Konveksiya sobası 21-ci əsrin texniki yeniliyidir. Bu həqiqətən faydalı cihaz haqlı olaraq hər evdə olmalıdır. Mikrodalğalı sobanı və sobanı eyni vaxtda əvəz edə bilər. Sehrli sobanın olmadığını düşünürsənsə, səhv edirsən. Buna görə də, bu gün sizə hava fritözündə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.

Əvvəlcə bu möcüzə sobasının nəyə qadir olduğunu və nə olduğunu görək.

Hava fritözünün imkanları

• Hava fritöz fritöz, buxar, toster kimi xidmət edə bilər, toyuq, kabab bişirmək, şorba, sıyıq bişirmək, jele ət hazırlamaq və sterilizasiya etmək olar. Orada beze, tortlar və kruvasanlar da bişirmək olar.
• Hava fritözü ilə siz çox vaxta qənaət edə bilərsiniz. Uşağınızla gəzərkən və ya alış-veriş edərkən möcüzə sobası sizin üçün hər şeyi bişirəcək. Bu, belə olur: yeməyi fritözə qoyursan, taymerə qoyursan və sakitcə öz işinlə məşğul olursan. Ev işləri sizə sevinc bəxş edəcək və mətbəxdə ağrılı yemək bişirməkdən yorulmayacaqsınız.
• Hava fritözü bütün vitaminləri qoruya bilir. Buxarda bişirilən tərəvəzlər yalnız mədənizi sevindirəcək. Siz sağlam və gözəl və həmişə dolu olacaqsınız. Və yüksək xolesterolunuz olmayacaq.
• Yeməyin kalorili olması da vacibdir. İndi o, daha kiçik olacaq və yemək faydalı və sağlam olacaq. Fri kartoflarını yağsız asanlıqla bişirə bilərsiniz. Ancaq cips kimi xırtıldayacaq. Həmişə ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz.
• Konveksiya sobası enerjiyə daha qənaətlidir. Mikrodalğalı soba və ya elektrik qril daha çox enerji sərf edir.

Hava fritözünü necə istifadə etmək olar

• Fritözdə yemək hazırlayarkən aşağıdakı qaydalardan istifadə etməlisiniz:
• Pişirməyə başlamazdan əvvəl bu cihazı qızdırmaq lazımdır.
• Bütün qidaları dibində davamlı yığına qoymayın. Onun bütün çubuqlarından istifadə edin.
• Hava fritözü işə salındıqda, yanmamaq üçün isti şüşəyə toxunmamağa çalışın.
• Yemək bişirildikdən sonra cihazın qapağını çıxarın və onu qorunan bir səthə qoyun, çünki bu da çox isti olacaq.
• Fritözdən yeməyi çıxardığınız zaman onun içinə baxmayın, çünki buxar sizi yandıra bilər.
• Fritözə metal barmaqlıqlar və şüşə qablardan başqa heç bir şey qoyulmamalıdır.

Fritözdə necə siqaret çəkmək olar

• Siqaret çəkmək üçün hisə verilmiş ətlərə özünəməxsus bir dad və qızılı rəng verən bir hazırlıq lazımdır. Bu adi “maye tüstü”dür. Hər hansı bir supermarketdə satın alına bilən qızılağac yonqarına da ehtiyacınız olacaq, çünki onlar xüsusi olaraq hava qızartması üçün hazırlanır.
• Siqaret çəkmədən dərhal əvvəl bütün məhsulları hazırlayın. Balıq və ya əti yuyun, duz və ədviyyatlarla ovuşdurun və siqaret hazırlığına tökün. Onları bu formada bir müddət buraxın ki, onlar marinat etsinlər və temperatur otaq temperaturunda olmalıdır. Tipik olaraq, balıq təxminən 2 saat, ət isə 12 saat marinadlanır.
• Balıq və ya ətli çörək hazırlayırsınızsa, onu iplə bağlamaq daha yaxşıdır təbii parça hisə verilmiş ət bişdikdən sonra dağılmasın. Rəngi ​​yağla yağlayın ki, heç nə ona yapışmasın.
• Balıq və ya ətinizi qril üzərinə qoyun və hava fritözünün ən aşağı səviyyəsinə qoyun. Üst səviyyəyə bir buxarlayıcı qoyun - su ilə bir az nəmlənmiş yonqar tozunun töküldüyü delikləri olan xüsusi bir qutu. Adətən buxarlayıcı artıq hava fritöz dəstinə daxil edilir.
• üçün hisə verilmiş balıq bir addımlı bişirmə rejimindən istifadə edin. Quraşdırın əməliyyat temperaturu 180 dərəcə, bişirmə müddəti isə cihazın orta fan sürətində 40 dəqiqədir.
• Əgər ət bişirəcəksinizsə, hava fritözünü əvvəlcədən qızdırın. Onun hazırlanması 2 mərhələdə baş verir. Orta rəfə bir parça ət qoyun və əvvəlcə 230-240 dərəcə istilikdə və orta ventilyator sürətində əti 10 dəqiqə saxlayın. Sonra temperaturu 150 dərəcə azaldın və əti başqa 20 dəqiqə buraxın.

Fritözdə necə bişirmək olar

Fritözdə bişirmək çox sadədir. Əsas odur ki, yemək üçün yalnız şüşə qablardan istifadə edin. Məhsullar, bir qayda olaraq, orta qrildə, orta fan sürətində bişirilir. Ancaq bütün bunlar birbaşa cihazın modelindən və onun güc xüsusiyyətlərindən asılıdır. Həmçinin unutmayın ki, yemək bişirərkən, məsələn, yumurta qaynadırsınızsa, yeməyi vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır. Yanmağa səbəb ola biləcək isti şüşə haqqında unutmayın.

Fritözdə necə bişirmək olar

Fritözdə müxtəlif qənnadı məmulatlarını bişirmək olar. Amma bunu necə düzgün etmək olar? Aşağıda oxuyun.

• Orta rəfdə bişirin.
• Vaxtı yemək reseptində göstəriləndən 10-20 dəqiqə daha çox təyin edin.
• Tortları yalnız folqa ilə əhatə edə bilərsiniz;
• Yalnız mərkəzdə deşik olan tavadan istifadə edin, çünki yuvarlaq tavadan istifadə etmək qabın dibini bişirməyəcək.
• qoyma yüksək sürət ventilyator, çünki məhsulun üst hissəsi yana bilər.

Hava qızartma reseptləri ilə bağlı bəzi məqalələrimizə də nəzər salın.

Nə qədər tez-tez gəzintiyə çıxmaq və eyni yeməkləri qrildən yemək istəyirsiniz! Çox vaxt şəhərin çılğın tempini və ya piknik üçün yerlərin çatışmazlığını nəzərə alsaq, insanlar bunu ödəyə bilmirlər. Bunu nəzərə alaraq, hələ ötən əsrin 80-ci illərində ABŞ-da evdən çıxmadan piknik və istirahət hissini hiss etməyə imkan verən mətbəx cihazı yaradılmışdır. Belə bir cihaz hava fritözü adlanırdı - onun köməyi ilə yemək isti hava ilə üfürülür və dad və dad əldə edilir. görünüş qril yemək. Onilliklər ərzində bu cihaz bişirməyi asanlaşdıran bir sıra əlavə funksiyalarla təchiz edilmişdir.

Hava fritözü nə edə bilər və onun funksiyaları nədir? Gəlin aşağıda bu və digər sualları anlamağa çalışaq. Cihaza yemək yerləşdirdiyimiz konteyner və fan və motorun yerləşdiyi odadavamlı şüşə qapaq daxildir. Qabın özü, qab da belə şüşədən ibarət ola bilər. Hava fritözünün içərisinə yalnız odadavamlı şüşə və ya keramikadan hazırlanmış qablar qoyula bilər.

Belə yeməklərdə maye qablar hazırlaya bilərsiniz - şorba və s. Bir ızgara quraşdıra və qril effekti ilə yeməklər bişirə bilərsiniz.

Əməliyyat prinsipi belədir: qızdırıcı element istilik yaradır, cihazın qapağında yerləşən fan isti hava axınları yaradır ki, bu da müxtəlif yeməkləri bərabər şəkildə bişirməyə, qızartmağa və ya bişirməyə imkan verir. İşləmə zamanı hava fritözünün içərisindəki temperatur 60 ilə 260 o C arasında dəyişdirilə bilər.

Hava fritöz qablarının müxtəlif həcmləri var: 7 litrdən 18 litrə qədər. Bu həcm cihazda yerləşən nömrələrlə müəyyən edilə bilər. Bir çox modellər həcmləri genişləndirmək/bağlamaq üçün seçimlər təklif edir ki, bu da çox rahatdır - porsiyaların sayından asılı olaraq müxtəlif variantlardan istifadə edə bilərsiniz.

Əsas paket adətən aşağıdakı elementləri ehtiva edir:

• qəfəslər;
• Şişlər dəsti;
• çörək qabı;
• toyuq əlavəsi;
• Buxarlayıcı və daha çox.

Bu məqsədlə bir neçə yeməyi eyni vaxtda bişirmək üçün bir funksiya var, ızgaralardan hazırlanmış arakəsmələr istifadə olunur; Ancaq bu vəziyyətdə yadda saxlamaq lazımdır ki, məhsulların özləri bir-birinə qarışmırsa, qoxuları qarışa bilər və bu, qabları birləşdirərkən nəzərə alınmalıdır.

Konveksiya sobaları üçün seçimlər də var, içərisində bir neçə fan sürəti var, onların köməyi ilə isti yeməyi üfürmə gücünü və gücünü tənzimləyə bilərsiniz. təmiz hava. Bir üfürmə sürəti olan modellər üçün adətən sadə yeməklər bişirmək tövsiyə olunur: sıyıq, şorba. Üç pilləli fanatlar istənilən yemək növü üçün uyğundur və müvafiq olaraq temperatur səviyyəsini tənzimləmək mümkün olur.

Hava fritözünü necə istifadə etmək olar

Hər bir cihaz paketi var ətraflı təlimatlar həmişə aça və seçilmiş modeldən istifadənin bütün xüsusiyyətləri haqqında ətraflı oxuya biləcəyiniz idarəetmə haqqında.

Aşağıda veririk ümumi qaydalar bütün modellər üçün fritözdən istifadə etməklə:

1. Pişirmə prosesinə başlamazdan əvvəl qapağın konteynerə nə qədər sıx oturduğunu yoxlamaq lazımdır.
2. Müəyyən tərkibli qabların istifadəsi şərtlərinə riayət etmək mütləqdir - bu cür qablar daxil edilmiş dəstlərə daxil edilə bilər və ya digər qablardan istifadə etmək lazım ola bilər, lakin həmişə odadavamlı şüşə və ya keramikadan hazırlanır.
3. İşləmə zamanı fritöz çox isti olmağa meyllidir, ona görə də onu istiliyədavamlı səthə yerləşdirmək lazımdır.
4. İstifadədən əvvəl konteyneri istiləşdirmək tövsiyə olunur.
5. Yeməyin hazırlığını yoxlayarkən, qapağı açarkən diqqətli olmalısınız - çox isti hava axını üzünüzü yandıra bilər.
6. Yeməkləri hazırlayarkən qabları və ya yeməyin özünü qabın altına qoymayın - bunun üçün cihaza daxil olan ızgaralardan istifadə edin.
7. Şnurunu rozetkadan çıxararaq cihazı qəfil söndürmək qadağandır, bu, nasazlıqlara səbəb ola bilər;

Hava fritözünü yalnız cihaz soyuduqdan sonra yuya və təmizləyə bilərsiniz, qapağı isə ehtiyatla yuyulmalıdır. axar su, və səthi içəridə və lazım olduqda çöldə nəm parça ilə diqqətlə silin.

Fikirlər: hava qızartma qabında nə bişirilə bilər

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bir fritözdə çox sayda yemək bişirmək olar, hamısı təsəvvürünüzdən və istəklərinizdən asılıdır.

Ət məhsulları istənilən şəkildə hazırlana bilər:

• qaynatmaq;
• Folqada bişirin;
• Kotletləri qızardın;
• Tərəvəz ilə güveç.

Xüsusi barmaqlıqlarla ayıraraq, eyni vaxtda bir neçə yeməyi bişirmək mümkündür. Eyni zamanda, bu cür yeməklərin dad baxımından uyğun olması vacibdir. Məsələn, bu bişmiş kartof və tərəvəz ilə bişmiş ət ola bilər. Hava fritözü yemək bişirməyi asanlaşdırır müxtəlif növlər sıyıq və şorbalar.

Cihaz həm də müxtəlif içliklərlə piroqlar kimi yeməklərin hazırlanmasında əla iş görür.

Sağlam həyat tərzi keçirmək istəyən insanlar üçün buxar funksiyasından istifadə etmək çox rahatdır. Bu seçim xam qidalarda olan bütün faydalı maddələri qoruyur. Yemək bişirmək üçün əsas reseptlər çox vaxt kiçik bir resept kitabı şəklində paketə daxil edilir. Çox vaxt sarımsaq və tərəvəz ilə bişmiş donuz əti kimi yeməklər hazırlayırlar, toyuq şorbası, xəmirdən hazırlanmış ət və şirin rulon, cheesecake, çörəkli pendir (hamının sevdiyi restoran yeməyi), bişmiş balıq, göbələk ilə qovurma, kəsmikli güveç və daha çox. Pişirmə sürətli, düzgün və dadlı, hətta buxarda bişirilməlidir. Orada nahar üçün yeməkləri əritmək də mümkündür.

Fritözdə bişirmə: yemək

Orijinal fikrə qayıtsaq - piknik hissi yaratmaq üçün kabab və ya qızardılmış tərəvəz kimi yeməkləri düşünə bilərik. üçün əla seçimdir evdə hazırlanmış belə yeməklər hava fritözdür. Mystery cihazının şüşə divarları vasitəsilə siz cihazın necə bişiriləcəyi prosesini müşahidə edə və yeməyin hazırlıq dərəcəsini təyin edə bilərsiniz.

Ancaq belə bir cihazdan heç vaxt istifadə etməmisinizsə, ondan başlamaq yaxşıdır sadə yeməklər, qızartma səviyyəsini və bişirmə sürətini başa düşmək üçün.

Və bundan sonra təcrübəyə başlaya bilərsiniz. Deyək ki, təcili yemək hazırlamalısan və soyuducuda yalnız köftə var. Onları kalıba qoyub sousu tökə bilərsiniz (məsələn, xama və qarışığı çiy yumurta), üstünə pendir sürtün. Eyni zamanda, 200 o C temperaturda 20 dəqiqə bişirin. Yeni dadda adi köftələrin əla versiyasını əldə edəcəksiniz. Cihazdan istifadə etmək çox asandır, sadəcə izləyin sadə qaydalar istifadə edin və qablarınız yeni rənglərlə parıldayacaq.

Beləliklə, konveksiya sobasının ailəniz üçün zəruri olduğunu müəyyən etmisinizsə, yalnız hansı modelin sizin üçün optimal olduğuna qərar vermək qalır. Hansı həcmə ehtiyacınız olduğuna qərar verin - böyük porsiyalar və ya kiçiklər üçün, bəlkə ölçüsünün tənzimlənməsini istəyirsiniz? Hansı cihazın qapağı optimal olardı: tamamilə çıxarıla bilən və ya menteşəli? Qapaq çıxarıla bilərsə, bişirildikdən sonra onu qoyacağınız yeri dərhal müəyyənləşdirməlisiniz, bu da istiliyə davamlı bir səth olmalıdır; Ancaq eyni zamanda, çıxarıla bilən qapağı təmizləmək daha asandır. Hansı idarəetmə variantının sizin üçün daha əlverişli olduğuna qərar verin - elektron və ya əl ilə.

Fritözdə yemək: reseptlər (video)

Fan sürətlərinə diqqət yetirdiyinizə əmin olun - çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlamağı planlaşdırmırsınızsa, geniş imkanlar üçün bir sürətli ventilyator kifayət edəcək, üç pilləli fan seçmək idealdır; Izgaraların sayına böyük diqqət yetirin - nə qədər çox olarsa, eyni zamanda bir o qədər çox yemək hazırlaya bilərsiniz. Pişirmə prosesindən və xoş iştahdan zövq almağınızı arzu edirik!

Yemək bişirməyi asanlaşdırmaq üçün bir çox evdar qadınlar yeməkləri daha dadlı və sağlam edən yeni məişət texnikası və cihazları seçirlər. Bu cihazlardan biri də fritözdür.

Bununla, yemək hazırlamaq daha asan və daha xoş oldu və çox vaxt çəkmir. Amma etmək düzgün seçim hava fritözü, avadanlıqların xüsusiyyətlərini və xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənməlisiniz.

Hava fritöz: bu nədir?

Bu, mətbəxə uyğunlaşa bilən kompakt bir cihazdır kiçik sahə. Qurğu asanlıqla toster, qatıq istehsalçısı, qrili və buxarını əvəz edə bilər. Cihazın əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bişirmə zamanı isti hava ilə müalicə olunduğu üçün məhsullarda bütün faydalı vitaminlər qorunub saxlanılır.

Cihaz quruluşu

Hava fritözü, bütün strukturu əhatə edən stend və ya qapaq olan şəffaf qabdan və ya kolbadan ibarətdir. Qapağın içərisində qızdırıcı elementlər var (boruvari elektrik qızdırıcısı) və ventilyator, kənarda idarəetmə paneli var.

Bu cihazların büdcə modelləri istilik elementləri əvəzinə halogen istilik elementləri ilə təchiz edilmişdir. Belə elementlərin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, qızdırılan zaman qabın şüşəsi oksidləşməyə və korroziyaya məruz qalmır.

Lakin halogen tipli qızdırıcılar aşağı performans imkanlarına malikdir və onların xidmət müddəti qısadır. Tipik olaraq, bu tip qızdırıcıları olan modellərin xidmət müddəti üç ildən çox deyil. Metal istilik elementləri üçün bu, daha uzundur - 8-10 il.

Halojen qızdırıcı element

Əsas elementlərə əlavə olaraq, konveksiya sobası əlavə komponentlərə malikdir:

• yemək bişirmək üçün istifadə olunan ızgaralar müxtəlif növlərət - mal əti, dana əti, donuz əti, quzu, quş əti. Adətən bunlardan üçü olur və onlar hündürlüyü ilə fərqlənə bilər;
• Tez-tez bir mesh çörək qabı daxil edilir. Yeməkləri buxarda bişirmək və qızartmaq üçün tələb oluna bilər;
• büdcə konveksiyalı soba modelləri tez-tez metal bir üzük ilə təchiz edilmişdir. O, qabın üstünə quraşdırılır və onun həcmini artırmaq və tənzimləmək üçün tələb olunur.

Standart cihaz

Hava fritöz: bu nə üçündür?

Düzgün fritöz seçmək üçün gəlin bunun nə üçün lazım olduğunu və fritözdən istifadə edərək nə bişirilə biləcəyini anlayaq.

Cihaz xüsusi yemək qabında sərbəst dövr edən isti hava axınlarından istifadə edərək bişirir. Pişirmə prosesi zamanı istifadəçinin yeməyi daim çevirməsinə ehtiyac yoxdur. Həmçinin, yemək üçün yağ tələb olunmur və yeməklər şirəli və ətirli olur, qablar isladılır. öz şirələri və zərif və çox yumşaq olur.

Yəni yemək bişirmək üçün ilk növbədə hava fritözü lazımdır. O, şorba bişirir, tərəvəz, ət, balıq bişirir, həmçinin tüstüxana kimi də işləyə bilər.

Üç səviyyəli cihaz

Geniş funksiyaları olan müasir konveksiya sobası müxtəlif mətbəx cihazlarının bütün siyahısını asanlıqla əvəz edə bilər:

• adi qaz sobası;
• soba;
• paroxod;
• toster;
• mikrodalğalı soba;
• tərəvəz və meyvələr üçün istifadə edilən qurutma qurğusu;
• elektrik kababçı, qril;
• qatıq istehsalçısı;
• fritöz ilk yeməkləri - şorbaları, bulyonları hazırlamaq üçün tava kimi istifadə edilə bilər;
• konserv bankaları üçün sterilizator kimi.

İşin xüsusiyyətləri

Hər bir konveksiya sobası modelində dəyirmi şəffaf kolba şəklində konteyner olmalıdır. Onun həcmi fərqli ola bilər - altıdan 12 litrə qədər.

Cihazın iş prinsipini nəzərdən keçirək:

• qızdırılan hava müxtəlif istiqamətlərdə fan tərəfindən sürətləndirilir;
• əvvəlcə yuxarıdan aşağıya, sonra aşağıdan yuxarıya üfürür. Bu, yeməyin bərabər bişirilməsini təmin edir. Bişirərkən, qovurarkən, bişirəndə yanmır;
• Cihazın modelindən asılı olaraq, burulğan axını göstəricisi sabit ola bilər və ya bir neçə rejimə malik ola bilər. Bir neçə rejimi olan seçim ən çox yönlü və rahatdır;
• bəzi modellərdə adi qızdırıcı elementlərin əvəzinə şüşə halogen qızdırıcı elementlər quraşdırılır. Onlar daha təhlükəsizdir, eyni zamanda daha zəifdir;
• Cihazın temperatur göstəriciləri 60 ilə 260 dərəcə arasındadır.

Funksiyalar

Hava fritözlərinin müxtəlif modelləri fərqli funksiyalara malikdir. Daha müasir cihazlar temperaturu və üfürmə sürətini tənzimləmək imkanına malikdir.

Hava fritözlərinin əsas funksiyalarına aşağıdakılar daxildir:

• temperatur nəzarəti imkanı. Bu xüsusiyyət məcburi hesab olunur. Bütün müasir modellərdə olmalıdır;
• temperaturun saxlanması - əlavə funksiya, onunla yeməyi bişirildikdən sonra yenidən qızdıra bilərsiniz;
• konveksiya sürətinə nəzarət - bu funksiya məcburi deyil, lakin çox faydalıdır, yemək zamanı yeməyin hava axınının səviyyəsini tənzimləməyə imkan verir, bu da son nəticəyə (iştahaaçan qabıq əldə edə bilərsiniz) və bişirmə vaxtına təsir edir;
• Bəzi modellərdə gecikmə açarı var. Funksiya təmin edir maksimum rahatlıq cihazdan istifadə edərkən: taymeri istədiyiniz vaxta təyin edə bilərsiniz və lazım olduqda cihaz işə düşəcək və yemək nahar və ya səhər yeməyi üçün hazırlanacaq;
• Bişirmə proqramı bir çox modellərdə mövcud olan ağıllı funksiyadır. Yemək bişirərkən temperatura və ya vaxta nəzarət etmək istəməyənlər üçün rahatdır: siz yeməkləri cihaza yerləşdirə, istədiyiniz bişirmə rejimini seçə və nəticəni gözləyə bilərsiniz.

Ayrıca, bəzi istehsalçılar cihazı əlavə rahat xüsusiyyətlərlə təchiz edirlər:

• qidaların əriməsi - tərəvəz, ət, xəmir, meyvə, giləmeyvə və s.;
• qurutma;
• qril;
• qızartma;
• çörəkçilik;
• siqaret.

Nə bişirmək olar

Fritöz universal bir cihazdır və demək olar ki, hər hansı bir yemək hazırlamaq üçün uyğundur.

Ətli və ədviyyatlı kartof xüsusilə dadlıdır.

Fritözdə nə edə biləcəyinizi görək:

Hava fritözünü necə düzgün istifadə etmək olar

Hava fritözünün istifadəsinə dair təlimatlar cihazla birlikdə verilir. Bütün qaydalara əməl etsəniz, cihazda yemək hazırlamaq sadə və asan olacaq, əsas odur ki, tövsiyələrə ciddi əməl edin.

Pişirmə prosesi

Cihazdan istifadə edərkən aşağıdakıları etməlisiniz:

• Əvvəlcə cihazı elektrik şəbəkəsinə qoşmalısınız;
• zəruri məhsullar şəffaf bir konteynerə qoyulur;
• Hava fritözünün üstü qapaqla sıx şəkildə örtülmüşdür;
• Daxili paneldə lazımi parametrləri təyin etməlisiniz. Adətən onlardan bir neçəsi var, yalnız üçü: temperatur rejimi, bişirmə vaxtı və sürəti;
• temperatur müəyyən edilmiş səviyyəyə çatdıqdan sonra fan açılır, bu da cihazın içərisində isti hava axınının distillə edilməsi prosesinə başlayır;
• yemək hazır olduqda, cihaz səs siqnalı verəcəkdir;
• Fişini dərhal rozetkadan çəkməyin. Bu, cihaz tamamilə soyuduqda və fan tamamilə dayandıqda edilməlidir.

Hava fritözünü almadan əvvəl onun texniki xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənməlisiniz.

Hava fritöz modeli

• konteyner ölçüsü. Ən yaxşı variant- kolbanın həcmi 8-9 litr olan cihaz. Orada asanlıqla hər hansı bir yemək hazırlaya bilərsiniz və qabları hava qızartma qabında istifadə etmək lazım deyil, onlar artıq olacaq;
• görünüşü qızdırıcı element. Müxtəlif növ ola bilər - metal qızdırıcı element və şüşə halogen lampa. Birincisi yüksək aşınma müqavimətinə malikdir, lakin yavaş qızdırılır. İkincisi kövrəkdir, xidmət müddəti cəmi iki-üç ildir, lakin oksidləşməyə məruz qalmır və yeməyi daha sürətli bişirir;
• örtük növü. İş prosesinin keyfiyyəti və yeməyin hazırlanması cihazın nə qədər təhlükəsiz bağlanmasından asılıdır. Qapaqlar bərkidicilərlə və ya bərkidicisiz ola bilər;
• nəzarət. Bu mexaniki və ya elektron ola bilər. Mexanik idarə olunan qurğular temperatur və vaxtı təyin etmək imkanına malikdir. IN elektron versiyaları funksionallıq daha genişdir - temperaturu, vaxtı, üfürmə sürətini təyin edə bilərsiniz, müxtəlif rejimlər hazırlıqlar, gecikmiş bişirmə;
• güc. Elektrik istehlakı bu göstəricidən asılıdır. Minimum sayda funksiyaya malik kiçik modellər adətən 1000 Vt-lik aşağı gücə malikdir. Böyük həcmli kasa və geniş funksiyaları olan böyük qurğular 1700 Vt-a qədər gücə malikdir;
• diqqət yetirməyə dəyər əlavə aksesuarlar, cihazın qiymətinə təsir göstərə bilər, lakin eyni zamanda yemək prosesini daha rahat edir.

Hava fritözü rahat bir mətbəx cihazıdır, onun alınması ilə artıq qazanı qaza qoymağa ehtiyac qalmayacaq.

Aktiv müasir mətbəxlər Tez və dadlı bişirməyə kömək edən müxtəlif faydalı avadanlıqları görə bilərsiniz. Sağlam yemək hazırlayan digər çoxfunksiyalı cihazlar arasında biz hava fritözünü qeyd edə bilərik. Bu cihazın nə üçün nəzərdə tutulduğunu hamı bilmir. Suala cavab vermək üçün: konveksiya sobası, bu nədir, onun quruluşuna və funksiyalarına baxaq.

Hava qril yemək bişirmək və emalı üçün nəzərdə tutulmuş bir vahiddir. Birbaşa bişirməyə əlavə olaraq müxtəlif yeməklər, siz əridə, yenidən qızdıra, konservləşdirə və s. edə bilərsiniz. Konveksiya sobası kimi bir cihazda iş prinsipi yeməyin üzərinə isti hava üfürməkdir. Buna konveksiya sobası da deyilir. Bu cihaz üstü qapaqla örtülmüş şüşə qabdan ibarətdir, içərisində qızdırıcı element və ventilyator var.

Cihazı işə saldıqdan sonra istilik elementi istənilən temperatura qədər qızmağa başlayır. Yeməkləri 60 ilə 260 dərəcə Selsi arasında bişirmək olar. Qızdırılan hava bir fan istifadə edərək konteynerin içərisinə paylanır. Tankın yuvarlaq forması isti kütlələrin vahid hərəkətinə kömək edir, bunun sayəsində məhsullar hər tərəfdən bərabər şəkildə qızdırılır.

Hava fritözünün özəlliyi ondan ibarətdir ki, o, yağlardan istifadə etmədən yemək bişirməyə imkan verir, yəni aldığınız yeməklər sağlam və qidalıdır. Aparat üçün dəst adətən bir neçə tor, mesh çörək qabı, yeməkləri çıxarmaq üçün şişlər və maşalardan ibarətdir.

Barmaqlıqlarda balıq və ət bişirilir, soba nimçəsi tərəvəzləri bişirmək və bişirmək və s. Tank şüşə olduğundan, bişirmə prosesini izləyə bilərsiniz. Cihazın bir neçə bişirmə rejimi və müəyyən funksiyalar dəsti var.

Cihaz funksiyaları

Bu cihaz universal hesab edilə bilər, çünki içərisində demək olar ki, bütün növ yeməklər bişirmək olar. Bunlar birinci və ikinci kurslar, pastalar, desertlər və daha çox ola bilər. Hava ızgarası o qədər geniş imkanlara malikdir ki, o, eyni vaxtda bir neçə cihazı əvəz edə bilər. Bununla siz:

• hər hansı bir yeməyi qızardın, bişirin və bişirin;
• sıyıq və şorba bişirmək;
• buxar yeməyi;
• kabab hazırlamaq;
• kulinariya məhsulları bişirmək;
• isti və soyuq siqaret çəkmək;
• fermentləşdirilmiş süd məhsulları (qatıq, kefir və s.)
• quru meyvələr, göbələklər, giləmeyvə və s .;
• turşu, konserv;
• yeməyi yenidən qızdırın və əridin;
• giləmeyvələrdən mürəbbə və jele hazırlamaq;
• punch, isti şərab və digər oxşar içkilər hazırlayın.

Hava qrilinin standart imkanlar dəsti ola bilər və ya çoxfunksiyalı ola bilər. Yaxşı funksionallığı olan qurğular üç fərqli sürətlə işləyir və bununla da müxtəlif proseslərin icrasını təmin edir. Hansı yeməyi bişirmək istədiyinizdən asılı olaraq istədiyiniz temperatur təyin edilir.

Fərqli cihaz modelləri müxtəlif imkanlar dəstinə malikdir. Aşağıdakı fritöz funksiyaları faydalı hesab olunur:

• yeməyi isti saxlamaq üçün temperaturun saxlanması;
• avtomatik isitmə
• özünü təmizləmə funksiyası;
• səs siqnalı ilə taymer;
• gecikmiş başlanğıc, yeməyi təyin olunmuş vaxtda hazırlamağa imkan verir.

Seçim meyarları

Hava fritözü alarkən bir neçəsinə diqqət yetirmək lazımdır mühüm məqamlar. Onlardan biri qabın həcmidir. Nə qədər geniş olarsa, bir o qədər çox məhsulu eyni anda yerləşdirə bilərsiniz. Bu vacibdir, çünki bu cihaz bir anda bir neçə yeməyi bişirməyə imkan verir.

Bəzi modellər lazım olduqda tankın həcmini artırmaq imkanına malikdir. Məsələn, bankaları sterilizasiya edərkən, bütün quş əti qovurarkən və s. Bunun üçün dəstdə böyüdücü halqa olmalıdır.

Kababları qril etməyi planlaşdırırsınızsa, dəstinizdə şişlərin olduğundan əmin olun. Həmçinin faydalı cihaz Hazır yeməkləri tutmaq üçün xüsusi maşalar olacaq.

Çıxarılan telin olması qurğunun təmizlənməsini asanlaşdıracaq. Saxlamaq üçün də daha rahat olacaq. Qoruyucu ızgaranın asanlıqla çıxarıla biləcəyini yoxlayın. Sonra onu çıxarmaq və cihazın özündən ayrıca yumaq sizin üçün asan olacaq.

İstilik elementinin növünə diqqət yetirin. Metal istilik elementləri təxminən 10 il, halogen boru isə təxminən üç il davam edə bilər.

Cihazın üstünlükləri

Hava fritözün üstünlüklərinin siyahısı sadəcə böyükdür. Onun geniş imkanları bir çox istehlakçıya bu xüsusi məişət cihazını seçmək lehinə meyl etməyə imkan verəcəkdir.

Əsas üstünlüklərdən biri onun çox yönlü olmasıdır. Bu cihaz bir anda məhsulların emalı üçün bir neçə cihazı əvəz etməyə qadirdir. Ayrı bir soba, mikrodalğalı soba, siqaret çəkən, qatıq hazırlayan və s. almağa ehtiyac yoxdur. Çox yer tutmayan bir cihaz bütün bu cihazların funksiyalarını yerinə yetirəcək.

Digər mühüm üstünlük hazırlıqdır sağlam qida. Qızartma, bişirmə və bişirmə yağdan istifadə etmədən həyata keçirilir. Cihazın işləmə üsulu - isti havaya məruz qalma - məhsullarda olan bütün vitaminləri qoruyub saxlamağa imkan verir. Yemək çox dadlı və sağlam çıxır.

Pişirmə prosesi çox sadələşdirilmişdir, çünki növbə ilə müxtəlif inqrediyentləri qaba yükləməyə, qarışdırmağa və s. ehtiyac yoxdur. Bütün komponentlər eyni vaxtda əlavə edilir və bişirmənin sonunda siz hazır yemək əldə edirsiniz.

Bu, adətən yeməkləri başqa üsullarla hazırladıqdan sonra qalan böyük miqdarda qabların yuyulmasına vaxt qənaət edir. Burada yemək bişirmək üçün yalnız fritözə ehtiyacınız var. Bundan əlavə, yemək prosesinin özündə vaxta qənaət edə bilərsiniz, çünki bir anda bir neçə yemək hazırlaya bilərsiniz.

Fritöz əvvəllər mağazadan aldığınız yeməkləri evdə bişirməyə imkan verir. Məsələn, isti və soyuq hisə verilmiş balıq, fermentləşdirilmiş süd məhsulları və s. Bu, bütün ailə üçün ərzaq xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan verir. Bu cihaz mobildir, onu özünüzlə daçaya aparıb orada müxtəlif yeməklər bişirmək olar.

Bu cihazın yuxarıda təsvir edilmiş funksiyalarına əsaslanaraq, bunun faydalı olduğu qənaətinə gələ bilərik ev istifadəsi. Bu müasir cihaz yeni nəsil, qənaətcil və enerjiyə qənaətlidir.