แอนตัน สเมคอฟ

เวลาในการอ่าน: 17 นาที

เอ เอ

ตามปฏิทินจีน ปีไก่ไฟกำลังใกล้เข้ามา ซึ่งมีลักษณะเข้มงวดและจริงจัง แต่ก็ยุติธรรม วิธีการเฉลิมฉลองและสิ่งที่ต้องทำในปีใหม่ 2560 วันส่งท้ายปีเก่าน่าจดจำ ขอความช่วยเหลือจากสัญลักษณ์และรับประกันการเติมเต็มความปรารถนา?

ตามที่ปราชญ์ชาวจีนกล่าวว่า Red Rooster ด้วยความช่วยเหลือของเปลวไฟชำระล้างจะขับไล่สิ่งเลวร้ายทั้งหมดออกไปและเติมเต็มโลกด้วยความใหม่และไม่รู้จัก เมื่อเริ่มต้นปี 2017 Rooster ซึ่งจะเกิดขึ้นในวันที่ 28 มกราคม การเปลี่ยนแปลงจะส่งผลต่อทุกคน ธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับผู้คน สัญลักษณ์แห่งปีขึ้นชื่อเรื่องความเห็นอกเห็นใจต่อผู้คนที่มุ่งมั่นและทำงานหนักซึ่งมีความมุ่งมั่นอันน่าทึ่ง ปีใหม่ 2017 จะเป็นปีที่น่าตื่นเต้นและสะเทือนอารมณ์ และความพยายามทั้งหมดจะเกิดผลหากคุณทำงานหนักและพากเพียร

สีแดงที่ปรากฏเป็นสีของไก่ไฟเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จทางการเงิน นี่คือร่มเงา การเติบโตของอาชีพและสีแห่งความโชคดี ไก่ตัวผู้ก็ชอบทองคำเช่นกัน ดังนั้นด้วยการให้ความสำคัญกับสีทองคุณจะได้รับการสนับสนุนสัญลักษณ์แห่งปีใหม่ 2560 ในทุกความพยายามของคุณ

ไก่เป็นนกประจำตระกูล เขาเห็นคุณค่าของคนที่คุณรักและปกป้องความสงบสุข ขอแนะนำให้เฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 กับครอบครัวของคุณ ต้องขอบคุณบริษัทที่ร่าเริงและมีเสียงดัง ทำให้วันหยุดมีความคึกคักอย่างไม่น่าเชื่อ เลื่อนวันหยุดปีใหม่ไปต่างประเทศดีกว่า

ในส่วนของของขวัญ สัญลักษณ์แห่งความประหยัดแห่งปีนั้นมักจะอยู่ที่ของขวัญเล็กๆ น้อยๆ เพราะความเอาใจใส่มีความสำคัญมากกว่า เพื่อเอาใจไก่ไฟเมื่อสร้าง ภายในปีใหม่ได้รับคำแนะนำ โทนสีสีของนก

สถานที่เฉลิมฉลองปีใหม่นั้นไม่สำคัญ แต่เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงสถานประกอบการที่น่าสงสัยไม่เช่นนั้นตอนเย็นที่ถูกทำลายด้วยความขัดแย้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะทำให้ความทรงจำอันไม่พึงประสงค์หายไป วางเดิมพันกับบริษัทและอย่าลืมอารมณ์รื่นเริง

สถานการณ์สำหรับปีใหม่ 2560 ของไก่แดงสำหรับบ้านและครอบครัว

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่รอคอยมานาน นี่เป็นโอกาสที่ดีในการพบปะกับครอบครัวและสนุกสนาน เพื่อให้วันหยุดนี้ประสบความสำเร็จ สร้างบรรยากาศรื่นเริงให้กับคนที่คุณรัก แฟนตาซีและสถานการณ์ที่คิดไว้ล่วงหน้าสำหรับปีใหม่ 2560 จะช่วยในเรื่องนี้

เตรียมหน้ากากและเครื่องแต่งกายไว้ล่วงหน้า ฉันแนะนำให้คุณสร้างธีมวันหยุด: ลูกบอลในเทพนิยายปาร์ตี้โจรสลัด ไม่มีข้อจำกัด เพลง การเต้นรำ การแสดงความยินดี และการแข่งขันพร้อมของขวัญจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริง ฉันเสนอสถานการณ์วันส่งท้ายปีเก่าสำหรับการพบปะกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

• การแนะนำ. ให้หัวหน้าครอบครัวเปิดวันหยุด ฉันแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการแสดงความยินดี เสริมด้วยเรื่องตลกหรือบทกวีเฉพาะเรื่อง
• ลาก่อนปีที่แล้ว. เวลาที่ดีที่สุดพูดขนมปังปิ้ง เปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเกม ให้ผู้เข้าร่วมงานทุกคนจดจำ ช่วงเวลาที่ดีของปีที่ผ่านไป ผู้ที่จำเหตุการณ์ได้มากที่สุดจะชนะและได้รับรางวัล
• วอร์มอัพ. เริ่มต้นด้วยปริศนา มอบของขวัญสำหรับคำตอบที่ถูกต้อง มีของราคาถูกลดราคามากมาย เช่น โปสการ์ด แม่เหล็กติดตู้เย็น พวงกุญแจสัญลักษณ์ปี 2560
• วันส่งท้ายปีเก่า. แชมเปญสักแก้ว คำทักทายวันหยุด และขนมปังปิ้ง ขณะที่เสียงระฆังดังก้องกังวาน ให้ขอพร
• การนำเสนอของขวัญปีใหม่. ทำให้กระบวนการนี้น่าสนใจ บอกแขกของคุณว่าของขวัญถูกขโมยไปโดยหมอผีผู้ชั่วร้ายซึ่งทิ้งข้อความไว้พร้อมเบาะแส ให้ครอบครัวมีส่วนร่วมในเกมแบบโต้ตอบและค้นหา
• การแข่งขันก่อนหน้านี้ผู้คนเฉลิมฉลองปีใหม่หน้าทีวี ตอนนี้มันไม่เกี่ยวข้องและน่าเบื่อ การแข่งขัน เช่น Draw a Dream จะช่วยกระจายบรรยากาศ แจกกระดาษและดินสอให้ผู้เข้าร่วมแล้วปิดตา เมื่อผู้เข้าร่วมคนหนึ่งวาดภาพเสร็จ คนอื่นๆ จะต้องเดาความฝัน คนที่ทายถูกจะได้รับรางวัลและผู้เขียนมั่นใจว่าความฝันจะเป็นจริง
• เดินแบบครอบครัว เวทีแห่งการเฉลิมฉลองที่รอคอยมากที่สุด ออกไป บริษัทที่ร่าเริงออกไปข้างนอก สูดอากาศหนาวจัด ชมดวงดาว ประกายไฟ ประทัดระเบิด หรือจุดพลุดอกไม้ไฟ

วันหยุดปีใหม่จะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นและจดจำ - ความสุขที่แท้จริงอยู่ในความทรงจำที่ร่าเริง อารมณ์ที่ไม่อาจลืมได้ และอารมณ์รื่นเริงของคนที่คุณรัก

สิ่งที่สวมใส่เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560

เดาได้ไม่ยากว่าสีหลักของปี 2560 ที่จะถึงนี้จะเป็นสีแดง ไม่แนะนำให้จำกัดตัวเองให้เป็นเฉดสีคลาสสิก หากต้องการคุณสามารถสวมชุดเทศกาลสีแดงเบอร์กันดีหรือ สีชมพู.

ตามที่นักโหราศาสตร์เจ้าของปีที่กำลังจะมาถึงจะชอบเฉดสีที่ร้อนแรง ชุดสีเหลืองและสีส้มก็อินเทรนด์เช่นกัน หากคุณไม่พอใจกับสีเหล่านี้ ให้เลือกสีฟ้าและสีม่วง

พยายามทำให้ภาพสว่าง แปลกใหม่ และสง่างาม แม้ว่าคุณจะตัดสินใจสวมกางเกงขายาวและจัมเปอร์ แต่สิ่งสำคัญคือเสื้อผ้าเน้นความเป็นชาย เครื่องแต่งกายของผู้หญิงควรผสมผสานความอ่อนโยนและความเป็นผู้หญิงเข้าด้วยกัน ภาพลักษณ์ของหญิงสาวผู้กล้าหาญจะไม่ทำ

สิ่งที่สวมใส่สำหรับราศีต่างๆ

ตามที่นักโหราศาสตร์กล่าวว่าหากคุณเลือกเครื่องแต่งกายที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่ 2560 และคำนึงถึงราศีของคุณชะตากรรมจะดีตลอดทั้งปี จะเลือกอะไรดี?

1. ราศีเมษชุดสีเหลืองก็ทำได้ เป็นการดีกว่าสำหรับผู้หญิงที่จะปฏิเสธคอเสื้อลึกไม่เช่นนั้นมันจะกลายเป็นโศกนาฏกรรมความรักและ อกหักในปีหน้า
2. ราศีพฤษภถนนเปิดให้ทดลองใช้สีและการผสมผสานของสีต่างๆ ราศีนี้ไม่เป็นมิตรกับบุคลิกที่สดใสและการแสดงตลกฉูดฉาด ในบรรดาเครื่องประดับ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือต่างหูห่วงขนาดใหญ่
3. ฝาแฝดแปลกประหลาดที่สุด จุดเด่นของภาพคือความรอบคอบเสริม การจัดเรียงที่ถูกต้องสำเนียง เพื่อดึงดูดความโชคดี ให้ตกแต่งผมด้วยริบบิ้นผ้าซาตินสีแดงหรือกิ๊บติดผม
4. สำหรับ มะเร็ง การตัดสินใจที่ดีที่สุด– เครื่องแต่งกาย เสริมด้วยหน้ากากประดับเพชร เครื่องแต่งกายนี้จะให้เอฟเฟกต์ของการสวมหน้ากากที่น่าจดจำและจะทำให้คุณอารมณ์ดี
5. สิงโต- บุคคลที่มั่นใจในตนเองและอวดรู้ซึ่งกำลังพิจารณาเตรียมตัวสำหรับวันหยุดโดยคำนึงถึงราศีเรื่องไร้สาระ ผู้อุปถัมภ์ปี 2560 จะประทับใจกับเสื้อผ้าที่พวกเขาเลือก สิ่งสำคัญคืออุปกรณ์เสริมมีความรอบคอบ
6. ราศีกันย์เสื้อผ้าที่สดใสและการแต่งหน้าที่นุ่มนวลเหมาะสม เครื่องประดับพูดน้อยจะเน้นความงามตามธรรมชาติ
7. ราศีตุลย์ขอแนะนำให้อาศัยความแตกต่างที่เป็นธรรมชาติ พวกเขาได้รับอนุญาตให้เปล่งประกายในวันส่งท้ายปีเก่าด้วยชุดที่พวกเขาใฝ่ฝันเมื่อเร็ว ๆ นี้
8. ในลุคปีใหม่ ราศีพิจิกจะต้องมีความสนุกอยู่บ้าง หญิงสาวที่ต้องการโดดเด่นจากฝูงชนก็สามารถใช้เครื่องเทศได้ แฟนตาซีจะช่วยดึงดูดความสนใจ
9. ราศีธนูกำหนดให้เฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย กระโปรงสั้นหรือเดรสที่มีคอเสื้อสวยงามจะช่วยให้คุณสร้างภาพลักษณ์ของหญิงร้ายได้
10. ราศีมังกรไก่ตัวผู้แนะนำให้ฟังเสียงภายในของคุณ กุญแจสู่ความสำเร็จคือการทำเล็บที่สวยงาม มือที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี และอุปกรณ์เสริมที่รอบคอบ
11. ราศีกุมภ์ชุดเดรสยาว กระโปรงยาวพื้น และชุดสูทกับกางเกงขายาวมีความเหมาะสม ไม่สมมาตรเสริมด้วยส้นเล็กและ การตกแต่งที่สดใส.
12. สำหรับ ราศีมีนสไตล์ใดก็ได้ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือการสวมเสื้อผ้าใหม่ ควรไปที่ร้านในช่วงกลางเดือนธันวาคมจะดีกว่า สิ่งนี้จะดึงดูดเงินและโชคเข้าบ้าน

หากคุณกำลังพยายามที่จะเอาชนะสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงอย่าถ่อมตัวและอย่าประหยัดเงิน ไม่ว่าคุณจะฉลองปีใหม่ 2560 อะไรก็ตาม พื้นฐานของภาพควรเป็นเครื่องประดับขนาดใหญ่และ เฉดสีสดใส. ไก่ไฟจะไม่ชอบคนเงียบๆ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 – สูตรอาหารทีละขั้นตอน

วันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและแม่บ้านก็จมอยู่ในมหาสมุทรแห่งปัญหามากขึ้น พวกเขาจะต้องทำความสะอาดบ้าน ตกแต่งต้นคริสต์มาส ซื้อของขวัญให้กับสมาชิกในครัวเรือน และแก้ไขปัญหาเมนูปีใหม่ แต่ละงานเหล่านี้มีความสำคัญและต้องได้รับการดูแล

ในวันปีใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องจัดโต๊ะอย่างหรูหราและมีน้ำใจ แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นที่จะตอบสนองความคาดหวังด้านการทำอาหารของแขกของเธอ เธอดูรายการทีวีที่มีธีมและเยี่ยมชมเว็บไซต์ทำอาหารเพื่อค้นหาสูตรอาหาร แต่มีอาหารมากมายให้เลือกเป็นปัญหา

เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ฉันขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอน อาหารจะทำให้ทุกคนพอใจ พวกเขาสอดคล้องกับลักษณะของไก่ไฟภายใต้การคุ้มครองของเขา ปีหน้าเพราะผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารประกอบด้วยสมุนไพรผักและผลไม้สดมากมาย

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันส่งท้ายปีเก่าโดยไม่มีโต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหาร อาหารอันโอชะ และเครื่องดื่มทุกประเภท ก่อนถึงวันเฉลิมฉลอง แม่บ้านทุกคนจะนึกถึงรายการขนมที่จะนำมาเป็นของประดับตกแต่ง งานฉลองปีใหม่.

สลัดปีใหม่สมควรได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษเพราะคุณต้องการทำให้แขกของคุณพอใจด้วยสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่รู้จัก นอกเหนือจาก Olivier และ Mimosa แบบคลาสสิก ฉันเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายสูตรซึ่งคุณจะต้องทำให้ทุกคนประหลาดใจ

สลัด "ซานตาคลอส"

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง– 1 ธนาคาร.
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม:

1. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วเทของเหลวออก ใช้ส้อมบดเนื้อปลาให้ละเอียด
2. สับไข่ต้มหนึ่งฟองอย่างประณีต แล้วเอาไข่แดงออกจากไข่ที่เหลือ มีประโยชน์สำหรับสลัดและผ้าขาวก็เหมาะสำหรับการตกแต่ง
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นชิ้นเล็กๆ ที่เหลือเก็บไว้ตกแต่ง
4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มมายองเนสและเกลือผสมแล้ววางบนจานในรูปแบบของสไลด์เล็ก ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงหมวกซานตาคลอส
5. เพื่อให้สลัดดูสมจริง ให้ตกแต่งขอบด้วยไข่ขาวขูดแล้วทำเป็นบูโบ้ไว้ด้านบน เพื่อให้จานคงรูป ให้ยึดด้วยตาข่ายมายองเนส ตกแต่งด้านข้างของหมวกด้วยมะเขือเทศสับละเอียด

สูตรวิดีโอ

สลัด "กระทงปีใหม่"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• เห็ดหมัก – 150 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ครีมสมุนไพรเกลือ

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับแครอทต้ม เห็ดดอง และแตงกวาให้เข้ากับเนื้อไก่
2. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ปริมาณของครีมเปรี้ยวจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล สิ่งสำคัญคือสลัดไม่เหลวเกินไป
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมสลัด ขั้นแรกโรยจานด้วยเศษไข่ ทำตาจากพริกไทย ทำหางและปีกจากหัวหอม แล้วหั่นหอยเชลล์และจงอยปากจากแครอท ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัด "ฤดูหนาว"

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ใส่ตับไก่พร้อมกับไข่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามเติมน้ำมันพืชพริกไทยเกลือแป้งสองช้อนโต๊ะแล้วผสม
3. ในกระทะที่อุ่นไว้ทอดแพนเค้กบาง ๆ ทั้งสองด้าน
4. ในชามที่แยกต่างหาก รวมผักชีฝรั่งสับ แตงกวาดองสับ และหัวหอมครึ่งวง เพิ่มแพนเค้กที่หั่นเป็นเส้นและแครอทเกาหลี
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสจานด้วยมายองเนสผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเพื่อนกัน

เห็นด้วยว่าสลัดซึ่งเป็นเทคโนโลยีการเตรียมที่ฉันแบ่งปันนั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็จะสวยงามและ การตกแต่งที่ไม่ธรรมดาโต๊ะและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสนิยมใหม่

หากคุณไม่ต้องการทำลายอารมณ์ของสัญลักษณ์ปีใหม่ 2560 ที่กำลังจะมาถึง ให้เปลี่ยนตับไก่เป็นตับกระต่าย และใช้ลิ้นวัวแทนเนื้อ ผลลัพธ์จะไม่เปลี่ยนแปลง

สูตรของว่างแสนอร่อย

เหมาะสมบนโต๊ะปีใหม่ อาหารหลากหลาย. ในบทความนี้เราจะพูดถึงความอร่อยและ ของว่างที่ไม่ธรรมดา. มีสูตรมากมายและหลงง่ายในความหลากหลายนี้ หากท่านมีปัญหาในการเลือกอาหาร ผมจะช่วยเสนอบางส่วน สูตรโดยละเอียดตรงกับเทศกาลปีใหม่ 2560 ที่ใกล้จะมาถึง

“พิต้าโรล”

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1 แพ็ค
• ชีสแปรรูป – 400 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• เขียวขจี.

การตระเตรียม:

1. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ โรยด้วยชีสละลาย วางปลาเค็มเล็กน้อยสับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หั่นไส้กรอกที่ได้ออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน วางบนจานแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สูตรวิดีโอ

“แชมเปญอบ”

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 9 ชิ้น
• หน้าอก - 9 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 9 ชิ้น
• บลูชีส - 9 ชิ้น
• ซอสครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนชา
• เขียวขจี.

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นให้ล้างและปอกเห็ดก่อน ตัดก้านออก สับละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพรสับและ ซอสครีมเปรี้ยว. หากไม่มีซอสให้ใช้มายองเนส ไส้พร้อมแล้ว
2. เติมฝาแชมเปญด้วยไส้และวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางชีสและหน้าอกไว้บนฝาแต่ละอัน
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทน้ำมันมะกอกลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วนำไปไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที เมื่อชีสละลาย ให้นำเห็ดออก วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

"Vol-au-vents กับคาเวียร์"

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟไม่มียีสต์ – 500 กรัม
• ครีมชีส – 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. รีดแป้งเป็นชั้นหนา 3 มม. ใช้ไม้วัดหรือแก้วตัดวงกลมออกจากแป้ง วางครึ่งหนึ่งของชิ้นบนถาดอบแล้วทาให้ทั่วด้วยไข่ที่ตีแล้ว
2. ตัดตรงกลางของวงกลมที่เหลือออก รวมวงแหวนที่เกิดกับวงกลมบนถาดอบ อบขนมในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. เติม vol-au-vents ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของ ครีมชีสและคาเวียร์สีแดง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับของว่างแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมให้บริการคุณซึ่งจะช่วยเสริม สลัดปีใหม่ซึ่งถูกกล่าวถึงข้างต้น อย่าวิ่งหนี การก่อตัวของตารางปีใหม่ไม่ได้จบเพียงแค่นี้

สูตรอาหารร้อน

ประเพณีไก่ใช้ในการเตรียมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานร้อนในช่วงวันหยุด เนื่องจากมีรสชาติ ความง่ายในการเตรียม และต้นทุนต่ำ ในปีนี้แนะนำให้เปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นเพื่อไม่ให้เป็นการขัดต่อสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง โชคดีที่การค้นหาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่านั้นไม่ใช่เรื่องยาก

เรามาดูสูตรอาหารจานร้อนที่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับโต๊ะปีใหม่ เมื่อรวมกับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยพวกเขาจะประกอบเป็นภาพรวมของเมนูวันหยุดโดยเหลือเพียงของหวานเท่านั้น

"มันฝรั่งกับชีสและครีมเปรี้ยว"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 450 มล.
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เนย เครื่องเทศ เกลือ

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ อัดจารบีด้วยเนย
2. วางชั้นมันฝรั่งแผ่นไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เทครีมเปรี้ยวลงบนมันฝรั่งโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยชีสขูด สลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด
3. วางแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิในการอบ – 200 องศา นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้ววางลงบนจาน

วีดีโอทำอาหาร

“ย่างในหม้อ”

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 1.5 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• หอมแดง – 2 หัว
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง – 2 แก้ว
• น้ำซุปไก่ – 300 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อน
• พริกไทยป่น น้ำมันมะกอก,เกลือทะเล,ไทม์สด

การตระเตรียม:

1. ถูเนื้อสันในให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของพริกไทยป่นและ เกลือทะเล. วางเนื้อไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละใบ ใส่หัวหอม กระเทียม และเนื้อสัตว์ เติมไวน์ลงในหม้อแล้วเติมเนยเล็กน้อย วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่เนื้อกำลังอบ ให้เตรียมซอส นำน้ำซุปไก่ไปต้มและปรับรสชาติโดยใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนซอสลดลงครึ่งหนึ่ง
4. โรยเนื้อเสร็จแล้วด้วยโหระพาสับแล้วเสิร์ฟร้อนพร้อมกับซอสหอม

"สตูว์ผัก"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง กระเทียม แครอท บวบ หัวหอม และกระเทียม เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก
2. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช เทน้ำครึ่งแก้วลงไป เคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนผักนิ่ม
3. ในตอนท้ายของสตูว์ ใส่กระเทียมสับลงในกระทะพร้อมกับเกลือและพริกไทย ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

ฉันคิดว่าอาหารจานร้อนเหล่านี้จะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้อง ตารางเทศกาลและจะทำให้ครัวเรือนมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อและ รสชาติดั้งเดิม. แขกคนใดจะไม่รู้สึกหิวและไม่พอใจในวันส่งท้ายปีเก่า

สูตรของหวานที่ดีที่สุด

งานฉลองปีใหม่เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร แม่บ้านไม่มีเวลาเตรียมเค้กวันเกิดเสมอไป แต่ของหวานถือเป็นของว่างที่คาดหวังมากที่สุด เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยหลายสูตรที่จะดึงดูดแขกของคุณตั้งแต่คำแรก

“นมเปรี้ยวบลองมังเก”

วัตถุดิบ:

• นม – 0.5 ถ้วย
• เจลาติน – 15 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลผง - 0.5 ถ้วย
• แหวนสับปะรด – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ละลายเจลาตินในนม ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ประมาณ 20 นาทีจนฟูและเป็นปุย
• ในภาชนะที่แยกจากกันรวมครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• สับแหวนสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเจลาตินที่อุ่นจนร้อนลงในมวลนมเปรี้ยวผสมเพิ่มก้อนสับปะรดแล้วผสมอีกครั้ง
• เทของหวานลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

“มูสช็อคโกแลต”

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม
• วอลนัท- 50 กรัม.
• ไข่ – 5 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 60 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 450 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดเมล็ดวอลนัท แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่ในห้องอบไอน้ำ โดยเติมเนยลงไป ฉันแนะนำให้เติมช็อกโกแลตเป็นส่วนๆ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง หลีกเลี่ยงการเดือด
2. ตีไข่ขาวให้ละเอียดด้วยเกลือเล็กน้อย รวมช็อคโกแลตกับน้ำตาลผง ใส่ครึ่งหนึ่งของสีขาว และหลังจากผสมอีกครึ่งหนึ่งแล้ว
3. วางมูสลงในชามที่สวยงามและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมด้วยเศษถั่ว

"สลัดผลไม้"

วัตถุดิบ:

• ส้ม – 4 ชิ้น
• ลูกพรุน – 400 กรัม
• มะนาว – 2 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
• แมนดาริน – 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น
• ลูกเกดดำ – 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 40 กรัม
• สีขาว ไวน์แห้ง– 40 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 400 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• ครีม – 200 มล.

การตระเตรียม:

1. สับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วชุบน้ำมะนาว แยกผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้นแล้วสับ ตัดเปลือกส้มเป็นเส้นบาง ๆ
2. เติมผลไม้แห้งด้วยน้ำแล้ววางบนเตา ทันทีหลังจากที่ของเหลวเดือดให้นำภาชนะที่มีผลไม้แห้งออกจากเตา เย็น สะเด็ดน้ำแล้วสับเป็นเส้น บดเมล็ดถั่วด้วยหมุดกลิ้ง
3. รวมครีมกับไวน์ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนำส่วนผสมออกจากเตาแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึก เทซอสและโรยหน้าด้วยผิวส้มเป็นชิ้น

ฉันคิดว่านี่เป็นคอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมของสูตรอาหารทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถจัดโต๊ะเก๋ ๆ สำหรับปีใหม่ 2560 ได้อย่างง่ายดายซึ่งแขกของคุณจะต้องยินดี เฉลิมฉลองสุขสันต์ปีระกา!

ข้อมูลที่มีอยู่ในบทความนี้จะเป็นที่สนใจของแม่บ้านตัวจริงที่ไม่อยากพลาดรายละเอียดใด ๆ ในกระบวนการเตรียมโต๊ะปีใหม่ ต่อไปนี้เป็นกฎพื้นฐานและสูตรอาหารสำหรับการเตรียมตัวสำหรับปี 2560 ใหม่

วิธีสร้างเมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่: รายละเอียดปลีกย่อยและกฎเกณฑ์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในโลกออร์โธดอกซ์วันหยุดอันเป็นที่รักที่สุดคือปีใหม่ ในค่ำคืนอันมหัศจรรย์นี้ เมื่อหนึ่งปีผ่านไป หลายๆ คนต่างฝากความหวังไว้กับชีวิตใหม่และมีความสุข

ทุกคนคิดอย่างนั้น ปีเก่าจะขจัดปัญหาและความกังวลเก่า ๆ ออกไปและปีใหม่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตได้มากมายตั้งแต่เริ่มต้น มีเหตุผลที่มีแนวทางพิเศษสำหรับวันหยุดดังกล่าว ในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขามักจะสวมอุปกรณ์ที่ดีที่สุด สวมเสื้อผ้าที่ทันสมัยที่สุด และเตรียมอาหารจานอร่อย

ดังนั้นการรวบรวมเมนูปีใหม่จึงต้องใช้แนวทางพิเศษและปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

สัญลักษณ์ประจำปี 2560

ตามปฏิทินตะวันออก ปี 2560 ที่กำลังจะมาถึงถือเป็นปีระกา ขั้นตอนการโอนปฐมภูมิจาก ลิงไฟ to the Rooster จะมีขึ้นในวันที่ 28 มกราคม 2017 เชื่อกันว่าไก่เป็นสัตว์ที่น่าสนใจที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาสัญลักษณ์ ปฏิทินตะวันออก.

ในบรรดาสัญญาณอื่นๆ เขาเป็นคนแสดงออกและเข้ากับคนง่ายที่สุด เพื่อให้เข้าใจได้อย่างถูกต้องว่าสัญลักษณ์นี้มีอะไรบ้างคุณควรรู้ด้วยว่าสีและองค์ประกอบใดที่จะเป็นสัญลักษณ์ของปีระกา 2560 องค์ประกอบของปี 2560 คือไฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความพิเศษ พลังงานที่สำคัญซึ่งเป็นความปรารถนาในอาชีพการงานและการเติบโตส่วนบุคคล

สีของไก่ตัวผู้คือสีแดง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความมั่นใจ

อย่างที่คุณเห็นปีที่จะมาถึงเป็นปีแห่งความมั่นใจเป็นพิเศษดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเข้าใกล้การตกแต่งโต๊ะรื่นเริงตามนั้น

วิธีทำเมนูปีใหม่

แม่บ้านคนใดเข้าใกล้การเตรียมโต๊ะปีใหม่ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดคุณต้องการคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดเพื่อว่าในวันส่งท้ายปีเก่าคุณจะสัมผัสได้ถึงความมหัศจรรย์ของสิ่งที่เกิดขึ้นสูงสุด

เพื่อเตรียมเมนูอย่างเหมาะสมคุณต้องคำนึงถึงรสนิยมของไก่ไฟเพื่อเอาใจสัตว์ในทุกวิถีทาง ท้ายที่สุดแล้ว ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ทุกคนก็เชื่อในเวทมนตร์ด้วย โดยเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่า

วิธีเอาใจไก่

เพื่อตอบสนองสัตว์อย่างไก่ตัวผู้คุณต้องคำนึงว่าสิ่งมีชีวิตนี้ไม่โลภบางทีอาจจะประหยัดพอสมควร แต่ก็ไม่ได้โลภเลย แต่ไม่ได้หมายความว่าโต๊ะจะเต็มไปด้วยส่วนเกิน ทุกอย่างบนโต๊ะควรมีมากมาย แต่ควรเตรียมอาหารค่อนข้างเรียบง่าย

เพื่อให้ไก่พอใจต้องมีผักและผลไม้อยู่บนโต๊ะในรูปแบบใดก็ได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะหาสถานที่บนโต๊ะสำหรับใส่ภาชนะที่มีเมล็ดพืช อย่างที่คุณทราบนี่คืออาหารอันโอชะที่เขาชื่นชอบ

ไก่จะมีความสุขหากมีสถานที่สำหรับขนมหวานในเมนูปีใหม่ อาจเป็นเค้กหรือพาย

โดยธรรมชาติแล้วไก่จะไม่ให้อภัยหากมีอาหารไก่อยู่บนโต๊ะปีใหม่ ดังนั้นคุณจึงต้องวางแผนเมนูอย่างระมัดระวัง

เมื่อตกแต่งโต๊ะ คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่อาหารแนวชนบท - หม้อหรือบางทีก็ได้ ช้อนไม้.

แผนอาหารสำหรับปีใหม่

โต๊ะปีใหม่ควรมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย สิ่งเหล่านี้ต้องรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อน สลัด ผักและเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น และของหวานด้วย ส่วนเครื่องดื่มต้องเลือกเฉพาะน้ำผลไม้ธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้เท่านั้น

เมื่อเลือกจานร้อนสำหรับโต๊ะควรเตือนอีกครั้งว่าอาหารไก่ใด ๆ อาจทำให้สัญลักษณ์ขนนกของปี 2560 ไม่พอใจอย่างมาก ทางที่ดีควรเลือกอาหารประเภทปลาหรืออาหารทะเล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงปลาแซลมอนได้ - ค่อนข้างนุ่มและ ปลาอร่อยจะไม่ทำให้ผิดหวังแม้แต่แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุด

ถ้าเราพูดถึงกับข้าวตัวเลือกผักจะดูดีที่สุดที่นี่ จะเป็นตุ๋นหรือผักสดก็ได้ เช่นเดียวกับชาวบ้านอย่างแท้จริง ไก่จะมีความสุขถ้าแม่บ้านชอบมันฝรั่งเป็นกับข้าว

ทางเลือกของสลัดที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ได้ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ เพื่อเน้นย้ำความเคร่งขรึมของช่วงเวลานี้ คุณสามารถเลือกสลัดที่สร้างสรรค์ในรูปทรงต้นคริสต์มาสได้

เนื่องจากไก่เป็นตัวละครที่ค่อนข้างสดใส คุณจึงต้องเลือกสิ่งที่สดใสและแสดงออกมาเป็นของว่าง

เป็นความคิดที่ดีที่จะเอาใจนกด้วยอาหารอร่อยๆ ในฐานะชาวบ้าน เขาจะชอบคอทเทจชีสเค้ก

สูตรเมนูปีใหม่

สูตรครีมปลาแซลมอน

ก่อนปรุงอาหารคุณควรเตรียมถาดอบสำหรับอบปลา แผ่นอบจะต้องทาด้วยเนย - เนยหรือผัก ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอส

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ครีมซึ่งแม่บ้านสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสปลาหรือพริกไทยอะไรก็ได้ที่ต้องการ วางชิ้นเนื้อสับอย่างระมัดระวังบนถาดอบแล้วเทซอสที่ได้

การจัดองค์ประกอบควรจะเสร็จสิ้นด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะคลุมผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์ด้วยกระดาษฟอยล์ การเตรียมการขั้นแรกและขั้นตอนหลักเสร็จสิ้นแล้ว

ที่เหลือก็แค่เอาปลาแซลมอนไปใส่ในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ควรเตรียมอุณหภูมิที่ต้องการไว้ล่วงหน้าโดยเปิดเตาอบที่ 180 องศา ปลาแซลมอนจะสุกภายในเวลาประมาณ 25 นาที จานร้อนพร้อมแล้ว!

กับข้าวมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมอาหารจานหลักที่ค่อนข้างเรียบง่าย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น;
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส

ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น จากนั้นจึงเตรียมซอสที่จะอบมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไข่ขาวซึ่งตีจนเกิดฟอง เพิ่มมันฝรั่งสับลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่จำเป็น

ถาดอบที่จะอบมันฝรั่งควรทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว หลังจากนั้นให้วางความงามทั้งหมดลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา การอบมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

สูตรสลัดก้างปลา

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้คุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส – 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• แครกเกอร์;
• มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง

สลัดค่อนข้างง่าย คุณควรสับปลาแซลมอนและใส่ชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงไป เติมน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรสเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณสามารถปั้นบางอย่างเช่นกรวยได้อย่างง่ายดาย - นี่คือสิ่งที่จะกลายเป็นต้นคริสต์มาสในอนาคต

เพื่อให้ต้นคริสต์มาสมีรสชาติที่แท้จริงและรื่นเริง คุณต้องตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเหมือนกับต้นคริสต์มาสจริงๆ คุณสามารถตัดดาวออกจากมะเขือเทศแล้วใช้เป็นยอดต้นคริสต์มาสได้
เช่น ของเล่นปีใหม่คุณสามารถใช้เมล็ดทับทิม คุณจะต้องมีแครกเกอร์เพื่อกินอาหารจานนี้

สูตรของว่างสดใส 2017 “Motley ball”

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้คุณจะต้อง:

• ปลาคอด – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ชีส – 400 กรัม
• พริกแดงและเหลือง
• มายองเนส;
• เครื่องปรุงรส

ปลาคอดที่ละลายแล้วและต้มควรแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณต้องทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่ง ตอนนี้คุณต้องสร้างมวลรวมจากส่วนผสมทั้งหมด ซึ่งควรรวมถึงมันฝรั่งบด เนื้อปลา ไข่สับ และแตงกวา คุณต้องกาวมวลผลลัพธ์เข้าด้วยกันโดยใช้มายองเนสเพราะจะสร้างลูกบอลจากมวลนี้

ตอนนี้คุณต้องเตรียมการระบายสีสำหรับลูกบอล วางพริกแดงสับบนจานเดียว พริกเหลืองสับบนจานที่สอง และหัวหอมสีเขียวสับละเอียดบนจานที่สาม

ในขั้นตอนสุดท้ายคุณควรจุ่มลูกบอลแต่ละลูกลงในจานแยกกันเพื่อให้ได้ลูกบอลหลากสีและร่าเริง

สูตรเค้กนมเปรี้ยว

ในการทำเค้กคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 250 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• เนย – 150 กรัม;
• นม – 250 มล.;
• เจลาติน – 30 กรัม;
• ลูกเกด;
• ผลไม้ให้เลือก

คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำเค้กนี้ คุณจะต้องตีไข่แดงสองฟองด้วยเนยจากนั้นใส่มวลนมเปรี้ยวที่บดแล้วลงในโฟมที่ได้ ต้องเทเจลาตินกับนมร้อนและต้องแน่ใจว่าเย็น

หลังจากที่เจลาตินเย็นลงแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถทำเค้กรูปทรงใดก็ได้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หลังจากแช่แข็งแล้วควรตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตอนนี้ของหวานพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับในการเลือกและสูตรการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเมนูโต๊ะปีใหม่

ในฐานะเครื่องดื่ม Rooster จะให้ความสำคัญกับน้ำผลไม้เฉพาะจากธรรมชาติเท่านั้น คุณสามารถปรุงและทำให้น้ำเบอร์รี่เย็นลงได้

ถ้าเราพูดถึง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารเองเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับโต๊ะปีใหม่ได้ที่นี่ หากคุณไม่ต้องการยุ่งยากกับการเตรียมตัว คุณสามารถดื่มไวน์มาตรฐานหรือแชมเปญได้ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิง

สูตรครีมเหล้า

ในการเตรียมเหล้าคุณจะต้อง:

• วิสกี้ - 2/3 ถ้วย;
• นมข้น – 400 กรัม;
• เฮฟวี่ครีม - 100 กรัม;
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• กาแฟสำเร็จรูป – 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้จะต้องผสมตามลำดับ ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 5 นาที

การทำไวน์ผสมเครื่องเทศ

ในการเตรียมไวน์บด ให้ผสม:

• ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.
• น้ำตาลทรายแดง – 60 กรัม;
• อบเชย – 2 แท่ง;
• กานพลู – 3 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ – 5 ชิ้น;
• มะนาว – ¼ส่วน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรเชอร์รี่ครุชอน

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณควรผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำเชอร์รี่ – 500 มล.;
• ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.
• แชมเปญ – 750 มล.;
• คอนยัค - 40 มล.;
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• เชอร์รี่ – 1 กก.

สูตรสมูทตี้สีเขียวไร้แอลกอฮอล์เพื่อเผาผลาญไขมัน

เพื่อเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพหนึ่งมื้อ คุณจะต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กีวี – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง;
• ก้านสะระแหน่;
• น้ำเปล่า - 100 มล.
• น้ำผึ้ง – 1-2 ช้อนชา;

สมูทตี้ส้มเขียวหวาน

ในการเตรียมสมูทตี้ส้มเขียวหวาน คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น;
• กล้วยแช่แข็ง – 1 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ต – 1/3 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560

ก่อนอื่นคุณต้องจำความเรียบง่ายก่อน ความเรียบง่ายและความเป็นธรรมชาติควรนำไปสู่การจัดโต๊ะปีใหม่ เนื่องจากนี่เป็นสัตว์ธรรมดา คุณจึงต้องให้ความสำคัญกับสิ่งนี้โดยใช้หม้อดินและผ้าปูโต๊ะลินิน

การใส่กาโลหะกับเบเกิลลงบนโต๊ะจะมีความเกี่ยวข้องกันมากที่สุด ไก่จะพอใจอย่างมากกับแนวทางนี้ในวันหยุด

จาน

ไก่จะไม่มีวันให้อภัยหากมีจานปลอมอยู่บนโต๊ะ คุณไม่ควรทดลองใช้อุปกรณ์พลาสติกไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม อาหารบนโต๊ะปีใหม่ควรมีความสว่างและมีสีสันมากที่สุด คุณสามารถเลือกเครื่องปั้นดินเผาทาสี ช้อนไม้ หรือทัพพีได้

สีปีใหม่

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือไก่สีแดง นั่นคือเหตุผลที่เขาจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อหากใช้สีแดงทั้งหมดเมื่อจัดโต๊ะ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ของเล่นสีแดงเป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาส

บนโต๊ะปีใหม่มักจะมีเทียนอยู่เสมอดังนั้นจึงควรเป็นสีแดง เพื่อเป็นการตกแต่งคุณสามารถตกแต่งกิ่งต้นคริสต์มาสด้วยลูกบอลสีแดงหรือดาวดวงเล็กเหมือนกัน คุณสามารถใช้กิ่งก้านเหล่านี้มาทำเป็นภาชนะสำหรับใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้

ส่วนการเลือกผ้าปูโต๊ะก็ลองเล่นกับสีแดงขาวดูนะคะ ตัวอย่างเช่นหากผ้าปูโต๊ะเป็นสีแดง โทนสีขาวก็ควรมีอิทธิพลเหนือจาน หากผ้าปูโต๊ะเป็นสีขาว จานชามก็ควรเป็นสีแดงเป็นส่วนใหญ่ หากคุณมีพื้นที่ที่จำเป็นบนโต๊ะ คุณสามารถวางรูปปีใหม่ได้ เช่น ตุ๊กตาหิมะ ต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส หรือรูปไก่

สิ่งที่ต้องจำเมื่อจัดโต๊ะปีใหม่

• คุณไม่ควรให้ความสำคัญกับผ้าปูโต๊ะมากนักเพราะไม่ใช่องค์ประกอบหลักของโต๊ะปีใหม่ ควรรีดผ้าปูโต๊ะอย่างดีและกระจายบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ขอบห้อยเกิน 30 ซม.
• คุณต้องเริ่มเสิร์ฟโดยการจัดจาน และจากนั้นก็ใส่ช้อนส้อมเท่านั้น
• สีของผ้าเช็ดปากควรตัดกับพื้นหลังของผ้าปูโต๊ะ
• ควรวางแว่นตาไว้ทางด้านขวาของจาน
• เมื่อใช้องค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมเมื่อจัดโต๊ะคุณควรคำนึงถึงและปฏิบัติตามองค์ประกอบโดยรวม

สวัสดีปีใหม่!

โต๊ะปีใหม่ที่ตกแต่งอย่างสวยงามเป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านมาโดยตลอด ค้นหาว่าอาหารจานใดที่ต้องเตรียมเพื่อให้ไก่แดงสนใจและเซอร์ไพรส์แขกด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารในบทความนี้

โต๊ะเทศกาลประกอบด้วยอาหารต่างๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ไก่แดงที่อารมณ์ร้อนและไม่แน่นอนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงก็ต้องการความสนใจจากบุคคลของเขาเช่นกัน คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากเครื่องรางของขลังได้ และแน่นอนว่าการดูแลอาหารที่เสนอให้แขกก็คุ้มค่าเช่นกัน พวกมันควรจะมีหลากสีสันและสดใสเหมือนขนนก เบาและมีผักเพียงพอ ใช้งานง่าย - ไก่ชาวบ้านไม่คุ้นเคยกับอาหารจากต่างประเทศและไม่น่าจะตกหลุมรักอาหารอันโอชะ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องละทิ้งสูตรอาหารที่คุณตั้งใจไว้โดยสิ้นเชิง เพียงเตรียมอาหารสองสามอย่างที่จะทำให้ไก่แดงถูกใจ และพยายามให้แขกของคุณลองอาหารแต่ละอย่าง

ร้อน

มันฝรั่งกับหมู ชีส และผัก

เพื่อเตรียมอาหารจานง่าย ๆ นี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง;
• เนื้อสัตว์ (ตามรสนิยมของคุณ);
• มะนาว;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชและใส่เกลือ ถัดไปวางเนื้อตีและแช่ในมายองเนสโดยเติมน้ำมะนาวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วใส่เกลือ จากนั้นชั้นมะเขือเทศหั่นเป็นวงและหัวหอมหนึ่งชั้น วางชีสขูดไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนสที่เจือจางด้วยน้ำอุ่น ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 40 นาที ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง

ข้าวต้มในฟักทอง

ฟักทองหอมอบจะตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจและโจ๊กจะชุ่มฉ่ำและร่วน คุณจะต้องการ:

• ฟักทองขนาดกลาง
• ข้าวฟ่าง;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เนย;
• ถั่ว;
• ลูกเกด.

ด้านบนของฟักทองถูกตัดออก เมล็ดและเยื่อหุ้มจะถูกทำความสะอาดออกด้านใน ลูกเดือยล้างลูกเกดน้ำตาลและเกลือเทลงไปครึ่งหนึ่ง วางเนยไว้ด้านบน ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเทนม มันควรจะปิดโจ๊ก ฟักทองวางอยู่บนถาดอบพร้อมกับเติม น้ำร้อน. ปิดโจ๊กโดยตัดส่วนบนออกแล้วส่งจานไปที่เตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180C อย่าลืมเติมน้ำลงในถาดอบเพื่อให้ฟักทองฉ่ำและไม่ไหม้ โจ๊กเสร็จแล้วเทน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยเมล็ดถั่วบด

เนื้อแกะในเหล็กหล่อ

อีกสูตรอาหารจานร้อนที่จะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส

• เนื้อแกะสด
• มันฝรั่ง;
• กระเทียม;
• เขียวขจี;
• วางมะเขือเทศ
• เมล็ดยี่หร่า;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืชหรือไขมัน

เนื้อแกะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือไขมัน เพิ่มเกลือพริกไทยและยี่หร่าบด ถัดมาเป็นวงแหวนมันฝรั่งซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อยและโรยด้วยหัวหอมสับ เลเยอร์ซ้ำหลายครั้ง บนเนื้อชั้นสุดท้าย ชั้นบางเทกระเทียมและสมุนไพรสับออก วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว (เพื่อลิ้มรส) แล้วเติมลงในกระทะ คุณต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองชั่วโมงโดยปิดฝาไว้

สลัด

สลัดผัก

ไม่มีอะไรจะง่ายและดีต่อสุขภาพไปกว่าผักสดแสนอร่อย หั่นผักที่คุณชื่นชอบเป็นก้อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และตกแต่งด้วยสีเขียวที่สื่อถึงไก่ตัวผู้ คุณสามารถใช้ตะกร้าชีสสำหรับใส่จานได้ ชีสชนิดแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบวางในกระทะแล้วทอดเบา ๆ แพนเค้กที่ได้จะถูกวางลงบนขวดเล็ก ๆ และตั้งจานไว้ คุณสามารถใส่สลัดรวมทั้งผักและผลไม้สดลงไปได้ จานที่กินได้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน

สลัดกับปลาแดงและคาเวียร์

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ไก่ต้มและไข่นกกระทา
• มะกอก;
• มายองเนส;
• เขียวขจี;
• เกลือ;
• พริกไทย;

สลัดประกอบดังนี้: ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียด (ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง) ผสมไข่ขาวกับมายองเนสบางส่วนวางชั้นแรกแล้วเติมไข่แดงที่ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยไว้ด้านบน ชั้นถัดไปจะเป็นปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นมะกอกหั่นเป็นชิ้นปลาที่เหลือชีสและผ้าขาวที่เหลือ ด้านบนตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง วางครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลาง ไข่นกกระทา. ด้านบนตามแนวเส้นรอบวงสามารถเรียงรายไปด้วยชิ้นมะกอกและฐานสามารถตกแต่งด้วยไข่นกกระทาที่เหลือครึ่งหนึ่ง

ไข่ยัดไส้

• ต้ม ไข่ไก่;
• แชมปิญอง;
• เนย;
• มายองเนส;

เห็ดสับละเอียดแล้วทอด เนยจากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองนาที ไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเห็ดหัวหอมและมายองเนส เนื้อสับที่ได้จะถูกใส่เกลือและวางลงในไข่ครึ่งหนึ่ง ด้านบนตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เครื่องดื่ม

งานฉลองรื่นเริงจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่มรสเข้มข้น แก้วแชมเปญสามารถตกแต่งด้วยลูกปัดสีสดใสหรือผูกด้วยโบว์สีแดงที่ทำจากริบบิ้นผ้าซาติน น้ำอัดลมสามารถทำจากผักและผลไม้ได้

ผสมกล้วย ส้ม ลูกแพร์ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเล็กน้อย ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มและร่มด้วยหลอด

มะนาว กล้วย และกีวีบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ แล้วเทลงในแก้ว นี้ ของหวานแสนอร่อยแขกจะชอบและจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน

มีทางข้างหน้าอีกยาวไกล หน้าหนาว. คุณสามารถจำช่วงฤดูร้อนและปรนเปรอตัวเองด้วยค็อกเทลผลไม้ กีวี กล้วย แอปเปิ้ล ขิง ปอกเปลือกและโรย น้ำมะนาวและผสมในเครื่องปั่นโดยเติมน้ำผึ้ง สตรอเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และมิ้นต์ก็บดเช่นกัน เติมน้ำซุปข้นสองอันสลับกันลงในแก้ว เครื่องดื่มสีสันสดใสพร้อมแล้ว รสชาติอันประณีตของมันจะมอบความทรงจำอันน่ารื่นรมย์และดึงดูดความสนใจของสัญลักษณ์แห่งปีด้วยสีสันของฤดูร้อนที่เป็นธรรมชาติ

การตั้งค่าตาราง

ผ้าปูโต๊ะสีสดใสจาก ผ้าธรรมชาติด้วยลวดลายปักจะเน้นบรรยากาศรื่นเริงและผ้าเช็ดปากที่มีรูปไก่จะทำให้เจ้าของปีพอใจ ดอกไม้สดในแจกันจะตกแต่งห้องและจานผักและผลไม้ที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะไม่ทำให้ใครเฉย การมีวัตถุไม้อยู่บนโต๊ะซึ่งเป็นที่รักของไก่แดงจะดึงดูดความโชคดีมาสู่บ้านของคุณ วางแจกันหวายพร้อมขนมปัง เสิร์ฟร้อนบนถาดไม้ และเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารที่เตรียมไว้ การจุดเทียนปีใหม่ที่สว่างไสวรอบขอบโต๊ะจะสร้างความแปลกใหม่และ คืนมหัศจรรย์, ซึ่งใน

เมื่อใกล้ถึงวันหยุด แม่บ้านทั้งหลายก็จะมีงานบ้านที่น่ายินดีมากมาย มีอะไรให้ทำมากมาย: จัดของให้เป็นระเบียบ ตกแต่งต้นคริสต์มาสและตกแต่งบ้าน สร้างชุดสำหรับ ปาร์ตี้ปีใหม่ซื้อของขวัญและเลือกสูตรอาหารและตัดสินใจว่าจะปรุงอะไร เรื่องทั้งหมดนี้มีความสำคัญและต้องการความสนใจสูงสุด เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเมนูหลักสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและอาหารที่ปรุงตามนั้นจะดึงดูดคนส่วนใหญ่

ปี 2020 เป็นปีแห่งหนูโลหะสีขาว หนูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดได้ตามใจชอบ

เมนูสำหรับปีใหม่ 2020: สูตรอาหารใหม่และน่าสนใจ

“วิธีที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่คือวิธีที่คุณจะใช้จ่าย” คำพูดพื้นบ้านกล่าว ดังนั้นฉันจึงจัดโต๊ะปีใหม่อย่างไม่เห็นแก่ตัวและมั่งคั่ง เจ้าบ้านพยายามทำให้แขกพอใจและเลี้ยงอาหารพวกเขาอย่างเต็มที่ หรือหากวันหยุดจัดขึ้นในแวดวงครอบครัว ขนมแบบดั้งเดิมของครอบครัวก็จะเสริมด้วยอาหารรสเลิศและอาหารกูร์เมต์

โชคดีที่โทรทัศน์และอินเทอร์เน็ตในช่วงก่อนปีใหม่และคริสต์มาสมีสิ่งต่างๆ มากมาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อแนะนำในการเตรียมงานเฉลิมฉลอง แม่บ้านสามารถเลือกได้ว่าจะปรุงอะไรจากตัวเลือกที่อร่อยเท่านั้น เกณฑ์การคัดเลือกหลักนั้นใหม่และน่าสนใจ ตามหลักการนี้ได้มีการรวบรวมเมนูที่เสนอสำหรับปีใหม่ 2020 ปีที่จะมาถึงจะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ไฟแดง เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของปฏิทินตะวันออกแล้ว ควรเสิร์ฟผักและผลไม้สด สมุนไพร และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชให้มากขึ้นบนโต๊ะ เหล่านี้ คำแนะนำทั่วไปอย่าตอบคำถามว่าจะปรุงอะไรในช่วงวันหยุด แต่เมนูที่เสนอสำหรับปีใหม่ 2020 ทำ

สลัดใหม่และน่าสนใจ 2020: สูตรอาหาร

สลัดเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของตารางปีใหม่ เราพยายามรวบรวมสิ่งใหม่ที่น่าสนใจและมากที่สุดมาให้คุณ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัดวันหยุดในตัวเลือกนี้:

แน่นอนว่าสลัดหลักของโต๊ะปีใหม่คือโอลิเวียร์ นี่เป็นสูตรดั้งเดิมที่พ่อแม่ของเราเตรียมไว้ เราเสนอที่จะให้มันเป็นอย่างมาก รูปลักษณ์ดั้งเดิม. ตั้งแต่ปี 2020 ถือเป็นปีแห่งหนูโลหะสีขาว ทำไมไม่เตรียมโอลิเวียร์ให้มีรูปร่างเหมือนหนูล่ะ

โดยทั่วไปขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต่างจาก โอลิเวียร์สุดคลาสสิค(เราจะเพิ่มเห็ดแทนไส้กรอกเท่านั้น) เราแค่ต้องตกแต่งให้สวยงามและให้สลัดมีรูปร่างของสัญลักษณ์แห่งปี 2020 - หนู

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• เห็ด – 200 กรัม
• ถั่วเขียว – 200 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัว
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดโอลิเวียร์พร้อมแล้ว การออกแบบยังคงน่าสนใจเท่านั้น:

สลัดโอลิเวียร์รูปหนูพร้อมแล้ว น่ารับประทาน!

สลัด "ลอร่า"

เติมเต็มเมนูต้อนรับปีใหม่ 2020 ด้วยวิธีง่ายๆ และ สลัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์สีเขียวสดและเมล็ดข้าวโพดสีทองซึ่งจะกลายเป็นของประดับโต๊ะที่มีสีสันด้วย ตัวเลือกนี้มีประโยชน์หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรจนกระทั่งวินาทีสุดท้าย

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 1 พวง
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวง
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดแตงกวาเป็นเส้นสับผักใบเขียวและผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสม
3. วางในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยช่อผักใบเขียว

สลัด “ของโปรด”

“มิโมซ่า”, “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” และ “โอลิเวียร์” เป็นสูตรอาหารที่หลายคนชื่นชอบ เราขอแนะนำให้คุณลองสลัด "รายการโปรด" การผสมผสานของผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจและกลมกลืนกัน สลัดจะเข้ากับเมนูหลักสำหรับปีใหม่ 2020 ได้อย่างลงตัว

สินค้า:

• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อปู – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส -50 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. มะเขือเทศลูกเต๋าและปูอัดหรือเนื้อปู
2. ขูดชีสและไข่ต้มหรือหั่นเป็นก้อน
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือ ใส่ในชามสลัด และตกแต่งด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟแช่เย็น

สลัดไก่ “ไดอาน่า”

สลัดวันหยุดที่อร่อยมาก แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• พริกหยวก, หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำสลัด: น้ำมันพืชและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตีเนื้อเบา ๆ และปรุงรสด้วยเกลือ ทอด น้ำมันพืช.
2. หั่นมันและผักเป็นก้อน สับผักด้วยมือของคุณ
3. ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือตามชอบ

อร่อย!

สลัดกับเห็ด “บำรุง”

อย่าลืมรวมสูตรสลัดแสนอร่อยไว้ในเมนูปีใหม่ 2020 ของคุณด้วย! การผสมผสานส่วนผสมที่น่าสนใจ หากพวกเขาไม่ได้สร้างอาหารจานใหม่ อย่างน้อยก็ทำให้อิ่มและอร่อยจริงๆ

สินค้า:

• เนื้อต้ม – 200 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสแกง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและเห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืช
2. ไข่เจียวปรุงด้วยไข่ น้ำ และเครื่องเทศ มันจะต้องมีสีน้ำตาลทั้งสองด้าน คุณสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็นแพนเค้กหลายๆ ชิ้นได้
3. ไข่เจียวที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
4. เนื้อสัตว์ต้มหรือรมควันหรือแฮมหั่นเป็นก้อน
5. กะหล่ำปลีสับละเอียด
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสและเกลือ

สลัดพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

วีดีโอ:

สลัดช็อปกี้

เมนูปีใหม่สามารถหลากหลายได้ด้วยสลัดบัลแกเรียหรืออาหารจานอื่นซึ่งมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะกอก – 10 ชิ้น
• เฟต้าชีส – 100 กรัม
• น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นผักเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง ตะแกรงชีส
2. ผสมผักทั้งหมด ชีสขูดครึ่งหนึ่งและสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาว และเกลือ
3. ผัดและวางบนจาน
4. ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยมะกอกและชีสขูดที่เหลือ

อร่อย!

วีดีโอ:

สลัดผลไม้ “แปลกใหม่”

สลัดผลไม้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2020 จานที่ตกแต่งอย่างสวยงามมีโอกาสที่จะทดแทนชิ้นผลไม้แบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• มะม่วง – 1 ชิ้น
• สะระแหน่เย็น – 1 พวง
• โยเกิร์ตผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล อย่าปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
2. หั่นผลไม้ที่เหลือเป็นก้อนด้วย
3. เติมทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบ
4. สลัดนี้ดูสวยงามในชามและแจกันใส หรือคุณสามารถจัดเรียงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแก้วหรือแก้วก็ได้ เสิร์ฟแช่เย็นและตกแต่งด้วยก้านหรือใบสะระแหน่เย็น

ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ

สิ่งใหม่และน่าสนใจเพิ่มเติมจากแบบดั้งเดิม อาหารวันหยุดนี่คือซีซาร์สลัดยอดนิยมในรูปแบบมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 1 พวง
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• Adyghe ชีส – 100 กรัม
• แครกเกอร์ – 1 กำมือ
• ผักชีบด - ครึ่งช้อนชา

สำหรับซอส:

• เฮฟวี่ครีม – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง – 1 ช้อนชา ล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แผ่นโนริ – 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ 1 ช้อนชา:
• ชัมบาลล่าภาคพื้นดิน,
• โรสแมรี่,
• สมุนไพรโปรวองซ์
• อาซาโฟเอทิดา.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตั้งครีม น้ำมันมะกอก และแป้งในกระทะ ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และพริกไทย และแผ่นโนริสับละเอียด ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง หั่นชีส Adyghe เป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาล โรยด้วยผักชี
3. ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าหรือผ่าครึ่งหากใช้มะเขือเทศเชอรี่ ผักและชีสทอดปรุงรสด้วยซอสและทุกอย่างผสมกัน ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบและโรยสลัดด้วยพาร์เมซานขูด

วีดีโอ:

ภาพถ่าย: “Olivier”

การแสดงชุดใหม่ของ “โอลิเวียร์” สร้างความเซอร์ไพรส์แขกอย่างแน่นอน แล้วถ้าไม่ใช่ช่วงปีใหม่ล่ะก็ลองทำอะไรที่น่าสนใจและแปลกตาดูสิ!

สินค้า:

• บวบ – ครึ่ง 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 1 กำมือ
• ผักใบเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ครึ่งกานพลู
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• ขิงบด - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – ครึ่งแก้ว + ตามต้องการ

แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ข้ามคืน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในภาชนะแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น หากจำเป็น สามารถเจือจางส่วนผสมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการโดยเติมน้ำเพิ่ม

ใช้เฉพาะผักดิบเท่านั้น หั่นทั้งหมดเป็นก้อนเติมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสอาหารดิบแล้วผสม

ของว่างใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2020: สูตรอาหาร

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเพิ่มเติม สามารถวางไว้ให้แขกก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักได้

ภาพถ่าย: “Philadelphia Cucumber Rolls”

หนูเป็นสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก ดังนั้นคุณสามารถรวมอาหารสไตล์ตะวันออกไว้ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2020 ได้ ตัวอย่างเช่น รูปแบบการทำอาหารในรูปแบบม้วน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 1 แพ็คเกจ
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ แบ่งปลาด้วย
2. วางปลาเทราท์ชิ้นหนึ่งลงบนแตงกวาแล้วทาด้วยชีส
3. ม้วนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นม้วนและยึดด้วยไม้เสียบ
4. ตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดง

วีดีโอ:

อาหารเรียกน้ำย่อย “มะเขือยาวเกรียม”

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบลูเบอร์รี่มีความหลากหลายมากและอาหารตามนั้นก็เหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล ลองมะเขือยาวปรุงสุก ในลักษณะที่ไม่ธรรมดาแขกทุกคนจะต้องการ!

สินค้า:

• สีน้ำเงินสด – 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชี – 1 พวง
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทอดมะเขือยาวทั้งลูกด้วยไฟแบบเปิดจนเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำ
2. สะดวกในการทำเช่นนี้บนเตาแก๊สโดยวางตะแกรงย่างไว้ เมื่อสีน้ำเงินเย็นลงแล้ว ให้หั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมกับเนื้อมะเขือยาวและหัวหอมหั่นบาง ๆ ใส่กระเทียมสับและผักชี
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ และพริกไทย
6. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟในทาร์ต บนขนมปังปิ้ง หรือเพียงแค่ในชามสลัด

ภาพถ่าย: “Onion Rings”

ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรง่ายๆจะช่วยให้แม่บ้านสาวเลือกสิ่งที่จะปรุงสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ง่ายขึ้น

สินค้า:

• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นวงกว้างครึ่งเซนติเมตร เทน้ำเดือดลงไปและทำให้แห้ง
2. เตรียมแป้งจากไข่ครีมเปรี้ยวและแป้งใส่เกลือ ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก
3. จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

วีดีโอ:

จานใหม่ที่น่าสนใจ "ฟาลาเฟล" จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา แต่มีราคาไม่แพงสำหรับประเทศของเรา

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพี – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• บัลเกอร์ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เครื่องเทศบดเพื่อลิ้มรส: ยี่หร่า, ผักชี, กระวาน, แกง, พริกไทยแดงและดำ, เกลือ

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วชิกพีเป็นเวลา 12 ชั่วโมง bulgur เป็นเวลา 10 นาที
2. ผสมถั่วชิกพี บัลเกอร์ หัวหอมสับ กระเทียม และผักใบเขียว เกลือส่วนผสมและเติมเครื่องปรุงรส
3. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาทีจน สีน้ำตาล. หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกิน ให้วางลูกชิ้นไว้บนกระดาษชำระ

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบจอร์เจีย “เห็ดกับทาร์รากอน”

ภาพถ่าย: “Mushrooms with tarragon”

สูตรอาหารจอร์เจียมีเสน่ห์ด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ดและน้ำสลัดรสเผ็ด - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในปีหนูโลหะ

สินค้า:

• แชมเปญสด – 300 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• ทาร์รากอน – 60 กรัม
• ผักชี – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
• ผักและเนย อย่างละ 15 กรัม
• เกลือ, ยี่หร่า, ยี่หร่า, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ลวกเห็ดในน้ำเดือดพร้อมเกลือเพิ่ม ใบกระวาน, พริกไทย และก้านทารากอน
2. ตัดแชมเปญที่เย็นลงครึ่งหนึ่งแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนย
4. เพิ่มเห็ดและผักใบเขียวสับละเอียดทั้งหมดลงในหัวหอมผัด: ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบทาร์รากอน
5. เกลือส่วนผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

พิซซ่ามังสวิรัติ

เค้กหรือพายของว่างเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักสำหรับวันหยุดใด ๆ และโดยเฉพาะในเมนูสำหรับปีใหม่ 2020 เตรียมพิซซ่าผักที่แม้แต่คนรักเนื้อก็จะชอบ!

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• แป้งสาลี – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 กรัม
• นมถั่วเหลืองหรือน้ำเปล่า 0.7 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอส:

• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอกนำส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส:

• เห็ด
• มะเขือเทศ
• มะกอก

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมฐานพิซซ่าคุณต้องนวดแป้งยืดหยุ่นแล้วคลึงออก วางขนมปังแผ่นในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที อุ่นไว้ที่ 200 องศา
2. ในเครื่องปั่น ผสมมะเขือเทศปอกเปลือก มะเขือเทศบด และปาปริก้าเข้าด้วยกัน ทาซอสนี้บนฐานที่แห้งแล้ววางไส้ลงไป อบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาที

วีดีโอ:

เคบับอาหารดิบ

เคบับผักที่มีส่วนผสมหลากสีสันเป็นของตกแต่งโต๊ะและเป็นอาหารจานใหม่ในอาหารของครอบครัว การทดลองในวันส่งท้ายปีเก่าของไก่ตัวผู้

วัตถุดิบ:

• บวบ
• แชมปิญอง
• พริกหยวก
• มะเขือเทศ

ส่วนผสมหมักสำหรับอาหารดิบชิชเคบับ:

• มะนาวครึ่งลูก
• หัวหอมครึ่งลูก
• ใบโหระพาครึ่งพวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 70 กรัม
• น้ำ - 50 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บดมะนาวครึ่งลูกที่ปอกเปลือกและหลุมแล้ว โดยเติมน้ำมันและน้ำลงในเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, กระเทียมและสมุนไพร, เกลือลงในส่วนผสมนี้ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. หั่นผักเป็นชิ้น ลูกบาศก์ หรืออย่างอื่น จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำดองแล้ววางบนไม้เสียบ เคบับเสียบไม้แห้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 40 องศา ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยผักด้วยน้ำดองที่เหลือเพิ่มเติมได้

อาหารจานร้อนใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2020: สูตรอาหาร

อาหารจานร้อนเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก พวกเขาควรจะอร่อยและน่าพอใจ

อาซูในภาษาตาตาร์

อาหารจานใหม่ๆ ในมื้ออาหารช่วงวันหยุดมักมาพร้อมด้วย อาหารประจำชาติประเทศอื่น ๆ. ตัวอย่างเช่นตาตาร์มีความคล้ายคลึงกับอาหารของชาวสลาฟมาก แต่มีรสชาติแบบตะวันออก

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 0.5 กก
• มันฝรั่ง – 1 กก
• หัวหอม – 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• น้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในหม้อต้ม
2. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เนื้อแล้วทอด
3. สับหรือขูดแตงกวาอย่างประณีตแล้วตามด้วย วางมะเขือเทศเพิ่มเนื้อและหัวหอม
4. เทน้ำซุปและน้ำลงในหม้อต้มแล้วปิดฝาเคี่ยวจนเนื้อสุก
5. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันพืช
6. เพิ่มมันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้วลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วนำไปปรุงให้พร้อม เกลือทุกอย่าง ปรุงรสด้วยพริกไทยและใบกระวาน กระเทียมสับ

อร่อย!

วีดีโอ:

ไก่ปิกัสโซ

ภาพถ่าย: “Chicken”

Chicken Picasso เป็นสูตรที่น่าสนใจอร่อยและน่าพึงพอใจมาก แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• พริกหวาน – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ก้อนน้ำซุป – 1 ชิ้น
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกและเนย - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สมุนไพรอิตาเลียน – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย
2. ย้ายเต้านมไปใส่จานอบ ทอดหัวหอมเป็นครึ่งวงในน้ำมันเดียวกันแล้วใส่เนื้อ
3. ทอดพริกไทยที่หั่นเป็นวงแล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์
4. เตรียมซอสด้วยมะเขือเทศ กระเทียม น้ำ ครีม และเครื่องปรุงรส ปรุงเป็นเวลา 5 นาที พร้อมราดลงบนเนื้อสัตว์และผัก
5. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ใส่จานกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนชีสละลาย

อร่อย!

วีดีโอ:

ข้าวจีนรับปีใหม่ 2563

รูปถ่าย: สูตรอาหาร

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเตรียมเครื่องเคียงอะไรบ้างสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดของคุณ เราขอแนะนำให้ลองผสมผสานข้าวและไข่กับสมุนไพรที่น่าสนใจและละเอียดอ่อน บางทีอาหารจานใหม่นี้อาจเติมเต็มเมนูของคุณสำหรับปีใหม่ 2020

สินค้า:

• ข้าวเมล็ดยาว – 150 กรัม
• ถั่วเขียว – 125 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่
3. ต้มถั่ว
4. ผัดกระเทียม, หัวหอม, ถั่วลันเตา
5. เทข้าวลงในกระทะ ใส่ไข่ ซีอิ๊ว และเกลือ
6. นำไข่สุกพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

วีดีโอ:

พาสต้ากับปลาแซลมอน

ตัดสินใจไม่ถูกว่าจะปรุงอะไร: มันบดแบบดั้งเดิมหรือมันอบอบ? เราเสนอให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารจานง่ายๆ อาหารอิตาเลี่ยน. การผสมผสานผลิตภัณฑ์ใหม่และน่าสนใจจะดึงดูดแขกผู้มาเยือน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 200 กรัม
• วาง – 200 กรัม
• ครีมหนัก – 150 มล
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 40 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักใบเขียว – 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าใส่น้ำมันมะกอก
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาที
3. เทครีมลงในปลานำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาที
4. เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรลงในส่วนผสมนี้
5. รวมพาสต้าและซอส เสิร์ฟร้อนพร้อมชีสขูดสำหรับโรย

วีดีโอ:

สตูว์ผักกับดอกกะหล่ำ

ภาพถ่าย: “สตูว์สำหรับปีใหม่”

สูตรอาหาร สตูว์ผักถือว่าทุกวันแต่เราก็ยังแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุด ตัวเลือกนี้จะช่วยให้แม่บ้านสาวสามารถเลือกสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับงานฉลองปีใหม่ได้ง่ายขึ้นมาก

สินค้า:

• กะหล่ำดอก – 1 กก
• บวบ – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 700 กรัม
• มะเขือเทศ – 500 กรัม
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 200 กรัม
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในน้ำมันพืช
2. เพิ่มบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกลาย และกะหล่ำปลีที่แยกชิ้นส่วนเป็นดอกเล็กๆ ลงในหัวหอมและแครอททอด
3. เคี่ยวผักทั้งหมดประมาณ 10 นาทีใต้ฝา
4. จากนั้นใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับ เครื่องเทศ และเกลือ
5. เคี่ยวต่อไปจนเสร็จ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

วีดีโอ:

ปีกควาย

เพื่อเฉลิมฉลองปีระกาไฟ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนตามธีม - ปีกในซอสรสเผ็ด มันสามารถกลายเป็นเมนูหลักในเมนูของคุณสำหรับปีใหม่ 2020 หลายคนจะชอบการผสมผสานที่น่าสนใจของซอสเผ็ดและชีสอ่อน ๆ

สิ่งที่ต้องทำเพื่อเฉลิมฉลองปีระกาสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่

1. ผลิตภัณฑ์แป้ง ข้าว ธัญพืช เมล็ดข้าวโพด
ไก่ตัวผู้กระปรี้กระเปร่าและภาคภูมิใจส่วนใหญ่จะชอบอาหารและของหวานที่มีแป้งสาลีข้าว ธัญพืชเมล็ดข้าวโพด ดังนั้น อย่าลังเลที่จะปรุงเกี๊ยวไส้เนื้อสัตว์ (เนื้อสัตว์ทุกชนิดจะทำได้ ยกเว้นสัตว์ปีก โดยเฉพาะไก่) เตรียมคานาเป้บนเสียบไม้ด้วย ประเภทต่างๆขนมปัง ชีส ไส้กรอก ปลาแดง กุ้ง สั่งหรือทำพิซซ่าของคุณเอง สัญลักษณ์แห่งปีอดไม่ได้ที่จะชอบแนวคิดนี้: โรยขนมปังกรอบโฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนสลัด

2. อาหารประเภทปลา
มันไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม สูตรปลา. จานที่มีปลาเยลลี่หลากสีสันจะดูสวยงาม โต๊ะปีใหม่ในปีระกาไฟแดงควรมีสีสันและสดใสเป็นพิเศษ!

3. เครื่องดื่มปีใหม่ในปีระกา
สิ่งที่กล่าวข้างต้นใช้กับเครื่องดื่มปีใหม่ด้วย! ของเหลวแสนอร่อยที่มีสีสันสดใสสามารถช่วยเพิ่มอารมณ์รื่นเริงและในขณะเดียวกันก็ทำให้ไก่ตัวผู้สีสันสดใสดูดีขึ้น นอกจากแชมเปญแล้ว เทรนด์งานเลี้ยงปีใหม่ที่ไม่มีวันเสื่อมคลายนี้ ยังใส่น้ำผลไม้ ถ้วย เครื่องดื่มผลไม้ ค็อกเทลต่างๆ ลงบนโต๊ะในแก้วสวยงาม และเสิร์ฟน้ำแข็งหลากสีในแจกัน ซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องปรุง ความช่วยเหลือจากสีผสมอาหารพิเศษเพียงแค่เทล่วงหน้าและแช่แข็งแม่พิมพ์ด้วยน้ำผลไม้สีสันสดใสต่างๆ

4.เห็ด คาเวียร์แดง ผลไม้ ผัก
เพื่อเฉลิมฉลองปีระกา ให้เพิ่มเห็ด คาเวียร์สีแดง ผลไม้ และผักในอาหารปีใหม่ของคุณ อย่าลืมว่า ไก่ตัวปัจจุบันกำลังลุกเป็นไฟสีแดงเพลิงดังนั้นบนโต๊ะรื่นเริงในวันส่งท้ายปีเก่าจึงแนะนำให้มีอาหารสีแดงแดงและส้มให้ได้มากที่สุด สิ่งเหล่านี้สามารถยัดไส้พริกแดงมะเขือเทศยัดไส้ดอกไม้และแครอทและหัวบีทตกแต่งจานต่างๆพร้อมสลัดและอาหารจานร้อนมากมาย ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองปีระกาที่ร้อนแรงคือผลเบอร์รี่สีแดงเข้มและสีเหลืองเข้ม แอปเปิ้ลแดง องุ่นสีม่วง และผลไม้รสเปรี้ยวสีส้ม

5.ตกแต่งด้วยสัญลักษณ์แห่งปี
เจ้าแห่งโอดะจะซาบซึ้งในความคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่งที่มีรูปเคารพของพระองค์อย่างแน่นอน อาจเป็นผ้าปูโต๊ะปักรูปไก่ รูปต่างๆ ที่ทำจากแป้งและผักที่ใช้ตกแต่งงานฉลอง อาหาร และของประดับตกแต่งอื่นๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ที่มีสัญลักษณ์ของ ปีตามปฏิทินตะวันออก

6. สิ่งที่เจ้าของปีอาจไม่ชอบ พยายามอย่าขัดใจเจ้าผู้ครองนครแห่งปีด้วยการใช้ไก่และไข่อื่น ๆ อย่างเปิดเผยในเมนูปีใหม่ไม่ต้องพูดถึงเนื้อไก่ จะต้องเตรียมสลัดตามสูตรอาหารที่ไม่มีไข่ขาวและไข่แดงต้มรวมถึงเนื้อสัตว์ปีก การใช้ไข่แบบ “ซ่อนเร้น” เป็นที่ยอมรับได้ โดยใช้ได้กับขนมอบสำหรับปีใหม่ เช่น พิซซ่า เค้ก ขนมปัง คุกกี้และพายสำหรับปีใหม่ บนโต๊ะปีใหม่ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแสดงรูปแกะสลักของกระทงและไก่โดยใช้ไข่ต้ม

ควรเพิ่มขนมอบและแซนด์วิชให้ได้มากที่สุด พันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปัง - นี่คือวิธีที่คุณจะได้รับความโปรดปรานจากไก่ตัวผู้อวดดีได้ง่ายที่สุดเมื่อพบกัน ปีใหม่ตามรสนิยมของเขา

มากกว่า: