Recetë hap pas hapi për të bërë sallatë me lakër kineze me proshutë. Sallatë me lakër dhe proshutë kineze Sallatë me lakër dhe proshutë kineze

Lakra e Pekinit ndryshon nga lakra e bardhë e zakonshme që jemi mësuar të shohim në sallatat tona në atë që është më e butë. Mund të zëvendësojë edhe marulen me gjethe. Tani kjo perime gjendet në të gjitha dyqanet në çdo kohë të vitit. Pekini ka një shije mjaft neutrale, ndaj është mirë ta kombinoni me përbërës të tillë të ndritshëm si proshuta dhe misri i ëmbël, gjë që do të bëjmë sot. Sjell në vëmendjen tuaj dy receta sallate me foto të detajuara hap pas hapi, të cilat mund të përgatiten shpejt si për çdo ditë ashtu edhe për festa.

Sallatë me lakër kineze me proshutë dhe misër

Sallata me perime të freskëta dhe proshutë është një meze e shkëlqyer për çdo event! Më pëlqen të përgatis këtë sallatë sepse nuk kërkon kohë shtesë për të zier paraprakisht përbërësit. Gjithçka që ju nevojitet, si rregull, është tashmë gati dhe në frigorifer. Kombinimi i lakrës së lëngshme kineze dhe perimeve me proshutë të butë i kënaq të gjithë ata që e provojnë. Siç thonë ata, gjithçka gjeniale është e thjeshtë!

Çfarë na nevojitet:

lakër kineze - 1/2 copë;
kastravec i freskët - 1 copë;
piper i ëmbël - 1 copë;
proshutë - 200 g;
misër i konservuar - 1/2 kanaçe;
majonezë - 2-3 lugë gjelle;
kripë - për shije.

Si të bëni sallatë me lakër kineze me proshutë dhe misër

Një sallatë e freskët dhe në të njëjtën kohë pikante do të plotësojë në mënyrë të përkryer një darkë të zakonshme familjare ose do të bëhet një meze e bukur në tryezën e festave.

Sallatë me krutona, proshutë dhe lakër kineze

Në arsenalin tim të recetave ka shumë receta të thjeshta, nga seria - të hapura, të përziera, të kalitura dhe të servirura. Sallata për të cilën do të flas sot është gjithashtu nga kjo seri. Gjëja kryesore është të zgjidhni raportin e duhur të produkteve në mënyrë që ato të jenë në harmoni me njëri-tjetrin dhe të mos rëndojnë pjatën. Familjes sime i pëlqen shumë. Lakra kineze e lëngshme, krokante, misër i butë, proshutë e përzemërt, të gjitha së bashku - ky është një "shpërthim shije". Unë gatuaj dhe llas herë pas here ngrënësit e mi. Është e shijshme për ta, dhe është e këndshme për mua. Provoni ta bëni edhe këtë sallatë. Nëse nuk përdorni majonezë, mbusheni me salcë kosi ose kos natyral të trashë.

Përbërësit (për 2-3 racione):

Lakra kineze: 2-3 gjethe;
domate - 1 copë;
misër i konservuar - 3 lugë gjelle;
proshutë - 70 g;
krisur - një grusht;
kripë - për shije;
majonezë.

Si ta përgatisni këtë sallatë me krutona

Siç mund ta shihni, gatuhet shumë shpejt dhe produktet janë shumë të përballueshme. Lakra kineze është një depo vitaminash dhe shkon mirë me të gjithë përbërësit.

Për mua, rregulli kryesor dhe i vetëm në përgatitjen e sallatave është ky: produktet duhet të jenë të pajtueshme me njëri-tjetrin për nga shija. Një ndjenjë proporcioni duhet të mbizotërojë mbi dëshirën për të përzier gjithçka dhe më shumë. Sythat e shijes, dhe madje edhe intuita e kuzhinierit, do të shfaqen gjatë shijimit - ata do t'ju tregojnë se çfarë mund dhe nuk mund të shtohet në sallatë.

Pjata duhet të kriposet në fund, ose edhe më mirë përpara se ta servirni. Nëse përdorni zarzavate shumë të buta, zëvendësoni kripën me lëng limoni.

Gatuani me shpirtin tuaj dhe krijimi juaj do të jetë jo vetëm i bukur, por edhe i dobishëm.

Kohët e fundit po flitet gjithnjë e më shumë për vetitë e dobishme të lakrës kineze dhe nutricionistët këshillojnë përfshirjen e saj sa më shpesh në dietë. Përveç kësaj, ky produkt është mjaft ushqyes dhe i shijshëm, nëse, natyrisht, përgatitet siç duhet. Sot po përgatisim një sallatë me lakër kineze dhe proshutë.

Truke të vogla për t'u vënë në dukje për amvisat

Nëse vendosni të gatuani një darkë të shijshme dhe të lehtë, atëherë thjesht nuk mund të bëni pa lakër "jashtë shtetit". Një sallatë me lakër kineze dhe sallam ose proshutë përgatitet mjaft shpejt dhe kërkon produkte të thjeshta dhe të përballueshme për të gjithë. Dhe truket e vogla do t'ju lejojnë të krijoni një kryevepër të vërtetë të kuzhinës:

Lakra kineze shkon në harmoni me pothuajse çdo produkt, kështu që mund të shtoni gjithçka që keni në frigorifer në një sallatë të bazuar në të.
Për ta bërë rostiçeri të shijshme dhe të pasur me vitamina, shtoni shumë zarzavate. Zgjedhja ideale do të ishte marule, majdanoz, kopër, spinaq dhe selino.
Për të përgatitur një sallatë të shijshme, shtoni djathë feta ose djathë të fortë, si dhe vezë të copëtuara.
Perimet do ta mbushin gjellën me nota pranverore. Zakonisht shtohen të papërpunuara, por mund të zihen nëse është e nevojshme.
Është më mirë të përdorni vaj ulliri, salcë kosi ose majonezë si salcë. Dhe nëse jeni mbështetës i të ushqyerit dietik, sezononi rostiçeri me kos me pak yndyrë ose kefir.
Pjesa e butë e lakrës kineze është më e përshtatshme për sallatë.
Këshillohet që të prisni një meze të bazuar në lakër kineze menjëherë përpara se ta shërbeni.

Një meze e shijshme për tryezën e festave

Le të fillojmë me një recetë për sallatë me proshutë dhe lakër kineze me shtimin e karotave në gjuhën koreane. Rezulton aromatike, pikante dhe e shijshme. Të provojmë?

Komponimi:

gjysmë koke mesatare lakër kineze;
350 g mish pule;
3 vezë;
200 g karota koreane;
200 g proshutë;
kripë;
vaj ulliri;
majonezë.

Përgatitja:

Ne do të përgatisim të gjitha produktet që na duhen. Lajmë mishin e pulës dhe e ziejmë në ujë me kripë.

Rrihni vezët me një rrahëse duke i shtuar pak kripë.

Skuqini dy petulla të vogla me vezë në vaj ulliri.

Vendosini ato në peceta kuzhine për të hequr vajin e tepërt.
Pritini lakrën e Pekinit në rripa.
Pritini petullat me proshutë, pulë dhe vezë në feta të holla.

Mbetet vetëm të bashkojmë të gjithë përbërësit, t'i kalojmë me majonezë dhe t'i përziejmë. Mos harroni për karotat koreane. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper të bluar.

Shërbejeni sallatën me barishte të freskëta.

Përzierje e shëndetshme e vitaminave

Siç është përmendur tashmë, lakra kineze shkon në mënyrë të përkryer me shumë perime. Shtoni rrepka dhe speca zile në sallatë dhe merrni një mëngjes të shëndetshëm. Nga rruga, nuk ka turp të shërbesh një pjatë të tillë në tryezën e festave. Dhe do ta rregullojmë me salcë kosi dhe majonezë.

Komponimi:

200 g proshutë;
2-3 patate;
200 g lakër kineze;
100 g rrepkë të bardhë;
piper zile;
majonezë;
salcë kosi;
përzierje piper;
kripë.

Përgatitja:

Ziejini patatet, siç thonë ata, në xhaketat e tyre.
Pritini lakrën, por jo shumë imët.
Prisni proshutën në kubikë dhe bashkojeni me lakrën kineze në një tas të thellë.

Lajmë specin dhe i heqim farat, e presim në copa dhe ia shtojmë pjesën tjetër të përbërësve.

Rrepkat duhet të qërojmë dhe grijmë trashë dhe më pas t'i vendosim në një tas.

Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë. Shtoni perime rrënjë në sallatë.

Përzieni majonezën me salcën e thartë dhe rregulloni sallatën. Shtoni një përzierje të specave dhe kripës së tryezës për shije.
Përziejini dhe shërbejeni sallatën në tryezë.

Sallatë e pazakontë me mish

Tani le të përgatisim një sallatë me lakër kineze, proshutë dhe misër. Dhe nëse i shtojmë fasule të konservuara, marrim një meze të lehtë dhe origjinale. Zgjidhni një salcë për shijen tuaj - majonezë, kos ose vaj ulliri.

Komponimi:

200 g fileto pule;
150 g proshutë;
6-7 copë. gjethet e lakrës kineze;
1 PC. piper zile;
200 g misër të konservuar;
200 g fasule të konservuara;
majonezë;
përzierje kripë dhe piper;
1-2 lugë gjelle. l. vaj perimesh.

Përgatitja:

Le të përgatisim përbërësit e nevojshëm për sallatën. Lani dhe thani gjethet e lakrës kineze.
Lajmë specin zile dhe qërojmë kërcellin dhe farat dhe më pas e presim në kubikë të mesëm.

Pritini proshutën në shirita të hollë dhe skuqeni në vaj vegjetal. Nëse proshuta është e yndyrshme, nuk keni nevojë të shtoni vaj.

Lani mishin e pulës dhe priteni në kubikë të mesëm. Kriposeni dhe rregulloni gjoksin me një përzierje specash dhe më pas skuqeni në vaj vegjetal. Korja e artë do të na tregojë se gjoksi është gati.

Kullojeni lëngun nga misri dhe fasulet.
Përziejini të gjithë përbërësit në një filxhan të thellë dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Sallatë me salcë mustardë

Për adhuruesit e pjatave pikante dhe të shijshme, ne ofrojmë një recetë për një meze me lakër kineze dhe proshutë me një salcë origjinale. Sekreti i saj është shumë i thjeshtë: përzieni kosin dhe mustardën dhe merrni një sallatë të shijshme.

Komponimi:

300 g lakër kineze;
degëza kopër të freskët dhe majdanoz;
250 g proshutë;
½ b. bizele të gjelbra të konservuara;
kripë;
50 ml salcë kosi;
mustardë për shije;
piper i zi i bluar.

Përgatitja:

Ndajmë gjethet e lakrës nga koka e lakrës dhe i presim.
Pritini proshutën në kubikë të vegjël.
Lajmë dhe thajmë degëzat e gjelbërimit dhe më pas i presim.
Në një tas, kombinoni lakrën dhe zarzavatet.
Kulloni lëngun nga bizelet dhe shtojini te pjesa tjetër e përbërësve.
Përgatitni salcën: kombinoni salcën e thartë me mustardën, rregulloni me piper dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene.
Vishni sallatën dhe shërbejeni.

Kokat me lëng të bardhë-jeshile të lakrës kineze na erdhën nga Kina. Prandaj emrat "Pekin", "kinez" ose "Petsai". Lakra është bërë e përhapur dhe sot është e vështirë të imagjinohet një dyqan apo treg ku nuk mund të gjendet në rafte. Gjethet e lakrës kineze përdoren për të bërë sallata, dhe kokat e lakrës shtohen në supa, pjata anësore, të thara, të fermentuara dhe turshi.

Lista e pjatave ku mund të përdorni lakrën kineze është mjaft e gjatë. Për shembull, më pëlqen ta shtoj në borscht të kuq në vend të lakrës së bardhë të zakonshme. Por sot do të ndaj me ju tre nga të preferuarat e mia. sallata me proshutë, djathë dhe lakër kineze.

Sallatë me proshutë dhe lakër kineze

Enë gatimi: dërrasë prerëse; thikë prerëse; tenxhere; tas i thellë; rende.

Përbërësit

Si të zgjidhni lakër kineze

Kriteri kryesor për përzgjedhje, si çdo perime tjetër, është freskia. Vetëm gjethet e freskëta të freskëta petsai do t'i japin gjellës një shije unike. Gjethet nuk duhet të jenë të çalë, dhe sa më e lehtë të jetë hija e tyre, aq më e lëngshme është lakra.
Koka e lakrës nuk duhet të jetë shumë e butë ose shumë e fortë. Preferenca duhet t'u jepet kokave të lakrës me madhësi mesatare. Gjethet duhet të jenë të forta dhe të thata në prekje.
Mos zgjidhni lakër me shenja të kalbjes së gjetheve, dëmtimit, mukusit ose lagështisë. Nëse kondensimi është grumbulluar në çantën ose filmin në të cilin është mbështjellë koka e lakrës, është gjithashtu më mirë të mos e merrni. Nëse koka e lakrës është e madhe dhe gjethet janë të verdha, produkti është tepër i pjekur dhe nuk do të jetë me lëng.

Përgatitja hap pas hapi

Kjo sallatë me lakër kineze, proshutë dhe misër Përgatitet jashtëzakonisht thjesht dhe shpejt, dhe gjithashtu rezulton shumë i shijshëm, lëng dhe i kënaqshëm.

Video recetë

Ju gjithashtu mund të shikoni një video të përgatitjes së kësaj sallate:

Sallatë kineze për mëngjes me proshutë dhe krutona

Koha e GATIMIT: 25 minuta.
Numri i servirjeve: 1.
Mjetet e kuzhinës: dërrasë prerëse; thikë prerëse; tas i thellë; tigan.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Kjo sallatë me lakër kineze, proshutë dhe krutona nuk ndryshon shumë nga ajo e mëparshme në listën e përbërësve, por ka shije të ndryshme. Do të jetë më e kënaqshme dhe me shumë kalori duke shtuar krisur.

E rëndësishme! Nëse përzieni krutonët në një sallatë, ato mund të bëhen të lagura.

Video recetë

Një recetë video për përgatitjen e kësaj sallate është në dispozicion për t'u parë:

Sallatë me proshutë, kastravec dhe lakër kineze

Koha e GATIMIT: 25 minuta.
Numri i servirjeve: 2.
Mjetet e kuzhinës: dërrasë prerëse; thikë prerëse; tas i thellë; rende.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Sallata e tretë në listën time me proshutë, lakër kineze, kastravec dhe mollë është ndoshta më origjinale dhe më pikante. Lëngu i limonit në kombinim me mollët jep një shije unike dhe kjo sallatë është gjithashtu e pasur me vitamina.

Preva një copë proshutë të preferuar me peshë 300 g në shirita.
Qepën (më pëlqen e kuqja, është më e përshtatshme për konsum të freskët) e pres në gjysmë unaza të holla.
I pres gjethet e lakrës kineze në shirita, më duhen 350-400 g me peshë.
Fillimisht kam prerë një kastravec të madh në feta të gjata dhe më pas në rripa. Qëroni mollën dhe gjithashtu e prisni hollë në rripa.
Unë shtrydh lëngun e një lime mbi mollët.
I përziej të gjithë përbërësit, i rregulloj me kripë dhe piper sipas shijes, shtoj majonezë ose vaj ulliri. Djathin gjysem te forte e grij ne rende ose e pres imet me thike.
Vendoseni sallatën në një pjatë servirjeje dhe sipër spërkatni djathin.

Video recetë

Për informacion shtesë, po shtoj një video të prerjes së kësaj sallate:

Ka sallata të panumërta të ndryshme në botë. Mund të përgatisni një të re çdo ditë dhe të mos e përsërisni për një kohë të gjatë. Por çdo amvise ka ndoshta një listë të recetave të preferuara, tashmë të provuara, të cilat shërbehen në tryezë më shpesh se të tjerat.

Dhe nëse nuk ju pëlqen të eksperimentoni dhe preferoni recetat klasike, shërbejeni atë tradicionalen.

Shpresoj se ju kanë pëlqyer recetat e mia të sallatës me lakër kineze, lini komente në faqe dhe më tregoni për të preferuarat tuaja. Ju bëftë mirë!

Gjithmonë shtoni krisur para përdorimit, përndryshe ato do të bëhen të lagura. Proshuta shkon mirë edhe me djathin. Në dyqan mund të blini një produkt të gatshëm me shije djathi. Ose bëjeni vetë nga një bukë.

Si të bëni vetë krutona:

Presim një bukë të bardhë në mënyrë tërthore ose marrim të gatshme të prera në feta.
Çdo copë bukë e presim në tri pjesë që të marrim rripa të gjatë buke, më pas i presim këto shirita në kubikë të vegjël.
I hedhim në një tepsi, i spërkasim me vaj ulliri dhe i vendosim në furrë për 20 minuta në 180 gradë duke i përzier herë pas here që të mos digjen.

"Khrustinka"

Do të na duhen:

1 kokë lakër;
200 gram proshutë;
2 vezë, krisur;
kripë dhe piper për shije;
kopër për dekorim;
Ju mund të përdorni kos me pak yndyrë për salcë.

Mënyra e gatimit:

Ndani kokën e lakrës kineze në fletë dhe lajeni mirë.
Më pas, presim lakrën dhe proshutën në rripa të vegjël.
Ziejini vezët, ndani të bardhën nga e verdha dhe gjithashtu prisni të bardhën në copa për së gjati.
Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni.
Vendoseni në pjata, duke bërë një pus të vogël në mes.
Aty vendosim një lugë kos me pak yndyrë për salcë, spërkasim kopër sipër salcës.
I përhapim krisurat në të gjithë "zonën" e sallatës.

Referenca! Nëse po gatuani vetë dhe nuk dëshironi të shpenzoni kohë shtesë për servirjen, atëherë thjesht përzieni të gjithë përbërësit në një pjatë të thellë, të ndarë nga krutonët.

"Kaleidoskopi"

Do të na duhen:

1 kokë lakër kineze;
150 g proshutë;
1 domate e madhe;
50 g djathë;
krisur, nëse është e nevojshme;
si dhe kripë dhe piper;
Majoneza e Kreshmës mund të përdoret si salcë.

Përgatitja:

E ndajmë lakrën në gjethe të zbardhura, e lajmë mirë dhe e presim në rripa.
Pritini proshutën në kubikë.
Lajmë edhe domatet dhe i presim në kubikë.
Grini djathin në rende më të imët.
Veçmas përziejmë lakrën e copëtuar dhe salcën tonë.
Vendoseni në një pjatë.
Ndërkohë në një enë të veçantë përziejmë proshutën dhe domatet, i vendosim sipër lakrës, i hedhim kripë dhe piper.
Vendosim krutonët tanë në mes dhe spërkasim me djathë. Sallata gati!

Kujdes! Gjithashtu, nëse nuk keni nevojë për një servirje të veçantë, mund të përzieni të gjithë përbërësit së bashku dhe të shtoni krutonët të fundit. Në këtë version, djathi nuk ka nevojë të grihet në një rende të imët.

Me kastravec

"Livadhi i gjelbër"

Një version i thjeshtë i freskët i përgatitjes së një sallate nga proshutë dhe lakra kineze.

Do të na duhen:

një kokë lakër kineze;
200 gram proshutë;
një kastravec i madh (rreth 300 gram);
gjelbërim;
kripë piper;
vaj ulliri;
lëng i gjysmës së një limoni për salcë.

Mënyra e gatimit:

Ndani gjethet e marules, lani dhe prisni në shirita të vegjël.
Presim edhe proshutën dhe kastravecin e larë në rripa.
Përzieni përbërësit, salcën dhe erëzat.
Shërbejeni sallatën, të spërkatur me barishte.

Referenca! Të lini apo jo lëvozhgën e kastravecit varet nga dëshira juaj. Për ta bërë më të përshtatshëm prerjen e kastravecit në shirita, mund të përdorni një qërues perimesh.

"Freski e majme"

Do t'ju duhet:

1 kokë lakër kineze;
200 g proshutë;
një kastravec i madh;
2 vezë;
50 g çdo djathë;
për salcë: disa thelpinj hudhër, kripë, piper dhe kos me pak yndyrë.

Mënyra e gatimit:

Lajmë perimet.
Pritini lakrën në rripa.
Gënjeshtar - në katrorë.
Presim edhe proshutën dhe vezët e ziera në kubikë.
Tre djathë në një rende të trashë.
Për salcë, përzieni kripën, piperin, kosin dhe hudhrën të grira në rende të imët.
Përziejini të gjithë përbërësit. Kur shërbeni, mund të dekoroni me barishte.

Me misër

"Maria"

Një sallatë e thjeshtë e shpejtë, për ta përgatitur do t'ju duhet:

lakër kineze 300 g;
250 g proshutë;
300 g misër të konservuar;
kripë piper;
majonezë për veshjen.

Përgatitja:

lajeni lakrën dhe priteni në rripa së bashku me proshutën;
përziejmë së bashku me misrin, e rregullojmë me majonezë, i shtojmë erëzat.

Sallata gati!

"Rreze"

Përbërësit:

një kokë lakër kineze;
200 g proshutë;
2 vezë;
150 g misër të konservuar;
një kastravec i vogël;
majonezë.

Mënyra e përgatitjes së kësaj sallate është "shtresore". Përgatitni përbërësit si më poshtë:

Lakrën e presim imët (në fillim e presim në shirita gjatësorë, më pas këto shirita i presim në katrorë të vegjël), gjithashtu mundohemi ta presim sa më imët proshutën.
Zieni vezët dhe ndajeni të verdhën nga e bardha. E grijmë imët të bardhën duke e lënë të verdhën për dekorim.
Kastravecat i presim në gjysmë unaza;
Shtroni shtresat si më poshtë: shtresë lakër, shtresë proshutë, shtresë misri, shtresë veze. Përhapeni çdo shtresë të re me një lugë majonezë. Çaji ose tavolina - varet nga diametri i enës në të cilën përgatitni sallatën. Lyejeni shtresën e fundit të së bardhës me majonezë, spërkatni me të verdhën e grirë sipër dhe vendosni kastravecat përgjatë skajeve të sallatës. Kështu, marrim një sallatë të shijshme - kamomil.

E rëndësishme! Kjo sallatë gjithashtu mund të shërbehet jo në një pjatë të madhe, por në porcione. Gotat - gurët e uiskit - janë të përshtatshme për këtë. Në këtë rast, i gjithë rendi i përgatitjes ndiqet në të njëjtën mënyrë, vetëm kastravecat do të duhet të "ngjiten" rreth perimetrit të sallatës, përndryshe do të mbulojnë të gjithë mesin tonë të bukur.

Me djathë

"Kapri i zonjës"

Përbërësit:

një kokë lakër kineze;
200 g proshutë;
100 g djathë;
një vezë;
kripë piper;
majonezë.

Mënyra e gatimit:

Pritini në rripa gjethet e lara të lakrës dhe proshutën.
Djathin e grijmë në rende të trashë dhe vezën e zier e presim në rripa.
Përziejini të gjithë përbërësit. Shtoni kripë, piper dhe majonezë për shije.

"Dielli"

Përbërësit:

400 g gjethe lakër kineze;
200 g proshutë;
150 g misër;
200 gr çdo kërpudha (mundësisht kërpudha të egra);
100 gram djathë;
arra ose arra pishe;
qepe te njoma;
kripë piper;
majonezë.

Referenca! Kjo sallatë mund të përzihet, ose mund të merrni një pjatë të fryrë.

Mënyra e gatimit:

Ne e mbledhim atë në rendin e mëposhtëm:
- 1 - lakër e grirë;
- 2 – proshutë e grirë hollë;
- 3 – kërpudha;
- 4 – misër;
- shtresa e sipërme - arra të bluara ose arra pishe dhe qepë të njoma për dekorim.
Lyejeni çdo shtresë me majonezë dhe spërkatni me djathë.
Ndani djathin e grirë në mënyrë që të mjaftojë për 3 pjesë, domethënë shtroni lakrën, lyeni me majonezë, spërkatni me djathë.
Më pas shtroni proshutën dhe përsërisni procedurën në të njëjtën mënyrë.
Lyejeni shtresën e misrit vetëm me majonezë! Kjo është e nevojshme në mënyrë që arrat të ngjiten mirë në sipërfaqen e sallatës. Mund ta servirni ose në një pjatë të madhe të veçantë ose në pjesë në gota.

Me ananasin

"Zigzag i fatit"

Do të na duhen:

400 g gjethe lakre;
300 g proshutë;
150 g çdo djathë të fortë;
4-5 unaza ananasi të konservuar;
2 vezë;
qepe te njoma;
majonezë;
kripë dhe piper.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën dhe proshutën në shirita.
Ananas dhe vezë të ziera - katrore.
Përziejini veçmas lakrën, proshutën dhe vezën, rregulloni me majonezë, vendoseni në një pjatë.
Për ta shërbyer, vendosni ananasin sipër dhe spërkatni me qepë të njoma. Sallata gati!

"Shigjetat e Cupidit"

Përbërësit:

400 g gjethe marule;
150 g proshutë;
100 g djathë të fortë;
150 g misër;
100 g arra;
100 g kumbulla të thata;
200 g ananas;
kos me pak yndyrë për veshjen;
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Sallatën e bëjmë në shtresa:
- 1 - lakër e grirë;
- 2 – proshutë e grirë;
- 3 – misër;
- 4 – kumbulla të thata të grira hollë;
- 5 – ananasi i grirë hollë;
- 6 – arra.
E lyejmë çdo shtresë me kos dhe e spërkasim me djathë, vetëm më pas shtrojmë shtresën tjetër. Dmth djathin e grire e ndajme ne 5 pjese.
Mos e lyeni shtresën e fundit të arrës!
Nëse dëshironi, zbukurojeni me copa ananasi gjatë servirjes.

Me domate

"Agimi i kuq"

Përbërësit:

një kokë lakër kineze;
150-200 g proshutë gjeldeti;
2 domate të mesme;
djathë feta;
200 g ullinj;
një kastravec mesatar;
vaj ulliri për veshjen.

Përgatitja:

Presim në shirita lakrën kineze, presim në katrorë proshutën, domatet, kastravecat dhe djathin.
Nëse dëshironi, ullinjtë mund të priten në gjysmë.
Përziejini gjithçka dhe rregulloni me vaj ulliri. Kripë dhe piper.

"i butë"

Përbërësit:

400 g lakër kineze;
200 gram domate qershi;
100 g djathë parmixhano ose ndonjë djathë tjetër të fortë;
krisur;
për salcë: kos me pak yndyrë dhe hudhër.

Mënyra e gatimit:

Domatet qershi i presim në katërsh, djathin e grijmë në rende të imët, proshutën në katrorë dhe lakrën në rripa.
Për salcë, përzieni kosin me pak yndyrë me hudhrën e shtypur.
Përziejini të gjithë përbërësit. Shërbejeni të spërkatur me krutona dhe djathë.

Me piper zile

"Gurë të çmuar"

Përbërësit:

5-7 gjethe lakre;
150 g proshutë pule;
1 piper i kuq i pjekur;
qepe te njoma;
vaj ulliri;
kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

Pritini të gjithë përbërësit në rripa, qepën në feta.
Përziejini dhe sezoni.
Kjo bën një sallatë të thjeshtë dhe të freskët.

"Antoshka"

Përbërësit:

lakër 5-6 fletë;
një mollë jeshile;
150 g proshutë pule;
1 spec i kuq zile;
150 g misër;
për veshjen - kos me pak yndyrë.

Përgatitja:

Të gjithë përbërësit, përveç misrit, priten edhe në rripa, përzihen dhe kaliten me kos.

Me vezë

Një nga opsionet më të lehta të rostiçeri. Kjo sallatë është e pasur me proteina dhe yndyrna të shëndetshme, e cila është e përkryer për dieta me shumë proteina dhe tharjen e trupit.

"Modë"

Përbërësit:

400 g lakër kineze;
200 g proshutë;
një karotë mesatare;
një kastravec mesatar;
gjysmë kanaçe bizele;
kastravec (mund të turshi);
2 vezë;
Për veshjen mund të përdorni majonezë ose kos me pak yndyrë.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën në rripa, më pas pritini këto shirita në gjysmë.
Zieni karotat dhe vezët dhe pritini në katrorë.
Fillojmë edhe proshutën dhe kastravecin në katrorë.
Llokoçis, shtoni bizele dhe salcë për shije.

Kështu, ne marrim një version dietik të Olivierit klasik.

Si të shërbejmë ushqim?

Sallatat me proshutë dhe lakër kineze do të duken të shkëlqyera me çdo shërbim. Për shkak të skemës së ngjyrave të gjelbër dhe rozë, sallata të tilla duken të shkëlqyera në gotat me gurë, veçanërisht nëse e bëni pjatën në shtresa dhe me shtimin e djathit.

Të gjitha recetat e dhëna në artikull janë dietike, veçanërisht nëse majonezën e zëvendësoni me kos me pak yndyrë. Ju gjithashtu mund të bëni majonezë me bazë kos të bërë në shtëpi. Për këtë ju nevojiten: kos, një lugë mustardë, një e verdhë veze, kripë. Përziejini gjithçka në një blender dhe përdorni si salcë.

përgatitja: 10 minuta

koha e gatimit: 10 minuta

koha totale: 20 minuta

shërbimi: 4

Përmbajtja e kalorive: 160

Kjo sallatë me lakër kineze me proshutë përgatitet jo vetëm për festa, por mund të jetë edhe një pjatë e përditshme. Falë lakrës kineze, e cila kombinon lakër dhe sallatë, pjata bëhet një pjatë shumë e shëndetshme dhe e kënaqshme. Një tjetër opsion i shijshëm është i përsosur për një rostiçeri të lehtë.

Falë shtimit të produkteve të mishit, lëngshmëria e lakrës kombinohet në një shije dhe do të dëshironi ta gatuani këtë sallatë përsëri dhe përsëri. Vlen të theksohet nga ajo që u shkrua më lart se shija e lakrës nuk dallohet ndjeshëm nga sfondi i përgjithshëm dhe është në harmoni të përsosur me të gjithë përbërësit.

Përbërësit

200 gr. - proshutë
400 gr. - Lakra kineze
240 g. - mish gaforre
1 PC. - mollë
qepë të njoma, majdanoz, majonezë

Përgatitja

Pritini mishin e gaforres në kubikë të vegjël.
Pritini lakrën e Pekinit në shirita. Fillimisht duhet të hiqni disa gjethe nga sipër nëse e blini në dyqane, në fund të fundit, higjiena është parësore dhe kush nuk e ka prekur kur mendon për blerjen.
Proshutën e presim në kubikë të vegjël, rreth gjysmë cm ose pak më i madh, është çështje shije, më pëlqen të jetë më i madh, del më lëng.
Qëroni mollën dhe priteni në copa të vogla.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Shtoni qepën e grirë dhe majdanozin. Sezoni me majonezë.
Sallata me lakër kineze me proshutë është gati. Ju bëftë mirë!

Sallata e bërë nga lakra dhe proshutë kineze është mirë të hahet para sportit, pasi nuk është e rëndë dhe tretet shpejt, dhe në vetëm gjysmë ore mund të bëni sportin tuaj të preferuar.

Mundohuni të blini lakër të freskët dhe të fortë. Nga rruga, lakra kineze rritet shumë shpejt dhe nuk kërkon shumë kujdes.