Yaşıl yay və qızıl payız Onlar bizə daim müxtəlif yeməklər verirlər: sağlam tərəvəzlər, şirəli meyvələr, rəngli giləmeyvə. Kifayət qədər təzə salatlar, gözəl desert yeməkləri və digər delikateslər, sahibə yay kottecləri Qış üçün konservləşdirməyə hazırlaşmağa başlayırlar. Məhz bu bankalar qışda süfrədə bitki mənşəli qida çatışmazlığı hiss etməməyə imkan verir. Buna görə də, bu gün tanış olmağı təklif edirik orijinal reseptlər kələmdən qış üçün hodgepodge hazırlamaq haqqında.

Tərəvəz konservləri kiçik bir fabrikə çevrilən ev mətbəxində "ən isti" dövr hesab olunur. Bir çox insanlar yalnız ailə reseptlərindən istifadə edirlər, lakin hətta bu məqalədə mütləq özləri üçün yeni bir şey tapacaqlar. Aşağıdakı reseptlərdən hər hansı birini istifadə edərək hodgepodge etməyə çalışın. Ailəniz səylərinizi mütləq qiymətləndirəcək!

Bu evdə hazırlanmış hodgepodge tez hazırlanır. Amma sənaye konservləri ilə müqayisə olunmazdır. Hazırlıq çox dadlı, ətirli, sağlam, orijinal, gözəl çıxır. Üstəlik, qış üçün kələm ilə hodgepodge hazırlamaq üçün bu resept çox sadədir, çünki tərkibində çox sayda məhsul yoxdur.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 4 kq ağ kələm;
• 1 kq yerkökü;
• 5 osh qaşığı. l. duz;
• 0,5 stəkan təmizlənməmiş yağ;
• 2 osh qaşığı. l. dənəvər şəkər;
• 1 kq yetişmiş pomidor.

İstehsal ardıcıllığı:

1. Kələmi suyun altında yuyun və doğrayın.
2. Yerkökü orta/kobud sürtgəcdən keçirin.
3. Bir az duz əlavə edin və yüngülcə qarışdırın.
4. Bitki yağı bir qazana tökün.
5. Qarışığı əlavə edin və 20-25 dəqiqə bişirin.
6. Şəkər, duz və pomidor əlavə edin, dilimlərə kəsin.
7. Daha beş dəqiqə qaynamağa davam edin.
8. Sterilizasiya edilmiş qablara qoyun və qapaqlar ilə bağlayın.
9. Tamamilə soyudulana qədər ədyal ilə örtün.

Sadə və dadlı kələm solyanka qışa hazırdır! Ancaq konservləşdirilmiş qidada sirkə olmadığı üçün onu zirzəmidə və ya soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Evdə hazırlanmış solyanka resepti

Bu rus yeməyiənənəvi müalicə hesab olunur. üçün çox sevilir yemək masası. Qış üçün kələm ilə tərəvəz solyanka , Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış, ecazkar dadı və misilsiz ətri var. Eyni zamanda, iş parçası uzun müddət bir rəfdəki bir otaqda belə mükəmməl şəkildə saxlanılır.

Məhsullar:

• 2,5 kq ağ kələm;
• 2,5 kq yetişmiş pomidor;
• 2 kq soğan;
• 1,2 kq xiyar;
• 2 kq yerkökü;
• 1 kq bolqar bibəri;
• 1 stəkan şəkər;
• 1 stəkan bitki yağı;
• 4-5 osh qaşığı. l. süfrə duzu;
• 2−3 əd. dəfnə yarpağı;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Pişirmə ardıcıllığı:

1. Kələmi yuyun, zolaqlara və ya üçə kəsin, xüsusi bir qızartma qabda.
2. Yerkökü yuyun və dilimlərə kəsin.
3. Yuyun, toxumları çıxarın və doğrayın nazik zolaqlarşirin bibər
4. soğanüzüklərə kəsin.
5. Xiyarları yerdən yuyuruq və nazik kublara (2,5 sm x 0,5-1 sm) kəsirik.
6. Pomidorların üzərinə qaynar su töküb içərisinə qoyun buzlu su, qabığını çıxarın və incə sürtgəcdən keçirin.
7. Dərin bir qabda soğan və yerkökü şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızardın.
8. Qalan tərəvəzləri və ədviyyatları onlara əlavə edin.
9. Təxminən 40 dəqiqə qaynamaq.
10. Kələmin tender tərəvəz hodgepodge əvvəlcədən hazırlanmış steril bankalarda qoyun.
11. 1 osh qaşığı nisbətində 9% sirkə əlavə edin. l. 1 litr iş parçası üçün.
12. Qapaqları yuvarlayın, bankaları çevirin və bir gün isti bir şeyə sarın.

Soyuduqda, bankaları kilerə aparmalısınız. Onlar növbəti məhsula qədər yaxşı davam edəcəklər. Ancaq inanın ki, bu hodgepodge-dan çox əvvəl istifadə edəcəksiniz.

Ləzzətli badımcan və kələm

Kələm və badımcandan qış üçün hodgepodge hazırlamağı bilirsinizmi? yox? Yaxşı, indi tez düzəldəcəyik. Yeri gəlmişkən, turşular əla çıxır. Parlaq rənglər tərəvəzlər göz oxşayır, dadı isə elədir ki, sanki dilini udmaq üzrədir.

Komponentlər:

• 3 kq təzə kələm;
• 1,5 litr pomidor suyu;
• 1 kq soğan;
• 1 kq yerkökü;
• 1,5 kq badımcan;
• 350 ml təmizlənməmiş yağ;
• duz, dadmaq üçün ədviyyatlar;
• 80 q sirkə 9%.

İstehsal texnologiyası:

1. Kələmi böyük bir parçalayıcıda doğrayın.
2. Pomidorları yuyun və ətçəkən maşında doğrayın.
3. Soğanı üzüklərə kəsin.
4. Badımcanları 1x1 sm ölçüdə kublara kəsin, sonra bir az duz əlavə edin və acı şirəsinin axması üçün 15 dəqiqə buraxın.
5. Mavi olanların bütün acısını əlimizlə sıxırıq.
6. Təmizlənməmiş yağ ilə dərin bir qazanda bütün tərəvəzləri 50-60 dəqiqə qaynatın.
7. Pişirmə bitməsinə 5-10 dəqiqə qalmış. masa sirkəsinə tökün;
8. Bankalara qoyun və qapaqlar ilə örtün.
9. Parçaları çevirib, ədyalın altına sarırıq və soyumağa vaxt veririk.

Bir qayda olaraq, bir gündən sonra bankalar soyuyur və saxlanıla bilər. Ancaq hodgepodge yalnız iki həftədən sonra istehlak üçün uyğun olacaq. Sonra tərəvəzlər nəhayət marinatlanacaq və özünəməxsus dadını alacaq.

Ət ilə kələm solyanka

Bu reseptə uyğun olaraq qış üçün hazırlanmış ətli kələmdən hazırlanmış incə bir hodgepodge, mümkün edir. qış dövrü tez ikinci yeməyi xidmət edin. Bunu etmək üçün sadəcə istilənmək lazımdır. İnanın, belə konservasiya çox şeyə qənaət edir ailə büdcəsi və dadlı dad almağa imkan verir sağlam qida bütün il boyu tərəvəzdən.

Komponentlər:

• 1,5 kq ağ kələm;
• 700 q yerkökü;
• 300 q soğan;
• 100 q bitki yağı;
• 200 q tomat pastası;
• 350 q istənilən ət;
• Duz, bibər və otlar dadmaq.

Pişirmə prosesi:

1. Kələmi su altında yuyun və doğrayın (incə deyil).
2. Əti yuyuruq, zolaqlara kəsirik, məsələn, mal əti stroganofu, lazım olduqda damarları və filmləri çıxarırıq.
3. Soyulmuş yerkökü üzüklərə kəsin.
4. Soğanı yarım halqalara doğrayın.
5. Əti bir qazanda 15 dəqiqə qızardın.
6. Bütün digər inqrediyentləri əlavə edib 25-30 dəqiqə bişirin.
7. Hodgepodge yarım litr və ya bölün litrlik bankalar, dəmir qapaqlarla möhürləyin.
8. Ədyal ilə örtün və soyumasını gözləyin.

Diqqət: konservləşdirilmiş yeməklər sərin yerdə saxlanmalıdır: zirzəmidə və ya soyuducuda! Otaq temperaturunda saxlamaq üçün bankaları 30-40 dəqiqə avtoklavda saxlayın.

Göbələk solyanka

Bu reseptə görə hazırlanmış iştahaaçan kələm və göbələkdən ayrı yemək kimi, piroq və piroqlar üçün içlik kimi istifadə olunur. Hazırladığınızdan əmin olun. Bu hodgepodge qış üçün kələm hazırlıqlarından faydalanacaq.

Yemək üçün məhsullar:

• 1 kq ağ kələm;
• 0,5 kq şampinonlar və ya istiridyə göbələkləri (əvəz edilə bilər meşə göbələkləri);
• 0,2 kq soğan;
• 0,2 kq yerkökü;
• 50 q təmizlənməmiş kərə yağı;
• 0,2 kq yetişmiş pomidor;
• 1 xörək qaşığı. l. süfrə duzu;
• 1 xörək qaşığı. l. dənəvər şəkər;
• 50 ml sirkə 9%;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Addım-addım təlimatlar:

1. Kələmi xırda-xırda doğrayın (xırdalayıcının ölçüsü fərq etməz).
2. Göbələkləri təmizləyin və dilimlərə kəsin.
3. Kökləri təmizləyib dilimlərə kəsirik.
4. Pomidorları soymadan ətçəkən maşından və ya incə sürtgəcdən keçirin.
5. Dərin bir qazanda bitki yağı qızdırın.
6. Göbələkləri bir doğranmış soğan ilə bir qızartma qabda qoyun və tez qızardın.
7. Pişirmə üçün güveç qabına köçürün.
8. Yerkökü, qalan soğan və kələm qızardın (birlikdə edə bilərsiniz, ancaq növbə ilə etmək daha yaxşıdır).
9. Göbələklərlə birləşdirin, əlavə edin pomidor suyu, 45-50 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
10. Ədviyyatlar əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin.
11. Sirkə əlavə edin və başqa 5 dəqiqə qaynatın.
12. Göbələk hodgepodge bankalara qoyun və qalay qapaqları ilə örtün.
13. Ters çevrilmiş bankaları ədyal ilə örtün. Soyumağa buraxın.

Qış üçün göbələk və kələm ilə hodgepodge hazırlamaq nə qədər asandır. Bilməli olduğunuz yeganə başqa şey: Əgər yabanı göbələk ilə hodgepodge hazırlasanız, konservləşdirmədən əvvəl soğan ilə birlikdə duzlu suda mütləq yarım saat qaynatmalısınız. Sonra yuyun və yalnız sonra dilimlərə kəsin.

Acılı kələm solyanka "Oqonyok"

Qış üçün kələm solyanka üçün bu resept sterilizasiya olmadan hazırlanır. Buna görə də, ortaya çıxan turşunu soyuqda saxlamaq lazımdır. Amma buna dəyər. Hazırlığın dadı heyrətamizdir. Xüsusilə güclü içkilərin istehlak edildiyi müxtəlif bayramlarda yüksək qiymətləndirilir. Hər kəs ədviyyatlı, orta dərəcədə turş qəlyanaltı xoşlayır.

Tərkibi:

• 2 kq kələm;
• 1 kq yerkökü;
• 2 kq təzə xiyar;
• 1,5 kq soğan;
• 5 osh qaşığı. l. qalın tomat pastası;
• 2 stəkan şəkər;
• 1 stəkan günəbaxan yağı;
• 2 osh qaşığı. l. mətbəx duzu;
• 250 q 9% süfrə sirkəsi;
• 2-3 çili bibəri;
• 7-8 noxud ətirli bibər;
• 3−4 ədəd. dəfnə yarpağı.

Pişirmə təlimatları:

1. Kələmi incə zolaqlara kəsin və ya qaba doğrayın.
2. Kökləri soyun və Koreya turşusu üçün sürtgəcdən keçirin.
3. Xiyarları 5 mm qalınlığa qədər dilimlərə kəsin.
4. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin.
5. Dərin bir qabda tərəvəzləri hərtərəfli qarışdırın.
6. Reseptə uyğun olaraq tomat pastası, yağ, şəkər, duz və bütün ədviyyatları əlavə edin.
7. 40-50 dəqiqə qaynamaq üçün atəşə qoyun.
8. 5-10 dəqiqə ərzində. Pişirmə bitməzdən əvvəl sirkəni tökün və qaynamağa icazə verin.
9. Hodgepodge bankalara qoyun və onları bağlayın.
10. Kavanozları tərs çevirin və isti yorğan ilə örtün.

Qış üçün kələm solyanka "Oqonyok" hazırdır! Ancaq onu dərhal yemək deyil, ən azı bir neçə həftə oturmasına icazə vermək daha yaxşıdır. Sonra tərəvəzlər duzu, şirinliyi və turşu udacaq və duzlu suya özünəməxsus ətri verəcəkdir.

Klassik solyanka "Kavanozda payız"

Böyüklərin və uşaqların yeməyi bəyənməsi üçün kələmdən qış üçün hodgepodge necə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, istifadə edin. klassik resept aşağıda . Bu tərəvəz qabı nəinki iştahaaçan görünür, həm də gözəl dadlıdır.

Yemək bişirmək üçün lazım olan məhsullar:

• 1,5 kq kələm;
• 1,5 kq yerkökü;
• 1,5 kq soğan;
• 1 kq şirin bibər (rəngli meyvələr götürmək daha yaxşıdır, daha gözəldir);
• 2 kq sıx pomidor;
• 1,5 kq xiyar;
• 1,5 kq şampinonlar (göbələksiz edə bilərsiniz);
• 7 osh qaşığı. l. Sahara;
• 9 osh qaşığı. l. duz;
• 250 q sirkə 9%;
• 180 q bitki yağı;
• 3 ədəd. dəfnə yarpağı;
• 8-10 qara bibər noxudu.

Pişirmə texnologiyası:

1. Bütün tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq.
2. Kələmi doğrayın. Kiçik olmamaq məsləhətdir ki, digər tərəvəzlərlə birlikdə ahəngdar görünsün.
3. Çox rəngli bibərləri uzununa 4-5 mm zolaqlara kəsin.
4. Pomidorları dilimlərə kəsin, sanki salat üçün.
5. Yerkökü, xiyar və soğanı 4 mm eninə qədər üzüklərə kəsin.
6. Təzə göbələkləri qalınlığı 5 mm-dən çox olmayan boşqablara doğrayırıq.
7. Günəbaxan yağında yerkökü, soğan, göbələk və kələm qızardın. Bir-bir qızartmaq daha yaxşıdır. Bu halda hər tərəvəz öz şirəliliyini öz daxilində saxlayacaq.
8. Qızardılmış tərəvəzləri bişirmək üçün bir qazanda birləşdirin.
9. Sirkə istisna olmaqla, bütün digər məhsulları əlavə edin.
10. 30-40 dəqiqə qaynamaq üçün atəşə qoyun;
11. Pişirmə bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış sirkə əlavə edin.
12. Qaynamasına icazə verin, çeşidi bankalara qoyun və yuvarlayın.
13. Tamamilə soyudulana qədər ədyal ilə örtün.

Kələm və rəngli şirin bibər ilə qış üçün göbələk solyanka hazırdır! Yeri gəlmişkən, göbələklər badımcan ilə əvəz edilə bilər. Həm də çox dadlı çıxır. Həcmi baxımından bu vəziyyətdə siz də 1,5 kq götürməlisiniz. Ancaq onu 2x1 sm kublara kəsməlisiniz, sonra duz əlavə etməlisiniz, acısını buraxın və badımcanları qızardın.

Kələm hodgepodge qış üçün dadlı və gözəl etmək üçün bəzi qaydalara əməl etməlisiniz:

1. Tərəvəz qızardılmalıdır böyük yanğın. Beləliklə üst qat O, qabığa "tutacaq" və bütün şirə içəridə qalacaq.
2. Hodgepodge, ocağın ölçüsündən və güveç/qazanın həcmindən asılı olaraq orta və ya aşağı istilikdə qaynadılmalıdır.
3. Pişirərkən, arabir qarışdırın. Ancaq bunu çox tez-tez və ya intensiv şəkildə etməyin. Əks təqdirdə, təqdim olunan kələm hazırlığı əvəzinə sıyıq alacaqsınız.

Ailəmizdə payızın gəlişi meşədə gəzintilər və göbələk ovunun başlaması deməkdir. Ən çox, əlbəttə ki, biz boletus göbələkləri yığmağı sevirik, onlara bahalı göbələklər də deyilir; Qalın ayaqlarda qəhrəmanlara bənzəyirlər. Güclü insanlara boletus deyilir ki, boş yerə deyil. Ancaq boletus göbələkləri ilə həmişə şanslı deyilsiniz və sonra meşədə başqa yeməli göbələklər axtarırsınız. Evə belə bir göbələk çeşidini gətirdiyiniz zaman qış üçün göbələk hodgepodge ən çox olur. düzgün qərar. Qəlyanaltı, sizə deyim, əladır. İsti kartofla və salat kimi yaxşı gedir, həm də bayram üçün yaxşı qəlyanaltıdır.

Belə bir hodgepodge üçün hər hansı yeməli göbələk uyğun gəlir. Ağ boletuslar, boletuslar, aspen göbələkləri, bal göbələkləri, milçək göbələkləri, russula və hətta şampinonlar uyğun gəlir. Solyankanın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu qırıq göbələklərdən və onların parçalarından hazırlamaq olar. Və digər maddələr kimi müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz - kələm, yerkökü, pomidor, xiyar. Bir qayda olaraq, hodgepodge üçün göbələklər əvvəlcədən qaynadılır və ya qızardılır. Mən göbələk hazırlıqlarını mütləq sterilizasiya edirəm, çünki zəhərlənmədən qorxuram, buna görə sterilizasiya olmadan göbələk preparatları üçün reseptlər dərc etmirəm.

Göbələk solyankasının başqa bir üstünlüyü onun hazırlanmasının çox asan olmasıdır. Hətta yeni başlayanlar da təhlükəsiz bir resept seçə və işə başlaya bilərlər.

Kavanozlarda göbələk və kələm ilə Olyanka - qış üçün bir resept

Göbələk solyanka üçün ən məşhur reseptlər bu maddələrin hər ikisi ilə yaxşı gedir;

Tərkibi:

• göbələk - 400 q.
• ağ kələm - 1 kq
• bolqar bibəri - 2 əd.
• yerkökü - 3 əd.
• soğan - 2 əd.
• pomidor suyu - 1/2 litr
• sarımsaq - 2 diş
• dadmaq üçün təzə otlar
• duz - 1/2 osh qaşığı. l.
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.
• sirkə 9% - 2 osh qaşığı. l.
• bitki yağı - 100 ml.

1. Göbələkləri, bibərləri və soğanı istədiyiniz kimi doğrayın, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Kələmi incə zolaqlara kəsin. Kələmi xüsusi kələm sürtgəcindən istifadə edərək xırdalayıram. Amma sadəcə bıçaqla incə doğraya bilərsiniz.

2. Bu reseptdə bütün tərəvəzləri qızardacağıq. Qızartma qaydaları yoxdur, amma yenə də bir tavada göbələkləri, digərində isə soğan, yerkökü və bibəri qızartmaq məsləhətdir. Göbələklərə doğranmış sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və tavaya köçürün.

3. Ayrı-ayrılıqda, kələm qızardın. Yağ əlavə etməyi unutmayın. Kələmi bir az qaynamaq üçün qapaq ilə örtə bilərsiniz.

4. Bütün qızardılmış tərəvəzləri bir qazana qoyun, üzərinə pomidor suyu tökün, doğranmış göyərti, duz, şəkər və sirkə əlavə edin. Qaynadıqdan sonra qapağı bağlı 20-30 dəqiqə zəif odda bişirin. Bunu edərkən qarışdırmağı unutmayın.

5. Sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun. Mən sterilizasiya olmadan göbələk hazırlığı hazırlamaqdan bir az ehtiyat edirəm, buna görə də çox tənbəl olmamağı və göbələk hodgepodge bankalarını qaynatmağı məsləhət görürəm.

Kələm ilə qış üçün göbələk solyanka - təzə göbələklərdən hazırlanmış dadlı bir resept

Göbələk solyankasının resepti də kələmlədir, lakin inqrediyentlərin tərkibi bir qədər fərqlidir. Bu reseptdə bolqar bibəri və sarımsaq yoxdur. Yadda saxlamaq çox asandır - sizə 1 kq bütün maddələr və 1,5 kq kələm lazımdır.

Tərkibi:

• göbələk - 1 kq
• ağ kələm - 1,5 kq
• yerkökü - 1 kq
• soğan - 1 kq
• pomidor sousu- 1/2 litr
• duz - 1 osh qaşığı. l.
• şəkər - 1/2 fincan
• sirkə 9% - 100 ml
• bitki yağı - 300 ml.
• qara bibər noxudları
• dəfnə yarpağı- 2 ədəd.

1. Soğanı doğrayın və bitki yağı əlavə edərək tavada qızardın. Soğan yumşaq və şəffaf olmalıdır.

2. Kökləri qaba sürtgəcdən keçirin və soğanla birlikdə tavaya əlavə edin. Kiçik odda qızardın, tavanı qapaq ilə örtə və 20 dəqiqə bişirə bilərsiniz.

3. Qızardılmış tərəvəzlərə pomidor sousu, duz, şəkər, dəfnə yarpağı və qara bibər əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

4. Göbələkləri təmizləyin, yuyun, doğrayın və təxminən 15 dəqiqə qaynadın, bundan sonra göbələkləri soğana və kökə əlavə edin və 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Tərəvəzləri dərin bir qazana köçürürük ki, kələm də sığsın.

5. Kələmi incə zolaqlara kəsin və qalan tərəvəzlərlə tavaya əlavə edin.

Kələmi tavaya yavaş-yavaş, kiçik hissələrlə əlavə edin, qarışdırın və kələm bir az çökdükdən sonra yeni bir hissə əlavə edin.

6. Hər şeyi qarışdırın, qapaq ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Hodgepodge yanmasının qarşısını almaq üçün vaxtaşırı qarışdırın.

7. Bitməsinə 5 dəqiqə qalmış sirkə əlavə edin. Dadlı solyanka hazır.

Hər hansı bir yeməyi hazırlamaq üçün qızıl qayda reseptə etibar etməkdir, amma yenə də özünüz üçün cəhd edin. Və bir şey çatışmırsa, dadmaq üçün əlavə edin.

8. Hodgepodge bankalarını bir tencerede sterilizasiya edin isti su.

Göbələk və kələm ilə ləzzətli solyanka - yavaş ocaqda qış üçün bir resept

Mətbəxində multivark olanlar üçün mən də orada yemək bişirmək üçün reseptlər yerləşdirməyə çalışıram. Bu, əlbəttə ki, bir az daha çox vaxt tələb etsə də, ev xanımının işini asanlaşdırır.

Kələmsiz göbələk ilə Olyanka - qış üçün barmaq yalama resepti

Yediyimiz ilk şey olan vəhşi göbələklərlə dadlı göbələk hodgepodge. Kələmsiz hazırlanır, sınamağı məsləhət görürəm.

Tərkibi:

• göbələklər - 1/2 kq
• pomidor - 4 əd.
• yerkökü - 1-2 əd.
• soğan - 2 əd.
• bolqar bibəri - 3 əd.
• duz - 2 osh qaşığı. l.
• şəkər - 50 q.
• sirkə 9% - 30 ml
• bitki yağı - 100 ml.
• qara bibər noxudları
• dəfnə yarpağı - 2 əd.

1. Soğanı yarım halqalara kəsin və qızardın bitki yağı təxminən 5 dəqiqə.

2. Doğranmış göbələkləri soğana əlavə edin, hər şeyi birlikdə başqa 10 dəqiqə qaynatın.

3. Kökləri sürtgəcdən keçirib soğan və göbələklərə əlavə edin. Qarışdırın və hər şeyi birlikdə qaynamağa davam edin.

4. Bolqar bibərinin növbəsidir. Biz onu zolaqlara kəsdik, həmçinin tərəvəzlərə əlavə edirik.

5. Pomidorları kiçik parçalara ayırın və həmçinin onları hodgepodge əlavə edin.

6. Hər şeyi qarışdırın, duz, şəkər, sirkə əlavə edin. Tavanı bir qapaq ilə hodgepodge ilə örtün, istiliyi azaldın və təxminən 1 saat qaynamaq.

Turşu kələm və turşu ilə göbələk solyanka - qış üçün bir resept

Göbələk ilə hodgepodge hazırlıqlarınızı diversifikasiya etmək istəyirsinizsə, bu resept həmişəkindən daha uyğundur. Axı, duzlu kələm və turşu xiyar bu yeməyə xüsusi ədviyyatlı dad verir və bu reseptdə ədviyyat və ətir üçün müxtəlif ədviyyatlar əlavə etməyi məsləhət görürəm - çili bibəri, mixək, ətirli ədviyyat və ya sadəcə dəfnə yarpağı ilə doyun.

Tərkibi:

• yerkökü ilə turşu ağ kələm - 2 kq.
• təzə göbələk - 300 q.
• soğan - 300 q.
• duzlu xiyar - 500 q.
• tomat pastası - 150 q.
• bitki yağı - 50 ml.
• duz - 40 q.
• sirkə 9% - 70 ml.
• şəkər - 150 q.
• su - 300 ml.
• dəfnə yarpağı - 2 əd.
• çili bibəri - dadmaq
• mixək - dadmaq

1. Hər hansı bir meşə göbələyi bu hodgepodge üçün uyğundur və əgər yoxdursa, onları şampinonlarla bişirməyə çalışın. Göbələkləri təmizləyirik və tenderə qədər qaynadırıq (20 dəqiqə). Bir süzgəcə qoyun, sərinləyin və nazik zolaqlara kəsin.

Göbələkləri kirdən və yarpaqlardan təmizləmək çox çətindirsə, onları qaynar suya qoyub bir qaynadək gətirə bilərsiniz. Qaynar suda olan bütün kirlər yuxarı qalxacaq. Bir qaşıq istifadə edərək, köpüklə birlikdə kirləri çıxarın və göbələkləri bir süzgəcdə qurutun və yuyun. axar su. Yenidən qaynadın təmiz su, və artıq göbələkləri tenderə qədər bişirin.

2. Soğanları kublar şəklində doğrayın və bitki yağı ilə qızardın.

3. Soğanları göbələklərlə qarışdırın və bir az daha qızardın.

4. Turşu xiyarları özbaşına kəsin - siz onları dairələr şəklində və ya zolaqlar şəklində istərdiniz.

Turşu xiyarınız yoxdursa, fərq etməz - turşu xiyar edəcək.

5. Turşu kələmini duzlu sudan sıxın. İstəsəniz yuya bilərsiniz. soyuq su, kələm artıq güclü fermentasiya olunarsa.

6. Bütün maddələri dərin bir qazana qoyun - kələm, xiyar, soğan və göbələk. Seyreltmə tomat pastası isti su və hodgepodge tökün. Dadmaq üçün bitki yağı, duz, şəkər və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və təxminən bir saat aşağı istilikdə bişirin. Bəzən kələmdən asılı olaraq daha uzun çəkir. Çalışın, yumşaq olmalıdır.

7. Ən sonunda sirkə əlavə edin. Təmiz bankalara qoyun və sterilizasiya edin.

Kələm ilə göbələk solyanka - Lenten resepti

Prinsipcə, bu resept əvvəlkilərdən çox fərqlənmir, eyni göbələk, kələm, lakin dadlı hazırlanmışdır. Bişirmənin sonunda bir az sirkə əlavə edib bankalara yuvarlasanız, qış üçün hodgepodge alacaqsınız.

Reseptlər və hazırlıqlar kolleksiyamızda başqa bir yemək. Mən prinsipə əməl edirəm - az daha yaxşıdır, lakin daha müxtəlifdir. Ona görə də təklif edirəm müxtəlif variantlar eyni yemək.

Və sizə payız meşəsində xoş gəzintilər, müxtəlif hazırlıqlar və ləzzətli dadlar arzulayıram. Bütün reseptləri təkbaşına mənimsəməyin çətin olduğunu başa düşsəniz, onları dostlarınızla bölüşün. Sonra hər şeyi sınaya bilərsiniz.

Artıq oxunub: 9065 dəfə

Qışa hazırlıq mövsümü başlayıb. Qış üçün maraqlı tərəvəz hazırlıqları üçün reseptlər axtarırsınızsa, bir neçə banka badımcan solyanka və ya bağlamanızı məsləhət görürəm. bolqar bibəri.Qış üçün hodgepodge necə hazırlamaq olar baxın və daha çox oxuyun.

Qış hazırlıqları: hodgepodge / Fotoşəkillərlə reseptlər

Solyanka qış üçün tərəvəz hazırlığı və ya evdə hazırlanmış konservlər. Bu konservasiya pomidor, bibər, badımcan, lobya və bəzən göbələk əlavə edilməklə tərəvəz, adətən kələm əsasında hazırlanır. Bu hazırlıq dadlı ilk kurs hazırlamaq üçün istifadə olunur - solyanka.

Lobya və badımcan ilə Solyanka resepti

Tərkibi:

• 3 kq kələm
• 1 kq badımcan
• 0,5 kq lobya
• 1 kq soğan
• 1 kq yerkökü
• 0,5 l pomidor sousu və ya suyu
• 300 ml bitki yağı
• 100 ml sirkə 6%
• 5-7 əd. qara bibər noxudları
• 1-2,5 osh qaşığı. l. duz (dadmaq üçün)

Pişirmə üsulu:

1. Kələmi nazik zolaqlara doğrayın.

2. Kökləri qaba sürtgəcdən keçirin.

3. Lobya bir gecədə isladın, sonra yarı bişənə qədər qaynadın.

4. Soğanları yarım halqalara kəsin.

5. Badımcanları yuyun, soyun və kublara kəsin.

6. Tavaya bitki yağı tökün.

7. Bütün hazırlanmış tərəvəzləri bir tencereye qoyun.

8. Tavanı atəşə qoyun və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə qızardın və qarışdırın.

9. Pomidor sousunu tavaya tökün.

10. Lobya qaynadılmış su ilə birlikdə əlavə edin. Tərəvəzləri bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və dadmaq üçün duz əlavə edin.

11. Hodgepodge təxminən 45 dəqiqə qaynadın, sonra bibər ilə ədviyyat edin.

12. Aşağı qaynadılmış və davamlı qarışdırmaqla, hodgepodge başqa 10-15 dəqiqə qaynadın. Hodgepodge istidən çıxarın və sirkə ilə mövsüm edin.

13. Bankaları sterilizasiya edin.

14. Kavanozları hodgepodge ilə doldurun. Bankaları qapaqlar ilə bağlayın, onları ters çevirin və tamamilə soyuyana qədər yorğana sarın.

15. Hodgepodge sərin yerdə saxlayın.

Badımcan və lobya ilə Solyanka solyanka, borscht və digər şorba hazırlamaq üçün uygundur.

Qış üçün hodgepodge üçün ikinci resept bolqar bibəri ilə hodgepodge edir. Bu hodgepodge çox aromatik və şirəli olur. Şorba hazırlamaq üçün əsas və ya qəlyanaltı kimi mükəmməldir.

Qış üçün bolqar bibəri ilə Solyanka resepti

Tərkibi:

• 1,5 kq kələm
• 0,5 kq yerkökü
• 1 kq bolqar bibəri
• 0,5 kq soğan
• 200 ml bitki yağı
• 1 xörək qaşığı. l. Sahara
• 2 osh qaşığı. l. duz
• 3 osh qaşığı. l. masa sirkəsi 9%
• dəfnə yarpağı
• 5 ədəd. ətirli noxud
• 100 ml su
• 100 ml tomat pastası

Pişirmə üsulu:

1. Kələm və yerkökü zolaqlara kəsin.
2. Bolqar bibərindən toxumları çıxarın və kublara kəsin.
3. Bitki yağının yarısını bir qazanda qızdırın.
4. Kələm və yerkökü yağda qızardın.
5. Soğanı yarım halqalara doğrayın və qalan bitki yağı ilə qızardın.
6. Kələm və soğanı birləşdirin, bolqar bibəri əlavə edin.
7. Sirkə istisna olmaqla, bütün digər maddələr əlavə edin.
8. Hodgepodge tez-tez qarışdırmaqla təxminən 45 dəqiqə qaynadın.
9. Sonra sirkə tökün və hodgepodge bir qaynadək gətirin.
10. Kavanozları sterilizasiya edin və onları hodgepodge ilə doldurun.
11. Steril qapaqlar ilə yuvarlayın.
12. Hodgepodge otaq temperaturunda sərinləyin.
13. Sərin yerdə və ya soyuducuda saxlayın.

Video resept Qış üçün kələm ilə tərəvəz hodgepodge

Zövqlə bişirin və sağlam olun!

Həmişə sənin Alena Tereshina.

Çöldə yay olduğu zaman və masada çoxlu təzə tərəvəzlər olduqda, qarşıdan gələn qış haqqında düşünməyin vaxtı gəldi. Bütün ehtiyatlı evdar qadınlar, təzə tərəvəzlər olmadıqda, ancaq dadlı və sağlam bir şey istədiyiniz qış üçün sevimli ailə üzvləri üçün nə hazırlamaq barədə əvvəlcədən fikirləşirlər.

Qış üçün kələm solyanka: fotoşəkilləri olan ən yaxşı reseptlər

Hansı tərəvəz ucuzdur, əlçatandır, çoxlu vitamin ehtiva edir və mətbəximiz üçün ənənəvidir? Əlbəttə ki, kələm. Kələm ilə konservləşdirmə və turşu, yəqin ki, hər ailədə hazırlanır. Və kələm reseptləri haqqında danışacağıq. Daha doğrusu, haqqında qış üçün kələm solyanka necə hazırlanır. Beləliklə, ilk resept həm də ən sadədir. Hazırlanma qaydası: 1-1,5 kq kələmi soyun, yuyun və doğrayın. Duz və kələm suyu buraxana qədər əzin.

Sonra, artıq mayeni çıxarmaq üçün kələm sıxın, bir qazana qoyun və günəbaxan yağı ilə təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Kələm qızılı rəng aldıqda, şəkər (dadmaq üçün), duz və 100 qram tomat pastası və ya sous əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və daha 5 dəqiqə qaynatın, solyankanı isti bankalara qoyun və yuvarlayın. Kavanozlar sterilizasiya edilməlidir.

Kavanozları və qapaqları sterilizasiya etməyin bir neçə yolu var: ən sadəsi buxarla sterilizasiya etməkdir. Bunun üçün qəhvə qabı (və ya çaydan) ən uyğun gəlir. Adi bir qazandan da istifadə edə bilərsiniz.

Bir qazana su tökün (qəhvə qazanı, çaydan). Əgər tavadırsa, altına metal bir ələk və ya tel çarx qoyun. Su qaynayanda kavanozu qril üzərinə qoyun, boyunu aşağı salın və ən azı 15 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin. Bir qəhvə qabı və ya çaydanı istifadə edirsinizsə, banka sadəcə üstünə qoyulur və həmçinin sterilizasiya edilir. Yalnız qapaqları qaynatın.

Qış üçün kələm solyanka resepti- bir az daha mürəkkəb. Hazırlanmasında yox, təbii ki, inqrediyentlərin miqdarında. Necə bişirilir: kələm götürün - təxminən 2 kq, kəsin. Bir qızartma qaba yağ tökün, kələm əlavə edin, qaynamaq, bir az su və sirkə əlavə edin (25 q), təxminən yarım saat. Kələm yumşaq olduqda, şəkər (təxminən 50 q), duz (35 q) əlavə edin, qarışdırın, həmçinin pomidor sousu (təxminən 100 q) əlavə edin.

Daha 15 dəqiqə atəşdə saxlayın. 1 kq təzə göbələk qaynadın, sonra suyu boşaltın və göbələkləri kəsin. Soğanı soyun, doğrayın, bitki yağı əlavə edərək tavada qızardın, göbələkləri ora atın və 10 dəqiqə qızardın. Göbələkləri soğan və kələmlə qarışdırın və aşağı istilikdə daha 15-20 dəqiqə qaynamağa davam edin.

Hər şey hazır olduqda, tərəvəzləri bankalara qoyun. Unutmayın ki, bankalar konservləşdirmədən əvvəl sterilizasiya edilməlidir. Beləliklə, kələm solyanka demək olar ki, hazırdır, lakin son bir addım qalıb. Hodgepodge ilə bankalar sterilizasiya edilməlidir, həmçinin sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtülməlidir (hələ yuvarlamayın). 20 dəqiqədən sonra qapaqlar yuvarlana bilər. Bütün konservləşdirilmiş qidalar kimi, hodgepodge qabları da hava keçirmədiyini yoxlamaq üçün tərs çevrilir. Bizim Qış üçün kələm solyanka hazır.

Başqa bir seçim Qış üçün kələm solyanka resepti. Necə bişirilir: 2 kq yerkökü sürtgəcdən keçirin, lakin bu, xüsusilə səbirli evdar qadınlar üçün daha asandır; yemək prosessoru və ya blender. Tərəvəzlərin qalan hissəsi, məsələn, kələm 3 kq, soğan 2 kq, təzə pomidor, qabığı və doğranması blender və ya yemək prosessoru ilə doğranmaqda çox kömək edəcək, ancaq köhnə üsulla edə bilərsiniz; bıçaq. Tərəvəzləri təmizlənmiş bitki yağı (0,5 l), duz (55 q), şəkər (30 q) əlavə edərək bişirin.

Kələm ən azı 2 saat bişirilməlidir. Hazırlığı tamamlamazdan əvvəl 13 qram sirkə əlavə edin, həmçinin ədviyyatlar - dəfnə yarpağı, bibər noxudları və yer bibəri, hansını daha çox bəyənirsinizsə, qarışdırın. Sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun. Qapaqların da sterilizasiya edilməsi lazım olduğunu unutmayın. Bizimki hazırdır. Qışda sadəcə dadlı olacaq.

Tərəvəz hazır olduqda, dadmaq üçün duz, şəkər (50 q), sirkə (125 q) və yer bibəri əlavə edin. İndi hodgepodge daha yarım saat güveç üçün gedir. Kavanozlar və onların qapaqları sterilizasiya edilir və onlara hazır hodgepodge qoyulur. Əlavə sterilizasiyaya ehtiyac yoxdur. Kavanozlar soyuyana qədər yuvarlayın və qapaqları aşağı çevirin. Otaq temperaturunda saxlaya bilərsiniz, amma sərin yerdə daha yaxşıdır.

Aşağıdakı resept hodgepodge şirin bolqar bibəri əlavə etməklə fərqlənir. Belə ki, Qış üçün kələm solyanka bibər ilə. Hazırlanma qaydası: 1,5 kq kələm xırdalayıcı ilə xırdalanır, mətbəx robotundan istifadə edilir və ya bıçaqla kəsilir, 1 kq kök rəndələnir və ya blenderdən istifadə edərək həyatımızı asanlaşdırırıq. 700 qram təzə xiyar, 500 qram bolqar bibəri, 1 kq soğan və 1,5 kq pomidoru da doğradıq. Bütün maddələri bir tencereye qoyun, 250 qram şəkər, 60 qram duz (zövqünüzə görə) və ədviyyatlar əlavə edin.

100-120 qram bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və aşağı istilikdə təxminən 1 saat bişirin. Hodgepodge yandırılmadığından əmin olmalısınız, buna görə də vaxtaşırı qarışdırın. Bundan sonra, hazır yeməyə 30-35 qram sirkə əlavə edin və qarışığı sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun. Döndürün və sərinləyin. Qış üçün ləzzətli kələm solyanka hazır.

Əvvəlki resept istifadə edilərsə təzə xiyar, sonra bu resept üçün duzlu olanlar istifadə olunacaq. Görüşmək, Qış üçün kələm solyanka turşu ilə. Necə hazırlanır: duz (35 q), şəkər (200 q), dəfnə yarpağı, bibər, tomat pastası və ya sousu (300 q), bitki yağı (150 q) 500 ml su ilə qarışdırın, sirkə (80 ml) əlavə edin. Tərəvəzləri yuyuruq, soyuruq və doğrayırıq: 3 kq kələm, 1,5 kq kök, 1,5 kq pomidor, 1,5 kq soğan, 1,5 kq turşu xiyar, 500 qr. bolqar bibəri.

Tərəvəzləri bir tencereye qoyun və sousumuza tökün. Hər şeyi orta istilikdə 1 saat bişirin, yanmaması üçün hərdən qarışdırın. Hazırlanmış hodgepodge sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun və yuvarlayın. Əgər siz multivarkın xoşbəxt sahibisinizsə, onda növbəti yavaş ocaqda qış üçün kələm solyanka resepti sizi maraqlandıracaq. Necə bişirilir: soğan - 150-200 q. yarım halqalara kəsin, 150 qram yerkökü sürtgəcdən keçirin, həmçinin 300 qram göbələyi doğrayın.

Multivarkı bişirmə rejiminə qoyun, konteynerə 20 ml bitki yağı tökün, içərisində soğanı qızardın, daim qarışdırın, qızardılmış yerkökü və göbələkləri əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə qızardın. Kələm götürürük, ondan 1 kq lazımdır, qabığını soyub bıçaqla doğrayırıq və ya doğranmış kələmin üzərinə bir az duz əlavə edib əzərək şirəsini buraxırıq. Soğan və kökə kələm əlavə edin və 200 qram bitki yağı əlavə edərək 15 dəqiqə qızardın (zərif yağdan istifadə etmək çox məqsədəuyğundur).

Kələm qızılı rəng almalıdır. Bundan sonra tərəvəzlərə 20-25 qram şəkər, eyni miqdarda duz, dəfnə yarpağı, istiot və 250 qram tomat pastası və ya sous əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, multivarkı qaynamaq rejiminə qoyun və 1 saat bişirin. Kələm hazır olduqda, 25 qram sirkə tökün, hərtərəfli qarışdırın, qaynadək gətirin və bankalara isti qoyun. Təbii ki, banklar və damlar sterilizasiya edilməlidir. Yuvarlayın və qışa qədər buraxın.

Başqa bir əla qış üçün kələm solyanka resepti diqqətinizə görə. Hazırlanma qaydası: Təzə pomidordan (2,5 kq) pomidor sousu hazırlayın. Bunun üçün soğanı bitki yağında qızardın, xırda doğranmış pomidor əlavə edin və pasta halına gətirin. Sonra, 3,7 kq yerkökü, 600 qram soğan, cəfəri kökləri, parsnips və kərəviz - 450 qrama ehtiyacımız olacaq. Bitki yağı ilə soğan, yerkökü və kökləri qızardın.

1,5 kq kələm götürün, qabığını soyun və dilimlərə kəsin, sonra qaynar suda və ya buxarda 1 dəqiqə qaynadın, sonra suda soyudun. Qızardılmış tərəvəzləri qarışdırın və göyərti ilə tavaya qoyun (bizə təxminən 25 qram doğranmış göyərti lazımdır), duz (90 qram duz lazımdır), qarışdırın və orada kələm əlavə edin. Bütün qarışıq 70 dərəcəyə qədər qızdırılır. Yer bibəri əlavə edin və qaynadək gətirin. Biz isti hodgepodge bankalara qoyduq. Banklar əvvəlcə sterilizasiya edilməlidir.

Bundan sonra dibinə pomidor sousunu qoyun, üzərinə tərəvəzləri qoyun, üzərinə yenidən sousu tökün, qapaqlarla örtün (yuvarlamayın) və ən azı 1 saat sterilizasiya edin.

Bundan sonra bankaları yuvarlayırıq. Daha bir qış üçün kələm solyanka üçün gözəl resept. Bizə lazım olacaq: 2-3 kq kələm, 500-800 q soğan, 500 q pomidor (artı deyil), 1 kq şirin bibər, 1 kq kök, 0,5 stəkan sirkə, 1 stəkan bitki yağı, 0,5 q. stəkan şəkər, 2 çay qaşığı duz (dadmaq üçün).

Necə bişirilir: 2,5-3 kq kələm götürün, yuyun və kəsin. 500-800 qram soğanı da doğrayırıq - ya kublara, ya da yarım üzüklərə. 1 kq yerkökü, 500 qram pomidor və 1 kq bolqar bibərini incə kublar şəklində doğrayın. Tərəvəzləri bir tencereye qoyun, 1 stəkan zərif bitki yağı, 0,5 stəkan şəkər, 2 tsp əlavə edin. duz.

Bir qaynağa gətirin və qaynar andan hər şeyi təxminən 15 dəqiqə qaynatın. Sterilizasiya olunmuş bankalara yuvarlayın. Sərin və sərin yerdə saxlayın. Tövsiyə edirəm, çox dadlıdır.

Əgər badımcanlı yeməkləri sevirsinizsə, onda bu tərəvəz ilə siz də qış üçün ləzzətli hodgepodge hazırlaya bilərsiniz. Necə hazırlanır: 3 kq kələm, soyulmuş və doğranmışdır. 2 kq pomidoru ətçəkən maşından keçirin və ya blenderdə püresi halına gətirin. Biz də 1 kq soğan və 1 kq yerkökü doğrayırıq - əllə və ya yemək prosessorunda doğrayırıq. Yerkökü rəndələnə bilər. 1 kq badımcan yuyun və dilimlərə kəsin.

Bütün tərəvəzləri aşağı istilikdə bitki yağı (350 ml) əlavə edərək təxminən 1 saat bişirin, duz əlavə etməyi unutmayın. Hodgepodge yandırılmaması üçün tez-tez qarışdırın. Tərəvəzlər hazır olduqdan sonra 100 ml sirkə əlavə edin, bir qaynadək gətirin və onları bankalara qoya bilərsiniz.

Növbəti bizim ət ilə solyanka reseptiətsiz hodgepodge təsəvvür edə bilməyənlər üçün. Təsəvvür edin, qış üçün bu seçimi edə bilərsiniz. Hazırlanma qaydası: 1 kq kələm, 600 q kök, 200-250 q soğan, yuyulur, qabıqları soyulur və kəsilir. Yenə də unutmayın ki, mətbəx texnikasının köməyi ilə bütün bunları etmək daha asandır.

Əvvəlcə soğanı tavaya qoyun və bitki yağı ilə qızardın (sizə 0,2 stəkan lazımdır). Sonra bütün digər tərəvəzləri, ədviyyatları və tomat pastasını (100 q) əlavə edin və yarı bişənə qədər qızardın.

Ət - 300 qram quzu (və ya seçdiyiniz başqa, donuz, mal əti və ya toyuq ilə bişirmək olar), hissələrə kəsin və tərəvəzlərə əlavə edin. Hodgepodge bir qapaq ilə örtün və təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Ət hazır olduqdan sonra isti solyanka sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulur və yuvarlanır.

Sonrakı çuğundur ilə qış solyanka resepti solyanka resepti kimi istifadə edilə bilər və ya "gələcək istifadə üçün borsch" adlanır, yəni lazım olduqda təzə tərəvəz olmadıqda borsch üçün sarğı kimi istifadə edilə bilər. Hazırlanma qaydası: 1 kq kələmi xırda doğrayın, həmçinin 500 q çuğundur, 300 q kök, 300 q bolqar bibəri, 300 q soğan doğrayın.

Göbələk, bolqar bibəri, badımcan, çuğundur və ət ilə kələmdən hazırlanan yeməklər üçün reseptlər əla olacaq. Unutmayın ki, konservləşdirilmiş yeməklərin bankalarını alt-üst çevirərək sərinləmək, onların möhkəm bağlandığından əmin olmaq, həmçinin bankalar soyuduqda onları ədyala və ya bir neçə isti gödəkçəyə bükmək məsləhət görülür. başqa şeylər.

Bu şəkildə konserv daha yavaş soyuyacaq. Şübhə etmirəm ki, bütün qış boyu yaydan yığdığınız bankaları məmnuniyyətlə açacaqsınız. Xoş iştaha.