Blenderi necə seçmək olar: satın almadan əvvəl bilməli olduğunuz hər şey. Blender və ya qarışdırıcı - çoxlu mətbəx işlərini hansı daha yaxşı həll edir?

Salam, "Evinizdə" bloqunun oxucuları!

Mətbəx təşkil edərkən, onu yeni məişət texnikası ilə doldururuq, ev təsərrüfatını idarə edərkən hər şeyi tez etmək istəyirik. Xoşbəxtlikdən, çoxlu müasir köməkçilər var. Ancaq problem ondadır ki, hansı qarışdırıcı seçmək daha yaxşıdır? Eyni zamanda, otağı aşmamaq üçün və növbəti yeməyi hazırlayarkən, texnikada çaşqınlıq yaratmayın.

Blender, mətbəxdə onsuz yaşaya bilməyəcəyiniz müasir bir cihazdır. Mikser və yemək prosessorunu əvəz edir, az yer tutur və vizual olaraq təqdim olunur. Enerjinizə və vaxtınıza qənaət edəcək! Lazım olan hər şeyi asanlıqla qarışdırır. Onsuz edə bilməz!

Blender: bu nədir və nə üçündür?

Blender, müxtəlif əlavələrlə qidaları üyütmək üçün bir cihazdır. Bir neçə dəqiqədən sonra:

buzları qırıntılara çevirir,
qoz-fındıqları doğrayın
smoothie və ya xəmir hazırlayacaq,
kıyılmış əti doğrayın
yumurtaları havadar bir köpük halına gətirin.

Qida prosessorundan daha yığcamdır. Sökülməsi və yuyulması daha asandır. Düzgün elektrik cihazını seçsəniz, əlavə əlavələr qutuda toz yığmayacaq. Kombayn sahibləri, tərəvəz sürtgəclərindən və ət bıçaqlarından nə qədər istifadə etdiyinizi xatırlayırsınızmı? Blenderdə eyni bıçaqlar var.

Mikserdən fərqli olaraq, daha güclüdür, daha çox funksiyaya malikdir. Mikserimdən imtina etməliyəmmi? Bu sualın cavabını saytımızdakı “Nə daha yaxşı qarışdırıcı yoxsa blender?

Evinizdə bütün dəbdəbəli qadcetlərə sahib olmaq istəyirsinizsə, yemək prosessorunu necə seçəcəyinizə nəzər salın.

Blenderə üstünlük verirsiniz? Daha sonra alış zamanı bir çox modellərlə, fərqli qiymətlər və konfiqurasiyalarla qarşılaşacaqsınız. Hansı növ qarışdırıcının istifadə olunacağını müəyyən etmək lazımdır: ev və ya peşəkar üçün. Ən yaxşıların reytinqi ilə tanış olun və özünüz üçün ən uyğununu seçin.

Blenderlərin növləri

Hansı növlər var:

sualtı (əl ilə),
stasionar,
birləşdirilmiş.

Xüsusi qoşmaların bağlandığı uzun sapdan ibarətdir. Mexanik idarəetmə: düymələr tutacaqda yerləşir. Bu az yer tutan universal bir cihazdır.

Onun köməyi ilə hazırlayırıq:

körpə qidası;
tərəvəz və meyvə püresi, sufle;
hazır məhsulları üyüdün.

Bu növü seçərkən əlavələrə, sürətə və gücə diqqət yetirməlisiniz.

Burunların sayı markadan və qiymətdən asılıdır. Populyar nozzler aşağıdakılar ola bilər:

doğrayıcı;
xəmir, yumurta, krem üçün çırpın;
yemək doğramaq üçün qab;
dəyirman;
vakuum nasosu qablarda qablaşdırma üçün;
yeməkləri dilimləmək, xırdalamaq, rəndələmək üçün disklər.

Burunlar plastik və ya paslanmayan poladdan hazırlana bilər. Birinci seçim baş verir ucuz modellər. Unutmayın ki, plastik kövrəkdir, yüksək temperaturlara həssasdır və cızıqlara və çiplərə meyllidir. Metal olanları seçmək daha yaxşıdır: onlar yüksək davamlıdır və zədələrə daha az həssasdırlar.

Satın almadan əvvəl, tələb olunmamış qutuda qalmaması üçün hansı qoşmalara ehtiyacınız olduğunu və nə üçün lazım olduğuna qərar verin.

Bahalı bir cihaz, tənzimləmə funksiyaları ilə 30 sürətə sahib ola bilər, çünki üçün müxtəlif məhsullar müxtəlif emal sürətləri tələb olunur. Büdcə modellərində - 5 sürətə qədər, orta sürətlərdə - 12-ə qədər, bu olduqca kifayətdir. Fırlanma sürətini seçmək üçün xüsusi bir hamar tənzimləyici varsa daha yaxşıdır, çünki bir düyməni basaraq sürəti dəyişdirmək həmişə əlverişli deyil.

Əl qarışdırıcı stasionar qarışdırıcıdan daha az gücə malikdir. Bu onun minusudur. 120 ilə 1350 Vt arasında dəyişir. 300 Vt dəyəri evdə istifadə üçün kifayətdir.

Daldırma qarışdırıcıdan uzun müddət istifadə etmək çətindir, çünki onu daim əlinizdə saxlayırsınız. Böyük həcmlər üçün stasionar və ya birləşdirilmiş seçimdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bundan əlavə, belə mini kombaynlar funksionaldır və yaxşı texniki xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, alıcıları cəlb edir. Geniş mətbəx sahəsi olan və elektrik cihazı üçün yüksək qiymət ödəməyə hazır olanlar üçün seçim.

Ev qarışdırıcı gücü

Güc parçalayıcının əsas xüsusiyyətlərindən biridir. Yaranan kütlənin sürətinə və vahidliyinə təsir göstərir. Ev istifadəsi üçün ən yaxşı qarışdırıcı gücü nədir? Blenderin gücü nə qədər yüksək olarsa, yaradıcılıq üçün bir o qədər çox yer açılır: meyvə pürelərindən tutmuş qoz yağlarına və mürəkkəb yaşıl smuzilərə qədər.

200 – 500 Vt – yumşaq məhsulları, südlü kokteylləri, püreləri çırpmaq üçün təzə giləmeyvə və meyvələr;
600 – 800 Vt – yumşaq meyvələr, tərəvəzlər, dondurulmuş giləmeyvə, ət üçün;
800 – 1500 Vt – qoz-fındıq, göyərti, bərk məhsullar, qiymə, xəmir, üyüdülmüş buz üçün;
2000 Vt və yuxarı - hər şeyi idarə edə bilər. Yaşıl smoothies, xam yemək yeməkləri, taxıllar üçün tövsiyə olunur.

Yüksək gücə malik bir cihazın qiyməti daha yüksəkdir, lakin yemək bir neçə saniyə çəkir. Bu texnikanın dondurulmuş qidaların öhdəsindən gələcəyinə, homojen qiymə və ya yumşaq smoothies hazırlayacağına və həddindən artıq istidən qırılmayacağına əmin olacaqsınız.

Tənzimlənən sürəti olan bir cihaz seçin.

Ən yaxşı brendlərin reytinqi

Blenderin növünü seçmək asandır. Amma hansı şirkəti götürməliyəm? Modellərdə çaşqınlıq yaratmamaq üçün necə? Ən yaxşı markaların nəzərdən keçirilməsi tapşırığı asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir. Avadanlıq istifadəçilərinin və satıcılarının tövsiyələrinə əsasən, aşağıdakılar yaxşı istehsalçılar hesab olunur:

Avropa markaları Bosch, Braun, Philips. Ənənəvi layiqli keyfiyyət, səmərəlilik, sakitlik və şık tendensiyalar. Müxtəlif avadanlıq, geniş qiymət diapazonu.
Qeyd edin Kenwood, Bamix və Moulinex, Tefal. Bu istehsalçılar 20-ci əsrin ortalarından bazara çıxdılar. Onların məişət texnikası hörmətə layiqdir.
U BORK ekspert tanınması və markalı xidmət səviyyəsi.
Redmond Ağıllı Ev texnologiyası və innovativ nailiyyətlər üzrə liderdir.
Büdcə variantları Scarlett, Polaris və Vitek.
Professional blenderlər RawMID– restoranlar, kafelər və evlər üçün yüksək güclü cihazlar. Onlar çoxfunksiyalı, etibarlıdır və ekoloji cəhətdən təmiz materiallardan hazırlanır.

Məşhur modellərin nəzərdən keçirilməsi

Cihazın funksionallığı və performansı əsas komponentlərdən ibarətdir: marka, qiymət, keyfiyyət, həm də digər parametrlərdən asılıdır. Rahatlığınız üçün 2019-cu ilin məşhur modellərinin cədvəlini təqdim edirik.

2019-cu ilin məşhur modelləri
Kateqoriya	yer	ad	Qiymət, rub.
Sualtı	1		1 750
	2		1 800
	3		2 289
	4		13 490
	5		9 290
Stasionar	1		52 990
	2		16 900
	3		5 440
	4		2 789
	5		3 890

Ən yaxşı daldırma qarışdırıcıları

– 1750 rubl dəyərində tanınmış istehsalçının qarışdırıcısı. Sadə, lazımsız cihazlar olmadan. 1 sürət və turbo rejimli erqonomik model. Daxildir: ölçü qabı, plastik korpus və 4 bıçaqlı paslanmayan polad bıçaqlar. Yaxşı üyüdür. Motor gücü - 600 Vt.

etibarlı marka,
aşağı səs-küy,
yığcam,
güclü,
münasib qiymət.

sabit bıçaq.

– bu model yaxşı qiymət-keyfiyyət nisbətini təmsil edir. 700 Vt gücündə və standart əlavələr dəsti ilə dəyəri təxminən 2000 rubl təşkil edir. Sizə lazım olan hər şey var. Metal burunlu şık dizayn cihazı alıcılar üçün daha cəlbedici edir. Büdcəniz varsa, bu, ev qarışdırıcısı üçün əla seçimdir.

müsbət rəylər,
optimal konfiqurasiya,
qiymət.

tez qızdırır.

– orta qiymət kateqoriyasında Alman markası. Dəstə 0,6 litrlik doğranma qabı və çırpıcı daxildir. Mexanik idarəetmə: 12 hamar sürət və turbo rejimi. 600 Vt yüksək gücə malik universal model.

çoxfunksiyalı avadanlıq,
güc,
sürət səviyyələri,
səs-küy səviyyəsi.

kiçik qab həcmi,
plastik bədən və ayaq.

- münasib pul üçün ən yaxşı avadanlıq. Model peşəkar səviyyədə olduğunu iddia edir. Yalnız müsbət rəylər. Hər şey var: parçalayıcılar, çırpıcı, kartof püresi üçün əlavə, kartof qızartması üçün disk və digərləri - 11 ədəd. İstisna kub sürtgəcdir. Rezinləşdirilmiş tutacaq.

əla funksionallıq,
erqonomik,
yüksək keyfiyyətli montaj,
istifadə üçün rahat,
güc 1000 Vt,
2 il zəmanət,
istehsalçı - Rumıniya.

Eksiler: heç biri.

– bu sadəcə bir qarışdırıcı deyil, elektron idarəetmə həvəskarları üçün bütöv bir yemək prosessorudur. Çoxsaylı əlavələr (hətta kublar), turbo rejimi və buz sarsıdıcı. Macarıstan istehsalıdır. Həvəskarlardan və peşəkarlardan müsbət rəylər. Güc 800 W.

çoxfunksiyalı,
keyfiyyətli,
elektron nəzarət,
asan təmizləmə,
etibarlı.

qeyri-kafi güc.

500 ilə 600 Vt gücündə qoşmaları olan daldırma qarışdırıcıları mövzusunda "Sınaq Satınalma" proqramının videosuna baxmağı təklif edirəm.

Hansı şirkətin cihazının çətin bir işin öhdəsindən gələ biləcəyini tapın: banan çevirmək və soğan homojen bir püre halına salın və hansı doğrayıcıya pul xərcləməyə dəyməz.

Ən yaxşı stasionar qarışdırıcılar

– Slide-In dizaynlı ən yaxşı stasionar blender. Peşəkar texnologiya və şık dizayn. Yemək müəssisələri üçün yaradılmışdır, lakin şübhəsiz ki, ev seqmentini fəth edir. Parlaq şəkildə təqdim olunur rəng sxemi. Bir neçə modifikasiyası var.

güc 1300 Vt, sürət 20.000 rpm-ə qədər;
Intelli-Sürətə nəzarət;
geniş diapazon funksiyalar;
almaz texnologiyası (sürətli daşlama);
elektromaqnit sürücüsü;
avtomatik idarəetmə;
tikinti keyfiyyəti və materialları (tökmə metal konstruksiya, paslanmayan polad, təhlükəsiz plastik küp);
7 il zəmanət;
istehsalçı - ABŞ.

Eksiler: yüksək qiymət.

RawMID Dream Samurai BDS-04 güclü peşəkar qarışdırıcıdır. Bazarda analoqları yoxdur. Ruslaşdırılmış təlimatlarla RawMID-in rəsmi nümayəndəliyi. Etibarlı reputasiya. Müxtəlif qiymət kateqoriyalarının model çeşidi. Yüksək keyfiyyətli və müasir.

güc 2,900 Vt (50,000 rpm);
yapon bıçağı 6 bıçaq ilə;
7 hamar tənzimləmə sürəti;
vahid üyüdülmə (yaşıl smoothies, qoz yağı, toxum üçün);
Küpün materialı Tritandır (qida ilə təmasda olduqda toksinləri buraxmayan plastik);
drenaj kranı.

ümumi

– Viva Collection brend xəttindən olan cihaz. Dəbli dizayn və geniş funksionallıq. Philips - etibarlı istehsalçı 2 il zəmanət xidməti ilə.

çoxfunksiyalı,
həcmli qab 2 l,
nozzilər dəsti, filtr başlığı,
dəyirman,
dişli bıçaqlı kəskin ProBlend 5 bıçaqları,
şirkət zəmanəti.

orta güc.

– büdcə seçimi montaj üçün bahalı materiallarla. Mexanik idarəetmə ilə kompakt model. Kiçik bir mətbəx üçün uyğundur. Güc 300 W.

mini blender (sizinlə aparmaq asandır),
yüksək keyfiyyətli montaj,
münasib qiymət.

zəif güc.

– 600 Vt gücündə kompakt blender və yüksək möhkəm bıçaqlar. Tez xırdalanır. İçkilərdə buzu əzmək üçün istifadə edilən nəbz də daxil olmaqla iki avtomatik rejim. 1,2 litr tutumlu şüşə qab. Cihaz tez bir zamanda sökülür və yığılır.

aşağı qiymət,
idarə etmək asan,
yüksək keyfiyyətli montaj,
sabit.

kiçik həcmli,
qısa elektrik kabeli (1 m).

Harada almaq

Beləliklə, biz qarışdırıcıların modeli və istehsalçısı haqqında qərar verdik. Çoxdan gözlənilən blenderi necə almaq olar? Avadanlıq mağazalarında və ya onlayn mağazalarda. Burada heç bir problem olmadan alış-veriş edə biləcəyiniz etibarlı saytların siyahısı verilmişdir. Sifarişinizi rahat çatdırılma ilə yerləşdirin və ləzzətli təamları hazırlamaqdan həzz alın.

Böyük onlayn mağazalar. Bütün növ elektron üsullarla, evə çatdırılma və ya şəhərdaxili götürmə məntəqələrində ödəniş:

İxtisaslaşdırılmış mağazalar məişət texnikası geniş qiymət kateqoriyası ilə. Rahatdır ki, hissə-hissə ödənişlər, kreditlər, endirimlər və bonuslar var. Müxtəlif ödəniş və çatdırılma üsulları. Düşünürəm ki, özünüz üçün əlverişli bir seçim tapacaqsınız:

Peşəkar etibarlı parçalayıcıların rəsmi mağazaları:

RawMID
KitchenAid
Philips

Nəticə

Doğru blenderi necə seçmək olar? Bir neçə meyar var:

Modelin populyarlığı. Reytinqlərə və müştəri rəylərinə baxırıq.
Texnologiyanın etibarlılığı. Bu mühüm məqamdır. Təmirdən və prosesdə lazımsız dönüşlərdən qaçınmaq üçün polad keyfiyyətinə üstünlük verin.
Əlverişlilik. Eviniz üçün avadanlıq seçirik, ona görə də istifadə etməyəcəyiniz bir şey üçün artıq pul ödəməyinizə ehtiyac yoxdur.
Funksional və texniki xüsusiyyətləri. Bir kompakt cihaz sizə lazım olan hər şeyi etdikdə rahatdır. Bişirdikdən sonra işləri qaydaya salmaq daha asandır.

Məişət texnikası istehsal edən bir çox şirkət var. Formalar dəyişdirilir, yeniləri görünür (vakuum OZEN kimi). Seçərkən əsas şey niyə bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olduğunu xatırlamaqdır. Modelin növü, gücü və cihazın funksionallığı bundan asılıdır. O, mətbəxdə sizin ilk köməkçiniz olacaq.

Hansı qarışdırıcı seçəcəyiniz ehtiyaclarınızdan, mətbəx quruluşunuzdan və şəxsi üstünlüklərinizdən asılıdır. Bəlkə öz sevimli brendiniz var? Şərhlərdə paylaşın!

Blender mətbəxdə zəruri köməkçidir - bir şeyi qarışdırmaq, döymək və ya doğramaq lazımdırsa və buna çox vaxt sərf etmək istəmirsinizsə, bir qarışdırıcı bir neçə dəqiqə ərzində bunu edəcək. Və əlavə əlavələrin köməyi ilə qəhvə, ədviyyat və ya digər kiçik məhsulları üyüdə bilərsiniz; tərəvəzləri kublara kəsin; qalın xəmir hazırlayın və ya hətta yemək qablarından hava çıxarın. Bu məqalə aparıcı avadanlıq təchizatçısı olan "TTT - Avadanlıqlarınızın Ərazisi"nin dəstəyi ilə yazılmışdır, onun çeşidinə müasir Kenwood qarışdırıcıları daxildir - satın aldığınız zaman siz aparıcı məişət və mətbəx texnikası istehsalçısı Kenwood-dan keyfiyyət və ən yaxşı işlənmələrə zəmanət alırsınız. , 1947-ci ildən (70 ildən artıqdır!) mətbəx texnikası istehsal edir.

Ən məşhur qarışdırıcı meyvə və tərəvəz smoothies, qaymaqlı şorbalar, souslar, içkilər, musslar, protein kokteylləri və uşaq yeməkləri hazırlamaq üçündür. O, həmçinin qaymaq çalmağa, qiymə ət hazırlamağa, qəhvə üyütməyə və ya buzları əzməyə kömək edəcək. Blender idmançılar və gənc valideynlər üçün çox aktual bir hədiyyə olacaq - əvvəllər olduğu kimi, uşaq yeməyini ələkdən yaxşıca üyütməyə və ya çəngəl və ezici ilə əzməyə ehtiyac olmayacaq.

1. Lazım olan cihazın növünü seçin

Hansı növ qarışdırıcı alacağınıza qərar verməzdən əvvəl, onun hansı vəzifələri yerinə yetirməsini istədiyinizə və qarışdırıcıdan nə qədər tez-tez istifadə etməyi planlaşdırdığınıza qərar verməlisiniz. Bu, necə olacağını müəyyənləşdirəcək dizayn xüsusiyyətləri qarışdırıcı, eləcə də etibarlılıq və davamlılıq parametrləri.

Blenderlər, hər hansı bir məişət texnikası kimi, evdə istifadə üçün, yarı peşəkar və peşəkar blenderlərə bölünür. Şəxsi qarışdırıcılar da ayrıca qrupa daxildir.

Yarı peşəkar və peşəkar blenderlər Bu, böyük həcmdə buz, qoz-fındıq və s. asanlıqla idarə edə bilən yüksək güclü texnikadır. Onlar kafelər, restoranlar, yəni daimi, demək olar ki, davamlı istifadənin planlaşdırıldığı yerlərdə lazımdır. Bütün Digər hallarda, adi ev qarışdırıcıları olduqca uyğundur. Fərdi qarışdırıcılar qrupu daxili batareya ilə təchiz oluna bilən yığcam, az enerjili cihazlardır, onlar gənc valideynlər üçün seçimdir;

üçün dizayn xüsusiyyətləri Blenderlər stasionar, sualtı və birləşdirilmiş bölünür.

Stasionar qarışdırıcılar iki əsas hissədən ibarətdir: altlıq və küp (qab). Baza elektrik cihazının ürəyini və beynini təmsil edir. O, elektrik mühərriki və qarışdırıcı idarəetmə sistemlərini - idarəetmə düymələri, elektrik mühərrikinin sürətinə nəzarət sistemi, həddindən artıq istiləşmə sensoru (isteğe bağlı) və küpün və onun qapağının düzgün quraşdırılmasına nəzarət edən bir sensordan ibarətdir ki, blenderin içindəkilər qarışdırmasın. Əgər təsadüfən yandırsanız, məsələn, qapaq açıq halda tavanınıza və divarlarınıza bitəcək. Əsasən, baza plastikdən, daha az paslanmayan poladdan hazırlanır.

Sürahi hündür bir qabdır, dibində bıçaq var. Plastik, plastik (kompozit material), şüşə və ya hətta paslanmayan poladdan hazırlanır. Şüşə qablar kifayət qədər nadirdir, çünki onlar qarışdırıcının dəyərini artırır və eyni zamanda təsadüfən yerə düşərsə yaxşı qırılırlar. Ancaq eyni zamanda, isti yeməklərdən qorxmurlar və plastik yeməklər kimi zamanla qaralmırlar. Plastik qablar əvvəlki variantların üstünlüklərini birləşdirir - onlar kövrək deyil, qaralmır və temperaturlara daha davamlıdır. Blender seçərkən, ona yüklənmiş məhsulların icazə verilən maksimum temperaturuna və qabyuyan maşında yuyula biləcəyinə diqqət yetirmək lazımdır.

Bir qoşqu ilə aşağı güclü qarışdırıcılara çalkalayıcılar deyilir. Daha inkişaf etmiş stasionar qarışdırıcılarda bir və ya daha çox dəyişdirilə bilən əlavələr var. Dəyişdirilə bilən həm tamamilə küplər (hər bir qabın öz məqsədi var) və yalnız çıxarıla bilən əlavələr (bir küp) ola bilər. Dəyişdirilə bilən küplər istifadə rahatlığı təklif edir, baxmayaraq ki, sonra daha çox qab yumalı olacaqsınız; və çıxarıla bilən qoşmalar yığcamlıqdan və saxlama asanlığından faydalanır.

Stasionar qarışdırıcıların üstünlükləri:

seçiminizdə məhdud deyilsiniz maksimum güc cihazlar;
bəzi qarışdırıcılar çox rahat özünü təmizləmə funksiyasına malikdir;
Blenderi işə saldıqdan sonra o, hər şeyi özü edəcək - heç bir səy tələb olunmur. Baxmayaraq ki, şəxsi təcrübəmdən qeyd etmək istərdim ki, blender işləyərkən bir az səs-küylü ola bilər (məsələn, sürüşkən, nəm masanız varsa), buna görə də vaxtaşırı onu bir az tutmaq lazımdır.

Qüsurlar:

kiçik həcmləri emal edə bilməz - əksər stasionar qarışdırıcılarda minimum həcm 250 mililitrlə məhdudlaşır.
nisbətən böyük bir yer tutur;
məhdud sayda əlavələr;
İstifadədən sonra daha çox qab yumalıyam.

Stasionar qarışdırıcıdan istifadə etmək olduqca asandır - küpəni bazaya qoyun, içinə lazımi məhsulları qoyun, qapağı bağlayın və cihazı yandırın. Bir dəqiqədən sonra hazır yeməyi alacaqsınız.

Sualtı qarışdırıcılar bazadan və dəyişdirilə bilən əlavələrdən ibarətdir. Baza silindrik formaya malikdir və əməliyyat zamanı əlinizdə (əlinizdə) tutulmalıdır. Buna görə də, rezinləşdirilmiş əlavələr olsaydı, yaxşı olardı. Nəzarət sistemi bazada yerləşir. Buraya sürət tənzimləyicisi, “Start”, “Turbo”, “Pulse” düymələri daxildir. Tez-tez sürət tənzimləyicisi "Başlat" düyməsi ilə birləşdirilir - sürət basma gücündən asılı olaraq dəyişir. İdarəetmə sistemi və iş rejimləri qarışdırıcının modelindən asılı olaraq dəyişə bilər. Dəyişdirilə bilən nozzilər aşağıda müzakirə olunur və cari vəzifə əsasında seçilir.

Daldırma qarışdırıcılarının üstünlükləri:

Bir-birini əvəz edə bilən qoşmaların böyük dəsti - qoşmaların dəyişdirilməsi "tez" baş verir, yəni bir neçə qoşmadan müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edə bilərsiniz, onları tez bir zamanda düzəldə bilərsiniz.
Hərəkətlilik - bir masaya və ya başqa bir şeyə bağlı deyilsiniz iş səthi. Hətta batareyası olan modellər var - hətta bir çıxışın mövcudluğundan asılı olmayacaqsınız.
Düz dibi olan istənilən konteynerdə işləmək bacarığı.
Həcm məhdudiyyəti yoxdur (yaxşı, praktik olaraq).

Qüsurlar:

Qeyri-kafi gücə malik ola bilər.
Böyük həcmlərin işlənməsi ilə bağlı bəzi problemlər var.
Daldırma qarışdırıcıları əldən vermək daha asandır və buna görə də qırılır.

Daldırma qarışdırıcıdan istifadə etmək üçün lazımi əlavəni seçmək, onu bazaya bağlamaq, sürəti təyin etmək, qarışdırıcını işə salmaq və məhsulları emal etmək lazımdır (hazırlandığı eyni konteynerdən istifadə edə bilərsiniz). Əməliyyat zamanı müxtəlif əməliyyatları yerinə yetirmək üçün əlavələri dəyişə bilərsiniz.

Qarışıq qarışdırıcılar (mini kombaynlar) Onlar immersion blender və qida prosessorunun bir növ hibrididir. Belə bir cihazın əsası daldırma qarışdırıcı ilə eynidır, istisna olmaqla, daha güclü elektrik mühərriki istifadə olunur. Bunun üçün oxşar əlavələr də var. Ancaq bəzi əlavələr var - bazanın bağlandığı öz əlavələri olan xüsusi stasionar qab. Beləliklə, qarışdırıcının funksionallığı əhəmiyyətli dərəcədə genişlənir - mini kombayn qarışdırıcı, qarışdırıcı, doğrayıcı və sürtgəclə əvəz edir.

Mini-prosessor tam hüquqlu qida prosessorundan xeyli ucuzdur, və ona çox mürəkkəb tapşırıqlar verməsəniz, gündəlik evdə istifadə üçün kifayət qədər olacaq.

Mini kombaynların üstünlükləri:

çoxfunksiyalılıq;
aşağı qiymət (bir qida prosessoru ilə müqayisədə);
praktiklik və kompaktlıq.

Qüsurlar:

vaxtaşırı kifayət qədər güc yoxdur;
çox böyük həcmli qablar deyil.

2. Blenderin gücünə qərar verin

Hazırda 140 Vt gücündə qarışdırıcılar istehsal olunur. Nə qədər çox güc, o qədər daha çox xüsusiyyət cihaz yerinə yetirə biləcək.

250-dən 350 Vt-a qədər - körpə pürelərinin hazırlanması, yumşaq məhsulların emalı.
350-dən 650 Vt-a qədər - yumşaq məhsulların emalı - qaymaq, qoz yağları, mürəbbələr, smuzatlar və s. Hazırlana bilər kıyılmış ət kotletlər üçün, lakin bu, ət dəyirmanında emal nəticəsində əldə edilən kütlə deyil.
650-dən 1000 Vt-a qədər - buz doğramaq və qəhvə üyütmək.
1000 Vt-dən çox - onlar asanlıqla qalın xəmiri emal edə bilərlər - əlavə əlavələrlə.

Gördüyümüz kimi, 600-750 Vt gücündə bir qarışdırıcıdır optimal seçim qiymət/güc nisbəti baxımından ev istifadəsi üçün. Ancaq hamısı satın aldığınız qarışdırıcı üçün təyin etdiyiniz vəzifələrdən asılıdır.

3. Blender sürətlərinin sayına diqqət yetirin

Süd kokteyllərinin və pürelərin hazırlanması üçün aşağı sürət, qoz-fındıq və tərəvəz doğramaq üçün orta sürət, xəmir və qiymə hazırlamaq üçün yüksək sürət lazımdır.

İki sürət qarışdırıcı üçün minimum sürət dəstidir. Daha çox üçün rahat iş 5-7 sürətə sahib olmaq lazımdır, Bu, əksər yeməkləri hazırlamaq üçün kifayətdir. Üstəlik, peşəkar modellərdə 10-dan çox sürət rejimi var. Davamlı dəyişən sürətə nəzarət edən modellər də var ki, bu da bir az daha rahatdır.

Bir neçə əlavə iş rejimi var:

Rejim "Turbo"— blenderi maksimum fırlanma sürətində yandırın.
Pulse rejimi(Nəbz düyməsi) - qarışdırıcı vaxtaşırı dayanaraq/başlayaraq işləyir.

4. Blender əlavəsinin funksionallığı ilə tanış olun

Blender bıçağına diqqət yetirin. Bir qabda - stasionar qarışdırıcıda və ya "ayaqda" - suya batırılan versiyada (blender əlavəsi) yerləşir. Sadə olmaması çox arzu edilir (çarpaz), və mürəkkəb - əyri səthlərlə, müxtəlif səviyyələrdə bir neçə bıçağın təşkili. Bu, ölü ləkələri minimuma endirir və bərabər çalkalanmasını təmin edir.
Çırpın- qarışdırıcını qarışdırıcıya çevirən faydalı əlavə, bu, qaymaq və ya ağları çırpmağı asanlaşdırır, bunu bıçaq əlavəsi ilə etmək olmaz. Əsasən, bu əlavə bir çırpma ilə hazırlanır, lakin iki çırpma ilə modellər var. Çırpıcı yalnız daldırma qarışdırıcılarında mövcuddur.
- bıçaq (çox vaxt əlavənin özü) plastikdən hazırlanır. Əgər siz nə vaxtsa adi bir bıçaq əlavəsindən istifadə edərək püresi hazırlamağa çalışmısınızsa, o zaman yeyilməz yapışqan kütlə ilə nəticələndiniz. Bu əlavə ilə püresi havadar və yüngül olacaq.
Bu qoşma blenderin funksional imkanlarını genişləndirir, onu mini kombaynlara çevirir. Bu, əlavə əlavələrin bütün dəstidir (qab üçün): doğrayıcı bıçaq, sürtgəclər dəsti: böyük, incə, dilimlər, qəhvəyi rəndə, həmçinin kublara kəsmək üçün əlavə. Bu əlavələr dəyişdirilə bilən qoşmaları olan stasionar qarışdırıcılar üçün də xarakterikdir. Ancaq əlavələrin dəqiq sayı qarışdırıcı modeldən asılıdır, bəzi modellərdə yalnız doğrayıcı bıçaq var;
Vakuum nasosu- xüsusi qablardan havanın çıxarılması üçün zəruridir. Qida və qabların saxlanmasının bu üsulu uzun müddət təravət saxlamağa imkan verir, yad qoxulardan qoruyur, cəlbedici görünüşün qorunmasını təmin edir.
Buz qırıcı- müxtəlif içkilərin hazırlanması üçün buzun əzilməsi.
Melniçka- xüsusi bıçaq olan kiçik bir qabdır. Müxtəlif toplu məhsulları üyütməyə imkan verir - qəhvə, şəkər, ədviyyatlar və s.
Parçalayıcı- pirzola (incə doğranmış) tərəvəzlər, meyvələr, bəzi növ pendirlər.

Müxtəlif əlavə əlavələr də var: xəmir hazırlamaq üçün çəngəl əlavələri; dilimləmək üçün; qarışdırmaq üçün və s. Əgər xüsusi qoşma lazımdırsa, satın aldığınız blenderin ona uyğun olub-olmadığını yoxlamaq lazımdır.

Əgər onlardan istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, çox sayda qoşma olan modelləri almayın.- sadəcə pulunu boşa xərcləyəcəksən. Lazım olduqda əlavə əlavələr ala biləcəyiniz bir model götürmək daha yaxşıdır. Həmçinin evdə hansı avadanlıqların (qəhvəçəkən, mikser) olduğunu və hansı əlavələrə ehtiyacınız olmadığını təhlil edin.

5. Bədənin və nozzilərin materialına diqqət yetirin

Burunlar plastik və paslanmayan poladdan hazırlanır. Amma plastik nozzilər temperatura həssasdır və asanlıqla qırılır. Buna görə də, paslanmayan polad burunlara üstünlük verməlisiniz. Onlar davamlıdır, yıxılmağa daha davamlıdır, qoxuları udmur və temperaturdan qorxmur.

Korpus da plastik və paslanmayan poladdan hazırlanır. Burada material seçimi o qədər də kritik deyil, lakin paslanmayan polad hələ də daha yaxşıdır.

6. Əlavə seçim variantları

Həddindən artıq qızdırma sensoru- çox faydalı funksiyadır, çatanda mühərriki söndürür kritik temperatur. Ancaq istehsalçı tərəfindən təyin edilmiş qarışdırıcının iş rejiminə riayət etmək və onun söndürülməsinə icazə verməmək daha yaxşıdır.

Özünü təmizləmə funksiyası- stasionar qarışdırıcılar üçün uyğundur. Qazana bir az su tökülür və özünü təmizləmə işə salınır, bundan sonra blender yuyulur. təmiz su. Daldırma qarışdırıcıları üçün hər şey daha sadədir - istənilən konteynerə bir az su doldurun və içindəki qarışdırıcını işə salın, sonra əlavəni kranın altında yuyun.

Mühərrikin səsi - optimal modellər 70 dB-ə qədər səs-küy ilə. Səs-küyün azaldılması sistemi olan xüsusi modellər var, lakin onlar təbii olaraq daha baha başa gəlir.

Buxar funksiyası- gənc valideynlər və vegetarianlar üçün aktualdır. Baxmayaraq ki, burada xüsusi bir rahatlıq görmürəm.

Bahalı qarışdırıcıların hələ də bir sıra var əlavə proqramlar, ən çox yayılmış: süd kokteyl, püresi şorba, sous, qiymə və s.

Xoş faydalar:

dayanmaq;
divar montajı;
ölçmə qabı.

7. Şəbəkə VS batareyası

İstehsal olunan qarışdırıcıların əksəriyyəti 220 Volt ilə işləyir və təxminən 1,5 metr uzunluğunda bir kabelə malikdir. Bu şnur nə qədər uzun olsa, bir o qədər yaxşıdır - uzatma kabeli əlbəttə yaxşıdır, lakin çox rahat deyil. Sabit modellərdə şnurun saxlanması üçün bir bölmənin olması yaxşı bir fikirdir.

Daxili batareyası olan modellər var daha çox çəki və daha az güc və eyni zamanda onların muxtariyyəti yalnız 20-30 dəqiqədir və şarj 3-4 saat davam edir. Buna görə ehtiyacınız olduğuna əminsinizsə, bu cür modelləri götürməlisiniz.

8. Stasionar modeli seçərkən kiçik, lakin faydalı xüsusiyyətlər

9. İstehsalçılar və zəmanət

Satın alarkən, zəmanət müddətinə diqqət yetirməlisiniz (yox bir ildən azdır) və eyni zamanda, olması çox arzuolunandır xidmət mərkəzişəhərinizdə. Həm də tanınmış istehsalçılardan seçmək daha yaxşıdır, məsələn: Kenwood, Bosh, Braun, Moulinex, Vitek, Redmond, Tefal, Philips. Bu, sizə keyfiyyətli və vaxtında zəmanətli xidmətin zəmanətini verəcəkdir (əgər buna ümumiyyətlə ehtiyacınız varsa).

10. Satın aldıqdan sonra təlimatları oxuyun

Təlimatlarda istehsalçı təhlükəsizlik tədbirlərini, həmçinin cihazın iş rejimini təsvir edir: qarışdırıcı üçün işləmə və fasilə vaxtları. Bu qaydalara riayət etmək cihazınızın ömrünü uzadacaq və barmaqlarınızı toxunulmaz saxlamağa kömək edəcək.

Blender mətbəxdə böyük köməkçidir, yemək üçün bir çox inqrediyenti doğramaq, döymək, qarışdırmaq və sürtmək üçün istifadə edilə bilər. müxtəlif yeməklər. Seçmək üçün bu tipdən cihazlara düzgün yanaşmaq lazımdır, çünki satın alarkən demək olar ki, bütün meyarları nəzərə almalısınız: cihazın növü, konfiqurasiyası, gücü, mövcudluğu əlavə funksiyalar, tikinti materialı və dəyəri. Bu yazıda belə bir cihaz alarkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu yazacağam.

Blender növünün seçilməsi

İki növ qarışdırıcı var - daldırma və stasionar. Onlar bir funksiyanı yerinə yetirirlər, lakin texnoloji cəhətdən onlar iki fərqli cihaz növüdür.

Əgər evinizə qoz-fındıq, yerkökü və digər bu kimi sərt qidaları doğramaq tapşırılıbsa, o zaman 500-800 Vt gücündə olan blenderə diqqət yetirməlisiniz.

Yaxşı, əgər evdə hələ də xəmir yoğurmaq, buz doğramaq və ya dondurulmuş giləmeyvə doğramaq lazımdırsa, onda diqqət yetirməlisiniz.

Yaşayış materialı

Blenderin gövdəsi həm plastik, həm də metal ola bilər. Sonuncu, bir qayda olaraq, daha baha başa gəlir, lakin bir az daha ağırdır. Bu və ya digər şəkildə, iş materialı cihazın işinə heç bir şəkildə təsir göstərmir. Buna görə də blender seçərkən xarici görünüşünə görə ən çox bəyəndiyinizi seçməlisiniz. Bununla belə, komponentlərin nədən hazırlandığına da diqqət yetirməyə dəyər.

Daldırma qarışdırıcısı üçün daldırma bıçağına, çırpıcıya və paslanmayan poladdan hazırlanmış digər hissələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Bu material güclüdür, daha gözəl görünür və təmizlənməsi asandır. Plastikdən hazırlanmış məhsullar, öz növbəsində, yüksək temperaturdan qorxur, cızıqlara və digər zədələrə həssasdır, bu, gec-tez qidaya təsir göstərir, çünki istifadə zamanı zədələnmiş (köhnəlmiş) plastik ona daxil olur. Və təbii ki, plastik zamanla rəngini dəyişir.

Stasionar bir qarışdırıcı üçün bir şüşə qab seçmək daha yaxşıdır, çünki belə bir qab kifayət qədər davamlıdır və şüşə buludlu olmur və cızılmır. Eyni şeyi plastik qablar haqqında demək olmaz. Buradakı şərh göz qabağındadır.

Qabın həcmi

Hər konfiqurasiyada qabın həcmi fərqlidir. Stasionar bir qarışdırıcı almağı planlaşdırırsınızsa, bu, diqqət etməli olduğunuz vacib parametrlərdən biridir.

Körpə püresi hazırlamağı və ya hazırlanmış yeməklərə inqrediyentləri üyütməyi planlaşdırırsınızsa, onda bir litrə qədər bir qabın həcmi kifayət edəcəkdir. Ancaq kokteyl və ya püresi şorba həvəskarısınızsa, o zaman həcmi bir yarım litrdən çox olan bir qaba diqqət yetirməlisiniz.

Daha təkmil, müasir qarışdırıcılar tənzimlənən sürət diapazonu ilə təchiz edilmişdir. Onların arasında keçid rəvan və ya pilləli şəkildə həyata keçirilir. Müəyyən məhsullar və qablar üçün onların işləmə sürəti əvvəlcədən müəyyən edilmişdir. Onların tənzimlənməsi adətən cihazın gövdəsində yerləşən mexaniki açardan istifadə etməklə həyata keçirilir. Yalnız əsl aşpazlar blender seçərkən bu meyara diqqət yetirməlidirlər, çünki tez-tez bişirirsinizsə, əlavə sürətlərin olması yemək vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Beş sürəti olan bir qarışdırıcı seçmək yaxşıdır, bu ən yaxşı seçimdir.

Çatdırılma sahəsi

Əlavələr nə qədər çox olsa, blender bir o qədər funksional və faydalıdır. Amma bu qiymətə çox təsir edir.

Əsas burun

Əsas qoşma suya batırılan bıçaqdır (immersion blender üçün) və siz ondan istənilən işi görmək üçün istifadə edə bilərsiniz: istər doğrama, istərsə də çırpma. Çox vaxt belə bir əlavənin bıçağını çıxarmaq mümkün deyil, lakin dəyişdirilə bilən bıçaqlarla istisnalar var.

çırpmaq

Qoşma mikserlərə bənzəyir və bununla da onun istifadəsini əvəz edir. Onun köməyi ilə siz tez və effektiv şəkildə yumurta, krem, qaymaq döyə və xəmir yoğura bilərsiniz. Əsasən damcı formalı çırpıcılar verilir, lakin spiral modellərə də rast gəlmək olar. Onların fərqi odur ki, spiral çırpıcılar qalın xəmir yoğurmaq üçün, damcı formalı isə maye xəmir üçün nəzərdə tutulub.

Çoxfunksiyalı nozzle

Bütün konfiqurasiyalarda üyütmə üçün ayrı bir qab yoxdur - qapaqlı bir öğütücü (çoxfunksiyalı əlavə). Bu, dəyişdirilə bilən bıçaqları olan ayrı bir qabdır. Bu qoşma miniatür versiyanı təmsil edən yemək prosessorunu asanlıqla əvəz edə bilər. Çoxfunksiyalı qoşmadan istifadə edərək məhsulları kəsə, xırdalaya, üyüdə, doğraya və qarışdıra bilərsiniz.

Melniçka

Bu, yalnız doğramaq üçün nəzərdə tutulmuş, altındakı bıçaqlı miniatür əlavədir. Ondan şəkər tozu hazırlamaq, qəhvə üyütmək, göyərti və ədviyyatları doğramaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Əlavə xüsusiyyətlər

Buz sarsıdıcı

Əgər siz kokteyldən həzz almağı sevirsinizsə, o zaman buz əzmə funksiyası sizə kömək edəcək.

Turbo rejimi

Turbo rejimi ondan üstündür ki, bu funksiyanın köməyi ilə cihaz hazırlanmış qarışığı mükəmməl hamar vəziyyətə gətirir.

Pulse rejimi

Rejimin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, qarışdırıcı mexaniki düyməni basıb saxladığınız zaman düyməni buraxdıqdan sonra cihazı müəyyən sürətlə işə salır, ona uyğun olaraq cihaz sönür;

Şnurlu və ya simsiz blender?

Blenderlərin əsas bazarı elektrik kabeli vasitəsilə elektrik şəbəkəsindən enerji alan cihazlar üçündür. Ancaq bu gün batareya ilə işləyən qarışdırıcılar var.

Simli qarışdırıcılar

Blender kabelinin optimal uzunluğu 2-2,5 metrdir. Daha qısa və ya daha uzun bir uzunluq cihazın narahat işləməsinə səbəb olacaqdır. Bu və ya digər şəkildə, məftilli bir qarışdırıcı ilə mətbəxdə gəzə bilməyəcəksiniz, lakin bir artı var: cihazın əhəmiyyətli çəkisi və aşağı qiyməti.

Simsiz qarışdırıcılar

Bəzi əl qarışdırıcıları simsizdir. Onların istifadəsi rahatdır, çünki kosmosda özünüzü pozmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Cihazla işləyərkən müdaxilə edən naqillər yoxdur. Amma belə cihazların akkumulyatorunun ömrü qısadır və batareyaya görə çəki artır.

Başqa nəyə diqqət yetirməyə dəyər?

1) Bəziləri üçün bu lazım deyil, digərləri üçün lazım olacaq - divar montajının olması. Rahat və funksionaldır.

2) Ölçmə qabının mövcudluğu. Əslində, hər bir qarışdırıcı ilə gəlməlidir. Onun köməyi ilə qablar hazırlayarkən müəyyən miqdarda batırılmış materiallara əməl edə bilərsiniz.

3) Daldırma qarışdırıcının sapında yumşaq toxunuşlu örtükün olması. Cihazın dizaynına bu cür yanaşma ilə qarışdırıcı əməliyyat zamanı mütləq sürüşməyəcək və düşməyəcək. Bundan əlavə, belə bir cihazı əlinizdə tutmaq xoşdur.

Blenderlərin qiyməti

Cihazın qiyməti birbaşa olaraq blenderin növündən, gücündən, çatdırılma dəstindən və əlavə imkanlarından asılıdır. 1000 rubla qədər, satın alına bilər daldırma qarışdırıcı 500 Vt-a qədər güc. Əsasən, bunlar heç bir zəng və fit olmadan büdcə modelləridir.

1000-dən 3000 rubla qədər olan, 950 Vt-a qədər gücə malik həm sualtı, həm də stasionar qarışdırıcıları tapa bilərsiniz. Bu seçimlər daha geniş paketlə gəlir və artıq əlavə funksiyaları olan modellər mövcuddur.

4000 rubldan yuxarı olan qarışdırıcıların modelləri əla quruluş keyfiyyətinə, qəşəngliyə malik tanınmış istehsalçıların cihazlarıdır. görünüş və əlavə funksiyalar.

Bir marka üçün artıq ödəniş etmək və ya gündəlik iş üçün büdcə modelini seçmək sizin ixtiyarınızdadır. Hesablama vaxtıdır.

Məqaləni ümumiləşdirək.

Blender almadan əvvəl aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz:

- sizə hansı tip cihaz lazımdır (sualtı və ya stasionar); tələb olunan miqdar sürətlər və əlavələr;

- əlavə daxili funksiyalara diqqət yetirin; - simli və ya simsiz qarışdırıcı seçin. Bu məqaləni bitirdiyim yerdir, ümid edirəm ki, verilən məlumatlar heç olmasa belə bir seçim barədə qərar verməyə kömək edəcəkdir

lazımi avadanlıq

eviniz üçün! Hər kəsə xoşbəxt alış-veriş arzulayıram! Məişət texnikası istehsalçıları, yeni müştərilərin arxasınca, unikal yeməklərin yaradılmasında istənilən evdar qadının uğurlu köməkçisi olan, artıq əvəzolunmaz mətbəx blenderini təkmilləşdirməyə gündən-günə davam edirlər. Bu cür avadanlıqların ümumi mövcudluğuna və nisbətən aşağı qiymətə baxmayaraq, bütün ailələr hələ də blenderin nə üçün olduğunu başa düşməyiblər. Bıçaqları qabın altına üfüqi şəkildə yerləşdirmək ideyası ilk dəfə 1922-ci ildə havalandırma üçün Stiven Poplawski tərəfindən təklif edilmişdir. sodalı su. Daha sonra 1935-ci ildə uyğunlaşdırılmış bir prototip cihaz icad edildi

mətbəx işi

, 1937-ci ildə sərgidə Miracle Blender adı altında dəyişdirilmiş və genişləndirilmiş formada təqdim edilmişdir. Və 17 il sonra onun milyonuncu ədədi satıldı.

Bu elektrik cihazını təkcə ailə mətbəxlərində deyil, həm də müxtəlif iaşə obyektlərində istifadə etməyə başlaya bilməsi üçün onilliklər və bir çox ixtiraçıların hesablamaları lazım idi. Texnologiyanın üstünlükləri, fərqləndirici xüsusiyyətləri Blender müxtəlif məhsulları doğramaq, inqrediyentləri qarışdırmaq, mouss, kokteyl, püre hazırlamaq və bəzi hallarda buz doğramaq üçün nəzərdə tutulmuş elektrik cihazıdır. Funksionallıq baxımından oxşardır

mikserə

, xəmir istisna olmaqla, hər hansı bir şeyi yaxşı qarışdırmaq qabiliyyətinə malikdir, çünki qarışdırıcı bu iş üçün nəzərdə tutulmuş qarmaqlarla təchiz olunmur. Ancaq hər hansı bir məhsulu üyütmək qabiliyyəti şəklində danılmaz bir üstünlüyə malikdir.

İkisi birdə bir model də var, lakin onun funksiyaları əhəmiyyətli dərəcədə məhduddur.

Məlum olur ki, heç bir yuxarıda qeyd olunan cihaz (nə qarışdırıcı, nə də yemək prosessoru) özünəməxsusluğuna görə yemək bişirərkən mətbəxdə onu tamamilə əvəz edə bilməz.

Blenderlərin növləri

Blenderin niyə lazım olduğunu başa düşmək üçün hansı növlərin olduğunu öyrənməlisiniz. Ümumilikdə, bu gün elektrik cihazları üçün iki seçim var:
Bu modellə siz:
şirin xəmir hazırlamaq üçün yumurta ağını döyün;
süd kokteylləri və souslar hazırlamaq;
kiçik uşaqlar üçün də daxil olmaqla müxtəlif püresi hazırlayın;
maddələri qarışdırın;

Daldırma blenderi ilə müqayisə etdikdə, onun bir sıra müsbət keyfiyyətlərini qeyd edə bilərik, məsələn, əməliyyat zamanı cihazı əlində tutmağa ehtiyacın olmaması (hər şeyi öz başına edəcək), onu yumaq lazım deyil. , ən tez-tez cihaz kəskin bıçaqlarla təmasdan qaçınacaq özünü təmizləmə funksiyası ilə təchiz edilmişdir. Funksiyanın prinsipi doldurmaqdır isti su cihazın qabına daxil edin və qısa müddətə yandırın.

Sualtı yüksək sürətli tip bir “ayaq” və bıçaq əlavəsindən ibarətdir. Çox vaxt o, bir neçə saniyə ərzində maye məhsulları qarışdırmaqla yanaşı, püresi hazırlamağa, göyərti, qoz-fındıq və tərəvəzləri doğramağa imkan verən hər cür əlavə əlavələr və qablar ilə birlikdə gəlir.

Mühərrik hissəsində bir kilidlə sabitlənmiş bir qoşqu digərinə sürətlə dəyişdirərək, omletin daha da hazırlanması üçün yumurtaları döyə bilərsiniz. Bu çox yönlülük cihazı edir funksional. Yeganə çatışmazlıq və ya çox güman ki, cihazın bir xüsusiyyəti, blender işləyərkən onu əlinizdə saxlamaq ehtiyacıdır.

Peşəkar avadanlıqların bir çox istehsalçısı xüsusi dizaynı olan premium blenderlər təklif edir. Belə modellər paslanmayan poladdan və ya zərbəyə davamlı polikarbonatdan hazırlanır ki, bu da onları məişət texnikasından daha davamlı edir. Onlar artan güc və daha böyük bir qab ilə təchiz edilmişdir.

Avadanlıqların xüsusiyyətləri

Avadanlığın parametrlərini nəzərdən keçirərkən, mətbəxinizdə hansı qarışdırıcıya ehtiyacınız olduğuna qərar vermək və yalnız bundan sonra seçim etmək vacibdir:

sürətlərin sayı;
qabın həcmi və materialı;
təmizlik və qulluq;
nozzler;
qidalanma;
qiymət.

Güc. Güclü modellərin köməyi ilə istənilən yeməyi hazırlaya, çiy tərəvəzləri çox çətinlik çəkmədən doğraya, yumurta döyə, tərkibində süd kokteyl hazırlaya bilərsiniz. əzilmiş buz. Aşağı güc növü yuxarıda göstərilən tapşırıqlarla əla bir iş görəcək, qaynadılmış tərəvəzləri, meyvələri qarışdırmaq və kokteyllər yaratmaq üçün uygundur.

Bu gün sürətlərin sayı vahiddə 2 ilə 5 arasında dəyişir, bu da cihazın işini qarışdırıcının sahibi tərəfindən idarə edir. Mətbəx cihazı turbo rejimi ilə də təchiz oluna bilər ki, bu da qısa müddət ərzində iş sürətini maksimum mümkün sürətə çatdırır.

Qabın həcmi haqqında müasir cihazlar ah bir yarımdan 2 litrə qədər dəyişir. Bu, cihazı bir litrdən bir qədər çox süd kokteylini hazırlamaq üçün istifadə etmək üçün kifayətdir. Ancaq unutmayın ki, istehsalçı tərəfindən elan ediləndən 200-300 ml az olan faydalı həcm kimi bir şey də var.

Qab materialı plastik və ya şüşə ola bilər. Aydındır ki, şüşə qablar daha davamlıdır, dənli bitkilər, qoz-fındıq, kofe kimi sərt məhsulları üyüdərkən cızılmır, qoxuları özünə çəkmir, ləkələnmir. Ancaq eyni zamanda, şüşə qarışdırıcını daha həssas edir, əgər onu düşürsəniz, qab qırıla bilər. Plastik qab zamanla şəffaflığını itirir.

Qayğı. Bir çox stasionar model, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, özünü təmizləmə sistemi ilə təchiz olunmuşdur ki, bu da cihazı tez və səmərəli şəkildə yumağa imkan verir və bıçaqlarda özünüzü kəsmək ehtimalı minimuma endirilir.

Burunlar Bu gün çoxsaylı müasir modellər yumurta və xəmir döymək üçün çırpma çəngəlləri, doğramaq üçün bıçaqlı ölçmə qabı və buz əzmək üçün əlavə kimi əlavə qurğularla təchiz edilmişdir, onların köməyi ilə blenderin funksiyaları funksionallıq genişləndirilir. qida prosessorunun.

Qidalanma. Bir müddət əvvəl istehsalçılar batareya ilə işləyə bilən simsiz modellər yaratdılar. Bu nou-hau cihazı mobil edir; siz onu yolda və ya piknikdə özünüzlə götürə bilərsiniz. Ancaq əhəmiyyətli bir çatışmazlığa diqqət yetirməlisiniz - məhsulun işləmə müddəti 20-30 dəqiqə ilə məhdudlaşır.

Qiymət. Stasionar qarışdırıcılar funksionallıq baxımından daldırma qarışdırıcılarından daha aşağıdır, buna görə də sonuncunun qiyməti bir qədər yüksəkdir. Bu başa düşüləndir, çünki cihaz daha çox qoşma və qablarla gəlir.

Nəticə

Bir qarışdırıcının nə üçün olduğunu merak edən bir çox evdar qadın, onun çoxfunksiyalı keyfiyyətlərinin girovu olduqda özlərinə cavab verirlər. Və həqiqətən də müasir mətbəxdə əvəzsiz köməkçiyə çevrilir. Bu cihazdan istifadə etməklə siz nəinki göz yaşı tökmədən soğan doğramaq olar, həm də...

Blender, mikser və qida prosessoru arasında oturan və müəyyən qabiliyyətlər əldə etdiyi bir cihazdır. Birincidən - qarışdırma qabiliyyəti, ikincidən - doğramaq üçün bıçaqlar.

Lakin, əslində, bu cihazların heç biri blenderin funksionallığını əvəz edə bilməz. Bu gün 2 növ cihaz var:

Sualtı, kəsmək, qarışdırmaq, üyütmək, püresi hazırlamaq qabiliyyətinə malikdir, dəstdə xüsusi bir qabın olması lazım deyil, çünki hər hansı bir qab, kepçe, bulyon qazanı və ya boşqabdan istifadə edə bilərsiniz.
VƏ stasionar, inqrediyentləri qarışdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qabla gələn, ən çox müxtəlif kokteyllər və smoothies hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Hansı variantı seçmək sizə bağlıdır.

Blender almağa çox ciddi yanaşmaq lazımdır, çünki... Bu elektrik cihazı vaxtınıza qənaət edir və ət, şorba, süd kokteylləri və ya smoothies hazırlamaqda əvəzsiz köməkçidir. Bundan əlavə, cihaz körpə qidası hazırlamaq üçün kiçik bir uşağınız varsa və ya çiy qidaçı olmağa qərar verən bir şəxs üçün faydalı olacaq. Cihazın çox sayda üstünlükləri var, lakin məntiqi bir sual yaranır: 2017-ci ildə ev üçün bir qarışdırıcı necə seçiləcək və hansı şirkət ən yaxşı cihazı istehsal edir? Məqaləmizdə müzakirə ediləcək şey budur.

Əvvəlcə cihazın növlərinə qərar verməlisiniz, çünki düzgün seçim hansı birini daha çox bəyəndiyinizdən asılıdır. Beləliklə, stasionar, daldırma və kombinasiyalı qarışdırıcılar var. Onların hər birinə daha ətraflı baxaq.

Stasionar

Bu tip elektrik cihazı, üstündə şəffaf bir qab quraşdırılmış idarəetmə paneli olan bir stenddir (aşağıdakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi). Konteynerin altındakı var dəyişdirilə bilən bıçaqlar, bunun sayəsində məhsullar əzilir. Aparat buzu əzmək, müxtəlif içkilər hazırlamaq (o cümlədən tərəvəzlərdən sağlam yaşıl smoothies), yumurta ağını çırpmaq və qoz-fındıq doğramaq üçün uyğundur.

Stasionar qarışdırıcı seçmək qərarına gəlsəniz, əsas üstünlüklərdən biri istifadə rahatlığıdır. Məhsullar birbaşa qaba tökülür, düyməyə basılır və proqram başlayır. 2016-2017-ci illərdəki müasir cihazların əksəriyyəti də özünü təmizləmə funksiyasına malikdir, bu da özünüzü kəsmək təhlükəsinin qarşısını alır. Üstünlüklərdən biri, cihazın sualtı versiyadan daha ucuz olması və eyni zamanda daha çox gücə sahib olmasıdır.

2017-ci ildə bir qarışdırıcı seçərkən, masa üstü tipinin kifayət qədər çox yer tutduğunu unutmamalısınız. Kiçik bir sahibisinizsə rahat mətbəx, onun üzərində belə bir vahid üçün yer yoxdur. Bu vəziyyətdə, suya batırılmış bir model seçməyi məsləhət görürük.

Qab materialı

Stasionar elektrik cihazı seçmək qərarına gəlsəniz, qabın hazırlandığı materialı yoxlamağı unutmayın.

Şüşə: yad qoxuları udmur, zamanla qaralmayacaq, isti yeməklər üçün uyğundur.
Plastik: ucuz, qırılmayacaq, yüngül.

Bu qabların hər birinin özünəməxsus üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, lakin yenə də mümkünsə şüşə qablı blender seçməyi məsləhət görürük. Belə bir qab qırılma riskinə və dəyişdirilməsinin çətinliyinə baxmayaraq, daha faydalı və gözəl olacaqdır. Plastik versiya zaman keçdikcə çatlaya, qaralmağa və qida qoxularını udmağa başlaya bilər. Üstəlik, məruz qaldıqda yüksək temperaturəriməyə və təhlükəli maddələr buraxmağa başlaya bilər.

Nəzərə almaq lazımdır ki, bizim dövrümüzdə çox keyfiyyətli plastik qablar hazırlamağı öyrənmiş, ləkələnmədən və pis qoxudan qorxmayan istehsal şirkətləri var. Belə bir qarışdırıcı bahalı olacaq, lakin hansı cihazı almaq daha yaxşı olduğunu seçmək çətin olmayacaq.

Stasionar bir qarışdırıcı üçün bir şüşə qab seçmək daha yaxşıdır, çünki belə bir qab kifayət qədər davamlıdır və şüşə buludlu olmur və cızılmır. Eyni şeyi plastik qablar haqqında demək olmaz. Buradakı şərh göz qabağındadır.

Yaxşı bir qarışdırıcı seçərkən vacib amil qabın həcmidir. Burada hər şey olduqca sadədir - evdə istifadə üçün 1,5-2 litr kifayətdir. Bu, stasionar elektrik cihazı üçün ən populyar həcmdir və çox güman ki, belə bir qabı tapmaq və seçmək çətin olmayacaqdır.

Nəyə diqqət etmək lazımdır

Stasionar bir cihazın mənfi cəhətləri var. Bu model parametr və funksionallıq baxımından sualtıdan açıq-aydın aşağıdır. Ailə kokteyli üçün olduqca uyğundur, lakin kiçik porsiyalar üçün yeməyi tam doğraya bilməyəcək və körpə qidası hazırlamaq üçün istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Yeri gəlmişkən, məşhur Philips şirkəti, xüsusilə kiçik uşaqlar üçün yemək hazırlamaq üçün unikal bir qarışdırıcı-buxarlayıcı buraxdı! Hansı qarışdırıcının seçiləcəyi əsas meyar uşağın olmasıdırsa, bu bölmə sizə ən uyğun olacaq.

Satın alındıqdan sonra masa üstü versiyası, bir çoxları elektrik cihazının işləməsi zamanı güclü vibrasiya ilə qıcıqlanmağa başlayır. Bunun qarşısını almaq üçün eviniz üçün blender seçməklə bağlı indiki məsləhətimiz vantuzlu və ya rezin ayaqlı cihaz almaqdır!

Sualtı

Daldırma qarışdırıcı, müxtəlif əlavələrin quraşdırıldığı xüsusi uzun sapdan ibarətdir. Tez-tez dəstdə maddələrin qarışdırılması üçün əlverişli olan ölçmə qabı da var. Bu qurğunun idarə edilməsi mexaniki, bütün düymələr sapın özündədir. Aşağıdakı fotoda əl ilə idarəetmə modelinin nümunəsini görə bilərsiniz:

Mexanik qurğu müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün idealdır: qiymə, uşaq yeməyi, püresi şorba, tərəvəz doğramaq və s. Çox az yer tutan və uzun illər ən yaxşı və etibarlı köməkçi ola bilən demək olar ki, universal cihaz. Bəs düzgün əl qarışdırıcısını necə seçmək olar və hansını almaq daha yaxşıdır? Burada bəzi nüanslar da var. Sürətlərin sayına, gücə və əlavələrin olmasına diqqət yetirin. Bütün xüsusiyyətləri təhlil etdikdən sonra ən çoxunu seçə bilərsiniz ən yaxşı model ideal qiymət-keyfiyyət nisbəti ilə.

Sürət

Yaxşı bir bahalı qarışdırıcıda 30 növə qədər sürət, həmçinin müxtəlif rejimlər (turbo, hamar idarəetmə və s.) ola bilər, lakin çox vaxt bu lazım deyil. Evdə yemək hazırlamaq üçün bir vahid seçmək istəyirsinizsə, 5-7 sürət sizin üçün kifayət edəcəkdir. İstifadə etməyəcəyiniz funksiyalar üçün əlavə ödəniş etməyin mənası yoxdur.

Güc

Daldırma qarışdırıcı stasionardan daha az gücə malikdir, bu da onun əhəmiyyətli çatışmazlığıdır. Cihazı bərk qidalar, dondurulmuş tərəvəzlər və ya buz əzmək üçün istifadə etmək niyyətindəsinizsə, güclü blender(500 Vt-dan). Nəzərə almaq lazımdır ki, belə bir vahid çəkisi olduqca ağır olacaq və istifadəsi çox rahat olmayacaq, buna görə də bu halda stasionar bir versiyaya üstünlük vermək mantiqidir. Hər halda, əl qarışdırıcısı seçmək qərarına gəlsəniz, ən azı 300 Vt gücündə bir cihaz almağınızdan əmin olun.

Burunlar

Sualtı aparat üçün çoxlu sayda müxtəlif əlavələr var. Onların dəstdə mövcudluğu seçdiyiniz qiymətdən və markadan asılıdır. Ən populyarları aşağıdakılardır:

Blender (doğrayıcı) yeməkləri doğramaq üçün bıçaq şəklində standart bir əlavədir. Metal olsa daha yaxşıdır, çünki plastik isti su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda əriməyə başlaya bilər.
Çırpma aparatımızı mikser üçün tam əvəz edən çox faydalı əlavədir. Xəmir, yumurta və qaymağı döymək üçün uyğundur.
Dəyirman kiçik hissələri üyütmək üçün nəzərdə tutulmuş əlavədir.
Vakuum nasosu – bu qoşma sayəsində siz xüsusi qabdan hava çıxara (vakuum yarada bilərsiniz) və orada qidaları daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
Şredder - tərəvəzləri, meyvələri və bəzi pendir növlərini xırdalayır (incə doğrayın).

Əhəmiyyətli məqam

Daldırma blenderinin bir çox üstünlükləri olmasına baxmayaraq, onu uzun müddət istifadə etmək olduqca çətindir. Cihaz hər zaman əlinizdə olmalıdır, bu, böyük miqdarda yemək hazırladığınız zaman çətin ola bilər. Səs-küylü bir partiya üçün hələ də stasionar və ya birləşmiş variantı seçməyi məsləhət görürük. Bundan əlavə, yemək parçalarını evin ətrafına sıçratmaq fürsətini qaçırmamalısınız.

Birləşdirilmiş

Hələ də şübhə edirsiniz və eviniz üçün ən yaxşı blenderi necə seçəcəyinizi bilmirsiniz? Kombo variantını alın! Bu, bütün funksiyaları ilə sualtı və stasionar cihazların birləşməsidir. Dəstə daxildir: uzadılmış tutacaq, müxtəlif əlavələr, buz dəyirmanı, ölçü qabları və qabda bıçaq olan əlavələr. Bu bölmə 2017-ci ildə getdikcə populyarlıq qazanır, funksionallığı və xüsusiyyətləri sayəsində onu asanlıqla mini kombayn adlandırmaq olar. Rəylərdən göründüyü kimi, bu seçim elektrik cihazı üçün kifayət qədər yüksək qiymət ödəyə bilən və geniş bir mətbəxin xoşbəxt sahibləri olan insanlar üçün olduqca uyğundur.

"Xəyal etdiyiniz" blenderinizin necə göründüyünü bu şəkildə görə bilərsiniz:

Ən yaxşı istehsalçılar

Bu məqalənin məntiqi yekununa gələrək, dünyada öz yerini tutan, eyni zamanda çoxlu müsbət rəylər almış və mətbəxinizdə olmağa layiq olan konkret istehsal şirkətlərindən nümunələr vermək istərdim. Onların arasında aşağıdakı markalar var:

Braun
Philips
Redmond
Bosch

Bu şirkətlər sualtı və stasionar modellərin geniş çeşidinə malikdir. Bizim imkanlarımızdan istifadə edərək cari məsləhət 2017-ci ildə blender seçməklə özünüz və ailəniz üçün ən yaxşı cihazı asanlıqla ala bilərsiniz. Nəinki tanınma, həm də forumlarda canlı müzakirələr aparan məşhur brendlərə gəlincə, mən Kenwood, Moulinex və Vitek kimi məhsulları ayrıca bir sətirdə vurğulamaq istərdim.

Populyar modellər

Hansı qarışdırıcının daha yaxşı seçiləcəyinə hələ də qərar verməmisinizsə, 2016-2017-ci illərdə qiymət və keyfiyyət baxımından ən optimallardan biri hesab edilən aşağıdakı daldırma modelləri ilə tanış olmağı tövsiyə edirik:

Nisbətən aşağı qiymətə gündəlik istifadə üçün lazım olan hər şey var. Alıcılar qeyd edirlər ki, bu model çox rahat tutacaqlara malikdir və istifadədən zövq alır. Blenderin yüngül çəkisi və şık dizaynı da diqqətəlayiqdir. Philips keyfiyyəti yüksəkdir.

Elit istehsalçıdan başqa bir ucuz, lakin yüksək keyfiyyətli qarışdırıcı. Avadanlıq standartdır, dizayn səliqəli, sapı rahatdır. Güc yerkökü kimi sərt qidaları doğramaq üçün kifayətdir və tam əriməmiş ətdir. Yeganə çatışmazlıq iki sürətdir, lakin 5000 rubl qiymətində bu cihazı tənqid edə bilməzsiniz. Eviniz üçün yaxşı blender seçmək istəyirsinizsə, bu seçimə diqqət yetirin.

Bosch ən yaxşı məişət texnikası istehsalçılarından biridir, buna görə də parçalayıcı seçərkən yaxşı tikinti keyfiyyətinə əmin ola bilərsiniz. Bu qarışdırıcı haqqında qısaca danışsaq, o, kifayət qədər güclü, ucuz və istifadəsi asandır. Məhsul öz qiymətini tam əsaslandırır.

Scarlett texnologiyasını sevənlərə qiyməti 3000 rubldan çox olmayan bu cihaza diqqət yetirməyi tövsiyə edirik. Bu qiymətə, qarışdırıcı çox tənqidə məruz qalmır, hər şey mükəmməldir, İnternetdə bir çox müsbət rəylər sübut edir. Nəzərə alın ki, Scarlett SC-HB42F19 hətta hamar sürət nəzarətinə malikdir ki, bu da çox faydalı xüsusiyyətdir.

Bizim reytinqimiz immersion blender tərəfindən tamamlanır, onu da seçəcəksiniz düzgün qərar. Bu model sevindirir gözəl dizayn, rahat dizayn və bütün lazımi funksiyaların mövcudluğu. Bundan əlavə, Redmond texnologiyası ən yaxşılardan biridir, buna görə də cihazın etibarlılığına heç bir şübhə yoxdur.

Stasionar modellərə gəldikdə, bu kateqoriyada 2017-ci ilin ən yaxşı qarışdırıcıları aşağıdakılardır:

Philips HR 2166. Əsas xüsusiyyətlər: güc 600 Vt, 2 sürət, plastik qab, mexaniki idarəetmə və dəyirmanın olması. 6000 rubl üçün bu ev üçün yaxşı bir seçimdir.
ProfiCook PC-UM 1086. Həm də 2 sürət, lakin güc 2150 Vt-a çatır. Buz sarsıdıcı və turbo rejimi varsa. Şüşə qab. Qiymət bir az daha azdır - təxminən 5 min rubl.
Sinbo SHB-3062. Ən məşhur büdcə qarışdırıcılarından biri. Qiyməti cəmi 1600 rubl olan bu model 2 sürət, 400 Vt güc və buz əzmə rejimi ilə təchiz olunub. Həmçinin, Sinbo SHB-3062 sürəti rəvan tənzimləmək qabiliyyətinə malikdir, bunun üçün ayrıca bir artı veririk.
Qastrorag B-179. Çin istehsalçısının yüksək keyfiyyətli modeli. Əsas parametrlər arasında 3 daşlama sürətini və 2000 Vt gücünü vurğulamaq istərdim. Əlavə xüsusiyyətlər Bu cihazda buz əzməkdən başqa heç nə yoxdur.
RAWMID Dream Samurai BDS-04. Bir çox müsbət rəyləri olan bahalı bir qarışdırıcı seçməkdən çəkinmirsinizsə, bu modeli seçməyi məsləhət görürük. RAWMID Dream Samurai BDS-04-ün qiyməti 19 min rubla qədərdir, lakin cihaz olduqca yüksək gücə malikdir - 2900 Vt qədər. Sürətlərin sayı 7-dir, montaj olduqca keyfiyyətlidir. Bu blender kafe və ya restoran üçün əla seçimdir.

Nəhayət, sizi məşhur bir video proqramında təklif olunan qarışdırıcı seçmək üçün məsləhətlərlə tanış olmağa dəvət edirik:

"Hər şey yaxşı olacaq"

Ekspert məsləhəti