50 g.
• Vegetabilsk olie - 1-2 kopper
• Brødkrummer - 50 g.
• Peber, salt - efter smag

Forberedelse:

1. Vask champignonerne, skræl dem og kog dem i saltet vand i 10 minutter.

2. Bræk æggene i en dyb skål og pisk dem med mælk.

3. Dyp de kogte svampe i æggeblandingen, rul derefter i mel og dyp i æggeblandingen igen.

4. Rul i rasp. Læg svampene i kogende olie og steg dem gyldenbrune.

Server retten varm, med friske krydderurter og grøntsager.

God appetit!

1. Tomater med rejer og ost

Ingredienser:

• Cherrytomater - 10-15 stk. Vælg størrelsen på rejer.
• Kogte-frosne rejer - 10-15 stk.
• Flødeost - 150-200 g.

Forberedelse:

Vask tomaterne, tør dem med et håndklæde og skær toppen af ​​hver tomat af. Fjern forsigtigt midten af ​​tomaterne. Tilsæt lidt salt til tomaterne indeni og vend dem og læg dem på et håndklæde for at dræne væsken.

Smid rejerne i kogende saltet vand og kog i højst 1-1,5 minutter (hvis rejerne ikke er kogt, men friskfrosset, skal du koge længere, 2-3 minutter efter kogning). Afkøl og rens rejerne. Vi fjerner hovederne.

Fyld tomaterne med flødeost og sæt rejerne med hale opad i osten. Hvis du kan få plads til to rejer, stik to i ad gangen.

God appetit!

1. Skinke og osteruller

Ingredienser:

• skinke - 200 g.
• Hård ost - 100 g.
• Hvidløg - 1-2 fed
• Mayonnaise, krydderurter - efter smag

Forberedelse:

Riv osten på et groft rivejern, overfør til en dyb kop, tilsæt mayonnaise, pres hvidløget ind i det. Hak det grønne fint og tilsæt osten. Bland alt grundigt.

Smør skinkestykkerne med osteblandingen og rul sammen. Fastgør rullerne med farverige spyd.

Overfør de færdige ruller til et fad, og du kan dekorere, hvis det ønskes, med urtekviste.

God appetit!

1. Kartoffelpandekager med laks

Ingredienser:

• Kartofler - 500 g.
• Løg - 1 hoved
• Rødløg - 1 hoved
• Æg - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• creme fraiche - 200 g.
• røget laks - 200 g.
• Vegetabilsk olie
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

Vask kartoflerne, skræl dem, vask dem igen og riv dem. Pres grundigt, bland og pres igen. Pil løgene, hak fint og tilsæt kartoflerne. Pisk ægget let og tilsæt det til kartoflerne sammen med melet. Salt, peber og bland grundigt.

Varm i en stegepande vegetabilsk olie. Fordel med en ske kartoffeldej i kogende olie som pandekager. Det er bedre at tilføje lidt ad gangen, så pandekagerne er fri i gryden. Steg i et par minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

Læg de færdige pandekager på papirservietter for at fjerne overskydende olie. Overfør til en tallerken og fordel creme fraiche ovenpå. Tilsæt derefter lidt rødløg, skåret i halve ringe, og plastikfisk.

God appetit!

1. Fyldte æg på feriebordet

Mulighed 1.

Ingredienser:

• Æg - 5 stk.
• Fløde- eller ostemasseost - 2 spsk.
• Letsaltet laks eller laks - 50 g.
• Dild - 1-2 kviste
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

Kog æggene i kogende vand, indtil de er kogte. Vi sænker dem ned i koldt vand, lad køle af, pil skallerne af. Skær hvert æg i halve og fjern blommerne. Skær den letsaltede fisk i meget små stykker, jo mindre jo bedre. Hvis du kan lide dild, kan du også hakke det fint og tilsætte det.

Læg blommerne i en lille skål og mos med en gaffel. Tilsæt laks, dild og flødeost. Bland alt godt. Salt og peber efter smag, eller slet intet salt. Bland igen.

Fyld forsigtigt æggehalvdelene. Læg på salatblade og server. Du kan pynte med grønt.

God appetit!

1. Fyldte æg med ost

Mulighed 2.

Ingredienser:

• Æg - 6 stk.
• Smør - 100 g.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Hård ost - 200 g.
• Salt, peber - efter smag

Forberedelse:

For denne mulighed for at fylde æg, skal du også koge æggene, afkøle, skrælle, skære i halve og fjerne blommen.

Kværn derefter blommen med blødgjort smør, tilsæt revet ost på et mellemstort rivejern, bland godt. Tilsæt gradvist creme fraiche til den resulterende masse og mal indtil en luftig masse opnås. Salt og peber.

Læg æggehvidehalvdelene på en tallerken og fyld dem med ostecreme. Du kan tilføje persille og lægge den på salatblade. Til dem der kan lide det, drys lidt rød peber.

Æggene er klar. De kan placeres ligeligt på en tallerken med den første version af fyldte æg.

God appetit!

1. Kold forret med rød fisk

Ingredienser:

• Let røget-saltet lakseplast
• Philadelphia flødeost eller andet
• Basilikum, persille
• italienske krydderier
• Hvid baguette

Forberedelse:

Skær baguetten i lige store stykker ca. 1 cm bred (det anbefales, at baguetten er "fyldig"). Det er bedre at skære med en speciel brødkniv, så vores stykker ikke bliver krøllet. Læg dem på en tallerken.

Lad os tage osten. Vi har Philadelphia. Du kan bruge enhver anden flødeost, helst uden tilsætningsstoffer. Læg det i en dyb tallerken og ælt det til en glat pasta.

Tag friske persilleblade og friske basilikumblade, vask og tør. Vi skærer dem i mellemstore stykker, du kan selvfølgelig rive dem som du vil. Bland bladene og kom dem i en morter. Kværn bladene til en pasta. Hvis du ikke har en mørtel, kan du bruge en hvilken som helst moser. Hæld en knivspids italienske krydderurter i urteblandingen og bland det hele grundigt igen.

Hæld alt hvad vi kom i den mosede flødeost og bland det hele godt sammen.

Tag de afskårne stykker baguette og spred den resulterende masse med en kniv. Fordel i et jævnt mellemlag. Og så alle brikkerne. Vi ruller den røde fisk til en rulle (roser) og lægger den på vores baguettestykker, fordelt med ostecreme. Jeg foretrækker letsaltet-røget fisk, du kan bruge blot saltet fisk eller salte det selv.

En smuk, lækker forret er klar.

God appetit!

1. Fluesvampe

Ingredienser:

• Enhver skinke eller pølse - 70 g.
• Ost - 70 g.
• Kogte æg - 2-3 stk.
• Stor agurk - 1 stk.
• Cherrytomater - 10 stk.
• Mayonnaise - 3-4 spsk.
• Grønt, salat
• Salt peber
• Hvidløg - 1 fed (valgfrit)

Forberedelse:

Riv skinken i en dyb skål på et fint rivejern. Du kan også hakke det fint. Vi river også æg og ost her. Smag til med mayonnaise og bland det hele godt. Du kan tilføje et fed hvidløg, jeg kan ikke rigtig godt lide hvidløg, så vi tilføjer det ikke.

På dette tidspunkt tilsætter jeg lidt salt og peber. Prøv det, mange tilføjer slet ikke salt eller peber. Hvem kan lide hvad. Sæt den resulterende blanding til side.

Tag en agurk og skær den i tynde skiver. Hvis du har en speciel kniv, så brug den til at skære agurkeskiverne i bølger.

Læg salatblade på en tallerken og læg agurkeskiver på dem. Læg svampestængler på agurkerne enten med en ske eller en passende form. Vi lægger vores rydning til side.

Vi skærer cherrytomater i halvdele og placerer dem på stilkene. Ved hjælp af enhver passende pind tegner vi prikker på fluesvampene ved hjælp af mayonnaise.

Forretten tilberedes umiddelbart før servering. Da tomater og agurker, der er forberedt på forhånd, begynder at lække.

En elegant, smuk forret er klar. Denne forret er velegnet til ethvert feriebord.

God appetit!

1. Oste snack

Forret med tre forskellige fyld.

Ingredienser:

• Hård ost 50% fedt eller højere - 500 g.
• Cremet smelteost - 250-300 g.
• Rå røget pølse - 250 g.
• Valnød - 100 g.
• Dild - 50-70 g.

Forberedelse:

Skær den hårde ost i tre lige store dele, i tre forskelligt fyld. Læg alle tre stykker ost i kogende vand, sluk for varmen og lad osten stå i 20 minutter.

Mens osten bliver blød i kogende vand, tilberedes fyldet.

Vi renser pølsen og skærer den i små stykker. Hak dilden fint. Hak valnødderne.

Osten er allerede blødgjort, tag den ene del op af vandet og skærebræt, tidligere pakket ind i husholdningsfilm, så osten ikke klæber, begynder vi at rulle osten ud som dej til en flad kage.

Smør et fladbrød af rulleost med cremet smelteost over hele overfladen.

Læg den snittede pølse på ostene og pak osten ind i en lang rulle. Pak rullen ind i husholdningsfilm og læg den på en tallerken.

Rul det andet stykke ud. Vi fordeler også smelteosten og fordeler dilden jævnt på osten. Vi pakker det ind i en rulle. Rulle ind husholdningsfilm og læg det også på en tallerken.

Med det tredje stykke gentager vi den samme procedure, kun i stedet for greens spreder vi det over hele overfladen Valnød. Glem ikke at smøre smeltet ost på fladbrødet, før du gør dette. Vi ruller det også sammen og pakker det ind i husholdningsfilm.

Stil alle tre ruller i køleskabet, indtil de er helt afkølet.

Vi tager de afkølede ruller ud af køleskabet, de er blevet hårde og nu kan vi skære dem.

Vi lægger det smukt på et fad og serverer det på bordet.

God appetit!

1. Hurtig snack med krabbepinde

Ingredienser:

• Ost - 200 g.
• Æg - 4 stk.
• Hvidløg - 5 fed
• Krabbepinde - 200 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Salatblade

Forberedelse:

Riv æggene på et fint rivejern. Riv osten på samme rivejern. Bland æg med ost. Før hvidløget gennem en presse eller du kan også rive det. Vi river også krabbestængerne på et fint rivejern.

Tilsæt hvidløg til æg- og osteblandingen. Bland det hele godt og tilsæt mayonnaise. Bland det hele grundigt igen.

Lav små kugler af blandingen og rul dem i revne krabbestænger.

Hvilke smukke slik vi lavede. Put dem hurtigt i munden.

God appetit!

Video: Rød fiskesandwich

Video: Canapeer til festbordet

Hvis der er planlagt en ferie i huset, prøver værtinden sit bedste for at dække et smukt, rigt bord med en række retter. En kvinde ønsker at lave en original godbid til sin familie og venner, som de aldrig har prøvet før. Overrask gæster med unik smag og smukt design Salater vil hjælpe. Mange opskrifter på enkle, men utroligt velsmagende snackretter med grøntsager og andre ingredienser er givet i denne artikel.

Til salater, vælg kun frisk mad. Det er tilrådeligt at forberede grøntsagsretter på dagen for fejringen. Smuk præsentation af salater spiller en vigtig rolle i at dekorere feriebordet. Grøntsagsretten ser imponerende ud i en stor hvid flad tallerken. At servere salaten i portionsskåle ser ikke mindre originalt ud. Urtekviste, revet ost, skiver af tomat, sorte oliven kan være prikken over i'et på en grøntsagsret.

De bedste opskrifter på lækre salater og snacks til fødselsdage

I enhver familie tager konen sig besværet med at dekorere det festlige bord. Værtinden gennemtænker først menuen ned til mindste detalje og begynder derefter at tilberede retter til festen. Det tager meget tid at tilberede salater, men disse kolde appetitvækkere bliver dekorationen af ​​et feriemåltid. Ifølge anmeldelser fra husmødre er salater med navnene "Gercaillie's Nest", "Obzhorka", "Star", med kødingredienser, kartofler, kål, bønner, tomater og fetaost meget populære.

Let og billig uden kød og mayonnaise

Tomater i den "græske" salat spiller en dominerende rolle, så de skal være modne, Høj kvalitet, uden hvid indre kerne og overfladeskader. Det er bedst at forberede denne ret om sommeren, når grøntsagssæsonen er i fuld gang, for kun på dette tidspunkt vil den vise sig forbløffende velsmagende. En let salat med en original pikant smag med daikon, usædvanlig for vores breddegrader, vil også overraske gæster.

Ingredienser:

• 2 søde peberfrugter;
• tomat;
• agurk;
• 20 g citronsaft;
• 90 g fetaost;
• ½ rødløg;
• 90 g oliven;
• salt peber;
• 2 kviste basilikum, oregano;
• 40 g olivenolie.

Trin i den kulinariske proces:

1. Skær agurk og tomat i små tern.
2. Pil den søde peber fra kernen og skær den i ringe.
3. Skær det pillede løg i tynde ringe.
4. Bland alle de tilberedte grøntsager, tilsæt oliven til dem.
5. Skær osten i tern og læg den i midten blandede grøntsager.
6. Drys salaten med krydderier og oregano.
7. Vi laver fyldet ved at blande citronsaft, olivenolie, hæld det over de kombinerede grøntsager.
8. Læg basilikumblade oven på grøntsager til pynt.

Med daikon

Ingredienser:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg agurker;
• 2 kogte små æg;
• 100 g creme fraiche;
• salt;
• 2 kviste dild.

Trin-for-trin instruktioner til tilberedning af snacken:

1. Kog æggene.
2. Vask agurkerne, riv dem, læg agurkeblandingen i en separat tallerken.
3. Riv de flåede æg.
4. Vask, skræl og riv daikonen.
5. Læg ingredienserne i skålene, der er specielt forberedt til gæster i henhold til skemaet beskrevet nedenfor.
6. Agurker lægges først ud. De skal saltes let og toppes med creme fraiche.
7. Det næste lag er æg.
8. Den sidste er daikon.
9. Pynt et fad med eksotisk daikon med en kvist dild på toppen.

Eksklusivt med fisk og skaldyr

En simpel skaldyrssalat bliver en lys ret på din festligt bord, hvis det præsenteres for gæster ikke i en tallerken eller salatskål, men i en halv ananas. I en sådan eksotisk form det vil helt sikkert glædeligt overraske dine gæster, og de vil i lang tid beundre måden den serveres på og rettens fantastiske smag. Og på bordet bliver det en sand succes for værtinden.

Ingredienser:

• en ananas;
• 20 rejer;
• En flok rucola og grønne løg;
• 10 cherrytomater;
• olivenolie;
• balsamicoeddike;
• salt peber.

Hvordan man laver mad:

1. Da retten vil være i ananas, skal denne frugt udvælges nøje. Frugtens skræl skal være elastisk, blød og med en behagelig aroma. Ananastoppene skal være tykke og have grøn farve.
2. Vask ananassen, tør den og halver den. Fjern frugtkødet fra halvdelene, så du får noget som skåle med vægge 1 cm tykke.
3. Skær indersiden af ​​ananassen i tern.
4. Kog rejerne. Når de bliver lyserøde, drænes vandet fra og skaldyrene køles af.
5. Skær tomaterne i 4 lige stykker.
6. Læg alle hakkede ingredienser i en salatskål. Smag dens indhold til med salt og peber, smag til med balsamico og olivenolie.
7. Læg den færdige nærende salat i halve ananas, pynt med rucola og grønne løg.

Ingredienser:

• en dåse tun på dåse;
• 150 g cherrytomater;
• 2 kogte æg;
• 2 søde peberfrugter og agurker;
• 50,0 g ost;
• 10 g citronsaft, 10 g olivenolie, krydderier.

Instruktioner til tilberedning af retten:

1. Riv tunkødet i stykker.
2. Skær agurker, tomater i tern, Peberfrugt, æg.
3. Bland de hakkede ingredienser med fiskestykkerne.
4. Smag til med olie, citronsaft og krydderier.

Med svampe

Champignoner er en fremragende ingrediens til lækre retter. Et usædvanligt og originalt udseende på det festlige bord vil være puffsalaten "Forest Glade". Denne ret skal laves 10 timer i forvejen, så den når at brygge. "Lesnaya Polyana" kombinerer harmonisk smagen af ​​champignoner, oksetunge og ost. EN originalt design Dine gæster vil helt sikkert kunne lide denne salat.

Ingredienser:

• 350 g skinke;
• oksetunge;
• 4 kogte æg;
• 300 g hver champignon og ost;
• mayonnaise;
• lille tomat;
• 1 oliven hver;
• et bundt grønne løg og persille.

Madlavningsmetode:

1. Oksetunge vask, skræl, skrab med en kniv. Kog derefter indmaden i 2 timer uden salt, og tilsæt derefter krydderier og kog i yderligere 2 timer. Fjern den færdige tunge, skyl med vand og fjern huden.
2. Pil æggene. Riv blommerne ved hjælp af et fint-hullet rivejern. Riv hviderne separat på et groft rivejern.
3. Skær skinken i lange stykker.
4. Skær tungen, som du ville skære skinken.
5. Vask champignonerne, skær dem i store tern og steg dem på en pande i olie.
6. Riv osten.
7. For at dekorere siderne af salaten skal du forberede hakkede grønne løg, lave en bi af oliven og sorte oliven og lave en bi af en tomat. mariehøne.
8. På en stor flad plade placeres produkterne i lag i følgende rækkefølge, og smør hvert lag med mayonnaise:

• Lag I – tunge;
• II lag - svampe;
• III lag - revet hvide;
• IV lag - revet ost;
• V-lag – skinke;
• VI lag – revet æggeblommer.

Salat "Egern"

Ingredienser:

• 300 gram champignoner;
• 3 buer;
• 3 stk. kyllingefilet;
• vegetabilsk olie;
• 3 gulerødder;
• 100 g ristede jordnødder;
• salt;
• Laurbærblad;
• peber;
• mayonnaise.

Instruktioner til forberedelse af "Egern":

1. Vask fileten, læg kødet i en skål med vand og laurbærblad, kog i 40-60 minutter. Fjern derefter kyllingen og afkøl.
2. Skær løget i halve ringe, lad det simre, indtil det er blødt, men steg ikke. Tilsæt peber og salt til det. Fedt nok.
3. Skræl gulerødderne, riv dem og lad dem simre i olie, indtil de er bløde. Tilsæt krydderier, der ligner dem i løget.
4. Skær svampene i skiver, steg, tilsæt krydderier.
5. Hak nødderne.
6. Bland kyllingestykker med mayonnaise.
7. Salaten lægges på et stort hvidt fad (eller i en springform) i lag:

• 1. lag - løg drysset med jordnødder;
• 2. lag - filet med mayonnaise, drys med nødder på toppen;
• 3. lag - svampe, jordnødder;
• 4. lag – gulerødder, pynt med krydderurter og nødder på toppen.

Festligt med kylling

Der er mange lækre salater med kyllingekød. Nogle af dem er meget mættende og rige på fedt, hvilket er ideelt til at behandle den mandlige halvdel af gæster på en ferie. Denne type ret er "Solsikke". Og andre er kendetegnet ved deres lethed og diætegenskaber. Sådan en ret er en salat med appelsiner. Den kombinerer med succes citrusfrugter, kylling og lavkaloriedressing. Denne ret vil være et stort hit hos piger, der ser deres figur.

Ingredienser:

• 1 stk hver appelsin, æble, agurk;
• 100 g kyllingefilet;
• 45 g revet ost;
• 40 g usødet yoghurt;
• salt.

Trin-for-trin madlavningsvejledning:

1. Skræl appelsinskiverne og skær dem i stykker.
2. Skræl æblet og skær det i strimler.
3. Kog fileten i saltet vand, afkøl, skær kødet i strimler.
4. Hak agurken i halve ringe.
5. Bland alle ingredienser og smag til med yoghurt.
6. Drys retten med ost.

Solsikke salat

Ingredienser:

• 250 g kyllingebryst;
• 300 g champignoner;
• 3 kogte æg;
• mayonnaise;
• 150 g ost;
• en krukke oliven;
• olivenolie;
• hvidløg.

Madlavningsmetode:

1. Skær brystet i stykker, steg, afkøl.
2. Sauter champignoner med løg i olivenolie.
3. Riv æg og ost hver for sig.
4. Læg salaten i et fad, fordel mayonnaise på hvert lag og drys med hakket hvidløg.
5. Læg først den hakkede kylling på en tallerken, derefter champignon og løg, derefter æg og revet ost ovenpå.
6. Pynt toppen af ​​salaten med halve oliven.

Nye sommersalater i en fart

Fra juli til august er der særlige muligheder for at skabe kulinariske mesterværker. Overfloden af ​​friske grøntsager på dette tidspunkt giver dig mulighed for at eksperimentere og opfinde nye opskrifter. Sommersalater er rige på vitaminer. Hvilken ret skal man forberede til ferien med friske grøntsager? Alles yndlingstomater, radiser, agurker, løg og skinke er en fremragende lækkerbisken i form af den "romantiske" salat.

Ingredienser:

• 200 g skinke;
• 10 cherrytomater;
• 200 g agurker;
• 10 radiser;
• 1 porre;
• 40 vegetabilsk olie;
• grønt;
• 10 eddike;
• salt;
• sort peber.

Instruktioner:

1. Skær skinken og vaskede agurker i strimler.
2. Skær kirsebærene i kvarte, radisen i cirkler, porren i halve ringe og hæld kogende vand over i 5 minutter, og skyl derefter koldt vand.
3. Hak det grønne.
4. Bland hvidløg, vegetabilsk olie, eddike, salt, peber.
5. Bland alle de hakkede salatingredienser og smag til med dressing.

Om sommeren, efteråret er der en stor mulighed forberede berigede salater med grøntsager og ost. Denne kombination gør retten særligt velsmagende og nærende. Brynza, som er en type ost, indeholder et stort antal nyttige ingredienser. Den indeholder mange vitaminer B, E, A, så denne komponent er ideel til sommersalater.

Ingredienser:

• en flok romainesalatblade;
• ½ sød appelsin peber;
• 120 g ost;
• 100 g agurk;
• 200 g tomater;
• rødløg;
• ½ citron;
• vegetabilsk olie.

Trin-for-trin instruktioner til husmor:

1. Skær tomaterne i halve og derefter i skiver.
2. Skær peberfrugten i strimler, løget i tynde halve ringe.
3. Skær osten i tern.
4. Riv salatbladene med hænderne og læg dem i en serveringsskål.
5. Kombiner tilberedte tomater, agurker, peberfrugter, løg i en separat tallerken, hæld en dressing af citronsaft og olie over grøntsagerne.
6. Læg grøntsagsblandingen i et fad på salatblade.
7. Læg ostetern ovenpå grøntsagerne.

Grøntsager og frugter til børn

Børn og skolebørn elsker at sidde ved det festlige bord med voksne, men ikke alle retter til et sådant måltid er velegnede til børn. For unge gæster er det nødvendigt at forberede en særlig menu, som består af mad, der er sundt for dem. Børnesalater fra frugt og grøntsager - en god mulighed skabe til små gæster og deres forældre fantastisk stemning. Nedenfor er opskrifter på frugt og grøntsagssalat.

Ingredienser:

• 2 æbler, gulerødder, agurker;
• creme fraiche;
• nøddekerner.

Forberedelsestrin:

1. Vask og riv alle grøntsager og frugter.
2. Læg æbler, agurker, gulerødder i lag. Drys hvert lag med creme fraiche og top med nødder.

Ingredienser:

• orange;
• 2 spsk. l. tranebær;
• 1 spsk. l. havregryn;
• æbler;
• yoghurt.

Metode til at lave en ret

1. Vask frugterne, skræl dem, skær dem i små tern.
2. Bland frugt med korn, hæld over yoghurt.
3. Pynt med tranebær.

Video

At vente på gæster er altid en glædelig tid for værtinden. Men før de ankommer, skal der gøres mange ting, hvoraf den vigtigste er forberedelse ferieretter. Klassisk Olivier salat eller sild under en pels - lækre retter, men de vækker ikke længere gæsternes beundring. For at gøre bordet lyst og originalt, tilbered retter i henhold til opskrifterne fra YouTube-videoerne nedenfor.

"Cæsar"

"Mimosa"

"Vandmelon skive"

"Pindsvin" til børn

"Tigerunge"

Den moderne verden udvikler sig hurtigt og hurtigt, men den bedste måde Hvordan man tilbringer en fødselsdag i selskab med venner og bekendte ved festbordet er endnu ikke opfundet. Gæsterne kan samles udendørs, hjemme eller et hvilket som helst andet sted, men midtpunktet i ferien bliver selvfølgelig det rigt dækkede festbord. Denne sektion af den kulinariske portal indeholder fødselsdagssalater, enkle og lækre opskrifter Foto.

En salat er i bund og grund en forret. Den kan serveres i portioner, til hver gæst eller i en fælles ret. Som en del af højtidens fester i vores land serveres der sædvanligvis salater til alle i ét stort, smukt fad. Så kan alle, der ønsker dette produkt så meget, de vil, tage det og prøve det. Men en mulighed bliver mere og mere populær, når en type salat serveres til hver gæst i portioner. Den er ikke kun lækker, men ser også utrolig smuk ud. Du kan endda tage en almindelig Cæsarsalat, servere den i portioner, og det vil være højden af ​​kulinarisk ekspertise.

Hvilken slags salater, der skal forberedes til en fødselsdag, er lækre, nye, enkle - hver husmor bestemmer selvstændigt eller sammen med sin familie, når de opretter en menu. Ofte er der nogle klassiske favoritopskrifter på menuen, men du vil altid gerne diversificere dit feriebord med noget nyt. Du kan være sikker på, at vi i denne sektion har samlet både velkendte julesalatopskrifter og aktuelle nye varer, som du ikke skammer dig over at servere.

Salater til fødselsdage, enkle og velsmagende opskrifter, billeder, billige, kan tilberedes altid og under alle forhold. Det er klart, at alt afhænger af den endelige mængde ingredienser. Hvis du skal tilberede en billig, men tilfredsstillende salat, så er mayonnaise den bedste dressing. Selvom det er værd at studere alle opskriftsmulighederne på vores hjemmeside for nøjagtigt at vælge dem, der vil blive inkluderet i din nye feriemenu.

Jo flere salater på bordet til ære for en fødselsdag, jo sjovere og lysere er ferien. Salater er den mest populære forret på bordet, så prøv konstant ikke kun at tilberede allerede kendte retter, men sørg for at prøve noget nyt.

16.09.2018

Varm skaldyrssalat

Ingredienser: fisk og skaldyr, tomat, dild, salt, peber, krydderi, olie

På kun 15 minutter foreslår jeg, at du laver en lækker varm skaldyrssalat. Opskriften er enkel. Jeg foreslår at servere denne ret på det festlige bord.

Ingredienser:

200 gram skaldyrscocktail,
- 1 tomat,
- en flok dild,
- en knivspids salt,
- en knivspids kværnet sort peber,
- en knivspids muskatnød,
- en knivspids merian,
- en knivspids hakket ingefær,
- 20 gram smør,
- 3 spsk. olivenolie.

23.07.2018

Lækker og smuk salat "Kogle"

Ingredienser: kyllingefilet, æg, ost. kartofler, majs, løg, mandler, mayonnaise

I vinterferien, oftest på Nyt år, Jeg laver fyrretræssalat. Opskriften er meget enkel og ret hurtig.

Ingredienser:

- 200 gram kyllingefilet,
- 4 æg,
- 2 smelteoste,
- 1 kartoffel,
- 100 gram majs på dåse,
- 1 løg,
- 250 gram ristede mandler,
- 100 gram mayonnaise.

23.07.2018

Salat "Granatæble armbånd" med mandler

Ingredienser: kartofler, mayonnaise, gulerødder, oksekød. løg, æg, rødbeder, mandler, granatæble

Salat opskrifter" Granat armbånd"en masse. I dag foreslår jeg, at du koger den med mandler og oksekød. Salaten bliver meget velsmagende.

Ingredienser:

- 2 kartofler,
- 100 gram mayonnaise,
- 2 gulerødder,
- 200 gram oksekød,
- 1 løg,
- 4 æg,
- 2 rødbeder,
- 20 gram mandler,
- 1 granatæble.

23.07.2018

Mimosasalat med æble uden kartofler

Ingredienser: dåsemad, æble, gulerødder, løg, kartofler, æg, ost, mayonnaise

Der er mange opskrifter på Mimosasalat. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder en meget velsmagende og enkel Mimosa salat uden kartofler med ost og æble.

Ingredienser:

- 1-2 dåser dåsemad "Sardine",
- 1 æble,
- 3 gulerødder,
- 1 løg,
- 3-4 kartofler,
- 5 æg,
- 100 gram ost,
- mayonnaise.

23.07.2018

Salat "Berezka" med svesker

Ingredienser: kyllingebryst, champignon, agurk, æg, svesker, løg, mayonnaise, smør, salt, peber, krydderurter

Til feriebordet foreslår jeg, at du forbereder denne meget velsmagende Fairy Tale-salat med svesker. kylling og champignoner.

Ingredienser:

- 300-350 gram kyllingebryst,
- 300-350 gram champignoner,
- 2 agurker,
- 2 æg,
- 50 gram svesker,
- 1 løg,
- 200-220 ml. mayonnaise,
- 50-60 ml. vegetabilsk olie,
- salt,
- sort peber,
- persille og dild.

20.07.2018

"Country" salat med agurker og champignoner

Ingredienser: kartofler, kyllingefilet, champignon, løg, agurk, salt, peber, olie, mayonnaise

I dag foreslår jeg, at du forbereder en meget velsmagende "Country" salat med svampe og syltede agurker. Opskriften er meget enkel og hurtig.

Ingredienser:

- 2 kartofler,
- 200 gram kyllingefilet,
- 6-8 champignoner,
- 1 rødløg,
- 5 syltede agurker,
- salt,
- sort peber,
- 2 spsk. vegetabilsk olie,
- 1 spsk. mayonnaise.

01.07.2018

Salat "Venedig" med svesker og kylling

Ingredienser: kogt kyllingefilet, kogte kartofler, svesker, frisk agurk, salt, mayonnaise, urtekviste, oliven

Mangler du en opskrift på en solid og velsmagende salat, der er nem at tilberede, så skal du være opmærksom på Venedig-salaten. Den indeholder kylling og svesker, og det er en meget vellykket kombination.

Ingredienser:
- 200 gram kogt kyllingefilet;
- 5-6 stykker kogte kartofler;
- 8-10 stykker svesker;
- 1 frisk agurk;
- salt efter smag;
- mayonnaise efter smag;
- kviste af grønt til dekoration;
- oliven - til pynt.

30.06.2018

Lun salat med kyllingelever

Ingredienser: kyllingelever, rucola, tomat, majsmel, nødder, salt, peber, lime, olie, krydderier

Denne varme salat med kyllingelever er ikke kun velsmagende, men også sund. Opskriften er ret simpel og ret hurtig.

Ingredienser:

- 100 gram kyllingelever;
- en flok rucola;
- 1 tomat;
- 4 spsk. majsmel;
- 20 gram pinjekerner;
- salt;
- sort peber;
- en skive lime;
- 2 spsk. olivenolie;
- en knivspids timian;
- en knivspids krydret.

27.06.2018

"Hedgehog" salat med kylling og koreanske gulerødder

Ingredienser: champignon, peber, kyllingebryst, løg, smør, æg, ost, gulerødder, mayonnaise, salt

Til feriebordet foreslår jeg, at du forbereder en meget velsmagende og smuk "Hedgehog" salat med honningsvampe og koreanske gulerødder.

Ingredienser:

- 300 gram kyllingebryst,
- 1 løg,
- 2-3 spsk. solsikkeolie,
- 200 gram syltede svampe,
- 3-4 æg,
- 200 gram ost,
- 300 gram koreanske gulerødder,
- mayonnaise,
- salt,
- sort peber,
- 2 ærter allehånde.

20.06.2018

Salat "Perle" med laks og appelsin

Ingredienser: laks, ost, æg, appelsin, mayonnaise, oliven

Hvis du vil overraske dine gæster, tilbered en meget velsmagende og smuk "Perle" salat med laks og appelsin til det festlige bord.

Ingredienser:

- 250 gram laks,
- 200 gram hård ost,
- 4 æg,
- 1 vagtelæg,
- 1 appelsin,
- 2-3 spsk. mayonnaise,
- 4-5 oliven.

20.06.2018

Caprese salat

Ingredienser: olie, basilikum, tomat, mozzarella, salt, pesto, peber, krydderurter, fløde

Caprese salat kom til os fra Italien. Det er ikke svært at forberede, og absolut alle vil kunne lide smagen.

Ingredienser:

- 2 tsk. olivenolie,
- et bundt basilikum,
- 2 tomater,
- 2 stk. mozzarella,
- 2 spsk. pesto,
- salt,
- sort peber,
- grønt,
- balsamicocreme.

17.06.2018

Salat "Kvindernes indfald" fra kylling med ananas

Ingredienser: kyllingefilet, ost, ananas, hvidløg, mayonnaise, salt

Vi tilbyder dig klassisk opskrift med et billede af "Kvindernes indfald" salat fra kylling med ananas. Men du kan også eksperimentere og tilføje dine egne ingredienser.

Ingredienser:

- 300 gram kyllingefilet,
- 100 gram hård ost,
- 150 gram dåse ananas,
- 2 fed hvidløg,
- mayonnaise,
- salt.

17.06.2018

"Hedgehog" salat med koreanske gulerødder

Ingredienser: kyllingefilet, æg, champignon, løg, smør, salt, gulerødder, creme fraiche, ost, krydderi

For børn skal du sørge for at forberede en meget velsmagende og smuk salat i form af et pindsvin. Børn vil virkelig elske denne salat.

Ingredienser:

- 200 gram kyllingefilet,
- 2 æg,
- 150 gram champignoner,
- 1 løg,
- 1 spsk. vegetabilsk olie,
- 3 knivspidser salt,

- 4 spsk. creme fraiche eller mayonnaise,
- 70 gram hård ost,
- 1/5 tsk. krydderier

17.06.2018

Salat "Lady's whim" med kylling og ananas

Ingredienser: kyllingekød, æg, ost, ananas, salt, mayonnaise

Der er mange opskrifter på Damernes Caprice-salat. I dag gør jeg opmærksom på en opskrift på Damernes Caprice-salat med kylling og ananas.

Ingredienser:

- 300 gram kyllingekød,
- 2 æg,
- 100 gram hård ost,
- 200 gram dåse ananas,
- salt,
- 2-3 spsk. mayonnaise.

17.06.2018

Salat "Anastasia" med koreanske gulerødder

Ingredienser: kyllingefilet, skinke, kål, æg, gulerødder, løg, nødder, smør, mayonnaise, peber

I "Anastasia" salaten er forskellige ingredienser med stor succes udvalgt, som i kombination med hinanden skaber en magisk ekstravaganza af smag. Det er ikke svært at forberede.

Ingredienser:

- 1 kyllingefilet,
- 150 gram skinke,
- 200 gram kinakål,
- 2 æg,
- 150 gram koreanske gulerødder,
- et par grønne løg,
- valnødder,
- vegetabilsk olie,
- mayonnaise,
- sort peber.

En fødselsdagsfejring er lige om hjørnet, men keder du dig med standardopskriftsbogen?

Vi har flere tips, der hjælper dig med hurtigt at forberede et festligt bord uden at bruge penge særlig indsats og dyrebar tid.

Så lad os ikke spilde tid og begynde at se på alle slags fødselsdagssnacks, eller rettere deres opskrifter med billeder.

Nemme og enkle fødselsdagssnackopskrifter

Der findes mange forskellige opskrifter på lette snacks, men de fleste af dem kræver enten store økonomiske omkostninger, på grund af produktets sjældenhed, eller en lang forberedelsesproces.

Vi har forberedt to opskrifter, der giver dig mulighed for at forberede en lækker snack på rekordtid.

Agurk canapé

Agurk canapé – mellemmåltid, som både har et præsentabelt design og en delikat, uforlignelig smag. Det vil ikke gå ubemærket hen og efterlade en behagelig eftersmag.

At lave minisandwich er en fænomenal enkel og lidt kreativ proces. Det foregår i kun 5 trin:

1. Skær brødet i 6 lige store skiver (du kan bruge krøllede knive og forme);
2. Brug et specielt rivejern til at skære agurken i tynde strimler;
3. Hak dilden fint og bland med hytteost;
4. Spred den resulterende blanding på brødet;
5. Tag dekorative spyd og træ agurken på dem, og stik dem derefter ind i et stykke brød og ost.

En enkel, sund, lys forret til feriebordet er klar!

Fyldte svampe

En unik kombination af mørt kyllingebryst og svampe er en klassiker til julemiddage. Forretten er nem at tilberede, men smager bedre end mange gourmetretter.

Du skal forberede følgende ingredienser:

Forberedelse vil tage omkring 30 minutter, men den behagelige smag af snacken vil forblive i gæsternes hukommelse i lang tid. Ingredienserne er samlet, lad os begynde at lave mad.

1. Bue og kyllingebryst skæres i små tern og placeres i en opvarmet stegepande;
2. Vask champignonerne grundigt og skær stilkene ud. Hak selve benene fint og kom på panden med kylling og løg;
3. Lad ingredienserne simre ved svag varme i cirka 10 minutter;
4. Læg den færdige blanding på en tallerken, krydr med creme fraiche, tilsæt persille, salt og peber;
5. Fyld champignonerne og sæt dem i ovnen i 15 minutter;
6. Når tiden er gået, fjernes, drysses med ost og trækkes i yderligere 3-5 minutter.

Retten er klar til at glæde dig og dine gæster!

Og kan du lide noget eksotisk, så er her en opskrift på dadler med bacon:

Opskrifter på julesalat

Ingen fest er komplet uden en festlig salat. Ud over dens behagelige, rige smag er salat først og fremmest en æstetisk komponent i bordet.

Det er vigtigt, at salaten har et attraktivt, appetitligt udseende.

Vi har samlet flere opskrifter på fødselsdagssalater, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne gæst.

Majs salat

Denne fænomenalt nemme at tilberede salat vil ikke efterlade nogen gæst på ferien ligeglade, og dens originalt udseende vil forblive et behageligt minde i lang tid.

Indsamling af ingredienser:

• Krukke dåse majs(250 gr.);
• 250 gr. krabbepinde;
• 200 gr. kål;
• En gulerod;
• Mayonnaise;
• Grønt til pynt.

Denne farverige salat vil tage omkring 15 minutter at forberede. Med gode færdigheder, endnu mindre.

Først og fremmest, klip den krabbepinde og kål i små stykker. Riv gulerødderne på det mindste rivejern.

Læg alle ingredienser i en skål, tilsæt majs (uden juice) og mayonnaise, bland. Det er vigtigt at lade lidt majs stå til pynt.

Salat klar. Tilbage er kun at gøre det præsentabelt. Til dette skal du bruge en aflang skål.

Læg salaten på den og danner en oval som et majsøre. Vi fordeler den resterende majs jævnt ovenpå, så hullerne forbliver ubemærket. Pynt bladene med grønt.

En lys feriesalat vil dekorere ethvert bord!

"Vandmelon skive"

En anden god løsning ville være Watermelon Slice-salaten. En lys, saftig ret vil minde dig om varme sommerdage, selvom fødselsdagen for fødselaren falder på frostvejr i januar.

For at salaten bliver som ønsket, skal du forberede ingredienserne:

• Kyllingefilet - 400 gr.;
• Flere æg - 2-3 stk.;
• Hård ost - 150 gr.;
• Et mellemstort løg;
• To tomater og agurk;
• To oliven til pynt;
• Mayonnaise.

Forberedelsen foregår i flere faser. Lad os se nærmere på hver af dem.

1. Først skal du sylte løgene. Skær den i små tern og læg den i marinaden (tsk sukker, et halvt glas vand og 2 tsk bordeddike);
2. Mens løgene sylter, koges kyllingen i letsaltet vand og skæres derefter i små tern;
3. Kog æggene, riv dem;
4. Vi forbereder også osten: tre på et fint rivejern;
5. Skræl og udkern tomaterne, hak dem fint;
6. Riv agurkerne på et groft rivejern;
7. Tid til at lægge salaten på. Læg et lag kylling på et rundt halvmåneformet fad, pensl det grundigt med mayonnaise. På brystet - syltede løg. Dernæst er et lag æg. Smør den også med mayonnaise.

Form osten til en tynd halvmåneformet linje, så der er plads til den grønne "skorpe".

Placer en lille mængde agurker på den smalle side, så du ser ud som en vandmelonkile. På den brede side - tomater. Afslut dekorationen med "gruber" i form af hakkede oliven.

"Vandmelon skive" salaten er klar til at blive hovedretten på feriebordet!

Hvis du slet ikke kan lide løg, men du kunne lide salaten, kan du forberede den uden dem, som i videoen:

Fødselsdagsbuffet snacks

Buffet – perfekt løsning for folk, der foretrækker livlig kommunikation og en uformel atmosfære frem for lange fester med et stort antal "tunge" retter. Vi præsenterer flere ideer, der vil glæde både dig og dine gæster.

Ruller med kylling og grøntsager

Søde små ruller bliver til stor tilføjelse til andre buffet-appetitvækkere på dit feriebord. Nem at lave, de er både en smuk og mættende ret.

Forbered følgende ingredienser:

• Pandekagedej (300 ml mælk, 100 g mel, et æg, vegetabilsk olie);
• 200 gr. røget kyllingebryst;
• 2-3 mellemstore agurker;
• 2 tomater;
• 150 gr. flødeost;
• Salatblade (til pynt på den færdige ret).

Det første du skal gøre er at bage 6 små pandekager, grundlaget for fremtidige ruller.

Mens pandekagerne køles af, er det tid til at forberede alle ingredienserne: Hak kylling, agurker og tomater fint.

Smør den færdige pandekage med ost, og læg alle de tilberedte ingredienser i lige store forhold ovenpå.

Rul sammen og skær i små portioner.

Serveres bedst på et fad med salat.

Denne forretter vil være en lys tilføjelse til feriebordet, vil stimulere din appetit og skabe en behagelig eftersmag.

Kiks med laks og flødeost

Denne appetitvækker er en rigtig livredder for en husmor, der ønsker at tilberede en fremragende buffet med en bred vifte af retter, uden at have meget tid.

Ingredienserne er enkle, ligesom snacken selv:

• Kiks;
• Flødeost;
• Dild;
• Hvidløg (efter smag);
• Letsaltet laks.

Først skal du lave en dressing - bland ost med dild og hvidløg (hvis det bruges i fadet). Du kan bruge en mixer, eller du kan gøre det manuelt. For at gøre dette skal du hakke dilden fint og føre hvidløget gennem en hvidløgspresse.

Smør hver kiks med den resulterende blanding. Skær laksen i tynde strimler og rul til et rør.

Læg laksen i osteblandingen, åbn rørets kanter lidt, så de danner en slags rose. Du kan placere en lille kvist dild i midten for skønhed.

En velsmagende forret til buffetbordet er klar!

Og her er endnu en buffet-snack i videoen - "Gulerødder"! De vil simpelthen feje det af bordet!

Muligheder for kolde retter til ferien

Enkelheden af ​​kolde forretter opskrifter tiltrækker husmødre. Især når tiden til madlavning på din egen fødselsdag er strengt begrænset.

Agurkeruller

Let at gøre, men original snack baseret på agurk vil være en fremragende ekstra skål til et feriebord eller buffetbord. Det er nemt at tilberede, ingredienserne er tilgængelige for alle:

• En stor agurk;
• Fløde og hård ost - 100 g hver;
• Krabbepinde - 100 gr.;
• Grønt.

Det første skridt er at lave det cremede fyld. For at gøre dette, hak grøntsagerne fint og riv den hårde ost. Bland krydderurter, revet ost og flødeost.

Hak krabbestængerne fint. Ved hjælp af et specielt rivejern eller speciel enhed Lav lange skiver af agurk.

Brug fugtige hænder til at rulle osteblandingen til små kugler. Pak dem ind i agurkeskiver og sæt dem eventuelt fast med en tandstik.

Læg forsigtigt hakkede krabbestænger ovenpå med en teske. Pynt med kviste af grønt.

Forretten er klar til at dekorere dit feriebord og tilfredsstille dine gæsters gastronomiske behov!

Chips "ømhed"

Vi fylder op simple opskrifter fantastiske fødselsdagssnacks!

Dens grundlag er almindelige chips. Hvem skulle have troet, at de kunne lave sådan en delikat og smuk forret til feriebordet!

Ingredienserne er nemme at finde:

• Kartoffel chips;
• En avocado;
• 200 gr. reje;
• En tomat;
• Grønt;
• Mayonnaise.

Det er svært at finde en appetitvækker, hvis lette tilberedning kan konkurrere med "ømhed".

Start med at kombinere mayonnaise, tomat, avocado, det meste af rejerne og krydderurter i en blender. Hæld forsigtigt den resulterende blanding på chipsene med en teske, og læg en reje og en persillekvist ovenpå.

Forretten er klar. Det tog 5-7 minutter at tilberede, og den behagelige eftersmag vil blive hos dig og dine gæster i lang tid.

Vi tilbyder dig en mere interessant mulighed snacks - "Tiger Cub" rulle:

Ferieretter til børn

Det er ikke altid nemt at glæde en gæst, især hvis gæsten er et barn. Børn er som bekendt kræsne.

Derfor er det vigtigt, at snacken ikke kun er velsmagende og sund, men også ser attraktiv ud. Vi gør dig opmærksom på et par enkle, men samtidig, originale opskrifter snacks til børns fødselsdag.

Mini sandwich "Pindsvin"

Lyse "små dyr" på ferien børnebord vil ikke gå ubemærket hen. For at oprette dem skal du bruge:

Først og fremmest koger du æg og gulerødder. Pil æggene og halver dem på langs.

Gulerødder skæres i ringe, vha figurerede kniv fremtidige "torne" skal skæres ud. Hak det grønne.

Tag brødskiver, smør godt med mayonnaise eller smør, drys med tilberedte urter. Læg et æg på brødskiverne, skær tre snit i hver af dem. "Torne", det vil sige gulerødder, lægges i udskæringerne.

Brug grønt til at lave en mund til pindsvinet, og brug nelliker til at efterligne øjne. Fantastiske sandwich er klar til bordet!

Enig, at ingen børnefødselsdag er komplet uden en kage. Derfor foreslår vi, at du forbereder og stort pindsvin, altså kage.

Se videoen om, hvordan du gør dette:

Canapeer "svampe"

De velkendte "svampe" ser friske og originale ud, hvis de præsenteres på det festlige bord i form af søde kanapeer på spyd.

Forresten, hvis der er fløde, bliver vaflerne til vidunderlige rør.

Madlavningsalgoritmen adskiller sig ikke fra den klassiske opskrift.

Hårdkog æggene, og mens sidstnævnte koger, skal du passe på tomaterne.

Vask dem og skær dem i lige stykker, fjern midten.

Først skal du snore en "hætte", det vil sige en halv tomat, på spyddene. Derefter – et æg og et blad persille.

På denne måde kan du passe to svampe på et spyd.

Denne appetitvækker vil altid se lys og frisk ud, især på et børneferiebord!

Det er ikke nødvendigt at byrde dig selv med at tilberede svære, i enhver forstand, retter på din fødselsdag. Du skal bare bruge din fantasi og tilberede lette salater.

Lange fester, som et levn fra fortiden, er for længst sunket ind i glemslen. En moderne ferie betyder simple snacks, en spændende fest, positive følelser og behagelige minder.