Anton Smekhov

Okuma süresi: 17 dakika

bir bir

Çin takvimine göre, doğası gereği katı ve ciddi ama adil olan Ateş Horozu yılı yaklaşıyor. 2017 Yeni Yılı için nasıl kutlanır ve ne pişirilir? Yeni Yıl arifesi unutulmaz mı, bir sembolün desteğini almak ve arzuların gerçekleşmesini sağlamak mı istiyorsunuz?

Çinli bilgelere göre Kızıl Horoz, temizleyici bir alevin yardımıyla tüm kötüleri uzaklaştıracak ve dünyayı yeni ve bilinmeyenle dolduracak. 28 Ocak'ta gerçekleşecek olan 2017 Horozunun başlamasıyla birlikte değişiklikler herkesi etkileyecek. Değişimin doğası insanlara bağlıdır. Yılın sembolü, dikkat çekici bir iradeye sahip, amaçlı ve çalışkan insanlara duyduğu sempatiyle biliniyor. 2017 Yeni Yılı heyecan verici ve duygusal olacak ve eğer çok çalışır ve azimle çalışırsanız tüm çabalar meyvesini verecektir.

Ateş Horozunun renginde bulunan kırmızı renk, finansal başarıyı simgelemektedir. Bu bir gölge kariyer gelişimi ve şansın rengi. Horoz da altını sever. Bu nedenle altın renklerini tercih ederek tüm çalışmalarınızda 2017 Yeni Yılı sembolünün desteğini alacaksınız.

Horoz bir aile kuşudur. Sevdiklerine değer verir ve huzuru korur. 2017 Yeni Yılını ailenizle kutlamanız tavsiye edilir. Neşeli, gürültülü bir şirket sayesinde tatil inanılmaz derecede hareketli olacak. Yılbaşı tatilinizi yurt dışına ertelemek daha iyidir.

Hediyelere gelince, yılın tutumlu sembolü küçük hediyelere yöneliyor çünkü dikkat daha önemli. Yaratılış sırasında Ateş Horozunu yatıştırmak için Yeni yılın iç mekanı yönlendirilmek renk uyumu kuşun rengi.

Yeni Yılın kutlandığı yer önemli değil, ancak şüpheli kuruluşlardan kaçınmak daha iyidir, aksi takdirde küçük bir çatışmanın bile şımarttığı bir akşam, hoş olmayan anılar bırakacaktır. Bahisinizi şirkete koyun ve şenlik havasını unutmayın.

Ev ve aile için Kırmızı Horozun 2017 Yeni Yılı Senaryosu

Yeni Yıl uzun zamandır beklenen bir tatildir. Bu, ailenizle bir araya gelip eğlenmek için harika bir fırsat. Tatilin başarılı geçmesi için sevdiklerinize şenlikli bir atmosfer yaratın. Fantezi ve 2017 Yeni Yılı için önceden düşünülmüş bir senaryo bu konuda yardımcı olacaktır.

Maskeleri ve kostümleri önceden hazırlayın. Tatili temalı yapmanızı tavsiye ederim: bir peri masalı balosu, bir korsan partisi. Hiçbir kısıtlama yoktur. Şarkılar, danslar, tebrikler ve hediyelerle yapılan yarışmalar şenlikli bir atmosfer yaratılmasına yardımcı olacaktır. Aileniz veya arkadaşlarınızla bir toplantı için bir Yılbaşı Gecesi senaryosu sunuyorum.

• giriiş. Aile reisinin tatili açmasına izin verin. Bir şaka veya tematik bir şiirle tamamlanan bir tebrikle başlamanızı öneririm.
• Geçen yıla veda. En iyi zaman kadeh kaldırmak demek. Her şeyi oyuna dönüştürün. Etkinliğin her katılımcısının hatırlamasına izin verin iyi anlar Geçen yılın. En çok olayı hatırlayan kazanacak ve bir ödül alacak.
• Isınmak. Bilmecelerle başlayın. Doğru cevap için bir hediye verin. Satışta pek çok ucuz şey var: kartpostallar, buzdolabı mıknatısları, 2017 sembollü anahtarlıklar.
• Yeni Yıl arifesi. Bir bardak şampanya, tatil tebrikleri ve tostlar. Çanlar çalarken bir dilek tutun.
• Yeni yıl hediyelerinin sunumu. Süreci ilgi çekici hale getirin. Misafirlerinize, hediyelerin, ipuçları içeren bir not bırakan kötü bir büyücü tarafından çalındığını söyleyin. Ailenin etkileşimli bir oyuna katılmasına ve arama yapmasına izin verin.
• Yarışmalar. Daha önce insanlar yeni yılı televizyon karşısında kutlardı. Artık alakasız ve sıkıcı. Örneğin “Bir Rüya Çiz” gibi yarışmalar atmosferi çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Katılımcılara kağıt ve kalem verin ve gözlerini bağlayın. Katılımcılardan biri resmi tamamladığında diğerleri rüyayı tahmin etmelidir. Doğru tahmin eden kişi bir ödül alacak ve yazar rüyanın gerçekleşeceğinden emin olacaktır.
• Aile yürüyüşü. Kutlamanın en çok beklenen aşaması. Çıkmak neşeli şirket Dışarı çıkın, soğuk havayı içinize çekin, yıldızlara hayran kalın, maytapları yakın, havai fişekleri patlatın veya havai fişekleri patlatın.

Yeni Yıl tatilinin nasıl olacağı size bağlı. Hayal gücünüzün çılgına dönmesine izin verin ve unutmayın - gerçek mutluluk neşeli anılarda, unutulmaz duygularda ve sevdiklerinizin şenlikli ruh halindedir.

Yeni Yıl 2017'yi kutlamak için ne giymeli

Önümüzdeki 2017 yılının ana renginin kırmızı olduğunu tahmin etmek zor değil. Kendinizi klasik bir renk tonuyla sınırlamanız önerilmez. Dilerseniz kırmızı, bordo veya bordo renkte bir bayram kıyafeti giyebilirsiniz. Pembe renk.

Astrologlara göre yaklaşan yılın sahibi ateşli tonları sevecek. Sarı ve turuncu kıyafetler de moda. Eğer bu renklerden memnun değilseniz mavi ve mor renklerini tercih edebilirsiniz.

Görüntüyü parlak, orijinal ve zarif hale getirmeye çalışın. Pantolon ve kazak giymeye karar verseniz bile asıl önemli olan kıyafetlerin erkeksiliği vurgulamasıdır. Bir kadının kıyafeti hassasiyeti ve kadınlığı birleştirmelidir. Cesur bir genç bayanın imajı işe yaramayacak.

Farklı burçlar için ne giymeli

Astrologlara göre, 2017 Yeni Yılı için doğru kıyafeti seçerseniz ve burcunuzu dikkate alırsanız, yıl boyunca kader olumlu olacaktır. Ne seçeceksin?

1. Koç burcu Sarı kıyafetler işe yarayacak. Kızların derin bir yakayı reddetmesi daha iyidir, aksi takdirde bu bir aşk trajedisine dönüşür ve kırık kalpönümüzdeki yıl.
2. Boğa burcu Yol, renkler ve bunların kombinasyonları ile denemelere açıktır. Bu burç, parlak bir kişiliğe ve gösterişli tuhaflıklara dost değildir. Takılar arasında en iyi seçenek büyük halka küpelerdir.
3. İkizler en eksantrik. Görüntünün öne çıkan özelliği düşünceliliktir, tamamlanmıştır doğru düzenleme aksan. İyi şanslar çekmek için saçınızı kırmızı saten kurdele veya saç tokasıyla süsleyin.
4. İçin Kanser En iyi karar– yapay elmaslı bir maske ile tamamlanan bir kostüm kıyafeti. Bu kıyafet unutulmaz bir maskeli balo etkisi sağlayacak ve size mükemmel bir ruh hali verecektir.
5. Aslanlar- Zodyak'ı dikkate alarak tatile hazırlanmayı saçma sapan, kendine güvenen ve bilgiçlik taslayan bireyler. 2017'nin patronu seçtiği her kıyafeti takdir edecektir. Önemli olan aksesuarların gizli olmasıdır.
6. Başaklar Parlak kıyafetler ve yumuşak makyaj uygundur. Laconic takılar doğal güzelliği vurgulayacak.
7. Terazi Doğal kontrastlara güvenilmesi tavsiye edilir. Son zamanlarda hayalini kurdukları kıyafetle tüm yılbaşı gecesini parıldamalarına izin veriliyor.
8. Yeni yıl görünümünde Akrepler biraz lezzet olmalı. Kalabalığın arasından sıyrılmak isteyen genç bayanlar biraz baharat kullanabilir. Fantezi dikkat çekmeye yardımcı olacaktır.
9. yay Burcu 2017 Yeni Yılını rahat bir ortamda kutlamak tavsiye edilir. Çekici yakalı kısa bir etek veya elbise, femme fatale imajını yaratmanıza yardımcı olacaktır.
10. Oğlaklar Horoz iç sesinizi dinlemenizi önerir. Başarının anahtarı güzel bir manikür, bakımlı eller ve gizli aksesuarlardır.
11. Kova Uzun elbiseler, yere kadar uzanan etekler ve pantolonlu takımlar uygundur. Küçük bir topukla tamamlanan asimetri ve parlak dekorasyonlar.
12. İçin balık Burcu Herhangi bir stil uygundur. Önemli olan yeni kıyafetler giymek. Aralık ortasında mağazaya gitmek daha iyidir. Bu eve para ve şans çekecektir.

Yaklaşan yılın sembolünü kazanmaya çalışıyorsanız mütevazı olmayın ve tasarruf etmeyin. 2017 Yeni Yılı'nı neyle kutlamanız gerektiğine bakılmaksızın, görüntünün temeli masif mücevherler ve parlak tonlar. Ateş Horozu sessiz insanlardan hoşlanmayacaktır.

2017 Yeni Yılı için ne pişirilmeli – adım adım yemek tarifleri

Tatil yaklaşıyor ve ev hanımları giderek daha fazla sorun okyanusuna gömülüyor. Evi temizlemek, Noel ağacını süslemek, ev üyelerine hediyeler almak ve Yeni Yıl menüsü sorununu çözmek zorunda kalacaklar. Bu görevlerin her biri önemlidir ve dikkat gerektirir.

Yılbaşında sofrayı zengin ve cömert bir şekilde hazırlamak gelenekseldir. Her ev hanımı misafirlerinin mutfak beklentilerini karşılamaya çalışır. Temalı TV programlarını izliyor ve yemek tarifleri bulmak için mutfak sitelerini ziyaret ediyor. Ancak o kadar çok yemek var ki seçim yapmak sorunlu.

Yaklaşan tatile hazırlanmayı kolaylaştırmak için adım adım tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyorum. Yemekler herkesi memnun edecek. Koruması altında olan Ateş Horozunun karakterine karşılık gelirler. gelecek yılçünkü mutfak şaheserleri çok sayıda şifalı bitki, taze meyve ve sebze içerir.

Her türlü yemek, lezzet ve içecekle dolu bir masa olmadan Yılbaşı gecesini hayal etmek zor. Kutlamanın arifesinde her ev hanımı dekorasyona dönüşecek ikramların bir listesini düşünüyor Yeni yıl şöleni.

Yılbaşı salataları hak ediyor özel dikkatÇünkü klasik Olivier ve Mimosa'nın yanı sıra misafirlerinizi yeni ve bilinmeyen bir şeyle memnun etmek istiyorsunuz. Herkesi şaşırtacağınız birkaç ilginç tarif sunuyorum.

Salata "Noel Baba"

İçindekiler:

• Sert peynir – 150 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Konserve mısır– 1 banka.
• Domates – 200 gr.
• Konserve ton balığı – 1 kutu.
• Mayonez, tuz.

Hazırlık:

1. Ton balığı konservesini açın ve sıvıyı boşaltın. Balıkları çatal yardımıyla iyice ezin.
2. Haşlanmış bir yumurtayı ince ince doğrayın ve kalan yumurtaların sarılarını çıkarın. Salata için kullanışlıdırlar ve beyazlar dekorasyona uygundur.
3. Domateslerin yarısını küçük dilimler halinde kesin. Gerisini dekorasyona saklayın.
4. Peyniri rendeden geçirin ve diğer malzemelerle karıştırın. Mayonez ve tuzu ekleyin, karıştırın ve Noel Baba'nın şapkasını anımsatan küçük bir slayt şeklinde bir tabağa koyun.
5. Salatayı gerçekçi kılmak için kenarlarını rendelenmiş yumurta akı ile süsleyin ve üstüne bubo yapın. Çanağı formda tutmak için mayonez ağıyla sabitleyin. Kapağın kenarlarını ince doğranmış domatesle süsleyin.

Videolu tarif

Salata "Yılbaşı Horoz"

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 300 gr
• Marine edilmiş mantarlar – 150 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Ekşi krema, otlar, tuz.

Hazırlık:

1. Filetoyu kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Haşlanmış havuçları, salamura mantarları ve salatalıkları tavuğa uyacak şekilde doğrayın.
2. Hazırlanan malzemeleri bir kasede birleştirin, tuz ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın. Ekşi kremanın hacmi kişisel tat tercihlerine göre belirlenir. Önemli olan salatanın fazla sıvı çıkmamasıdır.
3. Geriye sadece salatayı hazırlamak kalıyor. İlk önce yemeğin üzerine yumurta kırıntılarını serpin. Biberlerden göz yapın, soğandan kuyruk ve kanat yapın, havuçtan tarak ve gaga kesin. Yemeği otlarla süsleyin.

Salata "Kış"

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 200 gr.
• Kore havuçları – 200 gr.
• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Soğan – 1 kafa.
• Yumurta – 1 adet.
• Buğday unu – 1 kaşık.
• Bitkisel yağ, dereotu, mayonez, tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Tavuk karaciğerini yumurtayla birlikte bir blender kasesine yerleştirin ve öğütün.
2. Elde edilen karışımı bir kaseye dökün, iki yemek kaşığı bitkisel yağ, karabiber, tuz, un ekleyin ve karıştırın.
3. Önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta ince krepleri kızartın.
4. Ayrı bir kapta doğranmış dereotu, doğranmış salatalık turşusu ve soğan yarım halkalarını birleştirin. Şeritler halinde kesilmiş krepleri ve Kore havuçlarını ekleyin.
5. Geriye kalan tek şey yemeği mayonezle tatlandırmak, karıştırmak ve malzemelerin arkadaş olması için birkaç saat buzdolabına koymak.

Katılıyorum, hazırlama teknolojisini paylaştığım salatalar inanılmaz derecede basit. Aynı zamanda güzelleşecekler ve sıradışı dekorasyon misafirlerini yeni tatlarla memnun edecek.

Yaklaşan Yeni Yıl 2017'nin sembolünün havasını bozmak istemiyorsanız, tavuk ciğeri yerine tavşan ciğeri kullanın ve fileto yerine dana dilini kullanın. Sonuç değişmeyecek.

Lezzetli atıştırmalık tarifleri

Yılbaşı masasına uygun çeşitli yemekler. Yazının bu bölümünde lezzetli ve lezzetli yiyeceklerden bahsedeceğiz. sıradışı atıştırmalıklar. Pek çok tarif var ve bu çeşitliliğin içinde kaybolmak kolaydır. Yemek seçmekte zorlanıyorsanız birkaç tane sunarak yardımcı olacağım. detaylı tarifler yaklaşan Yeni Yıl 2017'ye karşılık geliyor.

"Pide ruloları"

İçindekiler:

• Lavaş – 1 paket.
• İşlenmiş peynir – 400 gr.
• Hafif tuzlu somon – 200 gr.
• Yeşillik.

Hazırlık:

1. Pide ekmeğini masanın üzerine koyun, üzerine eritilmiş peynir sürün, ince dilimler halinde doğranmış hafif tuzlu balıkları üstüne koyun ve üzerine doğranmış otlar serpin.
2. Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın. Ortaya çıkan sosisleri eşit dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Videolu tarif

"Pişmiş petrol"

İçindekiler:

• Taze petrol – 9 adet.
• Brisket - 9 dilim.
• Sert peynir – 9 dilim.
• Mavi peynir - 9 dilim.
• Ekşi krema sosu – 1 kaşık.
• Yeşillik.

Hazırlık:

1. Mezeyi hazırlamak için öncelikle mantarları yıkayıp soyun. Saplarını kesin, ince ince doğrayın ve doğranmış otlar ile karıştırın. ekşi krema sosu. Sos yoksa mayonez kullanın. Doldurma hazır.
2. Şampanya kapaklarını dolguyla doldurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Her kapağın üzerine bir dilim peynir ve göğüs eti koyun.
3. Geriye sadece mezenin üzerine zeytinyağı döküp önceden 180 derece ısıtılmış fırına on beş dakika kadar koymak kalıyor. Peynir eridiğinde mantarları çıkarın, bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

"Havyarlı vol-au-vents"

İçindekiler:

• Puf böreği mayasız – 500 gr.
• Krem peynir – 300 gr.
• Kırmızı havyar – 1 kavanoz.
• Yumurta – 2 adet.

Hazırlık:

1. Hamuru 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Bir ölçüm çubuğu veya bardak kullanarak hamurdan daireler kesin. Parçaların yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin ve çırpılmış yumurta ile iyice fırçalayın.
2. Kalan dairelerin ortasını kesin. Ortaya çıkan halkaları fırın tepsisindeki dairelerle birleştirin. Atıştırmayı fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.
3. Bitmiş vol-au-vent'leri aşağıdaki karışımla doldurun: krem peynir ve kırmızı havyar, taze otlarla süsleyin.

Yeni Yıl 2017 için lezzetli ve orijinal atıştırmalıklar için adım adım tarifler hizmetinizdedir; Yılbaşı salataları Yukarıda tartışılanlar. Kaçmayın, yılbaşı sofrasının oluşumu burada bitmiyor.

Sıcak yemek tarifleri

Tavuk, lezzeti, hazırlanma kolaylığı ve düşük maliyeti nedeniyle geleneksel olarak bayram salataları, mezeler ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Bu yıl, önümüzdeki yılın sembolünü bozmamak için tavuğun diğer et türleriyle değiştirilmesi tavsiye ediliyor. Neyse ki, değerli bir yedek bulmak zor değil.

Yılbaşı sofrasının temelini oluşturacak sıcak yemek tariflerine bakalım. Salatalar ve mezelerle birlikte tatil menüsünün tam bir resmini oluşturacak ve sadece tatlılara yer bırakacaklar.

"Peynirli ve ekşi kremalı patates"

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Ekşi krema – 450 ml.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tereyağı, baharatlar, tuz.

Hazırlık:

1. Soyulmuş patatesleri suyla durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rendeden geçirin. Kalıbı tereyağıyla yağlayın.
2. Tavanın altına bir kat patates dilimleri yerleştirin. Ekşi kremayı patateslerin üzerine dökün, üzerine tuz ve baharat serpin, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Malzemeleriniz bitene kadar katmanları değiştirin.
3. Tamamlanan formu 25 dakika fırına koyun. Pişirme sıcaklığı – 200 derece. Bitmiş patatesleri fırından çıkarın ve tabaklara yerleştirin.

Videolu yemek pişirme

"Tencerede kızartma"

İçindekiler:

• Domuz bonfile – 1,5 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kırmızı soğan – 2 kafa.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kırmızı şarap – 2 bardak.
• Tavuk suyu – 300 ml.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber, zeytin yağı, deniz tuzu, taze kekik.

Hazırlık:

1. Domuz bonfilesini toz biber ve karabiber karışımıyla iyice ovalayın. deniz tuzu. Eti bir kenara koyun ve kalan malzemeleri hazırlamaya başlayın.
2. Soğanı ve sarımsağı soyun ve doğrayın. Her tencereye biraz zeytinyağı dökün, soğanı, sarımsağı ve et parçalarını ekleyin. Tencerelerin içindekileri şarapla doldurun ve biraz tereyağı ekleyin. Tencereleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına bir saat boyunca yerleştirin.
3. Et pişerken sosu hazırlayın. Tavuk suyunu kaynatın ve en sevdiğiniz baharatları kullanarak lezzetini ayarlayın. Daha sonra et suyuna ekşi krema ekleyin ve sosun hacmi yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
4. Bitmiş etin üzerine doğranmış kekik serpin ve aromatik sosla birlikte sıcak olarak servis yapın.

"Sebzeli güveç"

İçindekiler:

• Patates – 6 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 3 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Soğan – 1 kafa.
• Sarımsak – 4 diş.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Yeşiller, tuz, karabiber.

Hazırlık:

1. Patates, sarımsak, havuç, kabak, soğan ve sarımsakları soyun ve yıkayın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın.
2. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın. Hazırlanan malzemeleri bir tencereye koyun, bitkisel yağı ekleyin, yarım bardak su dökün ve sebzeler yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
3. Güveç sonunda doğranmış sarımsakları tuz ve karabiberle birlikte tavaya ekleyin. Servis yapmadan önce yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Bu sıcak yemeklerin hak ettiği yeri alacağını düşünüyorum. şenlikli masa ve ev halkını inanılmaz derecede memnun edecek ve orijinal tat. Yılbaşı gecesinde hiçbir misafirimiz aç ve doyumsuz kalmayacaktır.

En iyi tatlı tarifleri

Yeni Yıl ziyafeti, sevdiklerinizi mutfak şaheserleriyle memnun etmek için iyi bir nedendir. Ev hanımının her zaman doğum günü pastası hazırlamak için vakti yoktur, ancak tatlı en çok beklenen ikramdır. Size biraz ilham vermek için, misafirlerinizi ilk ısırıktan itibaren büyüleyecek basit ve lezzetli tatlılar için birkaç tarif topladım.

"lor tatlısı"

İçindekiler:

• Süt – 0,5 su bardağı.
• Jelatin – 15 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Ekşi krema – 0,5 su bardağı.
• Pudra şekeri - 0,5 su bardağı.
• Ananas halkaları – 2 adet.

Hazırlık:

• Jelatini sütte eritin. Ortaya çıkan karışımı şişene ve kabarık hale gelinceye kadar 20 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta ekşi kremayı süzme peynirle birleştirin, vanilya şekeri ve pudra şekeri ekleyin. Homojen bir kütle oluşturmak için karıştırın.
• Ananas halkalarını küçük parçalar halinde doğrayın. Lor kütlesine sıcak olana kadar ısıtılan jelatini ekleyin, karıştırın, ananas küplerini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Tatlıyı bir kaseye dökün ve sertleşmesi için 5 saat buzdolabında bekletin.

"Çikolatalı mus"

İçindekiler:

• Tereyağı – 200 gr.
• Ceviz- 50 gram.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Pudra şekeri – 60 gr.
• Bitter çikolata – 450 gr.

Hazırlık:

1. Ceviz çekirdeklerini öğütün. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir parça tereyağı ekleyerek buhar banyosuna koyun. Karışımı karıştırarak çikolatayı porsiyonlar halinde eklemenizi tavsiye ederim. Kaynatmaktan kaçınarak orta ateşte pişirin.
2. Yumurta aklarını bir tutam tuzla iyice çırpın. Çikolatayı pudra şekeri ile birleştirin, beyazların yarısını ekleyin ve ikinci yarısını karıştırdıktan sonra.
3. Musu güzel bir kaseye koyun ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce, ikramın üzerine fındık kırıntıları serpin.

"Meyve salatası"

İçindekiler:

• Portakal – 4 adet.
• Kuru erik – 400 gr.
• Limon – 2 adet.
• Ceviz taneleri – 100 gr.
• Mandalina – 4 adet.
• Elma – 4 adet.
• Koyu kuru üzüm – 200 gr.
• Pudra şekeri – 40 gr.
• Beyaz sek şarap– 40ml.
• Ekşi krema – 400 ml.
• Vanilya şekeri – 20 gr.
• Krem – 200 ml.

Hazırlık:

1. Soyulmuş elmaları şeritler halinde doğrayın ve limon suyuyla nemlendirin. Narenciye meyvelerini dilimlere ayırıp doğrayın. Portakal kabuğunu ince şeritler halinde kesin.
2. Kurutulmuş meyveleri suyla doldurup ocağa koyun. Sıvı kaynadıktan hemen sonra, kuru meyvelerin bulunduğu kabı ocaktan alın, soğutun, suyu boşaltın ve şeritler halinde doğrayın. Fındık çekirdeklerini oklava ile ufalayın.
3. Kremayı şarapla birleştirip vanilya şekerini ekleyip 5 dakika pişirin.Karışımı ocaktan aldıktan sonra ekşi kremayı ekleyip karıştırın. Hazırlanan malzemeleri derin bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün ve üzerine portakal kabuğu rendesi dilimleri serpin.

Bunun, 2017 Yeni Yılı için misafirlerinizin memnun kalacağı şık bir masayı kolayca kurabileceğiniz mükemmel bir adım adım tarifler koleksiyonu olduğunu düşünüyorum. Horoz Yılı kutlamaları kutlu olsun!

Bu yazıda yer alan bilgiler, yılbaşı sofrasını hazırlama sürecinde tek bir detayı bile kaçırmak istemeyen gerçek bir ev hanımının ilgisini çekecektir. İşte yeni 2017'ye hazırlanmanın temel kuralları ve tarifleri.

Yeni Yıl için şenlikli bir menü nasıl oluşturulur: incelikler ve kurallar

Kuşkusuz Ortodoks dünyası arasında en sevilen bayram Yeni Yıldır. Yılların birbirini takip ettiği bu büyülü gecede birçok insan yeni ve mutlu bir hayata dair umut besliyor.

Herkes bunu düşünüyor eski yıl eski sorunları ve endişeleri ortadan kaldıracak ve yeni yıl hayatta birçok şeye sıfırdan başlamanıza olanak sağlayacak. Böyle bir tatile özel bir yaklaşımın olması mantıklıdır. Yılbaşı gecesinde genellikle en iyi aletleri giyerler, en moda kıyafetleri giyerler ve lezzetli yemekler hazırlarlar.

Bu nedenle Yeni Yıl menüsünün derlenmesi özel bir yaklaşım ve bir takım kurallara uyumu gerektirir.

2017'nin sembolü

Doğu takvimine göre yaklaşan 2017 yılı Horoz yılı olarak kabul ediliyor. Önceliğin devredilmesi süreci Ateş maymunu Horoz'a 28 Ocak 2017'de gerçekleşecek. Horozun semboller arasında en ilginç hayvanlardan biri olduğuna inanılıyor doğu takvimi.

Diğer işaretler arasında en etkileyici ve inanılmaz derecede sosyal olanıdır. Bu sembolün ne taşıdığını doğru anlayabilmek için Horoz 2017 yılını hangi renk ve elementin simgeleyeceğini de bilmelisiniz. 2017 yılının elementi özel bir yılı simgeleyen ateştir. hayati enerji Bu, kariyer ve kişisel gelişim arzusudur.

Horozun rengi iyi şansın ve güvenin simgesi olan kırmızıdır.

Gördüğünüz gibi önümüzdeki yıl özel bir güven yılı, bu yüzden şenlik masasının dekorasyonuna buna göre yaklaşmaya değer.

Yılbaşı menüsü nasıl yapılır

Her ev hanımı, Yeni Yıl masasının hazırlanmasına özel bir özenle yaklaşır. Sonuçta, Yılbaşı Gecesi'nde olup bitenlerin büyüsünü maksimumda hissedebilmeniz için tüm nüansları hesaba katmak istiyorsunuz.

Menüyü doğru bir şekilde hazırlamak için, hayvanı mümkün olan her şekilde yatıştırmak amacıyla Ateş Horozunun lezzetlerini dikkate almanız gerekir. Sonuçta sadece çocuklar değil yetişkinler de özellikle yılbaşında büyüye inanırlar.

Horoz nasıl yatıştırılır

Horoz gibi bir hayvanı tatmin etmek için, bu yaratığın açgözlü olmadığını, belki orta derecede ekonomik bir yerde olduğunu, ancak hiçbir şekilde açgözlü olmadığını dikkate almanız gerekir. Ancak bu, tablonun aşırılıklarla dolu olması gerektiği anlamına gelmiyor. Masada her şey bol olmalı ama yemekler oldukça basit hazırlanmalıdır.

Horozun doyabilmesi için sofrada her çeşit meyve ve sebzenin bulunması gerekir. Tahıl içeren bir kap için masanın üzerinde bir yer bulmak da iyi bir fikir olacaktır. Bildiğiniz gibi bu onun en sevdiği lezzet.

Yılbaşı menüsünde tatlılara yer olursa Horoz mutlu olacaktır. Bu bir pasta ya da turta olabilir.

Doğal olarak Horoz, Yılbaşı masasında tavuk yemeği varsa affetmeyecektir. Bu nedenle menü planlamasına çok dikkatli yaklaşmanız gerekiyor.

Masayı dekore ederken rustik yemeklere - tencere veya belki - odaklanabilirsiniz. tahta kaşıklar.

Yeni yıl için yemek planı

Yılbaşı masasında çok çeşitli yemek ve içecek bulunmalıdır. Bunlar arasında mezeler, sıcak yemekler, salatalar, sebze ve et kesimleri ve ayrıca tatlı da bulunmalıdır. İçeceklere gelince, burada sadece doğal meyve suları veya meyveli içecekleri seçmeniz gerekiyor.

Sofra için sıcak yemek seçerken herhangi bir tavuk yemeğinin 2017'nin tüylü sembolünü ciddi şekilde altüst edebileceğini bir kez daha hatırlatmakta fayda var. Balık veya deniz ürünleri yemeklerini seçmek en iyisidir. Örneğin, somon balığı pişirebilirsiniz - oldukça yumuşak ve lezzetli balık, en seçici konukları bile hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Garnitürden bahsedersek, sebze seçeneği burada en iyi görünecektir. Haşlanmış veya taze sebzeler olabilir. Gerçek bir köylü gibi, ev hanımı garnitür olarak patatesi tercih ederse horoz da mutlu olacaktır.

Yılbaşına özel hazırlanabilecek salata çeşitleri oldukça zengindir. Anın ciddiyetini vurgulamak için Noel ağacı şeklinde yaratıcı bir salata seçebilirsiniz.

Horoz oldukça parlak bir karakter olduğundan, atıştırmalıklar için parlak ve etkileyici bir şey seçmeniz gerekir.

Kuşu lezzetli yiyeceklerle memnun etmek iyi bir fikir olacaktır. Bir köylü olarak süzme peynirli keki sevecektir.

Yılbaşı menüsü tarifleri

Kremalı somon tarifi

Pişirmeden önce balığın pişirileceği bir fırın tepsisi hazırlamalısınız. Fırın tepsisinin tereyağı - tereyağı veya sebze ile yağlanması gerekecektir. Bir sonraki adım sosu hazırlamaktır.

Bunu yapmak için, ev hanımının tercih ettiği her türlü balık baharatını veya biberi tek kelimeyle ekleyebileceği kremaya ihtiyacınız olacak. Doğranmış fileto parçalarını dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin ve elde edilen sosu üzerine dökün.

Kompozisyon, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ile tamamlanmalıdır. En iyi seçenek ortaya çıkan ürünü folyo ile kaplayacaktır. Hazırlığın ilk ve ana aşaması tamamlandı.

Geriye kalan tek şey somonu fırına koymak. Bunu yapmak için fırını 180 dereceye kadar ısıtarak gerekli sıcaklığı önceden hazırlamak daha iyidir. Somon yaklaşık 25 dakika içinde pişecek. Sıcak yemek hazır!

Patates garnitürü

Oldukça basit bir şenlikli ana yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Patates – 10 adet;
• Yumurta akı – 2 adet;
• Zeytin yağı;
• Baharatlar.

Öncelikle soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin. Daha sonra patateslerin pişirileceği sos hazırlanır. Bunu yapmak için köpürene kadar çırpılmış yumurta beyazlarına ihtiyacınız olacak. Bu kütleye doğranmış patatesleri ekleyin ve gerekli baharatları ve baharatları ekleyerek her şeyi karıştırın.

Patateslerin pişirileceği fırın tepsisi zeytinyağı ile iyice yağlanmalıdır. Bundan sonra tüm güzelliği bir fırın tepsisine koyun ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Ara sıra karıştırmayı unutmadan patatesleri yaklaşık yarım saat kadar pişirmek yeterlidir.

Balıksırtı salatası tarifi

Bu şaheseri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Konserve somon – 1 kutu;
• Peynir – 250 gr;
• Limon suyu;
• Krakerler;
• Domates;
• Dereotu.

Salata oldukça basit. Somonu doğrayıp üzerine önceden rendelenmiş peyniri eklemelisiniz. Elde edilen karışıma biraz limon suyu ve baharat ekleyin. Tüm bunların, koni gibi bir şeyi kolayca şekillendirebileceğiniz homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırılması gerekir - gelecekte Noel ağacı olacak olan budur.

Noel ağacına gerçek ve şenlikli bir tat vermek için, onu tıpkı gerçek bir Noel ağacının benzeyebileceği gibi maydanoz dallarıyla süslemeniz gerekir. Bir domatesten bir yıldız kesip onu bir Noel ağacının tepesi olarak kullanabilirsiniz.
Gibi Yeni yıl oyuncakları Nar tanelerini kullanabilirsiniz. Bu yemeği yemek için krakerlere ihtiyacınız olacak.

Parlak bir atıştırmalık tarifi 2017 "Rengarenk toplar"

Bu mutfak şaheserini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Morina – 300 gr;
• Patates – 500 gr;
• Taze salatalık – 2 adet;
• Peynir – 400 gr;
• Kırmızı ve sarı biber;
• Mayonez;
• Baharatlar.

Çözülmüş ve haşlanmış morina kemiklerinden ayrılmalı ve parçalara ayrılmalıdır. Patateslerden patates püresi yapmanız gerekiyor. Şimdi tüm malzemelerden toplam kütle yapmanız gerekiyor. Buna patates püresi, balık kütlesi, doğranmış yumurta ve salatalık dahildir. Ortaya çıkan kütleyi mayonez kullanarak birbirine yapıştırmanız gerekir, çünkü toplar bu kütleden yapılacaktır.

Şimdi toplar için renklendirmeyi hazırlamanız gerekiyor. Bir tabağa doğranmış kırmızı biberleri, ikinci tabağa doğranmış sarı biberleri, üçüncü tabağa ise ince doğranmış yeşil soğanları koyun.

Son aşamada rengarenk ve neşeli turlar elde etmek için her topu ayrı bir tabağa batırmalısınız.

Lor keki tarifi

Süzme peynirli kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Süzme peynir – 500 gr;
• Şeker – 250 gr;
• Yumurta sarısı – 2 adet;
• Tereyağı – 150 gr;
• Süt – 250 ml;
• Jelatin – 30 gr;
• Kuru üzüm;
• Aralarından seçim yapabileceğiniz meyveler.

Bu pastayı yapmak için fırına ihtiyacınız yok. İki yumurta sarısını tereyağıyla çırpmanız, ardından elde edilen köpüğe ezilmiş lor kütlesini eklemeniz gerekecek. Jelatin sıcak sütle dökülmeli ve soğuduğundan emin olunmalıdır.

Jelatin soğuduktan sonra tüm malzemeleri karıştırın. Ortaya çıkan kütleden herhangi bir şekilde bir pasta yapıp 2,5 saat buzdolabına koyabilirsiniz. Pasta dondurulduktan sonra damak tadınıza uygun herhangi bir meyve ile süslenmelidir. Artık tatlı hazır!

Yılbaşı sofra menüsü için içecek hazırlamak için seçim ipuçları ve tarifler

Bir içecek olarak Horoz, yalnızca doğal olan meyve sularını tercih edecektir. Meyve suyunu pişirip soğutabilirsiniz.

hakkında konuşursak alkollü içecekler, o zaman burada Yeni Yıl masasına incelik katmak için kendinizi pişirmeye başlayabilirsiniz. Eğer hazırlıkla uğraşmak istemiyorsanız standart şarap veya şampanyayla idare edebilirsiniz. Güçlü içecekler tamamen uygun olmayacaktır.

Kremalı likör tarifi

Likör hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Viski - 2/3 bardak;
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g;
• Ağır krema – 100 g;
• Çikolata şurubu – 2 yemek kaşığı. ben;
• Hazır kahve – 1 çay kaşığı.

Listelenen bileşenlerin tümü sırayla karıştırılmalıdır. Hazırlanması 5 dakikadan fazla sürmeyecek.

Sıcak şarap yapımı

Sıcak şarap hazırlamak için karıştırın:

• Kuru kırmızı şarap – 750 ml;
• Esmer şeker – 60 gr;
• Tarçın – 2 çubuk;
• Karanfil – 3 adet;
• Yenibahar – 5 adet;
• limon – ¼ kısım.

Tüm malzemeleri karıştırıp 20-25 dakika pişirin.

Kirazlı cruchon tarifi

Bu içeceği elde etmek için aşağıdaki malzemeleri karıştırmalısınız:

• Vişne suyu – 500 ml;
• Kuru kırmızı şarap – 750 ml;
• Şampanya – 750 ml;
• konyak – 40 ml;
• Şeker – 20 gr;
• Kiraz – 1 kg.

Yağ yakmak için alkolsüz yeşil smoothie tarifi

Bu sağlıklı kokteylden bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekecek:

• kivi – 1 adet;
• Limon – 2 dilim;
• Maydonoz dalı;
• Nane dalları;
• Durgun su – 100 ml;
• Bal – 1-2 çay kaşığı;

Mandalina güler yüzlü

Mandalinalı smoothie hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir:

• Mandalina – 2 adet;
• Dondurulmuş muz – 1 adet;
• Süt – 1 bardak;
• Yoğurt – 1/3 bardak;
• Bal – 1 çay kaşığı.

Yeni Yıl 2017 için tablo ayarı

Öncelikle sadeliği hatırlamanız gerekiyor. Yılbaşı sofrasını kurarken sadelik ve doğallık ön planda olmalı. Bu rustik bir hayvan olduğundan kil kaplar ve keten masa örtüleri kullanarak buna odaklanmanız gerekir.

Masaya simitli bir semaver koymak alaka düzeyinin doruğu olacaktır. Horoz, tatile yönelik bu yaklaşımdan son derece memnun kalacak.

Bulaşıklar

Masada sahte tabaklar varsa Horoz asla affetmeyecektir. Hiçbir durumda plastik kaplarla deneme yapmamalısınız. Yılbaşı masasındaki yemekler mümkün olduğunca parlak ve renkli olmalıdır. Boyalı çömlek, tahta kaşık veya kepçeleri tercih edebilirsiniz.

Yeni yıl renkleri

Gelecek yılın sembolü kırmızı horozdur. Bu nedenle sofrayı kurarken kırmızının tüm tonları kullanılırsa inanılmaz derecede mutlu olacaktır. Kırmızı oyuncakları Noel ağacı süsleri olarak kullanmak en iyisidir.

Yılbaşı masasında her zaman mumlar vardır, bu nedenle kırmızı olmalıdırlar. Dekorasyon olarak Noel ağacı dallarını aynı kırmızı toplarla veya küçük yıldızlarla süsleyebilirsiniz. Bu dalları kullanarak en sevdiğiniz meyveleri koyabileceğiniz bir tür kap yapabilirsiniz.

Masa örtüsü seçimine gelince, burada kırmızı ve beyaz renklerle oynayabilirsiniz. Örneğin masa örtüsü kırmızı ise tabaklarda beyaz tonların hakim olması gerekir. Masa örtüsü beyazsa bulaşıklar ağırlıklı olarak kırmızı olmalıdır. Gerekli alana sahipseniz masanın üzerine herhangi bir Yeni Yıl figürünü yerleştirebilirsiniz: kardan adamlar, Noel ağaçları, Noel Baba veya horoz figürleri.

Yılbaşı sofrasını kurarken unutulmaması gerekenler

• Masa örtüsüne çok fazla önem vermemelisiniz, yılbaşı sofrasının ana unsuru değildir. Masa örtüsü iyice ütülenmeli ve kenarları 30 cm'den fazla sarkmayacak şekilde masanın üzerine dağıtılmalıdır;
• Bulaşıkları ve ancak o zaman çatal bıçak takımını düzenleyerek servis yapmaya başlamalısınız;
• Peçetelerin renkleri masa örtüsünün arka planında oynamalı;
• Bardaklar tabağın sağına yerleştirilmelidir;
• Masayı kurarken ek dekoratif unsurlar kullanırken, genel kompozisyonu dikkate almalı ve buna uymalısınız.

Mutlu yıllar!

Güzelce dekore edilmiş bir Yılbaşı masası her zaman ev hanımlarının gururu olmuştur. Bu makalede, Red Rooster'ın ilgisini çekmek ve konukları mutfak başyapıtlarıyla şaşırtmak için hangi yemeklerin hazırlanacağını öğrenin.

Festival masasında önceden hazırlanmış ve servis edilmeden önce dekore edilmiş çeşitli yemekler bulunmaktadır. Gelecek yılın simgesi olan huysuz ve kaprisli Kırmızı Horoz, kişiliğine de dikkat etmeyi gerektirir. Tılsımların yardımıyla onun desteğini alabilirsiniz. Ve tabii ki misafirlere sunulan yemeklere de dikkat etmek gerekiyor. Bir kuşun tüyleri gibi rengarenk ve parlak olmalılar; hafif ve yeterli sebze içeren; Uygulaması basit: Köylü Rooster denizaşırı yemeklere alışkın değil ve lezzetlere kanması pek mümkün değil. Bu, planladığınız tariflerden tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Kırmızı Horoz'u memnun edecek birkaç yemek hazırlayın ve misafirlerinizin her birini denemesini sağlamaya çalışın.

Sıcak

Domuz eti, peynir ve sebzeli patates

Bu basit yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• patates;
• et (zevkinize göre);
• limon;
• domates;
• mayonez;
• tuz;
• sebze yağı.

Patatesler ince dilimler halinde kesilip bitkisel yağla yağlanmış ve tuzlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Daha sonra et serilir, dövülür ve yarım saat limon suyu ilavesiyle mayonezle ıslatılır ve tuzlanır. Daha sonra halkalar halinde kesilmiş bir kat domates ve bir kat soğan. Üzerine bir kat rendelenmiş peynir konulur ve üzerine ılık suyla seyreltilmiş mayonez dökülür. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve 180 ° C sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce yemek taze veya kurutulmuş otlarla süslenir.

Balkabaklı yulaf lapası

Pişmiş aromatik balkabağı masayı süsleyecek ve konukları şaşırtacak ve yulaf lapası sulu ve ufalanacak. İhtiyacın olacak:

• orta boy kabak;
• darı;
• şeker;
• tuz;
• tereyağı;
• Fındık;
• kuru üzüm.

Bal kabağının üst kısmı kesilip içindeki çekirdekler ve zarlar temizlenir. Yarısına kadar yıkanmış darı, kuru üzüm, şeker ve tuz dökülür. Üzerine tereyağı parçaları konur. Tüm malzemeler dikkatlice karıştırılır ve sütle dökülür. Yulaf lapasını kaplamalıdır. Balkabağı ilavesiyle bir fırın tepsisine yerleştirilir. sıcak su. Yulaf lapası üst kısmı kesilerek kapatılır ve tabak 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık bir buçuk saat fırına gönderilir. Balkabağının sulu çıkması ve yanmaması için fırın tepsisine su eklemeyi unutmayın. Bitmiş yulaf lapası bal ile dökülür ve üzerine ezilmiş fındık taneleri serpilir.

Dökme demirden kuzu

Gurmeleri kayıtsız bırakmayacak sıcak yemek için başka bir tarif.

• taze kuzu;
• patates;
• sarımsak;
• yeşillik;
• salça;
• kimyon;
• biber;
• tuz;
• Defne yaprağı;
• bitkisel yağ veya katı yağ.

Kuzu küçük parçalar halinde kesilip bitkisel yağ veya katı yağla yağlanmış bir kaseye konur. Tuz, karabiber ve ezilmiş kimyonu ekleyin. Daha sonra, yine hafifçe tuzlanmış ve üzerine doğranmış soğan serpilmiş bir kat patates halkası geliyor. Katmanlar birkaç kez tekrarlanır. Etin son katmanında ince tabaka doğranmış sarımsak ve otlar dökülür. Domates salçası bir bardak su ile seyreltilir (tadına göre) ve tavaya eklenir. Kapağı kapalı olarak iki saat kısık ateşte kaynatmanız gerekiyor.

Salatalar

Sebze salatası

Lezzetli taze sebzelerden daha basit ve daha sağlıklı bir şey yoktur. En sevdiğiniz sebzeleri küçük küpler halinde kesin, zeytinyağı, tuz, karabiber ile tatlandırın ve üzerine horozu temsil eden yeşil bir dekorasyon ekleyin. Porsiyon tabakları için peynir sepetlerini kullanabilirsiniz. Kaba rende üzerine rendelenmiş sert peynir çeşitleri bir tavaya konur ve hafifçe kızartılır. Ortaya çıkan krep küçük bir kavanozun üzerine konur ve bir tabak oluşturulur. İçine salatanın yanı sıra taze meyve ve sebzeleri de koyabilirsiniz. Yenilebilir bir tabak kesinlikle misafirlerinizin moralini yükseltecektir.

Kırmızı balık ve havyarlı salata

• hafif tuzlu somon;
• haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• zeytin;
• mayonez;
• yeşillik;
• tuz;
• biber;

Salata şu şekilde toplanır: Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin (beyazlar sarılardan ayrıdır), beyazların bir kısmını mayonezle karıştırın, ilk katmanı koyun ve üzerine mayonezle hafifçe yağlanmış sarıları ekleyin. Bir sonraki katman küçük küpler halinde kesilmiş somon balığı olacak. Daha sonra dilimler halinde kesilmiş zeytinler, balığın geri kalanı, peynir ve kalan beyazlar. Üst kısmı kırmızı havyarla süslenmiş, yarısı ortaya yerleştirilmiş bıldırcın yumurtası. Çevre boyunca üst kısım zeytin dilimleri ile kaplanabilir ve taban bıldırcın yumurtasının kalan yarısı ile süslenebilir.

Doldurulmuş yumurta

• haşlanmış tavuk yumurtaları;
• Champignon;
• tereyağı;
• mayonez;

Mantarlar ince ince doğranıp kızartılır. tereyağı, sonra ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve her şeyi iki dakika daha birlikte kızartın. Sarısı ince bir rende üzerine rendelenir ve mantar, soğan ve mayonez ile karıştırılır. Elde edilen kıyma tuzlanır ve yumurta yarımlarına konur. Üst kısmı bir dal maydanoz veya dereotu ile süslenmiştir.

İçecekler

Şenlikli bir ziyafet nadiren güçlü içecekler olmadan tamamlanır. Şampanya bardakları parlak boncuklarla süslenebilir veya saten kurdelelerden yapılmış kırmızı fiyonklarla bağlanabilir. Meyve ve sebzelerden alkolsüz içecekler yapılabilir.

Muz, portakal, armut parçalarını blenderda karıştırın ve biraz su ekleyin. Bardağı bir portakal dilimi ve şemsiyeli bir pipetle süsleyin.

Limon, muz ve kivi bir blender veya kıyma makinesinde öğütülerek bardaklara dökülür. Bu lezzetli tatlı Misafirler bunu beğenecek ve bağışıklıklarını güçlendirecek.

Önümüzde uzun bir yol var Soğuk kış. Yazı hatırlayabilir ve kendinize bir meyve kokteyli ikram edebilirsiniz. Kivi, muz, elma, zencefil soyulup serpilir limon suyu ve bal ilavesiyle bir karıştırıcıda karıştırın. Çilek, bal ve nane de öğütülür. Bardaklara dönüşümlü olarak iki püre eklenir. Parlak ve renkli bir içecek hazır. Enfes tadı hoş anılar yaşatacak ve doğal yaz renkleriyle yılın simgesinin dikkatini çekecek.

Tablo ayarı

Parlak masa örtüsü doğal kumaş işlemeli desenlerle şenlikli atmosferi vurgulayacak ve horoz görselli peçeteler yılın sahibini memnun edecek. Taze çiçekler bir vazo odayı süsleyecek ve güzelce dekore edilmiş bir meyve ve sebze tabağı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kırmızı Horoz'un çok sevdiği masanın üzerinde ahşap nesnelerin bulunması evinize iyi şanslar getirecek. Hasır bir vazoya ekmek koyun, ahşap bir tepsiye sıcak olarak servis edin ve hazırlanan yemeklerin tadının ve aromasının tadını çıkarın. Masanın çevresinde yanan parlak Yeni Yıl mumları alışılmadık ve büyülü gece, hangisinde

Tatil yaklaşırken ev hanımları bir dizi keyifli işin altında ezilir. Yapacak çok şey var: İşleri düzene koyun, Noel ağacını süsleyin ve evi dekore edin, çocuklar için kıyafetler bulun. yeni yıl partileri, hediyeler alın, tarifleri seçin ve ne pişireceğinize karar verin. Bütün bu konular önemlidir ve azami dikkat gerektirir. Yaklaşan tatile hazırlanmayı kolaylaştırmak için 2020 Yeni Yılı ana menüsüne aşina olmanızı öneririz. Tüm tarifler özenle seçilmiştir ve bunlara göre hazırlanan yemekler çoğu insanın ilgisini çekecektir.

2020, Beyaz Metal Fare'nin yılını işaret ediyor. Fare omnivordur, dolayısıyla tatil masanız için damak tadınıza göre istediğiniz yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Yıl 2020 Menüsü: yeni ve ilginç tarifler

Bir halk deyişi "Yeni yılı nasıl kutlarsan, onu da öyle geçireceksin" der, ben de Yeni Yıl sofrasını cömert ve zengin bir şekilde hazırladım. Ev sahipleri misafirleri memnun etmeye ve onları yürekten beslemeye çalışır veya tatil aile çevresinde yapılıyorsa geleneksel aile ikramları lezzetler ve gurme yemeklerle tamamlanır.

Neyse ki, Yeni Yıl ve Noel arifesinde televizyon ve İnternet pek çok şey sağlıyor faydalı ipuçları ve kutlamaya hazırlanmak için öneriler. Ev hanımları sunulan leziz seçenekler arasından sadece ne pişireceklerini seçebiliyorlar. Ana seçim kriteri yeni ve ilginçtir. 2020 Yeni Yılı için önerilen menü bu prensip üzerine derlendi ve önümüzdeki yıl Kızıl Ateş Horozunun himayesinde gerçekleştirilecek. Doğu takviminin bu karakterinin doğası göz önüne alındığında, sofraya daha fazla taze sebze ve meyve, şifalı ot ve tahıl ürünleri servis etmeye değer. Bunlar Genel öneriler Tatil için ne pişirileceği sorusuna cevap vermeyin, ancak 2020 Yeni Yılı için önerilen menü cevap veriyor.

Yeni ve ilginç salatalar 2020: Tarifler

Salatalar yılbaşı sofralarının en önemli bileşenlerinden biridir. Sizin için yeni, ilginç ve en fazlasını toplamaya çalıştık. lezzetli tarifler Bu seçimdeki tatil salataları:

Herhangi bir Yeni Yıl masasının ana salatası elbette Olivier'dir. Bu ailemizin hazırladığı geleneksel bir tarif. Biz buna çok önem vermeyi öneriyoruz orijinal görünüm. 2020, Beyaz Metal Fare'nin yılı olduğuna göre, neden Olivier'i Fare şeklinde hazırlamayalım?

Genel olarak pişirme işlemi bundan farklı değildir. klasik Olivier(sadece sosis yerine mantar ekleyeceğiz), sadece onu güzelce dekore etmemiz ve salataya 2020 yılının sembolü olan Fare şeklini vermemiz gerekiyor.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Patates – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Mantarlar – 200 gr.
• Yeşil bezelye – 200 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Salatalık turşusu – 100 gr.
• Soğan - yarım kafa.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Olivier salatası hazır. Sadece onu tasarlamak ilginç olmaya devam ediyor:

Fare şeklindeki Olivier salatası hazır, afiyet olsun!

Salata "Laura"

2020 Yeni Yılı menüsünü bu basit ve basit uygulamayla tamamlayın. lezzetli salata taze yeşil ürünlerden ve altın renkli mısır tanelerinden oluşan bu ürün aynı zamanda renkli bir masa dekorasyonuna da dönüşecek. Son ana kadar ne pişireceğinize karar vermediyseniz bu seçenek kullanışlıdır.

İçindekiler:

• taze salatalık – 2 adet.
• konserve mısır – 50 gr
• marul yaprakları – 1 demet
• herhangi bir yeşillik - 1 demet
• mayonez ve tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Salatalıkları şeritler halinde kesin, yeşillikleri ve marulları elinizle doğrayın.
2. Geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Bir salata kasesine koyun ve yeşillik demetleriyle süsleyin.

Salata “Favori”

"Mimoza", "Kürk manto altında ringa balığı" ve "Olivier" birçok kişinin sevdiği tariflerdir. “Favori” salatayı denemenizi öneririz. Ürünlerin kombinasyonu ilginç ve uyumludur. Salata, 2020 Yeni Yılı ana menüsüne mükemmel bir şekilde uyacak.

Ürünler:

• domates – 2-3 adet.
• yengeç çubukları veya yengeç eti – 200 gr
• sert peynir -50 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• yeşillikler, mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Domatesleri ve yengeç çubuklarını veya yengeç etini küp küp doğrayın.
2. Peyniri ve haşlanmış yumurtayı rendeleyin veya küpler halinde kesin.
3. Her şeyi mayonez ve tuzla tatlandırın, bir salata kasesine koyun ve otlar ile süsleyin.

Soğutulmuş hizmet.

Tavuk salatası "Diana"

Çok lezzetli bir bayram salatası. Konuklar kesinlikle bunu takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

• tavuk fileto – 200 gr
• dolmalık biber, soğan – 1 adet.
• taze domates – 2 adet.
• yeşillikler, marul - tatmak
• pansuman: bitkisel yağ ve tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Filetoyu hafifçe çırpın ve tuzlayın, kızartın sebze yağı.
2. Onu ve sebzeleri küpler halinde kesin, yeşillikleri ellerinizle doğrayın.
3. Her şeyi karıştırın, tadına göre yağ ve tuzla baharatlayın.

Afiyet olsun!

Mantarlı salata “Besleyici”

2020 yılbaşı menünüzde doyurucu salata tariflerine mutlaka yer verin! Malzemelerin ilginç bir kombinasyonu, yeni bir yemek yaratmasa bile en azından onu gerçekten doyurucu ve lezzetli kılar.

Ürünler:

• haşlanmış et – 200 gr
• petrol – 200 gr
• Çin lahanası – 100 gr
• soğan – 1 adet.
• yumurta – 2-3 adet.
• mayonez veya ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
• su – 1 yemek kaşığı.
• köri baharatı – 1 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlar ve dilimler halinde kesilmiş mantarlar bitkisel yağda kızartılır.
2. Yumurta, su ve baharatlarla omlet hazırlanır. Her iki tarafının da kızarması gerekiyor. Karışımın bir kısmını birkaç krep halinde bölebilirsiniz.
3. Soğutulmuş omlet erişte şeklinde kesilir.
4. Herhangi bir et kaynatılır veya tütsülenir veya jambon küpler halinde kesilir.
5. Lahana ince kıyılır.
6. Tüm ürünler ekşi krema veya mayonez sosu ve tuzla tatlandırılır.

Salata hazır, afiyet olsun!

Video:

Shopski salatası.

Yılbaşı menüsü, Bulgar salatası veya tarifleri basit ve orijinal olan bu mutfağın başka bir yemeği ile çeşitlendirilebilir.

İçindekiler:

• taze salatalık – 1 adet.
• domates – 1 adet.
• dolmalık biber – 1 adet.
• soğan – 1 adet.
• zeytin – 10 adet.
• beyaz peynir – 100 gr
• limon suyu ve şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
• yeşillikler – 1 demet
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Sebzeleri küpler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
2. Tüm sebzeleri, rendelenmiş peynirin yarısını ve doğranmış otları karıştırın, zeytinyağı, şarap sirkesi veya limon suyu ve tuzla tatlandırın.
3. Karıştırın ve bir tabağa yerleştirin.
4. Bitmiş salatayı zeytin ve rendelenmiş peynirin geri kalanıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

Video:

Meyve salatası “Egzotik”

Meyve salatası, 2020 Yeni Yılı tatil menüsüne çok yakışacak. Güzelce dekore edilmiş bir yemeğin, geleneksel meyve dilimlerinin tam yerini alma şansı vardır.

Ürünler:

• elma - 1 adet.
• muz – 1 adet.
• mango – 1 adet.
• soğuk nane – 1 demet
• meyveli yoğurt - tatmak
• limon suyu - tatmak

Hazırlık:

1. Elmanın çekirdeğini çıkarın, kabuğunu soymayın. Küpler halinde kesin ve kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.
2. Kalan meyveleri de küp şeklinde doğrayın.
3. Her şeyi en sevdiğiniz yoğurtla doldurun.
4. Bu salata şeffaf kase ve vazolarda çok güzel görünüyor ya da küçük porsiyonlar halinde bardak veya bardaklara dizebilirsiniz. Soğuduktan sonra dal veya soğuk nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Vejetaryen Sezar salatası

Geleneksele yeni ve ilginç eklemeler tatil yemekleri Bu, popüler Sezar salatasının vejetaryen versiyonudur.

İçindekiler:

• buzdağı marul – 1 demet
• domates – 2-3 adet.
• Adige peyniri – 100g
• kraker – 1 avuç
• öğütülmüş kişniş - yarım çay kaşığı

Sosu için:

• ağır krema – 100 gr
• zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.
• nişasta – 1 çay kaşığı. l.
• yarım limonun suyu
• Nori çarşafları – 2 adet.
• baharatlar 1 çay kaşığı:
• yer shamballa,
• biberiye,
• Provence otlar,
• asafoetida.
• tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

1. Kremayı, zeytinyağını ve nişastayı bir tencerede ısıtın, tüm baharatları ekleyin. Karışım koyulaşmaya başlayınca yarım limonun suyunu, tuz ve karabiberi ve ince kıyılmış nori yapraklarını ekleyin. Tüm ürünleri bir blender ile iyice çırpın.
2. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve kuru bir tavada kurutun. Adige peynirini küpler halinde kesin ve tereyağında kızarana kadar kızartın, üzerine kişniş serpin.
3. Marul yapraklarını elinizle yırtın. Domatesleri küp şeklinde veya kiraz domates kullanıyorsanız ikiye bölün. Sebzeler ve kızarmış peynir sosla tatlandırılır ve her şey karıştırılır. Servis yapmadan önce kruton ekleyin ve salataya rendelenmiş Parmesan serpin.

Video:

Fotoğraf: Çiğ yemek salatası “Olivier”

“Olivier”in yeni performansı konukları kesinlikle şaşırtacak. Peki, Yeni Yıl'da değilse ne zaman ilginç ve sıradışı bir şey deneyelim?

Ürünler:

• kabak – yarım 1 adet.
• avokado – 1 adet.
• salatalık – 1 adet.
• havuç – 1 adet.
• soğan – 1 adet.
• dondurulmuş yeşil bezelye – 1 avuç
• yeşillikler – 1 demet
• tuz - tatmak

Sosu için:

• kaju fıstığı – 1 yemek kaşığı.
• sarımsak - yarım karanfil
• limon suyu – 1 çay kaşığı.
• öğütülmüş zencefil - yarım çay kaşığı.
• tuz - tatmak
• su – yarım bardak + gerektiği kadar

Kaju fıstıklarını bir gece önceden ıslatın. Sos için tüm malzemeleri bir kaba koyun ve blender ile karıştırın. Gerekirse karışım daha fazla su ilave edilerek istenilen kıvamda seyreltilebilir.

Sadece çiğ sebzeler kullanılır. Hepsini küpler halinde kesin, tuz ekleyin, çiğ mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

2020 Yeni Yılı için yeni ve ilginç atıştırmalıklar: Tarifler

Yılbaşı masasında atıştırmalıklar ek yemek olarak servis edilmektedir. Ana yemek servis edilmeden önce misafirlerin üzerine yerleştirilebilirler.

Fotoğraf: Philadelphia salatalık ruloları

Fare doğu takviminin bir sembolüdür. Bu nedenle Yeni Yıl 2020 menüsüne oryantal tarzda bir yemek ekleyebilirsiniz. Örneğin, rulo temasının mutfak varyasyonu.

İçindekiler:

• taze salatalık – 3 adet.
• hafif tuzlu alabalık – 200 gr
• Philadelphia peyniri - 1 paket
• kırmızı havyar - dekorasyon için

Hazırlık:

1. Salatalıkları ince uzunlamasına dilimler halinde kesin. Ayrıca balıkları da bölün.
2. Bir dilim salatalığın üzerine bir parça alabalık koyun ve üzerine peynir sürün.
3. Hazırlanan ürünleri rulo halinde yuvarlayıp şişlerle sabitleyin.
4. Yemeği kırmızı havyarla süsleyin.

Video:

Meze “Közlenmiş patlıcan”

Yaban mersinli meze tarifleri çok çeşitlidir ve bunlara dayalı yemekler şenlikli bir masaya uygundur. Közlenmiş patlıcanı deneyin alışılmadık bir şekilde, tüm konuklar isteyecek!

Ürünler:

• taze mavi olanlar – 4 adet.
• domates – 4 adet.
• sarımsak – 4 diş
• soğan – 1 adet.
• kişniş – 1 demet
• sirke - 3 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.
• tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

1. Patlıcanları bütün olarak açık ateşte kabukları siyahlaşana kadar kızartın.
2. Bunu, üzerine bir ızgara ızgarası yerleştirerek bir gaz ocağında yapmak uygundur. Mavi olanlar soğuduğunda uzunlamasına kesin ve posayı bir kaşıkla çıkarın.
3. Kabuğu domateslerden çıkarın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
4. Patlıcan posası ve ince dilimlenmiş soğanla karıştırın, doğranmış sarımsak ve kişnişi ekleyin.
5. Her şeyi sirke ve yağ, tuz ve karabiberle baharatlayın.
6. Mezenin yaklaşık bir saat kadar marine edilmesine izin verin.

Tartlets, kızarmış ekmek veya sadece bir salata kasesinde servis yapın.

Fotoğraf: Meze “Soğan halkaları”

Basit ve lezzetli bir atıştırmalık basit tarif genç ev hanımının Yılbaşı masasında ne pişireceğini seçmesini kolaylaştıracak.

Ürünler:

• soğan – 2 adet.
• yumurta – 2 adet.
• ekşi krema – 100 gr
• un – 100 gr
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Soğanı yarım santimetre genişliğinde halkalar halinde kesin. Üzerine kaynar su dökün ve kurulayın.
2. Yumurta, ekşi krema ve undan bir hamur hazırlayın, tuzlayın. Karışımın gözleme hamuru kıvamında olması gerekiyor.
3. Soğan halkalarını hamura batırın ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Video:

Ülkemiz için geleneksel olmayan ancak uygun fiyatlı ürünlerden yeni ve ilginç bir yemek olan “Falafel” hazırlanıyor.

İçindekiler:

• nohut – 250 gr
• soğan – 1 adet.
• sarımsak – 2-3 diş
• bulgur – 3 yemek kaşığı. l.
• un - 3 yemek kaşığı. l.
• maydanoz – 1 demet
• tatmak için öğütülmüş baharatlar: kimyon, kişniş, kakule, köri, kırmızı ve karabiber, tuz

Hazırlık:

1. Nohutu 12 saat, bulguru 10 dakika suda bekletin.
2. Nohut, bulgur, doğranmış soğan ve sarımsak ile yeşillikleri harmanlayın. Karışımı tuzlayın ve baharatları ekleyin.
3. Ondan toplar oluşturun ve bitkisel yağda 3-4 dakika kadar kızartın. Kahverengi. Fazla yağı çıkarmak için köfteleri kağıt havluların üzerine koyun.

Gürcü mezesi “Tarhunlu mantarlar”

Fotoğraf: Gürcü mezesi “Tarhunlu mantarlar.”

Gürcü mutfağı tarifleri, baharatlı baharatlar ve baharatlı soslarla çekicidir - Metal Fare yılında ihtiyacınız olan şey budur.

Ürünler:

• taze petrol – 300 gr
• soğan – 100 gr
• tarhun – 60 gr
• kişniş – 30 gr
• maydanoz – 30 gr
• sebze ve tereyağı her biri 15 g
• tuz, kimyon, kimyon, öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Mantarları kaynar suda tuz ilave ederek haşlayın. Defne yaprağı, karabiber ve tarhun sapları.
2. Soğutulmuş petrolleri ikiye bölün ve bitkisel yağda kızartın.
3. Küp küp doğradığınız soğanı tereyağında kavurun.
4. Sotelenmiş soğanlara mantarları ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin: maydanoz, kişniş, tarhun yaprakları.
5. Karışımı tuzlayın ve baharatlarla tatlandırın, 10-15 dakika pişirin.

Vejetaryen pizza

Atıştırmalık kek veya turta, herhangi bir tatilin ana yemeklerinden biridir ve özellikle Yeni Yıl 2020 menüsündedir. Et severlerin bile keyif alacağı bir sebze pizzası hazırlayın!

İçindekiler:

taban için:

• buğday unu – 2,5 yemek kaşığı.
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• bitkisel yağ – 50 gr
• soya sütü veya su 0,7 yemek kaşığı.

sosu için:

• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• domates – 2 adet.
• kırmızı biber – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için tüm malzemeleri tadına bakın:

• mantarlar
• domates
• zeytin

Hazırlık:

1. Pizza tabanını hazırlamak için elastik hamuru yoğurmanız ve yuvarlamanız gerekir. Gözlemeleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 5 dakika kadar yerleştirin.
2. Bir karıştırıcıda soyulmuş domatesleri, salçayı ve kırmızı biberi birleştirin. Bu sosu kurumuş tabanın üzerine yayın ve üzerine dolguyu yerleştirin. Pizzayı 20 dakika pişirin.

Video:

Çiğ yemek kebabı

Rengarenk malzemelerle hazırlanan sebze kebabı, sofra dekorasyonu ve aile beslenmesinde yeni bir yemektir. Horozun Yılbaşı Gecesi üzerinde deney yapın.

İçindekiler:

• kabak
• Champignon
• dolmalık biber
• domates

Çiğ gıda şiş kebabı için marine malzemeleri:

• yarım limon
• yarım soğan
• yarım demet fesleğen
• 2 diş sarımsak
• bitkisel yağ – 70 gr
• su - 50 ml
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış yarım limonu, yağ ve su ilavesiyle bir karıştırıcıda öğütün. Bu karışıma ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve otları, tuzu ekleyin. Yarım saat demlenmesine izin verin.
2. Sebzeleri dilimler, küpler veya başka şekilde kesin. Her parçayı turşuya batırın ve bir şişin üzerine yerleştirin. Şiş kebabını 40 derece sıcaklıktaki kurutucuda 3 saat kurutun. Servis yapmadan önce sebzelere ayrıca kalan turşunun serpilmesi de mümkündür.

2020 Yeni Yılı için yeni ve ilginç sıcak yemekler: Tarifler

Ana yemek olarak sıcak yemekler servis edilmektedir. Lezzetli ve tatmin edici olmalılar.

Azu Tatarca

Bir tatil yemeğindeki herhangi bir yeni yemek çoğunlukla beraberinde gelir. ulusal mutfaklar diğer ülkeler. Örneğin Tatar, Slav halklarının mutfaklarına çok benzemektedir ancak oryantal bir tada sahiptir.

İçindekiler:

• sığır eti – 0,5 kg
• patates – 1 kg
• soğan – 5 adet.
• salatalık turşusu – 3 adet.
• et suyu - 1 yemek kaşığı.
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 3 diş

Hazırlık:

1. Eti şeritler halinde kesin ve bir kazanda bitkisel yağda kızartın.
2. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ete ekleyin ve kızartın.
3. Salatalıkları ince ince doğrayın veya rendeleyin ve salça et ve soğana ekleyin.
4. Kazana et suyu ve suyu dökün ve et pişene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
5. Patatesleri şeritler halinde kesin ve ayrı bir tavada bitkisel yağda kızartın.
6. Ürünlerin geri kalanına neredeyse bitmiş patatesleri ekleyin ve hepsini hazır hale getirin. Her şeyi tuzlayın, karabiber ve defne yaprağı, doğranmış sarımsak ile baharatlayın.

Afiyet olsun!

Video:

Tavuk Picasso

Fotoğraf: “Picasso”

Tavuk Picasso çok ilginç, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Konuklar kesinlikle bunu takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

• tavuk fileto – 4 adet.
• domates – 4 adet.
• tatlı biber – 3 adet.
• soğan – 2 adet.
• peynir – 100 gr
• sarımsak - birkaç karanfil
• bulyon küpü – 1 adet.
• su – 0,5 yemek kaşığı.
• krema – 0,5 yemek kaşığı.
• zeytin ve tereyağı - her biri 2 yemek kaşığı. l.
• İtalyan otlar – 1 çay kaşığı.
• tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın ve zeytinyağı ve tereyağı karışımında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
2. Göğüsleri bir fırın tepsisine aktarın. Soğanı aynı yağda yarım halkalar halinde kızartın ve ete ekleyin.
3. Halkalar halinde kesilmiş biberleri kızartın ve kalıba aktarın.
4. Sosu domates, sarımsak, su, krema ve baharatlarla hazırlayın. 5 dakika kadar pişirin, et ve sebzelerin üzerine dökmeye hazır olun.
5. Tavayı folyo ile örtün ve 200 derecede yarım saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Peynir eriyene kadar yemeği 15 dakika daha fırına koyun.

Afiyet olsun!

Video:

Yeni Yıl 2020 için Çin Pilavı

Fotoğraf: yemek tarifi

Tatil ziyafetiniz için hangi garnitürleri hazırlayacağınıza henüz karar vermediyseniz, pirinç ve yumurta ile şifalı otlardan oluşan ilginç ve hassas bir kombinasyonu denemenizi öneririz. Belki de bu yeni yemek, 2020 Yeni Yılı menünüzü tamamlayacak.

Ürünler:

• uzun taneli pirinç – 150 gr
• yeşil bezelye – 125 gr
• yumurta – 3 adet.
• yeşil soğan – 1 demet
• sarımsak – 2 diş
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Pirinci yarı pişene kadar 12 dakika pişirin, ardından soğuk suyla durulayın.
2. Büyük bir kızartma tavasında yağı ısıtın.
3. Bezelyeyi kaynatın.
4. Sarımsak, soğan, bezelye kızartın.
5. Pirinci tavaya dökün, yumurta, soya sosu ve tuzu ekleyin.
6. Yumurtaları hazır hale getirin ve otlar ile süsleyerek servis yapın.

Video:

Somonlu makarna

Ne pişireceğinize karar veremiyor musunuz: geleneksel patates püresi mi yoksa fırında patates mi? Herkesi basit bir yemekle şaşırtmayı teklif ediyoruz İtalyan mutfağı. Yeni ve ilginç bir ürün kombinasyonu gurme misafirlerin ilgisini çekecek.

İçindekiler:

• somon – 200 gr
• macun – 200 gr
• ağır krema – 150 ml
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• tereyağı – 40 gr
• sarımsak – 3 diş
• yeşillikler – 1 demet

Hazırlık:

1. Makarnayı haşlayın, zeytinyağı ekleyin.
2. Somonu büyük parçalar halinde kesin ve tereyağında 10 dakika kızartın.
3. Kremayı balığın içine dökün, kaynatın ve birkaç dakika pişirin.
4. Bu karışıma doğranmış sarımsakları ve otları ekleyin.
5. Makarna ve sosu birleştirin. Üzerine serpmek için rendelenmiş peynir serperek sıcak servis yapın.

Video:

Karnabaharlı sebze güveç

Fotoğraf: “Yeni Yıl Yahnisi”

Tarifler sebzeli güveç Her gün kabul edilir, ancak yine de bu yemeği tatil için hazırlamanızı öneririz. Bu seçenek, genç ev hanımlarının Yeni Yıl ziyafeti için ne hazırlayacaklarını seçmelerini çok daha kolaylaştıracaktır.

Ürünler:

• karnabahar – 1 kg
• kabak – 1 adet.
• tatlı biber – 700 gr
• domates – 500 gr
• soğan ve havuç - her biri 200 g
• otlar, baharatlar, tuz - tatmak

Hazırlık:

1. İnce doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda kızartın.
2. Kızaran soğan ve havuçların üzerine küp küp doğranmış kabakları, çizgili biberleri ve çiçeğine ayrılmış lahanayı ekleyin.
3. Tüm sebzeleri kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Daha sonra doğranmış soyulmuş domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyin.
5. Bitene kadar kaynatmaya devam edin. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Video:

bufalo kanatları

Ateş Horozu Yılı'nı kutlamak için baharatlı soslu kanatlar gibi temalı bir sıcak yemek servis edebilirsiniz. 2020 Yeni Yılı menünüzün ana yemeği olabilir. Birçok kişi acı sos ve yumuşak peynirin ilginç kombinasyonunu beğenecek.

Horoz Yılı'nı kutlamak için ne pişirilmeli, Yeni Yıl masasında neler olmalı

1. Unlu ürünler, pirinç, tahıllar, mısır taneleri
Şımarık ve gururlu Horoz en çok buğday unu, pirinç içeren yemek ve tatlıları sevecektir. tahıllar, mısır taneleri. Bu nedenle, et dolgulu köfte pişirmekten çekinmeyin (kümes hayvanları hariç herhangi bir et, özellikle tavuk uygundur), şiş üzerinde kanepeler hazırlayın. farklı şekiller ekmek, peynir, sosis, kırmızı balık, karides. Kendi pizzanızı sipariş edin veya yapın. Yılın sembolü bu fikri beğenmeden edemiyor: Salataların üzerine küçük ev yapımı krutonlar serpin.

2. Balık yemekleri
Yasak değil balık tarifleri. Gökkuşağının tüm renkleriyle renklendirilmiş jöleli balıklardan oluşan bir yemek güzel görünecek. Kızıl Ateş Horozu yılındaki Yeni Yıl masası özellikle renkli ve parlak olmalı!

3. Horoz Yılında Yeni Yıl içecekleri
Yukarıdakiler Yılbaşı içecekleri için de geçerlidir! Neşeli renklerdeki lezzetli sıvılar şenlik havasını artırabilir ve aynı zamanda renkli Horoz'u şımartabilir. Yılbaşı şöleninin eskimeyen bu trendi, şampanyanın yanı sıra çeşitli meyve sularını, fincanları, meyveli içecekleri, kokteylleri birbirinden güzel bardaklarda sofraya koyuyor, rengarenk buz küplerini de vazo içerisinde servis ediyor. özel gıda boyalarının yardımıyla, bunları önceden dökün ve kalıpları çeşitli parlak renkteki meyve sularıyla dondurun.

4. Mantarlar, kırmızı havyar, meyveler, sebzeler
Horoz Yılı'nı kutlamak için Yeni Yıl diyetinize mantar, kırmızı havyar, meyve ve sebze ekleyin. Bunu unutma Mevcut Horoz alevli, ateşli kırmızıdır, bu nedenle Yılbaşı Gecesi şenlik masasında mümkün olduğunca çok sayıda kırmızı, kırmızı ve turuncu yiyeceklerin bulunması arzu edilir. Bunlar kırmızı biber dolması, domates dolması, havuç ve pancar çiçekleri ve figürinleri olabilir, çeşitli tabakları salatalar ve sıcak yemeklerle bolca süsleyebilir. Ateşli Horoz yılını kutlamak için masa dekorasyonu için mükemmel bir seçim, kırmızı ve koyu sarı meyveler, kırmızı elmalar, mor üzümler ve turuncu narenciye olacaktır.

5. Yılın sembolüyle dekor
Oda Lordu, imajını içeren dekorasyondaki her türlü yaratıcılığı kesinlikle takdir edecektir: horozlarla işlenmiş bir masa örtüsü, bayram şölenini süsleyen hamur ve sebzelerden yapılmış çeşitli figürler, Yeni Yıl masası için Yeni Yıl masasının sembollerini taşıyan tabaklar ve diğer süslemeler olabilir. Doğu takvimine göre yıl.

6. Yılın sahibinin hoşlanmayabileceği şeyler Yılbaşı menüsünde tavuk etinin yanı sıra tavuk ve diğer yumurtaları açıkça kullanarak yılın gürültücü hükümdarını rencide etmemeye çalışın. Salataların, haşlanmış beyazlar ve yumurta sarısı ile herhangi bir kümes hayvanı eti içermeyen tariflere göre hazırlanması gerekecektir. Yumurtaların "gizli" kullanımı oldukça kabul edilebilir, bu Yeni Yıl unlu mamulleri için geçerlidir: pizza, kekler, somunlar, Yılbaşı kurabiyeleri ve turtalar. Yılbaşı masasında haşlanmış yumurta kullanan horoz ve tavuk figürlerinin sergilenmesi de istenmez.

Mümkün olduğunca çok sayıda unlu mamul ve sandviç eklemek daha iyidir farklı çeşitler ekmek - buluşurken kendini beğenmiş Horozun iyiliğini en kolay şekilde bu şekilde elde edersiniz Yılbaşı zevklerine göre.

DAHA FAZLA: