Hvad skal man lave til nytår 000000000. Varme retter til nytår. Produkter, hvorfra det er at foretrække at lave mad

Anton Smekhov

Læsetid: 17 minutter

A A

Ifølge den kinesiske kalender nærmer Ildhanens år sig, hvilket er strengt og seriøst, men retfærdigt. Hvordan man fejrer, og hvad man skal lave mad til det nye år 2017 at gøre Nytårsaften mindeværdig, få støtte fra et symbol og sikre opfyldelsen af ønsker?

Ifølge de kinesiske vismænd vil den røde hane ved hjælp af en rensende flamme drive alt det onde væk og fylde verden med det nye og ukendte. Med starten af 2017 Rooster, som vil ske den 28. januar, vil ændringer påvirke alle. Karakteren af forandring afhænger af mennesker. Årets symbol er kendt for sin sympati for målrettede og hårdtarbejdende mennesker med bemærkelsesværdig viljestyrke. Nytåret 2017 bliver spændende og følelsesladet, og alle bestræbelser vil bære frugt, hvis du arbejder hårdt og holder ud.

Den røde farve, der findes i farven på Ildhanen, symboliserer økonomisk succes. Dette er en skygge karrierevækst og lykkens farve. Hanen kan også lide guld. Derfor, ved at give præference til gyldne farver, vil du modtage støtte fra symbolet for det nye år 2017 i alle dine bestræbelser.

Hanen er en familiefugl. Han værdsætter sine kære og beskytter freden. Det anbefales at fejre nytåret 2017 med din familie. Takket være et muntert, larmende selskab bliver ferien utrolig aktiv. Det er bedre at udskyde din nytårsferie i udlandet.

Hvad angår gaver, er årets sparsommelige symbol tilbøjelig til små gaver, fordi opmærksomhed er vigtigere. For at formilde Ildhanen, når du opretter Nytårs interiør blive guidet farveskema fuglens farve.

Stedet, hvor nytåret fejres, betyder ikke noget, men det er bedre at undgå tvivlsomme etablissementer, ellers vil en aften, der er forkælet af selv en lille konflikt, efterlade ubehagelige minder. Sæt dit væddemål på virksomheden og glem ikke den festlige stemning.

Scenarie for det nye år 2017 af den røde hane til hjem og familie

Nytår er en længe ventet ferie. Dette er en god anledning til at komme sammen med din familie og have det sjovt. For at gøre ferien til en succes, skab en festlig atmosfære for dine kære. Fantasy og et på forhånd gennemtænkt scenarie for nytår 2017 vil hjælpe med dette.

Forbered masker og kostumer på forhånd. Jeg råder dig til at lave ferietemaet: en eventyrbold, en piratfest. Der er ingen begrænsninger. Sange, danse, lykønskninger og konkurrencer med gaver hjælper med at skabe en festlig atmosfære. Jeg tilbyder et nytårsscenarie til et møde med familie eller venner.

Introduktion. Lad familiens overhoved åbne ferien. Jeg anbefaler at starte med en lykønskning, suppleret med en vittighed eller et tematisk digt.
Farvel til sidste år. Bedste tid at sige skåler. Gør alt til et spil. Lad alle deltagere af begivenheden huske gode øjeblikke af det forløbne år. Den, der husker flest begivenheder, vinder og modtager en præmie.
Opvarmning. Start med gåder. Giv en gave til det rigtige svar. Der er en masse billige ting til salg: postkort, køleskabsmagneter, nøgleringe med 2017-symbolet.
Nytårsaften. Glas champagne, feriehilsner og skåle. Mens klokkespillet slår, giv et ønske.
Præsentation af nytårsgaver. Gør processen spændende. Fortæl dine gæster, at gaverne er blevet stjålet af en ond troldmand, der efterlod en seddel med spor. Lad familien deltage i et interaktivt spil og søg.
Konkurrencer. Tidligere fejrede folk nytår foran fjernsynet. Nu er det irrelevant og kedeligt. Konkurrencer, for eksempel "Tegn en drøm", vil hjælpe med at diversificere atmosfæren. Giv deltagerne papir og blyanter, og giv dem bind for øjnene. Når en af deltagerne færdiggør billedet, skal de andre gætte drømmen. Den person, der gætter rigtigt, vil modtage en præmie, og forfatteren vil være sikker på, at drømmen går i opfyldelse.
Familievandring. Den mest ventede fase af fejringen. Gå ud muntert selskab gå udenfor, trække vejret i den frostklare luft, beundre stjernerne, tænde stjernekastere, eksplodere fyrværkeri eller affyre fyrværkeri.

Hvordan nytårsferien bliver, afhænger af dig. Lad din fantasi løbe løbsk og husk - ægte lykke ligger i muntre minder, uforglemmelige følelser og den festlige stemning hos dine kære.

Hvad skal man have på for at fejre nytår 2017

Det er ikke svært at gætte, at hovedfarven i det kommende 2017 er rød. Det anbefales ikke at begrænse dig til en klassisk nuance. Hvis du ønsker det, kan du bære et festligt outfit i skarlagenrød, bordeaux eller Pink farve.

Ifølge astrologer vil ejeren af det kommende år kunne lide brændende nuancer. Gule og orange outfits er også trendy. Hvis du ikke er glad for sådanne farver, skal du vælge blå og lilla farver.

Prøv at gøre billedet lyst, originalt og elegant. Selvom du beslutter dig for at bære bukser og en trøje, er det vigtigste, at tøjet understreger maskulinitet. En kvindes outfit skal kombinere ømhed og femininitet. Billedet af en dristig ung dame duer ikke.

Hvad skal man have på til forskellige stjernetegn

Ifølge astrologer, hvis du vælger det rigtige outfit til det nye år 2017 og tager højde for dit stjernetegn, vil skæbnen være gunstig hele året. Hvad skal man vælge?

Vædderen Gule outfits vil gøre. Det er bedre for piger at nægte en dyb halsudskæring, ellers bliver det til en kærlighedstragedie og sønderknust i det kommende år.
Tyren Vejen er åben for eksperimenter med farver og deres kombinationer. Denne stjernetegn er ikke venlig med en lys personlighed og prangende krumspring. Blandt smykkerne er den bedste mulighed store bøjle øreringe.
Tvillinger den mest excentriske. Højdepunktet i billedet er omtanke, suppleret korrekt arrangement accenter. For at tiltrække held og lykke skal du dekorere dit hår med et rødt satinbånd eller hårnål.
Til Kræft Den bedste beslutning– et kostume-outfit, suppleret med en maske med rhinsten. Denne påklædning vil give effekten af en uforglemmelig maskerade og vil give dig et fremragende humør.
Løver- selvsikre og pedantiske individer, der overvejer at forberede sig til ferien, under hensyntagen til dyrekredsen, nonsens. Protektoren for 2017 vil sætte pris på ethvert outfit, de vælger. Det vigtigste er, at tilbehøret er diskret.
Jomfruer Lyst tøj og blød makeup er velegnet. Lakoniske smykker vil fremhæve naturlig skønhed.
Vægten Det anbefales at stole på naturlige kontraster. De får lov at brillere hele nytårsaften i det outfit, de har drømt om på det seneste.
I et nytårslook Skorpioner der skal være noget gejst. Unge damer, der ønsker at skille sig ud fra mængden, kunne bruge lidt krydderi. Fantasy vil hjælpe med at tiltrække opmærksomhed.
Skytten Det er foreskrevet at fejre nytåret 2017 i en afslappet atmosfære. En kort nederdel eller kjole med en attraktiv halsudskæring hjælper dig med at skabe billedet af en femme fatale.
Stenbukken Hanen anbefaler at lytte til din indre stemme. Nøglen til succes er en smuk manicure, velplejede hænder og diskret tilbehør.
Vandmanden Lange kjoler, gulvlange nederdele og jakkesæt med bukser er velegnede. Asymmetri, suppleret med en lille hæl og lyse dekorationer.
Til Fiskene Enhver stil er passende. Det vigtigste er at tage nyt tøj på. Det er bedre at gå til butikken i midten af december. Dette vil tiltrække penge og held i huset.

Hvis du forsøger at vinde over symbolet for det kommende år, så vær ikke beskeden og spar ikke penge. Uanset hvad du skal fejre nytåret 2017 i, skal grundlaget for billedet være massive smykker og lyse nuancer. Ildhanen kan ikke lide stille mennesker.

Hvad skal man lave mad til nytår 2017 - trin-for-trin kulinariske opskrifter

Ferien nærmer sig, og husmødre er i stigende grad fordybet i et hav af problemer. De bliver nødt til at rydde op i huset, pynte juletræet, købe gaver til husstandsmedlemmer og løse spørgsmålet om nytårsmenuen. Hver af disse opgaver er vigtige og kræver opmærksomhed.

Nytårsdag er det sædvanligt at dække bordet rigt og generøst. Enhver husmor stræber efter at opfylde de kulinariske forventninger fra sine gæster. Hun ser tema-tv-shows og besøger kulinariske steder på jagt efter opskrifter. Men der er så mange retter, at det er problematisk at træffe et valg.

For at gøre det nemmere at forberede den kommende ferie tilbyder jeg en samling af trin-for-trin opskrifter. Retterne vil glæde alle. De svarer til karakteren af Ildhanen, under hvis beskyttelse den næste år, fordi kulinariske mesterværker indeholder en masse urter, frisk frugt og grøntsager.

Det er svært at forestille sig nytårsaften uden et bord sprængfyldt med alverdens retter, delikatesser og drikkevarer. På tærsklen til fejringen tænker hver husmor på en liste over godbidder, der vil blive en dekoration nytårsfest.

Nytårs salater fortjener særlig opmærksomhed, fordi du vil glæde dine gæster med noget nyt og ukendt, udover den klassiske Olivier og Mimosa. Jeg tilbyder flere interessante opskrifter, som du vil overraske alle med.

Salat "Julemand"

Ingredienser:

Hård ost - 150 g.
Æg – 3 stk.
Majs på dåse– 1 bank.
Tomater - 200 g.
Tun på dåse – 1 dåse.
Mayonnaise, salt.

Forberedelse:

Åbn dåsen med tun og dræn væsken. Mos fisken grundigt med en gaffel.
Hak det ene kogte æg fint, og fjern blommerne fra de resterende æg. De er nyttige til salat, og hvide er velegnede til dekoration.
Skær halvdelen af tomaterne i små skiver. Gem resten til pynt.
Før osten gennem et rivejern og bland med de øvrige ingredienser. Tilsæt mayonnaise og salt, bland og læg på en tallerken i form af en lille rutsjebane, der minder om julemandens hue.
For at gøre salaten realistisk dekorer du kanterne med revet æggehvide og lav en bubo på toppen. For at holde fadet i form skal du sikre det med et mayonnaisenet. Pynt siderne af huen med finthakket tomat.

Video opskrift

Salat "nytårs hane"

Ingredienser:

Kyllingefilet - 300 g
Marinerede svampe - 150 g.
Gulerod - 1 stk.
Æg – 2 stk.
Agurk - 2 stk.
Creme fraiche, urter, salt.

Forberedelse:

Kog fileten, afkøl og skær i tern. Hak kogte gulerødder, syltede svampe og agurker, så de passer til kyllingen.
Bland de tilberedte ingredienser i en skål, tilsæt salt og smag til med creme fraiche. Volumen af creme fraiche bestemmes af personlige smagspræferencer. Det vigtigste er, at salaten ikke bliver for flydende.
Tilbage er blot at forberede salaten. Drys først retten med æggesmuld. Lav øjne af pebernødder, lav en hale og vinger af et løg, og skær en kammusling og næb af en gulerod. Pynt retten med krydderurter.

Salat "Vinter"

Ingredienser:

Kyllingelever - 200 g.
Koreanske gulerødder - 200 g.
Syltede agurker – 2 stk.
Løg - 1 hoved.
Æg - 1 stk.
Hvedemel - 1 ske.
Vegetabilsk olie, dild, mayonnaise, salt og peber.

Forberedelse:

Læg kyllingeleveren sammen med ægget i en blenderskål og kværn.
Hæld den resulterende blanding i en skål, tilsæt to spiseskefulde vegetabilsk olie, peber, salt, mel og bland.
I en forvarmet stegepande steges tynde pandekager på begge sider.
I en separat skål kombineres hakket dild, hakkede syltede agurker og løghalvringe. Tilsæt pandekager skåret i strimler og koreanske gulerødder.
Tilbage er bare at krydre retten med mayonnaise, blande og sætte i køleskabet i flere timer, så ingredienserne bliver venner.

Enig, salaterne, tilberedningsteknologien, som jeg delte, er utrolig enkle. Samtidig bliver de smukke og usædvanlig dekoration bord og vil glæde gæsterne med nye smage.

Hvis du ikke vil ødelægge stemningen i symbolet for det kommende nytår 2017, skal du erstatte kyllingelever med kaninlever og bruge oksetunge i stedet for filet. Resultatet vil ikke ændre sig.

Lækre snackopskrifter

Passende på nytårsbordet forskellige retter. I denne del af artiklen vil vi tale om lækre og usædvanlige snacks. Der er mange opskrifter, og det er nemt at fare vild i denne sort. Har du svært ved at vælge retter, hjælper jeg ved at tilbyde et par stykker detaljerede opskrifter, svarende til det forestående nytår 2017.

"Pita ruller"

Ingredienser:

Lavash – 1 pakke.
Smørost - 400 g.
Letsaltet laks - 200 g.
Grønt.

Forberedelse:

Læg pitabrødene på bordet, fordel med smeltet ost, læg letsaltet fisk skåret i tynde skiver ovenpå og drys med hakkede krydderurter.
Rul pitabrødet til en rulle. Skær den resulterende pølse i lige skiver, læg på en tallerken og dekorer som du ønsker.

Video opskrift

"Bagte champignoner"

Ingredienser:

Friske champignoner – 9 stk.
Bryst - 9 skiver.
Hård ost - 9 skiver.
Blåskimmelost - 9 skiver.
creme fraiche sauce - 1 ske.
Grønt.

Forberedelse:

For at forberede forretten skal du først vaske og skrælle svampene. Skær stilkene af, hak fint og bland med hakkede krydderurter og creme fraiche sauce. Hvis der ikke er sauce, så brug mayonnaise. Fyldet er klar.
Fyld champignonhætterne med fyldet og læg dem på en smurt bageplade. Læg en skive ost og bryst på hver hætte.
Tilbage er blot at hælde olivenolie over forretten og placere den i en ovn forvarmet til 180 grader i femten minutter. Når osten er smeltet, fjernes svampene, lægges på et fad og pyntes med krydderurter.

"Vol-au-vents med kaviar"

Ingredienser:

Butterdej uden gær - 500 g.
Flødeost - 300 g.
Rød kaviar - 1 krukke.
Æg – 2 stk.

Forberedelse:

Rul dejen ud til et lag 3 mm tykt. Brug en målepind eller et glas til at skære cirkler ud af dejen. Læg halvdelen af stykkerne på en bageplade og pensl grundigt med sammenpisket æg.
Klip midten af de resterende cirkler ud. Kombiner de resulterende ringe med cirklerne på bagepladen. Bag snacken i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
Fyld de færdige vol-au-vents med en blanding af flødeost og rød kaviar, pynt med friske krydderurter.

Trin-for-trin opskrifter på lækre og originale snacks til nytår 2017 er til din rådighed, som supplerer nytårs salater, som blev diskuteret ovenfor. Løb ikke væk, dannelsen af nytårsbordet slutter ikke her.

Varme madopskrifter

Kylling bruges traditionelt til at tilberede feriesalater, appetitvækkere og varme retter på grund af dens smag, lette tilberedning og lave omkostninger. I år anbefales det at erstatte kylling med andre typer kød, for ikke at støde det kommende års symbol. Heldigvis er det ikke svært at finde en værdig afløser.

Lad os se på opskrifter på varme retter, der vil tjene som grundlag for nytårsbordet. Sammen med salater og appetitvækkere vil de udgøre et komplet billede af feriemenuen, så der kun er plads til desserter.

"Kartofler med ost og creme fraiche"

Ingredienser:

Kartofler - 1 kg.
creme fraiche - 450 ml.
Hård ost - 200 g.
Smør, krydderier, salt.

Forberedelse:

Skyl de skrællede kartofler med vand og skær dem i tynde skiver. Før osten gennem et groft rivejern. Smør formen med smør.
Læg et lag kartoffelskiver i bunden af gryden. Hæld creme fraiche oven på kartoflerne, drys med salt og krydderier, og drys med revet ost. Skift lag indtil du løber tør for ingredienser.
Stil den færdige form i ovnen i 25 minutter. Bagetemperatur - 200 grader. Tag de færdige kartofler ud af ovnen og læg dem på tallerkener.

Video madlavning

"Steg i gryder"

Ingredienser:

Svinemørbrad – 1,5 kg.
Hvidløg - 2 fed.
Rødløg - 2 hoveder.
Smør - 2 spsk.
Rødvin - 2 glas.
Kyllingebouillon - 300 ml.
Creme fraiche - 3 skeer.
Jord peber, olivenolie, havsalt, frisk timian.

Forberedelse:

Gnid svinemørbraden grundigt med en blanding af kværnet peber og havsalt. Læg kødet til side og begynd at forberede de resterende ingredienser.
Pil løg og hvidløg og hak. Hæld lidt olivenolie i hver gryde, tilsæt løg, hvidløg og kødstykker. Fyld indholdet af gryderne med vin og tilsæt lidt smør. Sæt gryderne i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.
Mens kødet bager tilberedes saucen. Bring hønsebouillon i kog og juster smagen med dine yndlingskrydderier. Tilsæt derefter creme fraiche til bouillonen og kog indtil saucen er reduceret i volumen til det halve.
Drys det færdige kød med hakket timian og server varmt sammen med aromatisk sauce.

"grøntsagsgryderet"

Ingredienser:

Kartofler - 6 stk.
Gulerod - 1 stk.
Tomater - 3 stk.
Zucchini - 1 stk.
Løg - 1 hoved.
Hvidløg - 4 fed.
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Grønt, salt, peber.

Forberedelse:

Skræl og vask kartofler, hvidløg, gulerødder, zucchini, løg og hvidløg. Hæld kogende vand over tomaterne og fjern skindet.
Skær grøntsagerne i små tern og hak hvidløget fint. Læg de tilberedte ingredienser i en gryde, tilsæt vegetabilsk olie, hæld et halvt glas vand i og lad det simre i 40 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
Til sidst i stuvningen tilsættes hakket hvidløg til gryden sammen med salt og peber. Inden servering pyntes retten med hakkede krydderurter.

Jeg tror, disse varme retter vil tage deres retmæssige plads på festligt bord og vil glæde husstanden med utrolige og original smag. Ingen af gæsterne vil forblive sultne og utilfredse nytårsaften.

De bedste dessertopskrifter

Nytårsfesten er en god grund til at glæde dine kære med kulinariske mesterværker. Husmoderen har ikke altid tid til at forberede en fødselsdagskage, men dessert er den mest ventede godbid. For at inspirere dig lidt, har jeg samlet flere opskrifter på enkle og lækre desserter, som vil betage dine gæster fra første bid.

"Ostemasse blancmange"

Ingredienser:

Mælk - 0,5 kop.
Gelatine - 15 g.
Vaniljesukker - 10 g.
Hytteost - 250 g.
creme fraiche - 0,5 kopper.
Pulveriseret sukker - 0,5 kopper.
Ananasringe – 2 stk.

Forberedelse:

Opløs gelatine i mælk. Lad den resulterende blanding stå i 20 minutter, indtil den svulmer og bliver luftig.
Kombiner creme fraiche med hytteost i en separat beholder, tilsæt vaniljesukker og pulveriseret sukker. Rør til en homogen masse.
Skær ananasringene i små stykker. Tilsæt gelatine opvarmet indtil varm i ostemassen, bland, tilsæt ananas tern og bland igen.
Hæld desserten i en skål og stil den i køleskabet i 5 timer for at stivne.

"Chokolademousse"

Ingredienser:

Smør - 200 g.
Valnødder– 50 g.
Æg – 5 stk.
pulveriseret sukker - 60 g.
Mørk chokolade - 450 g.

Forberedelse:

Mal valnøddekernerne. Bræk chokoladen i små stykker og læg den i et dampbad, tilsæt et stykke smør. Jeg anbefaler at tilføje chokoladen i portioner, rør blandingen. Kog over medium varme, undgå at koge.
Pisk æggehviderne grundigt med et nip salt. Kombiner chokolade med pulveriseret sukker, tilsæt halvdelen af hviderne, og efter blanding den anden halvdel.
Kom moussen i en flot skål og stil på køl i 30 minutter. Inden servering drysses godbidden med nøddekrummer.

"Frugtsalat"

Ingredienser:

Orange – 4 stk.
Svesker - 400 g.
Citron - 2 stk.
Valnøddekerner - 100 g.
Mandarin – 4 stk.
Æble – 4 stk.
Mørke rosiner - 200 g.
pulveriseret sukker - 40 g.
hvid tør vin– 40 ml.
creme fraiche - 400 ml.
Vaniljesukker - 20 g.
Fløde - 200 ml.

Forberedelse:

Skær de skrællede æbler i strimler og fugt dem med citronsaft. Skær citrusfrugterne i skiver og hak. Skær appelsinskallen i tynde strimler.
Fyld de tørrede frugter med vand og stil dem på komfuret. Umiddelbart efter at væsken koger, skal du fjerne beholderen med tørrede frugter fra komfuret, afkøle, dræne vandet og skære i strimler. Knus nøddekernerne med en kagerulle.
Kombiner fløden med vin, tilsæt vaniljesukker og kog i 5 minutter Efter at du har fjernet blandingen fra komfuret, tilsæt creme fraiche og rør rundt. Læg de tilberedte ingredienser i en dyb salatskål, hæld saucen over og drys med skiver af appelsinskal.

Jeg synes, dette er en fremragende samling af trin-for-trin opskrifter, takket være hvilke du nemt kan sætte et smart bord til nytår 2017, hvorfra dine gæster vil blive glade. Godt år for hane-fejringen!

Oplysningerne i denne artikel vil være af interesse for en rigtig husmor, der ikke vil gå glip af en enkelt detalje i processen med at forberede nytårsbordet. Her er de grundlæggende regler og opskrifter til at forberede sig til det nye 2017.

Sådan opretter du en festlig menu til det nye år: finesser og regler

Uden tvivl, blandt den ortodokse verden, er den mest elskede ferie nytåret. På denne magiske nat, hvor det ene år følger det andet, nærer mange mennesker håb om et nyt og lykkeligt liv.

Det tror alle gamle år vil fjerne gamle problemer og bekymringer, og det nye år vil give dig mulighed for at starte meget i livet fra bunden. Det er logisk, at der er en særlig tilgang til sådan en ferie. Nytårsaften tager de normalt de bedste apparater på, bærer de mest fashionable outfits og tilbereder lækre retter.

Derfor kræver det en særlig tilgang og overholdelse af en række regler at lave en nytårsmenu.

Symbol for 2017

Ifølge den østlige kalender betragtes det kommende 2017 som Hanens år. Proces med overførsel af forrang fra Ildabe til Hanen finder sted den 28. januar 2017. Det menes, at hanen er et af de mest interessante dyr blandt symboler østlige kalender.

Blandt de andre tegn er han den mest udtryksfulde og utroligt omgængelige. For korrekt at forstå, hvad dette symbol bærer på, bør du også vide, hvilken farve og element der symboliserer året for Hanen 2017. Elementet i 2017 er ild, som symboliserer en særlig vital energi, som er ønsket om karriere og personlig vækst.

Farven på hanen er rød, hvilket er et symbol på held og lykke og selvtillid.

Som du kan se, er det kommende år et år med særlig tillid, så det er værd at nærme sig udsmykningen af det festlige bord i overensstemmelse hermed.

Sådan laver du en nytårsmenu

Enhver husmor nærmer sig forberedelsen af nytårsbordet med særlig omhu. Når alt kommer til alt, vil du tage højde for alle nuancerne, så du på nytårsaften kan mærke magien af, hvad der sker maksimalt.

For at forberede menuen korrekt, skal du tage højde for smagen af Fire Rooster for at formilde dyret på enhver mulig måde. Når alt kommer til alt, tror ikke kun børn, men også alle voksne på magi, især nytårsaften.

Sådan formildes hanen

For at tilfredsstille et dyr som Hanen skal du tage højde for, at denne skabning ikke er grådig, måske et sted moderat økonomisk, men på ingen måde grådig. Men det betyder ikke, at bordet skal være fyldt med udskejelser. Der skal være rigeligt af det hele på bordet, men retterne skal tilberedes ganske enkelt.

For at Hanen kan blive tilfreds, skal der være frugt og grønt på bordet i enhver variant. Det vil også være en god idé at finde en plads på bordet til en beholder med korn. Som du ved, er dette hans yndlings delikatesse.

Hanen bliver glad, hvis der er plads til slik i nytårsmenuen. Det kan være en kage eller en tærte.

Naturligvis vil Hanen ikke tilgive, hvis der er kyllingeretter på nytårsbordet. Derfor skal du gå meget omhyggeligt med menuplanlægningen.

Når du pynter bordet, kan du fokusere på rustikke fade - gryder eller evt træskeer.

Madplan for det nye år

Nytårsbordet skal have et bredt udvalg af retter og drikkevarer. Disse skal omfatte forretter, varme retter, salater, grøntsags- og kødudskæringer og også dessert. Hvad angår drikkevarer, skal du her kun vælge naturlige juicer eller frugtdrikke.

Når du vælger en varm ret til bordet, er det værd at minde endnu en gang om, at enhver kyllingeretter alvorligt kan forstyrre det fjerklædte symbol i 2017. Det er bedst at vælge fiske- eller skaldyrsretter. Du kan fx koge laks – ret mørt og lækker fisk, vil ikke skuffe selv den mest kræsne gæst.

Hvis vi taler om en sideskål, så ville grøntsagsmuligheden se bedst ud her. Det kan være stuvet eller friske grøntsager. Som en ægte landsbyboer bliver hanen glad, hvis husmoderen foretrækker kartofler som tilbehør.

Valget af salater, der kan tilberedes til det nye år, er ret rigt. For at understrege øjeblikkets højtidelighed kan du vælge en kreativ salat i form af et juletræ.

Da hanen er en ret lys karakter, skal du vælge noget lyst og udtryksfuldt til snacks.

Det ville være en god idé at glæde fuglen med noget velsmagende mad. Som landsbyboer vil han elske hytteostkagen.

Nytårs menu opskrifter

Opskrift på cremet laks

Før du laver mad, skal du forberede en bageplade, hvorpå fisken skal bages. Bagepladen skal smøres med smør - smør eller grøntsag. Det næste trin er at forberede saucen.

For at gøre dette har du brug for fløde, som husmoren kan tilføje eventuelle fiskekrydderier eller peber, i et ord, hvad der foretrækkes. Læg forsigtigt de hakkede filetstykker på en bageplade og hæld den resulterende sauce over.

Sammensætningen skal afsluttes med ost revet på et groft rivejern og løg skåret i halve ringe. Den bedste mulighed vil dække det resulterende produkt med folie. Den første og vigtigste fase af forberedelsen er afsluttet.

Det eneste, der er tilbage at gøre, er at sætte laksen i ovnen. For at gøre dette er det bedre at forberede den nødvendige temperatur på forhånd ved at forvarme ovnen til 180 grader. Laksen tilberedes på cirka 25 minutter. Den varme ret er klar!

Kartoffel tilbehør

For at forberede en ret simpel festlig hovedret skal du bruge følgende ingredienser:

Kartofler - 10 stk;
Æggehvide - 2 stk;
Olivenolie;
Krydderier.

Skær først de skrællede kartofler i skiver. Derefter tilberedes saucen, hvori kartoflerne skal bages. For at gøre dette skal du bruge æggehvider, som piskes til skum. Tilsæt hakkede kartofler til denne masse og bland alt, tilsæt de nødvendige krydderier og krydderier.

Den bageplade, hvorpå kartoflerne skal bages, skal smøres grundigt med olivenolie. Herefter lægges alt skønheden på en bageplade og placeres i en ovn forvarmet til 220 grader. Det er nok at bage kartoflerne i cirka en halv time, husk at røre af og til.

Opskrift på sildebenssalat

For at forberede dette mesterværk skal du bruge:

Dåse laks - 1 dåse;
Ost - 250 g;
Citronsaft;
Kiks;
Tomat;
Dild.

Salaten er ret simpel. Du bør hakke laksen og tilføje forrevet ost til den. Tilsæt lidt citronsaft og krydderier til den resulterende blanding. Alt dette skal blandes grundigt, indtil der opnås en homogen masse, hvorfra du nemt kan forme noget som en kegle - det er det, der bliver juletræet i fremtiden.

For at give juletræet en ægte og festlig smag, skal du pynte det med persillekviste ligesom et rigtigt juletræ kan se ud. Du kan skære en stjerne ud af en tomat og bruge den som top til et juletræ.
Som Nytårs legetøj Du kan bruge granatæblekerner. Du skal bruge kiks for at spise denne ret.

Opskrift på en lys snack 2017 "Motley balls"

For at forberede dette kulinariske mesterværk skal du bruge:

Torsk - 300 g;
Kartofler - 500 g;
Frisk agurk - 2 stk;
Ost - 400 g;
Rød og gul peberfrugt;
Mayonnaise;
Krydderier.

Optøet og kogt torsk skal skilles fra benene og skæres i stykker. Du skal lave kartoffelmos af kartofler. Nu skal du lave en samlet masse af alle ingredienserne. Dette bør omfatte kartoffelmos, fiskemasse, hakkede æg og agurker. Du skal lime den resulterende masse sammen ved hjælp af mayonnaise, fordi det er fra denne masse, at kuglerne bliver lavet.

Nu skal du forberede farven til kuglerne. Læg hakkede røde peberfrugter på en tallerken, hakkede gule peberfrugter på en anden tallerken og finthakkede grønne løg på en tredje tallerken.

I sidste fase skal du dyppe hver kugle i en separat tallerken for at få flerfarvede og muntre runder.

Opskrift på ostemassekage

For at lave hytteostkage skal du bruge:

Hytteost - 500 g;
Sukker - 250 g;
Æggeblomme - 2 stk;
Smør - 150 g;
Mælk - 250 ml;
Gelatine - 30 g;
Rosin;
Frugter at vælge imellem.

Du behøver ikke en ovn for at lave denne kage. Du skal piske to æggeblommer med smør, og tilsæt derefter den knuste ostemasse til det resulterende skum. Gelatine skal hældes med varm mælk og sørg for at køle af.

Når gelatinen er afkølet, blandes alle ingredienserne. Fra den resulterende masse kan du lave en kage af enhver form og sætte den i køleskabet i 2,5 timer. Efter frysning skal kagen pyntes med enhver frugt, der passer til din smag. Nu er desserten klar!

Tips til valg og opskrifter til tilberedning af drinks til nytårsbordets menu

Som en drink vil hanen foretrække juice, kun naturlige. Du kan lave mad og afkøle bærjuice.

Hvis vi taler om alkoholiske drikke, så kan du her selv begynde at lave mad for at tilføje sofistikering til nytårsbordet. Hvis du ikke vil bøvle med forberedelsen, kan du klare dig med standardvine eller champagne. Stærke drikke vil ikke være helt passende.

Opskrift på flødelikør

For at tilberede likør skal du bruge:

Whisky - 2/3 kop;
kondenseret mælk - 400 g;
Tung creme - 100 g;
Chokoladesirup - 2 spsk. l;
Instant kaffe - 1 tsk.

Alle de nævnte ingredienser skal blandes sekventielt. Det tager ikke mere end 5 minutter at forberede.

At lave gløgg

For at tilberede gløgg blandes:

Tør rødvin - 750 ml;
Brunt sukker - 60 g;
Kanel - 2 stænger;
nelliker - 3 stk;
Allehånde - 5 stk;
citron - ¼ del.

Bland alle ingredienser og kog i 20-25 minutter.

Cherry cruchon opskrift

For at få sådan en drink skal du blande følgende ingredienser:

Kirsebærjuice - 500 ml;
Tør rødvin - 750 ml;
Champagne - 750 ml;
Cognac - 40 ml;
Sukker - 20 g;
Kirsebær - 1 kg.

Ikke-alkoholisk grøn smoothie opskrift til at forbrænde fedt

For at tilberede en portion af denne sunde cocktail, skal du blande følgende ingredienser:

Kiwi - 1 stk;
Citron - 2 skiver;
Persillekviste;
Kviste af mynte;
Stille vand - 100 ml;
Honning - 1-2 tsk;

Mandarin smoothie

For at tilberede en mandarinsmoothie skal du blande følgende ingredienser:

Mandariner - 2 stk;
Frosset banan - 1 stykke;
Mælk - 1 glas;
Yoghurt - 1/3 kop;
Honning - 1 tsk.

Borddækning til nytår 2017

Først og fremmest skal du huske enkelheden. Enkelhed og naturlighed bør lede, når du skal dække nytårsbordet. Da dette er et rustikt dyr, skal du fokusere på dette ved at bruge lerpotter og linnedduge.

At sætte en samovar med bagels på bordet ville være højden af relevans. Hanen vil være enormt tilfreds med denne tilgang til ferien.

Opvask

Hanen vil aldrig tilgive, hvis der er falske retter på bordet. Du bør under ingen omstændigheder eksperimentere med plastikredskaber. Retterne på nytårsbordet skal være så lyse og farverige som muligt. Du kan vælge malet keramik, træskeer eller øser.

Nytårs farver

Symbolet for det kommende år er en rød hane. Derfor vil han blive utrolig glad, hvis alle nuancer af rød bliver brugt, når du dækker bord. Det er bedst at bruge rødt legetøj som juletræspynt.

Der er altid lys på nytårsbordet, derfor skal de være røde. Som pynt kan du pynte juletræets grene med de samme røde kugler eller små stjerner. Du kan bruge disse grene til at lave en slags beholder, hvor du kan lægge dine yndlingsfrugter.

Med hensyn til valg af dug, her kan du lege med røde og hvide farver. Hvis dugen for eksempel er rød, så bør hvide toner dominere i opvasken. Hvis dugen er hvid, skal tallerknerne overvejende være røde. På selve bordet, hvis du har den nødvendige plads, kan du placere alle nytårsfigurer: snemænd, juletræer, julemandsfigurer eller hanefigurer.

Hvad skal man huske, når man dækker nytårsbordet

Du bør ikke lægge stor vægt på dugen; det er ikke hovedkomponenten i nytårsbordet. Dugen skal stryges godt og fordeles på bordet, så dens kanter ikke hænger mere end 30 cm ned;
Du skal begynde at servere med at ordne opvasken, og først derefter bestikket;
Servietternes farver skal spille mod baggrunden af dugen;
Glas skal placeres til højre for tallerkenen;
Når du bruger yderligere dekorative elementer, når du dækker bordet, skal du tage hensyn til og overholde den overordnede sammensætning.

Godt nytår!

Et smukt dekoreret nytårsbord har altid været husmødres stolthed. Find ud af, hvilke retter du skal tilberede for at interessere den røde hane og overraske gæster med kulinariske mesterværker i denne artikel.

Festbordet indeholder forskellige retter, der er tilberedt på forhånd og pyntet inden servering. Den hærdede og lunefulde røde hane, symbolet på det kommende år, kræver også opmærksomhed på sin person. Du kan få hans støtte ved hjælp af talismaner. Og selvfølgelig er det værd at passe på den mad, der tilbydes gæsterne. De skulle være brogede og lyse, som fjerdragten på en fugl; let og indeholdende nok grøntsager; enkel i udførelse - landsbyboeren Rooster er ikke vant til oversøiske retter og falder næppe for delikatesserne. Dette betyder ikke, at du helt skal opgive dine tiltænkte opskrifter. Bare tilbered et par retter, der vil glæde den røde hane, og prøv at få dine gæster til at prøve hver af dem.

Hed

Kartofler med svinekød, ost og grøntsager

For at tilberede denne enkle ret skal du bruge:

kartoffel;
kød (efter din smag);
citron;
tomater;
mayonnaise;
salt;
vegetabilsk olie.

Kartoflerne skæres i tynde skiver og lægges på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie og saltet. Dernæst lægges kødet ud, pisket og gennemblødt i mayonnaise med tilsætning af citronsaft i en halv time og saltet. Derefter et lag tomater, skåret i ringe, og et lag løg. Et lag revet ost lægges ovenpå og hældes med mayonnaise fortyndet med varmt vand. Dæk bagepladen med folie og sæt i ovnen ved 180C i 40 minutter. Inden servering pyntes retten med friske eller tørrede krydderurter.

Grød i græskar

Bagt aromatisk græskar vil dekorere bordet og overraske gæster, og grøden bliver saftig og smuldrende. Du får brug for:

mellemstort græskar;
hirse;
sukker;
salt;
smør;
nødder;
rosin.

Toppen af græskarret skæres af, frø og hinde renses ud indeni. Vasket hirse, rosiner, sukker og salt hældes halvvejs indeni. Der lægges smørstykker ovenpå. Alle ingredienser blandes forsigtigt og hældes med mælk. Det skal dække grøden. Græskarret lægges på en bageplade med tilsætning varmt vand. Grøden lukkes med den afskårne top, og fadet sendes i ovnen i cirka halvanden time ved en temperatur på 180C. Glem ikke at tilføje vand til bagepladen, så græskarret bliver saftigt og ikke brænder. Den færdige grød hældes med honning og drysses med knuste nøddekerner.

Lam i støbejern

En anden opskrift på en varm ret, der ikke vil efterlade gourmeter ligeglade.

frisk lam;
kartoffel;
hvidløg;
grønt;
tomatpuré;
kommen;
peber;
salt;
laurbærblad;
vegetabilsk olie eller fedt.

Lammet skæres i små stykker og lægges i en skål smurt med vegetabilsk olie eller fedt. Tilsæt salt, peber og stødt spidskommen. Dernæst kommer et lag kartoffelringe, som også er let saltede og drysset med hakkede løg. Lag gentages flere gange. På det sidste lag kød tyndt lag hakket hvidløg og krydderurter hældes ud. Tomatpasta fortyndes i et glas vand (efter smag) og tilsættes gryden. Du skal simre ved svag varme i to timer med låget lukket.

Salater

Grøntsagssalat

Der er ikke noget enklere og sundere end lækre friske grøntsager. Skær dine yndlingsgrøntsager i små tern, krydr med olivenolie, salt, peber og top med en grøn dekoration, der forestiller en hane. Du kan bruge ostekurve til portionstallerkener. Hårde varianter af ost, revet på et groft rivejern, lægges i en stegepande og steges let. Den resulterende pandekage anbringes på en lille krukke, og der dannes en tallerken. Du kan lægge salat, samt frisk frugt og grøntsager i den. En spiselig tallerken vil helt sikkert løfte humøret hos dine gæster.

Salat med rød fisk og kaviar

let saltet laks;
kogt kylling og vagtelæg;
oliven;
mayonnaise;
grønt;
salt;
peber;

Salaten samles på følgende måde: Riv æggene på et fint rivejern (hviderne er adskilt fra æggeblommerne), bland nogle af hviderne med mayonnaise, læg det første lag ud, og tilsæt blommerne let smurt med mayonnaise ovenpå. Det næste lag vil være laks, skåret i små tern. Derefter oliven, skåret i skiver, resten af fisken, ost, de resterende hvider. Toppen er dekoreret med rød kaviar, halvdelen er placeret i midten vagtelæg. Toppen langs omkredsen kan fores med olivenskiver, og bunden kan dekoreres med de resterende halvdele af et vagtelæg.

Fyldte æg

kogt hønseæg;
Champignon;
smør;
mayonnaise;

Svampe hakkes fint og steges på smør, tilsæt derefter finthakkede grønne løg, og steg det hele sammen i yderligere to minutter. Blommerne rives på et fint rivejern og blandes med svampe, løg og mayonnaise. Det resulterende hakkede kød saltes og lægges i æggehalvdelene. Toppen er pyntet med en kvist persille eller dild.

Drikkevarer

En festlig fest er sjældent komplet uden stærke drikke. Champagneglas kan dekoreres med lyse perler eller bindes med røde sløjfer lavet af satinbånd. Læskedrikke kan laves af frugt og grøntsager.

Bland banan-, appelsin-, pærestykker i en blender og tilsæt lidt vand. Pynt glasset med en appelsinskive og et sugerør med en paraply.

Citron, banan og kiwi males i en blender eller kødhakker og hældes i glas. Det her lækker dessert Gæster vil kunne lide det og vil øge deres immunitet.

Der er lang vej frem Kold vinter. Du kan huske sommeren og forkæle dig selv med en frugtcocktail. Kiwi, banan, æble, ingefær skrælles og drysses citronsaft og bland i en blender med tilsætning af honning. Jordbær, honning og mynte males også. To pureer tilsættes skiftevis til glassene. En lys og farverig drink er klar. Dens udsøgte smag vil give behagelige minder og tiltrække opmærksomheden fra årets symbol med sine naturlige sommerfarver.

Borddækning

Lys dug fra naturligt stof med broderede mønstre vil fremhæve den festlige atmosfære, og servietter med billedet af en hane vil glæde årets ejer. Friske blomster i en vase vil dekorere rummet, og en smukt dekoreret frugt- og grøntsagsplade vil ikke efterlade nogen ligeglade. Tilstedeværelsen af trægenstande på bordet, så elsket af den røde hane, vil tiltrække held og lykke til dit hjem. Stil en flettet vase med brød, server den varm på en træbakke og nyd smagen og duften af de tilberedte retter. Lyse nytårslys tændt rundt om bordets omkreds vil skabe en usædvanlig og magisk nat, hvori

Når ferien nærmer sig, bliver husmødre overvældet af en række hyggelige gøremål. Der er så meget at lave: sætte tingene i stand, pynte juletræet og pynte huset, finde på outfits til nytårsfester, køb gaver og vælg opskrifter og beslut, hvad du vil lave mad. Alle disse forhold er vigtige og kræver maksimal opmærksomhed. For at gøre det nemmere at forberede den kommende ferie, foreslår vi, at du gør dig bekendt med hjemmemenuen til nytår 2020. Alle opskrifter er nøje udvalgt, og retterne tilberedt efter dem vil appellere til de fleste.

2020 markerer året for White Metal Rat. Rotten er en altædende, så du kan tilberede alle retter til dit feriebord efter din smag.

Menu til nytår 2020: nye og interessante opskrifter

"Den måde, du fejrer nytåret på, er, hvordan du vil bruge det," siger et folkesprog, så jeg dækkede nytårsbordet generøst og rigt. Værterne stræber efter at behage gæsterne og fodre dem hjerteligt, eller hvis ferien holdes i familiekredsen, suppleres traditionelle familiegodbidder med delikatesser og gourmetretter.

Heldigvis giver fjernsyn og internet nytårsaften og jul meget af nyttige tips og anbefalinger til forberedelse til fejringen. Husmødre kan kun vælge, hvad de vil lave mad fra de lækre muligheder, der tilbydes. Hovedudvælgelseskriteriet er nyt og interessant. Det er ud fra dette princip, at den foreslåede menu for nytår 2020 blev udarbejdet. Det kommende år afholdes i regi af Den Røde Ildhane. I betragtning af arten af denne karakter af den østlige kalender er det værd at servere flere friske grøntsager og frugter, urter og kornprodukter på bordet. Disse generelle anbefalinger svar ikke på spørgsmålet om, hvad man skal lave mad til ferien, men det gør den foreslåede menu til nytår 2020.

Nye og interessante salater 2020: Opskrifter

Salater er en af de vigtigste komponenter i nytårsbordet. Vi forsøgte at samle nye, interessante og de fleste til dig lækre opskrifter feriesalater i dette udvalg:

Hovedsalaten på ethvert nytårsbord er selvfølgelig Olivier. Dette er en traditionel opskrift, som vores forældre tilberedte. Vi foreslår at give det en meget originalt udseende. Siden 2020 er året for hvidmetalrotten, hvorfor så ikke forberede Olivier i form af en rotte.

Generelt er madlavningsprocessen ikke anderledes end klassiske Olivier(kun i stedet for pølse tilføjer vi svampe), vi skal bare dekorere det smukt og give salaten formen som årets symbol 2020 - rotten.

Ingredienser til madlavning:

Kartofler - 200 gr.
Kyllingeæg – 4 stk.
Svampe - 200 gr.
Grønne ærter - 200 gr.
Gulerødder - 100 gr.
Syltede agurker - 100 gr.
Løg - et halvt hoved.
Mayonnaise - 4 spsk.
Salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

Olivier salat er klar. Det er fortsat kun interessant at designe det:

Olivier salat i form af en rotte er klar, god appetit!

Salat "Laura"

Fuldend menuen for nytår 2020 med denne enkle og lækker salat fra friske grønne produkter og gyldne majskerner, som også bliver en farverig borddekoration. Denne mulighed er nyttig, hvis du ikke har besluttet, hvad du skal lave mad indtil sidste øjeblik.

Ingredienser:

friske agurker - 2 stk.
majs på dåse - 50 g
salatblade - 1 bundt
enhver grønt - 1 bundt
mayonnaise og salt - efter smag

Forberedelse:

Skær agurkerne i strimler, hak grønt og salat med hænderne.
Tilsæt resten af ingredienserne og bland.
Læg i en salatskål og pynt med buketter af grønt.

Salat "favorit"

"Mimosa", "Sild under en pels" og "Olivier" er opskrifter elsket af mange. Vi foreslår, at du prøver "Favorit" salaten. Kombinationen af produkter er interessant og harmonisk. Salaten vil passe perfekt ind i hovedmenuen til nytår 2020.

Produkter:

tomater – 2-3 stk.
krabbepinde eller krabbekød – 200 g
hård ost -50 g
kogte æg - 2 stk.
grønt, mayonnaise, salt - efter smag

Forberedelse:

Skær tomater og krabbepinde eller krabbekød i tern.
Riv ost og kogte æg eller skær dem i tern.
Smag det hele til med mayonnaise og salt, læg i en salatskål og pynt med krydderurter.

Serveres afkølet.

Kyllingesalat “Diana”

En meget velsmagende feriesalat. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det.

Ingredienser:

kyllingefilet - 200 g
peberfrugt, løg - 1 stk.
friske tomater - 2 stk.
grønt, salat - efter smag
dressing: vegetabilsk olie og salt - efter smag

Forberedelse:

Pisk fileten let og krydr med salt, steg videre vegetabilsk olie.
Skær det og grøntsagerne i tern, hak det grønne med hænderne.
Bland det hele, smag til med olie og salt.

God appetit!

Salat med svampe “Nærende”

Sørg for at inkludere solide salatopskrifter i din 2020 nytårsmenu! En interessant kombination af ingredienser, hvis de ikke skaber en ny ret, gør den i det mindste virkelig mættende og velsmagende.

Produkter:

kogt kød - 200 g
champignoner - 200 g
kinakål - 100 g
løg - 1 stk.
æg – 2-3 stk.
mayonnaise eller creme fraiche - 4 spsk. l.
vand - 1 spsk.
karrykrydderi – 1 spsk. l.
vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
salt - efter smag

Forberedelse:

Løg skåret i halve ringe og svampe skåret i skiver steges i vegetabilsk olie.
En omelet tilberedes med æg, vand og krydderier. Den skal brunes på begge sider. Du kan dele en del af blandingen i flere pandekager.
Den afkølede omelet skæres i nudler.
Alt kød koges eller røges, eller skinke skæres i tern.
Kålen hakkes fint.
Alle produkter er krydret med creme fraiche eller mayonnaisesauce og salt.

Salaten er klar, god appetit!

Video:

Shopski salat.

Nytårsmenuen kan varieres med en bulgarsk salat eller en anden ret af dette køkken, hvis opskrifter er enkle og originale.

Ingredienser:

frisk agurk - 1 stk.
tomat - 1 stk.
peberfrugt - 1 stk.
løg - 1 stk.
oliven - 10 stk.
fetaost - 100 g
citronsaft og vineddike - 1 spsk. l.
olivenolie - 3 spsk. l.
grønt - 1 bundt
salt - efter smag

Forberedelse:

Skær grøntsager i tern, løg i halve ringe. Riv osten.
Bland alle grøntsagerne, halvdelen af den revne ost og hakkede krydderurter, smag til med olivenolie, vineddike eller citronsaft og salt.
Rør rundt og læg på en tallerken.
Pynt den færdige salat med oliven og resten af den revne ost.

God appetit!

Video:

Frugtsalat "Eksotisk"

Frugtsalat vil passe godt ind i julemenuen til nytår 2020. Et smukt dekoreret fad har alle muligheder for at blive en komplet erstatning for traditionelle frugtskiver.

Produkter:

æble - 1 stk.
banan - 1 stk.
mango - 1 stk.
kold mynte - 1 bundt
frugtyoghurt - efter smag
citronsaft - efter smag

Forberedelse:

Fjern kernehuset fra æblet, skræl ikke skrællen. Skær den i tern og drys med citronsaft for at undgå, at den bliver mørkere.
Skær også de resterende frugter i tern.
Top alt med din yndlingsyoghurt.
Denne salat ser smuk ud i gennemsigtige skåle og vaser, eller du kan arrangere den i små portioner i glas eller glas. Serveres afkølet og pyntet med kviste eller kolde mynteblade.

Vegetarisk Cæsar salat

Nye og interessante tilføjelser til traditionelle ferieretter Dette er en vegetarisk version af den populære Cæsarsalat.

Ingredienser:

icebergsalat - 1 bundt
tomater – 2-3 stk.
Adyghe ost - 100 g
kiks - 1 håndfuld
malet koriander - en halv teskefuld

Til saucen:

tung fløde - 100 g
olivenolie - 4 spsk. l.
stivelse - 1 tsk. l.
saft af en halv citron
nori plader – 2 stk.
krydderier 1 tsk:
jorden shamballa,
rosmarin,
provencalske urter,
asafoetida.
salt og peber - efter smag

Forberedelse:

Varm fløde, olivenolie og stivelse op i en gryde, tilsæt alle krydderierne. Når blandingen begynder at tykne tilsættes saften af en halv citron, salt og peber og finthakkede nori-plader. Pisk alle produkter grundigt med en blender.
Skær hvidt brød i tern og tør i en tør stegepande. Skær Adyghe-osten i tern og steg i smør, indtil den er brun, drys med koriander.
Riv salatblade med hænderne. Skær tomaterne i tern eller i halve, hvis du bruger cherrytomater. Grøntsager og stegt ost smages til med sauce og det hele blandes. Inden servering tilsættes croutoner og salaten drysses med revet parmesan.

Video:

Foto: Råkostsalat “Olivier”

Den nye forestilling af "Olivier" vil helt sikkert overraske gæsterne. Og hvornår, hvis ikke på nytår, prøv noget interessant og usædvanligt?!

Produkter:

zucchini – halv 1 stk.
avocado - 1 stk.
agurk - 1 stk.
gulerødder - 1 stk.
løg - 1 stk.
frosne grønne ærter - 1 håndfuld
grønt - 1 bundt
salt - efter smag

Til saucen:

cashewnødder - 1 spsk.
hvidløg - et halvt fed
citronsaft - 1 tsk.
malet ingefær - halv tsk.
salt - efter smag
vand – et halvt glas + efter behov

Udblød cashewnødderne natten over. Kom alle ingredienser til saucen i en beholder og blend med en blender. Om nødvendigt kan blandingen fortyndes til den ønskede konsistens ved at tilsætte mere vand.

Der bruges kun rå grøntsager. Skær dem alle i tern, tilsæt salt, smag til med råkostmayonnaise og bland.

Nye og interessante snacks til nytår 2020: Opskrifter

Snacks på nytårsbordet serveres som ekstra retter. De kan placeres på gæster, inden hovedretten serveres.

Foto: Philadelphia agurkruller

Rotten er et symbol på den østlige kalender. Derfor kan du inkludere en ret i orientalsk stil på menuen til nytår 2020. For eksempel en kulinarisk variation over temaet rulle.

Ingredienser:

friske agurker - 3 stk.
letsaltet ørred – 200 g
Philadelphia ost - 1 pakke
rød kaviar - til pynt

Forberedelse:

Skær agurkerne i tynde langsgående skiver. Del også fisken.
Læg et stykke ørred på en skive agurk og fordel med ost.
Rul de tilberedte produkter til ruller og fastgør med spyd.
Pynt retten med rød kaviar.

Video:

Forret “Svidde auberginer”

Opskrifter på blåbær-appetitvækkere er meget varierede, og retter baseret på dem er passende på et feriebord. Prøv kogte auberginer på en usædvanlig måde, alle gæster vil have!

Produkter:

friske blå – 4 stk.
tomater - 4 stk.
hvidløg - 4 fed
løg - 1 stk.
koriander - 1 bundt
eddike - 3 spsk. l.
olivenolie - 4 spsk. l.
salt og peber - efter smag

Forberedelse:

Steg hele auberginer over åben ild, indtil skindet bliver sort.
Det er praktisk at gøre dette på en gasbrænder ved at placere en grillrist på den. Når de blå er kølet af skæres de på langs og frugtkødet tages ud med en ske.
Fjern skindet fra tomaterne, og skær derefter i små stykker.
Bland dem med auberginemasse og tynde skiver løg, tilsæt hakket hvidløg og koriander.
Smag det hele til med eddike og olie, salt og peber.
Lad forretten marinere i cirka en time.

Server i tarteletter, på toast eller blot i en salatskål.

Foto: Forret “Løgringe”

En enkel, lækker snack enkel opskrift vil gøre det lettere for den unge husmor at vælge, hvad der skal laves til nytårsbordet.

Produkter:

løg – 2 stk.
æg – 2 stk.
creme fraiche - 100 g
mel - 100 g
salt - efter smag

Forberedelse:

Skær løget i ringe en halv centimeter brede. Hæld kogende vand over og tør.
Forbered en dej af æg, creme fraiche og mel, salt den. Blandingen skal have konsistens som pandekagedej.
Dyp løgringene i dejen og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Læg på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.

Video:

En ny og interessant ret "Falafel" er tilberedt af ikke-traditionelle, men overkommelige produkter til vores land.

Ingredienser:

kikærter - 250 g
løg - 1 stk.
hvidløg - 2-3 fed
bulgur - 3 spsk. l.
mel - 3 spsk. l.
persille - 1 bundt
malede krydderier efter smag: spidskommen, koriander, kardemomme, karry, rød og sort peber, salt

Forberedelse:

Læg kikærter i blød i 12 timer, bulgur i 10 minutter.
Blend kikærter, bulgur, hakket løg og hvidløg og grønt. Salt blandingen og tilsæt krydderier.
Form kugler af det og steg dem i vegetabilsk olie i 3-4 minutter indtil Brun. For at fjerne overskydende olie, læg frikadellerne på køkkenrulle.

Georgisk forret “Svampe med estragon”

Foto: Georgisk forret "Svampe med estragon."

Opskrifter på georgisk køkken er attraktive med krydrede krydderier og krydrede dressinger - det er hvad du har brug for i metalrottens år.

Produkter:

friske champignoner - 300 g
løg - 100 g
estragon - 60 g
koriander - 30 g
persille - 30 g
grøntsag og smør 15 g hver
salt, spidskommen, spidskommen, kværnet sort peber - efter smag

Forberedelse:

Blancher svampene i kogende vand tilsat salt. laurbærblad, pebernødder og estragonstængler.
Skær de afkølede champignoner i halve og steg i vegetabilsk olie.
Steg det hakkede løg i smør.
Tilsæt svampe og alt det finthakkede grønt til de sauterede løg: persille, koriander, estragonblade.
Salt blandingen og smag til med krydderier, lad det simre i 10-15 minutter.

Vegetarisk pizza

En snackkage eller tærte er en af hovedretterne til enhver ferie, og især på menuen til nytår 2020. Forbered en grøntsagspizza, som selv kødelskere vil nyde!

Ingredienser:

til basen:

hvedemel – 2,5 spsk.
bagepulver - 1 tsk.
vegetabilsk olie - 50 g
sojamælk eller vand 0,7 spsk.

til saucen:

tomatpure - 3 spsk. l.
tomater - 2 stk.
paprika - 1 tsk.

Til fyldet skal du tage alle ingredienserne efter smag:

svampe
tomater
oliven

Forberedelse:

For at forberede pizzabunden skal du ælte den elastiske dej og rulle den ud. Stil fladbrødet i ovnen i 5 minutter, forvarmet til 200 grader.
Bland flåede tomater, tomatpure og paprika i en blender. Fordel denne sauce over den tørrede bund og læg fyldet på den. Bag pizzaen i 20 minutter.

Video:

Raw food kebab

Grøntsagskebab med farverige ingredienser er en bordpynt og en ny ret i familiens kost. Eksperimenter på Nytårsaften af Hanen.

Ingredienser:

zucchini
Champignon
peberfrugt
tomater

Marinade ingredienser til raw food shish kebab:

en halv citron
et halvt løg
et halvt bundt basilikum
2 fed hvidløg
vegetabilsk olie - 70 g
vand - 50 ml
salt - efter smag

Forberedelse:

Kværn den skrællede og udstenede halvdel af en citron med tilsætning af olie og vand i en blender. Tilsæt finthakket løg, hvidløg og krydderurter, salt til denne blanding. Lad det trække i en halv time.
Skær grøntsager i skiver, tern eller andet. Dyp hvert stykke i marinaden og læg det på et spyd. Tør spiddet kebab i 3 timer i en tørretumbler ved en temperatur på 40 grader. Før servering kan grøntsagerne yderligere drysses med den resterende marinade.

Nye og interessante varme retter til nytår 2020: Opskrifter

Varme retter serveres som hovedretter. De skal være velsmagende og mættende.

Azu på tatarisk

Enhver ny ret til et feriemåltid følger oftest med nationale køkkener andre lande. For eksempel ligner Tatar meget slaviske folks køkkener, men har en orientalsk smag.

Ingredienser:

oksekød - 0,5 kg
kartofler - 1 kg
løg – 5 stk.
syltede agurker – 3 stk.
bouillon - 1 spsk.
tomatpure - 3 spsk. l.
hvidløg - 3 fed

Forberedelse:

Skær kødet i strimler og steg i vegetabilsk olie i en kedel.
Tilsæt løg, skåret i halve ringe, til kødet og steg det.
Hak eller riv agurkerne fint og sammen med tomatpuré tilføje til kød og løg.
Hæld bouillon og vand i kedlen og lad det simre med låget lukket til kødet er gennemstegt.
Skær kartoflerne i strimler og steg i en separat stegepande i vegetabilsk olie.
Tilføj næsten færdige kartofler til resten af produkterne og bring dem alle til klarhed. Salt det hele, krydr med peber og laurbærblad, hakket hvidløg.

God appetit!

Video:

Kylling Picasso

Foto: Kylling “Picasso”

Kylling Picasso er en meget interessant, velsmagende og tilfredsstillende opskrift. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det.

Ingredienser:

kyllingefilet – 4 stk.
tomater - 4 stk.
sød peber - 3 stk.
løg – 2 stk.
ost - 100 g
hvidløg - et par fed
bouillonterning – 1 stk.
vand - 0,5 spsk.
fløde - 0,5 spsk.
oliven og smør - 2 spsk hver. l.
Italienske krydderurter - 1 tsk.
salt, peber - efter smag

Forberedelse:

Krydr fileten med salt og peber og steg den gyldenbrun i en blanding af olivenolie og smør.
Overfør brysterne til en ovnfast fad. Steg løget i halve ringe i samme olie og tilsæt kødet.
Steg peberfrugten skåret i ringe og kom også over i formen.
Tilbered saucen med tomater, hvidløg, vand, fløde og krydderier. Kog den i 5 minutter, klar til at hældes over kødet og grøntsagerne.
Dæk gryden med folie og bag i en halv time ved 200 grader. Fjern derefter folien og drys med revet ost.
Sæt fadet tilbage i ovnen i 15 minutter, indtil osten smelter.

God appetit!

Video:

Kinesisk ris til nytår 2020

Foto: opskrift

Hvis du endnu ikke har besluttet dig for, hvilke tilbehør der skal tilberedes til din feriefest, så foreslår vi, at du prøver en interessant, delikat kombination af ris og æg med urter. Måske vil denne nye ret komplementere din menu til det nye år 2020.

Produkter:

langkornet ris - 150 g
grønne ærter - 125 g
æg – 3 stk.
grønne løg - 1 bundt
hvidløg - 2 fed
vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
sojasovs - 1 spsk. l.
salt - efter smag

Forberedelse:

Kog risene, indtil de er halvkogte i 12 minutter, og skyl dem derefter med koldt vand.
Varm olie op i en stor stegepande.
Kog ærterne.
Steg hvidløg, løg, ærter.
Hæld ris i gryden, tilsæt æg, sojasovs og salt.
Bring æggene til klarhed og server, pyntet med krydderurter.

Video:

Pasta med laks

Kan du ikke beslutte, hvad du skal lave mad: traditionel kartoffelmos eller bagte kartofler? Vi tilbyder at overraske alle med en simpel ret italiensk køkken. En ny og interessant kombination af produkter vil appellere til gourmetgæster.

Ingredienser:

laks - 200 g
pasta - 200 g
tung creme - 150 ml
olivenolie - 1 spsk. l.
smør - 40 g
hvidløg - 3 fed
grønt - 1 bundt

Forberedelse:

Kog pastaen, tilsæt olivenolie.
Skær laksen i store stykker og steg i smør i 10 minutter.
Hæld fløde i fisken, bring det i kog og kog i flere minutter.
Tilsæt hakket hvidløg og krydderurter til denne blanding.
Kombiner pasta og sauce. Serveres lun, med revet ost til drys.

Video:

Grøntsagsgryderet med blomkål

Foto: gryderet til nytår

Opskrifter grøntsagsgryderet betragtes som hverdag, men vi anbefaler stadig at forberede denne ret til en ferie. Denne mulighed vil gøre det meget lettere for unge husmødre at vælge, hvad de skal forberede til nytårsfesten.

Produkter:

blomkål - 1 kg
zucchini - 1 stk.
sød peber - 700 g
tomater - 500 g
løg og gulerødder - 200 g hver
urter, krydderier, salt - efter smag

Forberedelse:

Steg finthakket løg og revne gulerødder i vegetabilsk olie.
Tilsæt zucchini i tern, stribet peberfrugt og kål adskilt i buketter til de stegte løg og gulerødder.
Svits alle grøntsager i cirka 10 minutter under låg.
Tilsæt herefter hakkede flåede tomater, krydderier og salt.
Fortsæt med at simre indtil færdig. Inden servering pyntes med krydderurter.

Video:

Buffalo vinger

For at fejre Ildhanens år kan du servere en varm ret med tema – vinger i en krydret sauce. Det kan blive hovedmenuen i din menu til nytår 2020. Mange mennesker vil kunne lide den interessante kombination af varm sauce og mild ost.

Hvad skal man lave mad for at fejre Hanens år, hvad skal der på nytårsbordet

1. Melprodukter, ris, korn, majskorn
Den muntre og stolte hane vil mest kunne lide retter og desserter indeholdende hvedemel, ris, korn, majskorn. Derfor er du velkommen til at tilberede dumplings med kødfyld (alt kød duer undtagen fjerkræ, især kylling), tilbered kanapeer på spyd med forskellige typer brød, ost, pølse, rød fisk, rejer. Bestil eller lav din egen pizza. Årets symbol kan ikke lade være med at kunne lide ideen: Drys små hjemmelavede croutoner ovenpå salater.

2. Fiskeretter
Det er ikke forbudt at fiskeopskrifter. En ret med gelé, farvet med alle regnbuens farver, vil se smuk ud. Nytårsbordet i Red Fire Roosters år skal være særligt farverigt og lyst!

3. Nytårsdrinks i Hanens år
Ovenstående gælder også for nytårsdrinks! Lækre væsker i muntre farver kan forstærke den festlige stemning og samtidig smigre den farverige Hane. Ud over champagne, denne aldrig-aldrende trend af nytårsfesten, sæt forskellige juicer, kopper, frugtdrikke, cocktails på bordet i smukke glas, og server flerfarvede isterninger i en vase, som kan tilberedes uden hjælp af specielle madfarver, bare hæld dem i forvejen og frys formene med forskellige juice af lyse farver.

4. Svampe, rød kaviar, frugt, grøntsager
For at fejre Hanens år skal du tilføje svampe, rød kaviar, frugt og grøntsager til din nytårsdiæt. Glem det ikke Den nuværende Hane er flammende, ildrød, så på det festlige bord nytårsaften er det ønskeligt at have så mange røde, røde og orange fødevarer som muligt. Disse kan være fyldte røde peberfrugter, fyldte tomater samt blomster og figurer af gulerødder og rødbeder, der rigt dekorerer forskellige tallerkener med salater og varme retter. Et fremragende valg til borddekoration for at fejre året for den brændende hane ville være skarlagenrøde og dybgule bær, røde æbler, lilla druer og orange citrusfrugter.

5. Indret med årets symbol
Herren af Oda vil helt sikkert sætte pris på enhver kreativitet i dekoration, der indeholder hans billede: det kunne være en dug broderet med haner, forskellige figurer lavet af dej og grøntsager, der dekorerer den festlige fest, retter og andre dekorationer til nytårsbordet med symbolerne for år efter den østlige kalender.

6. Hvad årets ejer måske ikke kan lide Prøv ikke at fornærme årets højrøstede hersker ved åbenlyst at bruge kylling og andre æg i nytårsmenuen, for ikke at nævne kyllingekød. Salater skal tilberedes i henhold til opskrifter, der ikke indeholder kogte hvide og æggeblommer, samt eventuelt fjerkrækød. Den "skjulte" brug af æg er ganske acceptabel, dette gælder for nytårsbagværk: pizza, kager, brød, nytårskager og tærter. Det er også uønsket at vise figurer af haner og høns ved hjælp af kogte æg på nytårsbordet.

Det er bedre at tilføje så mange bagværk og sandwich som muligt forskellige varianter brød - sådan opnår du lettest den kæpheste Hanes gunst ved mødet Nyt år efter hans smag.

MERE: