Blender - me këtë pajisje të mrekullueshme jo vetëm që mund ta lehtësoni rutinën tuaj të kuzhinës (përgatitja e mishit të grirë, copëtimi i produkteve), por gjithashtu zbuloni shumë receta të reja, për shembull, duke bërë supa me pure ose një shumëllojshmëri koktejesh. Tani në treg ka një larmi të madhe blenderash të ndryshëm nga më të shumtët modele të ndryshme dhe ne do t'ju tregojmë se si të zgjidhni më të mirën në këtë artikull.

Për çfarë shërben një blender zhytjeje?

Një blender me zhytje ka një dizajn tepër të thjeshtë që është projektuar për të shërbyer një qëllim - përzierjen, por falë lidhjeve të ndryshme mund të përzihet në mënyra të ndryshme dhe është një gjë mjaft e gjithanshme.

Kam 2 muaj që përdor blenderin. Unë gatuaj fjalë për fjalë gjithçka për ta. Cilësi e lartë: grim, grin, rrih kremin dhe bën brumin e petullave. Një gjë shumë e lezetshme për çdo kuzhinë, ajo plotëson të gjitha nevojat e mia.

Njeri nga forumi

Për shembull, mund të përdorni një blender të tillë për të bërë smoothie për të kënaqur veten në një ditë të nxehtë vere ose ta përdorni për të përgatitur pure frutash - kjo do të jetë shumë e dobishme për nënat e reja që duan të kënaqin foshnjat e tyre.


Përveç kësaj, një blender i tillë do t'ju ndihmojë të bëni krem krem për pasta ose kek, dhe mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur sasi të vogla të mishit të grirë (për një porcion me kotele). Shpresojmë që tani të mos keni asnjë dyshim se një blender është një ndihmës i domosdoshëm në çdo kuzhinë dhe mund të jetë i dobishëm në përgatitjen e çdo pjate.

Fuqia e blenderit të dorës

Ne kemi prekur tashmë këtë pikë më lart, por meqenëse është shumë e rëndësishme dhe mund të ndikojë seriozisht në çmim, ka kuptim të shkruajmë për të në më shumë detaje.

Fuqia e të gjithë blenderëve kryesorë varion nga 140 në 1200 W dhe ato zakonisht ndahen në grupe:

• Me fuqi të ulët. (deri në 400 W) Modele me synim shumë të ngushtë që janë të përshtatshme për përgatitjen e pureve të perimeve ose copëtimin e ushqimeve të tjera të buta. Nuk rekomandohet të blini një blender të tillë si ai kryesor. Nëse jeni të sigurt se do ta përdorni vetëm për të bërë pure për fëmijë, atëherë mund të kurseni para dhe të blini një blender me këtë fuqi.
  

  Blenderi është i thjeshtë, i përshtatshëm për detyra të thjeshta si pure patatesh për mëngjes. Në fakt kështu e përdor dhe as nuk mendoj ta mbingarkoj me detyra komplekse. Ka pajisje më të sofistikuara për këtë qëllim. Dhe kjo më siguron çdo ditë qull dhe pure frutash të mrekullueshme.

  Njeriu nga forumi për pak blender i fuqishëm

• Fuqi mesatare. (400 deri në 600 W) Kjo fuqi do të jetë mjaft e mjaftueshme për të copëtuar mishin e zier ose perime pak të ngrira. Një blender i tillë nuk do të jetë më në gjendje të bluajë mish të papërpunuar, për shembull, për mishin e grirë, ka shumë të ngjarë, copa mjaft të mëdha.
  

  Kohët e fundit kam blerë këtë blender për të bërë pure për ushqimin e fëmijëve. Thika e zbehtë nuk e preu mirë mishin. Mbeten copa mjaft të mëdha.

  Njeri nga forumi

• Fuqi e lartë. (nga 600 në 1000 W) Nëse jeni të gatshëm të paguani për atë lloj energjie, ky do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm për kuzhinën tuaj të shtëpisë. Një pajisje e tillë mund të bluajë lehtësisht akullin, arrat, kafen dhe ushqimet e tjera të ngurta.
• Blender me funksion të rëndë. (nga 1000 W) Blerja e një blenderi të tillë ia vlen vetëm atyre njerëzve që e kuptojnë pse u nevojitet një fuqi e tillë, dhe mund të jetë e dobishme, për shembull, për të gatuar brumin shumë të trashë (zakonisht ka një shtojcë të veçantë për këtë)

Funksione shtesë

Çdo blender i mirë duhet të ketë funksione shtesë dhe komponentë të dobishëm, pa to bëhet shumë i paefektshëm dhe praktikisht i padobishëm, sado fuqi të ketë.

Numri dhe materiali i grykave

Shumë pikë e rëndësishmeështë mbështetja e duhur për bashkëngjitjet e blenderit. Ata përcaktojnë drejtpërdrejt se çfarë funksionesh mund të kryejë kjo pajisje kuzhine. Siç u përmend më lart, nuk duhet të blini një blender me shtojca plastike, ato do të zvogëlojnë ndjeshëm gamën e përdorimit, por edhe kur zgjidhni një blender me një shtojcë çeliku ose alumini, duhet të shikoni cilësinë e tij dhe të kontrolloni gjithçka me dokumente.


Kur e ke marrë material i mirë Duhet të siguroheni që keni të gjitha bashkëngjitjet bazë që mund t'ju nevojiten, dhe në mënyrë që të dini se cilat bashkëngjitje ekzistojnë në përgjithësi, ne kemi përpiluar këtë listë:

Numri i shpejtësive

Kjo ia vlen t'i kushtohet vëmendje nëse nuk blini shumë model i shtrenjtë. Ndodh shpesh që ju duhet të bluani diçka të butë dhe kjo nuk kërkon shumë fuqi nëse blenderi nuk ju lejon ta rregulloni, kjo është shumë e keqe.


Blenderët modernë mund të ofrojnë deri në 24 shpejtësi, të cilat mund të shërbejnë për detyra krejtësisht të ndryshme.

Mire qe e di. Për të grirë mishin në mish të grirë, duhet të filloni me një shpejtësi shumë të ulët dhe gradualisht ta rritni atë - kjo do t'ju lejojë të arrini konsistencën ideale, pa futur copa të mëdha.

Disponueshmëria dhe gjatësia e telit

Kohët e fundit, prodhuesit kanë filluar të largohen gjithnjë e më shumë nga telat, gjë që është shumë logjike, sepse blender zhytjejeËshtë shumë më i përshtatshëm kur nuk varet nga një prizë. Blenderat pa tela përmbajnë një bateri që duhet të karikohet rregullisht.


Por nëse nuk keni mundësinë të blini një blender pa tel ose thjesht nuk dëshironi të shpenzoni para shtesë duke e ditur se nuk do t'ju duhet një funksion i tillë, atëherë duhet ta merrni shumë seriozisht gjatësinë e telit. Mendoni paraprakisht se ku do të përgatitni ushqimin dhe ku ndodhet priza më e afërt, në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni një kordon zgjatues.

Mire qe e di. Nëse priza juaj ndodhet larg, nuk duhet të shqetësoheni se një tel i gjatë do të pengojë vazhdimisht. Shumica e prodhuesve ofrojnë mundësinë për ta fshehur atë drejtpërdrejt në dorezë (duke përdorur një buton të veçantë) ose bëni një montim të përshtatshëm.

Nëse keni një zgjedhje midis një modeli me tela dhe pa tel, atëherë duhet të dini edhe një gjë shumë të rëndësishme. Blenderat pa tela në shumicën e rasteve kanë më pak fuqi, kështu që ia vlen të kuptoni se për çfarë detyrash do ta përdorni.

Gjëra të vogla të dobishme

• Qëndrim elegant. Nëse do ta përdorni shpesh blenderin, atëherë nuk ka kuptim ta fshehni në sirtarë. Zgjidhni një stendë që përputhet me ngjyrën dhe stilin e kuzhinës tuaj kohët e fundit, shumë prodhues e kanë ofruar këtë opsion.
• Montimi i blenderit. Ju lejon të varni blenderin tuaj në mur, ose kudo në përgjithësi. do të bëhet zgjidhje e madhe për kuzhina të vogla ku çdo centimetër luan një rol të rëndësishëm.
• Gota. Ndoshta të gjithë mund ta marrin me mend dobinë e tij. Shpesh vjen në ndihmë për të ndjekur të gjitha detajet e një recete.
• Dorezë e gomuar. Kjo tashmë është standarde, por ka blenders që as nuk e bëjnë këtë. Falë këtij detaji të vogël, dora juaj nuk do t'ju rrëshqasë nga kapuçi dhe do ta keni shumë më të lehtë ta mbani atë për një kohë të gjatë.

Video rreth zgjedhjes së një blender zhytjeje

Në video do të shihni shqyrtim i detajuar modeli popullor i blenderit me zhytje, dhe gjithashtu mësoni se si të zgjidhni blenderin e duhur për kuzhinën tuaj.

konkluzioni

Kur zgjidhni një blender, duhet të kuptoni pse do t'ju duhet për copëtimin e mishit, frutave të buta, akullit ose perimeve pak të ngrira. Kjo do të përcaktojë se sa i fuqishëm do të jetë blenderi, çfarë lidhjesh do të kërkohen dhe sigurisht çmimi i tij, i cili është i rëndësishëm për shumë njerëz.

E gjitha varet nga detyrat tuaja.

Blender zhytjeje

Shpesh zgjidhet një blender zhytjeje. vibrat-detiam.com.ua

• Të përshtatshme për shumica e detyrave shtëpiake.
• Përparësitë: kompaktësia, ju mund të bluani pjesë të vogla në çdo enë, shumë bashkëngjitje.
• Të metat: Ju duhet ta mbani blenderin në duar nëse e përdorni pa kujdes, mund t'i spërkatni produktet.

Ky blender blihet dhe përdoret më shpesh, sepse është një zëvendësues i vërtetë për një përpunues ushqimi. Copper, blender, rrahje, bashkëngjitje pure, Pompë vakumi Ato ju lejojnë të bëni mish të grirë dhe brumë, pure dhe smoothie, të bluani kafe, të shtypni akullin dhe të bëni një mori gjërash të tjera. Pajisja mund të ruhet me lehtësi kuzhinë e vogël dhe transportin nga vendi në vend.

Ku mund ta marr?

Blender stacionare

Një blender i palëvizshëm është optimale për të bërë supa dhe smoothie. derekjohnsonnutrition.com

• Të përshtatshme për përgatitjen e lëngjeve, por mund të trajtojë edhe detyra të tjera.
• Përparësitë: nuk kërkon pjesëmarrjen tuaj të drejtpërdrejtë, produktet nuk spërkaten.
• Të metat: merr më shumë hapësirë, mund të gatuani vetëm pjesë të mëdha.

Ky blender është ideal për adhuruesit e smoothies, koktejeve, etj., sepse, ndryshe nga një blender zhytës, nuk spërkat lëngje. Pajisja është e përshtatshme për t'u përdorur shpesh, ditë pas dite, pasi nuk ka nevojë ta mbani në duar kur copëtoni ushqimin.

Ku mund ta marr?

Si të zgjidhni një blender zhytjeje

1. Fuqia

Kjo kriteri kryesor. Fuqia e pajisjeve varion nga 140 në 2000 W. Sa më i fuqishëm të jetë blenderi i zhytjes, aq më shpejt përpunon ushqimin dhe aq më pak nxehet. Blender i fuqishëm Mund të shtypni lehtësisht akullin dhe të bëni mish të grirë.

Nëse do të copëtoni kryesisht ushqime të buta, do të mjaftojë deri në 450 vat fuqi. Nëse keni nevojë për një blender për shumicën e detyrave shtëpiake, përdorni më shumë vat.

Nëse shpesh ju duhet të përdorni një blender si mulli mishi, të shtypni akullin ose të prisni perime të ngrira, është më mirë të zgjidhni një model 600-800 W.

Një fuqi prej 1000 W ose më shumë do të thotë që blenderi ka shumë të ngjarë të jetë profesionist dhe mund të përpunojë të gjitha produktet. Por një pajisje e tillë kushton disa herë më shumë.

2. Materiali i trupit dhe elementet

Gryka kryesore mund të jetë prej plastike ose metali. kuzhinëdecorium.ru

Para së gjithash, shikoni materialin nga i cili është bërë hunda kryesore. Është më mirë nëse është metal. Kjo do t'ju lejojë të përpunoni edhe produkte dhe lëngje shumë të nxehta, pa pasur nevojë të shqetësoheni për sigurinë e blenderit nëse ai bie aksidentalisht dhe shmangni prishjet e shpeshta. Është më e lehtë të kujdesesh për një shtojcë metalike, pasi nuk thith aromat dhe nuk njollos (për shembull, kur bluaje).

Trupi i blenderit dhe aksesorët e tjerë mund të jenë plastikë. Kjo nuk do të ndikojë në funksionalitetin e pajisjes. Është i përshtatshëm nëse plastika ka futje të gomës. Në këtë mënyrë blenderi nuk do t'ju rrëshqasë nga duart.

3. Shpejtësitë dhe mënyrat

Zakonisht përdoren vetëm disa shpejtësi, kështu që nuk ka kuptim të paguani më shumë. kuzhinëdecorium.ru

Një blender zhytjeje mund të ketë nga 1 deri në 30 shpejtësi. Sa më e lartë të jetë shpejtësia, aq më saktë mund të rregulloni shpejtësinë e rrotullimit të thikës për të shmangur spërkatjen, për të arritur shkallën e dëshiruar të bluarjes dhe për të rrahur masën në një konsistencë të caktuar.

Nëse dëshironi të blini një pajisje të besueshme dhe të thjeshtë, është më mirë të zgjidhni një blender me 1-2 mënyra shpejtësie. Mund të përballojë shumicën e detyrave. Nëse cilësimet fleksibël të shpejtësisë janë të rëndësishme për ju, zgjidhni një pajisje me 5–8 shpejtësi - ato janë mjaft të mjaftueshme.

Përzierësit e zhytjes kanë dy mënyra më të dobishme. Modaliteti Turbo ju lejon të rrotulloni thikat me shpejtësi maksimale. Mund të përfshihet, për shembull, në fund të përpunimit të ushqimit për të arritur uniformitetin.

Modaliteti i pulsit parandalon mbinxehjen e pajisjes gjatë përpunimit të produkteve të ngurta, si p.sh. akulli. Në këtë mënyrë, thikat rrotullohen më shpejt se zakonisht, por me pushime të shkurtra. Në këtë rast, shpejtësia rregullohet nga forca e shtypjes së butonit.

4. Shtojcat

Në mënyrë tipike, një blender zhytjeje ka tre bashkëngjitje kryesore: vetë blenderin, një kamxhik dhe një helikopter. Shtojca kryesore mund të përdoret për purenë e ushqimit në enë të ndryshme, me rrahëse mund të rrahni të bardhat e vezëve dhe të gatuani brumin, dhe copper mund të përdoret për të përgatitur mishin e grirë.

Për shumicën e njerëzve, mjaftojnë tre bashkëngjitje standarde.

Duke përdorur ngjitësin e puresë, në vend që t'i rrihni, patatet mund t'i grini me shpejtësi të ulët, gjë që i bën ato me push dhe jo ngjitëse.

Një tjetër shtojcë e dobishme është një pompë vakum. Ai lejon që ajri të pompohet nga qeset dhe kontejnerët plastike në mënyrë që ushqimi të ruhet më gjatë.

5. Lloji i fuqisë

Shumica e blenderëve me zhytje janë me energji elektrike dhe kanë një kordon deri në 1,5 m të gjatë Ky është një opsion i provuar dhe i vërtetë.

Nëse keni një kuzhinë të madhe dhe shumë sipërfaqe pune, do të jeni më rehat me një blender pa kabllo. Një pajisje me bateri do të jetë gjithashtu e dobishme në vend kur gatuani në një kuzhinë verore ku nuk ka priza.

Disavantazhi i një blenderi me bateri është koha e shkurtër e funksionimit: rreth 20-30 minuta.

Si të zgjidhni një blender të palëvizshëm

1. Fuqia

Fuqia e blenderëve të palëvizshëm varion nga 250 në 1500 W.

Nëse gatuani kryesisht supa dhe smoothie, do t'ju mjaftojnë 300-500 vat. 600 W janë të mjaftueshme për të përfunduar shumicën e detyrave.

Nëse keni nevojë të bluani shpesh arrat, arrat e ngrira dhe akullin, është më mirë të zgjidhni një blender me fuqi 750-900 vat. Për të gatuar brumin, ju nevojitet një pajisje me fuqi të paktën 1000 W.

2. Shpejtësitë dhe mënyrat

Përzierësit e palëvizshëm zakonisht kanë nga 1 deri në 20 shpejtësi. Të kesh mënyra të ndryshme shpejtësie është i përshtatshëm. Me shpejtësi të ulët mund të merrni copa të mëdha, dhe me shpejtësi të lartë mund të arrini një konsistencë pureje. Sidoqoftë, nuk ka nevojë të paguani shumë për shumë shpejtësi.

Një blender i palëvizshëm me 2-4 shpejtësi do të përballojë shumicën e detyrave shtëpiake.

Nëse përdorni shpesh një blender dhe copëtoni produkte të ndryshme, do të gjeni gjithashtu mënyra të tjera të dobishme: turbo dhe puls. Me të parën do të merrni shpejtësinë maksimale, dhe me të dytën do të shmangni mbinxehjen e pajisjes.

3. Lloji dhe materiali i thikave

Një blender i palëvizshëm mund të ketë një ose dy tehe. Sa më shumë thika, aq më shpejt mund të copëtoni ushqimin.

Thikat vijnë në forma të drejta dhe të lakuara. Këta të fundit i përziejnë më mirë produktet. Ndaj zgjidhni nëse keni nevojë shpesh për një masë homogjene.

Thika nga prej çeliku inox nuk kanë frikë nga korrozioni dhe do të zgjasë më shumë se një vit.

4. Vëllimi dhe materiali i tasit

Sa më i madh të jetë tasi, aq më shumë ushqim mund të copëtoni në të njëjtën kohë. Kur zgjidhni, duhet të keni parasysh që vëllimi i dobishëm është afërsisht 200-300 ml më pak se vëllimi nominal.

Një tas 1,5–2 litra është i përshtatshëm për përgatitjen e supave për disa njerëz. Mjafton një tas me litër për të përgatitur ushqimin për fëmijë.

Zgjidhni një tas me bazë e gjerë. Është më i përshtatshëm për t'u larë.

Tasi mund të jetë plastik, qelqi ose metal.

Tasat plastike janë të lehta dhe të përshtatshme, dhe blenderat me to zakonisht janë më të lirë se të tjerët. Nëse nuk keni nevojë të copëtoni shpesh ushqimin e nxehtë, mund të zgjidhni një enë të tillë.

Tasi i qelqit është më rezistent ndaj konsumit, nuk gërvisht dhe ju lejon të përpunoni përbërës të nxehtë. Sidoqoftë, një enë e tillë është e lehtë për t'u thyer.

Lista kontrolluese e blerësit

1. Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje se cili blender është më i mirë - zhytje apo i palëvizshëm. Zgjidhni atë që i përshtatet nevojave tuaja.
2. Është më i përshtatshëm për të përgatitur vëllime të mëdha të lëngjeve në një blender të palëvizshëm, por ajo merr shumë hapësirë ​​gjatë ruajtjes.
3. Një blender zhytjeje është më kompakte dhe mund të përballojë shumicën e detyrave shtëpiake, pasi ju lejon të përdorni bashkëngjitje të ndryshme.
4. Sa më e fuqishme të jetë pajisja, aq më komplekse mund të kryejë detyra.
5. Mënyrat e shpejtësisë ju lejojnë të rregulloni shpejtësinë e rrotullimit të thikave dhe të arrini uniformitetin e masës.
6. Materiali i strehimit nuk është aq i rëndësishëm sa materiali i elementeve. Kur zgjidhni një blender zhytjeje, kushtojini vëmendje lidhjes kryesore, dhe kur zgjidhni një blender të palëvizshëm, kushtojini vëmendje tasit.

Një blender është një pajisje për përpunimin e ushqimit me shumë funksione. Ai do të ndihmojë shpejt dhe pa përpjekje e veçantë përgatitni krem ​​të shijshëm, krem ​​pana, supë kremi, mousse ose koktej. Kjo pajisje është një zëvendësim i denjë dhe modern për një përpunues ushqimi. Nuk është vetëm kompakt dhe praktik, por edhe shumë më i lirë.

Para se të blini një blender, duhet të vendosni:

• Cilat karakteristika janë më të rëndësishme për ju?
• Çfarë produktesh do të përpunoni me këtë pajisje kuzhine?

Llojet e blenderave

Sot ekzistojnë tre lloje blenderash:

• zhytës (manual);
• stacionare;
• të kombinuara.

Blender zhytjeje

Një blender zhytjeje është një pajisje në formë të zgjatur në një kuti metalike ose plastike. Në pjesën e sipërme të dorezës (trupit) ka një motor, dhe në fund ka thika që janë zhytur në tasin për copëtimin e ushqimit. Ju gjithashtu mund të lidhni bashkëngjitje të ndryshme në dorezë për rrahjen ose copëtimin e produkteve.

Të mirat:

• kompakt;
• janë bashkangjitur bashkëngjitje të ndryshme;
• kryen shpejt një sasi të vogël pune;
• Mund ta rrihni dhe bluani në çdo enë.

Minuset:

• shpesh është e vështirë të shmangësh spërkatjet;
• ajo duhet të mbahet në duart tuaja gjatë gjithë kohës.

Duke përdorur këtë pajisje mund të përgatisni:

• supë krem;
• mousse;
• fruta ose milkshake;
• therrime buke;
• mish i copëtuar;
• Shllak embelsire.

Kur zgjidhni këtë lloj blenderi, kushtojini vëmendje pikave të mëposhtme:

• Zgjidhni një blender me një "këmbë" zhytjeje metalike, pasi plastika, kur ndërvepron me ujë të nxehtë, mund të ndryshojë ngjyrën dhe t'i japë një erë të pakëndshme gjellës;
• Disponueshmëria e një numri të madh shpejtësish;
• Fuqia e blenderit të zhytjes duhet të jetë nga 250 W në 750 W;
• Disponueshmëria e të ndryshmeve grykë të zëvendësueshme, thika dhe tasa për rrahjen dhe copëtimin e produkteve.

Blender stacionare

Një blender i palëvizshëm është një tas i thellë që është montuar në një bllok plastik ose metalik. Ky bllok strehon motorin dhe gjithashtu strehon panelin e kontrollit. Në fund të tasit ka një thikë për copëtimin e ushqimit. Mesatarisht, kapaciteti i tasit është 1-2 litra.

Kjo pajisje do të bëjë një punë të shkëlqyeshme për përzierjen dhe rrahjen e gjysmë të lëngshme dhe përzierjet e lëngshme. Shumë shpesh përdoret nga banakierët në punën e tyre për të përgatitur kokteje dhe smoothie.
Me këtë pajisje kuzhine mund të:

• rrihni të bardhat e vezëve ose kremin;
• copëtoni djathin e fortë, frutat, perimet, akullin;
• përgatit supë krem, koktej ose smoothie.

Të mirat:

• përmbajtja e tasit nuk spërkat;
• kanë kapacitet të madh;
• nuk ka nevojë ta mbani vazhdimisht në duar.

Minuset:

• merr shumë hapësirë;
• nuk bluan mirë ushqimet e forta.

Kur blini një blender të palëvizshëm, kushtojini vëmendje pikave të mëposhtme:

1. Ena për rrahjen dhe copëtimin e produkteve duhet të jetë prej xhami, pasi plastika mund të thithë aromat me kalimin e kohës;
2. Fuqia e një blenderi të palëvizshëm duhet të jetë nga 400 në 800 W;
3. Sa më i madh të jetë tasi, aq më shumë fuqi duhet të ketë një blender i palëvizshëm.

Blender i kombinuar

Blenderi i kombinuar funksionon si një blender zhytjeje ashtu edhe si një blender me bazë. Shpesh quhet një mini-korrës.

Blenderi i kombinuar përbëhet nga:

• blender zhytjeje;
• bashkëngjitje të këmbyeshme - helikopter, vrima akulli, kamxhik, pompë vakum;
• bllok i mbyllur me një motor brenda;
• tas i lëvizshëm;
• filxhan matës.

Duke përdorur një blender, mund të bluani dhe të përgatisni pothuajse të gjithë përbërësit. Por disavantazhi kryesor i këtij lloji të blenderit është se zë shumë hapësirë.

Opsione shtesë

Gjithashtu, kur zgjidhni llojin e blenderit, duhet t'i kushtoni vëmendje treguesve të mëposhtëm:

• pushtet
• zhurma dhe pesha
• mënyrat
• llojet e grykave
• pajisje
• lehtë për t'u pastruar
• numri i shpejtësive
• lloji i ushqimit
• prodhuesi

Fuqia

Fuqia është një nga arsyet kryesore që ndikon në çmimin e një blender. Kjo ndikon si në produktet që blenderi mund të bluajë ashtu edhe në shpejtësinë me të cilën do ta bëjë atë.

Në mënyrë që blenderi të bluajë shpejt dhe, më e rëndësishmja, me efikasitet ushqimin, duhet t'i zgjidhni ato në varësi të fuqisë së tij:

• Një fuqi prej 200-300 W është e përshtatshme për përzierjen dhe rrahjen e lëngjeve dhe për të bërë pure;
• Një fuqi prej 400-600 W do të rrahë mirë mishin dhe frutat dhe perimet e buta;
• Një fuqi prej 700 W ose më shumë do të thyejë në mënyrë të përsosur akullin dhe produktet e tjera të ngurta.

Zhurma dhe pesha

Është shumë e rëndësishme që një blender të jetë i lehtë (sidomos një blender zhytës), pasi do të jetë gjithmonë në duart tuaja. Është e nevojshme të studiohet me kujdes materiali nga i cili janë bërë të gjithë përbërësit e pajisjes. Shumë shpesh, pajisjet e lehta janë bërë prej plastike ose metali me cilësi të ulët.

Sigurohuni që t'i kërkoni shitësit të ndezë blenderin në dyqan për të vlerësuar volumin e pajisjes. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të dridhet fort dhe të "kërcejë" në tryezë. Për të parandaluar kërcimin e blenderit, doreza e tij duhet të jetë gome. Pajisjet me shumë zhurmë mund të shkaktojnë parehati dhe të jenë të rrezikshme për t'u përdorur.

Mënyrat

Në blender tipe te ndryshme Ka mënyra të tilla:

• Vetëpastruese- duke përdorur këtë modalitet mund ta pastroni shpejt dhe në mënyrë të sigurt tasin e blenderit. Për ta bërë këtë, duhet të mbushni plotësisht tasin me ujë dhe të aktivizoni këtë mënyrë. Funksioni i vetëpastrimit është i pranishëm në shumë blendera të palëvizshëm dhe të kombinuar.
• Pulsi- kjo mënyrë ju lejon të bluani produkte shumë të forta (për shembull, akull ose krisur). Në këtë rast, blenderi punon me pushime të shkurtra në mënyrë që të mos mbingarkojë motorin.
• Shkumë- në këtë mënyrë, shkuma shfaqet për shkak të derdhjes së pijes nën presion. Kushti i kërkuarështë prania e një valvul kullimi në blender.
• Pompë vakumi- kjo mënyrë ju lejon të nxirrni të gjithë ajrin nga kontejnerët e ushqimit. Vakuumi ju lejon të mbani ushqimin të freskët shumë më gjatë.
• Modaliteti Turbo- në këtë mënyrë, ju mund të shpejtoni lëvizjen e grykave dhe thikave disa herë. Zakonisht ndizet në fund të punës, kur produktet janë pothuajse të përpunuara.

Llojet e grykave

Në thelb, bashkëngjitjet e blenderit janë:

Pajisjet

Çështja e paketimit të një blenderi është shumë e rëndësishme, pasi zgjeron funksionalitetin e tij. Është veçanërisht e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje pajisjes kur zgjidhni një blender zhytjeje, pasi shumë kompani shtojnë shumë aksesorë dhe bashkëngjitje, gjë që zgjeron ndjeshëm aftësitë e saj.

Blenderi multifunksional i zhytjes nuk është vetëm kompakt, por gjithashtu mund të zëvendësohet në mënyrë adekuate procesues i ushqimit. Kompleti i pajisjeve të tilla përfshin:

• hundë-këmbë
• rrihni
• bashkëngjitje me kube
• enë e madhe dhe e vogël për copëtimin dhe rrahjen e produkteve
• bashkëngjitje të ndryshme për prerje dhe grirje
• bashkëngjitje për zierjen e brumit

Për set blender të palëvizshëm aksesorë shtesë shumë i vogël. Kompleti i blenderëve të palëvizshëm përfshin bashkëngjitjet e mëposhtme shtesë:

• thikë akulli
• enë e vogël për bluarjen e produkteve në tufa të vogla
• enë për gatimin e supës dhe reçelit
• bojler i dyfishtë

Këshilla! Modaliteti i përgatitjes së supës ju lejon të copëtoni, përzieni dhe më pas të gatuani të gjithë përbërësit në një blender. Shpesh, supa me pure gatuhet në këtë mënyrë. Gjithashtu, kjo mënyrë është e përkryer për gatimin e pjesëve të vogla të reçelit.

Lehtësia e pastrimit

Shumë shpesh, blenderët e palëvizshëm vijnë me disa kontejnerë për produkte. Është e rëndësishme që pajisje të tilla të kenë një modalitet "pastrimi automatik". Kur përdorni këtë regjim, mund ta pastroni lehtë dhe me siguri enën nga papastërtitë. Dhe më e rëndësishmja, do të marrë shumë më pak kohë sesa nëse e lani tasin me dorë.

Numri i shpejtësive

Numri optimal i shpejtësive do t'ju lejojë të përpunoni produktin me cilësinë dhe shpejtësinë më të lartë. Një blender me 5-10 mënyra robotike konsiderohet optimale (disa prodhues ofrojnë pajisje me 20 mënyra).

Kur blini një blender, kushtojini vëmendje pajisjeve me një rregullator që ndryshon pa probleme shpejtësinë (rregullim i qetë). Shumë pajisje kanë një çelës shpejtësie të shkallëzuar. Nuk është shumë i përshtatshëm, pasi është e vështirë të parashikohet se cila do të jetë shpejtësia dhe forca e rrotullimit të thikës ose kamxhikut, dhe kjo mund të prishë produktin ose të çojë në formimin e një sasie të madhe spërkatjesh.

Lloji i fuqisë

Disa blendera me zhytje kanë një bateri të integruar që mund të funksionojë pajisjen për rreth 20 minuta. Kjo është shumë e përshtatshme nëse ka pak priza në kuzhinë ose ato janë të vendosura në një vend të papërshtatshëm. Por kur zgjidhni një blender të tillë, duhet të keni parasysh që fuqia e tij nuk do të kalojë 300 W.

Prodhuesi

Të gjithë prodhuesit e blenderave mund të ndahen në tre grupe:

• Modele blender buxhetore c - këto janë produkte të markave të tilla si Delfa, Supra, Steba, Mirta, Scarlett, Vitek, Maxwell, Hilton, Saturn, Maestro, Magio, Mystery, Orion, Shivaki, Elenberg, Sinbo, Viconte. Blenderë të tillë janë të lirë, por cilësia e tyre është shumë e ulët, pasi ato janë bërë prej qelqi, metali dhe plastika me cilësi të ulët. Shumë shpesh, thikat dhe aksesorët e tyre për grirje dhe grirje thyhen, si dhe enët e tyre për fshikullim shpërthejnë. Kur zgjidhni pajisje të tilla, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm dhe t'i kushtoni vëmendje çdo nuance.
• Klasa e mesme janë blenders nga prodhues të tillë si Clatronic, Gorenje, Sencor, Moulinex, Russell Hobbs, BEKO, Binatone, Fagor, Zelmer, Kenwood, Zanussi. Të gjitha pjesët e pajisjes janë prej xhami, plastike dhe metali të cilësisë së lartë. Kompleti përfshin një shumëllojshmëri të gjerë të bashkëngjitjeve, thikave, tasave dhe aksesorëve.
• Tek blenderat premium përfshijnë pajisje nga markat si Panasonic, ProfiCook, Philips, Tefal, Bosch, Electrolux, Braun. Blenderi më i lirë i këtyre markave është shumë i qëndrueshëm, i besueshëm dhe me cilësi të lartë.

• Konsideroni fuqi maksimale blenderin tuaj dhe mos e mbingarkoni pajisjen. Nëse blenderi ka fuqi të ulët (300-500 W) dhe nuk është i pajisur me mbrojtje nga mbingarkesa, është më mirë të bluajeni ose rrihni me pauza të shkurtra (5-10 s). Veprime të tilla do të mbrojnë pajisjen nga mbinxehja.
• Përpara se t'i përzieni përbërësit, grijini ato sa më hollë. Kjo do t'i lejojë atij të përfundojë shpejt dhe pa mundim detyrën;
• Nëse përzieni lëng të ftohtë me lëng të nxehtë, bëjeni me shpejtësi të ulët pasi ekziston rreziku për t'u djegur.
• Para se të blini, merrni parasysh se ku do të vendoset blenderi në kuzhinën tuaj. Nëse keni zgjedhur një blender të palëvizshëm për veten tuaj, atëherë është më mirë të ndani një tavolinë të veçantë pranë shtratit ose tavoline e vogel. Përafërsisht madhësia mesatare një pajisje e tillë është 20x38x16 cm dhe peshon nga 2 deri në 5 kg. Kompleti i blenderit të palëvizshëm përfshin gjithashtu shumë bashkëngjitje dhe kontejnerë shtesë. Një kuti e vogël magazinimi është e mjaftueshme për një blender zhytjeje. Është shumë i lëvizshëm dhe kompakt. Pesha mesatare e një pajisjeje të tillë është nga 0,5 në 3 kg, dhe madhësia e saj është 15x11x31 cm Duke përdorur një blender zhytjeje, ju mund të rrahni produktet në çdo enë të përshtatshme.

Kur zgjidhni një blender, parametrat kryesorë të përzgjedhjes duhet të jenë:

• specifikimet;
• funksionalitetin.

Ju duhet ta merrni shumë seriozisht blerjen e një blenderi, sepse... Kjo pajisje elektrike ju kursen kohë dhe është një asistent i domosdoshëm në gatimin e mishit, supave, milkshakes ose smoothies. Përveç kësaj, pajisja është e dobishme nëse keni një fëmijë të vogël për përgatitjen e ushqimit për fëmijë ose për një person që ka vendosur të bëhet një ushqim i papërpunuar. Pajisja ka një numër të madh avantazhesh, por lind një pyetje logjike: si të zgjidhni një blender për shtëpinë në vitin 2017 dhe cila kompani e bën pajisjen më të mirë? Kjo është pikërisht ajo që do të diskutohet në artikullin tonë.

Së pari, duhet të vendosni për llojet e pajisjes, sepse zgjedhja e saktë varet nga ajo që ju pëlqen më shumë. Pra, ka blenders të palëvizshëm, zhytës dhe kombinim. Le të shohim secilën prej tyre në më shumë detaje.

Stacionare

Ky lloj i pajisjes elektrike është një stendë me një panel kontrolli me një tas transparent të instaluar sipër (siç tregohet në foton më poshtë). Në fund të enës janë thika të zëvendësueshme, falë të cilave produktet grimcohen. Pajisja është e përshtatshme për shtypjen e akullit, përgatitjen e pijeve të ndryshme (përfshirë smoothie të shëndetshme jeshile të bëra nga perimet), rrahjen e të bardhëve të vezëve dhe copëtimin e arrave.

Një nga avantazhet kryesore nëse vendosni të zgjidhni një blender të palëvizshëm është lehtësia e përdorimit. Produktet derdhen direkt në tas, shtypet një buton dhe programi fillon. Shumica e pajisjeve moderne të viteve 2016-2017 kanë gjithashtu një funksion vetë-pastrues, i cili parandalon rrezikun e prerjes së vetes. Një nga avantazhet është se pajisja do të jetë më e lirë në çmim se versioni zhytës dhe në të njëjtën kohë do të ketë më shumë fuqi.

Kur zgjidhni një blender në 2017, nuk duhet të harroni se lloji i desktopit merr mjaft hapësirë. Nëse jeni pronar i një të vogël kuzhinë komode, vështirë se ka vend për një njësi të tillë në të. Në këtë rast, ju rekomandojmë të zgjidhni një model zhytës.

Materiali i tasit

Nëse vendosni të zgjidhni një pajisje elektrike të palëvizshme, sigurohuni që të kontrolloni materialin nga i cili është bërë tasi.

1. Xhami: nuk thith aromat e huaja, nuk errësohet me kalimin e kohës, i përshtatshëm për ushqime të nxehta.
2. Plastike: e lirë, nuk thyhet, e lehtë.

Secila prej këtyre tasave ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, por ne gjithsesi rekomandojmë të zgjidhni një blender me një enë qelqi nëse është e mundur. Një tas i tillë do të jetë më i dobishëm dhe i bukur, pavarësisht rrezikut të thyerjes dhe vështirësisë së zëvendësimit. Versioni plastik mund të plasaritet, errësohet dhe të thithë aromat e ushqimit me kalimin e kohës. Për më tepër, kur ekspozohen ndaj temperaturë të lartë mund të fillojë të shkrihet dhe të lëshojë substanca të rrezikshme.

Duhet pasur parasysh fakti se në kohën tonë ka kompani prodhuese që kanë mësuar të bëjnë tas plastikë të cilësisë shumë të mirë, të cilët nuk kanë frikë nga njollosja dhe aroma e keqe. Një blender i tillë do të jetë i shtrenjtë, por zgjedhja se cila pajisje është më e mirë për të blerë nuk do të jetë e vështirë.

Vëllimi i tasit

Një faktor i rëndësishëm kur zgjidhni një blender të mirë është vëllimi i tasit. Gjithçka këtu është mjaft e thjeshtë - për përdorim shtëpiak Mjafton 1,5-2 litra. Ky është vëllimi më i popullarizuar për një pajisje elektrike të palëvizshme dhe ka shumë të ngjarë që nuk do të jetë e vështirë për të gjetur dhe zgjedhur vetëm një enë të tillë.

Çfarë duhet t'i kushtohet vëmendje

Një pajisje e palëvizshme ka disavantazhet e saj. Ky model është dukshëm inferior ndaj zhytësit për sa i përket parametrave dhe funksionalitetit. Është mjaft i përshtatshëm për një koktej familjar, por nuk do të jetë në gjendje të copëtojë plotësisht ushqimin për porcione të vogla dhe është më mirë të mos e përdorni për përgatitjen e ushqimit për fëmijë.

Nga rruga, kompania e njohur Philips ka lëshuar një blender-avullore unike, veçanërisht për përgatitjen e ushqimit për fëmijët e vegjël! Nëse kriteri kryesor për cilin blender të zgjidhni është prania e një fëmije, kjo njësi do t'ju përshtatet më së miri.

Në momentin e blerjes version desktop, shumë fillojnë të irritohen nga dridhjet e forta gjatë funksionimit të një pajisjeje elektrike. Për të shmangur këtë, këshilla jonë aktuale për zgjedhjen e një blenderi për shtëpinë tuaj është të blini një pajisje me thithëse ose këmbë gome!

E zhytur

Blender zhytjeje përbëhet nga një speciale dorezë e gjatë, në të cilën janë instaluar bashkëngjitje të ndryshme. Shpesh kompleti përfshin gjithashtu një filxhan matës, i cili është i përshtatshëm për përzierjen e përbërësve. Kontrolli i kësaj njësie është mekanik, të gjithë butonat janë në vetë dorezën. Ju mund të shihni një shembull të një modeli të kontrollit manual në foton më poshtë:

Pajisja mekanike është ideale për gatim pjata të ndryshme: mish i grirë, ushqim për fëmijë, supa me pure, perime të grira, etj. Një pajisje pothuajse universale që zë shumë pak hapësirë ​​dhe mund të bëhet asistenti më i mirë dhe më i besueshëm për shumë vite. Por si të zgjidhni blenderin e duhur manual dhe cili është më i mirë për të blerë? Këtu ka edhe disa nuanca. Kushtojini vëmendje numrit të shpejtësive, fuqisë dhe pranisë së bashkëngjitjeve. Pasi të keni analizuar të gjitha karakteristikat, mund të zgjidhni më shumë modeli më i mirë me raport ideal çmim-cilësi.

Shpejtësia

Një blender i mirë i shtrenjtë mund të ketë deri në 30 lloje shpejtësish, si dhe mënyra të ndryshme(turbo, kontroll modulues, etj.), por shpesh kjo nuk është e nevojshme. Nëse dëshironi të zgjidhni një njësi për përgatitjen e ushqimit shtëpiak, do t'ju mjaftojnë 5-7 shpejtësi. Nuk ka kuptim të paguani shtesë për veçoritë që nuk do t'i përdorni.

Fuqia

Një blender zhytjeje ka më pak fuqi se një i palëvizshëm, që është disavantazhi i tij i rëndësishëm. Nëse keni ndërmend ta përdorni pajisjen për ushqime të ngurta, perime të ngrira ose thërrmues akull, duhet të zgjidhni një blender të fuqishëm (nga 500 W). Duhet të kihet parasysh se një njësi e tillë do të jetë mjaft e rëndë në peshë dhe jo shumë e përshtatshme për t'u përdorur, kështu që në këtë rast ka kuptim të zgjidhni një version të palëvizshëm. Në çdo rast, nëse vendosni të zgjidhni një blender dore, sigurohuni që të blini një pajisje me fuqi të paktën 300 W.

Grykë

Ka një numër të madh të bashkëngjitjeve të ndryshme për aparatin zhytës. Disponueshmëria e tyre në grup varet nga çmimi dhe marka që vendosni të zgjidhni. Më të njohurat janë këto:

• Blender (hapësirë) është një shtojcë standarde në formën e thikave për copëtimin e ushqimit. Është më mirë nëse është metal, pasi plastika mund të fillojë të shkrihet kur ndërvepron me ujë të nxehtë.
• Kamxhiku është një shtojcë shumë e dobishme që e bën njësinë tonë një zëvendësim të plotë për një mikser. I përshtatshëm për rrahjen e brumit, vezëve dhe kremit.
• Një mulli është një shtojcë e krijuar për bluarjen e pjesëve të vogla.
• Pompë vakum – falë kësaj shtojce, ju mund të pomponi ajrin nga një enë speciale (krijoni një vakum) dhe të ruani ushqimin në të për shumë më gjatë.
• Grirësi – copëton (copëza) perimet, frutat dhe disa lloje djathrash.

Pika e rëndësishme

Përkundër faktit se një blender zhytjeje ka shumë përparësi, është mjaft e vështirë ta përdorni atë për një kohë të gjatë. Pajisja duhet të mbahet në dorë gjatë gjithë kohës, gjë që mund të jetë e vështirë nëse përgatitni sasi të mëdha ushqimi. Për një festë të zhurmshme, ne ende rekomandojmë të zgjidhni një stacionare ose opsion i kombinuar. Përveç kësaj, nuk duhet të humbisni mundësinë për të spërkatur copa ushqimore nëpër shtëpi.

Të kombinuara

Ende në dyshim dhe nuk dini si të zgjidhni blenderin më të mirë për shtëpinë tuaj? Blini opsionin e kombinuar! Ky është një kombinim i pajisjeve zhytëse dhe të palëvizshme me të gjitha funksionet e tyre. Kompleti përfshin: një dorezë të zgjatur, pajisje të ndryshme, një kasetë akulli, enë matëse dhe pajisje me thika në tas. Kjo njësi po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në vitin 2017, mund të quhet lehtësisht një mini-korrës, falë funksionalitetit dhe karakteristikave të saj. Siç tregojnë rishikimet, ky opsion është mjaft i përshtatshëm për njerëzit që mund të përballojnë të paguajnë një çmim mjaft të lartë për një pajisje elektrike dhe janë pronarë të lumtur të një kuzhine të gjerë.

Ju mund të shihni se si duket blenderi juaj i "ëndërrave" në këtë foto:

Prodhuesit më të mirë

Duke arritur në përfundimin logjik të këtij artikulli, do të doja të jap shembuj të kompanive specifike prodhuese që kanë zënë vendin e tyre në botë, dhe gjithashtu kanë marrë shumë reagime pozitive dhe meritojnë të jenë në kuzhinën tuaj. Midis tyre janë markat e mëposhtme:

1. Braun
2. Philips
3. Redmond
4. Bosch

Këto kompani kanë një shumëllojshmëri të gjerë modelesh zhytëse dhe të palëvizshme. Duke përfituar nga tonat këshilla aktuale Duke zgjedhur një blender në vitin 2017, mund të blini lehtësisht pajisjen më të mirë për veten dhe familjen tuaj. Sa i përket markave të njohura që kanë marrë jo vetëm njohje, por edhe diskutime të gjalla në forume, unë do të doja të theksoja artikuj të tillë si Kenwood, Moulinex dhe Vitek në një linjë të veçantë.

Modele të njohura

Nëse ende nuk keni vendosur se cili blender është më i mirë për të zgjedhur, ju rekomandojmë të njiheni me modelet e mëposhtme të zhytjes, të cilat në 2016-2017 konsiderohen si një nga më optimalet për sa i përket çmimit dhe cilësisë:

Me një çmim relativisht të ulët, ai ka gjithçka që ju nevojitet për përdorim të përditshëm. Blerësit vërejnë se ky model ka një dorezë shumë të rehatshme, duke e bërë përdorimin e saj një kënaqësi. Duhet të theksohet gjithashtu se blenderi është i lehtë dhe dizajn elegant. Cilësia e Philips është e lartë.

Një tjetër blender i lirë, por me cilësi të lartë nga një prodhues elitar. Pajisjet janë standarde, dizajni është i rregullt, doreza është e rehatshme. Fuqia është e mjaftueshme për të copëtuar ushqime të forta si karotat dhe jo mishin e shkrirë plotësisht. E vetmja pengesë është dy shpejtësi, por me një çmim prej 5,000 rubla, nuk mund ta kritikoni këtë pajisje. Nëse dëshironi të zgjidhni një blender të mirë për shtëpinë tuaj, kushtojini vëmendje këtij opsioni.

Bosch është një nga prodhuesit më të mirë Pajisje shtëpiake prandaj, kur zgjidhni një grirëse, mund të jeni të sigurt cilësi të mirë kuvendet. Duke folur shkurtimisht për këtë blender, është mjaft i fuqishëm, i lirë dhe gjithashtu i lehtë për t'u përdorur. Produkti justifikon plotësisht çmimin e tij.

Ne rekomandojmë që dashamirët e teknologjisë Scarlett t'i kushtojnë vëmendje kësaj pajisjeje, kostoja e së cilës nuk kalon 3000 rubla. Me këtë çmim, blenderi nuk i jep vetes shumë kritika, gjithçka është perfekte, siç dëshmohet nga shumë vlerësime pozitive në internet. Ju lutemi vini re se Scarlett SC-HB42F19 madje ka kontroll të qetë të shpejtësisë, që është një veçori shumë e dobishme.

Vlerësimi ynë plotësohet nga një blender zhytjeje, të cilin do ta zgjidhni edhe ju vendimi i duhur. Ky model kënaqet Dizajn i bukur, dizajn i përshtatshëm dhe disponueshmëria e të gjitha funksioneve të nevojshme. Për më tepër, teknologjia Redmond është një nga më të mirat, kështu që nuk ka dyshim për besueshmërinë e pajisjes.

Sa i përket modeleve të palëvizshme, blenderat më të mirë të vitit 2017 në këtë kategori janë si më poshtë:

1. Philips HR 2166. Karakteristikat kryesore: fuqia 600 W, 2 shpejtësi, tas plastik, kontrolli mekanik dhe prania e një mulli. Për 6000 rubla kjo është një opsion i mirë për shtëpi.
2. ProfiCook PC-UM 1086. Gjithashtu 2 shpejtësi, por fuqia arrin 2150 W. Nëse shtypja e akullit dhe modaliteti turbo. Tas qelqi. Çmimi është pak më pak - rreth 5 mijë rubla.
3. Sinbo SHB-3062. Një nga blenderët buxhetorë më të njohur. Kushton vetëm 1600 rubla, ky model është i pajisur me 2 shpejtësi, një fuqi prej 400 W dhe një mënyrë për shtypjen e akullit. Gjithashtu, Sinbo SHB-3062 ka aftësinë për të rregulluar pa probleme shpejtësinë, për të cilën ne japim një plus të veçantë.
4. Gastrorag B-179. Model me cilësi të lartë nga një prodhues kinez. Ndër parametrat kryesorë, do të doja të veçoja 3 shpejtësi bluarjeje dhe një fuqi prej 2000 W. Karakteristika shtesë Përveç shtypjes së akullit, kjo pajisje nuk ka asgjë.
5. RAWMID Dream Samurai BDS-04. Nëse nuk e keni problem të zgjidhni një blender të shtrenjtë që gjithashtu ka shumë vlerësime pozitive, ju rekomandojmë ta konsideroni këtë model. Çmimi i RAWMID Dream Samurai BDS-04 është deri në 19 mijë rubla, por pajisja ka fuqi mjaft të lartë - deri në 2900 W. Numri i shpejtësive është 7, montimi është mjaft cilësor. Ky blender është një opsion i shkëlqyer për një kafene apo restorant.

Së fundi, ju ftojmë të njiheni me këshillat për zgjedhjen e një blender, të cilat u ofruan në një program video popullor:

"Cdo gje do te rregullohet"

"Cdo gje do te rregullohet"

Këshilla të ekspertëve

Deri vonë, shumë amvise kalonin me një kamxhik dore dhe mulli manual i mishit. Dhe me ardhjen e risive teknike, disa gra janë në konfuzion të vërtetë - një blender ose një mikser, i cili është më mirë të blini për të zgjidhur disa probleme të kuzhinës menjëherë.

Tregu modern i pajisjeve elektroshtëpiake të vogla është i mbingopur me të gjitha llojet e pajisjeve multifunksionale që ua lehtësojnë shumë jetën specialistëve të përgatitjes së ushqimit. Pajisjet individuale mund të ketë funksionalitet të ngjashëm apo edhe të njëjtë. Ndonjëherë është mjaft e vështirë të gjesh dallime të rëndësishme. Por kjo është një pyetje shumë themelore për ata që janë kundër mbushjes hapësirë ​​kuzhine disa pajisje me funksione të ngjashme në të njëjtën kohë.

Disa njerëz mendojnë se ndryshimi midis një blender dhe një mikser nuk është aq i madh, kështu që mund t'ia dilni me një nga pajisjet. Por në realitet kjo është larg nga rasti. Këto pajisje janë dukshëm të ndryshme dhe kanë qëllime të ndryshme.

Çfarë duhet të dini për blenderët

Një blender është një pajisje mjaft e fuqishme që mund të përpunojë përbërës të frutave dhe manaferrave, arrat, mishin, peshkun, të shtypë akullin, të bëjë pure, të rrahë vezët ose masën e kremit në pak minuta. Qëllimi i tij kryesor është bluarja dhe përzierja. Si rregull, ato janë të përshtatshme, kompakte dhe përshtaten mirë në çdo kuzhinë.
Ekzistojnë 2 lloje kryesore të blenders:

1. Submersible është një pajisje kuzhine që përballon me sukses detyrat e prerjes së ushqimit. Ai përbëhet nga një dorezë e zgjatur me një motor të integruar dhe butona kontrolli. Ai gjithashtu nënkupton praninë e një ene në të cilën përbërësit do të përzihen. Përveç kësaj, ajo mund të pajiset me një sërë lojë me birila dhe pajisje shtesë, duke përfshirë kamxhikët e përzierjes.
2. Stacionari është gjithashtu një pajisje kuzhine që copëton ushqimin, e përbërë nga një trup, një tas dhe një kapak. E gjithë kjo është e vendosur në një bazë të qëndrueshme. Pajisja mund të kontrollohet mekanikisht ose elektronikisht. Kjo pajisje është e aftë jo vetëm të shtypë të gjitha llojet e produkteve, por është gjithashtu e aftë të thërrmojë akullin, të bëjë pure dhe të rrahë përzierjet kremoze. Kjo pajisje është diçka midis një mikseri dhe një përpunuesi ushqimi.

Të dy llojet e pajisjeve bluarëse kanë funksionalitet paksa të ndryshëm. Ai i palëvizshëm ka një specializim të ngushtë për shkak të një gryke të vetme. Me ndihmën e tij, ju mund të përgatisni me sukses kokteje dhe të bëni pure nga çdo produkt. Disa modele janë të pajisura me një thërrmues akulli. Modelet zhytëse janë më funksionale, falë një grupi të bashkëngjitjeve të ndryshme.

Për të siguruar që pajisjet bluarëse të kenë një jetë më të gjatë shërbimi, është më mirë të jepni përparësi modeleve me elementë prerës metalikë. Nëse pajisja është e pajisur me pjesë plastike, atëherë gjatë funksionimit, në sfondin e nxehtësisë nga një motor i ndezur, ato mund të shkrihen.

Përparësitë e blenders:

• aftësia për të kryer shumë funksione;
• shtyp shpejt të gjitha llojet e përbërësve, duke përfshirë arrat dhe akullin;
• madhësi relativisht kompakte.

Disavantazhet e blenders:

• krijon shumë zhurmë;
• në modelet zhytëse ju duhet të mbani vazhdimisht butonin;
• gjatë funksionimit të zgjatur mund të mbinxehet dhe të dështojë;
• funksionet shtesë (rrahëse) nuk përballen mirë me detyrat e caktuara;
• një motor ngrohës ndikon në shijen dhe përbërësit e dobishëm të frutave dhe perimeve;
• vështirë për t'u pastruar (uji nuk mund të hyjë në pjesën me motor).

Epo, sigurisht, para se të vendosni se cili është më mirë të blini - një blender apo një mikser, gjithashtu duhet të keni ide e pergjithshme rreth mikserëve.

Çfarë duhet të dini për miksera

Një mikser është një pajisje që përdoret në mënyrë aktive në kuzhina për përzierjen dhe rrahjen e produkteve të buta ose të përgatitura. Për sa i përket shpejtësisë, është dukshëm inferior ndaj një blender, dhe gjithashtu nuk përfshin një shtojcë me thika të mprehta. Elementi kryesor i punës i pajisjes është një palë kamxhik të bërë prej metali të qëndrueshëm.

Ekzistojnë 2 lloje kryesore të pajisjeve fshikulluese të disponueshme gjerësisht në shitje:

1. Manual - nënkupton mbajtjen e vazhdueshme të njësisë në duart e përdoruesit. Përzihet me sukses brumë i hollë dhe kombinon përbërës të ndryshëm. Një pajisje e tillë, si rregull, është e vogël në madhësi, e lehtë për t'u çmontuar dhe e ruajtur në mënyrë kompakte. Përpunon mjaft mirë detyra të thjeshta gatimi. Por pajisja nuk do të jetë në gjendje të gatuajë brumë relativisht të trashë.
2. Stacionare - një pajisje kuzhine e besueshme dhe e respektueshme. Paketa e tij përfshin vetë mikserin, një tas në të cilin përzihen përbërësit dhe një stendë që siguron stabilitet gjatë procesit të punës. Përzierja e qëndrimit kërkon vend të përhershëm dhe merr pjesë sipërfaqe kuzhine, por funksionon në mënyrë të pavarur.

Të dy llojet e rrahësve përziejnë me lehtësi çdo produkt të lëngshëm. Ato funksionojnë po aq mirë me qumështin e plotë, produktet e qumështit të fermentuar, ghee dhe vezët. Njësi të tilla do t'ju ndihmojnë lehtësisht të përgatisni një koktej me shkumë me gëzof. Ata gjithashtu mund të përdorin kremra, salca dhe majonezë.

Përzierësi nuk mund të trajtojë përbërës të fortë. Një masë homogjene mund të arrihet vetëm nga përbërës të lëngshëm ose të parapërpunuar. Nëse, për shembull, në procesin e përgatitjes së një kokteji, vendosni manaferrat dhe copat e frutave në një tas me kamxhik, atëherë ato do të mbeten grimca mjaft të mëdha në pijen e përfunduar.

Përparësitë e mikserëve:

• në vazhdim punë e gjatë motori nuk nxehet;
• fshikullimi i produkteve të lëngshme ndodh shpejt dhe me efikasitet;
• lehtë për t'u pastruar dhe mirëmbajtur (të gjitha pjesët mund të lahen në mënyrë të sigurtë në makinë larëse enësh).

Disavantazhet e mikserëve:

• pajisje shumë e specializuar;
• modeli i palëvizshëm është mjaft i rëndë;
• bën mjaft zhurmë.

Një mikser ose blender mund të bëhet një ndihmës i vërtetë në kuzhinë. Sidomos nëse i jepet përparësi një modeli mjaft të fuqishëm. Kur mendon se çfarë të zgjedhë, amvisa, para së gjithash, duhet të kuptojë preferencat e saj të kuzhinës dhe cilat procese do të jenë më të kërkuara gjatë gatimit.

Karakteristikat dalluese të pajisjeve të copëtimit dhe fshikullimit

Dallimet midis një blender dhe një mikser mund të identifikohen bazuar në qëllimin e përdorimit.

Blender	Mikser
Pajisur me teh të vozitjes ose bashkëngjitje të zëvendësueshme	E pajisur me një palë kamxhik dhe një grep për brumosje
Bruan dhe shtyp mirë edhe produktet e forta	Rrahin mirë vezët, brumin, ajkën, koktejet
Krijon një pastë, mousse, pure	Përziejini derisa të jetë e qetë
E shkëlqyeshme për të bërë pure çdo ushqim për pjatat kryesore	E pershtatshme per qellime pasticerie
Për shkak të shtojcave shtesë, mund të jetë një pajisje shumëfunksionale	Një pajisje shumë e specializuar që synon fshikullimin
Shpejtësia e rrotullimit të thikës deri në 20,000 rpm	Shpejtësia e rrotullimit nga 10,000 në 15,000 rpm
Mbinxehet gjatë përdorimit të zgjatur	Puna e gjatë nuk është e frikshme për të
Nuk e përballoj dot zierjen e brumit	Brumi jo shumë i trashë përzihet jashtëzakonisht mirë
Rezulton të jetë praktike në përgatitjen e pjatave komplekse	I domosdoshëm për pjekje

Dhe nëse një blender me një shtojcë kamxhiku, edhe nëse jo në mënyrë ideale, mund të gatuajë brumin e petullave, një omëletë ose të arrijë një konsistencë kremoze, atëherë mikseri nuk do të përballojë asnjë detyrë që mund të zgjidhin thikat e blenderit. Nëse vlerësojmë në përgjithësi, atëherë nga funksionalitetin blenderi është padyshim fituesi. Sidoqoftë, nëse ka nevojë posaçërisht për të rrahur një masë të lehtë dhe pa peshë, atëherë nuk mund të bëni pa një mikser.

1. Nëse ëmbëlsirat dhe të gjitha llojet e kryeveprave të ëmbëlsirave nuk janë të huaja për amvisen, dhe ajo e bën këtë kryesisht në kuzhinë, atëherë një mikser duhet të jetë pranë. Do të zgjidhë disa probleme menjëherë - zierja e brumit, rrahja e kremit.
2. Nëse keni fëmijë në familjen tuaj ose keni dashuri për eksperimentet e kuzhinës, atëherë do të ishte e mençur të blini një pajisje blender.
3. Dhe nëse gatimi zë vendin kryesor në jetën e konsumatorit dhe ai është gati të gatuajë pjata të ndryshme për ditë të tëra, atëherë duhet të blejë një multiblender me funksionalitet të zgjeruar.

Vlen të përmendet se opsioni i tretë me të vërtetë do të justifikojë veten vetëm nëse blihet për shumë para nga një prodhues i besuar. Multiblenderët e lirë rezultojnë të jenë shumë të dobët dhe me dyshim përballen me detyrat e caktuara të kuzhinës. Kjo shpjegohet me faktin se pajisjet e kombinuara, të pajisura me të gjitha llojet e bashkëngjitjeve, në fakt humbasin fuqinë dhe cilësinë e kryerjes së çdo detyre individuale.

Natyrisht, në kushtet e dyqaneve serioze të ëmbëlsirave, nuk ka gjasa që dikush ta rrahë brumin duke përdorur bashkëngjitësin e një blenderi. E megjithatë, në kuzhinat e shtëpisë amatore, mikser, si një pajisje më vete, gradualisht po pushon së qeni në kërkesë të gjerë. Kjo për faktin se blenderët kanë dëshmuar se janë pajisje shumëfunksionale dhe që kursejnë kosto.

Megjithëse pajisjet e diskutuara në situata të caktuara mund të zëvendësojnë pjesërisht njëra-tjetrën, ato në fakt ndryshojnë në funksionalitetin e tyre dhe nuk janë të të njëjtit lloj. Pra, pasi të keni kuptuar se si një blender ndryshon nga një mikser, dhe gjithashtu pasi të keni analizuar qëllimin e blerjes, sa punë dhe sa shpesh do të kryejë pajisja, konsumatori nuk do të gabojë në zgjedhjen e një pajisjeje të besueshme kuzhine.