Anton Smexov

Oxuma vaxtı: 17 dəqiqə

A A

Çin təqviminə görə, təbiətcə sərt və ciddi, lakin ədalətli olan Od xoruzu ili yaxınlaşır. Yeni 2017-ci ili necə qeyd etmək və nə bişirmək lazımdır Yeni il ərəfəsi yaddaqalan, bir simvolun dəstəyinə müraciət edin və arzuların yerinə yetirilməsini təmin edin?

Çin müdriklərinin fikrincə, Qırmızı Xoruz təmizləyici alovun köməyi ilə bütün pisləri qovacaq və dünyanı yeni və bilinməyənlərlə dolduracaq. 28 Yanvarda baş verəcək 2017 Xoruzunun başlaması ilə dəyişikliklər hər kəsə təsir edəcək. Dəyişikliyin təbiəti insanlardan asılıdır. İlin simvolu diqqətəlayiq iradəyə malik, məqsədyönlü və çalışqan insanlara rəğbəti ilə tanınır. Yeni 2017-ci il həyəcanlı və emosional olacaq və çox çalışsanız və əzmkar olsanız, bütün cəhdlər öz bəhrəsini verəcək.

Yanğın Xoruzunun rəngində mövcud olan qırmızı rəng maliyyə uğurunu simvollaşdırır. Bu kölgədir karyera yüksəlişi və şans rəngi. Xoruz da qızılı sevir. Buna görə də, qızıl rənglərə üstünlük verərək, bütün səylərinizdə Yeni 2017-ci ilin simvolunun dəstəyini alacaqsınız.

Xoruz ailə quşudur. O, sevdiklərinə dəyər verir və sülhü qoruyur. Yeni 2017-ci ili ailənizlə birlikdə qeyd etmək tövsiyə olunur. Şən, səs-küylü şirkət sayəsində bayram inanılmaz dərəcədə aktiv olacaq. Yeni il tətilinizi xaricdə təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Hədiyyələrə gəlincə, ilin qənaətcil simvolu kiçik hədiyyələrə meyllidir, çünki diqqət daha vacibdir. Yaradarkən Atəş Xoruzunu sakitləşdirmək üçün Yeni il interyeri istiqamətləndirilmək Rəng sxemi quşun rəngi.

Yeni ilin qeyd olunduğu yerin əhəmiyyəti yoxdur, amma şübhəli müəssisələrdən qaçmaq daha yaxşıdır, əks halda hətta kiçik bir münaqişə ilə korlanmış bir axşam xoşagəlməz xatirələr buraxacaq. Mərcinizi şirkətə qoyun və bayram əhval-ruhiyyəsini unutmayın.

Ev və ailə üçün Qırmızı Xoruzun Yeni 2017-ci ili üçün ssenari

Yeni il çoxdan gözlənilən bayramdır. Bu, ailənizlə bir araya gəlmək və əylənmək üçün əla fürsətdir. Bayramın uğurlu keçməsi üçün yaxınlarınız üçün bayram ab-havası yaradın. Fantaziya və 2017-ci il Yeni il üçün əvvəlcədən düşünülmüş bir ssenari buna kömək edəcəkdir.

Əvvəlcədən maskalar və kostyumlar hazırlayın. Mən sizə bayramı tematik etməyi məsləhət görürəm: nağıl topu, pirat partiyası. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mahnılar, rəqslər, təbriklər və hədiyyələrlə müsabiqələr bayram atmosferi yaratmağa kömək edəcəkdir. Ailə və ya dostlarla görüş üçün Yeni il ərəfəsi ssenarisini təklif edirəm.

• Giriş. Bayramı ailə başçısı açsın. Bir zarafat və ya tematik bir şeirlə tamamlanan təbriklə başlamağı məsləhət görürəm.
• Keçən illə sağol. Ən yaxşı vaxt tost demək. Hər şeyi oyuna çevirin. Tədbirin hər bir iştirakçısı xatırlasın xoş anlar keçən ilin. Ən çox hadisələri xatırlayan qalib gələcək və mükafat alacaq.
• İstiləşmə. Tapmacalarla başlayın. Düzgün cavab üçün hədiyyə verin. Satışda çoxlu ucuz əşyalar var: açıqcalar, soyuducu maqnitləri, 2017-ci ilin simvolu olan breloklar.
• Yeni il ərəfəsi. Qədəhlər şampan, bayram təbrikləri və tostlar. Zənglər çalarkən, bir arzu edin.
• Yeni il hədiyyələrinin təqdimatı. Prosesi maraqlı edin. Qonaqlarınıza hədiyyələrin ipuçları olan bir qeyd qoyan pis bir sehrbaz tərəfindən oğurlandığını söyləyin. Qoy ailə interaktiv oyunda və axtarışda iştirak etsin.
• Yarışlar.Əvvəllər insanlar Yeni ili televizor qarşısında qeyd edirdilər. İndi əhəmiyyətsiz və darıxdırıcıdır. Müsabiqələr, məsələn, "Bir yuxu çəkin" atmosferi şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. İştirakçılara kağız və qələmlər verin və onların gözlərini bağlayın. İştirakçılardan biri şəkli tamamladıqda, digərləri yuxunu təxmin etməlidirlər. Düzgün təxmin edən şəxs mükafat alacaq və müəllif arzunun gerçəkləşəcəyinə əmin olacaq.
• Ailə gəzintisi. Bayramın ən gözlənilən mərhələsi. Rədd ol şən şirkətçölə çıxın, şaxtalı havada nəfəs alın, ulduzlara heyran olun, parıldayın, fişəngləri partlatın və ya atəşfəşanlıq yandırın.

Yeni il tətilinin necə olacağı sizdən asılıdır. Təsəvvürünüzü çılğınlaşdırın və xatırlayın - əsl xoşbəxtlik şən xatirələrdə, unudulmaz emosiyalarda və yaxınlarınızın bayram əhval-ruhiyyəsindədir.

Yeni 2017-ci ili qeyd etmək üçün nə geyinmək lazımdır

Qarşıdan gələn 2017-ci ilin əsas rənginin qırmızı olduğunu təxmin etmək çətin deyil. Özünüzü klassik bir kölgə ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə edilmir. İstəyirsinizsə, qırmızı, tünd qırmızı və ya bir bayram paltarı geyə bilərsiniz Çəhrayı rəng.

Astroloqların fikrincə, yaxınlaşan ilin sahibi odlu çalarları bəyənəcək. Sarı və narıncı rəngli geyimlər də dəbdədir. Əgər belə rənglərdən məmnun deyilsinizsə, mavi və bənövşəyi rənglərə üstünlük verin.

Şəkli parlaq, orijinal və zərif etməyə çalışın. Şalvar və jumper geyinməyə qərar versəniz belə, əsas odur ki, geyim kişiliyi vurğulayır. Qadın geyimi zərifliyi və qadınlığı birləşdirməlidir. Cəsarətli bir gənc xanımın obrazı olmayacaq.

Fərqli bürclər üçün nə geyinmək lazımdır

Astroloqların fikrincə, 2017-ci il Yeni il üçün düzgün paltar seçsəniz və bürcünüzü nəzərə alsanız, taleyi il boyu əlverişli olacaq. Nə seçmək lazımdır?

1. Qoç Sarı paltarlar edəcək. Qızlar üçün dərin boyun xəttindən imtina etmək daha yaxşıdır, əks halda bu sevgi faciəsinə çevriləcək və Qəlbi qırılmış gələn ildə.
2. Buğa Yol rənglər və onların birləşmələri ilə sınaqlara açıqdır. Bu bürc parlaq şəxsiyyət və çılğın antics ilə dost deyil. Zərgərlik arasında ən yaxşı seçim böyük halqa sırğalardır.
3. Əkizlərən ekssentrik. Şəklin əsas məqamı düşüncəlilik, tamamlanmışdır düzgün tənzimləmə vurğular. Uğurlar cəlb etmək üçün saçınızı qırmızı saten lent və ya saç sancağı ilə bəzəyin.
4. üçün Xərçəng Ən yaxşı qərar– rhinestones ilə maska ​​ilə tamamlanan kostyum paltarı. Bu geyim unudulmaz maskarad effektini verəcək və sizə əla əhval-ruhiyyə bəxş edəcək.
5. Şirlər- bürc, cəfəngiyatı nəzərə alaraq bayrama hazırlaşmağı düşünən özünə güvənən və pedantik şəxslər. 2017-ci ilin patronu seçdiyi hər hansı bir paltarı yüksək qiymətləndirəcək. Əsas odur ki, aksessuarlar təmkinli olsun.
6. Qızlar Parlaq paltarlar və yumşaq makiyaj uyğun gəlir. Lakonik zərgərlik təbii gözəlliyi vurğulayacaqdır.
7. Tərəzi Təbii kontrastlara etibar etmək tövsiyə olunur. Onlara son vaxtlar arzuladıqları paltarda bütün Yeni il gecəsini parlamağa icazə verilir.
8. Yeni il görünüşündə Əqrəblər bir ləzzət olmalıdır. İzdihamdan fərqlənmək istəyən gənc xanımlar bir az ədviyyatdan istifadə edə bilər. Fantaziya diqqəti cəlb etməyə kömək edəcək.
9. Oxatan Yeni 2017-ci ili rahat bir atmosferdə qeyd etmək tövsiyə olunur. Qısa ətək və ya cazibədar dekolteli paltar sizə ölümcül femme obrazını yaratmağa kömək edəcək.
10. Oğlaqlar Xoruz daxili səsinizə qulaq asmağı tövsiyə edir. Uğurun açarı gözəl manikür, baxımlı əllər və təmkinli aksesuarlardır.
11. Dolça Uzun paltarlar, döşəməli ətəklər və şalvarlı kostyumlar uyğun gəlir. Asimmetriya, kiçik bir daban ilə tamamlanır və parlaq bəzəklər.
12. üçün Balıqlarİstənilən üslub uyğun gəlir. Əsas odur ki, yeni paltar geyin. Dekabrın ortalarında mağazaya getmək daha yaxşıdır. Bu, evə pul və şans cəlb edəcəkdir.

Əgər yaxınlaşan ilin simvolunu qazanmağa çalışırsınızsa, təvazökar olmayın və pula qənaət etməyin. Yeni ili 2017-ci ildə qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq, görüntünün əsasını kütləvi zərgərlik və zərgərlik təşkil etməlidir. parlaq çalarlar. Od xoruzu sakit insanları sevməyəcək.

Yeni il 2017 üçün nə bişirmək lazımdır - addım-addım kulinariya reseptləri

Tətil yaxınlaşır və evdar qadınlar getdikcə çətinliklər okeanına qərq olurlar. Onlar evi təmizləməli, yolka bəzəməli, təsərrüfat üzvləri üçün hədiyyələr almalı və Yeni il menyusu məsələsini həll etməli olacaqlar. Bu vəzifələrin hər biri vacibdir və diqqət tələb edir.

Yeni il günü süfrəni zəngin və səxavətlə qurmaq adətdir. Hər bir evdar qadın qonaqlarının kulinariya gözləntilərini qarşılamağa çalışır. O, tematik televiziya şoularına baxır və reseptlər axtarmaq üçün kulinariya saytlarına baş çəkir. Ancaq o qədər çox yemək var ki, seçim etmək problemlidir.

Qarşıdan gələn bayrama hazırlaşmağı asanlaşdırmaq üçün addım-addım reseptlər toplusunu təklif edirəm. Yeməklər hər kəsi sevindirəcək. Onlar himayəsində olan Yanğın Xoruzunun xarakterinə uyğundur növbəti il, çünki kulinariya şah əsərlərində çoxlu otlar, təzə meyvə və tərəvəzlər var.

Yeni il gecəsini hər cür yeməklər, delikateslər və içkilərlə dolu süfrəsiz təsəvvür etmək çətindir. Bayram ərəfəsində hər bir evdar qadın bəzəyə çevriləcək yeməklərin siyahısı haqqında düşünür. Yeni il şənliyi.

Yeni il salatları layiqdir xüsusi diqqət, çünki siz klassik Olivier və Mimoza ilə yanaşı qonaqlarınızı yeni və naməlum bir şeylə sevindirmək istəyirsiniz. Hər kəsi təəccübləndirəcək bir neçə maraqlı resept təqdim edirəm.

"Şaxta baba" salatı

Tərkibi:

• sərt pendir - 150 q.
• Yumurta - 3 əd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı- 1 bank.
• Pomidor - 200 q.
• Konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu.
• Mayonez, duz.

Hazırlanması:

1. Tuna qabını açın və mayeni boşaltın. Bir çəngəl istifadə edərək, balıqları yaxşıca əzin.
2. Bir qaynadılmış yumurtanı incə doğrayın və qalan yumurtaların sarısını çıxarın. Onlar salat üçün faydalıdır, bəzək üçün isə ağlar uyğun gəlir.
3. Pomidorların yarısını kiçik dilimlərə kəsin. Qalanını bəzək üçün saxlayın.
4. Pendiri sürtgəcdən keçirib digər inqrediyentlərlə qarışdırın. Mayonez və duz əlavə edin, qarışdırın və Santa Klausun papağını xatırladan kiçik bir slayd şəklində bir boşqaba qoyun.
5. Salatın real görünməsi üçün kənarlarını sürtgəcdən keçirilmiş yumurtanın ağı ilə bəzəyin və üzərinə bubo düzəldin. Yeməyi formada saxlamaq üçün onu mayonez toru ilə bərkidin. Qapağın kənarlarını incə doğranmış pomidorla bəzəyin.

Video resept

"Yeni il xoruzu" salatı

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 300 q
• Marinadlanmış göbələklər - 150 q.
• Kök - 1 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• xiyar - 2 əd.
• Xama, göyərti, duz.

Hazırlanması:

1. Fileto qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin. Haşlanmış yerkökü, duzlu göbələk və xiyarları toyuq ilə uyğunlaşdırmaq üçün doğrayın.
2. Hazırlanmış inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, duz və xama əlavə edin. Xama həcmi şəxsi dad üstünlükləri ilə müəyyən edilir. Əsas odur ki, salat çox maye çıxmasın.
3. Yalnız salatı hazırlamaq qalır. Əvvəlcə yeməyi yumurta qırıntıları ilə səpin. Bibər noxudlarından gözlər düzəldin, soğandan quyruq və qanadlar düzəldin, yerköküdən isə tarak və dimdiyi kəsin. Yeməyi otlar ilə bəzəyin.

"Qış" salatı

Tərkibi:

• Toyuq qaraciyəri - 200 q.
• Koreya yerkökü - 200 q.
• Turşu xiyar - 2 əd.
• Soğan - 1 baş.
• Yumurta - 1 əd.
• Buğda unu - 1 qaşıq.
• Bitki yağı, şüyüd, mayonez, duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Toyuq qaraciyərini yumurta ilə birlikdə blender qabına qoyun və üyüdün.
2. Yaranan qarışığı bir qaba tökün, iki yemək qaşığı bitki yağı, istiot, duz, un əlavə edin və qarışdırın.
3. Əvvəlcədən isidilmiş tavada hər iki tərəfə nazik pancake qızardın.
4. Ayrı bir qabda doğranmış şüyüd, doğranmış turşu xiyar və soğan yarım halqalarını birləşdirin. Zolaqlara kəsilmiş pancake və Koreya yerkökü əlavə edin.
5. Qalan şey, yeməyi mayonezlə ədviyyat etmək, qarışdırmaq və bir neçə saat soyuducuya qoymaqdır ki, maddələr dost olsun.

Razılaşın, hazırlanma texnologiyasını paylaşdığım salatlar inanılmaz dərəcədə sadədir. Eyni zamanda onlar gözəl və gözəl olacaqlar qeyri-adi bəzək masa və qonaqları yeni dadlarla sevindirəcək.

Qarşıdan gələn Yeni 2017-ci ilin simvolunun əhvalını pozmaq istəmirsinizsə, toyuq qaraciyərini dovşan qaraciyəri ilə əvəz edin və fileto əvəzinə mal əti dilini istifadə edin. Nəticə dəyişməyəcək.

Dadlı qəlyanaltı reseptləri

Yeni il süfrəsində uyğundur müxtəlif yeməklər. Məqalənin bu hissəsində biz dadlı və haqqında danışacağıq qeyri-adi qəlyanaltılar. Bir çox resept var və bu çeşiddə itirmək asandır. Yemək seçməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bir neçəsini təklif edərək kömək edəcəm ətraflı reseptlər, yaxınlaşan Yeni 2017-ci ilə uyğun gəlir.

"Pita rulonları"

Tərkibi:

• Lavaş - 1 paket.
• emal edilmiş pendir - 400 q.
• yüngül duzlu qızılbalıq - 200 q.
• Yaşıllıq.

Hazırlanması:

1. Pide çörəyini masaya qoyun, ərinmiş pendirlə yayın, üstünə nazik dilimlərə doğranmış yüngül duzlu balıq qoyun və doğranmış göyərti səpin.
2. Pide çörəyini rulon halına salın. Yaranan kolbasanı bərabər dilimlərə kəsin, boşqaba qoyun və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Video resept

"Bişmiş şampinonlar"

Tərkibi:

• təzə şampinonlar - 9 əd.
• Brisket - 9 dilim.
• sərt pendir - 9 dilim.
• Mavi pendir - 9 dilim.
• xama sousu - 1 qaşıq.
• Yaşıllıq.

Hazırlanması:

1. Qəlyanaltı hazırlamaq üçün əvvəlcə göbələkləri yuyun və qabığını soyun. Sapları kəsin, incə doğrayın və doğranmış göyərti ilə qarışdırın və xama sousu. Əgər sous yoxdursa, mayonezdən istifadə edin. Doldurma hazırdır.
2. Şampignon qapaqlarını içliklə doldurun və yağlanmış çörək qabına qoyun. Hər qapağa bir dilim pendir və döş qoyun.
3. Qalır ki, qəlyanaltının üzərinə zeytun yağı töküb on beş dəqiqə 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun. Pendir əriyəndə, göbələkləri çıxarın, bir boşqaba qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

"Kürü ilə Vol-au-vents"

Tərkibi:

• Şirin xəmir mayasız - 500 q.
• qaymaqlı pendir - 300 q.
• Qırmızı kürü - 1 banka.
• Yumurta - 2 əd.

Hazırlanması:

1. Xəmiri 3 mm qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Bir ölçü çubuğu və ya şüşə istifadə edərək, xəmirdən dairələri kəsin. Parçaların yarısını bir çörək qabına qoyun və döyülmüş yumurta ilə hərtərəfli fırçalayın.
2. Qalan dairələrin ortasını kəsin. Yaranan üzükləri çörək qabındakı dairələrlə birləşdirin. Qəlyanaltı sobada 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
3. Bitmiş vol-au-ventsləri qarışığı ilə doldurun Krem pendir və qırmızı kürü, təzə otlar ilə bəzəyin.

Yeni 2017-ci il üçün ləzzətli və orijinal qəlyanaltılar üçün addım-addım reseptlər sizin ixtiyarınızdadır. Yeni il salatları, yuxarıda müzakirə edildi. Qaçmayın, Yeni il süfrəsinin formalaşması bununla bitmir.

İsti yemək reseptləri

Toyuq əti dadına, hazırlanma asanlığına və ucuzluğuna görə ənənəvi olaraq bayram salatlarının, qəlyanaltıların və isti xörəklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Bu il, gələn ilin simvolunu incitməmək üçün toyuq ətini digər ət növləri ilə əvəz etmək tövsiyə olunur. Xoşbəxtlikdən, layiqli bir əvəz tapmaq çətin deyil.

Yeni il masası üçün əsas olacaq isti yeməklər üçün reseptlərə baxaq. Salatlar və qəlyanaltılarla birlikdə onlar yalnız desertlər üçün yer buraxaraq bayram menyusunun tam şəklini təşkil edəcəklər.

"Kartof pendir və xama ilə"

Tərkibi:

• kartof - 1 kq.
• xama - 450 ml.
• sərt pendir - 200 q.
• Kərə yağı, ədviyyatlar, duz.

Hazırlanması:

1. Soyulmuş kartofları su ilə yuyun və nazik dilimlərə kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın.
2. Tava dibinə bir qat kartof dilimləri qoyun. Kartofun üstünə xama tökün, duz və ədviyyat səpin, rəndələnmiş pendir səpin. Tərkibləriniz bitənə qədər alternativ təbəqələr edin.
3. Doldurulmuş formanı 25 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirmə temperaturu - 200 dərəcə. Bitmiş kartofu sobadan çıxarın və boşqablara qoyun.

Video yemək

"Qablarda qovurma"

Tərkibi:

• Donuz əti - 1,5 kq.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Qırmızı soğan - 2 baş.
• Kərə yağı - 2 xörək qaşığı.
• Qırmızı şərab - 2 stəkan.
• Toyuq bulyonu - 300 ml.
• xama - 3 qaşıq.
• Yer bibəri, zeytun yağı, dəniz duzu, təzə kəklikotu.

Hazırlanması:

1. Donuz ətini yer bibəri və qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun dəniz duzu. Əti bir kənara qoyun və qalan maddələri hazırlamağa başlayın.
2. Soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Hər qazana bir az zeytun yağı tökün, soğan, sarımsaq və ət parçaları əlavə edin. Qazanların içini şərabla doldurun və bir az kərə yağı əlavə edin. Qazanları bir saat əvvəldən 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.
3. Ət bişərkən sousu hazırlayın. Toyuq bulyonunu bir qaynadək gətirin və sevimli ədviyyatlardan istifadə edərək dadını tənzimləyin. Sonra bulyona xama əlavə edin və sousun həcmi yarıya qədər azalana qədər bişirin.
4. Hazır əti doğranmış kəklikotu ilə səpin və aromatik sous ilə birlikdə isti xidmət edin.

"Tərəvəz güveç"

Tərkibi:

• kartof - 6 ədəd.
• Kök - 1 əd.
• Pomidor - 3 əd.
• zucchini - 1 əd.
• Soğan - 1 baş.
• Sarımsaq - 4 diş.
• Bitki yağı - 3 yemək qaşığı.
• Yaşıllar, duz, istiot.

Hazırlanması:

1. Kartof, sarımsaq, yerkökü, zucchini, soğan və sarımsağı soyun və yuyun. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün və qabığını çıxarın.
2. Tərəvəzləri kiçik kublara kəsin və sarımsağı incə doğrayın. Hazırlanmış inqrediyentləri bir qazana qoyun, bitki yağı əlavə edin, yarım stəkan su tökün və tərəvəzlər yumşaq olana qədər 40 dəqiqə bişirin.
3. Pişirmənin sonunda tavaya duz və istiotla birlikdə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Düşünürəm ki, bu isti yeməklər öz layiqli yerini tutacaq bayram süfrəsi və ev təsərrüfatını inanılmaz və sevindirəcək orijinal dad. Qonaqların heç biri Yeni il ərəfəsində ac və doyumsuz qalmayacaq.

Ən yaxşı desert reseptləri

Yeni il şənliyi sevdiklərinizi kulinariya şah əsərləri ilə sevindirmək üçün yaxşı bir səbəbdir. Evdar qadının həmişə ad günü tortu hazırlamağa vaxtı olmur, lakin desert ən çox gözlənilən yeməkdir. Sizi bir az ruhlandırmaq üçün qonaqlarınızı ilk dişləmədən ovsunlayacaq sadə və dadlı desertlər üçün bir neçə resept topladım.

"Kəsmik blancmange"

Tərkibi:

• Süd - 0,5 stəkan.
• jelatin - 15 q.
• Vanil şəkər - 10 q.
• kəsmik - 250 q.
• xama - 0,5 stəkan.
• Şəkər tozu - 0,5 stəkan.
• ananas üzükləri - 2 ədəd.

Hazırlanması:

• Jelatini süddə həll edin. Yaranan qarışığı şişənə və tüklü olana qədər 20 dəqiqə buraxın.
• Ayrı bir qabda xama ilə kəsmik birləşdirin, vanil şəkəri və şəkər tozu əlavə edin. Homojen bir kütlə yaratmaq üçün qarışdırın.
• Ananas üzüklərini kiçik parçalara kəsin. Kəsmik kütləsinə isti olana qədər qızdırılan jelatini əlavə edin, qarışdırın, ananas kublarını əlavə edin və yenidən qarışdırın.
• Şirniyyatı bir qaba tökün və bərkiməsi üçün 5 saat soyuducuya qoyun.

"Şokoladlı mus"

Tərkibi:

• Kərə yağı - 200 q.
• qoz– 50 q.
• Yumurta - 5 əd.
• şəkər tozu - 60 q.
• tünd şokolad - 450 q.

Hazırlanması:

1. Qoz ləpələrini xırdalayın. Şokoladı kiçik parçalara ayırın və bir parça kərə yağı əlavə edərək buxar banyosuna qoyun. Şokoladı hissə-hissə əlavə etməyi, qarışığı qarışdırmağı məsləhət görürəm. Qaynamadan orta istilikdə bişirin.
2. Yumurta ağını bir çimdik duzla yaxşıca çalın. Şokoladı şəkər tozu ilə birləşdirin, ağların yarısını əlavə edin, ikinci yarısını qarışdırdıqdan sonra.
3. Köpüyü gözəl bir qaba qoyun və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi qoz qırıntıları ilə səpin.

"Meyvə salatı"

Tərkibi:

• portağal - 4 əd.
• gavalı - 400 q.
• Limon - 2 əd.
• qoz ləpəsi - 100 q.
• Mandarin - 4 əd.
• alma - 4 əd.
• tünd kişmiş - 200 q.
• şəkər tozu - 40 q.
• Ağ quru şərab- 40 ml.
• xama - 400 ml.
• Vanil şəkər - 20 q.
• Krem - 200 ml.

Hazırlanması:

1. Soyulmuş almaları zolaqlara kəsin və limon suyu ilə nəmləndirin. Sitrus meyvələrini dilimlərə ayırın və doğrayın. Portağal qabığını nazik zolaqlara kəsin.
2. Qurudulmuş meyvələri su ilə doldurun və sobaya qoyun. Maye qaynadıqdan dərhal sonra qurudulmuş meyvələrlə konteyneri sobadan çıxarın, sərinləyin, suyu boşaltın və zolaqlara kəsin. Fındıq ləpələrini yuvarlanan sancaqla əzin.
3. Kremi şərabla birləşdirin, vanil şəkəri əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.Qarışıq ocaqdan götürüldükdən sonra xama əlavə edin və qarışdırın. Hazırlanmış inqrediyentləri dərin salat qabına qoyun, üzərinə sousu tökün və portağal qabığı dilimləri ilə səpin.

Düşünürəm ki, bu, addım-addım reseptlərin əla kolleksiyasıdır, bunun sayəsində qonaqlarınızı sevindirəcək Yeni 2017-ci il üçün asanlıqla qəşəng bir süfrə qura bilərsiniz. Xoruz iliniz mübarək!

Bu yazıda yer alan məlumatlar Yeni il süfrəsinin hazırlanması prosesində bir detalı qaçırmaq istəməyən əsl evdar qadın üçün maraqlı olacaq. Yeni 2017-ci ilə hazırlaşmaq üçün əsas qaydalar və reseptlər bunlardır.

Yeni il üçün şənlik menyusu necə yaradılır: incəliklər və qaydalar

Şübhəsiz ki, pravoslav dünyası arasında ən sevimli bayram Yeni ildir. Bir ilin digərini ardınca gələn bu sehrli gecədə bir çox insanlar yeni və xoşbəxt bir həyata ümid bəsləyirlər.

Hamı belə düşünür köhnə il köhnə problemləri və qayğıları götürəcək, yeni il isə həyatda çox şeyə sıfırdan başlamağa imkan verəcək. Belə bir bayrama xüsusi yanaşmanın olması məntiqlidir. Yeni il ərəfəsində adətən ən yaxşı məişət texnikasını geyinir, ən dəbli paltarlar geyinir, dadlı yeməklər hazırlayırlar.

Buna görə də, Yeni il menyusunun tərtib edilməsi xüsusi yanaşma və bir sıra qaydalara riayət etməyi tələb edir.

2017-ci ilin simvolu

Şərq təqviminə görə qarşıdan gələn 2017-ci il Xoruz ili hesab olunur. -dən üstünlüyün ötürülməsi prosesi Yanğın meymunu Xoruza 28 yanvar 2017-ci ildə baş tutacaq. Xoruzun simvollar arasında ən maraqlı heyvanlardan biri olduğuna inanılır şərq təqvimi.

Digər əlamətlər arasında o, ən ifadəli və inanılmaz dərəcədə ünsiyyətcildir. Bu simvolun nə daşıdığını düzgün başa düşmək üçün 2017-ci ilin Xoruz ilini hansı rəng və elementin simvollaşdıracağını da bilməlisiniz. həyati enerji, bu, karyera və şəxsi inkişaf arzusudur.

Xoruzun rəngi qırmızıdır, bu, uğurlar və güvən rəmzidir.

Gördüyünüz kimi, gələn il xüsusi inam ilidir, buna görə də bayram süfrəsinin bəzəyinə uyğun olaraq yaxınlaşmağa dəyər.

Yeni il menyusunu necə etmək olar

İstənilən evdar qadın Yeni il süfrəsinin hazırlanmasına xüsusi diqqətlə yanaşır. Axı, bütün nüansları nəzərə almaq istəyirsən ki, Yeni il ərəfəsində baş verənlərin sehrini maksimum dərəcədə hiss edə biləsən.

Menyunu düzgün hazırlamaq üçün, heyvanı hər şəkildə sakitləşdirmək üçün Atəş Xoruzunun zövqlərini nəzərə almaq lazımdır. Axı, təkcə uşaqlar deyil, bütün böyüklər, xüsusən də Yeni il ərəfəsində sehrə inanırlar.

Xoruzu necə sakitləşdirmək olar

Xoruz kimi bir heyvanı qane etmək üçün nəzərə almaq lazımdır ki, bu məxluq acgöz deyil, bəlkə bir yerdə orta dərəcədə qənaətcildir, amma heç bir halda acgöz deyil. Amma bu, o demək deyil ki, süfrə artıqlıqlarla dolu olmalıdır. Masada hər şey çox olmalıdır, lakin yeməklər olduqca sadə hazırlanmalıdır.

Xoruzun doyması üçün süfrədə istənilən çeşiddə meyvə və tərəvəzlər olmalıdır. Süfrədə taxıl olan bir qab üçün yer tapmaq da yaxşı olardı. Bildiyiniz kimi, bu onun sevimli ləzzətidir.

Yeni il menyusunda şirniyyat üçün yer varsa, Xoruz sevinəcək. Bu tort və ya tort ola bilər.

Yeni il süfrəsində hər hansı toyuq yeməkləri varsa, təbii ki, Xoruz bağışlamayacaq. Buna görə də, menyunun planlaşdırılmasına çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır.

Masanı bəzəyərkən, rustik yeməklərə diqqət yetirə bilərsiniz - qablar və ya bəlkə taxta qaşıqlar.

Yeni il üçün yemək planı

Yeni il süfrəsində yeməklərin və içkilərin geniş seçimi olmalıdır. Bunlara qəlyanaltılar, isti yeməklər, salatlar, tərəvəz və ət parçaları, həmçinin desertlər daxil olmalıdır. İçkilərə gəlincə, burada yalnız təbii şirələr və ya meyvə içkiləri seçmək lazımdır.

Masa üçün isti yemək seçərkən, hər hansı bir toyuq yeməklərinin 2017-ci ilin lələkli simvolunu ciddi şəkildə poza biləcəyini bir daha xatırlatmaq lazımdır. Balıq və ya dəniz məhsulları yeməkləri seçmək ən yaxşısıdır. Məsələn, somon bişirmək olar - olduqca tender və dadlı balıq, ən seçici qonağı belə məyus etməyəcək.

Yan yemək haqqında danışsaq, tərəvəz seçimi burada ən yaxşı görünəcək. Bu bişmiş və ya təzə tərəvəz ola bilər. Əsl kəndli kimi, evdar qadın garnitür olaraq kartofa üstünlük verərsə, xoruz da sevinər.

Yeni il üçün hazırlana biləcək salatların seçimi kifayət qədər zəngindir. Anın təntənəsini vurğulamaq üçün, Milad ağacı şəklində yaradıcı bir salat seçə bilərsiniz.

Xoruz olduqca parlaq bir xarakter olduğundan, qəlyanaltılar üçün parlaq və ifadəli bir şey seçməlisiniz.

Bir az dadlı yeməklə quşu sevindirmək yaxşı olardı. Bir kənd sakini kimi kəsmikli tortu sevəcək.

Yeni il menyusu reseptləri

Kremli somon resepti

Pişirmədən əvvəl, balığın bişiriləcəyi bir çörək qabı hazırlamalısınız. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlamaq lazımdır - kərə yağı və ya tərəvəz. Növbəti addım sousu hazırlamaqdır.

Bunun üçün sizə krem ​​lazım olacaq, ona ev xanımı istənilən balıq ədviyyatı və ya bibər əlavə edə bilər, bir sözlə, nə üstünlük verilir. Diqqətlə doğranmış fileto parçalarını bir çörək qabına qoyun və meydana gələn sousu tökün.

Kompozisiya qaba sürtgəcdə qızardılmış pendir və yarım halqalara kəsilmiş soğan ilə tamamlanmalıdır. Ən yaxşı variant nəticədə məhsulu folqa ilə əhatə edəcək. Hazırlığın birinci və əsas mərhələsi başa çatıb.

Yalnız sobaya soba qoymaq qalır. Bunun üçün sobanı 180 dərəcə qızdırmaqla əvvəlcədən lazımi temperaturu hazırlamaq daha yaxşıdır. Somon təxminən 25 dəqiqə bişirilir. İsti yemək hazırdır!

Kartof yan yeməyi

Kifayət qədər sadə şənlikli əsas kurs hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• kartof - 10 ədəd;
• yumurta ağı - 2 ədəd;
• Zeytun yağı;
• Ədviyyatlar.

Əvvəlcə soyulmuş kartofu dilimlərə kəsin. Sonra kartofun bişiriləcəyi sous hazırlanır. Bunu etmək üçün köpüklənənə qədər çırpılmış yumurta ağlarına ehtiyacınız olacaq. Bu kütləyə doğranmış kartof əlavə edin və lazımi ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edərək hər şeyi qarışdırın.

Kartofun bişiriləcəyi çörək qabı zeytun yağı ilə yaxşıca yağlanmalıdır. Bundan sonra, bütün gözəlliyi bir çörək qabına qoyun və 220 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Kartofu hərdən qarışdırmağı xatırlayaraq təxminən yarım saat bişirmək kifayətdir.

Herringbone salatı resepti

Bu şah əsəri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 qutu;
• Pendir - 250 q;
• Limon şirəsi;
• krakerlər;
• Pomidor;
• şüyüd.

Salat olduqca sadədir. Somonu doğrayıb, üzərinə əvvəlcədən rəndələnmiş pendir əlavə etməlisiniz. Yaranan qarışığa bir az limon suyu və ədviyyat əlavə edin. Bütün bunları homojen bir kütlə əldə olunana qədər hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır, ondan konus kimi bir şeyi asanlıqla formalaşdırmaq olar - bu, gələcəkdə Milad ağacına çevriləcək.

Milad ağacına əsl və bayram dadı vermək üçün onu cəfəri budaqları ilə əsl Milad ağacına bənzədiyi kimi bəzəmək lazımdır. Pomidordan bir ulduz kəsib, Milad ağacı üçün zirvə kimi istifadə edə bilərsiniz.
kimi Yeni il oyuncaqları Siz nar dənələrindən istifadə edə bilərsiniz. Bu yeməyi yemək üçün sizə kraker lazımdır.

Parlaq qəlyanaltı üçün resept 2017 "Rəngarəng toplar"

Bu kulinariya şah əsərini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• cod - 300 q;
• kartof - 500 q;
• Təzə xiyar - 2 ədəd;
• Pendir - 400 q;
• qırmızı və sarı bibər;
• mayonez;
• Ədviyyatlar.

Ərimiş və qaynadılmış cod sümüklərdən ayrılmalı və parçalara kəsilməlidir. Kartofdan kartof püresi etmək lazımdır. İndi bütün maddələrdən ümumi kütlə etmək lazımdır. Buraya kartof püresi, balıq kütləsi, doğranmış yumurta və xiyar daxil edilməlidir. Yaranan kütləni mayonezdən istifadə edərək bir-birinə yapışdırmalısınız, çünki toplar bu kütlədən hazırlanacaqdır.

İndi toplar üçün rəngləmə hazırlamaq lazımdır. Bir boşqaba doğranmış qırmızı bibər, ikinci boşqaba doğranmış sarı bibər, üçüncü boşqaba isə xırda doğranmış yaşıl soğan qoyun.

Son mərhələdə çox rəngli və şən turlar əldə etmək üçün hər bir topu ayrı bir boşqaba batırmalısınız.

Kəsmikli tort resepti

Kəsmik tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 500 q;
• Şəkər - 250 q;
• yumurta sarısı - 2 ədəd;
• kərə yağı - 150 q;
• süd - 250 ml;
• jelatin - 30 q;
• kişmiş;
• Seçmək üçün meyvələr.

Bu tortu hazırlamaq üçün sobaya ehtiyacınız yoxdur. İki yumurta sarısını kərə yağı ilə döymək lazımdır, sonra yaranan köpüyə əzilmiş kəsmik kütləsini əlavə edin. Jelatin isti südlə tökülməlidir və soyumağa əmin olun.

Jelatin soyuduqdan sonra bütün maddələri qarışdırın. Yaranan kütlədən istənilən formalı tort hazırlayıb 2,5 saat soyuducuya qoya bilərsiniz. Dondurduqdan sonra tortu zövqünüzə uyğun istənilən meyvə ilə bəzəmək lazımdır. İndi desert hazırdır!

Yeni il masası menyusu üçün içki hazırlamaq üçün seçim və reseptlər üçün məsləhətlər

Bir içki olaraq, Xoruz şirələrə, yalnız təbii olanlara üstünlük verəcəkdir. Giləmeyvə suyunu bişirib sərinləyə bilərsiniz.

Haqqında danışsaq spirtli içkilər, onda burada Yeni il masasına incəlik əlavə etmək üçün özünüzü bişirməyə başlaya bilərsiniz. Hazırlıqla narahat olmaq istəmirsinizsə, standart şərablar və ya şampan ilə dolana bilərsiniz. Güclü içkilər tamamilə uyğun olmayacaq.

Krem likör resepti

Likör hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• viski - 2/3 fincan;
• qatılaşdırılmış süd - 400 q;
• ağır krem ​​- 100 q;
• şokolad siropu - 2 osh qaşığı. l;
• Ani qəhvə - 1 tsp.

Bütün sadalanan maddələr ardıcıl olaraq qarışdırılmalıdır. Hazırlanması 5 dəqiqədən çox olmayacaq.

Qızardılmış şərab hazırlamaq

Qızardılmış şərab hazırlamaq üçün qarışdırın:

• quru qırmızı şərab - 750 ml;
• Qəhvəyi şəkər - 60 q;
• darçın - 2 çubuq;
• mixək - 3 ədəd;
• ətirli bibər - 5 ədəd;
• limon - ¼ hissə.

Bütün maddələri qarışdırın və 20-25 dəqiqə bişirin.

Albalı cruchon resepti

Bu içkini əldə etmək üçün aşağıdakı maddələri qarışdırmalısınız:

• albalı suyu - 500 ml;
• quru qırmızı şərab - 750 ml;
• şampan - 750 ml;
• konyak - 40 ml;
• Şəkər - 20 q;
• Albalı - 1 kq.

Yağ yandırmaq üçün alkoqolsuz yaşıl smoothie resepti

Bu sağlam kokteylin bir porsiyasını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri qarışdırmalısınız:

• Kivi - 1 ədəd;
• Limon - 2 dilim;
• Cəfəri budaqları;
• nanə budaqları;
• qazsız su - 100 ml;
• bal - 1-2 çay qaşığı;

Naringi smuziti

Naringi smoothie hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri qarışdırmaq lazımdır:

• naringi - 2 ədəd;
• dondurulmuş banan - 1 ədəd;
• Süd - 1 stəkan;
• Qatıq - 1/3 fincan;
• bal - 1 x.q.

Yeni il 2017 üçün süfrə tərtibatı

İlk növbədə, sadəliyi xatırlamaq lazımdır. Yeni il süfrəsini qurarkən sadəlik və təbiilik aparıcı olmalıdır. Bu köntöy heyvan olduğundan, gil qablar və kətan süfrələrindən istifadə edərək, buna diqqət yetirməlisiniz.

Süfrəyə simit ilə samovar qoymaq aktuallığın yüksəkliyi olardı. Xoruz bayrama bu yanaşmadan hədsiz dərəcədə məmnun olacaq.

Yeməklər

Süfrədə saxta qablar varsa, Xoruz heç vaxt bağışlamaz. Heç bir halda plastik qablarla təcrübə etməməlisiniz. Yeni il süfrəsindəki yeməklər mümkün qədər parlaq və rəngarəng olmalıdır. Boyalı qablar, taxta qaşıqlar və ya çömçələr seçə bilərsiniz.

Yeni il rəngləri

Gələn ilin simvolu qırmızı xoruzdur. Buna görə süfrə qurarkən qırmızının bütün çalarlarından istifadə edilərsə, o, inanılmaz dərəcədə xoşbəxt olacaq. Milad ağacı bəzəkləri kimi qırmızı oyuncaqlardan istifadə etmək yaxşıdır.

Yeni il masasında həmişə şamlar var, buna görə də onlar qırmızı olmalıdır. Dekorasiya olaraq, Milad ağacının budaqlarını eyni qırmızı toplarla və ya kiçik ulduzlarla bəzəyə bilərsiniz. Bu budaqlardan sevdiyiniz meyvələri qoymaq üçün bir növ qab hazırlaya bilərsiniz.

Süfrə seçiminə gəlincə, burada qırmızı və ağ rənglərlə oynaya bilərsiniz. Məsələn, süfrə qırmızıdırsa, qablarda ağ tonlar üstünlük təşkil etməlidir. Süfrə ağdırsa, qablar əsasən qırmızı olmalıdır. Masanın özündə, lazımi yeriniz varsa, istənilən Yeni il fiqurlarını yerləşdirə bilərsiniz: qar adamları, Milad ağacları, Şaxta baba və ya xoruz fiqurları.

Yeni il süfrəsi qurarkən nələri xatırlamaq lazımdır

• Süfrəyə çox əhəmiyyət verməməlisiniz, bu Yeni il süfrəsinin əsas komponenti deyil. Süfrənin kənarları 30 sm-dən çox aşağı düşməməsi üçün yaxşı ütülənməlidir və masaya paylanmalıdır;
• Yeməkləri təşkil etməklə xidmətə başlamaq lazımdır və yalnız bundan sonra bıçaq;
• Salfetlərin rəngləri süfrənin fonunda oynamalıdır;
• Eynəklər boşqabın sağ tərəfinə qoyulmalıdır;
• Cədvəl qurarkən əlavə dekorativ elementlərdən istifadə edərkən, ümumi kompozisiyanı nəzərə almalı və ona riayət etməlisiniz.

Yeni iliniz mübarək!

Gözəl bəzədilmiş Yeni il süfrəsi həmişə evdar qadınların fəxri olub. Bu məqalədə Qırmızı Xoruzu maraqlandırmaq və qonaqları kulinariya şah əsərləri ilə təəccübləndirmək üçün hansı yeməklərin hazırlanacağını öyrənin.

Şənlik süfrəsində əvvəlcədən hazırlanmış və xidmət etməzdən əvvəl bəzədilmiş müxtəlif yeməklər var. Qarşıdan gələn ilin simvolu olan isti xasiyyətli və şıltaq Qırmızı Xoruz da öz şəxsiyyətinə diqqət tələb edir. Talismanların köməyi ilə onun dəstəyinə müraciət edə bilərsiniz. Və əlbəttə ki, qonaqlara təqdim olunan yeməklərə diqqət yetirməyə dəyər. Quşun tükləri kimi rəngarəng və parlaq olmalıdırlar; yüngül və kifayət qədər tərəvəz ehtiva edir; icrada sadədir - kəndli Xoruz xaricdəki yeməklərə öyrəşmir və ləzzətlərə düşmək ehtimalı azdır. Bu, nəzərdə tutulan reseptlərdən tamamilə imtina etməyiniz lazım olduğunu ifadə etmir. Sadəcə Qırmızı Xoruzu sevindirəcək bir neçə yemək hazırlayın və qonaqlarınızı onların hər birini sınamağa çalışın.

İsti

Donuz əti, pendir və tərəvəz ilə kartof

Bu sadə yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kartof;
• ət (zövqünüzə görə);
• limon;
• pomidor;
• mayonez;
• duz;
• bitki yağı.

Kartof nazik dilimlərə kəsilir və bitki yağı ilə yağlanmış və duzlu bir çörək qabına qoyulur. Sonra ət düzülür, döyülür və yarım saat limon suyu əlavə edilərək mayonezdə isladılır və duzlanır. Sonra bir təbəqə pomidor, üzüklərə kəsilmiş və bir qat soğan. Üstünə bir qat qızardılmış pendir qoyulur və isti su ilə seyreltilmiş mayonez ilə tökülür. Çörək qabını folqa ilə örtün və 40 dəqiqə 180C-də sobaya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi təzə və ya qurudulmuş otlar ilə bəzəyir.

Balqabaqda sıyıq

Bişmiş aromatik balqabaq süfrəni bəzəyəcək və qonaqları təəccübləndirəcək, sıyıq isə sulu və xırtıldayan çıxacaq. Sizə lazım olacaq:

• orta ölçülü balqabaq;
• darı;
• şəkər;
• duz;
• kərə yağı;
• qoz-fındıq;
• kişmiş.

Balqabağın üstü kəsilir, toxumları və membranları içəridən təmizlənir. Yuyulmuş darı, kişmiş, şəkər, duz yarıya qədər içəriyə tökülür. Üzərinə kərə yağı parçaları qoyulur. Bütün maddələr diqqətlə qarışdırılır və südlə tökülür. Sıyığı örtməlidir. Balqabaq əlavə ilə bir çörək qabına qoyulur isti su. Sıyıq kəsilmiş üstü ilə bağlanır və yeməyi təxminən bir saat yarım 180C temperaturda sobaya göndərilir. Balqabağın sulu çıxması və yanmaması üçün çörək qabına su əlavə etməyi unutmayın. Hazır sıyıq bal ilə tökülür və əzilmiş qoz ləpələri ilə səpilir.

Çuqun içində quzu

Gurmeleri laqeyd qoymayacaq isti yemək üçün başqa bir resept.

• təzə quzu;
• kartof;
• sarımsaq;
• yaşıllıq;
• tomat pastası;
• kimyon;
• bibər;
• duz;
• dəfnə yarpağı;
• bitki yağı və ya yağ.

Quzu kiçik parçalara kəsilir və bitki yağı və ya yağ ilə yağlanmış bir qaba qoyulur. Duz, istiot və əzilmiş zirə əlavə edin. Sonra bir az duzlu və doğranmış soğan ilə səpilən kartof üzüklərinin bir təbəqəsi gəlir. Laylar bir neçə dəfə təkrarlanır. Ətin son qatında nazik təbəqə doğranmış sarımsaq və göyərti tökülür. Tomat pastası bir stəkan suda (dadmaq üçün) seyreltilir və tavaya əlavə edilir. Qapağı bağlı olaraq aşağı istilikdə iki saat qaynatmaq lazımdır.

Salatlar

Tərəvəz salatı

Dadlı təzə tərəvəzlərdən daha sadə və sağlam bir şey yoxdur. Sevdiyiniz tərəvəzləri kiçik kublara kəsin, zeytun yağı, duz, istiot və üstünə bir xoruzu təmsil edən yaşıl bəzək ilə mövsüm edin. Porsiya boşqabları üçün pendir səbətlərindən istifadə edə bilərsiniz. Qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir növləri qızardılmış qaba qoyulur və yüngülcə qızardılır. Yaranan pancake kiçik bir bankaya qoyulur və bir boşqab meydana gəlir. İçinə salat, həmçinin təzə meyvə və tərəvəz qoya bilərsiniz. Yeməkli boşqab, şübhəsiz ki, qonaqlarınızın əhval-ruhiyyəsini qaldıracaq.

Qırmızı balıq və kürü ilə salat

• yüngül duzlu qızılbalıq;
• qaynadılmış toyuq və bildirçin yumurtası;
• zeytun;
• mayonez;
• yaşıllıq;
• duz;
• bibər;

Salat bu şəkildə yığılır: yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin (ağları sarıdan ayrıdır), ağların bir hissəsini mayonezlə qarışdırın, birinci qatı düzün, üzərinə mayonezlə yüngülcə yağlanmış sarıları əlavə edin. Növbəti təbəqə kiçik kublara kəsilmiş somon olacaq. Sonra dilimlərə kəsilmiş zeytun, balıqların qalan hissəsi, pendir, qalan ağlar. Üstü qırmızı kürü ilə bəzədilib, yarısı mərkəzə yerləşdirilir bildirçin yumurtası. Perimetri boyunca üstü zeytun dilimləri ilə astarlana bilər, baza isə bildirçin yumurtasının qalan yarısı ilə bəzədilə bilər.

Doldurulmuş yumurta

• qaynadılmış toyuq yumurtası;
• şampinyon;
• kərə yağı;
• mayonez;

Göbələklər incə doğranır və üzərinə qızardılır kərə yağı, sonra incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin və hər şeyi birlikdə daha iki dəqiqə qızardın. Sarıları incə sürtgəcdən keçirib göbələk, soğan və mayonezlə qarışdırılır. Yaranan kıyılmış ət duzlanır və yumurta yarılarına qoyulur. Üstü cəfəri və ya şüyüd budaqları ilə bəzədilib.

İçkilər

Şənlik ziyafəti nadir hallarda güclü içkilər olmadan tamamlanır. Şampan şüşələri parlaq muncuqlarla bəzədilə bilər və ya saten lentlərdən hazırlanmış qırmızı yaylarla bağlana bilər. Alkoqolsuz içkilər meyvə və tərəvəzdən hazırlana bilər.

Blenderdə banan, portağal, armud parçalarını qarışdırıb bir az su əlavə edin. Şüşəni portağal dilimi və çətirlə samanla bəzəyin.

Limon, banan və kivi blenderdə və ya ətçəkəndə üyüdülür və stəkanlara tökülür. Bu dadlı desert Qonaqlar bunu bəyənəcək və immunitetlərini artıracaqlar.

Qarşıda uzun bir yol var Soyuq qış. Yayı xatırlaya və meyvə kokteyli ilə özünüzü müalicə edə bilərsiniz. Kivi, banan, alma, zəncəfil soyulur və səpilir limon şirəsi və bal əlavə edərək blenderdə qarışdırın. Çiyələk, bal və nanə də üyüdülür. Gözlüklərə növbə ilə iki püresi əlavə edilir. Parlaq və rəngli içki hazırdır. Onun incə dadı xoş xatirələr bəxş edəcək və təbii yay rəngləri ilə ilin simvolunun diqqətini çəkəcək.

Masanın qurulması

Parlaq süfrədən təbii parça naxışlı naxışlarla bayram ab-havasını vurğulayacaq, xoruz təsviri olan salfetlər isə ilin sahibini sevindirəcək. Təzə çiçəklər bir vazada otağı bəzəyəcək və gözəl bəzədilmiş meyvə və tərəvəz boşqabı heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Masada Qırmızı Xoruz tərəfindən sevilən taxta əşyaların olması evinizə uğurlar cəlb edəcəkdir. Çörək ilə hörmə vaza qoyun, taxta nimçəyə isti xidmət edin və hazırlanmış yeməklərin dadından və ətirindən həzz alın. Masanın perimetri ətrafında yandırılan parlaq Yeni il şamları qeyri-adi və yaradacaq sehrli gecə, hansında

Bayram yaxınlaşdıqca evdar qadınları bir sıra xoş işlərlə boğur. Görüləsi çox şey var: hər şeyi qaydasına salmaq, Milad ağacını bəzəmək və evi bəzəmək, bayram üçün geyimlər hazırlamaq. yeni il şənlikləri, hədiyyələr alın və reseptlər seçin və nə bişirəcəyinizə qərar verin. Bütün bu məsələlər vacibdir və maksimum diqqət tələb edir. Qarşıdan gələn bayrama hazırlaşmağı asanlaşdırmaq üçün sizə Yeni 2020-ci il üçün ev menyusu ilə tanış olmağı təklif edirik. Bütün reseptlər diqqətlə seçilir və onlara uyğun hazırlanan yeməklər əksər insanların xoşuna gələcək.

2020-ci il Ağ Metal Siçovul ili kimi qeyd olunur. Siçovul hər şeyi yeyəndir, ona görə də bayram süfrəniz üçün zövqünüzə uyğun istənilən yemək hazırlaya bilərsiniz.

Yeni il 2020 üçün menyu: yeni və maraqlı reseptlər

“Yeni ili necə qarşılasan, onu necə keçirərsən” deyir bir xalq deyiminə görə, mən Yeni il süfrəsini səxavətlə və bol-bol açdım. Ev sahibləri qonaqları sevindirməyə və onları ürəkdən qidalandırmağa çalışırlar və ya bayram ailə dairəsində keçirilirsə, ənənəvi ailə yeməkləri ləzzətlər və gurme yeməkləri ilə tamamlanır.

Xoşbəxtlikdən, televiziya və İnternet Yeni il və Milad ərəfəsində çox şey təmin edir faydalı məsləhətlər və bayrama hazırlıqla bağlı tövsiyələr. Evdar qadınlar yalnız təklif olunan ləzzətli variantlardan nə bişirəcəyini seçə bilərlər. Əsas seçim meyarı yeni və maraqlıdır. Məhz bu prinsip əsasında Yeni 2020-ci il üçün təklif olunan menyu tərtib edilib.Gələn il Qırmızı Od Xoruzunun himayəsi altında keçiriləcək. Şərq təqviminin bu xarakterini nəzərə alaraq, süfrəyə daha çox təzə tərəvəz və meyvələr, otlar, taxıl məhsulları təqdim etməyə dəyər. Bunlar ümumi tövsiyələr bayram üçün nə bişirmək sualına cavab verməyin, ancaq Yeni il 2020 üçün təklif olunan menyu cavab verir.

Yeni və maraqlı salatlar 2020: Reseptlər

Salatlar Yeni il süfrəsinin ən vacib komponentlərindən biridir. Biz sizin üçün yeni, maraqlı və ən çox toplamağa çalışdıq dadlı reseptlər bu seçimdə bayram salatları:

Hər hansı bir Yeni il süfrəsinin əsas salatı, əlbəttə ki, Olivierdir. Bu, valideynlərimizin hazırladığı ənənəvi reseptdir. Biz bunu çox verməyi təklif edirik orijinal görünüş. 2020-ci il Ağ Metal Siçovul ilini qeyd etdiyinə görə niyə Olivyeni Siçovul şəklində hazırlamayaq.

Ümumiyyətlə, yemək prosesi fərqli deyil klassik Olivier(yalnız kolbasa əvəzinə göbələk əlavə edəcəyik), sadəcə onu gözəl bəzəmək və salata 2020-ci ilin simvolu - Siçovul şəklini vermək lazımdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• Kartof - 200 q.
• toyuq yumurtası - 4 əd.
• Göbələk - 200 q.
• Yaşıl noxud - 200 q.
• Yerkökü - 100 q.
• Turşu xiyar - 100 q.
• Soğan - yarım baş.
• Mayonez - 4 osh qaşığı.
• Duz, bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

Olivier salatı hazırdır. Onu dizayn etmək yalnız maraqlıdır:

Siçovul şəklində Olivier salatı hazırdır, iştahaaçıq!

"Laura" salatı

Yeni 2020-ci il üçün menyunu bu sadə və ilə tamamlayın dadlı salat təzə yaşıl məhsullardan və qızıl qarğıdalı ləpələrindən, bu da rəngli süfrə bəzəyinə çevriləcək. Son ana qədər nə bişirəcəyinizə qərar verməmisinizsə, bu seçim faydalıdır.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 2 əd.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 50 q
• kahı yarpaqları - 1 dəstə
• hər hansı bir göyərti - 1 dəstə
• mayonez və duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Xiyarları zolaqlara kəsin, göyərti və kahı əllərinizlə doğrayın.
2. Qalan inqrediyentləri əlavə edib qarışdırın.
3. Salat qabına qoyun və göyərti buketləri ilə bəzəyin.

"Sevimli" salatı

"Mimoza", "Xəz palto altında siyənək" və "Olivier" çoxlarının sevdiyi reseptlərdir. “Sevimli” salatını dadmağı təklif edirik. Məhsulların birləşməsi maraqlı və ahəngdardır. Salat 2020-ci il Yeni il üçün əsas menyuya mükəmməl uyğunlaşacaq.

Məhsullar:

• pomidor - 2-3 əd.
• cır çubuqları və ya cır əti - 200 q
• sərt pendir - 50 q
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
• göyərti, mayonez, duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Pomidorları və cır çubuqlarını və ya cır ətini doğrayın.
2. Pendir və qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirin və ya kublara kəsin.
3. Hər şeyi mayonez və duz ilə səpin, salat qabına qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Toyuq salatı "Diana"

Çox dadlı bayram salatı. Qonaqlar bunu mütləq qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

• toyuq filesi - 200 q
• bolqar bibəri, soğan - 1 əd.
• təzə pomidor - 2 əd.
• göyərti, kahı - dadmaq
• sarğı: bitki yağı və duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Fileto yüngülcə döyün və duz əlavə edin, qızardın bitki yağı.
2. Onu və tərəvəzləri kublara kəsin, göyərtiləri əllərinizlə doğrayın.
3. Hər şeyi qarışdırın, dadmaq üçün yağ və duz əlavə edin.

Nuş olsun!

"Qidalandırıcı" göbələkli salat

2020-ci il Yeni il menyunuza ürəkaçan salat reseptlərini daxil etməyinizə əmin olun! Tərkiblərin maraqlı birləşməsi, əgər onlar yeni bir yemək yaratmırlarsa, heç olmasa onu həqiqətən doyurucu və dadlı edin.

Məhsullar:

• qaynadılmış ət - 200 q
• şampinonlar - 200 q
• Çin kələmi - 100 q
• soğan - 1 əd.
• yumurta - 2-3 əd.
• mayonez və ya xama - 4 osh qaşığı. l.
• su - 1 osh qaşığı.
• köri ədviyyatı - 1 osh qaşığı. l.
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Yarım üzüklərə kəsilmiş soğan və dilimlərə kəsilmiş göbələklər bitki yağında qızardılır.
2. Yumurta, su və ədviyyatlarla omlet hazırlanır. Hər iki tərəfdən qızartmaq lazımdır. Qarışığın bir hissəsini bir neçə pancake bölmək olar.
3. Soyudulmuş omlet əriştələrə kəsilir.
4. İstənilən ət qaynadılır və ya hisə verilir, ya da vetçina kublara kəsilir.
5. Kələm incə doğranmışdır.
6. Bütün məhsullar xama və ya mayonez sousu və duz ilə ədviyyatlıdır.

Salat hazırdır, xoş iştaha!

Video:

Mağaza salatı.

Yeni il menyusu bolqar salatı və ya bu mətbəxin başqa bir yeməyi ilə şaxələndirilə bilər, reseptləri sadə və orijinaldır.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 1 ədəd.
• pomidor - 1 əd.
• bolqar bibəri - 1 əd.
• soğan - 1 əd.
• zeytun - 10 əd.
• feta pendiri - 100 q
• limon suyu və şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.
• göyərti - 1 dəstə
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri kublara, soğanı yarım halqalara kəsin. Pendiri rəndələyin.
2. Bütün tərəvəzləri, sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısını və doğranmış göyərti qarışdırın, zeytun yağı, şərab sirkəsi və ya limon şirəsi, duz əlavə edin.
3. Qarışdırın və bir boşqaba qoyun.
4. Hazır salatı zeytun və rəndələnmiş pendirin qalan hissəsi ilə bəzəyin.

Nuş olsun!

Video:

Meyvə salatı "Ekzotik"

Meyvə salatı 2020-ci il Yeni il üçün bayram menyusuna yaxşı uyğunlaşacaq. Gözəl bəzədilmiş yeməyin ənənəvi meyvə dilimlərini tam əvəz etmək üçün hər şansı var.

Məhsullar:

• alma - 1 əd.
• banan - 1 əd.
• manqo - 1 əd.
• soyuq nanə - 1 dəstə
• meyvəli qatıq - dadmaq üçün
• limon suyu - dadmaq

Hazırlanması:

1. Almadan nüvəni çıxarın, qabığını soymayın. Onu kublara kəsin və qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin.
2. Qalan meyvələri də kublara kəsin.
3. Hər şeyi sevimli qatıqla doldurun.
4. Bu salat şəffaf qablarda və vazalarda gözəl görünür və ya kiçik hissələrdə stəkan və ya stəkanlarda təşkil edə bilərsiniz. Soyudulmuş və budaqlar və ya soyuq nanə yarpaqları ilə bəzədilmişdir.

Vegetarian Sezar salatı

Ənənələrə yeni və maraqlı əlavələr bayram yeməkləri Bu məşhur Sezar salatının vegetarian versiyasıdır.

Tərkibi:

• aysberq kahı - 1 dəstə
• pomidor - 2-3 əd.
• Adıge pendiri - 100 q
• kraker - 1 ovuc
• yer keşniş - yarım çay qaşığı

Sous üçün:

• ağır krem ​​- 100 q
• zeytun yağı - 4 osh qaşığı. l.
• nişasta - 1 tsp. l.
• yarım limonun suyu
• nori vərəqləri - 2 ədəd.
• ədviyyatlar 1 x.q:
• yer şambalası,
• rozmarin,
• Provans otları,
• asafoetida.
• duz və istiot - dadmaq

Hazırlanması:

1. Krem, zeytun yağı və nişastanı bir qazanda qızdırın, bütün ədviyyatları əlavə edin. Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda yarım limonun suyu, duz və istiot və incə doğranmış nori vərəqləri əlavə edin. Bütün məhsulları bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
2. Ağ çörəyi kublara kəsin və quru bir qızartma qabda qurudun. Adıge pendirini kublara kəsin və qızardana qədər kərə yağında qızardın, keşniş səpin.
3. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Pomidorları kublara və ya albalı pomidorlarından istifadə edirsinizsə yarıya bölün. Tərəvəz və qızardılmış pendir sous ilə ədviyyatlı və hər şey qarışdırılır. Süfrəyə verməzdən əvvəl kruton əlavə edin və salatı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesanla səpin.

Video:

Şəkil: “Olivier” xam yemək salatı

“Olivier”in yeni ifası qonaqları mütləq təəccübləndirəcək. Və nə vaxt, əgər Yeni ildə deyilsə, maraqlı və qeyri-adi bir şey sınayın?!

Məhsullar:

• zucchini - yarım 1 əd.
• avokado - 1 əd.
• xiyar - 1 əd.
• yerkökü - 1 əd.
• soğan - 1 əd.
• dondurulmuş yaşıl noxud - 1 ovuc
• göyərti - 1 dəstə
• duz - dadmaq

Sous üçün:

• anakardiya - 1 osh qaşığı.
• sarımsaq - yarım mixək
• limon suyu - 1 tsp.
• üyüdülmüş zəncəfil - yarım çay qaşığı.
• duz - dadmaq
• su - yarım stəkan + lazım olduqda

Anakartları bir gecədə isladın. Sous üçün bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun və blenderlə qarışdırın. Lazım gələrsə, qarışıq daha çox su əlavə edilərək istənilən tutarlılığa qədər seyreltilə bilər.

Yalnız xam tərəvəzlərdən istifadə olunur. Hamısını kublara kəsin, duz əlavə edin, çiy mayonezlə səpin və qarışdırın.

Yeni il 2020 üçün yeni və maraqlı qəlyanaltılar: Reseptlər

Yeni il süfrəsində qəlyanaltılar əlavə yeməklər kimi verilir. Onlar əsas kursu təqdim etməzdən əvvəl qonaqlara yerləşdirilə bilər.

Şəkil: Philadelphia xiyar rulonları

Siçovul şərq təqviminin simvoludur. Buna görə də, 2020-ci il Yeni il menyusuna şərq üslublu yeməyi daxil edə bilərsiniz. Məsələn, rulon mövzusunda bir kulinariya variasiyası.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 3 əd.
• yüngül duzlu alabalıq - 200 q
• Filadelfiya pendiri - 1 paket
• qırmızı kürü - bəzək üçün

Hazırlanması:

1. Xiyarları nazik uzununa dilimlərə kəsin. Balıqları da bölün.
2. Bir dilim xiyar üzərinə bir parça alabalıq qoyun və pendirlə yayın.
3. Hazırlanmış məhsulları rulonlara yuvarlayın və şişlərlə bərkidin.
4. Yeməyi qırmızı kürü ilə bəzəyin.

Video:

Qəlyanaltı "Qızdırılmış badımcan"

Blueberry qəlyanaltıları üçün reseptlər çox müxtəlifdir və onlara əsaslanan yeməklər bayram masasına uyğun gəlir. Bişmiş badımcanları sınayın qeyri-adi bir şəkildə, bütün qonaqlar istəyəcək!

Məhsullar:

• təzə mavi - 4 ədəd.
• pomidor - 4 əd.
• sarımsaq - 4 diş
• soğan - 1 əd.
• cilantro - 1 dəstə
• sirkə - 3 osh qaşığı. l.
• zeytun yağı - 4 osh qaşığı. l.
• duz və istiot - dadmaq

Hazırlanması:

1. Bütün badımcanları qabıqları qaralanana qədər açıq odda qızardın.
2. Bunu qaz ocağının üzərinə qril ızgarası qoyaraq etmək rahatdır. Göylər soyuyandan sonra uzununa kəsin və qaşıqla pulpanı çıxarın.
3. Pomidorların qabığını çıxarın, sonra kiçik parçalara kəsin.
4. Onları badımcan pulpası və incə doğranmış soğan ilə qarışdırın, doğranmış sarımsaq və cilantro əlavə edin.
5. Hər şeyi sirkə və yağ, duz və istiot ilə səpin.
6. Qəlyanaltı təxminən bir saat marinat etsin.

Tartletlərdə, tostda və ya sadəcə salat qabında xidmət edin.

Şəkil: məzə “Soğan üzükləri”

Sadə, dadlı qəlyanaltı sadə resept gənc evdar qadının yeni il süfrəsi üçün nə bişirəcəyini seçməsini asanlaşdıracaq.

Məhsullar:

• soğan - 2 əd.
• yumurta - 2 əd.
• xama - 100 q
• un - 100 q
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Soğanı yarım santimetr enində üzüklərə kəsin. Üzərinə qaynar su tökün və qurudun.
2. Yumurta, xama və undan xəmir hazırlayın, duz edin. Qarışıq pancake xəmirinin tutarlılığına sahib olmalıdır.
3. Soğan halqalarını xəmirə batırın və qızılı rəng alana qədər bitki yağı ilə qızardın.
4. Artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmallara qoyun.

Video:

Yeni və maraqlı yemək “Falafel” qeyri-ənənəvi, lakin ölkəmiz üçün sərfəli məhsullardan hazırlanır.

Tərkibi:

• noxud - 250 q
• soğan - 1 əd.
• sarımsaq - 2-3 diş
• bulqur - 3 osh qaşığı. l.
• un - 3 osh qaşığı. l.
• cəfəri - 1 dəstə
• dadmaq üçün ədviyyatlar: kimyon, keşniş, hil, kari, qırmızı və qara bibər, duz

Hazırlanması:

1. Noxudu 12 saat, bulquru 10 dəqiqə isladın.
2. Noxud, bulqur, doğranmış soğan və sarımsağı, göyərti qarışdırın. Qarışığı duz edin və ədviyyatlar əlavə edin.
3. Ondan toplar düzəldin və bitki yağında 3-4 dəqiqə qızardın Qəhvəyi. Artıq yağı çıxarmaq üçün küftələri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Gürcü qəlyanaltısı "Tərxun ilə göbələklər"

Şəkil: Gürcü məzəsi “Tərxunlu göbələklər”.

Gürcü mətbəxinin reseptləri ədviyyatlı ədviyyatlar və ədviyyatlı sarğılarla cəlbedicidir - Metal Siçovul ilində sizə lazım olan budur.

Məhsullar:

• təzə şampinonlar - 300 q
• soğan - 100 q
• tərxun - 60 q
• cilantro - 30 q
• cəfəri - 30 q
• tərəvəz və kərə yağı hər biri 15 q
• duz, kimyon, kimyon, yer qara bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Göbələkləri duz əlavə edilmiş qaynar suda doğrayın. dəfnə yarpağı, bibər noxudları və tərxun gövdələri.
2. Soyudulmuş şampinonları yarıya bölün və bitki yağı ilə qızardın.
3. Küp doğranmış soğanı yağda qızardın.
4. Göbələkləri və bütün xırda doğranmış göyərtiləri qızardılmış soğanlara əlavə edin: cəfəri, cilantro, tərxun yarpaqları.
5. Qarışığı duz edin və ədviyyatlarla səpin, 10-15 dəqiqə qaynatın.

Vegetarian pizza

Qəlyanaltı tortu və ya piroq hər hansı bayramın əsas yeməklərindən biridir və xüsusən də Yeni il 2020 menyusundadır. Tərəvəzli pizza hazırlayın ki, hətta ət həvəskarları belə zövq alsınlar!

Tərkibi:

baza üçün:

• buğda unu - 2,5 osh qaşığı.
• qabartma tozu - 1 x.q.
• bitki yağı - 50 q
• soya südü və ya su 0,7 osh qaşığı.

sous üçün:

• tomat pastası - 3 osh qaşığı. l.
• pomidor - 2 əd.
• paprika - 1 x.q.

Doldurma üçün bütün maddələri dadmaq üçün götürün:

• göbələk
• pomidor
• zeytun

Hazırlanması:

1. Pizza bazasını hazırlamaq üçün elastik xəmiri yoğurmaq və yaymaq lazımdır. Çörəyi sobaya 5 dəqiqə qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Blenderdə qabığı soyulmuş pomidor, tomat pastası və paprika birləşdirin. Bu sousu qurudulmuş bazaya yayın və üzərinə içlik qoyun. Pizzanı 20 dəqiqə bişirin.

Video:

Çiy yemək kababı

Rəngarəng tərkibli tərəvəz kababı süfrə bəzəyi və ailə pəhrizində yeni yeməkdir. Xoruzun Yeni il ərəfəsində təcrübə.

Tərkibi:

• balqabaq
• Şampinyon
• bolqar bibəri
• pomidor

Çiy yemək şiş kabab üçün marinad maddələri:

• yarım limon
• yarım soğan
• yarım dəstə reyhan
• 2 diş sarımsaq
• bitki yağı - 70 q
• su - 50 ml
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Limonun qabığı soyulmuş yarısını yağ və su əlavə edərək blenderdə doğrayın. Bu qarışığa xırda doğranmış soğan, sarımsaq və göyərti, duz əlavə edin. Yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.
2. Tərəvəzləri dilimlərə, kublara və ya başqa bir şəkildə kəsin. Hər bir parçanı şoraba batırın və bir şişə qoyun. Şiş kababı 3 saat quruducuda 40 dərəcə istilikdə qurutun. Xidmət vermədən əvvəl tərəvəzlər əlavə olaraq qalan şoraba səpilə bilər.

Yeni il 2020 üçün yeni və maraqlı isti yeməklər: Reseptlər

Əsas yeməklər kimi isti yeməklər verilir. Onlar dadlı və doyurucu olmalıdırlar.

Tatar dilində Azu

Bayram yeməyində hər hansı yeni yemək tez-tez gəlir milli mətbəxlər Digər ölkələr. Məsələn, tatar slavyan xalqlarının mətbəxlərinə çox bənzəyir, lakin şərq ləzzətinə malikdir.

Tərkibi:

• mal əti - 0,5 kq
• kartof - 1 kq
• soğan - 5 əd.
• duzlu xiyar - 3 əd.
• bulyon - 1 osh qaşığı.
• tomat pastası - 3 osh qaşığı. l.
• sarımsaq - 3 diş

Hazırlanması:

1. Əti zolaqlara kəsin və bir qazanda bitki yağı ilə qızardın.
2. Ətə soğanı əlavə edin, yarım halqalara kəsin və qovurun.
3. Xiyarları incə doğrayın və ya rəndələyin və ilə birlikdə tomat pastasıət və soğan əlavə edin.
4. Qazana bulyon və su töküb qapağı bağlı ət bişənə qədər bişirin.
5. Kartofları zolaqlara kəsin və ayrı bir qızartma qabda bitki yağı ilə qızardın.
6. Qalan məhsullara demək olar ki, hazır kartof əlavə edin və hamısını hazır vəziyyətə gətirin. Hər şeyi duz edin, bibər və dəfnə yarpağı, doğranmış sarımsaq ilə mövsüm edin.

Nuş olsun!

Video:

Toyuq Pikasso

Foto: "Pikasso" toyuq

Toyuq Pikasso çox maraqlı, dadlı və doyurucu reseptdir. Qonaqlar bunu mütləq qiymətləndirəcəklər.

Tərkibi:

• toyuq filesi - 4 əd.
• pomidor - 4 əd.
• şirin bibər - 3 əd.
• soğan - 2 əd.
• pendir - 100 q
• sarımsaq - bir neçə mixək
• bulyon kubu - 1 əd.
• su - 0,5 osh qaşığı.
• krem - 0,5 osh qaşığı.
• zeytun və kərə yağı - hər biri 2 osh qaşığı. l.
• İtalyan otları - 1 tsp.
• duz, istiot - dadmaq

Hazırlanması:

1. Fileto duz və istiotla səpin və zeytun yağı və kərə yağı qarışığında qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Döşləri bir çörək qabına köçürün. Eyni yağda soğanı yarım halqalarda qızardın və ətə əlavə edin.
3. Üzüklərə kəsilmiş bibəri qızardın və həmçinin kalıba köçürün.
4. Pomidor, sarımsaq, su, qaymaq və ədviyyatlarla sousu hazırlayın. Onu 5 dəqiqə bişirin, ət və tərəvəzlərin üzərinə tökməyə hazır olun.
5. Tavanı folqa ilə örtün və 200 dərəcədə yarım saat bişirin. Sonra folqa çıxarın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
6. Pendir əriyənə qədər yeməyi yenidən sobaya 15 dəqiqə qoyun.

Nuş olsun!

Video:

Yeni il 2020 üçün Çin düyü

Foto: resept

Əgər bayram ziyafətiniz üçün hansı yan yeməklər hazırlayacağınıza hələ qərar verməmisinizsə, o zaman düyü və yumurtanın göyərti ilə maraqlı, incə birləşməsini sınamağı təklif edirik. Ola bilsin ki, bu yeni yemək 2020-ci il üçün menyunu tamamlayacaq.

Məhsullar:

• uzun taxıl düyü - 150 q
• yaşıl noxud - 125 q
• yumurta - 3 əd.
• yaşıl soğan - 1 dəstə
• sarımsaq - 2 diş
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
• soya sousu - 1 osh qaşığı. l.
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Düyü yarı bişənə qədər 12 dəqiqə bişirin, sonra soyuq su ilə yuyun.
2. Böyük bir qızartma qabda yağı qızdırın.
3. Noxudu qaynadın.
4. Sarımsaq, soğan, noxud qızardın.
5. Düyü tavaya tökün, yumurta, soya sousu və duz əlavə edin.
6. Yumurtaları hazır vəziyyətə gətirin və göyərti ilə bəzədilmiş xidmət edin.

Video:

Somon ilə makaron

Nə bişirəcəyinizə qərar verə bilmirsiniz: ənənəvi kartof püresi və ya bişmiş kartof? Hər kəsi sadə yeməklə təəccübləndirməyi təklif edirik italyan mətbəxi. Məhsulların yeni və maraqlı birləşməsi gurme qonaqlarına müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

• qızılbalıq - 200 q
• pasta - 200 q
• ağır krem ​​- 150 ml
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.
• kərə yağı - 40 q
• sarımsaq - 3 diş
• göyərti - 1 dəstə

Hazırlanması:

1. Makaronu qaynadın, zeytun yağı əlavə edin.
2. Somonu böyük parçalara ayırın və yağda 10 dəqiqə qızardın.
3. Balıqlara krem ​​tökün, bir qaynadək gətirin və bir neçə dəqiqə bişirin.
4. Bu qarışığa doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edin.
5. Makaron və sousu birləşdirin. İsti, səpmək üçün rəndələnmiş pendirlə xidmət edin.

Video:

Gül kələm ilə tərəvəz güveç

Şəkil: Yeni il üçün güveç

Reseptlər tərəvəz güveç gündəlik hesab olunur, amma yenə də bu yeməyi bayram üçün hazırlamağı məsləhət görürük. Bu seçim gənc evdar qadınların Yeni il şənliyinə nə hazırlayacaqlarını seçmələrini çox asanlaşdıracaq.

Məhsullar:

• gül kələm - 1 kq
• balqabaq - 1 əd.
• şirin bibər - 700 q
• pomidor - 500 q
• soğan və yerkökü - hər biri 200 q
• otlar, ədviyyatlar, duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Bitki yağında xırda doğranmış soğanı və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qızardın.
2. Qızardılmış soğan və kökə doğranmış balqabaq, zolaqlı bibər və çiçəklərə bölünmüş kələm əlavə edin.
3. Bütün tərəvəzləri qapağın altında təxminən 10 dəqiqə qaynatın.
4. Sonra doğranmış soyulmuş pomidor, ədviyyat və duz əlavə edin.
5. Hazır olana qədər qaynamağa davam edin. Xidmət vermədən əvvəl otlar ilə bəzəyin.

Video:

Bufalo qanadları

Yanğın Xoruz ilini qeyd etmək üçün, bir tematik isti yeməyi - ədviyyatlı sousda qanad verə bilərsiniz. O, 2020-ci il Yeni il üçün menyunuzda əsas menyu ola bilər. Çoxları isti sous və yumşaq pendirin maraqlı birləşməsini bəyənəcək.

Xoruz ilini qeyd etmək üçün nə bişirmək lazımdır, Yeni il süfrəsində nə olmalıdır

1. Un məhsulları, düyü, dənli bitkilər, qarğıdalı taxılları
Zərif və qürurlu Xoruz ən çox buğda unu, düyü, dənli bitkilər, qarğıdalı taxılları. Buna görə də, ətli küftə bişirməkdən çəkinməyin (quş ətindən, xüsusən də toyuqdan başqa hər hansı bir ət edə bilər), şişlərdə kanepeler hazırlayın. fərqli növlərçörək, pendir, kolbasa, qırmızı balıq, karides. Öz pizzanızı sifariş edin və ya özünüz hazırlayın. İlin simvolu ideyanı bəyənməməyə kömək edə bilməz: salatların üzərinə kiçik ev krutonları səpin.

2. Balıq yeməkləri
etmək qadağan deyil balıq reseptləri. Göy qurşağının bütün rəngləri ilə rənglənmiş jele balıqlı yemək gözəl görünəcək. Qırmızı Yanğın Xoruz ilində Yeni il süfrəsi xüsusilə rəngarəng və parlaq olmalıdır!

3. Xoruz ilində yeni il içkiləri
Yuxarıdakılar Yeni il içkilərinə də aiddir! Şən rənglərdə olan ləzzətli mayelər bayram əhval-ruhiyyəsini yüksəldə bilər və eyni zamanda rəngli Xoruza yaltaqlanır. Yeni il ziyafətinin heç vaxt köhnəlməyən tendensiyası olan şampandan əlavə gözəl stəkanlarda süfrəyə müxtəlif şirələr, stəkanlar, meyvə içkiləri, kokteyllər qoyun və güldanda çox rəngli buz kublarını təqdim edin. xüsusi qida boyalarının köməyi, sadəcə onları vaxtından əvvəl tökmək və qəlibləri müxtəlif parlaq rəngli şirələr ilə dondurmaq.

4. Göbələk, qırmızı kürü, meyvə, tərəvəz
Xoruz ilini qeyd etmək üçün Yeni il pəhrizinizə göbələk, qırmızı kürü, meyvə və tərəvəz əlavə edin. Bunu unutma Hazırkı Xoruz alovlu, alovlu qırmızıdır, buna görə də Yeni il ərəfəsində bayram süfrəsində mümkün qədər çox qırmızı, qırmızı və narıncı yeməklərin olması arzu edilir. Bunlar doldurulmuş qırmızı bibər, doldurulmuş pomidor, həmçinin çiçəklər və yerkökü və çuğundur heykəlcikləri ola bilər, müxtəlif boşqabları salatlar və isti yeməklərlə bəzəyir. Alovlu Xoruz ilini qeyd etmək üçün masa bəzəmək üçün əla seçim qırmızı və tünd sarı giləmeyvə, qırmızı alma, bənövşəyi üzüm və narıncı sitrus meyvələri olacaqdır.

5. İlin simvolu olan dekorasiya
Oda Lordu öz obrazını ehtiva edən dekorasiyada istənilən yaradıcılığı mütləq qiymətləndirəcək: bu, xoruzlarla işlənmiş süfrə, xəmirdən hazırlanmış müxtəlif fiqurlar və bayram ziyafətini bəzəyən tərəvəzlər, yeni il süfrəsi üçün yeni il süfrəsinin simvolları ilə yeməklər və digər bəzək əşyaları ola bilər. Şərq təqviminə görə il.

6. İlin sahibinin bəyənmədiyi şeylər Yeni il menyusunda toyuq və digər yumurtalardan açıq şəkildə istifadə edərək ilin səs-küylü hökmdarını incitməməyə çalışın, toyuq ətini demirəm. Salatlar qaynadılmış ağ və sarısı, eləcə də hər hansı bir quş əti olmayan reseptlərə görə hazırlanmalı olacaq. Yumurtaların "gizli" istifadəsi olduqca məqbuldur, bu, Yeni il bişmiş məhsullarına aiddir: pizza, tortlar, çörəklər, Yeni il peçenyeləri və tortlar. Yeni il süfrəsində qaynadılmış yumurtadan istifadə edən xoruz və toyuq heykəlciklərinin nümayiş etdirilməsi də arzuolunmazdır.

Mümkün qədər çox çörək və sendviç əlavə etmək daha yaxşıdır müxtəlif növlərÇörək - beləcə görüşəndə ​​xoruzun lütfünə asanlıqla nail olacaqsınız Yeni il zövqünə görə.

DAHA: