Ən çox yayılmış bəzək ağaclarından biri, bir fotoşəkili və təsviri məqaləmizin məzmununu təşkil edən qarabaş sumaq və ya sirkə ağacıdır.

Sumaq iddiasız olması, çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malik olması və istənilən həyətin əsas bəzəyi olması ilə bu qədər diqqəti cəlb edib.

Onun nəhəng yarpaqları yayda və yazda xoş kölgə verir, payızda isə inanılmaz dərəcədə parlaq rənglərə çevrilir.

Nə kimi görünür

Boğaz suması 10 metrə qədər böyüyən yarpaqlı ağacdır. Təxminən 20-55 sm uzunluğunda, dağ külünə bənzəyən qəribə, mürəkkəb yarpaqlara malikdir.

Gənc yarpaqlar və budaqlar məxmər tüklərlə örtülmüşdür. Çiçəklər qırmızı-qəhvəyi rəngdədir və uzunluğu təxminən 15 santimetr olan həcmli konus formalı panikulalarda toplanır.

Çiçəkləndikdən sonra içərisində toxum olan kiçik qırmızı meyvələr əmələ gəlir. Sumachy ailəsi payızda sarı, narıncı və qırmızı yarpaqları ilə xarakterizə olunur.

Növlər

Staghorn suması

Maraqlıdır ki, sumaq cinsinin 200-ə yaxın növü var, onların arasında ən çox yayılmışları:

• Staghorn- cinsin ən gözəl nümayəndəsi, hündürlüyü təxminən 10 metrdir. Var böyük yarpaqlar, çiçəklər sıx çaxnaşmalarda toplanır. Meyvələr kiçik qırmızı druplardır.
• Ətirli- hündürlüyü iki metrdən çox olmayan kiçik bir kol, yarpaqları üç oturaq yarpağa kəsilir, yuxarı hissəsi Yarpaqları hamar və tünd yaşıl, aşağı olanlar tüklü və yüngüldür. Çiçəklər bir sünbüldə toplanır, sarımtıldır. Meyvələr böyük, parlaq qırmızıdır, içərisində bir böyük toxum var.
• çinli- Asiya ölkələrində böyüyür. Çiçəklər kiçik, sünbüldə toplanmış, ağımtıldır.
• Tannik– cinsin tipik nümayəndəsi, hündürlüyü 5 metr olan kol. Yarpaqları təxminən 14-17 sm, imparipinnate. Çiçəklər ağ və ya yaşılımtıl-ağdır, 25 sm uzunluğa qədər panikulalarda toplanır. Yetişmiş meyvələr qırmızı-qəhvəyi rəngə malikdir.

Çiçəklənəndə

Sirkə ağacı iyun və ya iyulun əvvəlində çiçəklənməyə başlayır.

Ehtişamları sayəsində onlar yeni il ulduzu kimi ağacın üstündə dayanan möhkəm konuslar kimi görünürlər. Əsas odur ki, bu növün bir-birindən bir qədər fərqlənə bilən bir neçə çeşidi (Dissecta və Laciniata) var.

Landşaft dizaynında tətbiq

Sulu və zəngin forması sayəsində məhsul Safaridə akasiya ağacı kimi yayılaraq qazonun boş sahələrində ideal görünür. İynəyarpaqlı bitkilərlə birləşir.

Nəzərə almaq lazımdır ki, bağda məhsul maksimum 5 metrə çatır.Əsas odur ki, zəif və quru torpaqda əkilə bilər. Böyümənin əsas şərti kifayət qədər miqdarda işıq və bataqlığın olmamasıdır.

Baxım xüsusiyyətləri

Mədəniyyət heç bir qayğıya ehtiyac duymur. Quraqlığa asanlıqla dözür, suvarma tələb etmir və mövsümdə bir neçə dəfə çiçək aça bilər.

Maraqlıdır ki, budama tələb olunmur, daha doğrusu tamamilə qadağandır (sanitariya prosedurları istisna olmaqla). Ancaq bu ağacın da böyük bir çatışmazlığı var! Kök tumurcuqları bütün bağı doldura bilər, bolluğunda yabanı albalılara bənzəyən cücərtilər.

Qışa hazırlıq

Bu ağac iqlimimizdə problemsiz qışlayır, bəzən bir qədər dondura bilər, lakin bu qorxulu deyil və xüsusi qoruyucu tədbirlər tələb etmir. Qışda hər hansı bir zədə tez bərpa olunur və çiçəkləmə zamanı o, sulu və gözəl olur.

Reproduksiya

Bunun üçün vegetativ yayılmadan istifadə etmək yaxşıdır; kök böyüməsi. Bu olduqca praktikdir və şitil və ya toxum axtarmaq üçün bazarlara və mağazalara səfərlər tələb etmir.

Qeyd edin: Sumaqı toxumdan yetişdirməyə çalışmaq, demək olar ki, mümkün olmadığı üçün səhvdir. Əsas odur ki, toxum cücərməyi bacarsa belə, şitil çox güman ki, zəif və demək olar ki, canlı olmayacaq. Bu, təcrübəsiz bağbanlar tərəfindən cəhd edilməyən çox mürəkkəb bir prosesdir.

Bağınızda boş və günəşli sahə varsa, üzərinə sumaq ək. Bu bitki Aralıq dənizi bağının unikal atmosferini yaradacaq.

Sirkə ağacını necə əkmək və ona necə qulluq etmək olar, aşağıdakı videodakı məsləhətlərə baxın:

Sumaq yayılan möcüzədir, bəlkə də planetimizdəki ən qədim bitkilərdən biridir. Bu böyük, lakin çox müxtəlif növlərin dekorativ ağac, tüklü sumaq ayrıca yer tutur. Zavod yazın əvvəlindən yarpaqların teatral və dekorativ tökülməsinə qədər istənilən ərazini qış oyuncağı-gözəl meyvələri ilə əvəzlənən yarpaqların dəbdəbəsi ilə bəzəməyə qadirdir.

Tüylü sumaq və ya qarabaş sumağı (Latın dilində Rhus typhina) sirkə ağacı da adlandırırlar, sumaq ailəsinə aid ağac və kol cinsidir.

Təbiətdə Şimali Amerikanın şimal-şərqində və Kanadanın cənub-şərqində bitən təxminən 250 sumaq növü məlumdur. Azərbaycanda sumaq geniş yayılmışdır orta Asiya və Cənubi Avropada.

Təbiətdə tüklü sumaq 8-10 metr hündürlüyə çata bilir. IN orta zolaq Rusiyada sirkə ağacının hündürlüyü adətən 3 metrdən çox deyil. Sumaq yalnız ilk bir neçə ildə hündürlükdə böyüyür, sonra isə yalnız enində böyüməyə başlayır. Bəzən o qədər böyüyür ki, uzaqdan nəhəng bir kol kimi görünə bilər.

Bu ağac çox dekorativdir. Haqlı olaraq ən parlaq və ən zəriflərdən biri kimi tanınır. Təntənəli, cəlbedici rəng heyranlıq nəzərlərini cəlb edir.

Qeyri-adi gözəl lələkli yarpaqlar və genişliyə yayılan qəribə naxış heç kəsi laqeyd qoymur. Sumaq isə qışda da cazibəsini itirmir.

Bərkimiş sumağın bu qeyri-adi gözəlliyi onun qəribə çətir formalı tacı və sıx yerləşdiyi iri tacı ilə yaradılmışdır. lələk yarpaqları. Payızın başlanğıcı ilə yarpaqlar çəhrayı-qırmızıya çevrilir.

Gənc tumurcuqlar, inflorescences gövdələri və qalın, məxmər-qırmızı aşağı ilə örtülmüş yarpaqların ləçəkləri də gözəl görünür. Ancaq payız günlərinin başlanğıcı ilə sumaq daha az təsir edici görünmür. Əsl bəzək, Milad bəzəklərinə bənzəyən parlaq qırmızı tüklü şamlarla tüklənən meyvələrin karmin salkımlarıdır.

Sumaq yalnız ilk 3-4 ildə düz böyüyür. Sonra yavaş-yavaş eni böyüməyə başlayır, yaşla getdikcə daha çox yayılır, dəbdəbəli, yayılmış ağac tacı ilə.

Belə güclü, sürətlə böyüyən tac bu bitki üçün əhəmiyyətli yer tələb edir. Ancaq qışda xüsusilə gözəl olan budaqların xəyali əyilməsinin yüksək dekorativ təbiəti ağaca parterdə ayrı bir yer verməyə layiqdir.

Staghorn sumacının yarpaqları kifayət qədər böyükdür, məxmər səthə malikdir. Onlar sivri bir forma malikdirlər, kənarları kəsiklidir və uzunluğu 6 ilə 11 santimetr arasında dəyişir. İLƏ içəridə yarpaqlar çox orijinal ağ rəngdədir və budaqlarda 9-dan 31-ə qədər yarpaq toplanır.

Payızın əvvəlində bu inanılmaz dərəcədə gözəl tac qırmızı bir atəşə bürünmüş kimi görünür və bağdakı ağacın özü qırmızı yarpaqlarına görə bəlkə də ağcaqayından daha parlaq görünür.

Boğaz suması biseksual bitkidir. Dişi ağaclarda çiçəklər pistillədir, qırmızı-qəhvəyi kölgə. Kişi staminat çiçəkləri daha təvazökar bir rəngə malikdir, sarı-yaşıldır.

Payızda sıx panikullar meyvələr verir - kiçik qırmızı drupes.
Sirkə ağacı yazın ortalarında çiçəklənməyə başlayır. Çiçəklər şamşəkilli konus formasına malikdir. Onların rəngi zəngin tünd qırmızı qəhvəyi və ya açıq yaşıldır. Çiçəklər olduqca böyükdür, hündürlüyü 15 santimetrə qədər və diametri təxminən 5 santimetrdir.

Yarpaqların düşməsi ilə piramidal panikulalar şəklində möhtəşəm meyvələrlə əvəzlənən bu çiçəklər sumanı yolka çələngi kimi bəzəyir. Quşlar bu meyvələri dəmirlər və buna görə də yaza qədər ağacı bəzəyəcəklər.

Yaş ötdükcə sumaq getdikcə böyüyür və daha da gözəlləşir. Onun budaqları açıq qəhvəyi rəngdədir, qalındır və bəzi mənalarda əslində maral buynuzlarına bənzəyir.

Qarabaş sumağa verilən başqa bir ad sirkə ağacıdır. Bu ad heç də təsadüfi deyil. Sumaq yarpaqlarının turş dadı var, buna görə də bu bitki bir sıra ölkələrdə ət yeməkləri üçün limon və ya sirkə əvəzinə ədviyyat kimi istifadə olunur. Sirkə ağacının turş dadlı meyvələrindən müxtəlif içkilər hazırlanır.

IN şərq ölkələri bitki ilk növbədə unikal ədviyyat kimi tanınır. Sumağın ətri olduqca zəifdir, lakin gözəl zəngin yaqut rənginə və incə turşluğu ilə yüngül büzücü təsirə malikdir. Bu xüsusiyyətlərinə görə isti ölkələrdə məhsulların saxlama müddətini artırmaq üçün konservant kimi istifadə olunur.

Bir ədviyyat olaraq, sumaq yalnız düyü, tərəvəz və ya ət yeməyinə iştahaaçan yaqut rəng verə bilməz, həm də kəskin kəskinlik və turşluq əlavə edə bilər. Kolbasa, qiymə və digər ət məhsullarının istehsalında bu təbii tərkib sadəcə misilsizdir.

Həmçinin məlumdur dərman xassələri sumak, antiinflamatuar və antifungal agent kimi istifadə olunur. Sumaq qiymətli omeqa-3 mənbəyidir yağ turşuları və C vitamini, antioksidant və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, ürək-damar xəstəliklərinin və diabetin qarşısını alır.

Bundan əlavə, bu bitkinin kökündən və yarpaqlarından ipək üçün boya, lak hazırlamaq üçün isə meyvələrdən mum alınır.

Sumaq necə yetişdirilir

Sirkə ağacı yoxsul torpaqlarda, hətta çirklənmiş şəhər küçələrində böyümək üçün ən uyğun olanlardan biridir. Bitki işığı sevir və açıq günəşli yerlərə üstünlük verir.

Qarabaş sumağı əkmək üçün yer seçərkən yalnız bir şərt var. Ağac yalnız qumlu, qumlu-qayalı və qumlu-gilli torpaqlarda özünü yaxşı hiss edir.

Bitki quru və kifayət qədər boş torpağı sevir və yaxınlığa dözmür. yeraltı sular və ya bataqlıq ərazilər. Bununla belə, sumaq yetişdirmək üçün nəmli, lakin yaxşı qurudulmuş torpaqlar kifayət qədər uyğundur.

Sumaq əkərkən çox böyük bir üstünlük var: o, bir qədər şoran torpaqlarda böyüyə bilər, burada klassik odunlu torpaqlardan heç biri yaşaya bilməz.

Eniş qaydaları

Adətən əkilir gənc bitkiüç yaşına çatmayan. Bunu baharın başlanğıcı ilə etmək yaxşıdır, çünki bu dövr bitkinin köklənməsi üçün ən optimal hesab olunur.

Əkin etmədən əvvəl torpaq düzgün hazırlanmalıdır. Bu məqsədlə xüsusi hazırlanmış qarışıq hazırlanır yarpaqlı torpaq, qaba qum və kompost. Komponentlərin nisbətləri: 1:2:1. Bitkinin kök yaxası yerə 5 santimetrdən çox basdırılmamalıdır.

Saytda bir anda bir neçə sumaq ağacı yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, əkin zamanı aralarında ən azı 4 metr məsafə saxlamaq lazımdır.

Əkindən sonra ağac üç gün ərzində bolca suvarılmalıdır. Bundan əlavə, əvvəlcədən malçlamaya diqqət yetirməlisiniz gövdə dairəsi, çünki kök sistemi Bitki səthə olduqca yaxın yerləşir və buna görə də torpağı boşaltarkən köklərə zərər vermə riski var.

Yonqar və ya ağac çipləri təxminən 5 santimetrlik bir təbəqədə malç kimi istifadə olunur.

Sirkə ağacı ikievli bitki olduğundan həm dişi, həm də erkək ağac əkmək lazımdır.

Tüylü sumaq, qarabaş, video:

Suvarma işinin təşkili

Qarabaş sumağına qulluq üçün xüsusi qaydalar yoxdur. Bitkini orta səviyyədə suvarmaq lazımdır. Gənc fidanlara yalnız çox isti və quru havalarda bol suvarma lazımdır.

Sumaq üçün xarakterikdir ki, əlavə nəmlik olmadan qısamüddətli quraqlığa dözə bilir.

Üst paltar

Sumağın çiçəklənməsini və buna görə daha da meyvəsini artırmaq üçün sizə lazımdır mineral əlavələr bitkilər. Bu prosedur ildə bir dəfədən çox olmayaraq aparılmalıdır, çünki mineralların həddindən artıq miqdarı bitkiyə böyük zərər verə bilər.

Seçmək də çox vacibdir düzgün sahə sumaq əkərkən. Ağac asidik və ya hətta bir az duzlu torpaqlara üstünlük verəcəkdir. Çox vaxt bu məqsədlə xüsusi gübrələr tətbiq olunur. Baxmayaraq ki, bütövlükdə bunun üçün çox da əhəmiyyəti yoxdur uğurlu becərmə bu heyrətamiz bitki.

Digər qayğı qaydaları

Sumaq yetişdirmək üçün əsas tələblərdən biri də budur yaxşı işıqlandırma. Ağac günəşli yerləri sevir. Belə bir fürsət olmadıqda, ərazi bir az kölgəli olarsa, bu da gözəl və sağlam bir bitki yetişdirmək üçün bir maneə olmayacaqdır.

Staghorn suması həşərat zərərvericilərinin hücumuna həssasdır və müxtəlif xəstəliklər bağdakı digər ağaclarla eyni dərəcədə. Buna görə də, bitki zədələnməsinin hər hansı bir əlaməti aşkar edilərsə, xəstəliyə qarşı mübarizə üçün təcili tədbirlər görmək lazımdır.

Sirkə ağacının yenidən əkilməsi yalnız gənc yaşda və yalnız ehtiyac yarandıqda edilə bilər. Bundan əlavə, ilin vaxtını nəzərə almaq lazımdır. Ən yaxşı təkrar əkin dövrü yazdır. Bu proseduru payızda həyata keçirsəniz, gənc tumurcuqları dondurmaq riski var.

Birdən bitki donarsa, onda bir sirr var: ağac aşağı və orta budaqlarda yerləşən qönçələrdən sağalmağa qadirdir.

Qış üçün bitkinin ağac gövdəsi dairəsi çox miqdarda yonqar və ağac çipləri ilə malçlanır.

Tacın kəsilməsi

Qarabaş sumağının budaması adətən dekorativ məqsədlər üçün həyata keçirilir, öz istəyinizlə tac formalaşdırır. Bu, bağçada hər cür orijinal kompozisiya əldə etməyə imkan verir, burada heç bir məhdudiyyət yoxdur;

yetişmiş soyulmuş sumaq meyvələri ( 100 q) qaynar su ilə birləşdirilir ( 300 ml). Bu qarışığı otaq temperaturunda iyirmi saat buraxın, süzün və sirkəyə bənzər turş həlim alın. Ət onda marinadlanır, sous hazırlanır və salatlara əlavə edilir. Bu bitkinin yarpaqları və meyvələri dəri aşılamaq və rəngləmək üçün də istifadə olunur.

Sumağın tərkibi və istifadəsi

Sumaq meyvələri C vitamini və tanenlərlə zəngindir. IN xalq təbabəti sumaq meyvələri və yarpaqları diabetəleyhinə, hemostatik, büzücü və iltihab əleyhinə vasitə kimi geniş istifadə olunur. Sadə ishal və dizenteriyadan xilas olmaq üçün xəstələrə gündə üç dəfə sumaq təyin edilir. Sumaq meyvələrinin sulu dəmləmələri hipoasid qastrit və mədə xorası olan xəstələrə tövsiyə olunur. aşağı turşuluq. Yeməkdən dörddə bir saat əvvəl gündə üç dəfə iki qaşıq qəbul etməlisiniz. Kursun müddəti on iki gündən on beş günə qədərdir. Sumaq həlimləri şəkərli diabet və hipertoniya xəstələri üçün də faydalıdır. Həlimi gündə beş dəfəyə qədər, hər biri iki qaşıq içə bilərlər

İştahı artırmaq üçün və vitamin əlavəsi olaraq sumaqlı çay içmək olar. Bunun üçün isti çaya bir qaşıq meyvə əlavə edib dəmləyin on beş dəqiqə. Yeməkdən sonra içmək.

Sumaq meyvələrindən həlim hazırlamaq üçün meyvələrə ehtiyacınız var ( 4 qaşıq) qaynar su tökün ( 2 stəkan). qaynatmaq iyirmi dəqiqə ərzində qapağın altında və orta istilikdə. Sonra bulyon bir saat dəmlənsin. Gərginlik. Bu həlim ağızdan qəbul üçün və boğaz ağrısı, diş ətinin iltihabı və diş ağrıları ilə qarqara üçün istifadə edilə bilər.

Tibbdə Sumy

Qədim tibb

IN qədim tibb sumaq meyvələrindən bağırsaqları gücləndirmək, iştahı artırmaq və dəri xəstəliklərinə, yaralara və çibanlara qarşı mübarizədə istifadə olunurdu.

Müasir tibb

Müasir tibb tanin əldə etmək üçün bu bitkinin yarpaqlarından və meyvələrindən istifadə edir. Sumaq ekstraktı qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır və yüngül hallarla uğurla mübarizə apara bilər.

Sumaq və əks göstərişlər

Sumaq istehlak edərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki... qanın laxtalanmasını artırır və mədə turşuluğunu artırır. Sekresiyasının artması ilə mədə xorası olanlar, qastritdən əziyyət çəkənlər və qanın laxtalanması artan xəstələr sumaqdan istifadə etməməlidirlər. Çünki xroniki xəstəliklərin və trombozun kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.

Bir payızda, Baltikyanı kiçik şəhərlərdən birində ezamiyyətdə olarkən ilk dəfə bir ağac gördüm ki, ona fikir vermədən yanından keçmək mümkün deyildi.

Başqa bir dəfə, həmkarlar, Curonian Spit-də tətildən sonra fotoşəkilləri göstərərək, çox bəyəndiyim ağacı yenidən gördüyüm bir fotoşəkili həvəslə göstərdilər. İnternetdə dolaşdıqdan sonra təsviri izləyərək adını tapdım. Siz maraqlısınız!
Bu boynuzlu sumaq və ya sirkə ağacıdır. Niyə bu qədər diqqətəlayiqdir?

Sumaq ağacı (sirkə ağacı): təsvir

Boğaz suması (sirkə ağacı) sumaq ailəsinə aiddir. Vətənidir Şimali Amerika, və ən çox Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada yayılmışdır.

Staghorn sumağı bir qədər xurma ağacına bənzəyir. Böyük dissected yarpaqları ilə eyni yayılmış tacı. Qəhvəyi rəngli gövdə məxmər kimidir, maral buynuzunu xatırladır.

Nədənsə düşündüm ki, ağacın adı buradan gəlir. Bununla belə, maral buynuzları ilə assosiasiyanı sumağın yayılan budaqlarının yaratdığı versiya var.

Sumağın özəlliyi onun ilboyu dekorativ təsiridir. Ancaq onun zirvəsi, əlbəttə ki, payızdadır.

Yarpaqların və bənövşəyi inflorescences'in heyrətamiz parlaq qırmızı rəngi, çiçəkli şabalıd şəklində çox oxşardır. Qışda bütün rənglərin solduğu, ətrafdakı hər şeyin kifayət qədər sönükləşdiyi vaxtda sumaq meyvələri, çaxnaşmalara yığılan kiçik qırmızı drupları ilə bizi sevindirməyə davam edir. Bu bitkinin sahibi olmaq istəyənlər nəzərə almalıdırlar ki, meyvələr yalnız dişilərdə əmələ gəlir.

Sumaq on metrə qədər hündürlüyə çata bilər, lakin şəhər mühitində və bağ evlərində nadir hallarda iki metri keçir.

Əkin və qulluq

Sumaq çox asanlıqla yayılır - kök sorma ilə. Bir qayda olaraq, bunun üçün ən yaxşı vaxt aprelin başlanğıcı, yaz və oktyabr - payızdır.

Xarici ekzotikliyinə baxmayaraq, bu, kifayət qədərdir iddiasız bitki. Torpaqlara iddiasızdır (hətta qayalı əhəngdaşıda da yaşayır!), quraqlığa davamlıdır, qış dövrü sığınacaq tələb etmir.

Onu əkərkən diqqət etməli olduğunuz yeganə şey işıqlandırmadır. Bitki yaxşı işıqlandırılmış yerlərdə əkilməlidir. Ev heyvanımız cənub mənşəli olduğundan onun mümkün qədər çox günəşə ehtiyacı var. Saytın küləklərdən və qaralamalardan qorunması məsləhətdir.

Əkin edərkən və daha da böyüdükdə, biri haqqında bilmək lazımdır mühüm xüsusiyyət sumaq. Qeyri-adi sürətlə böyüyür. Üstəlik, nəsillər olduqca görünür uzun məsafə valideyndən. Yaxınlıqdakı digər əkinləri planlaşdırarkən bu məqam nəzərə alınmalıdır.

Sumağın şübhəsiz üstünlüyü onun müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətidir.

Məncə, ən çox cari sual Sumağa qulluq edərkən budama olur. Tədqiq etdiyim nəşrlərdə bu məsələ ilə bağlı fikirlər müxtəlifdir.

Bitkiləri müşahidə etdikdən sonra aydın bir nəticəyə gəldim - onları budamaq olmaz!

Belə çıxır ki, bu bitki təkcə mənim tərəfindən sevilmir - onun əkinlərini mən kəşf etmişəm müxtəlif hissələr mənim şəhərim. Bitkinin öz ixtiyarına buraxıldığı və heç bir budama aparılmadığı aydın olan yerdə ağaclar kiçik ölçülər, tac yayılır, ümumiyyətlə, təsirli görünür.

Bitkilərin meyl etdiyi yerlərdə budama yuxarıya doğru böyüyən əlavə tumurcuqların meydana gəlməsini stimullaşdırdı. Eyni zamanda, tacın o qədər də gözəl olmadığı ortaya çıxdı. Yeri gəlmişkən, bir halda kimsə bunu aşdı - ağardılmış gövdə və nəticədə qurumuş bir ağacı müşahidə etməli oldum.

Bu bitki haqqında qeyd edilə bilən yeganə mənfi cəhət onun kövrəkliyidir. Sumaq yalnız iyirmi yaşına qədər qəribə gözəlliyi ilə gözü sevindirir, sonra isə sürətlə qocalır və ölür. Doğrudur, kök əmziklərindən və tumurcuqlarından asanlıqla bərpa edilə bilər.

Beləliklə, bir sirkə ağacı əkmək qərarına gəlsəniz, onu günəşli bir yer və minimum qayğı ilə təmin edin. Uğurunuz təmin olunacaq.

Sirkə ağacının tətbiqi

Bu gün sirkə ağacı demək olar ki, hər Kalininqrad həyətində böyüyür

Sumaq meyvələrinin çox turş dadı var. Onların həlimi sirkəyə bənzəyir. Beləliklə, çox güman ki, bu bitkinin ikinci adı sirkə ağacıdır.

Məlumdur ki, yerli əhali bu bitkinin meyvə və qabığından praktik istifadəni tapmışdır. Tərkibində tanenlər olan ağac qabığı xalq təbabətində büzücü kimi istifadə olunurdu. Bundan əlavə, qabığın bu xüsusiyyəti onu dəri aşılamaq üçün əvəzolunmaz etdi. Meyvələrdən çox dayanıqlı sayılan və parçaları qırmızı rəngə boyamaq üçün istifadə edilən boya istehsal olunurdu.

Bununla belə, qara buynuzlu sumağın əsas məqsədi yüksək olmasıdır dekorativ keyfiyyətlər və iddiasızlıq - bu, bağlarımızın və parklarımızın bəzəyidir. Ölkədə əvəzolunmaz bitkidir landşaft dizaynı.

Artıq üçüncü ildir ki, pəncərəmin altında hamının sevimlisi - xırdabuynuzlu sumaq böyüyür. Gəncliyinə baxmayaraq, o, artıq öz xarakterini göstərməyi bacarmışdı: onun ətrafında nəsillər böyüdü, dostlar və qonşular növbəsi yarandı. Mən bununla özümü yaltaqlayıram gələn il sumaq çiçəyi ilə məni sevindirəcək.

Sin.: dəri sumağı, boyayan sumağı.

Hündürlüyü 1-3 metr olan bir kol və ya kiçik, bir neçə budaqlı ağac, alternativ kobud düşmüş tək pinnate yarpaqları və panicle inflorescences-də toplanmış kiçik çiçəkləri ilə. Bitki büzücü, iltihab əleyhinə, yara sağaldıcı, yanıq əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və qiymətli tanin mənbəyidir.

Bitki zəhərlidir!

Ekspertlərə sual verin

Tibbdə

Aşılayıcı sumaq dərman bitki materialıdır və əczaçılıq maddələrinin istehsalı üçün sənaye mənbəyidir. Meyvə əmələ gəlməzdən əvvəl toplanan gənc tumurcuqlardan, budaqlardan və yarpaqlardan taninlər, həmçinin gallik turşusu, dərman və texniki taninlər ayrılır.

Tannik sumaq yarpaqları tannin və onun tərkibində olan preparatların istehsalı üçün sənaye xammalıdır. Belə dərmanlar iltihablı prosesləri müalicə etmək üçün istifadə olunur ağız boşluğu və nazofarenksin 2%-li sulu və ya su-qliserin məhlulu ilə yuyulması, xoralar, yaralar və yanıqlar 3-10%-li məhlullar və məlhəmlərlə yağlanaraq. İçəridə tanin istifadəsi toz və həb şəklində istifadə edilə bilər təsirli vasitələr ağır metalların və alkaloidlərin duzları ilə zəhərlənmə zamanı detoksifikasiya üçün.

Sumak bitkisinin toxumlarında orqanizmin karbohidratların mənimsənilməsinə faydalı təsir göstərən maddələr kompleksi olduğuna dair sübutlar var. Yüngül diabet üçün meyvənin maye ekstraktı və tincture qəbulu tövsiyə olunur.

Tannik sumaq yarpaqlarından əldə edilən faydalı maddələr əsasında bir sıra dərmanlar istehsal olunur:

1. Tibbi tanin (maddə), toz. Büzücü, iltihab əleyhinə agent.

   Ağız boşluğunun və diş ətlərinin, farenks, nazofarenksin (1-2%) iltihabında istifadə olunur. sulu məhlul gündə 3-5 dəfə durulama üçün); çatlar, xoralar, yataq yaraları və yanıqlar üçün (3%, 5%, 10% məhlullar və ya məlhəmlər); zəhərlənmə üçün (mədə yuyulması üçün 0,5% məhlul).

2. Neo-Anuzol, hemoroid əleyhinə süpozituarlar (komponent - tanin).

   Süpozituarların büzücü, antiseptik, antiinflamatuar, spazmolitik, quruducu xüsusiyyətləri var, həmçinin yerli analjezik təsir göstərir.

3. Novikov mayesi, xarici istifadə üçün (komponent - tanin).

   Tannin 4% spirt məhlulu. Kiçik yaraları, çatları və digər dəri lezyonlarını müalicə etmək üçün istifadə olunan antiseptik. Dəridə elastik bir film meydana gətirir, daha çox infeksiya və zədələnmənin qarşısını alır.

4. Tanalbin (maddə), toz. Büzücü.

   Yalnız bağırsaqlarda parçalanır, buna görə də bağırsaq xəstəlikləri, o cümlədən dizenteriya etiologiyası üçün antidiarreal agent kimi istifadə olunur. Köməkçi kimi istifadə olunur.

5. Tansal, tabletlər (komponent - tanalbin). Büzücü, dezinfeksiyaedici.

   İltihab əleyhinə, antiseptik, büzücü, detoksifikasiya və kompleksləşdirici təsir göstərən birləşmiş dərman. Effektiv təsir göstərir iltihabi xəstəliklər həzm pozğunluğu, ishal ilə müşayiət olunan bağırsaqlar.

6. Flacumin, tabletlər 0,02 q (flavonol aqlikonlarının cəmi). Xoleretik, antispazmodik.

   Safra yollarının diskineziyasının kompleks müalicəsi üçün effektiv vasitədir. Öd yollarının spazmlarını aradan qaldırır və öd kisəsindən safra çıxmasına kömək edir.

Əks göstərişlər və yan təsirlər

Aşılayıcı sumaq - zəhərli bitki və bir sıra əks göstərişlərə malikdir, buna görə də çox diqqətlə istifadə edilməlidir. Təzə yığılmış sumaq yarpaqları ilə təmasda qızdırma və temperaturun yüksəlməsi şəklində bədənin ümumi reaksiyası ilə müşayiət olunan dermatitə səbəb ola bilər. Hamiləlik və laktasiya dövründə, həmçinin uşaqlıq Tannik sumaqdan və ondan hazırlanan preparatlardan istifadəyə ciddi şəkildə həkimlə məsləhətləşdikdən sonra icazə verilir.

Yeməkdə

Tannik sumanın qurudulmuş və toz halına salınmış və ya turşulu turş yetişməmiş meyvələri və qabığı ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyatlı ədviyyat kimi istifadə olunur. Sumaq ədviyyatı həzm sistemi üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də Mərkəzi Asiya, Yaxın Şərq və digər ölkələrdə xüsusilə məşhurdur. Uzaq Şərq, eləcə də yüksək orta illik temperatur səbəbindən dizenteriya və qidalanma pozğunluqları hallarına tez-tez rast gəlinən digər ölkələrdə. Əsas kimi sumaqdan da istifadə edə bilərsiniz aktiv maddəət üçün marinad.

Digər sahələrdə

Landşaft dizaynında sumaq həm dekorativ məqsədlər üçün, həm də möhkəmləndirmə və meşə salmaq üçün istifadə olunur. dik yamaclar qayalı torpaq ilə. Sumağın eroziyaya qarşı xüsusiyyətləri çox vaxt landşaft dizaynında istifadə olunur.

Xırdalanmış meyvələrin zəngin rəngindən parçalar və dəri məmulatlarının rənglənməsi üçün istifadə olunur. Tütünə xoş ətir vermək üçün sumaq yarpaqları əlavə edilir.

Təsnifat

Aşılayıcı sumaq (lat. Rhus coriaria L.) - kiçik ağac və ya Sumacaceae fəsiləsinin sumaq (lat. Rhus) cinsinə aid bir kol və ya Anacardiaceae (lat. Anacardiaceae).

Botanika təsviri

Tannik sumaq nisbətən aşağı budaqlı və kiçik ağac və ya daha çox hündürlüyü 1 metrdən 3 metrə qədər olan koldur. Qabıq uzunsov qırışlı bir görünüşə malikdir, illik tumurcuqlarda daha hamar və boz-qəhvəyi, çoxillik budaqlarda qırış və qəhvəyi olur.

Yarpaqları böyük, uzunluğu 15-18 sm, tək-pinnate, alternativ, yuxarı hissədə qanadlı, kobud tüklü petiole var. Hər yarpaqda 9-dan 17-yə qədər vərəq var. Yarpaqları kobud-tüklü, oturaq, uzunsov-yumurtavari və ya lansolatvari, qaba xırda-dişşəkilli, uzunluğu 3-5 sm, eni 2-3 sm, kökü yuvarlaq və ya enli pazşəkilli, zirvəsinə ucludur.

Çiçəkləri yaşılımtıl-ağ rəngdədir, apikal uzunsov konusvari çaxnaqlarda, bəzən qismən kiçik qoltuqvari çaxnaqlarda toplanmış, demək olar ki, oturaq, təkcinsli, müxtəlif panikulalarda möhkəm və pistillə olur. Dayanıqlı çiçəklər 25 sm uzunluğa qədər uzun və seyrək çaxnaşmalarda toplanır, 5 çanaqvarı var, yaşılımtıl, yuvarlaq-yumurtavari, sıx tüklü və xaricdən kirpiklidir. Onların 5 ağımtıl, yumurtavari ləçəkləri var. Pistillate çiçəkləri, uzunluğu 15 sm-ə qədər olan daha kiçik sıx panikulalarda toplanır, onlar inkişaf etmiş bir yumurtalıq və beş ibtidai kiçik stamens ilə üç stiqmanın olması istisna olmaqla, kişi çiçəklərindən çox az fərqlənir; Sumaq iyun-iyul aylarında çiçək açır.

Tannik sumağın meyvələri sıx vəzili tükənməyə görə qırmızı-qəhvəyi rəngli sferik və ya böyrək formalı kiçik tək toxumlu druplardır. Yetişmə sentyabr-oktyabr aylarında baş verir.

Yayılma

Aşılayıcı sumaq quru əhəngdaşı qayalı yamaclarda, dağların aşağı və orta zonalarında və qayalarda bitir. Bitki seyrək meşələrdə və meşə kənarlarında da rast gəlinir.

Tannik sumağın təbii yaşayış yeri Fransa da daxil olmaqla Cənubi Avropadır; Şimali Afrika(Kanar adaları, Əlcəzair, Madeyra, Tenerife); Mərkəzi və Qərbi Asiya (Qərbi Pamir-Alay və Kopedaq). Ayrı-ayrı nümunələrə Krımda və Qafqazda rast gəlinir.

Rusiya xəritəsində yayılma bölgələri.

Xammalın satın alınması

Sumaq yarpaqlarını yığarkən qopmamaq üçün onları ehtiyatla yığmaq və yalnız 3-10 yarpaqdan ibarət bütöv yarpaqları toplamaq lazımdır. Bütün kompleks plitəni birbaşa koldan diqqətlə qoparmaq lazımdır. Yarpaqlar adətən yayda, iyundan avqusta qədər yığılır.

Yarpaqları yaxşı havalandırılan yerlərdə, məsələn, çardaqlarda, anbarların altında və ya xüsusi quruducularda qurutmaq lazımdır. Optimal temperatur 40-45 ° C qurutma üçün. Yarpaqları rütubətdən ehtiyatla qoruyun, qaralmağa səbəb olur və buna görə itir. təqdimat yarpaqları, tanen isə onlardan yuyulur - sumağın dəyərini təyin edən tanin.

Bəzən məhsul yığımını asanlaşdırmaq üçün bitkinin bütün yarpaqlı gənc tumurcuqları kəsilir. Bu halda, quruduqdan sonra tumurcuqları xırmanda, məsələn, brezentdə döymək və gövdələrini çıxarmaq lazımdır. Tanin daha çox yarpaq parenximasında olduğundan, xammalın keyfiyyətini təkcə gövdələri deyil, həm də yarpaq ləçəklərini silməklə və çıxarmaqla xeyli yaxşılaşdırmaq olar. Çuxurlarda xammalın tədarükü 2 ildə bir dəfədən çox olmayaraq həyata keçirilməlidir. Yığılan yarpaq və meyvələrin saxlama müddəti 2 ildir.

Kimyəvi tərkibi

Yarpaqlar, gənc budaqlar və gövdə qabığı tanenlərlə zəngindir (13-33%), ən yüksək konsentrasiya qönçələnmə zamanı olur. Meyvənin turşu qabığında çoxlu alma və tartarik turşuları, ekstraktiv maddələr, efir yağı(0,01%). Yarpaqlarda qallik turşusu üstünlük təşkil edir, mirisitrin və digər flavonoidlər, 15%-ə qədər tanin, askorbin turşusu olur.

Sumaq yarpaqlarında 25-33%-ə qədər tanin var ki, bunun da 15%-i tanindir. Bundan əlavə, onların tərkibində sərbəst qallik turşusu, efir yağı, qallik turşusu tetrasaxaridi və metil efiri, askorbin turşusu, mirisitrin və digər flavonoidlər (o cümlədən flavon qlikozidləri) var. Sumaq tanininin tərkibində 6 qalloil qalığından 2-si digalloil və 2-si monoqalloil olan komponent üstünlük təşkil edir.

Farmakoloji xüsusiyyətləri

Faydalı xüsusiyyətlər Sumaq taninləri əsasən bitkinin yarpaqlarından əldə edilən tanninlər hesabına təmin edilir. Onlar büzücü, antiinflamatuar və antiseptik təsir göstərir.

Taninlər (elmdə taninlər) insan orqanizmində sərbəst radikalları - son dərəcə yüksək reaksiya qüvvəsinə malik molekulların fraqmentlərini neytrallaşdırır və canlı hüceyrələrin DNT kimi ən vacib strukturlarını məhv edir. Bədəndə yaşlanma prosesini və digər dağıdıcı prosesləri tetikleyen sərbəst radikallardır. Sumaq taninlərinin müalicəvi xüsusiyyətləri taninlərin radionuklidləri “söndürməsi”, toksinləri və tullantıları çıxarması, gəncliyin və sağlamlığın qorunmasına kömək etməsi ilə özünü göstərir. Tanninlər ağır metallar və onların duzları, həmçinin zülal molekulları və alkaloidləri ilə həll olunmayan birləşmələr əmələ gətirir. Bu xüsusiyyət taninlərin zəhərlənmə və intoksikasiya üçün istifadə edilməsinə imkan verir.

Xalq təbabətində istifadə edin

Yarpaqlarından xalq təbabətində və baytarlıqda ağır metalların və alkaloidlərin duzları ilə zəhərlənmə zamanı yara sağaldıcı, büzücü, yanıq və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə edilmişdir.

Rusiyada xalq təbabətində sumaq yarpaqlarının sulu dəmləməsindən öd yollarının xəstəlikləri və müxtəlif yerlərin və etiologiyalı qanaxmalarda istifadə olunur. Qaralayıcı sumak, fiksator kimi enterit (həzm pozğunluğu) olan xəstələrin müalicəsi üçün xüsusilə qiymətləndirilir.

Podaqra və iflic olan xəstələrin müalicəsində də dəmləmələrdən istifadə edilir. Yarpaqları əzilir və dərinin yanıq və ya ağlayan ekzemadan təsirlənən bölgələrinə tətbiq olunur. Su infuziyası həmçinin ağız boşluğunun və nazofarenksin hər hansı xəstəlikləri üçün effektiv antiseptik kimi istifadə olunur: laringit, faringit, stomatit və s.

Tarixi fon

“Sumak” adı yunan dilində “rhus” kimi səslənir və ağacın aşılanması və ya rənglənməsi mənasını verir - yunanlar dəri aşılamaq üçün istifadə etdikləri yarpaqları və gənc budaqlarını aşılayan sumaq (Rhus coriaria) belə adlandırırdılar; Meyvənin rənginə görə onun Kelt "rhudd" - qırmızıdan gəlməsi də mümkündür.

Sumaq ədviyyatı uzun müddətdir Uzaq və Yaxın Şərqdə, Aralıq dənizi və Orta Asiyada dəri üçün ədviyyat, dərman, boya və tanen kimi məşhur olmuşdur. Hətta qədim romalılar sumaq meyvələrindən ət marinadları hazırlamaq üçün istifadə edirdilər.

Ədəbiyyat

1. Dövlət Farmakopeyasının dərman bitkiləri. Farmakoqnoziya (redaktə edən İ.A. Samylina, V.A. Severtsev). M., 2003 - s. 338.
2. L.G. Dudchenko, V.V. Krivenko, A.S. Kozyakov “Ədviyyatlı-aromatik və ədviyyatlı ətirli bitkilər”, Kiyev: Naukova Dumka nəşriyyatı, 1989 - s.215.
3. SSRİ florası / Cild redaktorları B.K.Şişkin və E.G. - L.: SSRİ Elmlər Akademiyasının nəşriyyatı, 1949 - T. 14. - 790 s.
4. G.N. Uzhegov " Yüksək qan təzyiqi", M.: EKSMO nəşriyyatı, 2015.
5. N.İ. Maznev “Yüksək təsirli dərman bitkiləri", M.: EKSMO nəşriyyatı, 2012 – s. 186.