칼날을 갈는 능력은 대부분의 현대 주부에게 유용합니다. 칼날의 날카로움에 따라 절단 두께와 요리를 시작하는 분위기가 결정되기 때문입니다. 이 도구가 항상 완벽하게 날카로워지도록 칼을 올바르게 가는 방법은 무엇입니까? 여러 장치를 사용할 수 있습니다. 각각을 살펴보겠습니다.
이것은 칼을 완벽하게 날카롭게 갈 수 있는 손잡이가 달린 막대입니다. 무사트는 금속, 다이아몬드, 세라믹 등 여러 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 금속 무사트에는 날의 변형된 가장자리를 곧게 펴는 노치가 있습니다. 마지막 두 옵션은 미세한 구조를 가지며 표면과 팁을 연삭하고 조정하는 데 사용됩니다.
무사트의 형태도 다를 수 있지만 결과에는 영향을 미치지 않습니다. 다음과 같이 사용해야 합니다.
- 한 손에는 칼을 들고 다른 한 손에는 무사트를 잡습니다. 무사트는 막대를 아래로 하여 잡고 끝을 테이블 위에 올려 놓습니다.
- 경사각을 변경하지 않고 먼저 한쪽 또는 다른 쪽을 사용하여 무사트를 따라 칼을 움직입니다.
- 호 모양으로 움직여 칼을 손잡이에서 끝까지 날카롭게 만듭니다. 특별한 힘을 가하지 마십시오. 블레이드가 미끄러져야 합니다.
Musat는 자주 사용하기에 적합하므로 칼 세트에 포함되어 있습니다. 또 다른 장점은 표면이 자화되어 있어 모든 날카로운 요소가 막대에 달라붙어 칼이 깨끗하게 유지된다는 점입니다.
숫돌을 갈고
여러분 각자는 숫돌로 칼을 갈 수 있습니다. 이것은 샤프닝을 완료할 수 있는 오랫동안 알려진 방법입니다.
숫돌은 인공 및 천연 재료로 만들어집니다. 각각의 표면은 입자 크기가 다릅니다. 거친 입자의 숫돌은 큰 금속 조각을 분쇄하는 데 적합하고, 미세한 입자의 숫돌은 연삭 및 날카롭게 하는 데 더 유용합니다.
바는 또한 가공 방법(물 또는 기름)에 따라 구분됩니다. 그것에 따라 숫돌의 표면을 물에 담그거나 특수 오일로 닦아야합니다 (기계 또는 식물성 오일은 금지됩니다!). 이렇게 하면 금속 파일이 연마재 표면을 막고 샤프너의 품질을 저하시키는 것을 방지할 수 있습니다.
고품질의 연마를 위해서는 집에 여러 종류의 숫돌이 있어야 합니다. 이제 프로세스로 넘어 갑시다.
- 테이블 위에 거친 블록을 고정하십시오. 작동 중에 움직이면 안 됩니다.
- 원하는 각도를 선택하여 손잡이 근처의 돌 위에 칼날을 놓습니다.
- 돌을 따라 칼날을 부드럽게 움직여 팁을 옆으로 움직입니다.
- 칼날의 구부러진 부분에서 칼날의 가장자리가 고르게 날카롭게 되도록 칼의 손잡이를 약간 올리십시오.
- 칼을 같은 방향으로 움직이면서 여러 번 반복합니다.
- 이제 칼을 뒤집어 반대쪽도 갈아주세요.
- 중간 입자 크기의 다른 돌을 설치하십시오. 이렇게 하면 금속의 "버"를 제거하고 칼날을 날카롭게 만들 수 있습니다.
- 결이 고운 돌을 사용하여 부엌칼로 모래를 깎습니다.
- 과정이 끝나면 돌을 물로 헹구어 모공에 남아 있는 부스러기를 제거하십시오.
숫돌은 다양한 정도의 사포로 교체할 수 있습니다. 단단히 고정되어 있으며 막대로 작업할 때와 동일한 조작이 수행됩니다.
샤프닝 세트
키트 없이는 집에서 칼을 갈는 것이 불가능합니다. 블레이드 클램프가 있는 침대와 숫돌로 구성되어 있습니다. 세트는 사용하기 쉽습니다:
- 블레이드를 클램프에 고정합니다. 절단면이 위쪽을 "보여야" 합니다.
- 구멍에 숫돌을 삽입합니다.
- 손잡이부터 칼끝까지 여러 번 달리는 동작을 해보세요. 원하는 선명 각도를 보장하기 위해 칼을 수직으로 잡습니다.
샤프닝 세트에는 샤프닝 및 교정을 위한 다양한 숫돌이 포함되어 있습니다.
기계식 샤프너
이 유형의 샤프너는 여러 개의 특수 디스크가 포함된 매우 편안한 손잡이가 있는 본체입니다. 처음뿐만 아니라 편집이 필요한 마지막 단계에서도 칼갈이로 칼을 갈 수 있습니다. 대부분의 장치에는 부엌칼에 딱 맞는 선명 각도가 있습니다. 샤프너는 사용하기도 간단하고 편리합니다.
- 디스크 사이의 구멍에 칼을 놓습니다.
- 손잡이부터 끝까지 확실하게 밀어주세요.
- 여러 번 반복하십시오.
- 샤프너를 물로 헹구고 완전히 말리세요.
전기연마기
칼을 가는 가장 편리하고 효과적이며 안전한 방법 중 하나입니다. 전기 가는 도구를 사용하면 몇 분 안에 칼을 완벽하게 날카롭게 만들 수 있습니다. 이 샤프너는 날을 갈고, 마무리하고, 광택을 내기 위한 다이아몬드 디스크가 있는 여러 개의 구멍으로 구성되어 있습니다. 톱니 모양의 칼을 갈는 데에는 값비싼 도구도 적합합니다.
전기연마기로 칼을 가는 방법은?
- 칼을 원하는 구멍에 넣습니다.
- 핸들부터 팁까지 디스크 사이에 가볍게 압력을 가하여 통과시킵니다.
- 여러 번 반복하십시오.
샤프닝 머신
샤프닝 머신은 무딘 칼날을 면도날처럼 날카롭게 갈고 절단 특성을 오랫동안 유지할 수 있는 기계입니다. 그러나 경험이 부족하고 이 복잡한 장치를 사용할 수 없으면 블레이드가 손상될 수 있습니다. 샤프닝 기계는 전문가에게만 적합합니다.
나이프 샤프닝과 그라인딩을 수행하는 두 개의 빠르게 회전하는 디스크가 장착되어 있습니다. 이 기계는 모든 종류의 칼날을 날카롭게 할 수 있지만, 날카롭게 하는 각도는 사용자가 직접 선택해야 합니다. 가장 중요한 것은 강철의 가열을 모니터링하여 과열되지 않도록 하는 것입니다.
세라믹 칼 갈기
최근에는 세라믹 칼이 점점 인기를 얻고 있습니다. 상점에서 전혀 무뎌지지 않는다고 주장하기 때문입니다. 그들은 여전히 너무 멍청합니다. 3 주 후에 이해하게 될 것입니다! 집에서 세라믹 칼을 갈는 방법과 가능합니까?
세라믹은 기계에서만 날카롭게 할 수 있습니다. 재료는 고온을 견딜 수 있습니다. 이러한 목적에는 다이아몬드 또는 커런덤 디스크가 유용합니다. 보통은 안 돼요! 공구 런아웃을 최소화하려면 샤프닝을 매우 낮은 속도로 수행해야 합니다. 아무런 노력도 하지 않고 칼을 부드럽게 눌러야 합니다.
과정이 끝나면 칼을 물로 헹구어 남은 칩을 제거하십시오. 매우 조심하세요. 빨리 상처를 입을 수 있습니다!
결과를 확인하는 방법은...
이제 모두가 칼을 올바르게 가는 방법을 알고 있습니다. 남은 것은 작업 결과를 확인하는 것입니다. 이것은 매우 간단합니다. 신선한 토마토를 자르세요. 칼날이 부서지지 않고 피부를 빠르게 자르면 칼이 잘 갈아진 것입니다.
또 다른 흥미롭고 비표준적인 방법은 다음과 같습니다.
...칼을 날카롭게 유지하시겠습니까?
입증된 팁이 이 문제에 도움이 될 것입니다.
- 칼을 다른 수저류(포크, 스푼 등)와 함께 보관하지 마십시오. 칼날이 다른 물체의 표면과 마찰하여 미세한 흠집이 나타나 칼날이 무뎌지게 됩니다. 칼을 보관하기 가장 좋은 장소는 나무 스탠드, 자기 띠 또는 특수 케이스입니다.
- 기기를 더러운 상태로 두지 마십시오. 건조된 식품을 청소하려면 많은 노력이 필요합니다. 칼날이 긁힐 수 있습니다. 또한 많은 제품에는 금속 부식을 일으키는 산이 포함되어 있습니다.
- 칼날과 물의 접촉 시간을 조절하십시오. 물이 담긴 그릇에 오랫동안 누워 있으면 손잡이의 재질뿐만 아니라 금속에도 나쁜 영향을 미칩니다.
- 칼을 더 오래 날카롭게 유지하려면 찬물로만 씻고 매우 뜨거운 음식을 자르는 횟수를 줄이십시오.
칼의 도움으로 우리는 음식을 준비하고, 음식을 자르고, 다른 집안일을 수행합니다. 그러므로 칼날이 항상 날카로운 상태를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이론적으로는 칼을 가는 것이 어렵지 않지만 실제로는 모든 사람이 칼을 잘 갈 수는 없는 것으로 나타났습니다. 칼을 갈는 방법과 올바르게 수행하는 방법에 대한 아이디어를 얻으려면 기사를 읽는 것이 좋습니다.
칼을 갈기 전에 먼저 칼이 어떤 재료로 만들어졌는지 알아야 합니다. 칼에는 여러 가지 유형이 있습니다.
- 탄소강 칼은 가장 저렴하며 철과 탄소의 합금으로 만들어져 날카롭게 하기 쉽고 오랫동안 날카로움을 유지합니다. 주목할만한 단점 중 하나는 음식이나 산성 환경과의 상호 작용으로 인해 칼날이 산화된다는 것입니다. 이로 인해 칼에 녹과 얼룩이 나타나고 음식은 금속 맛을 얻습니다. 시간이 지남에 따라 칼날에 플라크가 형성된 후 산화가 중지됩니다.
- 저탄소 스테인레스 스틸 칼은 철, 크롬, 탄소 및 경우에 따라 니켈 또는 몰리브덴의 합금으로 만들어집니다. 스테인레스 스틸 칼은 탄소강에 비해 경도가 떨어지기 때문에 빨리 무뎌지고 정기적인 연마가 필요합니다. 장점에는 내식성이 포함됩니다.
- 고탄소 스테인리스 스틸로 만든 칼은 탄소 함량이 높고 코발트나 바나듐이 첨가된 고급 칼입니다. 고품질 합금으로 인해 이러한 유형의 칼은 자주 갈 필요가 없으며 부식되지 않습니다.
- 다마스커스 강철 칼은 주로 예리한 무기로 만들어지지만 주방 옵션도 있습니다. 다마스커스 강철 칼은 다양한 고품질 합금으로 만들어진 다층 칼날입니다. 단점은 칼의 높은 비용을 포함합니다.
- 세라믹 칼은 날카로움과 오래 사용해도 무뎌지지 않는 능력 때문에 인기를 얻었습니다. 그러나 세라믹 칼에는 장점 외에도 높은 곳에서 떨어뜨렸을 때 취약하고 파손에 대한 저항력이 낮다는 중요한 단점이 있습니다.
샤프닝 도구
시금석(숫돌)
숫돌은 평방 밀리미터당 다양한 연마 입자 수로 제공됩니다. 따라서 거친 샤프닝 및 마무리 연삭을 위해서는 최소 및 최대 연마재 함량을 가진 바를 사용해야 합니다. 외국산 숫돌에는 연마 입자의 개수에 대한 정보가 라벨에 기재되어 있습니다. 국산 숫돌을 눈으로 직접 고르거나, 어떤 숫돌을 초기 갈고 어떤 숫돌을 최종 갈 것인지 판매자에게 문의해야 합니다.
기계식 샤프너
기계식 샤프너는 주로 부엌칼을 가는 데 사용됩니다. 샤프닝 과정은 빠르지만 품질은 많이 아쉽습니다. 이러한 이유로 사냥용 칼과 스포츠용 칼에는 다른 칼날을 사용하는 것이 좋습니다.
전기연마기
최신 전기 샤프너 모델을 사용하면 칼날 각도를 자동으로 결정하는 기능이 내장되어 있어 고품질 샤프닝을 얻을 수 있습니다. 전기 샤프너는 가정용으로 사용하거나 요식업에서 칼을 가는 데 적합합니다. 전기 샤프너의 범위가 다양하므로 가격이 다를 수 있지만 칼을 항상 날카로운 상태로 유지하려면 더 "고급"하고 값 비싼 모델을 구입하십시오.
무사트
무사트(Musat) - 칼날의 선명도를 유지하도록 설계되었습니다. 모양이 무사트는 손잡이가 달린 둥근 줄과 비슷합니다. 무사트(Musat)는 칼 세트에 포함되어 있으며, 많은 소유자는 종종 칼날을 완전히 갈기 위한 도구와 혼동합니다. 무사트를 사용하면 예리한 칼의 날카로움을 유지할 수 있지만, 칼이 완전히 무뎌지면 무사트를 사용하여 칼을 갈 수 없다는 점에 유의하세요.
샤프너 "란스키"
이 샤프너는 중소형 칼을 가는 데 사용됩니다. 샤프너의 디자인을 통해 원하는 각도로 칼날을 갈 수 있습니다. Lansky 샤프너는 분리 가능한 시금석이 있는 막대와 서로 연결된 두 모서리로 구성됩니다. 모서리는 칼의 바이스 역할과 샤프닝 각도 선택용 눈금 역할을 동시에 수행합니다. 샤프너 키트에는 ANSI 표시가 있는 다양한 입자의 샤프닝 스톤도 포함되어 있습니다.
샤프닝 및 연삭기
샤프닝 기계는 주로 회전 샤프트 블레이드의 고정밀 샤프닝을 위해 생산에 사용됩니다. 고정밀 기계 외에도 전동식 연마 휠과 연삭용 회전 디스크가 있습니다. 이러한 기계에서 칼을 갈는 작업은 숙련된 장인만이 수행해야 합니다. 원이나 디스크의 회전 속도와 높은 가열 온도로 인해 움직임이 실패하면 칼날을 사용할 수 없게 되기 때문입니다.
스스로 칼날 갈기
숫돌을 이용해 칼을 갈다
숫돌로 만든 칼날을 갈는 것은 물론 숙련된 장인이 수행한 경우 최고 품질로 간주됩니다. 숫돌로 칼을 갈려면 다음을 수행하십시오.
숫돌을 사용하여 칼을 가는 방법은 비디오에서도 확인하세요.
Lansky 샤프너로 사냥 칼 갈기
사냥용 칼은 단단한 강철로 만들어지기 때문에 처음 날을 갈 때 연마 입자 함량이 낮은 돌을 갈 필요가 있습니다.
Lansky 샤프너로 칼을 가는 방법은 비디오를 시청하세요:
가위 갈기
가위 날카롭게 하는 작업은 반드시 전용 샤프닝 기계를 사용하여 해야 합니다. 즉석 재료(사포, 유리 가장자리 등)를 사용하여 칼날을 갈면 가위의 날카로움이 일시적으로 향상될 수 있지만 오랫동안은 그렇지 않습니다. 전문가에게 가위를 갈 기회가 없다면, 연마석으로 직접 가위를 갈 수 있습니다. 선명하게 할 때는 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.
가위를 갈 때 서두르지 마십시오. 인내심이 이 문제에 도움이 될 것입니다.
비디오에서 가위를 빠르게 가는 방법도 볼 수 있습니다.
샤프닝 대패 및 끌날
비행기의 칼날과 끌을 갈는 것은 사실상 서로 다르지 않습니다. 따라서 아래 설명된 선명화 프로세스는 두 도구 모두에 적용됩니다.
수동으로 연마하는 것 외에도 회전하는 연마 디스크가 있는 기계에서 끌을 연마할 수 있습니다.
기계로 제품을 갈 때 눈에 들어갈 수 있는 불꽃이나 작은 입자가 많이 발생하므로 반드시 보안경을 착용하십시오. 회전하는 디스크에 손이 다치는 것을 방지하려면 장갑을 착용하십시오.
비디오에서 도구를 연마하는 방법을 배울 수도 있습니다.
즉석 도구를 사용하여 칼날을 빠르게 연마하는 팁
결석
하이킹이나 피크닉 중에 일반 조약돌을 사용하여 칼을 빠르게 갈 수 있습니다. 숫돌 대신 바닥에 있는 돌을 사용하고 칼날을 표면을 따라 움직입니다. 면도날처럼 날카로움을 얻을 수는 없지만 칼을 작동 가능한 상태로 되돌릴 수 있습니다.
두 번째 칼
돌이나 도구를 갈지 않고도 두 개의 칼을 한 번에 갈 수 있습니다. 이렇게하려면 양손에 칼을 들고 한 칼날을 다른 칼날로 갈기 시작해야합니다. 5~10분 정도 작업을 하면 칼날이 이전보다 더 날카로워집니다.
유리 물체
칼날은 유리나 세라믹 물체의 거친 가장자리에 살짝 날카롭게 할 수 있습니다. 예를 들어 유리 바닥이나 타일 가장자리에 있습니다. 가장 중요한 것은 표면이 거칠다는 것입니다.
가죽 벨트
가죽 벨트는 칼날을 거칠게 갈기보다는 마무리하고 칼날을 면도날처럼 날카롭게 만드는 데 더 적합합니다. 그러나 벨트 외에는 손에 아무것도 없다면 칼을 갈아서 시도해 볼 수 있습니다. 이렇게하려면 벨트를 늘리고 칼날을 따라 움직이기 시작해야합니다. 강한 선명도를 얻지 못할 수도 있지만 칼을 빛나게 닦을 것입니다. 
칼과 도구를 직접 갈는 법을 배우면 평생 동안 도움이 될 기술을 습득하게 될 것입니다!
이 도구는 줄과 매우 유사합니다. 노치와 손잡이가 있는 길고 둥근 막대입니다. 주로 칼날을 곧게 펴는 데 사용됩니다. 이는 칼을 항상 작동 상태로 유지할 수 있기 때문에 유용합니다. 그러나 칼날이 매우 무뎌지면 연삭 숫돌이 도움이 되지 않습니다. 대대적인 연마가 필요합니다.
2. 샤프너
쿡-r.ru모든 주부가 사야하는 나쁜 것은 아닙니다. 빠르고 쉽기 때문에 부엌칼을 가는 데 적합합니다. 사실, 품질이 항상 만족스러운 것은 아니며, 칼은 날카롭게 가는 만큼 빨리 무뎌집니다. 이 방법은 부엌칼에 적합하지만 더 이상은 적합하지 않습니다.
3. 전기연마기
klevin-knife.ru 모든 유형의 칼날은 물론 가위, 드라이버까지 사용하여 칼을 빠르고 효율적으로 갈 수 있는 좋은 방법입니다. 이 장치는 2분 안에 어떤 칼날이든 갈고 닦을 수 있습니다. 원하는 선명도를 자동으로 결정하는 것이 중요하지만 이에 대해서는 아래에서 설명하겠습니다. 이러한 비용은 샤프닝 속도, 가이드 시스템 및 전력에 따라 2 ~ 50,000 루블입니다.
4. 연마 휠이 있는 기계
kak-eto-sdelano.livejournal.com 이것은 산업 기업에서 칼날을 갈고 닦는 데 사용되는 전문 도구입니다. 경험이 없으면 기계에 가지 않는 것이 좋습니다. 강철은 특정 온도에서 경화되므로 연마 중에 기계의 제어되지 않은 가열로 인해 칼이 돌이킬 수 없을 정도로 손상될 수 있습니다. 이 방법은 전문가에게 맡기세요.
5. 숫돌
tojiro.spb.ru 숫돌로 갈는 것이 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 이 과정이 쉽지는 않지만 재미있습니다. 인내와 바 작업 경험이 필요합니다. 날카롭게하려면 작은 입자와 큰 입자의 두 개의 돌이 필요합니다.
숫돌에는 천연석과 인공석의 두 가지 유형이 있습니다. 전체적인 차이점은 입자 크기에 있습니다. 자연석은 일반적으로 미세한 입자이며 연마에 사용됩니다. 그리고 인공적인 것들은 처음에는 바의 다른 측면에 다른 정도의 입자를 사용하여 더욱 보편적으로 만들어졌습니다.
칼을 가는 방법
vottak.net 숫돌을 갈기 전, 숫돌을 기름이나 물에 15분간 담가두세요. 이렇게 하면 강철 입자가 입자 사이에 막히지 않으므로 바의 수명이 연장됩니다.
거친 돌로 갈기 시작해야합니다. 최종 결과는 이것에 크게 좌우되기 때문에 블록 표면을 기준으로 블레이드를 올바르게 배치하는 것이 중요합니다. 올바른 날카롭게 하는 각도도 중요합니다. 전문가들은 칼날을 20도 각도로 갈도록 권장하지만 이는 칼 유형에 따라 다를 수 있습니다.
- 전문 요리사용 칼과 등심 칼에는 25도 각도가 필요합니다.
- 일본식 칼은 10~20도 각도로 날카롭게 사용해야 합니다.
- 사냥용 칼날의 경우 30~45도 각도를 사용합니다. 둔화에 대한 저항력을 높이려면 더 큰 각도가 필요합니다.
- 가정용 부엌칼의 경우 각도는 30도이면 충분합니다.
규칙은 간단합니다. 칼을 더 날카롭게 만들고 싶다면 날카롭게 하는 각도를 줄이고, 무뎌짐에 대한 저항력을 높이려면 날카롭게 하는 각도를 늘립니다.
블록이 칼날의 구부러진 부분에 도달하는 순간 핸들을 들어 올리면서 지속적인 움직임으로 날카롭게해야합니다. 이렇게 하면 절삭날의 샤프닝 각도가 유지됩니다. 블레이드에 약간의 압력을 가하면서 블레이드의 움직임이 가장자리에 수직이 되는 것이 중요합니다.
연마
라스트데이.클럽 메인 샤프닝이 완료되면 연삭을 시작합니다. 이를 위해서는 세밀한 돌이 필요합니다. 표면을 평탄화하고 버를 제거하려면 연삭이 필요합니다. 기술은 변함이 없습니다.
결론
이론적으로는 모든 것이 매우 명확하지만 실제로는 칼을 갈는 과정이 가장 단순하지 않습니다. 인내심을 갖고 주의를 기울여야 합니다. 한 번의 어색한 움직임으로 인해 모든 작업이 물거품이 될 것입니다. 이론은 훌륭하지만 실천 없이는 할 수 없습니다. 그리고 좋은 숫돌을 만드는 데는 많은 비용이 들기 때문에 그 과정 자체는 저렴하지 않습니다.
이 모든 페티쉬 없이 칼을 갈고 싶다면 전기 가는 도구를 사용하세요. 결과는 동일하며 이 방법을 사용하면 신경과 시간도 절약됩니다.
남성용 면도기는 개인용 및 일상용 면도용 품목입니다. 어떤 기계를 사용하든(일회용 또는 재사용 가능 카세트), 해당 기계에 포함된 블레이드는 일정 시간이 지나면 사용할 수 없게 됩니다. 고품질의 강철로 만든 것조차도 시간이 지나면 무뎌집니다. 면도는 불가능합니다. 면도를하면 피부에 자극과 작은 상처가 보장됩니다.
일회용 기계의 칼날 갈기
일회용 면도기가 가격이 저렴해서 후회 없이 교체할 수 있다면, 재사용 면도기의 카트리지를 교체하려면 상당한 재정적 비용이 필요합니다. 그러나 면도기의 수명을 여러 번 연장하면 "두 번째" 수명을 얻을 수 있습니다. 면도날을 갈면 도움이 될 수 있습니다. 이것은 집에서 쉽게 할 수 있습니다.
1. 데님으로 샤프닝
이것은 가장 쉬운 방법이며 재정적 또는 물리적 비용이 필요하지 않습니다. 일회용 기계인 경우 안전 면도날을 어떻게 갈 수 있나요? 면도를 시작하기 전에 면도기를 먼지로부터 청소하고 흐르는 물에 헹구고 테리 타월로 닦아서 건조시켜야 합니다. 준비 후에는 다음 작업이 수행됩니다.
- 데님 원단을 준비중입니다. 작은 상처로부터 보호하기 위해 천을 뒤집어서 테이블, 즉 평평한 표면에 놓습니다.
- 날의 너비에 비해 너비가 작은 단단하고 고른 물체(자, 블록)가 그 아래에 배치됩니다. 기계는 직물 아래에 있는 물체의 표면을 따라 자유롭게 움직여야 합니다.
- 직물 아래에는 촘촘한 안감이 있으며 밑단은 대각선으로 이어집니다.
- 면도날을 자나 블록 위에 놓고 면도 반대 방향으로 50~60회 당깁니다.
- 기계를 돌리고 면도기의 반대쪽도 같은 횟수만큼 연마합니다.
이러한 방식으로 면도기의 "수명"이 여러 번 연장됩니다.
2. 가죽 벨트로 갈기
데님 외에도 가죽 벨트나 가죽 조각을 사용하면 좋은 선명 효과를 얻을 수 있습니다. 절차는 데님 사용과 동일한 규칙에 따라 수행됩니다.
- 기계의 칼날은 벨트의 도색되지 않은 뒷면에서 날카롭게 연마됩니다.
- 벨트 가죽의 밀도로 인해 천을 갈는 것보다 작업 결과가 더 빠릅니다.
- 벨트 절반을 따라 면도날을 움직여야 합니다. 즉, 면도 표면의 한쪽과 다른 쪽에서 10~20회 이동해야 합니다.
일반 가죽 벨트 외에도 직선 면도기 교정에 사용되는 벨트를 사용하여 면도기를 갈 수 있습니다. 이 벨트에 면도날을 갈는 방법은 무엇입니까?
직선 면도기 교정용 벨트는 벨트 끝 부분에 나무 손잡이가 달린 가죽 조각 또는 동일한 가죽 조각이지만 나무 블록에 부착된 것, 즉 표면이 평평한 것입니다. 이 벨트로 일회용 면도기를 갈는 것은 특별히 어렵지 않습니다. 10~20회 통과하면 면도날이 이전 절단 능력으로 돌아가고 면도기가 새것처럼 좋아집니다.
3. 팔뚝을 이용한 샤프닝
도구가 없을 때 면도날을 가는 방법은 무엇입니까? 면도날을 더 날카롭게 만들기 위해 자신의 손을 사용할 수 있습니다. 연모로 덮인 팔뚝의 피부는 벨트 가죽의 구조와 유사합니다. 이 속성은 유리하게 사용될 수 있습니다.
- 일회용 면도기는 팔꿈치부터 손목까지 휴대합니다.
- 기계의 날카로운 부분이 스스로 멀어집니다.
- 면도기를 손의 피부 위로 10~20회 통과시킵니다.
- 기계를 돌린 후 손목에서 팔꿈치까지 안내해야 합니다.
이렇게 하면 일회용 기계의 칼날을 갈 수 있습니다. 이 경우 샤프닝 품질은 데님이나 벨트에 수행된 동일한 작업보다 약간 낮습니다. 이는 손의 "살아있는" 피부가 더 부드럽고 면도 표면의 그립력이 다른 물체를 날카롭게 할 때보다 적기 때문입니다. 이러한 선명화의 결과는 품질이 떨어집니다. 그러나 어떤 경우에는 이 방법이 상당히 수용 가능합니다.
4. 피라미드를 이용한 샤프닝
면도날을 갈는 가장 특이한 방법은 피라미드 방법입니다. 특허를 받고 존재한다는 사실에도 불구하고 이 작용의 메커니즘은 설명할 수 없습니다. 이 방법을 수행하려면 특정 구조를 만드는 것이 필요합니다.
4.1. 피라미드 매개변수
피라미드는 다양한 재료로 만들어졌습니다. 건식 벽체, 일반 판지 또는 마분지를 사용할 수 있습니다.
- 피라미드의 밑면은 500 x 500 mm 크기의 정사각형입니다.
- 가장자리의 높이는 400mm입니다.
- 리브 길이 – 480mm.
- 피라미드 높이 – 320mm.
- 블레이드 받침대의 높이는 피라미드 높이의 1/3, 즉 107mm입니다.
구조는 순간 접착제 또는 액체 못을 사용하여 접착됩니다. 피라미드 작동의 주요 조건은 기본 지점을 따라 구조의면과 바닥의 위치입니다. 피라미드의 설치는 나침반에 따라 수행됩니다. 피라미드의 가장자리는 북쪽에 위치하고 날카로운 칼날은 남쪽에서 북쪽으로 또는 그 반대로 "봅니다".
4.2. 샤프닝 방법
기계의 칼날은 완성된 피라미드의 받침대에 놓입니다. 샤프닝의 전제 조건은 어떤 물체와도 접촉하지 않는다는 것입니다. 면도기는 일주일 동안 피라미드에 남아 있습니다. 이 기간이 끝나면 원래의 선명도를 회복합니다.
재사용 가능한 기계의 날 갈기
면도기는 일회용 버전뿐만 아니라 재사용 가능한 버전으로도 생산됩니다. 카세트에서 면도날을 가는 방법과 방법이 있나요?
재사용 가능한 기계를 사용하는 것은 일회용 기계보다 훨씬 오래 걸립니다. 그러나 일정 시간이 지나면 이러한 장치의 블레이드가 무뎌집니다. 일회용 면도기와 동일한 방법을 사용하여 교체 카트리지를 날카롭게 할 수 있습니다.
- 데님을 사용하여;
- 벨트를 사용하여;
- 손의 피부를 사용하는 것;
- 피라미드를 사용합니다.
이러한 방법을 사용한 선명 효과는 어떤 경우에는 더 크고 다른 경우에는 더 적습니다. 이 방법을 사용하면 면도기의 수명을 연장하고 새 면도기 구입 비용을 절약할 수 있습니다. 반복 사용 후 면도날을 복원하면 피부에 자극이나 긁힘 없이 항상 날카로운 면도기로 면도할 수 있습니다.
칼은 수세기 동안 관련성을 잃지 않은 가장 오래된 도구 중 하나입니다. 좋은 칼은 항상 진짜 남자가 소유해야 하는 가장 중요한 특성 중 하나로 여겨져 왔습니다.이런 점에서 그는 칼을 면도칼처럼 갈 수 있는 방법을 알아야 합니다. 더욱이 이전에는 전사와 사냥꾼만이 그러한 기술을 보유해야 했다면 이제는 더 강한 성별의 모든 대표자가 이를 수행할 수 있어야 합니다.
칼은 몇 달에 한 번씩 갈아줘야 합니다.
별로 어려운 작업도 아니고 꼭 전문가에게 맡길 필요도 없습니다. 약간의 노력을 기울이고 지침을 엄격히 따르면 어떤 칼이라도 면도칼처럼 날카로워질 것입니다. 선명화에는 다양한 도구를 사용할 수 있습니다.
- 전기연마기.
- 바이지만 여러 개를 선택해야 하며 입자 크기가 달라야 합니다.
- 피부.
칼을 날카롭게 하려면 특별한 날카롭게 하는 도구를 사용할 수 있습니다.
숙련된 사람은 위의 항목 중 도구를 연마할 수 있는 것이 아무것도 없는 상황에서도 도구를 연마할 수 있습니다. 칼 자체의 경도보다 경도가 더 큰 돌도 사용할 수 있습니다. 물론 현대 시장에서 대량으로 제공되고 가격 범위가 매우 다르기 때문에 모든 사람이 선택할 수 있는 특수 샤프닝 장치를 사용할 수 있습니다. 그러나 이러한 장치가 항상 가까이에 있는 것은 아니므로 집에서 수동으로 면도기를 날카롭게 하는 것이 관련성을 잃지 않습니다.
이 과정은 어떻게 수행되나요?
칼을 갈기 전에 제대로 점검해야 합니다.
원래의 선명도 상태와 블레이드에 흠집이 있는지 확인하려면 이 작업을 수행해야 합니다. 칼날이 절대 사용할 수 없는 상태인 경우 전기 샤프너를 사용해야 하지만 전문가는 이러한 도구를 사용하는 것이 좋습니다. 집에서 연마를 수행하는 경우 연마석을 완전히 사용할 수 있습니다. 이 방법은 신뢰할 수 있고 입증되었지만 시간이 많이 걸린다는 사실에 즉시 대비해야 합니다. 시간을 절약하기 위해서는 칼 전체를 이렇게 갈아주는 것이 아니라, 무뎌진 부분만 갈아주는 것이 좋습니다. 한쪽에 톱니가 있는 경우 톱니가 없는 공구 부분을 날카롭게 하고 모따기를 제거해야 합니다. 면도날 갈기는 다음과 같이 수행할 수 있습니다. 날카롭게 하는 돌은 베이스에 놓입니다(무엇이든 가능). 샤프닝 시 테이블 상판이 손상되지 않도록 베이스를 사용해야 합니다.
도마, 일반 신문, 리놀륨 등 다양한 것을 베이스로 사용할 수 있습니다. 칼은 손잡이를 잡고 오른손으로 잡은 다음 도구는 칼날과 함께 블록에 배치됩니다. 이 작업은 약간의 각도로 수행해야 합니다. 각도 선택에 관해서는 이전 샤프닝 각도에 집중해야 합니다. 신뢰성을 위해 블록은 왼손으로 잡고 오른손은 병진 운동을 수행해야 합니다. 이 경우, 칼날을 블록에 최대한 밀착시켜야 합니다. 이동 범위는 칼날의 길이에 따라 다르며 칼날의 무딘 부분의 크기도 고려할 수 있습니다. 이 작업은 칼날의 양쪽에서 수행되어야 합니다. 이것이 칼날의 소위 거친 연마가 수행되는 방식으로 칼날에 예각을 부여하는 데 도움이 됩니다.
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미세한 사포는 칼날 연마 과정을 마무리하는 데 도움이 됩니다.
칼을 상당히 견딜 수 있는 상태로 날카롭게 만든 후에는 "편집"이라고 하는 다른 작업 단계로 이동해야 합니다. 이러한 프로세스를 최대한 효율적으로 수행하려면 보다 섬세한 품질을 갖춘 도구를 사용해야 합니다. 이와 관련하여 세밀한 사포를 사용하는 것이 적절하며 숫돌도 효과가 있습니다. 칼을 효과적으로 편집하려면 칼날의 양쪽을 번갈아 위치시키면서 블록을 따라 빠르게 움직여야 합니다. 또한 양쪽 블레이드 위에 블록을 여러 번 간단히 달릴 수도 있으며, 이 역시 매우 효과적입니다. 샤프닝 과정이 끝난 후 포인트가 손가락에 수직으로 적용되면서 문제가 계속됩니다. 칼이 면도칼 끝 부분까지 날카롭게 되면 도구의 슬라이딩 동작이 칼날에 수직인 방향으로 수행될 때 칼날이 피부를 약간 당깁니다.
전기 기계에서 칼을 면도칼로 가는 방법에 대한 의문이 생기면 특수 장갑을 사용하여 이 과정을 수행해야 합니다. 이는 안전상의 이유로 수행되며 특히 처음으로 전기 기계를 사용하는 사람들에게 해당됩니다. 칼을 면도칼처럼 실제로 날카롭게 하려면(예를 들어 나무 조각용 도구에 대해 이야기하는 경우 특히 중요함) 날카롭게 한 후 사포로 덮어야 합니다. 여러 번 더 사용하면 다른 스킨을 사용해야 하며, 스킨이 0이 될 때까지 스킨 수를 줄여야 합니다.
마지막으로, 가죽으로 만든 벨트로 악기를 조절할 수 있습니다. 먼저 나무로 만든 블록에 못을 박아야 합니다. 더 큰 효과를 얻으려면 가죽 벨트에 샌딩 페이스트를 바르십시오. 숫돌로 칼을 갈 때 가끔 물이나 식물성 기름을 칼날에 적셔주세요. 이는 프로세스를 더욱 편리하고 효율적으로 만듭니다. 이제 이 도구를 사용하면 고기와 기타 제품을 자르고, 나무를 조각하고, 심지어 면도기로 사용할 수도 있습니다.
