Sallatat e shpejta dhe të lehta nuk kanë të bëjnë vetëm me perimet, siç mendojnë shumë njerëz. Këto janë të shijshme dhe pjata origjinale, përgatitet për gjysmë ore. Secili prej tyre mund të ushqejë një grup të tërë të ftuarish.
Një nga kryeveprat më të mira të kuzhinës për një rast të shpejtë është, sigurisht, sallatat e shpejta shumë të lehta, ushqyese, shumë të shijshme. Për ta bërë këtë, ne kemi në dispozicion perimet, frutat, barishtet dhe djathin më të freskët. Dhe, sigurisht, peshk, sallam, të llojeve të ndryshme.
Kërkohet:
- Djathë "Adygei" - 200 g;
- për dekorim - 3 degë majdanoz;
- 6 gjethe sallate jeshile;
- 150 g skumbri i tymosur i nxehtë;
- kos pa sheqer;
- patate të skuqura dhe ullinj pa gropë - për dekorim.
Kjo sallatë do të marrë 25 minuta për t'u përgatitur. Bën 3 porcione, secila përmban 200 kcal.
Si të gatuaj:
Këshillë: nëse nuk keni djathë "Adyghe", mund ta zëvendësoni me diçka të ngjashme në përbërje dhe shije, mund të përdorni çdo peshk të tymosur, në varësi të preferencave tuaja të shijes.
Sallatë me mëlçi merluci dhe domate
Kërkohet:
- 1 kanaçe me mëlçi të konservuar të merlucit;
- mollë pa sheqer;
- 1 bisht i madh piper i ëmbël;
- qepë e bardhë;
- pak lëng limoni për spërkatje;
- 1 domate e madhe dhe e fortë;
- majonezë - për shije;
- majdanoz - për shije;
- kategoria e vezëve “përzgjedh”;
- kopër - për shije.
Do të duhen 35 minuta për t'u përgatitur. Bën 3 porcione të plota me 230 kalori secila.
Si të gatuaj:
Vendosni mëlçinë e merlucit në një filxhan, copëtojeni në copa të vogla. Pritini perimet: specin zile, domatet dhe qepën në kubikë. Shtoni perime në filxhan pranë mëlçisë.
Pritini imët vezën e zier. Hiqni lëkurën nga molla, hiqni thelbin dhe grijeni duke përdorur një rende të rregullt. Hidhni lëng limoni mbi tulin e mollës për të parandaluar errësimin e saj.
Shtoni mollën e grirë, vezën dhe disa barishte të copëtuara në një filxhan me mëlçi dhe perime, rregulloni me majonezë. Përziejini të gjithë përbërësit.
Sallatë "ushqyese" me sallam
Do t'ju duhet:
- 1 mollë e mesme (rreth 100 g);
- qepë e kuqe - ¼ pjesë;
- mustardë tryezë e ëmbël dhe e thartë - 1 lugë çaji;
- një copë bukë të bardhë për dolli;
- zarzavate, marule, qepë jeshile - për dekorim;
- salcë kosi - 40 g;
- Sallam Krakov - 100 g.
Mund të përgatisni një pjatë për 3 persona në 25 minuta. Çdo porcion (100 gram) përmban 270 kcal.
Metoda e gatimit hap pas hapi:
Për të bërë bukë të thekur: prisni një copë bukë në të gjithë gjerësinë e bukës. E skuqim në tigan pa i shtuar vaj (nga të dyja anët).
Pritini sallamin në shirita të hollë, mos e qëroni mollën, copëtoni në të njëjtën mënyrë - në shirita. Raporti i këtyre përbërësve duhet të jetë 1:1 ata janë përbërësit kryesorë të gjellës.
Prisni një të katërtën e qepës së kuqe në rripa të hollë, copëtoni një qepë të gjelbër dhe shtoni në përbërësit kryesorë (sallam, mollë). E rregullojmë pjatën me salcë kosi dhe mustardë, e përziejmë. Vendosni gjethet e marules në një tas dhe sipër me pjatën e përfunduar.
Presim koret nga një copë bukë e skuqur dhe e presim në dy trekëndësha. Për t'u servirur: vendosni 2 degë majdanoz (pa kërcell) dhe 2 copë bukë të thekur në një pjatë pranë tullës së sallatës.
Sallatë "Interesante"
Do t'ju duhet:
- 400 g lule të vogla brokoli të freskët;
- ose 1 pako brokoli të ngrirë;
- 1 pako (300 g) - shkopinj gaforre;
- vezë - 4 copë;
- majonezë "e lehtë" - 150 g;
- kripë për shije.
Sallata mund të përgatitet për 20 minuta. Llogaritja e produkteve për 4 porcione, secila përmban 180 kcal.
Mënyra e gatimit:
- Ziejeni brokolin në ujë të vluar për tre minuta. Është e rëndësishme që lakrat të mos zihen shumë; Ziejini fort 4 vezë;
- Prisni shkopinjtë e gaforreve, lulet e brokolit dhe vezët në rripa.
- Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë të lehtë dhe kripë;
Këshillë: majoneza mund të zëvendësohet me një salcë të përbërë nga 4 lugë kos pa sheqer dhe një lugë ëmbëlsirë mustardë.
Sallatë me kërpudha
Kërkohet:
- një kanaçe me misër të konservuar;
- kampionë të vegjël - 300 g;
- 1 qepë e vogël e bardhë;
- majonezë - 150 g;
- një majë kripë.
Do të duhen 20 minuta për të përgatitur sallatën. Sasia: 4 porcione, 200 kcal secila.
- Ziejini kampionët në ujë me kripë për shtatë minuta. Prisni qepën në unaza dhe skuqeni në gjalpë;
- Pritini bukur kampionët e vegjël në feta, shtoni misrin dhe qepët e skuqura, përziejini butësisht dhe rregulloni me majonezë. Mund të shtoni pak kripë.
Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të sallatës, përzieni majonezën me salcë kosi në përmasa të barabarta. Mund ta zbukuroni me qepë të njoma.
Sallata të thjeshta, të shpejta dhe të shijshme për tryezën e festave
Kur ka një mungesë katastrofike të kohës për të përgatitur pjatat e festave, është veçanërisht e rëndësishme të njihni recetat që ju ndihmojnë të gatuani jo vetëm shpejt, por edhe shijshëm.
Sallatë pikante me salmon
Produktet e kërkuara:
- salmon i kripur lehtë - 200 g;
- 3 domate;
- 2 çdo mollë;
- kastravecat turshi - 2 copë;
- 1 e kuqe ose e verdhë Piper zile;
- hudhër - 2 thelpinj;
- qepë vjollcë - 1 kokë;
- majonezë - 150 g;
- gjethe marule ose majdanoz;
- erëza për shije.
Koha e nevojshme e gatimit është 20 minuta, çdo porcion sallate përmban 280 kcal.
Si të gatuaj:
- Qëroni mollën. Pritini mollët, kastravecat në kubikë, specat dhe salmonin në rripa, dhe domatet në feta të holla, grijini hudhrat dhe qepën sipas dëshirës;
- Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni me majonezë, rregulloni me erëza, vendoseni në një tas sallatë, zbukurojeni me barishte.
Për ta bërë gjellën të duket më festive, mund të vendosni gjethe marule në një pjatë të sheshtë, midis tyre të vendosni degë majdanozi dhe në qendër marule.
Sallatë “origjinale” me mish të grirë
Produktet e kërkuara:
- mish pule i zier - 150 g;
- lajthi - 100 g;
- 2 lugë gjelle – gjalpë;
- domate, portokall, kastravec - 1 copë secila;
- të konservuara bizele jeshile- 40 g;
- patate - 1 copë;
- 100 g majonezë me kalori të ulët;
- kripë - një majë.
Do të duhen rreth 25 minuta për t'u përgatitur. 100 gramë gjellë të gatshme përmban 260 kcal.
Përgatitja:
- Pritini mishin e zier të pulës në copa dhe grijeni dy herë në çdo mulli mishi (elektrik ose mekanik) së bashku me arrat dhe gjalpin;
- Kripë mishin e grirë që rezulton dhe vendoseni në frigorifer;
- Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Më pas qëroni dhe prisni në feta, shtoni bizele të konservuara dhe kastravec i freskët, të prera në kubikë;
- Kombinoni perimet me pulë e grirë, sezoni me majonezë të lehtë. Të gjitha këto vendosini në një tas sallatë të bukur, zbukurojeni sipër me feta portokalli dhe domate.
Këshillë: mishin e grirë mund ta zgjidhni sipas shijes tuaj.
Sa sallatë e shijshme për t'u përgatitur shpejt për ditëlindje
Dua të gatuaj diçka të veçantë për ditëlindjen time. Nuk duhet të jetë një sallatë intensive e punës e bërë nga përbërës të shtrenjtë. Mund të bazohet në fasule të konservuara, ullinj, proshutë të zier dhe perime të freskëta.
Sallatë italiane
Përbërësit e kërkuar:
- bukë me gjalpë (jo shumë e freskët) - 500 g;
- domate të mëdha - 5 fruta;
- 1 qepë e kuqe;
- borzilok jeshil - 4 degëza;
- fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
- ullinj të konservuar - 100 g.
Për mbushjen me karburant:
- vaj ulliri - 60 g;
- 1 lugë gjelle uthull balsamike;
- Piper dhe kripë për shijen tuaj.
Koha e gatimit: 15 minuta. Sasia: 8 racione, 290 kcal secila.
Receta e gatimit hap pas hapi:
- Prisni bukën me gjalpë në kubikë, spërkatni sipër me vaj ulliri dhe thajeni për 7 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë;
- Lani domatet dhe prijini në kubikë. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Kullojeni ujin nga kavanoza me përbërës të konservuar. Vendosni të gjitha perimet e përgatitura në një tas sallate me madhësi të përshtatshme;
- Përgatitni salcën: përzieni në një filxhan vaj ulliri me uthull balsamike dhe erëza. Rrihni lehtë këtë përzierje;
- Shtoni croutons në perime, derdhni mbi salcën e përgatitur, përzieni. Për të lagur kubet e bukës në salcë dhe lëng domate, vendoseni enën në frigorifer për 15 minuta.
Mund ta bëni ndryshe: vendoseni sallatën në tavolinë menjëherë dhe lërini të ftuarit të zgjedhin sipas shijes se cilat krutona u pëlqejnë më shumë (të njomura ose krokante).
Do t'ju duhet:
- një copë djathë e fortë - rreth 150 g;
- vezë - 5 copë;
- selino - 4 kërcell;
- 150 g proshutë të zier;
- domate - 6 fruta të vogla të forta;
- sallatë jeshile - 5 gjethe;
- 5 qepë të njoma;
- borzilok - 6 kërcell;
- tranguj (kastraveca turshi) - 4 copë;
Për salcën:
- 40 g kos pa sheqer;
- krem i rëndë - 40 g;
- 5 lugë salcë kosi;
- për shije - piper;
- 2 majë kripë.
Koha e nevojshme e gatimit: 35 minuta. Pjata është projektuar për 4 persona. Përmbajtja kalorike e një porcioni është 310 kcal.
Receta:
- Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, hiqni lëvozhgat dhe pritini në feta. Qëroni selinon dhe lërini gjethet mënjanë tani për tani;
- Pritini djathin dhe proshutën e zier në kubikë të së njëjtës madhësi. Vendosni domatet në ujë të vluar për një sekondë, më pas qëroni dhe prisni në 8 pjesë;
- Lani gjethet e sallatës së gjelbër. Vendosini në një enë të sheshtë, vendosni vezët, të prera në rrathë, sipër tyre përgjatë buzës së tasit të sallatës;
- Përzieni djathin, selinon, proshutën, domatet dhe vendosini në qendër të tasit të sallatës;
- Përgatisni salcën: kosi, kosi, ajka e rrahur, rregulloni me piper, kripë. Sallatën e rregulloni me salcën e përgatitur;
- Prisni imët shigjetat e qepës së gjelbër, gjethet e selinos dhe borzilokun dhe spërkatni sallatën me këto zarzavate. Pritini trangujve në formë ventilatori dhe vendosini pranë fetave të vezëve.
Për përgatitjen e kësaj sallate mund të përdorni edhe çdo sallam të zier.
Është e mundur të përgatitni sallatë shpejt dhe të shijshme nëse gatuani nga një grup minimal përbërësish dhe zgjidhni recetat jo më intensive.
Receta për një tjetër sallatë të thjeshtë dhe të shijshme është në videon tjetër.
"Një mysafir i paftuar, një kockë në fyt"
Jo, ne jemi të gjithë, natyrisht, mikpritës dhe mikpritës. Por situata kur mysafirë të dashur të papritur shfaqen papritmas në pragun tuaj, dhe ju jeni plotësisht të papërgatitur, mund të jetë mjaft e pakëndshme. Është një gjë kur një mik i vjetër shkon për t'ju parë - çaji dhe biskotat janë të mjaftueshme për një mbledhje në kuzhinë. Po sikur një grup miqsh të burrit tuaj të vinte dhe të vendoste të festonte fitoren e ekipit të tyre të preferuar të futbollit? Ndërsa përgatitet pjata kryesore, mysafirët duhet të ushqehen me diçka shpejt, dhe në këtë rast sanduiçet dhe sallatat vijnë në shpëtim. Në faqen tonë të internetit do të gjeni një numër të madh të recetave sanduiçësh dhe ne do të përpiqemi të bashkojmë receta për sallata të shpejta. Vetëm le të biem dakord menjëherë: një sallatë është një pjatë me perime ose fruta të freskëta me një salcë të përgatitur posaçërisht. "Sallatat" e majonezës janë më shumë një meze, do të flasim edhe për to. Do t'i kalojmë vetëm me majonezë i bërë vetë. Do të habiteni se sa e ndryshme është majoneza e bërë në shtëpi nga ajo substancë e pakuptueshme që na shitet nëpër dyqane.
. Ndani me kujdes 2 të verdhat nga të bardhat, duke hequr edhe flagjelat. Këshillohet që vezët të merren nga shtëpia. Nëse keni frikë nga salmoneloza, merrni thëllëzë në një raport 1:4 (d.m.th., në vend të 2 të verdhave të pulës, duhet të merrni 8 thëllëza). Kriposni lehtë të verdhat dhe i fërkoni në një drejtim me lugë. Nuk ka nevojë të rrihet me mikser, majoneza do të dalë po aq e shijshme, por për shkak të sasisë së madhe flluska ajri Kohëzgjatja e tij reduktohet në 1-2 ditë. Duke vazhduar bluarjen, shtoni një pikë vaj vegjetal (idealisht ulliri), përzieni derisa të bashkohet plotësisht me të verdhën e verdhë dhe vetëm më pas shtoni pjesën tjetër. Sa herë që pjesa e vajit bëhet më e madhe. Fërkojeni në një drejtim, duke arritur homogjenitet të plotë çdo herë. Për 2 të verdha do t'ju duhen rreth 300 g gjalpë. Çdo herë përzierja do të bëhet më e trashë. Masën që rezulton e rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes, shtojmë mustardën e gatshme, e trazojmë dhe e shtojmë lëng limoni ose uthull. Përzierja do të bëhet e bardhë dhe do të fillojë të ngjajë me majonezën e blerë në dyqan, por vetëm pamjen, por jo për nga përmbajtja.
Dhe tani - receta se si të gatuaj sallata të shpejta.
Sallatë pothuajse greke
Përbërësit:
1 tufë marule,
1-2 speca të kuq të ëmbël,
1 qepë,
½ kanaçe me ullinj pa koriza
100-150 g djathë feta,
krisur.
Furnizimi me karburant:
1 lugë mustardë e ëmbël,
1 thelpi hudhër,
1 lugë Uthull balsamike,
1 lugë lëng limoni,
1 lugë mjaltë,
1 lugë borzilok i thatë,
piper, kripë.
Përgatitja:
Pritini të gjithë përbërësit, me përjashtim të disa gjetheve të marules, mjaft trashë. Përgatisni dressing-un duke i grirë të gjithë përbërësit me pirun. Nëse nuk keni uthull balsamike, mund ta zëvendësoni me uthull të zakonshme ose uthull molle. Vendosni gjethet e marules në një pjatë të sheshtë, vendosni mbi to sallatën në një grumbull dhe derdhni sipër salcës.
Përbërësit:
1 tufë marule,
1 tufë zarzavate (çdo, për shije),
2-3 speca jeshilë të ëmbël,
2-3 kastraveca,
1 qepë e bardhë,
½ - 1 kanaçe me ullinj pa koriza,
5-7 vezë thëllëza.
Furnizimi me karburant:
2 lugë gjelle. salce soje,
2 lugë gjelle. Uthull balsamike,
3 lugë gjelle. vaj ulliri.
Përgatitja:
Ziejini vezët dhe i prisni në gjysmë. Pritini qepët e ëmbla në rrathë, kastravecat në rrathë, specat jeshilë në shirita. Pritini ose grijini zarzavatet me dorë. Përziejini përbërësit e salcës dhe hidheni mbi sallatë.
Përbërësit:
2 domate
2 kastraveca,
1-2 speca të ëmbël (mund të jenë me shumë ngjyra),
1 kokë lakër kineze.
Furnizimi me karburant:
150 ml kos natyral,
1 lugë gjelle. uthull molle,
1 thelpi hudhër,
1 lugë mjaltë,
kripë piper.
Përgatitja:
Pritini perimet sipas dëshirës dhe derdhni në salcë. Masa përgatitet si më poshtë: shtypni një thelpi hudhër, grijeni me kos, shtoni mjaltë, uthull, kripë dhe piper sipas shijes.
Përbërësit:
250 gr makarona,
200 gr djathë,
4 domate,
1 kastravec
½ kanaçe me ullinj pa koriza
6 lugë gjelle. vaj ulliri,
3 lugë gjelle. uthull vere,
piper i zi i bluar, kripe.
Përgatitja:
Ziejmë makaronat në ujë me kripë, i shpëlajmë dhe i kullojmë në një kullesë. Kur të ketë kulluar i gjithë uji, përziejmë makaronat me 1 lugë gjelle. vajra Pritini domatet në kubikë, kastravecat në feta, ullinjtë në rrathë. Thërrmoni djathin me duar. Për salcën, rrihni uthullën dhe vajin, shtoni kripë dhe piper, si dhe mund të shtoni rigon të grirë. I bashkojmë perimet me makaronat dhe djathin feta, i rregullojmë me salcë dhe e vendosim sallatën në frigorifer për një orë.
Sallatë me pulë të tymosur
Përbërësit:
50 g sallatë jeshile,
2 domate
100 g rrepkë,
4 lugë gjelle. vaj ulliri,
3 lugë gjelle. Uthull balsamike,
1 lugë mustardë,
sheqer, kripë, piper, barishte - për shije.
Përgatitja:
Sallatën e presim në rripa, domatet i presim në katërsh, rrepkat në feta. Pritini mishin e pulës në kubikë. Përziejmë vajin, mustardën, uthullën, kripën, sheqerin dhe piperin, i grijmë derisa të jenë të njëtrajtshme. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i përziejmë dhe i hedhim sipër salcën.
Përbërësit:
1-2 kërcell selino,
1 mollë e madhe,
¼ kokë lakër,
vaj ulliri, lëng limoni, kripë.
Përgatitja:
Pritini lakrën sa më hollë, selinon e prisni në feta të holla, mollën e grini në rende të trashë ose e prisni në kubikë. E trazojmë, e rregullojmë me një përzierje vaji dhe lëng limoni me kripë dhe piper.
Sallatë me lakër turshi
Përbërësit:
300 g lakër turshi,
2 kastraveca turshi,
3 vezë,
3 lugë gjelle. bizele të gjelbërta,
zarzavate, kos natyral, kripë - për shije.
Përgatitja:
Vendosni lakrën e shtrydhur lehtë në një tas sallatë, shtoni vezët dhe kastravecat e prera në kubikë, përzieni. Sezoni me kos dhe spërkatni me barishte.
Përbërësit:
5 domate
2 speca të ëmbël,
1 kastravec
1 qepë,
100 g djathë,
10 ullinj pa koriza
3 lugë gjelle. vaj ulliri,
2 lugë lëng limoni,
kripë, piper, barishte.
Përgatitja:
Vendosni specat e ëmbël në një tepsi dhe vendosini furrë e nxehtë për 10-15 minuta. Më pas vendoseni në një qese, lidheni fort dhe lëreni për 10 minuta. I heqim lëkurën piperit dhe e presim në kubikë. Përvëloni domatet dhe më pas vendosini ujë akull dhe hiqni lëkurën. Pritini domatet në kubikë të mëdhenj. Presim kastravecin për së gjati në 4 pjesë dhe e presim në feta. Pritini qepën në çerek unaza. Përzieni qepën dhe majdanozin në një enë dhe përzieni lehtë derisa lëngjet të fillojnë të lëshojnë. Shtojmë domatet, piperin, kastravecin, i spërkasim me lëng limoni dhe i rregullojmë me vaj. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe unazat e ullirit.
Sallatë "Pranvera"
Përbërësit:
100 g lakër,
2 kastraveca të vogla,
3 rrepka,
2-3 vezë,
40 g qepë të njoma,
3 lugë gjelle. salcë kosi,
kripë, barishte.
Përgatitja:
Pritini lakrën hollë dhe kastravecat i prisni në kubikë të vegjël. Rrepkat i grijmë në rende të trashë dhe i presim vezët e ziera. Përziejmë lakrën me kripë, e shtrydhim pak me duar dhe i shtojmë të gjithë përbërësit. Sezoni me salcë kosi, spërkatni me barishte të copëtuara.
Dhe këto sallata janë për ata që kanë gjithmonë nja dy avokado në frigorifer. Qëndrimi ndaj këtij fruti është ose ashpër negativ ose entuziast. Avokado është një përbërës tepër i shëndetshëm në çdo pjatë. Nuk dini çfarë të bëni nga avokado përveç salcës guacamole? Bëni sallata të shpejta të shëndetshme!
Përbërësit:
200 gr salmon i kripur pak,
2 domate
50 g gjethe marule,
vaj ulliri, kripë, piper.
Përgatitja:
Vendosni gjethet e marules në një pjatë të sheshtë. Pritini salmonin në feta të holla. Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën, hiqni me kujdes tulin me një lugë çaji dhe priteni në feta. Vendosim salmonin dhe avokadon mbi gjethet e marules, i rregullojmë me kripë, piper dhe vaj.
Përbërësit:
1 domate
1 piper i embel,
50-70 g gjizë krem djathi (lloj Almette),
1 bukë pite e hollë,
gjelbërim.
Përgatitja:
Qëroni avokadon dhe priteni në kubikë. Pritini edhe domatet dhe specat në kubikë. Kombinoni avokadon, domatet dhe djathin në një tas dhe përzieni. Përhapeni mbushjen mbi një fletë lavash dhe rrotullojeni në formë roleje. Pritini diagonalisht në feta.
Përbërësit:
1 kanaçe me ton të konservuar,
1 qepë e kuqe,
1 lugë gjelle. lëng limoni,
kripë, piper, barishte.
Përgatitja:
Prisni avokadon në gjysmë, hiqni tulin, grijeni me pirun dhe përzieni me lëng limoni. Grini edhe tonin e konservuar me pirun. Pritini qepën në unaza. Përziejini përbërësit, shtoni kripë dhe piper dhe vendoseni në varka me lëvozhgë avokadoje.
Spërkateni me barishte.
Sallatë avokado me djathë dhe dardhë
Përbërësit:
1 dardhe,
2 speca të ëmbël,
100 g djathë të fortë,
1 lugë gjelle. lëng limoni,
1 tufë marule.
Furnizimi me karburant:
1-2 thelpinj hudhër,
¼ lugë. Sahara,
3-4 lugë gjelle. vaj ulliri,
2 lugë lëng limoni,
kripë, piper, barishte.
Përgatitja:
Pritini avokadon në rripa dhe spërkatni me lëng limoni. Pritini piper dhe dardhë në rripa. Pritini edhe djathin në shirita të hollë. Për salcë, shtrydhni hudhrat me një shtypje dhe përzieni me barishte të grira, kripë, piper, vaj dhe uthull dhe rrihni me pirun. Rreshtoni një tas sallatë me gjethe marule, shtroni perime, dardha dhe djathë, derdhni mbi salcë.
Sallatat e shpejta nga perimet e konservuara, me salsiçe dhe është e vështirë ta quash majonezë rostiçeri e lehtë. Por kjo nuk i pengon që të shfaqen shpesh në tryezën tonë. Për të mos ngrënë shumë kalori përpara pjatës kryesore, provoni të ndryshoni stilin e servirjes së këtyre sallatave. Për ta bërë këtë, merrni një kavanoz ulliri bosh, prisni me kujdes pjesën e poshtme dhe përkulni skajet e mprehta në mënyrë që të mos prisni veten. Vendoseni kavanozin me skajin e lëmuar (të sipërm) në një pjatë servirjeje dhe mbusheni përgjysmë me sallatën-snack të përgatitur, mbylleni lehtë dhe hiqni kavanozin. Do të përfundoni me një pjesë sallatë, të cilën duhet ta derdhni me salcë dhe ta dekoroni sipas dëshirës tuaj.
Përbërësit:
200 g proshutë të cilësisë së mirë,
3 vezë,
100 g fasule të konservuara,
majonezë, barishte, feta të holla limoni.
Përgatitja:
Pritini vezët e ziera dhe proshutën në kubikë, shtoni fasulet pa lëng, rregulloni me majonezë. Zbukuroni me barishte dhe feta limoni.
Sallatë "Mysafirë të uritur"
Përbërësit:
2 qepë,
1 karotë,
1 kanaçe e vogël fasule
Majonezë, vaj vegjetal për tiganisje, piper, kripë, barishte.
Përgatitja:
Pritini sa më imët qepët dhe karotat dhe ziejini në sasi të vogla vaj perimesh. I ftohtë. Kullojeni lëngun nga kanaçe me fasule dhe kërpudha të konservuara dhe përzieni me qepë dhe karota. Kripë, piper, sezonin me majonezë.
Përbërësit:
1 kanaçe salmon rozë,
100 g djathë të përpunuar,
1 qepë,
2 vezë,
kripë, piper, majonezë.
Përgatitja:
Prisni qepën sa më imët, grijeni salmonin rozë me pirun, grini vezët dhe djathin e përpunuar në rende të imët. Llokoçis, kripë, piper, sezonin me majonezë.
Sallatë e tymosurskumbri
Përbërësit:
200 gr skumbri i tymosur,
2 vezë,
1 kavanoz bizele,
2 mollë të tharta,
zarzavate, majonezë.
Përgatitja:
Pastroni mirë skumbri i tymosur nga lëkura dhe kockat dhe grijeni me një pirun. Pritini mollët dhe vezët në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni barishte të copëtuara, rregulloni me majonezë.
Sallatë e ngrohtë me kampionë
Përbërësit:
200 g pulë të zier,
1 kanaçe kampione,
200 gr djathë i butë i përpunuar,
¼ filxhan verë e bardhë e thatë ose krem,
1 qepë,
gjethe marule, zarzavate.
Përgatitja:
Pritini pulën në kubikë dhe qepën në rrathë të hollë. Kullojmë kërpudhat, i thajmë në një tigan dhe i presim. Ngroheni djathin e përpunuar në zjarr të ulët në një tas, shtoni verë ose krem, përzieni. Hidhni salcën që rezulton mbi përbërësit e përzier. Sallata shërbehet e ngrohtë.
Sallatat e shpejta janë të mira jo vetëm për mysafirët, mund t'i përgatisni çdo ditë, veçanërisht sallatat e bëra nga barishte dhe perime të freskëta. Disa përbërës, një salcë interesante - dhe sallatë e re gati!
Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!
Larisa Shuftaykina
Sallata është çuditërisht e thjeshtë dhe gjellë e shijshme, i bërë nga perime dhe fruta të ndryshme të copëtuara me shtimin e përbërësve shtesë.
Por dy avantazhet kryesore të sallatave janë se ato mund të jenë shumë të larmishme, dhe gjithashtu se shumica e tyre mund të bëhen me nxitim.
Cilat sallata konsiderohen të thjeshta dhe të shpejta? Kjo frazë ka kuptimin e vet për të gjithë. Disa i konsiderojnë sallatat e thjeshta ato që përgatiten pa përbërës të zier, të tjerë konsiderojnë sallatat e bëra nga tre përbërës ose koha e përgatitjes së të cilave nuk zgjat më shumë se 10 minuta, apo ndoshta këto janë sallata të konservuara!?!
Prandaj, vendosëm të bëjmë një përzgjedhje të thjeshtë dhe sallata të shijshme për çdo ditë në kategori të ndryshme, le të gjejë secili për vete pikërisht atë sallatë të shpejtë që i përshtatet vetëm atij dhe familjes së tij.
Të gjitha sallatat e paraqitura përgatiten shumë shpejt, duke marrë maksimumi 15 minuta (për sallatat e ziera, koha e treguar nuk përfshin gatimin e perimeve).
Ne kemi përzgjedhur 10 nga më të lehtat për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë të larmishme, në mënyrë që t'i kombinoni me pjatat tuaja të preferuara dhe t'i shpërndani lehtësisht mbi sallatën tuaj për çdo ditë.
Më shumë tipar i rëndësishëm në përzgjedhjen tonë - të gjitha sallatat janë shumë miqësore me buxhetin, nuk do të shpenzoni mesatarisht më shumë se 100 rubla për përgatitjen e tyre (me përjashtim të dy sallatave), dhe duke pasur parasysh që ka më shumë se një shërbim, kjo do të kursejë buxhetin tuaj në mënyrë të konsiderueshme dhe rezulton të jetë shumë i lirë.
Pra, le të fillojmë…
Sallatat që nuk kërkojnë gatim ose sallata të bëra nga perime të freskëta
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me djathë të shkrirë - recetë me foto
Ne ju ofrojmë një nga sallatat më të thjeshta me djathë të shkrirë. Është i thjeshtë në përbërjen e tij kërkon përbërësit më të famshëm - kastravec dhe domate. Djathi i përpunuar do t'i shtojë jo vetëm një shije të shijshme sallatës me kastravec dhe domate, por gjithashtu do të shtojë butësi të jashtëzakonshme. Kur përgatitni një sallatë të tillë, është e rëndësishme të merret parasysh shija e djathit të përpunuar, pasi shija e sallatës në tërësi do të varet nga kjo. E kemi bërë me gjalpë të rregullt, por mund të përdorni edhe sallam, proshutë dhe barishte, provojeni dhe eksperimentoni me shijet. Një tjetër pikë e rëndësishme- këto janë krisur. Këshillohet që t'i shtoni në momentin e fundit para se t'i shërbeni, në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen dhe të kërcasin këndshëm gjatë ngrënies, dhe shija e krisurave të tilla është shumë më e mirë.
Moskë, 08/09/2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës
kastravec të freskët, ne kishim tonën nga kopshti, nëse blini, atëherë një kastravec të mesëm - 20 rubla
një domate e mesme - 12,5 rubla
Ju mund t'i bëni krisurat tuaja nga çdo bukë, ose mund t'i blini - ne e bëmë tonën nga buka e bardhë - u deshën 3 copë bukë - afërsisht - 7 rubla (1 copë bukë 44 rubla)
djathë i përpunuar me shije kremoze - 1 copë - 14 rubla
majonezë - për shije - 5 rubla (1 paketë 57 rubla)
TOTALI: 58.5 fshij.
Vendi i blerjes: Dixie
Koha e GATIMIT:
7-10 minuta
Numri i servirjeve:
3 porcione
Ne bëmë vetëm sa për të ngrënë menjëherë, kështu që nëse keni nevojë për më shumë sallatë, sigurohuni që të shtoni përbërës. Kjo vlen edhe për sallatat e mëvonshme.
Përbërësit
| Kastravec | 1 copë |
| 1 copë | |
| 1 paketë standarde | |
| 3 copë bukë shtëpie ose 100 gram të blera | |
| Majonezë | për shije (1-2 lugë gjelle) |
Përgatitja:
1. Pritini një kastravec të freskët në kubikë të vegjël
2. Më pas prisni edhe një domate të freskët
3. Pritini djathin tonë të përpunuar në kubikë me të njëjtën madhësi si domatet dhe kastravecat.
4. Shtoni pak gjelbërim
5. Dhe më pas e lyejmë sallatën tonë me majonezë sipas shijes, mund të shtoni pak kripë dhe piper
6. Para se ta shërbeni, mos harroni të shtoni krutona.
Kjo është e gjitha, ju mund të shijoni sallatën tonë delikate.
Sallatë vitaminash nga lakra dhe karotat - recetë hap pas hapi me foto
Kjo sallatë është një mundësi e shkëlqyer për të mbështetur trupin tonë gjatë stinës së ftohtë, pasi karotat dhe lakra jo vetëm që janë të pasura me vitamina, por janë gjithmonë të disponueshme në dyqan gjatë gjithë vitit.
Sallata me vitamina përgatitet shumë lehtë, mjafton të presësh lakrën dhe të grish në rende karotat dhe sallata është pothuajse gati. Shkon mirë me shumë pjata, veçanërisht me mish
Sallata klasike e vitaminave me karota dhe lakër përbëhet nga këta dy përbërës me salcë, por në bazën e saj mund t'i shtohen një sërë përbërësish të tjerë (lakra dhe karota), kështu që shija e sallatës mund të ndryshohet lehtësisht.
Për shembull, mund të shtoni një mollë, qepë, sallam, kastravec, domate, etj.
Veshja gjithashtu mund të jetë e larmishme. Ne na pëlqen të shijojmë lëng limoni, por mund të përdorni edhe vaj perimesh ose ulliri, salcë kosi, majonezë ose thjesht të hani pa aditivë. Dhe nëse përdorni uthull si salcë, atëherë do të merrni një sallatë të pasur me vitamina me lakër dhe karrota, siç shërbenin në mensë.
Po, dhe gjithashtu, mos harroni se lakra gjithashtu mund të jetë e larmishme, nuk keni pse të merrni lakër të bardhë, lakra e Pekinit rezulton të jetë edhe shumë më e butë.
Moskë, 25 korrik 2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës
-karota - 1 copë (75 g) - 6,3 rubla (3 copë - 19 rubla)
- lakër - gjysmë koke e vogël lakër - 9,45 rubla (1 kokë lakër 18,90 rubla)
- majonezë - për shije - 2 lugë gjelle (50 g) - 6,5 rubla (63 - 480 g)
TOTALI: 22,25 RUR
Vendi i blerjes - Dixie
Koha e GATIMIT:
7-10 minuta
Numri i servirjeve:
3 porcione
Përbërësit:
Përgatitja
1. Tre karota në një rende të trashë
2. Prisni lakrën e mesme
3. Pritini kastravecin në kubikë
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh dhe shtoni majonezë, rreth 2 lugë (për shije), mund të shtoni kripë dhe piper, dhe shumë njerëz shtojnë sheqer, por nuk e kemi shtuar dhe është shumë e shijshme.
5. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe sallata jonë është gati
Sallatë me kastravec dhe domate - një recetë e shijshme për qebapët
Sallata më e thjeshtë dhe më e shpejtë, të cilën, ka shumë të ngjarë, të gjithë e kanë provuar - në fund të fundit, është një klasik i gatimit të sallatës. Parimi i përgatitjes së tij është shumë i thjeshtë, merrni shumën e kërkuar domate dhe tranguj, ne po mendojmë për opsionin e përbërësve shtesë (nëse është e nevojshme dhe e dëshiruar). Këto mund të jenë produktet e mëposhtme: piper zile, qepë, rrepka, barishte, etj., ose mund të bëni pa to. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni salcë sipas shijes (kosi, vaj vegjetal, majonezë, vaj ulliri, etj.) dhe erëzat, përzieni përsëri dhe shijoni. Gjithçka është shumë e lehtë dhe e thjeshtë, kjo sallatë është e mrekullueshme në verë, kur kastravecat dhe domatet janë më të shijshmet dhe natyrale.
Sallatat nga produkte të konservuara dhe gjysëm të gatshme që gjithashtu nuk kërkojnë gatim
Shkopinj gaforre dhe sallatë domate - një recetë e shpejtë e shijshme
Ka shumë sallata me shkopinj gaforre, ndaj do t'ju tregojmë për atë që bëjmë më shpesh, sepse përbëhet nga një sasi minimale përbërësish dhe është shumë e shijshme.
Domatja, me thartësinë e saj, hollon në mënyrë të përshtatshme shijen e ëmbël të shkopinjve të gaforreve, rezultati është i butë dhe origjinal.
Dhe kur duam t'i shtojmë një nuancë festive kësaj sallate, përdorim djathë dhe hudhër dhe më pas shija fiton një pikante të veçantë.
Moskë, 08/05/2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës:
Shkopinj gaforre - 1 paketë 89 rubla
Domate - 1 copë (75 g) - 9 rubla - (1 kg 120 rubla)
Hudhra - 1 karafil - 0,5 rubla (3 copë 21 rubla)
Djathë i fortë - 100 gram - 57 rubla - (1 pako 114 rubla)
Majonezë - për shije
TOTALI: 156 rubla
Vendi i blerjes:- Diksi
Koha e GATIMIT:
10 minuta
Numri i servirjeve:
3-4 racione
Përbërësit:
| shkopinj gaforre | 1 pako |
| domate | 1 copë |
| hudhra | 1 karafil |
| djathë | 100 gr |
| majonezë | shije |
Përgatitja:
Prandaj,
Së pari, ju duhet të prisni shkopinjtë e gaforreve në shirita
Së dyti, presim domatet në rripa dhe ia shtojmë shkopinjve
Së treti, nëse përdorni djathë dhe hudhër, atëherë një rende do t'ju vijë në ndihmë. Tre djathë në një rende të trashë dhe hudhra në një rende të imët
Tani mbetet vetëm që sallatën ta rregulloni me majonezë, të shtoni pak kripë dhe të përzieni gjithçka tërësisht.
Sallatë me fasule të konservuar me sallam, krutona dhe misër
Një sallatë shumë e thjeshtë, e bërë në një kohë, sepse për ta përgatitur duhet të blini vetëm ushqime të konservuara, krutona dhe sallam. Përzieni misrin, fasulet, shtoni krisur dhe sallam (zakonisht shtojmë sallam të tymosur të papërpunuar, por mund të përdorni çdo sallam) dhe i rregulloni me majonezë. Tani sallata është gati.
Duhen jo më shumë se 7-10 minuta
Shikoni video recetën për këtë sallatë
Sallata me perime të ziera dhe vezë
Sallatë franceze - një recetë klasike me mollë dhe karrota
Një sallatë shumë interesante me një kombinim të pazakontë përbërësish dhe një shije pikante.
Një nga përbërësit e kësaj sallate është një mollë, për ta bërë sallatën jashtëzakonisht të shijshme, këshillohet të zgjidhni varietetet e tharta të mollëve, për shembull, Antonovka ose Greney Smith tona janë perfekte. Një gjë tjetër për mollët: mos harroni të qëroni dhe të hidhni thelbin. Përndryshe, nuk duhet të ketë vështirësi në përgatitjen e tij.
Moskë, 27 korrik 2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës
karota - 1 copë (75 gram) - 4 rubla - (3 copë - 12 rubla)
mollë - 1 copë - 22 rubla
vezë - 1 copë - 3,9 rubla (1 des. 39 rubla)
majonezë - 1-2 lugë gjelle. lugë - 5,6 rubla - (1 pako 54 rubla)
TOTALI: 35.5 fshij.
Vendi i blerjes:
Diksi
Koha e GATIMIT:
10 minuta
Numri i servirjeve:
3-4 racione
Përbërësit:
Përgatitja:
1. Grini karotat e freskëta në një rende të imët
2. Qëroni dhe therni mollën, gjithashtu tre në një rende të imët dhe ia shtoni karotave
3. Grini vezën në një rende të imët
4. E rregullojmë sallatën me majonezë dhe i përziejmë të gjithë përbërësit. Shumë njerëz këshillojnë t'i shtroni përbërësit në shtresa, ne nuk e kemi provuar, kështu që nuk e përshkruajmë këtë metodë. Vetëm kini parasysh, provojeni, ne do të presim komentet tuaja.
Sallatë me bizele të gjelbra dhe vezë - një recetë e shijshme sallate e shpejtë
Kjo sallatë është gjithashtu shumë e thjeshtë, nëse i keni të ziera paraprakisht karotat dhe vezët, atëherë mund ta përgatisni për vetëm disa minuta.
Sallata nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shijshme.
Moskë, 23 korrik 2016
Buxheti dhe përbërja e vakteve
Bizele të gjelbra - 1 kanaçe e vogël - 38 rubla
Vezë - 1 copë - 5,7 rubla - (1 duzinë - 57 rubla)
Majonezë - 1-2 lugë gjelle. lugë - 7,7 rubla - (1 pako 37 rubla)
TOTALI: 56,4 RUR
Vendi i blerjes:
Diksi
Koha e GATIMIT:
10 minuta
Numri i servirjeve:
3-4 racione
Përbërësit:
Përgatitja:
2. Pasi karotat të jenë ftohur (për të përshpejtuar procesin, mund t'i ftohni poshtë ujë të ftohtë) e presim në kubikë
3. Pritini një vezë në karrota
5.Shtoni majonezë dhe jeni gati për të ngrënë
Sallatë me kastravec turshi - një sallatë e thjeshtë me tre përbërës
Kjo sallatë është shumë e ngjashme me atë të mëparshmen për nga teknologjia e përgatitjes, por patatet dhe kastraveci turshi e bëjnë shijen e saj krejtësisht të ndryshme.
Vështirësia e vetme në përgatitjen e saj është në gatimin e perimeve, por nëse kujdeseni paraprakisht për këtë, atëherë sallata del shumë shpejt dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për darkë.
Moskë, 25 shkurt 2017
Përbërja dhe buxheti i pjatës
kastravec i kripur (ose turshi) - 1 copë - ka një problem me çmimin, pasi ne përdorim kastravecat tona të konservuara, por mendojmë se do të kushtojë rreth 5 rubla nëse blini
karota - 1 copë (75 g) - 5 rubla (3 copë - 15 rubla)
patate - 1 copë - 2,4 rubla - (1 kg - 24 rubla)
majonezë - 1-2 lugë gjelle. lugë - 7,7 rubla - (1 pako 37 rubla)
TOTALI: 20,01 RUR
Vendi i blerjes:
Hipermarketi "Nash"
Koha e GATIMIT:
10 minuta, me zierje për 40 minuta
Numri i servirjeve:
2-3 racione
Përbërësit:
| 1 copë | |
| patate | 1 copë |
| karrota | 1 copë |
| majonezë | shije |
Përgatitja:
2. Turshi prerë në kubikë
3. Edhe perimet e ftohura i presim në kubikë
4. Shtoni majonezë dhe erëza sipas shijes tuaj dhe përzieni gjithçka tërësisht
Sallata është gati, mirë oreks!
Sallatat pa majonezë
Vinaigrette me bizele - një recetë klasike hap pas hapi me foto
Tradicionalisht sallata ruse, siç besojnë shumë, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë, rrënjët e saj gjenden shpesh në Suedi, Gjermani dhe madje edhe në Francë. Por le të mos hyjmë në histori, detyra jonë është të ushqejmë familjet tona sa më shpejt që të jetë e mundur. Nëse e keni planifikuar paraprakisht këtë sallatë ose ju kanë mbetur disa perime të ziera, atëherë ky është opsioni i përsosur për të rrahur një sallatë. Gjithçka që duhet të bëni është të copëtoni dhe përzieni të gjithë përbërësit.
Ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj sallate, ne do të përshkruajmë atë klasike me bizele dhe lakër turshi. Edhe pse zakonisht e bëjmë pa këta përbërës dhe nuk rezulton më keq.
Moskë, 27 korrik 2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës:
karota - 1 copë (75 g) - 5 rubla (3 copë - 15 rubla)
patate - 2 copë - 4,8 rubla - (1 kg - 24 rubla)
lakër turshi - 100 gram - meqenëse është shtëpi, rreth 25 rubla
bizele të gjelbra - 100 gram - 19 rubla - (kavanoz i vogël 38 rubla 200 gram)
kastravec turshi - e kisha në shtëpi (turshia ime), pra rreth 5 rubla
panxhar - 1 copë - 25,7 rubla (2 copë 51,31 rubla)
erëza dhe vaj vegjetal për shije
TOTALI: 84,5 RUR
Vendi i blerjes:
Hipermarketi "Nash"
Koha e GATIMIT:
15 minuta, me gatim 40 minuta
Numri i servirjeve:
5-6 racione
Përbërësit
| karrota | 1 copë |
| patate | 2 copë |
| lakër turshi | 100 gr |
| bizele të gjelbra të konservuara | 100 gr |
| kastravec i kripur (turshi). | 5 rubla |
| panxhari | 1 copë |
| erëza | sipas shijes |
| vaj perimesh | shije |
Përgatitja:
1. Ziejini të gjitha perimet (karotat, panxhari, patatet)
2. Prisni kastravecin turshi në kubikë
3. Më pas presim edhe perimet e ftohura në kubikë
4. E rregulloni sallatën me bizele dhe lakër, e më pas me vaj vegjetal dhe erëzat tuaja të preferuara, zakonisht kripë dhe piper, dhe sallata është gati.
Sallatë panxhari me kumbulla të thata, rrush të thatë dhe hudhër
Pas vinaigrette, kjo sallatë konsiderohet ndoshta sallata më e njohur e bërë nga panxhari. Dhe gjithçka sepse është shumë i shëndetshëm dhe përbërësi kryesor i tij është panxhari.
Sallata është gjithashtu interesante sepse për ata që e pëlqejnë pikant mund të shtoni hudhër, ndërsa për ata që e pëlqejnë më të ëmbël kumbullat e thata janë perfekte.
Panxhari zakonisht zihet, por ka mundësi sallatë panxhar nga panxhari i freskët dhe i pjekur. Ja si ju pëlqen.
Sallata me panxharë mund të përgatitet me nxitim, rezulton e shijshme, por nëse keni kohë panxhari më i mirë gatuajeni paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ftohet dhe ta lini sallatën të piqet, atëherë të gjithë përbërësit do të ndërveprojnë dhe shija do të bëhet më e ndritshme.
Moskë, 30 korrik 2016
Përbërja dhe buxheti i pjatës
Panxhar - 1 copë - 26 rubla
Hudhra - do t'ju duhet maksimumi 1 thelpi ose më pak - 0,5 rubla
Kumbulla të thara - 100 gram - 15,5 rubla - 1 paketë - 47 rubla
Rrush i thatë - 100 gram - 8 rubla - (1 pako - 24 rubla)
Majonezë - për shije
TOTALI: 50 rubla
Vendi i blerjes:
Hipermarketi "Nash"
Koha e GATIMIT:
10 minuta
Numri i servirjeve:
3-4 racione
Përbërësit:
| panxhari | 1 copë
2.Para se të filloni të montoni sallatën, njomni rrushin e thatë në ujë të vluar 3. Lani kumbullat e thata nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në kubikë të vegjël 4. Qëroni panxharin dhe grijini në rende të trashë 5. Grini hudhrën në rende të imët dhe ia shtoni panxharit 6. Shtojmë gjithashtu kumbullat tona të thata dhe rrushin e zier në avull (pa ujë) 7. Ju mund të sezonit me majonezë për shije, shtoni kripë 8. Përzieni të gjithë përbërësit dhe sallata është gati për t'u ngrënë Një tjetër sallatë shumë e shijshme panxhar me hudhër
Këshillat më të zakonshme për përgatitjen e sallatave të thjeshta me nxitimPërdorimi i llojeve të ndryshme të konservimit Sigurisht, ku do të ishim pa to? lloje te ndryshme ushqimi i konservuar padyshim që do të na ndihmojë. Sepse ju duhet vetëm të hapni dhe përzieni dhe sallata është gati. Për shembull, misri i konservuar, bizelet e gjelbra, peshku i konservuar, etj. përdoren në mënyrë të përkryer në këtë drejtim. Përdorimi i produkteve gjysëm të gatshme ose të gatshme Një shembull do të ishin shkopinjtë e gaforreve, Krem djathi, salsiçe, salsiçe dhe produkte të tjera të ngjashme. Parimi është i njëjtë si me ushqimin e konservuar - priteni dhe mbaroni. - kombinoni saktë ushqimet sipas shijes Për shembull, kastraveci shkon mirë me peshk ose sallam, agrumet me pulë, vezë dhe domate me djathë etj. Si shembull, përdorni projektuesin e sallatës më poshtë
Kujdes me veshjen Provojeni fillimisht me një sasi të vogël marule. Pompa e karburantit mund të mos përshtatet as më së shumti kombinim perfekt perime Veshjet më të zakonshme përfshijnë: majonezë, vaj vegjetal, vaj ulliri, kos, lëng limoni, salca shtëpiake. Ne do të shkruajmë një artikull të veçantë rreth tyre. Dhe tani mund të njiheni shkurtimisht me opsionet e karburantit në foton më poshtë
Dorëzimi i saktë Çdo sallatë e bërë me nxitim, edhe me një buxhet të vogël, mund të shërbehet në atë mënyrë që të ftuarit as të mos e marrin me mend origjinën e saj. Nëse keni vetëm disa minuta, atëherë mund t'i kushtoni kohë kësaj pike. Dhe nuk keni pse t'i shpikni gjërat këtu gjëra projektuesi, thjesht mund të përdorni pjata të tjera, ta vendosni sallatën jo në një tas sallate, por në enë transparente, ose ta servirni në një pjatë për të gjithë në një formë të caktuar.
Magazinimi
Këtu janë disa këshilla të tjera për të bërë sallata
Dhe së fundi, unë do të doja t'ju ofroj një video me tre receta, megjithëse jo plotësisht sallata të shpejta, por shumë e shijshme dhe e shëndetshme për trupin tonë (faleminderit autorit për përzgjedhjen e shkëlqyer). Sallatat dembele të shëndetshme
Faleminderit per vemendjen! Shpresojmë që artikulli të ishte i dobishëm! (Vizitorët 31,906 herë, 1 vizita sot) |
Sallatën e quaj të shpejtë për të cilën nuk ka nevojë të gatuaj asgjë, apo jo? Epo, ne nuk do të numërojmë vezët, kjo është e shpejtë.
Që do të thotë e jona strategjia në këtë çështje është si më poshtë: hapni kavanozët, lani perimet e freskëta, copëtoni, rregulloni. Të gjitha!
Për secilën nga pjatat e listuara do të më duheshin jo më shumë se 10 minuta. Unë mendoj se edhe ju. Gjëja kryesore është që të ruani në dollapët tuaj produktet e nevojshme për "mysafirët në pragun e derës".
Praktika tregon se kreativiteti i sallatës është më i padëmshmi. Është pothuajse e pamundur ta ngatërrosh!
Vendosni se çfarë lloj sallate do të përgatisni kur një mysafir është në pragun e derës dhe blini një pjesë të saj paraprakisht.
Nga perimet e konservuara
Nëse furnizimet e freskëta të perimeve u zhdukën një orë para ardhjes së mysafirëve të papritur, ne dalim ndryshe. Hapim qilarin me kavanoza, ngrirës me mish gaforre dhe...
Sallatë 1
Prisni proshutën (ose kampionët) dhe vezët në kubikë, shtoni fasule të kuqe pa lëng, majonezë dhe erëza.
Sallatë 2
Pritini imët 2 qepë dhe një karotë dhe skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal. Do të duhen 10 minuta. Hapni kavanozët me fasulet e kuqe dhe kampionët, kullojeni lëngun dhe bashkojini me masën e skuqjes. I rregullojmë me majonezë, kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes.
Është shumë mbushëse. I përshtatshëm për mysafirë shumë të uritur.
Sallatë 3
Sallata më e njohur e bërë nga shkopinj misri dhe gaforre mund të përgatitet gjithashtu në mënyra të ndryshme.
Produkte të detyrueshme: shkopinj të konservuar të misrit dhe gaforreve ose mish, qepë dhe majonezë.
Variacionet:
- oriz gatim i menjëhershëm gatuaj në qese, ftoh dhe shto në sallatë;
- Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël
- Pritini imët vezët e ziera dhe shtoni në sallatë
Hapja e mishit dhe peshkut të konservuar!
Sallatë 4
Pritini imët qepën, grijeni salmonin rozë me pirun, grini vezët dhe djathin e shkrirë në rende të imët. I rregullojmë me majonezë, kripë dhe piper për shije.
Sallatë 5
Peshkun e grijmë me pirun, i presim në kubikë mollët dhe vezët, i presim zarzavatet, i shtojmë bizelet, i kalojmë me majonezë.
Sallatë 6
Djathë i përpunuar ngrohni në zjarr të ulët në një lugë mund të shtoni pak krem ose verë të bardhë. Hidhni përbërësit e copëtuar me salcë të ngrohtë (konsistenca duhet të jetë e ngjashme me majonezën). Sallata shërbehet e ngrohtë.
Nga perimet e freskëta
Këtu nuk ka nevojë të filozofosh për një kohë të gjatë. Përziejini në kombinime të rastësishme domate, lakër, tranguj, speca zile, qepë, hudhër, marule, rukola, majdanoz, kopër.
Si një shtesë festive - djathë i grirë, kubikë djathi feta, krutona, ullinj, ullinj të zinj(jo të gjitha menjëherë, sigurisht!)
Gjithçka ka të bëjë me karburantin!
Ju, sigurisht, mundeni vetëm salcë kosi, majonezë ose vaj perimesh, dhe nëse kaloni edhe 5 minuta të tjera për përgatitjen e salcës aromatike, dhe sallata juaj do të marrë menjëherë statusin festiv.
Këtu janë tre shembuj.
Sallatë 7
Pothuajse si grekët. Marule, domate, speca zile, qepë (të kuqe nëse ka), ullinj pa koriza, kube djathi. E presim dhe e vendosim në një tas sallate. Mos u mërzitni nëse ndonjë përbërës nuk është në gjendje. Do të jetë akoma e shijshme.
Furnizimi me karburant(ju gjithashtu mund të përjashtoni me siguri borzilokun e thatë, zëvendësoni uthullën balsamike dhe limonin me uthull të thjeshtë):
- gjysmë gote vaj ulliri
- 1 lugë çaji mustardë e ëmbël
- 1 thelpi hudhër të grirë imët
- 1 lugë çaji balsam. uthull
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 1 lugë çaji mjaltë
- piper, kripë
- 1 lugë çaji borzilok i thatë
Grini gjithçka me një pirun ose rrihni në një gotë të mbyllur me kapak dhe vishni sallatën.
Sallatë 8
E gjelbër. Shumë zarzavate, marule, tranguj, speca jeshilë. Qepë unaza. Ndonjëherë shtojnë vezë të ziera (mundësisht thëllëza) dhe ullinj jeshil.
Furnizimi me karburant. Ajo quhet "lindore":
- salcë soje e ëmbël - 2 lugë gjelle,
- uthull balsamike - 2 lugë gjelle,
- vaj ulliri - 3 lugë gjelle
Sallatë 9
Lehtë. Vera sallatë me perime(domate, tranguj, qepë, speca zile, zarzavate) dhe sallatë me lakër, është më mirë të mos e shijoni me majonezë të rëndë.
Debutimi i një ngjarje gatimi në shkallë të gjerë shkakton shumë eksitim, sepse vërtet dëshironi të befasoni mysafirët tuaj dhe të gatuani diçka "të veçantë". Por gatimi, si Lindja, është një "çështje delikate" dhe pa aftësi të caktuara dhe të paktën një përvojë të vogël, nuk është aq e lehtë t'i kënaqësh të dashurit tuaj me kryevepra. Po sikur të ketë pjata që nuk kërkojnë nivel të lartë aftësitë e kuzhinës? Po sikur të kishte receta të thjeshta që mund të bënin edhe kuzhinierët fillestarë? Le të përpiqemi të bëjmë ndonjë magji produktet më të thjeshta.
Përgatisim sallata të shpejta dhe të shijshme
Si të përgatisim sallata të shpejta dhe të shijshme? Le të flasim për recetat e tyre dhe t'i vizualizojmë ato në foto. Përdorimi i recetave të thjeshta produkte të thjeshta. Ky është një fakt i padiskutueshëm. Sidoqoftë, ato mund të përpunohen ose rregullohen në atë mënyrë që të ftuarit të mos jenë në gjendje të "kuptojnë" të gjithë përbërësit. Në cilat produkte përdoren sallata të thjeshta me shpesh:
Komponenti i mishit.
Zakonisht ju merrni fileto gjoksi pule të zier, të zbërthyer në fibra ose të copëtuara. Mishi i këmbëve përdoret më rrallë. Jo më pak përdoret suxhuk ose proshutë e zier. Mishi i viçit, gjuha, zemra dhe lloje të tjera të mishit dhe të brendshmeve përdoren më rrallë.
Zakonisht përdoret konserva.
Patatet, domatet, kastravecat, qepët, karotat, bizelet, panxhari, misri - mund të quhen "bazë" në serinë e tyre. Domethënë, ndonjë nga perimet e mësipërme shkon mirë me pulën ose sallamin.
"Qumësht".
Këtu është e para dhe i vetmi vend merr djathë. Nuk kam parë kurrë gjizë, kos dhe produkte të tjera qumështi në receta të thjeshta.
Produkte shtesë.
Vezë, kërpudha, barishte, erëza, majonezë dhe aditivë të tjerë përdoren për shije.
Kur fillova të gatuaj, bëra një tavolinë të vogël në të cilën tregova përbërësit sipër dhe anash, dhe duke përdorur metodën "poke" (në kuptimin e mirëfilltë të kësaj shprehje - sapo u futa në qendër të tryezës) përcaktoi se nga çfarë do të përbëhej sallata jonë sot.
Veshje: opsione për salcat e thjeshta të sallatës
Veshja e sallatës bën mrekulli. Më së shumti opsione të thjeshta– majonezë, salcë kosi ose vaj luledielli (ky i fundit përdoret në sallata pa shtuar mish). Por a nuk doni vërtet të eksperimentoni?
Mbushjet ndahen në dy lloje: të lehta dhe të trasha. Nuk ka shumë nga të parët, sepse ato janë një përzierje e vajit vegjetal dhe, për shembull, uthullës. Këto përfshijnë gjithashtu salcën e sojës. Dhe unë do të doja të ndalem në llojin e dytë më në detaje.
Veshjet e trasha përgatiten në bazë të majonezës, kosit dhe kosit. Opsionet më të njohura:
- Opsioni # 1: shtoni shtoni pak ketchup në salcë kosi(Mund lëng domate) dhe salcë me kërpudha ose soje.
- Opsioni # 2: lidhni salcë kosi ose majonezë me hudhër, dhe nëse është e mundur, bluani zarzavatet në një blender dhe do të merrni jo vetëm një salcë të shkëlqyer sallate, por edhe një salcë për një pjatë me mish.
- Veshje me mustardë. Për ta përgatitur, shtoni vaj luledielli për mustardë, pak uthull, kripë dhe erëza për shije.
Mysafirë të papritur? Dhe ne kemi gjithçka gati: sallata të shpejta
Mysafirët e papritur janë një problem i tërë për një amvise fillestare, sepse ju duhet të shërbeni diçka në tryezë, por çfarë të bëni nëse nuk ka asgjë gati? Para së gjithash, duhet të nxirrni, të qetësoheni dhe të hapni frigoriferin. Sallatë e shkëlqyer për dorë e shpejtë- kjo është sallam me djathë, i kalitur me majonezë (këto produkte janë pothuajse gjithmonë në frigorifer), dhe nëse i shtoni rostiçeri veze me majoneze– atëherë të ftuarit do të jenë të sigurt se i keni pritur. Dhe nëse keni edhe tranguj dhe domate në furnizimet tuaja, sallata do të jetë e shijshme dhe e bukur në të njëjtën kohë. Kjo recetë mund t'ju ndihmojë më shumë se një herë.
Mund të bëni edhe një sallatë të zakonshme me perime: preni perimet më të vogla dhe shtoni salsiçe, qepë... Ose mund të shtoni një prekje italiane - zieni makaronat, përzieni me qepë, domate (apo çfarëdo tjetër që ka mbetur në frigorifer), sezoni me majonezë - pastaj mysafirë Ata definitivisht nuk do të largohen të uritur. Ka shumë opsione, gjëja kryesore nuk është të kufizoni imagjinatën tuaj.
Kuiz gatimi: receta për sallata të shijshme me foto
Dëshironi t'i mbani të zënë mysafirët tuaj? Shërbejini atyre sallatën e petullave me pulë dhe lërini të përpiqen të marrin me mend të gjithë përbërësit!
Ne kemi nevojë për të zier fileto gjoks pule , i zbërthyer në fibra (një proces shumë meditues), qepë llamba(përvëlojini me ujë të vluar dhe zhyteni pak në uthull), dhe petullat me majonezë-vezë.
Këto të fundit përgatiten si më poshtë: 1 vezë përzieni me 1 lugë çaji majonezë, skuqeni masën që rezulton në një petull. Petulla pritet në katrorë të vegjël. Për gjysmë kilogram gji do t'ju duhen rreth 5 nga këto petulla (në varësi të madhësisë së tyre). I perziej te gjithe perberesit dhe nese mendoj se mungon dicka e shtoj. Sallata është e veshur me majonezë. Po, përgatitja e një sallate të tillë do të marrë pak kohë, por vetë procesi është i thjeshtë.
Një tjetër sallatë origjinale dhe e thjeshtë: Patate të skuqura, të prera në shirita të hollë, të përzier me mish pule (ende e njëjta fileto pule), qepë dhe majonezë. Nëse jeni gustator, mund të shtoni arra.
Siç thonë ata, gjithçka gjeniale është e thjeshtë. Nuk ka nevojë të përpiqeni të përgatisni një pjatë komplekse, sepse ndër receta të thjeshta mund të gjesh shumë gjëra të pazakonta.
