Antonas Smechovas

Skaitymo laikas: 17 minučių

A A

Pagal kinų kalendorių, artėja Ugnies gaidžio metai, kurie iš prigimties yra griežti ir rimti, tačiau teisingi. Kaip sutikti ir ką gaminti Naujiesiems 2017 metams, kad Naujųjų metų sutikimas būtų įsimintinas, pasitelktų simbolio palaikymą ir užtikrintų norų išsipildymą?

Pasak kinų išminčių, Raudonasis Gaidys, padedamas valomosios liepsnos, išvarys visus blogus dalykus ir pripildys pasaulį naujais ir nežinomais dalykais. Atėjus 2017-iesiems, Gaidžio metams, o tai įvyks sausio 28 d., pokyčiai palies visus. Pokyčių pobūdis priklauso nuo žmonių. Metų simbolis žinomas dėl simpatijų kryptingiems ir darbštiems žmonėms, turintiems nepaprastą valią. Naujieji 2017 metai bus jaudinantys ir emocingi, o visi įsipareigojimai duos vaisių, jei sunkiai dirbsite ir atkakliai.

Ugnies gaidžio spalvoje esanti raudona spalva simbolizuoja finansinę sėkmę. Tai karjeros augimo atspalvis ir sėkmės spalva. Gaidys taip pat mėgsta auksą. Todėl pirmenybę teikdami auksinėms spalvoms, visose pastangose ​​gaukite Naujųjų 2017 metų simbolio palaikymą.

Gaidys yra šeimos paukštis. Jis vertina artimuosius ir saugo ramybę. Naujuosius 2017 metus rekomenduojama sutikti šeimos rate. Linksmos triukšmingos kompanijos dėka atostogos bus neįtikėtinai aktyvios. Naujųjų metų atostogas užsienyje geriau atidėti.

Kalbant apie dovanas, ekonominis metų simbolis yra linkęs į mažas dovanėles, nes dėmesys yra svarbesnis. Norėdami nuraminti Ugnies gaidį, kurdami Naujųjų metų interjerą, vadovaukitės paukščio spalvos spalvų schema.

Vieta, kur bus sutikti Naujieji metai, nesvarbu, tačiau geriau vengti abejotinų įstaigų, kitaip net nedidelio konflikto sugadintas vakaras paliks nemalonius prisiminimus. Lažinkitės dėl kompanijos ir nepamirškite šventinės nuotaikos.

Naujųjų 2017 metų Raudonojo gaidžio scenarijus namams ir šeimai

Naujieji metai yra ilgai laukta šventė. Tai puiki proga pabūti su šeima ir smagiai praleisti laiką. Kad šventė būtų sėkminga, sukurkite šventinę atmosferą artimiesiems. Tam padės fantazija ir iš anksto apgalvotas Naujųjų 2017 metų scenarijus.

Iš anksto pasiruoškite kaukes ir kostiumus. Patariu šventę paversti tematika: pasakiškas balius, piratų vakarėlis. Jokių apribojimų nėra. Šventinę atmosferą padės sukurti dainos, šokiai, sveikinimai ir konkursai su dovanomis. Siūlau Naujųjų metų sutikimo scenarijų susitikimui su šeima ar draugais.

• Įvadas. Tegul šeimos galva atidaro šventę. Rekomenduoju pradėti nuo sveikinimo, papildyto pokštu ar teminiu eilėraščiu.
• Atsisveikinimas su praėjusiais metais. Geriausias laikas pasakyti tostus. Paverskite viską į žaidimą. Tegul kiekvienas renginio dalyvis prisimena geras išeinančių metų akimirkas. Tas, kuris prisimins daugiausiai įvykių, laimės ir gaus prizą.
• Apšilimas. Pradėkite nuo mįslių. Už teisingą atsakymą padovanokite dovaną. Parduodama daug nebrangių dalykų: atvirukų, šaldytuvo magnetų, raktų pakabukų su 2017 m. simboliu.
• Naujųjų metų vakaras. Šampano taurės, šventiniai sveikinimai ir tostai. Kol skamba varpeliai, pasakykite norą.
• Naujųjų metų dovanų pristatymas. Padarykite procesą intriguojančiu. Pasakykite svečiams, kad dovanas pavogė piktasis burtininkas, palikęs raštelį su įkalčiais. Leiskite šeimai dalyvauti interaktyviame žaidime ir paieškoje.
• Konkursai. Anksčiau žmonės Naujuosius sutikdavo prie televizoriaus. Dabar tai neaktualu ir nuobodu. Paįvairinti situaciją padės konkursai, pavyzdžiui, „Nupiešk svajonę“. Dalyviams išdalinkite popierių ir pieštukus, užriškite akis. Kai vienas iš dalyvių užbaigia paveikslėlį, kiti turi atspėti sapną. Teisingai atspėjęs gaus prizą, o autorius bus tikras, kad svajonė išsipildys.
• Šeimos pasivaikščiojimas. Ilgiausiai lauktas šventės etapas. Išeikite į lauką su linksma kompanija, įkvėpkite šalto oro, grožėkitės žvaigždėmis, deginkite kibirkštis, susprogdinkite petardas ar pradėkite fejerverkus.

Kokia bus Naujųjų metų šventė, priklauso nuo jūsų. Leiskite laisvai savo vaizduotei ir prisiminkite, kad tikroji laimė slypi linksmuose prisiminimuose, nepamirštamose emocijose ir artimųjų šventinėje nuotaikoje.

Kaip sutikti Naujuosius 2017 metus

Nesunku atspėti, kad pagrindinė ateinančių 2017 metų spalva – raudona. Nerekomenduojama apsiriboti klasikiniu atspalviu. Jei norite, galite pasipuošti raudonos, bordo ar rožinės spalvos šventine apranga.

Anot astrologų, artėjančių metų šeimininkė mėgsta ugningus atspalvius. Taip pat aktuali ir geltona bei oranžinė apranga. Jei nesate patenkinti šiomis spalvomis, rinkitės mėlyną ir violetinę spalvas.

Stenkitės, kad vaizdas būtų ryškus, originalus ir elegantiškas. Net jei nuspręsite dėvėti kelnes ir džemperį, svarbiausia, kad drabužiai pabrėžtų vyriškumą. Moteriška apranga turėtų derinti švelnumą ir moteriškumą. Drąsios jaunos ponios įvaizdis netiks.

Ką dėvėti skirtingiems zodiako ženklams

Anot astrologų, jei Naujiesiems 2017 metams pasirinksite tinkamą aprangą ir atsižvelgsite į zodiako ženklą, likimas bus palankus visus metus. Ką rinktis?

1. Avinas tinka geltonos spalvos apranga. Merginoms geriau atsisakyti gilios iškirptės, kitaip ateinančiais metais tai virs meilės tragedija ir sudaužyta širdimi.
2. Jautis kelias į eksperimentus su spalvomis ir jų deriniais atviras. Šis zodiakas nėra draugiškas su ryškia asmenybe ir ryškiomis išdaigomis. Tarp papuošalų geriausias pasirinkimas yra dideli auskarai žiedų pavidalu.
3. Dvyniai labiausiai piktinantis. Įvaizdžio akcentas – apgalvotumas, papildytas teisingu akcentų išdėstymu. Norėdami pritraukti sėkmės, papuoškite plaukus raudona atlasine juostele arba segtuku.
4. Dėl Vėžys geriausias sprendimas yra kostiumo apranga, kurią papildo kaukė su cirkoniais. Tokia apranga suteiks nepamirštamo maskarado efektą ir suteiks puikios nuotaikos.
5. liūtai- savimi pasitikinčios ir pedantiškos asmenybės, kurios ruošiasi šventei, atsižvelgdamos į zodiaką, laiko nesąmonėmis. 2017 metų globėjas įvertins bet kokią pasirinktą aprangą. Svarbiausia, kad priedai būtų diskretiški.
6. Mergelės tiks ryškūs drabužiai ir švelnus makiažas. Lakoniški papuošalai pabrėš natūralų grožį.
7. Svarstyklės rekomenduojama lažintis dėl natūralių kontrastų. Visą Naujųjų metų naktį jiems leidžiama spindėti tokia apranga, apie kurią pastaruoju metu svajojo.
8. Naujųjų metų išvakarėse skorpionai turi būti posūkis. Jaunoms damoms, norinčioms išsiskirti iš minios, pipirų žirneliai nepakenks. Fantazija padės pritraukti dėmesį.
9. Šaulys Naujuosius 2017 metus numatyta sutikti ramioje atmosferoje. Trumpas sijonas ar suknelė su patrauklia iškirpte padės sukurti fatališkos merginos įvaizdį.
10. Ožiaragis Gaidys rekomenduoja klausytis vidinio balso. Raktas į sėkmę – gražus manikiūras, prižiūrėtos rankos ir diskretiški aksesuarai.
11. Vandenis tinka ilgoms suknelėms, sijonams prie grindų ir kostiumams prie kelnių. Asimetrija, kurią papildo mažas kulnas ir ryškūs papuošalai, padės įvaizdžiui suteikti žvalumo.
12. Dėl Žuvys tinka bet koks stilius. Svarbiausia apsivilkti naujus drabužius. Į parduotuvę geriau eiti gruodžio viduryje. Tai pritrauks pinigų ir sėkmės namuose.

Jei siekiate užkariauti artėjančių metų simbolį, nebūkite kuklūs ir netaupykite. Nepriklausomai nuo to, ką turite švęsti Naujuosius 2017 metus, įvaizdis turėtų būti pagrįstas masyviais papuošalais ir ryškiomis spalvomis. Tyliajam ugnies gaidžiui tai nepatiks.

Ką gaminti Naujiesiems 2017 metams - žingsnis po žingsnio receptai

Šventė artėja, o šeimininkės vis labiau pasineria į bėdų vandenyną. Jie turi sutvarkyti reikalus namuose, papuošti eglutę, nusipirkti dovanų buičiai ir išspręsti problemą su Naujųjų metų meniu. Kiekviena iš šių užduočių yra svarbi ir reikalauja dėmesio.

Naujųjų metų išvakarėse įprasta stalą padengti gausiai ir dosniai. Kiekviena šeimininkė stengiasi pateisinti kulinarinius svečių lūkesčius. Ji žiūri temines televizijos laidas ir lankosi maisto gaminimo svetainėse ieškodama receptų. Tačiau patiekalų yra tiek daug, kad sunku pasirinkti.

Kad būtų lengviau pasiruošti artėjančioms šventėms, siūlau nuoseklių receptų rinkinį. Patiekalai patiks visiems. Jie atitinka Ugnies gaidžio charakterį, kurio globoje praeis kiti metai, nes kulinariniuose šedevruose gausu žalumynų, šviežių vaisių ir daržovių.

Sunku įsivaizduoti Naujųjų metų sutikimą be stalo, nukloto visokiais patiekalais, skanėstais ir gėrimais. Šventės išvakarėse kiekviena šeimininkė apsvarsto skanėstų, kurie papuoš Naujųjų metų šventę, sąrašą.

Naujametinės salotos nusipelno ypatingo dėmesio, nes be klasikinių Olivier ir Mimosa norisi savo svečius pamaloninti kažkuo nauju ir nežinomu. Siūlau keletą įdomių receptų, kuriais nustebinsite visus.

Salotos "Kalėdų Senelis"

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 150 g.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Pomidorai - 200 g.
• Konservuotas tunas - 1 skardinė.
• Majonezas, druska.

Maisto gaminimas:

1. Atidarykite tuno skardinę ir nusausinkite skystį. Žuvį gerai sutrinkite šakute.
2. Smulkiai supjaustykite vieną virtą kiaušinį, o iš likusių kiaušinių išimkite trynius. Jie naudingi salotoms, o baltymai – papuošimui.
3. Pusę pomidorų supjaustykite mažais gabalėliais. Likusią dalį pasilikite papuošimui.
4. Sūrį pertrinkite per trintuvą ir sumaišykite su kitais ingredientais. Įpilkite majonezo ir druskos, sumaišykite ir sudėkite į lėkštę mažos skaidrės pavidalu, primenančios Kalėdų Senelio skrybėlę.
5. Kad salotos būtų tikroviškos, kraštelius papuoškite tarkuota voveraitėmis ir ant viršaus padarykite bubo. Kad patiekalas išlaikytų formą, pritvirtinkite majonezo tinkleliu. Smulkiai supjaustytas pomidoras papuošia kepurės šonus.

Video receptas

Salotos "Naujųjų metų gaidys"

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Marinuoti grybai - 150 g.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Agurkas - 2 vnt.
• Grietinė, žalumynai, druska.

Maisto gaminimas:

1. Filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Virtas morkas, marinuotus grybus ir agurkus sumalkite taip, kad jie atitiktų vištieną.
2. Paruoštus ingredientus sumaišykite dubenyje, pasūdykite ir pagardinkite grietine. Grietinės tūris nustatomas pagal asmeninius skonio pageidavimus. Svarbiausia, kad salotos nebūtų per skystos.
3. Belieka pasigaminti salotas. Pirmiausia patiekalą apibarstykite kiaušinių trupiniais. Iš pipirų žirnelių iš svogūno padarykite akis, uodegą ir sparnus, o iš morkos išpjaukite šukutes ir snapą. Patiekalą papuoškite žolelėmis.

Salotos "Zimushka"

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 200 g.
• Korėjos morkos - 200 g.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 galva.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus, krapai, majonezas, druska ir pipirai.

Maisto gaminimas:

1. Vištienos kepenėles kartu su kiaušiniu sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite.
2. Gautą mišinį supilkite į dubenį, įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus, pipirų, druskos, miltų ir išmaišykite.
3. Įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių apkepkite plonus blynelius.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite smulkintus krapus, smulkintus raugintus agurkus ir svogūnų pusžiedžius. Sudėkite blynus ir korėjietiškas morkas.
5. Belieka patiekalą pagardinti majonezu, išmaišyti ir kelias valandas padėti į šaldytuvą, kad ingredientai susidraugautų.

Sutikite, salotos, kurių gaminimo technologija pasidalinau, yra neįtikėtinai paprastos. Tuo pačiu jie taps nuostabia ir neįprasta stalo puošmena bei džiugins svečius naujais skoniais.

Jei nenorite sugadinti nuotaikos artėjančių Naujųjų 2017 metų simboliui, vištienos kepenėles pakeiskite triušių kepenėlėmis, o vietoj filė naudokite jautienos liežuvį. Rezultatas nepasikeis.

Skanių užkandžių receptai

Ant Naujųjų metų stalo tinka įvairūs patiekalai. Šioje straipsnio dalyje kalbėsime apie skanius ir neįprastus užkandžius. Receptų yra daug ir šioje įvairovėje lengva pasiklysti. Jei kyla sunkumų renkantis patiekalus, padėsiu pasiūlydama kelis išsamius receptus, atitinkančius artėjančius Naujuosius 2017 metus.

„Lavašo suktinukai“

Ingridientai:

• Lavašas - 1 pakuotė.
• Lydytas sūris - 400 g.
• Lengvai sūdyta lašiša - 200 g.
• Žaluma.

Maisto gaminimas:

1. Ant stalo paskleiskite pita duoną, aptepkite lydytu sūriu, ant viršaus dėkite plonais griežinėliais supjaustytą lengvai sūdytą žuvį ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
2. Lavašo ritinėlis į ritinį. Gautą dešrą supjaustykite lygiais griežinėliais, dėkite į indą ir papuoškite kaip norite.

Video receptas

"Kepti pievagrybiai"

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 9 vnt.
• Krūtinė - 9 griežinėliai.
• Kietasis sūris - 9 griežinėliai.
• Mėlynasis sūris - 9 griežinėliai.
• Grietinės padažas - 1 šaukštas.
• Žaluma.

Maisto gaminimas:

1. Norėdami paruošti užkandį, pirmiausia nuplaukite grybus ir nulupkite. Nupjaukite kojeles, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su kapotomis žolelėmis bei grietinės padažu. Jei nėra padažo, naudokite majonezą. Įdaras paruoštas.
2. Užpildykite grybų kepures įdaru ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Ant kiekvienos kepurės uždėkite po gabalėlį sūrio ir krūtinėlę.
3. Belieka užkandį užpilti alyvuogių aliejumi ir penkiolikai minučių nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kai sūris išsilydys, išimkite grybus, supilkite į indą ir papuoškite žolelėmis.

„Vol-au-vents su ikrais“

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių - 500 g.
• Grietinėlės sūris - 300 g.
• Raudonieji ikrai - 1 bankas.
• Kiaušinis - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Tešlą iškočiokite į 3 mm storio sluoksnį. Standartine priemone arba stikline iš tešlos išpjaukite apskritimus. Pusę ruošinių dėkite ant kepimo skardos, gerai aptepkite plaktais kiaušiniais.
2. Iškirpkite likusių apskritimų centrą. Sujunkite gautus žiedus su apskritimais ant kepimo skardos. Užkandį kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
3. Užpildykite gatavus riekeles kreminio sūrio ir raudonųjų ikrų mišiniu, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Jūs turite žingsnis po žingsnio skanių ir originalių užkandžių receptus Naujiesiems 2017 metams, kurie papildo aukščiau aptartas Naujųjų metų salotas. Nebėkite, Naujųjų metų stalo formavimas tuo nesibaigia.

karšto maisto receptai

Vištiena tradiciškai naudojama ruošiant šventines salotas, užkandžius ir karštuosius patiekalus dėl savo skonio, lengvo paruošimo ir mažos kainos. Šiais metais vištieną rekomenduojama keisti kitų rūšių mėsa, kad nenukentėtų ateinančių metų simbolis. Laimei, nesunku rasti tinkamą pakaitalą.

Apsvarstykite karštų patiekalų receptus, kurie bus Naujųjų metų stalo pagrindas. Kartu su salotomis ir užkandžiais jie užbaigs šventinio meniu vaizdą, palikdami vietos tik desertams.

"Bulvė su sūriu ir grietine"

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• grietinė - 450 ml.
• Kietasis sūris - 200 g.
• Sviestas, prieskoniai, druska.

Maisto gaminimas:

1. Nuluptas bulves užpilkite vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį pertrinkite per didelę trintuvą. Formą ištepkite sviestu.
2. Ant formos dugno padėkite sluoksnį bulvių griežinėlių. Viršus bulves aptepkite grietine, pabarstykite druska ir prieskoniais, pabarstykite tarkuotu sūriu. Keiskite sluoksnius, kol baigsis ingredientai.
3. Užpildytą formą nusiųskite į orkaitę 25 minutėms. Kepimo temperatūra – 200 laipsnių. Iškepusias bulves išimkite iš orkaitės ir išdėliokite lėkštėse.

Video gaminimas

"Troškinta puode"

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė - 1,5 kg.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Raudonasis svogūnas - 2 galvutės.
• Sviestas - 2 šaukštai.
• Raudonasis vynas - 2 stiklinės.
• Vištienos sultinys - 300 ml.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Malti pipirai, alyvuogių aliejus, jūros druska, švieži čiobreliai.

Maisto gaminimas:

1. Kiaulienos nugarinę gerai įtrinkite maltų pipirų ir jūros druskos mišiniu. Mėsą atidėkite į šalį ir paruoškite likusius ingredientus.
2. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Į kiekvieną puodą įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, suberkite svogūną, česnaką ir mėsos gabalėlius. Puodų turinį užpilkite vynu ir įpilkite šiek tiek sviesto. Puodus valandai nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
3. Kol mėsa kepa, paruoškite padažą. Vištienos sultinį užvirinkite ir skonį sureguliuokite mėgstamais prieskoniais. Tada į sultinį įpilkite grietinės ir virkite, kol padažo tūris sumažės perpus.
4. Gatavą mėsą pabarstykite smulkintais čiobreliais ir patiekite karštą su kvapniu padažu.

"Daržovių troškinys"

Ingridientai:

• Bulvės - 6 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 galva.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Žalumynai, druska, pipirai.

Maisto gaminimas:

1. Nulupkite ir nuplaukite bulves, česnaką, morkas, cukinijas, svogūnus ir česnakus. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę.
2. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais, o česnaką smulkiai supjaustykite. Paruoštus ingredientus sudėkite į puodą, įpilkite augalinio aliejaus, užpilkite puse stiklinės vandens ir troškinkite 40 minučių, kol daržovės suminkštės.
3. Baigiant troškinti į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką kartu su druska ir pipirais. Prieš patiekdami papuoškite patiekalą susmulkintomis žolelėmis.

Manau, kad šie karštieji patiekalai užims deramą vietą ant šventinio stalo ir džiugins namiškius neįtikėtinu ir originaliu skoniu. Nė vienas iš svečių Naujųjų metų išvakarėse neliks alkanas ir nepatenkintas.

Geriausi desertų receptai

Naujųjų metų šventė – gera proga pamaloninti artimuosius kulinariniais šedevrais. Šeimininkė ne visada turi laiko paruošti gimtadienio tortą, tačiau desertas yra laukiamiausias skanėstas. Kad jus šiek tiek įkvėpčiau, surinkau keletą paprastų ir skanių desertų receptų, kurie sužavės svečius nuo pirmo kąsnio.

"Curd blanmange"

Ingridientai:

• Pienas - 0,5 stiklinės.
• Želatina - 15 g.
• vanilinis cukrus - 10 g.
• Varškės sūris - 250 g.
• Grietinė - 0,5 stiklinės.
• Cukraus pudra - 0,5 stiklinės.
• Ananasų žiedai - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

• Želatiną ištirpinkite piene. Gautą mišinį palikite 20 minučių, kad jis išbrinktų ir taptų sodrus.
• Atskirame inde sumaišykite grietinę su varške, suberkite vanilinį cukrų ir cukraus pudrą. Išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę.
• Ananasų žiedus supjaustykite mažais gabalėliais. Į varškės masę supilkite iki karštos būsenos pašildytą želatiną, išmaišykite, suberkite ananasų kubelius ir vėl išmaišykite.
• Desertą supilkite į dubenį ir šaldykite 5 valandas, kad sustingtų.

"Šokoladiniai putėsiai"

Ingridientai:

• Sviestas - 200 g.
• Graikiniai riešutai - 50 g.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Cukraus pudra - 60 g.
• Tamsus šokoladas - 450 g.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite graikinių riešutų branduolius. Šokoladą sulaužykite į mažus gabalėlius ir nusiųskite į garų vonią, pridėdami gabalėlį sviesto. Šokoladą rekomenduoju paskleisti dalimis, masę išmaišyti. Virkite ant vidutinės ugnies, neužvirdami.
2. Kiaušinių baltymus gerai išplakti su žiupsneliu druskos. Šokoladą sumaišome su cukraus pudra, suberiame pusę baltymų, o išmaišius – antrą pusę.
3. Perkelkite putėsius į gražų dubenį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite riešutų trupiniais.

"Vaisių salotos"

Ingridientai:

• Oranžinė - 4 vnt.
• Slyvos - 400 g.
• Citrina - 2 vnt.
• Graikinių riešutų branduoliai - 100 g.
• Mandarinas - 4 vnt.
• Obuolys - 4 vnt.
• Tamsios razinos - 200 g.
• Cukraus pudra - 40 g.
• Sausas baltas vynas - 40 ml.
• Grietinė - 400 ml.
• vanilinis cukrus - 20 g.
• Grietinėlė - 200 ml.

Maisto gaminimas:

1. Nuluptus obuolius supjaustykite juostelėmis ir suvilgykite citrinos sultimis. Citrusinius vaisius supjaustykite griežinėliais ir susmulkinkite. Apelsinų žievelę supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Džiovintus vaisius užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Iš karto po to, kai skystis užvirs, indą su džiovintais vaisiais nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite, nupilkite vandenį ir supjaustykite juostelėmis. Riešutų branduolius sutrinkite kočėlu.
3. Grietinėlę sumaišyti su vynu, suberti vanilinį cukrų ir pavirti 5 min.Nuėmus mišinį nuo viryklės supilti grietinę ir išmaišyti. Paruoštus ingredientus sudėkite į gilų salotų dubenį, užpilkite padažu ir pabarstykite apelsino žievelės griežinėliais.

Manau, kad tai buvo puikus žingsnis po žingsnio receptų rinkinys, kurio dėka lengvai paklosite prašmatnų stalą Naujiesiems 2017 metams, nuo kurių svečiai bus patenkinti. Su Gaidžio metų švente!

Šiame straipsnyje pateikta informacija bus įdomi tikrajai šeimininkei, kuri nenori praleisti nė vienos detalės rengdama Naujųjų metų stalą. Štai pagrindinės pasiruošimo naujiems 2017 metams taisyklės ir receptai.

Kaip pasidaryti šventinį Naujųjų metų meniu: subtilybės ir taisyklės

Be abejo, stačiatikių pasaulyje pati mylimiausia šventė yra Naujieji metai. Šią stebuklingą naktį, kai vieni metai seka kitus, daugelis žmonių puoselėja naujo ir laimingo gyvenimo viltį.

Visi tiki, kad senieji metai pašalins senas problemas ir rūpesčius, o nauji metai leis daug ką gyvenime pradėti nuo nulio. Logiška, kad yra ypatingas požiūris į tokią šventę. Naujųjų metų išvakarėse dažniausiai apsirengia geriausia buitine technika, pasipuošia madingiausia apranga, ruošia skanius patiekalus.

Todėl Naujųjų metų meniu rengimas reikalauja ypatingo požiūrio ir daugelio taisyklių laikymosi.

2017 metų simbolis

Pagal rytų kalendorių ateinantys 2017-ieji laikomi Gaidžio metais. Čempionato perkėlimo iš Ugnies beždžionės į Gaidį procesas vyks 2017 metų sausio 28 dieną. Manoma, kad Gaidys yra vienas įdomiausių gyvūnų tarp Rytų kalendoriaus simbolių.

Tarp kitų ženklų jis yra išraiškingiausias ir neįtikėtinai bendraujantis. Kad teisingai suprastumėte, ką šis simbolis neša pats savaime, taip pat turėtumėte žinoti, kokia spalva ir elementas simbolizuos 2017-ųjų Gaidžio metus. 2017-ųjų elementas yra ugnis, simbolizuojanti ypatingą gyvybinę energiją, kurią sudaro karjeros siekimas ir Asmeninis augimas.

Gaidžio spalva yra raudona, kuri yra sėkmės ir pasitikėjimo simbolis.

Kaip matote, ateinantys metai yra ypatingo pasitikėjimo metai, todėl šventinio stalo dizainą reikėtų žiūrėti atitinkamai.

Kaip sudaryti Naujųjų metų meniu

Bet kuri šeimininkė ypač atsargiai ruošia Naujųjų metų stalą. Juk norisi atsižvelgti į visus niuansus, kad maksimaliai pajusčiau stebuklą to, kas vyksta Naujųjų metų naktį.

Norėdami tinkamai paruošti meniu, turite atsižvelgti į Ugnies gaidžio skonį, kad visais įmanomais būdais nuraminti gyvūną. Iš tiesų, ne tik vaikai, bet ir visi suaugusieji tiki magija, ypač Naujųjų metų išvakarėse.

Kaip nuraminti gaidį

Norint patenkinti tokį gyvūną kaip Gaidys, reikia atsižvelgti į tai, kad šis padaras nėra godus, gal kur nors vidutiniškai ekonomiškas, bet jokiu būdu ne godus. Tačiau tai nereiškia, kad stalas turėtų lūžti nuo pertekliaus. Ant stalo visko turėtų būti daug, tačiau patiekalai turi būti ruošiami gana paprastai.

Kad Gaidys būtų patenkintas, ant stalo turi būti vaisių ir daržovių bet kokia jų variacija. Taip pat pravers rasti vietą ant stalo konteineriui su grūdais. Kaip žinia, tai jo mėgstamiausias skanėstas.

Gaidys apsidžiaugs, jei Naujųjų metų meniu atsiras vietos saldumynams. Tai gali būti pyragas ar pyragas.

Natūralu, kad Gaidys neatleis, jei ant Naujųjų metų stalo bus patiekalų iš vištienos. Todėl į meniu planavimą reikia žiūrėti labai atsargiai.

Dekoruodami stalą galite orientuotis į kaimiškus patiekalus – puodus, o gal medinius šaukštus.

Naujųjų metų patiekalų planas

Ant Naujųjų metų stalo turėtų būti platus patiekalų ir gėrimų pasirinkimas. Tai turi būti užkandžiai, karštieji patiekalai, salotos, daržovių ir mėsos gabalai, taip pat desertas. Kalbant apie gėrimus, čia reikia rinktis tik natūralias sultis arba vaisių gėrimus.

Renkantis karštus patiekalus stalui, verta dar kartą priminti, kad bet kokie patiekalai iš vištienos gali rimtai nuliūdinti 2017 metų plunksnuotą simbolį. Geriausia rinktis žuvies ar jūros gėrybių patiekalus. Pavyzdžiui, galite virti lašišą – gana švelnią ir skanią žuvį, kuri nenuvils net išrankiausio svečio.

Jei mes kalbame apie garnyrą, tada daržovių pasirinkimas čia atrodys geriausiai. Tai gali būti troškintos arba šviežios daržovės. Kaip ir tikras kaimietis, gaidys apsidžiaugs, jei šeimininkė kaip garnyrą mieliau renkasi bulves.

Salotų, kurias galima paruošti Naujiesiems metams, pasirinkimas yra gana gausus. Norėdami pabrėžti akimirkos iškilmingumą, galite pasirinkti kūrybingas salotas Kalėdų eglutės pavidalu.

Kadangi gaidys yra gana ryškus charakteris, tuomet kaip užkandžius reikia pasiimti ką nors ryškaus ir išraiškingo.

Praverstų plunksnuotį pamaloninti kokiu nors skanumynu. Jam, kaip kaimo žmogui, patiks varškės pyragas.

Naujųjų metų meniu receptai

Lašišos su grietinėle receptas

Prieš gamindami, turėtumėte paruošti kepimo skardą, ant kurios bus kepama žuvis. Kepimo skardą reikės ištepti sviestu – sviestu arba daržovių. Kitas žingsnis – paruošti padažą.

Norėdami tai padaryti, jums reikia grietinėlės, į kurią šeimininkė gali pridėti bet kokių žuvies prieskonių ar pipirų, žodžiu, visko, kas yra pageidaujama. Supjaustytus filė gabaliukus atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos ir užpilkite gautu padažu.

Kompoziciją reikėtų užbaigti stambia tarka tarkuotu sūriu ir pusžiedžiais supjaustytu svogūnu. Geriausias variantas būtų padengti gautą darbą folija. Pirmasis ir pagrindinis pasiruošimo etapas baigtas.

Belieka lašišą nusiųsti į orkaitę. Norėdami tai padaryti, geriau iš anksto paruošti reikiamą temperatūrą, įkaitinant orkaitę iki 180 laipsnių. Lašiša iškeps maždaug per 25 minutes. Karštas patiekalas paruoštas!

Bulvių garnyras

Norėdami paruošti gana paprastą šventinį antrąjį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• Bulvės - 10 vnt;
• Kiaušinio baltymas - 2 vnt;
• Alyvuogių aliejus;
• Prieskoniai.

Pirmiausia nuskustas bulves supjaustykite griežinėliais. Tada ruošiamas padažas, kuriame bus kepamos bulvės. Tam reikės kiaušinių baltymų, kurie išplakami iki putų masės. Į šią masę suberkite pjaustytas bulves ir viską išmaišykite, suberkite reikiamus prieskonius ir prieskonius.

Kepimo skardą, ant kurios bus kepamos bulvės, reikia kruopščiai sutepti alyvuogių aliejumi. Po to visą grožį sudėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Bulves užtenka kepti apie pusvalandį, nepamirštant retkarčiais pamaišyti.

Yolochka salotų receptas

Norėdami paruošti šį šedevrą, jums reikės:

• Konservuota lašiša - 1 skardinė;
• Sūris - 250 g;
• Citrinos sulčių;
• krekeriai;
• Pomidoras;
• Krapai.

Salotos gana paprastos. Lašišą reikėtų susmulkinti ir iš anksto įberti tarkuoto sūrio. Į gautą mišinį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir prieskonių. Visa tai reikia gerai išmaišyti, kol gausis vienalytė masė, iš kurios nesunkiai pasigaminsite ką nors panašaus į kūgį – tokia bus Kalėdų eglutė ateityje.

Norėdami eglutei suteikti tikro ir šventiško skonio, ją reikia papuošti petražolių šakelėmis taip, kaip galėtų atrodyti tikra eglutė. Iš pomidoro galite iškirpti žvaigždutę ir panaudoti ją kaip eglutės viršūnę.
Granatų sėklos gali būti naudojamos kaip naujametiniai žaislai. Norėdami valgyti šį patiekalą, jums reikės krekerių.

Ryškaus užkandžio 2017 „Spalvoti kamuoliukai“ receptas

Norėdami paruošti šį kulinarinį šedevrą, jums reikės:

• Menkė - 300 g;
• Bulvės - 500 g;
• Šviežias agurkas - 2 vnt;
• Sūris - 400 g;
• Pipirai raudoni ir geltoni;
• Majonezas;
• Prieskoniai.

Atšildytą ir išvirtą menkę reikia atskirti nuo kaulų ir supjaustyti. Iš bulvių reikia gaminti bulvių košę. Dabar reikia sudaryti bendrą visų ingredientų masę. Tai turėtų būti bulvių košė, žuvies masė, kapoti kiaušiniai ir agurkai. Gautą masę reikia suklijuoti majonezu, nes būtent iš šios masės bus gaminami rutuliukai.

Dabar reikia paruošti rutuliukų dažymą. Į vieną lėkštę suberkite smulkintą raudonąją papriką, į antrą lėkštę susmulkintą geltonąją, į trečią – smulkiai pjaustytus žaliuosius svogūnus.

Paskutiniame etape turėtumėte panardinti kiekvieną rutulį į atskirą lėkštę, kad gautumėte įvairiaspalvius ir juokingus apskritimus.

varškės pyrago receptas

Norėdami pagaminti varškės pyragą, jums reikės:

• Varškės sūris - 500 g;
• Cukrus - 250 g;
• Kiaušinio trynys - 2 vnt;
• Sviestas - 150 g;
• Pienas - 250 ml;
• Želatina - 30 g;
• Razinos;
• Vaisiai, iš kurių galima rinktis.

Šiam pyragui orkaitės nereikia. Du kiaušinių trynius reikės išplakti su sviestu, tada į gautas putas supilti smulkintą varškės masę. Želatiną reikia užpilti karštu pienu ir būtinai atvėsinti.

Želatinai atvėsus verta sumaišyti visus ingredientus. Iš gautos masės galima pasidaryti bet kokios formos pyragą ir padėti į šaldytuvą 2,5 val. Po užšaldymo tortą reikia papuošti bet kokiais labiau jūsų skoniui tinkančiais vaisiais. Štai ir desertas!

Atrankos patarimai ir receptai, kaip gaminti gėrimus Naujųjų metų stalo meniu

Kaip gėrimą Gaidys mieliau renkasi sultis, tik natūralias. Galite virti ir atvėsinti uogų sultis.

Jei mes kalbame apie alkoholinius gėrimus, tada čia galite patys gaminti maistą, kad pridėtumėte rafinuotumo prie Naujųjų metų stalo. Jei nenorite vargintis gaminant maistą, galite apsieiti su standartiniais vynais ar šampanu. Stiprūs gėrimai nebus visiškai tinkami.

grietinėlės likerio receptas

Norėdami pagaminti likerį, jums reikės:

• Viskis - 2/3 puodelio;
• kondensuotas pienas - 400 g;
• riebi grietinėlė - 100 g;
• Šokolado sirupas - 2 šaukštai. l;
• tirpi kava - 1 šaukštelis.

Visi aukščiau išvardyti ingredientai turi būti maišomi iš eilės. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.

Karšto vyno gaminimas

Norėdami paruošti karštą vyną, sumaišykite:

• Raudonas sausas vynas - 750 ml;
• rudasis cukrus - 60 g;
• Cinamonas - 2 lazdelės;
• Gvazdikas - 3 vnt;
• Kvapieji pipirai - 5 vnt;
• citrina - ¼ dalis.

Sumaišykite visus ingredientus ir virkite 20-25 minutes.

vyšnių traškumo receptas

Norėdami gauti tokį gėrimą, turėtumėte sumaišyti šiuos ingredientus:

• Vyšnių sultys - 500 ml;
• Raudonas sausas vynas - 750 ml;
• Šampanas - 750 ml;
• Konjakas - 40 ml;
• Cukrus - 20 g;
• Vyšnia - 1 kg.

Riebalų deginimo žaliojo kokteilio receptas

Norėdami paruošti vieną tokio sveiko kokteilio porciją, turėsite sumaišyti šiuos ingredientus:

• Kiviai - 1 vnt;
• Citrina - 2 griežinėliai;
• petražolių šakelės;
• Mėtų šakelės;
• Vanduo be dujų - 100 ml;
• Medus - 1-2 šaukšteliai;

Mandarinų kokteilis

Norėdami pagaminti mandarinų kokteilį, turite sumaišyti šiuos ingredientus:

• Mandarinai - 2 vnt;
• Šaldytas bananas - 1 vnt;
• Pienas - 1 stiklinė;
• Jogurtas - 1/3 puodelio;
• Medus - 1 šaukštelis

Naujųjų 2017 metų stalo serviravimas

Visų pirma, jūs turite prisiminti apie paprastumą. Naujųjų metų stalo serviravimo pagrindas turėtų būti paprastumas ir natūralumas. Kadangi tai kaimiškas gyvūnas, reikia sutelkti dėmesį į tai, naudojant molinius puodus, linines staltieses.

Padėti ant stalo samovarą su beigeliais būtų svarbiausia. Gaidys bus nepaprastai patenkintas tokiu požiūriu į šventę.

Indai

Gaidys niekada neatleis, jei ant stalo bus netikrų patiekalų. Jokiu būdu neturėtumėte eksperimentuoti su plastikiniais indais. Patiekalai ant Naujųjų metų stalo turėtų būti kuo ryškesni ir spalvingesni. Galima rinktis dažytą keramiką, medinius šaukštus ar samčius.

Naujųjų metų spalvos

Ateinančių metų simbolis – raudonasis gaidys. Būtent todėl jis bus nepaprastai laimingas, jei dengiant stalą bus naudojami visi raudonos spalvos atspalviai. Kaip Kalėdų papuošalus geriausia naudoti raudonus žaislus.

Ant Naujųjų metų stalo visada yra žvakių, todėl jos turi būti raudonos. Kaip dekorą galite papuošti eglutės šakas tais pačiais raudonais rutuliais ar mažomis žvaigždutėmis. Iš šių šakų galite padaryti savotišką indą, į kurį galite įdėti savo mėgstamus vaisius.

Kalbant apie staltiesių pasirinkimą, čia galite įveikti raudoną ir baltą spalvas. Pavyzdžiui, jei staltiesė raudona, tai induose turėtų vyrauti balti tonai. Jei staltiesė balta, tai indai dažniausiai turi būti raudoni. Ant paties stalo, jei yra reikiamos vietos, galite pastatyti bet kokias naujametines figūrėles: sniego senelius, eglutes, Kalėdų Senelio ar gaidžio figūrėles.

Ką reikia prisiminti, dengiant Naujųjų metų stalą

• Staltiesėms nereikėtų teikti ypatingos reikšmės, tai nėra pagrindinis Naujųjų metų stalo komponentas. Staltiesė turi būti gerai išlyginta ir paskirstyta ant stalo taip, kad jos kraštai nenukabintų daugiau nei 30 cm;
• Serviruoti reikia pradėti nuo indų išdėstymo, o tik tada stalo įrankių;
• Servetėlių spalvos turėtų žaisti staltiesės fone;
• Akiniai turi būti dedami į dešinę nuo plokštelės;
• Naudojant papildomus dekoro elementus, dengiant stalą verta apgalvoti ir laikytis bendros kompozicijos.

Laimingų Naujųjų metų!

Gražiai papuoštas Naujųjų metų stalas visada buvo šeimininkių pasididžiavimas. Šiame straipsnyje sužinokite, kokius patiekalus gaminti, kad sudomintumėte Raudonąjį gaidį ir nustebintumėte svečius kulinariniais šedevrais.

Ant šventinio stalo – įvairūs iš anksto paruošti ir prieš patiekiant papuošti patiekalai. Atidumo savo asmenybei reikalauja ir greito būdo bei kaprizingas Raudonasis gaidys – ateinančių metų simbolis. Galite pasitelkti jo paramą talismanų pagalba. Ir, žinoma, reikėtų pasirūpinti svečiams siūlomais patiekalais. Jie turėtų būti spalvingi ir ryškūs, kaip paukščio plunksnos; lengvas ir turintis pakankamai daržovių; paprastas vykdymas - kaimo gyventojas Gaidys nėra įpratęs prie užjūrio patiekalų ir vargu ar įkandins malonumų. Tai nereiškia, kad reikia visiškai atsisakyti sumanytų receptų. Tiesiog paruoškite keletą patiekalų, kurie patiks Raudonajam gaidžiui, ir pasistenkite, kad svečiai paragautų kiekvieno iš jų.

karštesnis

Bulvės su kiauliena, sūriu ir daržovėmis

Norėdami paruošti šį paprastą patiekalą, jums reikės:

• bulvė;
• mėsa (pagal jūsų skonį);
• citrina;
• pomidorai;
• majonezo;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Bulvės supjaustomos plonomis lėkštėmis ir išdėliojamos ant kepimo skardos, sutepamos augaliniu aliejumi, pasūdomos. Tada mėsa išdėliojama, sumušama ir pusvalandį brandinama majoneze, pridedant citrinos sulčių, sūdoma. Tada sluoksnis pomidorų, supjaustytų žiedais, ir svogūnų sluoksnis. Ant viršaus dedamas sluoksnelis tarkuoto sūrio, užpilamas šiltu vandeniu atskiestu majonezu. Kepimo skarda uždengiama folija ir dedama į 180C temperatūros orkaitę 40 minučių. Prieš patiekiant patiekalas papuošiamas šviežiomis arba džiovintomis žolelėmis.

Košė moliūge

Iškeptas kvapnus moliūgas papuoš stalą ir nustebins svečius, o košė pasirodys sultinga ir trapi. Jums reikės:

• vidutinio dydžio moliūgas;
• soros;
• cukraus;
• druskos;
• sviestas;
• riešutai;
• razinų.

Nuo moliūgo nupjaunama viršūnėlė, viduje išvalomos sėklos ir plėvelės. Į vidų iki pusės pilamos nuplautos soros, razinos, cukrus, druska. Ant viršaus dedami sviesto gabaliukai. Visi ingredientai švelniai sumaišomi ir supilami su pienu. Jis turėtų uždengti košę. Moliūgas dedamas ant kepimo skardos, įpylus karšto vandens. Košė uždaroma nupjautu viršumi, o indas siunčiamas į orkaitę maždaug pusantros valandos 180 C temperatūroje. Nepamirškite į kepimo skardą įpilti vandens, kad moliūgas pasirodytų sultingas ir nesudegtų. Paruošta košė užpilama medumi ir apibarstoma susmulkintais graikinių riešutų branduoliais.

Aviena puode

Dar vienas karšto patiekalo receptas, kuris sužavės gurmanus.

• šviežia ėriena;
• bulvė;
• česnakai;
• želdiniai;
• pomidorų pasta;
• kmynai;
• pipirų;
• druskos;
• Lauro lapas;
• augalinis aliejus arba riebalai.

Ėriena supjaustoma mažais gabalėliais ir dedama į indą, išteptą augaliniu aliejumi arba riebalais. Dedama druska, pipirai ir susmulkinti kmynai. Toliau seka sluoksnis bulvių žiedų, kurie taip pat šiek tiek pasūdomi ir apibarstomi smulkintais svogūnais. Sluoksniai kartojami kelis kartus. Susmulkinti česnakai ir žalumynai supilami ant paskutinio mėsos sluoksnio plonu sluoksniu. Pomidorų pasta praskiedžiama stikline vandens (pagal skonį) ir supilama į keptuvę. Dvi valandas reikia troškinti ant silpnos ugnies uždarius dangtį.

Salotos

Daržovių salotos

Nieko nėra lengviau ir sveikiau už skanias šviežias daržoves. Mėgstamas daržoves supjaustykite nedideliais kubeliais, pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir ant viršaus padarykite žalią dekoraciją, vaizduojančią gaidį. Lėkštėms patiekti galite naudoti sūrio krepšelius. Kietos veislės sūriai, sutarkuoti ant rupios trintuvės, išdėliojami keptuvėje ir lengvai pakepinami. Gautas blynas dedamas ant mažo stiklainio ir formuojama lėkštė. Galite užpildyti salotomis, taip pat šviežiais vaisiais ir daržovėmis. Valgoma lėkštė tikrai nudžiugins jūsų svečius.

Salotos su raudona žuvimi ir ikrais

• lengvai sūdyta lašiša;
• virti vištienos ir putpelių kiaušiniai;
• alyvuogės;
• majonezo;
• želdiniai;
• druskos;
• pipirų;

Salotos surenkamos taip: kiaušinius reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės (baltymai atskirai nuo trynių), dalį baltymų sumaišyti su majonezu, išdėlioti pirmąjį sluoksnį, ant viršaus uždėti majonezu šiek tiek pateptus trynius. Kitas sluoksnis bus lašiša, supjaustyta mažais kubeliais. Tada supjaustytos alyvuogės, likusi žuvis, sūris, likę baltymai. Viršus papuoštas raudonaisiais ikrais, centre įdedama pusė putpelių kiaušinio. Viršų aplink perimetrą galima perkloti alyvuogių griežinėliais, o pagrindą papuošti likusiomis putpelių kiaušinio puselėmis.

Įdaryti kiaušiniai

• virti vištienos kiaušiniai;
• Pievagrybiai;
• sviestas;
• majonezo;

Grybai smulkiai supjaustomi ir pakepinami svieste, tada dedami smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai ir viskas kartu pakepinama dar dvi minutes. Trynius sutriname ant smulkios trintuvės ir sumaišome su grybais, svogūnais ir majonezu. Gautas faršas pasūdomas ir dedamas į kiaušinių puseles. Pabarstykite petražolių ar krapų šakele.

Gėrimai

Šventinė puota retai būna be stipriųjų gėrimų. Šampano taures galima papuošti ryškiais karoliukais arba surišti raudono atlaso juostelės lankelius. Gaivieji gėrimai gali būti gaminami iš vaisių ir daržovių.

Blenderiu sumaišykite banano, apelsino, kriaušės skilteles ir įpilkite šiek tiek vandens. Stiklinę papuoškite apelsino skiltele ir šiaudeliu su skėčiu.

Citrina, bananas ir kivi sumalami trintuvu arba mėsmale ir supilami į stiklines. Šis skanus desertas patiks svečiams ir sustiprins imunitetą.

Laukia ilga šalta žiema. Prisiminkite vasarą ir pasilepinkite vaisių kokteiliu. Kiviai, bananai, obuoliai, imbieras nulupami, apšlakstomi citrinos sultimis ir maišytuve sumaišomi su medumi. Taip pat malamos braškės, medus ir mėtos. Į stiklines pakaitomis dedamos dvi tyrelės. Ryškus ir spalvingas gėrimas yra paruoštas. Išskirtinis skonis sukels malonius prisiminimus ir patrauks metų simbolio dėmesį natūraliomis vasaros spalvomis.

Stalo nustatymas

Šviesi natūralaus audinio staltiesė su siuvinėtais raštais pabrėš šventinę atmosferą, o servetėlės ​​su gaidžio atvaizdu nudžiugins metų šeimininką. Šviežios gėlės vazoje papuoš kambarį, o dailiai papuošta vaisių ir daržovių lėkštė nepaliks abejingų. Raudonojo gaidžio taip pamėgtų medinių daiktų buvimas ant stalo atneš sėkmės jūsų namams. Įdėkite pintą dubenį su duona, patiekite karštą ant medinio padėklo ir mėgaukitės gaminamų patiekalų skoniu bei aromatu. Šviesios Naujųjų metų žvakės, uždegtos aplink stalo perimetrą, sukurs neįprastos ir stebuklingos nakties atmosferą.

Artėjant šventei šeimininkes apima virtinė malonių rūpesčių. Yra tiek daug ką nuveikti: sutvarkyti, papuošti eglutę ir papuošti namus, sugalvoti aprangą Naujųjų metų vakarėliams, pirkti dovanas ir pasirinkti receptus bei nuspręsti, ką gaminti. Visi šie dalykai yra svarbūs ir reikalauja maksimalaus dėmesio. Kad būtų lengviau pasiruošti artėjančioms šventėms, siūlome susipažinti su Naujųjų 2020 metų namų meniu. Visi receptai yra kruopščiai atrinkti ir pagal juos pagaminti patiekalai patiks daugumai žmonių.

2020-ieji yra Baltosios metalinės žiurkės metai. Žiurkė yra visaėdė, todėl ant šventinio stalo galite gaminti bet kokius patiekalus pagal savo skonį.

Naujųjų 2020 metų meniu: nauji ir įdomūs receptai

„Kaip sutiksi Naujuosius, taip ir išleisi“ – taip sakoma liaudies posakyje, tad Naujųjų metų stalą serviruoju dosniai ir gausiai. Šeimininkai stengiasi įtikti svečiams ir juos nuoširdžiai pavaišinti, o jei šventė vyksta šeimos rate, tuomet tradicinius šeimos patiekalus papildo skanėstai ir gurmaniški patiekalai.

Laimei, televizija ir internetas Naujųjų metų ir Kalėdų išvakarėse duoda daug naudingų patarimų ir patarimų ruošiantis šventei. Šeimininkės gali tik pasirinkti, ką gaminti iš siūlomų skanių variantų. Pagrindinis atrankos kriterijus – naujas ir įdomus. Būtent šiuo principu buvo sudarytas siūlomas Naujųjų 2020 metų meniu. Ateinančius metus globos Raudonasis Ugnies Gaidys. Atsižvelgiant į šio rytų kalendoriaus pobūdį, ant stalo turėtų būti daugiau šviežių daržovių ir vaisių, žolelių ir grūdų. Šios bendros rekomendacijos neatsako į klausimą, ką ruošti šventei, tačiau siūlomas Naujųjų 2020 metų meniu – atsako.

Naujos ir įdomios salotos 2020: receptai

Salotos – vienas svarbiausių Naujųjų metų stalo komponentų. Šioje kolekcijoje stengėmės surinkti naujus, įdomius ir skaniausius šventinių salotų receptus:

Pagrindinės bet kurio Naujųjų metų stalo salotos, žinoma, yra Olivier. Tai tradicinis receptas, kurį paruošė mūsų tėvai. Siūlome 2020 m. suteikti jai labai originalų vaizdą. Kadangi 2020 m. yra Baltosios metalinės žiurkės metai, kodėl gi nepadarius Olivier žiurkės pavidalu.

Apskritai gaminimo procesas niekuo nesiskiria nuo klasikinio Olivier (tik vietoj dešros dėsime grybus), tereikia gražiai sutvarkyti ir suteikti salotoms 2020 metų simbolio – Žiurkės – formą.

Virimo ingredientai:

• Bulvės - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Grybai - 200 gr.
• Žalieji žirneliai - 200 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Marinuoti agurkai - 100 gr.
• Svogūnai - pusė galvos.
• Majonezas - 4 šaukštai.
• Druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Olivier salotos yra paruoštos. Belieka tik, kad būtų įdomu:

Žiurkės formos Olivier salotos paruoštos, gero apetito!

Salotos "Laura"

Papildykite savo 2020 m. Naujųjų Metų išvakarių meniu šiomis paprastomis ir skaniomis salotomis, pagamintomis iš šviežių žalių produktų ir auksinių kukurūzų branduolių, kurios taip pat taps spalvinga stalo puošmena. Ši parinktis naudinga, jei iki paskutinės akimirkos neapsisprendėte, ką gaminti.

Ingridientai:

• švieži agurkai - 2 vnt.
• konservuoti kukurūzai - 50 g
• salotų lapai - 1 krūva
• bet kokie žalumynai - 1 krūva
• majonezas ir druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Agurkus supjaustykite juostelėmis, rankomis susmulkinkite žalumynus ir salotas.
2. Sudėkite likusius produktus ir išmaišykite.
3. Sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite žolelių kekėmis.

Salotos "Mėgstamiausios"

„Mimoza“, „Silkė po kailiu“ ir „Olivier“ – daugelio mėgstami receptai. Siūlome paragauti salotų „Mėgstamiausios“. Produktų derinys yra įdomus ir harmoningas. Salotos puikiai tiks į pagrindinį Naujųjų 2020 metų meniu.

Produktai:

• pomidorai - 2-3 vnt.
• krabų lazdelės arba krabų mėsa - 200 g
• kietas sūris - 50 g
• virti kiaušiniai - 2 vnt.
• žalumynai, majonezas, druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite pomidorus ir krabų lazdeles arba krabų mėsą.
2. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite arba taip pat supjaustykite kubeliais.
3. Viską pagardinkite majonezu ir druska, sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite žolelėmis.

Patiekite atšaldytą.

Salotos su vištiena "Diana"

Skanios šventinės salotos. Svečiai tai tikrai įvertins.

Ingridientai:

• vištienos filė - 200 g
• paprika, svogūnas - 1 vnt.
• švieži pomidorai - 2 vnt.
• žalumynai, salotos - pagal skonį
• padažas: augalinis aliejus ir druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Filė ir druska lengvai išmuškite, kepkite augaliniame aliejuje.
2. Jį ir daržoves supjaustykite kubeliais, žalumynus susmulkinkite rankomis.
3. Viską sumaišykite, pagal skonį pagardinkite aliejumi ir druska.

Gero apetito!

Salotos su grybais "Sytny"

Į Naujųjų 2020 metų meniu būtinai įtraukite sočių salotų receptų! Įdomus ingredientų derinys, jei jie nesukuria naujo patiekalo, tai bent jau padarykite jį tikrai sotų ir skanų.

Produktai:

• virta mėsa - 200 g
• pievagrybiai - 200 g
• Pekino kopūstas - 100 g
• svogūnas - 1 vnt.
• kiaušinis - 2-3 vnt.
• majonezas arba grietinė - 4 šaukštai. l.
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• kario prieskoniai - 1 a.š. l.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Svogūnai ir grybai, supjaustyti griežinėliais, pakepinami augaliniame aliejuje.
2. Omletas ruošiamas su kiaušiniais, vandeniu ir prieskoniais. Ją reikia apskrudinti iš abiejų pusių. Mišinio dalį galite padalinti į kelis blynus.
3. Atvėsęs omletas supjaustomas makaronais.
4. Bet kokia virta ar rūkyta mėsa, kumpis supjaustomas kubeliais.
5. Kopūstas smulkiai pjaustomas.
6. Visi gaminiai aptepami padažu su grietine arba majonezu ir druska.

Salotos paruoštos, gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Salotos "Shopsky".

Naujųjų metų meniu galima paįvairinti bulgariškomis salotomis ar kitu šios virtuvės patiekalu, kurio receptai paprasti ir originalūs.

Ingridientai:

• švieži agurkai - 1 vnt.
• pomidoras - 1 vnt.
• paprika - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• alyvuogės - 10 vnt.
• sūris - 100 g
• citrinos sultys ir vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.
• žalumynai - 1 krūva
• druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Daržoves supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais. Sūrį sutarkuokite.
2. Sumaišykite visas daržoves, pusę tarkuoto sūrio ir smulkintų žolelių, pagardinkite alyvuogių aliejumi, vyno actu arba citrinos sultimis, druska.
3. Išmaišykite ir padėkite ant indo.
4. Paruoštas salotas papuoškite alyvuogėmis ir likusiu tarkuotu sūriu.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Vaisių salotos "Egzotika"

Vaisių salotos puikiai tiks Naujųjų 2020 metų šventiniame meniu. Gražiai dekoruotas patiekalas turi visas galimybes tapti visaverčiu tradicinių vaisių gabalų pakaitalu.

Produktai:

• obuolys - 1 vnt.
• bananas - 1 vnt.
• mangai - 1 vnt.
• šaltos mėtų - 1 krūva
• vaisių jogurtas - pagal skonį
• citrinos sultys - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Obuoliui išimkite šerdį, žievelės nenulupkite. Supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
2. Likę vaisiai taip pat supjaustomi kubeliais.
3. Užpildykite mėgstamu jogurtu.
4. Šios salotos gražiai atrodo permatomuose dubenėliuose ir vazose, arba galite jas išdėlioti mažomis porcijomis stiklinėse ar stiklinėse. Patiekite atšaldytą ir papuoštą šakelėmis arba šaltais mėtų lapeliais.

Vegetariškos Cezario salotos

Naujas ir įdomus tradicinių švenčių patiekalų priedas – vegetariška populiariųjų Cezario salotų versija.

Ingridientai:

• ledo salotos - 1 ryšelis
• pomidorai - 2-3 vnt.
• Adyghe sūris - 100 g
• krekeriai - 1 sauja
• maltos kalendros - pusė arbatinio šaukštelio

Padažui:

• riebi grietinėlė - 100 g
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
• krakmolas - 1 šaukštelis. l.
• pusės citrinos sulčių
• nori lakštai - 2 vnt.
• prieskoniai po 1 arbatinį šaukštelį:
• malta šambala,
• rozmarinas,
• Provanso žolelės,
• asafoetida.
• druska ir pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Puode įkaitinkite grietinėlę, alyvuogių aliejų ir krakmolą, suberkite visus prieskonius. Kai mišinys pradės tirštėti, supilkite pusės citrinos sultis, druską ir pipirus bei smulkiai pjaustytus nori lakštus. Visus produktus kruopščiai sumaišykite trintuvu.
2. Baltą duoną supjaustykite kubeliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje. Adyghe sūrį supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste, kol apskrus, pabarstykite kalendromis.
3. Suplėšykite salotų lapus rankomis. Pomidorus supjaustykite kubeliais arba per pusę, jei naudojate vyšninius pomidorus. Daržovės ir keptas sūris pagardinamos padažu ir viskas išmaišoma. Prieš patiekiant dedami skrebučiai, salotos apibarstomos tarkuotu parmezanu.

Vaizdo įrašas:

Nuotrauka: žalios salotos "Olivier"

Naujasis „Olivier“ pasirodymas svečius tikrai nustebins. O kada, jei ne Naujaisiais metais, išbandyti ką nors įdomaus ir neįprasto?!

Produktai:

• cukinijos - pusė 1 vnt.
• avokadas - 1 vnt.
• agurkas - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• šaldyti žalieji žirneliai - 1 sauja
• žalumynai - 1 krūva
• druska - pagal skonį

Padažui:

• anakardžių - 1 valgomasis šaukštas.
• česnakas - pusė gvazdikėlio
• citrinos sultys - 1 šaukštelis
• malto imbiero - pusė šaukštelio
• druska - pagal skonį
• vanduo - pusė stiklinės + pagal poreikį

Mirkykite anakardžių riešutus per naktį. Visus padažui skirtus ingredientus sudėkite į indą ir plakite trintuvu. Jei reikia, mišinį galima atskiesti iki norimos konsistencijos, įpylus daugiau vandens.

Naudojamos tik žalios daržovės. Visus supjaustykite kubeliais, pasūdykite, pagardinkite žaliu majonezu ir išmaišykite.

Nauji ir įdomūs užkandžiai Naujiesiems 2020 metams: receptai

Užkandžiai ant Naujųjų metų stalo patiekiami kaip papildomi patiekalai. Jais galima patiekti svečius prieš patiekiant pagrindinį patiekalą.

Nuotrauka: Agurkų suktinukai "Philadelphia"

Žiurkė yra Rytų kalendoriaus simbolis. Todėl į Naujųjų 2020 metų meniu galite įtraukti rytietiško stiliaus patiekalą. Pavyzdžiui, kulinarinis variantas ritinio tema.

Ingridientai:

• švieži agurkai - 3 vnt.
• sūdytas upėtakis - 200 g
• Filadelfijos sūris - 1 pakuotė
• raudonieji ikrai - dekoravimui

Maisto gaminimas:

1. Agurkai supjaustyti išilginėmis plonomis plokštelėmis. Taip pat dalinkitės žuvimi.
2. Ant agurko griežinėlio uždėkite gabalėlį upėtakio, aptepkite sūriu.
3. Paruoštus gaminius susukite į ritinėlius ir sutvirtinkite vėrinukais.
4. Patiekalą papuoškite raudonaisiais ikrais.

Vaizdo įrašas:

Užkandis „Sudegęs baklažanas“

Mėlynųjų užkandžių receptų yra labai įvairių ir patiekalai pagal juos tinka ant šventinio stalo. Visi svečiai norės paragauti neįprastu būdu iškeptų baklažanų!

Produktai:

• šviežios mėlynos - 4 vnt.
• pomidorai - 4 vnt.
• česnakai - 4 skiltelės
• svogūnas - 1 vnt.
• kalendra - 1 krūva
• actas - 3 šaukštai. l.
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
• druska ir pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Visą baklažaną kepkite ant atviros ugnies, kol odelė pasidarys juoda.
2. Tai patogu daryti ant dujinio degiklio, ant jo uždėjus grilio groteles. Kai mėlynieji atvės, perpjaukite juos išilgai ir šaukštu išimkite minkštimą.
3. Nuimkite odelę nuo pomidorų, tada susmulkinkite kreidelius.
4. Sumaišykite juos su baklažanų minkštimu ir plonais griežinėliais pjaustytu svogūnu, suberkite susmulkintą česnaką ir kalendrą.
5. Viską pagardinkite actu ir aliejumi, druska ir pipirais.
6. Leiskite užkandžiui marinuotis apie valandą.

Patiekite tartaletėse, ant skrebučio arba tiesiog salotų dubenyje.

Nuotrauka: Užkandis „Svogūnų žiedai“

Paprastas skanus užkandis pagal paprastą receptą padės jaunai šeimininkei lengviau pasirinkti, ką gaminti Naujųjų metų stalui.

Produktai:

• svogūnai - 2 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• grietinė - 100 g
• miltai - 100 g
• druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Svogūną supjaustykite pusės centimetro pločio žiedais. Užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite.
2. Paruoškite tešlą iš kiaušinių, grietinės ir miltų, pasūdykite. Mišinys turi būti blynų tešlos konsistencijos.
3. Panardinkite svogūnų žiedus į tešlą ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Išdėliokite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Vaizdo įrašas:

Naujas ir įdomus patiekalas „Falafel“ ruošiamas iš netradicinių, tačiau mūsų šaliai prieinamų produktų.

Ingridientai:

• avinžirniai - 250 g
• svogūnas - 1 vnt.
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• bulguras - 3 šaukštai. l.
• miltai - 3 šaukštai. l.
• petražolės - 1 krūva
• malti prieskoniai pagal skonį: zira, kalendra, kardamonas, karis, raudonieji ir juodieji pipirai, druska

Maisto gaminimas:

1. Avinžirnius mirkykite 12 valandų, bulgurą – 10 minučių.
2. Sumaišykite avinžirnius, bulgurą, susmulkintą svogūną ir česnaką, žalumynus. Mišinį pasūdykite ir suberkite prieskonius.
3. Iš jo suformuokite rutuliukus ir kepkite juos augaliniame aliejuje 3–4 minutes, kol paruduos. Sudėkite kotletus ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Gruzinų užkandis „Grybai su peletrūnu“

Nuotrauka: gruziniškas užkandis „Grybai su peletrūnu“.

Gruzinų virtuvės receptai vilioja aštriais prieskoniais ir aštriais užpilais – štai ko jums reikia Metalinės žiurkės metais.

Produktai:

• švieži pievagrybiai - 300 g
• svogūnas - 100 g
• estragonas - 60 g
• kalendra - 30 g
• petražolės - 30 g
• daržovių ir sviesto po 15 g
• druska, zira, kmynai, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Blanširuokite grybus verdančiame vandenyje su druska, lauro lapu, pipirų žirneliais ir peletrūno stiebeliais.
2. Atvėsusius pievagrybius perpjaukite pusiau ir apkepkite augaliniame aliejuje.
3. Svieste pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną.
4. Į apkepusius svogūnus suberkite grybus, visus smulkiai supjaustytus žalumynus: petražoles, kalendrą, peletrūno lapus.
5. Mišinį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, troškinkite 10-15 min.

Vegetariška pica

Užkandžių pyragas ar pyragas yra vienas pagrindinių patiekalų bet kuriai šventei, o ypač Naujųjų 2020 metų meniu. Paruoškite daržovių picą, kuri patiks net mėsos mėgėjams!

Ingridientai:

už bazę:

• kvietiniai miltai - 2,5 šaukštai.
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 50 g
• sojos pieno arba vandens 0,7 a.š.

padažui:

• pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.
• pomidorai - 2 vnt.
• paprika - 1 šaukštelis

įdarui imkite visus produktus pagal skonį:

• grybai
• pomidorai
• alyvuogės

Maisto gaminimas:

1. Norint paruošti picos pagrindą, reikia išminkyti elastingą tešlą ir iškočioti. Pyragas dedamas 5 minutėms į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
2. Blenderyje sumaišykite pomidorus be odos, pomidorų pastą ir papriką. Šiuo padažu aptepkite išdžiovintą pagrindą ir dėkite įdarą. Kepkite picą 20 minučių.

Vaizdo įrašas:

Žalias kebabas

Daržovių kebabas su spalvingais gaminiais – stalo puošmena ir naujas patiekalas šeimos racione. Eksperimentuokite Gaidžio Naujųjų metų išvakarėse.

Ingridientai:

• cukinijos
• Pievagrybiai
• paprika
• pomidorai

Neapdoroto kepsnių marinato ingredientai:

• pusė citrinos
• pusė svogūno
• pusė ryšulio baziliko
• 2 skiltelės česnako
• augalinis aliejus - 70 g
• vanduo - 50 ml
• druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Pusę citrinos nuluptą ir be kauliukų sutrinkite trintuvu, pridėdami aliejaus ir vandens. Į šį mišinį įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, česnako ir žolelių, druskos. Leiskite užvirti pusvalandį.
2. Daržoves supjaustykite apskritimais, kubeliais ar kitu būdu. Kiekvieną gabalėlį panardinkite į marinatą ir sudėkite ant iešmo. Suvertą kebabą džiovinkite 3 valandas džiovykloje 40 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekiant daržoves galite papildomai apšlakstyti likusiu marinatu.

Nauji ir įdomūs karštieji patiekalai Naujiesiems 2020 metams: receptai

Karšti patiekalai patiekiami kaip pagrindiniai patiekalai. Jie turi būti skanūs ir patenkinti.

Azu totorių kalba

Bet koks naujas patiekalas šventiniame valgyje dažniausiai atkeliauja iš kitų šalių nacionalinių virtuvių. Pavyzdžiui, totorių virtuvė labai panaši į slavų tautų virtuves, tačiau turi rytietišką skonį.

Ingridientai:

• jautiena - 0,5 kg
• bulvės - 1 kg
• svogūnas - 5 vnt.
• marinuoti agurkai - 3 vnt.
• sultinys - 1 valgomasis šaukštas.
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.
• česnakai - 3 gvazdikėliai

Maisto gaminimas:

1. Mėsą supjaustykite juostelėmis ir kepkite augaliniame aliejuje katile.
2. Į mėsą suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir pakepinkite.
3. Agurkus smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ir kartu su pomidorų pasta suberkite į mėsą ir svogūnus.
4. Supilkite sultinį ir vandenį į katilą ir troškinkite po uždarytu dangčiu, kol mėsa iškeps.
5. Bulves supjaustykite juostelėmis ir kepkite atskiroje keptuvėje augaliniame aliejuje.
6. Į likusius produktus sudėkite beveik paruoštas bulves ir visas paruoškite. Viską pasūdykite, pagardinkite pipirais ir lauro lapeliu, smulkintu česnaku.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Vištiena "Picasso"

Nuotrauka: Vištiena "Picasso"

Vištiena "Pikaso" yra labai įdomus, skanus ir sotus receptas. Svečiai tai tikrai įvertins.

Ingridientai:

• vištienos filė - 4 vnt.
• pomidorai - 4 vnt.
• saldieji pipirai - 3 vnt.
• svogūnas - 2 vnt.
• sūris - 100 g
• česnakai - pora gvazdikėlių
• sultinio kubeliai - 1 vnt.
• vanduo - 0,5 šaukštai.
• grietinėlė - 0,5 šaukštai.
• alyvuogių aliejus ir sviestas - 2 šaukštai. l.
• itališkos žolės - 1 šaukštelis
• druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Filė pasūdyti, pipiruoti ir kepti iki auksinės rudos spalvos alyvuogių aliejaus ir sviesto mišinyje.
2. Krūtinėles perkelkite į kepimo indą. Tame pačiame aliejuje apkepkite svogūną pusžiedžiais ir suberkite į mėsą.
3. Apkepkite žiedais supjaustytą pipirą ir taip pat perkelkite į formą.
4. Paruoškite padažą su pomidoru, česnaku, vandeniu, grietinėle ir prieskoniais. Virkite 5 minutes, paruoštą supilti mėsą su daržovėmis.
5. Formą uždarykite folija ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Indą vėl pašaukite į orkaitę 15 minučių, kad sūris išsilydytų.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas:

Kiniški ryžiai Naujiesiems 2020 metams

Nuotrauka: receptas

Jei dar neapsisprendėte, ką ruošti iš garnyrų šventinei šventei, siūlome išbandyti įdomų subtilų ryžių ir kiaušinių derinį su žolelėmis. Galbūt šis naujas patiekalas papildys jūsų Naujųjų 2020 metų meniu.

Produktai:

• ilgagrūdžiai ryžiai - 150 g
• žalieji žirneliai - 125 g
• kiaušiniai - 3 vnt.
• žalieji svogūnai - 1 krūva
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Virkite ryžius, kol iškeps pusiau, 12 minučių, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų.
3. Išvirkite žirnius.
4. Pakepinti česnaką, svogūną, žirnelius.
5. Į keptuvę supilkite ryžius, įmuškite kiaušinius, sojų padažą ir druską.
6. Paruoškite kiaušinius ir patiekite, papuošdami žolelėmis.

Vaizdo įrašas:

Makaronai su lašiša

Negalite apsispręsti, ką gaminti: tradicinę bulvių košę ar keptas bulves? Siūlome visus nustebinti paprastu itališkos virtuvės patiekalu. Naujas ir įdomus produktų derinys patiks gurmanams.

Ingridientai:

• lašiša - 200 g
• makaronai - 200 g
• riebi grietinėlė - 150 ml
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• sviestas - 40 g
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• žalumynai - 1 krūva

Maisto gaminimas:

1. Išvirkite makaronus, įpilkite alyvuogių aliejaus.
2. Lašišą supjaustykite dideliais gabalėliais ir pakepinkite svieste 10 minučių.
3. Žuvį užpilti grietinėle, užvirti ir kelias minutes pavirti.
4. Į šį mišinį suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles.
5. Sumaišykite makaronus ir padažą. Patiekite šiltą, apibarstę tarkuotu sūriu.

Vaizdo įrašas:

Daržovių troškinys su žiediniais kopūstais

Nuotrauka: Ragoutas Naujiesiems metams

Daržovių troškinių receptai laikomi kasdieniais, tačiau šį patiekalą vis tiek rekomenduojame pasigaminti šventei. Ši parinktis labai palengvins jaunų namų šeimininkių pasirinkimą, ką gaminti Naujųjų metų šventei.

Produktai:

• žiediniai kopūstai - 1 kg
• cukinijos - 1 vnt.
• saldieji pipirai - 700 g
• pomidorai - 500 g
• svogūnai ir morkos - po 200 g
• žolelės, prieskoniai, druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Smulkiai pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. Cukinijas supjaustyti kubeliais, pipirų juosteles ir kopūstą surūšiuoti į žiedynus, suberti į pakepintus svogūnus ir morkas.
3. Troškinkite visas daržoves apie 10 minučių po dangčiu.
4. Tada suberkite pjaustytus nuluptus pomidorus, prieskonius ir druską.
5. Troškinkite toliau, kol baigsite. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Vaizdo įrašas:

buivolo sparnai

Pasitinkant Ugnies gaidžio metus, galėsite patiekti teminį karštąjį patiekalą – sparnelius aštriame padaže. Jis gali tapti pagrindiniu jūsų Naujųjų 2020 metų meniu variantu. Daugeliui patiks įdomus aštraus padažo ir švelnaus sūrio derinys.

Ką gaminti Gaidžio metų susitikimui, kas turėtų būti ant Naujųjų metų stalo

1. Miltų produktai, ryžiai, grūdai, kukurūzų grūdai
Žvalus ir išdidus Gaidys labiausiai mėgsta patiekalus ir desertus, kurių sudėtyje yra kvietinių miltų, ryžių, javai, kukurūzų grūdai. Todėl drąsiai gaminkite kukulius su mėsos įdaru (tinka bet kokia mėsa, išskyrus paukštieną, ypač vištieną), kepkite kanapes ant iešmelių su įvairių rūšių duona, sūriu, dešra, raudona žuvimi, krevetėmis. Užsisakykite arba išsivirkite picą patys. Metų simboliui nepatinka idėja: ant salotų užbarstykite nedidelių naminių krekerių.

2. Žuvies patiekalai
Nedraudžiami ir žuvies receptai. Gražiai atrodys patiekalas su želė žuvimi, nuspalvintas visomis vaivorykštės spalvomis. Naujųjų metų stalas Raudonojo ugnies gaidžio metais turėtų būti ypač spalvingas ir ryškus!

3. Naujųjų metų gėrimai Gaidžio metais
Tai, kas išdėstyta pirmiau, galioja ir Naujųjų metų gėrimams! Skanūs linksmų spalvų skysčiai gali sustiprinti šventinę nuotaiką ir kartu pamaloninti spalvingą Gaidį. Be šampano, ši nesibaigianti Naujųjų metų šventės tendencija, gražiose taurėse ant stalo dėti įvairias sultis, traškučius, vaisių gėrimus, kokteilius, o vazoje patiekti įvairiaspalvius ledo kubelius, kuriuos galima paruošti be pagalbos. specialių maistinių dažų, tiesiog iš anksto užpildant ir užšaldant formas įvairiomis ryškių spalvų sultimis.

4. Grybai, raudonieji ikrai, vaisiai, daržovės
Į Naujųjų metų racioną įtraukite grybų, raudonųjų ikrų, vaisių, daržovių, kad švęstumėte Gaidžio metus. Nepamiršk to dabartinis Gaidys liepsnojantis, ugningai raudonas, todėl ant šventinio stalo Naujųjų metų išvakarėse pageidautina, kad būtų kuo daugiau raudonos, raudonos, oranžinės spalvos gaminių. Tai gali būti įdaryti raudonieji pipirai, įdaryti pomidorai, taip pat morkų ir burokėlių gėlės ir figūrėlės, gausiai puošiančios įvairias lėkštes su salotomis ir karštaisiais patiekalais. Raudonos ir sodriai geltonos uogos, raudoni obuoliai, violetinės vynuogės ir oranžiniai citrusiniai vaisiai bus puikus pasirinkimas papuošti ugningojo Gaidžio metų stalą.

5. Dekoras su metų simboliu
Odės valdovas tikrai įvertins bet kokį dekoro kūrybiškumą, kuriame yra jo įvaizdis: tai gali būti gaidžiais išsiuvinėta staltiesė, įvairios figūrėlės iš tešlos ir daržovių, puošiančios šventinę vaišes, patiekalai ir kita naujametinė stalo puošmena su metų simboliais. pagal rytų kalendorių.

6. Kas gali nepatikti metų savininkui Stenkitės neįžeisti garsaus metų valdovo Naujųjų metų meniu atvirai naudodami vištieną ir kitus kiaušinius, jau nekalbant apie vištienos mėsą. Salotos turės būti ruošiamos pagal receptus, kuriuose nėra virtų baltymų ir trynių, taip pat bet kokios paukštienos. „Paslėptas“ kiaušinių naudojimas yra gana priimtinas, tai taikoma Naujųjų metų kepimui: picai, pyragams, kepalams, naujametiniams sausainiams ir pyragams. Ant Naujųjų metų stalo taip pat nepageidautina dėti gaidžių ir vištų figūrėlių su virtais kiaušiniais.

Geriau dėti kuo daugiau kepinių ir sumuštinių su skirtingomis duonos rūšimis – taip lengviausia pasieksite įdomaus Gaidžio palankumą, naujus metus švęsiančio pagal jo skonį.

DUOMENYS: