कैरब कॉफी मेकर पारंपरिक रूप से हमारे कॉफी प्रेमियों द्वारा पसंद किए जाते हैं। इसमें स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। ऐसी मशीन काफी सस्ती है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। एक कप स्ट्रांग एस्प्रेसो उत्तम है।

कॉफ़ी मेकर कैसे काम करता है

हॉर्न का डिज़ाइन अपने समकक्षों से मौलिक रूप से भिन्न नहीं है। शराब बनाने की प्रक्रिया तब होती है जब जल वाष्प दबाव में जमीन के अनाज से होकर गुजरता है। गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप, बाद वाला तैलीय पदार्थ छोड़ता है जो पेय में घनत्व और सुगंधित, आकर्षक स्वाद जोड़ता है। ताजी तैयार कॉफी को 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किए गए कपों में डाला जाता है। इसलिए यह अपने मूल गुणों को पूरी तरह बरकरार रखता है।

कैरब मॉडल में, पिसे हुए अनाज को एक विशेष कंटेनर-सींग में डाला जाता है, जहां उन्हें कसकर जमा दिया जाता है। यहीं से डिवाइस का नाम आता है। इस परिवार से एक अच्छा कॉफ़ी मेकर:

• इसमें एक धातु का हॉर्न टैंक होता है जिसमें सामग्री प्लास्टिक की तुलना में बेहतर तरीके से गर्म होती है;


• पंप पर लगभग 15 बार और हॉर्न में लगभग 9 बार का दबाव पैदा करता है (डिवाइस की शक्ति 1000 से 1700 डब्ल्यू तक);


• पानी को पूरी तरह उबाले बिना 87 से 95 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करता है।

इन सरल नियमों का पालन करने से उपभोक्ता की सफलता की गारंटी होगी।

कॉफ़ी मेकर में कॉफ़ी बनाने का रहस्य

कॉफ़ी बीन्स के अच्छी गुणवत्ता वाले ब्रांड चुनने की सलाह दी जाती है। लोड करने से तुरंत पहले उन्हें पीसना बेहतर होता है। परिणाम पीसने की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। मोटे पिसे हुए अनाज से बना पेय आमतौर पर कमजोर और पानीदार होता है, और बारीक पिसा हुआ कच्चा माल कप में अच्छी तरह से प्रवाहित नहीं होता है।

एस्प्रेसो बनाने की बारीकियाँ:

• खाना पकाने से पहले, आपको टैंक में पानी के स्तर की जांच करनी चाहिए। जिस जाली से तैयार पेय निकलता है उसे अवश्य पोंछना चाहिए।


• सबसे पहले, एक कप साफ उबलता पानी तैयार करके डिवाइस को ऑपरेटिंग मोड में चलाना चाहिए। इस प्रकार, यह तापमान और दबाव के आवश्यक मापदंडों तक पहुंच जाता है, कप और हॉर्न अच्छी तरह गर्म हो जाते हैं। इसके बाद, कॉफी के कंटेनर को प्लास्टिक प्रेस का उपयोग करके हॉर्न में डाला जाता है, अतिरिक्त को हटा दिया जाना चाहिए ताकि हॉर्न पूरी तरह से अपनी जगह पर रहे। जैसे ही हरी बत्ती बुझती है, एस्प्रेसो तैयार है।

कैप्पुकिनो तैयार करना:

• कैप्पुकिनो के लिए लोहे के कप रखना सबसे अच्छा है। दूध चुनते समय आप उसके स्वाद पर ध्यान दे सकते हैं। पूरा उत्पाद पेय में कोमलता जोड़ देगा और कड़वाहट को थोड़ा दूर कर देगा; कम वसा वाला एनालॉग अधिक झाग देगा और डाइटिंग करने वालों को पसंद आएगा।


• प्रत्येक कप के लिए एक तिहाई की दर से ठंडा दूध ठंडे दूध के जग में डाला जाता है, जिसमें एक नियंत्रण थर्मामीटर जुड़ा होता है। चयनित उत्पाद को दबाव में भाप के साथ कई सेकंड तक फेंटा जाता है, और ताप तापमान 47-50 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। आप इसे और ज़्यादा गरम नहीं कर सकते!


• सबसे पहले, नोजल ट्यूब दूध के जग के लगभग नीचे तक डूब जाती है। जैसे ही थर्मामीटर पर तापमान वांछित मूल्य तक पहुंच जाता है, इसे सतह पर ही उठाया जाना चाहिए। इस तरह आप बेहतर झाग प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दूध की टंकी को हैंडल से पकड़कर धीरे-धीरे किनारे की ओर ले जाएं। जैसे ही झाग दिखाई दे, भाप को हटाया जा सकता है। एक मजबूत दूध का जग काउंटरटॉप पर अच्छा लगेगा। टैप करने से बुलबुले टूट जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप अधिक स्थिर और घना झाग बनेगा। इसके बाद, फेंटी हुई सामग्री को यहां तैयार की गई कॉफी में सावधानी से मिलाया जा सकता है। गाढ़े झाग को खराब न करने के लिए इसे डालते समय इसे चम्मच से न दबाएं।

तो, स्वादिष्ट कॉफ़ी के मुख्य 3 रहस्य:

• गर्म कप;


• अनाज का मध्यम पीसना;


• कॉफ़ी मेकर का सही ढंग से चयनित ऑपरेटिंग मोड।

एस्प्रेसो के लिए सर्वोत्तम मिठाइयाँ

डबल एस्प्रेसो को पारंपरिक रूप से पीने के पानी या बर्फ के साथ परोसा जाता है, जो स्वाद कलिकाओं को पेय की बारीकियों को बेहतर ढंग से पढ़ने की अनुमति देता है। आप तैयार कॉफी में चीनी, शहद, दालचीनी या विभिन्न जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। रोमांच चाहने वाले लोग इसे काली मिर्च, लहसुन या नमक के साथ भी आज़मा सकते हैं। मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, सभी प्रकार की मिठाइयों के साथ एस्प्रेसो एक कॉफी का सपना होगा:

• चॉकलेट (नियमित, कसा हुआ, गर्म);


• आइसक्रीम;


• कॉन्यैक, लिकर, मार्टिनी जैसे मीठे मादक पेय;


• केक, कुकीज़, पेस्ट्री और अन्य बेक किए गए सामान;


• पागल;


• फेंटी हुई मलाई;


• फल.

ये सभी घटक अपने आप में और अलग-अलग रेसिपी संयोजनों में सुगंधित एस्प्रेसो को पूरी तरह से पूरक करेंगे। इनका रचनात्मक उपयोग करके आप ढेर सारी स्वादिष्ट और अद्भुत मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं। उनमें से सर्वश्रेष्ठ को इंटरनेट पर खोजा जा सकता है। सूचना आधार में आप कॉफी बनाने के लिए अपनी पसंदीदा किस्मों और तैयारी व्यंजनों के इतिहास पर दुर्लभ पुस्तकों से लेकर आधुनिक उपकरण, सरल उपकरण और अनुष्ठानिक पेय सहायक उपकरण तक सब कुछ पा सकते हैं। यह स्फूर्तिदायक पेय पूरी दुनिया में व्यापक रूप से लोकप्रिय है, इसलिए विभिन्न देशों के कॉफी प्रेमियों की परंपराओं को जानना एक बहुत ही रोमांचक अनुभव हो सकता है।

मुख्य पृष्ठ पर) "ड्रिप कॉफ़ी मेकर", वे हैं निस्पंदन- कॉफ़ी उपकरण बाज़ार में सबसे किफायती उपकरण। एक वास्तविक "राज्य कर्मचारी" की पसंद। इसलिए कई लोग इन्हें बिना देखे ही खरीद लेते हैं। और फिर वे बहुत जल्दी निराश हो जाते हैं. मैं कई विपरीत मामलों से भी परिचित हूं। उस व्यक्ति ने ड्रिप कॉफी मेकर की दिशा में देखा तक नहीं, उसने सोचा, ठीक है, उस तरह के पैसे के लिए यह निश्चित रूप से मेरे लिए सामान्य कॉफी नहीं बनाएगा, लेकिन अंत में यह पता चला कि ड्रिप कॉफी मेकर/कॉफी मशीन उसके लिए आदर्श समाधान है.

यह समझने के लिए कि फ़िल्टर कॉफ़ी मेकर किसके लिए उपयुक्त हैं और किसके लिए वर्जित हैं, हम पहले उनके डिज़ाइन का अध्ययन करेंगे, क्योंकि सभी निष्कर्ष तार्किक रूप से पेय तैयार करने की विधि से अनुसरण करते हैं।

ड्रिप कॉफ़ी मेकर क्या है, यह कैसे काम करता है?

ड्रिप कॉफी मेकर आरेख

कॉफ़ी बनाने के लिए अन्य विद्युत उपकरणों में ड्रिप कॉफ़ी मेकर का डिज़ाइन सबसे आदिम है। इसमें एक स्टोव के साथ संयुक्त एक हीटर होता है जिस पर कॉफी पॉट खड़ा होता है, एक पानी की टंकी (आमतौर पर पीछे की ओर, ऊपर से भरा हुआ), और कॉफी भंडारण के लिए एक कम्पार्टमेंट (आमतौर पर कॉफी पॉट के ऊपर, ऊपर से भरा हुआ) होता है। दरअसल, बस इतना ही. खैर, साथ ही एक छोटा नियंत्रण बोर्ड, जो एकल ऑन/ऑफ बटन वाले साधारण मॉडल में काफी हद तक अनुपस्थित है।

टैंक से पानी हीटर में प्रवेश करता है, गर्म होता है और, पानी-भाप मिश्रण के रूप में, गुरुत्वाकर्षण द्वारा ट्यूब के माध्यम से कॉफी के डिब्बे में ऊपर उठता है, जहां भाप संघनित होती है और कॉफी में बूंदों के रूप में प्रवाहित होती है, जहां से रिसती है यह प्राकृतिक दबाव में, बिना किसी दबाव के, कॉफी पॉट में बह जाता है। एक साधारण ड्रिप कॉफी मेकर में कोई पंप या जटिल वाल्व नहीं होता है।

सारा पानी कॉफ़ी पॉट में प्रवाहित हो जाने के बाद, हीटर, जो कॉफ़ी पॉट हीटिंग प्लेट के साथ जुड़ जाता है, काम करना जारी रखता है, जिससे जग में कॉफ़ी को ठंडा होने से रोका जा सकता है। लेकिन हीटर के ऑपरेटिंग तापमान का चयन किया जाता है ताकि यह पानी की आपूर्ति के बिना जल न जाए, यही एक कारण है कि हीटिंग प्लेट हमेशा कमजोर रूप से काम करती है, और शुरू में बहुत गर्म कॉफी नहीं होती है (कॉफी को उबलते पानी के साथ सैद्धांतिक रूप से नहीं बनाया जाता है) ) हीटिंग चालू होने पर भी ठंडा रहता है।

यह किसके लिए उपयुक्त है?

सबसे पहले, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि ड्रिप कॉफी मेकर केवल एक प्रकार का पेय - फ़िल्टर्ड कॉफी तैयार करता है। यह न तो बहुत कम एस्प्रेसो है। और तमाम तरह की चीजें भी गुजर रही हैं.

एक ड्रिप कॉफ़ी मेकर एक प्रकार की कॉफ़ी तैयार करता है - फ़िल्टर्ड, जिसे वास्तविक "अमेरिकनो" भी कहा जा सकता है।

इसलिए, जो लोग खरीदारी के बाद निराश हो जाते हैं, वे आम तौर पर फ्रांसीसी प्रेस से या एक कप में पिसी हुई कॉफी के ऊपर केतली से उबलता पानी डालने से कहीं अधिक मजबूत चीज पाने की उम्मीद करते हैं। लेकिन वास्तव में, ऐसे उपकरण कम से कम संतृप्ति के गीजर स्तर का पेय बनाने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं।

लेकिन यह बिल्कुल "सही" अमेरिकनो बनाने का मूल नुस्खा है। यह अकारण नहीं है कि अमेरिका में, उत्तर और दक्षिण दोनों में, फ़िल्टर की गई कॉफी के अलावा अन्य कॉफी ढूंढना बेहद मुश्किल हो सकता है। यानी अगर आप इस खास तरह के कॉफी ड्रिंक के शौकीन हैं तो आपकी पसंद ड्रिप कॉफी मेकर है। यदि आप केवल अमेरिकनो पीते हैं, तो खरीदें या, और फिर गर्म पानी के साथ पेय को पतला करें - एक तोप से गौरैया को गोली मारो। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि ड्रिप कॉफी निर्माता 1-2 हजार रूबल से शुरू होते हैं।

स्वाद किस पर निर्भर करता है और कौन सा कॉफ़ी मेकर कॉफ़ी के स्वाद को बेहतर बनाता है?

विशिष्ट ड्रिप कॉफ़ी मेकर

निस्पंदन ब्रूइंग विधि के साथ, तकनीकी तरकीबों का उपयोग करके किसी तरह कॉफी के स्वाद को प्रभावित करना बेहद मुश्किल है। आप फिल्टर में कितनी और कितनी कॉफी डालते हैं, वही आपको इससे मिलती है। इसलिए, 95% ड्रिप कॉफी निर्माताओं में, स्वाद एक जैसा होगा, बशर्ते कि एक ही कॉफी का उपयोग समान मात्रा में किया जाए और समान मात्रा में पानी डाला जाए।

यह स्पष्ट है कि निर्माता अक्सर किसी प्रकार की पाठ्यपुस्तक विपणन को लागू करने का प्रयास करते हैं और "अरोमास्विर्ल" या "गोल्ड फिल्टर" जैसी कुछ "क्रांतिकारी" घोषित करते हैं, लेकिन 99% मामलों में यह विपणन से ज्यादा कुछ नहीं है और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

विपरीत विकल्प अधिक आम है; निर्माता, "प्रतिभा" या अर्थव्यवस्था के कारण, ग्राउंड कॉफ़ी के लिए एक छोटा या टेढ़ा कम्पार्टमेंट बनाते हैं, या इस कम्पार्टमेंट के ऊपर कॉफ़ी में पानी के आउटलेट (आपूर्ति) ट्यूब को गलत तरीके से रखते हैं। त्रुटि बहुत निकट या केंद्र से बाहर की स्थिति हो सकती है, या फ़ीड नोजल की नोक में एक बहुत संकीर्ण छेद हो सकता है। नतीजतन, क्षेत्र में पानी कॉफी के साथ फिल्टर में असमान रूप से प्रवेश करता है और यह पता चलता है कि कॉफी का वह हिस्सा बस उपयोग नहीं किया जाता है - परिणाम "रंगीन पानी" है।

मेरी टिप्पणियों के अनुसार, यह केवल संदिग्ध मूल के "द्वितीय श्रेणी के चीनी" ब्रांड की गलती हो सकती है (उदाहरण: , ), मैंने कभी किसी प्रसिद्ध निर्माता में ऐसी खामियां नहीं देखीं।

यदि कॉफी मेकर के साथ सब कुछ ठीक है, इसमें ऊपर वर्णित "खोज" नहीं है, तो एक अनुकरणीय परिणाम के लिए उपयुक्त कॉफी और सही पीस का उपयोग करना आवश्यक है। हमेशा की तरह, किसी ने भी पेय तैयार करने से ठीक पहले ताजा भूनने और पीसने को रद्द नहीं किया, इससे स्वाद में काफी सुधार होता है; पीसकर, साथ ही कॉफी और पानी की मात्रा से, आप स्वाद, ताकत और समृद्धि को नियंत्रित कर सकते हैं।

पीस जितना महीन होगा, कॉफी जितनी अधिक होगी और पानी जितना कम गिरेगा, पेय उतना ही अधिक समृद्ध और मजबूत होगा। पीस जितना मोटा होगा, बुकमार्क में उतनी ही कम कॉफी होगी और जितना अधिक पानी गिरा होगा - यह उतना ही अधिक पानीदार और हल्का होगा।

ध्यान रखें कि सभी ड्रिप कॉफी निर्माता (कम से कम जिनके बारे में मैं जानता हूं) कॉफी के माध्यम से टैंक में डाला गया सारा पानी गिरा देते हैं जब तक कि आप उन्हें मैन्युअल रूप से बंद नहीं कर देते।

बाजार में वस्तुतः कई घरेलू ड्रिप कॉफी मशीनें हैं जो एक अंतर्निर्मित कॉफी ग्राइंडर से सुसज्जित हैं और शराब बनाने से तुरंत पहले फलियों को पीसती हैं। ये स्वचालित ड्रिप कॉफ़ी मशीनें हैं, ये एक क्लिक से सब कुछ करती हैं, और एक निश्चित समय पर कॉफ़ी तैयार करने के लिए टाइमर से भी सुसज्जित हैं। उदाहरण के लिए, (एक उत्कृष्ट उपकरण, समायोज्य पीसने की डिग्री के साथ, यह अफ़सोस की बात है कि आप इसे शायद ही बिक्री पर पा सकते हैं) और (कॉफी ग्राइंडर, निश्चित रूप से कमजोर है और गुणवत्ता लचर है, लेकिन इसे आपके फोन से नियंत्रित किया जा सकता है) ). लेकिन सामान्य तौर पर, कीमत/गुणवत्ता के संदर्भ में, मैं आपको इन पर करीब से नज़र डालने की सलाह दूंगा:

बाकी ड्रिप कॉफी निर्माता "मैनुअल" उपकरण हैं जिनके लिए अनाज को स्वयं तैयार करने और इसे एक फिल्टर (डिस्पोजेबल या पुन: प्रयोज्य कागज) में रखने की आवश्यकता होती है। ये ड्रिप कॉफ़ी मेकर सभी एक जैसे दिखते हैं और मुख्य रूप से डिज़ाइन, प्रयुक्त सामग्री की गुणवत्ता और ब्रांड में भिन्न होते हैं। लेकिन दुर्लभ अतिरिक्त कार्य भी हैं। उनके बारे में नीचे।

ड्रिप कॉफ़ी मेकर के लिए कौन से फ़िल्टर हैं और कौन सा बेहतर, पुन: प्रयोज्य या डिस्पोजेबल है?

ड्रिप कॉफी मेकर में कॉफी को एक फिल्टर में डालना होगा। दो विकल्प हो सकते हैं:

• कॉफ़ी मेकर पुन: प्रयोज्य फ़िल्टर के साथ आता है।
• कॉफ़ी मेकर पुन: प्रयोज्य फ़िल्टर के साथ नहीं आता है।

दोनों विकल्पों में, 99% कॉफ़ी निर्माता डिस्पोजेबल पेपर फ़िल्टर का उपयोग कर सकते हैं। आपको बस उन्हें अलग से खरीदने की ज़रूरत है (उनकी कीमत औसतन 2.5 रूबल प्रति पीस है)। कई फ़िल्टर आकार हैं: 1, 2, 4, 6, 8, 12, मोटे तौर पर कपों में विभाजित। लेकिन दो सामान्य प्रारूप हैं: नंबर 2 और नंबर 4। पहला छोटा है - लगभग 600-900 मिलीलीटर की मात्रा वाले कॉफी निर्माताओं के लिए उपयुक्त है, दूसरा आमतौर पर एक लीटर से कॉफी निर्माताओं के लिए उपयुक्त है।

डिस्पोजेबल फिल्टर को इस्तेमाल की गई कॉफी के साथ फेंक दिया जा सकता है; इसे बाहर निकालें, फेंक दें, कुछ भी धोने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, वे न्यूनतम पीसने का उपयोग कर सकते हैं, जो पुन: प्रयोज्य लोगों के माध्यम से "फिसल" सकता है। साथ ही, डिस्पोजेबल वाले पेय में कोई स्वाद नहीं जोड़ने की गारंटी देते हैं, जो संदिग्ध गुणवत्ता वाले कॉफी निर्माताओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसलिए, भले ही कोई पुन: प्रयोज्य हो, कई लोग उपयोग में आसानी के लिए डिस्पोजेबल को पसंद करते हैं।

प्रयुक्त सामग्री के आधार पर डिस्पोजेबल फिल्टर कई प्रकार के होते हैं:

• ब्लीच के उपयोग के बिना अनुपचारित, साफ, भूरा फिल्टर पेपर शायद सबसे अच्छा विकल्प है।
• श्वेत पत्र को क्लोरीन या ऑक्सीजन ब्लीच से ब्लीच किया जाता है।
• बांस के रेशों से बने फिल्टर बेहद असामान्य और अपेक्षाकृत महंगे हैं, और सबसे महत्वपूर्ण, अर्थहीन हैं।

वैसे, ड्रिप कॉफी निर्माताओं के लिए डिस्पोजेबल पेपर फिल्टर का आविष्कार 1908 में जर्मनी में मेलिटा कंपनी के संस्थापक मेलिटा बेंज द्वारा किया गया था। इसका मतलब यह नहीं है कि मेलिटा ड्रिप कॉफी मेकर के फिल्टर उच्चतम गुणवत्ता वाले और सही हैं, लेकिन तथ्य एक तथ्य ही है।

पुन: प्रयोज्य को प्रत्येक तैयारी के बाद बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, और जमाव और कॉफी तेल को हटाने के लिए हर दो महीने में साइट्रिक एसिड में भिगोना चाहिए। लेकिन कोई उपभोग्य वस्तुएं नहीं हैं - पैसे खर्च करने या खरीदने की कोई ज़रूरत नहीं है।

पुन: प्रयोज्य फ़िल्टर अनिवार्य रूप से दो प्रकार में आते हैं:

• नायलॉन. मानक विकल्प के लिए सावधानीपूर्वक सफाई की आवश्यकता होती है; यह समय के साथ खराब हो जाता है और टूट सकता है।
• "सोना"- वही नायलॉन, लेकिन टाइटेनियम नाइट्राइड की एक पतली परत के साथ लेपित। साफ करने में आसान और लंबे समय तक चलने वाला, अधिक महंगे कॉफी मेकर के साथ आता है।

एक नियम के रूप में, अलग से फ़िल्टर खरीदना बेहद मुश्किल है। यदि इसे शुरू में किसी दिए गए मॉडल पर लागू नहीं किया गया था, तो यह लगभग असंभव है। इसलिए, कॉफी मेकर खरीदने से पहले फ़िल्टर के प्रकार पर विचार करना आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, इस तथ्य के कारण कि 95% ड्रिप कॉफी निर्माताओं में कॉफी एक जैसी होनी चाहिए, दुकानों में उपस्थिति, कीमत और उपलब्धता के आधार पर चुनाव किया जा सकता है। हां, निश्चित रूप से, कुछ उद्देश्य पैरामीटर हैं: वॉल्यूम, उपयोग किए गए फ़िल्टर का प्रकार (क्या कोई पुन: प्रयोज्य शामिल है), अतिरिक्त कार्यों की उपस्थिति, सबसे आम: कुछ समय के बाद स्वचालित शटडाउन और शुरुआत के लिए एक टाइमर खाना पकाने का.

सबसे महत्वपूर्ण बारीकियां यह है कि एकमुश्त "चीनी सामान", जैसा कि अपेक्षित था, कीमत पर आता है, और इसलिए, किसी चीज़ पर बचत, एक आश्चर्य पेश कर सकती है, उदाहरण के लिए, गिरते हुए कॉफी डिब्बे या प्लास्टिक के स्वाद के साथ सबसे शर्मनाक प्लास्टिक के उपयोग के कारण अंतिम पेय।

अन्य उपकरणों की तरह, आप सिद्ध उपकरण खरीद सकते हैं, लेकिन थोड़ा अधिक भुगतान करके, आप सामग्री की गुणवत्ता के साथ लॉटरी खेल सकते हैं। अपेक्षाकृत सभ्य प्लास्टिक के साथ "चीनी" हैं, जिनकी गंध पहली कुछ तैयारियों के दौरान धुल जाती है (वैसे, सबसे महंगी कॉफी मेकर के लिए भी कुछ निष्क्रिय तैयारी करने की आवश्यकता होती है), विश्वसनीय हीटर और पानी के साथ टैंक जो तीसरे दिन लीक नहीं होते।

लेकिन कोई भी, यहां तक ​​कि मैं भी, आपको 100% गारंटी नहीं दूंगा। ऐसे ब्रांडों के उत्पादों की गुणवत्ता बैच-दर-बैच भिन्न होती है, और कुछ लोगों को एक उपकरण मिलता है जो 10 साल तक काम करेगा, जबकि अन्य इसे पहले उपयोग के बाद स्टोर में वापस ले जाते हैं। नीचे मैं विभिन्न मूल्य/गुणवत्ता समूहों से स्पष्टीकरण के साथ कई उदाहरण दूंगा।

सुबह एक कप खुशबूदार, कड़क कॉफी दिन की अच्छी शुरुआत है। लेकिन कॉफी को सही तरीके से कैसे बनाया जाए ताकि यह वास्तव में जीवंतता और प्रेरणा दे? आज बहुत सारे गैजेट हैं, लेकिन पुराने तरीकों को किसी भी तरह से भुलाया नहीं जा सकता।

कॉफ़ी पेय के सच्चे पारखी और प्रशंसक आश्वस्त हैं कि आप एक समृद्ध स्वाद और सुगंध वाला पेय प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आप इसे उसी तरह से बनाते हैं जैसे लोग अतीत में बनाते थे।

हालाँकि, घर पर तुर्की कॉफी को ठीक से कैसे बनाया जाए, इस पर कुछ रहस्य हैं ताकि यह तीखा और स्वादिष्ट बने:

इस तरह से बनाए गए पेय को जैसे ही मैदान जम जाए, उसे कपों में डालना चाहिए। यदि यह ठंडा हो गया है, तो इसे दोबारा गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह एक क्लासिक संस्करण है जो तुर्क में तैयार किया गया है। लेकिन पेय तैयार करने के तरीके के लिए अलग-अलग विकल्प हैं - विभिन्न सामग्रियों के साथ, तुर्क में और बिना।

ड्रिप कॉफी मेकर में खाना पकाना

वास्तविक कॉफ़ी प्रेमियों की संशयपूर्ण राय के बावजूद, कॉफ़ी निर्माताओं को अभी भी आभारी उपयोगकर्ता मिले हैं। और लोकप्रिय मॉडलों में से एक ड्रिप कॉफी मेकर, या दूसरे शब्दों में, एक निस्पंदन कॉफी मेकर बन गया है। उन्हें "अमेरिकन" भी कहा जाता है, क्योंकि आप कम समय में बड़ी मात्रा में पेय प्राप्त कर सकते हैं और बहुत अधिक परेशान नहीं हो सकते। जी हां, दरअसल, अमेरिकी इस मामले में ज्यादा दिखावटी नहीं हैं।

फ़िल्टर कॉफ़ी मेकर का उपयोग करना आसान है और इसमें एक ग्लास फ्लास्क और एक विद्युत रूप से गर्म स्टैंड होता है।

इस प्रकार के कॉफ़ी मेकर में कॉफ़ी बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है:

• कॉफी को एक फिल्टर में रखा जाता है (औसतन 2.5 चम्मच प्रति 1 कप);
• टैंक ठंडे पानी से भरा है;
• कॉफ़ी मेकर चालू हो जाता है.

पानी गर्म होकर भाप के रूप में ऊपर उठता है। यहां यह ठंडा हो जाता है और कॉफी द्रव्यमान के साथ फिल्टर में गिर जाता है। द्रव्यमान के माध्यम से रिसते हुए, यह जलाशय को एक सुगंधित पेय से भर देता है जो कॉफी के स्वाद को बरकरार रखता है। कॉफी निर्माताओं के निर्माता लगातार अपने उपकरणों में सुधार कर रहे हैं, और आज आप एक अंतर्निहित कॉफी ग्राइंडर, पेय शक्ति नियामक, प्रवाह गति, स्वचालित हीटिंग आदि के साथ एक ड्रिप-प्रकार का उपकरण खरीद सकते हैं।

इटली में कॉफ़ी बनाने का पसंदीदा उपकरण

इटालियंस "गीजर" प्रकार के कॉफी मेकर में कॉफी बनाना पसंद करते हैं। इस तरह के उपकरण में 2 भाग होते हैं, जो फ़नल के रूप में बने होते हैं और एक घंटे के चश्मे के आकार में एक विशेष फ़िल्टर द्वारा एक दूसरे से अलग होते हैं।

गीजर कॉफी मेकर में कॉफी को ठीक से कैसे बनाएं:

• भाप रिलीज वाल्व तक निचले हिस्से में ठंडा पानी डाला जाता है;
• कॉफी पाउडर को फिल्टर में रखा जाता है;
• ऊपरी भाग निचले भाग से जुड़ा हुआ है;
• डिवाइस चालू है.

जब कॉफी मेकर चल रहा होता है, तो पानी गर्म किया जाता है, जो भाप बन जाता है। यह 98° तक गर्म हो चुके पानी को बाहर धकेलना शुरू कर देता है और ऊपर उठना शुरू कर देता है। पानी एक फिल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और कॉफी पेय के रूप में ऊपरी कंटेनर में प्रवेश करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि सबसे पतली "कमर" वाला उपकरण अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट पेय तैयार करता है। हालाँकि, आप इसे ऐसे कॉफ़ी मेकर में बहुत अधिक झाग के साथ नहीं बना सकते।

एस्प्रेसो कॉफ़ी पेय के प्रेमियों के लिए

आज, एस्प्रेसो पेय, जो ग्राउंड कॉफ़ी के माध्यम से दबाव में गर्म पानी प्रवाहित करके तैयार किया जाता है, के कई प्रशंसक हैं। इसके अलावा, लट्टे, कैप्पुकिनो, मकियानी आदि जैसे लोकप्रिय पेय एस्प्रेसो के आधार पर तैयार किए जाते हैं।

घर पर एस्प्रेसो जैसी ग्राउंड कॉफ़ी को ठीक से कैसे बनाएं? इन उद्देश्यों के लिए, एक कैरब कॉफी मेकर सबसे उपयुक्त है, जिसमें जाली फिल्टर नहीं है, बल्कि प्लास्टिक के सींगों से सुसज्जित है।

आपको इसमें इस प्रकार कॉफी बनानी होगी:

• आपको बॉयलर को पानी से भरना होगा;
• कॉफ़ी को कोन में डाला जाता है और कॉम्पैक्ट किया जाता है (यह एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिस पर कॉफ़ी का स्वाद निर्भर करता है)।

जैसे ही मशीन चालू होती है, भाप कॉफी द्रव्यमान से होकर गुजरती है और कंटेनर में प्रवेश करती है। बेहतर स्वाद के लिए, उपयोग से पहले इसे गर्म करने की सलाह दी जाती है। यदि आप इस तरह से कॉफी बनाते हैं, तो यह गाढ़े, फूले हुए झाग के साथ मजबूत बनेगी।

हम इसे तैयार करने के लिए तुर्क या कॉफी मेकर का उपयोग नहीं करते हैं

यदि आप एक कप स्फूर्तिदायक पेय का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन इसे तैयार करने के लिए आपके पास एक भी उपकरण नहीं है, तो आपको निराश नहीं होना चाहिए, क्योंकि सॉस पैन में कॉफी बनाने के सबसे सरल तरीके हैं और फिर भी उत्कृष्ट परिणाम मिलते हैं।

सबसे आम विकल्प निम्नलिखित एल्गोरिदम है:

• एक साफ कंटेनर में पानी डालें, जिसे पहले उबलते पानी से उबाला गया हो;
• अगर चाहें तो चीनी डालें;
• पैन को धीमी आंच पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें;
• इसे आंच से हटाकर उसमें पिसा हुआ अनाज डाला जाता है;
• मिश्रण को हिलाया जाता है और स्टोव पर लौटा दिया जाता है;
• आपको इसे उबलने तक गर्म करना है, लेकिन इसे उबलने दिए बिना।

पेय थोड़ा जम जाता है और कपों में डाल दिया जाता है। नुस्खा से यह स्पष्ट है कि सॉस पैन में कॉफी बनाने के लिए किसी विशेष योग्यता या कौशल की आवश्यकता नहीं होती है - मुख्य बात यह है कि इसे उबलने से रोकना और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करना है। घर पर कॉफी को ठीक से बनाने का तरीका जानने के बाद, आप लगभग कोई भी पेय बना सकते हैं, कॉफी की दुकानों से भी बदतर कोई नहीं। आप लैटेस, कैप्पुकिनो आदि स्वयं बनाना सीख सकते हैं या अपनी मदद के लिए एक उपयुक्त कॉफी मेकर खरीद सकते हैं।

अद्यतन 09.24.2017

पेय बनाने की प्रक्रिया के बारे में तुरंत बात करना बहुत उचित नहीं है। कम से कम, अच्छी कॉफी बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन सी फलियों का उपयोग करना है और इसे किस प्रकार पीसना चाहिए।

कॉफ़ी 2 प्रकार की होती है:

• अरेबिका (अरबी);
• रोबस्टा (कांगोलेस)।

उच्चतम ग्रेड की कॉफ़ी विशेष रूप से अरेबिका बीन्स से बनाई जाती है। दूसरी और पहली किस्में अरेबिका बीन्स से या रोबस्टा और अरेबिका बीन्स के मिश्रण से बनाई जाती हैं। कॉफ़ी बनाने में रोबस्टा का ही उपयोग नहीं किया जाता, क्योंकि... यह किस्म सुगंधित नहीं होती. कॉफी मिश्रण में यह पेय को ताकत देता है। इससे यह निष्कर्ष निकलता है: आदर्श रूप से आपको उच्चतम ग्रेड की कॉफ़ी - अरेबिका चुनने की ज़रूरत है।

कॉफ़ी को बाज़ार में बीन्स या पिसे हुए रूप में भी आपूर्ति की जा सकती है। ग्राउंड सस्ता है और इसमें विभिन्न प्रकार की कॉफ़ी शामिल होती है, अक्सर विभिन्न फ़सलों से। कॉफी बीन्स का चयन करना और तैयारी से तुरंत पहले उन्हें पीसना सबसे अच्छा है। महत्वपूर्ण: पिसी हुई कॉफी को इकट्ठा न करें, हमेशा एक हिस्से को पीसें और बाकी कॉफी बीन्स को स्टोर करें।

लिंग हो सकता है:

• खुरदुरा और बड़ा. यदि आपके पास पिस्टन-प्रकार या गीजर कॉफी मेकर है, तो यह ग्राइंडिंग उनके लिए उपयुक्त है;
• मध्यम - सार्वभौमिक। लगभग किसी भी कॉफी मेकर के लिए उपयुक्त;
• पतला - ड्रिप कॉफी निर्माताओं और कॉफी मशीनों के लिए;
• बहुत पतला - एस्प्रेसो. एस्प्रेसो कॉफी निर्माताओं के लिए, जहां भाप के प्रवाह के कारण शराब बनती है;
• अल्ट्राफाइन - जब कॉफी लगभग धूल में बदल जाती है। यह "धूल" स्वचालित सीज़वे कॉफी मेकर में तैयार की जाती है।

ड्रिप कॉफी मेकर में कॉफी कैसे बनाएं?

क्योंकि ये कॉफ़ी मेकर सबसे आम हैं, आइए इनसे शुरू करते हैं। ड्रिप कॉफ़ी मेकर को फ़िल्टरेशन कॉफ़ी मेकर कहा जाता है क्योंकि... अंदर एक फिल्टर (कागज, नायलॉन या "सोना") होता है जो ग्राउंड कॉफी से भरा होता है। गर्म पानी इससे होकर गुजरता है और कॉफी की सुगंध को सोख लेता है।

इस कॉफ़ी मेकर में कॉफ़ी बनाना आसान है:

1. फ़िल्टर में कॉफ़ी डालें;
2. जलाशय में पानी डालें. गणना लगभग इस प्रकार है: 2-3 चम्मच कॉफी के लिए 1 कप ठंडा पानी;
3. कॉफ़ी मेकर चालू करें.

इसके बाद, कॉफी स्वचालित रूप से बनाई जाती है और कुछ भी आप पर निर्भर नहीं करता है। पिसी हुई कॉफी के साथ फिल्टर के माध्यम से छानने के बाद, तैयार पेय कॉफी पॉट में प्रवाहित हो जाएगा। आपको स्वादिष्ट कॉफी मिलेगी या नहीं, यह पीसने की मात्रा, फलियों की गुणवत्ता और पानी पर निर्भर करता है। यह कॉफी मेकर की गुणवत्ता पर भी निर्भर करता है।

ड्रिप कॉफी मेकर में कॉफी बनाने का वीडियो, और काफी मजेदार:

गीजर कॉफी मेकर में शराब बनाना

इटली में गीजर कॉफ़ी मेकर सबसे लोकप्रिय हैं। इस उपकरण में दो भाग होते हैं और उनके बीच एक फ़िल्टर होता है। पहले, हमने गीजर कॉफी मेकर के संचालन सिद्धांत की विस्तार से जांच की थी, लेकिन यहां हम संक्षेप में दोहराएंगे:

1. निचले हिस्से में निशान तक ठंडा पानी डाला जाता है;
2. पिसी हुई कॉफी को फिल्टर में डाला जाता है;
3. ऊपरी भाग को निचले भाग से कसकर कस दिया जाता है;
4. यदि कॉफ़ी मेकर इलेक्ट्रिक मॉडल है तो यह चालू हो जाता है। ऐसे गीज़र कॉफ़ी मेकर भी हैं जिन्हें गैस स्टोव पर रखने की आवश्यकता होती है। इससे सार नहीं बदलता;
5. कॉफी बनाई जाती है: निचले हिस्से में, पानी तेजी से गर्म होता है, भाप में बदल जाता है, समय के साथ दबाव बढ़ता है, और भाप और पानी कॉफी फिल्टर से गुजरते हैं, सुगंध और स्वाद को "रास्ते में" पकड़ लेते हैं।

दरअसल, पढ़ने में कौन आलसी है:

गीजर कॉफी मेकर की "कमर" जितनी पतली होगी, कॉफी उतनी ही स्वादिष्ट होगी।

महत्वपूर्ण: यदि आपको फोम पसंद है, तो गीजर-प्रकार के कॉफी मेकर आपके लिए नहीं हैं। दुर्भाग्य से, आप फोम के साथ कॉफी नहीं बना पाएंगे।

कैरब कॉफ़ी मेकर में कॉफ़ी बनाना

कैरब कॉफ़ी मेकर उन लोगों के लिए हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वाद पसंद करते हैं। यहां आप उत्कृष्ट फोम के साथ कैप्पुकिनो बना सकते हैं। इसे हॉर्न कॉफ़ी मेकर कहा जाता है क्योंकि फ़िल्टर हॉर्न की तरह दिखते हैं।

कॉफ़ी बनाना बहुत सरल है:

1. बॉयलर पानी से भरा है;
2. आप कोन में कॉफ़ी डालें। याद रखें: कैरब कॉफी मेकर के लिए, पीस ठीक होना चाहिए;
3. कॉफ़ी मेकर चालू करें, पेय तैयार है। तैयारी प्रक्रिया के दौरान, भाप की एक धारा फिल्टर (हॉर्न) से होकर गुजरती है और फिर कॉफी पॉट में प्रवेश करती है।

अक्सर, कैरब कॉफ़ी मेकर में कॉफ़ी पॉट को पहले से गरम करने का कार्य होता है। यदि कोई है तो उसका उपयोग अवश्य करें। कॉफ़ी तेज़ और झागदार बनती है।

स्वचालित सीज़वे में कॉफ़ी बनाना

स्वचालित सीज़वे एक इलेक्ट्रिक टर्क है जो अच्छी कॉफ़ी का उत्पादन करता है।

पेय तैयार करने की प्रक्रिया नियमित तुर्क में कॉफी बनाने से अलग नहीं है, इसलिए हम आपको यहां कुछ भी नया नहीं बताएंगे:

1. कॉफ़ी जोड़ें;
2. पानी भरें;
3. कॉफ़ी मेकर चालू करें. 2 मिनट बाद कॉफी तैयार हो जाएगी, कॉफी मेकर अपने आप बंद हो जाएगा और आपको इसके बारे में बता देगा।

ये कॉफ़ी मेकर सस्ते और व्यावहारिक हैं। उदाहरण के लिए, यात्रा के लिए आदर्श।

निष्कर्ष के बजाय: कॉफ़ी मेकर में अच्छी कॉफ़ी बनाने की कोई विशिष्ट तकनीक नहीं है, क्योंकि... वे मौजूदा एल्गोरिथम के अनुसार सब कुछ स्वयं करते हैं। आप स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं, कॉफी मेकर के प्रकार के आधार पर सही पीसकर और गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाली प्रीमियम कॉफी चुन सकते हैं। कॉफ़ी बनाने वाली कंपनी बाकी का ध्यान रखती है।

हमारा पसंदीदा स्फूर्तिदायक गर्म पेय पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स से बनाया गया है। इनमें लगभग 1200 रासायनिक घटक होते हैं, जिनमें से 800 इसके स्वाद (सुगंधित यौगिक) के लिए जिम्मेदार होते हैं। यह ज्ञात है कि जब कोई व्यक्ति बहुत थका हुआ होता है तो कैफीन ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है, ध्यान और उत्पादकता में सुधार करता है।

एक स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। हम कॉफी मेकर में कॉफी बनाने के तरीके के बारे में बात करेंगे, लेकिन पहले हम अध्ययन करेंगे कि वे क्या हैं और किन तकनीकों का उपयोग किया जाता है।

आधुनिक रसोई उपकरण रोजमर्रा की जिंदगी में हमारे अपरिहार्य सहायक बन रहे हैं और हमें उनकी सभी क्षमताओं का बुद्धिमानी से उपयोग करना चाहिए।

इलेक्ट्रिक कॉफ़ी मेकर की एक संक्षिप्त समीक्षा

लोगों की केवल उच्च-गुणवत्ता और प्राकृतिक उत्पादों का उपभोग करने की बढ़ती आवश्यकता के साथ, इसकी तैयारी को मशीनीकृत करने वाले उपकरणों की खरीद की मांग बढ़ जाती है। लेकिन कॉफी मेकर खरीदने से पहले, आपको यह समझना होगा कि एक मॉडल दूसरे से कैसे भिन्न है।

कॉफ़ी निर्माताओं को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है:

• ड्रिप (निस्पंदन)
• गरम पानी का झरना
• एस्प्रेसो कॉफी निर्माता
• कैप्सूल

टपक

इस प्रकार की कॉफ़ी मेकर सबसे आम है। इसमें ग्राउंड कॉफ़ी बीन्स की घनी परत के माध्यम से पानी को फ़िल्टर करने पर आधारित एक सरल संचालन तंत्र है।

• हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, पानी वाष्पित हो जाता है और बूंदों के रूप में फिल्टर से होकर गुजरता है।
• कॉफी द्रव्यमान के माध्यम से फ़िल्टर किया गया पानी रिसीवर फ्लास्क में प्रवेश करता है।

इस मॉडल का एक महत्वपूर्ण दोष ध्यान देने योग्य है: कॉफी पेय बनाने की प्रक्रिया क्रीम या दूध जोड़ने की संभावना के बिना होती है। लेकिन इसका एक फायदा भी है: इस प्रकार के कॉफी मेकर में आप कॉफी बीन्स के बजाय चाय या फल का उपयोग कर सकते हैं, जिससे बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट पेय प्राप्त होता है!

गरम पानी का झरना

ये मॉडल पिछले प्रकार के समान हैं, केवल गीजर कॉफी निर्माता निरंतर जल परिसंचरण के सिद्धांत पर काम करते हैं।

परिसंचरण प्रक्रिया के दौरान, ग्राउंड को फ़िल्टर किया जाता है, और एक जाल फिल्टर की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, ग्राउंड व्यावहारिक रूप से तैयार पेय में नहीं मिलता है, जिससे यह मजबूत और साफ हो जाता है। लेकिन चूंकि इस तरह के उपकरण में पानी अभी भी उबलता है, तो अंततः समृद्ध सुगंध खो जाती है।

एस्प्रेसो कॉफी निर्माता

इस प्रकार की कॉफ़ी मेकर को सजातीय गुठली के साथ एक स्फूर्तिदायक दरदरा पिसा हुआ पेय तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसलिए, विशेष मिलस्टोन के साथ कॉफी बीन्स को कुचलने के कार्य के साथ अधिक महंगी इकाई खरीदना बेहतर है। और फिर आपकी पसंदीदा कॉफी तैयार करने की प्रक्रिया काफी सरल हो जाएगी।

आपको बस अनाज डालना है, दूध डालना है और स्टार्ट बटन दबाना है। इस प्रकार की कॉफी मेकर घरेलू उपयोग के लिए सबसे इष्टतम मानी जाती है।

कैप्सूल

उन्हें यह नाम इसलिए मिला क्योंकि ऑपरेशन का सिद्धांत वांछित प्रकार की कॉफी के साथ कैप्सूल के उपयोग पर आधारित है। इस तंत्र के साथ, आपको कॉफी मेकर में सही तरीके से कॉफी कैसे बनाएं, कौन सी ताकत चुनें, कौन सा फ़िल्टर खरीदें, इस पर अपना दिमाग लगाने की ज़रूरत नहीं है।

आपको केवल कैप्सूल को उपकरण में रखना होगा, जहां इसे छेद दिया जाता है और हवा की एक धारा एक विशेष सुई के माध्यम से इसमें प्रवेश करती है। इसके बाद हवा की धारा ढीली हो जाती है और कॉफी बीन्स में मिल जाती है।

इस स्तर पर स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने की प्रक्रिया होती है। इस मॉडल का बड़ा फायदा यह है कि फिल्टर और अन्य हिस्सों को साफ करने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि पेय कप में प्रवेश करने के बाद कैप्सूल स्वचालित रूप से बाहर निकल जाता है।

आपकी पसंदीदा सुगंधित कॉफ़ी बनाने से आसान क्या हो सकता है? प्रश्न पहली नज़र में ही सरल लगता है। इस प्रक्रिया में, आपको न केवल क्रियाओं का सही क्रम जानना होगा, बल्कि सुरक्षा उद्देश्यों के लिए कई प्रारंभिक प्रक्रियाएँ भी अपनानी होंगी।

उपयोग की शर्तें

• ऑपरेटिंग निर्देश पढ़ें.
• अप्रिय उत्पादन गंध और स्वाद को खत्म करने के लिए, साथ ही उत्पादन के दौरान प्रवेश किए गए संभावित मलबे को हटाने के लिए डिवाइस को केवल पानी से चलाएं। प्रक्रिया को थोड़े समय के भीतर कई बार दोहराया जाना चाहिए।
• विद्युत ग्रिड के पैरामीटर आवश्यक रूप से उपकरण की तकनीकी विशेषताओं के अनुरूप होने चाहिए।
• कॉफी ग्राइंडर की सफाई के लिए डिटर्जेंट में मोटे अपघर्षक पदार्थ नहीं होने चाहिए, जो डिवाइस की सतह पर खरोंच पैदा कर सकते हैं।

क्रियाओं का क्रम

आइए अब पेय तैयार करने के विवरण पर आते हैं।

1. कॉफ़ी पीस का निर्धारण करें. प्रत्येक मॉडल को एक विशिष्ट ग्राइंडिंग की आवश्यकता होती है, जिसके बारे में जानकारी कॉफी ग्राइंडर के साथ दिए गए निर्देशों में पाई जा सकती है।
2. यदि कोई अंतर्निहित फ़िल्टर नहीं है तो एक विशेष हटाने योग्य कंटेनर में एक डिस्पोजेबल फ़िल्टर डालें। यह आसानी से फिट होना चाहिए, किनारों पर चिपकना या सिकुड़न नहीं होना चाहिए।
3. निम्नलिखित अनुपात के आधार पर कॉफी को फिल्टर में डालें: एक कप कॉफी पेय (230 मिली) के लिए, बिना टॉप वाली पिसी हुई प्राकृतिक कॉफी का 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है।
4. ठंडा पानी एक विशेष डिब्बे में डालें, आमतौर पर कॉफी मेकर के ढक्कन के नीचे। यह जांचना आवश्यक है कि डिवाइस के पानी के कटोरे में विभाजन टैंक में विभाजन के साथ मेल खाता है। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो आवश्यक मात्रा डालें!
5. पानी के डिब्बे का ढक्कन बंद करने के बाद "प्रारंभ" या "प्रारंभ" बटन दबाएं। और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कॉफी की बूंदें टैंक में टपकना बंद न कर दें।

सभी प्रक्रियाओं के बाद, आप कॉफी को अपने पसंदीदा कप में डाल सकते हैं और इसके अनूठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं। हमें खुशी होगी अगर, इस लेख के लिए धन्यवाद, आपको कॉफी मेकर में कॉफी कैसे बनाएं और कौन सा मॉडल चुनना है, इसके बारे में कोई कठिनाई नहीं होगी।

हाँ, और स्फूर्तिदायक कॉफ़ी बनाने के लिए अपने वफादार सहायक को बंद करना न भूलें!