Ka legjenda të tëra dhe ka arsye të mira për këtë. Shumë shpesh ata madje thonë se mollët e freskëta janë shumë larg mollëve të pjekura në këtë çështje. Këto fruta përmbajnë shumë vitamina të ndryshme, kalium, sheqerna, hekur dhe kripëra. Avantazhi më i rëndësishëm është pektina. Nëse e hiqni me kujdes lëkurën, do të merrni një ilaç të domosdoshëm për trajtimin e sëmundjeve të zorrëve, pankreatitit (veçanërisht kronik). Ato përdoren gjithashtu shpesh në trajtimin e kolecistitit dhe hepatitit.

Në dimër, është veçanërisht e dobishme të hani me rrush pa fara, atëherë asnjë infeksion nuk mund të rrëshqasë në trup.

Nutricionistët rekomandojnë një "dietë të ëmbël", e cila konsiston në ngrënien e disa mollëve të pjekura në ditë dhe larjen e tyre me kefir. Ata e argumentojnë këtë pikërisht me faktin se trupi merr substanca të dobishme dhe në të njëjtën kohë pastrohet, rikthehet tretja normale. Vetëm me këtë metodë të të ngrënit është e nevojshme të rimbushni rezervat e yndyrës në trup, pra të hani pak sallo dhe majonezë.

Mollët e pjekura në mikrovalë janë një ëmbëlsirë e shijshme që mund të përgatitet në dhjetë minuta. Ka disa mënyra për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të shëndetshme: në mikrovalë dhe në furrë. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë, gjithçka varet nga mbushja që zgjidhni.

Së pari ju duhet të prisni thelbin e mollës. Në këtë rast, të gjitha metodat e gatimit janë të njëjta. Më pas mund të hidhni sheqer në mes dhe do të jetë gati për t'u shërbyer pas pesë minutash, dhe përgatitja e ëmbëlsirës në furrë do të zgjasë jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.

Mbushjet mund të jenë krejtësisht të ndryshme, gjithçka varet nga shija. Mund të përdorni gjizë, kanellë dhe sheqer, arra dhe mjaltë. Kjo listë mund të vazhdojë pafundësisht.

Për shembull, mund të gatuani mollë të pjekura në mikrovalë me gjizë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhen vetëm 3 ose 4 mollë të ëmbla dhe të tharta, të cilat kanë tul të dendur, një vezë, afërsisht dyqind gramë gjizë, sheqer, vanilinë dhe kanellë për shije. Hapi i parë është grirja e të verdhës së vezës me sheqerin dhe gjizën, më pas përzierjes shtoni kanellë dhe vanilinë. Tjetra, ju duhet të prisni "kapakun" e mollës dhe të prisni thelbin. Një lugë e veçantë me skaje të mprehta është më e përshtatshme për këtë. Në këtë mënyrë do të merrni një lloj tenxhere në të cilën duhet të shtoni mbushjen. Pas kësaj, duhet ta vendosni në mikrovalë derisa të gatuhet plotësisht. Kjo ëmbëlsirë zakonisht shërbehet me salcë kosi ose reçel.

Ka disa sekrete të vogla që do t'ju ndihmojnë të korrigjoni gabimet dhe t'i bëni mollët e pjekura në mikrovalë të përsosura.

Së pari, në furrë, në mikrovalë dhe veçanërisht mollët e pjekura në një fryerje ajri, ato shumë shpesh shpërthejnë, natyrisht, mund t'i hani, por pamja nuk do të jetë siç pritej. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet t'i shponi lehtë frutat përpara se ta vendosni në furrë, atëherë ato definitivisht nuk do të mund të shpërthejnë.

Së dyti, kur gatuani mollë në furrë, ato shpesh digjen. Ky problem është aq serioz saqë mund t'i lërë mysafirët fare pa ëmbëlsirë. Çfarë duhet të bëjmë? Si ta rregulloni atë? Gjithçka është shumë e thjeshtë! Mjafton të mbuloni gizen me mollë dhe asgjë nuk do të digjet.

Nëse doni të gatuani diçka të veçantë, atëherë vetëm ëndërroni. Ju mund të gatuani mollë me çdo gjë, dhe më e rëndësishmja, ju zgjidhni mënyrën e gatimit!

Ju bëftë mirë!

Receta me fruta dhe manaferra

17 minuta

70 kcal

5 /5 (2 )

Një nga ëmbëlsirat më të thjeshta dhe më të shëndetshme janë mollët e pjekura. Ata rriten në gjerësinë tonë, kështu që nuk janë të shtrenjta dhe janë të disponueshme gjatë gjithë vitit. Shumëllojshmëria e varieteteve (të tharta, të ëmbla, të buta dhe të forta) i lejon ato të përdoren në teknika të ndryshme të kuzhinës. Sot do të ndaj me ju opsionet e gatimit të mollëve në mikrovalë, receta me foto.

Mollë të pjekura në mikrovalë pa mbushur

Ajo hëngri mollë të pjekura pa asnjë mbushje me kënaqësi, ndërsa lindi djalin e saj dhe më pas e ushqente atë. Doja diçka të ëmbël, por nuk u ndjeva shumë më mirë. Përveç kësaj, gjatë periudhës së laktacionit, është më mirë që gratë të shmangin mollët e freskëta në mënyrë që barku i foshnjës të mos fryhet. Dhe mollët e pjekura në mikrovalë për gratë infermierore janë pikërisht ajo që ju nevojitet.

• thikë, tas, lugë, mikrovalë.

Produktet e kërkuara

Si të piqni mollët në mikrovalë

Ka disa opsione për pjekjen e mollëve në mikrovalë pa mbushje. Më pëlqejnë mollët me kanellë, kështu që do ta gatuaj në këtë mënyrë.

Deri më tani, shumë njerëz besojnë fort se nëse vendosni një objekt metalik në mikrovalë, do të ndodhë një shpërthim. Kjo nuk është e vërtetë, por magnetroni nga i cili funksionon pajisja do të dëmtohet, përveç kësaj, rrezatimi i valëve të pajisjes nuk mund të kalojë nëpër muret e metalit.

I laj katër mollë të mëdha dhe i pres sipër me një kon, duke hequr me kujdes farat dhe membranat.

I vendos mollët në tasin në të cilin do të piqem. Në zgavrën e përgatitur në mollë, hedh një çerek lugë sheqer për secilën mollë. E spërkas me bujari kanellën sipër, nuk kam frikë ta teproj, pasi kanella dhe mollët shkojnë gjithmonë mirë së bashku.

Si t'i bëni mollët në mikrovalë të bukura, me lëkurë të plotë - shpojeni në disa vende me majën e një thike të mprehtë.

I dërgoj mollët e gatshme në mikrovalë për pesë minuta.

Mollë të pjekura në mikrovalë me mbushje

U përpoqa për një kohë të gjatë dhe me lodhje ta bëj djalin tim adoleshent të hante gjizë - rezultati ishte zero. Ai duhej të përdorte një truk duke kombinuar ushqimet e tij të preferuara dhe gjizën në një pjatë. Mollë të pjekura në mikrovalë sipas recetës time me gjizë, banane dhe çokollatë. E dini, unë ende nuk kam takuar fëmijë që nuk e pëlqejnë kombinimin e bananes dhe çokollatës.

• Koha e GATIMIT: 30 minuta
• Inventari dhe pajisjet e kuzhinës: thikë, lugë, blender, tenxhere, tas, dërrasë prerëse, mikrovalë.

Produktet e kërkuara

• 4 mollë
• 150 g gjizë
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur
• 40 g çokollatë të zezë
• Thelbi i vaniljes (disa pika)

Karakteristikat e përzgjedhjes së produktit

Për këtë recetë, këshillohet të zgjidhni mollët me thartirë do të ketë mjaft ëmbëlsi nga mbushja dhe mbushja. Gjiza duhet të jetë me përmbajtje mesatare yndyre, por jo e thatë. Djathi i thatë do të bëhet një gungë e fortë, dhe gjiza pak e yndyrshme do të fërkohet lehtësisht së bashku me pluhurin.

Si të piqni mollët në mikrovalë

Përgatitjen e mollëve me gjizë në mikrovalë do ta ndajmë në disa faza.

Së pari, unë do të përgatis mollët: do të laj katër fruta të bukura të kuqërremta dhe, duke përdorur një thikë të mprehtë, do të pres me kujdes pjesën e sipërme së bashku me kërcellin në një kon. Më pas i heq farat me një lugë, duke u përpjekur të lë më shumë tul.

Shpikja e furrës me mikrovalë u mundësua nga inxhinieri amerikan i industrisë së mbrojtjes Percy Spencer. Ai vuri re efektin e valëve të mikrovalës në ushqim gjatë kontaktit të zgjatur me një magnetron të përdorur në instalimet e radarëve.

Mbushje për mollët

Si mbushje për mollët në mikrovalë, receta ime është 150 gram gjizë dhe banane. Nuk shqetësohem për të bluar gjizën përmes një sitë, e gatuaj me një pirun së bashku me pluhurin (dy lugë). E pres një banane në copa arbitrare, por të vogla dhe e përziej me gjizë. Unë gjithashtu shtoj esencë vanilje (vanilinë-sheqer) këtu për aromë.

Faza e tretë: I mbush mollët dhe duke i vendosur në një tas i vendos në mikrovalë për dhjetë minuta. Ndërsa delikatesa është duke u pjekur, shkrij 50 gramë çokollatë në një banjë me ujë. I grij arrat ne blender.

Faza më e shijshme është dizenjimi i ëmbëlsirës së përfunduar. I nxjerr mollët e gatshme dhe i lë të ftohen pak. Më pas i hedh me lugë çokollatën e shkrirë dhe e spërkas me arra.

Për të pjekur një mollë në mikrovalë për një fëmijë, merrni parasysh moshën e tij: një foshnjë nën një vjeç nuk duhet të shtojë sheqer, por të rriturit mund. Duhet t'i jepet një fëmije relativisht të vogël duke e grirë tulin e pjekur në një pure, pasi të keni hequr lëvozhgën.

Përpara se të piqni mollët e plota në mikrovalë, këshillohet që të kaloni një furçë pastiçerie mbi lëvozhgën ndërsa lani frutat, duke ushtruar presion të lehtë. Më pas mund ta shponi me kruajtëse dhëmbësh në mënyrë që gjatë pjekjes lëkura të mos shpërthejë dhe të humbasë pamjen e saj të dukshme.

Sa kohë të piqni mollët në mikrovalë - gjithçka varet nga fuqia e mikrovalës dhe numri i frutave, mesatarisht deri në dhjetë minuta. Kur rritni numrin e mollëve të pjekura, rrisni kohën e gatimit të tyre.

Video recetë për gatimin e mollëve në mikrovalë

Një recetë e shkurtër video për një mollë të pjekur me fruta të thata të shëndetshme, arra dhe mjaltë në mikrovalë. Përbërës të thjeshtë, përshkrim i detajuar i përgatitjes, duke përfshirë temperaturën e nevojshme për këtë pjatë. Receta do të jetë e dobishme për ata që ndjekin një dietë të shëndetshme dhe ruajnë aftësinë fizike, si dhe për ata që dyshojnë nëse mollët mund të piqen në mikrovalë.

Historia e mollëve të pjekura

Le të fillojmë, sipas traditës, me faktet historike. Sipas bindjes së thellë të bashkatdhetarëve tanë, pjekja e mollëve u shpik në BRSS. Dhe e gjitha sepse gjatë korrjes u mblodhën sasi të panumërta frutash. Ato u shpërndaheshin të afërmve, përdoreshin për të bërë reçel dhe pure, për të bërë komposto dhe, natyrisht, për t'i vendosur në ruajtje. Por me gjithë sofistikimin e paketimit të tyre në sanë, gazeta dhe rërë, mollët nuk mund të ruheshin për një kohë të gjatë. Për më tepër, ato nuk u përkeqësuan, por thjesht filluan të zbehen. Si rezultat, lëkura humbi shkëlqimin e saj, fruti humbi atraktivitetin e tij dhe dëshira për ta ngrënë të freskët u zhduk.

Dhe pastaj njerëz kursimtarë sovjetikë kuptuan se si të "ringjallën" një frut kaq të thjeshtë - ata provuan ta pjeknin. Sigurisht, fillimisht për këtë qëllim është përdorur një furrë, sepse për furrat me mikrovalë nuk flitej fare. Maksimumi që mund të shkëlqente në kuzhinat tona sovjetike në atë kohë ishte një sobë elektrike, dhe një luks i tillë, siç thonë ata, nuk ishte për të gjithë. Pra, megjithë mungesën e pajisjeve, mollët piqeshin dhe bëheshin në mënyra të ndryshme. Dhe sa më tej shkonte, aq më shumë receta shfaqeshin. Si rezultat, në kohën kur furra me mikrovalë hyri në jetën tonë të përditshme, dhe kjo ndodhi në masë jo më herët se vitet '90, shumëllojshmëria e recetave ishte thjesht befasuese. Në mikrovalë, një ëmbëlsirë e tillë përgatitej shumë herë më shpejt, dhe për këtë arsye ata filluan ta përdorin atë shumë më me dëshirë sesa furra për të përgatitur mollët.

Këtu janë vetëm disa opsione: mollë me kanellë në mikrovalë, mollë me sheqer, mollë me mjaltë dhe mund të shtoni arra, rrush të thatë, erëza dhe erëza në secilën prej këtyre recetave - sipas shijes dhe dëshirës tuaj. Kështu, me ardhjen e teknologjive të reja, në veçanti të furrës me mikrovalë, pjata mori një raund të dytë popullariteti dhe sot është një nga recetat më të njohura dhe jo më pak të rëndësishme, të shëndetshme.

Për më tepër, mollët e pjekura në mikrovalë dhe përfitimet e tyre janë një temë për një tjetër diskutim, pasi pjata është jo vetëm e shijshme, por edhe çuditërisht ushqyese, pavarësisht nga banaliteti i përbërësve. Megjithatë, pavarësisht nga thjeshtësia e dukshme e përgatitjes, është e rëndësishme të dini se sa kohë duhet të piqet një mollë në mikrovalë, çfarë dhe kur t'i shtoni asaj dhe me çfarë të shërbeni. Sot do t'i trajtojmë këto çështje.

Ndërkohë, le të zbulojmë pse mollët e pjekura në mikrovalë dhe receta e tyre mund të jenë të dobishme për ne. Pra, mollët janë fruti më i dashur dhe më i famshëm në gjerësitë tona gjeografike, dhe gjithçka sepse ato përshtaten në mënyrë të përkryer me pothuajse çdo klimë dhe, në parim, nuk janë të çuditshme. Përmendja e parë e mollëve në territoret tona daton afërsisht në vitin 1500 dhe ishte në Kievan Rus, dhe Azia konsiderohet atdheu i tyre. Sot, mollët mund të quhen kultura më e përhapur e perimeve në botë, kështu që ka pak ekzotike në recetën tonë. Por, nga ana tjetër, kjo nuk e pengon që mollët të jenë shumë të nevojshme dhe të rëndësishme për organizmin tonë. Këto fruta përmbajnë fibra, karotinë, pektina dhe niseshte, dhe gjithashtu kanë një përqendrim të lartë të vitaminave A, C, P, E dhe pothuajse të gjitha elementet e grupit B dhe kimike nga kaliumi dhe natriumi deri te kromi dhe zinku. Por të gjithë këta tregues të thatë nuk janë asgjë në krahasim me përfitimet reale të prekshme që mund të nxirren nga prania e tyre.

Konsumimi i rregullt i mollëve ndihmon në uljen e kolesterolit dhe parandalon shfaqjen e aterosklerozës, përmirëson tretjen, dhe kjo është veçanërisht e vërtetë për mollët e pjekura. Përveç kësaj, mollët do të mbrojnë kundër kancerit dhe do të ndihmojnë me diabetin. Në përgjithësi, mund të themi se mollët kanë një efekt të përgjithshëm forcues në organizëm dhe kanë veti dezinfektuese. Por për të ruajtur të gjitha këto veti të dobishme, është e nevojshme të hamë mollë në lëvozhgën e tyre dhe gjithmonë të cilësisë së lartë. Në asnjë rrethanë nuk duhet të hani fruta të kalbura ato ndoshta përmbajnë shumë mykotoksina që dëmtojnë zemrën, veshkat dhe mëlçinë e njeriut.

Tani le të kuptojmë se çfarë janë të mira për mollët e pjekura në mikrovalë dhe cilat janë përfitimet e tyre? Para së gjithash, ata janë një mik i mrekullueshëm i stomakut dhe zorrëve dhe më e rëndësishmja, ndihmojnë në normalizimin e tretjes, gjë që në kohën tonë të vështirë të toksinave dhe kimikateve nuk është aspak e tepërt. Për më tepër, në këtë mënyrë neutralizohet acidi që përmban mollët, por nuk është i dobishëm për të gjithë për shkak të karakteristikave të trupit dhe gjendjes shëndetësore. Një argument tjetër që promovon mollët e pjekura në mikrovalë është përmbajtja e tyre e ulët kalori. Kjo është, është e qartë se kjo ëmbëlsirë është e përkryer për ata për të cilët kaloritë shtesë janë tabu, që do të thotë se ky është një rast i rrallë kur mund të kombinoni lehtësisht biznesin me kënaqësinë. Epo, veçoritë e gjellës do të varen nga produktet që përdorni. Le të shohim opsionet tona të preferuara:

• Recetë me mollë të pjekura në mikrovalë me shurup sheqeri. Ky është opsioni më buxhetor, por aspak më i dobishëm. Vini re se për të përgatitur mollë të tilla, thjesht shtoni disa lugë sheqer në vrimën e farave dhe vendoseni mollën në furrë. Ndërsa molla fillon të lëshojë lëng, në mes të frutave formohet një shurup sheqeri i bazuar në lëng molle - është shumë i shijshëm;
• mollë të pjekura me mjaltë. Ky opsion përfshin shtimin e një produkti më të dobishëm dhe të shëndetshëm sesa sheqeri - mjalti. Mollët e pjekura, përfshirë në mikrovalë, por me shtimin e mjaltit, kanë përmbajtje më të ulët kalori dhe mund të shërbejnë më mirë për shkak të vetive të jashtëzakonshme të këtij produkti, sepse mjalti ka qenë prej kohësh një ilaç i njohur;
• mollët e pjekura me reçel janë pothuajse të njëjta me versionin me sheqer, megjithatë, në këtë rast, shija mund të theksohet duke shtuar lloje të ndryshme të ëmbëlsirave. Si rezultat, thjesht duke ndryshuar reçelin, vetë molla mund të ndryshojë përtej njohjes - një fushë e paploruar për eksperimentim.

Sigurisht, secila prej këtyre bazave inkurajon shtimin e gjërave të ndryshme të vogla si rrush i thatë, arra, gjalpë ose çokollatë. Kushdo që shijon më mirë e bën atë në këtë mënyrë - kjo është motoja juaj nëse vendosni të piqni mollë në mikrovalë.

Receta e mollës për mikrovalë

Tani që kemi sqaruar të gjitha pyetjet në lidhje me veçoritë e recetës dhe shumëllojshmërinë e përbërësve, është koha të flasim për përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë të thjeshtë, por shumë të shijshme.

Përbërësit për mollët e pjekura

• Mollë - 1 copë.
• Mjaltë i lëngshëm - 1 lugë gjelle.
• Xhenxhefil i bluar - 0,5 lugë.
• Kanellë e bluar - 1 lugë.

Si të gatuajmë mollët në mikrovalë

1. Para së gjithash, duhet të siguroheni që i keni të gjitha produktet e nevojshme;
2. Tani hiqni me kujdes thelbin nga molla;

   

3. Grini shkopin e kanellës në pluhur

   

4. Tani derdhni mjaltë të lëngshëm në vrimën e krijuar në mollë;

   

5. Hidhni xhenxhefilin e bluar në mjaltë;

   

6. Më pas, shtoni kanellë;

   

7. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht brenda mollës;

   

8. Në fund, molla duhet të vendoset në mikrovalë dhe të piqet për 5 minuta. Kur molla është gati, salca fillon të ziejë dhe përshkon të gjithë frutat;

   

9. Pjata e përfunduar duhet të shërbehet shumë e nxehtë.

   

Kjo është e njëjta ëmbëlsirë mrekullie që është edhe e shijshme edhe e shëndetshme. Shpresojmë ta vlerësoni. Nga rruga, kjo mollë është e përkryer si një plotësues për verërat e thata të bardha dhe të gazuara. Nëse dini opsione të tjera po aq interesante, ne do të jemi të lumtur t'i informojmë lexuesit tanë për to - shkruani. Apo ndoshta piqni më shumë sesa thjesht mollë? Atëherë ju patjetër keni një vend midis autorëve tanë më të mirë. KhozOBoz i uron të gjithëve frymëzim dhe një humor të shkëlqyeshëm është thjesht i nevojshëm për pjatat e shijshme. Bashkohuni me KhozOboz, jini në ekipin e më të mirëve.

Nuk është aq e lehtë të gjesh një pjatë të shëndetshme, të sigurt për figurën tënde, por në të njëjtën kohë të shijshme, të butë dhe aromatike të shijshme. Sidoqoftë, një delikatesë e tillë ekziston! Për më tepër, është shumë e njohur për pothuajse secilin prej nesh. Sigurisht, ne po flasim për mollët e pjekura - një trajtim i thjeshtë, i përballueshëm dhe me pak kalori. Dëshironi të kafshoni shpejt? Përkëdhelni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shëndetshme? Ndiheni mirë për të humbur disa kilogramë shtesë? Ne ate menyre!

Përfitimet e mollëve të pjekura

Pak njerëz dyshojnë në përfitimet e mollëve të freskëta. Hipokrati rekomandoi gjithashtu që pacientët e tij të shpëtonin veten nga sëmundjet e zemrës, stomakut dhe veshkave duke ngrënë fruta të kuqërremta, dhe në Angli ekziston ende një thënie "Një mollë në ditë e mban mjekun larg" - "Një mollë në ditë, dhe ju jo. duhet një mjek.” Po frutat e pjekura? A nuk i shkatërron trajtimi termik vitaminat dhe mikroelementet që përmbajnë?

Nuk shkatërron. Pjekja është një nga mënyrat më të shëndetshme të gatimit - ruan sa më shumë lëndët ushqyese në ushqim; nuk shton kalori shtesë si skuqja në tigan; i jep pjatës së fundit një shije dhe aromë të veçantë unike. Dhe në rastin e mollëve, ka një avantazh tjetër domethënës: nëse frutat e freskëta nuk rekomandohen për konsum në rast të sëmundjeve të caktuara të zorrëve dhe stomakut, atëherë ato të pjekura nuk kanë pothuajse asnjë kundërindikacion. Përveç kësaj, trupi ynë thith më lehtë vitaminat, mineralet, pektinën, antioksidantët dhe kaleidoskopët e tjerë shumëngjyrësh të substancave të dobishme të fshehura në mollë nga frutat që kanë qenë në furrë. Pra, "i freskët" nuk do të thotë gjithmonë "më mirë".

Dëshironi të largoni toksinat nga trupi, të përmirësoni funksionimin e traktit gastrointestinal dhe mëlçisë, të pastroni enët e gjakut nga kolesteroli, të normalizoni presionin e gjakut, të pastroni veshkat dhe të përshpejtoni metabolizmin? Pastaj mollët e pjekura thjesht duhet të shfaqen rregullisht në menunë tuaj.

Keni nevojë për të humbur peshë? Dhe këtu vjen në shpëtim një ëmbëlsirë magjike. Frutat e pjekura kënaqin në mënyrë të përkryer urinë dhe kanë pak kalori - mesatarisht 50 për 100 g - kështu që ato janë ideale për snack dhe ditë agjërimi. Megjithatë, për shkak të përmbajtjes së thjeshtë të sheqerit, teprimi me këtë pjatë mund të ketë efektin e kundërt, duke shtuar rrudha në belin tuaj dhe duke shkaktuar shqetësime në stomak. Pra, mos mendoni se mund të hani kilogramë fruta të pjekura. Nevojitet matje në çdo gjë.

Një shumëllojshmëri mbushjesh të ëmbla - mjaltë, banane, fruta të thata - rrisin përmbajtjen kalorike të pjatës së përfunduar. Mbani në mend këtë kur planifikoni menunë tuaj.

A është e mundur që nënat me gji dhe foshnjat të pjekin mollë?

Mollët e pjekura vlerësohen shumë nga nënat me gji, të cilat detyrohen të ndjekin një dietë të rreptë. Çdo produkt i ngrënë nga një grua gjatë kësaj periudhe ndikon menjëherë në përbërjen e qumështit të gjirit dhe mirëqenien e foshnjës. Një fetë portokalli mund të shkaktojë alergji tek një fëmijë dhe një gjethe marule mund të shkaktojë dhimbje barku. Mollët e pjekura janë praktikisht hipoalergjike, plot vitamina dhe lejojnë një nënë të re jo vetëm të diversifikojë dietën e saj, por edhe të shërohet më shpejt pas lindjes.

Mollët janë gjithashtu të përshtatshme për ushqimin e parë. Për më tepër, nëse pediatrit këshillojnë që foshnjave të mos u jepet pure frutash të freskëta deri në moshën një vjeçare, atëherë njohja me frutat e pjekura mund të fillojë nga 5-8 muajsh, kur fëmija ushqehet me gji dhe nga 4-5 muajsh kur fëmija është në shishe. -ushqyer. Futni me kujdes një produkt të ri në menunë e foshnjës tuaj: filloni me një porcion prej gjysmë luge çaji dhe mos harroni të monitoroni mirëqenien e foshnjës tuaj. Nëse njohja kaloi pa incidente në formën e skuqjeve dhe dhimbjeve të barkut, me kalimin e kohës porcionet duhet të rriten gradualisht. Megjithatë, mos harroni se duhet patjetër të konsultoheni me mjekun që vëzhgon foshnjën për ushqimin e parë plotësues, sepse të gjithë fëmijët janë individualë.

Mollët për të vegjlit duhet të piqen pa mbushje apo ëmbëlsues. Vetëm tul, aromatik, i shëndetshëm dhe i shijshëm.

Piqni mollët në mikrovalë

Sipas traditës së vendosur, shumë njerëz ende e përgatisin ëmbëlsirën në furrë. Por rrahja me fletët e pjekjes shkakton shumë bezdi dhe kërkon kohë, ndërkohë që një furrë praktike me mikrovalë nuk krijon probleme të tilla. Diskë, kapak qelqi ose kapak special për mikrovalë, 5–10 minuta - dhe delikatesa tashmë po pret në tryezë! E thjeshtë, e shpejtë, pa sherr të panevojshëm.

Faza e parë: përgatitja e frutave

1. Lani mirë mollët, thajini me një peshqir ose lëreni ujin të kullojë dhe më pas duke përdorur një thikë të mprehtë dhe një lugë çaji, hiqni me kujdes bërthamën nga të gjitha frutat. Kini kujdes të mos i preni mollët! Lëreni një fund të vogël në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë.
2. Mund ta bëni më lehtë: prisni frutin në gjysmë dhe më pas hiqni farat. Ëmbëlsira nuk do të duket aq elegante, por kjo nuk do ta bëjë atë më pak të shijshme.
3. Ose opsioni i tretë: prisni pjesën e sipërme të çdo fruti dhe hiqni thelbin. Mos i hidhni "kapakët", ato do t'ju jenë të dobishme pak më vonë.

Shpojini disa herë lëkurën e secilës mollë me një kruese dhëmbësh në mënyrë që të mos shpërthejë gjatë pjekjes dhe të prishë pamjen e ëmbëlsirës.

Faza e dytë: mbushja

Për të vegjlit

Fëmijët nën moshën një vjeç e gjysmë dhe mbështetësit entuziastë të ushqimit të shëndetshëm do të përfitojnë më shumë nga mollët "në formën e tyre origjinale". Asnjë sheqer, pa erëza, asnjë "të mirë" tjetër nuk duhet t'i shtohet ëmbëlsirës. Maksimumi që mund të përballoni është të vendosni 1/3 lugë në mes të frutave të përgatitura. gjalpë të freskët për ta bërë tulin më të butë. Sigurisht, nëse nuk po flasim për ushqimin e parë! Çdo aditiv është i ndaluar këtu.

Shtoni sheqer

Ju nuk mund të fitoni zemrat e ëmbëlsirave të pakorrigjueshme me mollë pa mbushje. Epo, është e lehtë t'i ndihmosh gjërat duke derdhur 1/2–1 lugë në zgavrën e përgatitur në çdo frut. sheqer dhe, sipas dëshirës, ​​një majë kanellë ose vanilje.

Mjaltë dhe fruta të thata

Sheqeri, megjithëse i ëmbël, nuk është aq i dobishëm sa mjalti. Dhe sa aromë do të lëshojnë mollët tuaja të mjaltit!

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Mjaltë - 1 lugë gjelle. l. për çdo frut.
• Kajsi të thata, kumbulla të thata ose fruta të tjera të thata - për shije.
• Arra - opsionale. Mos e teproni, ky është një produkt me shumë kalori!
• Kanellë ose kardamom.

Përgatitja:

1. Pritini imët frutat e thata.
2. Pritini arrat.
3. Përziejini të dyja me mjaltë dhe erëza dhe më pas vendosini në “shporta” me mollë.

Banane, kivi dhe manaferrat

Për ata që nuk duan të ngatërrohen me sheqerin, por nuk e kanë problem t'i shtojnë ëmbëlsirën ëmbëlsirës së tyre, frutat tropikale do të vijnë në ndihmë.

Do t'ju duhet:

• Nja dy mollë me madhësi mesatare.
• 1-2 banane.
• 1 kivi i vogël.
• 1 lugë gjelle. l. arra.
• Shurup frutash të ëmbël dhe të thartë - 1 lugë secila. për porcion.
• Çdo kokrra të kuqe sipas dëshirës.

Përgatitja:

1. Qëroni bananet dhe kivin dhe i prisni imët. Nëse keni manaferra të freskëta në dorë, shtoni disa në mbushje, por mund të bëni pa to.
2. Grini arrat në një llaç, duke lënë mënjanë disa copa të mëdha për dekorim.
3. Përzieni arrat me frutat, mbushni mollët, derdhni shurupin dhe zbukurojeni çdo shërbim me copa të plota arre.

Gjizë

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Gjizë - 50 g për shërbim.
• Sheqeri - 1 lugë. për frutat.
• Një grusht rrush të thatë.
• Lëkura e kanellës ose e limonit.

Përgatitja:

1. Grini gjizën me sheqer dhe erëza.
2. Lani mirë rrushin e thatë, lëreni lagështinë e tepërt të kullojë dhe shtojini te gjiza.
3. Vendoseni mbushjen në qendër të secilës mollë.

Nëse të rriturit do ta hanë ëmbëlsirën, fillimisht njomni rrushin e thatë të larë dhe të përvëluar me ujë të vluar në konjak.

Bollgur

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Bollgur - 2 lugë. për çdo frut.
• Mjaltë - 1\2 lugë. në një mollë.
• Kumbulla të thata dhe kajsi të thata për shije.
• Erëza për shije.
• Ujë të vluar.

Përgatitja:

1. Lani kajsitë dhe kumbullat e thata, derdhni mbi to ujë të vluar, lërini të fryhen për 5-10 minuta dhe më pas copëtoni.
2. Përzieni tërshërën me copa frutash të thata dhe mjaltë.
3. Hidhni mbushjen në vrimat e mollëve të përgatitura, derdhni ujë të vluar (2 lugë çaji për racion) dhe spërkateni me erëza.

Manaferrat

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Manaferrat e freskët - 2-3 lugë gjelle. l. për çdo frut.
• Sheqeri - 1 lugë. në një mollë.

Përgatitja:

Manaferrat turshi dhe boronicat janë veçanërisht të mira në kombinim me mjaltin, i cili do t'i japë delikatesës një thartirë të këndshme dhe të freskët.

Jam

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Reçel me kokrra të egra - 1 lugë gjelle. l. për çdo frut.
• Kajsi të thata, rrush të thatë, arra - për shije.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë të vluar mbi frutat e thata, lëreni të qëndrojë për 5 minuta, shpëlajeni dhe thajeni.
2. Prisni kajsitë e thata, kumbullat e thata, fiqtë dhe fruta të tjera të thata të mëdha dhe copëtoni arrat.
3. Përziejini gjithçka, mbushni mollët me mbushje dhe derdhni reçelin.

Nëse keni ndërmend ta shërbeni ëmbëlsirën për të rriturit, spërkateni lehtë me verë.

Cokollate

Do t'ju duhet:

• Mollët.
• Cokollate.
• Bajame.

Sasia e përbërësve përcaktohet fjalë për fjalë "nga syri" - në varësi të madhësisë së mollëve dhe dashurisë tuaj për ëmbëlsirat.

Përgatitja:

1. Pritini arrat.
2. Çokollatën e ndajmë në copa ose e grijmë në rende të trashë.
3. Vendosni arrat e grira në mollët e përgatitura dhe spërkatini me çokollatë.

Përveç mbushjeve të mësipërme, ju mund të ndriçoni shijen e mollëve të pjekura:

• Një përzierje e bajameve të grimcuara, rrushit të thatë, sheqerit, gjalpit dhe vanilinës.
• Një përzierje copa kungulli të pjekur, kajsi të thata dhe mjaltë.
• Marzipan i prerë në feta.
• Reçel me kokrra të kuqe.
• Nëse nuk keni frikë të eksperimentoni, provoni të shtoni një majë të vogël xhenxhefili të freskët të grirë në çdo mbushje të ëmbël me mollë.

Faza e tretë: pjekja

Video: recetë për pjekjen e mollëve me tërshërë dhe mjaltë

Pse u fokusuam vetëm te mollët e mbushura? Tava e frutave rezulton po aq e mirë në mikrovalë!

Duket se tashmë jeni të bindur se gatimi i mollëve në mikrovalë është i lehtë dhe argëtues. Kjo do të thotë që shumë shpejt aroma tërheqëse e frutave të pjekura me mbushje të shijshme do të notojë nëpër kuzhinën tuaj. Përzieni, mbushni, piqni, shpikni receta të reja dhe më e rëndësishmja, shijoni rezultatin e mundit tuaj. Mollët e pjekura janë jashtëzakonisht të mira me një filxhan çaj të nxehtë!