Kad šventinis stalas atrodytų įspūdingai ir patraukliai, reikia pasirūpinti daugybe įdomių skanėstų. Be pagrindinių patiekalų verta pasigaminti užkandžių ypatingai progai ar gimtadieniui. Žemiau pateikiami skaniausi variantai su originaliu dizainu.

Gimtadienio užkandžiai suaugusiems

Jei gimtadienio šventėje karštas maistas patiekiamas ne pačioje šventės pradžioje, tai užkandžiai turėtų būti labai sotūs.

Kad net patys banaliausi skanėstai tikrai nustebintų svečius, turite juos papuošti originaliai.

Užkandis su varškės sūriu ir raudona žuvimi

Ingredientai: 10 gabalėlių lengvai sūdytos raudonos žuvies ir apvalių sūdytų krekerių, varškės sūris su žolelėmis, stiprus šviežias agurkas.

1. Krekeriai turi būti ploni ir traškūs. Tinkamas variantas su sūrio skoniu. Jie apibarstyti kreminiu sūriu. Jeigu pieno produktas pasirodė be priedų, galite patys įmaišyti smulkintų šviežių žolelių.
2. Ant kiekvieno krekerio uždėkite po žuvies gabalėlį.
3. Užkandis papuoštas šviežio agurko skiltele.

Krekeriai patiekiami iš karto, kol dar nesumirksta.

Raffaello su krabų lazdelėmis

Ingridientai: didelė pakuotė sultingos krabų lazdelės, 80 g sūrio, 3 kiaušiniai, skiltelė česnako, alyvuogių majonezas.

1. Krabų lazdelės trina labai smulkiai. Gautos drožlės padalinamos į dvi lygias dalis (atskirai užkandžiui ir jo dekoravimui).
2. Kiaušinius verdame, kol vidurys sukietėja ir smulkiai sutarkuoja.
3. Visas puskietis arba kietas sūris susmulkinamas taip pat.
4. Visos smulkios drožlės yra sujungtos. Sudėkite susmulkintą česnaką.
5. Mišinys užpilamas alyvuogių majonezu.
6. Iš gautos tirštos masės formuojami rutuliukai ir apvoliojami likusiose krabų drožlėse.

Pateikiame originalų populiarių šventinių salotų pristatymą. Pagal skonį į kiekvieną rutuliuką galite įdėti pusę alyvuogių arba migdolų.

Užkandžių vyniotinis su korėjietiškomis morkomis

Ingredientai: didelė plona pita duona, 90 g aštrių korėjietiškų morkų, 40 g sūrio, 2 žalieji svogūnai, klasikinis majonezas.

1. Visas sūris labai smulkiai sutarkuojamas ir sumaišomas su majonezu.
2. Žalieji svogūnai smulkiai pjaustomi.
3. Lavašas perpjaunamas per pusę. Viena jo dalis tepama nuo pirmo žingsnio mišiniu.
4. Ant viršaus klojama antroji pita duonos pusė, kuri taip pat padengiama sūrio padažas o ant viršaus – aštrus daržovių užkandis ir kapotos žolelės.

Tvarkingas, tankus vyniotinis susukamas, padengiamas keliais sluoksniais maistinės plėvelės ir laikomas šaltai.

Greitas užkandis su sūriu ir kumpiu

Sudėtis: 200 gramų kumpio, 2 virti kiaušiniai, 60 g sūrio, česnako skiltelė, 2 valg. l. majonezo, 70 g asorti nuluptų riešutų.

1. Kumpis, virti kiaušiniai ir visas sūris sutarkuojamas labai smulkiai.
2. Česnakas minkomas.
3. Riešutai smulkiai pjaustomi. Susmulkinus, visi jie sumaišomi vienas su kitu. Geriausia imti pušį, migdolus ir graikinius riešutus. Jų skonis yra subtilus, neutralus, ne atšiaurus ir puikiai dera su kitais ingredientais.
4. Taip pat derinami pirmųjų dviejų žingsnių produktai. Į gautą masę įmaišomas majonezas.
5. Iš mišinio formuojami miniatiūriniai rutuliukai.
6. Kiekvienas iš ruošinių apvoliotas smulkintuose riešutuose.

Užkandis išdėliojamas ant salotų lapų arba papuošiamas kaip nors kitaip.

Šventiniai vištienos suktinukai

Sudėtis: 2 vištienos filė, 40 g petražolių, 2 skiltelės česnako, 45 g riešutų, druska, aromatinės žolelės.

1. Kiekviena filė iki galo nesupjaustoma ir išsiskleidžia kaip knyga.
2. Ruošinys mušamas specialiu plaktuku. Jei namų šeimininkė neturi tokio įrankio, galite naudoti nuobodų peilio ašmenų pusę.
3. Riekelių viršus padengtas druska ir aromatinėmis žolelėmis.
4. Petražolės, riešutai ir česnakai sumalami kartu. Gautą masę įvyniojame į vištieną kaip įdarą.
5. Stori ritinėliai padengiami folija, blizgia puse į vidų.

Užkandis kepamas orkaitėje ne ilgiau kaip pusvalandį. Priešingu atveju mėsa gali pasirodyti šiek tiek sausa.

Sotus užkandis „Pievagrybiai šoninėje“

Ingredientai: 10 didelių pievagrybių, 90 g sūrio, 60 g sviesto, 2 skiltelės česnako, 10 juostelių šoninės, 4 valg. l. grietinėlės, krapų.

1. Nuo grybų nupjaunami peiliai. Šaukštu išimkite šerdį. Turi būti švarūs dangteliai su ertme viduje.
2. Kojos smulkiai supjaustomos, sumaišomos su 2/3 tarkuoto sūrio, minkštu sviestu ir grietinėle.
3. Kiekvienas dangtelis prikimštas įdaru. Ant viršaus užpilamas likęs sūris.
4. Kiekvienas grybas suvyniotas į šoninės juostelę.

Užkandžiai yra bene įdomiausia maisto rūšis, tokia buvo nuo vaikystės. Tiesa, kai vaikystėje bėgdavome namo ir griebdavome duonos riekę su dešra ar lašiniais, net neįsivaizdavome, kad jau tada vartojame užkandžius, bet tai buvo tikri užkandžiai.

Jau pateikiau keletą receptų, bet jų tiek daug, kad negalime visų išbandyti per visą gyvenimą. Jie visada reikalingi. Paprasčiau tariant, salotos taip pat yra užkandžiai, ir apie jas jau kalbėjome.

Senovėje užkandžiais buvo laikomi visi šaltieji patiekalai, patiekiami prieš pagrindinį karštąjį patiekalą. Be to, užkandžiai gali būti labai sudėtingi. Kai kuriuose buvo iki 50 ingredientų.

Tačiau pažvelgsime į paprastus, lengvai paruošiamus ir skanius užkandžius.

Žingsnis po žingsnio paprastų, lengvų ir skanių užkandžių paruošimo receptai

Pradėkime nuo daugelio mėgstamo užkandžio – silkės.

1. Silkės užkandis šventiniam stalui

Paruošimas:

1. Silkę supjaustykite filė (tu ir aš tai jau padarėme:). Kiekvieną filė trinkite rankomis (tarsi darytumėte masažą), ne per daug arba plakite, o labai lengvai.

2. Ant filė užtepkite lydytą sūrį, tolygiai paskirstydami per visą filė.

3. Ant sūrio uždėkite po šaukštą konservuotų saldžiųjų pipirų ir taip pat paskleiskite per visą filė.

4. Geriausia pabarstyti šviežiai maltais pipirais. Pabarstykite smulkintais krapais.

5. Naudodami celofaninę plėvelę, susukite į išilginį vyniotinį ir padėkite į šaldytuvą 2-2,5 val.

Per tą laiką paruošime šio užkandžio pagrindą.

6. Paimkite juodą duoną ir stikline išpjaukite apskritimus. Duoną galite tiesiog supjaustyti kvadratėliais, stačiakampiais, bet kokiomis formomis, jei tik ji tilps su silkės gabalėliais, kuriuos išdėliosime kartu su jumis.

7. Kai mūsų vyniotinis atvės, supjaustykite mažais gabalėliais ir išdėliokite iškirptus apskritimus.

Papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

1. Silkės užkandis

Paruošimas:

1. Paimkite silkės filė ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pradėkime gaminti marinatą.

2. Sudėkite gabaliukus į gilų dubenį ir į silkės gabalėlius įpilkite majonezo.

3. Suberkite garstyčias.

4. Supilkite vyno actą.

5. Susmulkinkite ir į puodelį suberkite petražoles ir krapus, pagal skonį pipirų.

6. Viską išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą vienai valandai.

7. Kol silkė marinuojasi, supjaustykite duoną trikampiais arba kaip tik norite. Žinoma, imame juodą duoną. Geriausiai dera su silke.

Gatavą silkę išimame iš šaldytuvo, dedame ant duonos gabalėlių, papuošiame žolelėmis, tvirtiname vėrinukais ir patiekiame.

Paimkite visus ingredientus pagal savo skonį. Vieni labiau mėgsta majonezą, kiti – actą.

Gero apetito!

1. Suktinukai su kumpiu ir sūriu

Paruošimas:

1. Kumpio griežinėlius aptepkite minkštu varškės sūriu. Peiliu tolygiai paskirstykite sūrį ant kumpio.

2. Ant sūrio išdėliokite baziliko lapelius. Pipirai su šviežiai maltais pipirais iš malūno.

3. Alyvuoges supjaustykite apskritimais ir padėkite ant baziliko.

4. Kumpį suvyniokite į ritinėlius.

5. Supjaustykite suktinukus įstrižai į kelias dalis. kaip nori.

Patiekite su skrudintais pušies riešutais, alyvuogėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

1. Kumpis ant skrebučio su įdaru

Paruošimas:

1. Pirmiausia paruoškite įdarą. Smulkiai supjaustykite raugintą agurką.

2. Sudėkite į varškės sūrį.

3. Suberkite smulkintus baziliko ar petražolių lapelius, ar kitus mėgstamus žalumynus. Viską kruopščiai išmaišykite.

4. Iš abiejų pusių lengvai apkepkite baltos duonos arba batono gabalėlius.

5. Gautu įdaru ištepkite keptos baltos duonos ar batono gabalėlį.

6. Ant viršaus uždėkite susukto kumpio griežinėlius.

7. Vyšninius pomidorus ir žaliąsias alyvuoges perpjaukite per pusę.

Mediniais iešmeliais pirmiausia išgaubtąja puse pradurkite alyvuoges, o tada tuo pačiu iešmeliu – pomidorus.

Tada įklijuokite visa tai į mūsų skrebutį.

Užkandis paruoštas.

Gero apetito!

1. Mocarelos užkandis su pomidorais ant iešmelių

Paruošimas:

Paimkite gražų gilų puodelį (jame patieksime)

1. Supilkite alyvuogių aliejų, įpilkite balzamiko acto, druskos ir pabarstykite šviežiai maltais pipirais.

2. Ant iešmelio sudėkite vyšninį pomidorą ir mocarelos gabalėlį,

3. įsmeigti baziliko lapelį ir kitą apvalų mocarelos gabalėlį.

Pamerkite iešmelius į padažą ir patiekite tokius, kokie yra.

Gero apetito!

Visuose aukščiau parašytuose receptuose nenurodžiau ingredientų kiekio. Ten viskas paprasta. Pridėkite taip, kaip jums atrodo tinkama, atsižvelgiant į žmonių skaičių.

1. Pievagrybiai tešloje ir džiūvėsėliuose

Žuvis arba mėsa dažniausiai kepama tešloje. Mes iškepsime jums grybus. Tam geriausiai tinka pievagrybiai.

Ingridientai:

• Maži pievagrybiai - 200 g.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Miltai - 50 g.
• Augalinis aliejus - 1-2 puodeliai
• Duonos trupiniai - 50 g.
• Pipirai, druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Pievagrybius nuplaukite, nulupkite ir 10 minučių virkite pasūdytame vandenyje.

2. Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius ir išplakite su pienu.

3. Išvirtus grybus panardinkite į kiaušinių mišinį, tada apvoliokite miltuose ir vėl pamerkite į kiaušinių mišinį.

4. Apvoliokite džiūvėsėliuose. Grybus sudėkite į verdantį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite patiekalą karštą, su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.

Gero apetito!

1. Pomidorai su krevetėmis ir sūriu

Ingridientai:

• Vyšniniai pomidorai - 10-15 vnt. Pasirinkite krevečių dydį.
• Virtos-šaldytos krevetės - 10-15 vnt.
• Grietinėlės sūris - 150-200 g.

Paruošimas:

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir nupjaukite kiekvieno pomidoro viršų. Atsargiai nuimkite pomidorų vidurį. Į vidų esančius pomidorus šiek tiek pasūdykite, apverskite ir padėkite ant rankšluosčio, kad nuvarvėtų skystis.

Krevetes mesti į verdantį pasūdytą vandenį ir pavirti ne ilgiau 1-1,5 min (jei krevetės ne virtos, o šviežios šaldytos, reikia virti ilgiau, 2-3 minutes po užvirimo). Atvėsinkite ir nuvalykite krevetes. Nuimame galvutes.

Užpildykite pomidorus kreminiu sūriu ir įdėkite krevetes, uodega aukštyn, į sūrį. Jei telpa dvi krevetės, įklijuokite dvi vienu metu.

Gero apetito!

1. Kumpio ir sūrio suktinukai

Ingridientai:

• Kumpis - 200 g.
• Kietasis sūris - 100 g.
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
• Majonezas, žolelės - pagal skonį

Paruošimas:

Sūrį sutarkuokite stambia tarka, supilkite į gilų puodelį, įdėkite majonezo, įspauskite česnako. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į sūrį. Viską kruopščiai išmaišykite.

Kumpio gabalėlius aptepkite sūrio mišiniu ir susukite. Sutvirtinkite suktinukus spalvingais iešmeliais.

Gatavus suktinukus perkelkite į indą ir, jei norite, galite papuošti žolelių šakelėmis.

Gero apetito!

1. Bulviniai blynai su lašiša

Ingridientai:

• Bulvės - 500 g.
• Svogūnai - 1 galva
• Raudonasis svogūnas - 1 galva
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 3 šaukštai.
• Grietinė - 200 g.
• Rūkyta lašiša - 200 g.
• Daržovių aliejus
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Bulves nuplaukite, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir sutarkuokite. Kruopščiai išspauskite, išmaišykite ir vėl išspauskite. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į bulves. Kiaušinį lengvai išplakite ir suberkite į bulves kartu su miltais. Druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

Įkaitinkite keptuvėje daržovių aliejus. Tepkite šaukštu bulvių tešlaį verdantį aliejų kaip blynus. Geriau dėti po truputį, kad blynai keptuvėje liktų laisvi. Kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus blynus dėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Perkelkite į lėkštę ir aptepkite grietine. Tada įdėkite šiek tiek pusžiedžiais supjaustyto raudonojo svogūno ir plastikinės žuvies.

Gero apetito!

1. Ant šventinio stalo įdaryti kiaušiniai

1 variantas.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Grietinėlės arba varškės sūris - 2 šaukštai.
• Lengvai sūdyta lašiša arba lašiša - 50 g.
• Krapai - 1-2 šakelės
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Virkite kiaušinius verdančiame vandenyje, kol išvirs. Mes juos nuleidžiame į saltas vanduo, leiskite atvėsti, nulupkite lukštus. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Lengvai pasūdytą žuvį supjaustykite labai mažais gabalėliais, kuo mažesni, tuo geriau. Jei mėgstate krapus, galite ir smulkiai pjaustyti ir įdėti.

Trynius sudėkite į nedidelį dubenį ir sutrinkite šakute. Suberkite lašišą, krapus ir sūrio kremas. Viską gerai išmaišyti. Druska ir pipirai pagal skonį arba visai be druskos. Dar kartą išmaišykite.

Atsargiai įdarykite kiaušinių puseles. Dėkite ant salotų lapų ir patiekite. Galite papuošti žalumynais.

Gero apetito!

1. Kiaušiniai įdaryti sūriu

2 variantas.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Sviestas - 100 g.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Kietasis sūris - 200 g.
• Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Taikant šį kiaušinių įdarymo variantą, taip pat reikės išvirti kiaušinius, atvėsinti, nulupti, perpjauti pusiau ir išimti trynį.

Tada trynį sutrinkite su suminkštintu sviesto, suberkite ant vidutinės trintuvės tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite. Į gautą masę pamažu supilkite grietinę ir malkite, kol gausis puri masė. Druskos ir pipirų.

Į lėkštę sudėkite kiaušinio baltymo puseles ir užpilkite sūrio kremu. Galite pridėti petražolių ir dėti ant salotų lapų. Kas mėgsta, pabarstykite šiek tiek raudonųjų pipirų.

Kiaušiniai yra paruošti. Juos vienodai galima dėti į lėkštę su pirmuoju įdarytų kiaušinių variantu.

Gero apetito!

1. Šaltas užkandis su raudona žuvimi

Ingridientai:

• Lengvai rūkytos-sūdytos lašišos plastikas
• Filadelfijos grietinėlės sūris ar kitas
• Bazilikas, petražolės
• Itališki prieskoniai
• Baltas batonas

Paruošimas:

Batoną supjaustykite vienodais maždaug 1 cm pločio gabalėliais (patartina, kad batonas būtų „putlus“). Geriau pjaustykite specialiu duonos peiliu, kad mūsų gabalėliai nesusiglamžytų. Padėkite juos ant lėkštės.

Imkime sūrio. Mes turime Filadelfiją. Galite naudoti bet kokį kitą kreminį sūrį, geriausia be jokių priedų. Įdėkite jį į gilią lėkštę ir minkykite iki vientisos masės.

Paimkite šviežius petražolių ir baziliko lapelius, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustome juos vidutiniais gabalėliais, galite, žinoma, plėšyti kaip norite. Sumaišykite lapus ir sudėkite į skiedinį. Lapus sutrinkite į pastą. Jei neturite skiedinio, galite naudoti bet kokį trintuvą. Į vaistažolių mišinį įberkite žiupsnelį itališkų žolelių ir vėl viską gerai išmaišykite.

Viską, ką gavome, supilame į trintą kreminį sūrį ir viską labai gerai išmaišome.

Paimkite supjaustytus batono gabalėlius ir gautą masę paskleiskite peiliu. Paskirstykite lygiu vidutiniu sluoksniu. Ir taip visos dalys. Raudoną žuvį susukame į vyniotinį (rožes) ir dedame ant savo batono gabalėlių, aptepame sūrio kremu. Man labiau patinka lengvai sūdyta-rūkyta žuvis, galite naudoti tiesiog sūdytą žuvį arba sūdyti patys.

Gražus, skanus užkandis paruoštas.

Gero apetito!

1. Musmirės agaros

Ingridientai:

• Bet koks kumpis ar dešra - 70 g.
• Sūris - 70 g.
• virti kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Didelis agurkas - 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 10 vnt.
• majonezas - 3-4 šaukštai.
• Žalumynai, salotos
• Druska pipirai
• Česnakai - 1 skiltelė (nebūtina)

Paruošimas:

Kumpį sutarkuokite į gilų dubenį smulkia tarka. Taip pat galite smulkiai pjaustyti. Taip pat čia tarkuojame kiaušinius ir sūrį. Pagardinkite majonezu ir viską gerai išmaišykite. Galite įdėti česnako skiltelę, aš nelabai mėgstu česnaką, todėl jo nededame.

Šiuo metu įdedu šiek tiek druskos ir pipirų. Išbandykite, daugelis visai nededa nei druskos, nei pipirų. Kas kam patinka. Gautą mišinį atidėkite į šalį.

Paimkite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei turite specialų peilį, juo agurko griežinėlius supjaustykite bangelėmis.

Į lėkštę išdėliokite salotų lapus ir ant jų išdėliokite agurko griežinėlius. Ant agurkų šaukštu arba tinkama forma uždėkite grybų stiebus. Mes atidėjome savo kliringą.

Vyšninius pomidorus supjaustome puselėmis ir dedame ant stiebelių. Naudodami bet kokį tinkamą pagaliuką ant musmirės, naudodami majonezą, piešiame taškelius.

Užkandis ruošiamas prieš pat patiekiant. Kadangi iš anksto paruošti pomidorai ir agurkai pradės nutekėti.

Elegantiškas, gražus užkandis paruoštas. Šis užkandis tiks prie bet kokio šventinio stalo.

Gero apetito!

1. Sūrio užkandis

Užkandis su trimis skirtingais įdarais.

Ingridientai:

• Kietasis sūris 50% riebumo ir didesnis - 500 g.
• Kreminis lydytas sūris - 250-300 g.
• Žalia rūkyta dešra – 250 g.
• Riešutas - 100 g.
• Krapai - 50-70 g.

Paruošimas:

Kietąjį sūrį supjaustykite į tris lygias dalis, po tris skirtingi užpildai. Visus tris sūrio gabalėlius sudėkite į verdantį vandenį, išjunkite ugnį ir palikite sūrį 20 minučių.

Kol verdančiame vandenyje sūris minkštėja, paruoškite įdarą.

Dešrą nuvalome ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite krapus. Susmulkinkite graikinius riešutus.

Sūris jau suminkštėjo, vieną dalį ištraukite iš vandens ir pjaustymo lentelė, prieš tai suvyniojus į maistinę plėvelę, kad sūris nesuliptų, pradedame iškočioti sūrį kaip tešlą į plokščią pyragą.

Visą kočioto sūrio paplotį patepkite kreminiu lydytu sūriu.

Ant sūrių dėkite griežinėliais pjaustytą dešrą ir suvyniokite sūrį į ilgą ritinį. Suvyniokite ritinį į maistinę plėvelę ir padėkite ant lėkštės.

Iškočiokite antrą gabalėlį. Taip pat aptepame lydytą sūrį ir tolygiai paskirstome ant sūrio krapus. Susukame į ritinį. Įsisukti lipni plėvelė ir taip pat padėkite į lėkštę.

Su trečiu gabalėliu kartojame tą pačią procedūrą, tik vietoj žalumynų paskirstome per visą paviršių Riešutas. Nepamirškite prieš tai darydami paplotį aptepti lydytu sūriu. Taip pat susukame ir suvyniojame į maistinę plėvelę.

Visus tris suktinukus dėkite į šaldytuvą, kol visiškai atvės.

Atšalusius suktinukus išimame iš šaldytuvo, jie pasidarė kieti ir dabar galime pjaustyti.

Gražiai dedame ant patiekalo ir patiekiame ant stalo.

Gero apetito!

1. Greitas užkandis su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• Sūris - 200 g.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai
• Krabų lazdelės - 200 g.
• Majonezas - 100 g.
• Salotų lapai

Paruošimas:

Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Sūrį sutarkuokite ta pačia tarka. Sumaišykite kiaušinius su sūriu. Česnaką perbraukite per spaudą arba galite sutarkuoti. Taip pat smulkia tarka sutarkuojame krabų lazdeles.

Į kiaušinių ir sūrio mišinį įpilkite česnako. Viską gerai išmaišome ir įdedame majonezo. Dar kartą viską gerai išmaišykite.

Iš mišinio suformuokite mažus rutuliukus ir susukite juos tarkuotose krabų lazdelėse.

Kokius gražius saldainius gaminome. Greitai įsidėkite juos į burną.

Gero apetito!

Vaizdo įrašas: raudonos žuvies sumuštiniai

Vaizdo įrašas: Kanapės šventiniam stalui

Jei namuose suplanuotos atostogos, tai šeimininkė iš visų jėgų stengiasi padengti gražų, gausų stalą su įvairiais patiekalais. Moteris nori savo šeimai ir draugams pagaminti originalų skanėstą, kurio jie dar niekada nebandė. Nustebinkite svečius nepakartojamu skoniu ir gražus dizainas Salotos padės. Šiame straipsnyje pateikiama daug paprastų, bet neįtikėtinai skanių užkandžių su daržovėmis ir kitais ingredientais receptų.

Salotoms rinkitės tik šviežias maistas. Daržovių patiekalus patartina ruošti šventės dieną. Gražus salotų pateikimas vaidina svarbų vaidmenį puošiant šventinį stalą. Daržovių patiekalas įspūdingai atrodo didelėje baltoje plokščioje lėkštėje. Ne mažiau originaliai atrodo ir salotų patiekimas porcijiniuose dubenėliuose. Žolelių šakelės, tarkuotas sūris, pomidorų griežinėliai, juodosios alyvuogės gali būti daržovių patiekalo apdaila.

Geriausi skanių salotų ir užkandžių gimtadienio proga receptai

Bet kurioje šeimoje žmona imasi rūpesčių papuošti šventinį stalą. Šeimininkė pirmiausia apgalvoja meniu iki smulkmenų, o tada pradeda ruošti patiekalus šventei. Salotoms paruošti reikia daug laiko, tačiau šie šaltieji užkandžiai tampa šventinio patiekalo puošmena. Remiantis namų šeimininkių atsiliepimais, labai populiarios salotos pavadinimu „Gercaillie’s Nest“, „Obzhorka“, „Star“, su mėsos ingredientais, bulvėmis, kopūstais, pupelėmis, pomidorais, fetos sūriu.

Lengvas ir nebrangus be mėsos ir majonezo

Pomidorai „graikiškose“ salotose vaidina dominuojantį vaidmenį, todėl jie turi būti prinokę, Aukštos kokybės, be baltos vidinės šerdies ir paviršiaus pažeidimų. Šį patiekalą geriausia ruošti vasarą, įsibėgėjus daržovių sezonui, nes tik tokiu metu jis pasirodys nepaprastai skanus. Lengvos originalaus pikantiško skonio salotos su daikonu, neįprastos mūsų platumose, taip pat padės nustebinti svečius.

Ingridientai:

• 2 saldžiosios paprikos;
• pomidoras;
• agurkas;
• 20 g citrinos sulčių;
• 90 g fetos sūrio;
• ½ raudonojo svogūno;
• 90 g alyvuogių;
• druska pipirai;
• 2 šakelės baziliko, raudonėlio;
• 40 g alyvuogių aliejaus.

Virimo proceso etapai:

1. Agurką ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Saldžiąją papriką nulupkite nuo šerdies ir supjaustykite žiedais.
3. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.
4. Sumaišykite visas paruoštas daržoves, suberkite į jas alyvuoges.
5. Sūrį supjaustykite kubeliais ir padėkite į centrą mišrios daržovės.
6. Pabarstykite salotas prieskoniais ir raudonėliais.
7. Įdarą gaminame sumaišę citrinos sultis, alyvuogių aliejų, juo užpilame sumaišytas daržoves.
8. Papuošimui ant daržovių uždėkite baziliko lapelius.

Su daikonu

Ingridientai:

• 0,2 kg daikono;
• 0,2 kg agurkų;
• 2 mažų virtų kiaušinių;
• 100 g grietinės;
• druskos;
• 2 krapų šakelės.

Žingsnis po žingsnio užkandžių paruošimo instrukcijos:

1. Išvirkite kiaušinius.
2. Agurkus nuplaukite, sutarkuokite, agurkų mišinį dėkite į atskirą lėkštę.
3. Nuluptus kiaušinius sutarkuoti.
4. Daikoną nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.
5. Sudėkite ingredientus į specialiai svečiams paruoštus dubenėlius pagal žemiau aprašytą schemą.
6. Pirmiausia išdėliojami agurkai. Juos reikia lengvai pasūdyti ir užpilti grietine.
7. Kitas sluoksnis yra kiaušiniai.
8. Paskutinis yra daikonas.
9. Egzotiško daikono patiekalą papuoškite krapų šakele.

Išskirtinis su žuvimi ir jūros gėrybėmis

Paprastos jūros gėrybių salotos taps ryškiu jūsų patiekalu šventinis stalas, jei jis svečiams pateikiamas ne lėkštėje ar salotų dubenyje, o pusiau ananaso. Tokiose egzotiška forma tai tikrai maloniai nustebins jūsų svečius, o jie dar ilgai žavėsis jo patiekimo būdu ir nuostabiu patiekalo skoniu. Ir ant stalo tai bus tikra sėkmė šeimininkei.

Ingridientai:

• ananaso;
• 20 krevečių;
• Krūva rukolos ir žaliųjų svogūnų;
• 10 vyšninių pomidorų;
• alyvuogių aliejus;
• balzaminio acto;
• druska pipirai.

Kaip gaminti:

1. Kadangi patiekalas bus ananasuose, šis vaisius turi būti kruopščiai atrinktas. Vaisiaus žievelė turi būti elastinga, minkšta ir malonaus aromato. Ananasų viršūnėlės turi būti storos ir turinčios žalia spalva.
2. Ananasus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę. Nuimkite minkštimą nuo puselių, kad gautumėte kažką panašaus į dubenėlius su 1 cm storio sienelėmis.
3. Ananaso vidų supjaustykite kubeliais.
4. Išvirkite krevetes. Kai jie taps rausvi, nupilkite vandenį ir leiskite jūros gėrybėms atvėsti.
5. Pomidorus supjaustykite į 4 lygias dalis.
6. Sudėkite visus susmulkintus ingredientus į salotų dubenį. Jo turinį pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite balzamiko actu ir alyvuogių aliejus.
7. Paruoštas maistingas salotas sudėkite į ananasų puseles, papuoškite rukola ir žaliais svogūnais.

Ingridientai:

• konservuoto tuno skardinės;
• 150 g vyšninių pomidorų;
• 2 virti kiaušiniai;
• 2 saldžiosios paprikos ir agurkai;
• 50,0 g sūrio;
• 10 g citrinos sulčių, 10 g alyvuogių aliejaus, prieskonių.

Patiekalo paruošimo instrukcijos:

1. Tuno mėsą supjaustykite gabalėliais.
2. Agurkus, pomidorus supjaustome kubeliais, Paprika, kiaušiniai.
3. Susmulkintus ingredientus sumaišykite su žuvies gabalėliais.
4. Pagardinkite aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais.

Su grybais

Pievagrybiai yra puikus skanių patiekalų ingredientas. Neįprasta ir originali išvaizda ant šventinio stalo bus pūstos salotos „Forest Glade“. Šį patiekalą reikia paruošti prieš 10 valandų, kad spėtų užvirti. „Lesnaya Polyana“ harmoningai derina pievagrybių, jautienos liežuvio ir sūrio skonį. A originalus dizainas Jūsų svečiams šios salotos tikrai patiks.

Ingridientai:

• 350 g kumpio;
• jautienos liežuvis;
• 4 virti kiaušiniai;
• po 300 g pievagrybių ir sūrio;
• majonezo;
• mažas pomidoras;
• po 1 alyvuogę;
• ryšelis žalių svogūnų ir petražolių.

Virimo būdas:

1. Jautienos liežuvis nuplauti, nulupti, nubraukti peiliu. Tada subproduktus virkite 2 valandas be druskos, tada suberkite prieskonius ir virkite dar 2 valandas. Nuimkite gatavą liežuvį, nuplaukite vandeniu ir pašalinkite odą.
2. Nulupkite kiaušinius. Trynius sutarkuokite smulkia skylute tarka. Baltymus sutarkuokite atskirai stambia tarka.
3. Kumpį supjaustykite ilgais gabalėliais.
4. Nupjaukite liežuvį taip, kaip pjaustytumėte kumpį.
5. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite stambiais kubeliais ir apkepkite keptuvėje aliejuje.
6. Sūrį sutarkuokite.
7. Norėdami papuošti salotų šonus, paruoškite susmulkintus žalius svogūnus, iš alyvuogių ir juodųjų alyvuogių suformuokite bitę, o iš pomidoro – bitę. Boružė.
8. Ant didelės plokščios lėkštės sudėkite gaminius sluoksniais tokia tvarka, kiekvieną sluoksnį sutepdami majonezu:

• I sluoksnis – liežuvis;
• II sluoksnis – grybai;
• III sluoksnis – tarkuoti baltymai;
• IV sluoksnis – tarkuotas sūris;
• V sluoksnis – kumpis;
• VI sluoksnis – tarkuoti tryniai.

Salotos "Voverė"

Ingridientai:

• 300 gramų pievagrybių;
• 3 lankai;
• 3 vnt. vištienos filė;
• daržovių aliejus;
• 3 morkos;
• 100 g skrudintų žemės riešutų;
• druskos;
• Lauro lapas;
• pipirų;
• majonezo.

„Voverės“ paruošimo instrukcijos:

1. Filė nuplaukite, mėsą suberkite į dubenį su vandeniu ir lauro lapu, virkite 40-60 min. Tada išimkite vištieną ir atvėsinkite.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, troškinkite, kol suminkštės, bet neapkepkite. Į jį įpilkite pipirų ir druskos. Saunus.
3. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir troškinkite aliejuje, kol suminkštės. Suberkite prieskonius, panašius į tuos, kurie yra svogūne.
4. Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite, suberkite prieskonius.
5. Susmulkinkite riešutus.
6. Vištienos gabalėlius sumaišykite su majonezu.
7. Salotos išdėliojamos ant didelio balto indo (arba spyruoklinėje kepimo formoje) sluoksniais:

• 1 sluoksnis – svogūnas apibarstytas žemės riešutais;
• 2 sluoksnis – filė su majonezu, ant viršaus pabarstyti riešutais;
• 3 sluoksnis – grybai, žemės riešutai;
• 4 sluoksnis – morkos, ant viršaus papuoškite žolelėmis ir riešutais.

Šventinis su vištiena

Yra daug skanių salotų su vištiena. Kai kurie iš jų yra labai sotūs ir turtingi riebalais, kurie idealiai tinka vaisingoms šventės svečių pusei. Šio tipo patiekalas yra „Saulėgrąžos“. O kiti išsiskiria lengvumu ir dietinėmis savybėmis. Toks patiekalas – salotos su apelsinais. Jame sėkmingai derinami citrusiniai vaisiai, vištiena ir mažai kaloringas padažas. Šis patiekalas labai patiks merginoms, kurios stebi savo figūrą.

Ingridientai:

• po 1 vnt apelsinas, obuolys, agurkas;
• 100 g vištienos filė;
• 45 g tarkuoto sūrio;
• 40 g nesaldinto jogurto;
• druskos.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

1. Apelsinų skilteles nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
3. Filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, mėsą supjaustykite juostelėmis.
4. Agurką supjaustykite pusžiedžiais.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite jogurtu.
6. Patiekalą pabarstykite sūriu.

Saulėgrąžų salotos

Ingridientai:

• 250 g vištienos krūtinėlės;
• 300 g pievagrybių;
• 3 virtų kiaušinių;
• majonezo;
• 150 g sūrio;
• indelio alyvuogių;
• alyvuogių aliejus;
• česnako.

Virimo būdas:

1. Krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, pakepinkite, atvėsinkite.
2. Alyvuogių aliejuje pakepinkite pievagrybius su svogūnais.
3. Kiaušinius ir sūrį sutarkuokite atskirai.
4. Salotas sudėkite į indą, kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu ir pabarstykite smulkintu česnaku.
5. Iš pradžių į lėkštę dėkite pjaustytą vištieną, tada grybus ir svogūnus, ant viršaus kiaušinius ir tarkuotą sūrį.
6. Salotų viršų papuoškite alyvuogių puselėmis.

Naujos vasariškos salotos paskubomis

Nuo liepos iki rugpjūčio yra ypatingos galimybės kurti kulinarinius šedevrus. Šviežių daržovių gausa šiuo metu leidžia eksperimentuoti ir išrasti naujus receptus. Vasaros salotose gausu vitaminų. Kokį patiekalą ruošti šventei su šviežiomis daržovėmis? Visų mėgstami pomidorai, ridikai, agurkai, svogūnai ir kumpis yra puikus skanėstas „romantiškų“ salotų pavidalu.

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 10 vyšninių pomidorų;
• 200 g agurkų;
• 10 ridikėlių;
• 1 poro;
• 40 vnt augalinio aliejaus;
• želdiniai;
• 10 acto;
• druskos;
• Juodasis pipiras.

Instrukcijos:

1. Kumpį ir nuplautus agurkus supjaustykite juostelėmis.
2. Vyšnią supjaustykite ketvirčiais, ridikėlį griežinėliais, porą pusžiedžiais ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite. saltas vanduo.
3. Susmulkinkite žalumynus.
4. Sumaišykite česnaką, augalinį aliejų, actą, druską, pipirus.
5. Sumaišykite visus susmulkintus salotų ingredientus ir pagardinkite padažu.

Vasarą, rudenį būna puiki galimybė ruoškite spirituotas salotas su daržovėmis ir sūriu. Šis derinys padaro patiekalą ypač skanų ir maistingų. Brynza, būdama sūrio rūšis, turi daugybę naudingų komponentų. Jame yra daug vitaminų B, E, A, todėl šis komponentas idealiai tinka vasarinėms salotoms.

Ingridientai:

• ryšelio romaninių salotų lapų;
• ½ saldžiųjų apelsinų pipirų;
• 120 g sūrio;
• 100 g agurkų;
• 200 g pomidorų;
• Raudonasis svogūnas;
• ½ citrinos;
• daržovių aliejus.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos namų šeimininkei:

1. Pomidorus perpjaukite pusiau, tada griežinėliais.
2. Papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną - plonais pusžiedžiais.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais.
4. Salotų lapus suplėšykite rankomis ir sudėkite į serviravimo indą.
5. Atskiroje lėkštėje sudėkite paruoštus pomidorus, agurkus, paprikas, svogūnus, daržoves užpilkite citrinos sulčių ir aliejaus užpilu.
6. Daržovių mišinį sudėkite į indą ant salotų lapų.
7. Ant daržovių uždėkite sūrio kubelius.

Daržovės ir vaisiai vaikams

Vaikai ir moksleiviai mėgsta sėsti prie šventinio stalo su suaugusiaisiais, tačiau ne visi tokio patiekalo patiekalai tinka vaikams. Jauniesiems svečiams būtina paruošti specialų meniu, kurį sudaro jiems sveikas maistas. Vaikiškos salotos iš vaisių ir daržovių - geras variantas sukurti mažiesiems svečiams ir jų tėveliams puiki nuotaika. Žemiau pateikiami vaisių ir daržovių salotos.

Ingridientai:

• 2 obuoliai, morkos, agurkai;
• Grietinė;
• riešutų branduoliai.

Paruošimo žingsniai:

1. Visas daržoves ir vaisius nuplaukite ir sutarkuokite.
2. Sluoksniuokite obuolius, agurkus, morkas. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite grietine ir ant viršaus pabarstykite riešutais.

Ingridientai:

• oranžinė;
• 2 valg. l. spanguolės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. avižiniai dribsniai;
• obuoliai;
• jogurtas.

Patiekalo kūrimo būdas

1. Vaisius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sumaišykite vaisius su dribsniais, užpilkite jogurtu.
3. Papuoškite spanguolėmis.

Vaizdo įrašas

Svečių laukimas šeimininkei visada yra džiaugsmingas metas. Tačiau kol jie atvyksta, reikia padaryti daug dalykų, iš kurių pagrindinis yra pasiruošimas šventiniai patiekalai. Klasikinės Olivier salotos arba silkė po kailiu - skanūs patiekalai, bet jie nebekelia svečių susižavėjimo. Kad stalas būtų ryškus ir originalus, ruoškite patiekalus pagal receptus iš toliau pateiktų „YouTube“ vaizdo įrašų.

"Cezaris"

"Mimoza"

"Arbūzo griežinėlis"

„Ežiukas“ vaikams

"Tigro jauniklis"

Šiuolaikinis pasaulis vystosi greitai ir greitai, bet geriausias būdas Kaip praleisti gimtadienį draugų ir pažįstamų kompanijoje prie šventinio stalo, dar nesugalvota. Svečiai gali susirinkti lauke, namuose ar bet kurioje kitoje vietoje, tačiau šventės centras, žinoma, bus gausiai padengtas šventinis stalas. Šioje kulinarinio portalo skiltyje yra gimtadienio salotos, paprastos ir skanūs receptai nuotrauka.

Iš esmės salotos yra užkandis. Galima patiekti porcijomis, kiekvienam svečiui arba į bendrą patiekalą. Kaip šventinių vaišių dalis mūsų šalyje salotos dažniausiai patiekiamos visiems viename dideliame, gražiame patiekale. Tada kiekvienas, kuris nori šio produkto tiek, kiek nori, gali imti ir išbandyti. Tačiau vis populiaresnis tampa variantas, kai viena iš salotų rūšių kiekvienam svečiui patiekiama porcijomis. Tai ne tik skanu, bet ir atrodo neįtikėtinai gražiai. Jūs netgi galite paimti įprastas Cezario salotas, patiekti porcijomis ir tai bus kulinarinių įgūdžių viršūnė.

Kokias salotas ruošti gimtadieniui yra skanios, naujos, paprastos – kiekviena šeimininkė sprendžia savarankiškai ar kartu su šeima kurdama valgiaraštį. Dažnai valgiaraštyje yra pamėgtų klasikinių receptų, tačiau visada norisi savo šventinį stalą paįvairinti kuo nors nauju. Galite būti ramūs, kad šioje skiltyje surinkome ir žinomus šventinių salotų receptus, ir aktualius naujus gaminius, kuriuos patiekti tikrai nesigėdysite.

Salotos gimtadieniams, paprasti ir skanūs receptai, nuotraukos, nebrangios, gali būti paruoštos visada ir bet kokiomis sąlygomis. Aišku, kad viskas priklauso nuo galutinio ingredientų kiekio. Jei jums reikia paruošti nebrangias, bet sočias salotas, majonezas yra geriausias padažas. Tačiau verta išstudijuoti visas mūsų svetainėje pateiktas receptų parinktis, kad tiksliai pasirinktumėte tuos, kurie bus įtraukti į jūsų naują šventinį meniu.

Kuo daugiau salotų ant stalo gimtadienio garbei, tuo linksmesnė ir šviesesnė šventė. Salotos – populiariausias užkandis ant stalo, todėl stenkitės nuolat ne tik ruošti jau žinomus patiekalus, bet būtinai paragaukite ką nors naujo.

16.09.2018

Šiltos jūros gėrybių salotos

Ingridientai: jūros gėrybės, pomidorai, krapai, druska, pipirai, prieskoniai, aliejus

Vos per 15 minučių siūlau paruošti skanias šiltas jūros gėrybių salotas. Receptas paprastas. Siūlau šį patiekalą patiekti ant šventinio stalo.

Ingridientai:

200 gramų jūros gėrybių kokteilio,
- 1 pomidoras,
- ryšelis krapų,
- žiupsnelis druskos,
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
- žiupsnelis muskato riešuto,
- žiupsnelis mairūno,
- žiupsnelis susmulkinto imbiero,
- 20 gramų sviesto,
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus.

23.07.2018

Skanios ir gražios salotos "Pušies kankorėžis"

Ingridientai: vištienos filė, kiaušinis, sūris. bulvės, kukurūzai, svogūnai, migdolai, majonezas

Per žiemos šventes, dažniausiai Naujieji metai, Gaminu kankorėžių salotas. Receptas yra labai paprastas ir gana greitas.

Ingridientai:

- 200 gramų vištienos filė,
- 4 kiaušiniai,
- 2 lydytų sūrių,
- 1 bulvė,
- 100 gramų konservuotų kukurūzų,
- 1 svogūnas,
- 250 gramų skrudintų migdolų,
- 100 gramų majonezo.

23.07.2018

Salotos "Granatų apyrankė" su migdolais

Ingridientai: bulvės, majonezas, morkos, jautiena. svogūnai, kiaušiniai, burokėliai, migdolai, granatai

Salotų receptai" Granato apyrankė"daug. Šiandien siūlau virti su migdolais ir jautiena. Salotos pasirodo labai skanios.

Ingridientai:

- 2 bulvės,
- 100 gramų majonezo,
- 2 morkos,
- 200 gramų jautienos,
- 1 svogūnas,
- 4 kiaušiniai,
- 2 burokėliai,
- 20 gramų migdolų,
- 1 granatas.

23.07.2018

Mimozos salotos su obuoliu be bulvių

Ingridientai: konservai, obuolys, morkos, svogūnai, bulvės, kiaušinis, sūris, majonezas

Yra daugybė „Mimosa“ salotų receptų. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip paruošti labai skanias ir paprastas Mimozos salotas be bulvių su sūriu ir obuoliu.

Ingridientai:

- 1-2 skardinės konservų „Sardinės“,
- 1 obuolys,
- 3 morkos,
- 1 svogūnas,
- 3-4 bulvės,
- 5 kiaušiniai,
- 100 gramų sūrio,
- majonezas.

23.07.2018

Salotos "Berezka" su džiovintomis slyvomis

Ingridientai: vištienos krūtinėlė, grybas, agurkas, kiaušinis, slyvos, svogūnai, majonezas, sviestas, druska, pipirai, žolelės

Šventiniam stalui siūlau paruošti šias labai skanias Pasakų salotas su džiovintomis slyvomis. vištiena ir pievagrybiai.

Ingridientai:

- 300-350 gramų vištienos krūtinėlės,
- 300-350 gramų pievagrybių,
- 2 agurkai,
- 2 kiaušiniai,
- 50 gramų džiovintų slyvų,
- 1 svogūnas,
- 200-220 ml. majonezas,
- 50-60 ml. daržovių aliejus,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- petražolės ir krapai.

20.07.2018

„Kaimiškos“ salotos su agurkais ir pievagrybiais

Ingridientai: bulvės, vištienos filė, grybai, svogūnai, agurkai, druska, pipirai, aliejus, majonezas

Šiandien siūlau pasigaminti labai skanių „Kaimiškų“ salotų su grybais ir raugintais agurkais. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- 2 bulvės,
- 200 gramų vištienos filė,
- 6-8 pievagrybių,
- 1 raudonasis svogūnas,
- 5 marinuoti agurkai,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 2 šaukštai. daržovių aliejus,
- 1 valgomasis šaukštas. majonezo.

01.07.2018

Salotos "Venecija" su džiovintomis slyvomis ir vištiena

Ingridientai: virta vištienos filė, virtos bulvės, slyvos, šviežias agurkas, druska, majonezas, žolelių šakelės, alyvuogės

Jei jums reikia sočių ir skanių salotų, kurias būtų lengva paruošti, receptas, turėtumėte atkreipti dėmesį į Venecijos salotas. Jame yra vištienos ir džiovintų slyvų, ir tai labai sėkmingas derinys.

Ingridientai:
- 200 gramų virtos vištienos filė;
- 5-6 gabaliukai virtų bulvių;
- 8-10 slyvų gabalėlių;
- 1 šviežias agurkas;
- druskos pagal skonį;
- majonezas pagal skonį;
- žalumynų šakelės papuošimui;
- alyvuogės - papuošimui.

30.06.2018

Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis

Ingridientai: vištienos kepenėlės, rukola, pomidoras, kukurūzų miltai, riešutai, druska, pipirai, žaliosios citrinos, aliejus, prieskoniai

Šios šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Receptas yra gana paprastas ir gana greitas.

Ingridientai:

- 100 gramų vištienos kepenėlių;
- ryšelis rukolos;
- 1 pomidoras;
- 4 šaukštai. kukurūzų miltai;
- 20 gramų pušies riešutų;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- laimo griežinėlis;
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- žiupsnelis čiobrelių;
- žiupsnelis pikantiško.

27.06.2018

„Ežiuko“ salotos su vištiena ir korėjietiškomis morkomis

Ingridientai: grybai, pipirai, vištienos krūtinėlė, svogūnai, sviestas, kiaušinis, sūris, morkos, majonezas, druska

Šventiniam stalui siūlau pasigaminti labai skanių ir gražių „Ežio“ salotų su medaus grybais ir korėjietiškomis morkomis.

Ingridientai:

- 300 gramų vištienos krūtinėlės,
- 1 svogūnas,
- 2-3 šaukštai. saulėgrąžų aliejus,
- 200 gramų marinuotų grybų,
- 3-4 kiaušiniai,
- 200 gramų sūrio,
- 300 gramų korėjietiškų morkų,
- majonezas,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 2 žirneliai kvapiųjų pipirų.

20.06.2018

Salotos "Perlas" su lašiša ir apelsinu

Ingridientai: lašiša, sūris, kiaušinis, apelsinas, majonezas, alyvuogės

Jei norite nustebinti svečius, šventiniam stalui paruoškite labai skanių ir gražių „Perlų“ salotų su lašiša ir apelsinu.

Ingridientai:

- 250 gramų lašišos,
- 200 gramų kieto sūrio,
- 4 kiaušiniai,
- 1 putpelių kiaušinis,
- 1 apelsinas,
- 2-3 šaukštai. majonezas,
- 4-5 alyvuogės.

20.06.2018

Caprese salotos

Ingridientai: aliejus, bazilikas, pomidoras, mocarela, druska, pesto, pipirai, žolelės, grietinėlė

Caprese salotos pas mus atkeliavo iš Italijos. Tai nėra sunku paruošti, o skonis patiks absoliučiai visiems.

Ingridientai:

- 2 šaukšteliai. alyvuogių aliejus,
- ryšelis baziliko,
- 2 pomidorai,
- 2 vnt. mocarela,
- 2 šaukštai. pesto,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- žaluma,
- balzamiko kremas.

17.06.2018

Salotos "Moteriška užgaida" iš vištienos su ananasais

Ingridientai: vištienos filė, sūris, ananasai, česnakai, majonezas, druska

Mes jums siūlome klasikinis receptas su „Moterų užgaidos“ salotų iš vištienos su ananasais nuotrauka. Tačiau taip pat galite eksperimentuoti ir pridėti savo ingredientų.

Ingridientai:

- 300 gramų vištienos filė,
- 100 gramų kieto sūrio,
- 150 gramų konservuotų ananasų,
- 2 skiltelės česnako,
- majonezas,
- druska.

17.06.2018

„Ežiuko“ salotos su korėjietiškomis morkomis

Ingridientai: vištienos filė, kiaušinis, grybai, svogūnai, sviestas, druska, morkos, grietinė, sūris, prieskoniai

Vaikams būtinai paruoškite labai skanių ir gražių ežio formos salotų. Vaikams šios salotos tikrai patiks.

Ingridientai:

- 200 gramų vištienos filė,
- 2 kiaušiniai,
- 150 gramų pievagrybių,
- 1 svogūnas,
- 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus,
- 3 žiupsneliai druskos,

- 4 šaukštai. grietinės arba majonezo,
- 70 gramų kieto sūrio,
- 1/5 šaukštelio. prieskoniai

17.06.2018

Salotos "Lady's kaprizas" su vištiena ir ananasais

Ingridientai: vištiena, kiaušinis, sūris, ananasai, druska, majonezas

Ladies' Caprice salotų receptų yra labai daug. Šiandien jūsų dėmesiui siūlau „Ladies' Caprice“ salotų su vištiena ir ananasais receptą.

Ingridientai:

- 300 gramų vištienos,
- 2 kiaušiniai,
- 100 gramų kieto sūrio,
- 200 gramų konservuotų ananasų,
- druska,
- 2-3 šaukštai. majonezo.

17.06.2018

Salotos "Anastasija" su korėjietiškomis morkomis

Ingridientai: vištienos filė, kumpis, kopūstas, kiaušinis, morkos, svogūnai, riešutai, sviestas, majonezas, pipirai

„Anastasijos“ salotose itin sėkmingai atrinkti įvairūs ingredientai, kurie derindami vienas su kitu sukuria magišką skonio ekstravaganciją. Tai nėra sunku paruošti.

Ingridientai:

- 1 vištienos filė,
- 150 gramų kumpio,
- 200 gramų pekino kopūsto,
- 2 kiaušiniai,
- 150 gramų korėjietiškų morkų,
- pora žalių svogūnų,
- graikiniai riešutai,
- daržovių aliejus,
- majonezas,
- Juodasis pipiras.

Gimtadienio šventė jau visai šalia, bet ar jums pabodo standartinė receptų knyga?

Turime keletą patarimų, kurie padės greitai paruošti šventinį stalą neišlaidaujant ypatingos pastangos ir brangaus laiko.

Taigi, negaiškime laiko ir pradėkime dairytis įvairiausių gimtadienio užkandžių, tiksliau jų receptų su nuotraukomis.

Lengvi ir paprasti gimtadienio užkandžių receptai

Yra daug įvairių lengvų užkandžių receptų, tačiau dauguma jų reikalauja arba didelių finansinių išlaidų, dėl gaminio retumo, arba ilgo paruošimo proceso.

Paruošėme du receptus, kurie leis skanų užkandį paruošti per rekordiškai trumpą laiką.

Agurkų kanapė

agurkų kanapė - užkandis, kuris turi ir reprezentatyvų dizainą, ir subtilų, neprilygstamą skonį. Jis neliks nepastebėtas ir paliks malonų poskonį.

Mini sumuštinių gaminimas yra fenomenaliai lengvas ir šiek tiek kūrybiškas procesas. Tam reikia tik 5 žingsnių:

1. Duoną supjaustykite į 6 lygias riekeles (galite naudoti garbanotus peilius ir formeles);
2. Specialia trintuve supjaustykite agurką plonomis juostelėmis;
3. Smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite su varške;
4. Gautu mišiniu ištepkite duoną;
5. Paimkite dekoratyvinius iešmelius ir uždėkite ant jų agurką, tada įsmeikite į duonos gabalėlį su sūriu.

Paprastas, sveikas, ryškus užkandis šventiniam stalui paruoštas!

Įdaryti grybai

Unikalus švelnios vištienos krūtinėlės ir grybų derinys yra šventinės vakarienės klasika. Užkandį lengva paruošti, tačiau skonis pranašesnis už daugelio gurmaniškų patiekalų.

Turite paruošti šiuos ingredientus:

Paruošimas užtruks apie 30 minučių, tačiau malonus užkandžio skonis išliks svečių atmintyje ilgam. Surinkti ingredientai, pradėkime virti.

1. Lankas ir vištos krūtinėlė supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite į įkaitintą keptuvę;
2. Pievagrybius kruopščiai nuplaukite ir išpjaukite stiebus. Pačias kojeles smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su vištiena ir svogūnais;
3. Palikite ingredientus troškintis ant silpnos ugnies apie 10 minučių;
4. Paruoštą mišinį dėkite į lėkštę, pagardinkite grietine, įberkite petražolių, druskos ir pipirų;
5. Įdaryti grybus ir įdėti į orkaitę 15 minučių;
6. Praėjus laikui, išimkite, pabarstykite sūriu ir palikite troškintis dar 3-5 minutes.

Patiekalas paruoštas pradžiuginti jus ir jūsų svečius!

O jei mėgstate kažką egzotiško, tai štai datulių su šonine receptas:

Šventinių salotų receptai

Jokia šventė neapsieina be šventinių salotų. Be malonaus, sodraus skonio, salotos pirmiausia yra estetinis stalo komponentas.

Svarbu, kad salotos būtų patrauklios ir patrauklios.

Surinkome kelis gimtadienio salotų receptus, kurie įtiks net išrankiausiam svečiui.

Kukurūzų salotos

Šios fenomenaliai lengvai paruošiamos salotos nepaliks abejingų nė vieno šventės svečio, o originali išvaizda ilgam išliks maloniu prisiminimu.

Sudedamųjų dalių rinkimas:

• Jar konservuotų kukurūzų(250 gr.);
• 250 gr. krabų lazdelės;
• 200 gr. kopūstai;
• Viena morka;
• Majonezas;
• Žalumynai papuošimui.

Šioms spalvingoms salotoms paruošti prireiks apie 15 minučių. Su gerais įgūdžiais, dar mažiau.

Visų pirma, supjaustykite krabų lazdelės ir kopūstą smulkiais gabalėliais. Morkas sutarkuokite pačia mažiausia tarka.

Sudėkite visus ingredientus į dubenį, suberkite kukurūzus (be sulčių) ir majonezą, išmaišykite. Svarbu palikti šiek tiek kukurūzų papuošimui.

Salotos paruoštos. Belieka padaryti jį reprezentatyvų. Tam jums reikės pailgo dubens.

Ant jo sudėkite salotas, suformuodami ovalą kaip kukurūzų varpą. Ant viršaus tolygiai paskirstome likusius kukurūzus, kad tarpai liktų nepastebėti. Papuoškite lapus žaluma.

Ryškios šventinės salotos papuoš bet kurį stalą!

"Arbūzo griežinėlis"

Kitas puikus sprendimas būtų arbūzo griežinėlių salotos. Ryškus, sultingas patiekalas primins šiltas vasaros dienas, net jei gimtadienio gimtadienis patenka į šaltą sausio orą.

Norėdami, kad salotos gautųsi taip, kaip norite, turėtumėte paruošti ingredientus:

• Vištienos filė - 400 gr .;
• Keli kiaušiniai - 2-3 vnt.;
• Kietasis sūris - 150 gr.;
• Vienas vidutinis svogūnas;
• Du pomidorai ir agurkas;
• Dvi alyvuogės papuošimui;
• Majonezas.

Paruošimas vyksta keliais etapais. Pažvelkime į kiekvieną iš jų atidžiau.

1. Pirmiausia reikia marinuoti svogūnus. Supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į marinatą (šaukštelis cukraus, pusė stiklinės vandens ir 2 šaukšteliai stalo acto);
2. Kol svogūnai marinuojasi, vištieną išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite mažais kubeliais;
3. Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite;
4. Taip pat ruošiame sūrį: tris ant smulkios trintuvės;
5. Pomidorus nulupkite ir išpjaukite, smulkiai supjaustykite;
6. Agurkus sutarkuokite stambia tarka;
7. Laikas dėti salotas. Ant apvalaus pusmėnulio formos indo dėkite vištienos sluoksnį, gerai aptepdami majonezu. Ant krūtinės – marinuoti svogūnai. Kitas yra kiaušinio sluoksnis. Taip pat sutepkite majonezu.

Suformuokite sūrį į ploną pusmėnulio formos liniją, palikdami šiek tiek vietos žaliai "plutei".

Ant siauros pusės uždėkite nedidelį kiekį agurkų, suformuodami arbūzo pleišto išvaizdą. Iš plačios pusės – pomidorai. Papuošimą užbaikite „kauliukais“ pjaustytų alyvuogių pavidalu.

Salotos „Arbūzo griežinėlis“ yra paruoštos tapti pagrindiniu šventinio stalo patiekalu!

Jei visai nemėgstate svogūnų, bet patiko salotos, galite paruošti ir be jų, kaip parodyta vaizdo įraše:

Gimtadienio švediško stalo užkandžiai

Bufetas - tobulas sprendimasžmonėms, kurie mėgsta gyvą bendravimą ir neformalią atmosferą, o ne ilgas puotas su daugybe „sunkių“ patiekalų. Pristatome keletą idėjų, kurios patiks ir jums, ir jūsų svečiams.

Suktinukai su vištiena ir daržovėmis

Mieli maži suktinukai taps puikus papildymas prie kitų švediško stalo užkandžių ant jūsų šventinio stalo. Lengvai pagaminami, jie yra ir gražūs, ir sotūs patiekalai.

Paruoškite šiuos ingredientus:

• Blynų tešla (300 ml pieno, 100 g miltų, vienas kiaušinis, augalinis aliejus);
• 200 gr. rūkyta vištienos krūtinėlė;
• 2-3 vidutiniai agurkai;
• 2 pomidorai;
• 150 gr. sūrio kremas;
• Salotų lapai (gamtam patiekalui papuošti).

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra iškepti 6 mažus blynelius, būsimų suktinukų pagrindą.

Kol blynai vėsta, metas paruošti visus ingredientus: smulkiai supjaustykite vištieną, agurkus ir pomidorus.

Sutepkite gatavą blyną sūriu, o ant viršaus lygiomis dalimis sudėkite visus paruoštus ingredientus.

Susukite ir supjaustykite nedidelėmis porcijomis.

Geriausia patiekti lėkštėje su salotomis.

Šis užkandis bus ryškus šventinio stalo priedas, sužadins apetitą ir sukurs malonų poskonį.

Krekeriai su lašiša ir kreminiu sūriu

Šis užkandis yra tikras išsigelbėjimas namų šeimininkei, norinčiai paruošti puikų švedišką stalą su įvairiausiais patiekalais, neturėdama daug laiko.

Ingredientai yra paprasti, kaip ir pats užkandis:

• Krekeriai;
• Sūrio kremas;
• krapai;
• Česnakai (pagal skonį);
• Lengvai sūdyta lašiša.

Pirmiausia reikia pasigaminti užpilą – sūrį sumaišyti su krapais ir česnaku (jei naudojamas patiekale). Galite naudoti maišytuvą arba tai padaryti rankiniu būdu. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite krapus ir permeskite česnaką per česnako presą.

Kiekvieną krekerį sutepkite gautu mišiniu. Lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis ir susukite į vamzdelį.

Lašišą sudėkite į sūrio mišinį, šiek tiek atidarydami vamzdelio kraštus, suformuodami savotišką rožę. Dėl grožio galite įdėti nedidelę krapų šakelę viduryje.

Pikantiškas užkandis savitarnos stalui paruoštas!

Ir štai dar vienas švediško stalo užkandis vaizdo įraše - „Morkos“! Jie tiesiog nušluos jį nuo stalo!

Šaltų patiekalų pasirinkimas šventei

Šaltų užkandžių receptų paprastumas vilioja namų šeimininkes. Ypač tada, kai per tavo paties gimtadienį laikas maisto ruošimui yra griežtai ribotas.

Agurkų suktinukai

Lengva padaryti, bet originalus užkandis agurkų pagrindu bus puikus papildomas patiekalas šventiniam ar savitarnos stalui. Jį lengva paruošti, ingredientai yra prieinami visiems:

• Vienas didelis agurkas;
• Grietinėlė ir kietasis sūris - po 100 g;
• Krabų lazdelės - 100 gr.;
• Žaluma.

Pirmas žingsnis – paruošti kreminį įdarą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite žalumynus ir sutarkuokite kietąjį sūrį. Sumaišykite žoleles, tarkuotą sūrį ir kreminį sūrį.

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Naudojant specialią trintuvą arba specialus prietaisas Padarykite ilgas agurko griežinėlius.

Drėgnomis rankomis susukite sūrio mišinį į mažus rutuliukus. Apvyniokite juos agurkų griežinėliais ir, jei reikia, susmeikite dantų krapštuku.

Ant viršaus arbatiniu šaukšteliu švelniai uždėkite pjaustytas krabų lazdeles. Papuoškite žalumynų šakelėmis.

Užkandis paruoštas papuošti Jūsų šventinį stalą ir patenkinti gastronominius Jūsų svečių poreikius!

Traškučiai „Švelnumas“

Mes papildome paprasti receptai nuostabūs gimtadienio užkandžiai!

Jo pagrindas yra įprasti traškučiai. Kas galėjo pagalvoti, kad jie gali pagaminti tokį subtilų ir gražų užkandį šventiniam stalui!

Ingredientus lengva rasti:

• Bulvių traškučiai;
• Vienas avokadas;
• 200 gr. krevetės;
• Vienas pomidoras;
• Želdynai;
• Majonezas.

Sunku rasti užkandį, kurio paruošimo paprastumas galėtų konkuruoti su „Švelnumu“.

Pradėkite maišytuve sumaišykite majonezą, pomidorą, avokadą, didžiąją dalį krevečių ir žolelių. Gautą mišinį šaukšteliu švelniai uždėkite ant traškučių, ant viršaus uždėkite vieną krevetę ir petražolių šakelę.

Užkandis paruoštas. Paruošti prireikė 5-7 minučių, o malonus poskonis išliks su Jumis ir Jūsų svečiais ilgam.

Siūlome jums dar vieną įdomus variantas užkandžiai - „Tiger Cub“ ritinys:

Šventiniai patiekalai vaikams

Įtikti svečiui ne visada lengva, ypač jei svečias vaikas. Vaikai, kaip žinia, išrankūs.

Todėl svarbu, kad užkandis būtų ne tik skanus ir sveikas, bet ir atrodytų patraukliai. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą paprastų, bet tuo pačiu originalūs receptai vaikų gimtadienio užkandžiai.

Mini sumuštiniai "Ežiukai"

Šviesūs „maži gyvūnai“ šventėje vaikiškas stalas neliks nepastebėtas. Norėdami juos sukurti, jums reikės:

Pirmiausia išvirkite kiaušinius ir morkas. Kiaušinius nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau.

Morkos supjaustomos žiedais, naudojant figūrinis peilis reikia iškirpti būsimus „spyglius“. Susmulkinkite žalumynus.

Paimkite duonos riekeles, gerai ištepkite majonezu arba sviestu, pabarstykite paruoštomis žolelėmis. Ant duonos riekelių įmuškite po kiaušinį, kiekvieną iš jų įpjaukite po tris pjūvius. Į pjūvius dedami „erškėčiai“, tai yra morkos.

Iš žalumynų ežiukui padarykite burną, o iš gvazdikėlių sėklų mėgdžiokite akis. Pasakiški sumuštiniai paruošti prie stalo!

Sutikite, kad nė vienas vaiko gimtadienis neapsieina be torto. Todėl siūlome pasiruošti ir didelis ežiukas, tai yra tortas.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip tai padaryti:

Kanapės "Grybai"

Pažįstami „Grybai“ atrodo gaiviai ir originaliai, jei jie ant šventinio stalo pateikiami mielų kanapių ant iešmelių pavidalu.

Beje, jei bus grietinėlės, vafliai pavirs nuostabiais tūbeliais.

Virimo algoritmas nesiskiria nuo klasikinio recepto.

Kietai išvirkite kiaušinius, o kol pastarieji kepa, pasirūpinkite pomidorais.

Nuplaukite juos ir supjaustykite lygiais gabalėliais, pašalindami vidurį.

Pirmiausia ant iešmelių reikia suverti „dangtelį“, tai yra, pusę pomidoro. Tada – kiaušinis ir petražolių lapelis.

Taip ant vieno iešmo sutalpinsite du grybus.

Toks užkandis visada atrodys ryškus ir gaivus, ypač ant vaikų švenčių stalo!

Per savo gimtadienį nebūtina apsikrauti sunkiais, visomis prasmėmis pagamintais patiekalais. Tereikia pasitelkti fantaziją ir paruošti lengvas salotas.

Ilgos puotos, kaip praeities reliktas, jau seniai nugrimzdo į užmarštį. Šiuolaikinės šventės reiškia paprastus užkandžius, jaudinantį vakarėlį, teigiamas emocijas ir malonius prisiminimus.