Naujųjų metų šventes tikrai lydi stebuklo laukimas, kad ateinantys metai būtų sėkmingesni ir džiugesni, be rūpesčių ir rūpesčių. Tai neapsieina be džiugios atmosferos ir nepriklausomai nuo amžiaus. Prie šventinio stalo skamba nuoširdūs sveikinimai ir linkėjimai, paremti sėkminga ateinančių metų pradžia.

Viena pagrindinių tradicijų – iškilmingas dovanų įteikimas ir gardžių patiekalų, įvairiausių skanėstų ruošimas šventiniam stalui. O 2017 metų simbolis – Ugnies gaidys, kuris atneš sėkmę užsispyrusiems ir veikliems žmonėms. Būtent todėl net pasiruošimo šventei etape verta parodyti fantaziją, ir tai galioja ne tik renkantis dovanas ar dekoruojant kambarį, bet ir serviruojant stalą bei dekoruojant firminius patiekalus ant stalo. Kas tai – originalus ir įdomus naujųjų 2017 metų meniu?

Pagal jau nusistovėjusią tradiciją tikima, kad jei gera susitikti ir švęsti Naujuosius, tai kiti metai tikrai bus sėkmingi. Todėl kiekviena šeimininkė stengiasi ne tik paruošti skanius patiekalus, naujas salotas ir užkandžius, bet ir originaliai juos papuošti. Tačiau neapsigaukite ir nepamirškite apie interjero dizainą, o jei eglutę ir butą galite patikėti vyrui ir net vaikams, tuomet stalo serviravimą patartina atlikti pačiai šeimininkei. O jūs vis dar nežinote savo naujųjų 2017 metų meniu, ką gaminti ir kokius produktus reikia įsigyti?

Naujųjų 2017 Ugnies Gaidžio metų šventės meniu sudarymas

Gaidys yra protingas ir svarbus paukštis, šiek tiek greitas, bet ir greitai pasitraukiantis, pirmenybę teikdamas ne pompastiškumui, kaip įprasta manyti, o natūralumui. Mėgsta paprastumą, universalumą ir natūralumą. Todėl patiekalai ant stalo turėtų būti paprasti, o receptai naujiems metams – lengvi, bet šiek tiek žaismingi. Susmulkintas daržoves ar marinuotus agurkus rekomenduojama dėti į dideles lėkštes, į daržovių kompoziciją įberti kvapnių ir aštrių žalumynų.

Mėsos gabalėlius galima pagaminti kanapės pavidalu, mėsos gabalėlius sluoksniuojant su nesmulkintais grūdais arba duona, pridedant riešutų. O stalo centre padėkite elegantišką ir ryškią lėkštę su užpiltais grūdais. Negana to, pagrindinį patiekalą galima išdėlioti „Yeralash“ salotų būdu, dribsnius ir grūdus paskleidus nedidelėmis krūvelėmis, kad metų simbolis taip pat galėtų paragauti mėgstamo skanėsto.

Nepamirškite ir kepimo namuose, naudodami ne tik pirmos (aukščiausios) rūšies miltus, bet ir kitas rūšis, pavyzdžiui, grikius, kukurūzus ar ryžius.

Prieš vaišių ir vaišių pradžią, kol visi susirenka visi svečiai, jiems galima pasiūlyti atsigaivinti lengvais kokteiliais, o vaikus iš anksto įtraukti į linksmus šiaudelius su ryškių spalvų gaidžio uodegos atvaizdu.

Šventinio stalo dekoravimas ir serviravimas

Norėdami papuošti namus ir padengti stalą naujiems 2017 metams, turite pasirinkti natūralias ryškių spalvų medžiagas. Įkvėpimui pagalvokite apie gaidžio uodegos plunksną, kaip ji piešiama vaikiškose pasakų knygelėse.

Pavyzdžiui, originaliausia idėja gali būti šių Naujųjų metų išvakarėse kaimiškas stalo serviravimas, pavyzdžiui, lininė staltiesė ir servetėlės, mediniai padėkliukai dideliems indams ir žvakidėms ir net indai. Vietoj gėlių ant stalo gali būti džiovintų žolelių, įvairių vaisių ar daržovių kompozicijų, pinti krepšeliai pjaustytai duonai patiekti ir pan.

Dirbtinių medžiagų, tokių kaip plastikiniai indai, naudojimas yra nepriimtinas, pirmenybė turėtų būti teikiama porcelianiniams ir fajansiniams indams. Kalbant apie spalvų schemą - tada pažiūrėkite į raudoną, mėlyną ar žalią atspalvių gamą.

Ypatingą atmosferą prie stalo galima pasiekti naudojant žvakes, skirtas patepti ar net apšviesti stalą. Prie kiekvieno svečio lėkštės galima pasidėti nedideles žvakides, nepamirškite ir eglių šakelių bei kankorėžių.

Naujųjų metų raštus galima pritaikyti šampano taurėms su specialia kompozicija, kuri vėliau lengvai nuplaunama, lėkštėse galima išdėlioti ryškius mandarinus ir nedidelius atvirukus su individualiais sveikinimais.

Pagrindinės Naujųjų metų šventės patiekimo taisyklės:

• Stiklinės ir taurės, gaiviųjų gėrimų taurės yra svečio dešinėje;
• Naujųjų 2017 metų stalą rekomenduojama pradėti nuo lėkščių išdėstymo, o tik tada dėlioti stalo įrankius. Paskutinis žingsnis yra vyno taurės.
• Peilis ir šakutė yra dešinėje, šaukštas kitoje pusėje, o išgaubta pusė tikrai yra žemyn;
• Servetėles rekomenduojama rinktis tokias, kad jos sukurtų kontrastą su staltiese. Medžiaginiai sulankstomi, juos galima gražiai išdėlioti ant porcijinių lėkščių, popierines dedamas po lėkštėmis ir papildomai dedamas į gražų servetėlių laikiklį ant stalo;
• Staltiesė nėra pagrindinis šventinio stalo atributas, todėl rinkitės tokią, kad ji neatitrauktų svečių dėmesio nuo gardžių patiekalų. Stalą dengti leidžiama tik švaria ir išlyginta staltiese, kuri nuo kiekvieno krašto kabo apie 15 cm.

Pagrindiniai Naujųjų metų stalo patiekalai

Naujųjų 2017 metų meniu ką gaminti iš karšto? Labai nerekomenduojama patiekti paukštį prie Naujųjų metų stalo kaip pagrindinio patiekalo. Metų simbolis gali turėti pyktį prieš jus, ir metai bus nesėkmingi. Taip pat nerekomenduojami riebūs patiekalai, bet tiks lengvi ir augaliniai. Rengdami Naujųjų metų meniu stenkitės vengti daugybės nenatūralių ingredientų ir prieskonių, riebių ir aštrių padažų, pirmenybę teikite natūralioms žolelėms ir prieskoniams.

Mėsos ir žuvies patiekalai ant Naujųjų 2017 metų stalo

Aviena su garnyru kaip pagrindinis patiekalas:

Mėgstantiems ėrieną kaip karštas patiekalas tiks su bulvėmis ir prieskoniais troškinta mėsa. Svečiai ir artimieji tikrai paprašys britiško šio patiekalo recepto, nes patiekalas pasirodo sotus ir neriebus, o skonis geras.

Jums reikės:

• 600 gr. bulvės;
• 450 gr. ėriena;
• 2 svogūnai;
• Morkos - 2 vnt.;
• 10 kmynų sėklų;
• 60 ml. daržovių aliejus;
• 3 skiltelės česnako;
• 2 lauro lapai;
• Šiek tiek sausų petražolių;
• Rupi druska ir 10 juodųjų pipirų.

Avienos kepimas su daržovėmis:

1. Pipirų ir kmynų žirnelius susmulkinkite grūstuvėje, pridedant stambios druskos.
2. Avienos minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais, kad jie tilptų į desertinį (didelį vaikišką) šaukštą. Mėsos gabaliukus pagardinkite prieskoniais.
3. Į gilų puodą storu dugnu arba katilus supilkite aliejų, sudėkite mėsą ir kepkite ant silpnos ugnies.
4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite ir suberkite į keptuvę su mėsa. Maišydami kepkite toliau.
5. Morkas nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
6. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šiek tiek didesniais nei ėrienos gabalėliais.
7. Į mėsą su daržovėmis pridėkite morkų ir svogūnų, nepamirškite ir lavrushkos.
8. Po 5 minučių savo nuožiūra supilkite pusę stiklinės vandens, vyno, pomidorų sulčių arba praskiestos pomidorų pastos.
9. Patiekalą troškinkite, kol iškeps, prieš pat gaminimą paragaukite druskos ir prieskonių bei suberkite sausų petražolių.

Naujųjų metų stalo puošmena:

Jei kaip pagrindinį patiekalą gaminate mėsą ar žuvį, bulvės jiems bus idealus garnyras. Galima kepti kartu su mėsa kitoje kepimo skardoje, visą (truputį pavirti verdančiame vandenyje) arba puseles su prieskoniais ir prieskoniais.

Belgiškos gruzdintos bulvytės:

Tačiau niekas neatsisakys gruzdintų bulvyčių, keptų orkaitėje su minimaliu kiekiu aliejaus ir prieskonių. Gaminimui rekomenduojama naudoti bulvėms skirtų prieskonių mišinį, pridedant Provanso žolelių ir paprikos.

Jums reikės:

• Bulvės - 1 kg.;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Prieskonių maišelis bulvėms:
• 50 ml. daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite bulves, galite subraižyti specialiu kietu šepetėliu. Supjaustykite griežinėliais, kaip populiarioje greito maisto kavinėje, išlaikant žievelę.
2. Supilkite bulves ant kepimo skardos su augaliniu aliejumi, pagardinkite prieskoniais ir, jei norite, įberkite rupios druskos.
3. Atskirkite baltymus nuo trynių. Norėdami paruošti bulves, mums reikia tik baltymų, o iš trynių galite paruošti naminį majonezą ar kitą padažą.
4. Baltymus išplakite, šiek tiek pasūdykite iki vešlių putų, suberkite į bulves ir išmaišykite.
5. Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės, aukso rudos spalvos ir suminkštės.

Daržovių ratatouille iš daržovių su sūriu ir džiūvėsėliais:

Kaip garnyrą kartu su bulvėmis galima ruošti ir daržovių ratatouille, įdedant šiek tiek sūrio, kad sluoksniai išlaikytų formą.Jūsų svečiams tikrai patiks sveikas garnyras, beveik iškeptas be aliejaus. Krekeriai ir kietasis sūris daržovėms suteiks ypatingo pikantiškumo. Naujųjų metų receptų iš daržovių yra įvairių.

Reikalinga:

• 10 didelių pomidorų;
• Cukinijos arba cukinijos;
• 3 baklažanai;
• 2 galvos raudonojo svogūno;
• 3 raudonos saldžiosios paprikos;
• 4 skiltelės česnako;
• Provanso žolės - 0,5 šaukštelio;
• Šiek tiek augalinio aliejaus;
• 100 gr. kietasis sūris;
• Krūva petražolių;
• 3 riekelės baltos duonos;
• Šiek tiek druskos ir pipirų.

Maisto ruošimas:

• Česnako skilteles susmulkinkite virtuviniu presu, įpilkite šaukštelį augalinio aliejaus ir kapotų petražolių. Suberkite Provanso žoleles ir padažą pagardinkite druska ir šviežiai maltais pipirais.
• Daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite apvaliais griežinėliais. Sudėkite į gilų dubenį, supilkite aštrų padažą ir gerai išmaišykite.
• Duonos riekeles išdžiovinkite orkaitėje, atvėsinkite ir susmulkinkite virtuviniu kombainu.
• Gilią formą sutepkite aliejumi, pabarstykite nedideliu kiekiu susmulkintų krekerių ir išdėliokite daržoves, pakaitomis jas perdengdami, imituodami „žvynus“.
• Sutarkuokite bet kokį kietąjį sūrį stambia tarka, pabarstykite daržovėmis, ant viršaus uždėkite likusius skrebučius.
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes, kol baklažanai ir paprikos iškeps.

Užkandžiai Naujųjų metų stalui

Jei jūsų aplinka mėgsta kinų virtuvę, tai jums tikrai patiks krevetės su grietinėlės padažu ir kiti rytietiški receptai naujiems metams, kaip karštas patiekalas naujiems 2017-iesiems. Patiekite su aštriais česnakiniais ryžiais, pridedant ciberžolės, tada bus malonios auksinės spalvos.

Reikalinga:

• Vidutinio dydžio krevetės - 750 gr.;
• Sviestas - 75 gr.;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• riebi grietinėlė - 250 ml;
• Šiek tiek druskos ir šviežiai maltų pipirų;
• 5 šakelės šviežių petražolių

Maisto ruošimas:

Sviestas turi būti kambario temperatūros, česnaką reikia įspausti per virtuvinį presą. Kruopščiai išmaišykite kreminę masę ir sudėkite į gilią keptuvę arba troškintuvą.

Nuluptas krevetes suberkite į ištirpintą česnako-grietinėlės padažą ir maišydami troškinkite 7 minutes.

Suberkite susmulkintas petražoles kartu su šakelėmis (stiebeliais).

Išimkite krevetes kiaurasamčiu, į padažą įpilkite grietinėlės ir palaukite, kol šiek tiek sutirštės, neleiskite užvirti. Krevetes vėl dėkite į padažą ir kaitinkite nuolat maišydami, kad masė nesudegtų.

Jei ryžiai su ciberžolės priedais naudojami kaip garnyras, tokiu prieskoniu nereikėtų persistengti – pakaks ketvirtadalio šaukštelio, kad garnyras suteiks skonio ir spalvos.

Tradicinė rusiška virtuvė Naujųjų metų stalui:

Tiesiog neįmanoma įsivaizduoti naujųjų 2017-ųjų be tradicinės rusiškos virtuvės patiekalų – mėgstamų vinaigreto ar silkės po kailiu, Olivier salotų ar mimozos, žuvies aspico, aspico, naminių marinuotų agurkų ir marinuotų grybų.

Tačiau visus šiuos patiekalus galima patiekti kiek kitaip, parodžius šiek tiek fantazijos ir išradingumo. Pavyzdžiui, balnas po kailiu ar krabų salotos gali būti patiekiamas kaip vyniotinis, o ne sluoksniuotos salotos, o mimozą galima įvynioti į armėnišką pita duoną ir supjaustyti porcijomis.

Salotos su krabų mėsa ruošiamos, kaip taisyklė, sumaišant visus ingredientus, tačiau jas galima rinkti sluoksniais ir mirkyti naminiame padaže ar majoneze.

Salotos ir užkandžiai šventiniam stalui:

Bet kokiai šventei, o ypač Naujiesiems 2017-iesiems, Gaidžio metams, šeimininkės ruošiasi ilgai, repetuodamos naujus patiekalus ir salotas, mokydamos jas dekoruoti ir puošti. Naujų receptų ieškoma tinkle ir populiariuose žurnaluose, prisimenami seni.

Šios Naujųjų metų išvakarės yra puikus metas eksperimentuoti su švenčių meniu, į salotas įtraukti naujų ingredientų, tokių kaip marinuotos arba marinuotos alyvuogės, traškūs agurkai ir švelnūs grybai.

Ne mažiau aktualūs bus nedideli kanapė su mėsos, žuvies ir sūrio įdarais ant skrebučio iš šviežios arba keptos (džiovintos orkaitėje) duonos. Įdarui galite naudoti ir tartaletes iš nesaldžios ar sluoksniuotos tešlos.

Tradicinės salotos gali būti išdėliotos Kalėdų Senelio, apvalaus laikrodžio su rodyklėmis iš šviežių ar virtų morkų arba krapų šakelėmis apibarstytų pūstų salotų, kurios imituos eglutę. Ryškūs žaislai ir girliandos bus gaunami iš daržovių, granatų sėklų, žirnių ir kukurūzų.

Iš virtų kiaušinių dantų krapštukais galite surinkti juokingus sniego senelius, su morkų ar paprikos snapeliais ir sėklų mygtukais.

Vietoj sumuštinių su raudonaisiais ikrais galite kepti skrebučius su virtomis morkomis, lydytu sūriu ir silke. Tai bus skanu ir neįprasta.

Padažai karštiems patiekalams ir salotoms:

Mėgstantiems natūralius produktus ir prieskonius patiekalams, patariama skirti šiek tiek brangaus laiko ir pasigaminti naminio majonezo. Norėdami tai padaryti, tiesiog sutrinkite visus ingredientus trintuvu, šluotele arba virtuviniu kombainu.

Prie daugelio patiekalų ant Naujųjų metų stalo tinka ir naminė adžika, pomidorų padažas, lecho ir kiti naminiai konservai. Tai nebus perteklinė ir riebi grietinė su citrinos sultimis, česnaku ir marinuotais kornišonais.

Virtai mėsai ir kepiniams galite paruošti padažą iš anksto, jei pagalvosite apie šventinį meniu, pavyzdžiui, bešamelio, sūrio ar grietinėlės padažą. Padažus ir prieskonius galite paįvairinti humuso, pesto padažu.

2017 metų Naujųjų metų stalo desertai:

Pagal nusistovėjusias tradicijas, likus porai dienų iki šventės, galima išsikepti medaus ar imbierinių sausainių, padaryti juose duobutes ir prie kiekvieno prisegti raštelį su žaismingais rimais ar linkėjimais. Meduolių forma gali būti bet kokia, o papuošti galite glajumi ir konditeriniais pabarstukais.

Naujųjų metų švenčių išvakarėse parduodama daugybė šventinės temos virtuvės reikmenų. Jei pasisekė ir gavote silikonines ar plastikines eglutės formeles, iš jų galite pasigaminti žalių vaisių želė ar naminį marmeladą. Toks lengvas desertas bus puiki šventinės vakarienės pabaiga.

Naujųjų metų stalo alkoholiniai gėrimai:

Likus pusantro mėnesio iki šventės, galite paruošti naminį alkoholį, pagamintą iš aukštos kokybės degtinės ir gerai išgrynintą, pavyzdžiui, garsųjį Baileys ar citrusinių vaisių gėrimą.

Visiems atvykus iš naktinio pasivaikščiojimo, pamačius pakankamai fejerverkų, pažaidus pakankamai sniego gniūžčių ir įsukus į ledo čiuožyklą, vietoje bus pikantiškas šildantis karštas vynas.

Egzotiškų gėrimų gerbėjams patiks mangų ir ananasų punšas. Gėrimas ruošiamas pridedant brendžio ar konjako.

Tačiau šiemet prie naujametinio šventinio stalo rekomenduojama gerti geros kokybės raudonąjį vyną, būtinai išgerti bent gurkšnį tradicinio šampano, geriausia – atšaldyto.

Saldūs desertai:

Gera bet kurios šventės pabaiga laikoma kokybiška kelių rūšių arbata svečių nuožiūra ir saldus desertas. Tai gali būti porcijiniai pyragaičiai, didelis sausainių pyragas arba sultingas naminis vyniotinis, išmirkytas sirupe ir grietinėlėje, papuoštas šokoladu.

Įprastą apvalų naminį pyragą galima papuošti labai originaliai, ant jo pavaizdavus varpelius iš Raudonosios aikštės, nupiešiant Kalėdų Senelį ar Snieguolę. Kaip originalią dekoraciją galite palinkėti visiems susirinkusiems arba nupiešti svarbų gaidį ryškia plunksna.

Mažos paslaptys ir gudrybės

Sūrio ir šviežių daržovių mėgėjų laukia gera žinia – Gaidys tiesiog mėgsta šiuos produktus, todėl skirkite jiems didžiulę vietą ant stalo.

Į naminius pyragus dėkite daugiau pieno produktų – grietinės, varškės ar bet kokio sūrio.

Kaip užkandį galite virti duonos sūrio lazdeles, ji gali būti ir aštri, ir aštri, pridedant prieskonių ir aromatinių žolelių.

Kad nesuklystumėte gamindami ir prieš šventę paliktumėte šiek tiek laiko pailsėti, pasistenkite rinktis prieinamus ir lengvai pagaminamus receptus. Patartina juos paruošti ir parepetuoti iš anksto, jei jūsų šeimai ir draugams visiškai nepatinka ingredientų derinys.

Tuomet 2017-ųjų Naujųjų metų meniu bus patrauklus, originalus ir labai skanus. Pakviesti svečiai bus patenkinti pasiūlytu skanėstu ir ilgai prisimins sėkmingą šventę.

Šiame straipsnyje pateikta informacija bus įdomi tikrajai šeimininkei, kuri nenori praleisti nė vienos detalės rengdama Naujųjų metų stalą. Štai pagrindinės pasiruošimo naujiems 2017 metams taisyklės ir receptai.

Kaip pasidaryti šventinį Naujųjų metų meniu: subtilybės ir taisyklės

Be abejo, stačiatikių pasaulyje pati mylimiausia šventė yra Naujieji metai. Šią stebuklingą naktį, kai vieni metai seka kitus, daugelis žmonių puoselėja naujo ir laimingo gyvenimo viltį.

Visi tiki, kad senieji metai pašalins senas problemas ir rūpesčius, o nauji metai leis daug ką gyvenime pradėti nuo nulio. Logiška, kad yra ypatingas požiūris į tokią šventę. Naujųjų metų išvakarėse dažniausiai apsirengia geriausia buitine technika, pasipuošia madingiausia apranga, ruošia skanius patiekalus.

Todėl Naujųjų metų meniu rengimas reikalauja ypatingo požiūrio ir daugelio taisyklių laikymosi.

2017 metų simbolis

Pagal rytų kalendorių ateinantys 2017-ieji laikomi Gaidžio metais. Čempionato perkėlimo iš Ugnies beždžionės į Gaidį procesas vyks 2017 metų sausio 28 dieną. Manoma, kad Gaidys yra vienas įdomiausių gyvūnų tarp Rytų kalendoriaus simbolių.

Tarp kitų ženklų jis yra išraiškingiausias ir neįtikėtinai bendraujantis. Kad teisingai suprastumėte, ką šis simbolis neša pats savaime, taip pat turėtumėte žinoti, kokia spalva ir elementas simbolizuos 2017-ųjų Gaidžio metus. 2017-ųjų elementas yra ugnis, simbolizuojanti ypatingą gyvybinę energiją, kurią sudaro karjeros siekimas ir Asmeninis augimas.

Gaidžio spalva yra raudona, kuri yra sėkmės ir pasitikėjimo simbolis.

Kaip matote, ateinantys metai yra ypatingo pasitikėjimo metai, todėl šventinio stalo dizainą reikėtų žiūrėti atitinkamai.

Kaip sudaryti Naujųjų metų meniu

Bet kuri šeimininkė ypač atsargiai ruošia Naujųjų metų stalą. Juk norisi atsižvelgti į visus niuansus, kad maksimaliai pajusčiau stebuklą to, kas vyksta Naujųjų metų naktį.

Norėdami tinkamai paruošti meniu, turite atsižvelgti į Ugnies gaidžio skonį, kad visais įmanomais būdais nuraminti gyvūną. Iš tiesų, ne tik vaikai, bet ir visi suaugusieji tiki magija, ypač Naujųjų metų išvakarėse.

Kaip nuraminti gaidį

Norint patenkinti tokį gyvūną kaip Gaidys, reikia atsižvelgti į tai, kad šis padaras nėra godus, gal kur nors vidutiniškai ekonomiškas, bet jokiu būdu ne godus. Tačiau tai nereiškia, kad stalas turėtų lūžti nuo pertekliaus. Ant stalo visko turėtų būti daug, tačiau patiekalai turi būti ruošiami gana paprastai.

Kad Gaidys būtų patenkintas, ant stalo turi būti vaisių ir daržovių bet kokia jų variacija. Taip pat pravers rasti vietą ant stalo konteineriui su grūdais. Kaip žinia, tai jo mėgstamiausias skanėstas.

Gaidys apsidžiaugs, jei Naujųjų metų meniu atsiras vietos saldumynams. Tai gali būti pyragas ar pyragas.

Natūralu, kad Gaidys neatleis, jei ant Naujųjų metų stalo bus patiekalų iš vištienos. Todėl į meniu planavimą reikia žiūrėti labai atsargiai.

Dekoruodami stalą galite orientuotis į kaimiškus patiekalus – puodus, o gal medinius šaukštus.

Naujųjų metų patiekalų planas

Ant Naujųjų metų stalo turėtų būti platus patiekalų ir gėrimų pasirinkimas. Tai turi būti užkandžiai, karštieji patiekalai, salotos, daržovių ir mėsos gabalai, taip pat desertas. Kalbant apie gėrimus, čia reikia rinktis tik natūralias sultis arba vaisių gėrimus.

Renkantis karštus patiekalus stalui, verta dar kartą priminti, kad bet kokie patiekalai iš vištienos gali rimtai nuliūdinti 2017 metų plunksnuotą simbolį. Geriausia rinktis žuvies ar jūros gėrybių patiekalus. Pavyzdžiui, galite virti lašišą – gana švelnią ir skanią žuvį, kuri nenuvils net išrankiausio svečio.

Jei mes kalbame apie garnyrą, tada daržovių pasirinkimas čia atrodys geriausiai. Tai gali būti troškintos arba šviežios daržovės. Kaip ir tikras kaimietis, gaidys apsidžiaugs, jei šeimininkė kaip garnyrą mieliau renkasi bulves.

Salotų, kurias galima paruošti Naujiesiems metams, pasirinkimas yra gana gausus. Norėdami pabrėžti akimirkos iškilmingumą, galite pasirinkti kūrybingas salotas Kalėdų eglutės pavidalu.

Kadangi gaidys yra gana ryškus charakteris, tuomet kaip užkandžius reikia pasiimti ką nors ryškaus ir išraiškingo.

Praverstų plunksnuotį pamaloninti kokiu nors skanumynu. Jam, kaip kaimo žmogui, patiks varškės pyragas.

Naujųjų metų meniu receptai

Lašišos su grietinėle receptas

Prieš gamindami, turėtumėte paruošti kepimo skardą, ant kurios bus kepama žuvis. Kepimo skardą reikės ištepti sviestu – sviestu arba daržovių. Kitas žingsnis – paruošti padažą.

Norėdami tai padaryti, jums reikia grietinėlės, į kurią šeimininkė gali pridėti bet kokių žuvies prieskonių ar pipirų, žodžiu, visko, kas yra pageidaujama. Supjaustytus filė gabaliukus atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos ir užpilkite gautu padažu.

Kompoziciją reikėtų užbaigti stambia tarka tarkuotu sūriu ir pusžiedžiais supjaustytu svogūnu. Geriausias variantas būtų padengti gautą darbą folija. Pirmasis ir pagrindinis pasiruošimo etapas baigtas.

Belieka lašišą nusiųsti į orkaitę. Norėdami tai padaryti, geriau iš anksto paruošti reikiamą temperatūrą, įkaitinant orkaitę iki 180 laipsnių. Lašiša iškeps maždaug per 25 minutes. Karštas patiekalas paruoštas!

Bulvių garnyras

Norėdami paruošti gana paprastą šventinį antrąjį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• Bulvės - 10 vnt;
• Kiaušinio baltymas - 2 vnt;
• Alyvuogių aliejus;
• Prieskoniai.

Pirmiausia nuskustas bulves supjaustykite griežinėliais. Tada ruošiamas padažas, kuriame bus kepamos bulvės. Tam reikės kiaušinių baltymų, kurie išplakami iki putų masės. Į šią masę suberkite pjaustytas bulves ir viską išmaišykite, suberkite reikiamus prieskonius ir prieskonius.

Kepimo skardą, ant kurios bus kepamos bulvės, reikia kruopščiai sutepti alyvuogių aliejumi. Po to visą grožį sudėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Bulves užtenka kepti apie pusvalandį, nepamirštant retkarčiais pamaišyti.

Yolochka salotų receptas

Norėdami paruošti šį šedevrą, jums reikės:

• Konservuota lašiša - 1 skardinė;
• Sūris - 250 g;
• Citrinos sulčių;
• krekeriai;
• Pomidoras;
• Krapai.

Salotos gana paprastos. Lašišą reikėtų susmulkinti ir iš anksto įberti tarkuoto sūrio. Į gautą mišinį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir prieskonių. Visa tai reikia gerai išmaišyti, kol gausis vienalytė masė, iš kurios nesunkiai pasigaminsite ką nors panašaus į kūgį – tokia bus Kalėdų eglutė ateityje.

Norėdami eglutei suteikti tikro ir šventiško skonio, ją reikia papuošti petražolių šakelėmis taip, kaip galėtų atrodyti tikra eglutė. Iš pomidoro galite iškirpti žvaigždę ir panaudoti kaip eglutės viršūnę.
Granatų sėklos gali būti naudojamos kaip naujametiniai žaislai. Norėdami valgyti šį patiekalą, jums reikės krekerių.

Ryškaus užkandžio 2017 „Spalvoti kamuoliukai“ receptas

Norėdami paruošti šį kulinarinį šedevrą, jums reikės:

• Menkė - 300 g;
• Bulvės - 500 g;
• Šviežias agurkas - 2 vnt;
• Sūris - 400 g;
• Pipirai raudoni ir geltoni;
• Majonezas;
• Prieskoniai.

Atšildytą ir išvirtą menkę reikia atskirti nuo kaulų ir supjaustyti. Iš bulvių reikia gaminti bulvių košę. Dabar reikia sudaryti bendrą visų ingredientų masę. Tai turėtų būti bulvių košė, žuvies masė, kapoti kiaušiniai ir agurkai. Gautą masę reikia suklijuoti majonezu, nes būtent iš šios masės bus gaminami rutuliukai.

Dabar reikia paruošti rutuliukų dažymą. Į vieną lėkštę suberkite smulkintą raudonąją papriką, į antrą lėkštę susmulkintą geltonąją, į trečią – smulkiai pjaustytus žaliuosius svogūnus.

Paskutiniame etape turėtumėte panardinti kiekvieną rutulį į atskirą lėkštę, kad gautumėte įvairiaspalvius ir juokingus apskritimus.

varškės pyrago receptas

Norėdami pagaminti varškės pyragą, jums reikės:

• Varškės sūris - 500 g;
• Cukrus - 250 g;
• Kiaušinio trynys - 2 vnt;
• Sviestas - 150 g;
• Pienas - 250 ml;
• Želatina - 30 g;
• Razinos;
• Vaisiai, iš kurių galima rinktis.

Šiam pyragui orkaitės nereikia. Du kiaušinių trynius reikės išplakti su sviestu, tada į gautas putas supilti smulkintą varškės masę. Želatiną reikia užpilti karštu pienu ir būtinai atvėsinti.

Želatinai atvėsus verta sumaišyti visus ingredientus. Iš gautos masės galima pasidaryti bet kokios formos pyragą ir padėti į šaldytuvą 2,5 val. Po užšaldymo tortą reikia papuošti bet kokiais labiau jūsų skoniui tinkančiais vaisiais. Štai ir desertas!

Atrankos patarimai ir receptai, kaip gaminti gėrimus Naujųjų metų stalo meniu

Kaip gėrimą Gaidys mieliau renkasi sultis, tik natūralias. Galite virti ir atvėsinti uogų sultis.

Jei mes kalbame apie alkoholinius gėrimus, tada čia galite patys gaminti maistą, kad pridėtumėte rafinuotumo prie Naujųjų metų stalo. Jei nenorite vargti gaminant maistą, galite apsieiti su standartiniais vynais ar šampanu. Stiprūs gėrimai nebus visiškai tinkami.

grietinėlės likerio receptas

Norėdami pagaminti likerį, jums reikės:

• Viskis - 2/3 puodelio;
• kondensuotas pienas - 400 g;
• riebi grietinėlė - 100 g;
• Šokolado sirupas - 2 šaukštai. l;
• tirpi kava - 1 šaukštelis.

Visi aukščiau išvardyti ingredientai turi būti maišomi iš eilės. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.

Karšto vyno gaminimas

Norėdami paruošti karštą vyną, sumaišykite:

• Raudonas sausas vynas - 750 ml;
• rudasis cukrus - 60 g;
• Cinamonas - 2 lazdelės;
• Gvazdikas - 3 vnt;
• Kvapieji pipirai - 5 vnt;
• citrina - ¼ dalis.

Sumaišykite visus ingredientus ir virkite 20-25 minutes.

vyšnių traškumo receptas

Norėdami gauti tokį gėrimą, turėtumėte sumaišyti šiuos ingredientus:

• Vyšnių sultys - 500 ml;
• Raudonas sausas vynas - 750 ml;
• Šampanas - 750 ml;
• Konjakas - 40 ml;
• Cukrus - 20 g;
• Vyšnia - 1 kg.

Nealkoholinio riebalus deginančio žaliojo kokteilio receptas

Norėdami paruošti vieną tokio sveiko kokteilio porciją, turėsite sumaišyti šiuos ingredientus:

• Kiviai - 1 vnt;
• Citrina - 2 griežinėliai;
• petražolių šakelės;
• Mėtų šakelės;
• Vanduo be dujų - 100 ml;
• Medus - 1-2 šaukšteliai;

Mandarinų kokteilis

Norėdami pagaminti mandarinų kokteilį, turite sumaišyti šiuos ingredientus:

• Mandarinai - 2 vnt;
• Šaldytas bananas - 1 vnt;
• Pienas - 1 stiklinė;
• Jogurtas - 1/3 puodelio;
• Medus - 1 šaukštelis

Naujųjų 2017 metų stalo serviravimas

Visų pirma, jūs turite atsiminti apie paprastumą. Naujųjų metų stalo serviravimo pagrindas turėtų būti paprastumas ir natūralumas. Kadangi tai kaimiškas gyvūnas, reikia sutelkti dėmesį į tai, naudojant molinius puodus, linines staltieses.

Padėti ant stalo samovarą su beigeliais būtų svarbiausia. Gaidys bus nepaprastai patenkintas tokiu požiūriu į šventę.

Indai

Gaidys niekada neatleis, jei ant stalo bus netikrų patiekalų. Jokiu būdu neturėtumėte eksperimentuoti su plastikiniais indais. Patiekalai ant Naujųjų metų stalo turėtų būti kuo ryškesni ir spalvingesni. Galima rinktis dažytą keramiką, medinius šaukštus ar samčius.

Naujųjų metų spalvos

Ateinančių metų simbolis – raudonasis gaidys. Būtent todėl jis bus nepaprastai laimingas, jei dengiant stalą bus naudojami visi raudonos spalvos atspalviai. Kaip Kalėdų papuošalus geriausia naudoti raudonus žaislus.

Ant Naujųjų metų stalo visada yra žvakių, todėl jos turi būti raudonos. Kaip dekorą galite papuošti eglutės šakas tais pačiais raudonais rutuliais ar mažomis žvaigždutėmis. Iš šių šakų galite padaryti savotišką indą, į kurį galite įdėti savo mėgstamus vaisius.

Kalbant apie staltiesių pasirinkimą, čia galite įveikti raudoną ir baltą spalvas. Pavyzdžiui, jei staltiesė raudona, tai induose turėtų vyrauti balti tonai. Jei staltiesė balta, tai indai dažniausiai turi būti raudoni. Ant paties stalo, jei yra reikiamos vietos, galite pastatyti bet kokias naujametines figūrėles: sniego senelius, eglutes, Kalėdų Senelio ar gaidžio figūrėles.

Ką reikia prisiminti, dengiant Naujųjų metų stalą

• Staltiesėms nereikėtų teikti ypatingos reikšmės, tai nėra pagrindinis Naujųjų metų stalo komponentas. Staltiesė turi būti gerai išlyginta ir paskirstyta ant stalo taip, kad jos kraštai nenukabintų daugiau nei 30 cm;
• Serviruoti reikia pradėti nuo indų išdėstymo, o tik tada stalo įrankių;
• Servetėlių spalvos turėtų žaisti staltiesės fone;
• Akiniai turi būti dedami į dešinę nuo plokštelės;
• Naudojant papildomus dekoro elementus, dengiant stalą verta apgalvoti ir laikytis bendros kompozicijos.

Laimingų Naujųjų metų!

Naujųjų metų stalas turėtų būti pilnas įvairių skanių patiekalų. Tinkamai sudarytas Naujųjų 2017 metų meniu yra sėkmingų atostogų raktas. Naujieji metai rusams yra pati mylimiausia ir ilgai laukta šventė. Ši šventė daugeliui yra savotiška laimingo gyvenimo viltis ateityje.

Egzistuoja įsitikinimas, kad senieji metai pašalina senas problemas, o nauji metai leidžia pradėti gyvenimą nuo nulio, pamirštant nuoskaudas, nesėkmes ir kitus neigiamus dalykus.

Namų šeimininkės Naujiesiems metams ruošiasi ypatingai. Kiekvieną kartą noriu pagaminti ką nors naujo ir įdomaus. Naujųjų metų stalą reikia pradėti ruošti nuo valgiaraščio paruošimo.

Šiame puslapyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai sudaryti meniu Naujiesiems 2017 metams. Perskaitę straipsnį, jūs aiškiai žinosite, ką gaminti. Pateiksime įdomių ir skanių receptų su nuotraukų ir vaizdo įrašų instrukcijomis. Pasakysime, ką gaminti, atsižvelgdami į metų simbolį – Ugnies gaidį.

2017 Gaidžio metai.

Pagal rytų horoskopą 2017-ieji – Ugninio Raudonojo Gaidžio metai. Pagal rytų kalendorių ateina 2017 metų sausio 28 d. Pagal savo temperamentą Gaidys yra labai aktyvus ir įdomus paukštis. Jis labai išraiškingas ir bendraujantis. Simbolizuoja ypatingą gyvybingumą ir skatina asmeninį augimą ištisus metus.

Stalo dizainas ir Naujųjų 2017 metų meniu rengimas turi būti vertinamas ypatingai, kad patiktų metų simboliui. Mes jums pasakysime, kaip tai padaryti žemiau.

Kaip sudaryti meniu Naujiesiems 2017 metams?

Į patiekalų dizainą ir ruošimą Naujiesiems metams reikia žiūrėti su visa atsakomybe. Būtina atsižvelgti į visas subtilybes, tokias kaip metų ypatybės, svečių pageidavimai ir kt.

Gaidys savo temperamentu nėra godus gyvūnas, net ir vidutiniškai ekonomiškas. Naujųjų metų stalas neturėtų būti nusėtas smulkmenomis. Šiais metais galima sutikti nebrangiai. Tuo pačiu reikia pagauti aukso vidurį, visko turėtų būti gausu.

Dekoruodami ir dengdami stalą sutelkite dėmesį į kaimiškus patiekalus. Turi būti mediniai šaukštai, moliniai puodai ir pan.

Mes neturime pamiršti apie gėrimus ant Naujųjų metų stalo.

Naujųjų 2017-ųjų Gaidžio metų meniu planas.

Prieš ruošdami maistą, turite sudaryti išsamų meniu planą. Naujųjų metų meniu turėtų būti:

• Karšti patiekalai.
• Salotos.
• Užkandžiai.
• Mėsa, daržovių griežinėliai.
• Desertas.
• Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai.

Būtinai lankykite mėsos ar žuvies patiekalus. Iš vištienos Naujiesiems Gaidžio metams pageidautina nieko nevirti, tačiau nėra vienareikšmio draudimo. Vištieną galima pakeisti kiauliena, jautiena ar ėriena. Taip pat bus labai gerai virti žuvį.

Pakalbėkime keletą žodžių apie garnyrą. Pirmenybė turėtų būti teikiama daržovių garnyrui. 2017 metų simboliui skirtos daržovės yra natūralus maistas. Bus labai gerai virti garnyrą iš bulvių.

Salotas galima virti įvairias, pagal savo skonį. Rekomenduojame perskaityti straipsnį - Salotos Naujiesiems 2017 metams. Galite virti salotas su metų simbolio pavadinimu - Salotos„Gaidelis“ Naujiesiems 2017 metams.

Užkandžiai turi būti ryškūs ir neįprasti.

Gėrimai Naujiesiems 2017 metams.

Pradėkime nuo šventinių gėrimų pasirinkimo. Na, o kokios atostogos Rusijoje be alkoholio? Ypač Naujieji metai! Ant Naujųjų metų stalo turėtų būti patiekiami tik geriausi gėrimai. Viskis, tekila, romas – puikiai tiks kaip stiprieji gėrimai Naujiesiems 2017 metams. Šampano turi būti – tai jau tradicija.

Galite pagaminti labai skanų kedrų likerį. Tam jums reikės šių ingredientų:

• 0,5 litro degtinės.
• 200 gramų pušies riešutų.
• 1/3 stiklinės cukraus.

Į švarų stiklainį suberkite cukrų ir riešutus. Užpildykite degtine, uždenkite ir padėkite į tamsią vietą 1 mėnesiui. Sumaišykite su degtine ir patiekite.

2017-ųjų Gaidžio metų meniu: Karštieji patiekalai.

Karšti patiekalai patiekiami kaip pagrindiniai patiekalai. Koks Naujųjų metų meniu gali apsieiti be pagrindinių patiekalų? Teisingai – jokios. Būtina pasistengti, kad visi karštieji patiekalai atitiktų metų simbolio spalvų schemą. Salotos – su raudonomis arba geltonomis daržovėmis, kepta žuvis su ryškia rausva plutele ir kt.

Kepta cukinija su pomidorais. Receptas.

Šis užkandis labai patogus atrodys ant Naujųjų 2017 metų stalo. Jį paruošti labai paprasta. Tam jums reikės šių ingredientų:

• 3 cukinijos.
• 2 pomidorai.
• 3 skiltelės česnako.
• 200 gramų majonezo
• Krapai.
• Miltai.
• Druska.
• Malti juodieji pipirai.
• Daržovių aliejus.

Žingsnis po žingsnio užkandžių receptas:

1. Pirmiausia apkepkite cukiniją. Pirmiausia jas gerai išplauname ir išvalome.
2. Cukinijas supjaustome žiedeliais. Sudėkite į dubenį, druskos ir pipirų pagal skonį.
3. Miltus supilkite į atskirą indą ir kiekvieną cukiniją gerai apvoliokite miltuose.
4. Dabar sudėkite cukinijas į keptuvę ir pradėkite kepti ant silpnos ugnies. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Dabar reikia paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą su išspaustu česnaku. Galite pridėti šiek tiek krapų.
6. Pomidorus supjaustome nedideliais apskritimais. Sutepkite paruoštu padažu. Tarp cukinijų žiedų dedame gabalėlį pomidoro.
7. Tą patį darome su kitomis dalimis.

Užkandis paruoštas patiekti!

Skanūs desertai Naujiesiems 2017 metams.

Daugelis žmonių nepaiso naujametinių desertų įtraukimo į meniu. Nors veltui. Saldus nudžiugina ir neleis svečiams nuobodžiauti.

Štai keletas naujų ir įdomių receptų, kuriuos rekomenduojame įtraukti į Naujųjų 2017 metų meniu.

Skanus receptas: varškės sūrelis Blancmange Naujiesiems 2017 metams

Varškės blancmange yra subtilus ir skanus desertas, kurį gana paprasta paruošti Naujiesiems 2017 metams. Šį nuostabų patiekalą mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Jis ruošiamas be kepimo.

Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalą, jums reikės:

• 0,5 stiklinės pieno.
• 1 pakelis (15 gramų) želatinos.
• 1 pakelis (10 gramų vanilinio cukraus).
• 250 gramų varškės.
• 0,5 stiklinės grietinės.
• 0,5 stiklinės cukraus pudros.
• 2 ananasų žiedai.

Maisto gaminimas:

Jį paruošti labai paprasta. Želatiną praskieskite piene ir palikite 20 minučių. Per tą laiką mišinys išbrinks ir taps sodrus.

Varškę sumaišykite su cukraus pudra, grietine ir vaniliniu cukrumi. Turėtumėte gauti vienalytę masę.

Tada supjaustykite ananasų žiedus mažais gabalėliais.

Po to želatiną pakaitinkite iki karštos, bet neužvirinkite.

Želatiną švelniai supilkite į varškės masę ir gerai išmaišykite. Tada įpilkite ananasų ir vėl gerai išmaišykite.

Dabar belieka dėti blancmange, kad sustingtų. Norėdami tai padaryti, supilkite jį į gražią formą ir šaldykite 4-5 valandas.

Varškės sūrio pyragas Naujiesiems 2017 metams.

Receptas: Varškės sūrio pyragas Naujiesiems 2017 metams. Nuotr.

Sūrio pyragas – labai skanus desertas šventiniam stalui. Jį paruošti labai paprasta. Žemiau pademonstruosime bekepimo receptą.

Sūrio pyrago ingredientai:

• 0,5 kilogramo varškės.
• 1 skardinė kondensuoto pieno.
• 10 gramų tirpios želatinos.
• 2/3 stiklinės pieno.
• 250 gramų trapių sausainių.
• 100 gramų sviesto.
• Uogų padažas.

Maisto gaminimas:

Sausainius sutrinkite blenderiu į smulkius trupinius.

Tada ištirpinkite sviestą, sumaišykite su sausainiais ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

Formos dugną išklokite popieriumi. Išdėliokite sūrio pyrago pagrindą, viską sutrinkite.

Tada želatiną praskieskite 2/3 puodelio pieno ir palikite 10 minučių. Tada šį puodelį dedame į karštą vandenį ir nuolat viską maišome, kad visiškai ištirptų želatina.

Į šią masę supilkite mišinį su želatina ir viską gerai išplakite.

Tada varškės masę tepame ant sausainių pagrindo ir išlyginame. Formą su sūrio pyragu uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms. Daugiau:

Naujieji 2017 metai pagal Rytų kalendorių vyks po Ugnies gaidžio ženklu. Iš pirmo žvilgsnio šis paukštis atrodo paprastas, tačiau pasižymi pasipūtimu ir snobišku charakteriu, todėl įtikti ateinančių metų šeimininkui bus nelengva.

Ruošiantis Naujųjų metų sutikimui svarbu viską apgalvoti iki smulkmenų, kad neįsiveltum į netvarką ir netyčia nesupykdytum Fanfarono gaidžio. Ką gaminti ant 2017-ųjų Naujųjų metų stalo, kad patenkintumėte reiklų paukštį, nustebintumėte svečius ypatingais patiekalais, o pagal kokius receptus atostogos paverstų kulinarinę ekstravagantiją?

Ši užduotis nėra lengva, tačiau nieko nėra neįmanomo, jei to imsitės pasitikėdami savo jėgomis ir nuoširdžiai norėdami įtikti artimiesiems. Rengiant valgiaraštį svarbu atsižvelgti į kai kurias taisykles, kurių žinojimas išgelbės jus nuo daugybės klaidų. Taigi,

• Pirmoji taisyklė – šią šventę iš vištienos gaminti negalima. Teks atsisakyti ne tik šio, tokio pažįstamo ir neabejotinai skanaus gaminio, bet net ir kiaušinių, nors ir patiektų pernelyg aiškiai – pavyzdžiui, įdarytų. Bet jūs galite gaminti naudodami kiaušinius kaip ingredientus tose pačiose salotose ar pyragaičiuose.
• Antra taisyklė – daugiau žalumynų, daržovių ir vaisių. Tai suprantama, nes gaidys yra augaliniu maistu mintantis paukštis. Ant šventinio stalo laukiami ir javų bei ankštinių daržovių receptai. Kas nėra verta alternatyva pabodusioms bulvėms? Ryžiai, bulguras, kukurūzų kruopos, pupelės, tinkamai gaminant ir patiekus, gali tapti tikru kulinarinės programos akcentu! Galite gaminti salotas, pagrindinius patiekalus, desertus, gabalėlius iš daržovių ir vaisių. Žodžiu, kuo jų daugiau, tuo geriau.
• Trečioji taisyklė paprasta, bet skoninga. Griežtas metų meistro rekomendacijas visiškai atitinkantys receptai yra lengvai paruošiami, nereikalaujantys egzotiškų ingredientų, stipraus kepimo, saikingai pagardinti prieskoniais.

Priėmę šias naudingas rekomendacijas, iš tikrųjų pereikime prie svarbiausio dalyko - patiekalų pasirinkimo šventiniam stalui. O ką skanaus gaminti naujiems 2017 metams, pasufleruos receptai su nuotraukomis žemiau. Visi jie yra gana paprastai paruošti, nereikalauja ypatingų medžiagų sąnaudų ir specialių šefo įgūdžių. Tiesiog peržiūrėkite išvardytus patiekalus ir tikrai patys suprasite, ką geriau gaminti.

Naujųjų metų patiekalai – paprasti, bet... išskirtiniai

Kadangi nenorime, kad kiti 12 mėnesių praeitų išrankaus Gaidžio pasipiktinimo prieš mus ženklu, gaminsime pirmuosius karštuosius patiekalus iš kiaulienos, avienos ir jūros gėrybių. Toks pasirinkimas leis prisiminti tai kaip šventę, kurioje tradiciniai kulinariniai pomėgiai sužibėjo naujais skoniais.

Kiauliena su džiovintomis slyvomis – neįprasta ir graži

Taigi, spręsdami, ką gaminti naujiems 2017-iesiems Gaidžio metams, atkreipiame dėmesį, kad iškepti švelniausią kiaulieną su džiovintomis slyvomis ir sausu raudonu vynu (skamba magiškai, ar ne?) bus naudinga.

Gerai nuplautą ir rankšluosčiu nusausintą mėsą (geriau paimti skersinį) kas 1,5 cm 30 minučių įpjaunama šiltame raudoname vyne. Tada mėsa suvyniojama į foliją ir dedama į iki 200° įkaitintą orkaitę.

Patiekalas kepamas 40 minučių, tada apverčiamas ir tiek pat kepamas. 10 minučių prieš kepimą atidaroma folija, kuri leidžia kiaulienai paruduoti ir pasidengti auksine pluta.

Sultinga ėriena ant kaulo – neprilygstamo švelnumo ir skonio

Taip pat apetitą keliantis, kaip nuotraukoje atrodo dar vienas naujametinis patiekalas – ėriena ant kaulo. Avienos gabaliukai ant kaulo numušami, paskaninami prieskoniais (druska, pipirais, čiobreliais, bazilikais), svogūnu, supjaustoma žiedais ir kurį laiką marinuojama šaltai. Tada jie siunčiami į grilio keptuvę, kur kepami iš abiejų pusių, kol iškeps. Ėriena galutinį minkštumą įgauna kepdama, tada orkaitėje.

Kiaulienos ir rūkytos avienos suktinukai – įdomus derinys

Vertinate kūrybiškumą? Tada pabandykite nustebinti svečius ir patį Gaidį neįprastu rūkytos avienos ir minkštos kiaulienos deriniu, iš jų gamindami originalius suktinukus. Ant supjaustytos kvadratėliais ir sūdytos bei pipiruotos kiaulienos (850 g) dedama griežinėliais supjaustyto kietojo sūrio (250 g).

Ant viršaus dedamas rūkytos avienos sluoksnis (250 gr). Tada visa tai susukama į ritinėlį ir, surišta siūlu, 1-1,5 valandos dedama į orkaitę. Patiekiant svečiams siūlas nuimamas. Šie suktinukai tinka ir kaip savarankiškas patiekalas, ir kaip užkandis.

Žuvies puota – lašiša po riešutų plutele

Tikras radinys paprastus receptus mėgstančioms šeimininkėms – lašiša su riešutais.

Pirmiausia pasigaminame padažą, kuriuo bus pilama žuvis. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, sumaišykite su medumi ir garstyčiomis. Sumaišykite susmulkintas petražoles su džiūvėsėliais ir smulkintais riešutais. Žuvį supjaustome porcijomis, išimdami, jei reikia, stuburo kaulus, užpilame padažu ir apibarstome džiūvėsėliais. Dedame į riebalais išteptą formą ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 190° 30 minučių. Lašišą patiekti svečiams, patiekti su citrinos griežinėliais.

Duoklė tradicijoms – žuvis su padažu

Žuvies gaminimas su padažu pagal tradicinį rusišką receptą bus nuostabi staigmena svečiams ir Gaidžiui. Imame žuvies filė (lašiša, upėtakis, jūros ešerys), pasūdome, apšlakstome citrinos sultimis. Kepimo indą, pateptą augaliniu aliejumi, ištepame susmulkintu svogūnu, ant kurio odele žemyn dedame porcijomis suskirstytus žuvies gabalėlius. Kepkite, kol filė taps balta (30 min.).

Sumaišykite grietinę, svogūną, druską ir prieskonius ir užpilkite ant žuvies, paruošdami 15 minučių. Patiekite ant Naujųjų metų stalo, pabarstę žolelėmis.

Kiniška egzotika – krevetės su padažu

Gaminti 2017 metų Naujųjų metų stalui ir nenaudoti jūros gėrybių yra nesąmonė. Šį nesusipratimą ištaisome ruošdami kitą skanų ir originalų patiekalą - krevetes su padažu, po ranka turėdami mūsų receptus su nuotraukomis. Gaminimo laikas trunka apie pusvalandį, o pats patiekalas džiugina ne tik išskirtiniu skoniu, bet ir sumažintu kalorijų kiekiu.

Taigi, sviestas, česnakai ir grietinėlė išdėliojami į įkaitintą keptuvę ir užvirinami. Nuluptos krevetės su smulkiai pjaustytomis petražolėmis troškinamos padaže 10 minučių, tada išdėliojamos ant atskiro indo, o padažas toliau stovi ant ugnies. Kai sutirštės, vėl suberkite krevetes ir troškinkite dar kelias minutes. Patiekalas patiekiamas šiltas su ryžiais arba makaronais.

Daržovių mugė – salotos visiems

Siūlome pasigaminti daržovių salotų, nuo kurių tikrai pradžiugins išrankusis Gaidys, o Naujųjų metų stalas bus tik į naudą! Svarbiausia, kad šio įdomaus patiekalo sudėtį galite reguliuoti patys. Šio neįprastai ryškaus ir lengvai paruošiamo užkandžio akcentas – bet kokios (!) šviežios daržovės supjaustomos ne per plonais griežinėliais ir išdėliojamos į dubenį, kurio centre įdedamas puodelis virtos kiaulienos ar kumpio.

Prie salotų tinka agurkai, pomidorai, paprika, žaliosios salotos, pekino kopūstai, svogūnai, česnakai, aštrūs žalumynai. Atskirai daržovės patiekiamos su įvairiais padažais: grietinės, kreminiu, naminiu majonezu, natūralaus jogurto užpilu su įvairiais prieskoniais ar česnaku. Taigi, kiekvienas iš svečių galės iš savo mėgstamų ingredientų „susirinkti“ savo daržovių salotas ir dar kartą pagardinti pagal savo skonį. Ir gaidys patenkintas, ir svečiai skanūs.

Stebuklų patiekimas – krabų lazdelių salotos oranžiniuose krepšeliuose

Jei norite originalumo ir ryškių spalvų, Naujųjų metų stalui būtinai turite paruošti krabų lazdelių salotas oranžiniuose krepšeliuose. O kaip tai padaryti, pasakys mūsų receptai. Atskirame dubenyje sumaišę virtus kiaušinius, apelsinų minkštimą, krabų lazdeles, konservuotus kukurūzus, pasūdę ir aptepę majonezu, užsiimame įdomiausiu dalyku – patiekimu. Apelsinų puselėse, anksčiau nuluptose iš minkštimo, per visą perimetrą nupjautais krašteliais dantukų pavidalu dedame savo salotas - voila, nuostabus patiekalas naujiems 2017 metams paruoštas!

Šiltos salotos bandelėse – skanios ir sočios

Praleidę nemažai laiko, pagal mūsų receptus su nuotraukomis galite sukurti dar vieną kulinarinį šedevrą - šiltas salotas pikantiškose bandelėse. Gaminti jį nėra taip sunku: sumaišykite kubeliais supjaustytą rūkytą mėsą ar dešrą, virtas bulves, raugintus agurkus, tarkuotą sūrį, saldžiąsias paprikas ir majonezą. Sezamo bandelėms atsargiai nupjaukite viršų ir išimkite minkštimą. Įdėkite gautas salotas į vidų ir kepkite orkaitėje, kol sūris pradės tirpti. Prieš patiekdami bandelę uždenkite anksčiau nupjautu viršumi.

Švelnumo triumfas – lašišos suktinukai

Puikus užkandis naujiems 2017 metams gali būti paruoštas iš lengvai sūdytų lašišos gabalėlių, supjaustytų plonais griežinėliais. Į kiekvienos žuvies juostelės vidų dedame bet kokį varškės sūrelį, sumaišytą su žolelėmis (petražolėmis, žaliais svogūnais) ir atsargiai susukame riekeles kaip suktinukus. Pastatome šaltai 1-2 valandoms, o po to dedame ant indo, anksčiau uždengto žaliais salotų lapeliais.

Skanu ir greita – pita suktinukai su kumpiu ar žuvimi

Kaip ankstesnio užkandžio variantą galite virti pita suktinukus su kumpiu arba bet kokia lengvai sūdyta rūkyta žuvimi. Norėdami tai padaryti, paimkite pita duoną, aptepkite ją plonu varškės sūrio sluoksniu, ant viršaus uždėkite plonomis lėkštelėmis supjaustytą kumpį arba žuvį, susukite į vyniotinį ir 10-15 minučių padėkite į šaldiklį. Tada išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Mūsų receptai su nuotraukomis padės jums padengti nuostabų stalą naujiems 2017 metams, kurie bus rengiami vadovaujant Gaidžiui. Atidžiau pažvelkite į čia aprašytus patiekalus ir, galbūt, pridėję ką nors savo, sukurkite naujus kulinarinius šedevrus. Sėkmės!

Neužtenka pasiimti gerų receptų naujiems 2017 metams, reikia ir su jais susitvarkyti. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo skanių ir patikrintų receptų, tačiau jei Naujųjų metų stalui naudojate naujus receptus, rekomenduoju išbandyti patiekalus, kad suprastumėte, kiek laiko užtruksite juos gamindami.

Stenkitės patenkinti visų svečių skonį. Mama visada ruošdavo didelį stalą, ir man atrodė, kad tas pats patiekalas ant stalo buvo sutiktas kelis kartus – vaikystėje maniau, kad tai tik dėl grožio, bet iš tikrųjų mama kelis kartus kartojo savo geriausius receptus. .

Pavyzdžiui, tos pačios salotos gali būti ir su majonezu, arba be prieskonių – tarp mūsų svečių ne visi valgo majonezą. Taip pat buvo variantų be mėsos, žuvies ir kitų alergenų. Prieš sudarydami meniu, pasidomėkite svečių skoniu.

Taip pat į Naujųjų metų valgiaraštį turėtų būti įtraukti paprasti receptai – juk paprastus burokėlius su džiovintomis slyvomis išvirti užtrunka penkias minutes, o juos suvalgo gana greitai.

Jei turite kokių nors sunkumų patiekiant patiekalą, jums padės fotografija – išstudijuokite paveikslėlius ir stenkitės pakartoti patiekimą kuo arčiau originalo.

Užkandžiai

Gaidžio metų naujametinių užkandžių receptus geriau rinktis taip, kad juos būtų lengva virti – svečiai užkandžius iššluoja pirmiausia.

kepti avokadai

Ingridientai:

• 3 prinokusių avokadų;
• 2 šaukštai miltų;
• 2 kiaušinių;
• 100 g duonos mišinio;
• Dezodoruotas aliejus.

Kaip gaminti

1. Įmuškite kiaušinius, pasūdykite mišinį, supilkite į patogią lėkštę. Šalia dėti dvi lėkštes – vieną su miltais, kitą su mišiniu, skirtu apkepimui.
2. Avokadus nulupkite, supjaustykite išilgai į 6-10 griežinėlių.
3. Į keptuvę aukštais kraštais supilkite aliejų ir įkaitinkite, aliejaus įkaitimo laipsnį galima nustatyti pagal nedidelę duonos riekę - turi greitai iškepti.
4. Kiekvieną avokado gabalėlį apvoliokite miltuose, pamerkite į kiaušinių ir džiūvėsėlių mišinį, tada sudėkite į aliejų.
5. Išimkite visus gabalus ir padėkite ant lėkštės, anksčiau uždengtos sugeriančiomis servetėlėmis, leiskite riebalų pertekliui nuvarvėti.
6. Patiekite su žalumynų šakele.

Labai paprastas užkandis paruošiamas, bet labai efektyvus ir skanus.

Ingridientai

• 1 lakšto paruoštos sluoksniuotos tešlos;
• 10 saulėje džiovintų pomidorų;
• 20 alyvuogių;
• 1 kiaušinis tepimui;
• Provanso žolelių mišinys.

Kaip gaminti

1. Plonai iškočiokite du didelius tešlos lakštus.
2. Ant vieno tešlos sluoksnio išdėliokite saulėje džiovintus pomidorus ir alyvuoges.
3. Išplaktu kiaušiniu patepkite nuo įdaro laisvą vietą, gerai ištepkite kraštus.
4. Uždenkite antruoju tešlos sluoksniu, šiek tiek iškočiokite ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
5. Išimkite pusgaminį iš šaldytuvo ir supjaustykite juostelėmis.
6. Tešlos juosteles dėkite ant pergamento, aptepkite plaktu kiaušiniu, tada pabarstykite Provanso žolelėmis ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Karšti mėsos patiekalai

Karštųjų patiekalų receptus parenkame naujiems 2017 metams Naujųjų 2017 metų Naujųjų metų patiekalai gali būti beveik bet kokie, tačiau geriau naudoti originalius receptus – taip galite pabrėžti šventės svarbą.

Kalakutienos krūtinėlės kotletai

Ingridientai:

• mažas indelis mocarelos;
• kalakutienos krūtinėlė;
• 8 vnt. maži pomidorai;
• 4 juostelės taukų su mėsos sluoksniu;
• 1 bulgarų pipirai;
• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus;
• druskos ir pipirų;
• Provanso žolelės;
• keli rozmarino lapai.

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę ir pasirūpinkite mėsa – kalakutienos krūtinėlę reikia perpjauti į 4 dalis, nuplauti vėsiu vandeniu, išdžiovinti ir numušti.
2. Bulgarijos pipirai turi būti išvalyti, o tada supjaustyti plonomis juostelėmis. Susmulkintas paprikas padalinkite pagal gabalėlių skaičių, o kiekvieną dalį apvyniokite šoninės juostele.
3. Ant išmuštos kalakutienos reikia dėti trupintos mocarelos.
4. Dėkite ant kotletų pipirų su taukų gabalėliu ir suformuokite vyniotinį.
5. Kiekvieną vyniotinį sudėkite ant atskiro kepimo popieriaus lakšto, į kiekvieną pergamentą įdėkite po 2 vyšninius pomidorus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, įberkite druskos, prieskonių, o tada papuoškite rozmarinu.
6. Kiekvieną ritinį supakuokite į pergamentą (suvyniokite kaip saldainį), kraštus suriškite šiurkščiu siūlu.
7. Sudėkite ryšulius į formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, tada pergamentą įpjaukite ir kepkite dar 10 minučių – kad susidarytų graži plutelė.
8. Patiekite su šviežiais pomidorais ir bet kokiu garnyru.

Sudarydami Naujųjų metų meniu 2017 m. atostogoms, pasirinkite receptus su nuotraukomis. Tai gali būti patvirtinti naujametiniai receptai šventei gaidžio metais arba tiesiog neįprasti receptai Kalėdoms ir Naujiesiems 2017 metams su vaizdo įrašu ar nuotrauka – taip supaprastinsite iš anksto paruošti stalą.

Imbiero kalėdinis kumpis

Ingridientai

• kiaulienos, sveriančios apie 2,5 kg.
• 1 valgomasis šaukštas sausa malta imbiero šaknis;
• 6 česnako galvutės;
• druskos;
• pipirų mišinys;
• šiek tiek kajeno pipirų;
• imbieras - apie 10 centimetrų;
• pora laimų.

Maisto gaminimas:

1. Nuo kumpio nupjaukite šiek tiek riebalų, mėsoje turi būti ne daugiau kaip pusantro centimetro riebalų.
2. Imbierą nulupkite ir smulkiai supjaustykite (galite naudoti trintuvą). Iš citrusinių vaisių reikia nuimti žievelę - daržovių skustuvu ar ta pačia tarka, taip pat atskirai išspausti iš jų sultis.
3. Dalis laimo žievelės sumaišoma su tarkuota imbiero šaknimi, į šį mišinį reikia įdėti šiek tiek mažiau nei šaukštelį druskos ir laimo sulčių.
4. Imbiero miltelius sumaišykite su pipirais, žievele ir druska.
5. Mėsa turėtų būti dedama ant stalo su riebalais ir įdaryta druskos ir imbiero mišiniu. Keliose vietose reikia įsmeigti peilį, tada jį pasukti ir į gautą skylutę supilti imbiero-kalkių mišinį, švelniai suspausti ir uždaryti skylę išimdami peilį.
6. Įdarus kumpį reikia įstrižai nupjauti ant jo esančius riebalus ir įtrinti imbiero miltelių, druskos ir pipirų žievelės mišiniu.
7. Padarykite folijos vokus – į kiekvieną įdėkite po česnako galvutę, nuo kurios nuimkite viršutinį sausą sluoksnį, ir nuo kumpio nupjautą riebalų gabalėlį, kiekvieną voką susukite.
8. Paimkite keptuvę, kurią galima kepti be aliejaus, ir kelioms minutėms „užsandarinkite“ dantyta kumpio dalį (kur yra riebalai).
9. Padėkite kumpį ant grotelių ir į kepimo skardą, kuri 25 minutėms pašaukite į labai karštą orkaitę.
10. Būtina sumažinti ugnį, į skardą supilti 1-1,5 stiklinės vandens, ant kepimo skardos suberti česnako galvutes ant grotelių.
11. Kepkite 20 minučių kiekvienam svorio kilogramui. 2 kilogramus sveriantis kumpis keps 80 minučių, jei žalios mėsos svoris 2,5 kg, tada virti prireiks 100 minučių – tai yra 1 valanda ir 40 minučių.
12. Išimkite kumpį, uždenkite folijos lakštu 20 minučių ir galite patiekti.

Rinkdamiesi naujametinių mėsos patiekalų receptus, nepamirškite išspręsti ir padažų problemos – gaminsite juos patys, ar tiesiog pirksite jau paruoštus? Bet kokiu atveju šį dalyką reikia apgalvoti ir į jį atsižvelgti.

Neįprasti žuvies patiekalai

Jei retai gaminate žuvį, geriau žiūrėti Naujųjų 2017 metų receptus su nuotrauka - kad galėtumėte greitai išsiaiškinti, kaip gaminti tą ar kitą patiekalą, o svarbiausia, kaip turėtų atrodyti galutinis rezultatas.

Žuvies putėsiai ant juodos duonos

Ingridientai

• Mascarpone arba minkštas varškės sūris be ryškaus skonio - 150 g;
• 3 kekės žalių svogūnų;
• 150 g lašišos;
• 3 valg citrinos sulčių;
• Provanso žolelės;
• pjaustyta Borodino duona.

Maisto gaminimas taip:

1. Maskarponę, lašišą ir citrinos sultis sutrinkite trintuvu iki pastos pavidalo.
2. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir įmaišykite į žuvies mišinį.
3. Konditeriniu maišeliu užlašinkite putėsių ant Borodino duonos gabalėlių, pabarstykite Provanso žolelėmis.

Tuno karpačio ant pagalvės

Ingridientai:

• 400 g tuno filė (būtinai šviežia);
• 3 valg alyvuogių aliejus;
• 1 šaukštelis kapotų šviežių raudonėlių;
• 1 didelė sauja rukolos;
• 1 citrinos sultys ir žievelė;
• pusės salotos galvos;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti

1. Tuną nuplaukite, atskirkite nuo odos, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir suvyniokite į foliją, tada pusvalandžiui padėkite į šaldiklį.
2. Rankomis suplėšykite rukolą ir salotas dideliais gabalėliais, gerai išmaišykite.
3. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis, įberkite druskos ir raudonėlio.
4. Išimkite tuną iš šaldiklio, supjaustykite labai plonais griežinėliais (aštriu peiliu arba specialiu smulkintuvu).
5. Iš žalumynų lėkštėje suformuokite sodrią pagalvę (šiek tiek palikite papuošimui).
6. Išdėliokite tuną taip, kad griežinėliai persidengtų vienas kitą ir šiek tiek papuoškite salotų lapeliais.
7. Užpildykite salotas.

Naujųjų metų garnyrai

Sutikite, ar kvaila dėti įprastus makaronus ant Naujųjų 2017 metų stalo kaip garnyrą? Pora įdomių garnyrų padės paįvairinti naujųjų 2017 metų meniu.

Žiediniai kopūstai su sūriu

Ingridientai:

• 1 vidutinė žiedinio kopūsto galvutė;
• 3 valg rafinuotas aliejus;
• 1 šaukštelis maltos paprikos;
• česnako pagal skonį;
• 50 g kieto sūrio;
• druskos pagal skonį.

Kaip gaminti

1. Nustatykite orkaitę, kad įkaistų, jums reikia apie 180 ° C.
2. Kopūstą nuplaukite, nuimkite stiebus ir lapus, supjaustykite taip, kad jis būtų plokščias.
3. Sudėkite kopūstą į kepimo indą.
4. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su augaliniu aliejumi, paprika ir druska.
5. Kopūstą aptepkite česnakiniu sviestu.
6. Smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite kopūstais.
7. Kepimo formą dėkite į orkaitę ir kepkite apie 1 val.
8. Pasirengimą patikrinkite aštriu peiliu galvos viduryje – peilis turi lengvai įlįsti, be traškėjimo.
9. Visas kopūstas atrodo labai įspūdingai, todėl geriau jį pjaustyti prieš svečius, ant stalo.

Ingridientai:

• pusės kilogramo žaliųjų žirnelių (šaldytų);
• 3-4 saliero stiebeliai;
• 1,5 šaukšto sviesto
• 2-4 skiltelės česnako;
• šviežių čiobrelių;
• 2 valg sausas baltas vynas;
• 1 st. grietinėlė (riebalų kiekis didesnis kaip 30%);
• 1 šaukštelis citrinos žievelės;
• 1 šaukštelis garstyčių (geriausia su grūdeliais);
• 1 šaukštelis miltai arba krakmolas;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• petražolių papuošimui.

Kaip gaminti

1. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Salierą supjaustykite įstrižais griežinėliais.
3. Žirnius užpilkite verdančiu vandeniu (neatšildydami).
4. Į keptuvę sudėkite sviestą, suberkite čiobrelius ir česnaką.
5. Sviestui ištirpus, suberkite žirnelius ir salierą, druską ir pipirus.
6. Pabarstykite miltais ir supilkite grietinėlę, lengvai pamaišydami užvirinkite.
7. Patiekdami pagardinkite citrinos žievele, garstyčiomis, papuoškite petražolėmis.

Naujųjų metų desertai

Naujųjų metų receptai su nuotraukomis padės paruošti nuostabius ir paprastus desertus.

bananų sūrio pyragas

Ingridientai:

• 0,5 kg neriebios varškės;
• 6 prinokusių bananų;
• 2 valg krakmolas;
• 1 kiaušinis.

Kaip gaminti

1. Išplakite kiaušinį, varškę ir krakmolą.
2. Nuluptus bananus sumalkite blenderiu.
3. Kruopščiai išminkykite tešlą ir sudėkite į formą.
4. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

morkų bandelės

Ingridientai:

• 1 st. Sachara;
• 3 kiaušinių;
• 1 pakelio vanilinio cukraus;
• 0,5 st. bekvapis augalinis aliejus;
• 1 apelsino žievelės;
• 1 didelė morka;
• 1 st. miltai;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• muskato ir cinamono pagal skonį.

Kaip gaminti

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi, į masę supilti vanilinį cukrų ir dar kartą išplakti.
2. Morkas sutarkuoti.
3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti.
4. Į kiaušinių mišinį supilkite miltus ir morkas, supilkite augalinį aliejų, į tešlą įmaišykite cinamoną ir muskato riešutą.
5. Tešlą paskirstykite tarp bandelių formelių ir kepkite 20 minučių.

Naujųjų 2017 metų meniu nereikėtų įtraukti per daug desertų, užteks 1-2, bet tegul būna skanūs receptai. Galite pasigaminti įprastą tortą arba į 2017 metų šventės meniu įtraukti ką nors tikrai unikalaus.

Premija: skanus gėrimas

Paprastai kaip gėrimus daugelis žmonių tiesiog perka alkoholį ir sodą, tačiau galite pasigaminti neįprastų gėrimų – juolab, kad tai gana paprasta.

Kalėdų arbata

Į arbatą įberkite žolelių (ar džiovinote mėtas, kai buvo vasara? Jei ne, galite nusipirkti prieskonių skyriuje), o į arbatą įpilkite šiek tiek romo ir išvirkite specialų sirupą kalėdinei arbatai - apelsinų, žievelių, gvazdikėlių. ir imbieras. Beje, nuo šio sirupo kvapo ne tik virtuvė, bet ir visi namai prisipildys nuostabiu naujametiniu aromatu.

Dabar žinote, ką gaminti naujiems 2017 metams, ir galite sudaryti išsamų meniu. Gerai apgalvokite kiekvieną patiekalą, išstudijuokite kitų žmonių Naujųjų metų meniu ir turėsite puikų šventinį stalą naujiems metams ar Kalėdoms!