Monarda Chervona rue toxumdan böyüyür. Digər dillərdə adlar. Bitkinin kimyəvi tərkibi

Yarpaqları götürdü, iksir dəmlədi, üç dəfə içdi və hər şeyi unutdu, yalnız bir sözü xatırladı - "rue". Hannochka, hətta ölsə də, sevgilisinə xoşbəxtlik arzuladı. O vaxtdan bəri insanlar bu bitkini rue adlandırdılar.

Başqa bir əfsanədə deyilir ki, uzun müddət əvvəl dünyada bir qız yaşayırdı və onun çox sevdiyi bir sevgilisi var idi. Amma toy ərəfəsində başqasına aşiq olduğunu və onunla evlənəcəyini bildirib. Qız ümidsizliyə qapılıb, gözü hara baxsa, kənddən qaçdı. O, sıldırım bir qayaya qaçdı və yamaca dırmaşmağa başladı. Ayaqlarının altından düşən daşlar mağarasında mürgüləyən qaya sahibini yuxudan oyatdı. Onun dincliyini kimin pozduğunu görmək üçün oradan çıxdı. Sonra qızı gördü. Nəhəng onun gözəlliyinə o qədər heyran oldu ki, ona məhəbbətlə alovlandı və onun arxasınca qaçdı. Onu görən qız qorxdu, qışqırdı, əllərini göyə qaldıraraq qurtuluş üçün dua etməyə başladı. Tanrıların rəhmi gəldi və onu günəşli yamacda bitən sarı çiçəyə çevirdilər. Və nəhəng bu qayanın üzərində kədərdən daşa çevrildi və o vaxtdan bəri bütün gəlinlərə bəylərini itirməməyə kömək edən sarı çiçəyin yanında oturdu.

Və başqa bir gözəl və kədərli əfsanə, burada rue başqalarının rifahı üçün fədakarlığın simvolu kimi çıxış edir. Karpatlarda bir qardaş və bacı yaşayırdılar. Alenka çələng hazırlamaqdan həzz alırdı və İvanko onun üçün çiçəklər, xüsusən də sevimli nanə nanəsi toplayırdı. Onlar yaxşı yaşayırdılar, amma bir gün ovdan qayıdan ata elə bir dumanın içinə düşdü ki, qayaların içinə girib yıxıldı. Onlar tək qaldılar.

İvan zəngin bir bəy üçün fəhlə işləyirdi və Alenkanı qonşuluqda yaşayan nənə öz qulluqçusuna götürdü. O qadınla onun üçün çətin idi. Alenka səhər tezdən qalxıb ulduzların altında yatmağa getdi. Bəzən qadın mənə yeməyə heç nə vermir və məni döyürdü. İndi nadir hallarda sevimli qardaşını, sonra isə yalnız gizli şəkildə görməyə müvəffəq oldu ki, pis adam söyüş söyməsin. Acı bir yetim payı.

Bir gün Alenka gördü ki, qarı sandığı açıb, içindən qeyri-adi tütəyi çıxarıb, hamısı qəribə oymalarla örtülmüş və daxmadan çıxıb. Qız maraqlandı və o, gizlicə onun arxasınca getdi. Bir yaşlı qadın dağa gəlib boru yandırdı. Oradan qatı tüstü çıxdı və barmaqlar kimi uzun axınlarla dərələrdən yayılmağa başladı. Alenka qorxusundan nəfəs almağı unudub. Və sonra o duman qızı görən kimi ona tərəf uzanmağa başladı. Dəhşətə qapılan Alenka o yerdən ox kimi uçdu.

O anladı ki, atasının ölümü təsadüfi deyil. Baba əsl cadugərdir. Sehrli bir dumanla insanları dərələrə apardı, orada öldülər. Və Alenka cadugərdən qisas almağa and içdi ki, daha insanlara zərər verə bilməsin. Qərara gəldim ki, cadugərin şər gücü qəribə borudadır. Alenka yaşlı qadın tarlaya girənə qədər gözlədi, dərhal sinəni açdı, boruyu çıxardı və qorxusundan demək olar ki, əllərini buraxmadı: bədəninə yad və anlaşılmaz bir şey girdi. Ancaq o, boruyu məhv etmək qərarına gəldi və gücünü toplayıb sobaya atdı. Ancaq yanmadı, hətta yanmadı. Qorxmuş qız onu oddan çıxarıb yenidən sinəsinə qoymaq istəsə də, sonra nənə daxmaya qaçıb. Alenka onun gözlərində təkcə qəzəbi yox, ümidsizliyi və qorxunu gördü.

O, qəzəblə Alenkaya hücum etdi: “Sənin olmayanı almağa necə cəsarət edirsən. Yaxşı, sadəcə bil! Dünyaya baxan kimi və ya bir kəlmə də olsa, əziz qardaşın dərhal ölür”. Elə həmin anda Alenka dəhşət içində gözlərini bərk-bərk yumdu və artıq görmədi, amma bir şeyin yerə dəydiyini eşitdi. Bu pis ifritə bütün gücünü lənətə qoydu və öldü.

Cadugərin öldüyü gün Alenka hər heyvanın gəzmədiyi səhraya qaçdı. Boru onun zahid həyatına öyrəşməsinə kömək etdi, çünki duman onun gözünə çevrildi və o, yerin örtdüyü hər şeyi görə bilirdi. Alenka dəfələrlə qardaşının onu meşələrdə necə axtardığını, hər il nanə çiçək açanda onu uşaqlıqda birlikdə oynadıqları yerə gətirdiyini və Alenka çələng toxuduğunu gördü. Ancaq o, pis ifritənin lənətini möhkəm xatırladı və sevimli qardaşının qayğısına qaldı - o, susdu və heç vaxt gözlərini açmadı.

İvanko illər keçdikcə yetkinləşdi və bacarıqlı bir sahibi oldu. Və hamı Alenkanın meşələrdə öldüyünü düşünürdü. Həm də gördülər ki, o yoxa çıxandan bəri dağlara pis dumanlar yağmır, mal-qara yoxa çıxıb, insanlar zinadan əl çəkiblər. Dağları yalnız yüngül bir duman bürüdü və ondan rue və nanə iyi gəlirdi, lakin heç kim bunun nədən qaynaqlandığını bilmirdi. Alenkanın indi harada olduğunu kim deyə bilər? Amma o hissələrdə olsan, səhər dumanında özünü tapırsan, bir anlıq dayanırsan, rue-nanə iyini içinə çəkirsən və qardaşını özündən çox sevən bacını xatırlayırsan.

Podoliyada (Ukraynanın cənub-qərbində) vətənin simvolu kimi rue haqqında qədim əfsanə qeyd olunur. Uzun müddət əvvəl basurmanlar kəndə hücum edərək adamları qalereyada əsir götürdülər. Onlardan birinin sevgilisi var idi. Çoxlu göz yaşı tökdü. Bilirdi ki, onlar qaladan qayıtmırlar, çünki qullar ağır zəhməti unudublar doğma torpaq, bütün sevdiklərinizə. Onlar hətta qandallanmamışdılar - yenə də qaçmazdılar. Ancaq qız sevgilisini unuda bilmədi, durnalar uzaqlara uçmaq üçün toplaşanda onlardan sevgilisinin olduğu dənizdə mətbəxi tapıb ona bir budaq rue vermələrini istədi. Gənc oğlan çiçəyi görüb onun ətrini içinə çəkəndə möcüzə baş verdi. Həm vətənini, həm də sevgilisini xatırladı. Yoldaşları ilə sui-qəsd etdi, mühafizəçilərə hücum etdi, gəmini ələ keçirdi və qanadlı kimi doğma sahillərinə uçdu. Və dirəkdə xilasedici rue budağı çırpıldı.

Bir çox xalq inancları və adətləri rue ilə əlaqələndirilir. Tez-tez talisman kimi sinəsinə xüsusi çantada taxılırdı. Onun pis qüvvələrdən qoruduğuna, pis gözdən qoruduğuna, cadu və qara sehrdən xilas olduğuna inanırdılar. Döşəmə taxtalarını rue ilə ovuşdururdular ki, pis tilsimlər onları atan adama qayıtsın, onları qapıdan asıb, digər otlarla birlikdə körpələrin yuyulduğu suya əlavə edib. Ümumiyyətlə, onun evdə yaşayan bütün uşaqları qoruduğuna inanılırdı. Onu yığanda tilsimlərdən biri budur: “Ay, sən, rue, baş əyirəm, səni qoparıram, evə gətirirəm. Sən isə, Ruta Ana, qoy mənim övladlarımı incitmə: nə zadəgandan, nə dilənçidən, nə qohumlardan, nə də qəriblərdən. Açar, kilid, dil. Amin. Amin. Amin".

By xalq inancları, oğurlandıqda yaxşı böyüyür, qurbağalar bundan qorxur, ilanlar rue bitən yerlərin yaxınlığında sürünmür. By xalq ənənəsi Onu payızın sonlarında, ilk şaxta vuranda, həmişə səhər tezdən toplayırlar, çünki günortadan sonra “lütf otu” “kədər otu”na çevrilir və damdakı karniz altında saxlanılır.

O, həm də sevgi iksiri kimi məşhur idi. Bir qadın belə bir iksir hazırlayan və içən kimi, seçilmiş biri üçün ən arzuolunan oldu. Rue və nanə çələngi, onlara biganə qalan bir oğlanın ürəyini qazanmaq istəyən qızlar tərəfindən geyildi;

Köhnə bir inanc var idi ki, rue qoxusu bakirə gəncləri o dərəcədə dəli edir ki, hətta qədim yaşlı qadınlar da onlara gözəl görünür. Cadugərlər bundan istifadə edirdilər, onlar pak gəncləri ruenin bol çiçəkləndiyi yerə sövq edirdilər və onları bakirəlikdən məhrum edirdilər.

Qədim əfsanələrə görə, iyirmi ildə bir dəfə, İvan Kupala gecəsi, adi sarı əvəzinə bir neçə dəqiqə qırmızı çiçək açır. Əgər qız bu çiçəyi qırmızıya çevriləndə özü tapıb götürsə (yaxud ona verilsə), o, bütün həyatı boyu sevgidə xoşbəxt olacaq. Rəvayətə görə, aşiq sevdiyinə rue çiçəyi tapıb hədiyyə etməlidir. Onda, guya, sevgi qarşılıqlı olacaq.

Rue uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmişdir. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq və təsirli bir antidot kimi xidmət etmək qabiliyyətinə görə ən çox qiymətləndirilirdi. Rue həlimi kənd yerlərində də qıcolma və qıcolmalara qarşı istifadə olunurdu. 16-17-ci əsrlərin epidemiyaları zamanı. Döşəməyə səpələnmiş rue yarpaqlarının infeksiyanın qarşısını ala biləcəyinə inanılırdı. O, həm də ən yaxşı dezinfeksiyaedici hesab olunurdu. İnsanlar vəbadan qorunmaq üçün bədənlərinə rue sürtürdülər, onun tüstüsü ilə otaqlarını tütsüləyir, birə və bitlərdən qurtulmaq üçün paltarlarına və çarpayılarına səpirdilər. Rue, kişilərdə cinsi həyəcanı aradan qaldırmaq qabiliyyətinə görə orta əsrlərdə, xüsusən də monastırlarda məşhur olan əczaçılıq bağlarında yetişdirildi. Məşhur alman həkimi Bok (XVI əsr) yazırdı: “...Məsumluğu və saflığı qorumaq istəyən bütün rahiblər və dindarlar yemək və içkilərdə daim ruedən istifadə etməlidirlər”.

Və hal-hazırda istifadə olunur xalq təbabəti, “ruta-nanə” obrazı müasir folklorda (xüsusilə Qərbi Ukraynada), poeziya və mahnıda məşhur motivlərdən biridir.

Ətirli rue - Ruta graveolens L. - çoxillik ot bitkisi və ya rue ailəsindən (Rutaceae) alt kol. Gövdəsi budaqlanmış, hündürlüyü 70 sm-ə qədər, alt hissəsi ağaclıdır. Hər yaz bu bazadan bir neçə illik mavi-yaşıl tumurcuqlar böyüyür. Yarpaqlar alternativdir; aşağı və orta olanlar - uzun saplı, iki və ya üç dəfə uzunsov lanceolat seqmentlərə bölünmüş, ləçəklərlə təchiz olunmuşdur; yuxarı yarpaqlar oturaq, daha dar seqmentlərə parçalanmışdır. Yarpaqlarda çoxlu nöqtələr var, işığa baxdıqda iynələrlə deşilmiş görünür. Bu deşilmə nöqtələri rueyə güclü, yaddaqalan qoxu verən efir yağı üçün qablardan başqa bir şey deyil. Çiçəklər apikal, boş, korymbozdur. Çiçəkləri yaşılımtıl-sarı, 4 yaşıl üçbucaqlı çanaqçalı, 4 sarı ləçək 6 - 9 mm uzunluqda, 8 erkəkcikli, yuxarı yumurtalıqlı 1 pistillidir. Meyvəsi 5 - 7 mm diametrli, demək olar ki, sferik 4 - 5 lokulyar kapsuldur. Toxumlar qara, bucaqlıdır.

Necə yabanı bitki rue Aralıq dənizi boyunca - Kanar adalarından Kiçik Asiyaya qədər, o cümlədən Krımın cənubunda tapıldı. Aralıq dənizi üçün xarakterik olan həmişəyaşıl aşağı böyüyən kolların seyrək icmalarında bitir. Qədim insanlar bu bitkinin pis ruhları qovduğuna və xəstəliklərə və zəhərlərə qarşı kömək etdiyinə inanırdılar. Hətta orta əsrlərdə rue yetişdirilməyə başladı Qərbi Avropa dərman və aromatik bitki kimi. Tipikdir ki, əksər insanlar təzə bitkinin qoxusunu sevmirlər - bu xoşagəlməzdir, lakin quruyanda bitki xammalının ətri köklü şəkildə dəyişir, kifayət qədər cəlbedici olur və bir çoxlarının fikrincə, quru vəziyyətdə olan çiçəklər, gül qoxusu. Hal-hazırda rue həm Köhnə, həm də Yeni Dünyanın bir çox subtropik və tropik bölgələrində geniş şəkildə becərilir. Rusiyanın cənubunda, fərdi bağlarda həvəskarlar tərəfindən yetişdirilir. Bəzi yerlərdə bitki yabanı şəkildə böyüyür.

Rue becərilir sənaye miqyası parfümeriya və əczaçılıq sənayesində istifadə olunan efir yağı xatirinə. İlk olaraq ildə qəbul edildi təmiz forma 16-cı əsrin ortalarında. XX əsrin əvvəllərində. İspaniyada ildə 2 tona qədər rue yağı alırdılar. İndi ona maraq azalıb. İllik yarpaqlı tumurcuqlar ədviyyat kimi istifadə olunur. Onlar yazın əvvəlində, bitkilər çiçəkləməzdən əvvəl kəsilir, qurudulur, üyüdülür və əldə edilən toz ət, balıq və tərəvəz yeməklərinə, həmçinin pendir və yumurtalara dad vermək üçün istifadə olunur. Rue yarpaqları bəzən yemək sirkəsi infuziyaları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Daha az dərəcədə toxum ədviyyat kimi xidmət edir. Sürgünlərin zirvələrindən gənc yarpaqlar da birbaşa yeyilir, salatlara bir az əlavə olunur. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu ədviyyat yalnız çox kiçik dozalarda yeyilə bilər, çünki zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Xalq təbabətində və müalicəsində istifadə edin:İllik yerüstü tumurcuqları və rue yarpaqları yalnız ədviyyat kimi deyil, həm də dərman məqsədləri üçün istifadə olunur. Rue, Plininin və Qədim Dünyanın digər alimlərinin yazılarında dərman bitkisi kimi qeyd edilmişdir. Və hələ də bir çox ölkələrdə farmakopeyalara daxil edilir. Aktiv maddələr müxtəlif əlaqələr var: efir yağı, məzmunu 0,6 ilə 1,2% arasında dəyişir; P-vitamin aktivliyi olan flavonoid rutin, yəni. keçiriciliyi və kövrəkliyi azaldır qan damarları; furokumarinlər berqapten, ksantotoksin və başqaları, tərkibi 0,5 - 1% təşkil edir.

Xalq təbabətində rue Tonik, spazmolitik, ağrıkəsici, qıcolmalara qarşı, hemostatik, antitoksik, sinir sistemini sakitləşdirici, yara sağaldıcı vasitə hesab olunur. Otun və ya sadəcə bu bitkinin yarpaqlarının həlimi və dəmləməsi mədə spazmı, böyrək daşları və qadın cinsiyyət orqanlarının bəzi xəstəliklərində içilir. Bu infuziya həm də iştah açıcı və carminative kimi təyin edilir. Xüsusilə tez-tez rue dərmanları pozğunluqla əlaqəli xəstəliklər üçün təyin edilir. sinir sistemi: epilepsiya, isteriya, artan əsəbilik, yorğunluq, başgicəllənmə, baş ağrısı üçün. Onlar həmçinin ateroskleroz və menopoz nevrozu üçün təyin edilir.

Adətən, daxili istifadə üçün bir çay qaşığı doğranmış otlardan otaq temperaturunda 2 stəkan suya bir infuziya hazırlanır. 8 saat israr edin. və filtr. Yaranan infuziya yeməkdən sonra gündə 3 dəfə yarım stəkan içilir.

1:10 nisbətində 40% spirt ilə hazırlanmış spirt tincture xroniki oynaq xəstəlikləri, artikulyar revmatizm, siyatik, nevralji, lumbago və infeksion nevrit üçün xaricdən istifadə olunur.

Periosteumun zədələnməsi, üz sinirinin iflici və yataq yaraları üçün losyonlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Təzə şirə bal ilə qarışdırılmış qançırlar, qansızmalar (hematomalar) zamanı yara sağaldıcı vasitə kimi tövsiyə olunur.

Başa şiddətli qan axını, iştahsızlıq və həzmsizlik, eləcə də mədə xəstəliklərinin digər növləri üçün gündə 3 dəfə bir qaşıq suya və ya bir parça şəkərə 10 damcı spirtli infuziya qəbul edin. Aşağıdakı kimi hazırlanır: təzə püresi yarpaqlarından şirənin 1 hissəsi 6 hissə spirt ilə tökülür, 10 gün müddətinə buraxılır. qaranlıq yer, bundan sonra onlar süzülür, sıxılır və yenidən süzülür.

İsteriya zamanı xəstəyə bərabər hissələrdə qəbul edilən rue yarpaqları və valerian kökü qarışığından qurtum çay içməlidir (qarışığın 1/4 stəkanının üzərinə qaynar su tökün, 1 saat buraxın). Xəstə bu çaydan gündə 1 stəkan içməlidir.

Zəif dövrlər üçün "qarın altındakı ağrı ilə" cəfəri toxumu ilə qarışdırılmış rue yarpaqlarından bir həlim götürün.Ruta 2 hissə, cəfəri 1 hissə, su 2 stəkan. 10 dəqiqə bişirin. Gün ərzində bir stəkandan çox qurtum içməyin.

Rue çayı menopoz zamanı qadınlara faydalı təsir göstərir; əlavə olaraq nəzərə alınır yaxşı çarə iktidarsızlıqla. Çiçəkləmə dövründə hava hissəsindən bir infuziya ateroskleroz üçün tonik kimi istifadə olunur. Skrofula üçün uşaqlar sağalana qədər ac qarına çörək ilə 3-4 rue yarpağı verilir.

Diş ətini abseslə yaxalamaq üçün rue otunun infuziyası (400 ml suya 15 q xammal) istifadə edin.

Rusda infuziya "aybaşını açmaq" vasitəsi kimi istifadə olunurdu:

İnfuziya: Çiçəklənmədən əvvəl toplanan 15 q rue otu, 400 ml su tökün, dəmləyin. Çay əvəzinə daxili istifadə edin. Bu infuziya diaforetik xüsusiyyətlərə malikdir. Hər 2 saatdan bir 1 stəkan qəbul edin.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, rue kifayət qədərdir zəhərli bitki, buna görə də ondan dərmanların uzun müddət istifadəsi arzuolunmazdır.

Əks göstərişdir hamiləlik zamanı rue dərmanlarının istifadəsi. Rue xarici istifadəsi bəzən dəri yanıqlarına səbəb olur.

Xarici olaraq, losyonlar, kompreslər və yuyucu vasitələr şəklində rue dərmanları qaşınma və digər dəri xəstəlikləri, həmçinin müxtəlif irinli xoralar, yaralar, abses və qançırlar üçün istifadə olunur. Rue otu tozu irinli yaralara və xoralara tətbiq olunur. Konyunktivit üçün gözləri yumaq üçün rue infuziyasından istifadə edin. Təzə yarpaqlar çürüklər və çürüklər yerinə tətbiq olunur. Rue efir yağının anthelmintic kimi istifadə edildiyi məlumdur. Rue homeopatiyada olduqca geniş istifadə olunur. Bu bitkinin çiçəkləmədən əvvəl toplanan təzə hava hissəsindən bir mahiyyət hazırlanır ki, bu da müxtəlif homeopatik preparatların hazırlanması üçün əsasdır. Belə bir fikir var ki, rue böyüyən yerdə ilan heç vaxt görünmür. Və ən əsası, milçəklər ruyaya dözə bilməzlər: suya bir budaq rue qoyan kimi milçəklər otaqdan çıxır.

Salerno Sağlamlıq Məcəlləsində deyilir:

“Rue və onun adaçayı ilə şərab sərxoşluğunu uzaqlaşdırırlar,
Qızılgüllər əlavə edin, sevginin ağrısı keçər”.

Boş: Dərman məqsədləri üçün bitkilərin kütləvi çiçəkləmə dövründə yer üstü hissələri (ot) və ayrıca yarpaqlar yığılır. Xammalı hazırlayarkən quru isti hava Ehtiyatlı olmaq lazımdır - çılpaq dəri ilə kifayət qədər uzun müddət toxunduqda rue yanıqlara səbəb ola bilər. Rue suyu, dəriyə düşdükdə, şiddətli, uzun müddət davam edən iltihaba səbəb olur, buna görə də kifayət qədər qalın əlcəklər (tercihen rezin olanlar) taxarkən tumurcuqları kəsmək məsləhətdir. Allergik reaksiyalara meylli insanlarda xam rue hazırlanması, ondan iksirlərin hazırlanması və istifadəsi dərinin qızartısına, səpgilərin əmələ gəlməsinə və qaşınmaya səbəb ola bilər. Quru xammal əsasən bu xoşagəlməz qıcıqlandırıcı xüsusiyyətlərini itirir.

Zəhərlənmə əlamətləri: drooling, şişkin dil, kəskin mədə-bağırsaq narahatlığı, yavaş nəbz, çətinlik nəfəs, aşağı bədən temperaturu, qıcolmalar və nəhayət huşunu itirmə. Zəhəri tez bir zamanda çıxarmaq üçün diaforetiklər vermək, lavmanlar etmək və yüngül stimulantlar qəbul etmək tövsiyə olunur.

“Çervona Ruta”nı axşamlar tapmaq həqiqətən çətindir. Amma burada ətirli rue, və ya bağ rue, çiçəklənir sarı, yəqin ki, tanış olmusunuz. Xüsusilə Qərbi Avropa ölkələrində və Baltikyanı ölkələrdə olmusunuzsa - orada hər həyətin altında, kobud desək, ətirli rue böyüyür. Bağçanın əkilməsi sizə nəinki ərazini gözəl mavi bir kol ilə bəzəmək imkanı verəcəkdir sarı çiçəklər, həm də kulinariya təcrübələrini şaxələndirmək üçün.

Beləliklə, biz qısaca danışmağı təklif edirik Garden rue - becərilməsi, yayılması, əkilməsi və istifadəsi bu gözəl, lakin çox yaygın olmayan bitki.

Ətirli rue (bağ): təsvir

Ruta graveolens L. - rutaceae fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir. Təbiətdə ona rast gəlmək olar Şimali Afrika, Yaxın Şərqdə, Aralıq dənizində, Krımda, lakin ətirli rue Qərbi Avropa ölkələrində mədəniyyətdə geniş yayılmışdır. Rue Moldova və Ukraynada az miqdarda yetişdirilir.

Garden rue 0,7-0,8 m hündürlüyündə düz bir gövdəyə malikdir, dibində odunludur. Yarpaqları sadə, alternativ, parlaq, mavi-yaşıldır, tərkibində efir yağı olan pinpoint bezləri ilə örtülmüşdür.

Ətirli rue həyatın ikinci ilində, yazın ortasında, təxminən iki ay ərzində çiçək açır. Rue çiçəkləri sarıdır, qalxanabənzər inflorescences-də toplanır, təzə olduqda xoşagəlməz iy verir və qurudulmuş zaman çəhrayıya bənzər zərif bir ətir yayırlar. Meyvələr - bir kapsul - avqustun sonundan (cənubda) tez yetişən dörd toxumdan ibarətdir. Rue toxumları kiçik, qara rəngli mavi örtüklüdür.

Kökdən istifadə onun yerüstü orqanlarında rutin alkaloidini ehtiva edən kəskin qoxu olan efir yağının olması ilə sıx bağlıdır. Buna görə də, rue efir yağı, dərman və ədviyyat bitkisi kimi istifadə olunur. Mətbəxdə aromatik rue quru və təzə formada bir çox yeməklərə dad vermək üçün, həmçinin marinadlar, turşular və s.

Ruta ətirli: becərmə

Garden rue torpaqlar üçün iddiasızdır - zəif torpaqlarda sakitcə böyüyür. İdeal yerüçün rue əkinləri – yüngül, rütubətlə zəngin torpaqlarla soyuq küləklərdən qorunan cənub yamacları.

Rue toxumu səpin Cənub bölgələrində edə bilərsiniz erkən yaz, aprelin əvvəli və ya gec payız, dekabrın sonunda. Qışda əkildikdə toxumlar aprelin ikinci yarısında cücərəcək. Yazda toxumlar 2 sm, payızda - 0,5-1,5 sm məsafədə basdırılır.

Ətirli ruenin yayılması Ola bilsin ki, fidan üsulu ilə də. Bunun üçün may ayının sonunda toxumlar istixanaya əkilir və şitillər yerə köçürülür. daimi yer may ayının ikinci yarısında, 0,6x0,5 m və ya 0,7x0,4 m nümunəsinə uyğun olaraq.

Bağ ruesinə qulluq alaq otlarının müntəzəm məhv edilməsindən, torpağın boşaldılmasından və lazım gəldikdə suvarmadan ibarətdir. Payızda, donmamaq üçün bitkini humus ilə örtmək və ya bitkiyə təpə etmək lazımdır.

Əkindən sonra birinci ildə bitkilər yarpaqlardan rozet əmələ gətirir, ikinci ildə isə onlar əmələ gəlir çiçək tumurcuqlarıçiçək açıb meyvə verən.

Artan bağ rue bir yerdə 4-6 ildən çox olmayaraq həyata keçirilir.

Kulinariya məqsədləri üçün rue yarpaqları lazım olduqda böyümək mövsümü ərzində toplanır və dərman məqsədləri üçün və ya efir yağının emalı üçün iyun və payızda, ilk şaxtadan əvvəl kəsilir.

Uzun müddət əvvəl, məktəbin beşinci sinfində heyrətamiz dərəcədə istedadlı bir tarix müəllimim var idi. Tarix dərsində Qədim Dünya hətta xuliqan məktəblilər də ovsunlanmış halda otururdular. Və Herakl və Odisseyin istismarı ilə bağlı heyrətamiz hekayələr bizi zənglə kəsilən hekayəni tamamlamağı xahiş etməyə məcbur etdi.

Biz onu sevirdik və bütləşdirirdik və tarixə malik olduğumuz gün kəşfin əzablı gözləntisi ilə rənglənirdi. Eyni zamanda, o, heç də sərt deyildi, amma özünə inamlı bir tərbiyəçi kimi, bizi görünməz bir cilovda saxladı. Əvvəlcə o, A-lara qarşı çox səxavətli idi, onları səxavətlə hətta ən həvəsli yoxsul tələbələrə də paylayırdı. Sonra gənc sadələri öz orbitinə çəkərək, tələblərini artırmağa başladı, yoxsullara qurbanları ilə boa ilanı kimi davrandı. Və var gücümüzlə çalışdıq ki, mövzuya etinasızlıqla yanaşıb onu incitməyək. Bir gün o, eramızdan əvvəl 2-ci əsrdə Pontus kralı IV Mithridates haqqında bir əfsanə danışdı. e. Roma ilə uzun müharibələr apardı. Roma İmperiyası güclü idi və çəkişmələrin mərkəzində olan Mitridat zəhərlənməkdən qorxaraq daim antidot götürürdü. Məğlub olanda intihar etmək qərarına gəldikdə, zəhərin ona heç bir təsiri olmadı. Əsas əfsanəyə görə ayrılmaz hissəsidir kompleks antidot rue adlı bir bitki idi.

Uzun illər keçdi və mənim bağçamda eyni rue bitdi, insanlar üçün çox faydalı olan rutaceae ailəsinə adını verən ot ( Rutaceae). Faydalıdır, çünki rue ilə yanaşı, bu ailəyə portağal, limon, naringi və digər sitrus bitkiləri, eləcə də çox məşhur bitkilər daxildir.

Ruta graveolens , və burada bəhs etdiyimiz şey qədim dövrlərdə çox məşhur olan bitkilərdən biridir. Bu, alçaq, 50-70 sm-ə qədər, qismən ağac gövdəsi olan həmişəyaşıl çoxillikdir. Rue yarpaqları iki və ya üç dəfə kiçik obovat lobüllərə bölünür. Yarpaqlar və gənc olanda bütün bitki mavimtıl rəngə malikdir, bu da bitkini adi fonda fərqləndirir. Yaşla, gövdənin aşağı, odunlu hissəsi qəhvəyi-sarı rəng alır. Bitkinin çiçəkləri tumurcuqların zirvələrində boş corymbose inflorescences toplanmış sarı və ya sarı-yaşıldır. Meyvələr qeyri-bərabər formalı kiçik qara toxumları olan dörd lokulyar kapsullardır.

Rue bir vaxtlar yalnız Şərqi Aralıq dənizində böyüdü, lakin sonradan demək olar ki, bütün Cənubi və Qərbi Avropada yayıldı; Beləliklə geniş yayılmış rue dərman bitkisi kimi rue şöhrətinə töhfə verdi. IN orta əsr Avropası Rue hər yerdə böyüdü. Müxtəlif xəstəliklər üçün daxili və xarici istifadə olunur. Xurafatın bilikdən daha güclü olduğu o illərdə rue cadugərlik üçün bəlkə də ən yaxşı vasitə hesab olunurdu. İngiltərədə rue dezinfeksiyaedici vasitə kimi istifadə olunurdu. Fransada kolleksiyanın bir hissəsi olaraq, vəbadan qorunmaq üçün bədənə sürtdükləri sirkə üzərində israr etdilər.

Rue cəlbedici və güclü aromaya malikdir, tez-tez parfümeriyada və aromatik ədviyyat kimi istifadə olunur. Təbiətdə rue bitən yerdə salatlara, ət və balıq yeməklərinə rue yarpaqları qoymaq adətdir. Bir çox Avropa ölkələrində və Amerikada rue hələ də farmakopeyalara daxildir.

Ölkəmizdə rue yalnız xalq təbabətində istifadə olunur. Dərman xammalı çiçəkləmə zamanı yığılan otdur. Üstləri çiçəklərlə birlikdə yığılır və dəmir dam altında və ya kölgədə qurudulur. Quru xammal bir ildən çox olmayaraq saxlanılır.

Rue ağız boşluğunun və farenksin xroniki iltihabı, bronxit, pnevmoniya, mədə kolikası və mədə mukozasının iltihabı, hemoroid, nevrozlar, dəri döküntüləri, ürək çatışmazlığı üçün istifadə olunur.

100 q araqa 10 q ot dəmləməklə hazırlanan Rue tincture, xroniki oynaq xəstəlikləri, revmatizm, siyatik, nevralji, lumbago üçün xaricdən istifadə olunur.

Rue infuziyasını hazırlamaq üçün: 1 osh qaşığı. bir qaşıq göyərti üzərinə 0,5 litr qaynar su tökün, isti yorğan ilə örtün və soyumağa icazə verin. 30-50 q götürün. Gündə 3 dəfə yeməkdən sonra. Rue yüngül zəhərli olduğundan, hamilə qadınlar və uşaqlar onun hazırlıqlarını qəbul etməməlidirlər.

Rue ilə tanışlığım 20 ildən çox əvvəl baş verdi və o vaxtdan bəri həmişə bağda var. Əvvəlcə bitkinin ölmək üzrə olduğu görünürdü. Qışda dondu və yazda zirvələri daim kəsmək lazım idi. Zamanla, bitkilər sərtləşdi və hər il yetişmiş toxum istehsal etməyə başladı və hətta bitkinin tam uyğunlaşmasını göstərə bilər. Mən hətta ruedən alçaq bir haşiyə düzəltməyə çalışdım. Bir dəfə Almaniyada çəkilmiş bir fotoşəkildə belə olduqca təsir edici mavi-yaşıl haşiyə gördüm. Sərhəd bir müddət hətta ön bağçanın diqqətəlayiq yeri idi, lakin bir qədər uyğunsuz olduğu üçün ümumi üslub, mən istəmədən onu silməli oldum. Belə bir haşiyənin böyüməsinin ardıcıllığına qısaca toxunum.

Onu qurmaq üçün illik rue fidanlarını 15 sm intervalla dama taxtası şəklində əkmək lazımdır. İlk il bitkilərin sərbəst böyüməsinə icazə verilir. İkinci ildən başlayaraq, eni və hündürlüyü təxminən 85 sm olan oval kəsikli bir haşiyə yaratmaq üçün dövri budama tətbiq olunur. Sərhədin formalaşması dördüncü ildə, son ölçüsünə və yüksək sıxlığına çatdıqda başa çatır. Gələcəkdə qalan şey, düz bir səth əldə edərək, mövsümdə 3-4 dəfə konturdan kənara çıxan tumurcuqları kəsməkdir.

Rut sərhədi, məsələn, bir mülkün girişində bir yol sərhədi kimi çox uyğun olardı. Ancaq düzbucaqlı və ya yuvarlaq formalı qapalı haşiyələr xüsusilə təsir edici görünür, içərisində miniatür bağlar yerləşdirmək adətdir. Rue hər yerdə zərif dekorativ yarpaq bitkisi kimi qiymətləndirilir. Qarışıqlarda, parter kompozisiyalarında və qaya bağlarında fərdi kollar və ya kiçik yığınlar şəklində əkilir. Rusiyanın cənub bölgələrində möhtəşəm bir şəkildə xalça çiçək yataqlarında yetişdirilə bilər yer örtüyü bitkisi. Bu vəziyyətdə, sıx əkin nəticəsində əmələ gələn böyük rue yolları gözəl görünür.

Avropada aromatik bağlarda rue yetişdirmək adətdir. Bunun üçün açıq, külək keçirməyən, yüngül torpaqlı yerlər ayrılır. Bitkilər mixborder prinsipinə uyğun olaraq sıx yığınlarda və ya bir-birinə yaxın massivlərdə əkilir. Bizim icmalarda siz müxtəlif əlavə edə bilərsiniz dərman bitkiləri, və dekorativ effekti artırmaq üçün kompozisiyanı sedumlar, gənclər, antennariyalar, möhkəm, primroslar, manşetlər kimi çoxilliklərlə seyreltin. Arxa planda lovage, mullen, valerian, monarda,

Ot ətirli rue geniş istifadə sahəsinə malikdir - həm dərman, həm zəhər, həm də kulinariya ədviyyatı kimi. Bu yazıda rue və onun istifadəsinə dair göstərişlər haqqında hər şeyi öyrənə bilərsiniz. Bunun toplanmasının xüsusiyyətləri haqqında da danışacağıq dərman bitkisi və onun əks göstərişləri.

Ruta: dərman bitkisinin təsviri

Rue ot və onun dərman xassələri Bu foto kimi demək olar ki, hər kəsə tanışdır çoxillik bitki. Onu tapın vəhşi təbiət aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə mümkündür:

çoxlu budaqları olan düz çılpaq gövdələr;
bitki boyu - 20 ilə 80 sm arasında;
uzanmış yumurtavari yarpaqlar, hər birində bir neçə parçalanma var; yarpaqları ətli və damarlıdır yüksək məzmun efir yağları;
çiçəklər gövdələrin ən zirvəsində əmələ gəlir, burada onlar qalxanvari panikulalarda toplanır;
çiçək rəngi - yaşılımtıl-sarı;
çiçəklərin çox güclü aroması var;
Çiçəkləmə dövrü: iyun-iyul.

müxtəlif adlar

bilirdinizmi? Bir çox slavyan inancları rue çiçəkləri ilə əlaqələndirilir. Onlardan birinə görə, əsrdə 4 dəfə İvan Kupala gecəsi sarı çiçəklər Köklər qırmızıya çevrilir və qızlara sevdiklərini sehrləməyə kömək edir.

Bitkinin kimyəvi tərkibi

Rue kimyəvi maddələrlə çox zəngin olan, bəziləri zəhərli olan bir bitkidir. Xüsusilə, bu zavodda tapa bilərsiniz:

alkaloidlər (0,2%);
efir yağı (1,2%);
flavokolrutin (0,1% -dən az);
furokumarin (0,1% -dən az);
ksantoksin (0,1% -dən az);
rutin (vitamin P);
kumarin (0,1%);
umbelliferon (0,1% -dən az);
berqapten (0,1% -dən az);
quercetin (2% -dən çox).

Rue faydaları nədir: farmakoloji xüsusiyyətləri

Yaxınlıqda bağ evi yerləşir faydalı xassələri, bunun üçün hətta ənənəvi tibbdə də qiymətləndirilir. Xüsusilə, müalicədə ot bitkisindən istifadə olunur müxtəlif xəstəliklər aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik məhsul kimi:

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, rue əsasında hazırlanan preparatlar və tinctures uzun müddət istifadəsi dərinin ultrabənövşəyi radiasiyaya həssaslığını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər, nəticədə bir insan gözlənilmədən günəş yanığı ala bilər.

bilirdinizmi? "Rutin" və "Akofit" ("Radikulin") farmakoloji preparatları ətirli rue əsasında hazırlanır. "Rutin" sayəsində vitamin P balansı bərpa olunur və "Akofit" radikulitə qalib gəlməyə imkan verir.

Rue dərman xüsusiyyətləri: bitki xalq təbabətində necə istifadə olunur

Rue çoxlu bitkidir müalicəvi xüsusiyyətlər, bunun üçün xalq təbabətində çoxdan qiymətləndirilmişdir. Çaylar, infuziyalar və infuziyalar müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Sonuncular həm daxili, həm də xarici istifadə üçün istifadə olunur. Xalq təbabətində ruedən bir çox resept tapa bilərsiniz, lakin onların istifadəsi son dərəcə diqqətli olmalıdır. Unutma ki, rue zəhərli bitkilərdən biridir:

Rue və onun tincture gözləri irinli axıntıdan yumaq üçün konjonktivit üçün istifadə olunan dezinfeksiyaedici kimi istifadəsini tapdı. Rue tincture həmçinin varikoz damarları və qanın laxtalanmaması ilə əlaqəli bir çox digər xəstəliklər üçün istifadə olunur.
Rue həlimləri özünü sübut etdi təsirli vasitə göz qapağının iltihabı, dəri səpgiləri, donma, göbələk dermatiti və irinli abseslər üçün. Belə hallarda həlimlərdən və bitki yulafından kompreslər və losyonlar hazırlana bilər.
Rue yağının da bir çox istifadəsi var. Təzə (yaşıl yağ) və ya qurudulmuş rue (sarı yağ) suyun distillə edilməsi ilə əldə edilir. Rut yağı baş və qulaq ağrısı üçün aromaterapiyada istifadə olunur. O, həmçinin revmatizm və dislokasiyalarda istifadəsini tapmışdır. Bəzi ölkələrdə ətriyyatda istifadə olunur.

Rue isti infuziya hazırlamaq üçün 200 ml qaynadılmış suya yalnız 1 çay qaşığı qurudulmuş ot istifadə edin. 10 dəqiqə dəmləndikdən sonra dəmləməni süzüb gündə 2-3 dəfə 0,5 stəkandan çox olmayaraq şifahi olaraq qəbul etmək olar. Soyuq bir infuziya əldə etmək üçün oxşar miqdarda ot 400 ml qaynadılmış, lakin artıq soyudulmuş suya dökülür və təxminən 10 saat dəmlənir. Nəticədə infuziya gündə 4 dəfədən çox olmayaraq, 0,5 stəkan alınır.

Alkoqol infuziyaları da yalnız xaricdən istifadə edilə bilən ruedən hazırlanır. Belə bir dərman hazırlamaq üçün yalnız 40% spirt uyğun gəlir, ona spirtin ümumi həcmindən otun onda biri əlavə olunur (100 ml spirt üçün 10 q ot verilir).

bilirdinizmi? Alternativ Hindistan təbabətində rue aborta səbəb ola biləcək bir vasitə kimi istifadə olunur.

Aşpazlar ədviyyatlardan necə istifadə edirlər?

Ruedə yalnız faydalı xüsusiyyətlərin deyil, həm də əks göstərişlərin olmasına baxmayaraq, o, aromasına sevgi qazandığı yeməkdə də istifadə olunur. Çiçəkləmə başlamazdan əvvəl toplamaq vacib olan yeməkdə yalnız rue yarpaqları istifadə olunur. Təzə və quru yarpaqların fərqli ətir və dada malik olması diqqətəlayiqdir:

təzə olduqda, rue soğan və sarımsağın qarışığına bənzəyir;
quruduqda yarpaqları gül ləçəklərinə bənzər ətirli olduğu üçün çay dəmləmək üçün daha münasibdir.

Rue sirkələrə, şərablara və hətta giləmeyvə likörlərinə əlavə olunur. Pendir, salat, sous və ya hətta ət yeməklərinə rue əlavə etsəniz, onların dadı yalnız yaxşılaşacaq. Rue hətta göbələk, pomidor və xiyar turşusu üçün istifadə olunur. Adaçayı, zirə, rozmarin və sarımsaq kimi ədviyyatlarla yaxşı gedir.

Vacibdir! Rue ilə zəhərlənməmək üçün, onu yeməyə əlavə edərkən, bir porsiyada bu otdan 0,15 q-dan çox istifadə etməməlisiniz. Ocağı söndürməzdən 1 dəqiqə əvvəl isti yeməklərə əlavə edilir.

Ruta: dərman xammalının necə hazırlanması və saxlanması

Rue make-nin faydalı xüsusiyyətləri lazımi ödəniş və onun xammalının alınması, baxmayaraq ki, rue də xammal şəklində istifadə olunur. Dərman xammalı hazırlamaq üçün, bir neçə çiçəyin çiçək açdığı ən yarpaqlı gənc budaqları toplamaq mümkün olduqda, çiçəkləmə dövrünə qədər gözləmək lazımdır. Rue bitkisinin olduqca ola biləcəyini qeyd etmək lazımdır böyük ölçülər, buna görə də lazım gələrsə, ondan 20 santimetrlik budaqları çıxarmaq üçün budama qayçılarından istifadə etməli olacaqsınız.

Vacibdir! Rue yığarkən, rezin əlcəklər geyinməlisiniz. Dəri ilə birbaşa təmasda olduqda, rue şiddətli yanıqlara, sulu blisterlərə və şişməyə səbəb ola bilər.

Düzgün proses qurutma rue, qoparılmış otların yerləşdirilməsini nəzərdə tutur nazik təbəqə birbaşa günəş işığına məruz qalmayan yaxşı havalandırılan bir ərazidə.