밀 죽을 요리하는 방법? 밀 죽은 신체에 어떤 영향을 미치며 매일 밀 죽을 섭취하면 어떤 결과가 발생합니까?

슬라브 문화의 조상들에게 밀죽은 식탁의 주요 제품 중 하나였습니다. 함량면에서 밀죽은 다른 죽보다 우수하며 영양가가 풍부하고 맛, 유익한 특성 및 비타민을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.

조리되고 아름답게 장식된 밀죽

밀죽에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 신체에서 긍정적으로 인식되고 배고픔을 느끼지 않으면서 오랫동안 신체에서 처리될 수 있습니다. 동시에 섬유질은 신체에 활력을 불어넣고 독소와 독성 물질을 정화하는 경향이 있습니다. 매일 죽을 먹거나 죽으로 완전한 식단을 만들면 식단의 균형을 맞추고 신체의 신진 대사를 조정할 수 있습니다.

체중 감량을 원하는 사람들은 밀죽에 관심을 돌릴 수도 있습니다. 밀죽에는 큰 비타민 그룹이 포함되어 있고 밀 식단을 적절하게 사용하면 신체에 영향을 주지 않고 5-10kg을 잃을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 야채를 넣은 밀 죽

죽에는 신진 대사를 개선하고 피부 톤을 개선하며 피부 벗겨짐을 방지하고 진피를 강화하는 비타민 A, C, E가 포함되어 있습니다. 죽의 화학적 가치에 관한 주제를 다루면 다음 요소를 강조하지 않을 수 없습니다. 칼륨, 칼슘 및 인심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 주고, 신경계 기능을 안정화시켜 신체의 면역체계를 강화시켜 감염과 바이러스로부터 보호해줍니다.

맛있는 밀 죽을 요리하는 방법?

맛있는 밀 죽을 준비하려면 전통적인 방법에서 멀리 갈 필요가 없습니다. 냄비에 비축해 두기만 하면 15~20분 안에 다른 요리를 위한 훌륭한 반찬이 식탁 위에 놓일 것입니다. 죽을 요리하는 방법에는 두 가지가 있는데, 이에 대해 자세히 논의해야 합니다.

중요: 요리의 마지막 단계에서 죽이 끈적끈적한 덩어리로 변하는 것을 방지하려면 물에 던지기 전에 씻어야 합니다. 흐르는 따뜻한 물로 씻어냅니다.

첫 번째 - 기준, 죽을 준비하려면 냄비에 물 2컵, 죽 1컵을 넣은 다음 찬물을 넣고 불을 켜야 합니다. 팬 표면이 타는 것을 방지하려면 저어주고 15-20분 후에 죽이 익으면 센 불에서 꺼냅니다.

죽을 요리하는 것보다 팬에서 물이 더 빨리 증발하는 경우도 있는데, 이 경우 물을 추가해야 합니다. 시간이 지나면 불에서 팬을 꺼내고 필요한 경우 헹구고 버터와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

두번째 - 비공식죽을 먼저 프라이팬에 튀겨야한다는 점에서 첫 번째 준비와 약간 다른 준비입니다. 죽을 기름 없이 중불에 잠시 볶다가, 볶은 향이 나면 냄비에 물을 붓고 약한 불로 끓인다.

이 조리법에서는 죽을 물로 씻을 필요가 없습니다. 튀김 과정에서 모든 먼지, 전분 및 먼지가 제거됩니다.

아몬드와 과일을 넣은 밀 죽

야채를 넣은 밀죽, 레시피

다른 테이블이나 주방에서와 마찬가지로 야채는 특히 인기가 높으며 모두가 좋아합니다. 그들은 첫 번째 코스에 샐러드 형태로 반찬으로 추가되고 두 ​​번째 코스와 함께 혼합됩니다. 이 모든 것은 야채가 유연하고 도움을 받으면 모든 요리를 훨씬 더 맛있고 칼로리가 적으며 가장 중요한 것은 만족스럽게 만들 수 있다는 사실 때문입니다.

조리된 밀죽에는 100g당 143킬로칼로리가 들어 있고, 야채를 곁들인 조리된 밀죽에는 100g당 235킬로칼로리가 들어 있습니다. 이는 야채를 곁들인 밀죽이 모든 식단에 적합하며 신체의 일일 필수 탄수화물 균형을 유지하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다.

야채를 곁들인 철자 밀 죽

야채로 밀죽을 준비하는 것은 매우 간단하며 요리책과 인터넷에는 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 프라이팬 요리부터 오븐 요리까지 죽은 다양한 방식으로 즐겁고 맛있습니다.

야채와 함께 삶아서 튀긴 밀 죽.

• 요리를 준비하려면 냄비에 밀 죽을 완전히 끓이는 것부터 시작해야합니다
• 그런 다음 올리브 오일에 프라이팬에 야채를 볶고 마늘과 향신료를 넣어 맛을 내고 토마토 퓨레
• 이 모든 것을 잠시 끓여서 야채를 부드럽게 유지한 다음 죽을 팬에 추가해야 합니다.
• 마지막 단계는 요리를 저어주고 입맛에 맞게 허브를 추가하는 것입니다.

밀 죽 200 gr.
당근 2개
양파 1개
토마토 볶기(취향에 따라)

오븐에 야채를 넣은 밀 죽입니다.
요리에서 주된 강조점은 신선, 냉동, 통조림 등 어떤 형태로든 사용할 수 있는 야채에 있습니다. 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 야채가 상하거나 썩지 않는다는 것입니다.

• 이 야채 전체 덩어리를 냄비에 넣고 그 위에 식물성 기름과 조미료를 넣습니다.
• 다음 층은 밀 죽입니다
• 두 층이 모두 만들어지면 냄비에 물과 향신료를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 180도 오븐에 1시간 동안 넣어야 합니다.
• 마지막 단계는 녹색을 추가하는 것입니다.

요리에 필요한 재료:
밀 죽 50 gr.
야채 (모든 것) 200 gr.
향신료(맛에 따라: 카레, 파프리카) 몇 그램
식물성 기름 30gr.

완전히 다른 취향에 맞게 야채를 추가할 수 있습니다.

양파와 브로콜리가 들어간 밀 죽

동영상: " 레시피: 당근과 양파를 곁들인 밀죽"

닭고기가 들어간 밀 죽

닭고기는 죽과 가장 자주 결합되며 부드럽고 빨리 익으며 육즙이 많습니다. 이 요리를 준비하려면 많은 시간을 할애 할 필요가 없으며 불에 태우거나 오븐에 넣기 만하면됩니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 30분 안에 신선한 닭고기와 건강식을 식탁에 올릴 수 있습니다.

인기있는 요리법 중 하나에 따라 닭고기로 밀 죽을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 고기는 핏물과 뼈를 제거하고 잘게 썰어 준비해주세요
• 가능하면 기름 없이 닭고기 자체의 육즙을 넣어 살짝 볶습니다.
• 닭고기에 야채를 넣고 같이 끓인다
• 볶은 후 얼마 후 매운 냄새가 나면 씻어서 껍질을 벗긴 밀죽을 넣어야 합니다.
• 귀하의 재량에 따라 팬에 물을 추가하십시오. 가장 중요한 것은 높이가 음식보다 약간 높다는 것입니다.
• 입맛에 맞게 향신료, 소금, 조미료를 첨가하세요.
• 물이 끓으면 불을 최대한 줄이고 난로 위에서 30분간 끓인다.
• 그런 다음 스토브에서 꺼내어 수건으로 싸서 15분 동안 그대로 둔 다음 서빙하세요.

닭고기와 버섯을 넣은 밀 죽

생선을 넣은 밀죽

때로는 생선 및 기타 재료로 만든 요리 목록이 여러 권의 책에 포함될 수 있으며 이는 생선이 모든 음식이나 음료와 결합될 수 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 야채, 향신료 및 소스도 생선 조합에 추가되기 때문에 훨씬 더 예상치 못한 흥미로워 보일 수있는 것은 생선이 들어간 진주 보리 죽입니다.

생선으로 맛있는 밀 죽을 준비하려면 다음을 사용할 수 있습니다.

• 대구, 농어 등 입맛에 따라 생선 커틀릿, 크로켓, 스틱으로 대체 가능
• 밀죽
• 양파
• 당근
• 토마토
• 취향에 따라 야채를 호박, 피망, 브로콜리 또는 아스파라거스와 함께 준비할 수 있습니다.
• 향료

야채를 튀기고 끓인 다음 생선과 함께 튀기고 시리얼을 추가하고 그 위에 물 몇 잔을 붓고 끓여서 마지막으로 끓입니다.

동영상: " 느린 밥솥에 생선 고로케를 곁들인 밀 죽«

과일을 넣은 밀죽

과일을 곁들인 죽을 매일 섭취하는 것은 종합 비타민제의 일일 요구량을 섭취하는 것과 동일하므로 죽은 모든 사람의 건강에 건강하고 필요합니다.

• 과일과 꿀을 넣은 밀죽
  가공되고 씻은 곡물에 우유를 부어 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 과일을 덩어리에 넣고 죽과 섞습니다. 다음은 접시를 뚜껑으로 단단히 닫고 접시를 오븐에 약 3-5 분 동안 넣는 것입니다. 시간이 지나면 꺼내서 오일, 꿀을 넣고 다시 섞으세요. 요리에는 120 gr이 필요합니다. 죽, 60gr. 말린 살구, 60 gr. 자두, 40gr. 건포도, 240ml. 우유, 70gr. 여보, 15gr. 버터
• 과일밀죽
  요리하기 전에 모든 재료, 특히 밀죽과 양귀비씨를 씻어야 합니다. 모든 것을 청소하고 씻은 후에는 죽을 그릇에 담고 요리를 시작해야 합니다. 동시에 꿀과 물을 섞어 시럽을 만들고 말린 과일과 견과류를 갈아서 죽을 준비한 후 이것을 넣고 섞어야합니다.
  준비를 위해서는 200 gr이 필요합니다. 죽, 50gr. 육두구, 40gr. 무화과, 60gr. 양귀비 씨앗, 60 gr. 말린 살구, 15 gr. 꿀

죽과 과일의 아주 맛있는 조합

밀죽을 요리하는 방법?

성인과 어린이 모두에게 밀쌀 죽은 신체 형성과 지원에 매우 중요하며 아미노산, 칼륨, 마그네슘, 철 및 탄수화물을 제공합니다.

죽을 준비하려면 기장과 쌀 시리얼, 건포도, 우유, 버터, 소금이 필요합니다.

• 먼저 시리얼을 준비해야 합니다. 즉, 두 가지 종류의 죽을 철저히 씻고 흐르는 물에 청소합니다.
• 냄비에 물 1.5리터를 넣어야해요
• 물에 기장과 죽을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다
• 15분 동안 요리하면 물이 증발하므로 우유를 넣고 끓여야 합니다.
• 그런 다음 열에서 죽을 제거하고 맛을 내기 위해 버터와 건포도를 추가해야합니다. 아마도 설탕 일 수도 있습니다.

죽은 부드럽고 영양가가 높습니다. 아기의 경우 믹서기로 죽을 치면 더 많은 액체가 나옵니다.

부서지기 쉬운 밀 죽을 요리하는 방법?

죽을 요리하려면 밀 죽을 균질 한 덩어리로 준비하기가 어렵다는 사실에도 불구하고 약간의 감독만으로 부서지기 쉬운 죽을 얻지 못할 것이라는 사실에도 불구하고 특별한주의가 필요합니다.

맛있는 밀 죽을 준비하려면 동일한 가공 규칙을 따르고, 잔해물을 제거하고, 물이 맑아질 때까지 철저히 헹구고, 죽 준비를 시작할 준비가 모두 완료되었는지 확인해야 합니다.

밀죽 요리의 주요 문제는 물과 죽의 비율을 선택하는 것입니다. 요리가 끝날 때 죽의 상태가 이것에 달려 있기 때문에 올바른 양을 선택해야합니다. 죽을 망치지 않으려면 1:2 비율로 죽 1컵에 물 2컵을 넣어야 합니다.

부서지기 쉬운 밀 죽

요리하는 동안 죽을 붓고 팬에 물을 부은 후 이미 요리가 시작된 후 주기적으로 물 표면에서 거품을 제거하고 물층이 증발하여 수준이 된 후에는 마지막 요리를 위해 팬을 수건으로 싸서 끓이도록 해야 합니다.

밀죽은 주기적으로 저어주어야 들러붙는 것을 방지하고 부스러지는 데 도움이 됩니다.

맛으로 돌아가서 죽을 국물로 요리할 수도 있다는 점도 언급할 가치가 있습니다. 이렇게 하면 죽에 풍미를 더하고 다른 각도에서 볼 수 있습니다. 이 죽은 아이들이나 일반적인 죽의 맛을 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 수 있습니다.

우유로 밀 죽을 요리하는 방법?

우유는 밀죽에 두 번째 생명을 불어넣습니다. 우유를 사용하면 과일, 말린 과일, 다양한 향료, 잼, 즉 마음이 원하는 모든 것을 결합할 수 있습니다.

우유를 넣은 밀죽은 영양가가 높고 준비하기 쉽기 때문에 아침 식단에 추가할 수 있습니다.

우유를 넣은 밀 죽

• 우유로 밀 죽을 요리하려면 냄비에 죽을 물을 채우고 물이 증발할 때까지 요리해야 합니다.
• 그러면 추가됩니다 신선한모든 지방 함량의 우유
• 잘 섞어주세요
• 소금을 넣어주세요(꼬집음)
• (맛에 맞게) 설탕을 추가하세요
• 약간 걸쭉해질 때까지 짧게 조리하세요.
• 그런 다음 불을 끄고 죽을 약간 끓여야합니다. 몇 분이면 충분합니다.

죽을 최종 형태로 깨끗하게 익히려면 먼저 끓인 물에 넣을 필요가 없습니다. 양질의 요리를 위해서는 물이나 국물을 팬이 차갑거나 식힌 상태에서만 부어야 합니다.

우유를 넣은 밀 죽

느린 밥솥에서 밀 죽을 요리하는 방법?

슬로우 쿠커는 죽에 대한 많은 가능성을 열어주고 어떤 의미에서는 죽에 두 번째 삶을 선사합니다. 예를 들어, 스토브에서는 작동하지 않는 느린 밥솥에서만 죽을 요리하는 몇 가지 조리법이 있습니다.

이 방법을 사용하여 죽을 요리할 때의 장점은 낮은 온도에서 그릇에 비타민이 들어 있어 증발하지 않고 죽에 그대로 둘 수 있다는 것입니다.

느린 밥솥에서 요리 한 죽

느린 밥솥에서 가장 간단한 죽을 요리하려면 물, 죽, 소금, 기름과 같은 표준 재료가 필요합니다. 죽을 준비하고 요리하려면 다음 단계를 거쳐야 합니다.

• 첫 번째 단계는 죽을 분류하여 잔해물을 제거하는 것입니다.
• 죽을 그릇에 담고 3분간 방치해 찌꺼기를 제거하고 부드럽게 한 후 다시 헹구세요.
• 죽을 물로 처리 한 후에는 느린 밥솥에 넣어야합니다.
• 멀티 쿠커에 물을 붓고 죽 한 컵, 액체 세 컵
• "죽"또는 "요리"모드에서 30 분 동안 멀티 쿠커를 켜십시오

밀죽은 경도가 다양하므로 시간이 지난 후 맛을 확인하고 필요한 경우 5~10분 더 익히는 것이 좋습니다. 죽이 조리가 최고조에 달한 후에는 멀티 쿠커에서 꺼내어 버터를 넣어 부드러워지고 부드러운 우유 맛을 내야합니다.

느린 밥솥에 기장 우유 죽

비디오 : "슬로우 쿠커에서 밀죽 요리하기"

밀 시리얼은 우리 몸에 꼭 필요한 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 이 시리얼은 듀럼 밀로 생산됩니다. 잘게 으깨고 굵게 으깬 밀 가루는 상점에서 판매됩니다. 굵게 으깬 곡물은 부서지기 쉬운 죽을 만드는 데 탁월하고, 잘게 으깬 곡물은 액체의 점성이 있는 죽을 만드는 데 사용됩니다. 밀죽 요리는 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 벽이 두꺼운 용기에 조리하는 것입니다(저는 주철에 조리했습니다). 오늘은 레시피를 소개할게요 닭고기를 넣은 밀 죽. 요리는 영양가 있고 맛있습니다. 그건 그렇고, 밀 시리얼은 닭고기뿐만 아니라 칠면조, 거위, 쇠고기, 송아지 고기 또는 돼지 고기와도 잘 어울립니다.

재료

닭고기로 밀 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
밀 가루 (거칠게 으깬 것) - 2 컵;
물 - 6 잔 (죽 요리 용) + 2 큰술. 엘. (토마토 페이스트 희석용);
소금, 후추 혼합물 - 맛보기;
치킨 필레 - 350-400g;
당근-1 개;
양파 - 3-4 개;
토마토 페이스트 - 2 tsp;
설탕-꼬집음;
고기와 야채를 튀기는 데 사용되는 식물성 기름.

요리 단계

상품을 준비해보자.

밀 시리얼을 흐르는 물에 헹구어 시리얼에서 최대한 많은 밀가루를 제거하십시오. 물이 깨끗해질 때까지 시리얼을 헹구고 시리얼에서 물을 빼내야 합니다.

벽이 두꺼운 팬(저는 주철로 조리했습니다)에 시리얼을 넣고 물 6컵을 추가합니다.

조리 과정에서 밀 죽 표면에 거품이 생기므로 숟가락으로 제거해야 합니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 닭고기 필레 조각을 넣고 가끔씩 저어주면서 중간 불로 7분간 볶습니다.

볶은 고기에 소금과 후추로 맛을 냅니다.

고기를 넣은 밀죽을 요리하는 동안 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

당근과 양파를 중간 불로 볶고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 설탕 한 꼬집, 토마토 페이스트, 물 2테이블스푼을 넣고 끓여서 약한 불로 2~3분 동안 끓입니다.

밀 시리얼이 완전히 익으면(부드러워지면) 튀긴 야채를 죽과 닭고기와 함께 팬에 넣고 저어주고 약한 불로 끓인 후 불을 끄고 팬을 덮습니다. 뚜껑을 닫고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

닭고기가 들어간 맛있고 만족스러운 밀죽이 준비되었습니다. 야채 샐러드나 신선한 야채와 함께 따뜻하게 드세요.

맛있고 즐거운 순간들!

밀 죽은 가족의 아침 식사를 위한 훌륭한 선택일 뿐만 아니라 다양한 유익한 비타민과 미량 원소가 포함된 요리이기도 합니다. 밀 시리얼에는 또한 가장 많은 양의 섬유질이 포함되어 있습니다. 어떤 방식으로든 준비할 수 있으며 맛에 따라 다양한 재료를 추가할 수 있습니다.

비율과 시간

현대 요리는 새로운 기술의 도입을 완벽하게 수용하여 다양한 요리를 준비하는 데 필요한 시간을 단축했습니다. 수확기는 썰기와 채썰기에 사용되며, 블렌더는 소스에 사용되며 멀티 쿠커는 요리의 걸작품 자체를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 요즘에는 많은 브랜드가 멀티 쿠커 장치 생산에 참여하고 있으며 가장 인기 있는 브랜드는 Polaris, Redmond 및 Panasonic입니다. 각 모델에는 고유한 특수 운영 체제가 있습니다. 다양한 모드와 다양한 프로그램을 통해 점심 식사를 위한 추가 간식뿐만 아니라 축제 행사를 위한 전체 테이블을 준비할 수 있습니다.

밀 죽의 경우 모든 멀티 쿠커 모델이 이 작업에 대처할 수 있습니다.그러나 절묘한 맛과 부서지기 쉬운 일관성을 얻으려면 특별히 제공된 요리 책에 지정된 지침과 비율을 엄격히 따라야 합니다. 예를 들어 Redmond 브랜드 멀티 쿠커에 주목할 수 있습니다. 그녀의 시스템에는 30분 타이머가 있는 "우유 죽" 프로그램이 포함되어 있습니다. 이 멀티 쿠커의 경우 30분이면 맛있고 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 밀 시리얼의 양은 패키지에 포함된 특수 유리를 사용하여 측정됩니다. 따라서 Redmond 멀티 쿠커의 경우 동일한 액체 4잔에 특수 밀 한 잔을 사용해야 합니다.

Polaris 브랜드 제품의 경우 시스템에는 30분 타이머가 있는 "죽" 프로그램이 장착되어 있습니다. 밀 시리얼과 액상 비율은 1:2로, 멀티쿠커에 포함된 계량컵 1개는 밀, 동일한 잔 2개는 액상입니다. 액체는 일반 물이나 우유일 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

Panasonic 브랜드의 멀티쿠커에는 "우유죽" 프로그램이 있으며 조리 시간은 다른 브랜드와 다르며 50분입니다. 재료의 비율은 공식 1 : 3에 따라 수행됩니다. Panasonic 멀티 쿠커의 측정 유리 하나에 액체 3 잔이 채워져있는 것으로 나타났습니다. 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리므로 조금 일찍 밀죽 요리를 시작하는 것이 좋습니다.

Moulinex 회사는 잘 알려진 멀티 쿠커 브랜드 목록을 보완합니다.제품 시스템에는 "우유죽" 프로그램이 있습니다. 시리얼과 액체의 비율은 1:3 공식을 따릅니다. 고정된 시간은 30분이면 아침에 죽을 요리하기에 충분합니다.

다양한 브랜드의 멀티 쿠커에서 죽을 준비하는 특징

밀 시리얼이 가공된 형태의 단단한 듀럼이라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 밀의 품질과 특성은 곡물의 모양, 크기, 가공방법에 따라 결정됩니다. 상점 진열대에는 여러 종류의 밀 시리얼이 있으며 그중 Poltavskaya와 Artek의 수요가 높습니다. 밀 시리얼은 특히 올바르게 준비된 경우 다이어트 요리로 간주된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

요리 과정은 어렵지 않습니다. 스토브, 전자 레인지, 느린 밥솥에서 죽을 요리하거나 심지어 찌기만 할 수도 있습니다. 그러나 여전히 대부분의 주부들은 멀티 쿠커 제품을 선호합니다. 조리 과정을 단축하는 것 외에도 멀티 쿠커는 모든 범위의 비타민과 미네랄을 보존하지만 열처리로 인해 제품의 유익한 품질이 저하되는 경우가 많습니다.

밀 죽을 준비할 때 멀티 쿠커를 사용할 때의 중요한 이점 목록:

• 조리 시간이 크게 단축됩니다.
• 완성된 일관성은 부서지기 쉽습니다.
• 시리얼 연소 가능성이 완전히 제거됩니다.
• 프로그램용 특수 타이머를 사용하면 시리얼을 준비 상태로 만들 수 있으며 튀기거나 너무 익히지 않습니다.

조리법

안타깝게도 요즘 밀죽은 더 이상 인기가 없습니다. 그리고 그 구성은 신체, 특히 소화 시스템의 기능을 복원하고 유지하는 것을 목표로하기 때문에 이것은 매우 나쁩니다. 밀 시리얼은 아침 식사일 뿐만 아니라 점심 시간에 반찬으로 섭취하거나 다양한 첨가물이 포함된 독립 요리로 섭취할 수 있어 매우 맛있고 건강에 좋습니다.

건강한 밀 요리는 어떤 기준으로든 준비할 수 있으며 일반 물, 우유 또는 다양한 국물이 될 수 있습니다. 기성품 밀 가루는 고기 및 생선 전채와 완벽한 조화를 이룹니다. 밀 시리얼에 대한 큰 관심이 부족함에도 불구하고 많은 주부들은 밀 시리얼로 맛있고 건강한 저녁을 준비합니다. 예를 들어, 스튜를 곁들인 밀죽을 천천히 밥솥에서 요리합니다. 조리법은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀 - 2 컵;
• 스튜 - 1 캔;
• 버터 – 40ml;
• 양파 – 2 개;
• 물 – 4잔.

고기 조림을 곁들인 밀죽의 중요한 장점은 다양한 제품에 대한 추가 소란이 없다는 것입니다. 예를 들어 생고기를 먹으면 미리 준비해야하지만 스튜는 이미 기성품입니다. 가장 중요한 것은 재료를 올바른 비율로 결합하고 맛이 어우러지도록 고온에서 함께 유지하는 것입니다. 그런데 이 경우 양파는 구속력 있는 역할을 하여 각 재료에 더 높은 풍부함과 풍미를 부여합니다.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

• 멀티 쿠커 시스템은 "튀김" 프로그램으로 설정되어 있습니다. 요리 그릇에 기름을 붓고 가열 한 후 고리 모양으로 자른 양파를 그 안에 떨어 뜨립니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 링을 볶은 다음 양파를 제거하고 대신 밀 가루를 배치해야합니다.
• 시리얼에 이어 준비된 물과 향신료를 부어 맛보십시오. "메밀" 또는 "죽" 프로그램이 켜져서 미리 정해진 시간에 따라 조리됩니다.
• 프로그램을 끈 후 조림 고기와 이전에 튀긴 양파를 결과물에 추가하십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 30 분 동안 가열하여 끓입니다.
• 완성 된 요리는 소량의 사워 크림과 다진 파로 장식해야합니다.

같은 방법으로 닭고기로 밀 죽을 준비 할 수 있으며 닭고기 만 미리 준비, 즉 삶으면됩니다. 추가 요리에 필요하므로 국물을 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 과정은 스튜로 죽을 준비하는 방법과 완전히 일치합니다.

고기와 함께

느린 밥솥에서 요리 한 고기를 넣은 밀 죽은 저녁 식사를위한 풍성한 요리로 밝혀졌습니다. 재료의 올바른 조합은 신체가 오랫동안 포만감을 느끼고 에너지를 증가시킬 수 있게 해줍니다. 쇠고기에는 커민과 딜과 같은 조미료가 적합하지만 돼지 고기에는 커민과 강황이 가장 좋습니다. 닭고기는 카레로 맛을 낸다.

고기로 밀 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 – 650g;
• 밀 시리얼 – 2 큰술;
• 물 – 7 큰술;
• 양파 – 1 개;
• 작은 당근 – 1 개;
• zira – 꼬집음;
• 소금 – 5g;
• 후추-맛보기;
• 딜 – 20g.

요리 과정을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

• 처음에는 고기를 씻어서 작은 조각으로 잘라야 합니다. 양파를 자른다. 당근은 작은 조각으로 자르거나 미세한 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다. 생성된 재료는 하나의 덩어리로 결합되어 다용도 그릇으로 옮겨야 합니다.
• 고기와 야채는 "베이킹" 프로그램에서 30분 동안 조리됩니다. 멀티 쿠커의 작업이 끝나면 밀 가루를 고기 준비에 붓습니다. 향신료와 물이 위에 추가됩니다. 요리 과정은 "필라프" 또는 "죽" 프로그램에서 진행됩니다.
• 요리가 요리 단계에 있는 동안 딜을 잘게 썰어 원하는 경우 죽에 뿌릴 수 있습니다.

조리법은 실제로 매우 간단합니다. 재료, 특히 당근을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 작은 야채를 사용하는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 그 맛이 고기를 압도합니다.

호박과 함께

매우 건강하고 영양가가 높은 요리는 호박을 추가하여 느린 밥솥에서 조리한 밀 죽입니다. 이 특이한 옵션은 독립 요리로 섭취하거나 반찬으로 사용할 수 있습니다.

필수 재료:

• 밀 시리얼 – 1 큰술;
• 물 – 4 큰술;
• 신선한 호박 – 280g;
• 바닐린 - 꼬집음;
• 소금과 설탕 - 맛보기.

호박을 넣은 밀죽은 다음과 같이 준비됩니다.

• 먼저 물이 완전히 투명해질 때까지 흐르는 물에 밀 시리얼을 여러 번 헹구는 것이 좋습니다. 그런 다음 벽에 미리 버터를 발라야하는 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.
• 다음으로 호박을 다루어야합니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 푸드 프로세서의 경이로움을 사용하여 작은 입방체로자를 수 있습니다. 준비된 제품은 밀 가루로 직접 보내집니다.
• 이제 주요 재료에 향신료와 조미료가 추가됩니다. 이 경우 소금, 설탕, 바닐린. 물이 위에 부어집니다.
• 음식 준비가 완료되면 멀티쿠커를 켤 수 있습니다. "죽" 프로그램은 시스템에서 선택됩니다. 일부 모델의 경우 프로그램이 "우유 죽" 또는 "메밀"과 같이 다르게 호출될 수 있습니다. 이러한 모드가 없는 모델의 경우 "베이킹" 프로그램을 선택해야 합니다. 조리 시간은 약 35~40분 정도 소요됩니다.
• 멀티 쿠커 작업을 마친 후에는 즉시 뚜껑을 열어서는 안되며 죽을 조금 끓여야합니다. 3~4분이면 충분합니다.

테이블에 죽을 제공 할 때 중요한 규칙을 따라야합니다. 접시는 가능한 가장 뜨거운 온도에 있어야하며 멀티 쿠커에서 꺼내어 버터 조각으로 양념해야합니다. 단 것을 좋아하는 분들을 위해 꿀을 사용합니다.

전문 요리사가 관찰 내용을 공유하고 슬로우 쿠커에서 조리한 밀죽이 단지 맛있는 아침 식사가 아니라 요리 예술의 진정한 걸작이 될 수 있도록 조언합니다.

• 요리를 시작하기 전에 몇 가지 중요한 재료를 구입해야 합니다. 밀 시리얼은 포장된 봉지에서 선택해야 하며 판지 포장에 주의를 기울이지 않아야 합니다. 포장된 버전은 밀 시리얼이 산패되지 않고 더 깨끗함을 보장합니다.
• 멀티 쿠커에서 프로그램이 종료되었다는 신호를 보낸 후에는 즉시 뚜껑을 열어서는 안됩니다. 죽은 약간의 땀을 흘려야합니다. 3~4분이면 충분합니다. 그러나 맛 결과를 더 잘 통합하려면 "죽" 프로그램을 끈 후 "가열" 모드를 켜야 합니다.
• 준비된 죽은 뜨겁게 제공되어야합니다. 장식을 위해 파슬리 잎과 작은 딜 장식을 표면에 놓을 수 있습니다. 그리고 주요 첨가물은 버터 조각인데, 그것 없이는 할 수 없습니다. 어떤 사람들에게는 올리브 오일과 아마씨를 넣은 죽이 아주 맛있어 보일 수도 있습니다.
• 슬로우 쿠커에서 밀 죽을 요리하면 요리에 소요되는 시간이 여러 번 줄어 듭니다. 요리 과정이 중단되지 않는 것이 매우 중요합니다. 뚜껑을 열고 내부를 보는 것은 권장되지 않습니다.
• 밀죽은 한 끼만 준비됩니다. 과잉이 남지 않도록 필요한 시리얼 양을 미리 계산해야합니다.
• 물에 죽을 끓일 때에는 반드시 육수를 사용해야 한다. 이 조언을 사용하면 더 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 밀 죽을 요리하는 방법을 배우려면 아래 비디오를 시청하십시오.

저는 슬로우쿠커로 요리하는 걸 정말 좋아해요. 그리고 여기 제가 여러분에게 시도해 볼 것을 제안하는 또 다른 요리법이 있습니다. 우리 애들은 죽을 별로 안 좋아해요. 그리고 이것은 단순히 양쪽 뺨으로 삼켜집니다. 나는 다용도 팬을 가져다가 준비된 재료로 채우기 시작합니다.

바닥에 지방 두 스푼을 넣고 녹인 오리 지방을 사용했지만 식물성 기름을 사용해도됩니다. 잘 씻어서 막힌 닭 허벅지를 얹습니다. 가금류 양념으로 맛을 냅니다.

양파를 깨끗이 씻고 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 양파 위에 놓습니다.

딜과 양파를 잘게 자르고 냄비에 다시 넣으십시오. 베이 리프와 올스파이스를 추가합니다.

한 컵에 약 250-300g을 섭취하세요. 시리얼 두 컵을 측정하세요. 닭고기와 야채로 준비된 "베개"위에 층을 펴십시오.

시리얼 2컵과 액체 4컵의 비율로 토마토 주스와 찬 물을 붓습니다. 소금을 넣다. 토마토 주스가 소금에 절인 경우에는 소금을 너무 적게 넣어서 소금을 너무 많이 넣지 마십시오.

멀티 쿠커를 닫고 스튜 모드를 설정합니다 (40 분). 이 시간 동안 고기가 뼈에서 떨어져 나옵니다. 뼈를 꺼내고 죽을 잘 섞습니다. 그건 그렇고, 이제 소금을 맛볼 수 있습니다. 이제 죽이 준비되었으므로 신선하고 절인 야채와 함께 제공할 수 있습니다.

오늘은 슬로우 쿠커에서 고기로 밀죽을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

각 죽에는 고유 한 화학 성분이 있으므로 다양한 곡물의 요리를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 시리얼에는 특별한 준비와 더 긴 요리가 필요하기 때문에 밀 죽은 많은 가족에서 자주 준비되지 않습니다. 그러나 멀티 쿠커를 구입 한 사람에게는이 시리얼로 맛있고 식욕을 돋우는 죽을 만드는 것이 어렵지 않을 것입니다.

밀죽에는 희귀한 비타민 B12, B6, PP가 함유되어 있어 우리 몸에 매우 유익하다는 점에 주목하고 싶습니다. 또한 인과 칼륨이 포함되어 있으며 이러한 미량 원소는 뼈 조직을 강화합니다. 비타민 A와 E의 함량이 높으면 머리카락, 손톱, 피부 및 시력 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이점에 대해 말하면 적어도 가끔은 밀 죽을 먹어야 한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 순수한 형태의 죽을 좋아하는 사람은 거의 없으므로 다양한 고기, 버섯 또는 야채 만 추가해야합니다. 이 조리법에서는 밀 죽을 치킨 필레와 함께 느린 밥솥에서 요리하며 결과는 너무 기름지지 않고 만족스러운 요리입니다.

고기로 밀죽을 만드는 재료

1. 밀 시리얼 – 1 컵.
2. 물 (3 컵.
3. 당근 – 1 개
4. 양파 – 1 개
5. 치킨 필레 – 200g.
6. 카다몬 – 0.5티스푼
7. 식물성 기름 – 2 큰술.
8. 소금 - 맛보기.
9. 파 - 맛보기.

느린 밥솥에서 닭고기로 밀 죽을 요리하는 법

작은 양파와 당근을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 굵은 강판을 사용하여 뿌리 채소를 갈아줍니다.

멀티 쿠커에서 "튀김" 모드를 설정하고 식물성 기름을 가열한 다음 양파와 당근을 넣고 야채를 5분간 볶습니다.


치킨 필레 또는 기타 고기를 중간 크기로 자릅니다.


슬로우 쿠커에 고기를 붓고 8분간 볶습니다.


죽용 시리얼은 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 약 7분 동안 따뜻한 물에 넣어야 합니다. 그런 다음 물이 깨끗해질 때까지 시리얼의 먼지를 여러 번 헹구어 야합니다. 그런 다음 제품에 뜨거운 물을 채워야합니다. 이 절차를 사용하면 시리얼에서 지방을 제거할 수 있으므로 쓴 맛이 나지 않습니다.


이제 준비된 밀 시리얼을 나머지 제품에 추가할 수 있습니다. 입맛에 맞게 소금과 카다몬을 넣고 저어주세요.


뜨거운 물을 부는 것이 더 낫습니다. 그러면 멀티 쿠커가 죽을 더 빨리 준비하기 시작하고 액체를 가열하는 데 시간을 낭비하지 않습니다.


"죽" 모드에서 35분 동안 요리를 준비하고 "온난화" 모드를 10분 동안 켭니다.


서빙하기 전에 밀죽과 고기를 섞은 후 그릇에 담고 그 위에 파를 뿌립니다. 많이 드세요!