Yılbaşı tatili tatillerine kesinlikle bir mucize beklentisi eşlik ediyor, gelecek yılın endişe ve sıkıntı olmadan daha başarılı ve neşeli geçeceği beklentisi. Neşeli bir atmosfer ve yaştan bağımsız olarak yapmaz. Festival masasında, önümüzdeki yıla başarılı bir başlangıç ​​için içten tebrikler ve dilekler duyulur.

Ana geleneklerden biri, hediyelerin ciddi bir şekilde sunulması ve şenlik masası için lezzetli yemeklerin, her türlü lezzetin hazırlanmasıdır. 2017'nin sembolü ise inatçı ve aktif insanlara iyi şanslar getirecek olan Ateş Horozu. Bu nedenle, kutlama için hazırlık aşamasında bile hayal gücünü göstermeye değer ve bu sadece hediye seçimi veya oda dekorasyonu için değil, aynı zamanda sofra düzeni ve masadaki imza yemeklerinin dekorasyonu için de geçerlidir. Nedir - 2017 Yeni Yılı için orijinal ve ilginç bir menü?

Halihazırda yerleşik geleneğe göre, Yeni Yıl Arifesi ile tanışmak ve kutlamak iyiyse gelecek yılın kesinlikle başarılı olacağına inanılıyor. Bu nedenle her ev hanımı sadece lezzetli yemekler, yeni salatalar ve atıştırmalıklar hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda onları özgün bir şekilde dekore etmeye çalışır. Ancak kendinizi kaptırmayın ve iç tasarımı unutmayın ve kocanıza ve hatta çocuklarınıza bir Noel ağacı ve bir daire kurma ve dekore etme konusunda emanet edebiliyorsanız, o zaman masa ayarının hostes tarafından yapılması önerilir. Ve 2017 Yeni Yılı menünüzü, ne pişireceğinizi ve hangi ürünleri satın almanız gerektiğini hala bilmiyor musunuz?

Yeni 2017 Ateş Horozu Yılı kutlaması için bir menü hazırlamak

Horoz, mantıklı ve önemli bir kuştur, biraz çabuk huyludur, ancak aynı zamanda hızla uzaklaşır, genellikle inanıldığı gibi gösterişi değil, doğallığı tercih eder. Sadeliği, çok yönlülüğü ve doğallığı sever. Bu nedenle sofradaki yemekler basit olmalı ve yeni yıl için tarifler hafif ama biraz eğlenceli olmalıdır. Doğranmış sebzeleri veya turşuları büyük tabaklara koymanız, sebze bileşimine hoş kokulu ve baharatlı yeşillikler eklemeniz önerilir.

Et parçaları, et parçalarının tam tahıllı veya fındık eklenmiş ekmek ile katmanlanmasıyla kanepeler şeklinde yapılabilir. Ve masanın ortasına, tahıl dökülmüş zarif ve parlak bir tabak koyun. Ayrıca ana yemek, yılın simgesinin de en sevdiği ikramı tadabilmesi için tahılları ve taneleri küçük yığınlar halinde yayarak Yeralash salatası tarzında düzenlenebilir.

Sadece birinci (en yüksek) dereceli unu değil, aynı zamanda karabuğday, mısır veya pirinç gibi diğer türleri de kullanarak evde pişirmeyi unutmayın.

Yemeğe ve ziyafete başlamadan önce tüm misafirler toplanırken hafif kokteyllerle tazelenmeleri teklif edilebilir ve çocuklar parlak renklerde horoz kuyruğu görüntüsü ile komik pipetler yapmaya önceden dahil edilebilir.

Festival masasının dekorasyonu ve servisi

Evi dekore etmek ve 2017 Yeni Yılı için sofrayı kurmak için parlak renklerde doğal malzemeler seçmeniz gerekiyor. İlham almak için, çocuk masal kitaplarında çizildiği şekliyle bir horozun kuyruğunun tüylerini düşünün.

Örneğin, bu Yılbaşı gecesinde rustik sofra düzeni, örneğin keten masa örtüsü ve peçeteler, büyük tabaklar ve şamdanlar için ahşap altlıklar ve hatta tabaklar gibi en orijinal fikir olarak kabul edilebilir. Masada çiçekler yerine kuru otlar, çeşitli meyve veya sebze bileşimleri, dilimlenmiş ekmek servis etmek için hasır sepetler vb.

Plastik tabak gibi suni malzemelerin kullanımı kabul edilemez, porselen ve toprak takımlar tercih edilmelidir. Renk şemasına gelince - o zaman kırmızı, mavi veya yeşil renk tonlarına bakın.

Masayı mesh etmek ve hatta aydınlatmak için mumlar kullanılarak sofrada özel bir atmosfer elde edilebilir. Her konuğun tabağının yanına küçük şamdanlar yerleştirilebilir, ladin dallarını ve kozalaklarını unutmayınız.

Yeni Yıl desenleri özel bir bileşime sahip şampanya bardaklarına uygulanabilir, daha sonra kolayca yıkanır, parlak mandalinalar ve bireysel tebrikler içeren küçük kartpostallar tabaklara yerleştirilebilir.

Yeni Yıl ziyafetine hizmet etmenin temel kuralları:

• Bardaklar ve bardaklar, alkolsüz içecekler için bardaklar konuğun sağ tarafında bulunur;
• 2017 Yeni Yılı için sofrayı tabakların düzenlenmesiyle başlatmanız ve ancak o zaman çatal bıçak takımını yerleştirmeniz önerilir. Son adım şarap bardaklarıdır.
• Bıçak ve çatal sağda, kaşık diğer tarafta ve dışbükey taraf kesinlikle aşağıdadır;
• Peçetelerin masa örtüsü ile kontrast oluşturacak şekilde seçilmesi tavsiye edilir. Kumaş olanlar katlanır, porsiyonlu tabaklara güzelce yerleştirilebilirler, kağıt olanlar tabakların altına yerleştirilir ve ayrıca masanın üzerinde güzel bir peçete tutucuya yerleştirilir;
• Masa örtüsü şenlikli masanın ana özelliği değildir, bu nedenle konukların dikkatini lezzetli yemeklerden uzaklaştırmayacak birini seçin. Masanın üzerini ancak temiz ve ütülü, kenarlarından 15'er cm kadar sarkan bir örtü ile örtmek caizdir.

Yılbaşı sofrasının ana yemekleri

2017 yeni yılı menüsü sıcaktan ne pişirilir? Ana yemek olarak Yeni Yıl masasına kuş servis edilmesi kesinlikle tavsiye edilmez. Yılın sembolü size kin besleyebilir ve yıl başarısız olur. Yağlı yemekler de tavsiye edilmez, ancak hafif ve sebze olanlar tam olarak doğru olacaktır. Yılbaşı menüsünü hazırlarken çok sayıda doğal olmayan içerik ve baharattan, yağlı ve baharatlı soslardan kaçınmaya çalışın, doğal otlar ve baharatları tercih edin.

2017 Yılbaşı masasında et ve balık yemekleri

Ana yemek olarak garnitürlü kuzu:

Kuzu sevenler için patates ve baharatlarla haşlanmış et sıcak yemek olarak uygundur. Yemeğin doyurucu olduğu, yağlı olmadığı ve tadı güzel olduğu için konuklar ve akrabalar kesinlikle bu yemeğin İngiliz tarifi için yalvaracaklar.

İhtiyacın olacak:

• 600 gr. patates;
• 450 gr. kuzu;
• 2 soğan;
• havuç - 2 adet;
• 10 kimyon tohumu;
• 60 ml. sebze yağı;
• 3 diş sarımsak;
• 2 defne yaprağı;
• Biraz kuru maydanoz;
• İri tuz ve 10 tane karabiber.

Sebzeli Kuzu Pişirme:

1. Biber ve kimyon bezelye, kaba tuz ilavesiyle havanda ezilir.
2. Kuzu etini tatlı (çocukların büyük) kaşığına sığacak şekilde küçük parçalar halinde kesin. Et parçalarını baharatlarla baharatlayın.
3. Kalın tabanlı veya kazanlı derin bir tencereye yağı dökün, eti ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı doğrayın ve etle birlikte tavaya ekleyin. Karıştırarak kızartmaya devam edin.
5. Havuçları soyun, yarım halkalar halinde kesin.
6. Patatesleri yıkayın, soyun ve kuzudan biraz daha büyük parçalar halinde kesin.
7. Lavrushka'yı unutmadan sebzeli ete havuç ve soğan ekleyin.
8. 5 dakika sonra, takdirinize göre yarım bardak su, şarap, domates suyu veya seyreltilmiş salça dökün.
9. Yemeği pişene kadar haşlayın, pişirmeden kısa bir süre önce tuz ve baharatları tadın ve kuru maydanozu ekleyin.

Yılbaşı masası için süsleyin:

Ana yemek olarak et veya balık pişirirseniz, patates onlar için ideal bir garnitür olacaktır. Başka bir fırın tepsisinde etle birlikte, bütün (kaynar suda biraz pişirilmiş) veya baharat ve çeşnilerde yarıya kadar pişirilebilir.

Belçika patates kızartması:

Ancak minimum miktarda yağ ve baharatla fırında pişmiş patates kızartmasını kimse reddetmeyecektir. Yemek pişirmek için, Provence otları ve kırmızı biber ilavesiyle patates için baharat karışımı kullanılması tavsiye edilir.

İhtiyacın olacak:

• Patates - 1 kg;
• 4 tavuk yumurtası;
• Patates için baharat torbası:
• 50 ml. sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri durulayın, özel bir sert fırça ile çizebilirsiniz. Popüler bir fast food kafesinde olduğu gibi kabuğunu koruyarak dilimler halinde kesin.
2. Patatesleri bitkisel yağ ilavesiyle bir fırın tepsisine dökün, baharatlarla baharatlayın ve istenirse kaba tuz ekleyin.
3. Beyazları sarılardan ayırın. Patates hazırlamak için sadece proteinlere ihtiyacımız var ve yumurta sarısı bazında ev yapımı mayonez veya başka bir sos hazırlayabilirsiniz.
4. Beyazları gür köpürene kadar biraz tuzlayarak çırpın, patateslere ekleyin ve karıştırın.
5. Kalıbı fırına koyun ve ihale, altın kahverengi ve yumuşak dilimler kadar pişirin.

Peynirli ve ekmek kırıntılı sebzelerden sebze ratatouille:

Garnitür olarak, sebze ratatouille patates ile birlikte hazırlanabilir, katmanların şeklini koruması için üzerine biraz peynir eklenebilir, misafirleriniz kesinlikle sağlıklı, neredeyse yağsız pişirilmiş sağlıklı bir garnitür beğeneceklerdir. Kraker ve sert peynir, sebzelere özel bir acılık katacaktır. Sebzelerden yeni yıl için çeşitli tarifler var.

Gerekli:

• 10 büyük domates;
• Kabak veya kabak;
• 3 patlıcan;
• 2 baş kırmızı soğan;
• 3 kırmızı tatlı biber;
• 4 diş sarımsak;
• Provence otları - 0,5 çay kaşığı;
• Biraz bitkisel yağ;
• 100 gram sert peynir;
• bir demet maydanoz;
• 3 dilim beyaz ekmek;
• Biraz tuz ve karabiber.

Yemek hazırlığı:

• Sarımsak dişlerini mutfak presinde doğrayın, üzerine bir çay kaşığı bitkisel yağ ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Provence otlarını ekleyin ve sosu tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
• Sebzeleri durulayın, soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Derin bir kaseye alıp acılı sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ekmek dilimlerini fırında kurutun, soğutun ve mutfak robotunda doğrayın.
• Derin bir kalıbı yağla yağlayın, az miktarda ezilmiş kraker serpin ve sebzeleri üst üste gelecek şekilde değiştirerek "pulları" taklit ederek yerleştirin.
• Herhangi bir sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine sebze serpin ve kalan krutonları üstüne ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında patlıcan ve biberler pişene kadar 25 dakika pişirin.

Yılbaşı masası için atıştırmalıklar

Çevreniz Çin mutfağını seviyorsa, yeni 2017 için sıcak bir yemek olarak krema soslu karides ve yeni yıl için diğer oryantal tarifleri mutlaka seveceksiniz. Zerdeçal ilavesiyle baharatlı sarımsaklı pilav ile servis yapın, o zaman hoş bir altın rengi olacaktır.

Gerekli:

• Orta boy karides - 750 gr;
• Tereyağı - 75 gr;
• Sarımsak - 3 diş;
• yağlı krema - 250 mi;
• Biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber;
• 5 dal taze maydanoz

Yemek hazırlığı:

Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, içine sarımsak bir mutfak presi ile sıkılmalıdır. Kremalı kütleyi iyice karıştırın ve derin bir tavaya veya güveçte koyun.

Soyulmuş karidesleri eritilmiş sarımsak-krema sosuna ekleyin ve 7 dakika karıştırarak pişirin.

Dallarla (saplar) birlikte kıyılmış maydanoz ekleyin.

Karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın, sosa krema ekleyin ve kaynamasına izin vermeden biraz kalınlaşana kadar bekleyin. Karidesleri tekrar sosun içine koyun ve kütlenin yanmaması için düzenli olarak karıştırarak ısıtın.

Garnitür olarak zerdeçal ilaveli pirinç kullanılıyorsa, bu baharat aşırıya kaçmamalıdır - garnitüre lezzet ve renk katmak için çeyrek çay kaşığı yeterli olacaktır.

Yılbaşı masası için geleneksel Rus mutfağı:

Yeni 2017'yi Rus geleneksel mutfağından yemekler olmadan hayal etmek imkansız - en sevdiğiniz salata sosu veya bir kürk manto altında ringa balığı, Olivier salatası veya mimoza, balık jöle, jöle, ev yapımı turşu ve mantar turşusu.

Bununla birlikte, tüm bu yemekler, biraz hayal gücü ve ustalık göstererek biraz farklı bir şekilde sunulabilir. Örneğin, bir kürk manto altında bir eyer veya yengeç salatası, katmanlı bir salata yerine rulo olarak servis edilebilir ve mimoza, Ermeni pide ekmeğine sarılıp porsiyonlar halinde kesilebilir.

Yengeç etli salata, kural olarak tüm malzemeler karıştırılarak hazırlanır, ancak katmanlar halinde toplanıp ev yapımı sos veya mayonez ile ıslatılabilir.

Festival masası için salatalar ve atıştırmalıklar:

Herhangi bir kutlama için ve özellikle horoz yılı olan 2017 Yeni Yılı için hostesler uzun süre hazırlanır, yeni yemekler ve salatalar prova eder, onları dekore etme ve süsleme eğitimi verir. İnternette ve popüler dergilerde yeni tarifler aranır, eski tarifler hatırlanır.

Bu Yılbaşı Gecesi, tatil menülerini denemek, salatalara salamura veya salamura zeytin, çıtır salatalık ve yumuşak mantar gibi yeni malzemeler eklemek için mükemmel bir zaman.

Taze veya kızartılmış (fırında kurutulmuş) ekmekten yapılan tost üzerine et, balık ve peynir dolgulu küçük kanepeler daha az alakalı olmayacaktır. Doldurmak için şekersiz veya milföy hamurundan yapılan tartları da kullanabilirsiniz.

Geleneksel salatalar, Noel Baba, taze veya haşlanmış havuçtan yapılmış ellere sahip yuvarlak bir saat veya bir Noel ağacını taklit edecek dereotu dallarıyla serpilmiş bir puf salatası şeklinde düzenlenebilir. Sebzelerden, nar tanelerinden, bezelye ve mısırdan parlak oyuncaklar ve çelenkler elde edilecek.

Haşlanmış yumurtalardan, havuç veya dolmalık biber ağzı ve tohum düğmeleri ile komik kardan adamlar oluşturmak için kürdan kullanabilirsiniz.

Kırmızı havyarlı sandviçler yerine haşlanmış havuç, eritilmiş peynir ve ringa balığı ile tost pişirebilirsiniz. Lezzetli ve sıradışı olacak.

Sıcak yemekler ve salatalar için soslar:

Yemekler için doğal ürünleri ve baharatları tercih edenlerin, biraz zaman ayırmaları ve ev yapımı mayonez yapmaları tavsiye edilir. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bir daldırma blenderi, çırpma teli veya bir mutfak robotu kullanarak çırpın.

Ev yapımı acıka, domates sosu, leço ve diğer ev yapımı reçeller de yılbaşı sofrasında pek çok yemek için uygundur. Limon suyu, sarımsak ve salatalık turşusu ile gereksiz ve yağlı ekşi krema olmayacaktır.

Haşlanmış et ve fırınlama için, örneğin beşamel, peynir veya krema sosu gibi şenlikli menüyü düşünürseniz sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Sosları ve çeşnileri humus, pesto sos ile çeşitlendirebilirsiniz.

Yılbaşı sofrasının tatlıları 2017:

Yerleşik geleneklere göre, tatilden birkaç gün önce ballı veya zencefilli kurabiye pişirebilir, içlerinde delikler açabilir ve her birine eğlenceli tekerlemeler veya dilekler içeren bir not ekleyebilirsiniz. Zencefilli çöreğin şekli herhangi biri olabilir ve krema ve şekerleme serpintileriyle süsleyebilirsiniz.

Yeni Yıl tatillerinin arifesinde, şenlikli temalı çok sayıda mutfak aksesuarı satışa çıkıyor. Şanslıysanız ve silikon veya plastik Noel ağacı kalıpları alırsanız, bunları yeşil meyve jölesi veya ev yapımı marmelat yapmak için kullanabilirsiniz. Böyle hafif bir tatlı, şenlikli bir akşam yemeği için mükemmel bir son olacaktır.

Yılbaşı masasının alkollü içecekleri:

Ziyafetten bir buçuk ay önce, örneğin ünlü Baileys veya narenciye likörü gibi iyi saflaştırılmış yüksek kaliteli votka bazlı ev yapımı alkol hazırlayabilirsiniz.

Herkes gece yürüyüşünden geldikten, yeterince havai fişek gördükten, yeterince kartopu oynadıktan ve buz kaydırağına yuvarlandıktan sonra, yerinde baharatlı, sıcak bir sıcak şarap olacak.

Egzotik içeceklerin hayranları, mango ve ananas kokteyline bayılacak. Brendi veya konyak ilavesiyle bir içecek hazırlanır.

Ancak bu yıl Yeni Yıl şenlikli masasında kaliteli kırmızı şarap içilmesi ve tercihen soğutulmuş geleneksel şampanyadan en az bir yudum alınması önerilir.

Tatlı Tatlılar:

Herhangi bir tatil için iyi bir son, konukların takdirine bağlı olarak birkaç çeşit yüksek kaliteli çay ve tatlı bir tatlı olarak kabul edilir. Porsiyonlu kekler, büyük bir bisküvi keki veya şurup ve kremaya batırılmış, çikolata ile süslenmiş sulu ev yapımı bir rulo olabilir.

Sıradan bir yuvarlak ev yapımı pasta, üzerinde Kızıl Meydan'dan çanlar, Noel Baba veya bir Kar Kızı çizilerek çok orijinal bir şekilde dekore edilebilir. Orijinal bir dekorasyon olarak, orada bulunan herkese hoş bir dilek tutabilir veya parlak tüyleri olan önemli bir horoz çizebilirsiniz.

Küçük sırlar ve püf noktaları

Peynir ve taze sebze severleri iyi haberler bekliyor - Horoz bu ürünleri çok seviyor, bu yüzden onlara masadaki gururu verin.

Ev yapımı keklere daha fazla süt ürünü ekleyin - ekşi krema, süzme peynir veya her türlü peynir.

Meze olarak panelenmiş peynir çubukları pişirebilir ve baharat ve aromatik bitkilerin eklenmesiyle hem baharatlı hem de baharatlı olabilir.

Yemek yaparken hata yapmamak ve ziyafet öncesi biraz dinlenmeye zaman tanımak için hem ekonomik hem de yapımı kolay tarifler seçmeye çalışın. Ailenizin ve arkadaşlarınızın malzemelerin kombinasyonundan hiç hoşlanmaması durumunda bunları önceden hazırlamanız ve prova etmeniz önerilir.

O zaman 2017 Yeni Yıl menüsü iştah açıcı, orijinal ve çok lezzetli olacak. Davetli konuklar önerilen ikramdan memnun kalacak ve başarılı bir ziyafeti uzun süre hatırlayacaklardır.

Bu yazıda yer alan bilgiler, yılbaşı sofrasını hazırlarken tek bir ayrıntıyı bile kaçırmak istemeyen gerçek bir hostesin ilgisini çekecektir. İşte yeni yıl 2017'ye hazırlanmak için temel kurallar ve tarifler.

Yeni Yıl için şenlikli bir menü nasıl yapılır: incelikler ve kurallar

Kuşkusuz Ortodoks dünyası arasında en sevilen bayram Yeni Yıl'dır. Yılların birbirini takip ettiği bu büyülü gecede, pek çok insan yeni ve mutlu bir hayata umut besler.

Herkes eski yılın eski sorunları ve endişeleri ortadan kaldıracağına ve yeni yılın hayata sıfırdan başlamanıza izin vereceğine inanıyor. Böyle bir tatile özel bir yaklaşım olması mantıklı. Yılbaşı gecesi genellikle en iyi aletleri giyerler, en moda kıyafetleri giyerler ve lezzetli yemekler hazırlarlar.

Bu nedenle yılbaşı menüsünün hazırlanması özel bir yaklaşım ve bir takım kurallara uyulmasını gerektirir.

2017'nin Sembolü

Doğu takvimine göre yaklaşan 2017, Horoz yılı olarak kabul ediliyor. Ateş Maymunu'nun şampiyonluğu Horoz'a devretme süreci 28 Ocak 2017'de gerçekleşecek. Horozun Doğu takviminin sembolleri arasında en ilginç hayvanlardan biri olduğuna inanılıyor.

Diğer işaretler arasında, en etkileyici ve inanılmaz derecede sosyal olanıdır. Bu sembolün kendi içinde ne taşıdığını doğru bir şekilde anlamak için, Horoz 2017 yılını hangi renk ve unsurun sembolize edeceğini de bilmelisiniz. 2017'nin unsuru, kariyer çabasından oluşan özel bir hayati enerjiyi simgeleyen ateştir ve kişisel Gelişim.

Horozun rengi, şans ve güvenin simgesi olan kırmızıdır.

Gördüğünüz gibi, önümüzdeki yıl özel bir güven yılıdır, bu nedenle şenlik masasının tasarımına buna göre yaklaşmalısınız.

Yılbaşı menüsü nasıl yapılır?

Herhangi bir hostes, Yeni Yıl masasının hazırlanmasına özel bir özenle yaklaşır. Sonuçta, Yılbaşı gecesi olanların büyüsünü maksimumda hissetmek için tüm nüansları hesaba katmak istiyorum.

Menüyü uygun şekilde hazırlamak için, hayvanı mümkün olan her şekilde yatıştırmak için Ateş Horozunun zevklerini dikkate almanız gerekir. Nitekim sadece çocuklar değil, tüm yetişkinler büyüye inanır, özellikle yılbaşında.

Horoz Nasıl Yatıştırılır?

Horoz gibi bir hayvanı tatmin etmek için, bu yaratığın açgözlü olmadığını, belki orta derecede ekonomik bir yerde olduğunu, ancak hiçbir şekilde açgözlü olmadığını hesaba katmak gerekir. Ancak bu, tablonun aşırılıklarla dolu olması gerektiği anlamına gelmez. Masada her şey bol olmalı ama yemekler oldukça basit hazırlanmalıdır.

Horozun doyması için sofrada meyve ve sebzelerin herhangi bir çeşidinde olması gerekir. Tahıl içeren bir kap için masada yer bulmak da faydalı olacaktır. Bildiğiniz gibi, bu onun en sevdiği incelik.

Yılbaşı menüsünde tatlılara yer olursa horoz mutlu olur. Bu bir kek ya da turta olabilir.

Doğal olarak, Yılbaşı masasında herhangi bir tavuk yemeği varsa Horoz affetmeyecektir. Bu nedenle menü planlamasına çok dikkatli yaklaşılmalıdır.

Masayı dekore ederken rustik tabaklara - tencerelere veya belki tahta kaşıklara odaklanabilirsiniz.

Yeni yıl için yemek planı

Yılbaşı masasında çok çeşitli yiyecek ve içecekler bulunmalıdır. Bunlar mezeler, sıcak yemekler, salatalar, sebze ve et kesimleri ve tatlılar olmalıdır. İçeceklere gelince, burada sadece doğal meyve suları veya meyve içecekleri seçmeniz gerekir.

Sofra için sıcak yemekler seçerken, herhangi bir tavuk yemeğinin 2017'nin tüylü sembolünü ciddi şekilde alt üst edebileceğini bir kez daha hatırlamakta fayda var. Balık veya deniz ürünleri yemeklerini seçmek en iyisidir. Örneğin, en titiz konuğu bile hayal kırıklığına uğratmayacak oldukça yumuşak ve lezzetli bir balık olan somonu pişirebilirsiniz.

Bir garnitür hakkında konuşursak, sebze seçeneği burada en iyi görünecektir. Haşlanmış veya taze sebzeler olabilir. Gerçek bir köylü gibi, hostes garnitür olarak patatesleri tercih ederse horoz mutlu olacaktır.

Yılbaşı için hazırlanabilecek salata çeşitleri oldukça zengindir. Anın ciddiyetini vurgulamak için Noel ağacı şeklinde yaratıcı bir salata seçebilirsiniz.

Horoz oldukça parlak bir karakter olduğu için, atıştırmalıklar olarak parlak ve etkileyici bir şey almanız gerekir.

Tüylü olanı biraz nefisle memnun etmek faydalı olacaktır. Bir köylü olarak süzme peynirli keki sevecektir.

Yılbaşı menüsü tarifleri

Kremalı somon tarifi

Pişirmeden önce, üzerinde balığın pişirileceği bir fırın tepsisi hazırlamalısınız. Fırın tepsisinin tereyağı - tereyağı veya sebze ile yağlanması gerekecektir. Bir sonraki adım sosu hazırlamaktır.

Bunu yapmak için, hostesin herhangi bir balık çeşnisi veya biber ekleyebileceği kremaya ihtiyacınız var, tek kelimeyle, tercih edilen her şey. Dilimlenmiş fileto parçalarını dikkatlice bir fırın tepsisine koyun ve elde edilen sosu dökün.

Kompozisyon, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğan ile tamamlanmalıdır. En iyi seçenek, ortaya çıkan işi folyo ile kaplamak olacaktır. Hazırlığın ilk ve ana aşaması tamamlandı.

Geriye kalan tek şey somonu fırına göndermek. Bunu yapmak için fırını 180 dereceye ısıtarak gerekli sıcaklığı önceden hazırlamak daha iyidir. Somon yaklaşık 25 dakikada pişecektir. Sıcak yemek hazır!

patates garnitürü

Oldukça basit bir şenlikli ikinci kurs hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• patates - 10 adet;
• yumurta akı - 2 adet;
• Zeytin yağı;
• çeşniler

İlk olarak, soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin. Ardından patateslerin pişeceği sos hazırlanır. Bu, köpüklü bir kütleye çırpılmış yumurta akı gerektirecektir. Bu kütleye doğranmış patatesleri ekleyin ve gerekli baharatları ve çeşnileri ekleyerek her şeyi karıştırın.

Patateslerin pişirileceği fırın tepsisi zeytinyağı ile iyice yağlanmalıdır. Bundan sonra tüm güzelliği bir fırın tepsisine koyun ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Patatesleri ara sıra karıştırmayı unutmadan yaklaşık yarım saat kadar pişirmeniz yeterli.

Yolochka salatası tarifi

Bu şaheseri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• konserve somon - 1 kutu;
• Peynir - 250 gr;
• Limon suyu;
• krakerler;
• Domates;
• Dereotu.

Salata oldukça basit. Somonu doğrayıp önceden rendelenmiş peynir eklemelisiniz. Ortaya çıkan karışıma biraz limon suyu ve baharat ekleyin. Tüm bunlar, koni gibi bir şeyi kolayca şekillendirebileceğiniz homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırılmalıdır - bu, gelecekteki Noel ağacıdır.

Noel ağacına gerçek ve şenlikli bir tat vermek için, onu gerçek bir Noel ağacı gibi görünecek şekilde maydanoz dallarıyla süslemeniz gerekir. Bir domatesten bir yıldız kesip onu yılbaşı ağacı tepesi olarak kullanabilirsiniz.
Nar taneleri Yılbaşı oyuncakları olarak kullanılabilir. Bu yemeği yemek için krakerlere ihtiyacınız olacak.

Parlak bir meze tarifi 2017 "Renkli toplar"

Bu mutfak şaheserini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• morina balığı - 300 gr;
• patates - 500 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• Peynir - 400 gr;
• Biber kırmızısı ve sarı;
• Mayonez;
• çeşniler

Çözülmüş ve haşlanmış morina kemiklerinden ayrılmalı ve kesilmelidir. Patatesler püre haline getirilmelidir. Şimdi tüm malzemelerin toplam kütlesini yapmanız gerekiyor. Bu, patates püresini, balık kütlesini, doğranmış yumurtaları ve salatalıkları içermelidir. Elde edilen kütleyi mayonez ile yapıştırmanız gerekir, çünkü toplar bu kütleden yapılacaktır.

Şimdi toplar için renklendirmeyi hazırlamanız gerekiyor. Bir tabağa doğranmış kırmızı biberi, ikinci tabağa doğranmış sarı biberi, üçüncü tabağa ince doğranmış yeşil soğanı koyun.

Son aşamada ise çok renkli ve eğlenceli yuvarlaklar elde etmek için her topu ayrı bir tabağa batırmalısınız.

peynirli kek tarifi

Süzme peynirli kek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Süzme peynir - 500 gr;
• Şeker - 250 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• Tereyağı - 150 gr;
• Süt - 250 mi;
• Jelatin - 30 gr;
• Kuru üzüm;
• Aralarından seçim yapabileceğiniz meyveler.

Bu kek fırın gerektirmez. İki yumurta sarısını tereyağı ile çırpmanız ve ardından elde edilen köpüğe doğranmış lor kütlesini eklemeniz gerekecektir. Jelatin sıcak sütle dökülmeli ve soğuduğundan emin olunmalıdır.

Jelatin soğuduktan sonra tüm malzemeleri karıştırmaya değer. Ortaya çıkan kütleden herhangi bir şekilde bir pasta yapabilir ve 2,5 saat buzdolabına koyabilirsiniz. Dondurulduktan sonra pasta, zevkinize daha uygun herhangi bir meyve ile süslenmelidir. İşte tatlı!

Yılbaşı sofra menüsü için içecek hazırlamak için seçim ipuçları ve tarifler

Bir içecek olarak Horoz, sadece doğal olan meyve sularını tercih edecektir. Berry suyunu pişirebilir ve soğutabilirsiniz.

Alkollü içeceklerden bahsedersek, o zaman burada Yeni Yıl masasına incelik katmak için kendi yemeklerinizi yapabilirsiniz. Yemek yapmakla uğraşmak istemiyorsanız, standart şaraplar veya şampanya ile idare edebilirsiniz. Güçlü içecekler tamamen uygun olmayacaktır.

kremalı likör tarifi

Likör yapmak için ihtiyacınız olacak:

• viski - 2/3 su bardağı;
• yoğunlaştırılmış süt - 400 gr;
• Yağ kreması - 100 gr;
• çikolata şurubu - 2 yemek kaşığı. ben;
• Hazır kahve - 1 çay kaşığı.

Yukarıdaki bileşenlerin tümü art arda karıştırılmalıdır. Hazırlanması 5 dakikadan fazla sürmez.

Sıcak şarap pişirme

Sıcak şarap hazırlamak için şunları karıştırın:

• Kırmızı sek şarap - 750 ml;
• Esmer şeker - 60 gr;
• Tarçın - 2 çubuk;
• karanfil - 3 adet;
• yenibahar - 5 adet;
• limon - ¼ kısım.

Tüm malzemeleri karıştırıp 20-25 dakika pişirin.

kiraz ezmesi tarifi

Böyle bir içecek elde etmek için aşağıdaki malzemeleri karıştırmalısınız:

• vişne suyu - 500 mi;
• Kırmızı sek şarap - 750 ml;
• şampanya - 750 mi;
• Konyak - 40 mi;
• şeker - 20 gr;
• Kiraz - 1 kg.

Yağ Yakıcı Yeşil Smoothie Tarifi

Böylesine sağlıklı bir kokteylden bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekecek:

• kivi - 1 adet;
• limon - 2 dilim;
• maydanoz dalları;
• nane dalları;
• Gazsız su - 100 ml;
• Bal - 1-2 çay kaşığı;

mandalina güler yüzlü

Mandalina smoothie yapmak için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir:

• mandalina - 2 adet;
• Dondurulmuş muz - 1 adet;
• Süt - 1 bardak;
• Yoğurt - 1/3 su bardağı;
• Bal - 1 çay kaşığı

Yeni Yıl 2017 için masa ayarı

Her şeyden önce, basitliği hatırlamanız gerekir. Sadelik ve doğallık, Yeni Yıl sofra düzenine öncülük etmelidir. Bu rustik bir hayvan olduğu için kil kaplar, keten masa örtüleri kullanarak buna odaklanmanız gerekiyor.

Masaya simitli bir semaver koymak alakanın doruk noktası olur. Horoz, tatile bu yaklaşımdan son derece memnun kalacak.

Bulaşıklar

Masada sahte tabaklar varsa horoz asla affetmez. Hiçbir durumda plastik kaplarla deney yapmamalısınız. Yılbaşı masasındaki yemekler olabildiğince parlak ve renkli olmalıdır. Boyalı çömlek, tahta kaşık ya da kepçe tercih edebilirsiniz.

Yeni Yılın Renkleri

Önümüzdeki yılın sembolü kırmızı horozdur. Bu nedenle sofra kurulurken kırmızının tüm tonları kullanılırsa inanılmaz derecede mutlu olacaktır. Noel süsleri olarak kırmızı oyuncakları kullanmak en iyisidir.

Yılbaşı masasında her zaman mum vardır, bu nedenle kırmızı olmaları gerekir. Dekor olarak yılbaşı ağacı dallarını aynı kırmızı toplar veya küçük yıldızlarla süsleyebilirsiniz. Bu dallardan en sevdiğiniz meyveleri koyabileceğiniz bir çeşit kap yapabilirsiniz.

Masa örtüsü seçimine gelince, burada kırmızı ve beyaz renkleri yenebilirsiniz. Örneğin masa örtüsü kırmızı ise bulaşıklarda beyaz tonlar hakim olmalıdır. Masa örtüsü beyazsa, bulaşıklar çoğunlukla kırmızı olmalıdır. Masanın üzerine, gerekli alan varsa, herhangi bir Yeni Yıl figürü yerleştirebilirsiniz: kardan adam, Noel ağacı, Noel Baba veya horoz figürinleri.

Yılbaşı sofrasını kurarken nelere dikkat edilmeli?

• Masa örtülerine özel bir önem vermemelisiniz, yılbaşı sofrasının ana unsuru bu değil. Masa örtüsü iyice ütülenmeli ve kenarları 30 cm'den fazla sarkmayacak şekilde masaya dağıtılmalıdır;
• Tabakların düzenlenmesi ile hizmet vermeye başlamanız ve ancak o zaman çatal bıçak takımı ile başlamanız gerekir;
• Peçetelerin renkleri masa örtüsünün arka planında oynamalı;
• Bardaklar tabağın sağına yerleştirilmelidir;
• Ek dekor elemanları kullanırken, masayı ayarlarken genel kompozisyonu dikkate almaya ve buna bağlı kalmaya değer.

Mutlu yıllar!

Yılbaşı sofrası çeşitli lezzetli yemeklerle dolu olmalıdır. 2017 Yeni Yılı için uygun şekilde oluşturulmuş bir menü, başarılı bir tatilin anahtarıdır. Ruslar için Yeni Yıl en sevilen ve uzun zamandır beklenen tatildir. Birçokları için bu tatil, gelecekte mutlu bir yaşam için bir tür umuttur.

Eski yılın eski sorunları ortadan kaldırdığına ve yeni yılın şikayetleri, başarısızlıkları ve diğer olumsuz noktaları unutarak hayatınıza sıfırdan başlamanıza izin verdiğine inanılıyor.

Ev hanımları yeni yıla özel bir şekilde hazırlanır. Her seferinde yeni ve ilginç bir şeyler pişirmek istiyorum. Yılbaşı sofrasını hazırlamaya menünün hazırlanması ile başlamak gerekir.

Bu sayfada size 2017 Yeni Yılı için bir menüyü nasıl düzgün bir şekilde oluşturacağınızı anlatacağız. Makaleyi okuduktan sonra ne pişireceğinizi açıkça bileceksiniz. Fotoğraflı ve videolu talimatlarla ilginç ve lezzetli tarifler vereceğiz. Yılın sembolü olan Ateş Horozu'nu dikkate alarak size ne pişireceğinizi söyleyelim.

Horoz Yılı 2017.

Doğu burçlarına göre 2017, Ateşli Kırmızı Horoz yılıdır. Doğu takvimine göre 28 Ocak 2017'ye denk geliyor. Horoz mizacına göre çok hareketli ve ilginç bir kuştur. Çok dışavurumcu ve sosyaldir. Özel bir canlılığı sembolize eder ve yıl boyunca kişisel gelişimi destekler.

2017 Yeni Yılı için masa tasarımı ve menünün hazırlanması, yılın sembolünü memnun etmek için özel bir şekilde ele alınmalıdır. Bunu nasıl yapacağınızı aşağıda anlatacağız.

2017 Yeni Yılı için bir menü nasıl yapılır?

Yeni Yıl için yemeklerin tasarımına ve hazırlanmasına tüm sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Yılın özellikleri, misafirlerin tercihleri ​​gibi tüm incelikleri göz önünde bulundurmak gerekiyor.

Horoz, mizacında açgözlü bir hayvan değildir, hatta orta derecede ekonomiktir. Yılbaşı masası fırfırlarla dolu olmamalı. Bu yıl ucuza karşılanabilir. Aynı zamanda altın ortayı yakalamak gerekiyor, her şey bolluk içinde olmalı.

Masayı dekore ederken ve kurarken rustik yemeklere odaklanın. Tahta kaşık, kil çömlek vb.

Yılbaşı sofrasındaki içecekleri de unutmamak gerekiyor.

Horoz 2017 Yeni Yılı için menü planı.

Yemek hazırlamadan önce detaylı bir menü planı yapmanız gerekir. Yılbaşı menüsü şunları içermelidir:

• Sıcak yemekler.
• salatalar
• atıştırmalıklar
• Et, sebze kesimleri.
• Tatlı.
• Alkollü ve alkolsüz içecekler.

Et yemeklerine veya balık yemeklerine mutlaka katılın. Horozun Yeni Yılı için tavuktan hiçbir şey pişirmemeniz tavsiye edilir, ancak bu konuda kesin bir yasak yoktur. Tavuk, domuz eti, sığır eti veya kuzu eti ile değiştirilebilir. Balık pişirmek de çok iyi olacaktır.

Garnitür hakkında birkaç söz söyleyelim. Sebze garnitürleri tercih edilmelidir. 2017 yılının simgesi olan sebzeler doğal gıdalardır. Bir garnitür patates pişirmek çok iyi olacak.

Salatalar, zevkinize göre çeşitli pişirilebilir. Makaleyi okumanızı öneririz - Yeni Yıl 2017 için Salatalar. Yılın sembolünün adıyla bir salata pişirebilirsiniz - salata Yeni Yıl 2017 için "Horoz".

Atıştırmalıklar parlak ve sıradışı olmalıdır.

Yeni Yıl 2017 için içecekler.

Bir dizi tatil içeceği ile başlayalım. Peki, Rusya'da alkolsüz tatil nedir? Özellikle Yeni Yıl! Yılbaşı masasında sadece en iyi içecekler servis edilmelidir. Viski, Tekila, Rom - 2017 Yeni Yılı için güçlü içecekler kadar mükemmel. Şampanya mevcut olmalı - bu zaten bir gelenek.

Çok lezzetli bir sedir likörü yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 0,5 litre votka.
• 200 gram çam fıstığı.
• 1/3 su bardağı şeker.

Temiz bir kavanoza şeker ve kuruyemişleri koyun. Votka ile doldurun, örtün ve 1 ay boyunca karanlık bir yere koyun. Votka ile karıştırın ve servis yapın.

Horoz 2017 yılı menüsü: Sıcak yemekler.

Sıcak yemekler ana yemek olarak servis edilir. Ana yemekler olmadan hangi Yılbaşı menüsü yapabilir? Bu doğru - hiçbiri. Tüm sıcak yemeklerin yılın sembolünün renk düzeninde olması için denenmesi gerekir. Salatalar - kırmızı veya sarı sebzeler, parlak kırmızı kabuklu kızarmış balık vb.

Kızarmış kabak domates ile. Yemek tarifi.

Bu meze 2017 Yılbaşı masasında çok kullanışlı görünecek. Hazırlaması çok kolay. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 3 kabak.
• 2 domates
• 3 diş sarımsak.
• 200 gram mayonez
• Dereotu.
• Un.
• Tuz.
• Öğütülmüş karabiber.
• Sebze yağı.

Adım adım atıştırmalık tarifi:

1. Her şeyden önce, kabağı kızartın. Önce güzelce yıkayıp temizliyoruz.
2. Kabakları halka halka kesiyoruz. Bir kaseye koyun, tatmak için tuz ve karabiber.
3. Unu ayrı bir kaba dökün ve her kabağı unun içinde iyice yuvarlayın.
4. Şimdi kabağı tavaya koyun ve kısık ateşte kızartmaya başlayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için mayonezi sıkılmış sarımsakla karıştırın. Biraz dereotu ekleyebilirsiniz.
6. Domatesleri küçük halkalar halinde kesiyoruz. Hazırlanan sosla yağlayın. Kabak halkalarının arasına bir parça domates koyuyoruz.
7. Aynısını diğer parçalarla da yapıyoruz.

Meze servise hazır!

Yeni Yıl 2017 için lezzetli tatlılar.

Birçok kişi, Yeni Yıl tatlılarının menüye dahil edilmesini görmezden gelir. boşuna olmasına rağmen. Tatlı neşelendirir ve misafirlerin sıkılmasına izin vermez.

2017 Yeni Yıl menüsüne dahil etmenizi önerdiğimiz bazı yeni ve ilginç tarifler.

Lezzetli tarif: Yeni Yıl 2017 için Blancmange süzme peynir

Lor blancmange, 2017 Yeni Yılı için hazırlaması oldukça basit olan narin ve lezzetli bir tatlıdır. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu harika yemeği herkes sever. Fırınlanmadan hazırlanır.

Bu harika yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 su bardağı süt.
• 1 poşet (15 gram) jelatin.
• 1 poşet (10 gram vanilya şekeri).
• 250 gram süzme peynir.
• 0,5 su bardağı ekşi krema.
• 0,5 su bardağı pudra şekeri.
• 2 halka ananas.

Yemek pişirmek:

Onu hazırlamak çok kolaydır. Jelatini sütle seyreltin ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında karışım şişecek ve gürleşecektir.

Süzme peyniri pudra şekeri, ekşi krema ve vanilya şekeri ile karıştırın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.

Ardından ananas halkalarını küçük parçalar halinde kesin.

Bundan sonra jelatini sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.

Jelatini yavaşça lor kütlesine dökün ve iyice karıştırın. Sonra ananas ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Şimdi katılaşmak için boşluk bırakmaya devam ediyor. Bunu yapmak için güzel bir şekle dökün ve 4-5 saat buzdolabında saklayın.

Yeni Yıl 2017 için lor peynirli kek.

Tarif: Yeni Yıl 2017 için süzme peynirli cheesecake. Fotoğraf.

Cheesecake, şenlik masası için çok lezzetli bir tatlıdır. Onu hazırlamak çok kolaydır. Aşağıda pişirmesiz tarifi göstereceğiz.

cheesecake malzemeleri:

• 0,5 kilogram süzme peynir.
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt.
• 10 gram hazır jelatin.
• 2/3 su bardağı süt.
• 250 gram kurabiye.
• 100 gram tereyağı.
• Berry sosu.

Yemek pişirmek:

Kurabiyeleri bir blender ile küçük kırıntılara öğütün.

Sonra tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Kalıbın altını kağıtla hizalayın. Cheesecake için tabanı yerleştirin, her şeyi bastırın.

Daha sonra jelatini 2/3 su bardağı sütle seyreltin ve 10 dakika bekletin. Sonra bu bardağı sıcak suya koyuyoruz ve jelatini tamamen çözmek için her şeyi sürekli karıştırıyoruz.

Jelatinli karışımı bu kütleye dökün ve her şeyi iyice çırpın.

Sonra lor kütlesini kurabiye tabanına yayıp düzeltiyoruz. Kalıbı cheesecake ile streç filmle kaplayın ve 3 saat buzdolabında bekletin. Daha fazla:

Doğu takvimine göre 2017 Yeni Yılı Ateş Horozu burcunda gerçekleşecek. İlk bakışta bu kuş basit gibi görünse de kendini beğenmiş ve züppe bir karaktere sahiptir ve bu nedenle önümüzdeki yılın sahibini memnun etmek kolay olmayacaktır.

Yılbaşı Gecesi'ne hazırlanırken, ortalığı karıştırmamak ve istemeden Fanfaron Horozunu kızdırmamak için her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünmek önemlidir. Zorlu kuşu tatmin etmek, konukları olağanüstü yemeklerle şaşırtmak için 2017 Yeni Yıl masasında ne pişirilir ve tatili bir mutfak şölenine dönüştürmek için hangi tarifler kullanılır?

Bu görev kolay değil, ancak konuyu yeteneklerinize güvenerek ve sevdiklerinizi memnun etmek için samimi bir istekle ele alırsanız hiçbir şey imkansız değildir. Menüyü hazırlarken, bilgisi sizi birçok hatadan kurtaracak bazı kuralları dikkate almak önemlidir. Bu yüzden,

• Birinci kural, bu bayramda tavuk etinden yemek yapılamaz. Sadece bundan, bu kadar tanıdık ve şüphesiz lezzetli bir üründen değil, çok açık bir şekilde sunulsa da yumurtalardan bile vazgeçmeniz gerekecek - örneğin doldurulmuş. Ancak aynı salatalarda veya hamur işlerinde malzeme olarak yumurta kullanarak yemek pişirebilirsiniz.
• İkinci kural - daha fazla yeşillik, sebze ve meyve. Horoz bitki besinleri yiyen bir kuş olduğu için anlaşılabilir. Tahıl ve baklagillerden yapılan tarifler de şenlik masasına kabul edilir. Sıkılmış patateslere layık bir alternatif olmayan nedir? Pirinç, bulgur, mısır ezmesi, fasulye, uygun pişirme ve servis ile mutfak programının gerçekten öne çıkan bir parçası olabilir! Salatalar, ana yemekler, tatlılar, sebze ve meyvelerden etler pişirebilirsiniz. Tek kelimeyle, ne kadar çok olursa o kadar iyidir.
• Üçüncü kural basit ama zevkli. Yılın ustasının katı kurallarına tam olarak uyan tariflerin hazırlanması kolaydır, egzotik malzemeler gerektirmez, güçlü kızartma ve orta derecede baharatlarla tatlandırılmıştır.

Bu faydalı önerileri benimsedikten sonra, aslında en önemli şeye geçelim - şenlik masası için yemek seçimi. Ve 2017 Yeni Yılı için ne lezzetli pişirilir, aşağıdaki fotoğraflı tarifler size sorulacaktır. Hepsinin hazırlanması oldukça basittir, özel malzeme maliyeti ve şefin özel becerileri gerektirmez. Listelenen yemeklere bir göz atın ve ne pişirmenin daha iyi olduğunu kesinlikle kendiniz anlayacaksınız.

Yılbaşı yemekleri - basit ama ... zarif

Önümüzdeki 12 ayın seçici Horoz tarafından bize küskünlük işareti altında geçmesini istemediğimiz için domuz eti, kuzu eti ve deniz ürünlerinden ilk sıcak yemekleri pişireceğiz. Böyle bir seçim, onu geleneksel mutfak tercihlerinin yeni tatlarla parıldadığı bir kutlama olarak hatırlamanıza izin verecektir.

Kuru erikli domuz eti - sıradışı ve güzel

Bu nedenle, yeni 2017 Horoz Yılı için ne pişireceğimize karar verirken, en hassas domuz etini kuru erik ve sek kırmızı şarapla pişirmenin bir kazan-kazan olacağını not ediyoruz (kulağa büyülü geliyor, değil mi?).

İyice yıkanmış ve havluyla kurutulmuş etlerde (kısmı almak daha iyidir) 1,5 cm'lik düzenli aralıklarla sıcak kırmızı şarapta 30 dakika boyunca kesikler yapılır. Et daha sonra folyoya sarılır ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir.

Çanak 40 dakika pişirilir, ardından ters çevrilir ve aynı miktarda kızartılır. Pişirmeden 10 dakika önce, domuzun kahverengileşmesine ve altın bir kabukla kaplanmasına izin veren folyo açılır.

Kemikli sulu kuzu - eşsiz yumuşaklık ve lezzet

Ayrıca iştah açıcı, fotoğrafta olduğu gibi başka bir Yeni Yıl yemeği gibi görünüyor - kemikli kuzu. Kemik üzerindeki kuzu eti parçaları dövülür, baharatlarla (tuz, karabiber, kekik, fesleğen), soğanla tatlandırılır, halkalar halinde kesilir ve soğukta bir süre marine edilir. Daha sonra bir ızgara tavasına gönderilir ve burada her iki tarafı da yarı pişene kadar kızartılır. Kuzu son yumuşaklığını daha sonra fırında pişirerek alır.

Domuz eti ve tütsülenmiş kuzu ruloları - ilginç bir kombinasyon

Yaratıcılığı takdir ediyor musunuz? Ardından konukları ve Horoz'u alışılmadık bir tütsülenmiş kuzu ve yumuşak domuz eti kombinasyonuyla şaşırtmaya çalışın ve onlardan orijinal rulolar yapın. Kareler halinde kesilmiş ve tuzlanmış ve biberlenmiş domuz eti (850 gr), dilimler halinde kesilmiş sert peynir (250 gr) yerleştirilir.

Bir kat füme kuzu (250 gr) ile tepesinde. Daha sonra tüm bunlar rulo şeklinde sarılır ve bir ip ile bağlanarak 1-1,5 saat fırına verilir. Misafirlere servis yapılırken konu kaldırılır. Bu rulolar hem bağımsız bir yemek hem de atıştırmalık olarak iyidir.

Balık ziyafeti - fındık kabuğunun altında somon balığı

Basit tarifleri seven ev hanımları için gerçek bir keşif, fındıklı somon balığıdır.

Önce balığın döküleceği sosu yapıyoruz. Bunu yapmak için tereyağını eritin, bal ve hardalla karıştırın. Kıyılmış maydanozu galeta unu ve kıyılmış fındıkla karıştırın. Balığı porsiyonlar halinde kesip, gerekirse omur kemiklerini çıkarıyoruz, sosu üzerine döküyoruz ve galeta unu serpiyoruz. Yağlanmış bir forma koyup fırına gönderiyoruz, 190 ° C'de 30 dakika ısıtıyoruz. Somonu misafirlere servis ederken limon dilimleri ile servis edin.

Geleneklere haraç - soslu balık

Geleneksel bir Rus tarifine göre soslu balık pişirmek misafirler ve Horoz için harika bir sürpriz olacak. Balık filetosu (somon, alabalık, levrek), tuz alıyoruz, üzerine limon suyu serpiyoruz. Bitkisel yağ ile yağlanmış, üzerine doğranmış soğanla yağlanmış bir fırın tepsisini yayın ve üzerine derileri aşağı bakacak şekilde porsiyon balık parçaları koyun. Fileto beyazlaşana kadar pişirin (30 dakika).

Ekşi krema, soğan, tuz ve baharatları karıştırın ve balığın üzerine dökün ve sonraki 15 dakika boyunca hazır hale getirin. Otlar serpilmiş Yılbaşı masasında servis yapın.

Çin egzotik - soslu karides

2017 Yılbaşı sofrası için yemek pişirmek ve deniz ürünlerini kullanmamak saçmalık. Bir sonraki lezzetli ve orijinal yemek olan soslu karides hazırlayarak, fotoğraflı tariflerimizi elimizin altında bulundurarak bu yanlış anlaşılmayı düzeltiyoruz. Pişirme süresi yaklaşık yarım saat sürer ve yemeğin kendisi sadece enfes tadıyla değil, aynı zamanda azaltılmış kalori içeriğiyle de mutludur.

Böylece tereyağı, sarımsak ve krema ısıtılmış bir tavaya konur ve kaynatılır. İnce kıyılmış maydanozlu soyulmuş karidesler sosta 10 dakika pişirilir, ardından ayrı bir tabağa konur ve sos ateşte durmaya devam eder. Koyulaşınca tekrar karidesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Çanak pilav veya makarna ile sıcak olarak servis edilir.

Sebze Fuarı - herkes için salata

Zeki Horozun kesinlikle memnun kalacağı ve Yeni Yıl sofrasının yalnızca fayda sağlayacağı bir sebze salatası hazırlamayı teklif ediyoruz! Önemli olan, bu ilginç yemeğin bileşimini kendiniz düzenleyebilmenizdir. Bu alışılmadık derecede parlak ve hazırlaması kolay mezenin en önemli özelliği, (!) Taze sebzelerin çok ince olmayan dilimler halinde kesilmesi ve ortasına bir bardak haşlanmış domuz eti veya jambonun yerleştirildiği bir kaseye dizilmesidir.

Salatalık, domates, dolmalık biber, yeşil salata, Çin lahanası, soğan, sarımsak, baharatlı yeşillikler salataya uygundur. Ayrı ayrı sebzeler çeşitli soslarla servis edilir: ekşi krema, kremalı, ev yapımı mayonez, çeşitli baharatlar veya sarımsaklı doğal yoğurt sosu. Böylece, konukların her biri en sevdikleri malzemelerden kendi sebze salatalarını "bir araya getirebilecek" ve yine beğenilerine göre baharatlayabilecekler. Ve horoz memnun ve misafirler lezzetli.

Harikalar yaratıyor - portakal sepetlerinde yengeç çubuğu salatası

Özgünlük ve parlak renkler istiyorsanız, yılbaşı sofrası için mutlaka portakal sepetlerinde yengeç çubukları salatası hazırlamanız gerekir. Ve nasıl yapılır, tariflerimiz size söyleyecektir. Ayrı bir kapta haşlanmış yumurta, portakal posası, yengeç çubukları, konserve mısırı karıştırıp, hepsini tuzlayıp mayonez ile süsleyerek en ilginç şeyle uğraşıyoruz - servis yapmak. Daha önce posasından soyulmuş portakalların yarısına, kenarları diş eti şeklinde tüm çevresini kesecek şekilde salatamızı yerleştiriyoruz - işte, 2017 Yeni Yılı için harika bir yemek hazır!

Çörekler içinde sıcak salata - iştah açıcı ve doyurucu

Biraz zaman harcadıktan sonra, fotoğraflı tariflerimize dayanarak başka bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz - lezzetli çörekler içinde sıcak bir salata. Yemek yapmak o kadar zor değil: doğranmış tütsülenmiş et veya sosis, haşlanmış patates, salatalık turşusu, rendelenmiş peynir, tatlı biber ve mayonezi karıştırın. Susamlı çörekler için üst kısmı dikkatlice kesin ve posayı çıkarın. Ortaya çıkan salatayı içine koyun ve peynir erimeye başlayana kadar fırında pişirin. Servis yapmadan önce, topuzu önceden kesilmiş üst kısımla örtün.

Şefkatin zaferi - somon ruloları

2017 Yeni Yılı için harika bir atıştırmalık, ince dilimler halinde kesilmiş hafif tuzlu somon parçalarından hazırlanabilir. Her balık şeridinin içine otlarla (maydanoz, yeşil soğan) karıştırılmış lor peynirini yerleştirip dilimleri rulo gibi dikkatlice yuvarlıyoruz. 1-2 saat soğuğa koyup daha sonra yeşil salata yapraklarıyla kaplanmış bir tabağa koyuyoruz.

Lezzetli ve hızlı - jambonlu veya balıklı pide ruloları

Önceki atıştırmalığın bir çeşidi olarak, pide rulolarını jambonla veya hafif tuzlu tütsülenmiş balıkla pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için pide ekmeğini alın, ince bir tabaka lor peyniri ile kaplayın, üstüne ince tabaklar halinde kesilmiş jambon veya balık koyun, rulo haline getirin ve 10-15 dakika dondurucuya koyun. Daha sonra buzdolabından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Fotoğraflı tariflerimiz, Horoz'un liderliğinde gerçekleşecek olan 2017 yılı için çarpıcı bir sofra kurmanıza yardımcı olacaktır. Burada açıklanan yemeklere daha yakından bakın ve belki de kendinize ait bir şeyler ekleyerek yeni mutfak şaheserleri yaratın. İyi şanlar!

2017 yeni yılı için iyi tarifler almak yeterli değil, onlarla da uğraşmanız gerekiyor. Elbette her ev hanımının kendine özgü lezzetli ve kanıtlanmış tarifleri vardır, ancak Yeni Yıl sofrası için yeni tarifler kullanırsanız, onları pişirmenin ne kadar süreceğini anlamak için yemekleri denemenizi tavsiye ederim.

Tüm konukların zevklerini karşılamaya çalışın. Annem her zaman büyük bir masa hazırladı ve bana aynı yemeğin masada birkaç kez karşılandığı gibi geldi - çocukken bunun sadece güzellik için olduğunu düşündüm, ama aslında annem en iyi tariflerini birkaç okumada tekrarladı. .

Örneğin, aynı salata mayonezli olabilir veya baharatsız olabilir - misafirlerimiz arasında herkes mayonez yemez. Et, balık ve diğer alerjenleri içermeyen seçenekler de vardı. Bir menü derlemeden önce konuklarınızın damak tadıyla ilgilenin.

Ayrıca, Yeni Yıl menüsüne basit tarifler dahil edilmelidir - sonuçta, sıradan pancarları kuru erik ile pişirmek beş dakika sürer ve onları oldukça hızlı yerler.

Bir yemeği servis etmekte zorluk çekiyorsanız, fotoğraf size yardımcı olacaktır - resimleri inceleyin ve servisi orijinaline mümkün olduğunca yakın tekrarlamaya çalışın.

atıştırmalıklar

Horoz yılı için Yeni Yıl atıştırmalık tariflerini pişirmesi kolay olacak şekilde seçmek daha iyidir - konuklar önce atıştırmalıkları süpürür.

kızarmış avokado

İçindekiler:

• 3 olgun avokado;
• 2 yemek kaşığı un;
• 2 yumurta;
• 100 gr pane karışımı;
• Koku giderilmiş yağ.

Nasıl pişirilir

1. Yumurtaları çırpın, karışımı tuzlayın, uygun bir tabağa dökün. Yanında iki tabak koyun - biri unlu, biri ekmek için karışımlı.
2. Avokadoları soyun, uzunlamasına 6-10 dilime kesin.
3. Yağı yüksek kenarlı bir tavaya dökün ve ısıtın, yağın ısınma derecesi küçük bir dilim ekmekle belirlenebilir - çabuk kızarmalıdır.
4. Her bir avokado parçasını una bulayın, yumurta ve ekmek kırıntısı karışımına batırın ve ardından yağa koyun.
5. Tüm parçaları çıkarın ve önceden emici peçetelerle kaplı bir tabağa koyun, fazla yağın akmasına izin verin.
6. Bir tutam yeşillik ile servis yapın.

Hazırlaması çok basit ama çok etkili ve lezzetli bir meze.

İçindekiler

• 1 yaprak hazır puf böreği;
• 10 adet güneşte kurutulmuş domates;
• 20 zeytin;
• yağlama için 1 yumurta;
• Provence bitki karışımı.

Nasıl pişirilir

1. İki büyük hamur parçasını ince bir şekilde açın.
2. Kurutulmuş domatesleri ve zeytinleri bir kat hamurun üzerine dizin.
3. Dolgudan arındırılmış yeri çırpılmış yumurta ile yağlayın, kenarlarını iyice yağlayın.
4. İkinci bir hamur tabakası ile örtün, hafifçe açın ve yarım saat buzdolabına koyun.
5. Yarı mamul ürünü buzdolabından çıkarın ve şeritler halinde kesin.
6. Hamur şeritlerini parşömen üzerine koyun, çırpılmış yumurta ile kaplayın ve ardından Provence otları serpin ve 20 dakika fırına koyun.

Sıcak et yemekleri

2017 Yeni Yılı için sıcak yemek tarifleri seçiyoruz. 2017 Yeni Yılı için hazırlanan Yeni Yıl yemekleri hemen hemen her şey olabilir, ancak orijinal tarifleri kullanmak daha iyidir - bu şekilde tatilin önemini vurgulayabilirsiniz.

hindi göğüs pirzolası

İçindekiler:

• küçük bir kavanoz mozzarella;
• hindi göğsü;
• 8 adet küçük domatesler;
• Et tabakası ile 4 şerit domuz yağı;
• 1 Bulgar biberi;
• sızma zeytinyağı;
• tuz ve biber;
• Provence otlar;
• birkaç yaprak biberiye.

Nasıl pişirilir:

1. Fırını ısıtın ve ete dikkat edin - hindi göğsü 4 parçaya kesilmeli, soğuk suyla durulanmalı, kurutulmalı ve dövülmelidir.
2. Bulgar biberi temizlenmeli ve ardından ince şeritler halinde kesilmelidir. Doğranmış biberleri pirzola sayısına göre bölün ve her bir parçayı bir pastırma şeridi ile sarın.
3. Dövülmüş hindi etinin üzerine ufalanmış mozzarella peyniri koymanız gerekir.
4. Bir parça domuz yağı ile pirzola biber koyun ve bir rulo oluşturun.
5. Her ruloyu ayrı bir pişirme kağıdına koyun, her parşömene 2 çeri domates ekleyin, zeytinyağı gezdirin, tuz, baharat ekleyin ve ardından biberiye ile süsleyin.
6. Her ruloyu parşömene koyun (şeker gibi sarın), kenarlarını sert bir iplikle bağlayın.
7. Demetleri bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ardından parşömeni kesin ve güzel bir kabuk elde etmek için 10 dakika daha pişirin.
8. Taze domates ve herhangi bir garnitür ile servis yapın.

2017 tatili için Yeni Yıl menüsünü derlerken fotoğraflı tarifleri seçin. Horoz yılında tatil için kanıtlanmış Yeni Yıl tarifleri veya bir video veya fotoğrafla Noel ve Yeni Yıl 2017 için alışılmadık tarifler olabilir - bu şekilde, masayı önceden hazırlama görevini basitleştireceksiniz.

Zencefilli Noel jambonu

İçindekiler

• yaklaşık 2,5 kg ağırlığındaki domuz eti.
• 1 yemek kaşığı kuru öğütülmüş zencefil kökü;
• 6 baş sarımsak;
• tuz;
• biber karışımı;
• biraz acı biber;
• zencefil - yaklaşık 10 santimetre;
• birkaç limon.

Yemek pişirmek:

1. Jambondan biraz yağ kesin, ette bir buçuk santimetreden fazla yağ olmamalıdır.
2. Zencefili soyun ve ince ince doğrayın (rende kullanabilirsiniz). Turunçgillerin kabuğunu bir sebze soyucu veya aynı rende ile çıkarmanız ve ayrıca suyunu ayrı ayrı sıkmanız gerekir.
3. Limon kabuğu rendesinin bir kısmı rendelenmiş zencefil kökü ile karıştırılır, bu karışıma bir çay kaşığından biraz daha az tuz ve limon suyu ilave edilmelidir.
4. Zencefil tozunu biber, lezzet ve tuzla karıştırın.
5. Et, yağ ile masaya konulmalı ve tuz ve zencefil karışımı ile doldurulmalıdır. Birkaç yere bir bıçak yapıştırmanız, ardından çevirmeniz ve zencefil-kireç karışımını ortaya çıkan deliğe koymanız, hafifçe bastırın ve bıçağı çıkararak deliği kapatın.
6. Jambon doldurulduktan sonra, üzerindeki yağı çapraz olarak kesmeniz ve zencefil tozu, tuz ve biber kabuğu rendesi karışımı ile ovmanız gerekir.
7. Folyo zarflar yapın - her birine bir baş sarımsak koyun, üstteki kuru tabakayı çıkarın ve jambondan kesilmiş bir parça yağ, her bir zarfı yuvarlayın.
8. Yağsız pişirilebilen bir kızartma tavası alın ve jambonun çentikli kısmını (yağın olduğu yer) birkaç dakika "mühürleyin".
9. Jambonu tel ızgaranın üzerine ve 25 dakika çok sıcak bir fırına koyduğunuz bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Isıyı azaltmak, bir fırın tepsisine 1-1,5 su bardağı su dökmek, bir fırın tepsisine rendelenmiş sarımsak başlarını koymak gerekir.
11. Her pound ağırlık için 20 dakika hızında pişirin. 2 kilo ağırlığındaki bir jambon 80 dakikada pişer, çiğ etin ağırlığı 2,5 kg ise pişmesi 100 dakika - yani 1 saat 40 dakika sürer.
12. Jambonu çıkarın, 20 dakika boyunca bir folyo ile örtün ve sonra servis yapabilirsiniz.

Yılbaşı et yemekleri için tarifler seçerken, sorunu soslarla da çözmeyi unutmayın - bunları kendiniz mi pişireceksiniz yoksa hazır mı satın alacaksınız? Her durumda, bu noktanın düşünülmesi ve dikkate alınması gerekir.

Olağandışı balık yemekleri

Nadiren balık pişirirseniz, Yeni Yıl 2017 tariflerini bir fotoğrafla izlemek daha iyidir - böylece bunu veya o yemeği nasıl pişireceğinizi ve en önemlisi nihai sonucun nasıl görünmesi gerektiğini hızlı bir şekilde anlayabilirsiniz.

Siyah ekmek üzerine balık köpüğü

İçindekiler

• Parlak bir tadı olmayan mascarpone veya yumuşak lor peyniri - 150 gr;
• 3 demet yeşil soğan;
• 150 gr somon;
• 3 yemek kaşığı limon suyu;
• Provence otlar;
• dilimlenmiş Borodino ekmeği.

Bunun gibi yemek pişirmek:

1. Mascarpone, somon ve limon suyunu bir karıştırıcıda macun kıvamına gelene kadar öğütün.
2. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve balık karışımına karıştırın.
3. Bir pasta poşeti kullanarak köpüğü Borodino ekmeğinin üzerine dökün, Provence otları serpin.

Bir yastık üzerinde ton balığı carpaccio

İçindekiler:

• 400 gr ton balığı filetosu (mutlaka taze);
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı kıyılmış taze kekik;
• 1 büyük avuç roka;
• 1 limonun suyu ve kabuğu;
• yarım baş marul;
• tatmak için tuz.

Nasıl pişirilir

1. Ton balığını derisinden ayırın, durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve folyoya sarın, ardından yarım saat dondurucuya koyun.
2. Roka ve marulu elinizle iri parçalara ayırın, iyice karıştırın.
3. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, tuz ve kekik ekleyin.
4. Ton balığını dondurucudan çıkarın, çok ince dilimler halinde kesin (keskin bir bıçak veya özel bir parçalayıcı kullanarak).
5. Bir tabakta yemyeşil bir yeşillik yastığı oluşturun (dekorasyon için biraz bırakın).
6. Ton balığını dilimler üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve üstüne marul yapraklarıyla biraz süsleyin.
7. Salatayı doldurun.

yılbaşı mezeleri

Katılıyorum, sıradan makarnayı 2017 Yılbaşı masasına garnitür olarak koymak aptalca mı? Birkaç ilginç garnitür, 2017 Yeni Yılı için menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

peynirli karnabahar

İçindekiler:

• 1 orta boy karnabahar;
• 3 yemek kaşığı Rafine yağ;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
• tatmak için sarımsak;
• 50 gr sert peynir;
• tatmak için tuz.

Nasıl pişirilir

1. Fırını ısıtmak için ayarlayın, yaklaşık 180 ° C'ye ihtiyacınız var.
2. Lahanayı yıkayın, saplarını ve yapraklarını çıkarın, düz duracak şekilde kesin.
3. Lahanayı bir fırın tepsisine koyun.
4. Sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin, bitkisel yağ, kırmızı biber ve tuzla karıştırın.
5. Lahanayı sarımsaklı tereyağı ile kaplayın.
6. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine lahana serpin.
7. Pişirme kabını fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
8. Başın ortasında keskin bir bıçakla hazır olup olmadığını kontrol edin - bıçak, kırılmadan kolayca girmelidir.
9. Bütün bir lahana çok etkileyici görünüyor, bu yüzden masanın üzerinde misafirlerin önünde kesmek daha iyi.

İçindekiler:

• yarım kilo yeşil bezelye (dondurulmuş);
• 3-4 kereviz sapı;
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2-4 diş sarımsak;
• taze kekik;
• 2 yemek kaşığı sek beyaz şarap;
• 1 inci. krema (% 30'un üzerinde yağ içeriği);
• 1 çay kaşığı limon kabuğu;
• 1 çay kaşığı hardal (tercihen taneli);
• 1 çay kaşığı un veya nişasta;
• tatmak için biber ve tuz;
• dekorasyon için maydanoz.

Nasıl pişirilir

1. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
2. Kerevizi çapraz dilimler halinde kesin.
3. Bezelye üzerine kaynar su dökün (buzunu çözmeden).
4. Tereyağını bir tavaya alın, kekik ve sarımsağı ekleyin.
5. Tereyağı eridikten sonra bezelye ve kerevizi, tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Un serpin ve krema ekleyin, hafifçe karıştırarak kaynatın.
7. Servis yaparken limon kabuğu rendesi, hardal ekleyin, maydanozla süsleyin.

yılbaşı tatlıları

Fotoğraflı Yeni Yıl tarifleri, şaşırtıcı ve basit tatlılar hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

muzlu cheesecake

İçindekiler:

• 0,5 kg az yağlı süzme peynir;
• 6 olgun muz;
• 2 yemek kaşığı nişasta;
• 1 yumurta.

Nasıl pişirilir

1. Yumurta, süzme peynir ve nişastayı çırpın.
2. Soyulmuş muzları bir karıştırıcıda öğütün.
3. Hamuru iyice yoğurun ve bir kalıba koyun.
4. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Havuçlu kekler

İçindekiler:

• 1 inci. sahra;
• 3 yumurta;
• 1 poşet vanilya şekeri;
• 0,5 st. kokusuz bitkisel yağ;
• 1 portakal kabuğu rendesi;
• 1 büyük havuç;
• 1 inci. un;
• 1 poşet kabartma tozu;
• tatmak için hindistan cevizi ve tarçın.

Nasıl pişirilir

1. Yumurtaları şekerle çırpın, karışıma vanilya şekeri ekleyin ve tekrar çırpın.
2. Havuç rendeleyin.
3. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve eleyin.
4. Un ve havuçları yumurta karışımına dökün, bitkisel yağı dökün, hamura tarçın ve hindistan cevizi karıştırın.
5. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve 20 dakika pişirin.

Yeni yıl 2017 için menüde çok fazla tatlıya yer vermemelisiniz, 1-2 tane yeterli olacaktır ama lezzetli tarifler olsunlar. Sıradan bir pasta yapabilir veya 2017 kutlaması için menüye gerçekten benzersiz bir şey ekleyebilirsiniz.

Bonus: lezzetli içecek

Genellikle, birçok kişi içecek olarak sadece alkol ve soda satın alır, ancak alışılmadık içecekler yapabilirsiniz - özellikle de oldukça kolay olduğu için.

Noel çayı

Çayınıza biraz bitki ekleyin (yaz mevsiminde kuru nane kuruttunuz mu? Değilse, baharat reyonundan satın alabilirsiniz) ve çaya biraz rom ekleyin ve Noel çayı için özel bir şurup yapın - portakal, kabuğu rendesi, karanfil ve zencefil. Bu arada bu şerbetin kokusundan sadece mutfak değil tüm ev harika bir Yılbaşı aromasıyla dolacak.

Artık 2017 yeni yılı için ne pişireceğinizi biliyorsunuz ve detaylı bir menü hazırlayabilirsiniz. Her yemeği dikkatlice düşünün, diğer insanların Yeni Yıl menülerini inceleyin ve Yeni Yıl veya Noel için harika bir tatil masanız olacak!