การพัฒนาสัญญาณแรกของอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้ในชั่วโมงแรกหลังมึนเมา ความรุนแรงของอาการอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่รับประทานหรือชนิดของสารพิษที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ สภาพของผู้ป่วยขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล: อายุ, โรคที่อาจเกิดขึ้นร่วมกันซึ่งทำให้สุขภาพแย่ลง, ระดับภูมิคุ้มกัน

บ่อยครั้งที่อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่ไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาในโรงพยาบาลมาตรการทั้งหมดเพื่อบรรเทาความเป็นอยู่ที่ดีจะดำเนินการที่บ้าน

ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร หากไม่มีอาเจียนก็แนะนำให้ทำให้อาเจียน หลังจากการกระตุ้นครั้งแรกคุณควรดื่มน้ำอุ่นประมาณครึ่งลิตรเพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้นให้เติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตโซดาหรือเกลือที่อ่อนแอลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากกระตุ้นให้อาเจียนแต่ละครั้งจนกระทั่ง น้ำสะอาดโดยไม่มีมวลอาหาร

คืนความสมดุลของเกลือน้ำ เมื่ออาหารเป็นพิษจะสังเกตเห็นภาวะขาดน้ำในผู้ใหญ่ตั้งแต่วันแรก หลังจากการอาเจียนหรือท้องร่วงมากเกินไป จำเป็นต้องรับประทานของเหลว สารละลายที่เติมเกลือและน้ำตาล น้ำแร่ หรือสารละลาย Regidron เหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องดื่มน้ำช้าๆ เพียงจิบ 2-3 ครั้งทุกๆ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ความหิว หากมีอาการเป็นพิษรุนแรงและอาเจียนมาก ผู้ป่วยควรอดอาหาร โดยสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้ในวันถัดไปเท่านั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารกลับมาทำงานอีกครั้งฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหาร ไม่แนะนำให้ถือศีลอดสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

แผนกต้อนรับ ยา. เพื่อเร่งการกำจัดสารพิษคุณควรใช้ตัวดูดซับ สามารถรับได้หากคุณสงสัยว่าอาจมีการพัฒนาของโรคก่อนที่อาการแรกจะปรากฏขึ้น เพื่อปรับปรุงสภาพของผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษจะอนุญาตให้รับประทานยาแก้ปวดและยาลดไข้ได้

การกระทำที่ต้องห้าม ผู้ป่วยไม่ควรรับประทานยาแก้แพ้และยาแก้ท้องร่วงในวันแรกของโรค - ร่างกายมนุษย์จะต้องทำความสะอาดตัวเองตามธรรมชาติซึ่งไม่ควรป้องกัน ห้ามมิให้รับประทานอาหารใด ๆ หลังจากการโจมตีแบบเฉียบพลัน

อาการพิษจากอาหารปรากฏค่อนข้างเร็ว ในบางสถานการณ์ อาการแรกจะได้รับการวินิจฉัยหลังจากสารพิษเข้าสู่กระเพาะอาหารเป็นเวลาสามสิบนาที แต่เป็นไปได้ว่าสัญญาณลบจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงหรือหลายวัน แนะนำให้ใส่ใจอะไร?

สัญญาณ:

1. การเสื่อมสภาพของสภาพทั่วไป
2. คลื่นไส้, อาเจียน,
3. ปวดในลำไส้, กระเพาะอาหาร,
4. ท้องเสียอย่างรุนแรง
5. เวียนหัว, ปวดหัว,
6. อาการง่วงนอน,
7. อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
8. รู้สึกไม่สบายในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
9. ด้วยความเสียหายของตับ, ปวดด้านขวา.

ในกรณีที่ได้รับพิษรุนแรง ไม่รวมอาการชักและสติสัมปชัญญะบกพร่อง การเข้าร่างกายด้วยเชื้อ Salmonella หรือ Botulinum Toxin อาจทำให้เกิดผลร้ายแรงและเสียชีวิตได้ อันตรายจากพิษคือภาวะขาดน้ำเนื่องจากการอาเจียนและท้องร่วง

1. เวลาที่อาการแรกปรากฏขึ้นและอาการนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดพิษ หากบุคคลได้รับพิษจากอาหารคุณภาพต่ำ สัญญาณแรกของการเป็นพิษมักจะปรากฏขึ้นภายใน 2-4 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร หากสาเหตุมาจากเห็ดพิษ ผลเบอร์รี่ หรือพืช โดยปกติจะเกิดภายใน 4-12 ชั่วโมง
2. ลักษณะอาการของการติดเชื้อพิษ ได้แก่ คลื่นไส้, อาเจียน, จุกเสียด, ท้องร่วง หากมีอาการปวดหัว อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น ชีพจรเต้นเร็วขึ้น คนรู้สึกอ่อนแอโดยทั่วไป และผิวหนังกลายเป็นสีฟ้า - นี่เป็นสัญญาณของพิษเฉียบพลัน ภาวะนี้ต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ทันที
3. พิษจากเห็ด พืช และผลเบอร์รี่สามารถเกิดขึ้นได้ช้าและรวดเร็ว ในกรณีนี้ ทุกนาทีมีค่าในการช่วยชีวิตคน
4. อาหารเป็นพิษสามารถรักษาได้ที่บ้านเฉพาะในกรณีที่ระดับความเป็นพิษไม่รุนแรง แต่มันคือการรักษา และไม่ปล่อยให้สิ่งต่างๆ ดำเนินไป หากมีอาการคุกคามจากพิษปรากฏขึ้น จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

โดยเฉพาะถ้าสาเหตุของการเป็นพิษคือเห็ด อาหารกระป๋อง หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากเด็กมีอาการคลื่นไส้หรือท้องร่วงหลังรับประทานอาหารแนะนำให้ไปพบแพทย์ทันที

จะทำอย่างไรถ้าคุณหรือคนที่คุณรักมีอาการเป็นพิษหลังรับประทานอาหาร? ก่อนอื่น วิเคราะห์สาเหตุที่อาจเกิดขึ้น หากวันก่อนมีคนกินเห็ด เบอร์รี่ อาหารกระป๋อง หรือดื่มแอลกอฮอล์ ขอแนะนำให้โทรเรียกรถพยาบาลทันที ก่อนที่แพทย์จะมาถึง เหยื่อจะต้องได้รับการปฐมพยาบาลก่อน บุคคลที่มีพิษเล็กน้อยควรปฏิบัติตามหลักการเดียวกันนี้

ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ผ่านการอาเจียน ร่างกายจะพยายามทำความสะอาดตัวเองจากสารพิษ บุคคลจำเป็นต้องดื่มของเหลวมาก ๆ คุณต้องดื่มจนกว่าการอาเจียนจะหยุดสนิท ในระหว่างการโจมตีครั้งสุดท้าย การอาเจียนควรเป็นของเหลวที่ค่อนข้างใสโดยไม่มีอาหารหรือน้ำมูก แสดงว่าท้องว่างแล้ว

หากไม่เกิดการอาเจียนเอง จะต้องทำให้อาเจียน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายเกลือเบกกิ้งโซดาหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ สารละลายจะทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคืองและเริ่มมีอาการอาเจียนเป็นยาระบาย หากไม่เกิดขึ้นแสดงว่าต้องเกิดจากการระคายเคืองที่โคนลิ้น

หากบุคคลใดหมดสติ เพ้อเจ้อ หรืออ่อนแรงมาก ไม่ควรทำให้อาเจียนที่บ้าน เขาอาจสำลักเมื่ออาเจียน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีและผู้ป่วยหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย การล้างกระเพาะควรดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

การรับประทานยา ยาปฐมพยาบาลสำหรับอาหารเป็นพิษ ได้แก่ สารดูดซับและสารเคลือบ สารดูดซับ เช่น ถ่านกัมมันต์สามารถใช้เตรียมน้ำยาล้างกระเพาะหรือวิธีอื่นตามคำแนะนำได้ ยาเหล่านี้จะจับและกำจัดสารพิษออกจากระบบทางเดินอาหาร

ดื่มของเหลวมาก ๆ ของเหลวช่วยเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายในกรณีอาหารเป็นพิษ การดื่มยังจำเป็นเพื่อทดแทนการสูญเสียของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการอาเจียนและท้องเสีย

หลังจากอาหารเป็นพิษ แนะนำให้ดื่มน้ำต้มกับมะนาว เครื่องดื่มผลไม้ น้ำแร่อัลคาไลน์ ชาดำ และดอกคาโมมายล์ มีการเตรียมยาที่ออกแบบมาเพื่อคืนความสมดุลของกรดเบสที่ถูกรบกวนจากการอาเจียนและท้องร่วง

นอกจากนี้เครื่องดื่มอุ่นยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและบรรเทาอาการปวดอีกด้วย การหดเกร็งของหลอดเลือดในระหว่างการเป็นพิษทำให้เกิดการสูญเสียความร้อนอย่างมากดังนั้นบุคคลนั้นจึงแข็งตัว เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น เขาเพียงแค่ต้องห่อตัวเองในผ้าห่มแล้วใช้แผ่นทำความร้อนที่เท้า

ส่วนหนึ่งของการรักษาอาการอาหารเป็นพิษคือการรับประทานอาหาร ในวันแรกหลังจากอาการพิษหายไปจะดื่มได้เท่านั้น หากคุณรู้สึกหิว คุณสามารถรับประทานแครกเกอร์ขนมปังขาวโฮมเมดจำนวนเล็กน้อยได้ ต่อไปอาหารควรเป็นอาหารเบา ๆ ต้มสับ

คุณอาจต้องทานยาเช่นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาเพื่อต่อสู้กับ dysbiosis การเตรียมเอนไซม์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดพิษ ยาเหล่านี้ควรรับประทานตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

การปฐมพยาบาลฉุกเฉินครั้งแรกสำหรับพิษเฉียบพลันคือการล้างกระเพาะทันที

• หากคุณสงสัยว่าเกิดพิษเมื่อเร็วๆ นี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือ ล้างกระเพาะอาหารสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนทำให้อาเจียน

มันทำได้ง่ายๆ แม้ว่าจะดูน่ารังเกียจก็ตาม - ดื่มน้ำสีชมพูนี้สักสองสามแก้วแล้วเอาสองนิ้วเข้าปากโดยกดที่โคนลิ้นของคุณ อย่างไรก็ตาม บางครั้งแค่ดื่มสารละลายก็เพียงพอแล้ว และร่างกายก็จะพูดว่า: "เป็น"

• ทันทีที่สิ่งที่อยู่ในกระเพาะอาหารออกจากบ้านก็ถึงเวลาคิด ลดความมึนเมาเพราะสารพิษบางชนิดถูกดูดซับและไปทำธุระ "สกปรก" ของมัน

คุณต้องใช้ถ่านกัมมันต์ (1 เม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม) บางครั้งหลังจากรับประทานถ่านแล้ว ความอยากที่จะอาเจียนปรากฏขึ้นอีกครั้ง ขอแนะนำให้อดทนไว้อย่างน้อยยี่สิบถึงสามสิบนาที ถ้าเป็นไปได้ ถ่านจะเริ่มดูดซับอย่างแข็งขันตั้งแต่นาทีแรกของการสัมผัส

จากนั้นหลังจากอาเจียนประมาณครึ่งชั่วโมงต่อมา เมื่อทุกอย่างสงบลงและตะคริวในท้องหายไปแล้ว ให้ลองทานถ่านอีกครั้ง ตามกฎแล้ว ความพยายามครั้งที่สองจะประสบความสำเร็จมากกว่า และถ่านกัมมันต์จะเริ่มการเดินทางผ่านระบบทางเดินอาหาร

• ในระหว่างนี้เราจะพักผ่อนเพราะตามกฎแล้วจะมีพิษตามมาด้วย อาการทั่วไป- ปวดหัวและอ่อนแรง ผ้าที่มีน้ำเกลือเย็นๆ เหมาะกับการ "พักผ่อน" เช่นนี้

เกลือช่วยขับสารพิษ ความเย็นบรรเทาและคลายความตึงเครียดซึ่งเป็นธรรมชาติเพราะไม่มีใครอยากป่วย

• แล้วสิ่งที่สำคัญที่สุด ดื่มแล้วดื่มอีก.

ขั้นแรกให้น้ำสะอาดหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบคุณสามารถลองชาอ่อน ๆ กับน้ำผึ้ง การชงสมุนไพรด้วยสมุนไพรต้านการอักเสบ เช่น ดอกคาโมไมล์ ดังนั้นดื่มเท่าที่คุณต้องการแต่อย่ากิน! แม้ว่าคุณต้องการมันแล้วก็ตาม!

ในกรณีเช่นนี้ สิ่งที่ดีที่สุดคือการพักดื่มน้ำ การอดอาหารทุกวัน (24 หรือ 36 ชั่วโมง) จะช่วยให้คุณมีรูปร่างกลับคืนมาได้เร็วกว่าการรับประทานอาหารหลังจากพิษเท่านั้น

และยิ่งกว่านั้น ฉันไม่แนะนำให้ใคร แม้ว่าพวกเขาจะรู้สึกดี ให้เริ่มรับประทานอาหารตามปกติหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ด้วยความหรูหราทั้งหมด

โดยสรุป การปฐมพยาบาลพิษควรดำเนินการอย่างรวดเร็ว สารพิษยังคงถูกดูดซึมและดำเนินการพิษต่อไปในขณะที่คุณคิดและตื่นตระหนก โดยหลักการแล้วเพื่อให้แต่ละคนรู้ล่วงหน้าว่าควรทำอย่างไรในสถานการณ์ฉุกเฉินเช่นนี้

อาการไม่สบายทางเดินอาหารอย่างรุนแรงที่เกิดจากแบคทีเรียหรือสารพิษที่เข้าสู่กระเพาะอาหารพร้อมกับอาหารถือเป็นพิษเฉียบพลัน มันทำให้คุณขาดความอยากอาหารลิ้มรสชีวิตและความสามารถในการทำงานเป็นเวลานานและมักจะคุกคามด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์

• ล้างกระเพาะ. ในการทำเช่นนี้ผู้ป่วยจะดื่มสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งลิตร (โทนสีชมพูอ่อน) หลังจากนั้นให้กดที่โคนลิ้นและทำให้อาเจียน ทำเช่นนี้จนกว่าอาเจียนจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและไม่มีสิ่งสกปรกใดๆ
• ใช้สารดูดซับใดๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น (.
• ล้างลำไส้ของคุณ หากผู้ป่วยไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองเขาจำเป็นต้องให้สวนด้วยยาต้มคาโมมายล์
• ให้ความอบอุ่นแก่ผู้ป่วย. คุณสามารถอาบน้ำร้อน แล้ววางเขาไว้บนเตียงอุ่นๆ ห่มผ้าให้เขา และวางแผ่นทำความร้อนไว้ที่เท้าของเขา
• ให้ผู้ป่วยได้รับของเหลวปริมาณมาก

• การรักษาอาหารเป็นพิษ
• ทุกคนคุ้นเคยกับอาการของโรคอาหารเป็นพิษ - การอาเจียนท้องร่วงและความอ่อนแอทั่วไปที่มีไข้ทำให้คน ๆ หนึ่งนึกถึงสิ่งที่เขากินเมื่อวันก่อนเนื่องจากเป็นประวัติทางโภชนาการที่แพทย์พบในตอนแรกเมื่อสัมภาษณ์ผู้ป่วย
• หลายๆ คนไม่ได้ขอความช่วยเหลือจากแพทย์เรื่องอาหารเป็นพิษ แต่ความกล้าหาญดังกล่าวอาจจบลงอย่างน่าเศร้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของเด็กเล็ก
• ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างอาหารเป็นพิษและการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน เรียนรู้ที่จะรับรู้ถึงลักษณะอาการของอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะ - นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความของเรา

การจำแนกประเภทของอาหารเป็นพิษ

ความมึนเมาของกลุ่มนี้เป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย ความคล้ายคลึงกันของกลไกการเกิดพิษ อาการ การรักษาที่ใช้ และมาตรการป้องกัน รวมกันเข้าเป็นกลุ่ม “การติดเชื้อเป็นพิษจากอาหาร” แตกต่างกันเฉพาะในสาเหตุของโรคเท่านั้น

มีการจำแนกประเภทอาหารเป็นพิษดังต่อไปนี้:

• การติดเชื้อที่เป็นพิษจากเชื้อ Staphylococcal;
• อาหารเป็นพิษที่เกิดจาก vibrios parahemolytic;
• clostridia - โรคที่เกิดจาก clostridia;
• Cereosis - พิษที่เกิดจากแบคทีเรียข้าวเหนียว;
• อาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียอื่น ๆ - สาเหตุที่ระบุและไม่ทราบสาเหตุ

การติดเชื้อที่เป็นพิษเป็นโรคที่เกิดจากจุลินทรีย์ แต่อาหารเป็นพิษยังสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อมีสารพิษหรือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค โรคที่เกิดจากเชื้อที่ไม่ใช่จุลินทรีย์และการติดเชื้อในลำไส้ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอาการมึนเมานี้ ตามการจำแนกโรคระหว่างประเทศ การแก้ไขครั้งที่สิบ (ICD-10) อาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียมีรหัส A05

อาหารเป็นพิษเป็นหนึ่งในภาวะที่ไม่พึงประสงค์ที่สุด เจ็บทุกอย่าง - ท้อง, ลำไส้, อุณหภูมิสูงขึ้น, ปวดกระดูก ฯลฯ ระดับการจากไปอาจรุนแรงมากจนเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการแทรกแซงทางการแพทย์

คุณต้องรู้ความแตกต่างอะไรบ้างเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษ จะทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษ และวิธีช่วยเหลือตัวเองหรือ ถึงคนที่คุณรักก่อนที่หมอจะมาถึง? ลองคิดดูสิ

วินิจฉัยว่าอาจเป็นผลมาจากพิษ

หากอาหารมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายบางชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคอันไม่พึงประสงค์ที่ต้องได้รับการรักษาพยาบาลในระยะยาว

โรคที่พบบ่อยที่สุดที่เกิดจากพิษ ได้แก่:

1. โรคบิด – เฉียบพลัน การติดเชื้อการพัฒนาที่ถูกกระตุ้นโดยแบคทีเรีย Shigella เป็นลักษณะอาการมึนเมาอย่างรุนแรงของทั้งร่างกายและการอักเสบของลำไส้ โรคนี้นิยมเรียกกันว่า ท้องเสียเป็นเลือด" ในกรณีที่มีภาวะแทรกซ้อน โรคบิดอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากการแตกของลำไส้ ต้องมีการรักษาด้วยยา
2. โรคโบทูลิซึมเป็นโรคติดเชื้อที่ซับซ้อนซึ่งมาพร้อมกับอาการมึนเมาอย่างรุนแรง โรคโบทูลิซึมมักแพร่กระจายในอาหารกระป๋อง ปลา และไส้กรอกที่ไม่เหมาะสม หากมีข้อสงสัยเล็กน้อยถึงความเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อโบทูลิซึมคุณควรปรึกษาแพทย์ ในกรณีของการรักษาไม่ทันเวลา โรคนี้เป็นอันตรายเนื่องจากความเสียหายที่ไม่อาจรักษาให้หายได้ ระบบประสาทและอาจถึงแก่ชีวิตได้
3. Escherichiasis เป็นโรคติดเชื้อที่ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร การเป็นพิษเนื่องจาก escherichiasis จะมาพร้อมกับการพัฒนาของลำไส้อักเสบเฉียบพลันและลำไส้อักเสบ การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้หากไม่มีสุขอนามัยผ่านทางน้ำและอาหาร และมักพบในเด็กเล็ก ต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์และการใช้ยาอย่างแน่นอน
4. Salmonellosis คือการติดเชื้อในลำไส้ชนิดหนึ่งที่มาพร้อมกับอาการมึนเมาอย่างรุนแรงและส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที อาจทำให้เกิดภาวะไตวายได้ จำเป็นต้องติดต่อกับสถาบันทางการแพทย์

สาเหตุ

แบคทีเรียฉวยโอกาสส่วนใหญ่มีอยู่ในดิน น้ำ และในลำไส้ของผู้ที่ได้รับพิษหรือเป็นพาหะของโรค หากมีการละเมิดกฎสุขอนามัย การเตรียม และการเก็บรักษาอาหาร จุลินทรีย์เหล่านี้จะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

สาเหตุหลักของการเป็นพิษคือ:

• การติดเชื้อด้วยมือที่สกปรกขณะรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหาร
• การกินอาหารจากพนักงานจัดเลี้ยงที่ติดเชื้อ Staphylococcal;
• เข้าสู่ร่างกายด้วยน้ำที่ไม่ฆ่าเชื้อ
• การละเมิดกฎการจัดเก็บหรือขายสินค้า

อาหารเป็นพิษเป็นโรค “อาหารสกปรก” การติดเชื้อที่เป็นพิษเหล่านี้มีลักษณะตามฤดูกาล เกิดขึ้นบ่อยกว่าในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

พิษเกิดขึ้นเมื่อสารพิษสองชนิดเข้าสู่ร่างกาย กลุ่มที่ 1 การติดเชื้อที่เกิดจากโปรโตซัว ไวรัส หรือจุลินทรีย์ เหล่านี้รวมถึง E. coli, staphylococci, Salmonella, botulinum และ listerine, shigella (โรคบิด), rota และ enteroviruses อาหารที่เตรียมโดยบุคคลที่ติดเชื้อจุลินทรีย์จะกลายเป็นแหล่งที่มาของโรค กลุ่มที่ 2

พิษเป็นพิษที่เกิดจากการรับประทานเห็ด พืช พิษ โลหะหนัก หรือสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหารซึ่งกินไม่ได้ ตัวอย่างเช่น สีย้อมพิษ สารกันบูด ปุ๋ยหรือเกลือของโลหะหนักที่พบในผักหรือผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

จากนั้นผู้ป่วยสามารถระบุได้อย่างแม่นยำว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้เกิดพิษ อาหารที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์อาจดูและมีกลิ่นตามปกติ เพียงแต่สารพิษที่อยู่ภายในยังไม่เริ่มเพิ่มจำนวน

มีอาหารจำนวนหนึ่งที่ควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน:

• ผลิตภัณฑ์นม;
• ไข่ดิบและไข่สุก
• อาหารที่มีปลาหรือเนื้อสัตว์ดิบๆ
• เค้กครีม ขนมอบ;
• การเตรียมการแบบโฮมเมด
• สลัดใส่มายองเนส
• อาหารที่เน่าเสียง่ายทั้งหมด (โดยเฉพาะคอทเทจชีส ไส้กรอก สลัด)
• ผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ที่ถูกละเมิดความสมบูรณ์

ในกรณีอาหารเป็นพิษ ยิ่งเริ่มการรักษาเร็วเท่าไร ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยก็จะดีขึ้นเร็วเท่านั้น หากใช้มาตรการอย่างรวดเร็วในกรณีที่มีพิษจากการติดเชื้อ อาการจะดีขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเริ่มเกิดโรค การรักษาทำได้ดีที่สุดภายใต้การดูแลของแพทย์ หากผู้สูงอายุ เด็ก หรือสตรีมีครรภ์ป่วย ควรโทรไปพบแพทย์ พิษพิษในกรณีส่วนใหญ่สามารถรักษาได้เฉพาะผู้ป่วยในเท่านั้น

การติดเชื้อที่เป็นพิษ - พิษจากเชื้อ Staphylococcal และโรคโบทูลิซึม, พิษจากเชื้อรา, การติดเชื้อที่เป็นพิษแบบผสม ฯลฯ สารอินทรีย์และอนินทรีย์ที่เป็นพิษ การละเมิดเทคโนโลยีการผลิตอาหารและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม การไม่ปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิ การปนเปื้อนการปนเปื้อนของอาหารด้วยแบคทีเรีย

สภาพแวดล้อมที่ดีเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ได้แก่ สลัดที่มีองค์ประกอบหลากหลาย กล้ามเนื้อและแอสปิค อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ของหวานที่มีส่วนผสมของครีม เห็ดกระป๋อง และปลาแห้ง หากคุณมีข้อสงสัยแม้แต่น้อยเกี่ยวกับความเหมาะสมของอาหารที่มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ก็ควรปฏิเสธมันจะดีกว่า

ความผิดปกติของสัญญาณประสาทกระตุ้นให้อาเจียนหลังจากเป็นพิษ หากคุณควบคุมการเชื่อมโยงส่วนกลางหรือที่อยู่ติดกันอย่างถูกต้อง คุณสามารถป้องกันการหดตัวของกระเพาะอาหารได้ สารที่มีฤทธิ์ห่อหุ้มและฝาดสมานทำหน้าที่ปิดกั้นตัวรับเส้นประสาทได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งรวมถึงสารนิวโรโทรปิน Tropisetron, Ondansetron และ Metoclopramide มีฤทธิ์ต้านอาการอาเจียนได้ดีในกรณีที่เป็นพิษ

เพื่อกำจัดอาการนี้ แพทย์จะสั่งยาต้านโคลิเนอร์จิคร่วมกับยาแก้แพ้ เหล่านี้รวมถึงโพรเมทาซีน, ไดเฟนไฮดรามีน Trifluoperazine และ Haloperidol มีฤทธิ์ต่อต้านการอาเจียนสูง ในบรรดาแท็บเล็ตป้องกันการอาเจียนมักมีการกำหนด Avioplant, Bonin, Bimaral, Ondator, Latran, Kitril และอื่น ๆ จำเป็นต้องทำให้อาหารเป็นปกติในระหว่างการรักษา

สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษอาจเกิดขึ้นได้จากการบริโภคอาหารที่เน่าเสียและหมดอายุ เช่นเดียวกับอาหารที่ปนเปื้อนการติดเชื้อในลำไส้ (เชื้อ Salmonellosis, โรคบิด, E. coli)

อาการของโรคจะเกิดขึ้นในช่วง 6 ชั่วโมงแรก อัตราการเพิ่มขึ้นของโรคนี้ขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรค ปริมาณที่รับประทาน สภาพร่างกายของบุคคลนั้น และอายุของเขา

โปรดทราบว่าเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษมากกว่า พวกเขาไวต่อโรคร้ายแรงและภาวะแทรกซ้อนมากกว่า

• คลื่นไส้ตามด้วยการอาเจียนซึ่งช่วยบรรเทาอาการได้ ในการอาเจียน คุณจะเห็นเศษอาหารที่กินเข้าไปซึ่งยังไม่มีเวลาย่อย เมื่ออาเจียนซ้ำแล้วซ้ำเล่าจะมีเพียงน้ำดีและน้ำย่อยเท่านั้นที่ออกมา
• ท้องเสียมาก ชนิดและความสม่ำเสมอของอุจจาระขึ้นอยู่กับสาเหตุของการเป็นพิษ ดังนั้นด้วยเชื้อ Salmonellosis พวกเขาจะมีสีเขียวและเป็นฟองและเมื่อเป็นโรคบิดพวกเขาจะมีน้ำมีเลือดปน จำนวนครั้งที่เข้าห้องน้ำอาจเกิน 20 ครั้งต่อวัน อาการท้องเสียซ้ำๆ จะทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างรวดเร็ว
• hyperthermia - อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น เมื่อติดเชื้อในลำไส้ อุณหภูมิอาจสูงถึง 39 องศา ยิ่งความมึนเมารุนแรงขึ้น อุณหภูมิก็จะยิ่งสูงขึ้น
• อาการปวดท้องอาจรุนแรงหรือปวดได้ ในกรณีของการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารจะมีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในบริเวณส่วนบนของช่องท้องในกรณีที่ตับถูกทำลาย - ในภาวะ hypochondrium ด้านขวา หากตับอ่อนได้รับพิษความเจ็บปวดจะรุนแรงและระคายเคือง ด้วยการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดอาการท้องอืดจุกเสียดในลำไส้
• ปวดศีรษะ, อ่อนแรงทั่วไป, เวียนศีรษะ - สัญญาณของกลุ่มอาการมึนเมา;
• อิศวร - หัวใจเต้นเร็วซึ่งอัตราชีพจรเกิน 100-120 ครั้งต่อนาที

ในกรณีที่ได้รับพิษรุนแรงเช่นในกรณีที่กินเห็ดที่มีพิษจะเกิดความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลาง ผู้ป่วยอาจหมดสติและเข้าสู่อาการโคม่าลึก เขาอาจมีอาการประสาทหลอนและอาการชัก (เช่นเดียวกับโรคลมบ้าหมู)

การอาเจียนช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

อาการของโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับหลายสภาวะ เช่น ชนิดของจุลินทรีย์และสารพิษ ปริมาณของพิษที่กินเข้าไป สุขภาพโดยทั่วไปของร่างกาย เป็นต้น

แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถระบุสัญญาณมาตรฐานของการเป็นพิษได้หลายประการซึ่งพบได้ใน 95% ของกรณี:

• อาการคลื่นไส้มักเป็นสัญญาณแรกของร่างกายว่ามีสารพิษเข้าไป
• อาเจียน – มีอาการคลื่นไส้ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อกำจัดสารพิษออกทางปาก เพื่อป้องกันการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย
• ปวดท้องอย่างเจ็บปวด - แปลเป็นภาษาท้องถิ่นในบริเวณท้อง, ใต้สะดือหรือในช่องท้องส่วนบน;
• ท้องเสีย - ปรากฏขึ้นเนื่องจากการระคายเคืองของเยื่อเมือกในทางเดินอาหารภายใต้อิทธิพลของสารพิษ;
• อุณหภูมิร่างกายต่ำ – ยับยั้งกิจกรรมและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียและไวรัส กระตุ้นกลไกการป้องกันภูมิคุ้มกัน
• ความอ่อนแอทั่วไป
• ขาดความอยากอาหาร

กระบวนการทั้งหมดนี้มีหน้าที่ทำความสะอาดและมุ่งเป้าไปที่การกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องขัดขวางพวกเขา แต่คุณก็ไม่สามารถทำอะไรได้เลย ดังนั้นทุกคนควรรู้ว่าต้องทำอย่างไรเมื่อเกิดอาหารเป็นพิษ มีการกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอในบทความนี้

อาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องอุจจาระผิดปกติ (ท้องร่วง) ความอ่อนแอทั่วไปเป็นอาการหลักของอาหารเป็นพิษ

อาการแรกของพิษอาจปรากฏขึ้น 30 นาทีหลังจากรับประทานอาหารคุณภาพต่ำ แต่บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งวันก่อนที่อาการของโรคจะปรากฏขึ้น สัญญาณทั่วไปอาหารเป็นพิษ:

• คลื่นไส้อันเจ็บปวด;
• อาเจียนอาหารที่กินเข้าไปซ้ำแล้วซ้ำอีก น้ำย่อย แล้วกระตุ้นให้อาเจียนไม่ได้ผล
• น้ำลายไหลมากเกินไป;
• อาการท้องร่วงมีกลิ่นเหม็นและมีเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อย
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น, หนาวสั่น;
• อ่อนแรงวิงเวียนศีรษะ;
• ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางซึ่งอาจเป็นลักษณะของโรคพิษสุราเรื้อรัง

อาการอาจคงอยู่เป็นเวลา 1-3 วัน และจะค่อยๆ ทุเลาลง ในช่วงสัปดาห์หลังอาหารเป็นพิษ ผู้ป่วยอาจมีอาการอ่อนแรง ปวดท้อง และท้องอืด

ในบรรดาโรคในชีวิตประจำวันตำแหน่งผู้นำถูกครอบครองโดยภาวะแทรกซ้อนหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมักส่งผลให้เสียชีวิต หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ อาการอาจรวมถึง:

• เร้าอารมณ์ทางอารมณ์เพิ่มกิจกรรมการเคลื่อนไหว บุคคลนั้นดูจะรู้สึกอิ่มเอมใจ และหลีกหนีจากปัญหาทั้งหมด
• สีแดงของผิวหนัง ส่วนใหญ่ที่ใบหน้า
• อาการปวดท้องเกี่ยวข้องกับผลเสียหายของเอธานอลที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์
• คลื่นไส้อาเจียน
• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
• รูม่านตาขยายเนื่องจากผลของเอธานอลต่อระบบประสาท
• การควบคุมอุณหภูมิบกพร่อง
• จุดอ่อนทั่วไป
• ความดันต่ำ
• การละเมิดสมดุลของน้ำและแร่ธาตุ: ปัสสาวะเพิ่มขึ้นหรือลดลง
• ความเจ็บปวดในภาวะ hypochondrium ด้านขวาเนื่องจากความเสียหายของตับ
• การหายใจมีเสียงดังและรวดเร็ว
• ไม่สามารถรับรู้ถึงความเป็นจริงได้

การวินิจฉัย

การวินิจฉัยโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์อาการของโรคและระบุความเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพต่ำ ลักษณะความมึนเมาขนาดใหญ่ช่วยในการวินิจฉัย

เพื่อตรวจสอบสาเหตุของอาหารเป็นพิษจะทำการศึกษาทางแบคทีเรียและซีรั่มวิทยา การวินิจฉัยจะถือว่าได้รับการยืนยันหากจุลินทรีย์ที่แยกได้จากเศษอาหารและอุจจาระของผู้ป่วยตรงกัน

การวินิจฉัยแยกโรคทำได้โดยการเปรียบเทียบอาการของโรคอาหารเป็นพิษ การติดเชื้อในลำไส้ และโรคไวรัส ตัวอย่างเช่นโรตาไวรัสกระเพาะและลำไส้อักเสบแตกต่างจากอาหารเป็นพิษจากโรคหวัด - น้ำมูกไหล, เจ็บคอ, ไอ และด้วยการติดเชื้อในลำไส้อาการในท้องถิ่นจะเด่นชัดมากขึ้น - อุจจาระหลวมบ่อยครั้งกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระ

วิธีหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ

• รักษาความสะอาดในการเตรียมและรับประทานอาหาร ล้างมือให้สะอาด ทิ้งอาหารที่เหลือลงถังขยะ และล้างจานด้วยน้ำร้อนและผงซักฟอก ควรเก็บอาหารไว้ในภาชนะปิด เก็บสัตว์ให้ห่างจากบริเวณเตรียมอาหาร
• เก็บอาหารดิบแยกจากอาหารแปรรูป เนื้อดิบและปลาอาจมีแบคทีเรียก่อโรคซึ่งสามารถ "เคลื่อนย้าย" ไปยังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆ ได้
• ผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนอย่างระมัดระวัง จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่จะตายที่อุณหภูมิสูง
• เก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิต่ำ ในอาหารและจานที่ถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่น จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะขยายตัวด้วยความเร็วสูง
• น้ำและอาหารต้องมีคุณภาพสูง สินค้าที่หมดอายุและเน่าเสียควรทิ้งทันที

สิ่งที่ไม่ควรทำถ้าคุณมีอาหารเป็นพิษ

ในบางกรณี ห้ามทำให้อาเจียนในกรณีที่อาหารเป็นพิษ:

• เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนได้รับบาดเจ็บ - อาจสำลัก
• ผู้ป่วยอยู่ในอาการอ่อนแรงสังเกตความอ่อนแอของกล้ามเนื้อหัวใจ - ด้วยเหตุผลที่คล้ายกัน
• ทานยาแก้ปวด;
• ให้น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มแก่เหยื่อ
• จงใจระงับการอาเจียนตามธรรมชาติ
• กำหนดยาปฏิชีวนะให้กับผู้ป่วยอย่างอิสระโดยไม่ปรึกษาแพทย์
• ใช้ยาต้านอาการท้องร่วง - พวกเขาสามารถรบกวนการกำจัดสารพิษได้ ยาดังกล่าวกำหนดโดยแพทย์เท่านั้น
• ก่อนที่จะทำการวินิจฉัยขั้นสุดท้าย ให้กินอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ใช้การประคบร้อนหรือเย็นที่หน้าท้อง - พวกเขาสามารถเร่งการดูดซึมสารพิษได้
• ปฏิบัติต่อผู้ถูกวางยาพิษด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน
• ปล่อยเหยื่อออกไปโดยไม่ได้รับการดูแลทางการแพทย์ครั้งแรก สังเกต และเพิกเฉยต่ออาการของพิษร้ายแรง

อาหารเป็นพิษเกิดจากแบคทีเรียจำนวนมากในกระเพาะอาหาร พยาธิวิทยานี้ใช้เวลาไม่นาน แต่มีการใช้งานมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีปฏิบัติตัวเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของคุณ

พิษเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนสารพิษหรือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค การกินเห็ดพิษก็ถือเป็นอาหารเป็นพิษได้เช่นกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีที่เป็นพิษจากอาหารธรรมดาและเห็ดการปฐมพยาบาลผู้ป่วยจะแตกต่างออกไป

ผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุด ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไส้กรอกต่างๆ และอาหารกระป๋อง รวมถึงผลิตภัณฑ์นมและนมด้วย เนื้อสับ เช่น ปาเต้และเนื้อเยลลี่ มีโอกาสติดเชื้อได้ง่ายกว่า

เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการพิษและบอกวิธีปฐมพยาบาลด้วย

ประเภทของพิษ

อาหารเป็นพิษแบ่งออกเป็นกลุ่มๆ ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะได้ 2 ประเภท ได้แก่ จุลินทรีย์และไม่ใช่จุลินทรีย์ แต่ละคนควรมีการหารือในรายละเอียดเพิ่มเติม

• การปนเปื้อนของจุลินทรีย์:
• เชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์
• โคไล;
• โบทูลินั่มบาซิลลัส;
• เอนเทอโรคอคซี;
• สตาฟิโลคอคกี้;
• โพรทูส;
• วิบริโอพาราฮีโมไลติก
• นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่สามารถรวมอยู่ในความเสียหายของจุลินทรีย์ต่อลำไส้ แต่สิ่งเหล่านี้คือจุลินทรีย์ที่พบบ่อยที่สุดในทางการแพทย์
• การปนเปื้อนที่ไม่ใช่จุลินทรีย์:
• พิษของร่างกายมนุษย์ด้วยสารพิษที่มีอยู่ในพืช
• พิษจากผลิตภัณฑ์ที่มีสารพิษที่เกิดขึ้นเนื่องจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม
• สารเคมีเจือปนที่อาจมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ ไนเตรต สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย และยาฆ่าแมลง

หากบุคคลรับประทานอาหารคุณภาพต่ำและมีอาการแรกเกิดขึ้นจำเป็นต้องค้นหาว่าต้องทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษ ควรมีการปฐมพยาบาลที่บ้าน

สัญญาณหลักของอาหารเป็นพิษ

หากอาการปวดท้องแสดงอาการรุนแรงผู้ป่วยจะต้องได้รับการปฐมพยาบาลโดยเร็วที่สุด หากคุณไม่ให้ความช่วยเหลือผู้ป่วยในเวลาที่เหมาะสม สารพิษจะยังคงเป็นพิษต่อร่างกาย ส่งผลให้อาการและความเป็นอยู่ของผู้ป่วยแย่ลง ซึ่งอาจส่งผลร้ายแรงตามมาได้

1. สัญญาณหลักของอาหารเป็นพิษ:
2. อาการคลื่นไส้อาเจียนอย่างฉับพลัน (สามารถเกิดขึ้นซ้ำ ๆ );
3. อาการท้องร่วงเกิดขึ้นในขณะที่อุจจาระมีกลิ่นฉุนส่วนใหญ่อุจจาระมักเป็นน้ำ แต่ก็มีอาหารที่ไม่ได้ย่อยอยู่
4. มีความอ่อนแอในร่างกายตาคล้ำและเวียนศีรษะรุนแรงเนื่องจากมึนเมา
5. ก๊าซสะสมในช่องท้องซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดเป็นตะคริวและปวดได้
6. ในบางกรณีความดันโลหิตลดลงหรือเพิ่มขึ้น, การเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น;
7. ปวดหัวเกิดขึ้น;
8. ผู้ป่วยสูญเสียความอยากอาหาร
9. เมื่อได้รับพิษและมึนเมาอย่างรุนแรงจะมีอาการหนาวสั่นและอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น

เนื่องจากอาการค่อนข้างรุนแรงและอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้ ทุกคนจึงควรรู้ว่าต้องทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษ

มีโรคลำไส้ร้ายแรงมากมายที่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย โรคเหล่านี้ได้แก่:

• การติดเชื้อโรตาไวรัส
• โรคบิด;
• โรคพิษสุราเรื้อรัง;
• ซัลโมเนลโลซิส;
• ไข้หวัดใหญ่ในลำไส้

โรคทั้งหมดนี้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลของผู้ป่วยเนื่องจากอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนได้ ในการรักษาโรคส่วนใหญ่ในรายการนี้ แพทย์จะใช้ยาต้านแบคทีเรียและยาต้านไวรัส นอกจากนี้ยังใช้การควบคุมอาหารด้วย

กฎพื้นฐานเจ็ดประการในการให้ความช่วยเหลือ

ทำความสะอาดลำไส้และกระเพาะอาหาร การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากพิษเฉียบพลันเกิดจากอาหาร การล้างกระเพาะอาหารก็เพียงพอแล้ว ในการทำเช่นนี้ ผู้ป่วยจะได้รับน้ำสะอาดหลายแก้วแล้วจึงอาเจียน

ควรทำหลายครั้งจนกว่าจะมีน้ำสะอาดไหลออกจากกระเพาะเท่านั้น คุณไม่ควรใช้ยาแก้อาเจียนทันทีเนื่องจากร่างกายจะพยายามทำความสะอาดสารพิษด้วยความช่วยเหลือของการสะท้อนกลับนี้ นอกจากนี้ยังใช้กับอาการท้องร่วงด้วย

หลังจากทำความสะอาดกระเพาะแล้วจึงอนุญาตให้ใช้ยาได้

หยุดความมึนเมาของร่างกาย ในการทำเช่นนี้ แพทย์จะใช้ตัวดูดซับที่ช่วยรวบรวมสารพิษทั้งหมดในกระเพาะอาหารและลำไส้แล้วจึงกำจัดออก เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ จะใช้ Polysorb, Activated carbon หรือ Enterosgel ยาทั้งหมดมีประสิทธิภาพมาก

ต่อต้านอาการอาเจียน หากการอาเจียนยังคงดำเนินต่อไปและล้างกระเพาะอาหารแล้ว ผู้ป่วยจะได้รับอนุญาตให้ให้ยาที่ช่วยหยุดการสะท้อนปิดปาก Cerucal มักใช้ในแท็บเล็ต

ป้องกันภาวะขาดน้ำ ส่วนสำคัญในการปฐมพยาบาลผู้ป่วย เนื่องจากภาวะขาดน้ำอาจถึงแก่ชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง

อนุญาตให้ต้มน้ำแร่และน้ำแร่ได้

การปฏิเสธอาหาร หากพิษไม่รุนแรงและผู้ป่วยไม่ต้องการความช่วยเหลือจากแพทย์ ก็อย่าให้อาหารผู้ป่วยเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก็พอ หลังจากนั้นจึงอนุญาตให้ใช้อาหารที่ไม่ทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานหนักเกินไป

โทรฉุกเฉิน. หากมีอาการท้องร่วงเฉียบพลัน อาเจียนต่อเนื่อง หรือหมดสติ ผู้ป่วยควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที หากคุณหมดสติ ห้ามทำการล้างท้องด้วยตัวเองโดยเด็ดขาด

ฟื้นฟูกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากพิษเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผู้ป่วยควรเตรียมเอนไซม์และโปรไบโอติก โปรไบโอติก ได้แก่ Lactobacterin การเตรียมเอนไซม์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ Festal และ Enzymtal และ Mezim ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

เราได้อธิบายรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ว่าต้องทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษจึงควรพิจารณาว่าคุณไม่ควรใช้ยาปฏิชีวนะหรือทำความสะอาดสวนทวารที่บ้าน เฉพาะแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้นที่สามารถกำหนดสารต้านเชื้อแบคทีเรียได้การบำบัดดังกล่าวจะใช้เฉพาะหลังจากที่มีการสร้างชนิดของเชื้อโรคแล้วเท่านั้น

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับเด็ก

เด็กมีความเสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษเป็นพิเศษเนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สามารถรับมือกับแบคทีเรียและเชื้อโรคได้เสมอไป

ผู้ปกครองต้องจำไว้ว่าไม่สามารถปฐมพยาบาลเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้ด้วยตนเอง ควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที

เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีที่แสดงอาการเป็นพิษต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ห้ามล้างกระเพาะด้วยตัวเองโดยเด็ดขาดสำหรับเด็กดังกล่าว หากมีอาการมึนเมา ผู้ปกครองสามารถปฐมพยาบาลได้:

1. ผู้ป่วยได้รับการพักผ่อนอย่างเต็มที่
2. ควรวางเด็กไว้ข้างเขาและให้แน่ใจว่าอาเจียนไม่เข้าสู่ทางเดินหายใจของทารก
3. จนกว่าอาการอาเจียนจะหายไปหมดผู้ป่วยไม่ควรได้รับอาหาร
4. คุณสามารถล้างท้องของเด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบได้ด้วยการเจือจางโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งลิตร
5. เมื่อเด็กดื่มสารละลายพ่อแม่จะกดนิ้วที่โคนลิ้นซึ่งจะทำให้อาเจียน
6. หลังจากนั้นผู้ป่วยจะได้รับตัวดูดซับ
7. การป้องกัน

การป้องกันพิษนั้นค่อนข้างง่าย เพียงซื้อผลิตภัณฑ์และตรวจสอบวันหมดอายุ นอกจากนี้คุณไม่ควรละเมิดกฎในการจัดเก็บเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมตลอดจนอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์เหล่านั้น

สถิติแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปรุงเองที่บ้านปลอดภัยกว่า ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงร้านอาหารและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านค้าที่เชื่อถือได้

ควรปฏิเสธที่จะซื้อเนื้อสัตว์ในเต็นท์ริมถนนรวมถึงการซื้อผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีใบรับรองคุณภาพ

สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษในมนุษย์มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกระบวนการทางพยาธิวิทยาในร่างกาย เมื่อมีอาการแรกต้องได้รับการรักษาทันที

แต่มีวิธีการรักษาที่ไม่สามารถนำมาใช้ในกรณีที่เป็นพิษได้:

• ใช้ ยา, เสริมสร้างการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหาร;
• คุณไม่ควรใช้ยาที่ส่งเสริมการรวมตัวของอุจจาระ
• ใช้เอนไซม์
• ใช้สารอหิวาตกโรคเพื่อรักษาพิษ
• ดื่มยาแก้ปวด

แม้ว่าผู้หญิงในตำแหน่งนี้จะใส่ใจเรื่องอาหารมากกว่า แต่ก็ไม่ได้ยกเว้นโอกาสที่จะพบกับอาหารและสารพิษที่เน่าเสีย อาหารเป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้สภาพของสตรีมีครรภ์แย่ลงและส่งผลให้ลูกของเธอ:

1. ความมึนเมาอย่างรุนแรงขัดขวางการส่งเลือดไปยังทารกในครรภ์
2. ภาวะขาดน้ำเนื่องจากการอาเจียนและท้องร่วงทำให้เกิดการสูญเสียและส่งผลให้เกิดการขาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ
3. เมื่อได้รับพิษเฉียบพลัน ความเสี่ยงของการแท้งบุตรจะเพิ่มขึ้น

นั่นคือเหตุผลที่โรคนี้ควรได้รับการจัดการภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของแพทย์ เมื่อมีอาการรุนแรงครั้งแรกจะมีการเรียกรถพยาบาล พวกเขาพยายามที่จะไม่กระตุ้นให้อาเจียนในหญิงตั้งครรภ์ (สิ่งนี้ขู่ว่าจะทำให้เสียงมดลูกเพิ่มขึ้น) โดยอาศัยการขับถ่ายตามธรรมชาติของกระเพาะอาหารโดยการดื่มของเหลวปริมาณมาก หลังจากเทสารออกแล้ว ให้ enterosorbent ในปริมาณเต็ม ของเหลวที่สูญเสียไปจะถูกเติมใหม่ทันทีด้วยสารละลายคืนความชุ่มชื้น อ่านเพิ่มเติม: พิษเห็ด: อาการและการรักษา

• การฟื้นตัวจากพิษมีความซับซ้อนเนื่องจากผู้ป่วยได้รับการกำหนดให้อดอาหารเพื่อรักษาและอาหารที่เข้มงวด แต่ทารกของเธอต้องการสารอาหารมาตรฐาน ดังนั้นจึงไม่สามารถงดอาหารได้หมด ในช่วงสามวันแรกจะมีการแนะนำ croutons แบบลีน, น้ำซุปไก่เบา (ไม่มีไขมันลอย) เข้ามาในอาหาร ซุปผักบดจนได้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอ ในวันที่ 4-5 จะมีการเติมโจ๊กเหลวและผักตุ๋นทั้งหมด รับประทานบ่อยๆ แต่ในปริมาณน้อยๆ เพื่อไม่ให้เป็นภาระต่อระบบทางเดินอาหาร ผลไม้ ปลา และเนื้อสัตว์จะไม่รวมอยู่ในเมนูจนกว่าจะหายเป็นปกติ
• อาหารเป็นพิษจากเห็ดเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ พิษจากพืชมีแนวโน้มที่จะแทรกซึมเข้าไปในรกและไปถึงทารกในครรภ์โดยตรง ดังนั้นเห็ดจึงอยู่ร่วมกับ ปลาดิบและสเต็กหายากถือเป็นอาหารต้องห้ามตลอดช่วงตั้งครรภ์เก้าเดือน

การรักษา

ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนในช่วงฤดูการเดินทางและกระท่อมฤดูร้อนเมื่อมีความอยากลองอะไรใหม่ ๆ หรือกินผลเบอร์รี่ผลไม้หรือผักที่ยังไม่ได้ล้างตรงจากสวน

นอกจากนี้ในฤดูร้อน อาหารจะเน่าเร็วขึ้นและการบริโภคอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้

การเยียวยาที่บ้านเพื่อแก้ไขอาการและสาเหตุสามารถช่วยให้คุณกำจัดอาหารเป็นพิษได้ อาการมึนเมาเล็กน้อยจะหายไปเอง

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเชื้อโรค โรคที่เป็นอันตราย: เชื้อ Salmonella และ Shigella หลังจากการวินิจฉัยด้วยผลบวกแนะนำให้รับการรักษาในสถานพยาบาล

การรักษาอาการอาหารเป็นพิษเล็กน้อยจะดำเนินการที่บ้าน ในกรณีที่รุนแรงกว่านั้นจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษเฉียบพลัน การรักษาจะเริ่มต้นด้วยการล้างกระเพาะ ดำเนินการด้วยสารละลายเบกกิ้งโซดา 0.5%, 0.1% หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หากบุคคลหนึ่งมีแผลในกระเพาะอาหาร โรคหลอดเลือดหัวใจ หรือมีความดันโลหิตลดลงอย่างมาก จะไม่ทำการล้างน้ำ

แนวทางหลักในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษมีดังนี้

1. เติมเต็มการขาดของเหลวและการล้างพิษในร่างกายซึ่งดำเนินการด้วยสารละลายเกลือน้ำ ช่องทางการให้ยา (ทางปากหรือทางหลอดเลือดดำ) ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคอาหารเป็นพิษ การใช้ตัวดูดซับยังช่วยลดความเป็นพิษอีกด้วย
2. ฟื้นฟูการทำงานที่เสียหายของกระเพาะอาหารและลำไส้ เหตุใดจึงใช้ยาสมานแผลเพื่อลดการระคายเคืองของเยื่อเมือก รวมถึงยาฆ่าเชื้อในลำไส้ที่ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรีย หลังจากการรักษาด้วยยาเหล่านี้แล้วจะมีการกำหนดโปรไบโอติกและเอนไซม์เพื่อลดความไม่เพียงพอของการหลั่งในกระเพาะอาหารและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
3. การบำบัดด้วยต้านเชื้อแบคทีเรีย ใช้เฉพาะกับรูปแบบที่รุนแรงของโรคเมื่อมีไข้เกินสองวันโดยมีอาการมึนเมาและท้องเสียอย่างรุนแรง อย่างไรก็ตาม หากอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นในเด็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง อาจต้องสั่งยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาอาการทางคลินิกที่ไม่รุนแรง

ยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์สามารถอยู่ในตู้ยาที่บ้านได้ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ?

1. ผงละลายที่ช่วยเติมเต็มการขาดของเหลว - Regidron และ Trihydron
2. ตัวดูดซับ การเตรียมถ่านกัมมันต์ - Carbopex, Ultra-adsorb, ถ่านกัมมันต์ การเตรียมลิกนิน - Filtrum-STI, Polifan, Polyphepan โพลีซอร์บ เอ็มพี, เอนเทอโรเจล
3. ยาแก้ท้องเสีย - Smecta, Diosmectite, Neosmectin
4. ยาปลอดเชื้อในลำไส้ - Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Enterol, Intesti-bacteriophage
5. โปรไบโอติกและพรีไบโอติก - บิฟิฟอร์ม, โปรบิฟอร์, บิฟิลิซ, ฟลอรินฟอร์เต้, ฮิลักฟอร์เต
6. Antispasmodics - Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil, No-shpa, Trimedat
7. การเตรียมเอนไซม์ - Creon, Mezim Forte, Mikrasim, Panzinorm, Ermital, Festal

ยา Phosphalugel ที่รู้จักกันดีช่วยลดการระคายเคืองของเยื่อเมือกและต่อต้านสารพิษ แม้ว่าจะใช้บ่อยกว่าในการฝึกระบบทางเดินอาหารก็ตาม Almagel มีฤทธิ์ฝาดห่อหุ้ม ปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารและบรรเทาอาการท้องร่วง แต่ยานี้ใช้เป็นยา "ปฐมพยาบาล" ได้ดีที่สุดเท่านั้น

เนื่องจากสาเหตุของอาการมักเกิดจากอาหารหมดอายุจึงจำเป็นต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในระหว่างการรักษา อาหารควรมีผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารน้อยที่สุด ขั้นแรกแนะนำชาในเมนูจากนั้นจึงใส่น้ำซุปอ่อน ๆ หลังจากนั้นจึงเติมผักต้มและตุ๋นและโจ๊กต้มโดยไม่ใช้น้ำมัน

การอาเจียนและท้องเสียทำให้สูญเสียของเหลวจำนวนมาก เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะขาดน้ำ คุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ

คุณสมบัติของการบำบัดขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดอาการมึนเมา ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ คุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้จนกว่าการล้างกระเพาะจะเสร็จสิ้น อาหารจะชะลอกระบวนการกำจัดสารพิษและอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลง

แพทย์ระบบทางเดินหายใจ, นักบำบัด, แพทย์โรคหัวใจ, แพทย์วินิจฉัยการทำงาน แพทย์ประเภทสูงสุด ประสบการณ์การทำงาน: 9 ปี. สำเร็จการศึกษาจากสถาบันการแพทย์แห่งรัฐ Khabarovsk แพทย์ประจำบ้านด้านการบำบัด ฉันมีส่วนร่วมในการวินิจฉัย การรักษา และการป้องกันโรคของอวัยวะภายใน และยังทำการตรวจสุขภาพด้วย ฉันรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด

โดยปกติแล้วเวลาเขียนบทความนี้ ผมไม่ได้คำนึงถึงพิษของเด็กเล็ก พิษที่เกิดจากพิษร้ายแรง มีไข้สูง หมดสติ ชัก อาเจียนหรือท้องเสียอย่างควบคุมไม่ได้

ประเภทของพิษ

กลวิธีในการบำบัดด้วยยาสำหรับอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับสาเหตุและเงื่อนไขของการเกิดโรคและความรุนแรงของการเกิดโรค หากโรคได้รับการพัฒนาเนื่องจากการแทรกซึมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารพื้นฐานของการบำบัดจะเป็นยาปฏิชีวนะที่ออกฤทธิ์ต่อต้านเชื้อโรคที่ระบุ

สำหรับอาหารเป็นพิษทุกประเภท จำเป็นต้องรับประทานยาที่ช่วยจับและกำจัดสารพิษออกจากระบบทางเดินอาหาร และฟื้นฟูสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ ยาอื่น ๆ จะถูกเลือกโดยคำนึงถึงอาการ

หากมีอาการอาหารเป็นพิษคุณต้องระบุสาเหตุของการเกิดขึ้น การวินิจฉัยใดๆ เกี่ยวข้องกับการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผู้ป่วย - รายการอาหารหรือเครื่องดื่มที่บริโภค ปริมาณ ตลอดจนการมีอยู่ของโรคเฉพาะที่อาจส่งผลต่อสภาพของผู้ป่วย

การปฐมพยาบาลทันทีเป็นกุญแจสำคัญสู่การรักษาที่ประสบความสำเร็จ

ประสิทธิผลของการรักษาโรคใด ๆ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความรวดเร็วในการปฐมพยาบาลแก่เหยื่อ ดังนั้นเรามาทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำเบื้องต้นว่าควรทำอย่างไรหากอาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษเป็นโรคเฉียบพลันซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่มีภูมิคุ้มกัน พิษที่ไม่รุนแรงจะมาพร้อมกับอาการไม่สบายทางเดินอาหารเล็กน้อย และสามารถทนได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

รูปแบบที่รุนแรงมีอาการรุนแรง - ความร้อน, อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้, เพิ่มความอ่อนแอ, เวียนศีรษะ การให้ความช่วยเหลือเรื่องอาหารเป็นพิษไม่ควรล่าช้า!

เชื้อโรคที่พบบ่อยที่สุดของอาหารเป็นพิษ ได้แก่ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus พวกมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในอาหารที่อยู่ในความร้อนเป็นเวลานาน (ในขณะที่การเก็บรักษาอย่างเหมาะสมต้องใช้ความเย็น) หรือในอาหารที่หมดอายุ

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะรับแบคทีเรียพร้อมกับอาหารที่ปรุงในร้านกาแฟริมถนนที่น่าสงสัยซึ่งละเมิดความเป็นไปได้ทั้งหมด มาตรฐานด้านสุขอนามัย. นอกจากนี้ พ่อครัวในซุปเปอร์มาร์เก็ตมักกลายเป็น "ผู้วางยาพิษ" โดยเสนอให้ลูกค้าลองสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์เก่าๆ

แม้ว่าอาการท้องเสียจะไม่รุนแรง แต่ควรใช้ยาด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง หากกำหนดไม่ถูกต้องผลลัพธ์อาจเป็นหายนะได้

สวนกาลักน้ำ

หากการบริโภคอาหารคุณภาพต่ำเกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ และผู้ป่วยมีอาการแรกของอาหารเป็นพิษ ยกเว้นการอาเจียน จะมีการล้างกระเพาะด้วยเครื่องมือวัดในโรงพยาบาล ในกรณีที่ไม่มีอาการท้องเสียสามารถใช้สวนกาลักน้ำได้ เป้าหมายหลักของขั้นตอนเหล่านี้คือการกำจัดสารพิษที่ตกค้างในร่างกายโดยเร็วที่สุด

การตัดสินใจว่าจะรักษาโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับแพทย์ของคุณ การบำบัดจะขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการของผู้ป่วยและชนิดของพิษ

กลุ่มยาที่ใช้บ่อยที่สุดคือ:

1. ยาแก้ปวด (Spazgan, No-Shpa) – บรรเทาอาการปวดเฉียบพลันและกระตุก
2. ยาลดไข้ (พาราเซตามอล, Analgin Diphenhydramine) - ใช้ที่อุณหภูมิเกิน 39°C และที่อุณหภูมิต่ำกว่า ในกรณีที่ผู้ป่วยไม่สามารถทนได้ง่าย
3. การเตรียมการดูดซับ – มักใช้เอนเทอโรซอร์เบนท์หลายชนิด โดยจะกำหนดระหว่างการให้ยาอื่นๆ (ความแตกต่างควรเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง) และหลังจากไข้สูงของผู้ป่วยลดลงแล้วเท่านั้น
4. มีการกำหนดยาที่หยุดอาเจียนและท้องเสียหากอาการอาหารเป็นพิษ (อาเจียนและท้องร่วง) ไม่หายไปนานเกินไปหรือเป็นเวลานานและทำให้ผู้ป่วยอ่อนแอลง
5. ยาให้น้ำ (Chlorazol, Oralit) - ใช้เพื่อฟื้นฟูอิเล็กโทรไลต์และต่อสู้กับภาวะขาดน้ำ ในกรณีที่ไม่รุนแรงจะนำมารับประทาน พิษร้ายแรงสามารถรักษาได้ด้วยการให้น้ำอีกครั้ง เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้ยาเช่น Chlosol, Trisol เป็นต้น
6. ยาปฏิชีวนะ สารต้านแบคทีเรีย และยาต้านจุลชีพมีการใช้น้อยมาก การรักษาด้วยพวกเขาจะเริ่มต้นในกรณีที่มีข้อสงสัยว่าเป็นพิษผสมหรือเมื่ออาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่และเด็กมีการติดเชื้อในลำไส้
7. โปรไบโอติกเป็นยาที่ต้องมีในการรักษาอาหารเป็นพิษทั้งในเด็กและผู้ป่วยผู้ใหญ่ แม้ว่าอาการแรกๆ จะผ่านไปแล้วก็ตาม ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในลำไส้ และให้การสนับสนุนโดยทั่วไปต่อระบบทางเดินอาหาร

แพทย์รถพยาบาลจะทำการตรวจผู้ป่วยอย่างรวดเร็วและเริ่มรักษาพิษ การปฐมพยาบาลประกอบด้วย:

• IVs ที่จะช่วยกำจัดการขาดน้ำ
• ยาแก้คลื่นไส้ปวดท้อง
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและควบคุมความดันโลหิตและอัตราการหายใจ

หลังจากที่อาการของผู้ป่วยคงที่แล้ว เขาจะถูกพาไปโรงพยาบาลทันที (ไปยังแผนกติดเชื้อหรือห้องผู้ป่วยหนัก) ที่นั่นเขาจะได้รับการดูแลทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและมีการกำหนดการรักษาเพิ่มเติม นอกจากนี้ควบคู่ไปกับการบำบัดจะมีการตรวจร่างกายซึ่งช่วยในการระบุสาเหตุของโรคทำการวินิจฉัยและเลือกการรักษาที่ถูกต้อง

ยา

สำหรับอาหารเป็นพิษให้ใช้ยากลุ่มเภสัชวิทยาต่อไปนี้

1. การเตรียมการเพื่อเติมเต็มการขาดของเหลว - Oralit 200, Citraglucosolan, Regidron, Trihydron, Trisol, Chlosol, Acesol
2. ตัวดูดซับที่ช่วยต่อต้านสารพิษในระบบทางเดินอาหาร - การเตรียมถ่านกัมมันต์และลิกนินไฮโดรไลติก, Smecta, Polyphepan, Polysorb MP, Enterosgel
3. ยาที่ลดการระคายเคืองของเยื่อเมือก - การเตรียมบิสมัท Smecta
4. ยาแก้ท้องร่วง - อินโดเมธาซิน, ออคเทรโอไทด์, แคลเซียมกลูโคเนต
5. ภาวะ asepsis ในลำไส้เพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของจุลินทรีย์, เชื้อโรค - Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Intesti-bacteriophage
6. โปรไบโอติกและพรีไบโอติกสำหรับฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ถูกรบกวน - Bifiform, Probifor, Linex, Hilak Forte, Acylact, Bifidumbacterin Forte
7. Antispasmodics ที่บรรเทาอาการปวดเกร็งอย่างรุนแรง - No-shpa, Trimedat, Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil
8. ยาปฏิชีวนะ - แอมพิซิลลิน, เลโวไมเซติน, นอร์ฟลอกซาซิน, เมโทรนิดาโซล
9. การเตรียมเอนไซม์สำหรับฟื้นฟูการทำงานของสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารและลำไส้ - Creon, Mikrasim, Panzinorm, Ermital

พาราเซตามอลถูกกำหนดให้เป็นยาลดไข้เฉพาะในกรณีต่อไปนี้:

• มีไข้สูงกว่า 39 °C;
• หากในผู้ป่วยสูงอายุที่มีโรคร่วมอุณหภูมิจะสูงกว่า 38 ° C;
• มีภูมิต้านทานต่อไข้ได้ไม่ดี

การอาเจียนเป็นปฏิกิริยาป้องกันของร่างกายโดยมีจุดประสงค์เพื่อกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นในกรณีที่อาหารเป็นพิษจะใช้ยาแก้แพ้เฉพาะในกรณีที่ไม่ย่อท้อ ตามใบสั่งแพทย์ ยาจะถูกฉีดเข้าเส้นเลือดดำหรือเข้ากล้าม ตัวอย่างคือยา Cerucal ไม่เพียงแต่ควบคุมการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้เท่านั้น แต่ยังสกัดกั้นผลกระทบของสารพิษที่บริเวณศูนย์กลางการอาเจียนอีกด้วย

หากคุณเข้าใจอย่างชัดเจนว่าจะดื่มอะไรเพื่อป้องกันพิษ คุณจะป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้ ด้วยการบำบัดที่เลือกอย่างถูกต้องจะส่งผลต่อไปนี้ต่อร่างกาย:

• ป้องกันการขาดน้ำ คืนความสมดุลของเกลือน้ำ
• การทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติการปรับปรุงการย่อยและการย่อยอาหาร
• การกำจัดเกลือของโลหะหนักเชื้อโรคและผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญออกจากร่างกายสารพิษที่มีลักษณะแตกต่างออกไป
• ต่อสู้กับการอาเจียนท้องเสียอิจฉาริษยา;
• กำจัดอาการกระตุกที่ทำให้เกิดอาการปวดในช่องท้อง

สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และเด็กเล็ก ควรได้รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถบอกคุณได้อย่างแน่นอนว่าอะไรช่วยกำจัดพิษได้โดยเร็วที่สุดและไม่มีภาวะแทรกซ้อน

ควรรับประทานยาตามทิศทางในกรณีที่เป็นพิษเพื่อหยุดการอาเจียนมากเกินไป ยาชะลอทักษะการเคลื่อนไหวและทำให้อาการคงที่

ควรรับประทานยาสำหรับอาหารเป็นพิษทั้งหมดตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีวันหมดอายุที่ถูกต้อง เหมาะสมกับอายุของผู้ป่วย และไม่มีเหตุผลสำหรับข้อห้าม

การรักษาอาหารเป็นพิษที่บ้านอนุญาตให้ใช้ยาต่อไปนี้:

• ตัวดูดซับ - ผูกสารพิษและกำจัดออกจากร่างกาย ควรรับประทานยาไม่ช้ากว่าสองชั่วโมงหลังจากรับประทานยาอื่นๆ ใช้ด้วยความระมัดระวังหากผู้สูงอายุหรือเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีป่วย ไม่แนะนำที่อุณหภูมิสูง ที่บ้านอนุญาตให้ใช้ถ่านหินสีขาว Enterosgel, Polysorb, Lactofiltrum, Smecta
• ผลิตภัณฑ์คืนความชุ่มชื้น - เติมเต็มส่วนที่ขาดความชุ่มชื้นและอิเล็กโทรไลต์ ในชีวิตประจำวันมีการใช้สารเติมน้ำในช่องปากซึ่งเจือจางด้วยน้ำและนำมาในรูปของสารละลาย อนุญาตให้ใช้ Regidron, Litrozol, Chlorazol, Oralit ในโรงพยาบาล ในกรณีที่มีอาการมึนเมาอย่างรุนแรง จะมีการให้สารเติมน้ำที่เข้มข้นกว่าทางหลอดเลือดดำ - Lactosol, Trisol, Acesoli
• อนุญาตให้ใช้ Antispasmodics ตามที่แพทย์กำหนดเท่านั้น ช่วยกำจัดความเจ็บปวดจากการถ่ายอุจจาระและอาการปวดที่สำคัญ ยาหลักคือ No-shpa, Spazmalgon, Drotaverine, Spasgan
• ยาแก้อาเจียน - อนุญาตให้อาเจียนอย่างต่อเนื่องเท่านั้น ใช้โมทิเลียมหรือเซรูคัล
• ยาแก้ท้องร่วงยังใช้ในกรณีพิเศษอีกด้วย เหล่านี้รวมถึง Trimebutin, Loperamide
• ยาลดไข้ (ที่อุณหภูมิสูงกว่า 37.5) - พาราเซตามอล, ไอบูโพรเฟน, อิบุคลิน
• การเตรียมการสำหรับการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ - Mezim, Linex, Hilak forte, Bifidumbacterin
• เพื่อสนับสนุนตับซึ่งมีส่วนร่วมในการกำจัดสารพิษอย่างแข็งขัน คุณสามารถใช้ hepatoprotectors - Heptral, Essentiale Forte N.
• การเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงไม่ใช่เรื่องเสียหายโดยการเพิ่มวิตามินแร่ธาตุเชิงซ้อน (ตัวอักษร, Vitrum และแอนะล็อก): เร่งกระบวนการเผาผลาญและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ควรดำเนินการไม่ช้ากว่า 3-4 วัน

แพทย์สามารถสั่งยาปฏิชีวนะสำหรับอาหารเป็นพิษได้โดยมีเงื่อนไขว่าพิษนั้นเกิดจากจุลินทรีย์ (เช่น Staphylococci) มิฉะนั้นจะมีผลยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้โดยไม่จำเป็น ไม่แนะนำให้ใช้การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับอาหารเป็นพิษ

เมื่อคุณใช้ยาในทางที่ผิด กินอาหารเน่าเสีย ใช้สารเคมีในครัวเรือน หรือดื่มแอลกอฮอล์ อาการมึนเมาจะเกิดขึ้น สำหรับการเป็นพิษนั้นมีการกำหนดยาเพื่อดูดซับและขับสารพิษออกจากร่างกาย

เมื่อไรจะไปพบแพทย์?

หากมีการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับอาหารเป็นพิษแล้ว แต่การอาเจียนและท้องเสียอย่างรุนแรงไม่หายไปภายใน 2-3 ชั่วโมงข้างหน้า คุณควรโทรเรียกรถพยาบาล การรักษาอาหารเป็นพิษที่บ้านอาจส่งผลเสียในกรณีที่ผู้ป่วยต้องการความช่วยเหลือที่จริงจังมากกว่าการใช้ตัวดูดซับ กรณีพิษจากเห็ดพิษควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที

เซลล์ตับ

เช่น พิษของเห็ดมีพิษสามารถทำลายเซลล์ตับได้ในเวลาอันรวดเร็ว แบคทีเรียโบทูลิซึมจากภายนอกที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร หากไม่มีการปฐมพยาบาล ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดพิษเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อระบบประสาทของมนุษย์ด้วย

คุณไม่ควรลังเลที่จะโทรเรียกรถพยาบาลเพื่อให้บุคคลนั้นได้รับการปฐมพยาบาลที่เหมาะสมหากอาการของโรคอาหารเป็นพิษรุนแรงขึ้น

• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเป็น 39°C ขึ้นไป
• ผู้ถูกวางยาพิษบ่นว่ามีอาการปวดอย่างรุนแรงหรือเป็นตะคริวในช่องท้องอย่างต่อเนื่อง
• ท้องแข็งหรือบวมมาก
• มีผื่นที่ผิวหนังปรากฏบนร่างกาย
• สัญญาณหลักของอาหารเป็นพิษเสริมด้วยการอักเสบและความเจ็บปวดในข้อต่อ
• ปัญหาการหายใจสังเกตเห็นได้ชัดเจนสังเกตการกลืนลำบาก
• มีเลือดอยู่ในอุจจาระหรืออาเจียนของผู้ป่วย

ผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ในกรณีต่อไปนี้:

• ถ้าอาการท้องเสียไม่หยุดหลังจาก 3 วัน

สามารถป้องกันภาวะขาดน้ำของร่างกายซึ่งทำให้อาเจียนและท้องเสียได้โดยใช้น้ำเกลือชนิดพิเศษ เติมเต็มการสูญเสียของเหลวและคืนความสมดุลของกรดเบส ส่วนใหญ่แล้วสารละลายน้ำเกลือดังกล่าวจะผลิตเป็นผงและเจือจางในน้ำ เพื่อทำให้สภาพของผู้ป่วยเป็นปกติในระหว่างที่อาหารเป็นพิษจำเป็นต้องใช้สารละลายนี้ 10 มล. ต่อร่างกาย 1 กิโลกรัมหลังการถ่ายอุจจาระแต่ละครั้ง

หากมีอาการท้องเสียพร้อมกับอาเจียน จำเป็นต้องรับประทานอีก 10 มล./1 กก. ของน้ำหนักผู้ป่วยหลังการอาเจียนแต่ละครั้ง

• อาการเจ็บปวดไม่หายไปหลังจากผ่านไปสองวัน
• มีภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง
• ถ้าหญิงตั้งครรภ์ถูกวางยาพิษ
• หากผู้ป่วยเป็นผู้สูงอายุอายุ 60 ปีขึ้นไป
• ในกรณีที่เป็นพิษต่อเด็กอายุต่ำกว่าสามปี
• หากผู้ป่วยมีโรคเรื้อรัง
• ในกรณีที่ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายอ่อนแอลง - โดยเฉพาะในระหว่างการรักษาด้านเนื้องอกวิทยา, เอชไอวีหรือเอดส์;
• หากมีเลือดหรือน้ำมูกไหลออกมา
• ถ้า ท้องเสียไม่หยุดหลังจาก 3 วัน
• มีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง
• หากอุณหภูมิร่างกายสูงกว่า 38.6 องศา
• ในกรณีที่มีอาการทางระบบประสาท (เช่น การเสแสร้งของวัตถุหรือภาพเบลอ กล้ามเนื้ออ่อนแรง พูดไม่ชัดเจน กลืนลำบาก และรู้สึกเสียวซ่าที่แขนขา)
• หากมีข้อสงสัยว่าพิษเกิดขึ้นเนื่องจากเห็ด
• ในกรณีที่ขาดปัสสาวะเป็นเวลานาน (มากกว่า 6 ชั่วโมง) หรือในกรณีที่ปัสสาวะมีสีเข้มมาก
• มีผิวเหลือง

ยาต้มของพืชสมุนไพรช่วยได้ดีช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์และมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร วิธีการแบบดั้งเดิมการรักษาต้องใช้ร่วมกับยาอื่นๆ

ผู้ที่ถูกเห็ดพิษควรต้ม 2 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 0.5 ลิตร ล. ชะเอมเทศ เก็บไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 15 นาที กรองและปล่อยให้เย็น ดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน

ผู้ที่ได้รับพิษจากอาหารที่หมดอายุควรผสมคาโมไมล์, เปปเปอร์มินต์, สาโทเซนต์จอห์น, เซนทอเรียและจูนิเปอร์เบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากันเทลงใน 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เย็นคลายเครียดดื่มแก้ววันละสามครั้ง

หากท้องของคุณบวม ชาที่ทำจากดอกคาโมมายล์และยาหม่องเลมอนในสัดส่วนที่เท่ากันจะช่วยได้ ควรดื่มร้อนวันละ 3 แก้ว

จะทราบได้อย่างไรว่าอาหารมีการปนเปื้อน

ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับสี กลิ่น และรสชาติของอาหารก่อน อาหารที่บูดมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และมีรสเปรี้ยว นอกจากนี้ความสอดคล้องอาจเปลี่ยนแปลงได้ สัญญาณหนึ่งของความไม่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์คือฟองก๊าซ ซึ่งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในอาหารเหลวที่เน่าเสีย

ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติปกติและวันหมดอายุอาจเป็นพิษได้ สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อผู้ติดเชื้อเตรียมอาหารในสภาวะที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย

เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ คุณไม่ควรกินอาหารบูดหรืออาหารที่คุณไม่แน่ใจในคุณภาพ

• ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือถูกจัดเก็บหรือขนส่งอย่างไม่เหมาะสม
• เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณควรตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์
• อย่ากินอาหารที่ไม่คุ้นเคย
• ล้างผักผลไม้สมุนไพรให้สะอาด
• ล้างจานและช้อนส้อมอย่างทั่วถึง
• รักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล (ล้างมือก่อนรับประทานอาหารและก่อนเตรียมอาหาร)
• การอบชุบอาหารด้วยความร้อนคุณภาพสูง (โดยเฉพาะปลาและเนื้อสัตว์)
• การปฏิบัติตามกฎการเก็บอาหารในตู้เย็น (การจัดเก็บผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สดและปรุงสุกแยกต่างหาก ไม่ควรเก็บอาหารที่เตรียมไว้นานกว่า 3 วัน)
• การควบคุมพาหะนำเชื้อ (แมลงสาบ แมลงวัน หนู)

อาหาร

อาหารสำหรับอาหารเป็นพิษสำหรับผู้ใหญ่นั้นมีจำกัดมาก เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะขาดน้ำ แนะนำให้ผู้ป่วยดื่มน้ำปริมาณมาก บริโภคผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ผลไม้แห้ง คุณต้องดื่มของเหลวมากถึงสามลิตรต่อวัน อนุญาตให้ใช้ยาต้มสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ - ดอกคาโมไมล์, ลินเด็น, ยาร์โรว์ เครื่องดื่มสามารถให้ความหวานได้เล็กน้อยด้วยน้ำตาล

ในวันที่สองจะมีการแนะนำน้ำซุปไก่และซุปโจ๊กโดยไม่ต้องเติมนมในอาหารของผู้ป่วย คุณสามารถรับประทานปลาและไก่ต้มไขมันต่ำ ผลไม้อบ แครกเกอร์ และเคเฟอร์ได้ เมื่อเวลาผ่านไป อาหารจะหนาแน่นมากขึ้น แต่คุณไม่สามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ในทันที ในสัปดาห์ถัดจากอาหารเป็นพิษ ผู้ใหญ่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารต่อไปนี้:

• ผักและผลไม้สด
• อาหารทอด, รมควัน, รสเผ็ด;
• ผลิตภัณฑ์นม
• อาหารกระป๋อง;
• ขนมปังและเค้กสด
• กาแฟ;
• จานที่มีเครื่องเทศ
• แอลกอฮอล์

การรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นไปได้หลังจากการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีความอ่อนแอปวดท้องและการทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ มิฉะนั้นในผู้ใหญ่สิ่งนี้อาจทำให้สภาพแย่ลงหรือไม่ค่อยมีอาการอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นอีก

ขอแนะนำให้งดอาหารในวันแรก: การทำงานของระบบทางเดินอาหารหยุดชะงักและร่างกายก็จะไม่ได้รับสารอาหารจากมัน แต่การบังคับหิวก็ไม่จำเป็นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณป่วย เด็กเล็ก. ปัจจัยชี้ขาดควรคือการมีหรือไม่มีความอยากอาหารในตัวเหยื่อ

วันที่ 2-3 – ข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กข้าวกับน้ำ เยลลี่ผลไม้ แครกเกอร์ข้าวสาลีหรือบิสกิต

วันที่ 4 และวันต่อมา - คุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันต้ม, สับล่วงหน้า, ผักต้ม, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ไข่ต้มยางมะตูม, ซุปน้ำลงในอาหาร

จนกว่าการกู้คืนจะเสร็จสมบูรณ์ ห้ามสิ่งต่อไปนี้:

• แอลกอฮอล์;
• อาหารรสเผ็ดและไขมัน
• อาหารกระป๋อง;
• เนื้อรมควัน
• ขนม;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เครื่องเทศ;
• ซอส;
• ของว่าง

ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์โปรตีนทั้งหมด ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ ควรบริโภคผักและผลไม้ต้ม อบ และตุ๋นจะดีกว่า น้ำผึ้งกล้วยเมล็ดยี่หร่ามีประโยชน์ - ส่วนผสมที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบบรรเทาอาการมึนเมาและให้วิตามินและองค์ประกอบเล็ก ๆ แก่ร่างกาย นอกจากน้ำแล้วผู้ป่วยยังได้รับการแช่สมุนไพรของสะโพกกุหลาบสมุนไพรต้านการอักเสบและอ่อนแอ ชากับน้ำผึ้ง

การฟื้นฟูการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารจะใช้เวลา 2 สัปดาห์ ปัญหาทางเดินอาหารเรื้อรังสามารถยืดระยะเวลาออกไปได้ 7 วัน

ความต้องการอาหารขั้นพื้นฐาน:

1. ความสม่ำเสมอของของเหลว น้ำซุปข้น โจ๊ก การมีชิ้นส่วนที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อเยื่อเมือกของหลอดอาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
2. รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ โดยแบ่งมื้ออาหารออกเป็นหลายช่วง
3. ระดับอุณหภูมิของจานสูงถึง 40 0C
4. คุณไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เนื้อสัตว์ และปลาได้ (ไม่เร็วกว่าวันที่ห้า)
5. อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่สับในเครื่องบดเนื้อได้
6. ห้ามใช้ธัญพืช (ข้อ จำกัด คือการมีเซลลูโลสซึ่งยากต่อการประมวลผลด้วยน้ำย่อย)
7. ไม่อนุญาตให้ใช้เนยในโจ๊ก

อนุญาตให้ใช้การเยียวยาพื้นบ้านได้ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ มีความจำเป็นต้องพิจารณาแนวทางการรักษาที่บ้านอย่างรอบคอบ สมุนไพร. สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงอาการกำเริบ

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนตามปกติและมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ จำเป็นต้องยกเว้นอาหารที่อาจระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหารและทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ดังนั้นในระยะเฉียบพลันของโรคอาหารเป็นพิษ ไม่ควรดื่มนม น้ำแร่ และชาหวาน

หากอาการท้องเสียยังคงอยู่ อนุญาตให้ทำสิ่งต่อไปนี้:

• แครกเกอร์ข้าวสาลี
• ซุปไขมันต่ำพร้อมซีเรียลเสริม
• เนื้อต้มไม่ติดมัน สัตว์ปีกหรือปลา
• คอทเทจชีสที่ปรุงสดใหม่
• ไข่เจียวนึ่งหรือไข่ลวก
• ข้าวข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กบัควีทกับน้ำ

ในระยะเฉียบพลันของอาหารเป็นพิษ จำเป็นต้องแยกอาหารต่อไปนี้ออกจากอาหาร:

• แป้ง เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์พาสต้า
• ซุปไขมัน
• ไส้กรอก;
• ผลิตภัณฑ์กระป๋องและรมควัน
• จานร้อนรสเผ็ด
• ปลาที่มีไขมันหรือเค็ม
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่คน, ไข่ต้ม;
• ข้าวฟ่างข้าวบาร์เลย์หรือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
• ผักผลไม้ดิบ
• ผลเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม;
• ขนมหวาน แยมหรือน้ำผึ้ง
• กาแฟโกโก้
• เครื่องดื่มอัดลม

การกู้คืน

อาหารเป็นพิษไม่เพียงส่งผลต่อกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมดด้วย หลังจากการล้างพิษและฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารแล้วจำเป็นต้องดูแลระบบลำไส้ซึ่งได้รับความเดือดร้อนไม่น้อย

ในการดำเนินการนี้ คุณควรใช้หลายวิธี:

• อาหารที่สมดุล
• การบำบัดด้วยยา

หลังจากอาหารเป็นพิษ ปรากฏการณ์ของอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงในร่างกายมักยังคงมีอยู่ โดยมีอาการเหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น สูญเสียความสามารถในการเครียดทางจิตใจหรือร่างกายเป็นเวลานาน ระบบทางเดินอาหารยังไม่ได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ ผู้ป่วยที่มีอาการหลงเหลือควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ประจำท้องถิ่น

มาตรการฟื้นฟูสมรรถภาพอาหารเป็นพิษ ได้แก่:

• โหมด;
• เภสัชบำบัด;
• โภชนาการอาหาร
• กายภาพบำบัดและกายภาพบำบัด

ระยะเวลาของการฟื้นตัวจะพิจารณาจากความรุนแรงของอาหารเป็นพิษที่ได้รับและความสามารถในการทำงานของผู้ป่วย โดยปกติการฟื้นฟูจะใช้เวลาสามวันถึงหกสัปดาห์

ต้องใช้เวลากลางแจ้งมากขึ้น ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไปทั้งทางร่างกายและจิตใจ และใช้เวลานอนหลับให้เพียงพอ - อย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน ขอแนะนำให้รับประทานโปรไบโอติกและเอนไซม์ต่อไป วิธีการกายภาพบำบัดและกายภาพบำบัดที่ใช้ขึ้นอยู่กับขอบเขตของความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหาร กำหนดโดยแพทย์ฟื้นฟูหรือนักกายภาพบำบัด

เพื่อฟื้นฟูของเหลวในร่างกาย คุณต้องดื่มน้ำให้มากขึ้น อย่าลืมต้มของเหลวเพื่อป้องกันไม่ให้อาการแย่ลง

สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย จำเป็นต้องมีโซเดียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งสามารถหาได้จากค็อกเทลสมูทตี้พิเศษ ควรใช้หลังจากได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น: ระยะเริ่มแรกสภาพอาจแย่ลง เพื่อเติมอิเล็กโทรไลต์ ให้ผสมกล้วย 2 ลูก 1 ช้อนชา เกลือทะเล สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย และน้ำมะนาวครึ่งลูก ตีด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่บางลง

น้ำส้มและเกรปฟรุตธรรมชาติจะช่วยได้ อนุญาตให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง

คุณสามารถซื้อน้ำเกลือได้ที่ร้านขายยา ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อเลือกขนาดยาที่เหมาะสม

อาหารเป็นพิษในเด็ก - อาการและวิธีการรักษา

สาเหตุ อาการของโรค การวินิจฉัย และวิธีการรักษาจะเหมือนกันทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามมีคุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะของการฝึกปฏิบัติในเด็กเท่านั้น

เด็กและทารกมีความเสี่ยงต่ออาการมึนเมามากขึ้น โรคนี้เริ่มเร็วขึ้นและดำเนินไปในรูปแบบที่รุนแรง เมื่ออาหารเป็นพิษ เด็กมักจะอาเจียนตลอดเวลา ภาวะขาดของเหลวในร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เด็กอ่อนไหวมากขึ้น จึงมักต้องเข้ารับการเฝ้าสังเกตในโรงพยาบาล

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษในเด็กขึ้นอยู่กับหลักการของการเติมเต็มภาวะขาดของเหลว การล้างพิษ และการฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ที่บกพร่อง

ลักษณะเฉพาะของการรักษาเด็กคือยาบางชนิดสามารถใช้ได้ในช่วงอายุที่กำหนดเท่านั้น

1. เพื่อเติมเต็มส่วนที่ขาดของเหลว จะใช้เฉพาะ Hydrovit หรือ Hydrovit Forte เท่านั้น ยาเหล่านี้มีจำหน่ายตามใบสั่งแพทย์
2. การใช้ Polyphepan, Enterodez, Enterol เป็นไปได้เฉพาะตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ, Enterofuril, การเตรียมถ่านกัมมันต์ - จากสามปี, Ersefuril - จากหกขวบ, Stopdiar - จากเจ็ดปี
3. โปรไบโอติกและพรีไบโอติก - Bifiliz, Florin Forte, Hilak Forte ได้รับการอนุมัติให้ใช้กับเด็กตั้งแต่ปีแรกของชีวิต Probifor สามารถใช้ได้ตั้งแต่อายุห้าขวบ Bifiform - ตั้งแต่สองปี
4. Antispasmodic Trimedat สามารถใช้ได้ตั้งแต่อายุสามขวบ, No-shpa, Buscopan - จากหกขวบ, Meteospasmil - จากสิบสี่
5. อนุญาตให้เตรียมเอนไซม์เช่น Micrasim, Creon, Ermital ได้ตั้งแต่ปีแรกของชีวิต Mezim, Panzinorm, Festal ถูกใช้ตั้งแต่สามปี

ในการปฏิบัติด้านกุมารเวชศาสตร์มักจำเป็นต้องกำหนดให้มีการรักษาด้วยยาต้านเชื้อแบคทีเรียและยาลดไข้บ่อยขึ้น อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากอาหารเป็นพิษอาจทำให้เกิดอาการชักในเด็กได้ ดังนั้นจึงสามารถใช้ยาลดไข้ในระยะสั้นได้

เด็กจะได้รับอาหารมาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับอาหารเป็นพิษ จำเป็นต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์จากนม อาหารเผ็ด อาหารรมควัน ของทอด มัฟฟิน และขนมหวาน ในช่วงที่เกิดอาการอาหารเป็นพิษเฉียบพลัน เด็กสามารถรับประทานโจ๊กที่ปรุงในน้ำได้ (ข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต) ซุปไขมันต่ำ ไข่เจียว ข้าวเกรียบข้าวสาลี เนื้อไม่ติดมัน และปลา รายการนี้ค่อยๆ ขยายออกไปเมื่อเด็กฟื้นตัว

ในเด็ก พิษจะรุนแรงมากขึ้น สารอันตรายจะแพร่กระจายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว เด็กได้รับอนุญาตให้ดื่มอะไรเมื่อมึนเมา? แพทย์สั่งยาให้กับเด็ก ไม่อนุญาตให้เลือกยาด้วยตัวเองเพราะอาจเกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้

ยาบางชนิดสำหรับผู้ใหญ่มีจำหน่ายในรูปแบบสำหรับเด็กและอนุญาตให้ใช้ในเด็กได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องคำนวณปริมาณอย่างระมัดระวัง เมื่อเด็กได้รับพิษ ภาวะขาดน้ำจะเกิดขึ้นเร็วกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้น้ำแก่ทารกมากขึ้น

เด็กเล็กสามารถดื่มน้ำนิ่ง ผลไม้แช่อิ่มแห้ง เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ได้ หากจำเป็น ให้ใช้ยาที่คืนสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ (Regidron)

อาหารเป็นพิษในเด็กเป็นแผลที่เป็นพิษจากการติดเชื้อเฉียบพลันซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำซึ่งมีเชื้อโรคและสารพิษ พืชหรือสารพิษอื่น ๆ อาหารเป็นพิษในเด็กจะแสดงอาการท้องร่วง อาเจียน มีไข้ มึนเมา และขาดน้ำ

การวินิจฉัยโรคอาหารเป็นพิษในเด็กเกี่ยวข้องกับการชี้แจงประวัติทางระบาดวิทยา การระบุเชื้อโรคหรือสารพิษในเลือด อุจจาระ อาเจียน ตัวอย่างอาหาร การรักษาอาหารเป็นพิษในเด็กต้องล้างกระเพาะทันทีหรือสวนล้างลำไส้ รับประทานสารตัวดูดซับ และการให้น้ำอีกครั้ง

อาหารเป็นพิษในเด็กคืออาหารเป็นพิษหรือความเป็นพิษที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหาร น้ำ หรือสารพิษที่ปนเปื้อน (พืช สารเคมี ยา)

อาหารเป็นพิษในเด็กถือเป็นปัญหาสำคัญในกลุ่มโรคติดเชื้อและพิษวิทยาในวัยเด็ก และเป็นปัญหาร้ายแรงในทางปฏิบัติในกุมารเวชศาสตร์

อาหารเป็นพิษในเด็กมีความรุนแรงมากกว่าในผู้ใหญ่ซึ่งอธิบายได้จากลักษณะของร่างกายเด็ก: ความเป็นกรดต่ำ น้ำย่อยในกระเพาะอาหารการก่อตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ไม่สมบูรณ์การดูดซึมพิษได้เร็วขึ้นและการแพร่กระจายไปทั่วร่างกายความสามารถในการล้างพิษในตับและการทำงานของการกรองของไตค่อนข้างต่ำ ฯลฯ มักเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันซึ่งไม่ก่อให้เกิดอาการเป็นพิษในผู้ใหญ่ ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ ให้กับลูกได้

เด็กอาจประสบกับอาหารเป็นพิษประเภทต่อไปนี้:

1. อาหารเป็นพิษจากการติดเชื้อที่เกิดจากจุลินทรีย์และสารพิษ (การติดเชื้อจากอาหารและสารพิษจากอาหาร - พิษจากแบคทีเรีย, โรคพิษสุราเรื้อรัง)
2. อาหารเป็นพิษที่ไม่ติดเชื้อที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษจากพืชและสัตว์ สารพิษเจือปน

หลักสูตรทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษในเด็กแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอน:

• แฝง (ไม่มีอาการ) - เกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงเวลาที่กลืนสารพิษ/พิษเข้าไป จนกระทั่งอาการแรกของอาหารเป็นพิษปรากฏขึ้นในเด็ก ระยะเวลาของระยะแฝงขึ้นอยู่กับอายุและ ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลเด็ก ปริมาณสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร และอัตราการดูดซึมของสารพิษ ระยะแฝงของโรคอาหารเป็นพิษเป็น “หน้าต่าง” ที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาเด็ก เมื่อพิษยังไม่เข้าสู่กระแสเลือดและยังไม่มีผลเป็นพิษ การปฐมพยาบาลในกรณีนี้คือการล้างท้องและรับประทานสารตัวดูดซับ
• Toxigenic – คงอยู่ตั้งแต่สัญญาณแรกของการเป็นพิษจนกระทั่งกำจัดแบคทีเรียและพิษออกจากร่างกาย ระยะเวลาที่ทำให้เกิดพิษนั้นเกิดจากอาการอาหารเป็นพิษในเด็กอย่างกว้างขวางซึ่งเป็นลักษณะของการติดเชื้อที่เป็นพิษหรือพิษ ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องระบุแบคทีเรียและพิษการกำจัดพวกมัน (การล้างท้อง, การล้างลำไส้, การขับปัสสาวะแบบบังคับ), การล้างพิษ ฯลฯ
• ระยะพักฟื้น– ฟื้นฟูการทำงานบกพร่อง (การย่อยอาหาร การขับถ่าย ภูมิคุ้มกัน ฯลฯ)

อาหารเป็นพิษจากการติดเชื้อในเด็ก (การติดเชื้อในอาหาร) อาจเกิดจากเชื้อ Staphylococcus, Proteus, Klebsiella, clostridia, citrobacter, สายพันธุ์ Enterotoxigenic ของ Escherichia coli เป็นต้น

เชื้อโรคเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารโดยเฉพาะซึ่งพวกมันจะขยายพันธุ์และผลิตสารพิษเป็นครั้งแรก การปนเปื้อนในอาหารและการสะสมของสารพิษได้รับการอำนวยความสะดวกเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในระหว่างการเก็บรักษา การเตรียม และการขายอาหาร

ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์อาจดูมีคุณภาพไม่ดี (กลิ่นไม่พึงประสงค์ รสชาติ สีที่เปลี่ยนไป ความสม่ำเสมอ) หรือมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสตามปกติ

แหล่งที่มาของจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนอาหารอาจเป็นผู้ที่ติดเชื้อในลำไส้ โรคหนอง (ต่อมทอนซิลอักเสบ วัณโรค สเตรปโตเดอร์มา พานาริเทียม โรคเต้านมอักเสบ ฯลฯ) รวมถึงสัตว์ที่สร้างมลพิษให้กับน้ำ ดิน พืช และวัตถุสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ด้วยอุจจาระ

อาหารเป็นพิษในเด็กอาจเกิดจากการดื่มน้ำไม่ต้ม นมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ปนเปื้อน ไข่ ขนมหวานที่เป็นครีม ปลาและอาหารทะเล ไส้กรอก เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ฯลฯ) อาหารกระป๋องทำเอง ฯลฯ

อาหารเป็นพิษในเด็กอาจเกิดขึ้นเป็นช่วงๆ ในครอบครัว หรือเป็นการระบาดในวงกว้าง มีลักษณะเป็นอุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมี เงื่อนไขที่ดีเพื่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ก่อโรคและการสะสมของสารพิษ

อาหารเป็นพิษที่ไม่ติดเชื้อมักเกี่ยวข้องกับการที่เด็กบริโภคโดยไม่ตั้งใจ ผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ(ราตรี, วูล์ฟเบอร์รี่, เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ, ตาของนกกา ฯลฯ), พืช (เฮมล็อค, เฮนเบน, วัชพืชพิษ, ลำโพง ฯลฯ

) เห็ด (เห็ดมีพิษสีซีด แมลงวัน เห็ดชานเทอเรลปลอม หรือเห็ดน้ำผึ้ง)

ภาพทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษในเด็กที่ติดเชื้อพิษต่างๆ มีความคล้ายคลึงกันมาก โดยทั่วไประยะแฝงจะใช้เวลา 2-6 ชั่วโมง บางครั้งอาจสั้นลงเหลือ 30 นาที หรือขยายออกไปถึง 24 ชั่วโมง อาหารเป็นพิษในเด็กจะแสดงโดยสัญญาณของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบอาการติดเชื้อทั่วไปความมึนเมาและการขาดน้ำ

โรคนี้เริ่มต้นอย่างรุนแรงโดยมีอาการคลื่นไส้อาเจียนซ้ำ ๆ จากอาหารที่กินเข้าไป ปวดท้อง (ส่วนใหญ่ในบริเวณท้อง) ท้องร่วงเป็นน้ำพร้อมสิ่งสกปรกสีเขียว เมือกและมีเลือดปน ความถี่ของอุจจาระถึง 5-10 ครั้งต่อวัน

เกือบจะพร้อมกันกับอาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ อุณหภูมิของร่างกายจะสูงขึ้นถึง 38-39°C กลุ่มอาการมึนเมากำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีอาการง่วงซึม ไม่ยอมกินอาหาร ปวดศีรษะ และปวดกล้ามเนื้อ

การสูญเสียของเหลวจากการอาเจียนและอุจจาระทำให้ร่างกายขาดน้ำ ลักษณะใบหน้าจะคมชัดขึ้น ผิวจะซีดและแห้งเมื่อสัมผัส

เด็กที่เป็นโรคอาหารเป็นพิษอาจมีอาการชัก oligo- anuria ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต และภาวะเลือดเป็นกรด

อาการอาหารเป็นพิษนั้นสั้น ในกรณีส่วนใหญ่ อาการจะทุเลาภายใน 2-3 วัน แม้ว่าอาการอ่อนแรงและปวดท้องอาจคงอยู่นานกว่านั้นก็ตาม

อาหารเป็นพิษในรูปแบบที่รุนแรงสามารถสังเกตได้ในเด็กเล็ก บุคคลที่อ่อนแอและมีภูมิหลังร่วมกัน (การคลอดก่อนกำหนด ภาวะทุพโภชนาการ dysbacteriosis ฯลฯ )

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษจากพืชมีพิษ ระบบประสาทส่วนกลางของเด็กมักจะได้รับผลกระทบ ซึ่งอาจแสดงออกถึงความง่วง ความอิ่มเอมใจ ภาพหลอน ความบกพร่องทางการมองเห็น ความผิดปกติของคำพูด การชัก และอาการโคม่า

มีผลกระทบที่เป็นพิษต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด, อิศวรหรือหัวใจเต้นช้า, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและความดันเลือดต่ำของหลอดเลือดเกิดขึ้น

พืชส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารเป็นหลัก ซึ่งทำให้อาหารเป็นพิษในเด็กมีอันตรายน้อยลง

อาหารเป็นพิษของเด็กจากเห็ดมักเกิดขึ้นเนื่องจากความผิดของผู้ใหญ่ที่อนุญาตให้บริโภค "ของขวัญจากป่า" ที่ไม่ทราบหรือน่าสงสัย

การเป็นพิษจากเห็ดมีพิษจะมาพร้อมกับการอาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ อาการจุกเสียดในลำไส้ ท้องเสียคล้ายอหิวาตกโรคผสมกับเลือด อาการชัก และหายใจลำบาก

ปกติคุณเริ่มรักษาพิษที่บ้านได้อย่างไร?

ผู้ที่ไว้วางใจเภสัชวิทยามากขึ้น ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ ให้ดื่มตัวดูดซับ Smecta, Enterosgel และเจือจาง Rehydron เพื่อลดกระบวนการขาดน้ำ แต่นี่ไม่ได้ดีไปกว่าถ่านกัมมันต์และน้ำซึ่งเป็นน้ำสะอาดธรรมดามากนัก

ยาที่ซับซ้อนและมีราคาแพงไม่ได้รับประกันประสิทธิภาพที่มากขึ้น ฉันให้ smecta ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์แก่ลูกของฉัน เขายังคงใส่ร้ายในขณะที่เขาใส่ร้าย แต่หลังจากถ่านหินและการปฏิเสธอาหารเล็กน้อย ทุกอย่างก็ดำเนินไปอย่างราบรื่นอย่างรวดเร็ว ใช่แล้ว เด็ก ๆ เองก็ปฏิเสธอาหารในรัฐนี้

และคุณแม่หลายคนเริ่มตื่นตระหนกทันที: “ลูกของฉันหิวโหย ฉันต้องทำอะไรสักอย่างเร่งด่วน ลูกที่น่าสงสารของเขาจะต่อสู้กับสารพิษได้อย่างไรถ้าเขาพลาดอาหารสามคอร์สครบ!” และพวกเขาก็เลี้ยงเด็กที่หลบเลี่ยงด้วยกลอุบายและเรื่องตลกทุกประเภทซึ่งจะช่วยยืดเวลาความทรมานของเขา

อาหารเป็นพิษระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หญิงตั้งครรภ์มีความไวต่อการติดเชื้อพิษเพิ่มขึ้นเนื่องจากลักษณะภูมิคุ้มกันลดลงในช่วงเวลานี้ มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาหารเป็นพิษรุนแรงขึ้นและ อิทธิพลเชิงลบสำหรับผลไม้ หากการตั้งครรภ์มีอาการเป็นพิษจะทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นอีก

สารเอนเทอโรทอกซินในโครงสร้างทางเคมีคือโปรตีนหรือโซ่โพลีเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาไม่สามารถข้ามสิ่งกีดขวางรกและส่งผลโดยตรงต่อทารกในครรภ์ แต่มีความเป็นไปได้ที่จะมีอิทธิพลผ่านทางร่างกายของแม่ การขาดน้ำและการไหลเวียนของจุลภาคบกพร่องซึ่งเกิดขึ้นจากอาหารเป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์

สามารถให้นมลูกได้หากแม่มีอาการมึนเมาเล็กน้อย อย่างไรก็ตามผู้หญิงต้องปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างรอบคอบ ข้อ จำกัด ในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เกิดขึ้นเฉพาะกับการติดเชื้อพิษที่รุนแรงกว่าเมื่อจำเป็นต้องได้รับการรักษาในโรงพยาบาลของเหยื่อ

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษในสตรีมีครรภ์หรือมารดาให้นมบุตร มีข้อจำกัดเรื่องยาที่ใช้ในการรักษา

1. ในบรรดาสารดูดซับที่อนุญาตให้ใช้ ได้แก่ Polysorb MP, Enterosgel (เจลหรือครีมปกติ), Smecta, Neosmectin, Polyphepan, Filtrum STI ห้ามใช้ Enterosgel ในรูปแบบของครีมหวานและ Whitesorb
2. สตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้ Ersefuril แต่สตรีให้นมบุตรอาจต้องได้รับการรักษาในระยะสั้นด้วยยานี้
3. ใช้ยาต้านอาการกระตุกและเอนไซม์ตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น

ในบรรดายาที่ใช้ในการเติมเต็มการขาดของเหลว ไม่มียาที่ห้ามใช้

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินอะไรได้บ้างหลังจากอาหารเป็นพิษ? ในอีกด้านหนึ่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้และอีกด้านหนึ่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตอย่างสมเหตุสมผลช่วยให้คุณเลือกอาหารที่เหมาะสม:

• น้ำซุปเนื้อหรือปลาไขมันต่ำ
• โจ๊กบดต้ม;
• ผักและสมุนไพรในรูปแบบของซูเฟล่, น้ำซุปข้น, พุดดิ้ง;
• เนื้อไม่ติดมันหรือปลา
• ไข่;
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก คอทเทจชีส
• ผลเบอร์รี่บด, แอปเปิ้ลอบ, น้ำซุปข้นผลไม้แห้ง;
• น้ำผึ้ง, แยม, แยม, แยมผิวส้ม;
• ขนมปังขาวแห้ง, แครกเกอร์;
• คุกกี้รสเผ็ด, บิสกิต;
• เนยธรรมชาติ
• เครื่องดื่มผลไม้, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่มบด;
• ยาต้มโรสฮิป, น้ำผลไม้เจือจาง;
• ชาอ่อนกับมะนาว กาแฟกับนม

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ ปริมาณของเหลว วิตามิน และธาตุขนาดเล็กในอาหารที่อ่อนโยนมีความสำคัญเป็นพิเศษ

ผลที่ตามมา

หากคุณไม่เข้ารับการรักษาพิษทันเวลาและไม่เสร็จสิ้นการเป็นพิษจากอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในร่างกายได้หลายอย่าง

มีดังนี้:

• ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
• โรคโครห์น;
• ลำไส้ใหญ่;
• การอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร;
• แพ้อาหารแพ้;
• กระบวนการอักเสบในข้อต่อ
• การเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม
• ความไม่มั่นคงทางจิตและอารมณ์

ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดของโรคร้ายแรง ได้แก่ ลำไส้ใหญ่ปลอม ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด และภาวะช็อกจากการติดเชื้อ อาหารเป็นพิษก็เป็นอันตรายเช่นกันเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะมีการชดเชยสภาพของผู้ป่วยสูงอายุที่มีโรคร่วมด้วย เมื่อเทียบกับภูมิหลังนี้ พวกเขาอาจมีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้

ในกรณีส่วนใหญ่ หากได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างทันท่วงที การพยากรณ์โรคก็ดี โรคนี้จบลงด้วยการฟื้นตัวของผู้ป่วยอย่างสมบูรณ์

หลังจากอาหารเป็นพิษ ผลตกค้างอาจคงอยู่ในรูปแบบของอาการปวดท้องและการขับถ่ายเป็นระยะ กลุ่มอาการ Asthenic ซึ่งมาพร้อมกับระยะเวลาการฟื้นตัวของโรคติดเชื้อทั้งหมดนั้นแสดงออกมาด้วยความอ่อนแออ่อนเพลียและปวดศีรษะ

การป้องกันขณะมึนเมา

อาหารเป็นพิษเป็นเรื่องปกติมากที่สุดในบรรดาอาการมึนเมาทั้งหมด สิ่งเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณปฏิบัติตาม มาตรการป้องกัน.

1. การแปรรูปผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และปลาอย่างระมัดระวัง
2. รักษากฎสุขอนามัย
3. การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาและกฎการเตรียมอาหาร
4. อย่ากินมากเกินไปในที่สาธารณะ
5. การอบชุบผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนอย่างเหมาะสม

จะดื่มอะไรถ้าคุณถูกวางยาพิษ? คำถามมักเกิดขึ้นในคนระหว่างมึนเมา รายชื่อยาที่ได้รับการอนุมัติมีขนาดเล็ก แต่เมื่อใช้อย่างถูกต้องจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในได้อย่างรวดเร็ว การปฏิบัติตามมาตรการป้องกันจะช่วยหลีกเลี่ยงพิษร้ายแรง

เพื่อป้องกันกรณีอาหารเป็นพิษในวงกว้าง จึงมีการนำมาตรการพิเศษมาอยู่ภายใต้การควบคุมของหน่วยงานภาครัฐ ซึ่งรวมถึงการควบคุมดูแลองค์กรที่รับผิดชอบด้านการจัดหาน้ำ การบำบัดน้ำ การเตรียมและการเก็บรักษาอาหาร ตลอดจนสถานประกอบการด้านอาหาร

เพื่อป้องกันตนเองจากอาหารเป็นพิษ คุณต้อง:

• การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล
• ดื่มน้ำต้มหรือน้ำฆ่าเชื้อเท่านั้น
• การแปรรูปผักและผลไม้ดิบอย่างละเอียดก่อนรับประทาน
• การปฏิบัติตามอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย

เพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน โดยเฉพาะในฤดูร้อนและในภูมิภาคที่มีอากาศร้อน

เพื่อสรุป ให้เรานึกถึงประเด็นหลักของบทความ อาหารเป็นพิษเป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรียฉวยโอกาส เมื่อเข้าสู่ร่างกายพวกมันสามารถสืบพันธุ์และปล่อยสารพิษได้ สัญญาณหลักของอาหารเป็นพิษคืออาการของความเสียหายต่อกระเพาะอาหาร ลำไส้ อาการมึนเมา และภาวะขาดน้ำ

ความรุนแรงของโรคจะขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการเหล่านี้ ความเชื่อมโยงระหว่างการเริ่มแสดงอาการกับการบริโภคอาหารคุณภาพต่ำช่วยในการวินิจฉัย ประการแรก ในกรณีที่อาหารเป็นพิษจำเป็นต้องทำความสะอาดกระเพาะอาหาร การบำบัดโรคที่ไม่รุนแรงไม่จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ดังนั้นจึงอนุญาตให้รักษาที่บ้านได้

เมื่อไปพบแพทย์หากคุณมีอาการอาหารเป็นพิษ

การป้องกันพิษเป็นประจำจะช่วยปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากโรคนี้ ต่อไปนี้เป็นข้อแนะนำที่ควรปฏิบัติตามตลอดเวลา:

• เมื่อซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร ให้ตรวจสอบวันที่ผลิต, ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อความสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ดมกลิ่นเนื้อสัตว์และปลา
• ซื้อผลิตภัณฑ์อาหารจากทางการและได้รับอนุญาตเท่านั้น ร้านค้าปลีก. ลืมเรื่องตลาดที่เกิดขึ้นเองไปได้เลย
• ล้างมือ ภาชนะ และอาหารให้สะอาด
• จัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสม อาหารที่เน่าเสียง่ายควรเก็บไว้ในตู้เย็น
• อย่านำเนื้อสัตว์หรือปลาไปแช่แข็งอีกครั้ง. สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายในนั้น
• อย่าซื้ออาหารสำเร็จรูป เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ขี้เกียจและปรุงอาหารของคุณเอง นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะรู้ว่าสิ่งนี้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรอย่างไรและภายใต้เงื่อนไขใด

อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ควรดำเนินการรักษาอย่างจริงจัง เมื่อมีอาการเริ่มแรกปรากฏขึ้น ให้เรียกรถพยาบาล ระหว่างที่แพทย์กำลังเดินทางให้ล้างลำไส้และกระเพาะอาหารของผู้ป่วยให้น้ำและสารดูดซับให้เขาดื่ม พิษเล็กน้อยสามารถรักษาได้ที่บ้านหลังจากที่แพทย์สั่งอาหารและยา คุณไม่ควรรักษาตัวเอง ดูแลสุขภาพตัวเองด้วย.

การป้องกันอาหารเป็นพิษประกอบด้วยการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน อุณหภูมิในการปรุงอาหาร และเคล็ดลับง่ายๆ อื่นๆ

1. กินอาหารสดเท่านั้นแยกแยะอาหารเน่าเสียได้ง่าย: การทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์หรือการบวมแสดงว่าอาหารนั้นเลยวันหมดอายุแล้ว (ใช้ได้กับทั้งกระป๋องและ tetrapacks) หลังจากวันหมดอายุ เนื้อและปลาจะมีสีฟ้า มีความหนืดเกินไป และไม่ยืดหยุ่น และมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ผักและผลไม้จะขึ้นรา เช่น ไม่ควรรับประทานมะเขือเทศโดยการตัดด้านที่เน่าเสียออก แม้ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงแสดงอยู่และดูไม่เสียหาย แต่สปอร์ของเชื้อราอาจเข้าไปในเยื่อกระดาษแล้วและอาจทำให้เกิดพิษได้
2. ร้านอาหาร. จำเป็นต้องเลือกร้านจัดเลี้ยงสาธารณะอย่างระมัดระวัง
3. รักษาสุขอนามัยของมือ ช้อนส้อม และจานต้องล้างมือหลังออกสำรวจถนนและก่อนรับประทานอาหาร แม้ว่าบุคคลนั้นจะไม่เคยสัมผัสกับสัตว์หรือออกจากบ้านมาก่อนก็ตาม มีดควรสะอาดเสมอไม่ควรทิ้งจานไว้ในอ่างล้างจานนานเกินไป - สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของแบคทีเรีย คุณควรเปลี่ยนฟองน้ำล้างจานเป็นประจำ ในช่วงเวลาสั้น ๆ จุลินทรีย์จำนวนมากก็สะสมอยู่ในนั้นเช่นกัน
4. อย่าลืมล้างอาหารสิ่งสำคัญคือต้องล้างผักผลไม้ ไข่ และล้างฝากระป๋อง ถ้าเป็นไปได้ ควรอุ่นอาหารก่อนรับประทานอาหาร
5. ใช้เขียงแยกกันนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารดิบ ชีส และผัก อาหารที่บริโภคโดยไม่ใช้ความร้อนเพิ่มเติมไม่ควรสัมผัสกับอาหารผ่านทางกระดาน ของสดของคาวและปลา

ข้อควรระวังเพิ่มเติม ได้แก่ การตรวจสอบรสชาติและกลิ่นของอาหาร กลิ่นเปรี้ยว รสขมหรือเปรี้ยว รวมถึงความรู้สึกเสียวซ่าบนลิ้นบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์

แต่ละคนมีความไวต่อระบบทางเดินอาหารต่างกัน บางชนิดสามารถกินอาหารรสเผ็ดผสมนมได้อย่างปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ปลาและไม่รู้สึกไม่สบาย คนอื่นๆ อาจรู้สึกไม่สบายแม้จะบริโภคผลิตภัณฑ์หมักมากเกินไป (เช่น kvass) ดังนั้นการป้องกันพิษจึงอยู่ที่การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถด้วย มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะของร่างกายของคุณเองและหลีกเลี่ยงอาหารที่เคยทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ

หลายคนรู้ว่าพิษคืออะไรและอันตรายแค่ไหน จำเป็นต้องจำไว้ว่าวิธีการรักษาแบบใดที่มีประสิทธิภาพในกรณีที่เป็นพิษและสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

พิษเรียกว่าอะไร?

สารพิษและสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดการหยุดชะงักของการทำงานปกติ หากไม่กำจัดแหล่งที่มาภายในเวลาที่กำหนด แหล่งที่มานั้นจะยังคงมีผลทำลายล้างต่อไปและนำไปสู่ความตายของบุคคลในที่สุด

แพทย์มีการจำแนกประเภทของสารพิษตามประเภทของสารพิษ

สาเหตุของความมึนเมาของร่างกายอาจเป็น:

• อาหารคุณภาพต่ำ
• ยาฆ่าแมลง;
• คาร์บอนมอนอกไซด์;
• กรดและด่าง
• แอลกอฮอล์;

สารพิษและสารพิษสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้หลายวิธี: ทางปาก (ทางปาก) ทางการหายใจ ทางผิวหนัง หรือโดยการฉีด

แหล่งที่มาของอาการมึนเมาที่พบบ่อย ได้แก่ แอลกอฮอล์ เห็ดพิษ อาหารกระป๋องคุณภาพต่ำ ยา คาร์บอนมอนอกไซด์ระหว่างเกิดเพลิงไหม้หรือควันในห้อง

สารพิษส่งผลกระทบต่อบุคคลแตกต่างกัน โดยมีเงื่อนไขสี่ประการดังนี้:

1. ความเป็นพิษเฉียบพลันซึ่งแสดงออกโดยอาการพิษอย่างรุนแรง
2. รูปแบบพิษกึ่งเฉียบพลัน - แสดงออกโดยสัญญาณบ่งชี้การสัมผัสสารพิษซ้ำ ๆ อวัยวะภายในหรือผิวหนังของมนุษย์
3. เฉียบพลันรุนแรง – ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง อาจแสดงอาการชัก สูญเสียการประสานงาน และมักทำให้เสียชีวิตได้
4. เรื้อรัง - อาการบ่งบอกถึงการได้รับสารพิษในระยะยาวต่อบุคคลลักษณะสัญญาณปรากฏชัดเจนมาก

ในสภาพบ้านปกติ อาการที่พบบ่อยที่สุดคืออาหารเป็นพิษ โดยระบบย่อยอาหารทำงานบกพร่อง

อาหารเป็นพิษ: ลักษณะและการปฐมพยาบาล

อาหารหลายชนิดอาจเป็นพิษได้: เนื้อสัตว์ที่ไม่สุก, ผักที่ล้างไม่ดี, ผลไม้, อาหารกระป๋องคุณภาพต่ำ, อาหารเหม็นอับ

หากเก็บไว้ในตู้เย็นหรืออุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน อาหารหลายชนิดอาจรับประทานไม่ได้

การเป็นพิษเกิดจากแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค - เชื้อโรคที่เกิดจากอาหาร พวกเขาสามารถสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อหรือพัฒนาในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: อุณหภูมิ ความชื้นสูง

แบคทีเรียสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์จากบรรจุภัณฑ์ มือสกปรกของผู้ขาย และสามารถอาศัยและพัฒนาในร่างกายของสัตว์ นก หรือปลาที่วางแผนจะรับประทานได้ หากมีการบำบัดความร้อนไม่เพียงพอ พวกมันจะ "ตื่น" และเริ่มส่งผลทำลายล้างในร่างกายมนุษย์

สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษ

ในกรณีที่เป็นพิษจากอาหารคุณภาพต่ำ อาการแรกจะเป็นดังนี้:

• ปวดท้องเฉียบพลันหรือปวดท้อง
• คลื่นไส้;
• อาเจียน;
• ท้องเสีย.

บางครั้งร่างกายสามารถรับมือกับปัญหาได้ด้วยตัวเอง ขจัดสารพิษ อาการเหล่านี้จึงหายไปอย่างรวดเร็วและการทำงานของระบบย่อยอาหารกลับคืนมา

หากอาการข้างต้นไม่หายไปภายในสองวันหรืออาการของบุคคลนั้นแย่ลงทุกชั่วโมง อุณหภูมิจะสูงขึ้น เวียนศีรษะ ปากแห้ง สีและปริมาตรของปัสสาวะเปลี่ยนไป (กลายเป็นสีเหลืองเข้มและการกระตุ้นจะหายาก) - คุณควร ควรปรึกษาแพทย์โดยด่วน.

อาการเหล่านี้บ่งชี้ว่าร่างกายเริ่มขาดน้ำซึ่งมักเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับอาหารเป็นพิษ

มีหลายกรณีที่คุณต้องโทรเรียกรถพยาบาลทันที:

1. ถ้าเด็ก คนชรา หญิงตั้งครรภ์ถูกวางยาพิษ
2. หากผู้ใหญ่หายใจและพูดลำบาก ไม่สามารถกลืนได้ และบ่นว่ามองเห็นไม่ชัด อาการดังกล่าวอาจบ่งบอกถึงโรคโบทูลิซึมซึ่งเป็นรูปแบบที่เป็นอันตรายของโรค

สำคัญ!อย่าพยายามหยุดอาการท้องเสียเพราะจะช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น แต่หากท้องเสียไม่หยุดหลายวันควรปรึกษาแพทย์ ของเหลวออกจากร่างกายพร้อมกับอุจจาระ

เมื่อสงสัยว่าอาหารเป็นพิษหรือโรคติดเชื้อในลำไส้เป็นครั้งแรก (ปวดท้องอย่างรุนแรงคน ๆ หนึ่งรู้สึกเป็นลมหรือเริ่มอาเจียนหรือท้องร่วง) สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดสารพิษออกจากร่างกายโดยเร็วที่สุด

การเตรียม Enterosorbent เหมาะสำหรับสิ่งนี้:

• ออร์แกนิก - ทำจากเส้นใยย่อยอาหารตามธรรมชาติ: Multisorb, Algisorb, Mycoton, Zosterin และอื่น ๆ
• คาร์บอน - อนุพันธ์ของตัวดูดซับที่รู้จักกันดี - ถ่านกัมมันต์ เหล่านี้คือ คาร์โบวิท คาร์โบลอง แอนทราเลน พวกมันมีความสามารถเหมือนฟองน้ำในการเก็บสารพิษและเกลือของโลหะหนัก การใช้งานหลักคืออาหารเป็นพิษและสารเคมี การติดเชื้อในลำไส้ ท้องอืด;
• ซิลิคอน - เลือกกระทำการอย่างมีประสิทธิผล แต่ไม่สามารถเชื่อถือได้และกักเก็บสารพิษไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพน้อยกว่าตัวดูดซับคาร์บอน ยาที่มีซิลิกอนรวมถึงยายอดนิยมที่หลายคนใช้รักษาอาการท้องเสีย: Smecta, Polysorb, Enterosgel และอื่นๆ

นอกจากนี้ยังมียาผสมที่รวมสารออกฤทธิ์ที่ช่วยต่อต้านสารพิษและส่งเสริมพวกมัน การกำจัดอย่างรวดเร็วจากร่างกาย

รูปแบบการปล่อยตัวดูดซับ: ผงสำหรับเจือจางด้วยน้ำ, ยาเม็ด, เจล ดังนั้น Enterosgel จึงมีอยู่ในรูปของเจลแปะมีรสชาติที่ถูกใจและสามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการของเด็กได้ พวกเขาเริ่มใช้ตัวดูดซับทันทีที่สังเกตเห็นสัญญาณแรกของพิษอย่างน้อยสามครั้งต่อวันจนกว่าการทำงานของระบบย่อยอาหารจะกลับคืนมาอย่างสมบูรณ์

ยาที่ทำให้สภาพร่างกายเป็นปกติ

ตัวดูดซับที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นที่รู้จักมายาวนานและราคาไม่แพงคือถ่านกัมมันต์ มีฤทธิ์ต้านอาหารเป็นพิษ พิษจากแอลกอฮอล์ พิษจากสารพิษ และดูดซับสารพิษ ก๊าซ และเกลือของโลหะหนัก

ผลข้างเคียง ได้แก่ อาการท้องผูก การสูญเสียธาตุและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ไม่ควรใช้ถ่านหินสำหรับแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ หรือทำให้ริดสีดวงทวารกำเริบ

ยาดูดซับที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพอื่นๆ ได้แก่ วิธีรักษาพิษที่รู้จักกันดี:

1. Enterosgel เป็นยาซิลิกอนที่แทบไม่มีข้อห้าม: สามารถมอบให้กับเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ได้ ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วช่วยในเรื่องพิษของหญิงตั้งครรภ์พิษจากแอลกอฮอล์ในขณะที่ยังคงรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย
2. Ultrasorb เป็นสารตัวดูดซับแบบรวมที่แนะนำสำหรับพิษเรื้อรังหรือเฉียบพลันด้วยสารกัมมันตภาพรังสี มักใช้สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย
3. Polysorb เป็นยาผสมที่ช่วยกำจัดสารพิษได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ แนะนำสำหรับพิษประเภทต่างๆ - พิษจากแอลกอฮอล์ พิษจากอาหารและยา
4. Smecta ใช้เป็นยาต้านอาการท้องร่วงซึ่งมีฤทธิ์ดูดซับ มีผลกับอาหารเป็นพิษ การติดเชื้อในลำไส้ และความเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ ฟื้นฟูเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้อย่างรวดเร็ว

การเตรียมตัวเพื่อการฟื้นฟูร่างกาย

ในกรณีที่เป็นพิษ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องกำจัดผลเสียของสารพิษในร่างกายอย่างรวดเร็ว แต่ยังช่วยคืนสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายด้วย สำหรับการอาเจียนและท้องร่วง คุณสามารถรับประทานโอเมพราโซลได้ น้ำต้มหรือน้ำแร่ธรรมดาที่ไม่มีก๊าซ สารละลายอิเล็กโทรไลต์ - สารเติมน้ำ (Regidron) จะช่วยเติมเต็มปริมาณของเหลวในร่างกาย

การเป็นพิษมักมาพร้อมกับความเจ็บปวดและตะคริวอย่างรุนแรงในกระเพาะอาหารและลำไส้

แท็บเล็ต Antispasmodic จะช่วยบรรเทาอาการปวด:

• ไม่มี-shpa;
• ปาปาเวอรีน;
• แพลติฟิลลิน

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อกระเพาะอาหารเมื่อใช้ยาต้านการอักเสบ ควรรับประทาน Omeprazole ช่วยฟื้นฟูเยื่อบุกระเพาะอาหารและความเป็นกรดได้อย่างรวดเร็ว อาหารเป็นพิษอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะเฉียบพลันหรือเรื้อรัง ร่วมกับอาการเสียดท้องและปวดได้ Omeprazole ใช้ในการรักษาโรคกระเพาะดังนั้นจึงมักสั่งจ่ายในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังได้รับพิษ

ไม่ควรหยุดอาการท้องเสียในผู้เป็นพิษ แต่ถ้าเป็นเวลานานคุณสามารถใช้ยาต้านอาการท้องร่วงและโปรไบโอติกซึ่งจะช่วยเร่งการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ยาแก้อาเจียนยังมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อการอาเจียนมีความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำเท่านั้น Cerucal, Pancreatin, Omeprazole, Domrid จะช่วยบรรเทาอาการอาเจียน Pancreatin ยังใช้สำหรับอาการมึนเมาแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามควรรับประทานตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

เมื่อกำจัดผลที่ตามมาจากพิษการใช้เอนไซม์จะช่วยฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็ว เอนไซม์ที่รู้จักกันดี ได้แก่ Mezim, Festal, Pancreatin

สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารเป็นเวลาหลายวันหลังจากเป็นพิษ แต่ควรดื่มน้ำให้มากที่สุด

ยาดูดซับ, ยา Omeprazole, Pancreatin, No-spa และยาที่คล้ายกันควรอยู่ในตู้ยาประจำบ้านทุกหลัง: ในกรณีที่อาหารเป็นพิษจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วและฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารบกพร่อง

แต่หากอาการไม่หายไปภายใน 2 วัน หรืออาการของผู้ป่วยแย่ลงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรรอ 2 วัน ควรรีบปรึกษาแพทย์ที่จะสั่งการรักษาโดยด่วน

อาหารเป็นพิษเฉียบพลันต้องเริ่มการรักษาโดยเร็วที่สุด เนื่องจากจะเป็นตัวกำหนดว่าสารพิษจะมีเวลาดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้มากเพียงใดและเริ่มมีผลทำลายล้าง

เมื่อมีอาการแรกของอาหารเป็นพิษ คุณสามารถช่วยเหลือตัวเองได้ แต่ยังคงประเมินอาการของคุณอย่างสมเหตุสมผล - อาหารเป็นพิษหลายชนิด อันตรายถึงชีวิต. ดังนั้นจึงควรขอความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขโดยเฉพาะกับเด็กเล็ก

หลักการทั่วไปของการรักษาอาหารเป็นพิษและความแตกต่างจากการรักษาอาการติดเชื้อในลำไส้

อาหารเป็นพิษเล็กน้อยโดยทั่วไปโดยเฉพาะที่มักเกิดขึ้นในชีวิตประจำวันไม่จัดอยู่ในประเภท โรคร้ายแรง. แม้ว่าจะไม่ได้รับการรักษา อาการดังกล่าวจะหายได้เองภายใน 1-3 วัน ขอบเขตการรักษาหลัก:

• กำจัดความมึนเมาและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
• การป้องกัน);
• การฟื้นฟู biocenosis ในลำไส้
• การฟื้นฟูกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารด้วยการรับประทานอาหารที่อ่อนโยน

ความแตกต่างพื้นฐานในการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้คือการรักษา etiotropic ที่มักกำหนดไว้เพื่อทำลายสาเหตุของโรคที่มีการแพร่พันธุ์ในร่างกายอย่างแข็งขัน (ยาปฏิชีวนะหรือยาต้านไวรัส) นอกจากนี้ การรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้ (โบทูลิซึม โรตาไวรัส เอนเทอโรไวรัส ฯลฯ) เป็นกระบวนการที่ยาวนาน โดยมักเกิดขึ้นเฉพาะในโรงพยาบาลเท่านั้น

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับอาหารเป็นพิษ

การรักษาอาหารเป็นพิษโดยเร็วที่สุดซึ่งจริงๆ แล้วมีบทบาทในการปฐมพยาบาลเหยื่อนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง - เพราะยิ่งการต่อสู้กับสารพิษที่เข้ามาเร็วเท่าไหร่ร่างกายก็จะรับมือกับอาการมึนเมาได้เร็วเท่านั้น

• ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร

ตามกฎแล้วร่างกายเองก็ส่งสัญญาณว่าจำเป็นต้องล้างท้องเมื่อมีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำไปถึงที่นั่น แต่การอาเจียนตามธรรมชาตินั้นไม่เพียงพอที่จะล้างกระเพาะอาหารออกไปได้มากที่สุด

หลังจากการอาเจียนครั้งแรกคุณต้องดื่มน้ำอุ่นประมาณครึ่งลิตรซึ่งอาจเป็นน้ำเค็มโดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโซดา (สารละลายอ่อน!) เมื่ออาเจียนครั้งต่อไปมวลอาหารส่วนใหญ่จะถูกปล่อยออกมา แต่หากเป็นไปได้ควรทำการล้างก่อนที่น้ำสะอาดจะถูกโยนออกจากกระเพาะอาหาร

แน่นอนว่าคุณไม่ควรกระตุ้นให้อาเจียนอย่างรุนแรงหากไม่มีความอยากทำเช่นนั้น - อาจเป็นเพราะผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียออกจากกระเพาะอาหารไปแล้วและอยู่ในลำไส้

• ทดแทนของเหลวที่สูญเสียไป

อาการท้องร่วงและการอาเจียนเป็นปฏิกิริยาป้องกันของร่างกาย แต่นอกเหนือจากการกำจัดสารพิษแล้ว ของเหลวจะถูกกำจัดและสูญเสียไป ซึ่งจะต้องเติมปริมาตรให้เต็ม ที่บ้านหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้แต่ละครั้งหรืออาเจียนคุณจะต้องใช้ของเหลวประมาณ 200 กรัม แต่จิบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น: น้ำแร่นิ่ง, น้ำต้ม, สารละลายกลูโคส - น้ำเกลือ (สำหรับน้ำต้ม 1 ลิตร, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนชา)

• ทำความสะอาดลำไส้ตามธรรมชาติ

ข้อผิดพลาดหลักที่มีอาการท้องเสียที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษคือการพยายามหยุดมันด้วยการกินอิโมเดียมและยาที่คล้ายกัน โรคท้องร่วงเป็นการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้เร็วและใหญ่ที่สุด การกักอุจจาระในลำไส้เปรียบเสมือนการอุดตันในท่อระบายน้ำเนื่องจากกระบวนการเน่าเปื่อยและการดูดซึมสารพิษจะดำเนินต่อไปอย่างเข้มข้น คำถามของการสั่งยาต้านอาการท้องร่วงนั้นขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของแพทย์เท่านั้น

• สังเกตความหิว

ก่อนหน้านี้เมื่อมีอาการถึงจุดสูงสุดแนะนำให้งดรับประทานอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการเป็นพิษมักไม่รู้สึกอยากอาหาร ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ไม่เต็มที่ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทนต่อการอดอาหารเพื่อการรักษาในช่วงวันแรกที่เป็นโรค อย่างไรก็ตามด้วย ในปัจจุบัน ความอดอยากไม่ได้ใช้ในการรักษา เนื่องจากลำไส้และกระเพาะอาหารจะต้องฟื้นฟูเยื่อบุผิว และหากไม่มีอาหารก็เป็นไปไม่ได้ แน่นอนว่าถ้าคุณไม่อยากกินพวกเขาก็จะไม่บังคับให้อาหารคุณ แต่ไม่แนะนำให้สังเกตความหิวโดยเฉพาะโดยเฉพาะสำหรับเด็ก

การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจำเป็นเมื่อใด?

ในกรณีส่วนใหญ่ อาการอาหารเป็นพิษสามารถจัดการได้ที่บ้าน
การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลระบุไว้สำหรับอาหารเป็นพิษประเภทต่อไปนี้:

• อาหารเป็นพิษเกือบทุกชนิดในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี การรักษาอาหารเป็นพิษในเด็กเล็กดำเนินการภายใต้การดูแลเท่านั้น บุคลากรทางการแพทย์เนื่องจากการอาเจียนและท้องเสียอย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะขาดน้ำซึ่งเป็นอันตรายมากในวัยเด็ก นอกจากนี้เป็นการยากที่จะบังคับให้เด็กเล็กดื่มของเหลวจำนวนมากในโรงพยาบาลการให้สารละลายคืนน้ำทางหลอดเลือดดำเป็นไปได้
• อาหารเป็นพิษในผู้ป่วยตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ
• พิษจากเห็ด พืชมีพิษ ของเหลวและสารประกอบที่กินไม่ได้
• อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงพร้อมด้วย:
  • ท้องเสียมากกว่า 10 ครั้งต่อวัน
  • ท้องเสียผสมกับเลือด
  • อุณหภูมิสูงที่คงอยู่ในวันที่สองของการเกิดโรค
  • อาเจียนที่ไม่สามารถควบคุมได้
  • ความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นอย่างรุนแรง
• พิษโดยมีอาการเพิ่มขึ้นในวันที่ 2-3 ของโรค

ยารักษาพิษ

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องรักษาเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการดื่มให้มากขึ้นและรับประทานอาหารที่ไม่รุนแรง เราขอเตือนคุณว่ามีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถประเมินอาการของบุคคลได้อย่างเพียงพอ และกำหนดความจำเป็นและขอบเขตของการรักษา

การบำบัดด้วยการคืนน้ำ (rehydrants)	เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษการรักษาหลักด้วยยาจากกลุ่ม rehydrants เนื่องจากจะนำไปสู่การฟื้นฟูอิเล็กโทรไลต์และการขาดน้ำในร่างกาย การบำบัดประเภทนี้สามารถทำได้ทั้งทางปากและในกรณีที่รุนแรงหรือเมื่อฟื้นฟูปริมาตรของเหลวในเด็กเล็ก ให้ใช้ทางหลอดเลือดดำ การเติมน้ำในช่องปากด้วยสารละลายพิเศษสามารถทำได้ที่บ้าน เนื่องจากการใช้งานนั้นง่ายและตรงไปตรงมา นอกจากนี้ สารเติมน้ำในช่องปากควรอยู่ในชุดปฐมพยาบาลของนักเดินทางเสมอ
	การเตรียมการคืนน้ำในช่องปาก โอราลิต เรจิดรอน คลอราโซล ลิโตรโซล	การเตรียมการสำหรับการคืนน้ำทางหลอดเลือด ไตรซอล ควาร์ตาโซล อะเซซอล ฮอลโซล แลคโตซอล
การบำบัดด้วยการดูดซับ (ตัวดูดซับ)	การกระทำ	ยาหลัก:
	ยาจากกลุ่มนี้ช่วยกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็วผ่านการดูดซับ การใช้งานนี้สมเหตุสมผลในช่วงที่ไม่มีการอาเจียนและในช่วงเวลาสองชั่วโมงระหว่างการรับประทานยาอื่น ๆ การบำบัดด้วยการดูดซับไม่ได้ดำเนินการที่อุณหภูมิสูงและมีการกำหนดไว้ด้วยความระมัดระวังสำหรับเด็กเล็กและผู้ป่วยสูงอายุ	ถ่านหินสีดำและสีขาว, attapulgite, smecta, enterosgel, โพลีเฟปัน, ซอร์โบเจล,
การรักษาด้วยยาแก้ปวด (antispasmodics)	ยาเหล่านี้ใช้รักษาอาการปวดที่สำคัญร่วมกับอาการท้องเสียและการถ่ายอุจจาระอย่างเจ็บปวด	โนชปา, โดรทาเวรีน, สแปมมัลกอน, ปืนกู้ภัย
การรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรียและยาต้านจุลชีพ (ยาปฏิชีวนะและยาต้านจุลชีพ)	ยาเหล่านี้ไม่ค่อยมีการกำหนดไว้สำหรับอาการอาหารเป็นพิษและระบุไว้สำหรับพิษแบบผสม การสั่งยาปฏิชีวนะและยาต้านจุลชีพรวมกันอย่างไม่สมเหตุสมผลทำให้ภาพของ dysbiosis ที่เกิดจากโรครุนแรงขึ้น	ฟูราโซลิโดน, นิฟูโรซาไซด์, อินทริกซ์, เออร์เซฟูริล, พธาลาโซล
การบำบัดด้วยยาแก้อาเจียนและยาแก้ท้องเสีย	เนื่องจากทั้งการอาเจียนและท้องเสียเป็นปฏิกิริยาป้องกันร่างกาย ในกรณีนี้ จึงไม่ควรบังคับปฏิกิริยาปกติของร่างกาย ในกรณีที่รุนแรง เมื่ออาเจียนและท้องเสียไม่ย่อท้อ และสารพิษจำนวนมากถูกขับออกทางอาเจียนและอุจจาระ อาจต้องปฏิบัติดังนี้:	ยาแก้แพ้ - Cerucal, Motiluim; ยาแก้ท้องร่วง - Trimebutine (ดู)
การบำบัดลดไข้ (NSAIDs)	ตามกฎแล้ว ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ ภาวะอุณหภูมิร่างกายสูงไม่ถึงจำนวนที่สูง แต่อาจกำหนดให้ผู้ที่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นได้เช่นเดียวกับเด็ก:	ไอบูคลิน (พาราเซตามอล + ไอบูโพรเฟน)
การบำบัดฟื้นฟูด้วยจุลินทรีย์ (โปร- และยูไบโอติก)	หลังจากอาหารเป็นพิษ biocenosis ในลำไส้ปกติจะหยุดชะงักเกือบตลอดเวลา ดังนั้นในช่วงระยะเวลาพักฟื้นจึงมีการกำหนดยาที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์หรือส่วนประกอบต่างๆ:	ไบฟิดัมแบคเทอริน, linex; เอนเทอโรเจอร์มินา; ไบโอนอร์ม; ไบโอฟลอรา; bactisubtil (ดู)

การรักษาอื่นๆ สำหรับอาหารเป็นพิษ

ในกรณีที่ได้รับพิษอย่างรุนแรง รวมทั้งในกรณีที่ไม่มีการอาเจียนหรือกระตุ้นให้เกิดอาการในโรงพยาบาล จะมีการล้างกระเพาะ

การใช้หัววัดซึ่งสอดเข้าไปในช่องปากและเคลื่อนเข้าไปในช่องท้องอย่างระมัดระวัง น้ำจะถูกป้อนและนำออกจนกว่าของเหลวที่ดึงออกมาจะใส โดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ต้องใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรเพื่อล้างกระเพาะอย่างมีประสิทธิภาพ

ในกรณีที่ไม่มีอาการท้องเสีย ในกรณีที่เป็นพิษร้ายแรงและเป็นอันตราย จะมีการสวนทวารแบบกาลักน้ำในโรงพยาบาล

ใช้ท่อและช่องทางพิเศษซึ่งเป็นของเหลวซึ่งเป็นส่วนประกอบที่แพทย์กำหนด (อาจเป็นน้ำที่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตโซเดียมคลอรีน ฯลฯ ) ถูกนำเข้าไปในลำไส้อย่างระมัดระวังผ่านทางทวารหนักจากนั้นช่องทางจะลดลงอย่างรวดเร็ว และมีน้ำออกมาจากลำไส้ ล้างด้วยน้ำสะอาดปริมาณของเหลวที่ใช้ก็ประมาณ 10 ลิตรเช่นกัน

วิธีดั้งเดิมในการรักษาอาหารเป็นพิษ

การรักษาอาหารเป็นพิษด้วยการเยียวยาพื้นบ้านเป็นไปได้หากไม่รุนแรงและหลังจากปรึกษากับแพทย์ล่วงหน้าแล้ว

• การแช่อบเชย

อบเชยถือเป็นยาแก้ปวดเกร็งตามธรรมชาติและเป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ เทอบเชยบดครึ่งช้อนชาลงในแก้วน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน การแช่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรอง อบอุ่นตลอดทั้งวัน ของเหลวเมาในจิบเล็ก ๆ ปริมาณรายวันคือ 1.5 ลิตร

• ราก ดอก และใบของมาร์ชแมลโลว์

วิธีการรักษาที่ดีที่ช่วยลดระยะเวลาการฟื้นตัวจากอาหารเป็นพิษ ควรบดรากและเท 1 ช้อนชากับน้ำเดือด 0.5 ถ้วยปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาทีกรองการแช่เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสคุณสามารถดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน 4 r/วัน ดอกไม้และใบไม้ของ Marshmallow - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงดื่มเป็นชาวันละ 3 ครั้ง

• แช่ผักชีฝรั่งกับน้ำผึ้ง

ผักชีฝรั่งช่วยเร่งการกำจัดสารพิษและบรรเทาอาการอาเจียนโดยไม่ต้องหยุด น้ำผึ้งยังคงรักษาโพแทสเซียม ซึ่งจะสูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องร่วง เมล็ดผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนชาเทลงในน้ำเดือดหนึ่งถ้วยครึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นต้องต้มยาเป็นเวลา 2 นาทีกรองและละลายในปริมาณน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
รับประทานในระหว่างวันปริมาณรายวันคือ 1 ลิตร

• ยาต้มบอระเพ็ดและยาร์โรว์

กลุ้มและยาร์โรว์ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ผสมพืชแห้งหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือด 500 มล. แล้วทิ้งไว้ 15 นาที การแช่ที่เกิดขึ้นหลังจากการกรองจะดำเนินการในระหว่างวันแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน

• น้ำมะนาว

บีบน้ำมะนาว 3 ลูก เจือจางด้วยน้ำและเติมน้ำตาลตามชอบ เชื่อกันว่าดื่มน้ำผลไม้ที่ได้ในอึกเดียว น้ำมะนาวหยุดการแพร่กระจายของแบคทีเรีย วิธีการนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ เมื่อห้ามใช้อาหารที่เป็นกรด

โภชนาการระหว่างการฟื้นตัว

คุณไม่ควรกินอาหารหนักหรือมันๆ เป็นเวลาหลายวันหลังจากเป็นพิษ ควรจำกัดนมและผลิตภัณฑ์จากนมใดๆ ห้ามรับประทานอาหารรสเผ็ดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คุณควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ ควรเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในลักษณะการบริโภคอาหารและในรูปแบบสับเท่านั้น เครื่องเคียงที่ดี ได้แก่ มันฝรั่งต้มและข้าว

การดื่มอย่างเพียงพอในช่วงพักฟื้นก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากร่างกายจำเป็นต้องเติมเต็มปริมาณที่สูญเสียไป คุณสามารถดื่มอ่อนแอ ชาเขียว,ชาคาโมมายล์รสหวานอุ่นเล็กน้อย

การป้องกันอาหารเป็นพิษ

• การแปรรูปอาหารด้วยความร้อนอย่างเพียงพอ
• การปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิในการเก็บรักษาอาหาร การปฏิบัติตามวันหมดอายุ
• การรับประทานเฉพาะเห็ดและพืชที่ได้รับการพิสูจน์และกินได้เท่านั้น
• นมโฮมเมดก่อนต้ม น้ำจากแหล่งที่ไม่รวมศูนย์
• การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยเมื่อเตรียมอาหาร (ล้างจานตลอดจนผักและผลไม้) รักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณต้องตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์

อย่ากินอาหารที่ไม่คุ้นเคย

เนื้อสัตว์และปลาจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนคุณภาพสูง

มีความจำเป็นต้องต่อสู้กับแมลงวัน แมลงสาบ หนู ซึ่งเป็นพาหะของการติดเชื้อ

แยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดิบและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกจากกันในตู้เย็น

อย่ากินอาหารปรุงสำเร็จที่เก็บไว้เกิน 3 วัน (แม้จะอยู่ในตู้เย็น)

ความเป็นพิษเป็นภาวะที่เกิดจากการที่จุลินทรีย์ก่อโรคหรือสารพิษที่ไม่ใช่จุลินทรีย์เข้าสู่ร่างกาย คุณควรรู้ว่าจะดื่มอะไรถ้าคุณถูกวางยาพิษ หากเรากำลังพูดถึงสารเคมีหรือสารพิษควรปรึกษาแพทย์

สาเหตุที่ทำให้เกิดความผิดปกติ:

• เชื้อโรคในอาหาร
• ยา;
• แอลกอฮอล์;
• เป็นพิษ, คาร์บอนมอนอกไซด์;
• ไนเตรต สี ยาฆ่าแมลง

การรักษาพิษและการบริหารยาขึ้นอยู่กับชนิดของพิษ หากปัญหาคือก๊าซหรือสารเคมีจำเป็นต้องติดต่อผู้เชี่ยวชาญโดยด่วน ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง แนะนำให้ผู้ได้รับพิษได้รับนมหรือน้ำอุ่นที่มีแป้งละลายหนึ่งแก้วเพื่อดื่ม หากอาการนี้เกิดจากแอลกอฮอล์ คุณจะต้องทำให้อาเจียนและล้างกระเพาะ

ทบทวนวิธีการรักษาพิษที่ได้รับความนิยม

อาการ:

1. คลื่นไส้
2. ท้องเสีย.
3. อาเจียน.
4. ไข้.
5. น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น
6. ปวดศีรษะ.
7. ท้องอืด
8. ความอ่อนแอ.

สัญญาณที่เป็นไปได้: ภาพหลอน, เป็นลม, มีไข้, สูญเสียการประสานงานและการทำงานของระบบประสาท, ความดันโลหิตลดลง, เหงื่อเย็น

อุจจาระเหลวมีกลิ่นฉุนและมีเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยอยู่ด้วย อาเจียนซ้ำบ่อยครั้งเนื้อหาประกอบด้วยน้ำมูกและน้ำย่อย

จำเป็นต้องแยกแยะความมึนเมาจากการติดเชื้อในลำไส้ ส่วนหลังเข้าสู่ร่างกายโดยละอองในอากาศหรือผ่านการสัมผัส

อาการพิษเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและการติดเชื้อในลำไส้มีระยะฟักตัวนานถึงหนึ่งเดือน อาการหลักคือ มีไข้สูง ขาดน้ำ และท้องร่วง

มันไม่มีประโยชน์ที่จะยอมรับ การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการติดเชื้อในลำไส้และอาหารเป็นพิษ หากคุณสงสัยว่ามีการติดเชื้อ ให้ติดต่อแพทย์ของคุณ

“ตัวช่วย” หลักสำหรับอาการมึนเมาของร่างกายคือยาแก้อาเจียน ยาลดไข้ และตัวดูดซับสำหรับกำจัดสารที่ทำให้เกิดโรค

ยาแก้อาเจียน

การอาเจียนเป็นปฏิกิริยาป้องกันร่างกายต่อความมึนเมา ในการทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษคุณต้องดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้วหรือเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและโซดา ผู้ป่วยควรดื่มน้ำอย่างน้อยครึ่งลิตร จากนั้นทำให้อาเจียนโดยใช้สองนิ้วกดที่โคนลิ้น ต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าการปลดปล่อยจะโปร่งใส

มีหลายกรณีที่จำเป็นต้องหยุดกระบวนการนี้ การใช้ยาแก้อาเจียนในกรณีที่เป็นพิษมีไว้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ ทารก และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี และสำหรับผู้ที่หมดสติ ผลที่ตามมาคือภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง

ยา: Cerucal, Motilium

Cerucal มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดและแบบฉีดสารยาคือ metoclopramide หลังจากรับประทานยาเม็ดจะสังเกตผลลัพธ์หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมงหลังจากฉีดเข้าเส้นเลือดดำ - หลังจาก 3 นาที, ฉีดเข้ากล้ามเนื้อ - หลังจาก 15 นาที อะนาล็อก: Reglan, Metoclopramide, Ceruglan

Motilium มีจำหน่ายในรูปแบบของสารแขวนลอยและยาเม็ด สารออกฤทธิ์คือดอมเพอริโดน คุณต้องดื่มก่อนอาหาร 15-30 นาที อะนาล็อก: Motilak, Motonium, Passazhiks

การล้างพิษ

ยาที่เร่งกระบวนการปล่อยสารพิษออกจากทางเดินอาหารระหว่างการเป็นพิษ:

1. ถ่านกัมมันต์
2. กรดแอสคอร์บิกใช้สำหรับงูกัด
3. เมไทโอนีนถูกกำหนดไว้สำหรับการใช้ยาพาราเซตามอลเกินขนาด
4. อะโทรปีนจะช่วยได้หากสาเหตุคือเชื้อราและไกลโคไซด์
5. Unithiol ขจัดสารพิษออกจากความมัวเมากับโลหะ สารประกอบ และเมทานอล
6. ไทอามีนเป็นยาแก้พิษสำหรับเอทิลแอลกอฮอล์
7. กลูโคสถูกใช้ในการใช้ยารักษาโรคเบาหวานเกินขนาด
8. Hemodez, Neocompensan, Reasorbilact ใช้ในโรงพยาบาลโดยใช้น้ำหยดเท่านั้น

ตัวดูดซับ

ชื่อ	การกระทำ	ปริมาณ
ถ่านกัมมันต์สีดำ (คาร์แบคติน, ซอร์เบกซ์, คาร์โบลอง)	ผูกและกำจัดสารพิษ จุลินทรีย์ สารก่อภูมิแพ้ เกลือของโลหะ บ่งชี้ถึงสภาวะเฉียบพลัน	1 เม็ดต่อน้ำหนักตัว 10 กก. ดื่มวันละครั้ง ระยะเวลาการรับเข้าเรียน: 5-10 วัน
ถ่านกัมมันต์สีขาว	อะนาล็อกของถ่านหินดำ ความแตกต่างคือความเข้มข้นของยาที่สูงกว่า	3-4 เม็ด 3-4 ครั้งต่อวัน
สเมกต้า (นีโอสเมกติน)	มีจำหน่ายในรูปแบบผง มีฤทธิ์ดูดซับและต้านอาการท้องร่วง	ละลายผลิตภัณฑ์หนึ่งซองในน้ำ 100 มล. ใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน
โพลีซอร์บ	รูปแบบการเปิดตัว: ผง มันมีผลการดูดซึมและการล้างพิษ บ่งชี้ถึงความมึนเมาหรือการติดเชื้อในลำไส้ทุกประเภท	ละลายผง 0.2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมในน้ำ 50-100 มก. รับประทานได้ถึงสี่ครั้งต่อวันหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
โพลีเฟปัน	รูปแบบการเปิดตัว: ผง มีฤทธิ์ในการเป็นพิษเรื้อรังและสารเคมี	1 ช้อนโต๊ะ ละลายช้อนในน้ำ ใช้ได้ถึง 4 ครั้งต่อวัน
เอนเทอโรเจล	ขจัดสารพิษ ใช้สำหรับกรณีเฉียบพลันและเรื้อรังการติดเชื้อในลำไส้	ปริมาณรายวัน: 22.5 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) มากถึงสามครั้งต่อวัน
อะทอกซิล	มีจำหน่ายทั้งแบบผงและแบบแขวนลอย บ่งชี้ถึงการสัมผัสกับแอลกอฮอล์และเห็ด	ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุเกิน 7 ปีคือ 12 มก. เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี - 0.15-0.2 กรัมต่อร่างกาย 1 กิโลกรัม 3 ครั้งก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง หลักสูตร: 5-15 วัน
เอนเทอโรเดซิส	รูปแบบการเปิดตัว: ผง สามารถใช้ระหว่างตั้งครรภ์ได้	5 กรัมมากถึง 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตร: 2-7 วัน
ฟิลตรัม (แลคโตฟิลตรัม)	ยาเม็ด เหมาะสำหรับสภาวะเฉียบพลันที่เกิดจากแอมโมเนีย แอลกอฮอล์ ยา สารพิษ เกลือของโลหะ สารพิษ	ผู้ใหญ่ – 3 ชิ้น 3 ครั้งต่อวัน เด็กอายุ 7-12 ปี – 1-2 ปี, เด็กอายุ 3-7 ปี – 1 ชิ้น ดื่มหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร หลักสูตร: 5 วัน สำหรับรูปแบบเรื้อรัง: 2-3 สัปดาห์

ยาลดไข้

พิษเฉียบพลันกระตุ้นให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องใช้ยาลดไข้

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษ คุณสามารถใช้ไอบูโพรเฟน พาราเซตามอล และกรดอะซิติลซาลิไซลิกได้ ไม่แนะนำให้ใช้กรดอะซิติลซาลิไซลิกในเด็ก

อื่น

ยาเสริม: rehydrants, ยาแก้ท้องร่วง, ยาต้านจุลชีพ, ยาแก้ปวด, ยาปฏิชีวนะ, โปรไบโอติก

สารให้น้ำ (Regidron, Acesol, Oralit) ช่วยคืนสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ขนาดรับประทาน: 1 ซองต่อน้ำ 1 ลิตร วันละครั้ง

สามารถรับประทานยาต้านอาการท้องร่วงได้ในกรณีที่มีอาการเป็นพิษและมีอาการท้องร่วงร่วมด้วย ยาเสพติด: Kaopectate, Loperamide

ต้องใช้สารต้านจุลชีพและสารต้านแบคทีเรียตามที่ผู้เชี่ยวชาญกำหนด ใช้แล้ว: Dioxidin, Enterol, Levomycetin หรือ Enterofuril หลังส่งผลต่ออวัยวะย่อยอาหารเท่านั้น

Antispasmodics (No-shpa, Platifillin, Papaverine) จะช่วยบรรเทาอาการปวดจากอาการจุกเสียด

ควรใช้โปรไบโอติกหลังจากสิ้นสุดระยะเฉียบพลันของความผิดปกติเพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

กำหนดบ่อยที่สุด: Linex, Enterol, Bifiform, Hilak Forte, Bionorm เพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร คุณสามารถรับประทานโยเกิร์ตธรรมชาติและคอทเทจชีสได้

ผู้ใหญ่ควรดื่มของเหลวชนิดใดเมื่อได้รับพิษ

ของเหลวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่ป่วยในการทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้น

1. น้ำอุ่น. ดื่มในจิบเล็กๆ
2. สารละลายเกลือและโซดาจะช่วยให้อาเจียนและท้องร่วงได้
3. ชาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความชุ่มชื้น
4. คิสเซล ข้าว และข้าวโอ๊ตบดเคลือบกระเพาะและบรรเทาอาการระคายเคือง
5. น้ำซุปไขมันต่ำสำหรับพิษ

เมื่อไปพบแพทย์

ห้ามรักษาอาการมึนเมาด้วยตนเองด้วยสารพิษ ก๊าซพิษ ยาฆ่าแมลง ไนเตรต และยารักษาโรค

หากเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือผู้สูงอายุได้รับพิษ ควรปรึกษาแพทย์ การอาเจียนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานกว่าวัน อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น (40 องศาขึ้นไป) และภาวะหมดสติของผู้ป่วยเป็นเหตุให้ไปพบแพทย์

การรักษาอาการมึนเมาอย่างทันท่วงทีจะช่วยบรรเทาอาการได้อย่างรวดเร็วลดระยะเวลาการฟื้นตัวและหลีกเลี่ยงผลที่ตามมา

ในกรณีที่มีอาการมึนเมาสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มดำเนินมาตรการเพื่อกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายโดยเร็วที่สุดดังนั้นคำถามที่ว่ายาชนิดใดที่สามารถนำมาใช้ในกรณีที่เป็นพิษที่บ้านจึงมีความเกี่ยวข้องมาก

ทำไมคุณถึงได้รับอาหารเป็นพิษ

โดยทั่วไปความเป็นพิษจากอาหารเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นความผิดปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ที่เกิดจากการกลืนสารพิษหรือสารพิษเข้าไป ตามความรุนแรง พิษมีสามประเภท: รุนแรง ปานกลาง และรุนแรง.

เชื้อโรคที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

• คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์ เข้าสู่ร่างกายอันเป็นผลมาจากการแปรรูปเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาที่มีคุณภาพต่ำ
• Stophylococcus aureus แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันที่อุณหภูมิห้อง แหล่งที่อยู่อาศัยที่เป็นไปได้มากที่สุดคือสลัด ผลิตภัณฑ์นมหมัก เค้ก ปาเต้ ซอส;
• Bacillus cereus ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายทั้งหมดที่ไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 6 ° C จะอ่อนแอได้

โดยเฉพาะสารพิษจากธรรมชาติและสารเคมีที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ค่ะ สภาพความเป็นอยู่มีอยู่ในเห็ดพิษและผลเบอร์รี่ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพต่ำที่หมดอายุ การเป็นพิษอาจเกิดจากการล้างผักและผลไม้อย่างไม่ระมัดระวังซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการใส่ปุ๋ยพืช แอลกอฮอล์และตัวแทนสามารถรวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ได้ ดังนั้นจึงมีกรณีการเสียชีวิตจากพิษเมทิลแอลกอฮอล์ พิษจากสารเคมีในอาหารเกิดขึ้นเมื่อน้ำส้มสายชูเข้าสู่กระเพาะ

อาการของโรคอาหารเป็นพิษ:

1. แบคทีเรีย: อาเจียน, คลื่นไส้, ปวดท้องและจุกเสียด, ท้องร่วง
2. ไวรัส: มีไข้ หนาวสั่น ตัวสั่น ปวดท้อง อาเจียน มีไข้
3. สารเคมี: เหงื่อออกเพิ่มขึ้น, เวียนศีรษะ, อาเจียน, ท้องร่วง, น้ำลายไหล, ปวดบริเวณดวงตา
4. โรคโบทูลิซึม: ระบบประสาทส่วนกลางได้รับผลกระทบ อาเจียน ปากแห้ง และมีอาการอ่อนแรง

หากคุณสงสัยว่าอาหารเป็นพิษ ควรปรึกษาแพทย์ทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับเด็ก อย่างไรก็ตาม โอกาสที่จะได้รับการรักษาพยาบาลไม่ได้มีอยู่เสมอ

ในกรณีของพยาธิวิทยาเฉียบพลัน จำเป็นต้องใช้มาตรการฉุกเฉิน รวมถึงการล้างท้อง การใช้ยาดูดซับ และการรักษาสมดุลของเกลือและน้ำ สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการจัดระเบียบที่ถูกต้อง โภชนาการอาหาร. ขั้นตอนสุดท้ายการรักษา – ​​ขั้นตอนการบูรณะรวมถึงการทานวิตามินรวมเชิงซ้อน ตามกฎแล้วการฟื้นตัวจะเกิดขึ้นภายใน 3-5 วัน

ภาพทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษ

อาการแรกของโรคจะเกิดขึ้นในช่วง 2-6 ชั่วโมงแรกหลังรับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อนหรือคุณภาพต่ำ ในกรณีที่อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง อาจเกิดอาการทางคลินิกในชั่วโมงแรก

โปรดทราบว่าในกรณีของโรคโบทูลิซึม สัญญาณแรกของโรคอาจเกิดขึ้นภายใน 1-2 วัน

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษจะมีอาการดังต่อไปนี้:

• คลื่นไส้ตามด้วยการอาเจียน อาเจียนอาจประกอบด้วยเศษอาหาร น้ำดี และน้ำย่อย การอาเจียนทำให้รู้สึกโล่งใจชั่วคราว แต่แล้วอาการคลื่นไส้ก็กลับมาอีก
• อาการปวดท้องอาจเกิดเฉพาะที่ในกระเพาะอาหารหรือคล้ายอาการจุกเสียดในลำไส้
• การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของร่างกายอาจเกิดขึ้นได้จากการติดเชื้อในลำไส้หรือมีภาวะแทรกซ้อนจากการอักเสบเช่นโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ ด้วยเชื้อ Salmonellosis อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นถึง 39.5 องศา;
• อาการท้องร่วงเกิดขึ้นในชั่วโมงแรกของโรค ด้วยเชื้อ Salmonellosis อุจจาระจะมีฟองและเป็นสีเขียว และหากเป็นโรคบิด อุจจาระจะมีน้ำและมีเลือดปน อาการท้องร่วงอาจมาพร้อมกับอาการปวดท้อง ท้องเสียมากทำให้ร่างกายขาดน้ำเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• อาการท้องอืดและการปล่อยก๊าซที่เพิ่มขึ้นจะมาพร้อมกับความเจ็บปวดในบริเวณลำไส้
• ความอ่อนแอและเวียนศีรษะทั่วไปเกิดขึ้นพร้อมกับอาการมึนเมา ผู้ป่วยจะเซื่องซึมและง่วงนอน
• หัวใจเต้นเร็ว (หัวใจเต้นเร็ว) ความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ) เป็นสัญญาณของผลกระทบที่เป็นพิษต่อร่างกายของอาหารและการสูญเสียของเหลว การเป็นพิษจากเห็ดบางชนิดอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้ เมื่อขาดน้ำอย่างรุนแรง ชีพจรจะอ่อนแอและเป็นจังหวะ
• ปัญหาการหายใจเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมึนเมา บุคคลนั้นหายใจเร็วตื้น ๆ บ่นว่าหายใจถี่;
• การชักทั่วร่างกายคล้ายกับอาการลมบ้าหมูเป็นลักษณะของความเสียหายต่อระบบประสาทจากสารพิษ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากการมึนเมากับเห็ด, ปลา, แอลกอฮอล์;
• สติบกพร่อง, อาการโคม่าลึกเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงภาวะร้ายแรงของผู้ป่วย พวกมันพัฒนาด้วยพิษเฉียบพลัน, พิษจากการติดเชื้อและพิษ

โปรดทราบว่าในเด็กเล็กอาการจะแย่ลงเร็วกว่าผู้ใหญ่ เป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกายที่จะรับมือกับสารพิษและการสูญเสียของเหลวและอิเล็กโทรไลต์

ทำไมอาหารเป็นพิษถึงเป็นอันตราย?

หลายๆ คนคุ้นเคยกับการพิจารณาว่าอาหารเป็นพิษเป็นโรคที่ไม่เป็นอันตรายและไม่สำคัญ โดยไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์ แท้จริงแล้วพิษเล็กน้อยในกรณีส่วนใหญ่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ แต่ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถประเมินความรุนแรงของโรคได้หลังจากตรวจผู้ป่วยแล้วและสภาพของผู้ป่วย

ต่อไปนี้เป็นอาการที่มักเกิดขึ้นจากอาการอาหารเป็นพิษขั้นรุนแรง:

• อาการช็อกจากพิษติดเชื้อเป็นภาวะที่เกิดจากความมึนเมาอย่างรุนแรงและการสูญเสียของเหลวมากเกินไป อาการช็อกจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของระบบหัวใจและหลอดเลือด การหายใจ สมอง และไต
• โรคกระเพาะเฉียบพลันเกิดขึ้นเมื่อมีพิษในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงจากสารพิษ เยื่อเมือกของอวัยวะนี้จะอักเสบ อุณหภูมิของผู้ป่วยสูงขึ้นและอาการของเขาแย่ลง
• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันคือการอักเสบของตับอ่อน ผู้ป่วยรู้สึกปวดเอวจนทนไม่ไหวในช่องท้องเขามีอาการอาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ระดับน้ำตาลในเลือดอาจลดลงและอาจเกิดรอยช้ำบนผิวหนังบริเวณสะดือ อุณหภูมิจะสูงกว่า 38 องศา ภาวะนี้จำเป็นต้องมีการแทรกแซงการผ่าตัดอย่างเร่งด่วน
• ความผิดปกติของไตเฉียบพลันจะมาพร้อมกับปริมาณปัสสาวะที่ลดลง อาการบวม และอาการปวดหลังส่วนล่าง
• เลือดออกในทางเดินอาหารเป็นภาวะแทรกซ้อนของโรคอาหารเป็นพิษ ซึ่งมักเกิดขึ้นในผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหาร อาเจียนและอุจจาระสีดำ อ่อนแรงอย่างรุนแรง ผิวหนังซีด หัวใจเต้นเร็ว

ทำความสะอาดร่างกาย

ขั้นตอนเหล่านี้จำเป็น และควรเริ่มต้นการรักษาอาหารเป็นพิษตามขั้นตอนเหล่านี้ วัตถุประสงค์ของการจัดการคือการช่วยให้กระเพาะอาหารกำจัดเศษอาหารที่ทำให้เกิดอาการมึนเมาและสารพิษที่เป็นอันตราย

แม้ว่าพิษจะมาพร้อมกับการอาเจียนอย่างรุนแรง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์. มันจะต้องถูกกระตุ้นตามธรรมชาติโดยใช้สารละลายพิเศษ

การซักควรทำตามลำดับต่อไปนี้:

1. เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (น้ำควรเป็นสีชมพูอ่อน) หากไม่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาธรรมดาได้ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำต้ม 2 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง)
2. ดื่มสารละลาย 300-400 มล.
3. กระตุ้นให้อาเจียนโดยการใช้นิ้วกดที่โคนลิ้น
4. ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกหลายครั้ง จำนวนสารละลายที่ดื่มในคราวเดียวควรมีอย่างน้อย 500 มล.

ในระหว่างการอาเจียนครั้งแรก อาหารส่วนใหญ่จะถูกปล่อยออกมา แต่การล้างกระเพาะจะหยุดได้ก็ต่อเมื่อของเหลวที่ขับออกจากกระเพาะสะอาดและโปร่งใสเท่านั้น

การขาดความอยากอาเจียนหมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดพิษได้เคลื่อนตัวจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้. ในกรณีนี้ขั้นตอนการซักจะไม่มีประสิทธิภาพและไม่มีจุดหมายอีกต่อไป

อาการท้องเสียก็เหมือนกับการอาเจียน ไม่มีอะไรมากไปกว่าปฏิกิริยาปกป้องร่างกายต่อสารพิษที่เข้าสู่ทางเดินอาหาร ผู้ป่วยบางรายทำผิดพลาดทั่วไป - พวกเขาพยายามหยุดปรากฏการณ์นี้ด้วยความช่วยเหลือของยาเช่น Imodium และสิ่งที่คล้ายคลึงกัน ควรเข้าใจว่าอาการท้องเสียนั้นเร็วที่สุดและมากที่สุด วิธีการที่มีประสิทธิภาพกำจัดสารอันตราย การเก็บอุจจาระจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ากระบวนการดูดซึมสารพิษและการสลายตัวของพวกมันจะดำเนินต่อไปดังนั้นสภาพของผู้ป่วยจะแย่ลง คำถามเกี่ยวกับการใช้ยาต้านอาการท้องร่วงสามารถตัดสินใจได้โดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้น

หากผู้ป่วยไม่ท้องเสียต้องให้ยาระบายหรือสวนทวาร แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้การเยียวยาพื้นบ้านที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงได้เพื่อไม่ให้รุนแรงขึ้นของโรค

การรับตัวดูดซับ

ขั้นตอนต่อไปในการรักษาอาการอาหารเป็นพิษคือการนำยาดูดซับเข้าสู่ร่างกาย การกระทำของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อดูดซับองค์ประกอบที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารและถูกขับออกอย่างรวดเร็ว

ตัวดูดซับที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการทำให้มึนเมาคือถ่านกัมมันต์ ยานี้ในรูปแบบของยาเม็ดสีดำมาตรฐานสามารถพบได้ในตู้ยาประจำบ้านทุกแห่งและเป็นวิธีการรักษาพิษที่ดีเยี่ยม ควรใช้ถ่านหินในอัตราหนึ่งเม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม สามารถรับประทานยาได้ 2 วิธี คือ เคี้ยวแล้วล้างด้วยน้ำปริมาณมาก หรือเจือจางในน้ำต้มสุก

ในกรณีที่เป็นพิษ คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์สีขาวซึ่งมีทั้งแบบเม็ดหรือแบบผงก็ได้ เชื่อกันว่าขจัดสารพิษต่างจากสีดำ แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

ข้อดีอีกประการหนึ่งของตัวดูดซับสีขาวคือปริมาณ: 2-3 เม็ดก็เพียงพอแล้ว (ขึ้นอยู่กับอายุและลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยระดับของพิษ)

• สเมกต้า;
• เอนเทอโรเจล;
• แลคโตฟิลตรัม;
• อัตตาพัลไกต์;
• โพลีซอร์บ;
• โพลีเฟปัน

ยาเหล่านี้ส่งเสริมการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็วผ่านการดูดซับ ควรใช้ในช่วงเวลาระหว่างปริมาณยาอื่น ๆ ในระหว่างที่ไม่อาเจียน. ข้อห้ามในการใช้ยาดังกล่าว ได้แก่ มีไข้สูงและมีแผลในกระเพาะอาหาร ผู้สูงอายุและเด็กเล็กควรใช้ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษาแพทย์

คืนความสมดุลของเกลือน้ำ

การอาเจียนและท้องร่วงเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อสารพิษ แต่มีส่วนช่วยในการขับถ่ายสารและของเหลวที่เป็นประโยชน์ ควรเติมปริมาตร ระหว่างที่เจ็บป่วย ผู้ป่วยควรดื่มมาก ๆ เพื่อรักษาสมดุลของของเหลว. น้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

เพื่อรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ แนะนำให้ดื่มน้ำโดยเติมเกลือแกงเล็กน้อย (ไม่ใช่เกลือทะเล) สารละลายเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรและ 1 ช้อนชา เกลือ. คุณควรดื่มน้ำเกลืออย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน ในกรณีนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง: น้ำหนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารหนึ่งชั่วโมงและหลังมื้ออาหารคุณไม่สามารถดื่มได้หนึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้กระเพาะจะพร้อมสำหรับมื้อต่อไปและจะเริ่มขับน้ำย่อยออกมาอย่างถูกต้อง

เพื่อคืนความสมดุลของแร่ธาตุให้ระบุการใช้ยา rehydron และ oralite(มีองค์ประกอบย่อย กลูโคส และเกลือ)

ในกรณีที่เป็นพิษคุณยังสามารถดื่มชาดำหรือชาเขียวรสหวานอ่อน ๆ ยาต้มคาโมมายล์หรือโรสฮิป

ยารักษาโรคพิษ

หลังจากทำความสะอาดร่างกายแล้ว จะมีการบำบัดด้วยโปรไบโอติกเพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้น biocenosis ในลำไส้ปกติหลังจากมึนเมาจึงมักจะหยุดชะงักอยู่เสมอ หลังจากหายดีแล้ว แนะนำให้ทานยาที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์. เหล่านี้รวมถึง "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor"

หากอาหารเป็นพิษมีอาการไข้ร่วมด้วย คุณควรรับประทานยาลดไข้ (ไอบูโพรเฟน พาราเซตามอล)

การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตราย! แพทย์สั่งยาปฏิชีวนะ ยาแก้ปวด รวมถึงยาเฉพาะ (ยาแก้อาเจียนและยาแก้ท้องร่วง ฯลฯ)!

อาหารบำบัด

ในช่วงที่มีอาการมึนเมาเฉียบพลันผู้ป่วยมักไม่รู้สึกอยากกิน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเขาควรปฏิเสธที่จะกิน ร่างกายที่อ่อนแอจำเป็นต้องมีกำลังเพื่อต่อสู้กับโรคร้าย นอกจาก กระเพาะอาหารและลำไส้ไม่สามารถฟื้นฟูเยื่อบุผิวได้เต็มที่หากไม่มีอาหารก็เป็นปัญหา แน่นอนว่าไม่ควรบังคับทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่อยากกิน แต่ความหิวไม่ได้ถูกฝึกฝนเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยเฉพาะ

ในระหว่างการเป็นพิษคุณควรปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากระบบทางเดินอาหารทำงานไม่ถูกต้องและไม่สามารถรับมือกับอาหารปริมาณมากได้

ในระหว่างที่ได้รับพิษ สิ่งต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้าม:

• อาหารที่มีไขมัน เค็ม อาหารหนัก
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก รวมถึงนม
• สินค้า การปรุงอาหารทันที, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป;
• แอลกอฮอล์;
• ซอส, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส;
• ผลไม้ดิบ, ผัก, ผลเบอร์รี่;
• หวาน.

คุณต้องกินวันละ 5 ครั้งในส่วนเล็กๆ. อาหารต้องต้มหรือนึ่ง ไม่รวมอาหารทอด

อาหารของผู้ป่วยควรประกอบด้วย:

• มันฝรั่งบดกับน้ำไม่มีน้ำมัน
• ข้าวต้ม;
• ข้าวโอ๊ต, โจ๊กเซโมลินา (พร้อมน้ำ);
• เนื้อไก่;
• แครกเกอร์, บิสกิต;
• น้ำซุปไขมันต่ำ

อนุญาตให้กินกล้วยซึ่งเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารและแตงโมซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในกรณีใดบ้าง?

อาหารเป็นพิษสามารถรักษาได้ที่บ้าน แต่ในบางกรณีจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมีไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ในเด็ก การรักษาอาการมึนเมาควรดำเนินการภายใต้การดูแลของบุคลากรทางการแพทย์เท่านั้นเนื่องจากอาการท้องร่วงและอาเจียนจะทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างรวดเร็ว แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้เด็กเล็กดื่ม และในโรงพยาบาลเขาจะได้รับสารละลายทดแทนน้ำทางหลอดเลือดดำ สตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วย

การรักษาในโรงพยาบาลระบุไว้สำหรับ:

• ความมัวเมาที่เกิดจากพืชและเห็ดมีพิษ
• พิษรูปแบบรุนแรง
• ท้องเสีย (มากกว่า 10-12 ครั้งต่อวัน);
• อุณหภูมิสูง;
• ท้องร่วงด้วยเลือด
• อาเจียนอย่างต่อเนื่อง
• เพิ่มอาการของโรค
• ท้องอืด;
• สูญเสียสติ;
• ความอ่อนแอมากเกินไป

หากมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้น ควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที

ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังได้รับพิษ

พิษใด ๆ ที่สร้างความเครียดให้กับทุกอวัยวะและระบบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรหลังจากเป็นพิษ เมื่อออกจากโรงพยาบาล แพทย์จะให้คำแนะนำเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและการรักษาผู้ป่วยนอก

ในช่วง 2 สัปดาห์แรก ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารตามที่กำหนด,เลิกสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ อาหารทอด รมควัน มันๆ และอาหารรสเผ็ด

เพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้จึงมีการกำหนดโปรไบโอติก - การเตรียมการที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ หากเกิดภาวะแทรกซ้อน (โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบ) จะได้รับการรักษา

วิธีดั้งเดิมในการรักษาอาหารเป็นพิษ

อย่างไรก็ตามวิธีการพื้นบ้านในการต่อสู้กับความมึนเมายังไม่ถูกยกเลิก คุณควรหันไปหาพวกเขาหลังจากปรึกษาแพทย์และเฉพาะในกรณีที่เป็นพิษเล็กน้อยเท่านั้น.

การแช่อบเชย

อบเชยเป็นสารต้านอาการกระสับกระส่ายและดูดซับตามธรรมชาติ เตรียมการแช่อบเชยดังนี้: เทเปลือกแห้งและบดเล็กน้อยลงในน้ำร้อน 250 มล. ปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที ดื่มน้ำซุปที่กรองแล้วในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน ปริมาณที่แนะนำคือ 1.5 ลิตร

ยาต้มยาร์โรว์และบอระเพ็ด

ชงพืชสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะที่ช่วยล้างสารพิษในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรอง แบ่งยาต้มออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วดื่มตลอดทั้งวัน

คุณสามารถใช้พืชได้ทุกประเภท - ราก, ดอกไม้, ใบไม้เนื่องจากช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว Marshmallow (ราก 1 ช้อนชาหรือดอกไม้และใบ 2 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ดื่มวันละ 3 ครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งครึ่งช้อนชา

ยาต้มผักชีลาวกับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งช่วยกักเก็บโพแทสเซียมซึ่งถูกขับออกมาในช่วงท้องเสียและอาเจียน. ผักชีฝรั่งช่วยลดอาการปวดท้อง ช่วยให้อาเจียน และส่งเสริมการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว ชงเมล็ดผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือด 1.5 ถ้วยต้มเป็นเวลา 3 นาที เย็นความเครียดเพิ่มผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปอุ่น ในกรณีที่อาหารเป็นพิษที่บ้าน ควรให้ยาอย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน

วิธีหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษ

มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันอาการมึนเมาขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามขั้นตอนสุขอนามัยที่จำเป็น การรับประทานเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และอายุการเก็บรักษาที่ถูกต้อง

1. รักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล
2. แปรรูปผักและผลไม้ให้ละเอียด
3. อย่าซื้อสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกเสียหาย
4. อย่ากินอาหารที่หมดอายุ
5. อย่าลังเลที่จะทิ้งเครื่องดื่มที่ขุ่นพร้อมตะกอนอาหารด้วย กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และรสชาติรวมถึงอาหารสำเร็จรูปที่อยู่ในตู้เย็นนานกว่าสามวัน
6. กินเฉพาะเห็ดและผลเบอร์รี่ที่คุณมั่นใจเท่านั้น
7. เมื่อเตรียมอาหารให้ปฏิบัติตามกฎการรักษาความร้อน
8. ต้มนมโฮมเมดก่อน
9. ดื่มน้ำต้มสุก
10. กำจัดแมลงสาบ แมลงวัน และสัตว์ฟันแทะในบ้านของคุณ เพราะพวกมันเป็นพาหะของแบคทีเรีย
11. เก็บเนื้อดิบและเนื้อปรุงสุกไว้บนชั้นแยกในตู้เย็น

ปฏิบัติตามข้อควรระวังง่ายๆ เหล่านี้แล้วคุณจะไม่ประสบกับอาหารเป็นพิษเลย